最新廚師進修心得體會(實用10篇)

心得體會是一種積累經(jīng)驗的方式，通過總結(jié)，我們可以更快地成長和進步。在寫心得體會時，可以引用一些名人名言或相關(guān)的理論知識，展示你的思考深度。小編為大家整理了一些實用的心得體會范文，希望可以幫助大家提高寫作水平。

廚師進修心得體會篇一

頂級廚師進修可以說是非常重要的一環(huán)，對于他們來說，持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)和進修是保持競爭力的關(guān)鍵。在這篇文章中，我將分享我個人作為一名頂級廚師在進修過程中所得到的心得和體會。

第二段：選擇進修課程。

選擇適合自己的進修課程是非常關(guān)鍵的。在進修之前，我首先調(diào)研了市場上的各種進修課程，并參考了其他廚師的意見。最終，我選擇了一家專門培養(yǎng)頂級廚師的學(xué)院，并報名參加了幾個烹飪技巧提升的課程。這些課程涵蓋了全球各種不同的烹飪風(fēng)格和技巧，并且有專業(yè)的廚師進行指導(dǎo)。通過這些課程，我不僅學(xué)到了全新的烹飪技能，而且還開拓了視野，了解了不同地區(qū)的食材和飲食文化。

第三段：實踐與反思。

在進修的過程中，實踐和反思是至關(guān)重要的。每次課程結(jié)束后，我都會回到自己的廚房，盡可能地將新學(xué)到的技巧應(yīng)用到我的菜品中。同時，我也會不斷地反思自己的表現(xiàn)，尋找改進的空間。通過不斷的實踐和反思，我逐漸掌握了更多的技巧，提升了自己的烹飪水平。

第四段：與其他廚師的交流。

進修期間，與其他廚師的交流是非常重要的。我發(fā)現(xiàn)，與其他廚師分享自己的經(jīng)驗和技巧，能夠激發(fā)更多的創(chuàng)意和靈感。通過參加廚師交流會議和參觀其他頂級餐廳，我有機會與其他一流的廚師進行深入交流。他們分享了他們在烹飪過程中的心得和經(jīng)驗，并在我的烹飪技藝上提出了寶貴的建議。這些交流不僅擴大了我的視野，還幫助我提高了自己的烹飪技藝。

第五段：總結(jié)和展望。

通過頂級廚師的進修，我深刻地認識到持續(xù)的學(xué)習(xí)和進修對于自己成為一名卓越的廚師是多么重要。進修不僅可以提升我的烹飪技能，還可以擴大我的視野，了解更多的飲食文化和烹飪技巧。同時，與其他廚師的交流也是不可或缺的環(huán)節(jié)，他們的經(jīng)驗和建議能夠幫助我不斷進步。作為一名頂級廚師，我將會繼續(xù)持續(xù)學(xué)習(xí)和進修，不斷提升自己的烹飪水平，為顧客獻上更多美味的佳肴。

總結(jié)：

通過這次進修，我體會到了持續(xù)學(xué)習(xí)和進修對于成為一名頂級廚師的重要性。進修不僅是學(xué)習(xí)新技能的機會，更是開拓視野、擴大交流的平臺。作為一名頂級廚師，我們應(yīng)該不斷進取，保持創(chuàng)新，不斷提升自己的烹飪水平。通過學(xué)習(xí)和與其他廚師的交流，我們可以不斷改進自己的菜品，并為顧客提供更好的餐飲體驗。

廚師進修心得體會篇二

檢驗科醫(yī)院感染工作總結(jié)檢驗科是醫(yī)院感染管理的重要部門，醫(yī)院感染的預(yù)防與控制是保證醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全的重要內(nèi)容。

預(yù)防醫(yī)院感染的控制措施首先應(yīng)健全制度，完善措施，規(guī)范行為。

由于檢驗科每個實驗室每天都要接觸大量的臨床標(biāo)本，包括血液、尿液、糞便、痰液、胸腹水、穿刺液、膽汁等，這些標(biāo)本要經(jīng)過多個工作人員的手，還要通過多個工序進行處理，這大大增加了工作人員的感染和環(huán)境的污染，因此，在工作的'每一個環(huán)節(jié)做好消毒及個人防護，按流程處理標(biāo)本，是有效預(yù)防和控制醫(yī)院感染的有效措施。

1健全制度，完善措施，加強監(jiān)督檢查預(yù)防醫(yī)院感染首先要健全規(guī)章制度，加強組織管理。

檢驗科建立醫(yī)院感染管理組織，成立由主任和每個室的一名成員組成的醫(yī)院感染管理小組，科主任親自抓好抓實，根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》和《醫(yī)院感染管理辦法》制定檢驗科保潔制度、消毒隔離制度、醫(yī)療廢物處理制度、職業(yè)防護制度，生物安全風(fēng)險評估制度，建立檢查評價制度，醫(yī)院感染考核標(biāo)準(zhǔn)等。

根據(jù)實際情況采取有效措施，采取定期檢查和隨時抽查的方式，及時發(fā)現(xiàn)科室在醫(yī)院感染方面存在的問題，分析討論，制定出整改措施，保證規(guī)章制度落實到位。

廚師進修心得體會篇三

隨著社會的發(fā)展和人們對美食需求的提高，廚師職業(yè)的地位逐漸被認可并受到關(guān)注。為了提升自己的廚藝水平，很多廚師會選擇參加進修課程。通過進修，廚師們不僅可以學(xué)到新的烹飪技巧和菜品創(chuàng)意，還能拓寬自己的視野和交流圈。在我最近的一次進修課程中，我收獲頗豐，下面我將從學(xué)習(xí)的新技巧、認識了不同文化、提升了人際交往能力、增加了職業(yè)發(fā)展機會以及對工作的滿足感和自信心等方面進行總結(jié)。

