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酒店淡季心得體會如何寫 對酒店的心得和感受(7篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-08 01:05:24 頁碼:13
酒店淡季心得體會如何寫 對酒店的心得和感受(7篇)
2023-01-08 01:05:24    小編:ZTFB

心中有不少心得體會時,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么你知道心得體會如何寫嗎?那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫一

這次的訓練從一開始的面試就開始了,學校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試,我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然,我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。

第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開。

我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒,當然也負責開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術(shù)要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

過了適應階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地。?;蚴窍氯ヒ粯谴筇冒蓭兔?。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。

因此,在這段時間里,我利用空閑的時間看酒,記酒,從而認識了很多酒,包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。

在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,由于金橋酒店是一個四星級酒店,而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。

1、一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷?,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

2、每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

3、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時,當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時,我就會上前幫忙。

4、在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了。你才能有收獲。

5、我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。另外,當客人點餐之后,餐點總是姍姍來遲,(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。

6、錯了就要認,認了就要改。

7、學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。

酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。

最后感謝老師的幫助,感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫二

今天我們隆重集會,召開xxxx大酒店二o一o年度工作總結(jié)暨表彰大會,參加今天大會的主要領導有xxx先生,xxx先生,讓我們用掌聲,向出席今天大會的x位領導表示熱烈的歡迎!

過去的一年,我們在公司領導的正確領導下,在社會各界朋友的關(guān)心、幫助和支持下,經(jīng)過全體員工的團結(jié)奮戰(zhàn),共同努力,圓滿完成了各項工作任務,為酒店事業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展做出了貢獻。20xx年,我們xxxx大酒店有幸接待了xx縣第三屆仙城文化藝術(shù)節(jié)的各級領導及知名的演職人員,且接待工作完成得很圓滿,同時我們又順利接待了xx縣各機關(guān)單位組織召開的各種會議和各種接待,得到了縣委、縣人民政府的高度評價。這些成績的取得,來之不易,令人珍惜,令人鼓舞,令人振奮。她凝聚了全體員工的智慧和汗水,她說明了xxxx大酒店事業(yè)發(fā)展后勁十足;她應該歸功于公司及酒店領導的不辭辛勞、統(tǒng)領全局的正確領導,歸功于廣大員工的勤勞付出。

下面,讓我們以熱烈的掌聲,歡迎x總作xxxx大酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報告。年工作安排的報告)

※(x總作酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報告)謝謝x總剛才,x總高度概括和全面總結(jié)了20xx年酒店工作,科學適度地評價過去的一年是穩(wěn)步發(fā)展的一年,對各營業(yè)部門和職能管理部門勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度和心系酒店、無私奉獻的敬業(yè)精神給予了充分肯定,準確地指出了工作中存在的問題,我們要以此為動力,繼續(xù)提倡執(zhí)著敬業(yè)、真抓實干、團結(jié)協(xié)作、同心同德的精神,用實際行動為酒店進步添磚加瓦。20xx年,酒店內(nèi)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀領班及優(yōu)秀員工,他們是開拓進取的先鋒,是忠于職守的典范,是舍己奉獻的楷模,是我們?nèi)w員工學習的榜樣。我們?yōu)樗麄冊谶^去的一年為酒店事業(yè)做出突出貢獻感到自豪,感到驕傲。

下面請由我宣讀“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領班、優(yōu)秀主管及優(yōu)秀部門經(jīng)理”獲得者名單。榜樣的作用是無窮的,我們真心希望今天榮獲表彰的同仁們,以此為起點,百尺竿頭,更進一步,為迎接酒店事業(yè)的更大進步貢獻自己全部的力量。

下面(發(fā)獎曲音樂開始)(發(fā)獎曲音樂開始)

⑴請榮獲優(yōu)秀員工的人員上臺領獎,x總,請黃主任給他們頒獎;

⑵請榮獲優(yōu)秀部門領班的人員上臺領獎,請x總給他們頒獎;(發(fā)獎曲音樂停止)發(fā)獎曲音樂停止)同事們,優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領班是我們事業(yè)發(fā)展的中堅和基石。評選不是目的,意義在于用典型的作用鞭策和帶動大家同心同德、齊心協(xié)力地把各項工作做好,通過評選激勵全體員工的工作斗志和熱情。在過去的工作中,他們用實際行動譜寫了許多感人事跡,總結(jié)了許多值得我們學習的經(jīng)驗和做法。

