人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總一
20xx年**月**日--**日
學(xué)生食堂(**食堂)
在校學(xué)生
問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、實(shí)地觀察、口頭訪問
古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問題之后,才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系,食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場所,根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。
基于食堂對(duì)學(xué)生群體生活影響的重要性,本社會(huì)調(diào)查制定調(diào)查方案,從本校食堂的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題、改進(jìn)措施三個(gè)方面來對(duì)食堂問題作出調(diào)查,并進(jìn)行充分思考,進(jìn)而提出一些相應(yīng)的改進(jìn)措施。
a 調(diào)查對(duì)象每月食堂用餐消費(fèi)情況:
1、月均生活費(fèi)500元—1000元(不含)的83人(22.6%),其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為450元,約占生活費(fèi)的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。
2、月均生活費(fèi)1000元—1500元(不含)的54人(14.8%),其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為500元,約占生活費(fèi)的32.00%,每周有一、兩天在外改善生活。
3、月均生活費(fèi)1500元—xx元的42人(11.4%),其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為550元,約占生活費(fèi)25.7%,常在外改善生活。
b食堂飯菜的價(jià)格:
1、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格合理的223人,占60.76%;
2、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格一般的108人,占29.43%;
3、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格過高的36人,占9.81%。
c飯菜滿意度
1、菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面:很滿意的21人(5.72%),滿意的257人(70.03%),一般的64人(17.44%),不滿意的23人(6.27%),較差的2人(0.54%);
2、肉類的滿意度方面:很滿意的18人(4.90%),滿意的164人(44.69%),一般的153人(41.69%),不滿意的27人(7.36%),較差的5人(1.36%);
3、蔬菜的滿意度方面:很滿意的43人(11.72%),滿意的228人(62.13%),一般的81人(22.07%),不滿意的13人(3.54%),較差的2人(0.54%)
d服務(wù)及管理滿意度
1、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面:很滿意的69人(18.08%),滿意的259人(70.57%),一般的28人(7.63%),不滿意的7人(1.91%),較差的4人(1.09%);
2、飯菜的保溫及充足方面:很滿意的23人(6.27%),滿意的187人(50.95%),一般的136人(37.06%),不滿意的14(3.81%),較差的7人(1.91%);
3、服務(wù)員態(tài)度方面:很滿意的12人(3.27%),滿意的233人(63.49%),一般的101人(27.52%),不滿意的12人(3.27%),較差的9人(2.45%);
從以上數(shù)據(jù)可得出:月生活費(fèi)越低的學(xué)生用于食堂消費(fèi)的金額所占比例越大,主要在學(xué)校食堂用餐,而生活條件相對(duì)好的學(xué)生用于學(xué)校食堂消費(fèi)的金額比例相對(duì)要小,并常在校外消費(fèi),改善生活。然而,不論是經(jīng)濟(jì)條件好還是經(jīng)濟(jì)條件一般的學(xué)生,每個(gè)月在學(xué)校食堂消費(fèi)的金額大都在500左右,同時(shí),大部分學(xué)生對(duì)食堂飯菜的價(jià)格是可以接受的,對(duì)于食堂提供的飯菜基本滿意,學(xué)生對(duì)肉類的需求相對(duì)高于對(duì)蔬菜的需求,可以看出,在服務(wù)及管理方面,對(duì)餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總二
學(xué)校食堂庫房管理制度
學(xué)校食堂的庫房是儲(chǔ)存食品原料的重要場所,規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定食堂庫房管理制度。
一、食堂的庫房必須保持清潔,每天清掃,保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
二、庫房要保持干燥、通風(fēng)、整潔,防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。
三、食堂庫房專人管理,做到隨手關(guān)門,非庫房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫房內(nèi)的物品,保管員應(yīng)提高警惕,做好防火防盜工作。
五、庫房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放,食品與非食品不得混放或混裝,食品必須隔墻15厘米,離地面20厘米。
六、在庫房內(nèi),不得存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。
七、超過保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀,不得存放在庫房內(nèi)。
