社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用 社交公關(guān)禮儀的心得(7篇)

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去，通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字，近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用一

餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了，無(wú)論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?，而且大家可以面?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)?？腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此為一大忌。

必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃，只能用碗。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。

除了湯之外，席上一切食物都用筷子?？赡軙?huì)提供刀，但身為中國(guó)人，最好用筷子。筷子是進(jìn)餐的工具，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑挘门赃叺墓旰蜏?。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲，由最長(zhǎng)者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí)，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。

2.設(shè)宴原因有喜有悲

中國(guó)人向來(lái)「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國(guó)節(jié)日如中秋節(jié)等，中國(guó)人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見(jiàn)中國(guó)人十分重視聚首飯桌前分享喜樂(lè)與悲哀。

3.灶君

中國(guó)人不單止十分尊重吃的藝術(shù)及禮儀，甚至?xí)窗萦伞盎鹕瘛毖苌鴣?lái)的“灶君”，他們認(rèn)為“灶君”能保佑廚房避開(kāi)火災(zāi)及各種不幸事件之發(fā)生，每年農(nóng)歷十二月二十四日，各家都準(zhǔn)備一頓美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝“灶君”對(duì)他們過(guò)去一年的保佑。他們通常會(huì)把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉數(shù)個(gè)小時(shí)后才拿走食物。

4.吃的禮儀與迷信有何關(guān)系?

客人與傳統(tǒng)的中國(guó)家庭同桌用飯，須尊重他們的文化、禮儀及習(xí)俗，用飯時(shí)注意不要觸犯多樣的禁忌，因?yàn)橹袊?guó)人認(rèn)為飲食與個(gè)人命運(yùn)幾乎是息息相關(guān)的，用飯時(shí)犯了禁忌，便會(huì)惹來(lái)衰運(yùn)。例如吃魚(yú)，當(dāng)吃完了一面魚(yú)身，不要用筷子把整條魚(yú)翻轉(zhuǎn)至另一面，他們認(rèn)為若翻魚(yú)時(shí)弄破魚(yú)身，便意味著漁船會(huì)翻沉，這是由于香港在開(kāi)埠初期是一個(gè)漁港，漁民很關(guān)注船只的安全航行;此外，中國(guó)人從不會(huì)端上七碟菜肴用飯，因?yàn)樵岫Y后的“解慰酒“須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點(diǎn)像在拜祭祖先;用飯后不可說(shuō)“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會(huì)再有機(jī)會(huì)吃飯，而應(yīng)該說(shuō)“我吃飽了”;吃飯時(shí)避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著「無(wú)飯吃」;要培養(yǎng)吃光碗中飯的習(xí)慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來(lái)的太太或丈夫是「痘皮臉」的，亦不尊重辛勞耕種的農(nóng)夫。這些迷信的飲食習(xí)俗流傳至今，或多或少仍然成為中國(guó)人的飲食禮儀。

5.用餐俗例

在飯食方式方面，中國(guó)人與西方人有點(diǎn)不同，西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物，中國(guó)人則有一定的用飯規(guī)例，他們喜歡叫數(shù)碟佳肴，放在飯桌的中央位置，各人有一碗飯共同配這數(shù)碟菜肴，飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐，是不會(huì)吃光桌上的菜肴，以免令主人家誤以為菜肴預(yù)備不足，因而感到尷尬。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用二

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答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)十五分鐘便會(huì)給對(duì)方留下不重視約會(huì)的壞印象。

來(lái)到座位后勿須第一時(shí)間拉椅就座，因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你位開(kāi)椅子，就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧。

坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對(duì)方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠(yuǎn)。否則進(jìn)餐時(shí)會(huì)增加身體移動(dòng)的機(jī)會(huì)。

待對(duì)方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對(duì)摺成長(zhǎng)方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時(shí)汁液弄污衣服。

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自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)"隨便"的人只會(huì)為同桌客人添麻煩。

通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點(diǎn)選取的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重，可告訴男方你想點(diǎn)的菜，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色，并暗示你對(duì)他的信賴。

