食品應(yīng)急保障協(xié)議書 自帶食品安全免責(zé)協(xié)議書(三篇)

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如何寫食品應(yīng)急保障協(xié)議書一

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律的規(guī)定，為了保證園內(nèi)幼兒的身體健康，加強(qiáng)對采購工作的監(jiān)督和管理，確保我園幼兒食品的安全衛(wèi)生，結(jié)合我園實(shí)際，特與食品原料定點(diǎn)單位簽訂協(xié)議如下：

一、供應(yīng)日期：自20年9月1日起至20年8月31日

二、供貨品名：

□蔬菜類

□糧食類

□豬牛肉類

□雞鴨肉品類

□調(diào)味品類

□食用油

□水果類

□豆制品

□點(diǎn)心類

□奶類

□蛋類

□海鮮類

三、交貨地點(diǎn)：幼兒園

四、供貨事宜：

1、乙方必須遵守甲方食品衛(wèi)生管理制度，為甲方提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)有效證件，具有相關(guān)部門的質(zhì)檢報(bào)告，貨品包裝完整，標(biāo)識清楚，不得摻假。

2、幼兒園食堂采購員在采購原料時按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，乙方必須如實(shí)提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單，嚴(yán)禁"三無"產(chǎn)品或腐敗變質(zhì)、生蟲、污穢不潔、有毒有害、超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生要求的食品進(jìn)入食堂。

3、食品原料供應(yīng)點(diǎn)要有充足的貨源，且數(shù)量多，品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價格必須低于市場價，保證向幼兒園提供優(yōu)質(zhì)價廉的產(chǎn)品。斤兩準(zhǔn)確，按量供應(yīng)，保證實(shí)事求是，嚴(yán)禁虛報(bào)假帳。不允許有關(guān)人員以公代私購物。保證按質(zhì)按量按時送貨，不得隨意更改菜單。不準(zhǔn)私自給園內(nèi)任何人好處，嚴(yán)禁損公肥私。送貨時按要求經(jīng)過食堂驗(yàn)收，不得直接入伙房。

4、食品采購點(diǎn)要樹立服務(wù)意識，虛心聽取食堂意見，自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理，保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。若出現(xiàn)因乙方供應(yīng)的食品引起的中毒事件，所有后果（受害者的經(jīng)濟(jì)賠償、相關(guān)部門罰款和法律責(zé)任）全部由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。甲依法辦理解約事宜。

5、幼兒園食堂管理部門要嚴(yán)把食品采購關(guān)，教育和管理食堂從業(yè)人員到定點(diǎn)單位采購食品。定期組織對食品采購點(diǎn)進(jìn)行評估，如不履行協(xié)議，幼兒園單方面有權(quán)終止協(xié)議。

五、付款方式：甲方每月付款一次。乙方應(yīng)于每月三十日前，檢齊上月份供應(yīng)之單據(jù)完成清款手續(xù)，甲方于乙方清款單據(jù)送達(dá)之日起三日內(nèi)付款。

六、本合約未盡事宜，依政府采購法及食品衛(wèi)生管理法規(guī)之相關(guān)規(guī)定辦理。

七、本合約一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，約經(jīng)甲乙雙方簽章后生效。

甲 方：乙 方：負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：

聯(lián)絡(luò)電話：聯(lián)絡(luò)電話：

20xx年x月x日 訂立

如何寫食品應(yīng)急保障協(xié)議書二

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。

組長：xxx

組員：xxx、xxx、xxx

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報(bào)告。應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品；督促庫管把好進(jìn)貨渠道，做好索證、檢查產(chǎn)地標(biāo)識、保質(zhì)期。

2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。

3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地；食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。

4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。

5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。

6、飯菜實(shí)行48小時留樣并做好詳細(xì)記錄。

7、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。

8、各班教師加強(qiáng)對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。

如何寫食品應(yīng)急保障協(xié)議書三

為雙方相互之間發(fā)生財(cái)務(wù)糾紛問題，為明確食品供貨商和經(jīng)營者雙方的食品質(zhì)量職責(zé)，避免和減少各類食品質(zhì)量違法違章行為的發(fā)生，保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，特制定本協(xié)議。

一、食品供貨商的職責(zé)

1、 保證食品質(zhì)量，應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》保證食品質(zhì)量。

2、 供給衛(wèi)生生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)識、營業(yè)執(zhí)照等證照復(fù)印件。

3、 供給的食品必須貼合《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定或國家或行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

4、 供給食品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告書。

5、 若因供貨商供給的食品本身存在問題、應(yīng)及時處理。

6、 進(jìn)取協(xié)助銷售商（使用方）處理食品質(zhì)量方面的消費(fèi)投訴或糾紛。

二、食品銷售（使用）者的職責(zé)

1、 在用貨日得前一天與供貨方電話訂購計(jì)劃，時光為用貨日前一天的上午八點(diǎn)到十一點(diǎn)半，午時一點(diǎn)半到四點(diǎn)之間。

2、 明送貨時光與送貨數(shù)量。贊定送貨時光為用貨日上午十點(diǎn)之前，數(shù)量為用貨日前一天告知供貨方數(shù)量。

3、 收貨及時簽字，并留好對賬聯(lián)。

4、 及時全額結(jié)清貨款，結(jié)款時光為送貨日次日。

5、 幫忙供貨方檢查、驗(yàn)收食品質(zhì)量，如出現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)進(jìn)取幫忙處理。 6、 因食品保管以及其他自身原因造成的質(zhì)量職責(zé)由食品銷售者承擔(dān)。

三、本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效。

四、合同書一式兩份，雙方各持一份。

供貨商（章） 銷售（使用）商（章）

負(fù)責(zé)人 負(fù)責(zé)人

或簽約代表（憑委托書）： 或簽約代表（憑委托書）：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

年 月 日 年 月 日