首先，參加進修課程最重要的收獲就是學(xué)到了許多新的烹飪技巧。進修課程不同于日常的工作培訓(xùn)，它著重于烹飪技術(shù)的掌握和創(chuàng)新，讓廚師們能夠在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進一步提升。在我參加的進修課程中，我們學(xué)習(xí)了很多新的刀工技巧、菜品裝盤方法和烹飪調(diào)味的技巧。這些技巧的學(xué)習(xí)不僅提高了我的烹飪效率，還使我能夠制作出更加精美和具有創(chuàng)意的菜品。

其次，通過進修課程，我有機會認識了來自不同文化背景的廚師，學(xué)習(xí)了他們的烹飪方式和習(xí)慣。在課程中，我結(jié)識了來自不同國家的廚師，他們帶來了各自獨特的烹飪技術(shù)和風(fēng)味，這讓我對世界各地的美食有了更深入的了解。與他們的交流不僅開闊了我的視野，還讓我深刻認識到廚師是一個跨文化交流的職業(yè)。

進修課程還幫助我提升了人際交往能力。在進修課程中，與來自不同地區(qū)的廚師進行合作是一種常態(tài)。通過與他們的溝通和合作，我學(xué)會了如何與不同性格和背景的人合作，培養(yǎng)了團隊合作精神和解決問題的能力。這不僅對我的職業(yè)發(fā)展有很大的幫助，也對我個人的成長有著積極的影響。

進修課程還為我增加了職業(yè)發(fā)展的機會。在課程結(jié)束后，我有機會加入一個由進修課程老師組成的專業(yè)團隊，他們會定期組織和參加各種烹飪比賽和展覽。參加這些活動不僅可以展示自己的廚藝水平，還能夠結(jié)識更多的行業(yè)專家，開拓職業(yè)發(fā)展的機會。

最后，通過進修課程，我獲得了對工作的滿足感和自信心。在課程中，不僅可以學(xué)到新的技巧，還可以從中獲得成就感。每當(dāng)我把學(xué)到的技術(shù)應(yīng)用于實際操作中，成功地制作出美味的菜品，我就能感受到內(nèi)心的滿足和自信。這種滿足感和自信心進一步激發(fā)了我對廚師事業(yè)的熱愛和追求。

總之，進修課程讓我從多個方面受益，不僅學(xué)到了新的烹飪技巧，還認識了不同文化的廚師，提升了人際交往能力，并為我的職業(yè)發(fā)展增添了機會。最重要的是，進修課程給予了我對工作和自己的滿足感和自信心，讓我更加熱愛和堅定地投入到自己所選擇的職業(yè)中。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和進修，我將會不斷提升自己的廚藝水平，為更多人提供美味的烹飪藝術(shù)。

廚師進修心得體會篇四

隨著生活水平的提高，人們對醫(yī)療衛(wèi)生的要求也不斷提高，培養(yǎng)高素質(zhì)的專科護士成為了護理事業(yè)發(fā)展的必然趨勢。在院領(lǐng)導(dǎo)和科室張主任、鄢護士長的大力支持下，我有幸得到去河南安陽腫瘤醫(yī)院進修學(xué)習(xí)2個月的機會，對此，我受益匪淺，感觸頗深。

我于10月中旬來到安陽，腫瘤醫(yī)院是一家頗具盛名的腫瘤?？漆t(yī)院，在當(dāng)?shù)赜休^高的聲譽。來到腫瘤醫(yī)院一個多月了，我也學(xué)到了很多。學(xué)到了很多以前所不了解、不明白的知識。

我進修的專業(yè)是腫瘤內(nèi)科，學(xué)習(xí)有關(guān)于化療的一些知識。我覺得這邊還是有很多值得我們借鑒和學(xué)習(xí)的地方。

首先，要有一手熟練的穿刺技術(shù)。因為化療藥物對血管的刺激性比較大，所有病人注射化療藥物必須使用靜脈留置針，而且當(dāng)天使用當(dāng)天必須拔掉，禁止留置。這樣減少了輸液外滲和對血管的刺激的機會。我來了一個多月了，基本沒一例外滲事件。這邊對于長春類、阿霉素類化療藥物要求比較嚴格，必須鎖骨下靜脈穿刺或者picc穿刺，不見管不化療。因為這邊以前有過因為輸注長春類藥物外滲，而導(dǎo)致病人截肢的事件。置管雖然比較痛苦，但是相對于留置針，較安全可靠。這點，我們也可以借鑒。我覺得我們醫(yī)生護士一定要和病人做好溝通，得到病人的理解。我認為我們也必須加強對化療輸液的重視，盡力做到無一例滲漏。但是因為很多條件的限制，比如費用方面的，每天使用一個留置針，一個療程下來，光針費用都是幾百塊錢，而我們醫(yī)院大部分病人都是農(nóng)村患者，可能很難接受。但是我覺得也不是不可行的，做好溝通，相信病人會理解的。每個化療病人都照此操作，時間長了，就形成一種慣例了。

我們要加強對腫瘤病人的宣教知識。在化療的前一天，要向病人做好宣教，注意事項等等。比如使用順鉑的病人，順鉑的惡心嘔吐癥狀會比較嚴重，對腎臟的毒副作用比較大，要多飲水以保證尿量;使用奧沙利鉑前后三天，一定要禁止接觸冷的東西包括冷空氣，因為奧沙利鉑神經(jīng)毒性比較大，遇冷加重，一般病人都會出現(xiàn)手麻等副作用。很多注意事項我就不一一舉例了;向病人做好宣教，這樣可以減少醫(yī)患矛盾，病人難受時，會知道是正常反應(yīng)，會少了很多埋怨。

