飲料調研心得體會報告(大全15篇)

寫心得體會可以促進個人的成長和進步。寫心得體會時，可以適當運用一些修辭手法，提高文章的吸引力和表達力。讀完這些心得體會，我們可以看到不同人在不同情況下的反思和成長，從中學習他們寶貴的經驗。

飲料調研心得體會報告篇一

第一段：引言（字數：200）。

調研是一種系統性的方法，有助于我們了解特定問題、現象或群體。在我參與的調研項目中，我對一家當地企業(yè)的員工滿意度進行了調查，并撰寫了一份調研報告。通過這次調研，我不僅對員工滿意度有了更深入的了解，還獲得了許多寶貴的經驗和體會。

第二段：調研背景和目的（字數：200）。

在調研之初，我對該企業(yè)的員工滿意度的現狀存在很大的好奇心。隨著全球競爭的加劇，員工滿意度在企業(yè)績效和員工流失率中扮演著至關重要的角色。因此，了解員工滿意度的現狀對企業(yè)的長遠發(fā)展非常必要。為了達到調研目的，我們設計了一份包括基本信息、工作環(huán)境、薪酬福利、工作滿意度等方面的調查問卷，共計收集了200份有效樣本。

第三段：調研結果（字數：300）。

根據調研結果，我們發(fā)現員工滿意度與工作環(huán)境、薪酬福利、上司評價、共事同事四個維度密切相關。首先，良好的工作環(huán)境可以提高員工的工作滿意度。其次，公平合理的薪酬福利體系不僅激勵了員工的工作積極性，也增強了他們的歸屬感。此外，上司的評價和與共事同事的關系也對員工滿意度有重要影響。尊重、理解和支持將使員工更加激情投入到工作中。

第四段：收獲與體會（字數：300）。

通過參與這個調研項目，我個人獲得了很多收獲和體會。首先，調研過程鍛煉了我系統分析問題、設計調查問卷和處理數據的能力。我學會了如何有效搜集數據，并運用統計分析方法解讀調研結果。其次，我更深刻地認識到員工滿意度對企業(yè)長遠發(fā)展的重要性。只有員工滿意，企業(yè)才能持續(xù)創(chuàng)新和提升競爭力。最后，調研過程增強了我與他人溝通和合作的能力。通過與調研對象的接觸，我學會了傾聽他人的聲音，理解他們的需求和關切，這對我以后的工作和生活也大有裨益。

第五段：總結（字數：200）。

通過這次調研，我對員工滿意度有了更深入的了解，并進一步認識到了企業(yè)與員工之間的相互關系。在今后的工作中，我們應關注員工的需求，提供良好的工作環(huán)境和合理的薪酬福利，建立良好的上下級溝通與合作關系。只有這樣，企業(yè)才能取得長足的發(fā)展，并吸引和留住優(yōu)秀的員工。調研報告不僅可以幫助企業(yè)了解自身現狀，也提供了改進和優(yōu)化的方向，為企業(yè)發(fā)展提供了重要的指導作用。因此，我們應該充分發(fā)揮調研的作用，利用科學的方法和工具，不斷提高企業(yè)的組織效能和員工滿意度，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

飲料調研心得體會報告篇二

先確定分析目的，這與撰寫數據分析報告是一樣的。

首先在你動手寫競品分析報告之前確定好分析的目的，然后根據你的目的來確定你需要分析的東西，你的目的決定了你很有可能是不用分析的那么全面，因為當你分析的面面俱到的時候，你就很難著重突出你想要表達的東西，大而全的東西很難又同時做到窄而深。

競品的選擇。

所以，在選擇競品之前應該劃分出一個選擇競品的標準，找到自己產品的位置，然后就競品的標準對現有市面上現有的產品進行梳理，確定相應的競品。

我一般是利用2x2的矩陣來進行劃分，設立好劃分的標準，然后利用橫軸和縱軸兩個不同的維度來進行劃分，下圖為之前做餐飲o2o競品分析時做的一個圖：

競品分析。

市場地位。

可以從市場份額、下載量、用戶數量等多個角度去分析產品在當前行業(yè)處于什么位置，當前行業(yè)中的標桿產品是什么，自己的產品處于什么地位，和標桿產品之間的差距又在哪里。

關于這些數據的獲取我基本上都在艾瑞網、易觀智庫、企鵝智庫、cnnic上去獲取相關的信息，另外常用的工具還有百度指數、友盟數據、appannie。

產品背景。

產品都是有基因的，不同公司出來的產品肯定是不一樣的。公司的背景，產品的團隊，擁有的資源都是會制約著產品發(fā)展的。同樣的idea，同質化的產品，有的產品成功了，有的產品則失敗了，甚至說失敗方的產品有可能比成功者的產品更好。除了產品本身，產品的背書也很重要，甚至對于某些產品而言，產品本身并沒有什么亮點，但是產品背后的資源是其他產品不可比擬的，這些資源反而是它成功的關鍵。

商業(yè)模式。

通常大家一說到商業(yè)模式都會說到怎么賺錢，其實這只是盈利模式，商業(yè)模式包含的范圍則更加廣泛，商業(yè)模式包含盈利模式、業(yè)務模式、渠道模式、用戶模式等，賺錢只是商業(yè)模式的一部分。即使是奉行“不作惡”原則的谷歌也會處于商業(yè)價值的考慮而將googlereader下線，微信、微博最后也都繞不開商業(yè)化那道坎。

通常說到的到的盈利模式主要可以分為toc和tob。

對于c端用戶而言，常見的盈利模式有會員付費、增值服務、虛擬道具、周邊產品等;。

對于b端用戶常見的有廣告費用、開放api、以及數據。

如果想對商業(yè)模式進行詳細細致的分析，可參見下圖的商業(yè)模式畫布：

戰(zhàn)略定位。

對于產品的戰(zhàn)略，一般公司也不會暴露出自己的意圖的，一般產品也就是出于盈利、占據市場份額、搶占先發(fā)優(yōu)勢、戰(zhàn)略卡位、打造品牌知名度這幾類，基本都是基于商業(yè)價值的考慮。

關于產品定位，一般都是能夠用一句話來概括的，通常就是產品的第一個版本具有的功能，然后在有了一定的用戶基礎的情況下逐漸添加一些后續(xù)的功能。對于產品定位的分析，可以從以下幾個方面來進行考慮：

以上只是一個思維框架，并不是說需要每個方面都要去分析，多數情況下產品的定位是能夠用一句話概括出來的。

功能特色。

有時候會在投稿上看到有的產品人在進行產品分析的時候把所有的產品功能進行很詳盡的都分析列舉一遍，我就在想真的有必要把這些功能全部都列舉一遍么。如果說利用卡諾模型將產品的功能進行分類的話，會分為基礎性功能、期望型功能、興奮型功能、無差異型功能、和反向型功能。如下圖所示：

a)對于基礎型功能和無差異型功能的分析可以簡略的進行帶過，因為基礎型功能屬于沒有什么差異化但是必須都要有的功能，而無差異型功能則是對產品并沒有造成什么影響，所以對于這兩類功能可以簡略進行一下分析。

b)對于期望型功能和興奮型功能需要進行重點的分析，這兩類功能恰恰是能夠拉開產品層次的地方，可以分析對比競品中有哪些功能我們的產品是沒有的，競品中又有哪些功能是值得我們來進行借鑒和參考的，但是在借鑒和參考的時候一定要注意這些差異背后的原因，應該去參照產品定位，公司背景等方面去進行分析，而不是進行簡單模仿。

c)對于反向型功能，則需盡量的去避免，因為這些功能都是會給產品減分的，可能會導致用戶拋棄產品，用戶的轉換成本是越來低了。反向型功能有可能是因為產品的某些功能違背了最初的產品定位，也有可能是因為商業(yè)需求而添加的。

架構交互。

a)不同的產品功能模塊之間的優(yōu)先級是不一樣的，用戶的使用頻率也是不一樣的，所以不同的產品采用的架構也是不一樣的。要對競品采用的架構進行分析，競品是都采用同一種架構還是有不同的架構，自己產品的架構是什么，這樣做的優(yōu)點是什么，缺點是什么，有無進行改進的必要。

b)分析競品所使用的交互設計，在交互設計上除了通用的設計準則之外，競品有沒有什么交互上的創(chuàng)新，有什么交互設計是我們可以進行借鑒的。

運營策略。

不同類型的產品采用的運營策略是不同的，可以針對競品采用的一些運營策略進行分析，看競品都有哪些運營策略，不同的渠道策略所取得的效果如何，競品的哪些運營活動做得很成功，哪些運營活動做的效果并不明顯。對于競品做的好的運營活動有哪些是值得我們借鑒的，哪些坑是可以避免的，同時針對自己產品處于的階段和特點進行分析，對接下來的運營策略進行分析思考。

發(fā)展動向。

梳理競品發(fā)展的歷程，找出關鍵的時間節(jié)點和里程碑時間，根據標桿產品的發(fā)展歷程反觀自己的產品現階段有哪些不足，如何才能夠實現差異化的為用戶創(chuàng)造價值。對產品將來的發(fā)展動向有著一定的思考，將來可能的盈利模式都有哪些，有哪些需求尚未被很好的滿足，可以作為產品的切入點，有哪些新的功能是可以考慮添加進去的等等......

總結。

報告一定要有產出，一定要有產出，一定要有產出，重要的事情要說三遍。你這篇競品分析報告是就什么問題進行分析的，無論是想驗證你的推測，還是想得到一些結論，最后都要有總結，不能僅僅羅列了一堆東西而沒有總結性的東西。通過競品分析你得到的結論是什么，有哪些東西是現有產品可以借鑒參考的，哪些東西是產品需要進行改進的，這些結論才是對產品有價值的產出。

另外產品經理下結論要有理有據，有論據來支撐自己的觀點，避免摻雜過多的主觀因素。

飲料調研心得體會報告篇三

在世界經濟全球化大趨勢下，企業(yè)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，市場的復雜性和不確定性因素增加，用戶需求層次升級和需求結構多樣化，產品生命周期越來越短，競爭日趨激烈。如何在市場中取得競爭優(yōu)勢，對市場環(huán)境的變化作出快速反應，有效地提供顧客滿意的產品和服務，已成為企業(yè)生存與發(fā)展面臨的重要問題。這一問題客觀上要求企業(yè)必須從傳統的產品驅動向新型的顧客驅動管理模式轉變。而供應鏈管理則是實現這種轉變的最有效模式，它體現了一種規(guī)劃的傳遞最大效率和最優(yōu)化過程，是目前備受企業(yè)關注的管理理論與方法。

汽車工業(yè)是國民經濟的支柱產業(yè)，是當今世界衡量一個國家發(fā)展水平的重要標志。有統計資料表明，汽車的國際貿易額已占世界國際貿易總額的12%—15%，僅次于旅游、石油，居第3位。隨著后wto時代的到來，又給我國汽車產業(yè)走向世界提出了更為緊迫的時間表和更高的要求。當前，我國民族汽車工業(yè)面臨著十分嚴峻的形勢，若不把各企業(yè)的核心資源有機地結合起來，建立適合于我國國情的供應鏈網絡結構，實現優(yōu)勢互補、資源和新技術(知識)共享、降低成本，以便更有效地積極參與國際競爭，就有被淘汰的危險。