八、食品原材料進(jìn)出庫必須有完整的記錄。
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總?cè)?/h3>
xx大學(xué)食堂從1982年以來堅(jiān)持實(shí)行崗位責(zé)任制,在飯萊質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生三方面,取得了較為顯著而鞏固的成績。被評(píng)為安徽省高教系統(tǒng)后勤先進(jìn)單位和xx市食堂工作先進(jìn)單位,出席了省、市光代會(huì),受到獎(jiǎng)勵(lì)。如今,這個(gè)老典型變得怎樣了呢?調(diào)查結(jié)果表明,他們在成績面前沒有沾沾自喜,原地踏步,而是百尺竿頭,更進(jìn)一步。
認(rèn)識(shí)上的新飛躍
一九八四年十一月,整黨工作開始后,xx大學(xué)總務(wù)處根據(jù)邊整邊改的原則,組織膳食科人員認(rèn)真回顧了近幾年的工作歷程,認(rèn)識(shí)到:食堂工作有成績,這只能說明過去。成績的取得首先應(yīng)歸功于黨的改策的威力,如不在兩年前實(shí)行崗位責(zé)任制,搞層層承包,今日食堂工作決不會(huì)出現(xiàn)這樣好的局面。
但是摘了承包后,由于沒有開展競爭,工作上有日趨平穩(wěn)、不求上進(jìn)的苗頭。有的同志產(chǎn)生了“任務(wù)完成了,獎(jiǎng)金拿了,先進(jìn)當(dāng)了,服務(wù)到頭了”的思想,有的甚至在同學(xué)反映的意見面前不虛心,耍態(tài)度,造成了不好影響,如不在整黨活動(dòng)中,邊整邊改,采取積極措施,食堂工作將不能適應(yīng)形勢發(fā)展的需要,“先進(jìn)”的稱號(hào)也不能持久。因此他們經(jīng)討論決定,將原來的大食堂一分為二,調(diào)整出來的部分人另組建兩班人馬,計(jì)開設(shè)四個(gè)食堂,開展競爭。這個(gè)想法,立即得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同志的大力支持,校黨委鼓勵(lì)他們說:“從承包到竟?fàn)?,這是思想認(rèn)識(shí)上一個(gè)新的飛躍!”
可喜的變化
一九八四年,十二月十五日,四個(gè)食堂開始了正式營業(yè)。一個(gè)多月的實(shí)踐,食堂工作便出現(xiàn)了十分可喜的變化,主要表現(xiàn)在五個(gè)方面。
實(shí)行了競爭,各食堂都希望擴(kuò)大出售量,提高營業(yè)額,紛紛在花色品種上下功夫。目前在原有花樣基拙上,各食堂分別增加了糖糕,豆?jié){,糯米糖糕,獅子頭,糖稀飯,水餃,肉、素面,大、小包子及各類風(fēng)味小吃,地方特產(chǎn)等現(xiàn)在每天主食達(dá)十五、六種。副食達(dá)二十種。而且翻新頻率增高,出現(xiàn)了“天天增品種,頓頓有花樣”的可喜現(xiàn)象.有的同學(xué)風(fēng)趣地說:“食堂飯菜真是一日不見,如隔三秋”。
過去飯菜質(zhì)量的提高,相當(dāng)大的因素來自行政監(jiān)督,現(xiàn)在開展了競爭,各食堂都興了個(gè)新規(guī)矩,叫“內(nèi)部把關(guān)”,即:當(dāng)事者對(duì)所做飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé),歡事員之間互相負(fù)責(zé)。萬一質(zhì)量下降,直接影響銷量,影響本食堂和個(gè)人收入。因此,各食堂質(zhì)量關(guān)把得都很嚴(yán)。有個(gè)食堂的老師傅一日三把關(guān),發(fā)現(xiàn)不合質(zhì)量要求的菜,馬上把炒菜人找來批評(píng),并當(dāng)場“回爐”表演。由于各食堂互爭高下,互相促進(jìn),飯菜質(zhì)量不斷提高,色、香、味諸方面日趨符合就餐師生的要求。
三、服務(wù)態(tài)度更熱情。
大學(xué)食堂過去素以服務(wù)態(tài)度熱情而聞名,開展競賽后,服務(wù)態(tài)度更加熱情。過去一個(gè)食堂,經(jīng)營,歡事員頭腦中多少帶有“皇帝女兒不愁稼”的思想,坐在窗口內(nèi),“做好飯菜等師生”,覺得已很不錯(cuò)?,F(xiàn)在各食堂一改過去常規(guī),走出窗口,“做好飯菜迎師生”。每天開飯前一小時(shí),就把飯菜做好,加上保溫設(shè)施,安放餐廳內(nèi),高聲介紹飯菜情況,笑臉相迎,就餐師生一步入餐廳,馬上感到熱乎乎的,心情舒暢,食欲大增。
分開經(jīng)營后,各食堂責(zé)任心加強(qiáng),多辟貨源,嚴(yán)格管理,成本都有所下降。采購員外出采購時(shí)都到菜案一一征求意見,以便掌握就餐“行情”,增強(qiáng)采購針對(duì)性。
為降低工資開支,第三食堂負(fù)責(zé)人自己兼搞采購,平時(shí)就注意通過市里熟人收集市場信息,摸清了附近市場“早晨菜貴,午后便宜”的規(guī)律,每天中午開過飯后,他都騎自行車到市里“溜一趟”,發(fā)現(xiàn)便宜對(duì)路貨,用他自己的話說是“一網(wǎng)打盡”,常常比正常市價(jià)便宜30%。使成本大大下降,營業(yè)額逐步提高,這個(gè)食堂開張后十七天就完成了膳食科下達(dá)的每人每月540元營業(yè)額的任務(wù)。
由于開展竟?fàn)?,同樣一種食品,加工技術(shù)差的就會(huì)被淘汰。如炸油條,食堂剛分開經(jīng)營時(shí),連同個(gè)體戶在內(nèi)共有四家,不到一個(gè)月的竟?fàn)帲F(xiàn)僅有兩家經(jīng)營,另外兩家因技術(shù)不過關(guān),銷售量太低自動(dòng)停業(yè)了。因此,各食堂對(duì)技術(shù)水平要求越來越高,炊事員暗中切磋,業(yè)余求師的現(xiàn)象十分普遍。如第二食堂歡事員xx xx,原來不安心菜案工作,技術(shù)進(jìn)步較慢.開展竟?fàn)幒螅X得工作有了奔頭,于是把過去學(xué)到的技術(shù)反復(fù)研討、提高,結(jié)合當(dāng)前流行口味,搞出多種時(shí)興小菜,很受歡迎?,F(xiàn)在被任命為本食堂菜案組長。
