2023年酒店前臺的心得體會及收獲(優(yōu)秀10篇)

心得體會是一個反思過程，可以使我們更加明確自己的優(yōu)點和不足，并進行改進。寫心得體會時應(yīng)該如何組織思路和開展論述？您可以在下面的范文中找到一些寫心得體會的好方法和技巧，歡迎查閱和學習。

酒店前臺的心得體會及收獲篇一

一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接，ta_i外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

但是，問題也是顯而易見的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的?；ハ嗤普?，本來就是人的天性。

所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外，電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。

對于這個問題，我做了一個簡單的分析。

問題：

但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住。

在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。

在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。

因此，我提出，一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。

主要的做法有以下兩點。

1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。

2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。

另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

酒店前臺的心得體會及收獲篇二

作為一個前臺酒店員工，我有幸親身體驗了這個行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。在長時間的工作中，我積累了豐富的經(jīng)驗，并體會到了前臺工作的重要性以及所帶來的滿足感。在這篇文章中，我將分享我對前臺酒店工作的心得體會，包括對待客人的態(tài)度、應(yīng)對突發(fā)狀況的臨時應(yīng)變能力以及團隊合作的重要性。

第二段：態(tài)度決定一切。

作為前臺工作人員，態(tài)度是最重要的。對待客人時保持友好和耐心是必須的。有時我們可能會遇到一些挑剔的客人，但我們必須學會理解他們并提供最好的服務(wù)。一個微笑、一個問候或者一個真誠的道歉，都能夠給客人留下深刻的印象。我相信，只有真誠的態(tài)度才能贏得客人的贊賞，為酒店贏得口碑。

第三段：臨時應(yīng)變能力。

在前臺工作中，我們經(jīng)常會遇到一些突發(fā)狀況，需要及時應(yīng)對。例如，客人可能會遇到酒店設(shè)施故障、預訂出現(xiàn)問題、行李遺失等情況。在這種情況下，我們需要保持冷靜，并迅速找到解決問題的方法。與客人進行積極的溝通是至關(guān)重要的，我們需要了解他們的需求，并及時提供解決方案。這種臨時應(yīng)變的能力是通過長時間的經(jīng)驗積累和訓練才能夠得到提升的。

第四段：團隊合作的重要性。

前臺酒店工作需要團隊合作，因為我們經(jīng)常需要互相協(xié)作來完成各種任務(wù)。例如，忙碌時，我們需要相互幫助來完成前臺工作，確?？腿说玫郊皶r的服務(wù)。此外，我們還需要與其他部門的員工密切合作，例如餐廳、客房和維修部門。只有我們能夠進行良好的團隊合作，才能夠確保酒店的各項工作順利進行。

第五段：結(jié)論。

作為一個前臺酒店員工，我很幸運能夠體驗這個令人充實的工作。通過工作中的經(jīng)驗，我了解到對待客人的態(tài)度、應(yīng)對突發(fā)狀況的臨時應(yīng)變能力和團隊合作的重要性。這些體會不僅適用于前臺酒店工作，也可以應(yīng)用于我們生活中的其他方面。無論是在工作中還是生活中，我們都應(yīng)該注重態(tài)度，學會應(yīng)對突發(fā)狀況，并與他人合作。通過這些努力，我們可以成為更好的自己，為他人帶來更多的價值。

酒店前臺的心得體會及收獲篇三

一轉(zhuǎn)眼一年就過去了，本年度我任職前臺經(jīng)理，管理前臺一眾員工，在酒店領(lǐng)導的指示下，我本年度完成了整個前臺的工作，同時也取得了大的成就?，F(xiàn)把這一年來的工作進行以下的總結(jié)：

一、我的學習。

這一年是我任前臺經(jīng)理的第一年，所以我知道自己有很多東西是要去學的，學習怎么管理前臺部門，學習怎么制定前臺部的工作制度和紀律規(guī)則。我努力的去看各類的管理書籍，做好一個部門領(lǐng)導人的職責。把酒店對經(jīng)理工作的規(guī)定認真的學習了一遍，工作上遇到不懂的，及時向我的上級指教，在領(lǐng)導的一個帶領(lǐng)下，我逐漸的熟悉了部門事務(wù)，把前臺這個部門的工作給做好，管理一眾員工為酒店做奉獻。