一、我國汽車業(yè)供應鏈管理現狀。

在分析我國汽車業(yè)供應鏈管理現狀之前，我們有必要了解一下供應鏈聯盟產生的背景。我們首先應該明確供應鏈(supplychain)的概念。同一切新生事物一樣人們對供應鏈的認識也經歷了一個由淺到深的過程。最初，供應鏈僅被視為企業(yè)內部的一個物流過程，它所涉及的主要是物料采購、庫存、生產和分銷諸部門的職能協調問題，最終目的是為了優(yōu)化企業(yè)內部的業(yè)務流程，降低物流成本，從而提高經營效率。基于這種認識，在早期也有人將供應鏈僅僅看做是物流企業(yè)自身的一種運作模式。此后，隨著產業(yè)環(huán)境的變化和企業(yè)間相互協調重要性的上升，人們逐步將對供應環(huán)節(jié)重要性的認識從企業(yè)內部擴展到企業(yè)之間，從而供應商被納入了供應鏈的范疇。在這一階段，人們主要是從某種產品由原料到最終成品的整個生產過程來理解供應鏈的。在這種認識下，加強與供應商的全方位協作，剔除供應鏈條中的冗余成分，提高供應鏈的運轉速度成為核心問題。而進入20世紀90年代以來，人們對供應鏈的理解又發(fā)生了新的變化：

首先，由于需求環(huán)境的變化，原來被排斥在供應鏈之外的最終用戶消費者的地位得到了前所未有的重視，從而被納入了供應鏈的范圍。這樣供應鏈就不再只是一條生產鏈，而是一個涵蓋了整個產品運動過程的增值鏈。在此基礎之上，美國的史迪文斯1999年認為通過增值過程和分銷渠道控制從供應商的供應商到用戶的流就是供應鏈。它開始于供應的源點，結束于消費的終點。

其次，隨著信息技術的發(fā)展和產業(yè)不確定性的增加，今天的企業(yè)間關系正在呈現日益明顯的網絡化趨勢。與此相應，人們對供應鏈的認識也正在從線性的單鏈轉向非線性的網鏈。實際上這種網鏈正是眾多條單鏈縱橫交叉的結果。正是在這一意義上，哈理森1999年才將供應鏈定義為供應鏈是執(zhí)行采購原材料將它們轉換為中間產品和成品，并且將成品銷售到用戶的功能網鏈。在這種條件下供應鏈運作的核心問題甚至已經不再是產品的制造或分銷，而是合適的供應鏈成員的選擇和整個供應鏈相對于需求環(huán)境變化的快速反應能力。

我國汽車供應鏈管理經過多年來的努力已經取得了一定進展，其中也不乏供應鏈管理優(yōu)秀企業(yè)。如一汽—大眾在學習德國大眾先進經驗的基礎上，結合國內市場的特點和售后服務的多年經驗，建立了第三方物流運作方式進行備件供應模式。其中由7個備件中心庫組成的全國網絡已全面運營，向一汽—大眾麾下的數百家服務站提供原裝備件。備件中心庫分別建立在北京、廣州、濟南、無錫、成都、西安和長春共7個中心城市，各庫雖為相對獨立的第三方物流中心，但所有庫存資源均可共享，由長春總部通過sap-r3微機系統統一調度，各庫均采用長春總部制定的統一的、標準的工作流程和作業(yè)規(guī)范進行倉儲管理。又如東風汽車股份有限公司根據汽車行業(yè)物流管理的特點，以條碼為信息載體實現整車倉儲的自動化管理。以整車倉儲自動化管理、運輸管理為中心，涵蓋汽車的生產管理、庫存管理、銷售管理和財務管理，形成汽車行業(yè)的供應鏈scm整體解決方案。通過全方位的條碼掃描替代人工錄入來管理所有倉庫庫存，實現根據規(guī)則自動建議入庫位置、自動建議出庫位置，達到最大化利用倉儲空間和避免庫區(qū)內倒車的管理效果，并通過庫間倒車跟蹤和長途運輸跟蹤來控制車輛運輸時間和避免車輛損失，從而大大提高汽車行業(yè)整車物流的管理水平，減少龐大的管理費用，有助于儲運、銷售、生產三方面的有效管理。另外，上汽集團上海汽車工業(yè)銷售總公司與天地物流控股公司合資組建了安吉天地汽車物流有限公司，定位為第三方汽車物流公司，由原來只為上海大眾提供服務轉變?yōu)槎嗫蛻舴?如核心客戶：上海通用汽車、上海大眾汽車有限公司、金杯、柳汽等)，是目前全國最大的第三方汽車物流企業(yè)，集現代運輸、信息網絡、倉儲管理、營銷策劃等多項職能的現代化物流服務于一體。上海寶鋼集團也在20xx年11月完成了與我國汽車業(yè)內的一汽、上汽和東風三大巨頭的戰(zhàn)略合作，初步形成了鋼鐵與汽車兩大上下游產業(yè)之間的戰(zhàn)略關系。其內容涉及到：彼此之間建立有競爭力的供應鏈，如寶鋼集團將在上汽集團改善原材料庫存結構等方面給予支持，使得鋼材配送服務延伸至汽車生產的第一道工序;雙方將聯合完成更多的汽車用鋼實驗攻關項目，在未來新車型的研發(fā)上加強前期的設計合作。

盡管我國汽車供應鏈管理已經取得了很大的進展，但是與世界汽車制造巨頭們千方百計提高供應鏈效率、拓展利潤空間相比，與高速增長的中國汽車工業(yè)相比，卻只能說剛剛開始觸及供應鏈管理的邊緣。

快速增長的市場背后，掩蓋了許多管理上的隱患，主要體現在以下幾個方面：

1.高額利潤之下提升供應鏈管理的積極性較低。

汽車(中國)公司副總裁許國楨曾經透露，汽車業(yè)是個高收入、低利潤的行業(yè)，從全球的平均數據來看，國際行業(yè)平均利潤率水平僅為3%-5%。而我國的汽車業(yè)卻是個低收入，高利潤的行業(yè)。有關部門公布的數據顯示，20xx年汽車行業(yè)銷售收入為1515億元，實現利潤431億元，整個行業(yè)的平均利潤率為28.45%。20xx年全國共銷售汽車439.08萬輛，全行業(yè)銷售收入9256.24億元，利潤總額754.56億元，行業(yè)平均利潤率為8.15%。20xx年，包括上汽、北汽、東風和長安汽車集團在內的13戶汽車行業(yè)國有企業(yè)全年完成工業(yè)總產值4225.8億元，實現利潤253.6億元，利潤率仍達到6%。而通用、福特等制造商雖然平均每年有一千七八百億美元的銷售額，但他們的利潤率卻只有3%。中國汽車業(yè)這種高利潤，使其不用去加強管理，就能得到豐厚回報，所以·導致了國內汽車廠商和供應商對erp、供應鏈等優(yōu)化管理的措施并不十分重視。對此，大部分的企業(yè)只愿意投資少的可憐的錢用于erp或供應鏈的建設，而大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的二三級零配件供應商根本不愿意為此掏出一分錢。

2.供應鏈內部競爭過多。

我國汽車業(yè)有一個慣例，由于每款新車的價格每年都呈遞減趨勢，整車商為把降價帶來的壓力轉嫁給零配件廠商，每年都會要求零配件廠商降價3%-5%，以保證自己的利潤。這對零配件廠商無疑是一次嚴峻的成本考驗。但是，過于激進地對供應商發(fā)號施令，對整車商來說也未必是件好事。如神龍汽車在20世紀90年代開始就推廣“多渠道供貨制”，即同一零部件由2家或者2家以上供應商供貨。然而，神龍每款型號的零部件采購量本來就少，供應商很難被“喂飽”，缺乏規(guī)模效益，反而容易產生惡性競爭，神龍的成本客觀上反倒增加了。一段時間以來，國內各大整車商都有意扶植本地供應商，各自形成相對獨立的供應商體系。由于整車廠規(guī)模有限且采用多家供貨的策略，零配件廠的產能利用率十分有限。20xx年，6000家零配件生產廠中只有6家的銷售收入在10億元以上。這樣，“打壓”供應商導致整個供應鏈惡性循環(huán)，整車商的效益也因此受損。相反，國際上成熟的整車商一般采取的供應商管理方法是“一種產品，一個供貨商;一個系列，多個供貨商”。既扶持了零配件廠商的發(fā)展，又讓零配件廠商之間保持一定的競爭關系。

3.供應鏈物流成本過高。

汽車業(yè)的競爭已涉及產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，供應鏈的競爭也日趨激烈。隨著汽車市場競爭越來越激烈，很多汽車廠商必然要采取價格競爭的方式來應戰(zhàn)。在這個背景下，汽車制造廠商不得不降低成本。而要降低成本，很多廠家都是從物流來入手，提取物流這個被視作“第三大利潤”的源泉。有資料顯示，我國汽車工業(yè)企業(yè)，一般物流的成本起碼占整個生產成本的20%以上，差的公司基本在30%-40%。國際上物流做得比較好的公司，物流的成本都是控制在15%以內。國內汽車業(yè)的競爭其實基本上是國外汽車巨頭在國內的競爭。

然而，系統的供應鏈管理遲早要成為中國汽車行業(yè)必須面對的問題，等到必須面對的那一天才來感慨就只有挨打的份兒了。事實上，國內汽車業(yè)開始步入穩(wěn)定的高速成長期，將在較長時間內保持20%-30%的增速，也將吸引更多的資本進入，進入沖動難以限制。wto過渡期結束后將形成全方位開放格局，競爭態(tài)勢必然發(fā)生重大轉變，新進入者將增加，集中度出現波動，價格競爭更為頻繁，國企面臨新的挑戰(zhàn)，整個行業(yè)面臨重新洗牌。

二、汽車業(yè)供應鏈管理的發(fā)展思路。

1.分析市場環(huán)境。

競爭環(huán)境分析是為了識別企業(yè)所面對的市場特征和市場機會。要完成這一過程，我們可以根據波特模型提供的原理和方法，通過調查、訪問、分析等手段，對供應商、用戶、現有競爭者及潛在競爭者進行深入研究，掌握第一手準確的數據、資料。這項工作一方面，取決于企業(yè)經營管理人員的素質和對市場的敏感性;另一方面，企業(yè)應該建立一種市場信息采集監(jiān)控系統，并開發(fā)對復雜信息的分析和決策技術。如一些企業(yè)建立的顧客服務管理系統，就是掌握顧客需要，進一步開拓市場的有力武器。

2.識別顧客價值。

供應鏈管理的目標在于提高顧客價值和降低總的交易成本，因此必須從顧客價值的角度來定義產品或服務，并在不斷提高顧客價值的情況下，尋求最低的交易成本。

按照營銷大師科特勒的定義，顧客價值是指顧客從給定產品或服務中所期望得到的所有利益，包括產品價值、服務價值、人員價值和形象價值。一般說來，發(fā)現了市場機會并不意味著真正了解某種產品或服務在顧客心目中價值，因此，必須真正從顧客價值的角度出發(fā)來定義產品或服務的具體特征，只有不斷地為顧客提供超值的產品，才能滿足顧客的需求，而顧客的需求拉動是驅動整個供應鏈運作的源頭。

3.制定競爭戰(zhàn)略。

從顧客價值出發(fā)找到企業(yè)產品或服務的定位之后，管理人員要確定相應的競爭戰(zhàn)略。競爭戰(zhàn)略形式的確定可使企業(yè)清楚認識到要選擇什么樣的合作伙伴以及合作伙伴的聯盟方式。

