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酒店迎賓心得體會(huì)范文(實(shí)用19篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-19 14:23:44 頁(yè)碼:13
酒店迎賓心得體會(huì)范文(實(shí)用19篇)
2023-11-19 14:23:44    小編:ZTFB

通過(guò)總結(jié)心得體會(huì),我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,并進(jìn)一步提高自己。如何寫一份完美的心得體會(huì)是很多人關(guān)心的問(wèn)題。以下是一些寫心得體會(huì)的范文,希望對(duì)大家有所啟發(fā)。

酒店迎賓心得體會(huì)篇一

尊敬的大堂經(jīng)理:

你好!我是迎賓員,來(lái)酒店三個(gè)多月了,雖然時(shí)間不長(zhǎng),但是在這里工作是我最快樂(lè)三個(gè)月,然而現(xiàn)在向您提出辭職申請(qǐng)。對(duì)于我的辭職,原因在于對(duì)迎賓員這個(gè)職位認(rèn)知度不夠,這個(gè)崗位的職責(zé)跟我的性格相差很遠(yuǎn),還有就是自已的英語(yǔ)水平有限,面對(duì)越來(lái)越多的外賓無(wú)所適從,以至于我無(wú)法勝任這項(xiàng)工作。話又說(shuō)回來(lái),部門里的同事關(guān)系都不錯(cuò),彼此都以兄弟姐妹,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下屬也很關(guān)心,要不是因?yàn)閭€(gè)人原因我是不會(huì)考慮辭職的,這個(gè)還請(qǐng)經(jīng)理諒解,謝謝。

此致

敬禮!

辭職人:

20xx年xx月xx日。

酒店迎賓心得體會(huì)篇二

尊敬的'領(lǐng)導(dǎo):

您好!

作為一名在酒店工作了三年多的員工,我對(duì)酒店有著一種格外親切的感覺(jué)。每一個(gè)人在他年輕的時(shí)候,都有很多第一次,我當(dāng)然也不例外。我的第一份工作是在酒店,我最青春的三年也是在酒店度過(guò)的。在這里,我學(xué)會(huì)了很多東西,能夠跟同事們?cè)谝黄鸸ぷ?,我覺(jué)得很開(kāi)心,這里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識(shí),如何為人、如何處事、如何工作。

在酒店里,領(lǐng)導(dǎo)們也對(duì)我十分的關(guān)心,從剛進(jìn)入酒店開(kāi)始,我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的,也從來(lái)沒(méi)有在這么大的集體里生活過(guò),自然而然的,心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺(jué)。這是一種以前在集體里未曾有過(guò)的感覺(jué),很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開(kāi)。但這種感覺(jué)不會(huì)隨著我的離開(kāi)而走遠(yuǎn),我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。

而我作為這個(gè)集體的一份子,更加感覺(jué)到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。您肯定想到,酒店要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中立于不敗之地,人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來(lái)說(shuō),要想在酒店里得到長(zhǎng)足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻,您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來(lái),希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法,為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次,即第一次在工作中得到升職,對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒(méi)多久的年輕人來(lái)說(shuō),它是一種激勵(lì),一種鞭策,一種鍛煉,對(duì)我而言,這正是您對(duì)我工作的一種肯定,給我的一種鼓舞。在這里,我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì),也想借此在這里向您說(shuō)一聲:“謝謝”!

人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用,但是對(duì)于我來(lái)說(shuō),講這句話時(shí),聲音是哽咽的,因?yàn)槲荫R上就要離開(kāi)我工作了三年多的酒店,離開(kāi)與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候,心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候,您又是那樣的通情達(dá)理,不僅語(yǔ)重心長(zhǎng)地替我權(quán)衡利弊,分析情況,提醒我要做好家人的解釋工作,而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償,我真的不知該說(shuō)什么才好。也許,千言萬(wàn)語(yǔ)也抵不過(guò)一句感謝,我想再對(duì)您說(shuō)一聲謝謝您!

萬(wàn)水千山多變換,人生猶如戲一場(chǎng)。人的一生可能都要扮演很多角色,也可能要走過(guò)很多的路才能到達(dá)一定高度,取得一些成就,得到眾人的認(rèn)可,成為主演。在這里,我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認(rèn)可,祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進(jìn)步,祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上,也真誠(chéng)的祝福您在未來(lái)的人生旅途中一帆風(fēng)順,做主演中的主演。

此致

敬禮!

辭職申請(qǐng)人:

20xx年xx月xx日。

酒店迎賓心得體會(huì)篇三

第一段:介紹迎賓服務(wù)的重要性和背景(200字)。

酒店作為服務(wù)行業(yè)的代表,迎賓服務(wù)是其重要的一項(xiàng)工作。作為酒店員工,我有幸參與了酒店迎賓實(shí)踐,收獲頗多。迎賓服務(wù)是酒店中的第一道門面,它直接關(guān)系到客人對(duì)酒店整體服務(wù)的評(píng)估和體驗(yàn)。迎賓服務(wù)的目標(biāo)就是為客人營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適的入住環(huán)境,讓客人感受到家的溫暖和賓至如歸的感覺(jué)。因此,迎賓服務(wù)的質(zhì)量直接影響到酒店的形象和客戶滿意度。

第二段:迎賓服務(wù)的要點(diǎn)和技巧(300字)。

在酒店迎賓服務(wù)中,我學(xué)到了許多重要的要點(diǎn)和技巧。首先,要保持微笑和友善的態(tài)度,用親切的語(yǔ)言和客人交流。在接待客人時(shí),注重禮儀,向客人問(wèn)好并主動(dòng)幫助他們攜帶行李。其次,要注重細(xì)節(jié),提供貼心的服務(wù)。例如,為客人提供清潔整齊的賓館、介紹酒店的服務(wù)設(shè)施、提供免費(fèi)的礦泉水等,都能給客人留下好的印象。最后,對(duì)于一些特別的客人,如果他們有需要,我們應(yīng)該主動(dòng)協(xié)助他們,比如提供導(dǎo)游、預(yù)訂機(jī)票等,讓客人感受到貼心而專業(yè)的服務(wù)。

第三段:迎賓服務(wù)中遇到的挑戰(zhàn)和解決方法(300字)。

在迎賓實(shí)踐中,我也遇到了一些挑戰(zhàn),例如客人態(tài)度惡劣或有不合理的要求。面對(duì)這些情況,我學(xué)會(huì)了保持冷靜、溝通和化解。首先,我會(huì)控制好自己的情緒,保持專業(yè)和禮貌;其次,我會(huì)傾聽(tīng)客人的問(wèn)題并理解他們的需求,然后通過(guò)解釋、提供解決方案以及適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償來(lái)化解問(wèn)題。最重要的是,我學(xué)會(huì)了以客為尊,盡力滿足客人的合理需求,這樣不僅能化解問(wèn)題,還能提升客人的滿意度,并在客人中口口相傳。

第四段:迎賓服務(wù)中帶給我的收獲和成長(zhǎng)(200字)。

通過(guò)酒店迎賓實(shí)踐,我不僅提高了自己的溝通和處理問(wèn)題的能力,還意識(shí)到了迎賓服務(wù)的重要性。迎賓服務(wù)不僅僅是一種工作,更是一種藝術(shù),需要用心去做,需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己。在實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)只有我們真心關(guān)心客人的需求,才能帶給他們真正的快樂(lè)和滿足感。同時(shí),酒店迎賓服務(wù)還加強(qiáng)了我的團(tuán)隊(duì)合作能力,因?yàn)榉?wù)需要多個(gè)部門的配合和溝通,只有形成良好的協(xié)作氛圍,才能提供更好的服務(wù)。