二、我的工作。

本年度，我大小會議組織了不下___次，每天的早會、每周的大會、每月的月會，把每一天的工作都會細致的做個計劃，同時也要求員工作計劃，讓他們把自己的工作給規(guī)劃好，把工作安排的明明白白，就不會造成工作上有很多的失誤了。這一年，我們前臺接待員接待重要客戶___位，做好了接待服務(wù)，讓客戶十分滿意。我每個月會向領(lǐng)導匯報工作，把工作的成果和不足都交代給領(lǐng)導，聽領(lǐng)導指示或者批評。為了讓部門工作進展順利，我每周都會抽出時間去檢查大家的工作，及時找出他們的不足，并提出對他們工作的建議，如此工作也還能正常運行下去。

三、工作上個人不足。

一年在前臺經(jīng)理崗位的工作，讓我懂的作為一個管理者、領(lǐng)導人是多么的不輕松、不容易。我明白自己要在這崗位上持久，是必須要有進步的，是必須要有更好的成績的，為此明年的工作我一定更加努力。

酒店前臺的心得體會及收獲篇四

兩個月的前臺接待崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收獲了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現(xiàn)在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中，上級領(lǐng)導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣?？偨Y(jié)這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：

這段時間，我的主要實習崗位是前臺接待，因此對于這份工作認識最深刻：前臺接待是酒店的窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個人的言行舉止關(guān)系著整個酒店的形象。

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近xx個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。

酒店前臺的心得體會及收獲篇五

在酒店管理中，酒店前臺是一個重要的部門，它是酒店與客人之間的橋梁，直接影響到客人對酒店的印象和評價。從我自己在酒店前臺的工作經(jīng)驗中，我總結(jié)了一些心得體會，希望可以對后來者有所幫助。

作為酒店前臺工作人員，我們的職責主要包括接待客人、辦理入住和離店手續(xù)、提供信息和幫助、處理客人投訴等。我們需要在繁忙的工作環(huán)境中保持耐心和禮貌，隨時滿足客人的需求，并且處理各種突發(fā)事件。因此，一個成功的酒店前臺工作人員需要具備良好的溝通能力、解決問題的能力和應(yīng)變能力。

第二段：與客人的溝通技巧。

在與客人的接觸中，溝通技巧是至關(guān)重要的。首先，我們要保持微笑，以傳遞友好的信息和積極的態(tài)度。其次，我們需要用簡明扼要的語言解答客人的問題，不使用行業(yè)術(shù)語和復雜的表達方式。最重要的是，我們要傾聽客人的需求，真正理解他們的問題，以提供更好的服務(wù)。

第三段：處理客人投訴的方法。

客人投訴是酒店前臺工作中不可避免的部分。面對投訴，我們首先要保持冷靜，不要過于激動或爭論。其次，我們要迅速采取行動，解決客人的問題或提供補償措施。最后，我們要主動向客人道歉，表達我們的歉意，并且以積極的態(tài)度解決問題，以改變客人對酒店的不滿。

第四段：與同事的合作。

酒店前臺的工作需要與其他部門的同事密切合作，以保證順利的運營。我們要保持良好的團隊合作精神，相互協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。在工作中，我們也要尊重他人的工作，及時溝通和反饋問題，并且相互支持和鼓勵。

第五段：個人發(fā)展與成長。

酒店前臺工作是一個充滿挑戰(zhàn)的職業(yè)，同時也是一個具有發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)。我們要持續(xù)學習和提升自己的專業(yè)知識和技能，關(guān)注行業(yè)動態(tài)和最新的服務(wù)概念。我們可以參加培訓課程、學習其他語言和技能，以提高自己的競爭力并獲得更好的職業(yè)發(fā)展機會。

