食堂洗碗工協(xié)議書(通用12篇)

總結(jié)是提高自身發(fā)展和學(xué)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，我們不妨試著寫一篇總結(jié)來梳理思路。對于情感表達(dá)，每個(gè)人都可能有自己的偏好和習(xí)慣。范文中的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

食堂洗碗工協(xié)議書篇一

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方互利互惠的基礎(chǔ)上，就食堂承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包內(nèi)容：

1、甲方將醫(yī)院職工食堂有償承包給乙方。并提供部分廚房設(shè)備及餐廳設(shè)施（飯桌、椅子），乙方承包后自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、承包期需要添置或更換各類設(shè)備、用具，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后可添置。

3、甲方提供的各種餐具屬國家財(cái)產(chǎn)，當(dāng)面點(diǎn)清，終止合同后如數(shù)退還。

二、承包期限：

期限為三年，從___________年6月16日至___________年6月16日。

三、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

（1）甲方不干涉食堂的管理；

（2）甲方對飯菜的質(zhì)量、價(jià)格有權(quán)過問，若有質(zhì)量、價(jià)格等不合理情況時(shí)，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，若無視醫(yī)院權(quán)限，將單方面終止合同。

（3）甲方有義務(wù)督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、乙方權(quán)利義務(wù)：

（1）乙方在承包期間無償向醫(yī)院職工按月補(bǔ)貼50.00元∕人，按醫(yī)院職工人數(shù)增減而增減。

（2）乙方經(jīng)營期間水、電費(fèi)用自負(fù)。

（3）醫(yī)院職工用餐補(bǔ)貼只能用于刷每餐的費(fèi)用，不能刷購買其它用品。

（4）不得拒絕醫(yī)院各類接待用餐、醫(yī)生做手術(shù)誤餐（有償服務(wù)）。

（5）乙方必需根據(jù)醫(yī)院工作時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。

（6）乙方必需遵守國家、地方以醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。

（7）乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度的條件下，自主對食堂經(jīng)營治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不能做其他用途，不能變向經(jīng)營。

（8）合同到期食堂收回時(shí)。

四、若一方因?yàn)椴豢梢钥咕芤蛩囟K止合作關(guān)系，需提前一個(gè)月通知另一方。

五、違約責(zé)任：

一方有意終止合作需賠償對方伍萬元人民幣。

六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關(guān)系之日結(jié)束。

七、爭議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：___________乙方：___________

___________年___________月___________日

食堂洗碗工協(xié)議書篇二

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

甲方：

乙方：

依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要經(jīng)招投標(biāo)將食堂和服務(wù)部承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

20 年 月 日至20 年 月 日止。

乙方在簽訂合同時(shí)一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權(quán)解除合同。

（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方將食堂和服務(wù)部內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用。

2、食堂開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營收支狀況。

4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。

5、甲方每日由膳食監(jiān)督管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

（二）乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨(dú)家經(jīng)營，不作分包。同時(shí)，乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐，嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。

3、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交管理費(fèi) 元整。

4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服，費(fèi)用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。

5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實(shí)施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物（食品）而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價(jià)，食品（商品）的定價(jià)不得高于同類食品（商品）的零售價(jià)。

9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗(yàn)關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。

10、食品、食品原料的采購要定人定點(diǎn)，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度（即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。

11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品應(yīng)分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進(jìn)行檢驗(yàn)，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。

12、乙方 應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，不得隨意堆放。

13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩。

甲方：

乙方：

食堂洗碗工協(xié)議書篇三

陳淑鳳（以下簡稱甲方）。

張文進(jìn)（以下簡稱乙方）。

甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂，結(jié)構(gòu)為鋼構(gòu)，面積為東西長46m，南北寬20m，每平方510元造價(jià)，合計(jì)資金為46920元，乙方同意墊資建設(shè)，經(jīng)協(xié)商達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方的'職責(zé)和義務(wù)。

