在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
綠茶茶藝表演解說詞一
今日我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷?,請大家靜下心來,品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1、展示茶具
1茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船,是用來盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺是用來沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯)是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發(fā)做人公正,隨遇而安。
(3)聞香杯杯體細(xì)長,便于籠住香氣,是用來聞香的。
(4)品茗杯用來品茶湯和觀色之用。
2隨手泡用來保溫或增溫,因沖泡不一樣的茶對水溫的要求是不一樣的。
3茶具組合
(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙用來輕輕撥取干茶的。
(3)茶針是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷用來夾洗杯子的。
所有這一切,放在茶盒里就是一套茶具組合。
最終是茶巾,用來擦干茶汁。
2、鑒賞佳茗
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶,置于賞茶盤中。有請茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。我國茶葉種類繁多,琳瑯滿目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵"之說。
在泡茶之前,我們的茶藝小姐要先凈手,以示尊敬和圣潔之意。
3、燙壺溫杯
因沖泡烏龍茶需100℃高溫,所以在泡茶前先用開水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶盅內(nèi),再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
4、烏龍入宮
5、烏龍初展
這是初泡也叫溫潤泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi),又叫洗茶。
6、高山流水
用懸壺高沖法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。
7、抽眉推泡
用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱——春風(fēng)拂面。
8、重洗仙顏
用剛才的茶湯再次淋壺,既能夠?qū)⒉柙枘瓫_掉又能夠提高壺溫。
9、清潔茶具(此程序約3分鐘)
此刻開始清洗杯子,要用茶筷來夾洗。清雅幽玄,是中國茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質(zhì)上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10、烏龍入海
經(jīng)過一道清洗茶具程序,我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi),最終幾滴是精華部分,也要滴入茶盅內(nèi)。
11、祥龍行雨
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨,取其[甘霖普降"之意,茶只倒七分左右,俗語有云[七分茶,三分情"。
12、鯉魚翻身
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合,食指和中指夾緊香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉(zhuǎn)手腕,這個過程又稱[倒轉(zhuǎn)乾坤"。中國古代神話傳說,鯉魚在座的各位求賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達。
13、敬奉香茗
請茶藝小姐為各位來賓奉茶。
我國是“茶的祖國”,飲茶之久,茶區(qū)之廣,茶藝之精,名茶之多,堪稱世界第一,是我們祖國的光榮,品茶也稱為一門藝術(shù)。茶類不一樣,色澤不一樣,香氣也不一樣,聞聞鐵觀音的香氣,那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢,飲后讓您雅盎然,超凡入圣,心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起,沿杯沿收集香氣,再移至鼻端嗅聞茶香,雅稱——喜聞幽香。用三龍護鼎手法端起品茗杯,先觀色金黃明亮,再分三口飲下這懷好茶:先潤唇柔軟含香再潤舌鮮醇清香后潤喉三口品下,回喉甘甜。
結(jié)束語最終,敬勸各位來賓“少吸煙,少喝酒,多飲茶,飲好茶"。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束,多謝大家!
綠茶茶藝表演解說詞二
各位嘉賓你們好!(行禮)歡迎來到沁和會館品茗賞藝,我是沁和會館的茶藝員xxx,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝,。今日為大家?guī)淼氖墙K吳縣的碧螺春。
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1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導(dǎo)入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時茶葉外漏。
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;
5.玻璃杯:沖泡高檔綠茶要用透明的玻璃杯,以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿和碧綠的湯色;
6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿。
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請大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠。
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茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開水燙洗一遍潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對各位的崇敬之心。
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蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”?!扒鍖m迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
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好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。
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沖泡綠茶時也講究高沖水,在沖水時提梁壺有節(jié)奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點頭致意。
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沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱之為“碧玉沉清江”。
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佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
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這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開來,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動趣味。
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品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
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綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見至清、至醇、至真、至美的韻味來。
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品茶有三樂,獨品得神、對飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請嘉賓自斟自飲,來感受修身養(yǎng)性,品位人生的無窮樂趣。
多謝各位嘉賓!(行禮)
綠茶茶藝表演解說詞三
綠茶是我國歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費面最廣的茶類。這套茶藝師的共有十一道程序:
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茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開水再燙洗一遍茶杯,做到冰清玉結(jié),一塵不染。
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綠茶屬芽茶類,茶芽細(xì)嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,則會破壞茶中的維生素并造成熟湯失味,所以將水溫降至80攝氏度左右再進行沖泡,用這樣的水泡出的茶才會不溫不火、恰到好處,泡出的茶色、香、味具佳.
