體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。
主題食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫一
一、合同雙方: 發(fā)包方:__________________(以下簡(jiǎn)稱甲方) 承包方:__________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
二、承包期限: 從________年____月____日至________年____月____日止
三、具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣_(tái)_____元,午餐為人民幣_(tái)_____元晚餐為人民幣_(tái)_____元,夜宵為人民幣_(tái)_____元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?,乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任:
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。
3、甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限:
1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無(wú)特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
返
主題食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫二
甲方:
乙方:
按照學(xué)校統(tǒng)一采購(gòu)精神,乙方為甲方食堂米面定點(diǎn)采購(gòu)單位,根據(jù)《中華人和國(guó)合同法》、《中華人和國(guó)食品安全法》等文件,甲乙雙方本著平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則,經(jīng)相互協(xié)商,簽訂本合同并遵守以下條款。
一、甲方向乙方采購(gòu)食堂生產(chǎn)用大米、面粉,大米品牌: ,單價(jià): ;面粉品牌: ,單價(jià): 。
二、供貨方式為乙方送貨上門,每批食堂米面采購(gòu)時(shí),甲方提前1—2天通知乙方,乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。乙方需向甲方繳納履約保證金30000元。若合同履行期間無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,合同履行期滿后,乙方出具退還保證金申請(qǐng)后5個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還。
三、乙方所供米面須取得有關(guān)生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商標(biāo)注冊(cè)證等各類證件,同時(shí)要提供該批米面的檢驗(yàn)報(bào)告單,并承諾向甲方供應(yīng)的米面不過(guò)期、不變質(zhì)、不變味、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)毒無(wú)害,符合國(guó)家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定。否則,由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān),并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。
四、結(jié)算方式
結(jié)算方式為月結(jié),即一月結(jié)算一次。
五、違約責(zé)任:
(1)供應(yīng)商送交的貨物必須是定量包裝,要求稱量必須與包裝袋上標(biāo)明的重量一致,甲方驗(yàn)收時(shí)抽樣5%過(guò)秤,如發(fā)現(xiàn)有不足秤的(偏差3‰視為正常誤差),則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算,如累計(jì)出現(xiàn)三次不足秤的,按該批貨不足額的2倍扣除。
(2)乙方未能按期按質(zhì)按量送交米面或所送米面不符合合同規(guī)定的,甲方有權(quán)拒收。
(3)由于乙方所供米面的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致甲方所在食堂發(fā)生食物中毒事件時(shí),除賠償甲方損失外,并追究相應(yīng)法律責(zé)任。
六、不可抗力事件處理
任何一方由于不可抗力原因無(wú)法履行合同時(shí),應(yīng)在不可抗力事件結(jié)束后1天內(nèi)向?qū)Ψ酵▓?bào),以減輕可能給對(duì)方造成的損失;在取得有關(guān)機(jī)構(gòu)的不可抗力證明或者雙方諒解確認(rèn)后,允許延期履行或修訂合同,并視情況免于承擔(dān)部分或全部的違約責(zé)任。
七、其它
(1)合同所有附件均為合同的有效組成部分,與合同具有同等法律效力。
(2)合同履行期間,所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件(包括會(huì)議紀(jì)要、補(bǔ)充協(xié)議、往來(lái)信函)均為本合同的有效組成部分,其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。
(3)除甲方事先書面同意外,乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。
(4)本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力,從甲乙雙方簽訂之日起生效。本合同有效期為 年 月 日至 年 月 日。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
主題食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫三
甲方(采購(gòu)方):
乙方(銷售方):
為搞好我校學(xué)生生活管理,確保食品衛(wèi)生安全,明確安全責(zé)任,減少采購(gòu)中間環(huán)節(jié),減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。我校決定對(duì)食堂所需的食品原材料(大米、面粉、食用油、米線、卷粉、蔬菜、干菜、調(diào)料品、禽獸肉、禽蛋、冷凍品等)實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定,特訂立本合同。
一、基本要求
1、乙方必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進(jìn)食品原料的單位(或個(gè)體)必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
二、配送具體要求
(一)蔬菜配送
1、乙方每周日和每周三根據(jù)學(xué)校的需要將無(wú)毒無(wú)害、不腐爛變質(zhì)的新鮮蔬菜按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校,由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購(gòu)憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。
2、乙方所配送的蔬菜價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格),須保證蔬菜質(zhì)量(無(wú)毒無(wú)害、不變色、不腐爛變質(zhì)),否則,甲方可以拒絕購(gòu)買。
3、若因乙方蔬菜殘留有有害毒物質(zhì)導(dǎo)致的食物中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
4、若因乙方不按時(shí)按量配送蔬菜給學(xué)校造成的損失,
5、乙方要盡最大努力為學(xué)校搞好配送服務(wù),服從管理,積極為學(xué)校節(jié)約生活成本提出合理化建議,不哄抬物價(jià),不推薦價(jià)格過(guò)高的蔬菜。
(二)禽獸肉配送
1、乙方每周根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將新鮮禽獸肉按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校,由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購(gòu)憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。
2、乙方所配送的禽獸肉,必須是當(dāng)天屠宰,并且是經(jīng)過(guò)獸醫(yī)部門檢疫過(guò)的,不可摻雜變質(zhì)、過(guò)期的禽獸肉。若因乙方的禽獸肉導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方所配送的豬肉價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格),并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。