1、保證施工場地的水通、電通和路通。

2、保證分期付款：動工挖好地槽付款10萬元，竣工交付使用付款10萬元，兩年內(nèi)全部付清。

二、乙方的職責(zé)和義務(wù)。

1、保證質(zhì)量符合甲方要求，符合國家規(guī)定安全標(biāo)準(zhǔn)。

2、保證在201x年9月1日交付使用。

3、保證承擔(dān)兩年內(nèi)食堂維修費(fèi)用。

以上協(xié)議甲乙雙方簽字生效，一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，繳板橋中學(xué)備案一份。

甲方：乙方：

食堂洗碗工協(xié)議書篇四

作為食堂工作中必備環(huán)節(jié)，洗碗是一項(xiàng)不可忽視的工作。對于我來說，盡管有些困難，但是我仍然認(rèn)為洗碗是一種很好的學(xué)習(xí)和鍛煉自己的機(jī)會。在過去的幾個(gè)月中，我與許多同事一起做了很多洗碗工作，收獲了很多成果，也有一些頗有心得體會。

第二段：洗碗的難度與挑戰(zhàn)。

洗碗聽起來很簡單，甚至有些平凡。但是，對于那些經(jīng)常受到排水管堵塞的食堂洗碗機(jī)而言，這項(xiàng)工作的復(fù)雜度是難以被忽略的。例如，在洗碗的過程中，我們必須謹(jǐn)慎地處理不同類型的碗、盤、刀叉和勺子。我們還必須注意確保洗碗機(jī)的溫度、水壓等設(shè)定是正確的，以確保餐具能夠得到高質(zhì)量的清潔服務(wù)。除此之外，我們還必須耐心地等待洗碗機(jī)完成工作，確保餐具干凈而不殘留任何臟物。在這個(gè)過程中，我們必須面對的挑戰(zhàn)是不斷變化的寬廣餐具、不規(guī)則形狀的枕頭、臟污的沙拉碗及各種其它餐具等問題。

第三段：在洗碗中獲得的技能和技巧。

在我的食堂洗碗工作中，我掌握了一些關(guān)鍵的技能和技巧，這些技能和技巧在洗碗中十分必要。首先，我學(xué)會了識別并處理餐具上的各種殘留物。其次，我學(xué)會了如何維護(hù)和操作洗碗機(jī)，這些技能使我成為了一個(gè)更有效率的洗碗工。我還學(xué)會了如何使用手洗餐具和使用盡可能少的水和消耗盡可能少的時(shí)間來洗餐具。這些技能和技巧不僅提高了我的效率，也使我成為了一個(gè)更獨(dú)立、自信和有效率的員工。

在我的食堂洗碗工作中，我發(fā)現(xiàn)了一些很重要的體會。首先，我意識到洗碗是一項(xiàng)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)都需要的工作，我們必須配合好彼此。其次，我認(rèn)為洗碗也是一項(xiàng)需要耐心、耐力和堅(jiān)持不懈的工作，我們必須將它作為一個(gè)長期and的項(xiàng)目，而不是一個(gè)單獨(dú)的任務(wù)。在洗碗過程中，我還學(xué)會了尊重周圍的員工，與他們保持交流。

第五段：結(jié)論。

在總結(jié)食堂洗碗的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，我認(rèn)為洗碗不僅是一項(xiàng)簡單的工作，而且也是一項(xiàng)很重要的工作，它需要你集中精神、耐心而且要持之以恒。我相信，實(shí)踐能夠解決洗碗的所有挑戰(zhàn)，精神和體力的奮斗可以讓你成為一個(gè)更好的洗碗工。我希望我的經(jīng)歷能夠?yàn)槟切┘磳㈤_始食堂洗碗工作的人或正在進(jìn)行這種工作的人提供幫助，使他們能夠更充分地發(fā)揮自己的能力。

食堂洗碗工協(xié)議書篇五

食堂洗碗是大學(xué)生活中不可避免的一項(xiàng)任務(wù)。從入學(xué)的第一天起，我們就開始接觸到食堂洗碗的工作。在這個(gè)過程中，不僅能夠鍛煉身體，提高自己的工作能力，還能夠培養(yǎng)責(zé)任感和集體精神。今天，我想分享一下自己在食堂洗碗中所體會到的一些心得體會。