根據波特的競爭理論，企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢有三種基本戰(zhàn)略形式：成本領先戰(zhàn)略、差別化戰(zhàn)略以及目標管理集中戰(zhàn)略。譬如，當企業(yè)確定應用成本領先戰(zhàn)略時，往往會與具有相似資源的企業(yè)聯盟，以形成規(guī)模經濟，當企業(yè)確定應用差別化戰(zhàn)略時，它選擇的合作伙伴往往具有很強的創(chuàng)新能力和應變能力。

4.確定本企業(yè)的核心競爭力。

核心競爭力是指企業(yè)在研發(fā)、設計、制造、營銷、服務等某一兩個環(huán)節(jié)上明顯優(yōu)于并且不易被競爭對手模仿的、能夠滿足客戶價值需要的獨特能力。供應鏈管理注重的就是企業(yè)核心競爭力，企業(yè)把內部的智能和資源集中在有核心競爭優(yōu)勢的活動上，將剩余的其他業(yè)務活動移交給在該業(yè)務上有優(yōu)勢的專業(yè)公司來彌補自身的不足，從而使整個供應鏈具有競爭優(yōu)勢。

在這一過程中，企業(yè)要回答這樣幾個問題：企業(yè)的資源或能力是否有價值;資源和能力是否稀有，擁有較多的稀有資源的才可以獲得暫時競爭優(yōu)勢;這些稀有資源或能力是否易于模仿，使競爭對手難以模仿的資源和能力，才是企業(yè)獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢的關鍵所在;這些資源或能力是否被企業(yè)有效地加以利用。在此基礎上，重建企業(yè)的業(yè)務流程和組織結構。企業(yè)應對自己的業(yè)務認真清點，并挑選出與企業(yè)的生存和發(fā)展有重大關系、能夠發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢的核心業(yè)務，而將那些非核心業(yè)務剝離出來交由供應鏈中的其他企業(yè)去完成。在挑選出核心業(yè)務之后，企業(yè)還應重建業(yè)務流程。

5、評估、選擇合作伙伴。

供應鏈的建立過程實際上是一個供貨商的評估、選擇過程，選擇適當的合作伙伴選擇合適的對象企業(yè)作為供應鏈中的合作伙伴，是加強供應鏈管理中最重要的一個基礎，企業(yè)需要從產品的交貨時間、供貨質量、售后服務、產品價格等方面全面考核合作伙伴。如果企業(yè)選擇合作伙伴不當，不僅會腐蝕企業(yè)的利潤，還會使企業(yè)失去與其他企業(yè)合作的機會，從而無形中抑制企業(yè)間競爭力的提高。

對于供應鏈中合作伙伴的選擇，可以遵循以下原則：1、合作伙伴必須擁有各自的可利用的核心競爭力。惟有合作企業(yè)擁有各自的核心競爭力，并使各自的核心競爭力相結合，才能提高整條供應鏈的運作效率，從而為企業(yè)帶來可觀的貢獻。這些貢獻包括及時、準確的市場信息，快速高效的物流，快速的新產品研制，高質量的消費者服務，成本的降低等。2、具有可以融合的企業(yè)價值觀及戰(zhàn)略思想。企業(yè)價值觀的差異表現在，是否存在官僚作風，是否強調投資的快速回收，是否采取長期的觀點等。戰(zhàn)略思想的差異表現在，市場策略是否一致，注重質量還是注重價格等。3、合作伙伴必須少而精。若選擇合作伙伴的目的性和針對性不強，過于泛濫的合作可能導致過多的資源、機會與成本的浪費。4、在具體的選擇過程中，管理人員一定要慎重考察如下內容：協作態(tài)度，包括良好的業(yè)務聯系，提供信息的態(tài)度、對意外事件的處理態(tài)度和措施。質量保證，包括事故的發(fā)生情況，質量問題。一旦選定后，則應建立戰(zhàn)略合作關系。

三、汽車業(yè)供應鏈管理的戰(zhàn)略實施。

1.樹立供應鏈管理經營理念。

而要在競爭中占有一席之地，特別是在不遠的未來與世界汽車企業(yè)競爭中立于不敗之地，中國汽車業(yè)必須提升供應鏈管理水平。然而，提升供應鏈管理不應該僅僅成為企業(yè)用來顯示其管理符合現代的節(jié)拍一個口號，而必須深入到企業(yè)的理念，貫穿于生產經營中，反映在企業(yè)處理各種事務的各種行為當中。應該說，提升整個供應鏈的價值絕非一件容易的事，尤其對于汽車業(yè)這么一個復雜的產業(yè)而言。實施的艱難性更加需要強大的信念支撐，否則可能的結果只能是或流于形式或流于失敗，最后真的感慨供應鏈的形式主義和無能了。

2.發(fā)展以物流為中心的組織結構模式。

哈佛大學的哈默博士1990年提出的企業(yè)流程中就已經指出：企業(yè)的使命是為顧客創(chuàng)造價值，能夠為顧客帶來價值的是企業(yè)流程。我國汽車企業(yè)的組織流程基本上都是采用勞動分工、專業(yè)協作為基礎的基于職能部門專業(yè)化的“金字塔”結構，這種組織模式將企業(yè)業(yè)務流程割裂成相互獨立的環(huán)節(jié)，關注的焦點是單個任務或工作，但單個任務并沒有給顧客創(chuàng)造價值，只有整個過程，即當所有活動有序地集合在一起時，才能給顧客創(chuàng)造價值。企業(yè)的組織結構必須以供應鏈為中心，才能最大程度滿足用戶需求日益多樣化、個性化要求。

3.確立供應鏈戰(zhàn)略聯盟伙伴關系。

汽車行業(yè)的整車廠、發(fā)動機廠和零部件廠構成了典型的汽車供應鏈體系。其中整車廠是該體系中的盟主企業(yè)。但現實情況是一些整車廠壓了上游發(fā)動機廠一大批發(fā)動機，同時發(fā)動機廠又壓了上游零部件廠的一大批零部件，價值都分別在幾千萬元上下，且都是用于生產裝配以后再付款。這種情況說明即便他們是一個供應鏈關系，但也僅是一個物理上和邏輯上的關系，并沒有從物流與價值鏈的角度去研究供應鏈體系中上下游合作伙伴間的協同模式和利益機制，真正實行協同商務與雙贏原則。與此相對應的供應鏈管理認為上流企業(yè)簡單將成本轉嫁給下游企業(yè)的做法并不能增強自己競爭力。因為所有這些成本都要轉嫁給消費者。因此，真正的競爭不是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭。這需要改變過去上下游企業(yè)之間敵對的關系，取而代之為緊密合作的供應鏈伙伴關系。這種新型關系主要體現在共同解決問題與信息共享等方面。強調直接、長期的合作;強調共同努力實現共有的計劃和解決共同的問題;強調相互之間的信任與合作，形成在一定時期內共享信息、共擔風險、共同獲利的雙贏關系。

4.建立有效的信息系統。

信息及時與信息共享是實現供應鏈管理的基礎。供應鏈的協調運作建立在各節(jié)點企業(yè)高質量信息傳遞與共享的基礎之上。因此供應鏈管理離不開迅速、及時的信息技術的支持，企業(yè)需要建立有效的信息系統。汽車生產有它的特殊性，一輛車由數千個零部件組成且全球采購，從全國乃至世界各地同時到達工廠又不能有太大的庫存，沒有信息系統是不可想象的。在產、供、銷關系的協調與控制上，由于經濟全球化使得供應鏈管理的范圍擴大，以信息的形態(tài)及時反映物流活動和相應的資金狀況，實現物流、資金流、信息流的及時、集成、同步的控制和信息的安全交流與共享成為管理的重點及難點。盡管汽車的供應鏈系統是最為復雜的，建立基于第三方物流的物流管理信息系統，在整車生產廠商和零配件生產、供應企業(yè)之間建立信息直通道，為整車生產廠商提供有效的零庫存配送，以保障整車生產廠商生產的高效性和連續(xù)性，是提高我國汽車產業(yè)供應鏈競爭能力，乃至整體競爭力的一條有效途徑。

飲料調研心得體會報告篇四

飲料調研作為市場營銷中的一項重要工作，可以幫助企業(yè)了解市場趨勢和消費者需求，同時還能為企業(yè)提供產品改進和市場營銷策略的重要依據。我在近期參與了一次針對飲料市場的調研活動，并在此過程中收獲了一些寶貴的心得體會。

第二段：調研背景和目的。

此次調研的背景是當前飲料市場競爭激烈，消費者需求不斷更新換代，企業(yè)希望了解消費者對不同類型飲料的需求、口感和購買習慣，以優(yōu)化生產銷售策略，提升市場份額。為了達到這一目的，我們采用問卷調查和實地訪談的方法，對新老消費者進行調研。

第三段：調研結果分析。

在問券調查中，我們發(fā)現消費者購買飲料主要受到價格、口感和包裝設計的影響，其中以價格為主導。此外，夏季飲料的需求量大于其他季節(jié)，健康性和口感是消費者選擇飲料的兩大主要因素。在實地訪談中，我們了解到消費者對包裝設計的關注度很高，并且喜歡能夠重復使用的瓶裝設計。同時，對于新興飲品市場，消費者對于創(chuàng)新口味和功能的要求很高。

在參與這次調研的過程中，我深刻認識到市場調研對企業(yè)的重要性。只有深入了解消費者的需求和喜好，才能開發(fā)出更受歡迎的產品，并在市場上占據更大的優(yōu)勢。此外，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產品的口感和功能，以滿足消費者日益增長的需求，同時還需要關注產品包裝設計，讓消費者提高購買欲望。此次調研也讓我更好地了解了市場營銷的流程和方法，為我今后的職業(yè)生涯打下了堅實的基礎。

第五段：結論。

通過這次飲料調研活動，我們不僅了解了消費者對于飲料的需求和喜好，還深刻認識到市場調研對于企業(yè)的重要性。在今后的發(fā)展中，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產品的口感和功能，同時關注產品包裝設計，讓消費者提高購買欲望。我們也希望在今后的工作中，能夠更加注重市場調研，為企業(yè)提供更準確的市場情報，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更大的價值。

飲料調研心得體會報告篇五

目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計占有率接近80％，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由于生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優(yōu)勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩(wěn)定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好?？梢哉f，無論是從市場規(guī)模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。

二、 調研概述

1、 調研目的：

為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特征突出，特對西安市民進行調查。

2、調查對象：

3、調研過程：

（1）、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區(qū)間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。

（2）、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查；并進行人員分工：鐘樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進行調查。

（3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。

（4）、調查方式、方法：采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式；采用自填式問卷發(fā)放形式。

三、調研結果及分析

1、飲料產品分析

（1）茶飲料分析

（2）碳酸飲料分析

樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運動汽水等，適合運動后飲用。

（3）水飲料分析

水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態(tài)度。

（4）功能性飲料分析

凡是通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統稱為‘功能性飲料’，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞氈聟^(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。

（5）果汁飲料

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大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國際性飲料企業(yè)如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等，或強勢進入，或加大投資力度，同時，國內果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐，我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。

2、消費者行為分析

（1）飲用頻率：調查數據顯示，飲料消費情況， 輕度消費者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場這塊蛋糕很大。

