餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用 餐飲十年工作感悟心得(八篇)

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對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用一

身份證號碼：

乙方：

身份證號碼：

丙方：

身份證號碼：

經(jīng)多方合伙人共同協(xié)商，就經(jīng)營餐飲店，明確各方的權(quán)利、義務(wù)，本著自愿、平等、公平、互利的原則訂立如下合伙協(xié)議：

第一條?出資方式及投資金額

1、甲方出資方式：

投資金額：___________元（大寫______________）

繳付期限：____年____月____日之前。

2、乙方出資方式：

投資金額：___________元（大寫______________）

繳付期限：____年____月____日之前。

3、在合伙期間合伙人出資的為共有財產(chǎn)，不得隨意分割。合伙企業(yè)依法或法定事由終止時，企業(yè)盈虧按照本協(xié)議書相關(guān)條款規(guī)定的比例承擔(dān)。

第二條?合伙企業(yè)基本情況

本合伙依法組成合伙企業(yè)。

1、企業(yè)名稱：________________________________________

2、企業(yè)主要經(jīng)營地：__________________________________

3、法人代表：_________________________________________

第三條?合伙企業(yè)管理方式

1、自協(xié)議簽訂生效之日起，全體合伙人委托甲方管理和經(jīng)營合伙企業(yè)，其他合伙人享有法律規(guī)定的合伙人權(quán)利。

2、財務(wù)管理由乙方負責(zé)，甲方需要資金時，提前通知乙方準備，金額所用途徑甲方必須留有做賬憑證，賬目條例清晰。

第四條?合同期限

本合同有效期限自甲乙雙方簽字生效之日起計算，即從____年____月____日起，至____年____月____日。

第五條?收益分配

合伙人執(zhí)行合伙事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體合伙人，所產(chǎn)生的虧損或民事責(zé)任由全體合伙人承擔(dān)，企業(yè)虧盈由甲乙雙方共同享有承擔(dān)。

第六條?合同終止

本協(xié)議到期后，雙方均未提出終止協(xié)議要求的，視作均同意繼續(xù)本協(xié)議，本協(xié)議繼續(xù)有效，如果不再繼續(xù)合作的，退出方應(yīng)提前_____個月向另一方提交退出的書面文書，并將己方的有關(guān)本合同項目的資料及客戶資源都應(yīng)交給另一方。

第七條?爭議處理

對于執(zhí)行本合同發(fā)生的與本合同有關(guān)的爭議應(yīng)本著友好協(xié)商的原則解決；如果雙方通過協(xié)商不能達成一致，則依法向__________人民法院起訴。

第八條?違約處理

1、如果一方違反合同的任何條款，非違約方有權(quán)終止本合同的執(zhí)行，并依法要求違約方賠償損失。

2、如果一方做出有損合伙企業(yè)發(fā)展的行為，或因重大過失或違反國家法律法規(guī)而造成合伙企業(yè)解散，非違約方有權(quán)終止本合同的執(zhí)行，并依法要求違約方賠償損失。

第九條?協(xié)議解除

1、一方合伙人有違反本合作協(xié)議的，另一方有權(quán)解除合作協(xié)議。

2、合作協(xié)議期滿。

3、雙方同意終止協(xié)議。

4、一方合伙人出現(xiàn)法律上問題及做出對企業(yè)有損害的行為，另一方有權(quán)解除合作協(xié)議。

第十條?合伙終止財務(wù)清算

1、合伙終止后應(yīng)當進行財務(wù)清算，并通知債權(quán)人。

2、合伙財產(chǎn)在支付清算費用后，返回合伙人的出資。

3、剩余財產(chǎn)按照以下順序清償：合伙人所欠聘用職工工資、合伙所欠稅款、合伙債務(wù)。

4、清償后如有剩余，按出資份額比例進行分配。

第十一條?其他

1、本協(xié)議未盡事宜，雙方可再協(xié)商補充協(xié)議，經(jīng)全體合伙人一致同意的補充協(xié)議同等本協(xié)議具有同等法律效力。

2、本協(xié)議一式_____份，合伙人各執(zhí)_____份，具有相同的法律效力。

3、本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。

甲方（簽字）：

合同簽訂地點：

合同簽訂日期：_____年_____月_____日

乙方（簽字）：

合同簽訂地點：

合同簽訂日期：_____年_____月_____日

丙方（簽字）：

合同簽訂地點：

合同簽訂日期：_____年_____月_____日

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用二

合伙人(甲方)：姓 名 出生年月 住 址

身份證號碼：

合伙人(乙方)：姓 名 出生年月 住 址

身份證號碼：

合伙人(丙方)：姓 名 出生年月 住 址

身份證號碼：

合伙人(丁方)：姓 名 出生年月 住 址

身份證號碼：

合伙人(戊方)：姓 名 出生年月 住 址

身份證號碼：

鑒于，

幾方同意共同投資經(jīng)營“ ”餐飲品牌，為明確各方的權(quán)利義務(wù)，幾方本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下：

第一條 餐飲的經(jīng)營宗旨： 。

第二條 合伙經(jīng)營項目、門店名號、主要經(jīng)營地址：

第三條 合伙期限。自xx年6月 日起，至 年 月 日止，共 年。

第四條 出資金額、 方式、期限。

合伙人 以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣 元。

合伙人 以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣 元。

合伙人 以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣 元。

合伙人 以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣 元。

合伙人 以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣 元。

本合伙出資共計人民幣 元。合伙期間各合伙人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割或收回。

第五條 盈余分配與債務(wù)承擔(dān)。

合伙各方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔(dān)風(fēng)險，共負盈虧。

1、盈余分配：以出資額為依據(jù)，按出資比例分配。

2、債務(wù)承擔(dān)：經(jīng)營過程中的債務(wù)先以合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，合伙人共同承擔(dān)。 任何一方對外償還后，另外幾方應(yīng)當按投資比例在10日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约簯?yīng)負擔(dān)的部分。

第六條 入伙、退出、出資的轉(zhuǎn)讓。

(一)入伙。

1. 新合伙人入伙，必須經(jīng)合伙人雙方同意;

2. 承認并簽署本合伙協(xié)議;

3. 除入伙協(xié)議另有約定外，入伙的新合伙人與原合伙人享有同等權(quán)利，承擔(dān)同等責(zé)任。入伙的新合伙人對入伙前合伙企業(yè)的債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

(二)退伙

合伙的經(jīng)營期限內(nèi)，有下列情形之一時，合伙人可以退伙：

1、合伙協(xié)議約定的退伙事由出現(xiàn);