我們護士也要加強對化療藥物的學(xué)習(xí)，熟練掌握各種藥物的注意事項及副作用。盡量做到專業(yè)化，使藥物能更好的發(fā)揮作用。加強對鎖骨下靜脈穿刺或者picc穿刺針的護理工作，每周護理兩次。加強對藥物外滲的重視，萬一出現(xiàn)外滲，立即根據(jù)情況決定是外敷藥物還是給予封閉。盡力減輕病人的痛苦，保護血管。穿刺時一定要遵從從遠心端到近心端靜脈的穿刺原則。我在這邊一個月余，幾乎95%病人化療穿刺全部手背。我覺得這點我們必須借鑒，以前有時為了固定方便，可能會采用上臂靜脈穿刺，再加上化療藥物的刺激，很多病人胳膊的血管傷害比較大。

經(jīng)過一個月余的學(xué)習(xí)，我對各種腫瘤的化療方案、藥物的劑量也有了初步了解。在以后的工作中，能夠更好的加強跟醫(yī)生的溝通配合工作。這邊的化療藥物都是靜配中心專門配置，這樣減輕了對科室護士的傷害。我們醫(yī)院由于條件限制，沒有靜配中心，但是我們一樣要加強對自己的保護工作，做好防備。

我們是綜合醫(yī)院，由于條件限制，分科可能沒有那么精細，就比如我們科室吧，匯聚了普外、胸外、腫瘤外科，所以無法做到像?？漆t(yī)院那么的精細、那么?？苹５俏矣X得這都不是問題，我們科室張主任和鄢護士長特別重視人才培養(yǎng)，定期組織人員進行人員進修培訓(xùn)，盡量做到?？苹?。每個醫(yī)院的情況不一樣，我們也不可能所有的都照搬別人的;古人有句話說的很好，“取其精華，去其糟粕”，我們要學(xué)其所長，彌補自身不足。

我們醫(yī)院由于條件限制，沒有開展放療、靶向治療等，所以我也沒有展開系統(tǒng)學(xué)習(xí)。希望以后醫(yī)院開展項目以后，能更好的服務(wù)于廣大群眾。

記得古人說過：人要讀萬卷書行萬里路。通過這次學(xué)習(xí)我深深地體會到不讀書行再遠的路也只是個郵差。?？谱o士的培訓(xùn)要比普通的進修學(xué)到更多更深的東西，?？谱o士的學(xué)習(xí)將我培養(yǎng)成了呼之即來、來著即戰(zhàn)、戰(zhàn)者則勝的優(yōu)秀護士。

學(xué)習(xí)是一種形式，感受是一種心得和收獲，學(xué)以致用是我的目的。也許這次學(xué)習(xí)不會給我的工作帶來翻天覆地的變化，但對生活對工作我有了更多的思考，希望它可以滲透我的思想，為我的人生賦予新意。最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給與我這次學(xué)習(xí)的機會，在以后的工作中我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)更多的知識與技能，并將這次所學(xué)應(yīng)用到平時的工作中，更好地為患者服務(wù)。

廚師進修心得體會篇五

為期三個月的華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬同濟醫(yī)院內(nèi)鏡室進修學(xué)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，收獲頗多，故而感覺時間過得真快。進入內(nèi)鏡中心學(xué)習(xí)期間，我嚴格遵守醫(yī)院及科室的各項規(guī)章制度，尊敬師長，團結(jié)同事，嚴格律己。這次學(xué)習(xí)時間不是很長，但在這里的護士前輩不倦教誨和自己的小小努力下，感覺小有收獲，感觸良多。有一些發(fā)自內(nèi)心的體會在此向院領(lǐng)導(dǎo)、護理部、護士長匯報如下：

參加工作6年了，第一次出去進修學(xué)習(xí)，所以這次進修機會我非常珍惜與重視，因此在同事們與家人的支持、鼓勵下，我踏上了去武漢同濟醫(yī)院學(xué)習(xí)的旅程。

醫(yī)院的周密與嚴謹從第一天的崗前培訓(xùn)中充分體現(xiàn)了出來，在這種環(huán)境中明顯地感受到了壓力和不由自主的自我約束力。工作人員在細致全面的談吐中掩飾不住他們見多識廣的氣勢與內(nèi)涵，所有的這一切都讓我不斷提醒自己，要盡快適應(yīng)這里的一切，因為只有這樣才能夠?qū)W到知識，達到我進修的目的。來到科室，我被他們科學(xué)、合理的科室布局和新進的設(shè)備所吸引，看見每位老師都在各自的崗位上有條不紊的忙碌著，我的內(nèi)心是彷徨的，但是也更加堅定了我要在這個一流科室團隊好好學(xué)習(xí)的決心。