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蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人。“清宮迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。
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好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝曾把茶葉稱為“潤心蓮”?!案事稘櫳徯摹奔词窃陂_泡前向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用.
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沖泡綠茶時也講究高沖水。在沖水時水壺有節(jié)奏的三起三落,猶如鳳凰向各位嘉賓點頭致意。
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沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,將這一景象稱之為“碧玉沉清江”。
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佛教故事中傳說觀世音菩薩常捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難?,F(xiàn)將泡好的茶敬奉給各位,意在祝福好人一生平安。
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杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開來,千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動,栩栩如生宛如春蘭初綻,又似有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動趣味。
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品綠茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了“春波展旗槍”之后,再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不一樣,綠茶的茶香更加清幽淡雅,所以必須要用心靈去感悟,才能聞到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。
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綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只要用心去品,就必須能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
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品茶有三樂:一曰“獨品得神”,一個人應(yīng)對著青山綠水或置身于一個高雅的茶室,經(jīng)過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此為一樂;二曰“對品得趣”,即兩個知心的朋友相對品茗,無需多言即心有靈犀一點通,或推心置腹傾訴衷腸,此亦一樂也。三曰“眾品得慧”眾人相聚品茗,相互溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到書本中所學(xué)不到的知識,這同樣是一大樂事。在品了頭道茶之后,各位嘉賓可親自實踐。從茶事活動中感受修身養(yǎng)性,品味人生的無窮樂趣!
綠茶茶藝表演解說詞四
開場白:各位茶友晚上好!我是茶藝師某某某,今日由我為大家?guī)碥岳蚧ú杷嚕商鎿Q)表演,請各位多多指教!
結(jié)束語:茉莉花茶藝表演到此結(jié)束,多謝大家!
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第一道:春江水暖鴨先知(燙杯)
第二道:香花綠葉相扶持(賞茶)
第三道:落英繽紛玉杯里(投茶)
第四道:春潮帶雨晚來急(沖水)
第五道:三才化育甘露美(悶茶)
茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。悶茶的過程象征著天、地、人三才合一,共同化育著茶的精華。
第六道:盞香茗奉知已(敬茶)
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第一道:焚香除妄念(點香)
第二道:冰心去凡塵(洗杯)
第三道:玉壺養(yǎng)太和(涼湯)
第四道:清宮迎佳人(投茶)
第五道:甘露潤蓮心(潤茶)
第六道:鳳凰三點頭(沖水)
第七道:碧玉沉清江(泡茶)
第八道:觀音捧玉瓶(奉茶)
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第一道:初展仙姿(賞茶)
第二道:冰清玉潔(潔具)
第三道:佳人入宮(投茶)
第四道:潤澤香茗(洗茶)
第五道:再注清泉(泡茶)
第六道:點水留香(分茶)
第七道:香茗酬賓(奉茶)
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第一道:恭請上座時(請客人坐)
第二道:活火煮泉(100度熱水)
第三道:佳葉鑒賞(給客人展示)
這是產(chǎn)自福建安溪的鐵觀音,呈青帶綠腹,蜻蜓頭狀,色澤砂綠。
第四道:孟凈臣心(溫壺)
第五道:高山流水(壺水倒掉)
第六道:烏龍入宮(投茶)
第七道:芳草回春(泡第一遍茶)
第八道:荷塘飄香(茶湯倒掉)
第九道:、高沖低斟(注水)
第十道:、春風(fēng)拂面(去沫)
第十一道:滌凈凡塵(沖洗壺外)
第十二道:內(nèi)外養(yǎng)生(茶巾包壺)
第十三道:玉杯展翅(由外向內(nèi)翻杯)
第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)
第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,懸空洗)
第十六道:獅子滾繡球(左拿1右拿1,分別在2和3向外轉(zhuǎn)洗)
第十七道:關(guān)公巡城(香茗杯緊靠)
第十八道:韓信點兵(茶湯勻均勻分好)
第十九道:喜慶加冕(品名杯反扣香茗杯)
第二十道:扭轉(zhuǎn)乾坤(由外向內(nèi)倒轉(zhuǎn))
第二十一道:敬奉香茗(敬茶湯)
第二十二道:斗轉(zhuǎn)星移(轉(zhuǎn)動聞香杯)
第二十三道:喜聞高香(放鼻前聞)
第二十四道:三龍護鼎(拿紙砂壺,手勢)
第二十五道:鑒賞茶湯(鑒賞)
第二十六道:一品鮮爽(分三口來品)
第二十七道:再現(xiàn)芳華(再注入熱水)
第二十八道:自有公道(慢飲)
綠茶茶藝表演解說詞五
各位來賓大家午時好,歡迎您來到“xxxx”參觀、品茗、賞藝。我是xxx的茶藝師×××,今日為大家?guī)淼氖蔷G茶茶藝表演。(行禮)
1、恭請上座:
整理茶具
在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具:茶道組合:內(nèi)有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙,這是泡茶的輔助用具,下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏:用來擴大壺口面積,以防茶葉外漏;茶針:用來疏通壺嘴,使流水更通暢;茶夾:用來夾取茶杯及茶葉;茶則:用來量取干茶;茶匙:用來撥動和挑選茶葉。儲茶罐:用來存儲干茶;
賞茶荷:形似荷葉,用來鑒賞干茶色澤及形狀;
玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;
茶盤:用來放臵茶具的`基座;
電水壺:又名隨手泡,是用來燒制開水的器具;水盂:用來盛放廢水。
2、佳茗共賞:今日為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤深綠,有熟板栗香。請大家賞干茶。
3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡
茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮:即投茶入杯。
5、濕潤心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開少女的心扉。
6、旋香沁壁:輕杯環(huán)繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來儀:用鳳凰三點頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點頭致敬。
8、敬奉香茗:
綠茶之所以受人們歡迎,不僅僅因為它是一種生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學(xué)成分對人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認(rèn)可,常飲有益健康。
