參觀常熟紅豆山莊心得體會(huì) 常熟紅豆山莊景點(diǎn)(五篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

有關(guān)參觀常熟紅豆山莊心得體會(huì)一

在這有限的幾天里，我們主要參觀了這些企業(yè)的生產(chǎn)車間，辦公場(chǎng)所，聽取了所到之地領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于企業(yè)建設(shè)和企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)介紹。我們不僅感受到了他們的熱情好客，更重要的是我們吸取了很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。并且，通過(guò)參觀先進(jìn)生產(chǎn)班組，的的確確開闊了眼界，更加解放了思想，更新了觀念。他們的許多發(fā)展理念和工作措施很值得我們認(rèn)真學(xué)習(xí)和借鑒。此次參觀學(xué)習(xí)感受很深，收獲非淺。實(shí)地的考察參觀學(xué)習(xí)極具特色。

外出參觀學(xué)習(xí)的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但安排緊湊。通過(guò)觀摩考察，切實(shí)地感受到了先進(jìn)班組的優(yōu)秀性，看到了龍頭企業(yè)和我公司存在的差距，也看到了我公司集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下具有的優(yōu)勢(shì)，激發(fā)了員工的工作熱情，促進(jìn)了員工團(tuán)結(jié)向上的理念，奏響了企業(yè)提速前進(jìn)，堅(jiān)決完成年度目標(biāo)的最強(qiáng)音。

這次參觀學(xué)習(xí)，大家互比互學(xué)，通過(guò)發(fā)達(dá)地區(qū)和本地的比較，領(lǐng)略了集團(tuán)各個(gè)先進(jìn)班組的發(fā)展亮點(diǎn)；外出交流考察，通過(guò)對(duì)龍頭企業(yè)的實(shí)際學(xué)習(xí)，把目光投得更遠(yuǎn)，奔赴行業(yè)發(fā)展最前沿，做到了內(nèi)外兼顧，遠(yuǎn)近結(jié)合。

通過(guò)參觀學(xué)習(xí)，共謀發(fā)展，總結(jié)過(guò)去，描繪未來(lái)，展現(xiàn)出奮發(fā)進(jìn)取、積極向上的精神風(fēng)貌。

這次，我們集中一天的時(shí)間，領(lǐng)略了xx集團(tuán)近幾年來(lái)的巨大變化，感受了先進(jìn)班組發(fā)展的濃厚氛圍，學(xué)習(xí)了他們通過(guò)不斷地創(chuàng)新，推進(jìn)企業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，看到了跟我地在一些方面的差距，同時(shí)看到了發(fā)展的巨大成果。有危機(jī)感，也有了參照，有了目標(biāo)，更有了干勁。

有關(guān)參觀常熟紅豆山莊心得體會(huì)二

一睹名師風(fēng)采，走進(jìn)名師課堂，現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，聆聽大師教誨，是每個(gè)年輕老師的心愿。非常有幸，能在一七年十一月九日、十日兩日，赴益陽(yáng)市龍洲小學(xué)、岳陽(yáng)市東方紅小學(xué)進(jìn)行為期兩天的參觀學(xué)習(xí)。

第一天在益陽(yáng)市龍洲小學(xué)，我們一行先參觀了校園，而后又旁聽了學(xué)校優(yōu)秀教師的教研課，感受到了龍洲小學(xué)濃厚的文化氛圍和“愛融于心，美化于行”的人文情懷;第二天在岳陽(yáng)市東方紅小學(xué)，參觀了中隊(duì)活動(dòng)“我和月亮有個(gè)約會(huì)”，聆聽了名師的一堂生動(dòng)的數(shù)學(xué)課并與副校長(zhǎng)做了交流;通過(guò)這次活動(dòng)使我受益匪淺，讓我領(lǐng)略到了名師的風(fēng)采，學(xué)到了寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)為我以后的教學(xué)工作起到了點(diǎn)云撥霧的作用。下面就談?wù)勎业母惺荏w會(huì)：