上述可喜變化說明:整黨工作,促進(jìn)了改革的深入發(fā)展,改革的實(shí)踐又反過來促進(jìn)人們思想的進(jìn)一步解放。xx大學(xué)食堂工作開展競爭活動(dòng),僅一個(gè)多月的實(shí)踐,便出現(xiàn)了無限的生機(jī)和活力,在不增加人員、設(shè)備的情況下,月營業(yè)額元月份可達(dá)三萬多元,比開始承包時(shí)一萬五千多元翻一番。它充分證明中共中央《關(guān)于經(jīng)濟(jì)體制改革的決定》中提出的競爭“有利于打破阻礙生產(chǎn)發(fā)展的封鎖和壟斷,及時(shí)暴露企業(yè)的缺點(diǎn),促使企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營管理,推動(dòng)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)主義事業(yè)的發(fā)展”的論斷,是完全正確的。既然如此,其他大學(xué)乃至其他行業(yè)為什么不能象xx大學(xué)食堂那樣,大膽地嘗試一番呢?
從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們不難看出,我縣中小學(xué)校食堂存在如下問題:
1、雖然全縣中小學(xué)校項(xiàng)目食堂占到81%,但在食堂的設(shè)計(jì)上不盡合理,不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套率低,給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。
3、食堂基本管理不到位,特別在臺(tái)帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學(xué)校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。
4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務(wù)觀念不強(qiáng)。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負(fù)擔(dān)一定的教學(xué)任務(wù),后勤工作疏于管理,或不懂得管理。
基于以上問題,為了全面提升我縣學(xué)校后勤保障與管理水平,切實(shí)辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,建議采取如下措施:
1、實(shí)行食堂“三基(基本設(shè)施、基本管理、基本服務(wù))達(dá)標(biāo)”,從基礎(chǔ)抓起,落到實(shí)處。只有把食堂這個(gè)重點(diǎn)抓住了,這個(gè)難點(diǎn)解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實(shí)處,才能真正根除學(xué)校食品安全衛(wèi)生隱患。
2、創(chuàng)建全縣后勤示范學(xué)校。對(duì)全縣具備一定條件和管理水平的學(xué)校加以培植,通過典型引路,以點(diǎn)帶面的形式促進(jìn)全縣中小學(xué)后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。
3、 培訓(xùn)提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓(xùn)學(xué)習(xí),全面提高后勤管理與從業(yè)人員的'素質(zhì)。
4、 實(shí)現(xiàn)回訪督辦制。對(duì)在檢查、調(diào)研、考評(píng)、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達(dá)整改通知書,通過反復(fù)的回訪督辦,敦促整改落實(shí)到位。
5、完善管理機(jī)制,對(duì)全縣中小學(xué)后勤管理實(shí)現(xiàn)目標(biāo)考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標(biāo)考核改為開學(xué)初、期中、期末等多個(gè)時(shí)段的綜合考核,真正使全縣各學(xué)校把后勤工作落到實(shí)處。
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總四
發(fā)包方:x學(xué)院(甲方)
承包方: (乙方)
根據(jù)教育局文件精神,為了進(jìn)一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學(xué)工作服務(wù)。x學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 (以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即:20xx年12月1日至20xx年11月30日。
二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐:早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場價(jià)。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下,乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,甲方有權(quán)解除承包合同,并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供成本核算分析表,每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應(yīng)配合提供,費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應(yīng)予以支持,有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月*元,每年按10個(gè)月計(jì)算,共*元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金*萬元,學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金*萬元。營業(yè)額超過*萬元后,超出部分利潤部分對(duì)半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)罰款 100元,乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定,與甲方無關(guān)。
