酒店加班不給錢心得體會范文 對酒店加班的有什么看法(六篇)

心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們想要好好寫一篇心得體會，可是卻無從下手嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

關于酒店加班不給錢心得體會范文一

作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作…… 在酒店里，領導們也對我十分的關心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。

您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預防工作的同時繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總!而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關心與培養(yǎng)。您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗和處理各種關系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應有的作用。這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲:“謝謝”!

人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，李總，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您，李總”!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才能到達一定高度，取得一些成就，得到眾人的認可，成為主演。李總，在這里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認可，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝愿酒店在您的領導下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順，做主演中的主演。

此致

敬禮!

申請人：

20xx年xx月xx日

關于酒店加班不給錢心得體會范文二

xx酒店營銷方案 根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。

第一章 目標任務 一、 客房目標任務： 萬元/年。

二、 餐飲目標任務： 萬元/年。

三、 起止時間：自 年 月---- 年 月。

第二章 形勢分析 一、 市場形勢 1、xx年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。

2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。

3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：鴻運大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、?？谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

5、預測：新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

二、競爭優(yōu)、劣勢 1、三星級酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

3、 餐飲、會務設施全。

4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

第三章 市場定位 作為市內(nèi)中檔旅游商務型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：(1)國內(nèi)標準團隊。

(2)境外旅游團隊。

(3)中檔的的商務散客。

(4)各型會議。

一、客源市場分為： (1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)(2)散客 -------首先?？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。

(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務公司 二、銷售季節(jié)劃分 1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月) 2、 平季：7、8月份 3、 淡季：6、9月份 三、旅行社分類 1、按團量大小分成a、b、c三類 a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

c類：其它。

x按不同分類制定不同旅行社團隊價格 (1) 穩(wěn)定a類客戶，逐步提高a類價格。

(2) 大力發(fā)展b類、c類客戶，擴大b、c類比例。

2、境外團旅行社： (1) 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。

地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅 (2) 馬來西亞東南亞市場 地接社：天馬國際 (3) 新加坡：山海國旅 (4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅 地接社：京潤國旅 3、確定重點合作的旅行社： 省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。

第四章 不同季節(jié)營銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務及各月份工作重點。

1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、xx年11月(30 天)、12月(31天)： a、每天團隊與散客預定比例：6:4， b、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間 c、月平均開房率：90%即161間/日 d、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元 e、五個月總(153天)收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元 f、各月工作重點： xx年1月份： 1、加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強婚宴促銷。

xx年3月份： 1、 加強會務、商務客人促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 “五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

xx年4月份： 1、 加強會務、商務客人促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 加強對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

4、 制定“母親節(jié)”活動方案并促銷；母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主 題進行餐、房組合銷售。

(五月第二個星期天) xx年11月、12月份： 1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個月 各黃金周及月收入： xxx年10月(31天): a “十一”黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團隊:散客=6：4， 房價：團：160元/間，散：280元/間 開房率：95%即170間/日 每日收入：團：16320元，散：19040元 2)1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：13524元，散：10626元 3)7日，團隊:散客=7:3 房價：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開房率：80%即143間/日 每日收入：團：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：20.67萬元 b 當月余下24日收入： 49.4736 萬元， 預定比例：團：散=6:4 房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 c、本月總收入：70.1436萬元 d、本月工作重點： 1、 加強會議促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、 同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、 銷售部完成制作圣誕菜單、 廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。

5、 春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié) (1) 餐飲部10月下旬完成制作方案。

(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近，可貫穿起來。

xxx年2月份(本月只有28天)： a 春節(jié)黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團:散=5:5 房價：團：180元/間，散：280元/間 開房率：98%即175間/日 每日收入：團：15750元，散：24500元 2)1、6日， 團:散=6:4， 房價：團：150元/間，散：220元/間 開房率：92%即165間/日 每日收入：團：14850元，散：14520元 3) 7日，團:散=7:3 4) 房價：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開房率：80%即143間/日 每日收入：團：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：23.6614萬元 b 當月余下日收入： 43.2894萬元(21天)， 預定比例：團：散=6:4， 房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 c、本月總收入：66.9508萬元 d、本月工作重點： 1、 加強會議促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 加強“三八節(jié)”活動促銷。

xxx年5月份 (31天) a 五一黃金周，全部七天 i2、3、4、5日，團:散=6：4， 房價：團：150元/間，散：260元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：14490元，散：16744元 ⅱ1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：13524元，散：10626元 ⅲ7日，團:散=7:3 房價：團：110元/間(含雙早)，散：160元/間 開房率：80%即143間/日 每日收入：團：11011元，散：6864元 iv黃金周收入：19.1111萬元 b 當月余下日24天收入：49.4736 萬元， 預定比例：團：散=6:4，房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 c、本月總收入：68.5847萬元 d、本月工作重點： 1、 加強對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為 主題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以 “父親也需要關懷” 為主題進行餐、房組合銷售。