4、若因乙方不按時(shí)按量配送禽獸肉給學(xué)校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
(三)食用油、干菜、調(diào)料配送
1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將食用油等物品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校,由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購(gòu)憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。
2、乙方所配送的食用油等物品,應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證,不能過(guò)期。若因乙方提供的食用油等物品導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方貨物送達(dá)時(shí),在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理
4、乙方所配送的食用油等物品價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格),并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。
5、若因乙方不按時(shí)按量配送食用油等物品給學(xué)校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
(四)大米、面粉、米線、卷粉配送
1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將大米、面粉、米線、卷粉等物品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校,由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購(gòu)憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。
2、乙方所提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品,應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證,不能過(guò)期。若因乙方提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方貨物送達(dá)時(shí),在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理人員的相互監(jiān)督下進(jìn)行計(jì)量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的大米、面粉、米線、卷粉等物品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格),并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。
5、若因乙方不按時(shí)按量配送大米、面粉、米線、卷粉等物品給學(xué)校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
(五)冷凍品配送
1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將冷凍品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校,由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購(gòu)憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。
2、乙方所配送的冷凍品,應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證,不能過(guò)期。若因乙方提供的冷凍品導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方貨物送達(dá)時(shí),在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理人員的相互監(jiān)督下進(jìn)行計(jì)量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的冷凍品價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格),并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。
5、若因乙方不按時(shí)按量配送冷凍品給學(xué)校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
三、付款方式
乙方持結(jié)算單到甲方財(cái)物人員處領(lǐng)款,甲方每次按所配送原料的合計(jì)金額一次性全額付款,不拖欠、不克扣。
四、其他要求
1、甲、乙一方若有違反以上條款,另一方可以無(wú)條件終止協(xié)議。
2、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見(jiàn)性的外因需要終止合同,甲乙雙方應(yīng)及時(shí)終止合同并共同協(xié)商處理好相關(guān)工作。
3、此合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。
主題食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫四
為加強(qiáng)食品安全及傳染病預(yù)防教育,加大食堂的管理力度,增強(qiáng)各職能人員的工作責(zé)任心,確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全,特簽訂本責(zé)任書。
1、建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任制食堂以管理員、班長(zhǎng)為核心開展工作,保管、采購(gòu)具體負(fù)責(zé),層層落實(shí)責(zé)任制,食堂分別制定出管理員、班長(zhǎng)、保管、采購(gòu)、廚師職責(zé),各類人員必須嚴(yán)格按職責(zé)行事。
2、完善食堂衛(wèi)生安全管理制度
(1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案,做好所售食品的留樣記錄。
(2)保持環(huán)境衛(wèi)生,消除有害昆蟲的孳生環(huán)境,凈化進(jìn)餐環(huán)境。加工食品必須做到原料清洗干凈,生、熟食品及成品、半成品分開,避免交叉污染。
(3)原料采購(gòu)嚴(yán)格實(shí)行索證制度,大宗物品米、面、油、肉等定點(diǎn)采購(gòu),不購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)食品,做好記錄臺(tái)帳。
(4)食品原料分類堆放,離地離墻,建標(biāo)立卡,有遮有蓋,定期檢查,庫(kù)房不存放與食品無(wú)關(guān)的雜物及有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。
(5)剩余飯菜應(yīng)充分加熱,班長(zhǎng)或管理員品嘗后方可出售。
(6)餐具清潔消毒,防止傳染病的發(fā)生。嚴(yán)格防控措施,防止人為破壞或投毒。
3、建立食品衛(wèi)生安全檢查制度
(1)建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。
(2)建立清潔衛(wèi)生檢查制度,每天檢查并做好記錄。
(3)建立購(gòu)進(jìn)物品驗(yàn)收制度,特別做好肉類物品的檢查驗(yàn)收工作。
4、建立考核制度
把食品衛(wèi)生安全工作作為各責(zé)任人考核的重要內(nèi)容,凡發(fā)生重大安全事故一律取消本年度評(píng)先評(píng)優(yōu)資格,對(duì)因玩忽職守而釀成重大安全事故者,依法追究刑事責(zé)任。
5、建立報(bào)告制度
如出現(xiàn)食物中毒,應(yīng)嚴(yán)格按《____學(xué)校食物中毒處置預(yù)案》辦理,及時(shí)報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及職能部門,搶救中毒人員,同時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、重視消防工作經(jīng)常檢查并維護(hù)好消防器材,保證食堂餐廳安全出口暢通。
7、組織安全知識(shí)培訓(xùn)
責(zé)任人:
日期:
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