技能培訓(xùn)心得體會(huì)跟蹤如何寫 技能提升培訓(xùn)心得體會(huì)(四篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

對(duì)于技能培訓(xùn)心得體會(huì)跟蹤如何寫一

人才的培訓(xùn)是靠誰(shuí)來(lái)主宰？就是我們這些教師，但是作為教師就要明確自己的職責(zé)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)，不斷學(xué)習(xí)。劉局長(zhǎng)在這次講話中明確了培訓(xùn)目的，就是為了培養(yǎng)一支綜合素質(zhì)高，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的的高素質(zhì)教師隊(duì)伍，努力提高教育教學(xué)創(chuàng)新能力，努力提高教育事業(yè)發(fā)展水平。這就使我們明確了此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)的目的，以及認(rèn)識(shí)到提高自身素質(zhì)和技能水平的重要性。最后，劉局長(zhǎng)還在會(huì)上表?yè)P(yáng)了我們身邊的一批優(yōu)秀教師，同時(shí)也指出我們隊(duì)伍中存在的一些不和諧的因素：

一、敬業(yè)精神不強(qiáng)，缺乏獻(xiàn)身教育的事業(yè)心。

二、攀比之風(fēng)嚴(yán)重，不能廉潔從教。

三、師表意識(shí)淡薄，對(duì)學(xué)生缺乏愛(ài)心。

四、工作作風(fēng)欠端正，沒(méi)有職業(yè)使命感。

以上出現(xiàn)的師德師風(fēng)問(wèn)題，我覺(jué)得應(yīng)該杜絕，因?yàn)槿藗兂Ｕf(shuō)“學(xué)高為師，身正為范“，我們是人類的靈魂工程師，我們只有具備了良好的道德品質(zhì)，才能有資格為人師表，才能為祖國(guó)培養(yǎng)出優(yōu)秀的接班人。

在學(xué)習(xí)培訓(xùn)期間，雖然只有短短的幾天，但在這短短的幾天里，我嚴(yán)格要求自己，遵守學(xué)校紀(jì)律，按時(shí)是課。在課堂上，陳葉、馮春曉、梁斌、何若玉等四位市級(jí)骨干教師給我們上課。他們精彩的教學(xué)方法，流利的普通話，自然的教態(tài)，準(zhǔn)確的語(yǔ)文語(yǔ)言，讓我們耳目一新。他們對(duì)一、二年級(jí)語(yǔ)文教材進(jìn)行分析，分析地非常詳細(xì)；對(duì)教材的總體目標(biāo)責(zé)任制，教材的編排特點(diǎn)，教學(xué)建議以及各單元之間的聯(lián)系，都分析得特別具體，使我對(duì)教材有了更明確的認(rèn)識(shí)。

在教學(xué)時(shí)，老師還播放了光盤，讓我們觀看了精彩的教學(xué)案例。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了怎樣寫評(píng)課稿，學(xué)會(huì)了怎樣被動(dòng)局面教學(xué)設(shè)計(jì)與怎樣寫說(shuō)課稿等等。此外，我們還聽(tīng)取了小學(xué)語(yǔ)文教研室何子山老師關(guān)于“有效教學(xué)”的專題講座，使我們懂得了在教學(xué)中如何實(shí)踐有效教學(xué)，因?yàn)橛行У?，才是最好的！所以在此，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)，是他們?yōu)槲覀兘處熖峁┝诉@么一個(gè)互相了解、集中學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，使我們的專業(yè)知識(shí)，知識(shí)結(jié)構(gòu)不斷更新，知識(shí)視野不斷拓展，我們的技能和素養(yǎng)得以提高。

總而言之，學(xué)習(xí)其樂(lè)無(wú)窮。通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了生活，學(xué)會(huì)了做人。今后，我將把自己學(xué)到的新知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際教學(xué)工作中，我將更加努力，不斷學(xué)習(xí)，提高自己，完美自己。