第五段:對(duì)迎賓服務(wù)的展望和改進(jìn)建議(200字)。

在未來(lái),我希望能繼續(xù)提高我的迎賓服務(wù)水平,并為客人帶來(lái)更好的入住體驗(yàn)。我認(rèn)為酒店可以通過(guò)加強(qiáng)員工培訓(xùn)來(lái)提高迎賓服務(wù)的質(zhì)量,培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)和技能。此外,酒店也可以借鑒其他行業(yè)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),如電子化的迎賓服務(wù),提供在線導(dǎo)航和服務(wù)指南,方便客人獲取相關(guān)信息。在迎賓服務(wù)中,持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新是非常重要的,只有與時(shí)俱進(jìn)才能滿足客人不斷變化的需求。

總結(jié):通過(guò)酒店迎賓實(shí)踐,我深刻認(rèn)識(shí)到了迎賓服務(wù)的重要性,學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。迎賓服務(wù)不僅是提供一個(gè)舒適的入住環(huán)境,更是一種幫助客人真正放松和享受的體驗(yàn)。在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)不斷提升自己的迎賓服務(wù)水平,為客人帶來(lái)更好的入住體驗(yàn)。同時(shí),我也希望酒店行業(yè)能夠不斷創(chuàng)新,提供更多個(gè)性化和便利化的服務(wù),滿足客人的不斷變化的需求。

酒店迎賓心得體會(huì)篇四

(篇一)

專業(yè):**師范大學(xué)**學(xué)院*級(jí)旅游管理專業(yè)

學(xué)號(hào):**

姓名:**

實(shí)習(xí)單位:**市**賓館

實(shí)習(xí)時(shí)間:20*年*月*日至20**年*月*日

實(shí)習(xí)內(nèi)容:餐飲部中餐廳服務(wù)員

20**年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們*級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn), 也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到**賓館的中餐廳——漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了**賓館,開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益非淺。

一、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

漓江廳。漓江廳是**賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。

二、實(shí)習(xí)過(guò)程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)**賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:

一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣,效果怎樣。**賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在,畢竟**賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐

飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,通過(guò)自己的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

三、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)**賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了),即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。

四、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助,感謝**賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿**賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。

(篇二)

短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?;厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。

入店先是對(duì)飯店的簡(jiǎn)介,*飯店由北京工業(yè)大學(xué)投資興建,全權(quán)委托首旅集團(tuán)下屬的首旅建國(guó)酒店管理有限公司管理,是集客房、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)多功能于一體的四星級(jí)商務(wù)飯店。酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間*年9月,樓高12層,客房總數(shù)277間(套)。 北京*飯店座落在環(huán)境優(yōu)美的北京工業(yè)大學(xué)校園內(nèi),緊鄰cbd中心區(qū)及配套商業(yè)設(shè)施區(qū),距*北京奧運(yùn)會(huì)羽毛球及藝術(shù)體操比賽場(chǎng)館步行僅5分鐘,位置優(yōu)越,交通便利。酒店時(shí)尚現(xiàn)代的商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間,溫馨愜意的商務(wù)套間將會(huì)給賓客帶來(lái)不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環(huán)境幽雅,獨(dú)特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料,口味純正的日本料理,專業(yè)spa與健身中心,是賓客商務(wù)旅行、休閑娛樂(lè)的理想之所。

接下來(lái)是飯店周圍情況及飯店的具體介紹。周圍景觀:歡樂(lè)谷,燕莎奧特萊斯商城,潘

家園古玩城,北京工業(yè)大學(xué),奧林匹克羽毛球館。 服務(wù)設(shè)施:停車場(chǎng)、出租車、商務(wù)中心、有可無(wú)線上網(wǎng)的公共區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、外幣兌換服務(wù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、商場(chǎng)、理發(fā)美容室、自動(dòng)取款機(jī)、票務(wù)服務(wù)、專職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑:餐飲:中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務(wù);休閑:迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa??头抗灿?01個(gè)床位,套房共18個(gè),豪華套房共2個(gè)。4-8層為商務(wù)樓層,9-10層為俱樂(lè)部樓層,11-12層為行政樓層。

我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。

作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。

在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。

為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了,英語(yǔ)真的很重要,但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。

(篇三)

一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

1、餐前準(zhǔn)備:每天開(kāi)工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔,并保持個(gè)人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊,相關(guān)設(shè)備是否正常使用,保持一整天的營(yíng)業(yè)正常,酒店餐飲服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告及心得體會(huì)。

2、迎賓、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點(diǎn)單:熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售,并適當(dāng)復(fù)單,以防下錯(cuò)單,然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡(jiǎn)潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù),并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開(kāi)在點(diǎn)菜單上,每份一式二聯(lián),一聯(lián)拿至電腦下單,一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù): 隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù):根據(jù)電腦單核對(duì)菜品,并檢查菜品的品質(zhì),做到分量不夠不取、顏色不對(duì)不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上,當(dāng)所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類,最后是主食。

6、結(jié)帳:核對(duì)賬單金額,并向顧客報(bào)出消費(fèi)金額“多謝您的消費(fèi)是**元”,收取相應(yīng)金額,與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字,及時(shí)找回剩余金額,如顧客需要發(fā)票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿取。

7、送客:客人起身要離開(kāi)時(shí),應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面,并擺好餐位,迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任:應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設(shè)備和表面,如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向部長(zhǎng)、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問(wèn)題。并在離開(kāi)崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員,當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí),應(yīng)保持微笑,做到提高品質(zhì)的服務(wù),給顧客留下深刻的印象。

二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí),客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作,使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂

的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)??腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過(guò)去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導(dǎo),主管溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。

(篇四)

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。

第一部分:中餐部

*的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開(kāi)始工作,就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??!

可見(jiàn)一斑。 另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以,由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的`男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候! 員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂,那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?)

本次實(shí)習(xí)的目的在于通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通, 進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等,尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力,以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì),希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì),投入到自己的工作中。一般來(lái)說(shuō),學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距,學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能, 社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求,除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外,還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐,通過(guò)對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司員的基本素質(zhì)要求,以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力。實(shí)習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用,因此要給予高度的重視。通過(guò)實(shí)習(xí),讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備,從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。

本人于2015 年 7 月 來(lái)到嶗山區(qū)元寶山度假村實(shí)習(xí)至今,從三方面來(lái)介紹一下 實(shí)習(xí)的心得體會(huì)!