第二段：工作中的體驗(yàn)。

在食堂洗碗的工作中，我學(xué)會了如何合理分配工作，車間內(nèi)的工作分為餐器、鍋的清洗和水的撈出等多個(gè)環(huán)節(jié)。在洗碗前，我們會根據(jù)任務(wù)，自主分配每個(gè)人的任務(wù)，避免人員不足或者浪費(fèi)資源。同時(shí)，還要注意工作的協(xié)調(diào)，避免在忙時(shí)造成所謂的“拖鏈”。

在這個(gè)過程中，本人更是學(xué)會了團(tuán)隊(duì)合作，尤其是要盡量保持良好的溝通。在繁忙的場景中，做事細(xì)節(jié)事非常重要，隊(duì)員之間要相互配合，避免因?yàn)閭€(gè)人的小過失影響全局。

第三段：從工作中汲取的教益。

在食堂洗碗的過程中，我深深領(lǐng)悟到了一個(gè)概念——做事要聚焦于細(xì)節(jié)，千萬不可掉以輕心。因?yàn)槲覀兪程孟赐氲墓ぷ鞅旧砭褪鞘旨?xì)致、復(fù)雜，并不能認(rèn)為只是餐具上的油污，就會被洗干凈，特別是在使用特殊工具和儀器的時(shí)候，細(xì)節(jié)的把握更為重要。

此外，這項(xiàng)工作更強(qiáng)化了我對做事負(fù)責(zé)任的理念。作為一個(gè)正常的人，理應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項(xiàng)工作，不留后患。雖然食堂洗碗的工作只是一項(xiàng)看似不起眼的小事，是個(gè)人不為，即為社會不為的事，但是我始終認(rèn)為，作為全體學(xué)生的一員，無論在何時(shí)何地，都必須心懷感激的情感和尊重的態(tài)度，對于每一份工作(無論大小)，都應(yīng)持有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。

第四段：心態(tài)中的前后。

做事之際，總有陰晴圓缺。胸懷坦蕩，以平常心對待事情，才能化解矛盾，做事更好地達(dá)成自己的目的。特別是在與組員之間溝通的時(shí)候，“謙虛和自信”，堪稱是最佳的心態(tài)。

其實(shí)，只要多給一些信任，尊重對方的選取和方法，尊重對方的成長軌跡，掌握好餐具和流水工具使用的方法，都能夠進(jìn)一步提升莫大的組織整體效率。

第五段：總結(jié)。

食堂洗碗的過程，是人們青春中的一段經(jīng)歷。通過這個(gè)過程來學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、細(xì)節(jié)處理、工作責(zé)任等。我們不僅在此中完成了一份工作，更是培養(yǎng)了自己的責(zé)任感和集體精神。生命中的每一個(gè)小環(huán)節(jié)，都是學(xué)習(xí)的過程，只有腳踏實(shí)地才能夠更好地懂得生活的真諦。

最后，我希望大家在食堂洗碗的工作中，能夠更多體會到其中的價(jià)值和意義。愿我們都能夠在成長的道路上，保持謙虛和自信，成為那個(gè)懂得珍惜的人。

食堂洗碗工協(xié)議書篇六

甲方：

乙方：

為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達(dá)成協(xié)議，具體規(guī)定如下：

一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。

二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運(yùn)輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗(yàn)、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗(yàn)如需費(fèi)用，由乙方負(fù)擔(dān)。

四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗(yàn)、核對所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時(shí)中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。

五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實(shí)，乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

代表人（簽字）： 代表人（簽字）：

年 月 日 年 月 日

食堂洗碗工協(xié)議書篇七

食堂洗碗工作是大學(xué)生活中常見的兼職工作之一，無論是為了賺取額外的生活費(fèi)還是豐富自己的工作經(jīng)驗(yàn)，這項(xiàng)工作都扮演著至關(guān)重要的角色。在我完成一年的食堂洗碗工作后，我意識到這個(gè)崗位所帶給我的不僅是經(jīng)濟(jì)上的回報(bào)，還有一些寶貴的體會和心得。通過與同事的相處、工作的技巧以及對待工作的態(tài)度，我逐漸理解到了在食堂洗碗工作中成長的重要性。

