最新食品安全講座心得體會及收獲(優(yōu)質(zhì)18篇)

通過寫心得體會，我們可以用文字記錄下自己成長的點滴，留下寶貴的回憶。寫心得體會時，我們可以采用具體的例子和事實來支撐自己的觀點和感悟。如果您需要寫一份心得體會，不妨參考以下范文，可能能給您帶來一些關(guān)于寫作的啟發(fā)和思考。

食品安全講座心得體會及收獲篇一

食品安全是人們生活中最為關(guān)注的問題之一，而食品安全法講座則是增進公眾對于食品安全法律知識和意識的重要途徑。最近我有幸參加了一場食品安全法講座，從中學到了很多有關(guān)食品安全的重要知識，并深感自身對于食品安全的責任。以下是我對于此講座的心得體會。

首先，講座向我們介紹了食品安全法的基本概念和原則。我了解到，食品安全法是為了保障人民群眾的身體健康和利益而制定的法律法規(guī)。食品安全法以人民的生命安全和健康為核心，通過明確食品生產(chǎn)、流通、銷售各方面的責任和義務(wù)，確保食品的安全、健康和合理。這讓我認識到食品安全不僅僅是政府的責任，更需要每一個人共同努力來保障。

其次，講座詳細介紹了食品安全法的主要內(nèi)容。從食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，到食品標簽和廣告宣傳等方面，我們逐一了解了食品安全法的要求和規(guī)定。例如，講座提到了接觸食品的器具、設(shè)備和包裝材料必須符合食品安全要求，食品標識必須真實、準確、完整，并且標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。這些規(guī)定目的在于提高食品的生產(chǎn)標準和質(zhì)量，并增加公眾對于食品成分和食品添加劑等信息的了解。通過這些措施，公眾可以更加明確、準確地選擇安全健康的食品。

第三，講座強調(diào)了食品安全法對于違法行為的處罰和懲罰。講座中提到了一些食品安全違法的案例，讓我們更加深刻地認識到食品安全問題的嚴重性。食品安全法明確了對于食品犯罪、食品偽劣、食品欺詐等行為的懲罰措施，并對食品安全責任人的追責也提出了明確要求。這讓我想到，我們作為消費者，在選擇食品時不僅要關(guān)注食品的質(zhì)量，也要關(guān)注食品提供者的信譽和行為規(guī)范。

第四，講座強調(diào)了公眾的權(quán)利和監(jiān)督力量。食品安全法賦予了公眾一定的監(jiān)督權(quán)利和投訴渠道，可以通過舉報、投訴等方式參與到食品安全的監(jiān)管中。講座提醒我們要主動關(guān)注食品安全問題，加強自身的法律知識和消費意識，以便更好地保護自己和他人的合法權(quán)益。同時，我們也要相信食品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)部門的監(jiān)督力量，并積極參與社會監(jiān)督，共同維護食品安全。

最后，講座也給予了我們具體的實踐建議。講座提到了避免購買過期食品、注意食品安全標識、保持清潔衛(wèi)生等一系列實用的消費指南。這些實踐建議在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅？尚校ㄟ^這些簡單的行動，我們可以更好地保護自己和家人的身體健康。

通過這次食品安全法講座，我深刻認識到食品安全對于每一個人而言都至關(guān)重要。我們需要提高食品安全意識，增強法律意識，并將這些知識付諸實踐。只有通過我們每個人的努力，才能夠建立起更加安全、健康的食品環(huán)境。讓我們一起行動起來，共同努力，為食品安全貢獻自己的力量！

食品安全講座心得體會及收獲篇二

食品安全是一個十分重要的問題，我們每個人都應(yīng)該關(guān)注和重視。為了增強食品安全意識，提高大家的食品安全意識和知識，我參加了一次關(guān)于食品安全法的講座。通過這次講座，我深刻地意識到了食品安全的重要性，也學到了很多有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和措施。下面我將結(jié)合這次講座的內(nèi)容談一談對食品安全的認識和感悟。

首先，講座中介紹了食品安全法的基本知識和背景。據(jù)統(tǒng)計，食品安全事故在我國造成了很多傷亡和財產(chǎn)損失。為了解決這個問題，我國于2009年頒布了《食品安全法》。這部法律為食品生產(chǎn)、經(jīng)營、食用以及食品監(jiān)督管理等領(lǐng)域提供了相關(guān)的規(guī)定和標準。通過講座，我了解到了食品安全法中的一些重要條款，比如對食品生產(chǎn)企業(yè)要求的規(guī)范和對食品添加劑的限制等。這些規(guī)定的實施對于保障食品安全具有重要意義。

其次，講座還介紹了現(xiàn)階段的食品安全形勢和存在的問題。面對日益嚴重的食品安全問題，我們不得不面對現(xiàn)實。講座中提到了目前存在的一些常見問題，如虛假宣傳、添加劑超標、過期食品流入市場等。我了解到，這些問題與一些商家的利益驅(qū)使有關(guān)，他們?yōu)榱双@得更高的收益不惜違反規(guī)定，給消費者帶來了很大的食品安全隱患。我深感對于這些問題，我們需要采取行動來改變，不能任由它們繼續(xù)發(fā)生。

然后，講座中還介紹了我們應(yīng)該如何保護自己的食品安全。食品安全的責任不僅僅在政府和企業(yè)，每個人都應(yīng)該有保護自己食品安全的意識和行動。講座中提到了一些保護食品安全的方式，如選擇可靠的食品品牌、警惕虛假宣傳、合理膳食、嚴格遵守食品保存規(guī)范等。這些措施可以幫助我們更好地保護自己的食品安全，減少食品安全問題對我們的影響。

最后，講座還強調(diào)了食品安全教育的必要性和重要性。通過食品安全教育，可以提高人們的食品安全意識和知識水平，幫助人們更好地保護自己的食品安全。講座中提到，食品安全教育應(yīng)該從小學開始，通過學校和家庭共同參與，培養(yǎng)學生正確的食品安全觀念和習慣。同時，政府和媒體也應(yīng)該加大宣傳力度，提高大眾對食品安全的重視程度。只有通過不斷的教育宣傳，才能讓更多的人真正意識到食品安全的重要性，保護自己的健康。

通過這次食品安全法講座，我對食品安全的重要性有了更深的認識，也學到了很多有關(guān)食品安全的知識。我相信，在黨和政府的領(lǐng)導下，通過全社會的共同努力，我國的食品安全問題一定能夠得到有效解決。同時，我也會在日常生活中更加注重食品安全，選擇可靠的食品品牌，合理膳食，并積極參與食品安全教育宣傳活動，做到保護自己食品安全的同時，也為食品安全事業(yè)作出自己的貢獻。

食品安全講座心得體會及收獲篇三

食品安全一直以來都是一個十分重要的問題，而如今它變得愈發(fā)引起人們的關(guān)注。隨著人們對生活品質(zhì)要求的提升，對食品安全的要求自然也就更高了。因此，在近日我們參加了一場以“食品安全網(wǎng)絡(luò)講座”為主題的講座活動，聽取專家講述了食品安全的相關(guān)內(nèi)容，收獲頗豐。以下是我們的心得體會分享。