2、經(jīng)其他合伙人同意退伙;

3、發(fā)生合伙人難以繼續(xù)參加合伙企業(yè)的事由。

合伙人擅自退伙給另一方合伙造成損失的，應(yīng)當賠償損失。

合伙人退伙后，幾方合伙人與該退伙人按退伙時的合伙企業(yè)的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算。

(三) 出資的轉(zhuǎn)讓。

允許合伙人轉(zhuǎn)讓其在合伙中的全部或部分財產(chǎn)份額給其它合伙人。未經(jīng)過全體合伙人同意，不得將合伙股份轉(zhuǎn)讓給合伙人以外的其他人。其他合伙人均不同意接收轉(zhuǎn)讓股份的，按退伙方式結(jié)算。

第七條 合伙負責(zé)人及合伙事務(wù)執(zhí)行。

幾方合伙人共同選舉 為合伙負責(zé)人。以 為營業(yè)執(zhí)照上的負責(zé)人。

幾方合伙人選舉 負責(zé)合伙門店的財務(wù)。

幾方合伙人選舉 負責(zé)合伙門店的運營。

幾方合伙人共同商議覺得合伙門店的重大事項，議事規(guī)則另行制定并幾方簽署。

第八條 合伙人的權(quán)利和義務(wù)。

(一)合伙人的權(quán)利：

1. 合伙事務(wù)的經(jīng)營權(quán)、決定權(quán)和監(jiān)督權(quán)，合伙的經(jīng)營活動由合伙人共同決定;

2. 合伙人享有合伙利益的分配權(quán);

3. 合伙人分配合伙利益應(yīng)以出資額比例進行，合伙經(jīng)營積累的財產(chǎn)歸合伙人共有;

4. 合伙人有退伙的權(quán)利。

(二)合伙人的義務(wù)：

1. 按照合伙協(xié)議的約定維護合伙財產(chǎn)的統(tǒng)一;

2. 分擔(dān)合伙的經(jīng)營損失的債務(wù);3. 為合伙債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

第九條 禁止行為。

(一)未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動;如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成的損失按實際損失進行賠償。

(二) 禁止合伙人參與經(jīng)營與本合伙競爭的業(yè)務(wù);

(三)除合伙協(xié)議另有約定或另一方合伙人同意外，合伙人不得同本合伙進行交易。

(四)合伙人不得從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動。

第十條 合伙營業(yè)的繼續(xù)。

(一)在一方退伙的情況下，另幾方合伙人有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營原業(yè)務(wù)。

(二)在合伙人因其它客觀情況無法繼續(xù)經(jīng)營的情況下，依該合伙人的書面授權(quán)或法定選擇，既可以結(jié)算其財產(chǎn)，其他合伙人繼續(xù)經(jīng)營;也可經(jīng)另幾方合伙人同意，接納其指定的直系親屬、配偶為新的合伙人繼續(xù)經(jīng)營。

第十一條 合伙的終止和清算。

(一) 合伙因下列情形解散：

1. 合伙期限屆滿;

2. 雙方合伙人同意終止合伙關(guān)系;

3. 合伙事務(wù)完成或不能完成;

4. 被依法撤銷;

5. 出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。

(二)合伙的清算：

1. 合伙解散后應(yīng)當進行清算，并通知債權(quán)人。

2. 清算人由雙方合伙人擔(dān)任。

3. 清償后如有剩余，則按本協(xié)議約定的投資比例進行分配。

4. 清算時合伙有虧損，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，各合伙人?yīng)承擔(dān)無限連帶清償責(zé)任，合伙人由于承擔(dān)連帶責(zé)任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當承擔(dān)的數(shù)額時，有權(quán)向其他合伙人追償。

第十二條 違約責(zé)任。

(一)合伙人未按本協(xié)議出資的，應(yīng)當賠償由此給其他合伙人造成的損失。

(二)合伙人未經(jīng)其他合伙人同意而轉(zhuǎn)讓其財產(chǎn)份額的，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。

(三)合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔(dān)賠償責(zé)任。

(四)合伙人嚴重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反法律而導(dǎo)致合伙門店解散的，應(yīng)當對其他合伙人承擔(dān)賠償責(zé)任。

第十三條 合同爭議解決方式。

凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間共同協(xié)商，如協(xié)商不成，可向長沙市天心區(qū)人民法院起訴。

第十四條 其他。

(一) 經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進行補充;補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充、修改后的內(nèi)容為準。

(二)本協(xié)議確定合伙經(jīng)營門店，與 公司《管理咨詢協(xié)議》，委托該公司提供的管理咨詢服務(wù)，人力資源派遣，財務(wù)管理，獲得該公司的商標許可，并支付相關(guān)費用。

(三)本協(xié)議確定合伙經(jīng)營門店，對外為個體工商戶承擔(dān)民事責(zé)任，對內(nèi)則依據(jù)本協(xié)議確定各合伙人的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)。

(四)本合同一式五份，合伙人各執(zhí)一份。

(五)本合同經(jīng)雙方合伙人簽名后生效。

合伙人

合伙人

合伙人

合伙人

合伙人

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用三

甲方：（特許方）

法人代表：

住址：

乙方：（加盟者）

法人代表：

住址：

“加盟者”或“加盟店”贊成_______系列連鎖店主導(dǎo)的連鎖理想，協(xié)約遵守其運營規(guī)章中的各條款，并申請加盟，_______系列連鎖店亦承認其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項締結(jié)如下合同：

第一條?組織

1、_______系列連鎖店（以下稱“總部”）主導(dǎo)本事業(yè)，并所有“_______系列連鎖店”登記_____。

2、總部適應(yīng)需要，可在每個加盟者的地區(qū)集團設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”（與前款一樣，統(tǒng)稱“總部”）。

3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū)，可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者，并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”（以下稱“支部”）。

第二條?加盟

1、加盟金。每個店鋪為_______元每年，在締結(jié)加盟合同時向總部支付。并自雙方在相互確認書上簽字時起，此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。

