最新寒假實踐做菜心得體會范本(通用15篇)

心得體會是對自己經(jīng)驗和成果的總結和宣言，可以激勵我們不斷追求進步和創(chuàng)新。那么，如何寫好一篇有思想深度和觸動讀者的心得體會呢？首先，我們要有真實的體驗或感悟，將自己的想法和觀點清晰地表達出來。其次，我們還應該注意結構和邏輯的完整性，將每個觀點和想法有機地連接起來，使文章條理清晰。最后，我們要注意語言的準確性和精練度，用恰當?shù)脑~語和表達方式來傳達自己的思考和感受。以下是小編為大家搜集的一些心得體會范文，供大家參考。希望通過閱讀這些范文，可以激發(fā)大家對寫心得體會的興趣，并幫助大家更好地理解這種寫作形式的技巧和要領。請大家一起來欣賞這些范文，同時也可以從范文中獲得一些寫作的靈感，以便能夠寫出更好的心得體會。

寒假實踐做菜心得體會范本篇一

做菜是一項具有實際意義和實用性的技能活動。做菜的實踐與心得體會是我們學習和掌握這項技能的關鍵，特別是對于那些喜歡烹飪且有追求的人來說。下面就讓我們一起來分享一下這方面的實踐和體會。

第二段：切實鍛煉技能。

做菜是需要練習的，無論是基本的切菜技巧還是烹飪方法，都需要不斷的實踐和嘗試。我們可以通過看別人的做菜過程，自己的嘗試以及總結反思來不斷提高自己的廚藝。嘗試新的菜品，尋找不同的做法和調料的搭配可以讓我們對做菜更加了解，從而切實鍛煉自己的技能。

第三段：分享美食。

做菜除了自我提高技能外，也可以帶來快樂和滿足。家庭聚餐或是和朋友一起分享自己親手做的美食，讓人們在美食中相聚，共同享受美味的同時也增進了感情。通過做菜讓自己的親人和朋友感受到自己的用心，更讓自己得到了精神上的滿足。

第四段：形式多樣。

在現(xiàn)代社會，做菜不再像是過去那樣單純的在廚房里炒菜、煮飯等，并且已經(jīng)演變出許多新的形式。例如，上網(wǎng)搜索菜譜，做出自己喜歡的菜，還可以分享到網(wǎng)絡上供其他的朋友們進行參考。亦或是參加各種烹飪比賽，感受競爭的快樂以及自己不斷進步的過程。總之，不管是何種形式，都能讓我們對做菜領域有更深入的了解和體悟。

第五段：結尾。

做菜實踐與心得體會是我們不斷提高廚藝的關鍵，也是享受美食和快樂的源泉。通過實踐和分享，我們可以不斷提高自己的技能，認識到美食的重要性，增加人生中的樂趣與魅力。所以，只要愿意去實踐，我們每個人都有可能成為一個優(yōu)秀的廚師。

寒假實踐做菜心得體會范本篇二

一眨眼，我們的支教暫時告一個段落了。我們從一開始的陌生到后來的熟悉到現(xiàn)在的不舍，五味雜全，我們和孩子們共度了這個美好暑假，這必將成為我們人生中難以忘卻的一段時光。

最后一天，我們不再安排上課，我們開展了精彩紛呈的師生趣味運動會。大早上，我們就來到學校，繼續(xù)布置活動場地。8點半，“校長”簡短的講話后，師生趣味運動會正式拉開序幕。按照順序，每個隊依次參加了五人六足，跳長繩，踢毽子，乒乓球接力四個環(huán)節(jié)，最后按照時間長短決出優(yōu)勝獎，第三名，第二名以及第一名。各隊都齊心協(xié)力，全力以赴，斗志昂揚。我?guī)ьI的“勝利隊”，更是表演不凡，一舉奪得第一名的好成績。當孩子們從我們手中接過獎品時，個個興高采烈，老師們在一旁也露出了燦爛的笑容。畫面太美，真不想離開。

離別，是不舍的。曾幾何時，你還為那些調皮搗蛋的孩子們傷透腦筋，你還為你的第一課而倍感緊張，你還為你的辛勤育人而默默喊累，你還為……然而，現(xiàn)在一切都結束了，突然發(fā)現(xiàn)多么想再次坐在講臺上，手拿粉筆，給孩子們繼續(xù)上課。

希望這些孩子們在今后的學習中能更加努力，天天向上。愿下次還有機會站在講臺上，給孩子們上課。

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寒假實踐做菜心得體會范本篇三

沒經(jīng)歷過找的人或許還會以為找工作并不是很難，但是實際情況就是找工作十分麻煩且坎坷，我找了諸多的店面，發(fā)現(xiàn)別人不是不需要經(jīng)驗的學生就是希望能找能長時間工作下去的人，像我這種只待月左右的人基本上就是不受歡迎的，所以我也吃了不少癟，在這個尋找事做的過程中，我一度都想放棄了，反正時間也不多，干脆就老實待在家里宅著算了，但是好在最后還是和朋友們一起在一個大型里找到了工作的機會，在這里只需要我們當一個普通員工，然后再偶爾負責一下促銷就行了，隨后我經(jīng)過幾天的簡單培訓后，就開始正式在超市工作了。