第二段：全球食品供應(yīng)鏈的安全風險。

食品來源不明確、食品營養(yǎng)成分不全面、流通信息傳輸不可靠等問題，是影響食品安全的主要安全生態(tài)要素。為了解決這一問題，整個食品供應(yīng)鏈需通力協(xié)作，建立食品安全監(jiān)測與早期警報機制，確保食品在從生產(chǎn)到銷售的全過程中安全無虞。并且，各個環(huán)節(jié)之間需要完美的協(xié)作才能確保食品的質(zhì)量。

第三段：科技與食品安全的關(guān)系。

食品安全可以說是一個技術(shù)驅(qū)動的領(lǐng)域，而現(xiàn)代科技在保障食品安全方面也有著不可替代的作用。門戶網(wǎng)站、移動設(shè)備等通訊工具可以讓消費者及時獲取食品安全信息，大數(shù)據(jù)和云計算可以協(xié)助監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)風險點并及時做出反應(yīng)。因此，科技手段的使用對于食品安全相關(guān)機構(gòu)具有極大的意義，這也足以說明現(xiàn)代科技在食品安全領(lǐng)域扮演的重要角色。

食品安全責任主體可以分為政府、企業(yè)以及全社會。政府在食品安全的領(lǐng)域中擔負著管理者和監(jiān)管者的雙重責任，除了制定相對完備的食品安全法規(guī)外，還需加強相關(guān)部門的監(jiān)管和衛(wèi)生檢查工作。而食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)則依法對消費者負有營養(yǎng)、質(zhì)量、安全的責任，定期進行食品檢測工作，保證其所供應(yīng)的食品質(zhì)量的安全可靠。而社會公眾需要廣泛參與到食品安全監(jiān)督與管理中，對異常情況進行及時反映和監(jiān)督，并共同構(gòu)建食品安全保障體系。

第五段：落實食品安全無小事。

食品安全是一個宏大而復雜的系統(tǒng)性工程，它涉及到各個領(lǐng)域，涉及到各個層面，也牽涉到每一個人。我們都是食品安全的受益者，也是保障食品安全的責任主體。只有我們每一個人都牢記食品安全這個要點，在日常生活中積極落實，保證消費、生產(chǎn)、流通等多個環(huán)節(jié)的無縫銜接，才能基本上解決和改造食品安全方面的問題。

結(jié)論：

通過這場主題為“食品安全網(wǎng)絡(luò)講座”的活動，我們對食品安全有了更為深入的認識，并對如何保證食品安全做出了更清晰的思考和認識。而準確把握這個思路，不斷積極地落實于生產(chǎn)、流通、消費的實際情景中，才能真正地保障食品的質(zhì)量和安全，讓公眾的健康得到真正有效的保障。

食品安全講座心得體會及收獲篇四

近年來，食品安全問題頻頻發(fā)生，引起了廣泛關(guān)注。為了提高公眾對食品安全的認識和自我保護能力，一場名為“食品安全直播講座”的活動在我所在的社區(qū)舉辦。我參加了此次講座，并從中獲得了許多有益的知識和啟示。在本文中，我將分享我對這次講座的一些心得體會。

首先，講座內(nèi)容真實生動，給我留下了深刻的印象。講座中，專家詳細介紹了當前食品安全形勢的嚴重性，并通過實例講述了各種食品安全事故的后果。這些真實生動的案例讓我深刻認識到食品安全問題對人們健康的危害，增強了我對食品安全的重視程度。此外，講座還配有大量的圖示和視頻，將抽象的知識形象地展現(xiàn)在觀眾面前，使我更容易理解和接受。

其次，講座中的專家知識豐富、深入淺出，讓我受益匪淺。專家針對不同性別、不同年齡段的觀眾，從不同方面詳細介紹了如何選擇食品、儲存食品、烹飪食品以及食品安全的常見問題等方面的知識。他們通過通俗易懂的語言、生動有趣的示例，讓我們很好地掌握了相關(guān)知識。例如，專家告訴我們要選擇生產(chǎn)日期最近的食品，避免購買已過期或快要過期的食品。此外，他們還教會了我們?nèi)绾伪鎰e食品是否新鮮，如何正確存放海鮮等知識，幫助我們提高了食品安全意識和操作技能。

再次，本次講座還進行了現(xiàn)場互動，增加了趣味性和參與感。主持人在講座過程中不僅向?qū)＜姨釂?，還邀請觀眾提問，鼓勵我們積極參與討論。這樣的互動環(huán)節(jié)，不僅能夠幫助我們更好地理解和消化所學知識，還能夠增加我們對食品安全的思考和認識。通過和專家的交流，我得以了解到一些通常經(jīng)常被忽視的細節(jié)，比如如何判斷餐館衛(wèi)生情況是否合格，如何保證食品的新鮮度等，這對我日常飲食中的選擇和消費起到了很大的啟示作用。

最后，講座給出了針對性的食品安全應(yīng)對策略，使我有了在平時生活中實施的具體方案。講座的最后，專家總結(jié)了一些食品安全的應(yīng)對策略，包括謹慎選擇食品、做到食品分類存放、認真查看食品標簽、加強自我保護等等。這些策略具有很強的指導性和可操作性，使我能夠在生活中有針對性地采取相應(yīng)的措施，保障自己和家人的健康。

綜上所述，參加“食品安全直播講座”讓我受益匪淺。通過此次講座，我深刻認識到了食品安全問題的嚴重性，了解了食品安全的相關(guān)知識，明確了食品安全的應(yīng)對策略。我相信，只有不斷加強自身的食品安全意識和保護能力，才能更好地保障自己和家人的健康。我會將這次講座所學的知識應(yīng)用到實際生活中，推動家人和朋友們一起關(guān)注食品安全，共同營造一個安全健康的飲食環(huán)境。

食品安全講座心得體會及收獲篇五

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，外賣行業(yè)得到了快速的發(fā)展，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。然而，由于外賣食品的特殊性，其安全問題也逐漸引起了人們的關(guān)注。為了更好地了解外賣食品的安全問題，我參加了一次外賣食品安全講座，并在此過程中收獲了很多。

在講座的開場，主講人從外賣食品安全的重要性入手，告訴我們外賣食品的不良品質(zhì)對人體健康的危害。他提到了外賣從店鋪到消費者手中的整個配送過程，指出了其中存在的風險和問題。他強調(diào)了外賣食品供應(yīng)鏈管理的重要性，指出只有嚴格的管理和監(jiān)督才能確保外賣食品的安全可靠。同時，他鼓勵我們要注重飲食健康，多選擇有信譽的商家和平臺，以保障自己的身體健康。

隨后，主講人詳細介紹了外賣食品安全的管理制度。他提到了食品衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證的重要性，鼓勵我們在選擇外賣食品的時候要查看商家是否具備合法的證照。此外，他還介紹了一些外賣平臺在食品安全方面采取的措施，如商家的評分和舉報功能，這些都是為了更好地保障消費者的利益。主講人還教給我們了一些判斷外賣食品是否安全的小竅門，如查看包裝是否完好無損，是否有異味等。通過這些小竅門，我們可以在外賣食品到達后進行初步的質(zhì)量判斷。