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用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯(cuò)誤：

用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你千萬(wàn)不可站起來(lái)俯前去取。

喝湯時(shí)身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時(shí)不可發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

口中有食物時(shí)不要說(shuō)話，也不要含著食物喝水，因?yàn)橛盟畬⑹澄餂_下是不禮貌的。

嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

中途要離席，可將餐巾對(duì)摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?quot;戰(zhàn)績(jī)斑斑"的餐巾。

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如有需要補(bǔ)妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f(shuō)明便可。撥頭發(fā)、弄衣服和涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間進(jìn)行。

離席時(shí)，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗(yàn)已告一段落?；叵脒@一兩、三小時(shí)吃過(guò)的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級(jí)的晚宴，你也可從容應(yīng)付。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用三

隨著中國(guó)加入世界wto與世界的交流也越來(lái)越多，作為飲食文化中的餐桌禮儀也受到了越來(lái)越多的人的關(guān)注。本文以中西餐桌禮儀為出發(fā)點(diǎn)，以下是“餐桌上的禮儀論文”希望能夠幫助的到您!

現(xiàn)在社會(huì)禮儀無(wú)處不在，用餐不單是滿足基本生理需要――也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。餐桌禮儀在中西方人們的生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位。

中西餐在吃的方面都有兩方面的禮儀，一是來(lái)自自身的禮儀規(guī)范，比如說(shuō)餐飲適量、舉止文雅。另一個(gè)是就餐時(shí)自身之外的禮儀規(guī)范，比如說(shuō)菜單、音樂(lè)、環(huán)境等。盡管有許多不同，但還是有許多規(guī)則是大多數(shù)國(guó)家通用的。有一種說(shuō)法，不懂得吃西餐的禮儀，就不算是正宗的現(xiàn)代人。那么中西就餐禮儀終究有些什么差異呢主要有以下幾點(diǎn)：

一、預(yù)定

在中國(guó)吃飯很少有預(yù)約的事，一般在大型的，重要的場(chǎng)合才會(huì)預(yù)約。而在西方越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說(shuō)清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。

二、著裝

中西方在這方面都很有講究。但在中國(guó)，人們?cè)诓宛^用餐的穿著可以隨便一些，即使是t恤、牛仔褲都可以，只有在重要的宴會(huì)上才會(huì)穿得隆重些。而吃飯時(shí)穿著得體、整潔則是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。此外最重要的是手一定要保持干凈，指甲修剪整齊。進(jìn)餐過(guò)程中，不要解開(kāi)紐扣或當(dāng)眾脫衣。

三、入座

入座時(shí)如果有主人或招待人員，那么座位應(yīng)該聽(tīng)候主人或招待人員指派，不要過(guò)于禮讓。如未定座位，應(yīng)由尊長(zhǎng)坐上座，自己撿低檔的座位坐下，不必過(guò)于謙恭。當(dāng)你快要坐下時(shí)，切記要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用腳把椅子推開(kāi)，這樣就表現(xiàn)出你是一個(gè)很粗魯?shù)娜恕Ｐ〗銈內(nèi)粲心杏淹袝r(shí)則不必自己動(dòng)手拉椅子了，因?yàn)檫@是男友的責(zé)任。入座時(shí)，要坐得端正，雙腿靠攏，兩足平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背，或把手?jǐn)R在桌上。

進(jìn)入西餐廳后，需由侍應(yīng)帶領(lǐng)入座，不可貿(mào)然入位。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開(kāi)應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。用餐時(shí)，坐姿端正，背挺直，脖子伸長(zhǎng)。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。記得要抬頭挺胸吃，在把面前的食物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。