2、加盟者是位于（餐飲店住所）的_______系列連鎖店公司連鎖的加盟店，具備以下條件，并決心遵守本合同，誠實地從事經(jīng)營。

（1）依照總部的標準化計劃，保持餐飲店的結(jié)構(gòu)；

（2）維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制；

（3）加盟者是由自身或適合法律規(guī)定資格的代理者專門從事經(jīng)營，或者要使從業(yè)者具有統(tǒng)一的連鎖意識；

（4）在積極地協(xié)助連鎖活動的同時，努力提高改善經(jīng)營；

（5）要認識作為_______系列連鎖店連鎖餐飲店的社會使命，忠實地為顧客服務(wù)。

第三條?加盟_____

加盟者要具備以下基本的_____：

（1）依靠使用“_______系列連鎖店”徽記進行營業(yè)，能享受“_______系列連鎖店”的知名度和信用；

（2）進貨“_______食品有限責(zé)任公司”_____的商品，才能使用“_______系列連鎖店”的_____進行經(jīng)營活動；同時享受_______食品有限責(zé)任公司所有產(chǎn)品一級經(jīng)銷商進貨價。（各產(chǎn)品規(guī)格和價格見附表）

（3）在餐飲店的新設(shè)或裝修方面，按照總部（支部）規(guī)定的標準化計劃，爭取餐飲店的統(tǒng)一化；

（4）加盟店的產(chǎn)品種類，價格計劃，按照總部（支部）制定的標準化計劃，也可根據(jù)加盟店的實際情況和總部協(xié)商完成；

（5）被選定的商品，能以較穩(wěn)定的價格進貨，因此可以獲取進貨的合理化、精簡化，另外，還可得到適時的特價商品；

（6）可以參加總部（支部）策劃并進行的特賣促銷、廣告宣傳、集會活動以及其他共同活動；

（7）有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營，可利用總部（支部）的各專門職能，接受正確的指導(dǎo)援助；

（8）加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓(xùn)；

（9）可以適時地得到餐飲店經(jīng)營所必需的信息。

（10）加盟店財務(wù)上完全_____，自負盈虧，自行承擔(dān)法律責(zé)任和義務(wù)，總部（支部）只負責(zé)技術(shù)上的指導(dǎo)。

第四條?登記_____的使用

1、總部承認加盟者使用“_______系列連鎖店”的徽記和_____，以及為銷售商品和作為促銷、廣告手段使用“_______食品有限責(zé)任公司”徽記及_____；

2、有關(guān)“_______系列連鎖店”徽記及_____的使用有如下規(guī)定：

（1）在加盟店的店頭及其他地方使用徽記，僅限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法，要按照總部（支部）的指定進行。

（2）帶有_______食品有限責(zé)任公司_____商品及徽記的物品類，均從總部進貨。

（3）欲做有關(guān)“_______系列連鎖店”或_______食品有限責(zé)任公司的對外廣告時，要使用由總部提供，或承認的資料，并按總部的指定進行。

2、登記的_____，僅限本合同以內(nèi)使用，不得在合同以外使用。

第五條?進貨商品

1、加盟店按照總部（支部）規(guī)定的標準化計劃，確定產(chǎn)品種類和價格。加盟店經(jīng)營的產(chǎn)品及設(shè)計用到的主輔料，原則上由總部（支部）進貨，但非總部規(guī)定的其他原材料可由加盟店自行采購。

2、加盟店在經(jīng)營第1條以外的商品時，要征得總部（支部）的承認。

3、總部（支部）與加盟店均采取貨到付款的方式來進行商品結(jié)算。

第六條?商品運輸費用

總部（支部）在原則上，是將其所在地區(qū)作為單位，對所有加盟店以同等的條件進貨商品。商品的運輸費用均由各加盟店自行承擔(dān)。

第七條?保密義務(wù)

加盟者不得隨意將有關(guān)_______系列連鎖店的計劃及運營活動等內(nèi)容向第三者泄漏。尤其對以下事項要作為重要的機密加以保守，若有違反，并給總部（支部）以及有關(guān)者造成損害時，必須根據(jù)其要求予以賠償。

（1）有關(guān)交易商品及物品類的品種、價格、條件以及進貨對象的事項；

（2）有關(guān)加盟店經(jīng)營的計劃以及實際業(yè)績和進貨、銷售、盈虧、資金等的具體計算及內(nèi)容；（3）其他由總部（支部）指定的事項。

第八條?禁止事項

加盟者不得有以下行為。若認為有必要時，必須以書面形式，征得總部（支部）的承認。

（1）向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營的商品及物品類；

（2）向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報等，或復(fù)制復(fù)??；

（3）不管以本人名義還是以他人名義，加入實質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖，或有連鎖關(guān)系；

（4）向他人轉(zhuǎn)讓或擔(dān)保抵押只有締結(jié)本合同才享有權(quán)利及加盟店的營業(yè)權(quán)、租借權(quán)和與營業(yè)有關(guān)系的動產(chǎn)、不動產(chǎn)或債權(quán)等；

（5）其他由總部（支部）等禁止的事項。

第九條?更改勸告

當加盟者沒有充分實行本合同的條文及總部（支部）的指示，或缺少誠意時，或者因加盟者自身經(jīng)營管理不妥，或被認為不具備加盟條件時，總部（支部）要以書面形式勸告更改。加盟者對此勸告必須予以確實的答復(fù)并加以實行。

第十條?不可抵抗的免責(zé)

在由于天災(zāi)，災(zāi)害及沒有任何爭議的原因給商品進貨及其他總部（支部）活動造成障礙時，加盟者應(yīng)承認是不可抵抗的，不得提出異議。

第十一條?加盟者的解除權(quán)

加盟者根據(jù)自己的意愿，可以隨時解除本合同。在此情況下，應(yīng)在6個月前以書面形式向總部（支部）提出預(yù)告。

第十二條?總部的解除權(quán)

1、當加盟者適合以下各項之一時，總部（支部）有權(quán)解除本合同：

（1）缺少本合同第二條規(guī)定的加盟條件時，或者對本合同、運營規(guī)章因故意或過失而出現(xiàn)重大違反時；

（2）不堅持向總部（支部）集中進貨的原則，在規(guī)定外進貨，或者不遵照總部（支部）的指導(dǎo)與其他業(yè)者進行連續(xù)性的交易時；

（3）不遵照總部（支部）的更改勸告，或不予以確實的答復(fù)時；

（4）滯付商品貨款、技術(shù)指導(dǎo)費、手續(xù)費、負擔(dān)金以及其他債務(wù)返還，或不遵守支付期限及規(guī)定的支付方法時；

（5）當總部（支部）判斷加盟店的全部或部分不能使用，或財務(wù)狀況明顯惡化，或營業(yè)陷入不景氣等不能繼續(xù)進行正常的經(jīng)營時；

（6）接受破產(chǎn)禁治產(chǎn)的通告、準禁治產(chǎn)的申述或抵押、臨時抵押，或者與犯罪有關(guān)系等，總部9支部判斷其作為連鎖店不合格時；