下面,讓我們以熱烈的掌聲,歡迎優(yōu)秀員工代表廖林同志發(fā)言。

※(優(yōu)秀員工代表發(fā)言)優(yōu)秀員工代表發(fā)言)

同事們,過去一年所歷經(jīng)的風風雨雨將永遠銘刻在我們的心上,新的征程已經(jīng)開始。新的機遇、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展正在等待著我們。

我們有公司領導的支持,我們酒店管理人員作領路人,我們有全體員工的團結(jié)拼搏,我們有社會各界朋友的關(guān)愛與支持,我們堅信:xxxx大酒店的未來必將布滿陽光,xxxx大酒店的事業(yè)必將更加燦爛輝煌!xxxx大酒店20xx年度總結(jié)表彰大會到此結(jié)束。請全體員工起立,讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領導退常請全體員工起立,讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領導退常

※播放結(jié)束曲

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫三

校園的生活說過去就過去了,但經(jīng)過幾個月的社會實習后,我在社會的環(huán)境中也的漸漸的適應,并能順利的處理好崗位的工作和生活情況。

回顧這三個多月的實習,從一開始的迷茫無知,到后來的埋頭工作,再到如今,我已經(jīng)漸漸的適應了工作的環(huán)境,適應了自己的工作的。不僅能順利的完成好自己的崗位職責,更能通過學習和請教,繼續(xù)改進和優(yōu)化自己的能力,提高自身的實習收獲。

這次走上社會的主要目的是通過實習來改進自我的實踐能力,并考驗自身是否能掌握好這幾年在學校的收獲。

實習也是我們畢業(yè)的一項資格,這次的實習也是我們的目標之一。

在實際的社會工作崗位上,我起初并沒有那么的重視這個崗位和工作。對于工作也不上心,甚至有些時候都沒有完全做好。但在經(jīng)歷了領導的批評和教導后,我改變了自己的想法,不再將實習當做是普通的試煉,而是當做是一份真正的工作和考驗。

通過態(tài)度的改變,我在工作中積極的加強了自我的管理。通過這點,我在工作中也有了的很大的進步。不僅做事變得更加認真仔細,能嚴格完成酒店的工作要求,還從領導身上學到了很多實際的工作經(jīng)驗,這是課本學習中不會寫下的。

在生活中,我從學校的宿舍來到了員工的宿舍。起初,我以為這只不過是換了一個居住環(huán)境而已。但很快,我就意識到了其中的不同!尤其是在員工宿舍里,沒有過校園期間的那么多規(guī)矩和要求,除了基本的規(guī)定,其他的都十分自由。

但也因此,在生活中我也漸漸的松懈了自己,甚至還犯下了遲到的錯誤!對此,我一直感到十分的的慚愧。但也明白了,在社會的生活中,紀律和管理都要靠自己,只有這樣,我們才能真正的進步和收獲!

回顧這次的實習,其實我不足的地方還是十分明顯的,尤其是在工作中不仔細以及一些壞習慣等問題!但如今,我也明白了自己作為一名畢業(yè)新人,在工作中還有不足和問題需要繼續(xù)的學習!我會在今后的正式工作中繼續(xù)努力,在社會的大講堂中學習更多的經(jīng)驗,提高自身的職責和能力,成為一名真正出色的員工!

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫四

__酒店負責人:

您好!

首先我為__能培養(yǎng)出__這樣認真負責的優(yōu)質(zhì)員工而致敬!我是___是__的(負責人)。

我行于__年_月__日在貴酒店舉行重要會議活動,此次活動對于我行來說意義重大,安排到酒店入住的客人都是__成員,所以__領導層非常重視。整個活動前期由酒店的__經(jīng)理接待,后期所有細節(jié)都是由__經(jīng)理親自來協(xié)調(diào)和落實。針對此次__會的活動我行分別設有5個分管部門分別負責住房,餐飲,會議,布展及禮品等細節(jié),因中間有同事突然病倒,所以交接上有些出入,變動也在所難免。

11月12日(星期日)__早上七點就來到酒店,自己一個人和我們5個分管部門負責人對接,對于我們提出房間要求和會議調(diào)整等細節(jié)問題,她都表現(xiàn)出專業(yè)和高效的協(xié)調(diào)解決能力,每一個細節(jié)都認真熱情地為我們提供良好的服務,并且中午和晚上都沒有時間吃飯,11月12日當天晚上王思棋經(jīng)理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點確定所有無誤后才下班離開。__經(jīng)理這種優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度和盡職盡責的精神讓我們很感動。

特此漢口銀行會議活動辦公室對其認真專業(yè)的工作態(tài)度、高尚的品質(zhì)及高效專業(yè)的解決能力表示衷心感謝!為貴酒店能培養(yǎng)和教育出這樣的好員工而感到高興,并預祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績!