一、課堂必須調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，讓學(xué)生真正成為課堂的主體

這是新課標(biāo)的重要特點(diǎn)，也是素質(zhì)教育的要求。我們想每個(gè)教師都想把這點(diǎn)做好，只是在實(shí)行的時(shí)候不能完全按照自己的意愿，這就要求我們備課的時(shí)候要充分考慮學(xué)生的具體情況。上課的老師能注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，注重主體參與，每堂課的教學(xué)中互動(dòng)模式多樣，激起了同學(xué)們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，營(yíng)造了寬松，民主，和諧的教與學(xué)的氛圍。尤其是來(lái)本市的趙老師的課，他能夠充分考慮學(xué)生的年齡特征，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓我們受益匪淺。另外學(xué)生積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)以后，怎樣保持下去也很重要。他在每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中對(duì)學(xué)生的要求清楚明確，難易適中。我們深刻認(rèn)識(shí)到：在課堂上，只有學(xué)生清楚的知道自己應(yīng)該干什么時(shí)，才有可能干好這件事;而問題太難學(xué)生就會(huì)無(wú)從下手，太容易又不用沒意義，這都會(huì)打擊學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

二、課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)必須面向全體的學(xué)生，要讓每個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)任務(wù)可參與

課程標(biāo)準(zhǔn)提出，課程活動(dòng)的設(shè)計(jì)要面向全體的學(xué)生，使每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)都能得到發(fā)展。但是每個(gè)學(xué)生在學(xué)習(xí)上所表現(xiàn)出的興趣、天分和能力以及學(xué)習(xí)方法都是不同的，他們對(duì)學(xué)習(xí)的需求也是不同，在學(xué)習(xí)能力上的體現(xiàn)也不同。

三、課堂教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)突出真實(shí)化，生活化

課程標(biāo)準(zhǔn)提出：“活動(dòng)要以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和興趣為出發(fā)點(diǎn)，內(nèi)容和方式盡量真實(shí);并積極促進(jìn)學(xué)科間相互滲透和聯(lián)系，使學(xué)生的思維和想象力，審美情趣和創(chuàng)新精神等綜合素質(zhì)得到發(fā)展?！币虼?，教師們盡量設(shè)計(jì)的課堂教學(xué)活動(dòng)貼近學(xué)生的實(shí)際生活，以撞擊出學(xué)生靈感的火花，使學(xué)生的思維空間得到發(fā)展。把活動(dòng)的設(shè)計(jì)拉進(jìn)了學(xué)生的生活中，學(xué)生的注意力自然就會(huì)持久。

通過(guò)這次聽課，我開闊了眼界，看到了自己的不足。同時(shí)對(duì)自己的教學(xué)也提出了許多問題去思考，怎樣讓自己的課堂更完美?怎樣讓學(xué)生喜歡上數(shù)學(xué)、語(yǔ)文課?怎樣培養(yǎng)學(xué)生的聽說(shuō)讀寫能力?相信通過(guò)今后的不斷努力，我們一定能拉近與這些優(yōu)秀名師的距離，不斷進(jìn)步!

有關(guān)參觀常熟紅豆山莊心得體會(huì)三

夏日炎炎，是否有一股清泉滲透你我的心靈?，F(xiàn)在我們過(guò)著衣食無(wú)憂的日子，怎么又了解昨日的愁難呢?而正是這一次的博物館之行讓我頗有感觸，受益匪淺。

走進(jìn)正大門，映入眼簾是百年中國(guó)夢(mèng)之川漢鐵路專題所參觀。就是它，一條路，斷送了一個(gè)王朝，這條路，就是坐落在湖北省宜昌市夷陵區(qū)姜家灣村的一個(gè)令人難以忘懷的地方，川漢鐵路對(duì)我們來(lái)說(shuō)有著近一百年的歷史。它到底有著怎樣的歷史，就讓我們?cè)跉v史的隧道中尋找真相。

“竊取我國(guó)地大物博，而已一路之工，必需重外人，引以為恥。”這里描寫的路正是川漢鐵路，一條由詹天佑主持修建歷經(jīng)百年波折的偉大鐵路。川漢鐵路計(jì)劃從成都起，經(jīng)內(nèi)江，重慶，忠州(忠縣)，夔州(奉節(jié))，歸州(秭歸)，宜昌，應(yīng)城至漢口，全長(zhǎng)20__公里，至今尚未完工。