（7）加盟店廢止營業(yè)時；

（8）有損害作為連鎖信用的言行，或有妨礙連鎖活動的行為。

（9）因法人的組織、代表者、干部、股東、社員等的變更或合并，使法人實體發(fā)生變更，總部（支部）認為其內(nèi)容不合適時，或者因繼承給財產(chǎn)狀況帶來變化，總部（支部）認為不合適時；或者繼承人不是親自經(jīng)營在沒有得到總部（支部）的承諾將經(jīng)營委托給第三者的情況時；

2、當加盟者適合前款第（4）項或第（9）項時，總部不須任何預(yù)告就可以解除本合同。

第十三條?終結(jié)合同的處理

1、解除本合同時，加盟者必須履行以下事項：

（1）立即停止使用“_______系列連鎖店”的徽記以及因合同所行使的權(quán)利；

（2）立即撤掉或取消總部指定的商店的內(nèi)外裝修、招牌標志、廣告特等，還要將總部提供或許可的徽記、標志、廣告特等上交總部（支部），所需費用由加盟者負擔(dān)。另外，不得索要其購買設(shè)備時所需的費用等；

（3）立即返還訂貨簿、商品目錄、價格表，以及其他由總部（支部）配備的文件及一切物品類等；

（4）立即清算對總部（支部）及其他關(guān)系者的債務(wù)。

2、當加盟者未撤掉取消“_______系列連鎖店”的徽記及標志等時，總部可自行執(zhí)行，在此情況下，撤掉、取消這些所需要的費用由加盟者負擔(dān)。另外，對建筑物等損傷補修等由加盟者進行并負擔(dān)費用。

3、加盟者即使在解除合同以后，也要嚴守本合同第十六條規(guī)定的保密義務(wù)的條款。另外，要保證不得有對_______系列連鎖店不利的言行。

第十四條?合同時間

本合同的期限為締結(jié)之日起的_______年。以后在期滿時兩者都沒有表示任何反對意見時，本合同就視為再連續(xù)一年而自動延長，以后也是同樣。

第十五條?合同糾紛

有關(guān)本合同發(fā)生糾紛時的訴訟，要將管轄總部（支部）所在地的法院作為第一審法院。

第十六條?其他

1、本協(xié)議書一式_______份，雙方各執(zhí)_______份，具有同等法律效力。

2、乙方必須在簽訂本協(xié)議時向甲方提供乙方店鋪的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件及乙方本人的身份證復(fù)印件。

甲方代表簽字：（蓋章）

法人代表：

年?月?日

乙方代表簽字：（蓋章）

法人代表：

年?月?日

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用四

大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業(yè)服務(wù)。

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣;配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解;一款精細的配送禮品，與飲食有關(guān)，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學(xué)生打造，代表當代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。

飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功，其關(guān)鍵問題是：

1、 味感獨特，食品多樣，符合大部分學(xué)生的口味，物廉價美，努力得到大學(xué)生的認可。

2、 食品安全，可靠性高。

3、 引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念，提升產(chǎn)品的附加值，有足夠的輻射力。

4、 配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關(guān)，成本低，且能提升食品的銷售量。

1、 在大學(xué)校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛(wèi)生存在隱患!

2、 隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進軍大學(xué)校園，確定了飲食配送是促進大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛(wèi)生，服務(wù)周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。

大學(xué)飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產(chǎn)品發(fā)售，先在本院取得經(jīng)驗，然后再推廣到全國各個大學(xué)。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。

1、 近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率(1-3個月)

2、 中期目標：取得城院學(xué)生30%以上的`份額，并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)

3、 長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。

1、 綜合環(huán)境分析

飲食不止是在校大學(xué)生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。

雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學(xué)校園可謂是一個大型市場。目前，大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3—5個食堂左右，但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進食堂大門，不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合大學(xué)生口味大學(xué)生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。

2、 競爭環(huán)境分析

a、院校皆以食堂為主

飲食類型基本一致

衛(wèi)生存在隱患

價格較高

份量較少

菜色基本一致

b、飲食品類劃分

隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學(xué)生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：

一類是甜食(如糖醋里脊);

一類是酸食(如泡菜);

一類是辣食(如辣子雞丁);

一類是普通菜食

c、競爭狀況

由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據(jù)市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。

此外，國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進的食品，逐步進入大學(xué)校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。

為適應(yīng)形勢，國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進新方案，進行技術(shù)改造，增進國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代，大學(xué)校園首當其沖。從總體看來，國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代，競爭還促使國內(nèi)飲食的進一步細分化，出現(xiàn)了各式各樣的菜色。

d、競爭者劃定

作為一種最新引進大學(xué)校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。

主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：

甜食：定位為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧;

酸食：定位為內(nèi)蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活;

辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這個味。

普通食：定位為全國所有地區(qū)，理性訴求

綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是：改善飲食結(jié)構(gòu)，用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。

e、飲食配送的問題點與機會點

問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。

機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學(xué)生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質(zhì)量的飲食。

3.消費者分析

(一)消費需求

a、 溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求;

b、 營養(yǎng)：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài);

c、 眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲;

d、 物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;

e、 服務(wù)態(tài)度：消費者最需要的便是服務(wù)的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。

(二)消費習(xí)慣

a、 時間：按人類長期不變的生活習(xí)慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐;

b、 頻率：中國大學(xué)生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;

c、 食物喜好：大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生，喜歡無特定，需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。

(三)價格承受力

a、 購買力：同發(fā)達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學(xué)生多是家長補助，無本錢。

b、 消費結(jié)構(gòu)：大學(xué)生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。

c、 價格承受力：大學(xué)生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數(shù)不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。

4、食品競爭力分析

a、 飲食配送特點

飲食配送完全符合當代大學(xué)生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務(wù)周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性，安全可靠。

b、優(yōu)劣比較

食品消費是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?，以往，人們在購買時決策簡單，對技術(shù)加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。

飲食配送作為一種新方案，在大學(xué)像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。

(一)食品優(yōu)勢

制作技術(shù)：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術(shù)方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學(xué)生大都消費不起，導(dǎo)致銷售量不多。

而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現(xiàn)代化程度高。目前，大學(xué)食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。

(二)食品劣勢

現(xiàn)代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學(xué)生口味挑剔，需一定的時間和精力大學(xué)生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。