四、餐巾

中國(guó)的餐廳一般會(huì)在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用紙制成的小花，便于美觀。而西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。經(jīng)常放在膝上，在重禮節(jié)場(chǎng)合也可以放在胸前，平時(shí)的輕松場(chǎng)合還可以放在桌上，其中一個(gè)餐巾角正對(duì)胸前，并用碗碟壓住。餐巾布可以用來(lái)擦嘴或擦手，對(duì)角線疊成三角形狀，或平行迭成長(zhǎng)方形狀，拭擦?xí)r臉孔朝下，以餐巾的一角輕按幾下。污漬應(yīng)全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。若餐巾臟得厲害，請(qǐng)侍者重新更換一條。離開(kāi)席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開(kāi)，也應(yīng)該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在自己的座位上。暗示用餐結(jié)束，可將餐巾放在餐桌上。

五、取食

在中國(guó)，大多數(shù)餐館、家宴都使用圓桌，大家圍著菜肴而坐，這樣不僅體現(xiàn)了團(tuán)團(tuán)圓圓的氣氛，也取食方便。而在西方國(guó)家，大多數(shù)是采用的長(zhǎng)桌或t型桌，那么難免遇到取食不到的狀況。西方的“小盤(pán)式”避免了這一點(diǎn)，但有時(shí)候尤其是在公共場(chǎng)合下取食時(shí)不要站立起來(lái)，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。有時(shí)主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人會(huì)引以為榮。對(duì)自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤(pán)中，以示禮貌。當(dāng)參加西式自助餐時(shí)，另一次就把食物堆滿整個(gè)盤(pán)子。盤(pán)子上滿滿的食物讓人看起來(lái)認(rèn)為你非常貪得無(wú)厭。每次拿少一點(diǎn)，不夠再去。

六、就餐的方式及禁忌

在中國(guó)，筷子是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的餐具，日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。在使用過(guò)程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。在就餐時(shí)一定要注意。

而在西方多使用刀叉。其基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握刀叉的尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺(jué)不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來(lái)折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。進(jìn)餐途中想要休息或取面包時(shí)，應(yīng)是刀擺在盤(pán)上右側(cè)，叉在左側(cè)，兩者呈八字形。要注意的是，刀尖端擱在盤(pán)緣不可滑落，而且，刀柄后端碰觸到桌面也不行。另一個(gè)要注意的是，叉背必須朝上放置。因?yàn)?，不管進(jìn)食時(shí)叉子如何拿法，叉子內(nèi)側(cè)朝上放置是用餐完畢的表示。

餐桌禮儀更是一門(mén)不可輕視的學(xué)問(wèn)，我們只有在實(shí)踐中不斷運(yùn)用才能更好地掌握與運(yùn)用。餐桌禮儀更是一種重要的交際禮儀，本文以中西方餐桌禮儀的差異與對(duì)比為出發(fā)點(diǎn)，在參考中西方餐桌禮儀的基礎(chǔ)上，對(duì)中西方餐桌禮儀進(jìn)行了充分的描寫(xiě)。希望通過(guò)此對(duì)比可以讓英語(yǔ)學(xué)習(xí)者了解更多關(guān)于跨國(guó)文化交流中的餐飲文化知識(shí)。

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[5]金正昆.商務(wù)禮儀.北京大學(xué)出版社.20xx

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用四

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項(xiàng)目教學(xué)方法是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中的一種代表性的教學(xué)方法，它是一種將具體的項(xiàng)目或任務(wù)交給學(xué)生自己完成的教學(xué)方法。

具體包括以下五項(xiàng)基本模式：

（1）確定項(xiàng)目?jī)?nèi)容；

（2）談?wù)擁?xiàng)目方案；

（3）制訂項(xiàng)目計(jì)劃；

（4）實(shí)施項(xiàng)目；

（5）項(xiàng)目結(jié)束。

《社交禮儀》課程的目標(biāo)，不僅是進(jìn)一步普及基本常識(shí)，更重要的是通過(guò)模擬訓(xùn)練提升學(xué)生的職業(yè)能力，使之符合未來(lái)職業(yè)人的禮儀規(guī)范。而這一過(guò)程需要在教師的指導(dǎo)下，分工協(xié)作的基礎(chǔ)上最終獨(dú)立完成任務(wù)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的提升。項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)就是在具體項(xiàng)目中，學(xué)生完成收集信息、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施方案等任務(wù)，并從中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)、形成技能。在教學(xué)中，學(xué)生通過(guò)一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)和完成，理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂(lè)趣，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的思維與方法。因而，在社交禮儀課程的教學(xué)中使用項(xiàng)目教學(xué)法可以有效強(qiáng)化教學(xué)效果，豐富教學(xué)成果。