剛踏進(jìn)博物館的展廳，我便被那古風(fēng)建筑站臺(tái)吸引住，醒目的大字“宜昌站”，不免讓人聯(lián)想起當(dāng)時(shí)修筑這條鐵路的艱辛與磨難。大幅的宣傳海報(bào)上，詳細(xì)精確的介紹了川漢鐵路的修筑過(guò)程。上面有這樣一段話，簡(jiǎn)介了川漢鐵路的修筑開始：1904年1月，四川總督錫良奏準(zhǔn)設(shè)立“官辦川漢鐵路公司”，開始籌備橫貫四川東西的川漢鐵路，1905年7月公司官紳合辦，1907年7月3日再改為商辦，正是命名為“商辦川省川漢鐵路有限公司”。川漢鐵路公司最初誠(chéng)聘情川籍留美工程師胡棟韓，陸耀庭負(fù)責(zé)勘測(cè)選線，預(yù)定之川漢鐵路路線，基本定為四川傳統(tǒng)商旅水徑。

這條鐵路投資225.7億元，路段造價(jià)創(chuàng)下中國(guó)之最，平均每公里耗資約6000萬(wàn)元，而青藏鐵路平均每公里只花2900萬(wàn)元。即使在投入如此龐大資金的基礎(chǔ)上，鐵路仍修得極其緩慢：5萬(wàn)多人修了7年，比青藏鐵路、武廣高鐵耗時(shí)還長(zhǎng)，是中國(guó)修建最慢的鐵路。

慢慢走在展館中，細(xì)細(xì)品嘗著每一件藏品，感受的是無(wú)盡的滄桑。四川人民更是寫出這樣的一段小詩(shī)：噩電交馳，驚魂不自持，痛吾國(guó)，外債紛入，喪失輿釐。哀楚百越，生命財(cái)産從從兮!毋爲(wèi)賣國(guó)賊所欺川粵漢路不爭(zhēng)回，不死復(fù)何期!

在清朝末年，帝國(guó)主義國(guó)家為了對(duì)我國(guó)進(jìn)行侵略而實(shí)施，所以才興建鐵路，以保國(guó)家繁榮昌盛。在當(dāng)時(shí)人盡其才，地盡其利，物盡其用，貨盡其流。就是這樣，因?yàn)槲覀兡且环輬?jiān)持，才有祖國(guó)的今天，才阻止了侵略者的進(jìn)攻。民國(guó)之生死存亡，全靠了這項(xiàng)工程，所以它有著非同一般的意義。應(yīng)當(dāng)說(shuō)這是當(dāng)時(shí)風(fēng)雨飄搖的中國(guó)的一線曙光，它也發(fā)揮了它特殊的歷史作用。

今天，漢宜鐵路的開通，縮短了重慶和宜昌的距離。輝煌的歷史創(chuàng)造了今天的朝陽(yáng)，并有了一個(gè)蒸蒸日上、繁榮富強(qiáng)的大好江山。在這炎熱枯燥的夏季，它如一泓清泉涌上了我的心頭。100年前的川漢鐵路夢(mèng)，后人將延續(xù)并發(fā)揚(yáng)光大;100多年來(lái)中華民族的富強(qiáng)夢(mèng)，在今天，我們將銘記并奮起。我們不會(huì)忘記中國(guó)是世界四大文明古國(guó)之一，不會(huì)忘記中國(guó)有上下五千年的歷史，不會(huì)忘記中國(guó)曾有四大發(fā)明的輝煌，不會(huì)忘記我們擁有雄偉的萬(wàn)里長(zhǎng)城和故宮，當(dāng)然同樣也不會(huì)忘記近代100多年的屈辱歷史，落后了就要挨打的慘痛教訓(xùn)。

讓我們重拾往日的民族輝煌，為中華的民族復(fù)興而貢獻(xiàn)自己的力量吧!

