面點烹飪心得體會和感想 體驗面點工作的感想(3篇)

當(dāng)我們備受啟迪時，常?？梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會，如此就可以提升我們寫作能力了。優(yōu)質(zhì)的心得體會該怎么樣去寫呢？下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

主題面點烹飪心得體會和感想一

供應(yīng)方(供貨企業(yè)，乙方)：

根據(jù)大通縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組《大通縣學(xué)校食堂大宗食材定點采購協(xié)議》，甲乙雙方簽訂如下協(xié)議：

一、采購內(nèi)容

甲方向乙方采購學(xué)校食堂用米、面、油、肉、蛋、面點、蔬菜、調(diào)味品等食材，雙方協(xié)商確定具體食材、品牌、價格、數(shù)量(附表1《大通縣學(xué)校食堂大宗食材采購明細(xì)表》)。

二、產(chǎn)品的質(zhì)量要求

(一)供應(yīng)商送交的貨物必須是定量包裝，要求稱量必須與包裝袋上標(biāo)明的重量一致。

(二)乙方所供米、面、油等要新鮮，須不過期、不變質(zhì)、不腐爛、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。

(三)乙方所提供的肉、蛋等必須無毒無害、新鮮、符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，必須經(jīng)動檢部門檢驗合格。不得以次充好，不得出售病、死肉、注水肉。雞蛋要新鮮，無破損，不變質(zhì)，不過期。

(四)乙方所提供面點必須新鮮、完整、口感好;不過期、不變質(zhì)，不添加防腐劑等對人體有害的化學(xué)添加物。

(五)乙方所供蔬菜農(nóng)藥殘留檢測須符合要求，質(zhì)量必須達(dá)到國家規(guī)定的無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，肉眼觀看不能有腐敗變質(zhì)、有雜質(zhì)等污染。

(六)乙方所提供調(diào)味品食品添加劑、微生物指標(biāo)、原料必須符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

(七)供應(yīng)回族地區(qū)的食品必須為宗教部門批準(zhǔn)的有“清真”標(biāo)識的清真食品。

(八)乙方未能按期按質(zhì)按量送交定購食材或所送食材不符合合同規(guī)定的，甲方有權(quán)拒收。如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)無條件及時調(diào)換，不得以任何理由拒絕。

(九)若因質(zhì)量問題造成食物中毒或甲方名譽(yù)損失，乙方除賠償甲方損失外，要主動配合相關(guān)部門的調(diào)查并澄清事實承擔(dān)全部責(zé)任。

三、供貨期限

本合同從 年 月 日開始，暫定一學(xué)期，結(jié)束日期以放寒(暑)假日期為準(zhǔn)(與學(xué)校教學(xué)時間同步)。

四、供貨方式

每批食材采購時，甲方提前1—2天通知乙方，乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。乙方根據(jù)甲方要求送貨到各供貨地點(附表2:學(xué)校食堂大宗食材供貨情況統(tǒng)計表)。甲方負(fù)責(zé)驗看相關(guān)證件，并負(fù)責(zé)驗收食材質(zhì)量、過秤，做好進(jìn)貨登記，當(dāng)場索證索票，做好記錄。

五、結(jié)算方式

甲方以轉(zhuǎn)帳方式付款。采用先供貨后付款的方式，按月結(jié)清所有款項。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個星期內(nèi)(節(jié)假日除外)開具正式發(fā)票，經(jīng)甲方驗收合格后按合同約定支付貨款。

六、其它款項

(一)任何一方由于不可抗力原因無法履行合同時，應(yīng)在不可抗力事件結(jié)束后1天內(nèi)向?qū)Ψ酵▓?，以減輕可能給對方造成的損失;在取得有關(guān)機(jī)構(gòu)的不可抗力證明或者雙方諒解確認(rèn)后，允許延期履行或修訂合同，并視情況免于承擔(dān)部分或全部的違約責(zé)任。

