2023年紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本(優(yōu)秀20篇)

通過寫心得體會(huì)，我們可以更好地明確自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃。寫心得體會(huì)時(shí)，可以嘗試使用一些多樣化的寫作風(fēng)格和技巧，使文章更加生動(dòng)有趣。接下來是一些關(guān)于心得體會(huì)的案例分析，希望能給大家提供一些思路和啟示。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇一

最近擠時(shí)間閱讀了《紅樓夢(mèng)》，感受頗深。讓我更深地認(rèn)識(shí)了她——林黛玉。她，讓我深深的震撼，寶黛空前絕后的愛戀，流傳千古，被世人妄加褒貶。普天之下，又有誰(shuí)有這資格呢？從那以后，黛玉姐姐的影子就蕩漾在我心里，來來回回，隱約中似乎聽到她嬌弱的喘息，腦海里是她傷感的容顏，帶著一分憔悴卻萬分迷人。她落淚，因?yàn)橹挥蟹趴v的哭過后才會(huì)更舒展，笑容才會(huì)更加綻放。閉上眼仿佛看見了他那柔情似水的眼神，閃爍著點(diǎn)點(diǎn)淚光，讓人沉迷其中，為之動(dòng)情，不能自拔。

《紅樓夢(mèng)》又名《石頭記》、《金玉緣》，以賈、王、史、四大家族背景，以賈寶玉和林黛玉的愛情故事為主線，圍繞兩個(gè)主要人物的感情糾葛，描寫了大觀園內(nèi)外的一系列的青年男女的愛情故事。同時(shí)，通過對(duì)這些愛情悲劇產(chǎn)生的社會(huì)環(huán)境描繪,牽涉到封建社會(huì)政治法律、家法、婦女、道德、婚姻等方面的問題，昭示了封建社會(huì)末期的世態(tài)，暴露了封建貴族階級(jí)及其統(tǒng)治的腐朽與醉惡，歌頌了追求光明的叛逆人物，通過叛逆者的悲慘命運(yùn)宣告了這一社會(huì)必然走向滅亡。初讀《紅樓夢(mèng)》是覺得很深?yuàn)W，看不懂，說以我就連續(xù)看了幾遍。在我看第三遍的時(shí)候，終于開始懂了?！都t樓夢(mèng)》其實(shí)是一部我國(guó)封建社會(huì)后期社會(huì)生活的百科全書。甄士隱夢(mèng)幻識(shí)通靈，賈雨村風(fēng)塵懷閨秀。

在《紅樓夢(mèng)》中的一切都是那么讓人心酸，合上書本。我覺得我們離紅樓兒女們的故事是多么遙遠(yuǎn)。我們淋浴在黨的春風(fēng)中，我們是多么幸福??！所以，我們不能身在福中不知福，我們要發(fā)奮圖強(qiáng)、努力向上學(xué)好知識(shí)，將來做個(gè)國(guó)家的有用人才，為國(guó)爭(zhēng)光！

一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知。這是最凄涼的一句聯(lián)，也是林黛玉對(duì)自己結(jié)局的最為精準(zhǔn)的預(yù)測(cè)?！都t樓夢(mèng)》是一出悲劇，劇中的每個(gè)人都被牢牢困在命運(yùn)的蛛網(wǎng)上。有的人在奮力掙扎，筋疲力竭。有的人早已放棄抵抗，迷迷糊糊地等待毀滅的到來。他們的悲劇并非巧合與偶然，而是與整個(gè)社會(huì)的沉淪密不可分的。預(yù)言從一開始寶玉夢(mèng)游太虛時(shí)就得見端倪。不然，高鶚何以續(xù)作后四十回？何不續(xù)出大團(tuán)圓的皆大歡喜的結(jié)局？寶黛二人是天上仙靈轉(zhuǎn)世，死后自會(huì)還化作仙靈重歸天界，可那些血肉之軀呢？還是一朝春盡，終歸塵土?！都t樓夢(mèng)》是悲劇，但在人類對(duì)美好的人性、人情和美的追求上確實(shí)勝利的。它集中了人性最本質(zhì)的東西——人的生命是脆弱的，心靈也是脆弱的，就如林黛玉那樣?！皟蓮澦契痉酋玖鵁熋?，一雙似喜非喜含情目。態(tài)生兩靨之愁，嬌襲一身之病。淚光點(diǎn)點(diǎn)，嬌喘微微。嫻靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)。心較比干多一竅，病如西子勝三分?！比绱嗣廊耍罱K卻落的個(gè)憂郁而死，只因她一心追求愛情的永恒與唯一?？上攵且粋€(gè)多么固執(zhí)的人。

傷懷日、寂寞時(shí)，試遣愚衷，因此上演出這懷金悼玉的‘紅樓夢(mèng)’”。愛情既是生活中的幸福之源，又是逃避人生的避難所。在《紅樓夢(mèng)》里，愛情是宿命的，愛情本身就是悲劇，是人的悲劇，是人的世界的悲劇。木石前盟和金玉良緣，只不過是兩種悲劇的不同表現(xiàn)形式而已，在本質(zhì)上是相通的，那就是它們都是理想追求與現(xiàn)實(shí)世界的相互沖突，共同作用的結(jié)果。

生活在由情感的鎖鏈所組成的世界，而在情感的鎖鏈中，必不可少的是愛情這個(gè)環(huán)扣。在紅樓夢(mèng)，在大觀園里，愛情是永恒的，永恒使我們選擇了它，永恒的愛情成了可塑性的話題。它引起了我們對(duì)人性的思考，對(duì)生活的思考。

人活在世上，雖然有許多煩惱和痛苦，但是我們卻從沒有放棄過追求理想和美，曹雪芹是這樣，我們也應(yīng)該是這樣，歷史正因?yàn)檫@樣而繼續(xù)向前發(fā)展。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇二

賈府因家中出了個(gè)貴妃而興旺，最后，也因貴妃的病逝而中落。作者借此諷刺了一人得道雞犬升天的社會(huì)現(xiàn)象。同時(shí)也批判了那個(gè)時(shí)代父母包辦婚姻的社會(huì)丑惡。

紅樓夢(mèng)是我國(guó)四大名著之一，翻開這本書，一個(gè)大觀園就呈在了我面前。林黛玉、薛寶釵、賈寶玉、王熙鳳、史湘云、探春，迎春、惜春·····這些人在這本書中上演了賈、史、王、薛四大家族由盛到衰的故事。

關(guān)于婚姻自主，婚姻自由，這個(gè)在《紅樓夢(mèng)》以前，在我們古典小說，古典戲曲里頭，宣揚(yáng)這種自由戀愛的戲劇小說也是有的，最有名的《西廂記》，《牡丹亭》，但是這個(gè)你要仔細(xì)比一比，就有時(shí)代的差距，《西廂記》雖然是張生、鶯鶯不尊老夫人的命令最后是自由結(jié)合了，但是最后《西廂記》的結(jié)局，最后還是張生考上狀元，然后最后皇上賜婚，最后大團(tuán)圓，圓滿結(jié)果。一定是在婚姻問題的一個(gè)整個(gè)過程中間第一步它是越軌了，但底下呢，越過以后又趕快彌補(bǔ)自己，完全按照封建理法規(guī)定的道路一步一步走，走到最后皇上賜婚，封建禮法加上了應(yīng)急，合法了，沒問題了，就算完結(jié)了，沒有反抗到底。而且他的戀愛方式呢，是一見傾心，在府殿上面一見面就覺得漂亮的不得了，那就定了，這是一個(gè)?！赌档ねぁ妨鴫?mèng)梅也是一樣的，這個(gè)男女兩個(gè)雙方的，那還沒有見面，做夢(mèng)，最后也是封建皇帝賜婚，最后也是得到封建統(tǒng)治階級(jí)的承認(rèn)了，曾經(jīng)一度越軌的婚姻，最后納入封建的理法的軌道了，那么因此呢，它原來的有一點(diǎn)點(diǎn)的叛逆性也被消滅掉了，彌補(bǔ)過去了。

