養(yǎng)老院食堂管理心得體會實用 養(yǎng)老院的心得(二篇)

體會是指將學習的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學習內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結(jié)。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

關于養(yǎng)老院食堂管理心得體會實用一

一、加強自身建設，不斷提高綜合素質(zhì)

洋河新城成立以后，新城黨工委、管委會非常重視五保事業(yè)，在重陽節(jié)期間，黨工委、管委會全體領導帶著禮品到分散供養(yǎng)的五保戶家中進行慰問，同時也帶著禮品到敬老院慰問集中供養(yǎng)的五保老人，中午新城全體領導和敬老院全體五保老人共進午餐，歡聚一堂。新城領導對五保事業(yè)的重視和關心，使我院干部職工思想、行為等方面受到洗禮，極大地激發(fā)了我們抓好五保工作的信心和決心，使我們的思想得到進一步升華，服務意識進一步增強。認真學習各項規(guī)章制度，提高管理水平，努力使敬老院形成老人間團結(jié)友善、互幫互助良好氛圍，形成干部職工以“五保老人”為本，一切為了五保老人的共識。

二、建立完善制度，強化規(guī)范管理

在加大軟硬件投入的同時，更加注重制度建設，努力實現(xiàn)人性化管理。一是健全各項規(guī)章制度。堅持做到以人為本，以制管院。在廣泛征求供養(yǎng)對象基礎上，制定了院長責任制、管理人員崗位職責、值班制度、炊事員崗位職責、敬老院老人管理規(guī)定、食堂管理制度、財務、衛(wèi)生、醫(yī)療等一系列制度，定期組織院民學習討論，促使各項制度不斷健全完善;二是強化院務管理老人作用。為確保院內(nèi)規(guī)范有序運作，實行民主管理，文明辦院，挑選2名五保老人參與管理，負責敬老院日常事務管理和參與重大事項決定，同時負有監(jiān)督院長及管理人員工作職能，并定期檢查各項規(guī)章制度落實情況。三是加強服務人員素質(zhì)教育。堅持把提高服務人員的思想素質(zhì)和服務能力放在首位。平時每星期二召開例會組織學習業(yè)務知識，商量研究布置本周工作，解決存在問題。針對院內(nèi)供養(yǎng)老人熱點、難點問題，經(jīng)常展開討論，商量對策，在學習探討中提高服務能力。為強化服務意識，優(yōu)化服務質(zhì)量，增強責任感與事業(yè)心奠定堅實基礎。

三、優(yōu)化服務內(nèi)容，全力營造溫馨和諧環(huán)境

為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量，敬老院始終把服務工作放在首位。一是加大硬件設施投入。修善了老人住宿樓，進一步完善附屬設施。寬敞明亮的老年活動室投入使用，室內(nèi)配備了電視、棋牌桌、桌椅;二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化，通過強化滅蠅為重點的除“四害”和栽花種草，打整衛(wèi)生死角，每周一上午、星期五下午進行衛(wèi)生大掃除行成制度，院內(nèi)環(huán)境得到進一步整潔和美化;三是竭力服務老人生活起居。千方百計滿足老人的愿望，全力做好老人服務工作。根據(jù)老人特點，在食譜方面做到暈素搭配，定期買給老人洗漱用品和為他們理發(fā)，對患有疾病的老人，專門安排人送飯菜，對生活不能自理的病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢傳統(tǒng)佳節(jié)，都為老人準備豐盛的菜飯;在老人生日之日專門加菜，并為他們發(fā)放生日禮金，這些生活細事就是要讓每位老人都能過得稱心、舒心，安享晚年。四是注重老人健康工作。專門建立了老人健康檔案，詳細記錄老人的身體狀況、病史，親屬情況、聯(lián)系方式等基本情況。