我在超市里面的排版是早上到中午，這個工作時間其實也不算長，也就三個多小時，只不過我首先要面對的一個問題就是早起，要是我連這個要求都做不到的話，那么絕對是會遲到的，每一次遲到可是要扣的工資的，本來我的工資就不高，要是扣的次數(shù)越來越多的.話，怕是最后我都拿不到多少錢咯，所以我每天頂著寒冷和起床氣都要盡力爬起來，然后趕到自己的工位上。在超市里面工作倒也沒有太多技術含量，平日里只需要注意一下超市里面的貨物有沒有出現(xiàn)問題，看看顧客是不是需要自己的幫助呀等等，其實就連促銷工作也就是拿個小喇叭吆喝幾句，倒也沒有硬性要求讓我每天賣多少貨物出去，所以雖然我在工作的時候需要一直站著，但是一上午的工作下來還是很輕松的，我倒也挺滿足這樣的生活，每天做一下事情然后還有不少時間去過自己的生活，這才是我理想中的生活嘛，不過就是薪資待遇稍微差了點。

就這樣，我在超市里安穩(wěn)的度過了一個多月，期間雖然請過幾次假，但是倒也沒有其它狀況了，也沒有在工作中出現(xiàn)大的失誤，所以我也順利地拿到了自己應得的報酬。這一次實踐，不僅磨練了我的心智，也讓我收獲了不少，相信在以后的日子里我還會多多參加一些實踐活動的！

寒假實踐做菜心得體會范本篇四

作為一個熱愛美食的人，烹飪一直是我感興趣的領域之一。時常在廚房里嘗試各式各樣的菜肴，我積累了不少做菜的實踐心得和體會。做菜不僅是一種技能，更是一種熱愛和對美食的追求。在此，我將分享我個人在做菜實踐中的心得體會。

首先，做菜需要有計劃和準備。在開始做菜之前，我通常會先了解食材的使用方法和特點，然后根據(jù)自己的口味和需求進行菜品選擇。接下來，我會制定一個詳細的步驟計劃，將所需的食材和調料準備妥當。這個過程不僅可以提高烹飪效率，還能幫助我更好地控制整個烹飪過程。在實踐中，我發(fā)現(xiàn)這樣的計劃和準備能夠確保整個做菜過程更加順利，菜品的味道也更加出色。

其次，做菜需要耐心和細心。烹飪是一個需要耗費時間和精力的過程，沒有耐心和細心是無法獲得好的結果的。在做菜的過程中，我常常需要等待食材煮熟或者炒熟，這個過程可能會很漫長。但是，如果心急或者缺乏耐心，可能會導致烹飪時間不夠，從而影響菜品的口感和營養(yǎng)，甚至會引發(fā)危險。因此，我在做菜時，會時刻提醒自己保持耐心，細致入微地關注每一個環(huán)節(jié)，確保每一步都按照要求完成。

此外，做菜需要不斷的實踐和探索。烹飪不是一蹴而就的，需要不斷地摸索和總結經(jīng)驗。在實踐中，我常常會遇到失敗和挫折，但是這并沒有讓我放棄烹飪的激情。相反，每一次失敗對我來說都是一次寶貴的經(jīng)驗。通過分析失敗的原因，我會找出不足之處并加以改進，以便下一次做得更好。同時，在實踐中我也會嘗試一些新的菜譜和烹飪技巧，不斷豐富自己的烹飪知識和技能。只有不斷地實踐和探索，才能更好地提升自己的烹飪水平。

另外，做菜需要有創(chuàng)意和個性。美食是一門藝術，做菜同樣也需要創(chuàng)造力和個人風格的體現(xiàn)。在做菜實踐中，我會根據(jù)自己的口味和喜好進行調整和改進，形成獨特的菜品風格。有時候，我也會嘗試一些新穎的配料和烹飪方式，為菜品增添一些新鮮感和色彩。個性化的做菜不僅能夠滿足自己的口味，還能夠讓自己的菜品在眾多美食中脫穎而出。

總之，做菜是一門既有技術性、又有藝術性的活動。通過計劃和準備，耐心和細心，不斷的實踐和探索，以及創(chuàng)意和個性的運用，我在做菜實踐中有了很多心得和體會。做菜不僅讓我可以享受美食的樂趣，更讓我體會到烹飪的樂趣和成就感。在未來的日子里，我將繼續(xù)熱愛并不斷探索做菜，為自己和親朋好友獻上更美味的佳肴。

寒假實踐做菜心得體會范本篇五

為讓師生度過一個文明、健康、愉快的寒假，高青縣常家學區(qū)在寒假期間開展師生共體驗“德育實踐作業(yè)”活動。

志愿服務有擔當。開展看望空巢老人、幫扶特殊群體、文明綠色出行、維護公共環(huán)境衛(wèi)生等志愿服務活動。引導師生深入城鄉(xiāng)社區(qū)文化中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站、文化大院、體育場、公園等場站院所，廣泛了解社會現(xiàn)象和問題，培養(yǎng)師生的'責任感和擔當意識。

傳統(tǒng)文化要傳承。以弘揚社會主義核心價值觀為主旋律，引導師生深入學習了解和傳播芯子、俚曲、五音戲、蹴鞠、花鼓等具有淄博特色的非物質文化遺產(chǎn)，傳承和弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強民族自信。關注節(jié)日期間社會生活和傳統(tǒng)文化，組織開展有關文明建設、傳統(tǒng)美德、風俗文化、好家風家訓等傳統(tǒng)文化體驗活動，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。