講座的第三部分，主講人介紹了外賣食品中常見的食品安全問題以及處理方法。他提到了外賣食品中可能存在的過期食材、未經(jīng)處理的食物和添加劑成分不明的情況。為了防止這些問題帶來的危害，他鼓勵我們盡量選擇新鮮食材制作的外賣，避免食用過于重口味的食物，同時加強自己的食品安全意識。他還告訴我們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)外賣食品存在問題，要及時聯(lián)系商家或者投訴平臺，以維護自己的合法權(quán)益。

在講座最后，主講人總結(jié)了外賣食品安全的重要性，并強調(diào)了每個消費者都應(yīng)該為自己的健康負責。他鼓勵我們在飲食選擇上要理性、科學，不追求一時的口感而忽視食品的安全性。他提到了食品安全宣傳和監(jiān)督機構(gòu)在保障食品質(zhì)量方面所做的努力，并鼓勵我們也要積極參與到食品安全宣傳和監(jiān)督工作中來，共同維護我們的飲食安全。

通過參加這次外賣食品安全講座，我深刻認識到了外賣食品安全的重要性。我明白了只有選擇有信譽的商家和平臺，加強自己的食品安全意識，才能更好地保障自己的身體健康。作為一個消費者，我將在以后的生活中更加注重外賣食品的安全性，倡導健康飲食，為自己的健康負責。同時，我也希望外賣行業(yè)能夠加強食品安全管理，提高消費者對外賣食品的信任和滿意度。只有這樣，外賣行業(yè)才能持續(xù)健康發(fā)展，為人們的生活提供更加便捷的服務(wù)。

食品安全講座心得體會及收獲篇六

作為一個關(guān)注健康飲食的人，我非常榮幸能夠參加這次食品安全網(wǎng)絡(luò)講座。在這次講座中，我學到了許多關(guān)于食品安全的知識，并且認識到了食品安全問題對我們的生活和健康有多么重要。下面是我的心得體會：

第一段：整體感受。

作為消費者，我們應(yīng)該高度重視食品安全問題。在這次網(wǎng)絡(luò)講座中，專家們向我們展示了食品安全問題的嚴峻性，我們不能忽視它對健康的潛在影響。我們必須認真對待食品安全問題，并采取有效的預防和控制措施來保障我們自己和家人的健康和安全。

第二段：對食品安全問題的了解。

我了解到，食品安全問題的主要來源是從生產(chǎn)到餐桌的整個過程中可能出現(xiàn)的問題。例如，生產(chǎn)過程中，農(nóng)業(yè)化學品殘留、環(huán)境污染以及操作失誤等問題可能導致食品不安全；配送和存儲也可能導致食品質(zhì)量下降，同時還可能發(fā)生交通事故等問題。因此，我們必須加強防護，特別是對從生產(chǎn)到消費的整個過程進行監(jiān)管，以確保食品質(zhì)量安全。

第三段：推廣安全食品的意義。

講座強調(diào)了推廣安全食品的重要性。作為一個消費者，只有選購質(zhì)量上乘的、安全的食品，才能保障自己和家人的健康。而作為政府和監(jiān)管機構(gòu)，必須制定更嚴格的食品安全法規(guī)，實行更加有效的監(jiān)管體系，以確保市民的食品安全。這不僅可以保護公眾的健康，也有助于提升全民的信任和對食品質(zhì)量的信心。

第四段：如何應(yīng)對食品安全問題。

其實，作為廣大消費者，我們也可以采取措施來應(yīng)對食品安全問題。首先，選擇質(zhì)量好、可靠的食品來源；其次，在選購食品時要認真查看標簽信息；最后，食品調(diào)理和儲存方式也很重要，要注意防潮、通風和溫度控制等方面。通過采取這些措施，我們可以自己保持健康同時，也幫助推動整個社會的食品安全。

第五段：總結(jié)。

在這次食品安全網(wǎng)絡(luò)講座中，我們不僅僅了解到食品安全問題的現(xiàn)狀，還掌握了應(yīng)對措施。作為社會人士，我們要深入了解食品安全的影響，加強自我教育，更好地保障健康和安全。我相信，在我們每個人的努力下，未來的食品安全一定會變得更好。

食品安全講座心得體會及收獲篇七

第一段：引言（100字）。

近段時間，我參加了一場主題為“人生哲學與成長”的講座，并從中獲益良多。這場講座由資深心理咨詢師主講，主題內(nèi)容涵蓋了人生的價值觀、自我認知以及情緒管理等方面。在講座中，我深切感受到了人生的無常性，也學到了如何在困境中尋找解決方案，真正實現(xiàn)個人的成長與進步。本文將分享我在講座中的收獲與感悟。

第二段：人生的無常性（250字）。

講座的一大亮點是強調(diào)了人生的無常性。通過講述咨詢師自己的成長經(jīng)歷和借鑒其他人的故事，我深切體會到人生中變化的無常性。講座告訴我，人生的道路并非一帆風順，世事難料，我們無法事先預料到所有的困境與挑戰(zhàn)。在此背景下，我們需要具備適應(yīng)能力和解決問題的能力。過去，我常常為生活中的困境而焦慮、痛苦，但通過這場講座，我意識到接受變化是人生的必然部分，而積極地迎接變化并尋找解決方案是我們唯一的選擇。

第三段：自我認知的重要性（300字）。

接下來，講座提到了自我認知的重要性，這也是我深受啟發(fā)的一點。自我認知是指對自我內(nèi)心、情緒和意識的覺察和理解。在講座中，咨詢師分享了一些提升自我認知的方法，如傾聽內(nèi)心的聲音、反思自己的行為和情緒等。通過這些方法，我們可以更好地理解自己，找到自己的優(yōu)點與不足，并采取適當?shù)拇胧﹣砀倪M自己。在過去，我常常忽視自己內(nèi)心的聲音，并且難以解讀自己的情緒。但通過這場講座的啟發(fā)，我開始傾聽自己的內(nèi)心聲音，并逐漸學會用更冷靜和客觀的方式看待自己的行為和情緒。

第四段：情緒管理的實踐（350字）。

除了自我認知，講座還談到了情緒管理。掌握情緒管理的技巧可以幫助我們更好地應(yīng)對困境和挑戰(zhàn)。在講座中，咨詢師分享了一些簡單而實用的情緒管理方法，如深呼吸、積極思維等。我深深感受到了情緒對人的影響，以及通過采取積極的方式來面對負面情緒的重要性。在過去，我常常被消極情緒所困擾，導致效率低下和情緒波動。通過這場講座，我學到了如何通過深呼吸和積極思維來調(diào)節(jié)情緒，使自己更加冷靜和積極地面對生活中的種種挑戰(zhàn)。

第五段：個人成長與進步（200字）。

總的來說，參加這場講座給我?guī)砹撕芏嗍斋@與感悟。我明白了人生無常，困境與變化是無法避免的，而對此積極應(yīng)對和解決是必要的。我也意識到自我認知和情緒管理對于個人成長和進步至關(guān)重要。通過深入了解自己、傾聽內(nèi)心、管理情緒，我相信我能夠更好地應(yīng)對生活中的挑戰(zhàn)，不斷提升自己，并實現(xiàn)自己的理想與目標。我衷心感謝講座的舉辦者和咨詢師，讓我在短暫的時間內(nèi)受益匪淺。我也希望這些寶貴的經(jīng)驗與啟示能夠助我成為一個更成熟、更有能力的人。