《西游記》塑造了四個(gè)鮮明的人物形象：唐僧-誠(chéng)心向佛、頑固執(zhí)著，孫悟空-正義大膽、本領(lǐng)高超是妖怪們的克星，豬八戒-貪財(cái)好色，但又不缺乏善心，沙僧-心地善良、安于天命。這四個(gè)人物形象各有特點(diǎn)，性格各不相同，恰好形成了鮮明的對(duì)比，這使我不得不佩服作者寫作技藝的高超，也許作者善于刻畫人物形象便是他的精妙之處。其中我最喜歡的便是孫悟空，因?yàn)樗裢◤V大、技藝高超，一路保護(hù)唐僧成功地取得了真經(jīng)，他就成了我心目中的英雄。而且在他身上還有一種叛逆心理，以及他敢于和強(qiáng)大勢(shì)力做斗爭(zhēng)的勇敢的精神令我十分欣賞。

與其說他是異步偉大的中國(guó)通史。與其說那是寫貴族的生活，不如說是當(dāng)時(shí)時(shí)局的真實(shí)寫照。從一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)節(jié)來講，那種語(yǔ)言的魅力體現(xiàn)出來，用形象生動(dòng)的語(yǔ)言塑造了許許多多的人物形象。從人物的一舉一動(dòng)、一顰一笑、一張一弛。一絲一毫無不張顯出人物的特點(diǎn)，可以說那種語(yǔ)言的敘述找不出一斯破綻。而從中又可以看出一個(gè)民族發(fā)展的問題，具體的癥結(jié)，具體的民生國(guó)計(jì)，無不與此相關(guān)聯(lián)。這不只是一部文學(xué)作品，又是一部柬書。

花前癡讀西廂，毫無避諱;不喜巧言令色，言隨心至;崇尚真情真意，淡泊名利……種種這般，都使得她象一朵幽然獨(dú)放的荷花，始終執(zhí)著著自己的那份清純，質(zhì)本潔來還潔去，一如碧玉般盈澈。用一個(gè)普通人的眼光看她，最欣賞的還是黛玉的詩(shī)情畫意，靈秀慧黠。黛玉每每與姐妹們飲酒賞花吟詩(shī)作對(duì)，總是才氣逼人，藝壓群芳。

到了《紅樓夢(mèng)》就完全不一樣了，賈寶玉跟林黛玉這個(gè)戀愛的發(fā)生并不是一見傾心，雖然第一次見面覺得這個(gè)人好面熟，好像見過似的，這是寫的一種心里的感應(yīng)，一種好感，但是并沒有發(fā)生愛情，相反兩個(gè)人在一起生活得很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間，也不斷吵架，吵架又友好了，中間呢，有薛寶釵又來了，加上一個(gè)薛寶釵，就是薛寶釵有挺聰明，也長(zhǎng)得很漂亮，三個(gè)人在一起還有后來的史湘云，其他女孩子一起，在一起，都來了，有相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，賈寶玉跟這些人在一起，也有相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，沒有確定的寫他喜歡那一個(gè)，這就顯得《紅樓夢(mèng)》的戀愛方式已經(jīng)不是一見傾心，已經(jīng)是在長(zhǎng)期生活當(dāng)中漸漸地了解，最后在長(zhǎng)期的了解過程中間最后形成他們的愛情，《紅樓夢(mèng)》的這些地方還是寫得非常清楚的，就是剛才提到的那個(gè)薛寶釵給他講到仕途經(jīng)濟(jì)，他翻了臉，這就是一個(gè)標(biāo)志，說明賈寶玉在愛情問題上，還有他自己的一個(gè)思想標(biāo)準(zhǔn)，跟我思想不一致的，我是根本不愿意仕途經(jīng)濟(jì)的，他們極力要走仕途經(jīng)濟(jì)道路，那和我是兩回事，所以《紅樓夢(mèng)》里所描寫的婚姻，一個(gè)是選擇不是一見傾心式的，是要長(zhǎng)期的熟悉。第二個(gè)志愿思想要一致，如果思想不一致，無法結(jié)成終生的伴侶，這《紅樓夢(mèng)》里寫得很清楚，而且思想一致，不是選擇那個(gè)另外一個(gè)一致，它要必須是帶有叛逆性質(zhì)的這種思想他才合自己的胃口，所以跟林黛玉他就完全不一樣，所以賈寶玉也講得很清楚，襲人說你跟林妹妹不這樣，她跟你發(fā)脾氣，你反而跟她討好，他就回一句，林妹妹從來不講什么仕途經(jīng)濟(jì)，她講這個(gè)話，我也和她翻臉了，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)講得非常明白，非常清楚，所以《紅樓夢(mèng)》里在婚姻問題上面樹立了一個(gè)自己的標(biāo)準(zhǔn)，就是要漠視木石前盟，不要金玉良緣，封建時(shí)代的門當(dāng)戶對(duì)，一些選擇的標(biāo)準(zhǔn)全對(duì)他無效，他必須自己選擇，我現(xiàn)在講的賈寶玉、林黛玉的婚姻的問題，主要是根據(jù)前八十回的本子，因?yàn)檫@才是曹雪芹本人的思想，不是后人竄改過的思想。

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇三

《紅樓夢(mèng)》是中國(guó)文學(xué)史上的經(jīng)典之作，被譽(yù)為中國(guó)文學(xué)的巔峰之作。作為一部描述富貴家族生活的小說，其細(xì)節(jié)之處無不體現(xiàn)出中國(guó)古代的文化底蘊(yùn)。其中，飲食文化是不可忽視的一部分，本文即從紅樓夢(mèng)的飲食文化中汲取靈感，展開探討。

紅樓夢(mèng)中的飲食文化極為豐富，可以說，整個(gè)小說中的飲食細(xì)節(jié)一直貫穿始終。從大觀園的烹飪廚房到一品府的餐桌上，再到賈府的饌廳，各種各樣的菜肴不斷地出現(xiàn)在讀者眼前。而這些菜肴中，往往有著深刻的文化底蘊(yùn)。比如說，賈母在康熙年間曾做過的“鵝掌離膏肝”就是一道典型的宮廷菜肴，它的烹制方式十分獨(dú)特，需要經(jīng)過多個(gè)步驟才能完成。

飲食文化是一個(gè)國(guó)家文化的重要組成部分，是一個(gè)民族文化的根基之一。在《紅樓夢(mèng)》中，飲食文化不僅僅是一種有形的食物和飲料，更重要的是一種文化交流和表達(dá)。通過食物的形式，有時(shí)候作者表達(dá)了自己的態(tài)度，有時(shí)候則是對(duì)某種文化傳統(tǒng)的諷刺或者吐槽。在這個(gè)意義上，飲食文化是一種非常深刻的文化底蘊(yùn)，將它進(jìn)行刻畫，可以給讀者帶來更多的啟示和思考。

中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以追溯到古代?！都t樓夢(mèng)》中的飲食，大都是古代傳統(tǒng)飲食文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。例如，“咸菜豆腐湯”、“口茶”、“獅子甜酥”等，它們不僅有著濃郁的地方特色，更承載著民族文化的厚重。散見于紅樓夢(mèng)中的酒、茶、菜肴也是中國(guó)飲食文化的代表成果。它們?cè)诩t樓夢(mèng)的世界里，展現(xiàn)著古代中國(guó)飲食文化的輝煌和魅力。

飲食文化在不斷地發(fā)展和進(jìn)步之中，然而，它們的淵源始終不變。中國(guó)的飲食文化也始終保持著對(duì)傳統(tǒng)的尊重和繼承。通過學(xué)習(xí)紅樓夢(mèng)中飲食文化的歷史和文化意義，可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)中國(guó)的飲食文化，了解中華民族的深沉文化底蘊(yùn)，明白傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性。在此基礎(chǔ)上，我們可以更好地保護(hù)和傳承民族文化，在日常飲食生活中更好地表達(dá)和體現(xiàn)自我。

結(jié)尾：總結(jié)。

紅樓夢(mèng)的飲食文化是中國(guó)文學(xué)史上的瑰寶之一，其歷史淵源和文化內(nèi)涵深遠(yuǎn)而豐富。通過對(duì)紅樓夢(mèng)飲食文化的探究，可以獲得關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)飲食的方式、道德規(guī)范、審美價(jià)值觀和文化表達(dá)等方面的認(rèn)識(shí)，加深我們對(duì)中國(guó)文化的理解，更好地將其傳承下去。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇四