一 :酒店簡(jiǎn)介

青島元寶山度假村是三星級(jí)酒店位于風(fēng)景秀麗、依山傍海的青島嶗山風(fēng)景區(qū),仰口灣畔,是聞名于世的會(huì)場(chǎng)螃蟹的故鄉(xiāng)。地理位置優(yōu)越,距離嶗山風(fēng)景區(qū)、二龍山景區(qū)5分鐘車程,距即墨溫泉10分鐘車程,距城陽(yáng)毛公山景區(qū)10分鐘車程。開(kāi)業(yè)近三年來(lái),已經(jīng)承接了島城及省內(nèi)外眾多企事業(yè)單位、團(tuán)體及家庭、自駕車旅游。今年年初,該度假村對(duì)客房、餐飲、娛樂(lè)、停車等設(shè)施進(jìn)行全面升級(jí),現(xiàn)有三星級(jí)海景客房26間,可同時(shí)接待80余人住宿(冬季暖氣開(kāi)放)。觀海大廳(可接待單位培訓(xùn)、聚餐、會(huì)議以及婚宴,可同時(shí)容納200余人就餐)。度假村內(nèi)擁有私家菜園,散養(yǎng)山雞、山羊、野鴿子等。還可爬山,后山為嶗山景區(qū)聞名的鳳凰山和元寶山,潮起潮落時(shí)還可以趕海、觀潮、看日出日落。觀海大廳接待大中小會(huì)議可容納200余人,音響一應(yīng)俱全。爬元寶山和鳳凰山賞嶗山之巔一覽秋水山色。提供工具趕海拾貝感受海天一色的樂(lè)趣。承辦大型篝火晚會(huì)載歌載舞手拉手、心連心。卡拉ok、棋牌、麻將、乒乓球讓您盡情釋放娛樂(lè)。提起鋤頭,揮灑汗水,體驗(yàn)豐收季節(jié)的碩果。度假村開(kāi)業(yè)時(shí)間2012年05月,主樓高3層,客房總數(shù)26間(套)。

二、實(shí)習(xí)崗位:

主要任務(wù):前廳接待部 客房部 餐飲部

我在青島元寶山度假村實(shí)習(xí)的崗位主要是客房部,我的上級(jí)有客房部領(lǐng)班,客房部主管以及客房部經(jīng)理。作為一名客房服務(wù)員,我的職責(zé)就是按 酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客房服務(wù),接受酒店的業(yè)務(wù)培訓(xùn),做好培訓(xùn)筆記,寫好培訓(xùn)日將學(xué)校的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,提高自身的綜合素質(zhì)。 客房服務(wù)的基本業(yè)務(wù)流程:

領(lǐng)取工作職責(zé)單,記住客人姓名,了解、分析房態(tài),決定房間清掃的順序,檢查工作車是否清潔,用品是否準(zhǔn)備齊全、敲門進(jìn)入客房、進(jìn)入房間后,將工作車推到房門一側(cè),放置在門口處之處并在房間掛上“正在清掃牌”進(jìn)入客房關(guān)閉空調(diào)和不必要的燈具,拉開(kāi)窗簾開(kāi)窗通風(fēng);將房間內(nèi)所有的垃圾和布草一次性撤出;拿好干凈無(wú)破損的布草,按標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床鋪好;從里到外,從上到下擦灰塵;清理衛(wèi)生間前再?zèng)]來(lái)門口處墊上一塊干抹布,刷衛(wèi)生間內(nèi)內(nèi)的面盆和浴缸馬桶內(nèi)外壁,注意面盆刷、浴缸刷以及馬桶刷分開(kāi);沖干凈以后,用干抹布將衛(wèi)生間內(nèi)的鏡面電鍍件擦拭的無(wú)污點(diǎn)、無(wú)水點(diǎn);補(bǔ)充房間內(nèi)客用品;用吸塵器吸塵時(shí)要順著地毯的毛的方向來(lái)吸塵;注意吸邊角處,寫字臺(tái)下、床頭柜下;要注意查看和記錄、并填寫好工作委派單。

崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子。

在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中

既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,在服務(wù)的過(guò)程中,我也提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野。我認(rèn)為餐廳部是酒店最鍛煉人的一個(gè)部門。

孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

三 實(shí)習(xí)體會(huì)心得

初步接觸了酒店業(yè),發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題

酒店管理(2)班 學(xué)號(hào):20152102211 吳芒

為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了,回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我感觸頗多,受益匪淺.

2011年寒假,在社會(huì)環(huán)境的要求下,在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,學(xué)校與連捷集合作給與我們09屆餐旅系;酒店管理專業(yè)的三十多名學(xué)生進(jìn)入連捷集團(tuán)旗下的幸福樓酒店實(shí)習(xí).或許是未曾踏出過(guò)社會(huì),一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的,新奇的!

一、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹

我們實(shí)習(xí)的幸福樓是一所成立于2015年的按五星級(jí)規(guī)模建筑的酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊,其餐飲部大致他成一樓鐵板燒,大堂吧,二樓宴會(huì),三樓爆像,服務(wù)員是快節(jié)奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳,有時(shí)候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名.

幸福樓包廂是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了,經(jīng)理給我們統(tǒng)一培訓(xùn),負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下,一個(gè)星期后,我們就正式單獨(dú)上崗了.

我被分配到了幸福樓的行李員,與我一起分到這家酒店的其他同學(xué),分到了不同的部門和崗位.第二天,酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為二塊:一是崗前培訓(xùn),包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解,第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解.

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程

(一)酒店前臺(tái)接待

1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接-班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交-班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問(wèn)客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接-班準(zhǔn)備。

2、中班工作流程交接-班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接-班準(zhǔn)備。

客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過(guò)帳,打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接-班準(zhǔn)備。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上4個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問(wèn)客人的要求,后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,一定要放開(kāi)自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!

三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè) 人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

(二)

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂

酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

短短八個(gè)月時(shí)間眨眼間過(guò)去,很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。 (三)

通過(guò)此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義,時(shí)間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽(tīng)別人的建議,不要太過(guò)急燥,要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。 我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)期間,我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué). 謙虛謹(jǐn)慎,認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo),對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做,要做就要做最好。 為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在八個(gè)月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),收益非淺.現(xiàn)在我對(duì)這八個(gè)月的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。

回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對(duì)此我思考過(guò),學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處,應(yīng)該還算是及時(shí)吧,因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里,我會(huì)朝這個(gè)方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。

酒店迎賓心得體會(huì)篇五

第一段:引言(100字)。

酒店迎賓工作是一項(xiàng)既具挑戰(zhàn)性又令人充實(shí)的工作,作為酒店迎賓,我們的職責(zé)不僅是歡迎和接待客人,更是為客人提供溫馨舒適的環(huán)境和高品質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)這段時(shí)間的工作經(jīng)歷,我深刻體會(huì)到了酒店迎賓的重要性以及自身在這個(gè)崗位上的成長(zhǎng)與收獲。

第二段:關(guān)于專業(yè)技能(200字)。

作為酒店迎賓,熟練的專業(yè)技能是必不可少的。我們需要了解酒店各個(gè)部門的職責(zé)和工作流程,熟悉酒店的不同房型和設(shè)施,并且能夠熟練地操作前臺(tái)系統(tǒng)和相關(guān)軟件。在這個(gè)崗位上,我通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,逐漸掌握了如何迅速而準(zhǔn)確地辦理入住和退房手續(xù)、處理客人的投訴和問(wèn)題等技能。在與客人的交流中,我也更加懂得了如何靈活運(yùn)用語(yǔ)言和溝通技巧,在滿足客人需求的同時(shí)升華客戶體驗(yàn)。

第三段:關(guān)于服務(wù)意識(shí)(200字)。

除了專業(yè)技能,良好的服務(wù)意識(shí)也是酒店迎賓必備的素質(zhì)。酒店迎賓需要時(shí)刻保持微笑和熱情,耐心傾聽(tīng)客人的需求,并做到遇事靜心,不輕易發(fā)火。對(duì)于客人的要求,我們需要主動(dòng)幫助并及時(shí)解決,力求為客人提供周到的服務(wù)。同時(shí),我們也需要注重細(xì)節(jié),細(xì)心觀察客人的反應(yīng)和需求,積極主動(dòng)地預(yù)判客人的需求,以個(gè)性化的服務(wù)讓客人感到賓至如歸。