對(duì)于技能培訓(xùn)心得體會(huì)跟蹤如何寫二

自進(jìn)入公司近四月來(lái)，我持之以恒貫徹落實(shí)“建設(shè)學(xué)習(xí)型公司、培養(yǎng)學(xué)習(xí)型干部、培育學(xué)習(xí)型員工”的精神，牢固樹立“培訓(xùn)是公司的長(zhǎng)效投入，是發(fā)展的最大后勁，是員工的最大福利”的理念，以狠抓內(nèi)涵管理、提高人的素質(zhì)為重點(diǎn)，正潛移默化地提高科室員工的整體素質(zhì)，為公司的發(fā)展提供人才和智力支持。

做得比較滿意的。

圍繞“狠抓內(nèi)涵管理，以培養(yǎng)人的素質(zhì)為重點(diǎn)”的原則，全面主導(dǎo)培訓(xùn)課題20次(詳情見(jiàn)20xx年培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表)，共40學(xué)時(shí)，培訓(xùn)員工574人/次。針對(duì)個(gè)人的需求或企業(yè)發(fā)展中某人的短板現(xiàn)象，在3-7月外派培訓(xùn)19人/次，共開支培訓(xùn)費(fèi)用15152元，其中5980元現(xiàn)金，其它為vip卡消費(fèi)(詳情見(jiàn)外訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表)。強(qiáng)化了外出培訓(xùn)效果的跟蹤管理，相關(guān)人員填寫了改善報(bào)告并作了內(nèi)化培訓(xùn)，但效果不佳，沒(méi)有真正把轉(zhuǎn)化為企業(yè)的生產(chǎn)力。發(fā)啟迪性的ppt13個(gè)。發(fā)管理短信27條，受益人270人/次。

做得不夠好的。

對(duì)于培訓(xùn)學(xué)習(xí)的時(shí)間，3-7月選擇周三晚是錯(cuò)誤的，在員工對(duì)培訓(xùn)的意識(shí)都沒(méi)有轉(zhuǎn)變的情況下，占用員工6天8小時(shí)之外的時(shí)間培訓(xùn)，員工不能接受，加之有兩次未安排車輛和就餐，對(duì)培訓(xùn)工作有較大影響?，F(xiàn)在培訓(xùn)時(shí)間更改，有助于培訓(xùn)工作的推進(jìn)。

對(duì)于內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí)，大家不夠重視，很容易被日常工作所沖淡。當(dāng)工作、會(huì)議、家庭瑣事與學(xué)習(xí)發(fā)生矛盾的時(shí)候，往往是學(xué)習(xí)讓路，使學(xué)習(xí)很難堅(jiān)持不懈，見(jiàn)不到理想效果。主要是因?yàn)橛^念和態(tài)度的課題沒(méi)有做到位。

對(duì)遠(yuǎn)航培訓(xùn)工作的認(rèn)識(shí)。

在公司快速發(fā)展的形勢(shì)下，培訓(xùn)必須認(rèn)清公司面臨的鎳合金大幅度降價(jià)的生存危機(jī)，課題在觀念、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和協(xié)作、成本控制、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理做引導(dǎo)。全面提升員工隊(duì)伍素質(zhì)、適應(yīng)加工貿(mào)易行業(yè)的本質(zhì)。必須改良工藝流程，依靠新工藝新技術(shù)，著力解決品質(zhì)問(wèn)題。

在速度的世紀(jì)，知識(shí)的“保鮮期”日益縮短，“折舊率”日益加快，“老化率”日益提高，昨天的飽學(xué)之士如果不是今日的勤學(xué)之人，將必然落伍。勢(shì)必培養(yǎng)“下一刻比上一刻更值錢”的增值理念，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型公司。要求各級(jí)員工真正把學(xué)習(xí)作為一種生活習(xí)慣、一種生存需要、一種事業(yè)根基、一種企業(yè)責(zé)任、一種精神追求、一種思想境界，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的制度化、規(guī)范化、自覺(jué)化和長(zhǎng)期化。