有關(guān)參觀常熟紅豆山莊心得體會(huì)四

學(xué) 院：化工學(xué)院。

專 業(yè)：化學(xué)工程與工藝。

姓 名：xx。

學(xué) 號(hào)：xx。

成 績(jī)：xx。

時(shí)間：x年x日至x年x日。

1、實(shí)習(xí)的意義和目的：

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃的主要部分，它是培養(yǎng)學(xué)實(shí)踐能力的第二課堂，它是專業(yè)知識(shí)培養(yǎng)的搖籃，也是對(duì)工業(yè)生產(chǎn)流水線的直接認(rèn)識(shí)與認(rèn)知。實(shí)習(xí)中應(yīng)該深入實(shí)際，認(rèn)真觀察，獲取直接經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，鞏固所學(xué)基本理論，保質(zhì)保量的完成指導(dǎo)老師所布置任務(wù)。學(xué)習(xí)工人師傅和工程技術(shù)人員的勤勞刻苦的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)奉獻(xiàn)的良好作風(fēng)，培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，開拓我們的視野，培養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)際中研究、觀察、分析、解決問題的能力。

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是我們工科學(xué)生的一門必修課，通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)，我們要對(duì)化工專業(yè)建立感性認(rèn)識(shí)，并進(jìn)一步了解本專業(yè)的學(xué)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)接觸實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，一方面，達(dá)到對(duì)所學(xué)專業(yè)的性質(zhì)、內(nèi)容及其在工程技術(shù)領(lǐng)域中的地位有一定的認(rèn)識(shí)，為了解和鞏固專業(yè)思想創(chuàng)造條件，在實(shí)踐中了解專業(yè)、熟悉專業(yè)、熱愛專業(yè)；另一方面，鞏固和加深理解在課堂所學(xué)的理論知識(shí)，讓自己的理論知識(shí)更加扎實(shí)，專業(yè)技能更加過(guò)硬，更加善于理論聯(lián)系實(shí)際。再者，通過(guò)到xx石油化工廠和學(xué)校實(shí)驗(yàn)室去參觀各種工藝流程，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)技術(shù)基礎(chǔ)和專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。總之，有以下六點(diǎn)：

●掌握基本原理的基礎(chǔ)上，了解基礎(chǔ)知識(shí)與化工生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。

●培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際及解決實(shí)際問題的能力，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

●進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大化工方面的知識(shí)，接觸各種類型部門。

●了解現(xiàn)代化化工企業(yè)管理、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)流程、現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展等基本知識(shí)。

●加深學(xué)生對(duì)工廠及具體化工設(shè)備、化工操作的感性認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生進(jìn)一步了解所學(xué)專業(yè)的性質(zhì)，以便今后更好地學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課。

●培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際、熱愛勞動(dòng)和向工人師傅學(xué)習(xí)的好品德。

2、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20xx年10月31日---20xx年11月6日

3、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

xx石油化工廠和學(xué)校實(shí)驗(yàn)室

4、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

4.1實(shí)習(xí)要求及安全介紹： 實(shí)習(xí)開始前一天晚上主要由xx石油化工廠的師傅給我們進(jìn)行了安全教育培訓(xùn)，化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)在國(guó)民生產(chǎn)中占有重要的地位，由于使用大量的易燃、易爆、有毒、有腐蝕的物質(zhì)，所以引起火災(zāi)、爆炸或者中毒的危險(xiǎn)性很大?；どa(chǎn)中使用的設(shè)備、生產(chǎn)操作條件也存在著高溫、高壓，也給化工生產(chǎn)帶來(lái)了極大的危險(xiǎn)性。由于以上各種不安全因素的存在， 化工生產(chǎn)一旦發(fā)生火災(zāi)、爆炸或者中毒等事故，就會(huì)給社會(huì)造成巨大的傷害，給企業(yè)帶來(lái)不可彌補(bǔ)的經(jīng)濟(jì)損失。所以，化工生產(chǎn)必須將安全放在第一位，貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化安全管理，保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)，保證經(jīng)濟(jì)效益的提高。

4.1.1實(shí)習(xí)要求：

1、任何學(xué)生必須在十二點(diǎn)五十在小五四集合完畢，準(zhǔn)備坐車，不得遲到。

2、實(shí)習(xí)期間在技術(shù)人員指導(dǎo)下，學(xué)生進(jìn)行、完成實(shí)習(xí)，收集各項(xiàng)資料，記好實(shí)習(xí)日記。

3、學(xué)生在實(shí)習(xí)期間要嚴(yán)格遵守所在實(shí)習(xí)單位安全規(guī)定。進(jìn)廠帶安全帽，手機(jī)關(guān)機(jī)。