配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學(xué)知名度幾乎為零。

3、 定位策略

戰(zhàn)略定位

采取聚焦差異取勝戰(zhàn)略

市場定位

以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領(lǐng)全國高校

食品定位

根據(jù)對大學(xué)食堂的環(huán)境，目標對象的分析，為區(qū)別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現(xiàn)：大學(xué)生飲食配送是提高大學(xué)生生活品質(zhì)的保證。

大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn)，從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習(xí)慣。

傳播定位

a) 大學(xué)生飲食配送口感獨特

b) 大學(xué)生飲食配送物廉價美

c) 大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全

d) 大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)相應(yīng)

4、 促銷活動

a、 促銷活動

大學(xué)生飲食配送上市時間：xxxx年xx月xx日，統(tǒng)一上市

上市前一周即將對此進行宣傳(校報，傳單，上門促銷)

活動目的

打開知名度，鼓勵嘗試

活動主題

大學(xué)生飲食配送幸運揭蓋

活動內(nèi)容

從xx月xx日—xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。

學(xué)年禮物

與飲食配送建立長期消費關(guān)系者在學(xué)年結(jié)束時可得一份精美飲食配送手提袋。

b、 公關(guān)活動

制作小冊子和宣傳單

內(nèi)容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學(xué)生改善食物的觀念。

目的：在飲食配送的各項公關(guān)，促銷活動中分發(fā)，增進了解。

時間：xx月xx日

經(jīng)費：1萬元

5、 投資收益分析與預(yù)算分配

城院推廣費預(yù)算

預(yù)計年底可達20%的校園占有率。

其中：校園促銷費：(包括宣傳費、海報費、傳單費)總計2萬元

公關(guān)費：5萬元

相關(guān)成員當日提成費：5千元。

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用五

協(xié)議編號：__________________

甲方(特許方)：_________________

住所：_________________

法定代表人：_________________

乙方(加盟方)：_________________

住所：_________________

法定代表人：_________________

住址：_________________

第一條：合同內(nèi)容

甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方為其在特定區(qū)域內(nèi)_____________經(jīng)營甲方的“_______________”餐飲連鎖店一事，達成協(xié)議。

第二條：合同期限

本合同加盟期限為_____________年_____月_____日至_____________年_____月_____日止。

第三條：加盟經(jīng)營

1、甲方特此授權(quán)乙方為_____________區(qū)域內(nèi)“_______________”連鎖餐飲的特許經(jīng)銷商。經(jīng)此授權(quán)后，甲方在該區(qū)域內(nèi)將不再授予任何其它企業(yè)、個人以同類經(jīng)銷權(quán)。

2、在授權(quán)期內(nèi)，甲方在向乙方提供“_______________”品牌產(chǎn)品時，甲方應(yīng)保證所提供的產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準、品級與實物相符，并保證貨源供應(yīng)。

3、乙方保證在簽訂本合同7日內(nèi)需向甲方支付加盟費人民幣_________________萬元。每個加盟店首次從甲方購進的產(chǎn)品，按供貨價不少于___________萬元。

4、甲方保證向中國大陸內(nèi)各加盟方交付的產(chǎn)品保持統(tǒng)一的零售標價。

5、甲方將產(chǎn)品按零售標價的4—4.5折售于乙方，不論首次購貨還是后續(xù)購貨乙方應(yīng)在提貨時一次性支付貨款。

6、如果出現(xiàn)乙方采用以假匯票、假支票的方式騙取貨物的情況，甲方除追究乙方的違約責(zé)任外，將依法請求司法機關(guān)追究相關(guān)人員、單位的刑事責(zé)任。

7、乙方從甲方購進產(chǎn)品后，如因質(zhì)量問題或貨物品種組合問題，可在自進貨之日起五天內(nèi)，向甲方調(diào)換產(chǎn)品，但不得退貨。調(diào)換時乙方須保持原產(chǎn)品完好、包裝齊備、標簽沒有損壞。

8、合同到期后，若乙方?jīng)Q定不再銷售品牌產(chǎn)品，在乙方保證產(chǎn)品完好、包裝齊備、標簽無損壞、未超過保質(zhì)期的前提下，可將現(xiàn)存的產(chǎn)品退還給甲方。甲方按供貨價六折回收退還的產(chǎn)品。

第四條：營業(yè)場地與店面配置

1、乙方應(yīng)在雙方共同商定的區(qū)域內(nèi)開展經(jīng)營和促銷活動。乙方不得在未經(jīng)甲方許可的情況下擅自將自己的經(jīng)營活動和促銷活動擴大到區(qū)域之外。

2、加盟店店鋪設(shè)在乙方處，或由乙方自行選定其它場所并報甲方批準。

3、為維護公司品牌形象的統(tǒng)一性，加盟店由甲方免費進行裝飾設(shè)計，裝修工程由甲方工程部報價并施工，乙方應(yīng)按工程預(yù)算支付裝修工程款并協(xié)助辦理在當?shù)厥┕さ南嚓P(guān)手續(xù)。甲方收到工程款項后日內(nèi)將店鋪交付乙方使用。

4、加盟店內(nèi)的營業(yè)所需(包括：設(shè)備、裝置、用具、招牌等)由總部統(tǒng)一進行設(shè)計制作。對于營運必需的包裝材料、促銷禮品、提貨袋及其它附屬材料、消耗品，加盟店需使用總部配備的產(chǎn)品。上述所涉及的費用由加盟商承當。

第五條：促銷與廣告

1、甲方在授權(quán)期內(nèi)，將協(xié)助乙方進行品牌的形象設(shè)計，并向乙方適時提供相應(yīng)的產(chǎn)品宣傳資料、標識、招貼物品等。甲方可根據(jù)乙方的經(jīng)營狀況和要求，幫助乙方進行特定時間和區(qū)域的產(chǎn)品促銷和推廣活動。

2、甲方進行品牌的整體宣傳活動乙方必須配合，相關(guān)的品牌的產(chǎn)品進行促銷、推廣計劃和廣告設(shè)計由甲方提供，乙方遵照執(zhí)行。甲方對于促銷活動所涉產(chǎn)品在供貨價基礎(chǔ)上按照促銷折讓的比例給與優(yōu)惠。

3、乙方單獨進行品牌有關(guān)的宣傳、廣告活動時，應(yīng)事先告知甲方，取得甲方同意后方可進行。相關(guān)廣告形象設(shè)計須經(jīng)過甲方審核或由甲方提供。

4、乙方須承擔(dān)自行組織促銷活動產(chǎn)生促銷讓利和費用。

第六條：培訓(xùn)與指導(dǎo)