寒假實踐做菜心得體會范本篇六

做菜是一門藝術，也是一種享受。通過親手制作美食，我們可以盡情表達自己的創(chuàng)造力和熱情。然而，做菜并非易事，需要細心、耐心和專注。在多次的實踐中，我逐漸領悟到一些心得體會，下面我將分享一下我的做菜實踐心得體會。

首先，準備工作是關鍵。在做菜之前，我們應該準備好所需要的食材和烹飪工具。要選擇新鮮、優(yōu)質的食材，這是做出美味佳肴的第一步。同時，我們還需要清潔好烹飪工具，確保它們的安全衛(wèi)生，以免對健康造成不良影響。只有做好準備工作，我們才可以順利地展開廚藝的實踐。

其次，做菜需要注意火候?；鸷虻恼莆帐浅蓴〉年P鍵。如果火候過大，菜肴容易糊焦或過熟，影響食物的口感和營養(yǎng)。如果火候過小，菜肴會生煮不熟，口感不佳。所以，我們在做菜過程中要時刻注意調整火力，掌握好具體的溫度和時間。只有火候得當，我們才能制作出口味獨特的美食。

第三，細節(jié)決定成敗。在做菜的過程中，一些看似微小的細節(jié)往往會對菜肴產(chǎn)生重大影響。例如，鹽的用量、配料的選擇、調料的搭配等等。有時，只是一點點的改變就能讓整道菜煥發(fā)出新的味道。所以，我們要盡量去了解食材，掌握各種調味料的特點，以便根據(jù)自己的喜好進行調整。只有注重細節(jié)，我們才能做出更加獨具風味的美食。

第四，創(chuàng)造力是關鍵。做菜是一門藝術，需要我們發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。不同的食材可以組合出千變萬化的菜肴，不同的烹飪方法也能帶來各種不同的風味。在做菜的過程中，我們可以嘗試一些創(chuàng)新的組合，或者加入一些特殊的調料，以提升菜肴的品質。只有充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，我們才能做出獨一無二的美食。

最后，分享是一種樂趣。做菜不僅僅是為了自己的口腹之需，更是一種與他人分享喜悅和幸福的方式。當我們親手制作出美味佳肴時，可以與家人、朋友一同品嘗，分享自己的成果，這樣一起享受美食的過程會變得更加開心和有意義。同時，我們也可以將自己的做菜心得分享給他人，鼓勵更多的人加入到做菜的行列中來，共同探索美食的樂趣。

總而言之，在做菜的實踐中，我從準備工作到火候掌握，從細節(jié)把握到發(fā)揮創(chuàng)造力，逐漸領悟到做菜的訣竅。做菜不僅是一種技能，更是一種藝術，需要我們去了解食材、探索口味，不斷追求美味和創(chuàng)新。同時，通過與家人、朋友分享的過程，我們也能獲得更多的愉悅和快樂。讓我們一起，在廚房中發(fā)揮自己的才華，創(chuàng)造出屬于自己的美食。

寒假實踐做菜心得體會范本篇七

今天我們六半出發(fā)了，隊員們對今天的行程充滿了期待。吃完早餐后，隊員們走去商務中心。坐上了38路，在車上的時間永遠覺得短，睡一覺什么都過去了。一下車我們便到了今天的目的地墨池社區(qū)。首先到社區(qū)與社區(qū)的負責人溝通了，拿了鑰匙和桌子，一路上隊員們們正氣軒昂，似乎勝利的曙光已經(jīng)在前面了。

但是隊員們也知道需要做的只是皮毛。到了目的地，首先選定位子，擺上家電維修服務的宣傳kt板。沒想到在擺的過程中社區(qū)的居民馬上從家里拿來了電風扇，計算器的小家電。隊員吳銀亮也馬上忙活起來了。稍后大家去拿了橫幅和宣傳單開始對整個社區(qū)的街道開始宣傳安全用電以及義務家電維修。路上行人的每句話辛苦了，隊員們都記在心里。無比的滿足和欣慰。在競爭如此激烈的今天，對于這些在校的大學生們，獨立的`培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要。在這個更新速度超快的今天，如何適應社會也是大家即將面臨的問題。

對于現(xiàn)在的大學生，越早接觸這個日新月異的社會，就意味著越能適應它。大家應該做力所能及的事情，從小事做起、從自己做起，不辜負學校及老師對大家的期望。

寒假實踐做菜心得體會范本篇八

在我們的萬眾期待中，20xx年的寒假終于到來了!但相對于以往，我卻格外的期待這個寒假的到來!回想自己大學xx年以來的生活，盡管大學被稱之為一個小社會，但我卻幾乎都還是在校園中活動，不僅一直沒能接觸到真正的社會，甚至連假期都總是沉浸在休息和娛樂之中，白白的浪費了大好的時光。為此，在這個學期的寒假里，我決定要充分的利用這次的假期，積極的去體驗社會的感受!因此，今年的寒假期間我在自家附近的一家超市里開始了寒假xxxx天的收銀員工作!盡管期間也出現(xiàn)了不少的麻煩，但我都努力的克服了自己的不足，改進了自身的問題?，F(xiàn)對這次的假期社會實踐心得記錄如下：