在這里學(xué)習(xí)期間，我就把自己當(dāng)做一個實習(xí)生，全面接受科室的系統(tǒng)培訓(xùn)，體驗他們的管理模式和工作安排，不局限自己的學(xué)習(xí)范圍，盡可能多的吸取他們成熟的工作經(jīng)驗。所以到科室第二天，護士長就開始安排我單獨管麻醉內(nèi)鏡操作臺，一個麻醉操作臺由一位教授、一位麻醉師和一位管臺護士組成，護士要負責(zé)這個檢查臺所有的操作安排。這樣更加鍛煉了我獨自解決問題的能力和患者溝通的技巧，因為在檢查前要負責(zé)患者的情緒安撫、檢查體位擺放、檢查前病史及相關(guān)檢查結(jié)果的詢問工作，如有不適合做麻醉內(nèi)鏡的人要立即向患者做好解釋工作;檢查中要迅速、準(zhǔn)確地配合教授完成內(nèi)鏡下檢查的各項操作，如用活檢鉗進行病理標(biāo)本的采集，要保證標(biāo)本的大小足夠化驗，并要迅速按照抓取病檢標(biāo)本部位的不同分瓶放置并做好標(biāo)記。若有出血不止情況，要立即配合醫(yī)生進行內(nèi)鏡下止血操作。這一系列的操作要做到快、準(zhǔn)、穩(wěn)。所以對我來說還是很有挑戰(zhàn)的，特別是跟高級別的教授搭臺的時候，我更加謹慎小心，不過這樣也鍛煉了我的抗壓能力和心理承受能力。在檢查結(jié)束后要及時通知家屬接病人，并做好檢查后的相關(guān)注意事項的告知工作。以上就是我的常規(guī)工作狀態(tài)，在這高強度的鍛煉下，我慢慢有了自信心，常規(guī)檢查的各種情況我都能應(yīng)付自如。原本生澀的手法，現(xiàn)在也越來越熟練了，并且養(yǎng)成了好的習(xí)慣，用過的活檢鉗一出管腔就要進行酒精消毒，然后再繼續(xù)夾取標(biāo)本，嚴格無菌操作。

經(jīng)過了一個月的常規(guī)管臺，護士長開始安排我跟帶教老師上治療臺。帶教老師從治療前的用物準(zhǔn)備、查看患者歷史檢查情況、分析治療的步驟，都非常細致的向我講解，讓我能有更深刻的印象，這樣在做治療的時候，我能更加全面的掌握整個操作的進度。我在這里學(xué)會了鉗取食管乳頭狀瘤、鉗取胃內(nèi)的小息肉、高頻電刀電切息肉、apc電凝息肉、上消化道出血利用鈦鋏夾閉止血、膜下注射、粘膜染色及內(nèi)鏡下取異物3次，并多次觀看了靜脈曲張?zhí)自g(shù)、ercp、esd等高難度的治療，讓我增長了見識。盡管每天病人很多，護理操作多，工作量很大，但是大家都能很好的協(xié)助完成，大家都兢兢業(yè)業(yè)的做好每件事情，讓我感受頗深。每天的工作結(jié)束后，我會參加內(nèi)鏡中心黎教授組織的進修醫(yī)師的閱片討論，可以直觀、清楚的看到疑難病例的診斷和分析，讓我能更加全面的學(xué)習(xí)臨床方面的知識。每月科室都會組織相關(guān)培訓(xùn)，我參加了科室組織的內(nèi)鏡消毒流程培訓(xùn)、留置針注射培訓(xùn)等一系列培訓(xùn)，讓我獲益匪淺。

進修期間，我注意觀察了她們科室的整個護理路徑與理念，從護士長的管理工作到每一位護士的護理工作竟然就像一棵大樹一樣枝繁葉茂，以護士長的管理為起點，大家將各項工作自覺地去具體細化，非常明確自己的“枝葉”該如何伸延才會使大樹更具有強大的生命力。每一位護士都非常明確自己的職責(zé)并嚴格履行，對待病人好像是習(xí)慣了去關(guān)心，沒有一絲刻意的成分，最讓我吃驚的是，最年輕的小護士竟然也非常注意說話“三思而后行”，深知醫(yī)務(wù)工作的責(zé)任重大以及神圣形象的塑造與保持。

進修工作是辛苦的，但是在這3個月的進修工作與生活中，我獲得的不止是專業(yè)技術(shù)的提高與知識的豐富，更重要的是在這種氛圍與大環(huán)境中成熟與豐富了自己的思想，鍛煉出更加穩(wěn)健、廣闊的思維方式，這些不僅有利于今后的工作，我想這段進修的經(jīng)歷對我今后的人生都會是一種激勵與促進。人生只有在不斷地經(jīng)歷與思考中才能一步一個臺階地走上去，然后用廣闊的胸懷的理解人生至美的景致。最后，衷心感謝院領(lǐng)導(dǎo)、護理部、科主任、護士長及全科同事給我這樣一次學(xué)習(xí)提高的機會，我會在今后的工作中繼續(xù)努力，堅持不斷的學(xué)習(xí)，不斷掌握新的醫(yī)學(xué)知識，充實與提高自己，更好地為病人服務(wù)!

廚師進修心得體會篇六

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間在省人醫(yī)進修的三個月時間已接近尾聲。進修期間，我盡可能做到多問、多動手、多與帶教老師溝通，把握好這次進修的機會，汲取新的知識與技術(shù)，努力地完善自我。這次進修在拓寬了我的視野、豐富了我的專業(yè)知識的同時，也讓我更深刻地認識到護理事業(yè)的魅力，為我以后更好的做好護理工作指明了方向。

省人醫(yī)神經(jīng)外科共有腦外一和腦外二兩個病區(qū)，除去加床，基本床位70張，其中腦外二包含腦外icu，共有床位15張，我所進修的是腦外一病區(qū)，在進修的工作中讓我感觸最深的是他們的優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)工作開展的很好，規(guī)范的整體責(zé)任制護理，為病人提供了全程、整體、人性化的一系列服務(wù)，真正的做到了“以病人為中心”的護理理念；門禁系統(tǒng)有效的控制了陪探視，只有醫(yī)務(wù)人員的胸卡才可以刷卡進入，這樣既能保證病房安靜，又能保障患者的安全。另外，醫(yī)院盡量的減少陪住人員，對于生活能自理的病人或術(shù)前一般不安排陪住，對于生活不能自理的、生活部分自理的或術(shù)后的病人只安排一個陪護，每個陪護都有醫(yī)院發(fā)的陪護證，并規(guī)定了探視時間。