第四段:關(guān)于團(tuán)隊(duì)合作(200字)。

酒店是一個(gè)大家庭,團(tuán)隊(duì)合作至關(guān)重要。作為酒店迎賓,我們需要與酒店的各個(gè)部門進(jìn)行緊密合作,在整個(gè)入住過(guò)程中提供無(wú)縫連接。酒店前臺(tái)需要與客房部門、餐飲部門、安保部門等相互配合,共同為客人提供順暢和完美的入住體驗(yàn)。在與團(tuán)隊(duì)合作中,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)不同聲音、尊重每個(gè)人的意見(jiàn),并且能夠與他人保持良好的溝通和協(xié)調(diào),以確保酒店的工作能夠有序進(jìn)行。

第五段:總結(jié)(300字)。

酒店迎賓工作對(duì)于個(gè)人的要求是非常高的,需要具備專業(yè)技能、服務(wù)意識(shí)以及良好的團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)酒店迎賓的工作經(jīng)歷,我不僅在專業(yè)技能方面有了提升,更鍛煉了自己的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力。我明白了,作為酒店迎賓,我們并不僅僅是一個(gè)接待員,我們是一家人的第一道門,我們的努力和付出讓客人感受到家的溫暖和酒店的貼心關(guān)懷。我將繼續(xù)努力,不斷提升自己,在酒店行業(yè)中追求更高、更專業(yè)的發(fā)展。

酒店迎賓心得體會(huì)篇六

各位經(jīng)理:

您好!

本人xxx(迎賓員),于20xx年02月23日入職貴公司,在您的關(guān)心、支持和同事們的幫助下,收獲很大,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野,積累了經(jīng)驗(yàn),令我終生受益。但由于私人原因,本人認(rèn)真考慮后,還是決定辭去現(xiàn)職位,離開(kāi)貴公司。具體原因:待遇低,公司規(guī)定伙食:早餐吃白粥、及咸菜、中餐吃紅蘿卜及肉絲、空心菜、晚餐吃土豆及空心菜、偶爾可以吃到韭菜跟雞蛋。為不影響到公司工作的展,本人決定還是應(yīng)放棄現(xiàn)有工作,因?yàn)楸救说碾x職而給公司造成的不便,本人深表歉意和遺憾。同時(shí)感謝貴公司和楊經(jīng)理給予我的寶貴學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),我會(huì)好好銘記。祝事事順利、生意興隆!

如果可以希望能在離職后一個(gè)月領(lǐng)取到本人應(yīng)得的工資、補(bǔ)貼和提成。

請(qǐng)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)!不勝感謝!

此致

敬禮!

辭職人:

20xx年xx月xx日。

酒店迎賓心得體會(huì)篇七

以下是本站酒店工作總結(jié)頻道編輯為您整理的酒店迎賓員工作總結(jié),供您參考,更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊本站查看。

酒店迎賓員工作總結(jié)

工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的.過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。

服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。

比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為解困文化,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

酒店迎賓心得體會(huì)篇八

作為一個(gè)酒店管理專業(yè)的學(xué)生,在大學(xué)期間參與酒店迎賓實(shí)踐活動(dòng)是必不可少的一部分。在這段時(shí)間里,我不僅僅親身體驗(yàn)了酒店迎賓的全過(guò)程,還深刻體會(huì)到了酒店迎賓工作的重要性和挑戰(zhàn)性。下面我將從實(shí)踐目的、學(xué)習(xí)收獲、團(tuán)隊(duì)合作、人際交往和自身成長(zhǎng)幾個(gè)方面,談一談我的酒店迎賓實(shí)踐心得體會(huì)。

首先,酒店迎賓實(shí)踐的目的是通過(guò)動(dòng)手操作,讓學(xué)生更好地了解酒店行業(yè)的相關(guān)工作,并培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和動(dòng)手能力。在實(shí)踐活動(dòng)中,我和我的同學(xué)們扮演了酒店迎賓員的角色,親自迎接酒店賓客,為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)這種親身經(jīng)歷,我們能夠更加真實(shí)地感受到酒店迎賓員的工作環(huán)境和工作內(nèi)容,從而對(duì)酒店行業(yè)有更全面的了解。

其次,酒店迎賓實(shí)踐給予了我許多寶貴的學(xué)習(xí)收獲。首先是學(xué)習(xí)了如何與賓客進(jìn)行有效溝通。在實(shí)踐過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)賓客的需求和意見(jiàn),并及時(shí)給予回應(yīng),以更好地滿足賓客的需求。其次是學(xué)習(xí)了如何應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。在酒店迎賓工作中,突發(fā)狀況時(shí)常發(fā)生,比如賓客提出一些特殊要求或者遇到緊急情況。在實(shí)踐中,我學(xué)會(huì)了冷靜應(yīng)對(duì),并利用自己的職業(yè)知識(shí)和技能盡快解決問(wèn)題,以保障賓客的權(quán)益。

此外,酒店迎賓實(shí)踐也加強(qiáng)了我與團(tuán)隊(duì)成員的合作關(guān)系。在實(shí)踐中,我與我的團(tuán)隊(duì)成員共同完成了各種酒店迎賓任務(wù)。我們通過(guò)明確分工和有效溝通,克服了許多困難,最終完成了任務(wù)。這個(gè)過(guò)程不僅鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)合作能力,還增進(jìn)了我們之間的友誼,使我們更加明白團(tuán)隊(duì)作業(yè)的重要性。

另外,酒店迎賓實(shí)踐也提高了我的人際交往能力。在實(shí)踐中,我與賓客接觸的機(jī)會(huì)增多,與各種不同背景的人打交道,如貴賓、商務(wù)旅客、外國(guó)賓客等。每個(gè)賓客都有不同的需求和期望,對(duì)待每個(gè)賓客要具備一定的靈活性和耐心。在實(shí)踐中,我學(xué)會(huì)了與不同類型的賓客進(jìn)行有效溝通,并盡可能提供他們需要的服務(wù)。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我的人際交往能力的提升起到了積極的作用。

最后,酒店迎賓實(shí)踐讓我不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。通過(guò)這段實(shí)踐經(jīng)歷,我更加深入地理解到酒店行業(yè)的特點(diǎn)和工作的重要性。在實(shí)踐中,我學(xué)會(huì)了如何成為一個(gè)優(yōu)秀的酒店迎賓員,不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量和工作效率。這種不斷追求進(jìn)步的精神也成為我未來(lái)從事酒店行業(yè)工作的動(dòng)力和支持。

總之,酒店迎賓實(shí)踐是一次寶貴的機(jī)會(huì),讓我深入了解酒店行業(yè),提高了我的服務(wù)意識(shí)和動(dòng)手能力。通過(guò)實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了與賓客進(jìn)行有效溝通,應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況,加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作和人際交往能力。這個(gè)過(guò)程也讓我不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。我相信這段實(shí)踐經(jīng)歷對(duì)我未來(lái)從事酒店行業(yè)工作將起到積極的促進(jìn)作用。