綠茶茶藝表演解說詞六
各位嘉賓,大家好!下頭您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶類,以綠茶茶作茶坯,用新鮮茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香與花香相得益彰,因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛,被列為窨制花茶的四大名花之首,宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日:他年我若修花史,列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地,被譽為[中國茉莉花之都",這次為你表演的是以大佛龍井為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井,請欣賞。
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清泉可清心,用開水把所有的茶具清洗一次,既有潔凈茶具的作用,也利于茶具的升溫,對于泡茶器來說,更有激發(fā)茶香,醒茶的作用。同時經(jīng)過細(xì)心的清潔茶具,也利于我們把在這個塵俗世界流浪的心收回來。
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素手仙顏重出世,一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔,所有的茶具都潔凈無比,仿若剛剛出山的仙子一樣,一塵不染。
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與每一個人的相遇是一種緣分,與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品,具有龍井茶的王者之氣,經(jīng)過窨制之后,更添一種溫柔之香,既堅持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香,沖泡品啜,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。今日,讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。
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飛天是佛教中的天樂神,是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和歡樂。此刻,美麗和歡樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇,我們投茶3克。該茶香氣濃郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受愛茶人的熱愛。(多了一點)
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仙子降臨人間,帶來了人間最美麗的季節(jié)——春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中,使茶葉充分浸潤,輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展,宛如人間綠色漸染,給我們無限的遐思。春天已來,期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點)
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用搖香手法令茶葉充分被水浸潤,此時杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動的茶湯就像春風(fēng)吹動一池碧水,蕩起陣陣漣漪。
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滿眼春色醉八方,一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異,沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的開水,此時的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時再沖入熱水至七分。俗話說:酒滿敬人,茶滿欺人。茶主和,性儉。茶斟七分,留下三分是人情。也就是說,我們喝茶的時候,講究的是和,是人和人之間的情誼。
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不如仙山一啜好,泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神,可清心茶中有道。茶已泡好,安靜候君來。
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此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。
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一握春山翠欲滴,香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子,輕嗅茉莉龍井誘人的香氣,小抿一口,慢慢體會她對我們口腔,乃至心靈的呵護和體貼。
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有緣再相聚,所有的別離都是為了將來的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來的日子里,我們有更多的機會和時間與大家相遇,相聚;有更多的時間和機會與茶,與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知,相惜,甚至相愛。
綠茶茶藝表演解說詞七
茶山無處不飛翠,xxx香茗馨萬里香。”煙波浩淼的東湖美絕天下,xx所產(chǎn)的xx天下絕美。歷史以來,xx茶名傳遐邇,為眾多茶人所喜愛,精品xx更是其中佼佼者。此刻就請各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶,并請欣賞由主泡×××小姐,副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。
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“茶須靜品,香能通靈?!逼凡柚包c燃這支香,我們會以空明虛靜之心,感悟xx帶給我們的大自然完美氣息。
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今日我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤如玉,它寄寓我們對珍貴客人的崇敬之情,恰似一片冰心,藏在玉壺之中。
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沖泡xx只能用85℃左右的開水。在燙洗茶杯之時,我們讓壺蓋敞開蓋,壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳,仿佛“玉壺含煙”。
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請大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情,宛如神話中的仙女。
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主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的xx=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底,仿佛期待著春雨的淋浴。
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一湖春雨漲春池,高山流水有知音。此刻,溫度適宜的開水依次高沖入杯,恰似高山流水,感遇知音。但注水只宜七分滿,敬客要留三分情。
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讓我們觀看湯色:此時,杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個茶水好像被春天染綠了一般。
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碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云映空,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香。
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此刻讓我們趁熱細(xì)品這剛剛沏好的玉液。頭一口如嘗玄玉之膏,云華之液,是不是感到色淡、香幽、湯味鮮雅呢?