(六月第三個星期天) 2、 加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。

3、 加強商務促銷。

2、平季：7、8月份 xa、xx年7月(31天)，xx年8月(31天)： 預定比例：團：散=7:3 房價：團隊價：90元/間，散平均價：160元/間 開房率：85%即152間/日 每日收入：團：9576元，散：7296元 二個月總(62天)收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元 a、 各月工作重點： 7月份： 1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。

2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部 完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

3、中秋節(jié)----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成 廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

8月份： 4、加強署期師生活動促銷。2、加強“學生謝師宴”促銷。

5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐 飲、銷售部完成接待及促銷方案。

3、淡季：6、9月份 xa、xx年6月(30天)，xx年9月(30天)： 預定比例：團：散=7:3，房價：團隊價：80元/間，散平均價：150元/間 總開房率：70%即125間/日 每日收入：團：7000元，散：5625元 二個月總(60天)收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元 b、各月工作重點： x6月份： 1、加強對“高考房”市場調(diào)查。

2、加強署期師生活動促銷。

3、加強商務促銷。

x9月份： 1、加強會務促銷。

2、加強商務促銷。

3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。

4、制定“圣誕”活動方案。

4、預算全年客房營業(yè)收入： 萬元 年平均開房率： 86.065 % 每日可供租房數(shù)： 179間 計劃每日出租房數(shù)：154間(其中：團隊96間/日，散客58間/日) 平均房價： 團隊：100元/間，散客：165.8元/間。

每天收入：團隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元 5、會務設施和其它代理收入：18.5703萬元 總計：萬元 第五章 市場推廣方法 開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的'出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

一、銷售部： 1、旅行社客源 (1) 把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。

(2) 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調(diào)部人員進行公關。

(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源。

(4) 推出“年價團隊房”(一年一個價)。

(5) 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。

(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。

2、會務客源促銷 (1)促銷時間：上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促銷對象：(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司 (3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務、散客。

(4) 建全代理制，組織省內(nèi)外會務客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的，學術研討，培訓班會議和事業(yè)單位的會議。

3、散客客源 散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是?？谑袌觯浯问菎u內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。

1、參加行業(yè)的連鎖服務網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。

3、根據(jù)不同客人的需要，設計多種套餐(包價)，含客房、餐飲、。

4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。

5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。

6、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡促銷，擴大網(wǎng)絡訂房中心的訂房， 二、餐飲部 (1) 增加品種和特色菜，降低價格，提高質(zhì)量。

(2) 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓班。

(3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

(4 ) 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。

(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。) 三、內(nèi)部消費鏈建立 a、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費鏈 1、外部宣傳和促銷 (1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。

(2) 交通工具上的宣傳： 如：飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務，?？凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務。

(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進來。

2、內(nèi)部宣傳網(wǎng) 客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片)，走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

3、內(nèi)部消費鏈的促成 通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費鏈的構(gòu)成。

四、提高回頭率 通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標準的服務)，同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請vip金、銀卡，贈送娛樂消費。

五、改變客源結(jié)構(gòu) 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團隊結(jié)構(gòu)，再是改變團散比例。改變團隊結(jié)構(gòu)，提高團隊房價。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當求積少成多(中小社因量相對較小，價格相對較高)第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。

改變團散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內(nèi)為能達到散團各占50%，這是除營業(yè)指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。

六、增收節(jié)流、強化管理 1、建全團、散下單程序、復查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。

2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。

3、調(diào)配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。

4、目標考核，制定內(nèi)外激勵機制，調(diào)動全部員工積極性。

第六章 激 勵 方 案 a、銷售部 1、 目標考核指標：按方案中淡旺季各月任務標準執(zhí)行。

2、 工資發(fā)放： 1) 總監(jiān)、經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標比例發(fā)給，20%按酒 店完成目標比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務補發(fā)。

2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(按當月部門完成任務比例發(fā)給) 每月扣除，半年總評，完成任務補發(fā)。

3、 超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分獎金。

4、 給散客銷售代表房價提成獎勵： (1) 每天散客開房數(shù)：按方案中標準執(zhí)行。

(2) 散客房達到160元/間或以上獎勵：5元/間(給散客銷售代表4元，部門1 元)當月兌現(xiàn)獎金。

(3) 為了便于對代表考核，凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計散客任務和 提成(總公司客人計入任務，但不計提成)。

x以此給全部員工壓力，也給動力。

5、 給旅行社計調(diào)團隊用房倒扣： (1) 按當月酒店定團隊價給旅行社計調(diào)部倒扣五間以上：1元/間、散客：5元/ 間(為了在淡旺季同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率， 對計調(diào)部人員進行的公關)。