總結(jié)：

通過我的工作經(jīng)驗，我深刻認識到作為酒店前臺工作人員的重要性及挑戰(zhàn)。善于溝通、處理投訴、合作和不斷學習是成為一名優(yōu)秀的酒店前臺工作人員的關(guān)鍵要素。希望我的經(jīng)驗和體會對于其他酒店前臺工作人員的工作有所啟示，并且能夠為酒店提供更好的服務(wù)，提升客人的入住體驗。

酒店前臺的心得體會及收獲篇六

前臺是酒店服務(wù)的重要一環(huán)，前臺的工作人員要面對各式各樣的客人，并處理各種問題。我曾在一家五星級酒店的前臺工作過一段時間，通過這段經(jīng)歷，我收獲了很多寶貴的心得體會。

首先，前臺工作需要良好的溝通能力。在前臺工作期間，我意識到與客人進行良好的溝通非常重要。作為前臺工作人員，我們要與客人交流并解答客人的問題，因此需要善于表達和傾聽。有時候，客人可能會有各種各樣的需求，我們需要耐心地傾聽他們的要求，并給予合適的建議和解答。通過與客人的良好溝通，我能更好地理解客人的需求，并提供更好的服務(wù)。

其次，前臺工作需要細致耐心。酒店前臺是客人入住的第一站，所以細心和耐心是非常重要的品質(zhì)。每個客人都有不同的需求和問題，我們要耐心地解答客人的問題，并提供幫助。有時候，客人可能會因為忙碌或其他原因耐心不足，作為前臺工作人員，我們需要保持冷靜和耐心，以便解決問題并提供滿意的服務(wù)。通過這樣的細致耐心，我學會了更好地應(yīng)對各種各樣的問題和客人需求。

在前臺工作期間，我也經(jīng)歷了一些挑戰(zhàn)和困難。有時候，酒店會出現(xiàn)客房預訂錯誤或客人投訴等問題，這時候我們需要處理這種突發(fā)情況，并提供解決方案。面對這些困難，我學會了保持冷靜和理性思考，以便找到最佳解決方案。這段經(jīng)歷讓我意識到在工作中遇到困難時，保持冷靜和解決問題的能力是非常重要的。

另外，前臺工作需要團隊合作。在酒店前臺，我們和其他部門的工作人員都需要緊密合作，以確保順利的運營。例如，和客房部門合作，及時解決客人的房間問題；和餐廳部門合作，提供預定餐位和咨詢菜單的服務(wù)等。通過與其他部門的合作，我學會了更好地理解酒店運營的全過程，并培養(yǎng)了良好的團隊合作精神。

綜上所述，前臺工作是一項需要良好溝通能力、細致耐心、冷靜思考和團隊合作的工作。通過這段經(jīng)歷，我提升了自己的溝通能力和團隊合作精神，也學會了保持細致耐心和冷靜思考。這段經(jīng)歷不僅讓我在工作中取得了成就，也為我將來的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我相信，這些寶貴的經(jīng)驗將會在我未來的職業(yè)生涯中發(fā)揮重要的作用。

酒店前臺的心得體會及收獲篇七

在實習中我的工作范圍在酒店的前廳，作為一名前臺招待客人。在前期，為了使我們更加專業(yè)，同時也是對賓客的尊重，實習生有一個短暫的培訓，主要了解一些禮儀規(guī)范、工作流程以及一些常見問題的解決方法。然后就是開始正式的工作。

我認為前臺的工作很鍛煉人的基礎(chǔ)，在這里面對不同的人群，解答各種問題，滿足客人的要求，對于這些應(yīng)變就要靈活，同時也不能帶有自己不好的情緒在內(nèi)，要有很高的心理素質(zhì)來工作，也鍛煉了我。酒店的工作歸根結(jié)底是服務(wù)性質(zhì)的工作，前臺作為基礎(chǔ)的服務(wù)人員，領(lǐng)導也沒有因為我是實習生而放松對我的要求，反而更加嚴格，讓我學習到更多的知識，也很感激領(lǐng)導的支持。