回想在假期剛剛開始的時候，我?guī)е鴿M腦子的計劃和想法，準備開始自己獨自走上社會的道路。但走到超市門前的時候，卻又不由自主的.停下了自己的腳步?？粗藖砣送某校倏纯丛谑浙y臺忙碌個不停的收銀員，我心中不禁又有了一些退縮。在計劃中，我只顧著計劃自己的去處，但卻忘記考慮了實際的因素。寒假期間，春節(jié)也快要到來，超市里自然是忙碌一片?？吹竭@樣的景象后，我心中又忍不住考量，“自己真的能完成這份‘困難’模式下的的工作嗎?”但我卻偏偏在思想的時候腳步比腦子更快，還沒等我考慮出個結果，自己已經(jīng)站在了老板的面前。

在開始了這份工作后，我也站上了收銀臺的崗位。并在xxxx前輩的指點下，學習了關于收銀工作要求。在工作開始之前，我還自大的以為這次的工作不過就是簡單的加減法，對我這個大學生來說，一定不會有什么問題!但當真正的工作開始后，我卻發(fā)現(xiàn)了自己的錯誤。作為收銀，我們要做的不僅僅是將顧客購買的商品記錄并結算，服務也是我們的一大任務!并且，在超市中，不僅僅只偶遇加減而已!隨著超市的活動，會員的折扣以及各種優(yōu)惠，這給計算帶來了很多的要求。想想還是很簡單?但如果是在擁擠繁忙的超市呢?面對眾多的顧客，我們不僅要加快手上的工作，更要保證工作的準確性，這就讓工作變得更加困難!

經(jīng)過了這次的工作，我才真正的體會到了社會的辛苦。僅僅是一個收銀的工作都是這么的困難，更別提是其他的工作了。當然，這次的工作體驗并不會打擊到我積極性，反而會讓我在今后更加嚴格的要求自己，在今后的學習中我也一定會更加努力的提升自己，讓自己變的更加優(yōu)秀!

寒假實踐做菜心得體會范本篇九

回想這個星期的一幕一幕，是平淡，還是驚嚇？或許兩者都有。

我們驚嚇于老鼠的肆無忌憚，平淡于工作的反反復復。親眼看著一只又一只的老鼠被成功抓獲，撕心裂肺的慘叫聲充滿著整個辦公室。可環(huán)境并不能阻止我們手中的工作，驚嚇過后，總歸還是要面對現(xiàn)實，調整心態(tài)，開始反復于每天的'工作中。雖然我們已經(jīng)厭倦，但賽芝老師的話我們也能理解。工作并不是你每天都要干出驚天動地的大事，甚至一個人同一個崗位上一待就是好幾年，顯然他們也是這樣過來的。每份工作都是如此，每份工作也都存在著不同的學問，也許只是工作的對象不同而已。如老師每天面對的是學生，銀行里每天對待的是客戶，而我們每天面對著不一樣的客戶資料而已。

雖然我們厭倦于平淡重復的工作，但總是充滿歡聲笑語的辦公室讓我們暫忘當時的厭倦。當我們完成一份任務時，總會得到他們贊揚的目光；當我們忙碌整天時，總會在耳邊冒出休息的話語……而我們卻總是犯錯，但卻一直被原諒著，所以腳踏實地的把當下的工作做好才是最重要的。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十

第一段：引言（200字）。

做菜，是一門需要實踐的技藝。在這個充滿美食的時代，人們對于美味食物的追求已經(jīng)成為一種潮流。作為一個普通的家庭主婦，我也從最初的一無所知逐漸掌握了一些做菜的心得體會。通過實踐，我領悟到了一些制作美食的重要原則，以及在做菜過程中需要注意的技巧。在此，我將分享我在做菜實踐過程中所獲得的心得，希望能對愛好烹飪的朋友們有所啟發(fā)和幫助。

第二段：積累經(jīng)驗（200字）。

在做菜實踐中，我意識到積累經(jīng)驗是非常重要的。每一次失敗，都是一次寶貴的經(jīng)驗。通過不斷的嘗試和總結，我逐漸摸索出了一些成功的做菜方法。比如，在炒菜的時候要掌握火候的把握，以及刀工的熟練程度等。同時，通過多嘗試不同的食材和烹飪方式，我也逐漸拓寬了自己的烹飪范圍，學會了更多的菜品。在這個過程中，我認識到做菜需要耐心和毅力，并且隨著經(jīng)驗的積累，我對于食材的處理能力以及對于味道的掌握也越來越準確。

第三段：注重細節(jié)（200字）。

在做菜的過程中，細節(jié)決定成敗。例如，調料的搭配和量的把握就是一個很重要的細節(jié)。在嘗試不同的調料搭配時，我發(fā)現(xiàn)適量的搭配可以使菜品的味道更加豐富，而過量或者不適合的搭配則可能破壞了整體口感。此外，菜品的擺盤也是一個非常重要的細節(jié)。一個漂亮的擺盤不僅可以增加食欲，還能提升整體的美感。因此，我在做菜過程中注重每個細節(jié)，力求做到最好。

第四段：與他人分享（200字）。

做菜不僅僅是一種技術，更是一種藝術。與他人分享自己的烹飪心得是一種樂趣。通過與家人、朋友分享我做的菜品，我得到了更多的反饋和鼓勵。在與他人的交流中，我收到了許多寶貴的建議和改進意見。與他人分享不僅可以擴大自己的影響力，還能從他人的經(jīng)驗中獲得啟發(fā)。因此，我鼓勵大家在做菜的過程中多與他人交流，以便不斷提升自己的廚藝。