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1、確定項(xiàng)目?jī)?nèi)容。根據(jù)學(xué)生的禮儀現(xiàn)狀及未來(lái)工作對(duì)社交禮儀的具體要求，在遵循“最需要、最有效、一切以培養(yǎng)表達(dá)能力為目的”的教學(xué)理念的指導(dǎo)下，本課程對(duì)所用教材進(jìn)行了精心挑選、整合、優(yōu)化，共設(shè)計(jì)了五大模塊、八大項(xiàng)目、若干任務(wù)的課程內(nèi)容體系。

“五大模塊”指?jìng)€(gè)人進(jìn)階（禮儀概述）、個(gè)人禮儀、交際禮儀、職場(chǎng)禮儀、禮儀展示（考核評(píng)價(jià)）?！鞍舜箜?xiàng)目”是儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、交往禮儀、通聯(lián)禮儀、饋贈(zèng)禮儀、商務(wù)禮儀、餐飲禮儀、求職禮儀八個(gè)方面的內(nèi)容。每個(gè)項(xiàng)目由若干個(gè)工作任務(wù)，即禮儀活動(dòng)訓(xùn)練組成，每項(xiàng)任務(wù)就是一次禮儀活動(dòng)訓(xùn)練，由“知識(shí)講壇”、“案例展示”和“模擬訓(xùn)練”三部分構(gòu)成。

2、實(shí)施項(xiàng)目途徑：

（1）告知項(xiàng)目范疇，明確項(xiàng)目要求。

（2）劃分團(tuán)隊(duì)。邀請(qǐng)八位同學(xué)成為本課程的團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，再由各隊(duì)長(zhǎng)自行招募本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員，確定團(tuán)隊(duì)口號(hào)。面對(duì)每個(gè)項(xiàng)目，各小組制訂實(shí)施計(jì)劃，包括信息收集、人員分工、訓(xùn)練地點(diǎn)、完成時(shí)間、成果標(biāo)準(zhǔn)等。

（3）教師監(jiān)督指導(dǎo)，客觀評(píng)價(jià)。在學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、創(chuàng)新學(xué)習(xí)的同時(shí)，教師的主導(dǎo)作用表現(xiàn)得更加明顯，體現(xiàn)在教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)、指正、監(jiān)督、評(píng)價(jià)等方面。在具體教學(xué)中，教師扮演的角色就是指導(dǎo)者，指導(dǎo)及組織安排教學(xué)工作，給學(xué)生提供盡可能多的訓(xùn)練實(shí)踐空間，真正成為課堂教學(xué)主體。教師主“導(dǎo)”，學(xué)生主“學(xué)”，尊重學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)。

3、評(píng)價(jià)項(xiàng)目方法。課程考核的目的是全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況?？己耸侄魏托问綉?yīng)多樣化，要將過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性與定量相結(jié)合，充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差異，發(fā)揮考核的激勵(lì)作用，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和實(shí)踐能力。

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項(xiàng)目實(shí)例：求職禮儀

1、項(xiàng)目目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)：了解求職面試時(shí)應(yīng)該具備的禮儀行為。能力目標(biāo)：運(yùn)用禮儀技巧，在求職面試中沉著應(yīng)對(duì)。情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生正確面對(duì)成功和失敗的人生態(tài)度。