酒店迎賓心得體會(huì)篇九

第一段:導(dǎo)入和提出話題(150字)。

在當(dāng)今繁忙的城市生活中,人們對(duì)于酒店的需求越來(lái)越高,不僅僅是用來(lái)休息和住宿,更希望在酒店能夠感受到家的溫馨和熱情。作為酒店的門面和第一印象,酒店迎賓員在給客人留下良好印象的同時(shí),也承擔(dān)著重要的服務(wù)責(zé)任。在我擔(dān)任酒店迎賓員的這段時(shí)間里,我深刻體會(huì)到了這份工作的重要性和挑戰(zhàn),在其中也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。

第二段:細(xì)節(jié)和感受(250字)。

作為酒店迎賓員,首先要具備良好的溝通能力和面對(duì)客人的技巧。我始終保持微笑并向每一位客人問(wèn)好,用真誠(chéng)的語(yǔ)言詢問(wèn)他們的需求,盡力解答他們的問(wèn)題,確保他們能夠感到被尊重和重視。在為客人辦理入住手續(xù)的過(guò)程中,我會(huì)仔細(xì)查看預(yù)訂信息,盡量滿足客人的要求,給予他們更好的住宿體驗(yàn)。對(duì)于客人提出的問(wèn)題和投訴,我會(huì)耐心傾聽(tīng)并及時(shí)反饋給相關(guān)部門,力求解決問(wèn)題,確保每位客人都能夠得到及時(shí)和滿意的答復(fù)。

第三段:挑戰(zhàn)和解決方法(250字)。

作為酒店迎賓員,在面對(duì)客人時(shí),常常會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)。有時(shí)客人可能不滿意房間的布置或設(shè)施,或者遇到了一些突發(fā)事件,這時(shí)候我們需要保持冷靜和耐心,并及時(shí)找到解決問(wèn)題的方法。對(duì)于客人的投訴和意見(jiàn),我們應(yīng)該虛心接受,并給予有效的反饋和處理。對(duì)于一些小事情,我們也應(yīng)該及時(shí)跟進(jìn),確??腿说男枨蟮玫綕M足,避免因小失大。

第四段:分享成功故事(300字)。

在我工作期間,我們酒店曾經(jīng)接待過(guò)一位外籍客人,由于他英語(yǔ)口語(yǔ)不太流利,與前臺(tái)溝通有困難。我及時(shí)注意到了這一點(diǎn),主動(dòng)走上前去,微笑著跟他打招呼,并用簡(jiǎn)單易懂的中文詢問(wèn)他的需求。通過(guò)一番溝通,我得知他在這里辦理托運(yùn)行李的業(yè)務(wù),并非住宿客人。在得知他的需求后,我迅速聯(lián)系到了相關(guān)部門,并幫助他盡快辦理了相關(guān)手續(xù)。這位客人對(duì)于我的幫助表示了感謝,并說(shuō)出了這句至今我難以忘懷的話:“在這里感受到了中國(guó)人的熱情和周到的服務(wù),非常感謝!”這次成功的經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到了工作中的價(jià)值和意義。

第五段:總結(jié)和展望(250字)。

作為酒店迎賓員,我學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)的知識(shí)和技巧,更重要的是發(fā)現(xiàn)了服務(wù)工作給予我的滿足感和成就感。通過(guò)不斷與客人的接觸和交流,我懂得了如何從細(xì)節(jié)上滿足客人的需求,并在解決問(wèn)題時(shí)保持耐心和冷靜。然而,迎賓員的工作并不僅僅是單純的工作內(nèi)容,它還需要我們以身作則,成為酒店文化和形象的代言人。我相信,只要堅(jiān)持學(xué)習(xí)和不斷提升自己,我一定能夠成為一名優(yōu)秀的酒店迎賓員,并為客人帶來(lái)更好的住宿體驗(yàn)。

總結(jié):以上是我關(guān)于“酒店迎賓心得體會(huì)”的連貫的五段式文章,從導(dǎo)入和提出話題開(kāi)始,細(xì)節(jié)和感受的描述,挑戰(zhàn)和解決方法的分享,以及成功故事的講述,最后進(jìn)行總結(jié)和展望。通過(guò)這段時(shí)間的工作和經(jīng)驗(yàn)積累,我深刻體會(huì)到了酒店迎賓員的重要性和挑戰(zhàn),同時(shí)也認(rèn)識(shí)到了服務(wù)工作的價(jià)值和意義。我相信,只要堅(jiān)持不懈地努力,我一定能夠在這個(gè)崗位上取得更好的成績(jī)。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十

1、工作時(shí)保持正確的儀表儀容,行為舉止要規(guī)范,服務(wù)用語(yǔ)應(yīng)符合度假村要求。

2、以微笑服務(wù)迎送客人,為客人提供拉、關(guān)車門、大廳大門的`服務(wù),給客人留下良好的印象。

3、主動(dòng)攙扶老、弱、并殘客人,提供必要服務(wù)。

4、協(xié)助疏導(dǎo)門前交通,熟悉出租車業(yè)務(wù),幫助客人叫車。

5、協(xié)助行李員為客人裝卸、提拿行李。

6、協(xié)助保衛(wèi)人員做好大廳內(nèi)外安全工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),管理制度《酒店迎賓崗位職責(zé)》。

7、協(xié)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)崗位區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況和設(shè)備完好,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

8、努力完成領(lǐng)班交給的任務(wù),聽(tīng)從其指揮,并接受其監(jiān)督。與上級(jí)、同事搞好關(guān)系,創(chuàng)造和諧的工作氣氛。

9、負(fù)責(zé)門前傘架的保管,雨天放在門口,晴天收起。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十一

迎賓處位于一家機(jī)構(gòu)或場(chǎng)所的前廳,是一處迎接來(lái)賓和提供幫助的地方。在這里,是接待員的微笑和熱情讓人感受到機(jī)構(gòu)的品質(zhì)與態(tài)度,也是來(lái)賓了解機(jī)構(gòu)的第一印象。在這篇文章中,我將分享我在迎賓處工作的體會(huì)和感受,并對(duì)迎賓處工作的重要性和技巧進(jìn)行闡述。

第一段:迎賓處的重要性。

迎賓處是機(jī)構(gòu)的門面和第一印象,來(lái)賓對(duì)機(jī)構(gòu)的印象往往影響他們對(duì)機(jī)構(gòu)的選擇和信任。迎賓處的重要性就在于關(guān)注新老客戶的需求,提供專業(yè)、周到的服務(wù),并解決客戶問(wèn)題。在我工作的經(jīng)驗(yàn)中,迎賓處在機(jī)構(gòu)的整體印象和高效運(yùn)營(yíng)方面扮演著至關(guān)重要的角色。

第二段:迎賓處的技巧。

迎賓處的工作需要良好的溝通和解決問(wèn)題的能力,而這些能力必須通過(guò)練習(xí)和實(shí)踐來(lái)獲得。在我的工作中,我發(fā)現(xiàn)要成功地處理和解決客戶問(wèn)題,我們必須具備細(xì)心、耐心和善于聆聽(tīng)的能力。當(dāng)客戶抱怨或遇到問(wèn)題時(shí),我們必須接觸到問(wèn)題的本質(zhì),在確保不損害客戶利益的情況下,提供可行的解決方案。