1、為使加盟店能良好經(jīng)營，在開業(yè)前及本合同執(zhí)行期間，甲方應(yīng)向加盟店傳授必要的知識和經(jīng)營技術(shù)。

2、加盟店在開業(yè)前應(yīng)派遣店主或兩名可以代行承擔(dān)的職工，參加甲方規(guī)定的教育研修，獲得經(jīng)營公司店鋪必要的知識和技術(shù)。

3、開業(yè)后，如甲方有研修指示，乙方也必須按指示要求派員再次參加前項規(guī)定的進修教育，獲得必需的知識和技術(shù)。

4、加盟店承擔(dān)前來培訓(xùn)的旅差費用。

5、加盟店開業(yè)前后三天，作為店鋪營運入軌期，甲方應(yīng)向加盟店派遣人員進行開業(yè)和經(jīng)營指導(dǎo)。

6、乙方必須參加甲方組織的年度銷售會議及臨時經(jīng)營者會議。甲方應(yīng)提前四周通知開會日期。

7、除經(jīng)營者會議外，甲方將不定期向乙方派遣市場負責(zé)人進行指導(dǎo)和培訓(xùn)。

第七條：商標、服務(wù)標志及相關(guān)權(quán)利

1、本合同所涉及的所有商標、服務(wù)標志及其相關(guān)權(quán)利的所有權(quán)均歸屬于甲方。

2、甲方承諾在本合同執(zhí)行期間，乙方加盟店可以使用甲方商標、服務(wù)標志及表示這些標志、記號、樣式、標簽和招牌。

3、乙方不得在加盟店以外使用甲方的所有商標和服務(wù)標志。

4、乙方應(yīng)在經(jīng)營中向顧客提供良好的服務(wù)，維護甲方品牌的聲譽、信譽和良好形象。

5、雙方在此明確，乙方取得的是在授權(quán)期內(nèi)、在指定區(qū)域內(nèi)甲方商標、服務(wù)標志的使用權(quán)和產(chǎn)品的經(jīng)銷權(quán)，這并不意味著甲方商標、品牌及商譽等相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)的任何轉(zhuǎn)讓、許可。合同到期或提前終止后，乙方不得以任何借口繼續(xù)使用“_______________”品牌，或以“_______________”品牌經(jīng)銷商的名義從事任何商業(yè)活動。

第八條：競爭限制

1、在合同期內(nèi)，乙方如有意獲得其所在省市區(qū)域的“_______________”特許經(jīng)營代理權(quán)，可在同等條件下優(yōu)先取得甲方的特許代理權(quán)。

2、為表示對甲方合作的誠意，在合同期內(nèi)，如甲方推出“_______________”之外的其它新系列商品和服務(wù)，乙方有優(yōu)先代理權(quán)。

3、乙方在授權(quán)期內(nèi)，不得再接受任何其它企業(yè)、個人的授權(quán)或委托，在加盟店內(nèi)代理、經(jīng)銷其它品牌的產(chǎn)品。

4、乙方未經(jīng)甲方許可，不得將甲方授予的經(jīng)銷權(quán)以各種形式轉(zhuǎn)讓給任何第三方。

第九條：服務(wù)質(zhì)量控制

1、為維護加盟店售出商品品種和服務(wù)的一致性，提高公司形象，乙方加盟店的運營方法必須遵守總部提供的經(jīng)營手冊規(guī)定的要求和標準。

2、凡甲方有新產(chǎn)品推出，乙方必須按照最低配貨量或以上的數(shù)量購入，并將新產(chǎn)品及時上架銷售。

3、乙方須按照甲方要求，對顧客購買金額達到規(guī)定標準時，給與“玫瑰卡”會員資格和相應(yīng)的折扣優(yōu)惠，做好會員資料信息的登記匯總工作并半年一次定期向甲方提供會員資料信息。凡有新產(chǎn)品上市或產(chǎn)品促銷活動乙方應(yīng)通知所有會員，讓會員享受到持續(xù)不斷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。甲方將不定期回訪會員客戶以檢查乙方的服務(wù)質(zhì)量。

4、甲方定期和不定期地以書面或其它方式對加盟店進行進貨管理、銷售管理、商品管理、商品知識、衛(wèi)生管理、職工管理、會計處理、店鋪經(jīng)營管理、店鋪陳設(shè)等各方面的指導(dǎo)，提供有關(guān)信息，幫助加盟店實施標準化管理。

5、隨著甲方加盟店數(shù)量在全國范圍內(nèi)的不斷增加，甲方將對全體加盟店進行信息化管理。如該項管理實施時本合同仍在有效期內(nèi)，乙方須遵照甲方的管理規(guī)定執(zhí)行，不得以如任何理由拒絕執(zhí)行。

第十條保密協(xié)議

相同行業(yè)之工作，即競業(yè)禁止條款。該條款旨在保護總部的智能財產(chǎn)權(quán)，公平交易委員會也會支持。

1、除法律規(guī)定必須公開的以外，甲方不得向第三者展示乙方遞交的營業(yè)報告書及其它有關(guān)資料和有損于乙方利益的情報。乙方不得向第三者泄漏甲方按本合同規(guī)定提供給乙方的經(jīng)營技術(shù)秘密及有損甲方利益的情報。乙方有責(zé)任保證其職工不向第三者泄漏前項秘密。

2、以上規(guī)定雙方的保密義務(wù)在本合同期滿后仍然有效。

3、甲方按本合同規(guī)定提供給乙方的加盟店經(jīng)營手冊以及其它文件歸甲方所有，乙方應(yīng)妥善保管，合同終止時，乙方應(yīng)即刻歸還甲方。

第十一條：加盟店的讓渡與承繼

1、乙方未事先征得甲方同意，不得將本合同規(guī)定的任何權(quán)利、加盟店營業(yè)的全部或一部分轉(zhuǎn)讓給第三者，不得將此用作擔(dān)保和其它處置。

2、如乙方加盟店因明顯的困難而有可能發(fā)生營業(yè)中斷時，為保持加盟連鎖店的運營，乙方可以請求總部臨時接替營業(yè)。待總部確認加盟店可以重新經(jīng)營后，應(yīng)及時把營業(yè)權(quán)歸還加盟店。