2、項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程。教師和各組預(yù)先準(zhǔn)備面試真題數(shù)道，首先教師提問(wèn)，八組同學(xué)派代表回答，其他同學(xué)觀察。其次，由學(xué)生組織一場(chǎng)模擬招聘會(huì)，各組分別派代表?yè)?dān)任面試官對(duì)其他組的求職者進(jìn)行提問(wèn)，其他學(xué)生進(jìn)行記錄、互相評(píng)價(jià)。在此教學(xué)過(guò)程中，教師以面試官、咨詢員等角色出現(xiàn)在學(xué)生中，學(xué)生成為這一實(shí)施過(guò)程的行為主體。通過(guò)這種真實(shí)有趣的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)求職時(shí)個(gè)人儀容、儀表、儀態(tài)及與他人交流、握手等內(nèi)容有了更深入的了解，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。這種教學(xué)方法由注重“教法”轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅亍皩W(xué)法”，把抽象的理論知識(shí)與具體的訓(xùn)練項(xiàng)目相結(jié)合，加深學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，使枯燥的理論教學(xué)變得生動(dòng)有趣，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

3、項(xiàng)目檢查。教師根據(jù)學(xué)生在完成項(xiàng)目過(guò)程中解決問(wèn)題、團(tuán)隊(duì)合作、學(xué)習(xí)態(tài)度、記錄完整等方面的情況綜合打分。

4、項(xiàng)目展示。各小組通過(guò)成果展示，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足，學(xué)習(xí)他人優(yōu)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的上進(jìn)心和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

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在社交禮儀課程教學(xué)中，采用“項(xiàng)目教學(xué)法”是必要的，也是可行的。讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)知識(shí)、在生活中運(yùn)用知識(shí)是非常重要的，這種教學(xué)方法不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，而且能培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，真正達(dá)到“學(xué)以致用”的教學(xué)目的。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用五

摘 要：中國(guó)自古以來(lái)一直有“禮儀之邦”之美譽(yù)。

在大理提倡社會(huì)注意精神文明的今天，講文明，

講禮儀，講禮貌，是每一位公民必須具體的社會(huì)公德。

本文著重探討當(dāng)代大學(xué)生禮儀修養(yǎng)

的重要性及當(dāng)代大學(xué)生的禮儀現(xiàn)狀等。

關(guān)鍵詞：禮儀 修養(yǎng) 禮貌 大學(xué)生

我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，素有“禮儀之邦”的美稱。

講“禮”懂“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)良傳統(tǒng)。

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的禮儀文化是前人留給我們的一筆豐厚的遺產(chǎn)。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，人際交往的日趨頻繁和密切，作為交往潤(rùn)滑劑的禮儀也越加顯得重要。

在走向全面小康的當(dāng)今社會(huì)中，崇尚禮儀是社會(huì)對(duì)其成員的基本要求，也是社會(huì)成員的精神要求。

注重禮儀，對(duì)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和提高文明有著重要的作用。

講究禮儀，遵從禮儀規(guī)范，可以有效地展現(xiàn)一個(gè)人的教養(yǎng)、風(fēng)度與魅力，更好地體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)他人和社會(huì)的認(rèn)知水平和尊重程度，從而使個(gè)人的學(xué)識(shí)，修養(yǎng)和價(jià)值得到社會(huì)的認(rèn)可和尊重。

適度、恰當(dāng)?shù)亩Y儀不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且會(huì)使與公眾的合作過(guò)程充滿和諧與成功。

一個(gè)知書(shū)不達(dá)禮，知識(shí)水準(zhǔn)和道德水準(zhǔn)嚴(yán)重不協(xié)調(diào)的學(xué)生，不可能成為一個(gè)優(yōu)秀人才。

一個(gè)優(yōu)秀人才，不僅應(yīng)當(dāng)有高水平的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還必須有良好的道德品質(zhì)修養(yǎng)和禮儀修養(yǎng)。

禮儀是良好品德修養(yǎng)的表現(xiàn)形式，也是良好道德品質(zhì)養(yǎng)成重要途徑之一，良好的道德品質(zhì)需用彬彬有禮的方式去體現(xiàn)。

盡管禮儀的研究和教育在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有所發(fā)展，特別是職業(yè)與禮儀的結(jié)合已成大勢(shì)所趨。