迎賓處的另一個(gè)重要角色就是提供優(yōu)質(zhì)的客戶體驗(yàn),這是來(lái)賓持續(xù)合作或推薦我們的原因。我們應(yīng)該始終注意到來(lái)賓的需求和請(qǐng)求,并為他們創(chuàng)造一個(gè)安靜、舒適、友好的環(huán)境。每位員工都必須熱情好客,以確保每個(gè)客戶都得到正確的信息和解答,讓他們感到受到關(guān)注和重視。

第四段:迎賓處如何在今天的工作中面對(duì)挑戰(zhàn)。

在今天的迎賓處工作中,來(lái)賓使用各種渠道交流,例如互聯(lián)網(wǎng)、觸摸屏和自助服務(wù)臺(tái)。因此,迎賓處員工需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)最新的技術(shù)和工具,以便為來(lái)賓提供高品質(zhì)的服務(wù)。我們還必須注意來(lái)賓的隱私和數(shù)據(jù)保護(hù),小心維護(hù)他們的個(gè)人和機(jī)密信息不被泄露。

第五段:迎賓處在機(jī)構(gòu)成功與否中的重要性。

一個(gè)機(jī)構(gòu)的成功與失敗,往往可以通過(guò)客戶的滿意度和口碑來(lái)衡量。在這個(gè)過(guò)程中,迎賓處起到了至關(guān)重要的作用。一個(gè)專業(yè)的、周到的迎賓服務(wù)能夠給客戶留下良好的印象,他們?cè)敢庠俅芜x擇、推薦機(jī)構(gòu)。此外,迎賓處已經(jīng)成為許多機(jī)構(gòu)中作為客戶服務(wù)與管理的重要配件,它的執(zhí)行力與認(rèn)準(zhǔn)對(duì)機(jī)構(gòu)整體的發(fā)展和運(yùn)營(yíng)方式也同樣顯得至關(guān)重要。

總之,迎賓處是機(jī)構(gòu)成功運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)。只有給客戶提供良好的服務(wù),接待員才有可能了解客戶需求,洞悉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),為機(jī)構(gòu)提供總體性分析和相關(guān)戰(zhàn)略建議。迎賓處的重要性要求員工必須具備專業(yè)知識(shí)、溝通能力和解決問(wèn)題的能力,以推進(jìn)機(jī)構(gòu)的發(fā)展和維護(hù)客戶的信任和忠誠(chéng)度。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十二

酒店作為旅行者的第二個(gè)家,迎賓員作為第一道接觸,承載著酒店品牌和服務(wù)理念的重要代表,他們的熱情與細(xì)致體現(xiàn)了酒店對(duì)客人的關(guān)懷和尊重。在我多年的旅行經(jīng)歷中,我曾入住過(guò)許多酒店,也結(jié)識(shí)了很多迎賓員,他們的專業(yè)素養(yǎng)和周到服務(wù)給我留下了深刻的印象。本文就將分享我的酒店迎賓心得體會(huì)。

第二段:專業(yè)的禮儀與形象。

酒店迎賓員作為代表酒店形象的員工,他們的儀態(tài)和形象至關(guān)重要。在我入住的酒店中,我發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的迎賓員都注重自身形象的塑造,穿著整潔大方,肢體語(yǔ)言得體,面帶微笑,舉止優(yōu)雅得體。他們始終保持專業(yè)的工作態(tài)度,以飽滿的熱情和微笑迎接每一位客人,不論客人來(lái)自何方,待客如賓。這種專業(yè)的禮儀和形象給人以親切感和信任感,讓客人感受到酒店始終如一的服務(wù)質(zhì)量。

第三段:周到的服務(wù)與靈活應(yīng)對(duì)。

除了形象,酒店迎賓員的周到服務(wù)和靈活應(yīng)對(duì)能力也是客人印象深刻的重要因素。在我曾經(jīng)入住的一家豪華酒店中,曾遇到自己遺漏行李的窘境,但迎賓員立即出面解決問(wèn)題,積極與相關(guān)部門聯(lián)系并找到了我的行李,并即使將其送至我的房間,令我深感意外和感動(dòng)。這種周到的服務(wù)和靈活的應(yīng)對(duì)讓我感受到酒店團(tuán)隊(duì)的力量和專業(yè)精神,讓我對(duì)酒店的印象更上一層樓。

第四段:細(xì)致的關(guān)懷與定制化服務(wù)。

酒店迎賓員的關(guān)懷和定制化服務(wù)也是我深受感動(dòng)的一點(diǎn)。在我入住的一次商務(wù)酒店中,迎賓員得知我需要預(yù)定一間安靜的房間進(jìn)行工作,他專門為我調(diào)整了房間安排,保證了我的工作效率。而后,他還關(guān)切地詢問(wèn)我是否需要額外的服務(wù),如洗衣、餐飲等,為我提供志愿的幫助。這種細(xì)致的關(guān)懷和定制化服務(wù)讓我感受到酒店將客人的需求放在首位,為客人打造舒適和獨(dú)特的入住體驗(yàn)。

第五段:感悟與總結(jié)。

在我多次入住酒店的經(jīng)歷中,我始終能感受到酒店迎賓員的熱情和專業(yè)。他們用微笑和真心的服務(wù),為我?guī)?lái)了許多美好的回憶。他們的專業(yè)形象、周到服務(wù)、細(xì)致關(guān)懷以及定制化服務(wù),讓每一位客人感受到歸家的溫暖和酒店的用心。因此,在我選擇酒店住宿時(shí),我總是優(yōu)先選擇那些擁有專業(yè)迎賓團(tuán)隊(duì)的酒店。酒店迎賓員是酒店服務(wù)的門面,他們的工作并不僅僅是接待客人,更是用他們的眼神和微笑,傳遞酒店的品牌和文化。對(duì)于我來(lái)說(shuō),他們是酒店的靈魂,是我在旅途中所依賴和期待的存在。

以上為一篇關(guān)于“酒店迎賓心得體會(huì)”的連貫的五段式文章。通過(guò)分享對(duì)于酒店迎賓員的形象、服務(wù)、關(guān)懷以及定制化服務(wù)的體會(huì),文章展示了酒店迎賓員對(duì)顧客的重要性和對(duì)于酒店服務(wù)的貢獻(xiàn)。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十三

20xx年1月20日我們帶著期待,帶著緊張,開(kāi)始到濟(jì)南魯能新天地實(shí)習(xí),現(xiàn)在為期半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,總結(jié)一下,這半年里我學(xué)到了很多。

剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí),我們有很多不適應(yīng),但是我們都在堅(jiān)持,因?yàn)槲覀冎腊肽陼r(shí)間很短,我們必須抓住這次寶貴的機(jī)會(huì)充實(shí)自己,完善自己,去接觸、去學(xué)習(xí)在課堂上學(xué)不到的東西。

通過(guò)此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多不屬于課堂的知識(shí),仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義。從第一次微笑著向客人問(wèn)候,到熟練掌握崗位服務(wù)技能,再到帶領(lǐng)新人,一步一步走下來(lái),我有過(guò)挫折,有過(guò)委屈,但我知道,永遠(yuǎn)要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神,不管遇到什么事都要認(rèn)真的去思考,多聽(tīng)別人的建議,不要太過(guò)急燥,要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。

實(shí)習(xí)期間,我從未出現(xiàn)無(wú)故缺勤,每天按時(shí)上下班,自覺(jué)服從酒店管理。我努力把書本學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)。實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng),也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。我在實(shí)習(xí)期間能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)了我實(shí)習(xí)的價(jià)值。