每周喝飲料頻率表 價位需求表

（2）購買價位：目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。

（3）購買原因：主要是在口渴的時候購買飲料，運動、逛街之后購買的機率也很大。在口渴的時候，茶飲料是相當受歡迎的。

3、消費者購買習慣

（1）購買動機：解渴還是消費者購買飲料的主要動機。由調查數據分析在解渴的情況下購買的人數是最多的，其次是運動、聚會、逛街等情況下。

圖-2：常喝的飲料分析圖

最重要的口感，人們的要求也在不斷

提高，都希望可以經常推出新的口味，

再增加新的有益的營養(yǎng)成分進去。

購買優(yōu)先考慮的情況

（2）對某些品牌飲料的喜好程度：

a、可口可樂：對于可口可樂各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評價，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨到的一面。

b、百事可樂：從我們調查的.數據顯視百事可樂的喜愛程度都比可口可樂有一定百分比的高出，這樣看來，可口可樂的霸主地位已經被百事可樂所取代。

c、農夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費者占到多數，農夫山泉有了一定的長期顧客，但不是很多，如果農夫山泉想要獲得更多的利潤，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術。

d、康師傅：他的情況和農夫山泉的非常相似。

冰峰：作為西安的本土品牌，也是一個老牌子，在口味方面，消費者的喜愛程度還是不錯的，在其他方面也很均勻。

（3）包裝分析：從產品的包裝材質來看，主要有紙塑無菌包裝、熱灌裝塑料瓶，罐裝，從現調查結果看，大學生還是較喜歡瓶裝飲料。

（4）獲得信息渠道：人們選購飲料主要是通過電視獲得，當然，朋友的介紹也是一個重要的渠道。

都希望可以經常推出新的口味，再增加新的有益的營養(yǎng)萬分。

（6）運動型飲料：人們普遍比較喜歡牌子響亮點的飲料，像排名第一的紅牛，是個有著多年經驗的老品牌，人們當然擁護。像脈動，能過一些宣傳，及本身的實力贏得了年輕顧客的信賴。運動型飲料顧名思義是以補充能量為自己的特色，可是調查顯視，大家選擇運動型飲料還是以解渴為首要因素，口感為次要因素，補充能量才是其后，由此可以看出，運動型飲料廠家要大力宣傳自己的特色，提高顧客的認同度。

3、飲料需求

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在的，其實飲料的包裝也得重視，比如：瓶子爆裂、有洞，裝飲料的瓶子的塑料怎么樣，包裝盒能不能承受飲料的重量等問題也不可小視，這些就得生產廠家注意了。

對未來飲料的期望：隨著生活水平的提高價格已不是主要的因素了，消費者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。 對未來飲料的期望：

四、結論和建議

1、結論

是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。從對大學生的調查中可以看出，飲料已在不知不覺中成為大學生日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣。總體看來，多數消費者都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種；衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。 但在對大學生的調查中，問及對未來幾年里會哪些飲料會比較受歡迎時，他們對茶飲料都情有獨鐘，在飲茶類飲品進入市場初期，由于與傳統的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現在這一產品也有了較大的市場。廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。伴隨著對飲料種類的認知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。 在本次調查中，當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時，大多數受訪的大學生聲稱主要是通過電視廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

2、建議

（1）企業(yè)加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。

（2）企業(yè)遵守“質量求生存，以信譽求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客

滿意為根本。

（3）增加產品的附加值。

（4）要有好的產品策略。

（5）價格策略要恰當。

（6）廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。

（7）對目標市場進行細分。

（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產品，開辟競爭新陣地。

目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計占有率接近80％，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由于生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優(yōu)勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩(wěn)定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好?？梢哉f，無論是從市場規(guī)模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解常州地區(qū)的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。

二、調研概述

1、調研目的：

為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解顧客對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特征突出，特對常州市民進行調查。

2、調查對象：

3、調研過程：

（1）、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區(qū)間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。

（2）、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查；并進行人員分工：學校校園、南大街等地區(qū)進行調查。

（3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。

（4）、調查方式、方法：采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式；采用自填式問卷發(fā)放形式。

三、調研結果及分析

1、飲料產品分析

（1）茶飲料分析

（2）碳酸飲料分析

根據產品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養(yǎng)作用，是營養(yǎng)價值較高的一種碳酸飲料，現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品，以年輕人消費為主。

可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非?？蓸返犬a品，以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運動汽水等，適合運動后飲用。

（3）水飲料分析

水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態(tài)度。

（4）功能性飲料分析

凡是通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統稱為‘功能性飲料’，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞氈聟^(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。

（5）果汁飲料

我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發(fā)達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國際性飲料企業(yè)如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等，或強勢進入，或加大投資力度，同時，國內果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐，我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。

2、調研問卷分析 （1）飲用頻率：

調查數據顯示，飲料消費情況， 輕度消費者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場這塊蛋糕很大。 （2）購買價位： 目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。

（3）喜歡喝飲料類型

在調查的數據分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數遠遠高于其他的品類

飲料，說明了果汁飲料的市場需求量是非常大的。

（4）購買飲料原因：

根據圖表顯示，大多數的人選擇購買飲料的主要原因是解渴和好喝。說明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時，人們在選購飲料時，對于口味是非常追求的，需要產品的生產符合大眾的口味。

（5）購買考慮因素：

調查顯示，口感是影響消費者購買的最重要的因素，其次是營養(yǎng)、價格等等，品牌和健康也是一個重要的因素。對于包裝，時尚等因素，多少也影響著消費者的消費觀念。當然，隨著時代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費需求也在不斷增加，影響消費者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經常推出新的口味，再增加新的有益的營養(yǎng)成分進去。

（6）對某些品牌飲料的喜好程度：

a、可口可樂：對于可口可樂各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評價，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨到的一面。 b、哇哈哈:作為國內最大的飲料生產商，喜愛哇哈哈的比例人數比例比較低，由于哇哈哈的新的種類飲料市場占有率低，影響了顧客對哇哈哈品牌的喜愛度。

c、康師傅：從表中的數據可以看出，喜愛康師傅的比例是非常高的，這主要是因為康師傅有著多種類的飲料品種，面對不同的消費者市場，消費者市場大。

d、農夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費者占到多數，農夫山泉有了一定的長期顧客，但不是很多，如果農夫山泉想要獲得更多的利潤，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術。

在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數最多。在制作飲料包裝時應該根據實際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。

(8)對現有飲料意見

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。

如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣?？傮w看來，多數消費者都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種；衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。

（1）企業(yè)加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。

（2）企業(yè)遵守“質量求生存，以信譽求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿意為根本。 （3）增加產品的附加值。 （4）要有好的產品策略。 （5）價格策略要恰當。

（6）廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。 （7）對目標市場進行細分。

（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產品，開辟競爭新陣地。

附錄

常州市飲料市場調研問卷

1、您的年齡

a、營養(yǎng)價值 b、口味 c、產品包裝 d、品牌 7、您喜愛哪些品牌飲料（多選題）

飲料調研心得體會報告篇六

1999年4月在杭州進行了一次烏龍茶飲料的市場調查，目的在于了解人們對茶和烏龍茶飲料的認知及消費情況，并對目前市場上主要的4種品牌的烏龍茶飲料作品評比較，從而探討烏龍茶飲料的發(fā)展方向，以適應廣大消費者的需求。

1.時間。

1999年4月29日。

2.地點。

杭州市慶春路家友超市和德克士快餐店。

3.對象。

從進出家友超市和德克士快餐店的人群中隨機選擇。

4.方式。

4種品牌的樣品密碼編號進行品評。

調查對象的性別、年齡結構見表1。受調查的101人中，除3人外平時都喝茶，其中60人經常喝，38人偶爾喝。從性別看，男性中經常喝茶者比例達67.4%，女性為52.7%。另外，經常喝茶者的比例隨年齡增高而增多，趨勢較為明顯。喝茶的種類，絕大多數為綠茶，喝烏龍茶的人較少，但也有30%的人曾喝過烏龍茶，有21%的人知道烏龍茶的產地。

有91人列出了1～3種好處，答案主要為保健、解渴、提神3類，依次有72、44、34人提起。另外，僅有3人提起了養(yǎng)性、交際等含有傳統茶文化方面的內容。在保健方面，人們共提出了28種之多的功效，其中有些可能出于主觀想象，缺乏依據。主要有美容養(yǎng)顏(女性居多)、減肥(女性居多)、明目、利尿、助消化、消熱祛火、養(yǎng)胃、解酒等，也有個別提出有抗衰老、抗癌功效的。

雖然烏龍茶飲料尚在起步階段，但在受訪問的101人中，有8人經常喝，64人偶爾喝，有29人沒喝過，結果比預計的要好。從性別看，女性較男性消費比例高。

4.人們對烏龍茶飲料品牌的了解情況。

受調查的101人知道的品牌主要為康師傅、天與地和統一3個，知道這3個品牌的人數依次為30、26、16人，而三得利僅有2人知道。從年齡看，年輕人知道品牌的人數比例高于年齡較大的人。人們了解品牌的途徑主要是媒體廣告和商店貨架。在54人中，通過以上兩種途徑了解品牌的分別有25人和19人，另有6人是自己購買或飲用過而不知道品牌的，而通過促銷活動和其他廣告知道某種品牌的僅有2人，可見媒體廣告宣傳對引導消費的作用之大。

對康師傅、天與地、統一、三得利這4種品牌的低糖烏龍茶進行品評比較，要求品評者排列喜好次序。結果顯示，人們對4種品牌低糖烏龍茶的喜好度沒有明顯差異。有76.2%的人感覺這4種低糖烏龍茶口味差異不大，僅有15.9%的人覺得差異大。而且這種口味差異大小的感覺與是否喝過烏龍茶飲料沒有因果關系。

分別有47.5%和41.5%的人喜歡和一般，另有5%和6%的人很喜歡和不喜歡。平時喝茶的多少對烏龍茶飲料口味的接受度無明顯影響，不同性別間的差異也不明顯。從年齡看，經常喝的多為31～50歲的人，偶爾喝的多為16～30歲的人，而年輕者中沒喝過的比例較年齡大的要少(圖1)。這似乎顯示年齡小的人雖然嘗試的多，但真正喜歡的較少。

(1)在受訪的94人中有55人有意向在家中消費烏龍茶飲料。從性別看，62.3%的女性有意向，男性為53.7%；從年齡看，31～50歲的人中，有62.9%的人有意向，16～30歲的人中有意向的占55.9%；從家庭收入看，收入越高則比例越高。此外，平時喝茶的多少，對在家中消費烏龍茶飲料意向的影響不明顯。有意向在家中消費烏龍茶飲料的主要理由是味道好(40%)、方便(17.5%)、保健(17.5%)，無意向的主要理由是味道不好(28.6%)、習慣泡茶(21.4%)、對烏龍茶飲料不了解(21.4%)?？梢姡兜朗菦Q定人們在家中消費烏龍茶飲料的最重要的因素。(2)在價格適合的前提下，有89%的人有購買意向，而人們能接受或希望的價格(以500mlpet瓶裝為例)為2.0～3.0元/瓶(占75%)。

從以上數據可以看出，影響人們消費烏龍茶飲料的主要因素是產品的口味、飲茶習慣和對烏龍茶飲料的了解。顯然，對以上各要素加以改變需要一個過程，但合理的價位，積極的宣傳和消費引導絕對是有必要的。

有58人對烏龍茶飲料的口味提出了改進意見，其中有28人(48.3%)要求降低甜度，12人(20.7%)要求增加茶味，4人(6.9%)要求增加甜味。不同性別和不同年齡的人之間差異不明顯。平時經常喝茶的人比偶爾喝茶或不喝茶的'人要求降低烏龍茶飲料甜度的比例更高。經常喝烏龍茶飲料的7人中有6人要求降低甜度，對降低甜度的要求尤為明顯。

這一調查結果與預期的相符，我們認為原因主要在于人們對烏龍茶飲料的品質特征還不甚了解，因此，在新產品進入市場的初期，如何定位產品的品質特征，主動影響及培育消費者的消費習慣顯得尤為重要。