可是禮儀教育，還未引起高校的足夠重視，大多數(shù)高校還未開(kāi)設(shè)禮儀課程。

大學(xué)生是知識(shí)層次較高的群體，在如今的中國(guó)社會(huì)已經(jīng)算得上是知識(shí)分子，也是中國(guó)明日發(fā)展的引領(lǐng)者、頂梁柱，在道德水準(zhǔn)上，在禮儀修養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)提出更高的要求。

追求個(gè)性是當(dāng)代年輕人的特點(diǎn)，在追求突出個(gè)性過(guò)程中，卻有一些大學(xué)生把丑陋當(dāng)成了個(gè)性。

許多不文明、不禮貌，甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當(dāng)做了“新潮”、“瀟灑”，在現(xiàn)在的大學(xué)校園里面，經(jīng)?？梢钥吹揭鹿诓徽?、行為不端者、張口罵人者、隨地吐痰者，其他的不講禮不懂儀的現(xiàn)象亦不鮮見(jiàn)，如關(guān)門(mén)之時(shí)聲震如雷、打電話從不自我介紹、不再禮讓教師、端著飯盒邊走邊吃等等。

這些不良現(xiàn)象已經(jīng)不再是個(gè)別，而且有著愈加普遍的趨勢(shì)。

造成一些大學(xué)生禮儀素養(yǎng)低下的原因，大致有以下幾點(diǎn)：

第一點(diǎn)：中學(xué)時(shí)代的應(yīng)試教育副作用。

在這個(gè)層面上，家長(zhǎng)，教師，乃至整個(gè)教育體系都負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

高考的指揮捧的魔力使中小學(xué)的教育是以“分?jǐn)?shù)”和“考試”為中心的教育，德育和美育長(zhǎng)期受到不應(yīng)該的冷落。

學(xué)生把分?jǐn)?shù)看成是“命根”，老師把分?jǐn)?shù)看成是“法寶”，家長(zhǎng)只看學(xué)生的成績(jī)，不關(guān)心學(xué)生的心理和品格的全面發(fā)展。

這種只用學(xué)習(xí)成績(jī)的名次來(lái)衡量學(xué)生的優(yōu)劣，就決定只在教學(xué)上下工夫而在塑造孩子的靈魂方面卻很少花費(fèi)時(shí)間和精力。

看來(lái)教育的制度是要大力的投入，不斷借鑒古今中外的教育制度中的合理的成分，不斷地完善一個(gè)能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的教育體系。

第二點(diǎn)：社會(huì)的轉(zhuǎn)型。

當(dāng)社會(huì)初于價(jià)值的轉(zhuǎn)型，倫理，道德，觀念，都處系亂狀態(tài)之中，作為社會(huì)的一部分的大學(xué)生，也是難作到“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。

大學(xué)城已非伊甸園般的凈土。

作為一個(gè)典型的亞文化圈，大學(xué)城必然要受到社會(huì)大文化的影響和侵蝕。

在商品化和傳煤化的社會(huì)里出，不吃人間煙火的象牙塔早已不復(fù)存在。

當(dāng)代的中國(guó)正面臨著相似的社會(huì)文化背景中國(guó)的大學(xué)生正經(jīng)歷著一個(gè)痛苦的“斷奶”歷程，如何判斷真、善、美，是他們的是他們急待禰補(bǔ)的課程。

第三點(diǎn)：社會(huì)的不良的風(fēng)氣的影響。

就大學(xué)生身邊的就很多的不良風(fēng)氣，像如“課桌文學(xué)”，“廁所文學(xué)”的泛濫，圖書(shū)館的書(shū)被亂圖亂寫(xiě)，某些大學(xué)教授抄襲他人的學(xué)術(shù)論文被揭露，有些教師為了創(chuàng)收而對(duì)上課敷衍了事……，還有是社會(huì)上的兇殺，色情，受hui，貪污，蒙騙……

由此大學(xué)生們應(yīng)吸取傳統(tǒng)文化的精髓，提高文化道德修養(yǎng)，學(xué)習(xí)一些必要的禮儀常識(shí)，方可立足于社會(huì)、立足于風(fēng)潮的前端，方可得到人們更多的肯定。