3、上述總部接替經(jīng)營期間發(fā)生的收益和損失均屬加盟店，總部代行經(jīng)營所產(chǎn)生的費用由加盟店負擔(dān)。

4、如乙方出讓加盟店或出租店鋪時，應(yīng)首先通知甲方，甲方有優(yōu)先承讓和承租的權(quán)利。

5、遇上述情況，雙方可以通過協(xié)商，確定加盟店讓渡價格和租賃金。協(xié)商意向不能成立時，雙方均可申請具有法律效力的認證或評估，所需費用由乙方承擔(dān)。

第十二條：合同的終止

1、合同期滿前3個月，經(jīng)雙方協(xié)商，可以更新合同。

2、前款的合同更新，應(yīng)在本合同期滿之前一個月完成。以雙方簽訂新的特許連鎖合同書為合作文本。

3、如本合同期滿后雙方無意繼續(xù)合作，乙方應(yīng)在本合同終止時承擔(dān)下列義務(wù)：

(1)支付所有應(yīng)付給總部的費用。

(2)歸還所有操作手冊、機密文件和專利資料。

(3)歸還、轉(zhuǎn)賣或銷毀所有帶有“_______________”商業(yè)標志的招牌和材料。

(4)取消以“_______________”名義登記的商業(yè)注冊和名稱登記。

(5)在原加盟店經(jīng)營場所內(nèi)外的房屋、設(shè)備、陳設(shè)等處，消除任何與“_______________”有聯(lián)系的跡象。

(6)因加盟店的經(jīng)營而損害了第三者利益時，由乙方承擔(dān)賠償損失的責(zé)任。

4、甲方因加盟店的行為而被索賠責(zé)任時，可要求乙方負擔(dān)被追索的賠償金。

第十三條：違約責(zé)任

1、任何一方不履行或不完全履行本合同條款中規(guī)定的義務(wù)，即構(gòu)成違約，違約的一方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

2、雙方約定，違約的金額為在此前乙方經(jīng)銷甲方提供的產(chǎn)品零售價總額的10%。如違約給對方造成損失，并損失超過違約金總額，違約方還應(yīng)負責(zé)對超額部分賠償責(zé)任。違約一方經(jīng)對方書面提出改正意見后30天內(nèi)仍未改正，另一方有權(quán)終止合同，并有權(quán)要求對方賠償損失。

第十四條：爭議解決

因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)通過協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可向本合同簽約地人民法院提起訴訟。

第十五條其他

1、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

2、乙方必須在簽訂本協(xié)議時向甲方提供乙方店鋪的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件及乙方本人的身份證復(fù)印件。

(以下為簽字，無正文)

甲方代表簽字：_________________(蓋章)

授權(quán)代表：_________________

身份證號碼：_________________

地址：_________________

電話：_________________

傳真：_________________

乙方代表簽字：_________________(蓋章)

授權(quán)代表：_________________

身份證號碼：_________________

地址：_________________

電話：_________________

傳真 ：_________________

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用六

編號____________

勞動合同書

(適用于批發(fā)零售業(yè)、住宿服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)職工)

甲方_________________________

乙方_________________________

簽訂日期_________年_____月_____日

北京市勞動和社會保障局監(jiān)制

勞動合同簽約履行須知

1.用人單位不得招用未滿16周歲的未成年人。

2.勞動合同期限在六個月以下的，試用期不得超過十五日;勞動合同期限在六個月以上一年以下的，試用期不得超過三十日;勞動合同期限在一年以上兩年以下的，試用期不得超過六十日。勞動合同期限在兩年以上的，試用期不得超過6個月。試用期包括在勞動合同期限內(nèi)。

3.用人單位支付勞動者工資不得低于本市最低工資標準。勞動者患病或因工負傷的，在病休期間，用人單位支付勞動者的病假工資，不得低于本市最低工資標準的80%。

4.用人單位依法安排勞動者延長工作時間的，支付勞動者不低于工資的150%的工資報酬;安排勞動者在休息日工作又不能安排補休的，支付勞動者不低于工資的200%的工資報酬;安排勞動者在法定休假日工作的，支付勞動者不低于工資的300%的工資報酬。

5.當用人單位有克扣或者無故拖欠勞動者工資等違反勞動保障法律、法規(guī)或者規(guī)章的行為，侵犯勞動者合法權(quán)益的，勞動者可以依法向用人單位用工所在地的勞動保障監(jiān)察機構(gòu)投訴。

6.用人單位應(yīng)當按照有關(guān)法律、法規(guī)和國家及本市相關(guān)規(guī)定參加社會保險。農(nóng)民工參加工傷保險和醫(yī)療保險均由用人單位繳費，個人不繳費。

7.雙方應(yīng)當仔細閱讀合同條款，以明確其權(quán)利和義務(wù)。

甲方____________________法定代表人：___________

經(jīng)營地址__________________聯(lián)系電話：___________

乙方___________居民身份證號___________________

出生日期：_____年_____月_____日

家庭住址_______________________________________

郵政編碼________________________

戶口所在地_____省(市)____區(qū)(縣)_____鄉(xiāng)鎮(zhèn)_____村

在京居住地_____________________________________

根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。

第一條本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。

其中試用期至_____年_____月_____日止。

第二條乙方擔(dān)任________________________崗位(工種)工作。

乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。

甲乙雙方對乙方崗位(工種)的其他約定_____________

第三條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。乙方應(yīng)嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度。

第四條甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設(shè)施，發(fā)放必要的勞動保護用品。

第五條甲方可以采用以下任意一種形式向乙方支付工資：

(一)月工資____元，試用期間月工資____元，甲方每月_____日前向乙方支付工資。

(二)日工資___元，試用期間日工資__元，甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。

甲方由于經(jīng)營任務(wù)不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費為_____元

甲方提供食宿條件或等同于提供食宿條件的，不得折算為乙方工資。

雙方約定的工資不得低于北京市最低工資標準。

第六條乙方每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時。甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)與工會或乙方協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時，但是每月不得超過36小時。

甲方因工作需要執(zhí)行特殊工時制度的，應(yīng)事先報勞動保障行政部門批準。

甲方安排乙方加班或因為顧客服務(wù)的需要，乙方延長工作時間的，甲方應(yīng)按國家規(guī)定向乙方支付加班加點工資。

第七條甲方應(yīng)按北京市規(guī)定為乙方辦理各項社會保險。乙方發(fā)生工傷的，工傷保險待遇按照國家和本市的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第八條乙方違反服務(wù)規(guī)范、勞動紀律、質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故的，應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。

第九條甲方安排乙方的工作違法、不道德或損害乙方的身心健康的，乙方有權(quán)拒絕。

甲方對乙方的個人資料，未經(jīng)乙方同意，不得公開或泄漏。乙方有義務(wù)保守甲方的商業(yè)秘密。

第十條乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同：

(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;