各部門的培訓(xùn)，只有安全生產(chǎn)小組啟動(dòng)了，其他部門沒(méi)有行動(dòng)。這是公司未來(lái)的發(fā)展的隱患。

介于上述，公司應(yīng)啟動(dòng)“育才工程”，本著“淘汰不是目的，提高才是初衷，決不讓一個(gè)員工掉隊(duì)”的思想。在育才手段上，堅(jiān)持“從基層中來(lái)、到基層中去”的原則，突出學(xué)以致用，著眼高層和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，在育才方式上，堅(jiān)持抓“骨干”帶“一般”，注重“梯次”培訓(xùn)，對(duì)基層員工的學(xué)習(xí)深造大開“綠燈”，用以解決企業(yè)像采購(gòu)、行政、財(cái)務(wù)人才配置的青黃不接問(wèn)題。針對(duì)生產(chǎn)急需課題實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。

通過(guò)近4月的觀察，能洞察企業(yè)培訓(xùn)需要什么，能認(rèn)真的做好培訓(xùn)課題，正追求著效果。為了更好的開展培訓(xùn)工作，為了更好的把高層愿望解碼成培訓(xùn)內(nèi)容，希望能看到公司的會(huì)議記錄或紀(jì)要，或者直接參加公司的非機(jī)密性會(huì)議。

培訓(xùn)工作的努力方向：

1、培訓(xùn)制度的推行，培訓(xùn)隊(duì)伍的組建，培訓(xùn)體系的建立。

2、在培訓(xùn)過(guò)程中，做到理論培訓(xùn)“五有”，即有培訓(xùn)計(jì)劃、有培訓(xùn)教材、有培訓(xùn)教員、有培訓(xùn)教室、有培訓(xùn)考勤公司培訓(xùn)工作總結(jié)公司培訓(xùn)工作總結(jié)。

3、實(shí)際操作訓(xùn)練做到“四有”，即有培訓(xùn)計(jì)劃、有操作項(xiàng)目、有訓(xùn)練記錄、有考核。

4、日常培訓(xùn)做到“三個(gè)突出”，即突出重點(diǎn)崗位要害崗位培訓(xùn)，突出標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)，突出新工藝、新技術(shù)培訓(xùn)。

5、確?！皟蓚€(gè)提高”，提高員工技術(shù)業(yè)務(wù)素質(zhì)和中高層管理水平。

6、落實(shí)“一課”，落實(shí)每周一課的工作。

7、進(jìn)一步改進(jìn)和加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作方式、方法，提高培訓(xùn)針對(duì)性和有效性。

8、實(shí)行公司員工培訓(xùn)兼職教師聘任制，建立健全責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一的考核機(jī)制，著力培養(yǎng)和造就一支比較穩(wěn)定的兼職教師(教練員)隊(duì)伍。

9、加強(qiáng)入職培訓(xùn)和繼續(xù)教育培訓(xùn)，使經(jīng)營(yíng)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員能夠較好的適應(yīng)本崗位工作的實(shí)際需要。

10、嚴(yán)格實(shí)行“三不”原則，即未經(jīng)培訓(xùn)的新員工不能上崗、未經(jīng)培訓(xùn)合格的轉(zhuǎn)崗工人不能頂崗、未能取得培訓(xùn)資格的要害崗位工人不能上崗。

11、采取集中授課與自學(xué)相結(jié)合、課堂教學(xué)與實(shí)際操作相結(jié)合的方法，實(shí)施分層次、分等級(jí)、分崗位的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)和造就“轉(zhuǎn)崗能上崗，上崗能勝任”和“一崗精、二崗?fù)?、三崗?huì)”的復(fù)合型崗位優(yōu)秀人才。

12、建議開展“樹名師、帶高徒”活動(dòng)，實(shí)行雙向考核，抓兩頭帶中間，進(jìn)一步提高員工隊(duì)伍整體素質(zhì)，為調(diào)動(dòng)員工學(xué)技術(shù)、學(xué)管理、練技能的積極性，精心組織，做好名師、高徒的選拔工作。

13、強(qiáng)化崗位操作人員的技能鑒定培訓(xùn)工作，一線工人強(qiáng)化“三在崗”培訓(xùn)，即培訓(xùn)內(nèi)容在崗位上落實(shí)、培訓(xùn)基本功在崗位上進(jìn)行、培訓(xùn)效果在崗位上體現(xiàn)，使其培訓(xùn)面達(dá)100%。