四、內(nèi)部管理有序，集中供養(yǎng)工作健康發(fā)展

我們敬老院目前住院老人有47人，平均年齡已達到70歲，最大年紀有95歲，院內(nèi)已建立五保老人個人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務。全院共有工作人員7人，一年來，通過建立、鍵全和完善工作崗位責任制，工作人員能夠切實履行好崗位職責，做好具體供養(yǎng)服務工作，值班管理人員每天早、晚按時到供養(yǎng)老人房內(nèi)巡查老人情況，星期六、星期日照常上班。團結(jié)干事、互相支持、形成合力的事氛圍基本行成。對行動不便、重病人送醫(yī)送藥到床前，對危險病人及時反映及時送醫(yī)院醫(yī)治，得到及時的治療搶救，使病人盡快得以恢復。膳食管理方面，安排好星期菜譜。搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物，防止病從口入。加強衛(wèi)生管理，保持老人房內(nèi)清潔，定期為老人換洗蚊帳、床被單。對殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)，要求做到老人房內(nèi)無異味。加強安全管理，對老人的親屬、來訪人員實行登記制度、老人外出報告和請假制度。每個職工根據(jù)自己的工作分工、做到各項工作有章可循、程序明確、運轉(zhuǎn)靈活、工作高效，對存在問題徹底解決。全面提高敬老院整體行政效率和服務水平，使工作做到日趨完善。供養(yǎng)老人之間互幫互助、和睦相處、團結(jié)友善的氛圍基本形成。

關于養(yǎng)老院食堂管理心得體會實用二

x年3月26日，榮獲“x年中國十大宜居城市”榜首，并被聯(lián)合國列為中國最具發(fā)展?jié)摿Φ?5個城市之一。作為中國東南沿海最具活力的中心城市及國內(nèi)最具知名度的旅游目的地城市之一，現(xiàn)有養(yǎng)老機構(gòu)67家，鑒于上述先后天優(yōu)勢，建議建設國際養(yǎng)老中心，打造旅游休閑度假的候鳥式異地養(yǎng)老環(huán)境，更好地促進老年事業(yè)、帶動旅游業(yè)的發(fā)展、加快經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型發(fā)展進程。

一、 現(xiàn)狀

1.宜居城市及人口特點 宜居城市是指宜居性比較強的城市，具有良好

的居住和空間環(huán)境、人文社會環(huán)境、生態(tài)與自然環(huán)境和清潔高效的生產(chǎn)環(huán)境的居住地。從這幾個主要方面看，確有其獨到之處，宜居之名帶來移居之實，宜居名聲在外，自然吸引越來越多的移民，使這座偏居一隅的城市變成移民新城，從數(shù)據(jù)的變化就可以看出來：改革開放初期，島內(nèi)的常住人口僅為26萬人;到1990年代中期，島內(nèi)的常住人口增至50多萬人;而x年島內(nèi)常住人口已超百萬;“第六次全國人口普查時，常住人口數(shù)字為353萬人，當時的統(tǒng)計時間是到x年的11月份，到x年末，常住人口數(shù)字為356萬人”，市統(tǒng)計局有關人士表示。x年，全市戶籍人口共185.26萬人，其中城鎮(zhèn)人口149.50萬人，思明、湖里兩區(qū)合計88.41萬人，占47.7%。

xx市老齡辦負責人指出，目前xx戶籍人口約188萬人，其中60歲以上老人有26萬多人，占戶籍人口的近13.9%。80歲以上的高齡老人41607人，占老年人口的15.9%，比全國多出了約6%。另外，目前xx人口的平均預期壽命為78歲，也比全國的73歲平均水平，高出了5歲。

2.旅游經(jīng)濟比重及特性 依山傍海，城市建設品質(zhì)和管理模式與國際標準接軌，并依靠自身優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、規(guī)劃標準、產(chǎn)業(yè)基礎、生活配套等因素，先后榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”、“國際花園城市”、“國家環(huán)保模范城市”和“聯(lián)合國人居獎”等殊榮。x年xx市共接待國內(nèi)外游客4124.43萬人次，旅游總收入539.88億元人民幣，旅游業(yè)創(chuàng)造的增加值已占全市gdp的9%。x年1-6月xx市共接待國內(nèi)外游客2452.57萬人次，比增13.61%;旅游總收入342.83億，比增17.08%。使旅游業(yè)成為支柱產(chǎn)業(yè),成為國內(nèi)最具知名度的旅游目的地城市之一。