因為限制了陪護，所以護理工作就更加繁重，然而省人醫(yī)的護理工作人員比較充足，46張床位（不包含加床），約有20個護士，助理護士約6人，護理員2人，所以基礎(chǔ)護理工作落實的很好。每天都堅持行晨晚間護理，認真的整理及清掃床單位，每次床頭交接班時都會再次為病人翻身、拍背，認真檢查受壓處，以防止墜積性肺炎及褥瘡的發(fā)生。

同時，科室營造了一個愛學(xué)習(xí)、充滿競爭力的氣氛。每周科室及護理部定期對護士進行分層培訓(xùn)，每月進行考核，模擬實際情景，以鍛煉和提高護士的應(yīng)急能力。每日上午7：30到09：00是責(zé)任護士評估病人及對病人健康宣教的時間，而科室定期舉辦的健康教育講座，也使病人及家屬對疾病有了更進一步的了解。每天早交班結(jié)束后，腦外一的任護士長都會對前一日的護理工作質(zhì)量進行綜合性評價，并且針對前一日工作中出現(xiàn)的問題進行分析，從而總結(jié)許多寶貴的經(jīng)驗，其中任護士長提出的“七聯(lián)、五大質(zhì)控指標(biāo)、四大殘障以及氣道護理五大步、術(shù)后病人早期拔管、早期康復(fù)鍛煉等思想”，是對神經(jīng)外科危重病人護理工作的完美總結(jié)。

醫(yī)院的配套實施也很齊全，有專門的營養(yǎng)科，很據(jù)醫(yī)生開出的飲食醫(yī)囑，配置相應(yīng)的飲食套餐，每天三餐都按時送至病房，醫(yī)院還有配送中心，每天都會派人到病房接送病人做各項檢查，為病人解決了很多的實際問題。

在省人醫(yī)腦外一進修的三個月時間里，我掌握了腦血管造影術(shù)以及其他疑難雜癥如顱內(nèi)動脈瘤介入栓塞術(shù)、腦動靜脈畸形介入栓塞術(shù)、顱內(nèi)動脈瘤開顱夾閉術(shù)、腦動靜脈畸形開顱切除術(shù)、腦缺血支架植入術(shù)、血管搭橋治療術(shù)、煙霧病等疾病的護理。通過此次進修學(xué)習(xí)，我在神經(jīng)外科疾病的理論知識、基礎(chǔ)護理操作、病房管理等方面都有了明顯提高，而視野的開拓、思維的拓寬、理念的轉(zhuǎn)變是我最大的收獲。

服務(wù)永無止境，學(xué)然后知不足。服務(wù)只有起點，沒有終點?？吹绞∪酸t(yī)護理工作做得如此出色，護士自主性這么高，學(xué)習(xí)動力這么強大，既讓我們感受到了壓力，也催人奮進。如何加強護理隊伍建設(shè)，如何完善優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)流程，如何提升包括基礎(chǔ)護理，?？谱o理在內(nèi)的整體護理質(zhì)量等等，這些都成為了我們這支年輕的護理團隊今后工作要努力的重點和方向。我們?nèi)w護理人員也有決心和信心，因為我們堅信，通過不懈的努力，我們一定能為社會和患者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

廚師進修心得體會篇七

作為一個廚師，不斷學(xué)習(xí)和進修是必不可少的。在不斷進修的過程中，我有幸接觸到了一些頂級廚師，并有機會向他們學(xué)習(xí)和交流。這一次的進修經(jīng)歷讓我收益良多，不僅提高了我的廚藝水平，還開拓了我的視野，讓我對美食的世界有了全新的認識。在這篇文章中，我想分享一些我個人的心得體會，希望能對即將進修的廚師們有所幫助。

第一段：了解頂級廚師的嚴謹態(tài)度。

在進修期間，我深刻體會到了頂級廚師對待烹飪的嚴謹態(tài)度。他們對每一道菜品都力求精益求精，注重每個細節(jié)。他們不會因為一個小小的錯誤而忽視，而是會一直重復(fù)去做，直到達到他們心目中的完美狀態(tài)。這種嚴謹?shù)膽B(tài)度讓我深受感動，也教會了我在平時的工作中要更加注重細節(jié)，力求做到盡善盡美。

第二段：頂級廚師的創(chuàng)新思維。

頂級廚師不只是在堅持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，更注重創(chuàng)新和突破。他們會不斷嘗試新的烹飪方式、新的配料搭配，以及新的呈現(xiàn)方式。他們會從生活中的靈感中獲取創(chuàng)意，讓菜品更加有趣和具有創(chuàng)新性。這讓我意識到，在平時的工作中，我應(yīng)該多思考，多嘗試，不斷地追求創(chuàng)新，讓自己的作品更加有特色。

第三段：與頂級廚師交流的重要性。

進修期間，我有幸與一些頂級廚師進行了交流，并向他們請教了一些問題。通過與他們的交流，我發(fā)現(xiàn)與頂級廚師交流不僅可以獲取重要的知識和技巧，還可以了解他們的思考方式和視野。他們對于烹飪的理解和認識讓我受益良多。與頂級廚師的交流不僅僅是表面上的技術(shù)交流，更是一種心境的交流。通過交流，我逐漸明白了一個真理，那就是廚師不僅要注重手藝，還要有對美食的熱愛和崇尚。