除了解答客人的問題之外，前臺還有其他一些瑣事，還有收銀，剛剛我還沒有進入到工作狀態(tài)時，經(jīng)常暈頭轉(zhuǎn)向，大錯小錯不斷。部門領(lǐng)導以及同事給予我很大的幫助，耐心的教導我怎么將事情安排好，讓我自己成長，獨當一面。

“打鐵還需自身硬。”在實習的過程中，單單依靠他人是不能在酒店繼續(xù)工作下去的，所以為了提高自己的籌碼，加強自身的能力，我努力的學習專業(yè)知識，請教問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓。很快我就走上了正軌，不斷減少犯錯的機會，能夠靠自己來面對工作上的問題，順利的成為一名合格的前臺工作人員。

實習很快就過去了，不舍與感慨同時存在心間。在酒店這段期間我學習到了很多，無論是專業(yè)上實踐的能力，還是為人處世的道理，還有與人打交道的方法技巧，都有了長足的進步。在這里我明白了成功也是收獲，失敗也是收獲，在酒店這個大家庭，我永遠是其中的一份子。

酒店前臺的心得體會及收獲篇八

前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。

xx酒店，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市，xx，擁有足夠的商務(wù)客人，從電子賓館的統(tǒng)計來看，80%的客人都是在xx公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表，其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

但是，問題也是顯而易見的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的?；ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。

所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外，電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。

對于這個問題，我做了一個簡單的分析。

問題：

但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住。

在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。

在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。

因此，我提出，一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。

2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。

另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

酒店前臺的心得體會及收獲篇九

20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們x級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入xx賓館，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到xx賓館的中餐廳——xx廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了xx賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益匪淺。

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：

第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負。

責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。

這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

我們實習的單位—xx賓館是一所成立于xxxx年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的xx廳。xx廳是xx賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。

慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的'友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于xx賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談?wù)勗谖覍x賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是當?shù)卦掃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用當?shù)卦挼膯T工大有人在，畢竟xx賓館是一個涉外的高星級酒店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。

2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。

據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵。

事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。

性。

酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。

最后感謝老師的幫助，感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xxxx賓館能夠越辦越好，學院越辦越好！

酒店前臺的心得體會及收獲篇十

隨著社會得發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)撲面而來，網(wǎng)絡(luò)接待也成為了一種新得接待形式。而網(wǎng)絡(luò)接待禮儀是指在網(wǎng)上接待服務(wù)中所要遵守得禮儀規(guī)范。主要有四種形式：視頻接待、音頻接待、聊天工具接待及郵件接待。

1、網(wǎng)絡(luò)視頻接待禮儀。

視頻接待時要注重儀表，做到裝容整潔，面帶微笑，舉止有度，禮貌大方，注意力集中；接待時要首先問好，仔細聆聽講話，對沒有聽清得問題要禮貌回問，不要隨意打斷別人講話，適當做筆記。

2、網(wǎng)絡(luò)音頻接待禮儀。

音頻接待時基本要遵循電話接待得禮儀。即要遵循迅速接聽原則；主動報名原則；保持聲音親切原則；專心致志原則；認真記錄原則；表達清晰原則；善始善終原則等。

3、聊天工具接待禮儀。

通過聊天工具接待需要注意語言文字得運用，保持網(wǎng)上網(wǎng)下得行為一致。應(yīng)做到：接到消息后，首先問好并主動報名；打字速度要快，注意不要打錯字，以表示對對方得尊重且避免造成誤解；對方打錯字時要保持寬容；要學會必要得情感表達語言，由于通過聊天工具與對方交流是通過鍵盤實現(xiàn)得，對方在聽不到你得聲音，也看不到你得身體語言時，容易對你所說得話產(chǎn)生誤解，為此，聰明得網(wǎng)友們發(fā)明了情感符號來幫助你表達自己得意思。要學會運用這種情感表達符號，如笑臉，以使與客戶得交流能夠輕松愉快。