其實(shí)，不知道大學(xué)們是否曾想過(guò)：當(dāng)你在社會(huì)交往中用禮貌的語(yǔ)言與人交談；用文明的舉止與人交往；用得體的文書(shū)與人交流，人們一定會(huì)感觸到你彬彬有禮的氣度，落落大方的氣質(zhì)，文明道德的修養(yǎng)，都會(huì)平生出幾分敬意。

優(yōu)雅合理的談吐，親切整體的儀容，會(huì)是人感到一股溫馨的春風(fēng)吹來(lái)一股熱情洋溢周身。

禮儀貫穿著人際交往的始終，為交往的內(nèi)涵服務(wù)；不重視禮儀必然會(huì)影響交流的深度和交往的持久性。

由于禮儀的缺憾而影響交往是在是因小失大。

不獨(dú)對(duì)外交往，我們大學(xué)生在日常生活中也要重視禮儀，養(yǎng)成習(xí)慣，自然成為一種修養(yǎng)也有助于提高自己的品味。

社交禮儀教育是社會(huì)主義精神文明教育體系中最基礎(chǔ)的內(nèi)容。

因?yàn)橹v文明、講禮貌是人們精神文明程度的實(shí)際體現(xiàn)。

普及和應(yīng)用禮儀知識(shí)，是加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)的需要。

通過(guò)社交禮儀教育，讓大學(xué)生明確言談、舉止、儀表和服飾能反映出一個(gè)人的思想修養(yǎng)、文明程度和精神面貌。

然而每個(gè)人的文明程度不僅關(guān)系到自己的形象，同時(shí)也影響到整個(gè)學(xué)校的精神面貌乃至整個(gè)社會(huì)的精神文明。

通過(guò)社交禮儀教育進(jìn)一步提高大學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，培養(yǎng)大學(xué)生應(yīng)對(duì)酬答的實(shí)際能力，養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，具備基本的文明教養(yǎng)。

讓文明之花在我們校園遍地開(kāi)放。

如果人人講禮儀，我們的社會(huì)將充滿和諧與溫馨。

由此可見(jiàn)，社交禮儀的根本目標(biāo)是要教育、引導(dǎo)全體公民自覺(jué)遵循社會(huì)主義禮貌道德規(guī)范以及相應(yīng)的社交禮儀形式，提高人們的文明意識(shí)，養(yǎng)成人們文明行為的習(xí)慣，促使良好社會(huì)風(fēng)尚形成，使人與人之間、人與社會(huì)之間達(dá)到高度和諧與有序，努力推進(jìn)整個(gè)社會(huì)精神文明程度的提高。

通過(guò)以上提到的禮儀，我們就可以看出禮儀的重要性，提高自身禮儀修養(yǎng)對(duì)于我們的必要性。

禮儀的知識(shí)還有很多，我們需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的禮儀修養(yǎng)。

其實(shí)我們從小都受到了文明禮儀的教育，不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不亂穿馬路等等，只是有幾個(gè)人真正做到了？歸根究底，還是我們的心態(tài)沒(méi)有擺正，喊口號(hào)誰(shuí)都會(huì)，可是真正要付諸行動(dòng)，許多人又覺(jué)得麻煩，沒(méi)有必要，或者覺(jué)得周?chē)娜硕际沁@樣，自己也就隨大流了。

但其實(shí)，整個(gè)社會(huì)良好的文明風(fēng)氣都是靠每個(gè)人堆積起來(lái)的。

明代大學(xué)者王守仁說(shuō)“知是行的主意，行是知的功夫；知是行之始，行是知之成；知和行是一個(gè)本體、一個(gè)功夫。

知而不行，只是未知。

”我們嘴上喊著要文明講禮的口號(hào)，自己卻從不身體力行，這跟從來(lái)沒(méi)有接受文明禮儀教育有什么區(qū)別！所以我們要實(shí)踐，就要從這“知行合一”上下功夫、從自己的坐言起行上下功夫，就要告別不符合禮儀規(guī)范的行為。