中國(guó)古典小說《紅樓夢(mèng)》是中國(guó)文化寶庫(kù)中的一顆珍珠，它融合了古今中外各種文學(xué)藝術(shù)手段，成為了中國(guó)古典文學(xué)的代表之一?！都t樓夢(mèng)》中不僅有千姿百態(tài)的人物形象和情節(jié)，還有許多關(guān)于飲食文化的描寫，這些描寫不僅可以窺見封建社會(huì)飲食文化習(xí)俗，還可以深刻理解故事情節(jié)中的隱含意義。在每次翻閱《紅樓夢(mèng)》時(shí)，我總有一種想要了解更多關(guān)于《紅樓夢(mèng)》中飲食文化的心思，下面我將分享我對(duì)這個(gè)話題的一些體會(huì)和感悟。

第二段：飲食作為人際關(guān)系的體現(xiàn)。

《紅樓夢(mèng)》中，飲食不僅僅是生活的一部分，還是人與人之間相互交往的重要組成部分。比如在賈府，菜肴的豐盛程度不僅體現(xiàn)了主人的財(cái)力和地位，還表現(xiàn)了對(duì)賓客的熱情好客和尊重。飲食也成為了各大名門流派的重要標(biāo)志，如李嬤嬤處理家務(wù)是非常精通烹飪，王夫人手中的糕點(diǎn)更是傳為美談，這些以飲食為載體的交往，彰顯了人物之間的情感關(guān)系和文化背景。

在封建社會(huì)，身份和地位是無法避免和分割的，而飲食文化似乎成為了上層社會(huì)人士身份地位的又一個(gè)彰顯。從《紅樓夢(mèng)》中，我們可以看到人物的飲食習(xí)慣概況了他們的身份和地位。比如丫鬟們食用的是粗茶淡飯，而賈府的首席管家秦業(yè)則能品嘗到最頂級(jí)的美食。從這些細(xì)節(jié)上，我們可以洞見封建社會(huì)的階層差異，以及階層差異的財(cái)富、地位等方面的影響。

在傳統(tǒng)文化中，飲食文化還彰顯了某些傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)。比如在喬家，善良的喬府女主人因?yàn)椴荒茏鲎阋蛔烂牢都央榷獾酱蠹业耐贄?，而在另一方面，寶玉和賈母因?yàn)閷?duì)廚師“三怪”的寬恕，而獲得了來自她們的深刻信任和感激。這種將飲食文化和傳統(tǒng)美德結(jié)合的表現(xiàn)方式，也讓我們更好的了解了古代文化的深層含義。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

總的來說，通過《紅樓夢(mèng)》的飲食文化描寫，我們可以更深刻地理解封建社會(huì)的人際交往、身份地位和傳統(tǒng)美德等重要意義。同時(shí)，也讓我們?cè)谛蕾p小說的過程中，更有探尋和理解文化、歷史的意愿。希望在讀者之間，也能夠更好的將小說中的情節(jié)、文化特點(diǎn)、和我們的現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，從而讓《紅樓夢(mèng)》這顆珍珠在時(shí)間長(zhǎng)河中散發(fā)出更加奪目的光芒。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇五

今天我看了一本書名叫《紅樓夢(mèng)》，我知道這本書的作者是清代的曹雪芹、高鶚寫的。

書中刻畫了眾多人物形象，盡管他們的生活境遇和理想追求各不相同，但他們的愛與恨，痛苦與歡樂，也呈現(xiàn)不同的情節(jié)，但他們的悲劇命運(yùn)卻是相同的。作者用爐火純青的筆法，塑造出了林黛玉、賈寶玉、薛寶釵、王熙鳳等眾多的藝術(shù)典型，他們已經(jīng)家喻戶曉。它是一部中國(guó)文學(xué)史上最優(yōu)秀的現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)名著，在世界文學(xué)寶庫(kù)中也是罕見的瑰寶，是我們小學(xué)生加強(qiáng)藝術(shù)修養(yǎng)的良好讀物。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇六

其實(shí)我倒認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》并不是一部愛情小說，賈寶玉與林黛玉的愛情悲劇也不是中心故事，但這一敗涂地的悲劇確實(shí)是整部書的主要線索，無論怎樣我們也都曾經(jīng)為這兩人的結(jié)局深深地感到遺憾。

當(dāng)然在地主階級(jí)的兩個(gè)叛逆者企圖主宰自己的婚姻與命運(yùn)，結(jié)局必然是悲劇性的。

先說說林黛玉的個(gè)性與思想。她“孤傲自許，目下無塵”，同周圍的環(huán)境表現(xiàn)出明顯的不合拍，“所以賈府里除了寶玉這個(gè)知己是很少有人喜歡她的?！薄耙荒耆倭?，刀劍雙寒嚴(yán)相逼”，“質(zhì)本潔來還潔去，不教污淖陷渠溝”。一首葬花詞就寫盡了周遭環(huán)境的污_，逼迫的激憤和對(duì)茫茫前途的絕望與哀愁。她的尖酸刻薄和好哭的特點(diǎn)，也源于此。是一個(gè)具叛逆精神的貴族少女的典型。

而賈寶玉也是一個(gè)精神叛逆的典型，作為大觀園里的富貴閑人，賈寶玉自然有許多公子哥兒的習(xí)性，在他身上深深地打著貴族地主階級(jí)的烙印。但是，他同賈珍，賈璉，薛蟠之流相比，確實(shí)別具一樣的性情。他不走所謂讀書應(yīng)舉，出仕做官，立身?yè)P(yáng)名，光宗耀主的正道，反而攻擊那些熱中于功名利祿，仕途經(jīng)濟(jì)的人。罵薛寶釵等勸他留心仕途經(jīng)濟(jì)的話是“混帳話”，更是做出翻案的文章：“天地間靈淑之氣，只鐘與女子，男兒們不過是寫渣滓濁沫而已?！彼踔猎购拮约骸盀槭裁瓷诤蜷T之家?綾錦紗羅，也不過裹了我這枯株朽木;羊羔美酒，也不過填了我著糞窟泥溝：富貴二字，真正把人荼毒了!”這些思想與行為與封建正統(tǒng)的觀念相對(duì)而立，自然為當(dāng)時(shí)所不容。

所以寶黛他們的思想可以說是一脈相通的。她從來不認(rèn)為寶玉說的那是混帳話，認(rèn)寶玉做知己，他們的愛情也是建立在這種共同的叛逆精神的基礎(chǔ)上。從中可以看到兩個(gè)明顯的特征：一是貫穿于他們的思想性格中的對(duì)封建正統(tǒng)，特別是對(duì)程朱理學(xué)以及八股科舉的反逆思想;一是對(duì)自己，對(duì)自己的家族，也就上對(duì)本階級(jí)的前途的一種無可奈何的絕望的感覺。林黛玉也許是因她是個(gè)女子，又處于無權(quán)無勢(shì)，孤立無援的地位，所以生存的壓力更重，愁與恨也就郁積欲多。一個(gè)是希望“一杯凈土掩風(fēng)流”，一個(gè)則希望化成飛灰，化成輕煙，或者死后被“送到那鴉雀不到的幽僻之處，隨風(fēng)化了，自此再不要托生為人?！币环矫媸桥c周圍極不相符的叛逆精神，一方面有對(duì)這種階級(jí)產(chǎn)生的絕望感與沒落感。

這種叛逆的思想，在當(dāng)時(shí)反映在愛情上是帶有相當(dāng)強(qiáng)烈的病態(tài)，畸形，傷感的。也只能落個(gè)“一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”的結(jié)局了。賈母與王夫人處心積慮策劃了一場(chǎng)騙局，硬是要把薛寶釵嫁給寶玉無非是為了使聯(lián)絡(luò)有親的四大家族，親上加親，便于擴(kuò)大自己的政治勢(shì)力。一旦到了維護(hù)自己利益的關(guān)鍵上賈母即使將自己的命根子，心肝寶貝，置于死地也在所不惜。而寶黛他們卻把自己婚姻的希望一再寄托再賈母身上，希望得到賈母的支持與允諾，簡(jiǎn)直是迂腐，軟弱之極。