首先，我發(fā)現(xiàn)與同事和諧相處是為了順利完成工作的關(guān)鍵。食堂洗碗工作需要和其他洗碗工一起協(xié)作，因此良好的團(tuán)隊(duì)合作和互相支持是至關(guān)重要的。同事們之間的友善和融洽關(guān)系不僅有助于提高效率，還減輕了工作的壓力。在與同事們互動的過程中，我學(xué)會了傾聽、尊重和理解。我也學(xué)到了虛心請教的重要性，因?yàn)槊總€(gè)人都有自己的技巧和經(jīng)驗(yàn)，值得學(xué)習(xí)和借鑒。通過與同事的相處，我逐漸明白了建立良好的人際關(guān)系對于工作的順利進(jìn)行有多么重要。

其次，對工作技巧的掌握對提高工作效率至關(guān)重要。剛開始時(shí)，我對洗碗的流程和技巧并不熟悉，導(dǎo)致完成每個(gè)洗碗任務(wù)都需要很長時(shí)間。然而，通過觀察和學(xué)習(xí)，我慢慢地掌握了一些洗碗的技巧。例如，我學(xué)到了先將餐具浸泡一段時(shí)間，便于去除食物殘?jiān)?，然后用洗碗海綿徹底清洗，并使用熱水沖洗以確保干凈。我還了解到洗碗洗滌劑的使用量是節(jié)約的關(guān)鍵。掌握這些技巧之后，我發(fā)現(xiàn)自己在洗碗的速度和質(zhì)量上都有了明顯的提升。同時(shí)，我還意識到，不論是在工作中還是生活中，通過學(xué)習(xí)和不斷實(shí)踐，我們都可以改進(jìn)和發(fā)展自己的技能。

然而，技巧與態(tài)度同等重要。我的心得之一就是對待工作要保持積極的態(tài)度。時(shí)常會有一些讓人感到枯燥乏味、單調(diào)的洗碗任務(wù)，但我意識到，不論工作多么無聊，它都是我所擁有的一份兼職工作，是我積累經(jīng)驗(yàn)、鍛煉耐力的機(jī)會。因此，我試圖從工作中找到樂趣和意義。我會盡量與同事聊天，分享彼此的經(jīng)歷和感受，使工作成為一種不那么孤獨(dú)的體驗(yàn)。同時(shí)，我會保持高效和專注，盡快完成工作，這樣不僅能提高工作效率，也能有更多的時(shí)間去完成其他自己感興趣的事情。

最后，食堂洗碗工作還教會了我珍惜勞動成果的重要性。每當(dāng)我將整個(gè)食堂的餐具清洗干凈，桌面整潔，我都會感到一種成就感。在這個(gè)崗位上，我意識到自己的工作對保持整潔的環(huán)境和提供衛(wèi)生餐具的重要性。我深深體會到，自己的工作不僅僅是為了完成任務(wù)，還是為了滿足他人的需要。因此，每次完成一天的工作后，我會回首一天的努力，感受到工作所帶來的成就感和滿足感。這讓我更加珍惜并尊重自己的工作。

在食堂洗碗工作中，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。與同事和諧相處、掌握工作技巧、保持積極態(tài)度以及珍惜勞動成果，這些都是我在工作中所體會到的。這份工作教會了我很多，培養(yǎng)了我的團(tuán)隊(duì)合作能力、動手能力和抗壓能力。盡管這項(xiàng)工作對有些人來說可能較為瑣碎，但這段經(jīng)歷也將成為我大學(xué)生活中重要的一部分。通過這份工作，我不僅鍛煉了自己的專業(yè)技能，也更加明白了工作的態(tài)度和價(jià)值。無論是洗碗工作還是其他任何兼職，只要我們以正確的心態(tài)對待，無論工作多么艱難，都能從中收獲成長和啟發(fā)。