一個(gè)社會(huì)的公共文明水平，可以折射出一個(gè)社會(huì)一個(gè)國(guó)家的文明程度，一個(gè)人如果不遵守社會(huì)文明，不僅會(huì)影響個(gè)人形象，更會(huì)破壞社會(huì)公共秩序。

我們當(dāng)代大學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，我們更應(yīng)擔(dān)起這個(gè)重?fù)?dān)。

從自身做起，積極認(rèn)真地學(xué)習(xí)禮儀文化，并付諸實(shí)踐，不僅自己要做到文明禮儀，更要帶動(dòng)周?chē)娜撕妥约阂黄鹱鲋v文明講禮儀的人。

只要我們每個(gè)人都注重自身禮儀修養(yǎng)的提高，不用多久，我們整個(gè)社會(huì)、國(guó)家的禮儀素質(zhì)都會(huì)得到提高，真正做到禮儀之邦，迎接來(lái)自世界各地的來(lái)賓。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用六

用餐方式

宴會(huì)

通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)?？梢苑譃檎窖鐣?huì)和非正式宴會(huì)

餐具兩種類(lèi)型。正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。它往往是為宴請(qǐng)專(zhuān)人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場(chǎng)、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。對(duì)于到場(chǎng)人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂(lè)演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見(jiàn)于日常交往。它的形式從簡(jiǎn)，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來(lái)說(shuō)，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請(qǐng)配偶，對(duì)穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過(guò)高要求，而且也不安排音樂(lè)演奏和賓主致詞。

家宴

也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來(lái)賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來(lái)共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。

如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。

還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開(kāi)始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。

當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問(wèn)好;對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立，讓座問(wèn)安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽(tīng)從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒(méi)定，應(yīng)注意正對(duì)門(mén)口的座位是上座，背對(duì)門(mén)的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長(zhǎng)者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無(wú)人，也不要眼睛直盯盤(pán)中菜肴，顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡(jiǎn)單交談。

用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開(kāi)始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤(pán)里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開(kāi)，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。

如果宴會(huì)沒(méi)有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

以上就是中餐禮儀中有關(guān)上菜順序以及用餐時(shí)的一些藥遵循的禮儀了，看了之后你收否回想起自己的一些錯(cuò)誤呢?那么下次你再參加家宴或是宴會(huì)時(shí)就可以改正過(guò)來(lái)，這樣可以給人一種非常禮貌的感覺(jué)，尊重別人也贏得別人的尊重。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用七

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答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)十五分鐘便會(huì)給對(duì)方留下不重視約會(huì)的壞印象。

來(lái)到座位后勿須第一時(shí)間拉椅就座，因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你位開(kāi)椅子，就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧。

坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對(duì)方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠(yuǎn)。否則進(jìn)餐時(shí)會(huì)增加身體移動(dòng)的機(jī)會(huì)。

待對(duì)方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對(duì)摺成長(zhǎng)方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時(shí)汁液弄污衣服。

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自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)"隨便"的人只會(huì)為同桌客人添麻煩。

通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點(diǎn)選取的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重，可告訴男方你想點(diǎn)的菜，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色，并暗示你對(duì)他的信賴。

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用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯(cuò)誤：

用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你千萬(wàn)不可站起來(lái)俯前去取。

喝湯時(shí)身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時(shí)不可發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

口中有食物時(shí)不要說(shuō)話，也不要含著食物喝水，因?yàn)橛盟畬⑹澄餂_下是不禮貌的。

嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

中途要離席，可將餐巾對(duì)摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?quot;戰(zhàn)績(jī)斑斑"的餐巾。

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如有需要補(bǔ)妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f(shuō)明便可。撥頭發(fā)、弄衣服和涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間進(jìn)行。

離席時(shí)，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗(yàn)已告一段落?；叵脒@一兩、三小時(shí)吃過(guò)的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級(jí)的晚宴，你也可從容應(yīng)付。