悲就悲在我們看盡了這種荒唐的階級(jí)觀念產(chǎn)生的愛情悲劇，還是無法避免在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中仍有被迫門當(dāng)戶對(duì)的才能成婚的想法，讓婚姻遠(yuǎn)離了愛情，直至枯萎，永遠(yuǎn)不斷延續(xù)著悲劇。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇七

《紅樓夢(mèng)》是四大古典小說之一，看完之后感觸很深。它諷刺了中國(guó)古代統(tǒng)治一方的封建惡勢(shì)力的丑惡，及其最終滅亡的必然命運(yùn)。

《紅樓夢(mèng)》中的人物各有特色。我印象深刻的是賈寶玉，林黛玉，薛寶釵。賈寶玉從小過著被捧在手心里的生活，生來就被奶奶當(dāng)成了寶貝。天天和女生玩，不理學(xué)業(yè)，懦弱，但也是因?yàn)檫@樣，他爸爸賈政才不喜歡他。當(dāng)然，賈寶玉也怕父親。大觀園里的人雖然都是為了權(quán)力和利益而斗爭(zhēng)的黑心人，但也有真情實(shí)感。賈寶玉和林黛玉兩個(gè)一類人確實(shí)相愛，但都逃脫不了封建社會(huì)婚姻和父母的命運(yùn)。

林黛玉是個(gè)多愁善感的人。她經(jīng)?？蓿f自己心胸小，卻只有賈寶玉這個(gè)知己。林妹妹身體虛弱，經(jīng)不起折騰。她天天喝藥，很快就變成藥罐了。她最后還是死了。靈魂不僅英年早逝，而且?guī)еz憾和悔恨死去。

薛寶釵是大觀園里最有心機(jī)的姑娘。她待人接物很有能力，蒙住了很多單純的人。她很紅，卻得不到寶玉對(duì)她的真愛。她盡力討好每一個(gè)人，更不用說賈了。她最后嫁給了賈寶玉，那又如何？她終究得不到他的心，最后也不是一個(gè)人。

看了《紅樓夢(mèng)》，看到了世間的美丑善惡，明白了人與人之間不僅有美好的東西，也有骯臟丑陋的靈魂。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇八

紅樓夢(mèng)作為四大名著有著它無與倫比的魅力，雖然它是一本封建時(shí)代那時(shí)候?qū)懙臅?，但書中這些故事一點(diǎn)也不像是那時(shí)寫的書，不但清爽脫俗，而且散發(fā)出一種迷人的香氣，讓人沉醉其中。

書中的人物一個(gè)個(gè)都布滿這感情，不是枯燥無味，沒有吸引力，而是讓人有種喜愛的感覺，像是在看一部真實(shí)的電影一樣，愛不釋手，看了還想看。還有種想去觀看它書中有什么奧妙的'感覺，真是一本好看而又引人注目的好書，怪不得會(huì)被中華民族看幾百年還在看呢!

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇九

這幾天讀了一本《紅樓夢(mèng)》，讓我欲罷不能，淚眼連連。

《紅樓夢(mèng)》是一本驚世駭俗的名作，以四大家族為背景展開的世界觀，不只描寫了一個(gè)封建貴族家庭由榮華走向衰敗的三代生活，而且還大膽的控訴了封建貴族階級(jí)的無恥和墮落，指出他們的種種虛偽、貪婪、腐朽、罪惡。故事主要圍繞賈寶玉、林黛玉、薜寶釵三人的愛情悲劇和一個(gè)大家族的興衰來描述的。讀完這本書，我感觸最深的就是林黛玉這個(gè)人物，她性子里的孤傲，對(duì)世俗的不屑一顧，使她處處顯的卓爾不群。無論是清寒入骨的詩(shī)情，還是草木黃枯雁南的凄涼，無不體現(xiàn)出她的詩(shī)人氣質(zhì)。如此這般，卻多愁善感，紅顏薄命。她的身世注定了她的孤獨(dú)，也注定了她的悲哀。她的個(gè)性與當(dāng)時(shí)的世俗格格不入，無法與社會(huì)融合，她的自卑情結(jié)正是她自尊的體現(xiàn)，也是悲劇的開始，最終落得“一縷香魂隨風(fēng)散”的悲慘結(jié)局。

“儂今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)”，這句黛玉葬花的情景引人深思，揭露了一個(gè)封建社會(huì)的世態(tài)炎涼和思想落后，在面對(duì)封建禮教下的迫害和冷漠，甚至以生命付出代價(jià)，批判了封建社會(huì)的黑暗和腐朽，以及各種倫理道德和種種矛盾，最終走向覆滅的歷史趨勢(shì)。

每當(dāng)讀完《紅樓夢(mèng)》，從那個(gè)壓抑封建的社會(huì)陰影中逃脫出來，讓我對(duì)封建社會(huì)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

《紅樓夢(mèng)》這部名著讓我感慨萬千。慶幸自己生活在一個(gè)民主的時(shí)代，雖然在生活中有艱難困苦，但是比起封建社會(huì)的人，我們至少有權(quán)利去戰(zhàn)勝他，這是值得慶幸的。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十

紅樓夢(mèng)是中國(guó)古典文學(xué)的巔峰之作，它融合了社會(huì)歷史、人性哲學(xué)、情感描寫等豐富元素，給人以深遠(yuǎn)思考。讀完紅樓夢(mèng)后，我深感這部作品的博大精深，它不僅是一部描寫封建社會(huì)和人性的小說，更是一部刻畫人類欲望與生命之間關(guān)系的偉大著作。

【第一段：不離不棄的友誼】。

紅樓夢(mèng)中的友誼讓我感受到了深情厚意。尤其是賈寶玉和黛玉之間的友誼，經(jīng)歷了家族的變遷、生活的沖擊，兩人卻始終相守相伴。他們情同手足，彼此關(guān)心、照顧，從兒時(shí)的玩伴到青年的相依，他們的友誼展現(xiàn)了一種堅(jiān)貞不渝的情感。正是這種特殊的友情，使得他們的命運(yùn)緊緊聯(lián)系在一起，同時(shí)也凸顯了人與人之間互助互愛的重要性。

【第二段：人性的復(fù)雜與矛盾】。

紅樓夢(mèng)深刻地描繪了人性的復(fù)雜與矛盾。作品中的人物形象個(gè)性豐滿，各具特色，他們有善良、賢淑的一面，也有陰暗、自私的另一面。賈寶玉深情細(xì)膩，又常被欲望所困擾；林黛玉聰明堅(jiān)強(qiáng)，又時(shí)常陷入自卑與痛苦。他們的內(nèi)心世界如絢麗的花朵，既美麗動(dòng)人，又暗藏傷痛。紅樓夢(mèng)從一個(gè)個(gè)人物的碰撞中勾勒出人性的無常與復(fù)雜，讓人們重新審視自己與他人。

【第三段：浮華背后的空虛】。

紅樓夢(mèng)通過賈府家族的繁榮與衰落，展現(xiàn)了浮華背后的空虛。賈府以其豐富的物質(zhì)財(cái)富而聞名，然而家族成員之間卻充滿了欲望、嫉妒與悲傷。尤其是賈府中的婦女，她們?yōu)榱怂^的榮華富貴而爭(zhēng)斗不休，而最終卻都陷入了絕望與疲憊。紅樓夢(mèng)深刻剖析了浮華背后的虛無，警示人們要明辨是非，追求真正的內(nèi)心豐富和精神的富足。

【第四段：命運(yùn)的無奈與堅(jiān)守】。

紅樓夢(mèng)中，命運(yùn)的無奈與堅(jiān)守給我留下了深刻的印象。作品中的賈寶玉和林黛玉都是命運(yùn)的犧牲品，他們天賦異稟，卻不能擺脫命運(yùn)的束縛。賈寶玉一生追尋真愛卻無果，林黛玉為家族的興衰而傷心付出。盡管生活多次欺壓了他們，但他們依然保持著自己的初心和堅(jiān)守，盡管遭受了挫敗和痛苦，但他們依然堅(jiān)信堅(jiān)守著自己的價(jià)值觀和信仰。