(2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷費到位，由財務部辦理空銀行卡、銷售部 按排兩人以上進行記名派發(fā)，每月底由銷售部統(tǒng)計各社用房數(shù)， 財務部核對，次月10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。

(請按時結(jié)算，此事僅限 總經(jīng)理、財務部經(jīng)理、會計、銷售部知會，誰泄漏消息，嚴肅處理) 6、 銷售部編制：6人。

(1) 總監(jiān)：1人。

(2) 助理：1人(負責旅行社團隊業(yè)務)。

(3) 主管：2人(負責商務、會務散客)。

(4) 文員：1人(負責日常工作、網(wǎng)絡訂房銷售業(yè)務)。

(5) 美工：1人。

7、 銷售費用： 通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務現(xiàn)行標準執(zhí)行；但總監(jiān)個人交通、通訊費盼總經(jīng)理有明確標準。各項宣傳促銷費用按促銷方案提前另制定方案。

b、前廳部 1、 目標考核指標：15萬元/月(在客房銷售總?cè)蝿罩畠?nèi))。

2、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標比例發(fā)給，20%按酒店完 成目標比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務補發(fā)。

(2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(按當月部門完成任務比例 發(fā)給)每月扣除，半年總評，完成任務補發(fā)。

3、 超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分獎金。

4、 給散客高價房提成獎勵： a) 每間普標散客房價達到180元/間、豪標200元/間、套房350元/間以上部分 50%獎勵，其中給當班人(組)40%，部門10%，當月兌現(xiàn)獎金。

b) 為了便于考核，除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計入前廳部散客任務 和提成。

c、餐飲部 1、 目標考核指標：40萬元/月。

2、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標比例發(fā)給，20%按 酒店完成目標比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務補發(fā)。

(2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(按當月部門完成任務 比例發(fā)給)每月扣除，半年總評，完成任務補發(fā)。

3、 超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分獎金。

4、 成本節(jié)約獎勵： 餐飲成本在財務規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎勵， 其中給當班人(組40%，部門10%，當月兌現(xiàn)獎金。

說明： x提高散客房價、入住率，降低開房率。

x各項活動、會務促銷方案，活動賣點只能在提前45天左右制定方案才會有實際意義。

x餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細方案。

關于酒店加班不給錢心得體會范文三

一、策劃目的

泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期，形象認知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達到目標市場認知程度，廣泛吸引消費的關注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟效益提升打下扎實的基礎。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務、價格、獨特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進行關注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營銷策略應該分為三個階段：

第一個階段：入流

這個階段營銷的根本目的是要強調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分，并根據(jù)細分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領市場份額。

第二個階段：主流

這個階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應，針對泗陽當?shù)氐娜宋纳盍曀?，制定相應的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領頭羊的作用，引領當?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。

第三個階段：上流

隨著酒店特色及品牌效應的形成，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。

二、項目屬性分析

1.地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達高速公路;1小時可達淮安、宿遷市區(qū)。

2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、spa、健身中心及各類特色佳肴。

3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應的競爭能力。

4.目標客戶清晰：海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士?？裳由熘镣鈦砩⒖?。

三、酒店市場定位

泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閑、觀光的四精品園林式酒店。

四、酒店目標市場細分

酒店的整體市場應主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務散客為輔，旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標市場可以細分為：政府會議宴請、商務散客、會議團體市場(協(xié)議散客)、旅游團體市場、網(wǎng)絡預定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：

1、各政府部委辦局約45家

2、泗陽當?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家

關于酒店加班不給錢心得體會范文四

時間：

地點：

“十年樹木，百年樹人?！币荒昵埃乙詫W生的身份踏入社會。走進了全國最頂級的酒店里學習和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間，一年的時間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個社會。11個月就這樣過來了，用什么詞語來形容也沒有用“現(xiàn)實”二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊來到廣州，到如今再次收拾背包準備返回的時候，心里的確不是個滋味。自己畢竟做了11個月的花園人，對于花園，我依舊有著感情。所以直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名花園人而自豪。我要感謝院校，感謝花園，是你們給了我這樣的機會。從第一范文網(wǎng)歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室，我很幸運的可以在一年的實習中接觸了兩個部門完全不同的工作，這兩個部門的實習讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛著這份工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我。在黨工團辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學會了怎樣去做事，學會了怎樣去做人。