14、通過(guò)采取崗位培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合、集中學(xué)習(xí)與分散學(xué)習(xí)相結(jié)合、教師授課與員工自學(xué)相結(jié)合等多種靈活方式，較好地完成了崗位培訓(xùn)、操作技能培訓(xùn)、技能鑒定、繼續(xù)教育、學(xué)歷教育等培訓(xùn)任務(wù)，實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行率100%的工作目標(biāo)。

15、搞好員工教育訓(xùn)練和管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行《培訓(xùn)管理辦法》，開發(fā)好人力第一資源，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，激發(fā)員工學(xué)習(xí)知識(shí)和技術(shù)的積極性。

16、建立健全員工培訓(xùn)檔案，把員工培訓(xùn)跟蹤考核檔案作為年終業(yè)績(jī)考核、晉升評(píng)定的重要依據(jù)之一。

對(duì)于技能培訓(xùn)心得體會(huì)跟蹤如何寫三

為了提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、針對(duì)性、有效性，使培訓(xùn)工作更為切實(shí)地發(fā)揮作用，提高員工的實(shí)際工作技能和工作績(jī)效，根據(jù)gmp要求和20xx年培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合20xx培訓(xùn)重點(diǎn)——?dú)v次gmp檢查及自檢提出的問(wèn)題及整改情景，我們對(duì)20xx年度的公司內(nèi)部培訓(xùn)作如下安排：

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1、培訓(xùn)對(duì)象：公司全體員工

2、培訓(xùn)目的：

（1）、引導(dǎo)員工認(rèn)清自我的職責(zé)與使命并成為可堪培養(yǎng)與發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)員工。

（2）、樹立正確的質(zhì)量意識(shí)和觀念，更新現(xiàn)有專業(yè)知識(shí)，充實(shí)個(gè)人知識(shí)儲(chǔ)備，鞏固和提高公司質(zhì)量管理水平。

（3）、強(qiáng)化員工gmp意識(shí)，全面擴(kuò)大gmp領(lǐng)域的專業(yè)視野。

(4)、了解國(guó)家安全生產(chǎn)方針、法律法規(guī)和常見(jiàn)事故防范、應(yīng)急措施基本常識(shí)；掌握崗位安全操作規(guī)程；提高職工安全生產(chǎn)意識(shí)；減少或杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。

3、培訓(xùn)資料及方式

培訓(xùn)資料：結(jié)合歷次gmp檢查及自檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與整改情景，講授有關(guān)藥品法律法規(guī)、藥品gmp知識(shí)、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理、物料管理、設(shè)備管理、安全生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)等。

培訓(xùn)方式：綜合管理部統(tǒng)一組織全體員工集中面授。

4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間

20xx年7月下旬1-2天。

5、考核

筆試，采取閉卷考，筆試考核試題由各授課人出題，綜合管理部統(tǒng)一組織考試。

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1、培訓(xùn)對(duì)象：各部門員工

2、培訓(xùn)目的：各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門員工應(yīng)掌握的gmp文件、崗位職責(zé)、專業(yè)知識(shí)、操作技能等，進(jìn)行有針對(duì)性的部門崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化員工gmp意識(shí)，提高員工工作技能。

3、培訓(xùn)資料及方式

培訓(xùn)資料：部門崗位必備的專業(yè)知識(shí)、部門相關(guān)gmp文件、部門職責(zé)、操作技能、崗位sop及相關(guān)的管理制度等。

培訓(xùn)方式：由各部門自行組織本部門員工采取集中面授、現(xiàn)場(chǎng)演示、討論會(huì)、文件學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行培訓(xùn)，部門負(fù)責(zé)人為主要授課人，并把培訓(xùn)講義或培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)試題等相關(guān)培訓(xùn)檔案材料報(bào)送到綜合管理部備案。

4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間

20xx年全年各部門根據(jù)實(shí)際情景靈活安排。

5、考核分口試、筆試，筆試考核由部門負(fù)責(zé)人自行組織考試；口試由授課人在課堂上進(jìn)行提問(wèn)?？谠囌?0%，筆試占50%，筆試為閉卷考。