飲料調研心得體會報告篇七

20xx年的夏天還沒來到，國內飲料市場已是硝煙彌漫，走進各大超市，貨架上的飲料產品琳瑯滿目，讓人應接不暇，飲料產品市場調研報告。有業(yè)內人士稱，隨著網購時代的到來，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場有可能進一步壟斷，但究竟鹿死誰手，有營銷專家表示，雖然目前飲料市場被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化，生產出適合消費者需求的產品。

娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品，該款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同。筆者在網絡上看到該款產品的介紹，也非常有個性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網購遇上斷網？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時間，到市區(qū)內進行問卷調研，對于有代表性的人進行訪談，同時通過問卷網在網絡調研。

二、調研目的。

通過對消費者的問卷了解消費者的情況，通過分析了解市場的一般情況。

三、調查對象。

全國消費者。

四、調查內容。

消費者對產品的認知、消費者的消費情況、消費者對產品的記憶、通過游戲宣傳產品的情況。

五、調查方法。

1、問卷式——抽樣調查。

2、訪談式。

六、調查步驟：

20xx-5-20——20xx-5-21完成選題；

20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發(fā)放；

20xx-5-28——20xx-5-29統計調查結果，制作調查報告，調查報告《飲料產品市場調研報告》。

七、調查人員安排：

發(fā)收問卷：全部人員。

統計數據：xx。

調查分析：全部人員。

八、問卷設計及結論。

本次調研同發(fā)放問卷150份，收回132份。

小陳陳青梅陳皮植物飲料調查問卷。

q1_您的性別。

q3_您的職業(yè)。

本次調研學生、企業(yè)/公司職員居多。

q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎。

本次調研，剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%，其余則不會。

q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選其他繼續(xù)答題）。

本次調研，喝過小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過的占60%左右，不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大，現在很少人知道該產品。

q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎。

本次調研，對于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數對認為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對于喝過飲料的人來說大多數認為喜歡喝這款飲料。

q7_您覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答）。

根據調研結果，80%左右的人覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。

q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的？

根據調研結果分析，40%的人是通過淘寶消費的，25%的人是經過朋友介紹消費的，10%的人是通過廣告得知消費的，15%的人在商店、超市等進行消費。

根據調研，有喝過小陳陳的人對于小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料都基本了，而沒喝過的人大多數不了解，可以看出小陳陳在消費者心中是個謎，需要大量的媒介傳播小陳陳的信息。

q11_請問小陳陳飲料的`包裝是否給您留下深刻的印象？

根據調研，有喝過小陳陳的人對于小陳陳飲料的包裝有21%的人喜歡，一眼就難忘，21%的人覺得一般，少數人不喜歡，而對于不記得自己有沒有喝過該款飲料的人來說覺得小陳陳飲料的包裝看了都忘記。

q12_請問您能接受小陳陳網購的這種形式嗎？

根據調研，對于喝過這款飲料的人來說小陳陳網購的形式53%左右的人不能接受，15%左右的人可以接受，30%左右的人無所謂。顯然，小陳陳網購的形式讓消費者覺得該款飲料不能及時享受而不能接受。

飲料調研心得體會報告篇八

隨著人們生活水平的提高，不少人也開始將更多的時間和精力投入到了飲食文化之中。而在飲食文化中，飲料也扮演著關鍵而且不可替代的角色?？梢哉f，當下的市場所涉及到的飲料品種是數以萬計，如何進行選購，更加符合自己口味的進而入口，這就需要進行一次飲料市場的調研和體驗。筆者通過做飲料調研，對某些飲料在口味、品牌、營養(yǎng)，價格等各個方面進行了了解。下文將圍繞此主題進行分析和討論，為大家介紹相關的心得體會。

二段：口味方面體會。

在進行飲料市場的調研過程中，我發(fā)現口感就是飲料市場中最重要的一個方面。從市面上的各類飲料來看，口感和口味的千差萬別。我們在購買飲料的時候，可以注重瓶蓋上的顏色、標語、配方以及口味選擇，這樣才能對于自己口味最為符合的飲料有一個比較準確的定量衡量。同時，從市場上來看，總體上還是花費較高的品牌飲料口味相對會比較好，除此之外，口感的感受和體驗也很重要，像一些奶茶、果汁加盟店等，可嘗試過程中留意究竟是否有一些異味、明顯的苦澀或甜度過高等因素。

三段：品牌方面體會。

品牌是飲料市場上的一個重要方面，不少人選擇飲料時特別喜好品牌，這是由消費者對品牌的認知和信任度所決定的。符合對品牌印象訴求的也能夠引導消費者投誠和選擇。但是，不同消費者對于品牌的認知程度和重視程度和不同的，若是購買飲料時，我們可以關注一下品牌的新聞、調研數據以及市場反饋，從中看到相應的情況，然后選擇最符合感知、認知和口感等各個方面的品牌。

四段：營養(yǎng)方面體會。

飲料不僅可口，而且能夠提供一定的熱量和健康營養(yǎng)成分，這成為了消費者對飲料的一種需求和考量。一般來說，不少花費較高的品牌飲料中除了維生素和礦物質元素外，還必須是添加了一些活性成分，像葡萄糖、賴氨酸、?；撬岬?，這些成分對人體具有推動飲料營養(yǎng)，調節(jié)體內代謝的作用。因此，購買飲料時，可以關注營養(yǎng)成分表，選擇對于自己重要的成分，并通過查閱相關信息了解到這些成分具體的作用和效能。

五段：價格方面體會。

飲料市場中，不同品牌、不同口味、不同生產過程、不同品質等因素綜合起來都會影響飲料的售價。不同消費者的消費觀念和承受能力也不相同。有的消費者會關注優(yōu)惠幅度，有的則是直接選擇質量價格比較高的品牌。不論如何，購買飲料的時候都要仔細研究價格構成，遵照自己的經濟承受能力決定購買范圍，不要盲目追求品牌和口味的名聲，而在價格上過度揮霍。可以結合自己平時的消費情況，選擇合適的品牌和口感，若是需在節(jié)日等特殊時間購買，可關注一下各種優(yōu)惠政策，以用較小的負擔買到適合自己的飲料。

熟悉至此，我們在購買飲料時，應該多方面考慮，從口味、品牌、營養(yǎng)、價格等各個方面進行分析和比對，在這一過程中找到一種最適合自己口感和預算的飲料，而不單純盲目追求口味和品牌的所謂“名聲”，這樣才可能在飲品市場中做出最良好的選擇。同時，還要加強相關的健康出門意識，比如帶上自帶的水杯等，盡量避免隨意購買壓縮包裝的偏低質量產品，從而保證自己的健康和令灌輸水體制工作的人員干凈和順利。

飲料調研心得體會報告篇九

這是我第一次做問卷調查，感想頗多。我們組成了一個十五人團隊，針對大學生自主創(chuàng)業(yè)情況進行調查。首先我們三人通過一個晚上的時間精心設計了《大學生自主創(chuàng)業(yè)情況》的調查問卷。然后由我拿到學校打印了300分準備針對學校300個學生進行調查。

每天晚上我們就分工合作，到同學們的寢室，自習室與室外，進行面對面的問卷調查，真正辛苦的實踐活動就開始了。可能是因為膽怯，我不敢與這些陌生的面孔攀談，當我要和別人交談的時候，我真的是心跳加速，臉感覺到滾燙。但是一種莫名的勇氣，我不能退縮否者我又要被其他隊友訓了，最后我成功得將自己釋放，與他們交談獲得資料。

在這幾天調查中，我們見識到人心的復雜。一份簡單的問卷調查，在我們看來也就幾分鐘時間就可以完成，至少我一直都這么認為。但在這幾天里，我的觀念就發(fā)生了翻天覆地的改變。

當我走進他們與他們說我是學生，由于學習的需要要做一個有關大學生自主創(chuàng)業(yè)情況的調查，希望能配合我?guī)臀姨顚懸幌逻@個問卷的時候，有些人很熱情也很樂意配合我們的問卷調查。記得其中就有一個是大一的學妹，當我把問卷遞給她的時侯，很樂意的接過去，拿起筆就開始填。邊填她還邊說：“你們上統計學課還要搞這些實踐活動的呀，你們這樣是不是很辛苦呀?”我笑笑說：“一點都不辛苦，對我們來說還很有益呢，我們可以鍛煉一下自己的交流能力，實踐能力，我們非常樂意?！彼廊恍α艘幌拢烟詈玫膯柧斫o了我。

而有的人雖然很熱情但一聽到問卷時，馬上就拒絕了，甚至直接一句有事要忙推脫。有一個我是記憶猶新啊，下課了，我進他們自習室的時候看見她在書桌坐著發(fā)呆，就上去問她能不能幫我填寫一下這個問卷，她一聽馬上就回答說：“我沒空，你找別人吧?！彪m然心里對她的態(tài)度有些不滿，但是我沒有放棄這個目標接著說：“學妹，我只需要耽誤您幾分鐘的時間就好，不會太久的，這是一份很簡單的關于大學生自主創(chuàng)業(yè)情況的問卷，我想您很快就可以填寫好的，拜托您了?！边@位同學看了看我又看了看我手上的問卷，最終還是答應了。

有些人則很謹慎，對每個問題仔細地問一遍，甚至還在爭論了一番……種種情況，面對同一份問卷里的同一道題，不同的問卷對象能就該問題提出不同的問題，而這些問題大多都出乎我的意料，至少我從未考慮過。而且，從問卷的開放式問題中的答案看來，不同的人對待自主創(chuàng)業(yè)持有不同的看法。每一份問卷都會帶給我新的思考，新的想法。

我們經過幾天的調查300份問卷總算完成了，接下來的工作當然是對這些問卷進行分析總結寫一個調查報告。當我們把這一切的工作做完時，我們才深深舒了一口氣。這是我第一次出來做這樣子的問卷調查，可能做的還不是很好，但我相信有第一次才會有第二次，經過這次的經歷，我邁出了走向社會的小小的一步，也鍛煉了我的膽量，相信以后我會做的更好!