(二)有偷拿財物、賭博、吸毒、打架斗毆行為的;

(三)嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動合同條件的;

(五)嚴重違反服務(wù)規(guī)范、損害消費者合法權(quán)益的;

(六)私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的商品的;

(七)違反法律法規(guī)規(guī)定，被處罰拘留或勞動教養(yǎng)的;

(八)被依法追究刑事責(zé)任的。

第十一條乙方患病或非因工負傷的，甲方應(yīng)按照國家和本市的有關(guān)規(guī)定，給予乙方醫(yī)療期。

醫(yī)療期滿后，乙方不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作或者不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同。

第十二條除本合同第十條情形外，甲方解除乙方勞動合同的，應(yīng)按照國家和本市的規(guī)定支付經(jīng)濟補償金。

第十三條乙方解除本合同，應(yīng)當提前30日以書面形式通知甲方。

第十四條乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當承擔(dān)賠償責(zé)任。

第十五條甲乙雙方約定的其他事項______________

第十六條雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當自勞動爭議發(fā)生之日起，60日內(nèi)向甲方所在區(qū)縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決書之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。

第十七條本合同未盡事宜或與國家、北京市規(guī)定相悖的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十八條本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

第十九條本合同附件如下，與本合同具有同等法律效力。

甲方(公章)乙方(簽字或蓋章)

法定代表人或委托代理人

(簽字或蓋章)

簽訂日期：年月日

使用說明

一、本合同書供批發(fā)零售業(yè)、住宿服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)企業(yè)與職工簽訂勞動合同時參考使用。

二、企業(yè)與職工簽訂勞動合同時，甲乙雙方的情況應(yīng)如實填寫，凡需要雙方約定的內(nèi)容，經(jīng)協(xié)商一致后填寫在相應(yīng)的空格內(nèi)。雙方約定的增加事項填寫在第十五條內(nèi)，但雙方約定的內(nèi)容不得違反國家法律法規(guī)。

三、簽訂勞動合同，甲方應(yīng)加蓋單位公章;法定代表人(負責(zé)人)或委托代理人及乙方應(yīng)簽字或蓋章，其他人不得代為簽字。

四、本合同應(yīng)使用鋼筆或簽字筆填寫，字跡清楚，文字簡練、準確，不得涂改。

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用七

南昌在近幾年來經(jīng)濟得到快速的發(fā)展，餐飲業(yè)也得到長足的發(fā)展與進步，形成許多知名餐飲品牌以及連鎖店，乃至全國都名聲大噪，面對改革發(fā)展的新形式，南昌餐飲企業(yè)應(yīng)靈活應(yīng)變，以優(yōu)良的品質(zhì)，過硬的品牌尋求更大更廣的發(fā)展空間。

1、過去的餐飲行業(yè)規(guī)模普遍較小，餐飲發(fā)展緩慢，現(xiàn)在的餐飲業(yè)規(guī)模較大，檔次也較高，品牌連鎖化做大；

2、價格大眾化，偏向中間消費群體；

3、菜品時尚化但不偏離傳統(tǒng)，針對消費者需求的不斷提高，菜品在樣式上越來越時尚新穎，但對于老南昌人的口味卻依然做足；

4、各品牌都在服務(wù)特色上下足功夫，縮短上菜時間，在上菜的空隙里增添了趣味性和觀賞性；

1、過去的餐廳較少，競爭不激烈，現(xiàn)在餐廳多了，消費者選擇的空間大了，但是餐廳決策者的思想并未轉(zhuǎn)變，投資思路不當，導(dǎo)致失敗率高，要有適合自身的想法，才能開出與眾不同的特色店，贏得市場；

2、南昌孺子路是著名的小吃一條街，但這條街上的經(jīng)營品種、風(fēng)格以及菜色上都及其雷同，導(dǎo)致特色不鮮明，競爭過大；

3、不誠信行為較為普遍，侵害消費者權(quán)益，很多餐廳在經(jīng)營上動歪腦筋，為了節(jié)省成本不惜以各種手法欺騙消費者，導(dǎo)致名聲掃地；

1、認真分析市場，分析自身的定位點和餐飲賣點，做必要的市場調(diào)查，分析消費群體需求，加強品牌意識，餐飲業(yè)的品牌是生存競爭的優(yōu)勢，南昌的餐飲業(yè)既要繼承優(yōu)秀的文化傳承，發(fā)揮老字號的工藝，將傳統(tǒng)與新文化相融合，發(fā)揮品牌效應(yīng)；

2、消費者對于餐飲的新品總是有不斷的獵奇心理，因此，保證產(chǎn)品的特色、品質(zhì)和營養(yǎng)是至關(guān)重要的，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，信息間的互通，在菜系上，可以做不同的融合，發(fā)揮有利因素，才能走出創(chuàng)新之路；

3、傳統(tǒng)的中式餐廳面臨著如果與高科技接軌的問題，傳統(tǒng)的手工技藝可以保存下來，但是單點經(jīng)營的情況下，設(shè)備老舊，衛(wèi)生狀況差，勞動強度也隨之增大，嚴重影響了菜品的質(zhì)量，要保證菜品的健康，就必須改換科技設(shè)備；

4、管理者們應(yīng)正視自己的決策是否科學(xué)化，并且從中是否能夠得到經(jīng)濟效益，科學(xué)管理是我國餐飲業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，不但講究設(shè)備設(shè)施的管理科學(xué)化，還要求工作思想和業(yè)務(wù)水平的科學(xué)化；

南昌餐飲業(yè)需要新的經(jīng)營理念、方式、品種和服務(wù)，為廣大消費者日益增長的餐飲需求做準備，調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，不斷推陳出新，主動搶占市場占有率，拉動南昌經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

對于餐飲業(yè)百年奮斗心得體會實用八

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3、都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)。

4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。

3、競爭對手：

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4、隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。

5、經(jīng)營時間：早~晚！

6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

（1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在

20--30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

（2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

（1）制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。

（2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

（3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用記帳法，以科學(xué)的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

（1）本店固定資產(chǎn)xxx萬元

桌椅xxx套

營業(yè)面積xxx平方米

冷凍柜xxx臺

灶件若干

（2）每日流動資金為多少萬元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）

（3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

1、法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障身體健康，增強體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的

措施。

（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

（三）應(yīng)當有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

（七）直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。

（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當對人體安全，無害。

3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：

（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。

（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。

（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。