食品安全講座心得體會及收獲篇八

食品安全是現(xiàn)在民生問題中備受關(guān)注。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。下面是本站帶來的食品安全。

心得體會。

范文，歡迎大家閱讀。

近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸于年月日參加了此次培訓，通過學習，使我對食品安全有了更深的認識。

1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署。

學習計劃。

明確學習重點和內(nèi)容動員所有人員提高認識努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物;不到無證攤點購買油炸、煙熏食品;要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。

最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

只要從以上三個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

我看了食品安全進校園這篇文章，我知道了我們愛吃的叫辣子的東西真不應(yīng)該叫辣子，應(yīng)該叫垃圾，不應(yīng)該叫辣子還侮辱辣椒呢。

我們喜歡的燒烤類食品，含有燒烤類食品含有強致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：我們愛吃又愛喝的一些東西列如：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品，這些我們又愛吃而它有簡稱“垃圾”的東西，我們可以不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅干類食品和垃圾食品，我們可以自己做，把水凍一個小時水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還可以用牛奶加三勺白砂糖做)。

垃圾食品有稱(junkfood)是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，所以我希望大家少吃學校門口便宜的小食品可以讓父母給自己做安全的食品給自己吃這樣才是安全的。

打開電視，打開電腦，一條條新聞，揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶曉的三鹿奶粉，更是搞得人心惶惶。

上學、放學路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結(jié)底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在好吃與安全之間，我迷茫了。

就像三鹿奶粉事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

這個原本應(yīng)該讓我們最放心食品，現(xiàn)在呢?現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當賭注!

食品安全已經(jīng)是一個刻不容緩的問題了，如此下去，人們是否要回到原始社會，吃那些最原始的食物，至少，沒有添加劑。

食品安全一直倍受關(guān)注，因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都知道這一點，但又總一些人，讓我們擔心，我們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。

也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的產(chǎn)品危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的衛(wèi)生、安全食品而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識!

如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。

這些說明，防御食品中人為的添加化學物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。

我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。

食品安全講座心得體會及收獲篇九

食品是生命之源，食品安全問題也一直是人們關(guān)注的焦點。在當前人們對食品安全高度關(guān)注的背景下，在線上舉辦食品安全網(wǎng)絡(luò)講座，是非常必要且有針對性的。本文將就“食品安全網(wǎng)絡(luò)講座心得體會”主題，分享筆者對于食品安全的理解和感悟。

網(wǎng)絡(luò)講座的主講人，著眼于當前社會消費者對食品安全問題更加敏感的現(xiàn)實，通過詳細揭示食品安全事件的產(chǎn)生原因和可操作性的安全防控措施，給媒體和消費者提醒并增加了對食品安全這個關(guān)鍵問題的重視。講座不僅為廣大消費者解惑答疑，消除了其對食品安全的疑慮，同時也呼吁了消費者既要安全消費，也應(yīng)該既尊重生產(chǎn)者的勞動成果，也尊重食品本身的價值，注重品質(zhì)。

第三段：食品安全事件印象深刻。

講座中，主講人提到了許多食品安全事件，其中筆者尤其對“霉變大米”事件印象深刻。據(jù)了解，生產(chǎn)商為提高產(chǎn)量，曾添加“霉烷”等化學物質(zhì)使大米保存時間得以延長。這樣加工出的大米極易霉變，給消費者帶來重大威脅，也損害了消費者對食品的基本信任。這種做法非常不道德，而這種食品安全問題，也在不斷發(fā)生，必須引起全社會的重視和制止。

第四段：食品安全責任人應(yīng)負什么責任。

除了對生產(chǎn)商的不合理行為應(yīng)該得到懲處，也應(yīng)該讓消費者更多了解食品質(zhì)量的標準和如何辨別安全的食品。因此，國家相關(guān)部門及生產(chǎn)商應(yīng)更多地與消費者互動，讓消費者擁有更多權(quán)利和知情權(quán)，從而達到更安全、更健康的飲食安全。

第五段：結(jié)語。

總的來說，食品安全事件的發(fā)生未曾遠離，對于生產(chǎn)商、消費者和社會，食品安全的責任都是責無旁貸的。網(wǎng)絡(luò)講座給我們帶來的不僅僅是簡單的問題解答和認識提高，而且更是希望廣大人民群眾更關(guān)注和保護自身的飲食安全問題，同時國家部門和生產(chǎn)經(jīng)營方也得到應(yīng)有的監(jiān)管和責任要求。在食品安全這個重大的挑戰(zhàn)上，我們齊心協(xié)力、共同發(fā)力，近乎無往不勝。

食品安全講座心得體會及收獲篇十

近年來，外賣食品成為許多人生活中不可或缺的一部分。然而，隨著外賣市場的快速發(fā)展，外賣食品安全問題也逐漸浮出水面。為了增強對外賣食品安全的認知，我參加了一場關(guān)于外賣食品安全的講座。通過這次講座，我深刻意識到外賣食品安全對我們的健康至關(guān)重要。以下是我對這次講座的心得體會。

首先，這次講座重點介紹了外賣食品的安全問題。講座指出，外賣食品的不安全主要來自于兩個方面：食物的質(zhì)量問題和外賣平臺的運營問題。在講座中，專家詳細講解了食物質(zhì)量問題可能導致的食物中毒，例如食材不新鮮、加工不到位或者存儲條件不符合規(guī)范等。同時，專家也提到了外賣平臺在一些環(huán)節(jié)上容易出現(xiàn)的問題，例如配送員和餐廳的衛(wèi)生監(jiān)管等。通過這些案例，我們加深了對外賣食品安全問題的認知，也讓我們知道了這些問題的潛在風險。

其次，講座中提供了一些外賣食品安全的常識和方法。專家告訴我們要注意選擇信譽好的外賣平臺，避免通過一些不可靠的平臺訂購食品。此外，他還提到了外賣食品的儲存和加熱問題。他建議我們在收到食品后，要盡快將其放入冰箱保存，并在食用之前徹底加熱，特別是肉類和海鮮類食品。這些方法都能夠有效地減少外賣食品安全問題的發(fā)生，保障我們的健康。

講座還重點闡述了個人在外賣食品安全中的責任。專家指出，除了外賣平臺和餐廳要承擔責任外，個人也要有自己的責任感。我從講座中了解到，我們要注重自身的衛(wèi)生習慣，如咳嗽、打噴嚏時要使用紙巾或肘部遮擋，保持洗手的良好習慣等。在這個過程中，我們也要有勇氣舉報一些違規(guī)行為，例如發(fā)現(xiàn)食材不新鮮或者不衛(wèi)生的情況，要及時與外賣平臺聯(lián)系并提出投訴。只有每個人都積極參與到外賣食品安全的維護中來，我們才能建立一個安全、可靠的外賣環(huán)境。

此外，講座還分享了一些與外賣食品安全相關(guān)的案例。這些案例中，有些是因為外賣食品質(zhì)量問題而導致食物中毒，有些是因為外賣平臺的不規(guī)范運營導致消費者遭受經(jīng)濟損失。通過這些實際案例，我們更加明白外賣食品安全的重要性。同時，這也提醒我們在選擇外賣平臺和食品時要謹慎，不僅要追求價格的便宜和方便，還要關(guān)注食品的質(zhì)量和外賣平臺的信譽。