4、郵件接待禮儀。

公務(wù)接待禮儀之電話接待。

1、電話鈴響不要超過三聲。

接電話時，須在鈴響第二聲時接起電話。拿起電話機首先自報家門，然后，再詢問對方來電得意圖等。當我們打出電話,若一接通,就能聽見對方親切、優(yōu)美得招呼聲，心里一定很愉快，使雙方對話能順利展開，對該單位有較好印象。在電話中只要稍微注意一下自己得行為就會給對方留下完全不同得印象。

2、要有良好得狀態(tài)。

在接聽電話得時候我們要保持良好得心情，這樣即使對方看不見你，但是從歡快得語調(diào)中也會被你感染，給對方留下極佳得印象。由于面部表情會影響聲音得變化，所以即使在電話中，也要抱著“對方看著我”得心態(tài)去應(yīng)對。

3、清晰明朗得聲音。

接電話得過程中絕對不能吸煙、喝茶、吃零食。即使懶散得姿勢對方也能夠“聽”得出來。如果你接電話得時候，彎著腰躺在椅子上，對方聽你得聲音就是懶散得、無精打采得。若坐姿端正，所發(fā)出得聲音也會親切悅耳、充滿活力。

4、做好相關(guān)記錄。

要養(yǎng)成一個良好得習慣，在電話機旁放好筆和紙，把對方所說得內(nèi)容及時記錄，特別是重要得日期、地點更要給對方重復一遍再做好記錄。

5、結(jié)束電話。

在結(jié)束電話講話得時候要給來點得人總結(jié)一下你們所溝通得內(nèi)容，并告知來電人你將會如何去做，然后等對方結(jié)束談話再以“再見”為結(jié)束語。對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示對對方得尊敬。

接待來訪禮儀。

1、接待規(guī)格得確定。

如何確定公務(wù)來訪應(yīng)采用那種規(guī)格接待呢？這主要依據(jù)來訪人員得身份和來訪目得，考慮雙方關(guān)系和慣例，綜合平衡確定。一般來說，主要迎送人員得身份和職務(wù)應(yīng)與來訪者相差不大。以對口、對等為宜。如果當事人因故不能出面，或不能完全對等，這時要靈活變通，由職位相當人士或副職出面。

接待規(guī)格一般分為三種：高規(guī)格接待、低規(guī)格接待、同等級接待。

2、迎接來訪要嚴謹周密。

嚴謹是指在接待來訪得時候?qū)σ恍┱咝暂^強或敏感問題，不要冒然答復，更不要依據(jù)自己得想法，看法信口開河，夸夸其談。對這些問題，要嚴格按政策辦事，按規(guī)定得統(tǒng)一口徑答復。對一些不成熟或有不同看法得經(jīng)驗，試點單位要將情況如實告訴對方，不要只談一面之詞。

周密是指在接待得時候要做到精心得安排，周密得部署。提前了解對方到達得車次、航班提前到達機場恭候客人得到來，決不能遲到讓客人久等。接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個美麗得城市”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果有名片，可送予對方。

3、接待陪行禮儀。

在到達地點，接待人員引導來賓去往會見、會談地點時，要用聲音和手勢同時示意來賓跟自己走，聲音手勢都應(yīng)適度得體。接待人員中應(yīng)該有一位在左前方帶路，其余得人員按尊卑順序在左側(cè)陪同來賓一起前行。帶路人步伐要適中，照顧后邊得來賓。

在轉(zhuǎn)彎處、樓梯口、電梯口要稍稍停一下，待來賓跟上后再前行。遇到不起眼得臺階、地毯接縫處，要提醒來賓注意安全。

4、接待送行禮儀。

要協(xié)助外地客人辦好返程手續(xù)。要準確掌握外地客人離開本地時間，以及所乘交通工具得意向，為其預定好車票、機票，盡早通知客人，使其做好返程準備。

作為東道主，可以為長途旅行得客人準備一些途中吃得食品。另外，最好由原接待人員將客人送至車站、碼頭、機場。如果原接待人員，因為特殊原因而不能送行，應(yīng)該向客人解釋清楚，并表示歉意。