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1、培訓(xùn)對(duì)象：各班組崗位員工。

2、培訓(xùn)目的：著重加強(qiáng)班組崗位培訓(xùn)，有針對(duì)性的開展班組崗位培訓(xùn)，使gmp工作貫徹落實(shí)到每一個(gè)崗位，提高崗位員工的工作技能。

3、培訓(xùn)資料及方式

培訓(xùn)資料：班組崗位必備專業(yè)知識(shí)、崗位相關(guān)gmp文件、崗位職責(zé)、崗位sop、生產(chǎn)工藝規(guī)程、實(shí)際操作技能及崗位相關(guān)的管理制度等。

培訓(xùn)方式：由各部門組織班組崗位員工采取集中面授、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式進(jìn)行班組崗位培訓(xùn)，授課人由班組長(zhǎng)或優(yōu)秀員工擔(dān)任，班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)培訓(xùn)出題、考核，并把培訓(xùn)講義或大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)考核成績(jī)等相關(guān)培訓(xùn)檔案材料報(bào)送到綜合管理部備案。

4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間

20xx年各班組根據(jù)工作情景靈活安排。

5、考核分筆試、口試、實(shí)際操作，筆試考核試題由各班組長(zhǎng)出題并組織考核，綜合管理部負(fù)責(zé)試題打印；口試由授課人在課堂上進(jìn)行提問(wèn)；實(shí)際操作由班組長(zhǎng)和部門負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。筆試占30%，口試占30%，實(shí)際操作占40%。

對(duì)于技能培訓(xùn)心得體會(huì)跟蹤如何寫四

4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的路，這對(duì)于沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變。面對(duì)這陌生的城市還沒(méi)來(lái)得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺(jué)到了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心。

剛上來(lái)第一天，從車上下來(lái)的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽(tīng)見(jiàn)有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來(lái)，一開口就是一句句關(guān)心的話語(yǔ)，一聽(tīng)蠻感動(dòng)的，原來(lái)在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說(shuō)：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來(lái)時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來(lái)，經(jīng)過(guò)一星期的培訓(xùn)后就迎來(lái)了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接著實(shí)操，終于在下午6點(diǎn)左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。

而我也是這樣子來(lái)到了益田店，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負(fù)這么多天的辛苦，5:30 的時(shí)候我參加了班前會(huì)，感覺(jué)還蠻好，等開完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來(lái)，為我們安排了師傅，對(duì)我們說(shuō)，“這個(gè)以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學(xué)?！?月1日便正式跟著師傅上崗了，這時(shí)心中又開始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國(guó)際商務(wù)，為什么我出來(lái)卻是做服務(wù)員的工作呢?那我在學(xué)校這兩年半來(lái)的努力又算什么呢?一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒(méi)有時(shí)間多想，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)做服務(wù)員也不是那么簡(jiǎn)單的事情，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)與理論。

領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們都很關(guān)照，很讓人溫馨，而且也體會(huì)到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與 開心，工作中有時(shí)通過(guò)自己熱情的服務(wù)讓客人滿意而歸是件非常開心的事。有時(shí)也會(huì)遇到有些脾氣暴躁的客人就會(huì)被罵幾句，雖然會(huì)覺(jué)得很受委屈，但是有時(shí)想想：人生就這么短短幾十年，何必為了這點(diǎn)小事而壓抑自己，讓自己不開心呢，把這些當(dāng)作家常便飯，吃飽了就等著慢慢消化，也許自己也有很多未做好的地方，自律自己。其實(shí)我們的工作每天都在與不同的人和事接觸，與形形色色的人打交道，這都是需要技巧、膽量和勇氣，還有工作的速度、以及對(duì)事的認(rèn)真負(fù)責(zé)，而這就是個(gè)人要在每天的工作中不斷的提升了。在其位謀其事，然做了一個(gè)服務(wù)員就要認(rèn)真的把工作做好，這樣才能對(duì)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的信任一分耕耘一分收獲，只有付出了才會(huì)有回報(bào)。