第五段：總結（400字）。

通過做菜實踐，我不僅僅學會了一門手藝，更學到了許多與做菜相關的知識和技巧。我明白了積累經(jīng)驗和注重細節(jié)的重要性，也懂得了與他人分享的樂趣和收獲。做菜實踐的過程中，我也不斷地發(fā)現(xiàn)自己的不足之處并努力改進。盡管經(jīng)常會失敗，但這只是我繼續(xù)努力的動力。通過不斷的實踐和學習，我相信我的做菜技巧會越來越好。而對于其他愛好烹飪的朋友們，我也希望你們能夠積極地去嘗試，相信自己的能力，相信自己可以成為一個出色的廚師。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十一

做菜可能對于一些人來說是一項必須的技能，但是對于很多人來說，它可以是一項愛好，一種享受美食和給別人帶來快樂的方式。在我的生活中，我也經(jīng)常做飯，并且我意識到了一些做菜心得和實踐，我想在這篇文章中分享一下。

第一段：餐前準備是關鍵。

在做菜過程中，準備工作是至關重要的。在動手做菜之前，認真閱讀食譜，明確所需要的所有配料，并確保在生鮮市場購買新鮮、高質量的食材。在開始烹飪之前準備好所有的工具和器具，確保您擁有正確的烤盤、鍋、勺子、刀等等。確保清潔整個廚房，并洗凈并切割所有的食材，這樣可以在烹飪過程中節(jié)省時間并減少混亂。

第二段：根據(jù)配料創(chuàng)造風味。

當您熟悉配料后，剩下的就是真正的創(chuàng)造性了。根據(jù)您所使用的配料，嘗試不同的調味劑和材料，創(chuàng)造出完美的風味。例如，您可以用一些香料來增加菜肴的味道，或加入新鮮的草藥，以提高口感和味道。您還可以使用不同的調味料，如醬油、芥末、蜂蜜和醋等，來增加菜肴的復雜性和口感。

第三段：越簡單越好。

嘗試保持食材的簡潔。在一道菜肴中使用太多不同的成分通常會降低它的味道。減少配料的數(shù)量，保持菜肴的簡潔和純凈，這樣只有每個成分的味道才能充分展現(xiàn)出來。選用有機食品，它們通常都較單一，無添加物質，更適合創(chuàng)造出美食。

第四段：細節(jié)決定菜品質量。

細節(jié)體現(xiàn)出您的關注和專注。即使是最細微的細節(jié)問題，也會對菜肴的口感和外觀產(chǎn)生深刻的影響。因此，嘗試優(yōu)化您的操作方式、時間分配和溫度控制方式，以確保菜肴的質量和味道。在品嘗之前，檢查一下菜肴的平衡性和味道，調整您的創(chuàng)意或配料，以確保最終味道完美無瑕。

第五段：享受成果。

最后，一定要銘記，做菜的目的是為了創(chuàng)造美味，給自己和他人帶來愉悅。當您完成了一道您自己享受美食的佳肴時，一定要享受它！和家人朋友一起分享美食，并聽取他們的意見?；蛘?，您也可以邀請一些人來品嘗您的佳肴，得到反饋和評價，進一步提高自己的創(chuàng)意和廚藝。

總結：上述每個心得都是在我的實踐中得出的，并且它們可以用于任何菜肴。當您開始嘗試新的配料或菜譜時，請記得這些心得，并在做菜過程中享受創(chuàng)造美食的樂趣。通過關注餐前準備、調味、保持簡潔、注重細節(jié)和分享成果，您將能夠在廚房中體驗到自己的創(chuàng)造力和技能，將一道普通的菜肴變成令人難以忘懷的佳肴。最后，祝您做菜愉快，享受美食！

寒假實踐做菜心得體會范本篇十二

做菜，是每個家庭日常生活的必要技能之一。當我們練習做菜時，我們會感受到廚房的煙霧和香氣，感受到食材變化的過程和口感的差異。在多次嘗試和失敗之后，我們會摸索出自己的技巧和經(jīng)驗，并且在喜歡的食物和口味上得到滿足。本文將分享我在做菜實踐中的一些心得體會。

第二段：探尋不同菜系的特點。

做菜需要有一定的常識和技能知識。了解各種菜系的特點，能夠讓我們更有針對性地練習新菜品。通過了解家常菜、川菜、魯菜、粵菜、湘菜、東北菜等不同菜系的特點，我們可以快速學習每個菜系的烹飪技巧、調味方法和香味特點。

例如，川菜的特點是口感較為豐富、味道較重，需要選用多種香料和調味料搭配做菜。湘菜相對清淡，做菜注重色、香、味的協(xié)調。因此，學習不同的菜系可以幫我們更好地掌握烹飪技巧，準確預測菜品口感，從而讓我們的做菜水平得到提高。

第三段：了解食材選購的訣竅。

做菜的一大關鍵是食材，選購生鮮食材需要有一定的專業(yè)知識和技巧。我們可以通過了解食材的原產(chǎn)地、生長環(huán)境和保存方式等基本信息，做到選購好食材。

例如，要選購新鮮的海鮮，可以看看海鮮體表是否光澤，聞一聞是否有臭味，用手掐一下是否有彈性，這些都可以幫助我們選擇優(yōu)質的食材。同時，也需要了解一些常用食材的保存方式，以免出現(xiàn)變質或者破損的情況。