但旅游還存在人均消費不高、旅游品位不高等問題，多數(shù)游客來廈旅游還停留在簡單的景點觀光和淺層次的休閑上，旅游業(yè)亟須轉(zhuǎn)型升級。

3.老年事業(yè)格局及特色 現(xiàn)有各類養(yǎng)老機構(gòu)67家。機構(gòu)類型：養(yǎng)老院、

福利院、敬老院、老年公寓。收費標準;每月500-5000元人民幣以上。特色服務：可收住異地養(yǎng)老，醫(yī)保定點。

局限性：目前僅提供醫(yī)、養(yǎng)、護。

二、 建議

建設國際養(yǎng)老中心，將養(yǎng)老和旅游業(yè)有機結(jié)合，同時轉(zhuǎn)型升級，面向全國乃至境外開展候鳥式異地養(yǎng)老服務的社會養(yǎng)老機構(gòu)。機構(gòu)配置為五星級酒店式公寓，品味高雅、環(huán)境優(yōu)美、室內(nèi)設施齊全、服務功能完備，讓老人享受頤養(yǎng)天年的養(yǎng)老環(huán)境。

1.人性化配置 所有房間均為防滑地板，扶手馬桶、走廊、樓梯，無障礙通道,洗手間及床頭24小時智能呼叫系統(tǒng)，有線電視，電話，熱水等。

2.娛樂健身醫(yī)療 公寓設有室內(nèi)外健身器材、運動場、室內(nèi)恒溫游泳館、棋牌室、麻將室、歌舞廳、閱覽室、書畫室、理發(fā)室、購物超市、醫(yī)務室或社區(qū)醫(yī)療服務機構(gòu)等。此外公寓定期舉辦唱歌跳舞，琴棋書畫綜合性活動，豐富老年人的精神文化生活，真正做到老有所樂。

3.租期長短自由 可短期度假亦可長期居住，按實際消費收取費用。

4.異地候鳥式養(yǎng)老 與全國30多個熱門城市老年公寓合作提供異地養(yǎng)老服務，例如冬天去海南，夏天去大連等。讓老人真正享受休閑度假的候鳥式養(yǎng)老環(huán)境。(熱門城市養(yǎng)老院：北京、上海、廣州、深圳、天津、青島、杭州、重慶、哈爾濱、呼和浩特、太原、西安、南京、沈陽、長春、南寧、濟南、成都、合肥、烏魯木齊、三亞、福州、西寧、鄭州、蘇州、南昌、昆明、大連、長沙、拉薩、溫州、武漢、?？?、寧波、銀川養(yǎng)老院。)

5.親情式星級服務 服務員、醫(yī)務和保健人員均通過正規(guī)培訓持證上崗，親情式“不是兒女，勝似兒女”的星級服務，讓老人不僅在飲食起居上，還有在生理心理都得到關心 。

6.收費標準及補助3萬卡 福利補助2400元/年x3年 住房折扣9.5

5萬卡 福利補助4500元/年x3年 住房折扣9.0

8萬卡 福利補助7600元/年x3年 住房折扣8.5

10萬卡 福利補助7600元/年x3年 住房折扣8.0

15萬卡 福利補助7600元/年x3年 住房折扣7.5

7.相關服務及條款 ①繳費簽合同、辦《居住權(quán)證》及相應級別《養(yǎng)老服務卡》。②大床房2200元/月，雙床房2400元/月，按卡級別享受相應折扣。③伙食費套餐20元/日，自選另收。④每日除查房體檢外，發(fā)生的醫(yī)療費用另行收取(可使用醫(yī)保)。⑤購物、近距離旅游費用自理。⑥《養(yǎng)老服務卡》級別享受異地合作的熱門養(yǎng)老城市老年公寓同級別優(yōu)惠。⑦福利補助一周年發(fā)一次，三周年合同期滿可續(xù)簽，按原補助標準;可不續(xù)簽一次性取回本金。⑧《居住權(quán)證》和《養(yǎng)老服務卡》終身有效，配偶和子女有使用權(quán)。

建設國際養(yǎng)老中心，一是促進老年事業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展以及轉(zhuǎn)型升級;二是提升品味，締造美麗;三是加速經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型發(fā)展。