【第五段：?jiǎn)酒鹑藗儗?duì)生命的思考與珍惜】。

紅樓夢(mèng)給我喚起了對(duì)生命的思考與珍惜。作品中人物的命運(yùn)轉(zhuǎn)折和生死離別讓我深感人生無常，親朋好友離世的悲傷往事更是讓我對(duì)生命的珍貴有了更深的體會(huì)。紅樓夢(mèng)教會(huì)了人們堅(jiān)守初心、珍惜眼前，同時(shí)也警醒人們生活中不要迷失于虛無的欲望之中。通過對(duì)紅樓夢(mèng)的思考與閱讀，我更加深刻地認(rèn)識(shí)到每個(gè)人都要對(duì)自己的人生負(fù)責(zé)，要珍惜眼前的幸福，保持對(duì)生活的熱情與希望。

【結(jié)語(yǔ)】。

紅樓夢(mèng)深入人心，成為了經(jīng)久不衰的文學(xué)瑰寶。它讓我們審視人性、思考命運(yùn)的無奈，提醒我們珍惜生命、保持初心。我們應(yīng)當(dāng)從紅樓夢(mèng)中汲取智慧，堅(jiān)持我們的信念，在遇到困境時(shí)堅(jiān)信未來，毋庸退卻。紅樓夢(mèng)帶給我精神上的富足和力量，我由衷地感謝這部偉大的文化瑰寶。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十一

一次偶然的邂逅，翻開了《紅樓夢(mèng)》，于是我熟悉了她——林黛玉。她，讓我深深的震撼，寶黛空前絕后的愛戀，流傳千古，被世人妄加褒貶。普天之下，又有誰(shuí)有這資格呢?從那以后，黛玉姐姐的影子就蕩漾在我心里，來來回回，模糊中好像聽到她嬌弱的喘息，腦海里是她傷感的容顏，帶著一分憔悴卻萬分迷人。她落淚，由于只有放縱的哭過后才會(huì)更伸展，笑容才會(huì)更加綻放。閉上眼仿佛觀察了他那柔情似水的眼神，閃耀著點(diǎn)點(diǎn)淚光，讓人沉迷其中，為之動(dòng)情，不能自拔。

常聽人評(píng)價(jià)黛玉“小性子”甚至“心胸狹窄”，可我不這么認(rèn)為!由于在這背后，只是由于她太在意寶玉了，由于愛的深、愛的切，所以不能不介意。我總覺得寶玉給黛玉的時(shí)間太少，黛玉的心太細(xì)膩，而寶玉卻體會(huì)不到。在她某個(gè)抑郁的瞬間，心情像是走丟的小孩沒了方寸，寶玉不該到來的問候會(huì)被她駁回，狠狠的、兇兇的，卻是無心的，不是不接受，只是由于太難過，于是她只有用詩(shī)來發(fā)泄內(nèi)心醞釀已久積壓不了的'情感。

詩(shī)，是她漂亮的靈魂，是她精神的寄予。每當(dāng)讀到她的詩(shī)，總有振人肺腑的感覺，每一個(gè)字，每一句話都像是一把尖銳銳利的刀，深深地插入了讀者的心里，讓人有至窒息的幻覺，無形之中像是有誰(shuí)掐住了自己的喉嚨，擺脫不了的傷感，只能不情愿地放下書，讓自己漸漸地糊涂過來。記得她的《葬花詞》：“依今葬花人笑癡，他年葬花依知是誰(shuí)?試看春殘花漸落，便是紅顏老死時(shí)。一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”。讀完后像是被萬箭穿心，肝腸寸斷般的陣痛。

雖然她的故事結(jié)束了，但是給我留下了萬千思念，合上書想要把這份內(nèi)心的塵埃封住，但一閉上眼，那段應(yīng)當(dāng)被禁錮的傷感像塵埃一樣在空中飛揚(yáng)、旋轉(zhuǎn)、舞動(dòng)。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十二

很多年前我讀紅樓，可惜那時(shí)候年輕的頭腦和書博大精深。我沒有耐心看完，也不懂其中的意思。書中細(xì)致繁瑣的描寫絲毫不遜色于京劇里的老同學(xué)，幾分鐘就開始唱“啊”字，讓你昏昏欲睡。雖然是國(guó)粹，但是不能吃，不能消化。不，瓊瑤阿姨有一串直接而快樂的水晶夢(mèng)?，F(xiàn)在變老了，瓊瑤的書就像嚼口香糖和吐泡泡糖，所以我不想再看了。奪回紅樓的“石頭”，我連個(gè)味道都沒有。越嚼越愛。我遲早會(huì)放棄的。

首先，我意識(shí)到這本書不僅僅是關(guān)于你的愛。它涉及醫(yī)學(xué)、園林、建筑、書畫、詩(shī)歌、烹飪、服裝、花草、古玩等。當(dāng)時(shí)沒有電腦。曹雪芹是怎么積累這么多知識(shí)的？這真的震驚了他的毅力。而且整本書對(duì)研究清朝的風(fēng)俗很有幫助。好像是當(dāng)時(shí)生活的小百科，包羅萬象，包羅萬象。還說后世有專門研究紅學(xué)的，實(shí)在是太多太多了。

尤其是小說語(yǔ)言藝術(shù)魅力的成功驅(qū)動(dòng)力，更值得被公認(rèn)為語(yǔ)言大師。短短幾個(gè)字，一個(gè)人物刻畫的很深刻。比如劉姥姥進(jìn)賈府看王熙鳳，然后“鳳鳳粉胖，端端正正地坐在那里，……”周瑞家和劉奶奶站了一會(huì)兒，馮峰沒問就不敢打招呼，可見馮峰平時(shí)在賈府里威嚴(yán)有勢(shì)。鳳姐見了劉姥姥，便說：“我忙起來了，還不起來，笑著打個(gè)招呼……”這時(shí)候，劉奶奶已經(jīng)在地下拜了好幾次了，劉奶奶足夠聰明，在家里很快就找到了合適的人做決定。最搞笑的是劉姥姥還沒求救，馮杰哭了很久很窮，說明馮杰更有心機(jī)，手腕更靈活。筆墨不多，人物突出，讓讀者覺得人物看得見摸得著。

紅樓的內(nèi)涵是深刻的，但作者都是寫生活的世俗細(xì)節(jié)，也從這種生活中發(fā)現(xiàn)生活的痛苦和快樂。

人類都是靈長(zhǎng)類動(dòng)物，愛不是對(duì)人類的浪費(fèi)，而愛是一種強(qiáng)烈的人愿意與生俱來的感情。寶玉生來只愛一朵花。那一個(gè)不在了他怎么會(huì)談戀愛？“紅塵中有一些樂趣，但不能永遠(yuǎn)持有?！碑吘故虑椴皇菈?mèng)，一切都是空的。

我閱讀了我國(guó)四大名著之一的《紅樓夢(mèng)》，書中人物的塑造、刻畫生動(dòng)：多愁善感的林黛玉，追求完美的賈寶玉，風(fēng)風(fēng)火火的王熙鳳，心胸寬廣的薛寶釵特別是林黛玉和賈寶玉這兩個(gè)人物，是那么深入人心，可以讓人為之研究一生。

“天上掉下個(gè)林妹妹”每當(dāng)我讀到多愁善感的黛玉時(shí)，我總會(huì)情不自禁地落淚。一定是“心較比干多一竅，病如西子勝三分”的她令我產(chǎn)生了無比的憐愛。她，無論是自己的離別仇恨，自己的傷心往事，還是草木枯榮，四季更替。她都會(huì)黯然淚下。也許她真如書中所寫的絳珠草，來到世間“還淚”一般。她切實(shí)地向人們顯示了那水一般的柔腸，她對(duì)于一切世間的丑陋、難堪，就只能是暗自落淚，這不禁讓人覺得她有那么點(diǎn)“窩囊”，當(dāng)然，這詞兒并不怎么適合她。哎，黛玉真叫我又愛又恨啊!

相對(duì)于書中另一個(gè)主人公賈寶玉，他雖不是女孩，但一樣是那么細(xì)膩柔腸。他與那些靈氣、清秀的女孩相差無幾，寶玉厭惡他人“男尊女卑”的思想，他對(duì)丫環(huán)毫不歧視，反而他會(huì)挺起胸膛保護(hù)她們，憐愛她們當(dāng)寶玉得知無力幫助她們時(shí)，他傷心欲絕。當(dāng)他失去迎春、晴雯、黛玉時(shí)，他比任何人都想挽回這一切，但是他追求完美，他追求獨(dú)道的美!內(nèi)心的美，行為的美，在他身上散發(fā)著一種別人沒有的美。他不是一位女子，但他更像一位愿意拯救那些女子“美”的勇士。與其他兩相比，薛寶釵那寬豁開朗的胸襟無疑讓人產(chǎn)生敬佩之情。而心狠手辣的王熙鳳恰恰相反，心胸狹窄，貪財(cái)，潑辣讓人發(fā)指!