(二)乙方如不誠信經(jīng)營，有違背甲方意愿的，甲方將執(zhí)行退出機(jī)制，隨時取消乙方的供貨權(quán)。

(三)乙方必須在簽訂本合同前向甲方提供相關(guān)有效證件的原件或復(fù)印件(營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證及國家規(guī)定的食品生產(chǎn)、流通許可證、法人身份證、從業(yè)人員健康證和產(chǎn)品質(zhì)檢報告等相關(guān)證件。肉類、蛋類食材要提供動物檢疫合格證明，蔬菜要提供農(nóng)藥殘留檢測合格證明)，所有證件、票據(jù)(包括復(fù)印件)均須加蓋企業(yè)公章。

七、本合同一式三份。甲乙雙方各執(zhí)一份，報送縣營養(yǎng)辦一份。經(jīng)雙方簽字之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

主題面點烹飪心得體會和感想二

采購方(學(xué)校，甲方)：

供應(yīng)方(供貨企業(yè)，乙方)：

根據(jù)大通縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組《大通縣學(xué)校食堂大宗食材定點采購協(xié)議》，甲乙雙方簽訂如下協(xié)議：

一、采購內(nèi)容

甲方向乙方采購學(xué)校食堂用米、面、油、肉、蛋、面點、蔬菜、調(diào)味品等食材，雙方協(xié)商確定具體食材、品牌、價格、數(shù)量(附表1《大通縣學(xué)校食堂大宗食材采購明細(xì)表》)。

二、產(chǎn)品的質(zhì)量要求

(一)供應(yīng)商送交的貨物必須是定量包裝，要求稱量必須與包裝袋上標(biāo)明的重量一致。

(二)乙方所供米、面、油等要新鮮，須不過期、不變質(zhì)、不腐爛、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。

(三)乙方所提供的肉、蛋等必須無毒無害、新鮮、符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，必須經(jīng)動檢部門檢驗合格。不得以次充好，不得出售病、死肉、注水肉。雞蛋要新鮮，無破損，不變質(zhì)，不過期。

(四)乙方所提供面點必須新鮮、完整、口感好;不過期、不變質(zhì)，不添加防腐劑等對人體有害的化學(xué)添加物。

(五)乙方所供蔬菜農(nóng)藥殘留檢測須符合要求，質(zhì)量必須達(dá)到國家規(guī)定的無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，肉眼觀看不能有腐敗變質(zhì)、有雜質(zhì)等污染。

(六)乙方所提供調(diào)味品食品添加劑、微生物指標(biāo)、原料必須符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

(七)供應(yīng)回族地區(qū)的食品必須為宗教部門批準(zhǔn)的有“清真”標(biāo)識的清真食品。

(八)乙方未能按期按質(zhì)按量送交定購食材或所送食材不符合合同規(guī)定的，甲方有權(quán)拒收。如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)無條件及時調(diào)換，不得以任何理由拒絕。

(九)若因質(zhì)量問題造成食物中毒或甲方名譽(yù)損失，乙方除賠償甲方損失外，要主動配合相關(guān)部門的調(diào)查并澄清事實承擔(dān)全部責(zé)任。

三、供貨期限

本合同從 年 月 日開始，暫定一學(xué)期，結(jié)束日期以放寒(暑)假日期為準(zhǔn)(與學(xué)校教學(xué)時間同步)。

四、供貨方式

每批食材采購時，甲方提前1—2天通知乙方，乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。乙方根據(jù)甲方要求送貨到各供貨地點(附表2:學(xué)校食堂大宗食材供貨情況統(tǒng)計表)。甲方負(fù)責(zé)驗看相關(guān)證件，并負(fù)責(zé)驗收食材質(zhì)量、過秤，做好進(jìn)貨登記，當(dāng)場索證索票，做好記錄。