飲料調研心得體會報告篇十

調研報告心得體會要怎么寫，才更標準規(guī)范？根據多年的文秘寫作經驗，參考優(yōu)秀的調研報告心得體會樣本能讓你事半功倍，下面分享【調研報告心得體會通用3篇】，供你選擇借鑒。

做問卷調查，剛開始很新鮮，但這也是一件很辛苦的事，可以說感受也很深。從問卷設計到問卷發(fā)放再到問卷分析，還有最后的報告總結。一張小小的問卷，一本薄薄的報告，不知蘊涵了我們多少的汗水。

首先我們組成了一個十六人的團隊，針對大學生對思想政治理論課的認知進行調查。首先第一小組的同學通過一個晚上的時間精心設計了《大學生多思想政治理論課的認知調查》的調查問卷。然后由第二小組的同學拿到學校的打印室打印了100份問卷準備針對學校不同年級的100個學生進行隨機抽樣調查。每天晚上他們就分工合作，到同學們的寢室，自習室與室外，進行面對面的問卷調查，真正辛苦的實踐活動通過他們的努力完成了。通過整合，只收回了95份調查問卷。這樣數據分析的工作就落到第三組的同學手上了。他們的方法是這樣的，每個組員分別寫下自己對數據的分析結果以及最后的感想，然后由組長修改，整合。終于，他們的辛勤和智慧的結晶一份數據分析結果出來了。

可以說最后的報告是最難做的了，這樣的重擔也就落在我們第四組的同學身上了，而作為小組組長的我來說壓力就更大了。為了能更好的做好這次問卷調查的分析報告，我和組員們把問卷的題目全部仔細看過并分析通過這些問題得到答案的意義，然后把數據總結和分析又認真的審核了一遍。在確保無誤的前提下，用了一個晚上的時間把問卷調查報告寫出來了。擔心內容還會有些差錯，我就把報告的電子稿同時發(fā)給其他小組的組員，讓他們查找錯誤。經過我們的審核，就修訂好了最后的這一份總結報告。

這是一次深刻的經歷，它讓我學到了交際的技巧、實踐的重要、團隊協作的珍貴以及做事要保持一個積極仔細的態(tài)度，要善始善終!這樣的學習經歷要比只學習書本上的知識更有趣，也使知識掌握地更實際更具體，相信也會對我們以后的工作有很大的幫助。

這是我第一次做問卷調查，感想頗多。我們組成了一個十五人團隊，針對大學生自主創(chuàng)業(yè)情況進行調查。首先我們三人通過一個晚上的時間精心設計了《大學生自主創(chuàng)業(yè)情況》的調查問卷。然后由我拿到學校打印了300分準備針對學校300個學生進行調查。

每天晚上我們就分工合作，到同學們的寢室，自習室與室外，進行面對面的問卷調查，真正辛苦的實踐活動就開始了?？赡苁且驗槟懬?，我不敢與這些陌生的面孔攀談，當我要和別人交談的時候，我真的是心跳加速，臉感覺到滾燙。但是一種莫名的勇氣，我不能退縮否者我又要被其他隊友訓了，最后我成功得將自己釋放，與他們交談獲得資料。

在這幾天調查中，我們見識到人心的復雜。一份簡單的問卷調查，在我們看來也就幾分鐘時間就可以完成，至少我一直都這么認為。但在這幾天里，我的觀念就發(fā)生了翻天覆地的改變。

當我走進他們與他們說我是__學生，由于學習的需要要做一個有關大學生自主創(chuàng)業(yè)情況的調查，希望能配合我?guī)臀姨顚懸幌逻@個問卷的時候，有些人很熱情也很樂意配合我們的問卷調查。記得其中就有一個是大一的學妹，當我把問卷遞給她的時侯，很樂意的接過去，拿起筆就開始填。邊填她還邊說：“你們上統計學課還要搞這些實踐活動的呀，你們這樣是不是很辛苦呀?”我笑笑說：“一點都不辛苦，對我們來說還很有益呢，我們可以鍛煉一下自己的交流能力，實踐能力，我們非常樂意?！彼廊恍α艘幌?，把填好的問卷給了我。

而有的人雖然很熱情但一聽到問卷時，馬上就拒絕了，甚至直接一句有事要忙推脫。有一個我是記憶猶新啊，下課了，我進他們自習室的時候看見她在書桌坐著發(fā)呆，就上去問她能不能幫我填寫一下這個問卷，她一聽馬上就回答說：“我沒空，你找別人吧?！彪m然心里對她的態(tài)度有些不滿，但是我沒有放棄這個目標接著說：“學妹，我只需要耽誤您幾分鐘的時間就好，不會太久的，這是一份很簡單的關于大學生自主創(chuàng)業(yè)情況的問卷，我想您很快就可以填寫好的，拜托您了?！边@位同學看了看我又看了看我手上的問卷，最終還是答應了。

有些人則很謹慎，對每個問題仔細地問一遍，甚至還在爭論了一番……種.種情況，面對同一份問卷里的同一道題，不同的問卷對象能就該問題提出不同的問題，而這些問題大多都出乎我的意料，至少我從未考慮過。而且，從問卷的開放式問題中的答案看來，不同的人對待自主創(chuàng)業(yè)持有不同的看法。每一份問卷都會帶給我新的思考，新的想法。

我們經過幾天的調查300份問卷總算完成了，接下來的工作當然是對這些問卷進行分析總結寫一個調查報告。當我們把這一切的工作做完時，我們才深深舒了一口氣。這是我第一次出來做這樣子的問卷調查，可能做的還不是很好，但我相信有第一次才會有第二次，經過這次的經歷，我邁出了走向社會的小小的一步，也鍛煉了我的膽量，相信以后我會做的更好!

首先我們小組通過一個星期的時間精心設計了一份名為《關于降低法定結婚年齡》的調查問卷。然后我們考慮到復印調查問卷等等諸多費用及不便，通過小組討論，最后決定還是通過網上調查的形式，把調查問卷發(fā)布到問卷調查網，這樣不僅省了一些費用，還很方便，而且由于網咯的覆蓋面積廣，我們還可以吧調查的范圍擴展到全國各地，一舉多得。

調查時間為期一周，一周后我們一起收集調查問卷，然后進行數據匯總，再對問卷進行分析，最后得出調查結，還對調查結果提出了幾條可行性較強的建議。

調查的過程中我們也體會到了做調查的不容易。調查主題倒是好選擇，不過也是要我們熱烈討論了好一會兒，選題不好，調查的時候可能就會不知道從哪里入手，給調查增加了難度。調查問卷的內容的設計也是馬虎不得，這個可是花費了我們不少精力啊。調查問卷的內容會直接影響到調查結果，要是問卷設計的不好，得到的調查結果可能會不怎么理想，這樣就有悖我們做這次調查的初衷了，所以科學合理的設計一份點差問卷不容易啊。調查形式的選擇也很重要，不僅要求簡單方便，還要切實可行。對調查結果的分析也是有講究的，要做到客觀公正，不能帶有個人感情色彩，不能主觀地區(qū)看待、分析問題。最后我們提出的解決方案要是馬虎不得，要結合實際情況，綜合調查結果，提出的方案還要切實可行，操作性強，針對性強，這樣才有利于問題的解決。

在這次調查中，我們學會了怎么去設計一份科學合理的調查問卷，怎么和小組成員合作，虛心接受他人的意見，多角度的看待問題和分析問題，小組之間還要相互信任、理解，加強小組成員間的溝通，遇到困難時向小組需求幫助等等。我覺得這次調查任務的順利完成離不開我們的團結協作，我們每個人都要有合作精神，只有相互合作、相互幫助，調查才能順利完成。

這次調查，也讓我們我們積極的關注兩會、關注民生，關注社會的發(fā)展，對社會現狀有了更為深刻的認識，我們還針對調查結果提出了一些解決方案，算是為社會貢獻我們的一份綿薄之力吧。

飲料調研心得體會報告篇十一

對xx新區(qū)周邊房地產項目進行市場調查，共調研14個樓盤。對xx新區(qū)周邊樓盤概況、布局、產品設計、現階段價格、銷售情況、整體形象等信息進行調研。

二、調研目的。

通過對周邊房地產市場的調研，得出該區(qū)域的樓盤規(guī)劃、價格走勢、各產品銷量走勢，為本案的規(guī)劃及后續(xù)的銷售提供參考。

三、調研數據分析。

1、調研區(qū)域項目整體供應情況。

分析：

2、調研項目的基本情況。

分析：1、該區(qū)域項目開發(fā)商已本地企業(yè)為主，開發(fā)實力基本較低，僅有較少本地企業(yè)實力及項目運作能力較強，有兩個全國性的房地產公司，企業(yè)實力較強，項目運作能力很強，所開發(fā)的樓盤在該區(qū)域也屬于高端項目。

2、該區(qū)域開發(fā)地項目已住宅為主，只有兩個項目規(guī)劃了寫字樓，公寓產品也較少，商業(yè)基本已底商為主，獨立的商業(yè)較少。

3、調研項目整體規(guī)劃情況。

飲料調研心得體會報告篇十二

目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計占有率接近80％，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由于生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優(yōu)勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩(wěn)定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好。可以說，無論是從市場規(guī)模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。

二、調研概述。

1、調研目的：

為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特征突出，特對西安市民進行調查。

2、調查對象：

以西安市市民為調查對象，主體為1630歲間；我們分為16歲以下、1630歲、3150歲、50歲以上做為調查區(qū)間。

3、調研過程：

（1）、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區(qū)間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。

（2）、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查；并進行人員分工：鐘樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進行調查。

（3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。

（4）、調查方式、方法：采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式；采用自填式問卷發(fā)放形式。

三、調研結果及分析。

1、飲料產品分析。

（1）茶飲料分析。

（2）碳酸飲料分析。

根據產品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養(yǎng)作用，是營養(yǎng)價值較高的一種碳酸飲料，現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品，以年輕人消費為主。可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非?？蓸返犬a品，以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運動汽水等，適合運動后飲用。

（3）水飲料分析。

水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于“太空水”，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態(tài)度。

（4）功能性飲料分析。

凡是通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統稱為‘功能性飲料’，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞氈聟^(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。

（5）果汁飲料。

我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發(fā)達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，果汁飲料市場潛力巨大。正是在這種背景下，從xx年到xx年，國際性飲料企業(yè)如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等，或強勢進入，或加大投資力度，同時，國內果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐，我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。

2、調研問卷分析。

（1）飲用頻率。

調查數據顯示，飲料消費情況，輕度消費者（1周飲用12次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費者（35次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周57）的比重為32%，重度消費者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場這塊蛋糕很大。

（2）購買價位。

目前市場上的飲料價格多為2元、23元、35元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為23元，而2元、35元消費者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。

（3）喜歡喝飲料類型。

在調查的數據分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數遠遠高于其他的品類飲料，說明了果汁飲料的市場需求量是非常大的。

（4）購買飲料原因。

根據圖表顯示，大多數的人選擇購買飲料的主要原因是解渴和好喝。說明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時，人們在選購飲料時，對于口味是非常追求的，需要產品的生產符合大眾的口味。

（5）購買考慮因素。

調查顯示，口感是影響消費者購買的最重要的因素，其次是營養(yǎng)、價格等等，品牌和健康也是一個重要的因素。對于包裝，時尚等因素，多少也影響著消費者的消費觀念。當然，隨著時代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費需求也在不斷增加，影響消費者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經常推出新的口味，再增加新的有益的營養(yǎng)成分進去。

（6）對某些品牌飲料的喜好程度。

a、可口可樂：對于可口可樂各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評價，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨到的一面。

b、哇哈哈：作為國內最大的飲料生產商，喜愛哇哈哈的比例人數比例比較低，由于哇哈哈的新的種類飲料市場占有率低，影響了顧客對哇哈哈品牌的喜愛度。

c、康師傅：從表中的數據可以看出，喜愛康師傅的比例是非常高的，這主要是因為康師傅有著多種類的飲料品種，面對不同的消費者市場，消費者市場大。

d、農夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費者占到多數，農夫山泉有了一定的長期顧客，但不是很多，如果農夫山泉想要獲得更多的利潤，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術。

e、王老吉：喜愛王老吉的顧客人數所占比例和農夫山泉的比例接近，主要是由于王老吉屬于茶飲料，目標顧客群體較為狹小。

（7）感興趣的飲料包裝。

在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數最多。在制作飲料包裝時應該根據實際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。

（8）對現有飲料意見。

根據上面的圖表顯示，顧客對于飲料的'營養(yǎng)和口味的意見較多，現有市場上的大多數飲料對于口味和營養(yǎng)并沒有過于重視。生產一款滿足顧客對于口味和營養(yǎng)需求的飲料是非常具有競爭力的。

（9）是否會嘗試新的飲料。

大多數的顧客，都會選擇去嘗試新的品種飲料，這給新的飲料推入市場創(chuàng)造了機會，但是大多數的顧客只會選擇喜歡感興趣的新的飲料進行嘗試，所以需要新的飲料能夠吸引顧客的興趣，滿足顧客的口味。