第四段：烹飪需要不懈的努力和付出。

頂級廚師的烹飪成就離不開他們不懈的努力和付出。進修期間，我親眼目睹了他們的勤奮和堅持。不論是在繁忙的廚房里還是在自己的工作室里，他們都保持著高度的工作熱情。他們深知烹飪是需要長時間積累和反復(fù)實踐的，也明白了沒有付出就沒有回報。這讓我明白了烹飪的道路上需要付出更多的努力，不斷提升自我，并且心懷堅持，才能取得更大的成就。

第五段：對烹飪的熱愛與追求。

通過這次的進修，我更加深刻地體會到對烹飪的熱愛和對美食的追求是一個廚師最重要的品質(zhì)。只有熱愛才能讓一個人對待烹飪保持高度的熱情，只有追求才能讓一個人在平凡的工作中不斷地進步和提高。我的心得體會告訴我，烹飪需要全身心的投入，只有對烹飪有真正的熱愛，才能夠堅持并走得更遠。

總結(jié)：

通過這次進修，我不僅學(xué)到了很多實際的烹飪技巧和方法，更重要的是學(xué)到了一個廚師應(yīng)有的態(tài)度和意識。頂級廚師的嚴謹態(tài)度、創(chuàng)新思維、勤奮付出以及對烹飪的熱愛和追求，都給了我很大的啟發(fā)和動力。這次的進修經(jīng)歷將成為我在烹飪道路上的寶貴財富，也將成為我一生中難以磨滅的記憶。我相信，只要我堅持不懈地努力，我的烹飪之路一定會越走越遠。

廚師進修心得體會篇八

為期1年的進修學(xué)習(xí)剛剛結(jié)束，我又回到了我所熟悉的工作崗位。首先要感謝醫(yī)院、領(lǐng)導(dǎo)給予我這個寶貴的機會，還要感謝各位同事，因為他們的辛勤工作，使我安心完成學(xué)業(yè)。

我進修的單位是上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院兒內(nèi)科，它創(chuàng)建于1958年，是一所學(xué)科門類齊全、具有專業(yè)特色，集醫(yī)、教、研于一體的現(xiàn)代化綜合性教學(xué)醫(yī)院。曾先后七次被評為市文明單位，三次榮獲全國先進集體稱號，1993被授予三級甲等醫(yī)院稱號，20xx年榮獲全國醫(yī)院文化建設(shè)先進單位和上海市學(xué)習(xí)型單位。新華醫(yī)院兒科整體實力位于國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進水平，并擁有多個國家級、省部級重點學(xué)科和重點實驗室。新華醫(yī)院新生兒科現(xiàn)為教育部“211工程”重點學(xué)科，多年來是中華醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)會新生兒學(xué)組和中華醫(yī)學(xué)會全國圍產(chǎn)學(xué)會等學(xué)術(shù)組織的成員單位，是醫(yī)院臨床醫(yī)療、教學(xué)和科研全面發(fā)展的重點學(xué)科。

新華醫(yī)院兒內(nèi)科共有11個科室，因時間原因，針對基層縣級醫(yī)院的急需，我主要在幾個重要科室進行了學(xué)習(xí)，分別是：兒童重癥監(jiān)護室（picu）、新生兒科（新生兒病房及nicu室）、腎病科、呼吸科、神經(jīng)科、消化科、血液科、心臟科；第一個月醫(yī)院根據(jù)花名冊看我年齡大，工作時間長，把我安排在兒童重癥監(jiān)護室學(xué)習(xí)，由于本人理論基礎(chǔ)薄弱，對新的診療技術(shù)了解甚少、醫(yī)院常規(guī)處理程序不了解，加之上海人方言濃重不宜溝通及飲食方面的不習(xí)慣，尤其在值夜班期間，幾乎是通宵工作，有時也很難完成夜班工作任務(wù)，快節(jié)奏的生活難以承受，一度產(chǎn)生打退堂鼓的想法，后來通過家人及朋友的勸導(dǎo)，我也考慮再三，就當(dāng)又面臨人生的一次挑戰(zhàn)；尤其是在上夜班期間，夜深人靜之時，自已暗想，這也是對我職業(yè)生涯的一次磨練，也是一次提高醫(yī)療水平的機會，我一定要抓住這個機會，一定要堅持完成培訓(xùn)計劃，不能半途而費。自此，在學(xué)習(xí)期間，我不以年齡的大小，虛心向小字輩們請教，雖然年齡上我是他們的長輩，但學(xué)問上他們都是我的老師，經(jīng)過一個月的不懈努力，不僅豐富了我的專業(yè)知識，讓我了解了更多、更新、更先進的技術(shù)，也逐漸適應(yīng)了這兒的環(huán)境，也適應(yīng)了快節(jié)奏的工作，在忙碌中感受到了學(xué)習(xí)的快樂，忙碌中體會到了人生的價值；通過學(xué)習(xí)，我深深的感受到我們同一線醫(yī)院的差距不僅僅是技術(shù)水平和先進的醫(yī)療設(shè)備，而且還差距在工作態(tài)度和敬業(yè)精神上，我感覺這兒的老師醫(yī)德高尚、知識淵博、平易近人，不僅診療水平在國內(nèi)名列前茅，而且十分重視后輩的培養(yǎng)，保持著強大的人才梯隊。