食堂洗碗工協(xié)議書篇八

9月7日，我有幸參加了由府谷縣教育局主辦的食堂管理（從業(yè)）人員培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓我收獲頗豐，使我對學(xué)校食堂管理工作與運(yùn)行方式有了更深入的了解，為自己成為食堂兼職管理員注入了新的專業(yè)知識和科學(xué)理念。下面就本次培訓(xùn)談?wù)勛约旱囊恍┦斋@和體會：

一、食品安全重于泰山，責(zé)任落實(shí)不容置疑。

通過一天的培訓(xùn)，我聆聽了縣教育局后勤管理中心王主任和食品藥品監(jiān)督局副大隊(duì)長王志軍等專家關(guān)于食品安全的課，從中悟出了學(xué)校師生食品安全的重要性，學(xué)到了食品安全的布防知識和管理措施，知道了從食品的進(jìn)貨渠道到生料加工到最后制成熟食，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)加管理、嚴(yán)加把關(guān)、不留漏洞，確保進(jìn)安全的原料，烹飪安全的飯菜。參加培訓(xùn)使我們在思想上規(guī)范了食品管理的想法，還在行為上規(guī)范了我們的做法，使我們更清楚食品安全的`重要性，更知道自身責(zé)任的重大。

二、學(xué)生飲食是關(guān)鍵，營養(yǎng)均衡最重要。

兒童的生存和發(fā)展已成為近些年來各國政府優(yōu)先考慮和優(yōu)先行動的領(lǐng)域。目前，兒童的飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)情況一直是營養(yǎng)專家關(guān)注的焦點(diǎn)之一。在傾聽了后勤管理中心各領(lǐng)導(dǎo)的講話之后，我深深的領(lǐng)悟到學(xué)校的后勤工作對學(xué)生成長的重要性和緊迫性。學(xué)生的飲食都要經(jīng)過學(xué)校的安排和管理，如果我們不精心為學(xué)生的飲食健康著想，不合理安排學(xué)生每一餐的菜譜，造成學(xué)生營養(yǎng)失衡，從而影響學(xué)生的身體健康，造成學(xué)生生長發(fā)育不良，體質(zhì)下降，那罪魁禍?zhǔn)拙褪俏覀?。因此，我們?yīng)將防止兒童營養(yǎng)不良放到后勤工作的重點(diǎn)上，放到提高學(xué)生素質(zhì)的認(rèn)識上，更積極、主動地提供干預(yù)措施，確保學(xué)生營養(yǎng)均衡。

三、預(yù)防中毒要牢記，健康保障是宗旨。

食堂飲食是個(gè)大家庭飲食，這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊(duì)長的課中，我聽出了預(yù)防學(xué)生食物中毒工作的必要性和嚴(yán)謹(jǐn)性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細(xì)介紹了食物中毒的方方面面，教會我預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我從中悟出了食品安全需要時(shí)刻保持警惕，只要有1%的失誤就會導(dǎo)致100%的失敗。因此，我認(rèn)為我們未來的食堂工作必須把預(yù)防食物中毒放在首要位置，杜絕各種途徑的食物中毒現(xiàn)象發(fā)生，把好采購環(huán)節(jié)、從業(yè)人員衛(wèi)生環(huán)節(jié)、操作中的生熟交叉污染環(huán)節(jié)和成品的保存環(huán)節(jié)，確保預(yù)防措施的落實(shí)，做好食品留樣，始終牢記預(yù)防食物中毒，把學(xué)生健康飲食做為工作的宗旨。

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食堂洗碗工協(xié)議書篇九

承包合同是確定發(fā)包與承包雙方的權(quán)利與義務(wù)，并受法律保護(hù)的契約性文件。歡迎鑒定小編提供的學(xué)校食堂承包協(xié)議書!希望對您有所幫助!