工作了三個(gè)月后，我剛剛經(jīng)過(guò)入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。如果考過(guò)了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)，如果沒(méi)有努力，沒(méi)有付出或許這個(gè)機(jī)會(huì)就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過(guò)考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢和口味以及它的儲(chǔ)存啦，和每天的銷售情況，要統(tǒng)計(jì)起來(lái)，每個(gè)小組每天銷售了多少，每人每天銷售了多少，還要做它的庫(kù)存，每個(gè)周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司，沒(méi)到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié)，像這個(gè)就比較麻煩，這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷售額，和每個(gè)產(chǎn)品的銷量是多少?和它的排名，那個(gè)產(chǎn)品銷量最好，那個(gè)產(chǎn)品銷量最差，要不要取消不賣，剛開始接觸這些的時(shí)候感覺(jué)好麻煩，總是擔(dān)心東西會(huì)不見(jiàn)，或者做錯(cuò)帳，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的，如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會(huì)跟著錯(cuò)，慢慢的我就開始逐漸的上手了，也不會(huì)怕這怕那了，感覺(jué)好簡(jiǎn)單，公司的人說(shuō)我學(xué)的很快，都超過(guò)我?guī)?父了，但是其中的辛苦只有我知道!

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。 之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái).對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.

來(lái)到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的?這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾?

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來(lái)此的目的。 從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開始覺(jué)得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺(jué)得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過(guò)師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)?？鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。

半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺(jué)到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛(ài)一家人”，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛(ài)的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。

在__年8月9日我來(lái)到了諾林大酒店實(shí)習(xí)，畢竟是我第一次接觸餐飲行業(yè)，當(dāng)我面對(duì)著華麗的餐廳以及井然有序的工作，我不知道我會(huì)面對(duì)什么樣的挑戰(zhàn)?

我記得剛來(lái)的時(shí)候，讓立丹帶著我盯餐陶姐帶著我盯會(huì)，立丹帶我盯餐時(shí)我老給她制造麻煩了，記一 次盯餐時(shí)我把茶壺蓋兒蓋反了，立丹倒不出，無(wú)意之中倒在了客人身上當(dāng)立丹發(fā)現(xiàn)時(shí)忙給客人道歉，哎都怪我笨手笨腳的，沒(méi)有幫上忙竟幫倒忙了。 婚宴 我第一次盯婚宴的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我特別的緊張，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)鐘麗跟我說(shuō)放輕松，要主動(dòng)去做，最重要的就是勤快，腦子要靈活一點(diǎn)就可以了，到后來(lái)每一次有客人來(lái)吃飯我會(huì)主動(dòng)熱情周到的去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接每一位客人，最后我會(huì)主動(dòng)去拿客戶調(diào)查表詢問(wèn)客人的意見(jiàn)，就這樣一次次的盯餐讓我自己更加充滿了信心，在酒店里實(shí)習(xí)不免遇到這樣或者那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，我覺(jué)得吧要看自己去如何的面對(duì)了我想只要用一顆真誠(chéng)的心無(wú)論遇到什么樣的坎坷我一定會(huì)踏過(guò)去的。 體會(huì) 在這實(shí)習(xí)的日子里，我學(xué)到的東西很多，比如餐桌上的禮儀、和客人打交道，還有就是作為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人不同的要求，在訂餐的過(guò)程中，看著客人入座一些客套話和敬酒方面的，都學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)，還有比較重要的就是人與人之間的交往。

在諾林實(shí)習(xí)的這段時(shí)光，是快樂(lè)的當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝，當(dāng)我為客人端茶倒水時(shí)，客人露出滿意的微笑，當(dāng)我的服務(wù)獲得客人的稱贊和肯定時(shí)，我的內(nèi)心向吹過(guò)一陣春風(fēng)，美滋滋的。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不道的東西，這次實(shí)習(xí)讓我懂得人生不都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢的面對(duì)人生的每個(gè)驛站?；叵朐谶@里的工作情況有酸甜苦辣不盡如意更重要的是心態(tài)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)不足之處以后要改正應(yīng)該還算及時(shí)把，在接下來(lái)的日子里我會(huì)朝這個(gè)方向努力。

感謝北京易尚諾林大酒店給我這次機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)班對(duì)我的教導(dǎo)和教會(huì)讓我從中受益。