《紅樓夢(mèng)》，真不愧是四大名著之一，果然內(nèi)藏真經(jīng)，對(duì)情節(jié)的描述蕩氣回腸，對(duì)人物的刻畫細(xì)致入微。人物形象栩栩如生，不管誰(shuí)看了都會(huì)像我一樣愛不釋手的!

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十三

《紅樓夢(mèng)》似乎是很多陷入愛恨情仇的男女的聚會(huì)。如果說大起大落是戀愛中的經(jīng)歷，那么薛寶釵一定嘗了不少苦頭。泰戈?duì)栒f：世界上最遠(yuǎn)的距離不是生與死的距離，而是我站在你面前，你卻不知道我愛你。也許事實(shí)就是如此。大部分的愛情，最可悲的就是把迷戀給了一個(gè)忘恩負(fù)義的人。薛寶釵的寶貝哥哥，就是喜歡林的妹妹，她的梨花帶雨，花是埋的。而所謂的好運(yùn)也是很多人夢(mèng)寐以求的。然而，只是因?yàn)橐痪湓挘簮凼菍?duì)的，愛是錯(cuò)的，青春是錯(cuò)的。

寶玉出家，站在青燈旁，青燈容易熄，他也把前緣割了。因病去世的黛玉，似乎帶著各種遺憾落在了后面。寶釵，也許從現(xiàn)在開始，她將獨(dú)自在這個(gè)世界上，獨(dú)自數(shù)著人間煙火。為什么我們不愿意加入這個(gè)故事，他們所遭受的苦難超出了普通人的承受能力，但是他們卻在感情的世界里迷失了又迷失，為愛癡狂，飛蛾撲火。但這份轟轟烈烈的愛，就像一杯熱茶，融化了我們的心。

一群做著同一個(gè)夢(mèng)的人，他們住在冰冷的紅樓里，他們激情四射，其樂融融，載歌載舞。誰(shuí)會(huì)記得金碧輝煌的賈府，雍容華貴的后宮才女，我們普通人很難理解，只是因?yàn)槟秦S富的儀態(tài)和言談。

縱觀《紅樓夢(mèng)》，從醉態(tài)到空樓；從相愛到去哪里，這個(gè)如煙花般短暫的美麗夢(mèng)想，像泡沫一樣消失了。

"寒潭渡鶴影，冷月埋花魂。"所以，紅樓的故事缺少一個(gè)圓滿的結(jié)局。后來，聰明能干的王熙鳳因病去世，聰明憂郁的文清被趕出嘉福，死于消耗。正如徐志摩所說：“我輕輕的離開，正如我輕輕的來，我輕輕的揮手，離開了西天的云?！?/p>

原來這真的是一場(chǎng)夢(mèng)。每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想：王熙鳳希望一輩子穿金戴銀，不能享受人生的榮華富貴；賈寶玉希望延續(xù)游戲世界；林黛玉希望人間無愁；薛寶釵希望一生只有一個(gè)人，白頭不分離。最終，所有這些被統(tǒng)稱為夢(mèng)想的思想，都將一個(gè)個(gè)醒來，直面現(xiàn)實(shí)的殘酷。

原來生活中有些東西是注定要失去的，心里總有無法治愈的傷口?，F(xiàn)在每天還是天空，云還是云。希望我們的生活不是紅樓夢(mèng)。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十四

靠在床邊，揚(yáng)起圓圓的臉蛋，讓明媚的陽(yáng)光照射在臉上，我瞇著眼，享受著春日帶給我的愜意。剛剛讀過的《紅樓夢(mèng)》中，那一個(gè)個(gè)情節(jié)像放電影般一個(gè)接著一個(gè)閃現(xiàn)在我眼前。

晨光落在院內(nèi)，一位多愁善感的女子一邊葬花，一邊暗自憂傷。她嫻靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)如似弱柳扶風(fēng)，心較比干多一竅，病如西子勝三分。大觀園中的姐妹眾多，好不熱鬧。而她無依無靠，只能獨(dú)自嘆息。

在許多讀者眼中，書中的林黛玉是一個(gè)“愛哭鬼”，覺得她成天哭哭啼啼的，像什么樣子！而同樣作為讀者的我則覺得：黛玉是個(gè)聰明伶俐又十分重感情的女子。她還沒進(jìn)賈府時(shí)，父母疼她，為她找了私人先生教書，于是她開始博覽群書，工于詩(shī)詞，來傾訴她的憂愁。當(dāng)她聽到寶玉與寶釵大婚，當(dāng)天就淚盡而逝。

午后的暖陽(yáng)灑在怡紅院中，一位憐香惜玉的公子一邊抽泣，一邊吟誦著賜給晴雯的葬詩(shī)。他面若中秋之月，色如春曉之花，脖子上系著一塊美玉。

大觀園中的姐妹眾多，他便整天混在女生堆里，人們說他是“混世魔王”，而我卻有自己的想法：認(rèn)為寶玉只是遵從內(nèi)心的情感，自由自在地生活，這有什么錯(cuò)？他時(shí)而任性：不愛坐下來靜靜地讀書，不顧奶媽的勸阻執(zhí)意喝酒；時(shí)而又顯得規(guī)矩：父親在家時(shí)，為了不挨打只得讀書、背書。

可關(guān)于成家的事，可由不得他任性，由于家族勢(shì)力的反對(duì)和壓制，他最終沒能和心愛的林妹妹在一起，使得黛玉含淚而逝，寶玉棄家出走。讀到這里，我不禁深深地嘆了一口氣：“為什么封建社會(huì)不能自由戀愛呢？如果賈母可以成全寶黛的婚事，就可以兩全其美了。為什么曹先生不能給我們一個(gè)完美的結(jié)局呀？”

要說《紅樓夢(mèng)》，還有一個(gè)重要人物就是薛寶釵了。眾所周知，她是王夫人姐妹——薛姨媽的女兒，肌膚瑩潤(rùn)，臉若銀盤，眼如水杏，唇不點(diǎn)而紅，眉不點(diǎn)而翠，說的就是她。寶釵品格端莊，接受過正統(tǒng)的淑女式教育。

記得小時(shí)候，我聽過紅樓夢(mèng)的故事后，總覺得寶釵是個(gè)奪走了寶玉、黛玉二人幸福的“壞人”，不那么喜歡她；看了《紅樓夢(mèng)》后我才抵制了這個(gè)想法，覺得她像大姐姐一樣，處處照顧著大觀園中的姐妹。寶釵的結(jié)局也不是很美滿，雖與寶玉結(jié)成了金玉良緣，但最后她獨(dú)守空房，寂寞終生。

《紅樓夢(mèng)》在曹雪芹先生的筆下情真意切，書中人物特點(diǎn)鮮明。其中的元春、迎春、探春、惜春四姐妹，正取“原因嘆息”之妙，可能這就全書內(nèi)容的概括吧！

榮國(guó)府，我見證了你的興衰，里面的人物讓我久久無法忘懷……。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十五

一場(chǎng)有趣的悲劇。《紅樓夢(mèng)》不僅描述了封建貴族家庭從榮耀到衰落的三代人的生活，而且大膽地指責(zé)封建貴族階級(jí)的無恥和墮落，指出他們的虛偽、欺詐、貪婪、腐朽和罪惡。它不僅指出了家庭的不可避免的崩潰和死亡，而且也暗示了家庭所屬階級(jí)和社會(huì)的.不可避免的崩潰和死亡。

曹雪芹創(chuàng)作和熱愛的英雄是那些敢于反判死亡的封建貴族階級(jí)的叛徒；同情和哀悼封建制度下的受害者；批評(píng)和否認(rèn)的是封建社會(huì)的虛偽道德和不合理的社會(huì)制度。一方面是木前盟，另一方面是金玉婚姻。一方面是封建社會(huì)必須追求的功名光環(huán)，另一方面是自由的身體。曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》為我們展示了這場(chǎng)無聲的較量。