和同級(jí)之間的關(guān)系。除此之外,我也從酒店領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到好多東西,領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。這次難得的機(jī)會(huì),讓我們打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)也讓我看到了自己的不足,看到了自己需要提高的能力,所以實(shí)習(xí)明確了我今后努力的方向,我明白了何謂工作,何謂生活,在以后的日子里,我會(huì)更加努力,不斷完善自己,提高自己,加倍學(xué)期以前沒(méi)有學(xué)到的。

最后,感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。感謝酒店給我們提供這個(gè)實(shí)踐的平臺(tái),讓我們將有機(jī)會(huì)理論與實(shí)際相結(jié)合,認(rèn)識(shí)自己不足,提高自己。也感謝酒店領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我的照顧。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十四

第一段:引言(150字)。

作為一名即將步入社會(huì)的大學(xué)生,我有幸在近期實(shí)習(xí)期間選擇了一家知名酒店進(jìn)行酒店迎賓實(shí)踐,并且從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷不僅讓我對(duì)于酒店服務(wù)行業(yè)有了更深入的了解,還培養(yǎng)了我與人溝通和解決問(wèn)題的能力。在這篇文章中,我將分享我在酒店迎賓實(shí)踐中的心得體會(huì),并希望能夠?yàn)槠渌磳⒒蛘趯?shí)習(xí)的學(xué)生提供一些有用的見(jiàn)解和建議。

第二段:培養(yǎng)溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作(250字)。

在酒店迎賓實(shí)踐中,與客人們進(jìn)行有效的溝通是非常重要的。我不僅要有親和力,還必須全方位了解客人的需求和期望,從而提供他們更好的服務(wù)。通過(guò)與各類客人的接觸,我學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言與客人交流,并很快了解客人的需求。同時(shí),團(tuán)隊(duì)合作也是我們實(shí)踐中的重要環(huán)節(jié)。每天,我們必須與酒店不同部門的員工緊密合作,以確保客人的需求得以滿足。這一經(jīng)歷不僅培養(yǎng)了我的團(tuán)隊(duì)合作能力,也加深了我對(duì)于多元文化背景下合作互動(dòng)的理解。

第三段:鍛煉問(wèn)題解決能力(250字)。

在酒店迎賓實(shí)踐中,面對(duì)突發(fā)的問(wèn)題和客人的抱怨是無(wú)法避免的。然而,這個(gè)時(shí)候正是鍛煉自身問(wèn)題解決能力的大好機(jī)會(huì)。通過(guò)與客人進(jìn)行交流,分析客人的需求,找出解決辦法,并及時(shí)落實(shí)。我學(xué)會(huì)了如何通過(guò)富有創(chuàng)造性的思維方式解決問(wèn)題,并了解到在面對(duì)抱怨和爭(zhēng)議時(shí)要以耐心和禮貌的態(tài)度進(jìn)行解決。這種能力不僅對(duì)于酒店行業(yè)有益,也將成為我今后的生活和工作中的寶貴財(cái)富。

第四段:提升自我管理能力(250字)。

在酒店迎賓實(shí)踐中,我深刻體會(huì)到了自我管理的重要性。因?yàn)榫频甑墓ぷ鲿r(shí)間規(guī)律非常不規(guī)則,每天的工作強(qiáng)度也較大,良好的自我管理能力是堅(jiān)持下來(lái)的關(guān)鍵。通過(guò)制定合理的工作計(jì)劃和時(shí)間安排,我成功地保持了高效的工作狀態(tài),并且認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)工作細(xì)節(jié)。這段實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不僅提醒了我在工作中保持高效率和專注度的重要性,也加強(qiáng)了我有條理地規(guī)劃和管理自己生活的能力。

第五段:總結(jié)(250字)。

通過(guò)這次酒店迎賓實(shí)踐,我不僅獲得了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和具體操作技能的提升,更重要的是得到了對(duì)自我和他人的認(rèn)識(shí)和理解。這段實(shí)踐經(jīng)歷不僅讓我更加堅(jiān)定了從事酒店行業(yè)的決心,也讓我認(rèn)識(shí)到了作為一名酒店人員的責(zé)任和義務(wù)。在將來(lái)的工作中,我將更加注重與人的溝通和團(tuán)隊(duì)合作,以提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí),我也會(huì)時(shí)刻謹(jǐn)記解決問(wèn)題和自我管理的重要性,為自己的職業(yè)生涯鋪下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。酒店迎賓實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的收獲將會(huì)伴隨我一生,并指引我在未來(lái)的工作和生活中不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十五

作為一個(gè)從事服務(wù)業(yè)的人員,迎賓處是我必須要面對(duì)的第一個(gè)工作環(huán)節(jié)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中,我需要引導(dǎo)客人進(jìn)入公司,給予他們簡(jiǎn)單而熱情的問(wèn)候,并幫助他們解決大部分的問(wèn)題。在這個(gè)過(guò)程中,我也獲得了很多經(jīng)驗(yàn)和感悟。

首先,要做到細(xì)節(jié)做到位。迎賓處是公司的門面,需要通過(guò)迎賓處體現(xiàn)公司的形象。因此,我們需要注意提升自己的整體形象。在工作時(shí),要注意穿著整潔,表情和聲音要溫和自然,不能表現(xiàn)出疲倦或不耐煩。此外,還要注重細(xì)節(jié),如座椅的擺放、桌面的整潔度和宣傳材料的擺放等,這些都能反映出公司管理的好壞。

其次,要注重溝通技巧。迎賓處是服務(wù)業(yè)的一部分,我們需要跟客人進(jìn)行交流,引導(dǎo)他們進(jìn)入公司,幫助他們解決問(wèn)題。因此,我們需要具備良好的溝通技巧,以便更好地與客人交流。首先,我們需要盡可能用簡(jiǎn)單而容易理解的語(yǔ)言,幫助客人了解公司和服務(wù)。其次,如果客人有任何問(wèn)題或疑慮,我們需要耐心地引導(dǎo)他們,并給予適當(dāng)?shù)慕獯稹M瑫r(shí),我們也要尊重客人的意見(jiàn)和需求,盡力滿足他們的要求。

第三,要時(shí)刻保持微笑。在接待客人時(shí),要時(shí)刻保持微笑。微笑是最基本、最簡(jiǎn)單、最直接的表情,也是最具有親和力和親近感的表情。所以,我們必須時(shí)刻保持微笑,讓客人覺(jué)得我們很親切,更好地體驗(yàn)到服務(wù)的溫度。

第四,要有責(zé)任心。作為迎賓處的服務(wù)人員,我們需要具備高度的責(zé)任心。每個(gè)客人都是我們的重要客戶,我們需要認(rèn)真對(duì)待,時(shí)刻關(guān)注他們的需求和反饋。同時(shí),我們也要注意每一位客人所留下的信息,保護(hù)客人的隱私。

最后,要不斷學(xué)習(xí)提高。我們的工作不僅僅是迎賓處的服務(wù)員,我們還是公司的代表和形象,需要不斷學(xué)習(xí)和提高自己。我們需要了解公司的業(yè)務(wù)和其他方面的信息,以便更好地為客人服務(wù)。在工作中,我們要經(jīng)??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以改進(jìn),提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

總之,在迎賓處的工作中,需要細(xì)心、耐心、細(xì)節(jié)做到位、注重溝通技巧、時(shí)刻保持微笑、有責(zé)任心和不斷學(xué)習(xí)提高等。只有這樣,才能有效地引導(dǎo)客人,展現(xiàn)公司的形象,同時(shí)也讓自己得到更好的成長(zhǎng)和提高。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十六

尊敬的x經(jīng)理:

您好!