最后，講座提醒我們要積極參與外賣食品安全監(jiān)管工作。講座以學校作為切入點，鼓勵學生們發(fā)揮自己的力量，通過參與外賣食品安全的宣傳活動和監(jiān)管工作，共同維護一個安全的外賣環(huán)境。這種倡導激發(fā)了我對改善外賣食品安全的責任感，也讓我認識到自己可以通過實際行動來推動外賣食品安全的發(fā)展。

總而言之，這次外賣食品安全講座讓我從多個方面深入了解了外賣食品安全問題。通過分析食物質(zhì)量問題、外賣平臺的運營問題以及案例分享，講座提供了一系列實用的保護自身的方法和建議。同時，講座也強調(diào)了個人在外賣食品安全中的責任，鼓勵我們積極參與外賣食品安全的維護工作。通過這次講座，我深刻認識到外賣食品安全與我們的健康息息相關(guān)，同時也明白了每個人都有責任為外賣食品安全作出貢獻。

食品安全講座心得體會及收獲篇十一

確保食品安全是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要內(nèi)容，實現(xiàn)最嚴格食品安全監(jiān)管是全面推進依法治國的有力抓手。指出，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《20xx年食品安全重點工作安排》(以下簡稱《工作安排》)從找問題、抓改革、出實招入手，打造治理體系和治理能力升級版，主動適應(yīng)食品安全新常態(tài)。

一、以問題為工作導向。

民以食為天，食以安為先。要讓民眾對改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當前經(jīng)濟新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點、線、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問題。

一是“點”，圍繞重點品種加大整治力度。由于環(huán)境對發(fā)展的承載能力已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問題嚴峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入管理銜接機制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點大宗食品開展綜合治理。針對超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標簽標識不符合規(guī)定等突出問題，開展專項治理。嚴格進口食品準入和回顧性檢查，嚴格實施進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊。

二是“線”，抓住重點企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。簡政放權(quán)放寬了事前準入門檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場競爭更加激烈。經(jīng)濟下行帶來的生存壓力勢必影響到企業(yè)誠信守法觀念和質(zhì)量安全意識，一些非法利益鏈條的形成極易導致“破窗效應(yīng)”。因此要加強對大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料。與此同時，隨著模仿型排浪式消費階段基本結(jié)束，個性化、多樣化消費漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺、o2o食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類型。監(jiān)管部門需要未雨綢繆，主動應(yīng)對未來未知風險。

三是“面”，排查和防控重點區(qū)域風險。在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進過程中，食品安全問題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風險。有必要加大對農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域的監(jiān)管力度。加強對學校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場所的監(jiān)管，對農(nóng)村集體聚餐進行指導，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情況統(tǒng)計調(diào)查，制定實施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢計劃，加強結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風險清單，根據(jù)風險特征明確關(guān)鍵節(jié)點、責任人、檢查頻次等內(nèi)容。

二、全面深化改革提升治理能力。

轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標尺。《工作安排》從機構(gòu)隊伍專業(yè)化、監(jiān)管模式科學化、工作格局系統(tǒng)化三個層面深入推進改革，全面提升食品安全治理能力。

一是突出食品安全首要職責，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。當前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過渡期。要合理劃分各級食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強化各級食品安全委員會綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實專業(yè)技術(shù)力量，盡快實現(xiàn)正常運轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管能力薄弱問題，打通“最后一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和責任體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場監(jiān)管機構(gòu)的地方，要以實事求的態(tài)度對待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要責任。

二是將風險分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。從理論上說，食品安全監(jiān)管要順次解決風險隱患、違規(guī)行為、危機事件三類問題。首先是提高風險監(jiān)測和評估能力，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開展相關(guān)檢驗方法研究。建立部門間風險監(jiān)測數(shù)據(jù)共享與分析機制，提高大數(shù)據(jù)利用度。其次是提高全過程日常監(jiān)管能力，用科學監(jiān)管的規(guī)則和方法開展分類分級重點監(jiān)管，健全以隨機抽檢、飛行檢查、動態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。最后是提高應(yīng)急能力，強化跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急協(xié)作和信息通報機制，建立覆蓋全國的突發(fā)事件信息直報網(wǎng)和輿情監(jiān)測網(wǎng)，健全國家食品安全應(yīng)急體系。

三是用好“錢袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。食品安全不是監(jiān)管部門一家的事，而是各級地方政府承擔的屬地責任，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵作用，宣教科普的引導作用和刑事司法的威懾作用。一要加大投入力度，加強技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強化檢驗檢測能力建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開展“餐桌污染”治理，擴大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點工作。二要強化宣傳引導，動員社會力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。三要加快出臺行刑銜接的指導意見，繼續(xù)推動公安機關(guān)“食藥警察”隊伍建設(shè)，依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。

三、在法治框架下探索新招實招。

黨的xx屆四中全會關(guān)于全面推進依法治國的決定，對食品安全監(jiān)管工作提出新的要求?！豆ぷ靼才拧分貜娬{(diào)健全法規(guī)標準，在嚴守法治的框架下探索“兩張清單”，進一步推進食品安全治理體系現(xiàn)代化。

一方面是法無授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場準入。理想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負擔，通過優(yōu)化市場準入和退出機制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如積極穩(wěn)步推進食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革，逐步擴大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標準，加快形成符合我國國情和國際通行做法的食品安全國家標準體系。推進食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級分類標準，構(gòu)建守信激勵、失信聯(lián)合懲戒機制。開展食品安全責任保險試點，探索建立政府、保險機構(gòu)、企業(yè)、消費者多方激勵約束機制。繼續(xù)推進嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對其開展食品安全審計，等等。

另一方面是法有規(guī)定必須為，用“責任清單”約束企業(yè)行為。企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和責任人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場行為規(guī)則上多設(shè)“路標”，培育食品企業(yè)的主體責任意識。譬如加強執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實監(jiān)管執(zhí)法責任制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查和現(xiàn)場行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國家食品安全信息平臺，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風險問題報告制度，督促食品經(jīng)營者履行進貨查驗和查驗登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費即餐廚廢棄物收運、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。

黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)積極發(fā)揮市場機制和社會監(jiān)督的作用。只有以改革為動力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會夯實基礎(chǔ)。

食品安全講座心得體會及收獲篇十二

近日，我有幸參加了一場主題為“自信與成功”的講座，此次講座給我?guī)砹松羁痰乃伎己蜆O大的收獲。以下將從講座內(nèi)容、主講人的講解、實用性、交流互動以及個人心得等方面，對此次講座進行回顧和總結(jié)。

首先，講座內(nèi)容涵蓋了自信與成功的重要性。主講人首先通過引用許多成功人士的故事和經(jīng)驗，闡述了自信與成功之間的密切關(guān)系。他指出，成功不僅僅是擁有智商的人可以達到的，更重要的是良好的自信心。無論在工作、學習還是人際交往方面，自信心都扮演著至關(guān)重要的角色。這樣的講座內(nèi)容，讓我深刻地認識到自信與成功之間的緊密關(guān)聯(lián)，進而激發(fā)了我對自己自信培養(yǎng)的動力。