第四段：細心耐心是做菜的技巧。

做菜需要有耐心和細心，特別是對于初學者來說，不要在快節(jié)奏的烹飪過程中把握不好火候和時間。這不僅會影響菜品的口感，還可能導致浪費食材和時間。不急不躁、耐心等待各種環(huán)節(jié)的完成，能夠避免口感、外觀和營養(yǎng)損失。

還需要細心觀察食材的狀態(tài)和進行適當調整，盡可能挖掘食材的潛力。例如，在做海鮮類的菜品時，適當加入鮮榨的檸檬汁和姜絲，可以中和海鮮的腥味，使得菜品口感更加回味悠長。

第五段：原創(chuàng)菜品的創(chuàng)作方法。

在做菜實踐中，我們也可以根據(jù)自己的口味和創(chuàng)意發(fā)揮，在傳統(tǒng)菜品的基礎上進行創(chuàng)新。例如，將家常炒肉用化好的奶油替代傳統(tǒng)的生粉，可以讓肉質更加柔嫩，口感更好。此外，將烤肉和蔬菜沙拉搭配也是一種很不錯的口感創(chuàng)新方式。

總之，在做菜的實踐中，我們要多練多看，學習基本的烹飪技巧和調味方法，注重食材的選擇和保存方式，同時也要有足夠的耐心和細心，發(fā)揮自己的創(chuàng)新和創(chuàng)意，就可以輕松掌握做菜的技巧和心得，享受到健康美味的餐食。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十三

在短暫實習過程中，我深深感受到自己在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏，剛開始，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到有點失望，雖然在學校中有學習到檔案管理的相關課程，但是在卻很少能把自己學到的知識運用起來，這時才領悟到“學無止境”的含義。

實際的工作過程中，要求的是一種快速的學習方法，通過和團隊另外一個小伙伴的合作，我慢慢地學會用探索的方法進行學習，在專業(yè)知識的基礎上，對我們的工作進行了深一度的.了解和認識。

在實習過程中，不僅僅是學習到了工作上的方法，同時也意識到了自身在溝通上的問題，面對負責人與領導，有時候不能進行很好的溝通。不過欣慰的是我能夠及時的發(fā)現(xiàn)自身的缺點，在接下來的時間針對自身薄弱的環(huán)節(jié)進行練習。

這一個多月短暫而又充實的實習，對我走向社會起到了過渡作用，是一次重要的經(jīng)歷，好的經(jīng)歷值得一輩子去回憶與教育下一代人。我一定會好好努力向上的，爭取每天進步一點點。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十四

當一學期緊張的學習生活走向了尾聲，寒假怎么過便成了熱門話題。有的熱衷于居家休整，有的認為旅游游玩更勝一籌，有的則閉門修行好好學習，不過，更多的同學則想利用寒假去進行社會實踐。加之學校的推波助瀾，寒假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。因為每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的中學生都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。

作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的中學生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。在媽媽的介紹之下，我順利地進入阿佳家紡干了三天。

這家工廠的工作主要分為五種，裁剪、縫紉、手工、檢驗、包裝。顧名思義，裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀，縫紉則將裁剪完之后的布利用縫紉機制成初期窗簾、坐墊，手工則是加之修飾，如窗簾需要剪平袖頭，坐墊需要填上錦綸棉，釘上紐扣或者縫上背帶，其他還會添加一些小飾件，經(jīng)幾位叔叔阿姨的檢驗之后，便進入最后一道程序包裝。包裝最簡單，所以我便選擇了這一項來實踐。

我需要做的只是將窗簾折疊成固定的形狀，與一張說明卡一起裝入包裝袋，然后貼上條形碼，合上袋子即可。雖然工作很簡單，但是還是需要細心對待，既不可弄錯正反面，也不能貼錯條形碼。一天下來，需要重復同一種工序幾百遍，下班后也不免感到腰酸背痛，打工確實不容易。

當然，在工作中我有許多的不足，至少與正式員工相比有一定的差距，具體而言是缺少細心和經(jīng)驗。做事不太靈活，不太善于觀察細節(jié)，所以無論在速度或質量上都略遜一籌。

不過我打工的目的并不是為了賺錢，而是為了融入這個現(xiàn)實的社會，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經(jīng)驗，體驗另一種與眾不同的暑期生活。當然，在這次工作實踐之后，我也如期獲得了不少的認知。

工作鍛煉了膽識和勇氣，重復培養(yǎng)了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。艱辛知人生，實踐長才干，通過這三天打工，使了解了父母工作的'艱辛，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中也使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我一定更加努力地學習，耐心對待每一道難題，遇到困難時不氣不餒，盡全力做好自己應該做的事。

培根說：知識本身并沒有告訴人怎樣運用，運用的智慧在于書本之外。在打工的過程中，中學生可以在打工過程加強自己的實踐能力與經(jīng)驗，至少可以得到一種體驗。因為打工的過程中，中學生自然而然地要跟各色各樣的人進行交往。在這些過程中，中學生不得不思考如何看待眼前的問題，怎樣處理好人之間的關系，等等。這不僅使中學生更加了解社會，加強實踐能力，也會讓中學生更加深刻地學會處世，同時提高了思維深度。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，打工實踐有助于我們我提早走進社會、認識社會、適應社會。我們已經(jīng)是一位高中生了，不僅要取得優(yōu)異的學業(yè)成績，也要體驗各種不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣，融入社會，提高自我！