希望__酒店能在公開場合給予表揚,以示鼓勵。

此致

敬禮!

_ue_ila

20_年_月_日

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫五

經(jīng)過兩年多的學習積累,終于在20xx年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――,因此還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們?nèi)藛T幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān),所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫六

商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對于不一樣的企業(yè)來講,淡季的時光分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實,淡與不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的狀況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。

1、透過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作,拓展客源市場。

2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。

20xx年4月1日至20xx年8月1日

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

暖春狂歡季,有禮相迎。

(1)多種方式推廣,讓淡季不淡

方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。

具體操作如下:為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢,當天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二:與各旅游景點做好結(jié)盟工作,互惠互利。

具體操作如下:與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時,均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。

方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。

具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃

優(yōu)惠一:凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二:凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時,并及時確認并付相應的押金,可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時,可贈送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)

1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告,針對過境或來訪的商務、政務人士。

3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

廣告預算的分配如下:

1、代金券的制作費用控制為:元。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:元。

3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為:元。

4、店前的噴繪制作費用控制為:元。

合計:

此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,期望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能用心給予指證和補充。

有關(guān)酒店淡季心得體會如何寫七

各位領導、同志們:

回顧過去的一年,在各級領導和同志們的關(guān)懷幫助下,我率領××賓館全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高賓館的服務質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。為了總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,更好地促進以后的工作,我將本年度思想、工作情況匯報如下:

作為一名黨員干部,一年來,我在思想上能夠積極要求進步,平時注重加強政治學習,認真學習黨的各項路線、方針和政策,關(guān)心國家大事。通過學習教育,自己在思想上更加穩(wěn)定,政治素質(zhì)和道德水平有了很大的提高,在大是大非問題上堅持正確的立場,時刻與黨中央保持高度一致,真正做到思想穩(wěn)定、政治合格、立場堅定。

在日常工作中,我能夠盡職盡責,堅持原則,廉潔奉公,不徇私情,一絲不茍。主要完成以下工作:

1、主持制定和完善賓館各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

2、確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定經(jīng)營管理目標,并指揮實施。本年基本確定俱樂部以×××營業(yè)點為重點,輔以×××等配套設施,加強營銷,細化服務,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。本年度賓館原計劃收入為×××萬元,實際收入為×××萬元,完成率為××%。

3、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間。多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待,就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題,并進行分工。會后,親自到現(xiàn)場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了×××等大中型會議,賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。

4、加強日常管理,提高服務質(zhì)量,提高管理水平。 日常管理中,我主張以會議形式實現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。**年,我親自主持召開的各類辦公會議×××余次。其中:經(jīng)理辦公會××次,各部門專題工作會議××次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次。

5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,賓館在**年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,累計培訓時間為×××小時,部門平均培訓課程在××節(jié)/月,人均月平均培訓課時約××小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。

6、確定賓館今后的發(fā)展目標為依托××,抓住××的發(fā)展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四星級酒店,全面打造知名品牌。切實做到管理專業(yè)化、服務個性化、經(jīng)營特色化,建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大管理系統(tǒng),以標準化、規(guī)范化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得最大的利益空間。

在日常管理中,我能夠嚴格要求自己,尊重領導,團結(jié)同志,模范遵守各項規(guī)章制度,黨員的先鋒模范作用發(fā)揮明顯,積極參加單位組織的各項活動,有較強的責任心和集體榮譽感。

以上是我一年來的情況總結(jié),在今后的工作中,我將緊密團結(jié)在賓館黨委周圍,更加努力工作,加強學習,進一步提高自身管理能力,切實改變工作中急躁情緒,以飽滿的熱情投入到各項工作中去,與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

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