我還記得自己剛踏入社會，走向花園門檻的時候，自己總認為在學校里學一點書本里的學問就可以在酒店里得心應手，而不明白最大的學問是在生活中，最厚實的文章卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是花園告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”的道理。在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險灘，離開了自己的家，來到一個陌生的大都市，有時候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?，F(xiàn)在我懂了，是花園告訴了我們“凡人為善，不自譽而人譽之;凡人為惡，不自毀而人毀之”的道理。作為一名實習生，在實習過程中，會有埋怨，會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會自在人心，而不明白有時自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為花園，是花園人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。

我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我，當我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時，我會感到這是我們?nèi)松畲蟮臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。

實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名花園人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續(xù)我們肩負的使命：以真誠服務與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個旅游業(yè)。

感謝我的院校，感謝美麗的花園酒店，也感謝在這里生活一年的城市———廣州，還有你們，我在廣州結(jié)交的朋友們，你們，是有了你們，我才會做的更好，當然還有最支持我的老爸。

回去以后，我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命，為我喜愛的酒店業(yè)，旅游業(yè)而奮斗，與中國的酒店業(yè)共勉!

關于酒店加班不給錢心得體會范文五

各位領導:

您好！

由于20xx期，個人原因需要申請辭職。20xx謝謝大家對我的關心和照顧。在這個崗位上我學到了很多。

酒店前臺工作人員的服務工作直接關系到酒店的形象。在這一年里，我也感受到了巨大的變化。雖然不能說自己盡職盡責，但工作中總會提醒自己注意服務和形象，因為我是酒店的代表，在酒店培訓后在這方面做的很好。但同時也感覺前臺比酒店其他崗位壓力大。雖然是直接客服，但一定要時刻關注自己的細節(jié)和一舉一動，因為前臺不僅僅是酒店的員工。

此外，我們也需要銷售酒店客房，但是我在這方面的成績并沒有提高，因為我沒有銷售技能，這也說明我不是一個合格的前臺，還有很多工作技能需要不斷提高。酒店非常重視我們的工作，讓我們的員工覺得他們的角色對酒店非常重要。我也把自己當成酒店的一員，努力不辜負酒店領導的重視和培養(yǎng)。

酒店對我們前臺的要求很嚴格，有利于我們專業(yè)素質(zhì)的提高。我很喜歡這份有挑戰(zhàn)性的工作，也正因為如此，我這一年都在努力。你通常告訴我們，只有當我們從事具有挑戰(zhàn)性的工作時，我們才會對自己的工作感到麻木和厭倦。我很贊同這個觀點，但是現(xiàn)在因為個人原因需要辭職。該過年了，這也是我最大的擔心。因為我的生活事件還沒有解決，父母一直催著我回家結(jié)婚。同時，男方家也是這個意思。如果回家準備結(jié)婚，明年就不出來一個人工作了，只好辭掉酒店的工作。

我知道現(xiàn)在不是辭職的時候。酒店此時正處于旺季。由于員工短缺，招聘一個合格的前臺更加困難。我提出辭職的要求，不僅會對酒店的工作產(chǎn)生一定的影響，也會讓領導很為難，但是我也沒辦法，因為每個人都要面對人生大事，一個人可以另謀高就，但是如果失去了幸福的機會，你會后悔一輩子，做出權(quán)衡的選擇。

辭職人:xx

20xx年x月x日

關于酒店加班不給錢心得體會范文六

甲方：

乙方：

一、乙方承諾以其供應其他酒店、市場的最低價給甲方供貨，如發(fā)現(xiàn)乙方給甲方的供貨價格不是乙方的最低供貨價格，乙方以該批貨的20%作為賠償。

二、乙方負責送貨。

三、乙方須滿足甲方對各種物品的質(zhì)量及規(guī)格的正常要求。

四、乙方保證在上午10：00，下午17：00以前將甲方需要的物品按質(zhì)按量按時，送到甲方收貨處，由甲方庫管及廚房人員驗貨，如有兩次送貨不及時將方以該批貨的20%作為賠償。

五、乙方如以次充好，把不合格的物品送到甲方，導致?lián)Q貨而延誤上菜時間，引起客人投訴的，要承擔由此引起的相應責任，甲方有權(quán)單方面終止供貨協(xié)議。

六、乙方承諾供應甲方的物品均為合格產(chǎn)品，并出具國家執(zhí)法機構(gòu)規(guī)定的有關證件，符合國家規(guī)定的各種要求，如因物品質(zhì)量問題而引起的中毒事件，要追究乙方的一切責任并賠償由此引起的損失，甲方有權(quán)取消本月的結(jié)算款。

七、貨款每月結(jié)算一次，按時付款，付款時間為每月____日，每半個月定價一次。

八、未盡事宜雙方再行商談。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：