賈寶玉和林黛玉的悲劇愛情故事濃縮了這場(chǎng)比賽的全部硝煙。“一個(gè)是閬園仙花，一個(gè)是美玉無瑕”，“質(zhì)本潔來還去”。面對(duì)封建禮教下的各種欺負(fù)和冷漠，甚至以生命的付出為代價(jià)，質(zhì)本潔的追求永不放棄。

當(dāng)我們感嘆賈和林之間的愛情悲劇時(shí)，我們看到了導(dǎo)致悲劇的一個(gè)重要因素：林黛玉的高尚個(gè)性，她的個(gè)性與當(dāng)時(shí)的世俗不相容，不能與社會(huì)“融合”，她的自卑情結(jié)是她自尊的體現(xiàn)，也是她悲劇的開始。

“假是真是假，沒有什么可做的”，假是真的，讓一個(gè)人無法理解《紅樓夢(mèng)》中的一切，林黛玉作為一個(gè)靈魂人物，她不同于普通人，她是她，一群高傲，孤獨(dú)的山谷蘭花。林黛玉的自卑情結(jié)是由命運(yùn)造成的，也被寫成了她的命運(yùn)。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十六

剪不斷，理還亂，亂了亂世佳人，斷了前世情緣，今生續(xù)接，卻只是小夢(mèng)一段，哀曲盤旋，“一個(gè)是閬苑仙葩，一個(gè)是美玉無瑕，若說沒奇緣，今生偏又遇著他;若說有奇緣，如何心事終虛話?……”

一百多年前，曹雪芹耗盡一生心力為我們上演了一出《紅樓夢(mèng)》，讓我們了解到人情的冷暖，讓我們看盡了人間的悲歡離合。

這場(chǎng)“夢(mèng)”注定以悲劇結(jié)束，我們無力改變它。因?yàn)樗l(fā)生在封建制度之下。當(dāng)時(shí)的叛逆只有死路一條。我們只有默默地祈禱，期盼賈寶玉與林黛玉能在世外仙林中過著幸福甜美的生活。

林黛玉從小喪母，沒有受到禮教婦德的教育，保持著純真的天性，愛自己之所愛，憎自己之所憎，我行我素。后來她寄人籬下，變得更加孤獨(dú)。在這個(gè)冷漠的世界上，她的知己是賈寶玉，今生愛過的人是賈寶玉。但兩人的愛戀注定是一個(gè)悲劇。他倆都追求自由，但這種叛逆與封建制度格格不入，只好一個(gè)仙逝，一個(gè)遁世。“天盡頭，何處有香丘?試看春死花漸落，便是紅顏老死時(shí);一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”。一首葬花吟似乎早已預(yù)見了這個(gè)悲劇。

我不喜歡那個(gè)認(rèn)為天下女兒眼淚都要給他的狂妄寶玉，但我卻欣賞那個(gè)一生只對(duì)黛玉癡情的寶玉。

我不喜歡那個(gè)整天猜疑的黛玉，但我卻佩服追求自由與愛情的黛玉。

我不喜歡那個(gè)處世圓滑的寶釵，但我卻有些憐憫?yīng)毷乜臻|的她。

在這紅樓之中，不論貴為皇妃，還是賤為奴隸;不論憤世嫉俗，還是恪守禮教;不論蹈身檻外，還是順天任命;不論溫和靜淑，還是曠達(dá)不羈，最終都逃脫不了悲劇的命運(yùn)。

“一個(gè)枉自嗟呀，一個(gè)空勞牽掛。一個(gè)是水中月，一個(gè)是鏡中花。想眼中能有多少淚珠兒，怎經(jīng)得秋流到東，春流到夏……”

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十七

“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。都言作者癡，誰(shuí)解其中味。”我讀《紅樓夢(mèng)》，我愛《紅樓夢(mèng)》。

他們憑什么說你尖酸刻??！寄人籬下的委屈又有誰(shuí)能理解。你的話里帶著刀子，可又有誰(shuí)知道這是你為了保護(hù)自己的不得以之舉。處在“白玉為堂金作馬”的富貴家庭，你又何曾快樂過。在你心中，過的是“一年三百六十日，風(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼”的日子，只有在與眾人結(jié)社吟詩(shī)，獨(dú)自于階前葬花時(shí)，才能稍稍排遣自己心中的苦悶，畢竟不是自己的家，這份苦又有誰(shuí)懂。寶玉懂，可他最終仍屈從于命運(yùn)的安排，到頭來，你那句“寶玉，你好……”中的深刻意味，是怨恨，是無奈，是不舍，又有誰(shuí)明白。

他們憑什么說你圓滑世故！出生在“珍珠如土金如鐵”的大戶人家，你沒有那份驕奢與任性，你識(shí)大體，有能力，溫婉賢淑，穩(wěn)重優(yōu)雅，難道這也有錯(cuò)嗎？你能夠?qū)⒆约簩?duì)寶玉的情感控制在封建禮法范圍之內(nèi)，以耐心勸導(dǎo)寶玉考取功名，努力學(xué)習(xí)，卻得不到寶玉的認(rèn)可，但是你有錯(cuò)嗎？有一個(gè)薛蟠那樣的哥哥，使你不得不從小精打細(xì)算，管理家業(yè)，做什么事都考慮周到，顧全大局，這只能說是精明能干，怎稱得上圓滑世故！與賈母聽?wèi)?，你深知老人愛聽熱鬧的戲文，愛吃軟爛的甜食，因而討得眾人喜歡，可又被人說做阿諛奉承，但這何嘗不是你孝心的體現(xiàn)呢？“金玉良姻”是你的錯(cuò)嗎？你也是封建禮教的陪葬者，葬送了整個(gè)青春，換來的只有終身誤，只有恨無緣。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十八

最近迷上了紅樓夢(mèng)，以至于連看了兩遍，總的算來，這是第三回看了。第一遍的時(shí)候是在中學(xué)時(shí)代那時(shí)候還不懂事。光千絲萬縷的人物關(guān)系就讓我暈頭轉(zhuǎn)向，真正談得上讀的，是最近讀了毛澤東同志曾說：不五讀紅樓夢(mèng)不要作評(píng)論。如此說來我是沒有評(píng)論的底氣了。興趣是的老師透過最近的拜讀。心里還是有些寫文字的沖動(dòng)，還是寫出來罷！免得憋壞了自己。且不作為什么評(píng)論，只當(dāng)是自己的一些看法吧。

作為封建時(shí)代的產(chǎn)物宿命總是難免要摻和一下。古代的愛情也好，美也罷，似乎都有離合，悲歡，都有殘缺但一切。都難逃宿命。西廂房的張生與鶯鶯約出了梁祝的十八里相送，送出了千古傳誦；。紅樓夢(mèng)本來就是一部不完整的社會(huì)百科，這種不完整，結(jié)局不免撲朔迷離。于是有紅學(xué)諸位的爭(zhēng)論。但在判詞中又似乎都有宿命的交待。

紅樓夢(mèng)中人，有人說最漂亮的是秦可卿，但最牽人心弦的無疑是黛玉。這個(gè)“質(zhì)本潔來還潔去”的癡情女子，無時(shí)無刻不讓人為之動(dòng)容?！皟蓮澦契痉酋玖I煙眉一雙似泣非泣含露目。態(tài)生兩靨之愁嬌襲一身之病。淚光點(diǎn)點(diǎn)嬌喘微微。閑靜時(shí)如姣花照水行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)。心較比干多一竅病如西子勝三分?！币皇自~將黛玉迷離、夢(mèng)幻、病態(tài)、柔弱勝西施的姿容刻畫的淋漓盡致。寶玉見到林妹妹時(shí)“閑靜時(shí)如嬌花照水行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)”的比喻更是讓人對(duì)林妹妹柔弱的嬌美以無限想象。