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這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開始感覺舌本回甘,滿口生津。
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品第三口茶時,我們所品到的已不再是茶,而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機,在品人生美妙的蘊味。
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茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》,他說:“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!痹谄妨巳诓柚?,請各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品,靜心去體會“清風(fēng)生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
綠茶茶藝表演解說詞八
信陽產(chǎn)茶歷史悠久,相傳始于東周時期,兩千多年的種茶和飲茶歷史,構(gòu)成了獨具地方色彩的信陽茶文化。千古國珍流芳遠(yuǎn),天生麗質(zhì)蓋群英。細(xì)備深山珍茗,準(zhǔn)備茶席是信陽人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設(shè)具,從茶水、茶具都一一準(zhǔn)備好。
鋒毫初展:信陽茶葉網(wǎng)供給的信陽毛尖,主產(chǎn)于信陽有“茶王之鄉(xiāng)”美譽的浉河港鄉(xiāng),得天獨厚的地理條件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征,請各位慢慢鑒賞,鋒苗纖細(xì),白毫滿披的翠芽,好似佳人著紗,委婉典雅。
烹泉請杯:信陽毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水,信陽茶、信陽水原滋原味,口感獨特。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”,為使其完美展現(xiàn),故準(zhǔn)備無色透明的玻璃杯沏泡,此時如同瓊樓晶宮,等待佳人登臨。
流云拂月:溫杯是沏茶的重要步驟,杯體升溫后不至于茶湯驟冷,影響湯味,然后旋轉(zhuǎn)杯體,將溫杯之水倒出。同時,也有潔凈之意,愿能為遠(yuǎn)客滌去一路風(fēng)塵,靜心享受一杯好茶。
南湖蒸騰:高檔的信陽毛尖,極其細(xì)嫩,沏泡水溫要求在85°c左右,所以沸水要晾冷,這個過程猶如南灣湖在艷陽高照下水汽蒸騰,也示意信陽茶藝事業(yè)蒸蒸日上,香飄五洲,友遍天下。
龍?zhí)讹w瀑:是懸壺高沖,入杯五分滿,形如龍?zhí)讹w瀑,亦為高山流水,同時也是為了使水快速降溫,以免燙傷茶葉。
移步湯泉:茶葉紛紛入杯,好似佳人輕移蓮步,徐徐入池,在湯泉中沐浴,同時也是為了使茶香散發(fā)。
滌盡凡塵:這是一道潤茶的過程,好茶獨得天地之精華,潤茶,能夠使茶葉在杯中慢慢舒展,香氣散發(fā),同時,也有利茶湯浸出。
隨鄉(xiāng)入境:此時,茶葉已初步舒展,清香散發(fā),其形若蘭芽,香氣清高,合目細(xì)嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,漸入佳境。
有鳳來儀:沏泡采用鳳凰三點頭注水法,猶如三鞠躬,使茶葉在杯中上下翻滾,茶湯盡出,同時,也示意對貴客光臨的歡迎與敬意。
敬奉香茗:茶香裊裊的一杯翠綠,如同春山薄霧,可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠的心,把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗,雙手捧送到您的面前,請您細(xì)細(xì)鑒賞品嘗。與此同時我為大家獻上一首茶詩:
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,給予愛茶人。
收具謝客:魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶是一種清福?!蔽覀兡茉诖斯诧嬓抨柮庖彩且环N緣分,從來佳茗似佳人,美人有約,佳期如夢。
人與茶的每一次相約,都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。同時信陽茶葉網(wǎng)也期望所有的愛茶人都能像茶一樣,把苦留在心中,而散發(fā)出來的都是香氣。
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