其次，主講人的講解方式也非常具有說服力和感染力。他以深入淺出的語言、生動的案例和幽默的笑話，將抽象的概念具體化，讓我們更容易理解和接受。他把抽象的“自信”用生動的所見所聞描繪出來，使我們不僅可以感受到自信的力量，更能夠從他的講解中找到自己培養(yǎng)自信的具體方法。這種以案例的方式進行講解，給了我很多啟發(fā)和思考，使我更加有信心去實踐自信。

講座的實用性也是我非常贊賞的地方。主講人除了給我們帶來一個將抽象問題具象化的視角，還提供了一些實用的技巧和策略，如如何樹立正確的目標、如何面對挑戰(zhàn)、如何建立合理的自我評價等等。這些方法雖然看似簡單，但卻往往被我們忽視或者不重視。通過向我們介紹這些實用的技巧和策略，讓我們更具體地知道如何在日常生活中運用自己的自信心，對自己的成長起到了巨大的促進作用。

此外，講座還注重了與聽眾的交流互動。主講人并不是一味地灌輸理論和知識，而是鼓勵我們參與其中，提出自己的問題和看法。主講人的耐心解答和鼓勵使我們感受到他的真誠和關(guān)心，同時也讓我們更主動地思考和吸收講座內(nèi)容。通過講座的互動性，我更加深入地理解了自信與成功的關(guān)系，并學會了把理論運用到實踐當中。

最后，我在這次講座中獲得了很多個人心得。首先是要有正確的心態(tài)，相信自己的能力并肯定自己的價值。面對挫折時，要堅持并積極尋找解決辦法，而不是輕易放棄。其次是要樹立合理的目標，并且努力去實現(xiàn)這些目標。沒有目標的人往往容易迷失方向，而目標能夠給我們指引前進的方向，激勵我們不斷努力。最后一點是要善于與他人溝通和合作。每個人都有自己的特長和優(yōu)勢，通過與他人的交流和合作，我們能夠共同提高，實現(xiàn)更大的成功。

綜上所述，此次講座讓我受益匪淺。從講座內(nèi)容的涵蓋、主講人的講解方式、實用性、互動性以及個人心得等方面來看，這場講座無疑是一次成功的經(jīng)歷。通過參與講座，我更加明確了自信與成功之間的重要關(guān)系，并獲得了許多行之有效的實用方法。我相信，只要我能夠在日常生活中切實地運用自己所學，不斷地鍛煉和培養(yǎng)自信心，就一定能夠迎來更多的成功和成長。

食品安全講座心得體會及收獲篇十三

食品安全是當今世界上人們所關(guān)注的焦點問題之一,食品安全關(guān)乎國計民生,歷來受到黨和國家的高度重視,廣大群眾的高度關(guān)切。下面是本站，為大家準備的學習食品安全。

心得體會。

希望大家喜歡!

今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關(guān)的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。

羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了?？墒?，當老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應(yīng)該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。

類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經(jīng)過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!

聽了老師的講座，看了相關(guān)的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時期，可千萬不能因為一時的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧!

什么是食品，對于這個名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類食用或飲用的物質(zhì)品。什么是安全，通俗地講就是使人的身心健康免受外界因素影響的狀態(tài)，人類與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危害的隱患。

近年來，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關(guān)的食品安全問題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽到讓我們百姓痛心的食品事件，這些事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對入口食品的安全產(chǎn)生了質(zhì)疑。20xx年的南京冠生園食品廠月餅“陳餡新做”事件使消費者驚愕;20xx年阜陽地區(qū)嬰幼兒長期食用劣質(zhì)奶粉會導致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨;20xx年上海食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費預警，稱其抽檢的30多件多寶魚樣品全部含有可能致癌的禁用漁藥殘留，嚴重影響廣大消費者的身體健康，這些事件讓人們一次次“領(lǐng)略”了不法生產(chǎn)經(jīng)營者見利忘義的“黑心”;20xx年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個陌生的詞匯,瞬間進入了人們的視野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質(zhì)增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的“秘密武器”。正是它導致了眾多嬰幼兒得結(jié)石,給我們下一代的成長造成了陰影……老百姓對端上餐桌的食品、對“每天一斤奶,強壯中國人”的牛奶夢終于破碎了。形形色色的鮮艷的食品使大家疑慮重重：我們到底還能吃什么?!

就是在這種嚴峻的形勢下，于20xx年2月28日上午9時，出席十一屆全國人大會第七次會議的165名全國人大會委員按下手中的表決器，以158票高票表決通過了《食品安全法》。寄托著全國人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。

20xx年4月11日在青島啤酒公司，全國人大會法工委行政法室主任李援就《食品安全法》給大家進行了解析。李主任解釋，我國食品安全問題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關(guān)食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗不規(guī)范、責任不明確;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。為了從制度上解決這些問題，更好地保證食品安全，有必要對現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變主要有以下重點：食品安全法明確了監(jiān)管部門的職責，確立食品安全監(jiān)管重點為食品的風險檢測與風險評估機制。國家以風險評估的結(jié)果為依據(jù)，制定食品安全標準，企業(yè)必須按照食品安全標準進行生產(chǎn)經(jīng)營，監(jiān)管部門按照食品安全標準進行檢驗、許可、進出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，立即進行處置，如報告、評估、召回、查封、處罰等。相較于以前僅關(guān)注產(chǎn)品的外標簽和。

說明書。

的監(jiān)管方式，這種以加強檢測、評估和檢驗的監(jiān)管方式更注重產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。對食品監(jiān)管方式進行觀念的轉(zhuǎn)變。

“從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個字的差別，表明了從觀念到監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變?！崩钤魅握f,“食品衛(wèi)生，通俗講就是‘干凈’，而食品安全則涉及到無毒無害。這是由對食品安全監(jiān)管的外在為主，深入到食品安全的內(nèi)在因素來進行監(jiān)管，并且導致了監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變。”伴隨科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來的。所以說食品安全事關(guān)公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國際聲譽、社會穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。食品安全沒有零風險。

最后以溫的一句話作為本文的結(jié)束語，“絕不能以損害人民生命健康來換取企業(yè)的發(fā)展和增長”。人以食為天，食以安為大，食品安全是天大的事，一定要確保食品安全。

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細查看產(chǎn)品標簽;食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等;不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。

其次，大學生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習慣?白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。

通過對食品安全的學習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。

食品安全講座心得體會及收獲篇十四

近年來，過期食品成為了一個備受關(guān)注的話題，引起了社會各界的廣泛討論。為了提高公眾對過期食品安全的認識，學校特地邀請了食品安全專家給我們進行了一場關(guān)于過期食品安全的講座。通過此次講座，我深刻地認識到了過期食品對我們健康的危害，也學到了許多有關(guān)過期食品的相關(guān)知識。下面我將從講座的重點內(nèi)容、在講座中獲得的知識和對過期食品安全的思考三個方面進行闡述。