而各個崗位愛崗敬業(yè)，他們科室主任每周查房2次，二線每周查房5次。查房時感覺氣氛和諧，講求實事求是、重視循證醫(yī)學(xué)證據(jù)，很多原則性的問題已達成共識，但允許不違反原則的分歧。新華醫(yī)院一向強調(diào)綜合治療，全科不定期組織病理科、外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科等多學(xué)科參加的聯(lián)合大查房。查房時，先由一線或進修醫(yī)生報告病史；上級醫(yī)生仔細閱片，分析可能診斷，進一步檢查及治療方案。這樣能系統(tǒng)的有計劃的使患者得到合理治療，同時年輕醫(yī)生了解很多相關(guān)知識。合理的綜合治療是新華醫(yī)院高診療水平的重要因素之一。

3月春暖花開我來到在國內(nèi)首創(chuàng)心臟內(nèi)外科一體化管理發(fā)展模式，20xx年就被衛(wèi)生部確定為臨床重點專業(yè)——復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院心血管中心進修學(xué)習(xí)，心血管中心包括心胸外科、心內(nèi)科、心臟監(jiān)護室、超聲心動圖室、心電圖室和心導(dǎo)管等科室構(gòu)成。有醫(yī)務(wù)人員80余名，每年完成心臟外科手術(shù)近1000余例。其中1歲以下的小嬰兒占心內(nèi)直視手術(shù)總數(shù)近50%。能來到國內(nèi)先進心血管中心學(xué)習(xí)我感到榮幸，也感到做為一個心胸外科護理人肩上的擔(dān)子有多沉。

第一眼的兒科醫(yī)院是與我在腦海里反復(fù)出現(xiàn)的大醫(yī)院有很大的差距，醫(yī)院外面看不見擁擠的人群。門診聽不見喧鬧的聲音，隨處可見卡通的玩具，看見很溫馨的提示話語，布置的像家一樣的休息室。但到了心臟監(jiān)護室讓我震驚，先進的設(shè)備，有序的工作，如此小的心臟患兒手術(shù)。

一個體重不到3公斤，月齡不到30天的tapvd（肺靜脈異位引流）患兒要做心臟急診手術(shù)。手術(shù)完成以后還不關(guān)胸骨，能看見她的小心臟就在我的眼前跳個不停。以前的我從未這么近距離的感受心臟的跳動。給患兒手術(shù)的教授看見我的激動與好奇，主動給我講解此病的病理生理、臨床表現(xiàn)、手術(shù)如何做、術(shù)后護理重點、以及此類患兒術(shù)后的遠期效果。這里的每位老師都平易近人，對我不知道或不懂的知識點會反復(fù)的講解，并給我資料、文獻。我由衷的敬佩他們，感謝他們。

來上海學(xué)習(xí)之前，接觸的先天性心臟病僅有室間隔缺損、房間隔缺損、動脈導(dǎo)管未閉、法洛氏四聯(lián)癥。來學(xué)習(xí)之后才知道我了解的先天性心臟病是很簡單的病種。這里有來自全國各地疑難、復(fù)雜的先天性心臟病患兒。對先天性心臟病患兒病理生理改變，手術(shù)后監(jiān)護、出院后家庭健康教育、以及術(shù)后長期隨訪是我半年來學(xué)習(xí)的重點。希望通過這次學(xué)習(xí)，對先天性心臟病患兒圍術(shù)期護理能有更全面的認識并掌握。并能用到以后的臨床護理工作中，也能帶動科室護理同事掌握更多先天性心臟病知識。

同時感謝胸心外科護理姐妹，有了你們的支持我才能在外面安心的學(xué)習(xí)。

廚師進修心得體會篇九

作為一名廚師，要不斷提升自己的專業(yè)水平，不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和菜品制作方法。因此，進修成為我們不可或缺的一部分。我在此前參加的一次廚師進修課程中，深刻地領(lǐng)悟到了學(xué)習(xí)的重要性，不僅對自己的烹飪技術(shù)有了很大的提升，也收獲了許多寶貴的心得和體會。

段二：正確認識進修的目的和意義。

進修對于職業(yè)廚師來說意義重大，它能夠幫助我們拓寬知識面，掌握更多的烹飪技巧，提高自己的競爭力。在進修期間，我有幸結(jié)識了一些業(yè)內(nèi)知名大廚，他們的指導(dǎo)讓我受益匪淺。通過與他們的交流和學(xué)習(xí)，我深刻地認識到進修的目的就是為了提高自己，不斷進步。

段三：注重實踐，加強技能的磨礪。

作為一個職業(yè)廚師，理論知識的學(xué)習(xí)固然重要，但對于我們來說更為重要的是實際操作的能力和經(jīng)驗。因此，我在進修期間注重實踐，加強了自己的技能磨礪。通過反復(fù)實踐，我掌握了許多新的菜品制作方法，提高了烹飪的速度和技巧。實踐中的失敗和挫折也讓我更加謙虛和勤奮，不斷追求更高的目標(biāo)。

段四：與同行切磋，共同進步。

進修期間，我還有幸結(jié)識了許多來自不同地區(qū)的廚師同行，我們互相交流經(jīng)驗，互相學(xué)習(xí)，共同進步。這種切磋和交流的氛圍，讓我感受到了行業(yè)的龐大和發(fā)展的無限潛力。在同行廚師的建議和指導(dǎo)下，我的技術(shù)得到了更多的提升，同時也激發(fā)了我不斷進取的動力。正是這樣的切磋和交流，推動了整個行業(yè)的發(fā)展和進步。

段五：進修后的感悟和展望。

經(jīng)過一段時間的進修，我深刻地感受到了自身的進步和提高，但同時也認識到了自己的不足之處。我將以此為契機，在今后的工作中繼續(xù)努力，不斷提高自己的專業(yè)水平。未來，我希望能夠參與更多的烹飪比賽和活動，展示自己的實力，同時也不斷學(xué)習(xí)和融合更多的菜系和烹飪技巧。廚師的進修之路永無止境，我愿意堅持不懈，不斷追求更高的境界。