林黛玉非但外表秀美她才華橫溢對(duì)詩(shī)對(duì)詞無不讓人欽佩《葬花吟》以及同史湘云對(duì)的“寒塘渡鶴影冷月葬花魂”尤為經(jīng)典在對(duì)菊花詩(shī)中一句“滿紙自憐題素愿片言誰(shuí)解訴秋心”于菊于人林妹妹的高潔與苦楚都在其中。同時(shí)她還坦然遇事有一說一分寸得體但寄人籬下的她善感、多愁無時(shí)無刻不為自己的身世遭遇感傷有時(shí)不免還語(yǔ)中帶刺、有點(diǎn)刻薄?！傲z榆莢自芳菲不管桃飄與李飛”正是林妹妹不計(jì)較功名、深感世態(tài)炎涼的寫照。

然而黛玉的淚與病是最讓人心生愛憐的其因離家投親而母親囑其“外祖母家與別家不同”而倍加善感開始她為寶玉的不理解而惱后又為一些誤會(huì)而惱。而這些惱皆因她對(duì)“潔”之追求她追求愛情的潔但寶玉青春年少雖然對(duì)林妹妹情有獨(dú)鐘但不拘一格貪玩博愛讓林妹妹心生蒙影；她追求心與心的潔但賈府上下許多人都城府甚深；“質(zhì)本潔來還潔去強(qiáng)于污淖陷渠溝”就連花開花落她也追求潔生恐“污淖陷渠溝”。史湘云將其比戲子她惱人晴雯不開門她惱人。最為高潮的是葬花的一段看小說原著也好看央視87版電視劇也好都不免讓人落淚。尤其是幾句：“儂今葬花人笑癡他年葬儂知是誰(shuí)？試看春殘花漸落便是紅顏老死時(shí)。一朝春盡紅顏老花落人亡兩不知?！弊屓俗x了心都跟著碎了?！对峄ㄒ鳌氛鎸?shí)地展露了林妹妹充滿痛苦矛盾而又追求高潔、至死不渝的內(nèi)心她的壯美與崇高油然而生。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇十九

紅樓夢(mèng)是一部具有豐富文化底蘊(yùn)的經(jīng)典小說，在小說中，飲食文化占據(jù)著一個(gè)重要的位置。紅樓夢(mèng)通過對(duì)食物的描寫和烹飪方法的講解，展現(xiàn)了清代貴族的飲食文化，同時(shí)也表現(xiàn)了人物的性格和命運(yùn)。在讀完紅樓夢(mèng)后，我們可以通過對(duì)小說中的飲食文化的理解，更好地了解和欣賞這部古典名著。

在紅樓夢(mèng)中，作者通過對(duì)清代貴族的飲食文化的描述，展現(xiàn)了這個(gè)階層的奢華和繁榮。在小說中，宴席的形式多種多樣，有寶玉家中的榮府大宴、秦淮河船上的盛宴、賈府中的生日宴等。這些宴席所提供的食物，不僅數(shù)量之多，種類之豐富也是讓人感到震撼的。其中的大菜、小菜、湯品等多種佳肴，精致而美味，讓人垂涎欲滴，體現(xiàn)了貴族們對(duì)飲食文化的高度重視和追求。

第三段：人物的性格與命運(yùn)。

在紅樓夢(mèng)中，作者通過對(duì)人物喜好的飲食的描寫，表現(xiàn)了人物的性格和命運(yùn)。比如寶玉喜好“西洋菜”，與其明人不做暗事、表面文雅內(nèi)心丑陋的性格特征相符。賈母和賈元春喜歡“螃蟹”和“石榴”，則暗示了二人開心的性格和命運(yùn)較好的預(yù)兆。而對(duì)于林黛玉的“蛋羹”和賈寶玉的“蓮肉”，則暗示了二人悲劇命運(yùn)和離合悲歡的預(yù)兆。這些飲食細(xì)節(jié)的描寫，讓人物更加立體、生動(dòng)。

第四段：烹飪技巧的介紹。

紅樓夢(mèng)不僅講解了貴族們的飲食習(xí)慣和人物的性格命運(yùn)，還展現(xiàn)了清代的烹飪技巧。比如述而第五中的“鶼鰈”的烤法，以及榮府大宴中的坐爐、烤箱等廚具的使用。紅樓夢(mèng)所描述的這些烹飪技巧在當(dāng)時(shí)是頗具創(chuàng)意和獨(dú)特的，反映了當(dāng)時(shí)烹飪家的水平和文化素養(yǎng)。

第五段：總結(jié)。

經(jīng)過對(duì)紅樓夢(mèng)飲食文化的分析和理解，我們更好地了解了這部經(jīng)典小說，也更好地欣賞了其中深刻的人物塑造和文化內(nèi)涵。紅樓夢(mèng)所傳達(dá)的飲食文化和烹飪技巧，也為我們了解中國(guó)傳統(tǒng)文化提供了一扇窗戶。在今天，我們?nèi)钥梢酝ㄟ^學(xué)習(xí)和傳承這些獨(dú)特的飲食文化和烹飪技巧，讓它們?cè)诂F(xiàn)代文明的語(yǔ)境下煥發(fā)新的生命力。

紅樓夢(mèng)飲食文化心得體會(huì)范本篇二十

“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。都言作者癡，誰(shuí)解其中味?！蔽易x《紅樓夢(mèng)》，我愛《紅樓夢(mèng)》。

初次接觸《紅樓夢(mèng)》，是在小學(xué)五年級(jí)，滿書難懂的文字、詞句，復(fù)雜的人物關(guān)系，使我不得不終止閱讀。再次拿起它，是在初二的時(shí)候，讀著讀著，不覺迷上了它，迷上了它的語(yǔ)言，迷上了它的人物。

他們憑什么說你尖酸刻?。〖娜嘶h下的委屈又有誰(shuí)能理解。你的話里帶著刀子，可又有誰(shuí)知道這是你為了保護(hù)自己的不得以之舉。處在“白玉為堂金作馬”的富貴家庭，你又何曾快樂過。在你心中，過的是“一年三百六十日，風(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼”的日子，只有在與眾人結(jié)社吟詩(shī)，獨(dú)自于階前葬花時(shí)，才能稍稍排遣自己心中的苦悶，畢竟不是自己的家，這份苦又有誰(shuí)懂。寶玉懂，可他最終仍屈從于命運(yùn)的安排，到頭來，你那句“寶玉，你好?！敝械纳羁桃馕?，是怨恨，是無奈，是不舍，又有誰(shuí)明白。

他們憑什么說你圓滑世故！出生在“珍珠如土金如鐵”的大戶人家，你沒有那份驕奢與任性，你識(shí)大體，有能力，溫婉賢淑，穩(wěn)重優(yōu)雅，難道這也有錯(cuò)嗎？你能夠?qū)⒆约簩?duì)寶玉的情感控制在封建禮法范圍之內(nèi)，以耐心勸導(dǎo)寶玉考取功名，努力學(xué)習(xí)，卻得不到寶玉的認(rèn)可，但是你有錯(cuò)嗎？有一個(gè)薛蟠那樣的哥哥，使你不得不從小精打細(xì)算，管理家業(yè)，做什么事都考慮周到，顧全大局，這只能說是精明能干，怎稱得上圓滑世故！與賈母聽?wèi)颍闵钪先藧勐牊狒[的戲文，愛吃軟爛的甜食，因而討得眾人喜歡，可又被人說做阿諛奉承，但這何嘗不是你孝心的體現(xiàn)呢？“金玉良姻”是你的錯(cuò)嗎？你也是封建禮教的.陪葬者，葬送了整個(gè)青春，換來的只有終身誤，只有恨無緣。

一個(gè)是“山中高士晶瑩雪”，一個(gè)是“世外仙姝寂寞林”。不禁被作者爐火純青的文筆所感染，偶爾也學(xué)脂硯齋做做批注。讀到“一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”時(shí)，為林黛玉潸然淚下?？吹窖氣O“好風(fēng)頻借力，送我上青云”，不禁拍手稱絕?！靶疑鷣恚⒑篱煷髮捄炅俊?，“好一似，霽月光風(fēng)耀玉堂”，為史湘云歡喜?！昂隼拼髲B傾，昏慘慘似燈將盡”，“好一似食盡鳥投林，落得片白茫茫大地真干凈”，為悲慘結(jié)局而傷心。

我讀《紅樓夢(mèng)》，讀它的興衰成敗，讀他的人情世故。我愛《紅樓夢(mèng)》，它不僅使人感受到凄婉美麗的愛情，更向人揭露了萬惡丑陋的封建制度，引人深思，給人啟示。