寒假實踐做菜心得體會范本篇十五

了解一個人需要漫長的時間，但喜歡一個人或許只是在初見的時候；認識一個城市很可能一生都不夠，但熱愛一個城市卻可能是瞬間里發(fā)生的事。能夠邂詬那美麗的蘇州純屬偶然，多少學子們從小就沐浴在蘇州園林的美麗之中。我也一樣對蘇州充滿了向往之情，更準確的說是期望有一天能朝圣其園林。

報名———20xx年下半年我和其他考研學子們一樣奮戰(zhàn)在追逐理想的前線。所謂“天有不測風云，人有旦夕禍福”，就在考研初試的前十天中我病了，身心疲憊不堪，每時每刻都想著睡覺。不知這是怎么了，想學習就是學不進去。在一天晚飯后，我回到了圖書館自習室想著無聊的事，做著無聊的英語閱讀。有人發(fā)傳單來了，拿過來一看是應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)，之前我對應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)一點也不了解。傳單上印著寒假工報名，其中有去北京、蘇州等很多地方，但吸引我的只有蘇州二字。那是我心目中的神圣之地。因為20xx年1月7、8號要考試所以就把傳單夾在書里，也沒想什么就當書簽用了?？荚嚱K于結束了，感覺自己平時下的功夫不夠，很多題都不會，這也就意味著我失敗了?？纪旰蠡氐酱采?，大睡特睡，不知過了多久，自己睜開迷糊的充滿血絲的雙眼，拿起書包開始收拾東西準備走人，可能是上天故意的安排，172校園活動網(wǎng)的傳單不知怎么就落到了地上，我撿起來我在手中，又看了一遍，心想這個應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)什么時候成立的，是否是個騙子，我便打電話咨詢了一下，對方說他們的辦公室就在濟南大學里而且和我住的宿舍很近。到了第二天我便去看了一下。我想去蘇州，我無顏面對父母，因為在我備戰(zhàn)的時候曾夸下?？?，那是一個多么有自信的青年?。≌娴睦τ诟改浮Ｄ蔷腿ヌK州，離開這個傷心的城市，放松一下心情吧。報完了名，車費連同報名費共50元錢，就等20xx年1月13號了。

出發(fā)—20xx年1月13號晚上，同行的有37人在應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)辦公室集合。和藹可親的周老師點完名分發(fā)給我們統(tǒng)一的紅色帽子后便帶領大家出發(fā)了，就在候車室里，我有幸認識了一群去青島實習的應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)會員，在那里我們聊了2個多小時。因為這里邊我認識的只有我自己，我必須和他們連在一起，成為團隊才能實習成功。幸運的是周老師也經(jīng)常過來和我們聊天。在聊天期間我才得知應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)的前身就是錦繡前程公司，這真是巧啊。時間過的真快，白駒過隙，轉眼就兩年了。聽周老師說著2年前我的戰(zhàn)友們的戰(zhàn)績及生活，我感到驕傲，現(xiàn)在他們都是呼風喚雨的人物了，我為他們感到驕傲，因為我們曾在一起奮斗過。慢慢的我們的.火車——k371到了，我們就此分別，我們真的出發(fā)了，由于臨近春節(jié)，學生放假，工人回家，火車上是人滿為患，連一席之地都沒有，怎一個擠字了得！看車廂上下，物品滿地，人，才擠擠啊！

華碩—第二天下午1點火車準時到達蘇州站。我們下車后華碩的大巴已經(jīng)在等我們了。xx小時的火車之旅應該很是辛苦，可是同學們都異常興奮，我想是因為感覺到蘇州的溫暖了吧！因為迎接我們的是一場蒙蒙細雨。經(jīng)過“山路十八彎”我們到了一個進入大門就是圖書館、體育館的地方。難道這就是華碩電子廠？簡直就是一所大學嘛，可是周圍一個華碩的標志都沒有，我疑惑了，帶著這個疑惑我們去了天坤人力資源辦理相關手續(xù)，安排住宿、體檢等，最值得紀念的是培訓的兩天里，那個教官給我解開了心中的疑團，原來華碩電子廠的大名叫和聯(lián)永碩，廠內分有永碩、康碩、凱碩等幾個小廠區(qū)。真相大白，那就期待著分工作吧！在我們安排好住宿的第二天，由于周老師工作繁忙便把這邊的事務交給了xx和我，其實也沒什么事了只管給我們分工作了。

初次游玩—在這一批學員中，我只認識自己，經(jīng)過xx小時的火車之旅后我認識兩個好朋友，他們是接下來的一個月中始終陪伴我的哥們。在培訓第一天的下午我們早早的下課了。于是我們7個人商量著去玩，離公司最近的商業(yè)區(qū)也就屬石路了。它是金閶區(qū)的一條商業(yè)街吧，那時我們真的看到了小橋流水人家的景象，在那里我們見到了閶門，記得朱元璋建立明帝國時曾攻打過此門，沒想到至今它悠然而在。可是我們3個人轉了一圈也沒發(fā)現(xiàn)怎么爬上閶門，其間我問過一個路人，可能是當?shù)厝艘部赡懿皇?，就像我在跟別人講話似的面無表情的從我身邊經(jīng)過，讓我灰心至極。隨后找了幾個寺廟，拍了很多照片，天黑了就回到了陽山公寓（我們的住處）。