為期一周的實(shí)訓(xùn)課結(jié)束了，這一周我們學(xué)到了很多東西，都是以前理論學(xué)習(xí)體會(huì)不到的。我們?cè)谝郧暗恼n堂學(xué)習(xí)讓我們心里有了理論基礎(chǔ)，實(shí)踐起來(lái)也有所因循。以前對(duì)餐飲和客房方面的操作不以為然，覺(jué)得很容易，真正操作起來(lái)也不那么容易，總結(jié)起來(lái)就是：實(shí)踐出真知!其實(shí)我們對(duì)這次胡實(shí)訓(xùn)課也是充滿期待和好奇的，在著短短一周的時(shí)間我們體會(huì)到很多，過(guò)程也充滿樂(lè)趣，真可謂是娛教于樂(lè)。下面是我對(duì)這一周的總結(jié)。

周一上午我們老師集中上課交待我們這一周的任務(wù)安排，交給我們理論的操作步驟和我們?cè)撟⒁獾囊恍┌踩马?xiàng)，給我們分成小組進(jìn)行，這保證了接下來(lái)的活動(dòng)次序，我們進(jìn)行得很有次序，保證每一步都按計(jì)劃進(jìn)行。下午我們來(lái)到了餐飲實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，老師教我們使用托盤，分別對(duì)男生女生進(jìn)行不同重量的要求，讓我們親自體驗(yàn)了托盤的使用，規(guī)范胡使用托盤為下面使用餐具保證安全的基礎(chǔ)。練習(xí)完托盤教我們折口布折花，分別教我們大家5種植物和5種動(dòng)物的折法，同學(xué)們都學(xué)得很認(rèn)真，也很感興趣。折這個(gè)花也很要心思，培養(yǎng)我們心靈手巧，做事要細(xì)致認(rèn)真。還好，我也能夠把這十種折法學(xué)會(huì)了，并且在課后上網(wǎng)查詢多學(xué)習(xí)了幾種折法。真可謂是學(xué)海無(wú)涯，每個(gè)方面要學(xué)習(xí)的地方都很多，這個(gè)可以說(shuō)是活到老學(xué)到老。

周二早上我們繼續(xù)來(lái)到餐飲實(shí)驗(yàn)室，這次我們開始操作擺臺(tái)，老師示范擺桌的次序，看上去很簡(jiǎn)單，但是真正操作起來(lái)才體會(huì)到其中的奧秘，里面胡學(xué)問(wèn)也不少，需要細(xì)致耐心的進(jìn)行，這也很需要多加練習(xí)，這次擺臺(tái)是分小組進(jìn)行，每一個(gè)人都親自練習(xí)了一遍，下午也是給我們自由練習(xí)，我多練了幾次，也摸清了其中的規(guī)律，在擺桌這一項(xiàng)我完成得還可以，很高興。

周三早上我們開始學(xué)習(xí)飯店客房鋪床，這個(gè)項(xiàng)目我們是去到時(shí)三星級(jí)賓館蓮城賓館學(xué)習(xí)，由那里專業(yè)的領(lǐng)班經(jīng)理親自教導(dǎo)，我們第一次鋪床單都達(dá)不到一次定位，這個(gè)確實(shí)為難到了我們，是了幾次都沒(méi)有找到感覺(jué)。但那里的經(jīng)理對(duì)我們很耐心，經(jīng)下午的練習(xí)我們也完成了要求，雖然一身的汗，還是很高興，終于學(xué)會(huì)了專業(yè)的鋪床。

周四讓我們自由練習(xí)，我們以宿舍為單位進(jìn)行分別練習(xí)，相互測(cè)試，總算掌握了這次實(shí)訓(xùn)的任務(wù)。

周五是驗(yàn)收成果的測(cè)試，我們進(jìn)行了鋪床測(cè)試，要求在四分鐘完成鋪床單、套被子枕頭，我們也都按要求完成了。

經(jīng)過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我們都喜歡上了這門課程，學(xué)到了很實(shí)在的知識(shí)，在日常生活中也密切使用到。很是受益匪淺，也為我們接下來(lái)的實(shí)習(xí)做了好鋪墊。