五、結(jié)算方式

甲方以轉(zhuǎn)帳方式付款。采用先供貨后付款的方式，按月結(jié)清所有款項。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個星期內(nèi)(節(jié)假日除外)開具正式發(fā)票，經(jīng)甲方驗收合格后按合同約定支付貨款。

六、其它款項

(一)任何一方由于不可抗力原因無法履行合同時，應(yīng)在不可抗力事件結(jié)束后1天內(nèi)向?qū)Ψ酵▓螅詼p輕可能給對方造成的損失;在取得有關(guān)機(jī)構(gòu)的不可抗力證明或者雙方諒解確認(rèn)后，允許延期履行或修訂合同，并視情況免于承擔(dān)部分或全部的違約責(zé)任。

(二)乙方如不誠信經(jīng)營，有違背甲方意愿的，甲方將執(zhí)行退出機(jī)制，隨時取消乙方的供貨權(quán)。

(三)乙方必須在簽訂本合同前向甲方提供相關(guān)有效證件的原件或復(fù)印件(營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證及國家規(guī)定的食品生產(chǎn)、流通許可證、法人身份證、從業(yè)人員健康證和產(chǎn)品質(zhì)檢報告等相關(guān)證件。肉類、蛋類食材要提供動物檢疫合格證明，蔬菜要提供農(nóng)藥殘留檢測合格證明)，所有證件、票據(jù)(包括復(fù)印件)均須加蓋企業(yè)公章。

七、本合同一式三份。甲乙雙方各執(zhí)一份，報送縣營養(yǎng)辦一份。經(jīng)雙方簽字之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

主題面點烹飪心得體會和感想三

民以食為天，食以烹為美。一學(xué)期以來，烹飪班四位老師精誠團(tuán)結(jié)，熱心服務(wù)，組織帶領(lǐng)36名來自各個班級的孩子，讓他們學(xué)習(xí)了基本的烹飪技巧，感受到了生活的不易和動手的樂趣。

一、認(rèn)真組織，精心安排

針對烹飪班孩子都來自各個班級、年齡大小不一的實際，我們四位老師一起商議，對一學(xué)期20節(jié)的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行初步分類編排，分中華美食、順德名吃、果蔬冷拼、西方茶點等板塊，進(jìn)行細(xì)化安排。各個老師分類分頭各有側(cè)重，按照周次安排，各自選定自己負(fù)責(zé)的具體烹飪培訓(xùn)內(nèi)容，為上好烹飪課做好了準(zhǔn)備。

二、實際操作，培養(yǎng)能力

每周星期五第選修課，指導(dǎo)老師提前準(zhǔn)備好食材和器皿、工具，同學(xué)們到食堂集中，徹底自我清潔，穿戴好圍裙等護(hù)具。老師從安全須知、技術(shù)要領(lǐng)、細(xì)節(jié)把握、食材搭配、操作步驟等方面，認(rèn)真講解，手把手、一對一地教給烹調(diào)制作方法。一學(xué)期以來，烹飪班共培訓(xùn)指導(dǎo)了餃子、湯圓、四川小面、水果拼盤、椰汁西米等菜品、面點、茶飲的制作。

三、自我品嘗，回味快樂

食品加工成功以后，烹飪班一個很重要的做法，就是大家動手，或煮或蒸或烹，盛碟裝碗入杯，坐到一起品嘗自己和伙伴制作的美味佳肴，老師從色、香、味等方面指導(dǎo)同學(xué)們互相評價，最后老師再予以點評。同學(xué)們邊討論、邊享用，既鞏固了所學(xué)知識技能，增強(qiáng)了合作意識，又享受到了成長的快樂，認(rèn)識到了勞動的價值。

烹飪既是享受也是創(chuàng)造，既是工作也是生活，是任何人都必須習(xí)得的基本技能。今后我們將結(jié)合學(xué)生和學(xué)校實際，扎實、細(xì)致、創(chuàng)造性地開展工作，讓每一位孩子都能在參與中得到成長和發(fā)展。