4、學(xué)生要保證實(shí)習(xí)的效率，認(rèn)真聽指導(dǎo)人員講解，不得四處閑逛，有任何事不得單獨(dú)行動(dòng)，搞不懂的問題積極向技術(shù)人員請(qǐng)教。

5、在工廠期間學(xué)生要展現(xiàn)良好精神風(fēng)貌，一切行為聽指揮，有序行動(dòng)。

6、實(shí)習(xí)期滿按要求寫好并按時(shí)上交實(shí)習(xí)報(bào)告 。

4.1.2實(shí)習(xí)安全知識(shí)：

1、注意工廠里的不安全設(shè)備（即存在不安全因素的生產(chǎn)設(shè)備）。

2、注意工廠里的不安全行為，眼看六路耳聽八方，全方位注意安全，保證萬(wàn)無(wú)一失。

3、注意工廠里的不安全管理（即工廠管理中存在的不安全的管理方式）。

4.2實(shí)習(xí)過(guò)程

星期一中午，在老師的帶領(lǐng)下，我們統(tǒng)一坐車來(lái)到了xx石油化工廠。到了之后，工廠的張主任先給我們講解了注意事項(xiàng)，要求我們大家把手機(jī)關(guān)機(jī)，然后帶領(lǐng)我們參觀了化工廠的催化裂化、加氫精制以及常減壓精餾的設(shè)備裝置，并給我們講解了裝置的作用、生產(chǎn)原理以及生產(chǎn)過(guò)程，使我對(duì)化工生產(chǎn)有了更深層次的認(rèn)識(shí)，也對(duì)所學(xué)到的知識(shí)有了更深層次的理解。

有關(guān)參觀常熟紅豆山莊心得體會(huì)五

一、實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年年9月17日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：酒廠

三、指導(dǎo)教師：

四、實(shí)習(xí)目的：通過(guò)對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí)，了解我國(guó)酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí)，了解概況等。

五、單位發(fā)展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國(guó)家大二型國(guó)有企業(yè)，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。

1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長(zhǎng)，袁樹田為第一副廠長(zhǎng)，在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠(chéng)信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費(fèi)者的青睞。

近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。

六、實(shí)習(xí)內(nèi)容：在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)高部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當(dāng)時(shí)只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因?yàn)樵卺勗爝^(guò)程中，既不能讓室內(nèi)溫度過(guò)高，也不能過(guò)低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。

該廠的品牌酒：1.精品第一莊：該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。

2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達(dá)萬(wàn)噸。三十年來(lái)以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來(lái)，連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過(guò)產(chǎn)品”，是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。

3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名，并出口日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。1979年被評(píng)為“河北省名酒”，1991年被評(píng)為“輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國(guó)食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。

白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒;按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。

白酒的品評(píng)，分三步：看色、聞香和品味。一般對(duì)品酒師的要求很高，因?yàn)槊糠N酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進(jìn)而品就過(guò)程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。

高部長(zhǎng)還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對(duì)白酒有了初步的認(rèn)識(shí)，之后高部長(zhǎng)就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長(zhǎng)，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發(fā)酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質(zhì)最佳)。再經(jīng)排酸等工序，釀造過(guò)程即成。

其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測(cè)量醇酸脂的氣象測(cè)譜儀。據(jù)高部長(zhǎng)所說(shuō)，當(dāng)時(shí)在河北省只有一臺(tái)，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的，也正是檢驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)和精密，才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。

之后我們來(lái)到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會(huì)到了酒品的整體出場(chǎng)過(guò)程，看到了白酒在短時(shí)間內(nèi)便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。

最后我們來(lái)到了酒庫(kù)門口，由于進(jìn)入酒庫(kù)是要進(jìn)行全面消毒的，因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫(kù)內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對(duì)缸放于地上儲(chǔ)存，此為原酒，在經(jīng)歷一個(gè)“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。

高部長(zhǎng)說(shuō)生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場(chǎng)內(nèi)規(guī)定，而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)一定要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到萬(wàn)無(wú)一失。

七、實(shí)習(xí)收獲：通過(guò)半天的參觀實(shí)習(xí)，我對(duì)該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)有了初步的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)展了知識(shí)面，對(duì)現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運(yùn)用所學(xué)過(guò)的知識(shí)分析在參觀過(guò)的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識(shí)打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識(shí)都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問題，因此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會(huì)知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對(duì)自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。