我是公司一名迎賓員,感謝公司在我入職以來(lái)的培養(yǎng)關(guān)心和照顧,從x年x月份來(lái)到[公司]至今,我學(xué)到了很多東西,今后無(wú)論走向哪里,從事什么,這段經(jīng)歷都是一筆寶貴的財(cái)富,我為在彩卡的這段工作經(jīng)歷而自豪。

而今,由于個(gè)人原因提出辭職,望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

此致

敬禮!

辭職人:

20xx年xx月xx日。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十七

迎賓器是一種利用先進(jìn)科技和人工智能開(kāi)發(fā)出來(lái)的智能設(shè)備,旨在提供高效、便捷、個(gè)性化的接待服務(wù)。在日常生活中,我使用迎賓器的經(jīng)驗(yàn)使我深刻理解到了它的便利之處,并體會(huì)到了科技發(fā)展對(duì)人們生活的積極影響。通過(guò)了解、學(xué)習(xí)和使用迎賓器,我不僅享受到了智能科技帶來(lái)的便捷,更深化了對(duì)科技創(chuàng)新的理解和認(rèn)識(shí)。

首先,使用迎賓器帶給我的體驗(yàn)是高效和便捷。傳統(tǒng)的接待方式往往需要人工導(dǎo)覽和手工填寫表格等繁瑣的工作,而迎賓器可以通過(guò)人臉識(shí)別和語(yǔ)音識(shí)別等功能,快速識(shí)別到客人的信息,并提供相應(yīng)的服務(wù)。例如,在某次辦公室會(huì)議上,迎賓器通過(guò)人臉識(shí)別和預(yù)先設(shè)定的會(huì)議列表,能夠準(zhǔn)確地識(shí)別參會(huì)人員,并迅速給予每個(gè)人相應(yīng)的會(huì)議資料和介紹。這不僅提高了接待效率,也讓參會(huì)者感受到了更個(gè)性化的關(guān)注和服務(wù)。

其次,迎賓器的智能化特點(diǎn)使接待更加個(gè)性化。通過(guò)學(xué)習(xí)用戶的習(xí)慣和喜好,迎賓器可以根據(jù)不同人的需求提供不同的服務(wù)。例如,在酒店入住時(shí),迎賓器可以根據(jù)客人的偏好和歷史記錄,為客人定制適合自己的房間環(huán)境和設(shè)施。這種個(gè)性化的服務(wù)不僅提高了客戶的滿意度,也讓客人有了賓至如歸的感覺(jué)。

然而,我也意識(shí)到了迎賓器在技術(shù)和隱私保護(hù)方面還有一些問(wèn)題需要解決。迎賓器需要收集大量的用戶信息來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),而這些信息的安全性和隱私保護(hù)對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。因此,科技公司需要加強(qiáng)對(duì)迎賓器的安全性設(shè)計(jì),加強(qiáng)用戶數(shù)據(jù)的保護(hù)和管理措施,以保障用戶的隱私權(quán)益。

只有充分發(fā)揮迎賓器在人們生活中的優(yōu)勢(shì),才能推動(dòng)社會(huì)從傳統(tǒng)接待向智能接待的轉(zhuǎn)變。迎賓器作為一種新興科技,不僅可以提高工作效率,還可以帶給用戶更好的體驗(yàn)和服務(wù)。希望未來(lái)科技的發(fā)展能夠在保障用戶隱私的前提下不斷改進(jìn)迎賓器的功能和性能,滿足人們對(duì)高效、便捷、個(gè)性化服務(wù)的需求。

總結(jié)起來(lái),通過(guò)使用迎賓器,我深刻認(rèn)識(shí)到了先進(jìn)科技和人工智能在生活中的重要作用。迎賓器以其高效、便捷和個(gè)性化的特點(diǎn),為人們的接待服務(wù)提供了全新的方式。然而,隨著科技的發(fā)展,迎賓器在技術(shù)和隱私保護(hù)方面還存在一些挑戰(zhàn),需要進(jìn)一步解決。希望未來(lái)迎賓器能夠通過(guò)持續(xù)的創(chuàng)新和改進(jìn),為人們提供更好的智能化、個(gè)性化的接待體驗(yàn)。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十八

2.確保工作無(wú)誤,、認(rèn)真檢查行李的.合理存放、分配、運(yùn)送;。

3.管理行李員和門憧,督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作,疏導(dǎo)大門前車輛;

4.合理編排員工班次,組織本部培訓(xùn)工作,做好工作日記和行李部大事記;

7.制作各類有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告和資料。

酒店迎賓心得體會(huì)篇十九

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

大家下午好!

第一部分:自我介紹。

我叫述職報(bào)告,有幸于2012年2月來(lái)到老船夫大酒店,通過(guò)對(duì)酒店理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí),讓適應(yīng)工作與社會(huì)學(xué)習(xí)成了我重要的目標(biāo),在這一個(gè)短短的時(shí)間段內(nèi),即讓我學(xué)習(xí)了酒店操作流程規(guī)范,也讓我結(jié)識(shí)了來(lái)自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂(lè)趣與奮斗目標(biāo)。

第二部分前迎賓部長(zhǎng)崗位介紹及工作情況。

在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間,首先要感謝各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo),還要感老船夫幫助過(guò)我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡(jiǎn)要介紹一下本人在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間的工作情況與主要職責(zé):

2.主持前廳部例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并為員工做思想動(dòng)員,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題。

5.負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查,

記錄好賓客車牌與就餐房間信息,

6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。如協(xié)助樓層服務(wù)部門唱生日歌,向廚房傳達(dá)就賓客餐時(shí)間信息等等。

7.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評(píng)估員工的工作,幫助員工樹立正確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門員工的'考核工作,做好工作日記。

第三部分,前廳迎賓部長(zhǎng)工作目標(biāo)與規(guī)劃:

日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:統(tǒng)籌安排各種工作的協(xié)調(diào),專業(yè)技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。

在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創(chuàng)造更大的成果,協(xié)調(diào)員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當(dāng)?shù)闹羞z漏,使工作得以完美的承接。及時(shí)糾正員工所范的錯(cuò)誤,對(duì)員工所范的錯(cuò)誤予以指導(dǎo),監(jiān)督改正!同時(shí)細(xì)心聽(tīng)取員工所反應(yīng)的問(wèn)題,找到關(guān)鍵問(wèn)題所在,對(duì)于自己權(quán)限范圍內(nèi)的,給予盡快回復(fù)。對(duì)于超出自己權(quán)限的,及時(shí)拿出方案,進(jìn)快向上層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),!

在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,定期在員工間做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專業(yè)技能三大塊。使培訓(xùn)的知識(shí)得以更好的運(yùn)用到工作當(dāng)中。

對(duì)客戶要有一個(gè)熱情的服務(wù),首先要讓自己保持一個(gè)良好的心情,以心服務(wù),以誠(chéng)服務(wù),做到真心,細(xì)心、周到、耐心。還要加強(qiáng)與客人的溝通,通過(guò)對(duì)客人的溝通,來(lái)及時(shí)解決客人所面臨的問(wèn)題!

以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為老船夫大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

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