綜上所述，廚師進修是提高自身專業(yè)水平的必經(jīng)之路。通過進修，我們可以提高自己的烹飪技巧，增加自己的知識儲備，與同行切磋交流，共同進步。進修不僅對于提高我們的專業(yè)水平有著重要意義，同時也能夠拓寬我們的思維，開拓我們的眼界。我相信，只有不斷進取，不斷學(xué)習(xí)，我們才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，成為一名真正出色的職業(yè)廚師。

廚師進修心得體會篇十

介入性手術(shù)是采用有創(chuàng)性導(dǎo)管治療和研究某些疾病的一門學(xué)科。去省人民進修，每天都有新的感悟，所學(xué)的`不僅僅是業(yè)務(wù)的東西，更是一種從醫(yī)的精神，從醫(yī)的追求，一個護士受用不盡的學(xué)習(xí)方法。我深切的感受到一所先進醫(yī)院他諸多值得我學(xué)習(xí)借鑒的地方。

建立良好的醫(yī)患關(guān)系大多在于服務(wù)態(tài)度。在介入進修學(xué)習(xí)過程中，對我影響最大的便是他們的服務(wù)態(tài)度。微笑其實是最寶貴卻又最容易的禮物，微笑服務(wù)不僅是禮貌，也是護士以真誠態(tài)度取信于病人的重要方式，微笑是無價的，勝過千言萬語，它不花費錢財，卻可以給病人帶來萬縷春風(fēng)。在省人民從醫(yī)生到護士甚至到護理員，每個人的身上都可以體會到這種良好的態(tài)度。有時病人等待時間久了，難免有些焦急，這時你的一句“您渴了嗎？”問候的話語就可以拉近彼此的距離。手術(shù)結(jié)束時一句細心的叮囑，也會換來患者的感激，我注意過這些病人，他們并不全是市里的。也是從各個縣轉(zhuǎn)過來的。而在我們醫(yī)院很少能聽到這種言語，承認在領(lǐng)導(dǎo)的要求下我科室的態(tài)度已大轉(zhuǎn)變；然而在省人民進修的過程中，我才意識到服務(wù)態(tài)度不是因為領(lǐng)導(dǎo)的要求才要提高。而是一個作為醫(yī)護人員對工作的熱愛和細膩的情感，從內(nèi)心出發(fā)的一種態(tài)度。我個人認為，在我醫(yī)院醫(yī)護人員若提高了素質(zhì)及即使換不過來家屬的一句“謝謝或麻煩你了！”，也同樣可以取得患者的好感和信任以及口碑！這樣良好的氛圍必定可以促進溝通、減少醫(yī)患矛盾。贏得良好社會效益和經(jīng)濟效益都具有重要作用。

在省人民無論患者有任何疑慮，護士都會盡最大努力做好溝通和安撫。例如，患者也。

許就是沖著某個主任而來，要求主任親自為他做手術(shù)，而當(dāng)時主任不在身邊的情況下，護士會安慰他說主任就在旁邊看著您他是不會放下你不管的，主任是個心細的人，真是，您能是他的患者挺幸運的。簡單的一句話便消除了家屬的疑慮。我覺得作為一名護士，如果能在醫(yī)生不在的時候把話說到位，那就可以消除患者多醫(yī)院的隔閡，增加信任，減少轉(zhuǎn)院的發(fā)生。

作風(fēng)在進修的這段時間，我印象很深的就是每天結(jié)束工作時候的清潔，看起來這是個小事一件，可是卻反映了一個嚴謹?shù)尼t(yī)療作風(fēng)。對醫(yī)療垃圾的終末處理，對工作臺面的清潔，對手術(shù)單位的整理，無不體現(xiàn)著一個優(yōu)秀護理工作者的嚴謹態(tài)度。持物筒必須4小時更換，利器筒有標(biāo)示，結(jié)束后密封，處理。手術(shù)臺的整理，處處體現(xiàn)了對工作的認真負責(zé)。尤其是結(jié)束后把電極線收攏，擦拭，既干凈利落，又方便了下次的使用，每個工作細節(jié)處處體現(xiàn)了自覺、責(zé)任、積極向上、不偷懶、不抱怨的態(tài)度。我相信我們都可以做到，這樣我們無論從工作效率或工作氛圍都將有很大的提高！

對護理安全這是反復(fù)提醒，時刻牢記的。印象最深的就是一次下夜班的護士又被叫回來重新打掃衛(wèi)生，因為他們負責(zé)的手術(shù)間負壓吸引沒有壓力。護士長在后來的早會上大發(fā)雷霆。在每次手術(shù)前，每個人都會認真交接查對急救藥品，設(shè)備是否齊全，是否完好。氧氣，負壓吸引是否通暢，藥品是否在有效期，對各種藥品都有醒目標(biāo)識。在結(jié)束手術(shù)后要把今天所欠缺的藥品物品補齊，以備下次使用，反復(fù)對搶救器械如除顫儀，呼吸機等等檢查，以保證萬無一失。諸多細節(jié)，體現(xiàn)著認真負責(zé)的心態(tài)，這才是把病人放在心上的體現(xiàn)。常言道:三分治療，七分護理。在進修的這3個月里我學(xué)到了很多寶貴東西，也意識到一些我的一些個人不足。我會在以后的工作中摒棄懶散和不良的態(tài)度！把自己所學(xué)的東西學(xué)以致用才對得起領(lǐng)導(dǎo)和護士長的良苦用心。