甲方：___________（以下簡稱甲方）

乙方：___________（以下簡稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下事宜：

一、 經(jīng)營方式

1．甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2．乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

3．乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4．乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5．承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、 雙方權(quán)利及義務(wù)

1． 甲方權(quán)利義務(wù)：

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2．乙方的權(quán)利義務(wù)：

1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限

試用期為_______個(gè)月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例

七、違約責(zé)任

1．因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2．甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過_______日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金_______%/天。

3．一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費(fèi)的_______%。

八、其它

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：__________________

甲方代表：______________

乙方：__________________

乙方代表：______________

日期：__________________

食堂洗碗工協(xié)議書篇十

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作述職如下：

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識，提高了食品安全全員參與的意識。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們在日常工作中多看多學(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的`告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展?，F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對明年餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們xx獨(dú)特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

食堂洗碗工協(xié)議書篇十一

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他相關(guān)法律法規(guī)，本著平等、自愿、公平的原則，雙方就本工程協(xié)商一致，訂立本合同。

一、工程概況。

二、工程內(nèi)容及造價(jià)。

維修學(xué)校被大風(fēng)及冰雹損壞的食堂玻璃門、窗。

三、工程實(shí)施要求。

包工包料，該工程款經(jīng)雙方協(xié)商確定為1908元(壹仟玖佰零捌元整)。

四、施工工期：5天完成，20__年5月12日必須完工。

五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國家現(xiàn)行法律法規(guī)要求。如出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成返工和維修等費(fèi)用由乙方負(fù)債。

六、安全施工：乙方嚴(yán)格執(zhí)行《施工操作規(guī)范》，如發(fā)生安全事故，概由乙方負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。

七、付款方式：維修完成后經(jīng)甲方檢查驗(yàn)收合格后一次性付清。

八、工程驗(yàn)收：甲方在維修完成后由學(xué)校成立驗(yàn)收組對本工程進(jìn)行驗(yàn)收，乙方必須提供相關(guān)的驗(yàn)收資料。

九、未盡事宜由雙方協(xié)商解決。

十、合同由雙方簽字蓋章后生效。本合同一式四份，雙方各。

執(zhí)二份。

甲方法人代表：(簽字蓋章)乙方法人代表：(簽字蓋章)。

食堂洗碗工協(xié)議書篇十二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

20xx年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來的工作，我在各位同事的支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求，在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面取得了一些成績。現(xiàn)把20xx年工作簡要匯報(bào)如下，誠請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評、指正。

20xx年x月，我由中心辦公室來到飲食服務(wù)部工作。時(shí)隔一年多，國家相關(guān)部門和中心對學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”，我感覺到身上的責(zé)任與壓力，時(shí)刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時(shí)，我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。一是向書本學(xué)。二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備，經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng)，時(shí)時(shí)關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)政策及各高校飲食工作的做法。三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點(diǎn)。

我利用xx省高?；锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進(jìn)行討論、交流，學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。

20xx年，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書，在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。

(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識，營造良好的工作氛圍。

本年度召開xx次部門工作會議，即使傳達(dá)上級精神，提出要求。

(二)加強(qiáng)日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。

通過食管委同學(xué)的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng)，學(xué)生投訴比上年有明顯減少。

(三)開源節(jié)流、增收節(jié)支突出。

1、靈活調(diào)整售飯時(shí)間，方便同學(xué)就餐的同時(shí)，提高就餐率。

2、拒收現(xiàn)金，增設(shè)臨時(shí)餐券售票處，一項(xiàng)就比上年增收x萬余元。

3、投資x萬元建成x個(gè)冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時(shí)經(jīng)營效果明顯，當(dāng)年收回全部投資。

4、利用學(xué)院迎評契機(jī)，爭取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時(shí)加強(qiáng)節(jié)支工作，xx年與xx年相比，許多項(xiàng)目支出有明顯減少。

(四)調(diào)整食堂布局。

調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：

1、對回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。

2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋，改為學(xué)院第x食堂。

3、更新、增置部分食堂設(shè)備。

(五)群策群力，共渡難關(guān)。

20xx年x月以來，食堂物資價(jià)格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價(jià)格的同時(shí)與各食堂共同研討應(yīng)對措施，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費(fèi)，確保學(xué)院食堂飯菜價(jià)格的穩(wěn)定。

(六)齊心協(xié)力，為xx創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。

20xx年，為配合xx市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個(gè)小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚(yáng)。

成績已成為過去，下步工作更加艱巨。明年學(xué)院將接受國家教育部的教學(xué)評估，做為學(xué)院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學(xué)院的迎評工作中，為學(xué)院迎評工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。