6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo),除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對(duì)乙方處以*元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查,不得隨意移動(dòng),滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換,食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查,用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸,以上設(shè)備非正常使用損壞,費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞,應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。
4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作,并由專人負(fù)責(zé)。
5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定,不能頻繁更換,所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。
六、其它事項(xiàng)
1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利,并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食,對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購菜等行為,乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單,交甲方職能部門處理。
3、合同期滿,甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利,乙方不得干涉,但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后,所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān),并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式,應(yīng)事先向甲方申請(qǐng),同意后方可實(shí)施。
6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件:
(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份,雙方確認(rèn)后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表: 乙方:
20xx年12月12日 20xx年12月12日
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總五
本學(xué)期,根據(jù)學(xué)校的安排,我主要負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作,兼印務(wù)工作。食堂工作主要包括食材的采購,加工,組織學(xué)生,餐廳管理和服務(wù),學(xué)生午休等。學(xué)校于本學(xué)期進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂管理,把食堂工作納入了學(xué)校整體工作的一部分,對(duì)食堂工作提出了更高的要求,讓學(xué)生吃的滿意,讓家長放心,讓社會(huì)認(rèn)可,逐步提升食堂的知名度。對(duì)此,本學(xué)期我們主要做了以下工作。
一、完善管理制度,規(guī)范食堂管理。
為規(guī)范食堂管理,成立了食堂管理辦公室和食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組。重新修訂了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人員考核細(xì)則》和《食堂崗位責(zé)任制》等。規(guī)定了每周一下午例會(huì)制度,總結(jié)上周工作,安排本周工作。對(duì)食堂每天的工作,從早晨到下午每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有具體規(guī)定。對(duì)各崗位工作人員進(jìn)行了明細(xì)分工,責(zé)任到人。如廚房工作肉食類、蔬菜類、面食類都有具體責(zé)任人。這樣,即使工作運(yùn)作有序,又強(qiáng)化了工作人員的責(zé)任心。對(duì)每位工作人員,每月進(jìn)行一次考評(píng),實(shí)行了績效工資,我和崔老師每周不定期的進(jìn)行二至三次的全面檢查,每月進(jìn)行一次全面考核,以此確定工作人員的績效工資。調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性。
二、采取多種措施,嚴(yán)把重要環(huán)節(jié)。
1、控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。在原料的采購上,我們采取“定點(diǎn)加多點(diǎn)制”,即確保了采購的穩(wěn)定,又能貨比三家,相互制約。堅(jiān)持了索證制度,沒有或缺少各種證件的單位,不采購。在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上,確保價(jià)錢相對(duì)合理。對(duì)送來的原料,由責(zé)任人驗(yàn)收,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),過秤、監(jiān)秤、開收據(jù),各負(fù)其責(zé),相互制約。
保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,確保食物不變質(zhì)。對(duì)廚房人員要求加工精細(xì),味道可口,小學(xué)生愿意吃。
2、加強(qiáng)學(xué)生管理,看護(hù)好每一位學(xué)生。本學(xué)期在校吃飯的學(xué)生有460名左右,比以往多出了160余名,學(xué)生多給管理看護(hù)帶來一定的困難。值班的教師比原來少了很多。為此,我們調(diào)整了工作人員的分工,加強(qiáng)了帶隊(duì)、餐廳服務(wù)、午休看護(hù)。確保學(xué)生的安全。