分配工作—在培訓的第二天下午我們每人領到了2套廠服，一個識別卡等物品后就被領到了工廠。我是北三廠沖壓一課。和我一個車間的就只有一位同學。幸運的是我被分到了物料管理，這是很多人羨慕的工作啊，因為我們非常自由，不是很累，也不無聊，心里就偷著樂??！每天兩頓的工作餐，是非常不錯的，每頓都有西餐和中餐之分，中餐更加豐盛，頓頓雞腿、紅燒肉，米飯隨便吃。工作之余享受著午餐的香美，豈不人間快哉！

初識圖書館—在車間里我認識了蘇州本地的一名實習生（xxx），他告訴我怎么去圖書館以及相關手續(xù)之類的一些信息后，我們便熟悉起來，開始走向朋友的發(fā)展道路。在那之后我每天7：30—9：30都在圖書館看書，因為我喜歡那里的環(huán)境，無時無刻不在充實自己的心靈。

大年三十—在這里真的有種說不出的充實感，工作完了可以到健身房、體育館、圖書館去各取所需。就在大年三十的晚上，公司在體育館舉辦了一場晚會，其中一個女生唱的“酸酸甜甜就是我”給我印象挺深刻的，晚會后期該我們員工們抽獎了，每次抽獎我的心就激動不已，可是每次都沒有我的，唉這次也是一樣。這次連回公寓的廠車都沒了，怎么辦？只能打的了，我們三個花了30元。

二次游玩—大年初二我們放了一天假，給家里拜完年后我和寢室的三個哥們去了蘇州園林，本想去寒山寺玩，聽說人太多就沒去。直接去了留園，門票學生票是15元，可能是我沒有那藝術細胞，也可能是心有所屬吧，游完留園就沒有去其他園林，主要還是身上沒有幾個money可以消耗。在留園里我們拍了很多照片，就算是紀念一下吧！我們幾個都在感嘆這是第一次也可能是最后一次來這吧！回去時已經(jīng)沒有剛來時那么興奮了。在公交站牌處遇到了信陽師院的十幾個人，他們其中有一個人成了我日后好哥們。

突發(fā)事件—大年初二以后就一直過著很規(guī)律的生活，早上6：20起床，7：00吃早餐，晚上7：30下班（每天加班兩個半小時）。直到正月十五，在這一天我們晚餐加了5個湯圓，挺少的，不過很知足，你想想一個員工7萬多的大廠有湯圓吃就已經(jīng)不錯了。晚上，習慣性的去圖書館看了兩個小時的書，由于廠車誤點，我回到公寓已經(jīng)十點半多了，洗完腳躺床上剛剛睡著吧就迷迷糊糊的聽到手機有業(yè)務，這么晚了誰打電話呢？正疑惑著伸出左手去拿手機，稍微看了一下，來電顯示—周老師。

不管了，豁出去了，誰讓我是男子漢呢。天將降大任于我啊。想到了！我是路癡，沒地圖我哪也去不了，于是我冒著一股勇氣（其實是傻氣）跑過一個路口哪管它是什么路，又轉向了各個有燈影的繁華地段，路中央，是路中央，站著，把一個面包車師傅嚇著了，以為我自殺呢！說明來意后，司機師傅把警惕的心也放下來了。他說他剛玩完麻將準備回家。在我的苦苦哀求下司機師傅終于決定送我去了。到了目的地后，生病女生的兩個好朋友在那精心地照顧她，鞋子沒穿，衣服穿的很少，一看就知道當時情況很急，我到了之后就放心了，因為對方?jīng)]有大問題只是胃有些不舒服而已，虛驚一場。好了沒事了，也給周老師報了個平安，讓他把懸著的心放下來。之后我在醫(yī)院一直看她打完點滴，就匆匆回到公寓大睡特睡。這次多虧了那女生的兩位好朋友。

曲終人散—20xx年2月14我和我車間的xx個人無激活工資卡，于是下了早班。那時候我們就知道我們即將分離，但是誰都沒說，只是在談笑著面對，因為我們在一條戰(zhàn)線上工作了30天，朝夕相處，看著明天他們就要與我們分離，我只能沉默不語。我失去了很多激情，被歲月?lián)崞搅宋夷莻戳说男模液眠€能通過qq保持聯(lián)系。我的好哥們劉創(chuàng)兄弟也走了，馬選也即將離開。在不久后的3天也要離開這個既陌生又熟悉的工廠和這所載著無數(shù)游子期望的城市。在2月17號我正式離職。之后玩了兩天，在這兩天為了追尋心中的遺憾，我坐著公交車圍繞蘇州城轉了一大圈，卻始終找不到那感覺，我也不知道那是什么感覺。去過蘇大，在城市的大學里走上一圈是我欣賞城市之美的必經(jīng)之地。因為那里有同齡人的生命力。去過觀前街————全國十大商業(yè)街之一，不過我認為沒有泉城路好。去過拙政園門口，去過木瀆古鎮(zhèn)等地。帶著無比的陌生我坐上了由蘇州開往濟南的列車。

工作心得—在這一個月的實習中我嘗到了酸甜苦辣，感受了背井離鄉(xiāng)的孤獨，學習到了如何穩(wěn)中求勝、說話如何穩(wěn)重，工作如何積極。習慣了講普通話，明白了思考的真諦。

提筆揮墨自如，說話滔滔不絕，一轉眼寫了這么多，謹以此記蘇州之旅。

20xx年3月7日。