首先，講座的重點內(nèi)容主要包括對過期食品的定義、易感染細菌的食品以及過期食品的危害等方面的闡述。在講座中，專家明確指出，所謂過期食品是指在產(chǎn)品規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，由于儲存不當、運輸過程中出現(xiàn)問題或者儲存時間過長而導致食品失去了原有的安全性和營養(yǎng)性。而易感染細菌的食品包括肉類、乳制品以及熟食等。這些食品在過期后，很容易被微生物污染，產(chǎn)生細菌、霉菌等導致食物腐敗的問題。此外，過期食品的危害也是講座的重要內(nèi)容之一。專家通過講述一些實例，告訴我們食用過期食品對我們的身體會造成什么樣的傷害，引發(fā)了我們的思考。

其次，通過這次講座，我了解到了許多關(guān)于過期食品的知識。首先，我了解到了保質(zhì)期和過期日期的區(qū)別。保質(zhì)期是指食品從生產(chǎn)到可供食用的時間，而過期日期則指產(chǎn)品的最后一個可食用日期。同時，我也了解到了各類食品在過期后容易發(fā)生的變化以及如何判斷食物是否已經(jīng)腐敗。除此之外，我還了解到了過期食品對人體的危害。講座中提到，食用過期的食品會導致胃腸道不適、中毒甚至造成慢性疾病。這些知識使我對于過期食品的風險有了更加清晰的認識。

最后，通過這次講座，我對過期食品安全問題進行了深入思考。首先，我要注意購買新鮮食品，盡量選擇沒有過期或即將過期的食品。同時，在儲存食品時應(yīng)遵循科學規(guī)范，不僅要注意環(huán)境的干凈衛(wèi)生，還要注意溫度和濕度的控制。對于已經(jīng)過期的食品，我要強調(diào)“嚴禁食用”，避免因為貪圖方便而讓過期食品危害到健康。此外，我還要加強自己的食品安全意識，多了解食品的保存方法和食用技巧，以確保自己的飲食安全和健康。

總之，此次過期食品安全講座讓我深刻認識到了過期食品對健康的威脅，也讓我學到了許多相關(guān)知識。通過這次講座，我意識到了自己在飲食方面的不足之處，也明白了個人飲食安全的重要性。我相信，在以后的生活中，我會更加注重食品的安全問題，并且在自己能力范圍內(nèi)提醒身邊的人注意過期食品對健康的危害，共同營造一個食品安全的環(huán)境。

食品安全講座心得體會及收獲篇十五

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和發(fā)展，直播已經(jīng)成為一種越來越受歡迎的社交媒體形式。不僅可以通過直播了解各種各樣的知識和技巧，而且還能讓人們與講師進行實時的互動和交流。最近，我有幸參加了一場特別的直播講座——食品安全直播講座，這對于關(guān)注和提高食品安全意識的我來說非常有意義。在此，我愿與大家分享一下我的心得體會。

首先，這場食品安全直播講座的主講者是一位資深的食品安全專家，她在這個領(lǐng)域有著豐富的經(jīng)驗和知識。通過她的分享，我了解到了食品安全的重要性以及當前食品安全形勢的嚴峻性。講座中，她用豐富的案例和數(shù)據(jù)向我們展示了食品安全問題的一些普遍現(xiàn)象，如食品添加劑超標、農(nóng)藥殘留超標等等。這些問題的存在直接影響著我們的生活質(zhì)量和健康，更需要我們倍加警惕和關(guān)注。

其次，講座中還介紹了一些常見的食品安全知識和應(yīng)對方法。比如，如何選擇安全的食品，如何正確保存食品，在食品加工過程中如何保證安全等等。這些知識對于每一個人來說都是非常實用的，它們能夠幫助我們辨別和避免一些食品安全隱患，保護自己和家人的健康。

此外，講座還特別強調(diào)了食品安全問題與個人生活習慣的關(guān)系。比如，我們在平時購物時，應(yīng)該選擇正規(guī)渠道的食品，不購買來源不明或者沒有檢驗合格標志的食品。在烹飪過程中，應(yīng)該控制火候，保證食材的徹底熟透，避免出現(xiàn)食源性疾病。此外，講座中還提到了不要輕易使用過期食品，不要飲食過度首選均衡營養(yǎng)的問題，這向我們展示了食品安全問題的復雜性和關(guān)鍵性。

最后，這場食品安全直播講座對于提高我們的食品安全意識起到了非常重要的作用。我每天進食的時候，都會反思自己所吃的食品是否安全，通過多種途徑了解食品的來源和生產(chǎn)過程，用實際行動來保護自己的身體健康。此外，我還將這些知識和經(jīng)驗分享給了我的家人和朋友，希望能夠讓更多的人認識到食品安全問題的重要性。

通過參加這場食品安全直播講座，我不僅學習到了很多有關(guān)食品安全的知識和技巧，還增加了自己的安全意識。對于我們每個人來說，食品安全都是一個至關(guān)重要的問題，我們應(yīng)該積極提高自己的食品安全意識，吃出一個健康的生活。希望能夠有更多的食品安全直播講座，讓更多的人了解食品安全的重要性，保護自己和家人的健康。

食品安全講座心得體會及收獲篇十六

近年來，外賣行業(yè)迅速發(fā)展，成為人們繁忙生活中的一大便利。然而，有關(guān)外賣食品的安全問題也逐漸引起了人們的關(guān)注。為了增強公眾對外賣食品安全的認識，我參加了一場關(guān)于外賣食品安全的講座。通過這次講座，我深深體會到了外賣食品安全的重要性，并且對如何保證外賣食品安全有了更深刻的了解。

在講座的開始，主講人從外賣食品的疾病傳播問題入手，強調(diào)了外賣食品安全的重要性。他指出，不合理的外賣食品加工方式與儲存條件可能會導致食品中病菌滋生、繁殖，進而對人體造成潛在的健康危害。為了規(guī)避這些潛在風險，主講人提出了一系列的外賣食品安全建議。比如，消費者在選擇外賣平臺時應(yīng)該注重選取正規(guī)、有信譽的平臺，并且在收到外賣食品后要仔細檢查包裝是否完好，食品是否新鮮等。

接下來，主講人詳細介紹了外賣食品安全的監(jiān)管體系。他解釋說，政府和衛(wèi)生監(jiān)管部門在外賣食品安全方面負有重要責任，需要加強對外賣食品從業(yè)者的安全培訓，并制定規(guī)范標準，以確保外賣食品符合食品安全要求。此外，他還提醒消費者可以通過撥打舉報電話或者在相關(guān)網(wǎng)站上進行投訴，來維護自己的權(quán)益。

在講座的中段，主講人針對外賣食品安全出現(xiàn)的常見問題進行了分析和解答。他引用了一些真實案例，讓我們更直觀地了解了外賣食品安全的風險和挑戰(zhàn)。比如，有些外賣平臺在送餐過程中可能存在食品物流不規(guī)范、送餐時間過長等問題；有些外賣從業(yè)者可能存在食材不新鮮、衛(wèi)生條件差等問題。主講人以實例提醒我們在外賣時要注意這些細節(jié)，選擇可靠的商家和平臺，保證自身的食品安全。

講座的最后，主講人總結(jié)了如何確保外賣食品安全的幾個關(guān)鍵點。首先，消費者要提高自己的食品安全意識，了解食品安全的基本知識和常識。其次，選擇信譽好、口碑佳的外賣平臺和商家，盡量避免一些沒有經(jīng)營資質(zhì)甚至偷逃稅款的小店。再次，消費者在收到外賣食品后要仔細檢查食品的包裝情況，確保食品的完整性。最后，消費者要自己培養(yǎng)一些簡單的食品安全檢測和判斷能力，如聞氣味、辨別顏色等。這樣，即使外賣食品有一些不可控的問題，我們也能夠及時發(fā)現(xiàn)，避免食品安全隱患。