四、結論和建議。

1、結論。

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。

如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣?？傮w看來，多數消費者都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種；衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。

但在對西安市民的調查中，問及對未來幾年里會哪些飲料會比較受歡迎時，他們對果汁飲料都情有獨鐘。通過各大品牌的果汁類型飲料的推出，以及廣告效應的發(fā)揮，顧客對于果汁飲料得到了很好的認可。果汁飲料即擁有各種不同水果的口感，提供了豐富的口味供顧客選擇，又提供了各種豐富的營養(yǎng)，滿足了顧客對于健康生活的要求。因此，對于未來，果汁飲料市場需求巨大，是飲料中的新興重要市場，值得飲料生產廠商的重視。

2、建議。

（1）企業(yè)加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。

（2）企業(yè)遵守“質量求生存，以信譽求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿意為根本。

（3）增加產品的附加值。

（4）要有好的產品策略。

（5）價格策略要恰當。

（6）廣告促銷：廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。

（7）對目標市場進行細分。

（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產品，開辟競爭新陣地。

飲料調研心得體會報告篇十三

目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計占有率接近80％，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由于生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優(yōu)勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩(wěn)定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好?？梢哉f，無論是從市場規(guī)模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解常州地區(qū)的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。

二、調研概述

1、調研目的：

為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解顧客對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特征突出，特對常州市民進行調查。

2、調查對象：

3、調研過程：

（1）、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區(qū)間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。

（2）、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查；并進行人員分工：學校校園、南大街等地區(qū)進行調查。

（3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。

（4）、調查方式、方法：采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式；采用自填式問卷發(fā)放形式。

三、調研結果及分析

1、飲料產品分析

（1）茶飲料分析

（2）碳酸飲料分析

根據產品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養(yǎng)作用，是營養(yǎng)價值較高的一種碳酸飲料，現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品，以年輕人消費為主。

可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非?？蓸返犬a品，以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運動汽水等，適合運動后飲用。

（3）水飲料分析

水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態(tài)度。

（4）功能性飲料分析

凡是通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統稱為‘功能性飲料’，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。”功能性飲料細致區(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。

（5）果汁飲料

我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發(fā)達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國際性飲料企業(yè)如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等，或強勢進入，或加大投資力度，同時，國內果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐，我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。

2、調研問卷分析 （1）飲用頻率：

調查數據顯示，飲料消費情況， 輕度消費者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場這塊蛋糕很大。 （2）購買價位： 目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。

（3）喜歡喝飲料類型

在調查的數據分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數遠遠高于其他的品類

飲料，說明了果汁飲料的市場需求量是非常大的。

（4）購買飲料原因：

根據圖表顯示，大多數的人選擇購買飲料的主要原因是解渴和好喝。說明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時，人們在選購飲料時，對于口味是非常追求的，需要產品的生產符合大眾的口味。

（5）購買考慮因素：

調查顯示，口感是影響消費者購買的最重要的因素，其次是營養(yǎng)、價格等等，品牌和健康也是一個重要的因素。對于包裝，時尚等因素，多少也影響著消費者的消費觀念。當然，隨著時代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費需求也在不斷增加，影響消費者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經常推出新的口味，再增加新的有益的營養(yǎng)成分進去。

（6）對某些品牌飲料的喜好程度：

a、可口可樂：對于可口可樂各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評價，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨到的一面。 b、哇哈哈:作為國內最大的飲料生產商，喜愛哇哈哈的比例人數比例比較低，由于哇哈哈的新的種類飲料市場占有率低，影響了顧客對哇哈哈品牌的喜愛度。

c、康師傅：從表中的數據可以看出，喜愛康師傅的比例是非常高的，這主要是因為康師傅有著多種類的飲料品種，面對不同的消費者市場，消費者市場大。

d、農夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費者占到多數，農夫山泉有了一定的長期顧客，但不是很多，如果農夫山泉想要獲得更多的利潤，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術。

在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數最多。在制作飲料包裝時應該根據實際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。

(8)對現有飲料意見

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。

如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣?？傮w看來，多數消費者都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種；衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費者在不同種類的.飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。

（1）企業(yè)加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。

（2）企業(yè)遵守“質量求生存，以信譽求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿意為根本。 （3）增加產品的附加值。 （4）要有好的產品策略。 （5）價格策略要恰當。

（6）廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾。 （7）對目標市場進行細分。

（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產品，開辟競爭新陣地。

附錄

常州市飲料市場調研問卷

1、您的年齡

a、營養(yǎng)價值 b、口味 c、產品包裝 d、品牌 7、您喜愛哪些品牌飲料（多選題）

（一）調查背景

水果是人們日常生活中必不可少的食品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水，可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質，對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。

目前已開發(fā)出多種鮮榨果汁，全部采用顧客現點現榨的方式，以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效，不但可以讓顧客了解各種水果功能，還能讓顧客按照自己的需求來點這些飲品！特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營養(yǎng)、功效。飲用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌癥的危險低一半，同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來的，它口感甜美，攜帶方便，無論你是在上班還是在上課，隨時隨地就可以喝上一口。 因為，我們想嘗試在學校附近開個飲品店，所以我們展開調查了果汁在學生市場的銷售情況。

（二）調查目的

我們展開調查是為了有意識地對果汁這一產品進行具體的了解，認識對市場的運行狀況和運行機制的過程和工作。充分的了解市場的需求，根據消費者需求取向和潛力，安排生產銷售。便于我們少走彎路。只有通過調查，及時了解市場環(huán)境的變化和消費者對產品的愛好和態(tài)度，有針對性地采取措施，產品要適銷對路，如價格，產品銷量等可以在短時間內吸引消費者的關注 。從而更好的為消費者提供更好的服務和為我們 帶來較大的經濟效益。

（三）調查的內容

一、大學生對市場上果汁飲料的認知情況

二、果汁飲料購買情況調查分析

三、飲料果汁飲用情況分析

（四）調查說明

（1）調查總體：大學生

他們是主要消費者，容易接受新鮮事物，時尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時候，水果鮮榨會促使他們?yōu)闀r尚買單，也會對他們的身體送去有益的營養(yǎng)品。

（3）樣本數：根據問卷調查的可操作性，共收回問卷136份，通過對用戶名id、ip、填寫完整度等信息的過濾、篩選，共得到有效問卷134份，問卷有效率為98.5%。

（五）調查結果分析

一、 大學生對市場上果汁

飲料的認知情況

1、 了解途徑分析

促銷活動的占44.78%，

網絡媒體海報廣告介紹的占33.58%，

而通過其他途徑了解的也占到25.37%。

由此可以看出，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產品的主力軍。

2、 經常喝的飲料種類

據統計數據顯示，大學生購買乳品奶類飲料的達到29.85%，購買茶類的有28.36%，購買碳酸類的占13.43%，購買運動功能類的占5.97%，而購買果汁的有17.91%，購買其他飲料的占4.48%。所以，在果汁飲料市場中，奶類是大學生主要的購買飲料，而相對來說，茶類，果汁也普遍受到大學生的喜愛。

二、果汁飲料購買情況調查分析

1、購買原因分析

4、購買容量分析

根據調查顯示，購買容量為350ml的占58.96%，購買450ml的占37.31%， 購買1500ml的只占3.37%。由此數據可知，大學生購買營養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主，而相對來說，購買大瓶裝的會比較少。

三、飲料果汁飲用情況分析

果汁飲料的口味相對濃度滿意度方面

數據顯示，有39.55%的人對果汁飲料的相對濃度大于80%的滿意，50.75%的人認為一般濃度在30%-50%的滿意，相對淡的占9.7%，如此可以看出，消費者對果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿意的。

（六）總結

果汁飲料無論是從產品本身還是營銷途徑來說都是比較成功的。 在產品方面而言，該產品富含豐富的營養(yǎng)和維生素，適合現代人的營養(yǎng)要求，在營銷途徑方面，果汁飲料的的營銷網絡是非常的的細密的，覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部，擁有就好像毛細血管一樣龐大的銷售網絡.我們這次的調查主要是根據大學生這個群體，根據我們的調查可以看出過果汁飲料的產品在大學生的乳飲品消費中占有的比重并不是很高，通過本次的調查，可以總結出以下幾點：

（一）問題

1、市場上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多，而且瓶裝的容量較大，攜帶的話比較不方便。

2、大容量包裝的話就要求人們在開封之后要盡快的喝完，要不然的話就會影響口感或品質，但是有的消費者就是不能一次性喝完，所以造成消費者使用上的不方便。

（二）建議

1、更改包裝，生產各種不同包裝的規(guī)格（如盒裝或把產品的包裝變小點），這樣的話就間接地降低產品的價格。

2、多搞一些促銷活動，進而提升消費者的購買興趣。

3、果汁飲料的營銷廣告眾多，除了在電視上的廣告之外還要加強在網絡，雜志，報紙等方面的宣傳，制造廣告的轟動效應。

一、 碳酸飲料行業(yè)的概況：

2.31%；上海市以971,556.26噸的產量位列全國第二。但同比上年卻有小幅度下降，-2.43%；天津市同樣有輕微減產的現象，同比上年減少0.01%，達到860,693.91噸，位居全國第三。其后依次是北京和江蘇，兩地碳酸飲料產量分別為650,413,.46噸、563，735噸，其中北京累計產量同比增加2.89%，江蘇累計產量則有14.81%的下降。 碳酸飲料作為傳統飲料的中堅力量，盡管近年來增速減緩，但它在飲料市場仍占有一席之地，短時間內不會被其他飲料所取締。目前，中國碳酸飲料市場已處于飽合狀態(tài)，可口可樂和百事可樂占據市場支配位置。從品牌格局上看基本處于兩樂壟斷的局面，在可樂型碳酸飲料中，可口可樂的市場占有率為51.9%，百事可樂為45.0%，其它品牌僅為3.1%。盡管目前碳酸飲料市場增長空間有限，但該市場仍然具備龐大的消費基礎，使得各大飲料廠商無法忽視，2015年碳酸飲料行業(yè)掀擴產熱潮，兩樂進行大規(guī)模的投資，說明碳酸飲料市場仍然有利可圖。

隨著消費者健康意識的加強，碳酸飲料近年來的增長速度一直低于果汁等其他軟飲料。為了迎合消費者的習慣，碳酸飲料也一直在尋求新的突破和發(fā)展，碳酸飲料健康化將成為其未來發(fā)展的趨勢。碳酸飲料企業(yè)開始尋求新的增長點，開辟新的發(fā)展方向和推出新的產品，加快向非碳酸飲料領域的拓展。果汁和茶飲料的崛起反映了中國人飲料消費的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費。經過一段時間的高速發(fā)展之后，中國碳酸飲料制造業(yè)逐漸步入其生命周期的成熟階段。

二、 碳酸飲料的分類和編碼：

一、碳酸飲料可按不同的原料分為：可樂型、果汁型、果味型和蘇打水等幾種類型。

(一) 可樂型碳酸飲料

可樂型碳酸飲料簡稱“可樂”，使用可樂果、檸檬酸、糖、焦糖色及香料等調制而成的一種飲料。其色澤為黑褐色，無沉淀物，酸甜可口，風味獨特。世界最著名的品牌有可口可樂和百事可樂。

(二) 果汁型碳酸飲料

果汁型可樂是指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。分清汁型和混汁型兩類。前者澄清透明，無沉淀物;后者渾濁不透明，如橘子汽水、菠蘿汁汽水等。