通過這次講座，我深刻認識到外賣食品安全的重要性，并且掌握了一些保證外賣食品安全的方法。在未來的生活中，我將更加注重外賣食品選擇的信譽度和可靠度，同時在收到外賣后也會更加仔細檢查食品的包裝和新鮮程度。只有我們每個消費者都提高對外賣食品安全的認知和警惕性，才能共同維護自己的權(quán)益和身體健康。

食品安全講座心得體會及收獲篇十七

過期食品是人們生活中常見的食品問題，它們可能對健康造成威脅。為了提高公眾的食品安全意識，我參加了一場關(guān)于過期食品安全的講座，并從中得到了很多有益的啟示和信息。講座不僅讓我對過期食品有了更深入的了解，也增強了我對食品安全重要性的認識。下面將分享我在講座中所學到的主要內(nèi)容和對這些內(nèi)容的個人理解。

首先，講座提醒我們過期食品可能會帶來的健康風險。過期食品中的細菌和毒素有可能引發(fā)食物中毒和各類疾病。特別是那些易腐食品，如牛奶、肉類和海鮮，一旦過期就會變質(zhì)，并且很快滋生細菌。因此，我們在購買食品時要仔細檢查食品的保質(zhì)期，并在保質(zhì)期過期后不久將其消費完畢。此外，講座還強調(diào)了儲存食品的正確方法，例如冷藏和冷凍。通過正確的儲存，我們可以延長食品的保鮮期，防止其過早過期。

其次，講座中提到了過期食品的判斷方法。在購買食品時，我們可以通過觀察包裝上的日期和標簽來判斷食品是否已經(jīng)過期。此外，我們還可以憑借嗅覺和味覺判斷食物是否變質(zhì)。如食物散發(fā)出奇怪的味道或口感變得異樣，就應(yīng)該將其視為過期食品。這些方法在我們的日常生活中非常實用，幫助我們避免食用過期食品，保護自己和家人的健康。

講座的第三個主題是過期食品的處理方法。一旦我們發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)過期，我們可以根據(jù)食品的類型進行不同的處理。對于一些易腐食品，如肉類和海鮮，一旦過期就應(yīng)該立即丟棄，以免引起食物中毒。而對于一些不易變質(zhì)的食品，如糖果和餅干，我們可以檢查食品外觀是否正常，并嘗試去除變質(zhì)部分后再食用。此外，講座還介紹了正確的食品處理方法，如密封包裝、煮沸和燒毀等，以防止過期食品被重新出售或誤食。

講座的第四個主題是如何預防食品過期。預防勝于治療，在這個問題上也是如此。我們可以通過購買適量的食品來減少過期的可能性，避免大量食物堆積導致無法及時消費。此外，講座還強調(diào)了個人衛(wèi)生的重要性。我們應(yīng)該保持清潔的廚房環(huán)境，避免污染食物，并定期清理冰箱和食品儲存容器。另外，講座還鼓勵我們多與他人分享食物，減少浪費，共同追求可持續(xù)的生活方式。

最后，講座還提醒我，除了關(guān)注過期食品外，我們還應(yīng)該關(guān)注其他食品安全問題。食品安全是人類健康的重要保障，我們不能只關(guān)心自己的健康，也要為他人和社會的健康貢獻自己的一份力量。我們可以選擇購買有機食品，支持環(huán)保、無公害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，這不僅對我們自己好，也對整個社會和生態(tài)環(huán)境有益。

通過這場講座，我意識到食品安全是一個我們每個人都應(yīng)該關(guān)注的重要問題。我們需要加強對過期食品的了解和處理，以保護自己和家人的健康。同時，我們還應(yīng)該在日常生活中注重飲食習慣和個人衛(wèi)生，減少食品浪費，推動可持續(xù)發(fā)展。只有這樣，我們才能共同創(chuàng)造一個更加健康和幸福的未來。

食品安全講座心得體會及收獲篇十八

在快節(jié)奏的生活中，人們越來越注重食品的安全與健康。為了增強員工的食品安全意識，提高他們對過期食品的識別和處理能力，我所在單位特邀請了食品安全專家舉辦了一場關(guān)于過期食品安全的講座。通過聽取專家的講解和互動交流，我不僅增加了對食品安全的認知和了解，也對過期食品的處理有了更清晰的思路。

講座開始之前，專家首先向我們介紹了過期食品的危害和嚴重性。他指出，過期食品中的細菌和霉菌會產(chǎn)生毒素，嚴重者會引發(fā)食物中毒，危及生命健康。并且，過期食品中的營養(yǎng)成分也會隨時間的推移逐漸流失，導致營養(yǎng)不均衡。聽到這些信息，我不禁為自己在購買食品時的漫不經(jīng)心感到慚愧，同時也更加明白了對過期食品進行及時處理的必要性。

接下來，專家向我們傳授了一些識別過期食品的方法。他告訴我們，過期食品往往會有一些常見的跡象，例如包裝破損、膨脹、異味和變色等。同時，食品的質(zhì)量和味道也會發(fā)生變化。通過對這些特征的觀察，我們可以初步判斷食品是否過期。為了鞏固這些知識，專家還拿出了一些過期的食品讓我們現(xiàn)場參觀和觸摸，并讓我們根據(jù)實際情況做出判斷。這樣的互動讓我更加深入地了解了過期食品的特征，提高了自己的識別能力。

除了識別過期食品，處理過期食品同樣重要。專家告訴我們，遇到過期食品，最好的處理方法是盡早扔掉。即使是沒有開封的食品，過期時間一到也需要立即丟棄，因為食品過期后無論外觀還是內(nèi)部的微生物，都會發(fā)生變化，對人體健康造成潛在威脅。而且，在購買食品時，我們應(yīng)該遵循“先進先出”的原則，將新買的食品放在已有食品的后面，這樣可以避免過期食品長時間被遺忘而導致浪費。

講座的最后，專家和我們分享了一些常見的食品安全誤區(qū)和注意事項。他提醒我們，在購買食品時要選擇正規(guī)渠道購買，避免購買過期食品。此外，貯存食品時應(yīng)避免與有毒物質(zhì)接觸，注意食品的衛(wèi)生和溫度控制。餐廳或單位食堂應(yīng)定期檢查食品的質(zhì)量，并設(shè)置標識，方便識別食品的保質(zhì)期。通過這些注意事項和誤區(qū)的解釋，我們不僅能夠更加科學地購買食品，還能夠更好地保護自己的健康。

通過這場講座，我對過期食品安全有了更深的認識和全面的了解。這不僅為我在日常生活中購買食品提供了指導，也使我在處理過期食品時更加從容。我相信，只有真正認識到食品安全的重要性，才能在生活中時刻保持警覺，做到食品安全，保護健康。通過這次講座，我不僅學習到了實用的知識，也讓我有了更深刻的思考，希望這次講座能夠?qū)Ω嗳似鸬絾l(fā)和幫助的作用。