(三) 果味型碳酸飲料

果味型是指以食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。如

檸檬水、橙汁汽水等。

(四) 蘇打水

蘇打水是用蘇打（soda）為原料制成的純碳酸飲料，不含有任何其他香味劑和糖分，可直接飲用。蘇打水又是調制各種含氣體飲料的必備原料。

二、碳酸飲料編碼

21069010 制造碳酸飲料的濃縮物

22029000 其他包裝無酒精飲料

22021000 加味、加糖或其他甜物質的水, 包括礦泉水及汽水

三、 碳酸飲料的執(zhí)行標準

gb 2760 食品添加劑使用標準

gb 2759.2 碳酸飲料衛(wèi)生標準

gb 7718 預包裝食品標簽通則

gb/t 12143.4 碳酸飲料中二氧化碳的測定方法

gb 13412 預包裝特殊膳食用食品標簽通則

gb14880 食品營養(yǎng)強化劑使用標準

四、 試驗方法

1. 感官要求

在室溫下，打開包裝，立即取一定量混合均勻的被測樣品，鑒別氣味，品嘗滋味。并取約50ml混合均勻的被測樣品，置于100ml透明燒杯中，在自然光或相當于自然光的感官評定室內，觀察其外觀，檢查其有無雜質。

2. 取樣方法和取樣量

出廠檢驗時每批隨機抽取12個最小獨立包裝，6個供感官要求、理化檢驗標準，2個供微生物檢驗，另四個留作備用。

3. 出廠檢驗

1. 出廠檢驗項目要求包括感官要求、二氧化碳容量及大腸桿菌群。

2. 每批產品應按國家標準規(guī)定方法檢驗，并出具產品合格證。

五、 標志、包裝、儲存和運輸

1. 產品標簽應符合gb 7718和gb 13432的規(guī)定。果汁型碳酸飲料應標明果汁含量。

可溶性固形物含量低于5%的產品可聲稱為“低糖”。

2. 包裝材料和容器應符合相關標準的要求

3. 產品運輸應避免日曬、雨淋，不得與有毒、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混裝運

輸。

4. 產品應在清潔、干燥、通風避光、無蟲害、無鼠害的倉庫內儲存。

飲料調研心得體會報告篇十四

4月在杭州進行了一次烏龍茶飲料的市場調查，目的在于了解人們對茶和烏龍茶飲料的認知及消費情況，并對目前市場上主要的4種品牌的烏龍茶飲料作品評比較，從而探討烏龍茶飲料的發(fā)展方向，以適應廣大消費者的需求。

一、調查環(huán)境、對象及方式。

1.時間。

194月29日。

2.地點。

杭州市慶春路家友超市和德克士快餐店。

3.對象。

從進出家友超市和德克士快餐店的人群中隨機選擇。

4.方式。

4種品牌的樣品密碼編號進行品評。

二、調查結果及分析。

1.多數人平時都喝茶。

調查對象的性別、年齡結構見表1。受調查的101人中，除3人外平時都喝茶，其中60人經常喝，38人偶爾喝。從性別看，男性中經常喝茶者比例達67.4%，女性為52.7%。另外，經常喝茶者的比例隨年齡增高而增多，趨勢較為明顯。喝茶的種類，絕大多數為綠茶，喝烏龍茶的人較少，但也有30%的人曾喝過烏龍茶，有21%的人知道烏龍茶的產地。

2.人們對喝茶益處的認識。

有91人列出了1～3種好處，答案主要為保健、解渴、提神3類，依次有72、44、34人提起。另外，僅有3人提起了養(yǎng)性、交際等含有傳統茶文化方面的內容。在保健方面，人們共提出了28種之多的功效，其中有些可能出于主觀想象，缺乏依據。主要有美容養(yǎng)顏(女性居多)、減肥(女性居多)、明目、利尿、助消化、消熱祛火、養(yǎng)胃、解酒等，也有個別提出有抗衰老、抗癌功效的。

3.烏龍茶飲料的消費情況。

雖然烏龍茶飲料尚在起步階段，但在受訪問的101人中，有8人經常喝，64人偶爾喝，有29人沒喝過，結果比預計的要好。從性別看，女性較男性消費比例高。

4.人們對烏龍茶飲料品牌的了解情況。

受調查的101人知道的品牌主要為康師傅、天與地和統一3個，知道這3個品牌的人數依次為30、26、16人，而三得利僅有2人知道。從年齡看，年輕人知道品牌的人數比例高于年齡較大的人。人們了解品牌的途徑主要是媒體廣告和商店貨架。在54人中，通過以上兩種途徑了解品牌的分別有25人和19人，另有6人是自己購買或飲用過而不知道品牌的.，而通過促銷活動和其他廣告知道某種品牌的僅有2人，可見媒體廣告宣傳對引導消費的作用之大。

5.4種品牌低糖烏龍茶的品評情況。

對康師傅、天與地、統一、三得利這4種品牌的低糖烏龍茶進行品評比較，要求品評者排列喜好次序。結果顯示，人們對4種品牌低糖烏龍茶的喜好度沒有明顯差異。有76.2%的人感覺這4種低糖烏龍茶口味差異不大，僅有15.9%的人覺得差異大。而且這種口味差異大小的感覺與是否喝過烏龍茶飲料沒有因果關系。

6.人們對低糖烏龍茶飲料口味的接受度。

分別有47.5%和41.5%的人喜歡和一般，另有5%和6%的人很喜歡和不喜歡。平時喝茶的多少對烏龍茶飲料口味的接受度無明顯影響，不同性別間的差異也不明顯。從年齡看，經常喝的多為31～50歲的人，偶爾喝的多為16～30歲的人，而年輕者中沒喝過的比例較年齡大的要少(圖1)。這似乎顯示年齡小的人雖然嘗試的多，但真正喜歡的較少。

7.烏龍茶飲料的消費意向。

(1)在受訪的94人中有55人有意向在家中消費烏龍茶飲料。從性別看，62.3%的女性有意向，男性為53.7%；從年齡看，31～50歲的人中，有62.9%的人有意向，16～30歲的人中有意向的占55.9%；從家庭收入看，收入越高則比例越高。此外，平時喝茶的多少，對在家中消費烏龍茶飲料意向的影響不明顯。有意向在家中消費烏龍茶飲料的主要理由是味道好(40%)、方便(17.5%)、保健(17.5%)，無意向的主要理由是味道不好(28.6%)、習慣泡茶(21.4%)、對烏龍茶飲料不了解(21.4%)?？梢?，味道是決定人們在家中消費烏龍茶飲料的最重要的因素。(2)在價格適合的前提下，有89%的人有購買意向，而人們能接受或希望的價格(以500mlpet瓶裝為例)為2.0～3.0元/瓶(占75%)。

從以上數據可以看出，影響人們消費烏龍茶飲料的主要因素是產品的口味、飲茶習慣和對烏龍茶飲料的了解。顯然，對以上各要素加以改變需要一個過程，但合理的價位，積極的宣傳和消費引導絕對是有必要的。

8.人們對烏龍茶飲料口味的要求和改進建議。

有58人對烏龍茶飲料的口味提出了改進意見，其中有28人(48.3%)要求降低甜度，12人(20.7%)要求增加茶味，4人(6.9%)要求增加甜味。不同性別和不同年齡的人之間差異不明顯。平時經常喝茶的人比偶爾喝茶或不喝茶的人要求降低烏龍茶飲料甜度的比例更高。經常喝烏龍茶飲料的7人中有6人要求降低甜度，對降低甜度的要求尤為明顯。

這一調查結果與預期的相符，我們認為原因主要在于人們對烏龍茶飲料的品質特征還不甚了解，因此，在新產品進入市場的初期，如何定位產品的品質特征，主動影響及培育消費者的消費習慣顯得尤為重要。

飲料調研心得體會報告篇十五

今日的供給鏈試驗中，我扮演的是分銷商的角色，詳細到職責，我則是分銷經理并且兼任和上游制造商聯系的物資選購員和信息收集員。對于本次的供給鏈模擬試驗，我主要有以下幾點感受。

首先是說一下自己對自己崗位的看法：

開頭試驗時，我擔當的是經理的角色，主要是協調大家的意見和看法，做出較好的決策，同時合理安排人員崗位，做到各個環(huán)節(jié)都有條不紊。在實際運營中，由于人數有限，我兼任了和上游制造商聯系的物資選購員和信息收集員。

為了能夠盡可能地在制造商那里獲得低價的貨物，我實行了這樣的措施：

1、試運行期間：我們和制造商二達成了肯定的口頭協議，主要從制造商二那里購置產品，并且由于量大且合作關系穩(wěn)定，我們的買價要低于批發(fā)商二購入的價格，因而在售出時我們有更好的利潤和價格下調優(yōu)勢。與此同時，我們也嚴格監(jiān)掌握造商一的售出價格，發(fā)覺其售價低時準時向制造商二反響，迫使制造商二作出降價調整或讓其從原料處爭取低價。

2、正式運營期間：由于上游制造商聯盟并分工生產造成局部產品的市場壟斷，市價比正常要高出2~3倍，而下游零售的出價卻還是市價，這造成了批發(fā)商的被動。我們和批發(fā)商二共同抵抗購置制造商的貨物，從而造成了肯定時間內的供給鏈癱瘓。最終在政府的宏觀調控下，產業(yè)鏈恢復，制造商也被迫降價銷售，制造商之間的可能的同盟關系也被干擾或打斷，市場恢復了競爭。從今，我主要負責和零售的負責人做信息交換，準時獵取客戶需求，逐單訂購并預購少量產品，這樣不僅可以準時滿意零售商需求，庫存囤積也很少。

其次說一下自己對供給鏈模擬試驗本身的想法：

1、試驗模型分析：

此次模擬試驗的模型和現實中的供給鏈有以下幾個共同點：

a）供給鏈都是原料商、制造商、分銷商、零售商以及消費者組成。

b）每個供給鏈環(huán)節(jié)只和其上游和下游進展交易。

c）分銷商和局部制造商和銷售商達成同盟，共同的利益最大化。

2、試驗模型改良：

a）政府宏觀調控：每個環(huán)節(jié)有完善的稅收體制。對庫存囤積、市場壟斷都應有監(jiān)視和管制。

b）各環(huán)節(jié)人員數量：營銷鏈只有獨家原料商，這直接導致供給商在整個鏈上的壟斷優(yōu)勢。2家制造商，2家分銷商，2家零售商的設置卻使得每個環(huán)節(jié)之間的競爭特別劇烈，甚至消失惡性競爭。這不僅僅是1與2的區(qū)分，而是壟斷與自由競爭的區(qū)分。原料供給商和消費者最好也都變成2個，形成整條鏈上都有競爭。

c）各環(huán)節(jié)資金設置：可以考慮到供給鏈不同級別的差異，發(fā)放初始資金，如制造商的資金應多些。

d）特別因素：試驗中同學間私下的關系還是會影響到局部決策。試驗中可以依靠個人間關系做成肯定的相互信任和同盟關系。在現實生活中，這條鏈上的每一個環(huán)節(jié)上都有競爭，和試驗中差異甚大。

最終談談自己的收獲：

通過本次試驗，我對產業(yè)鏈的.整個運營狀況有了初步的熟悉，同時對產業(yè)鏈可能消失的一些問題也有了肯定的了解，同時對自己模擬作為信息溝通員和產品選購員也是一次很好的熬煉，在擔當經理的時候也對整個部門的設置有了肯定的自己的想法，總的來說，受益匪淺。最終感謝教師以及我們批發(fā)一一起合作的全部同學。