三、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生隱藏著安全隱患,對(duì)廚房、餐廳、宿舍衛(wèi)生實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到逐日清掃、周末大掃。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度,并做好食品留樣記錄。對(duì)加工工具、餐具、嚴(yán)格按照要求消毒。工作人員要確保自身衛(wèi)生檢查,我們每周進(jìn)行一次衛(wèi)生全面檢查。確保衛(wèi)生管理到位。
四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提升服務(wù)質(zhì)量。
我們餐廳的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,我們對(duì)員工以教師的職業(yè)道德來要求,同時(shí)我們對(duì)員工都是以老師稱呼,學(xué)生叫老師,我們要求員工之間也叫老師。使每一位員工都有一種自豪感,同時(shí)也相應(yīng)的增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。我們要求所有的員工都像我們的老師、我們的班主任一樣關(guān)心、愛護(hù)、體貼、照顧好每一位學(xué)生。使學(xué)生呆的安心,吃的舒心,家長才感到滿意放心。
盡管食堂管理工作有一定的提高,但也存在一些問題。如有的家長反映分菜不均勻;有的老師在管理中大聲喝斥學(xué)生等,毋容置疑,家長反映問題,指出工作中的不足,是對(duì)工作的一個(gè)促進(jìn)。在今后的工作中,只要進(jìn)一步規(guī)范管理,進(jìn)一步抓好制度的落實(shí),解決好存在的問題。再有各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和老師們的積極配合,就能更好的辦好食堂,就能讓更多的家長放心。就能使更多的學(xué)生愿意在餐廳吃飯。就能把我們的食堂越辦越好。
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總六
委托方:
受托方:
根據(jù)國家有關(guān)的有關(guān)法律、法規(guī)政策,在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,甲方就食堂(食品)供應(yīng)項(xiàng)目,委托乙方實(shí)行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的供貨服務(wù),特訂立本合同。
第一條 項(xiàng)目基本情況:首都師范大學(xué)第二附屬中學(xué)食堂(食品)供貨服務(wù)
第二條 項(xiàng)目委托方首都師范大學(xué)第二附屬中學(xué)食堂為甲方,服務(wù)提供方為乙方。
第三條 供應(yīng)期限
供貨期限為一年,自20xx年9月1日至20xx年8月31日止。在此期間未履行合同、不遵守承諾或達(dá)不到甲方要求,甲方有權(quán)解除合同,其一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé),不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
第四條 甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、為代表和維護(hù)學(xué)校、師生的合法權(quán)益,對(duì)供貨單位的管理、質(zhì)量、價(jià)格與服務(wù)等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),甲方有權(quán)選擇管理到位,性價(jià)比高、服務(wù)優(yōu)秀的單位多供貨或全供貨。
2、審定乙方制定的食品配送流程和相關(guān)管理制度,并監(jiān)督遵守; 3、甲方的有關(guān)部門對(duì)乙方的管理實(shí)施監(jiān)督檢查,每學(xué)期進(jìn)行1次全面的考核評(píng)定,并在此基礎(chǔ)上作出年度考核。
3、如因乙方管理不善,造成重大經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重管理失誤或重大責(zé)任事故,甲方有權(quán)終止本合同,并追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任;
4、甲方有權(quán)核查食品原料供應(yīng)原始憑證等情況。
第五條 乙方的權(quán)利和義務(wù)。
1、嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī),具備有效經(jīng)營資質(zhì)、獨(dú)立法人資格進(jìn)行合法經(jīng)營,為首都師范大學(xué)第二附屬中學(xué)食堂提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的商品配送;
2、接受學(xué)校有關(guān)部門的指導(dǎo)、監(jiān)督。
3、乙方必須保證在每天上午7:00前將甲方所需商品送到指定地點(diǎn)。
4、乙方供應(yīng)的商品或原料必須確保進(jìn)貨渠道正規(guī),對(duì)商品質(zhì)量負(fù)責(zé)。如果供應(yīng)的食品需要提供各類合格票據(jù)與檢疫證明的,供應(yīng)單位必須按有關(guān)部門的要求及時(shí)向甲方提供各類票據(jù)。
5、乙方應(yīng)按學(xué)校的采購數(shù)量與規(guī)格供應(yīng),杜絕短斤缺兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。無過期商品、假冒偽劣產(chǎn)品、無以次充好現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供的商品短斤缺兩,甲方有權(quán)責(zé)令其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到,并扣除其缺少數(shù)量的金額,如發(fā)生以次充好現(xiàn)象一次,扣除差價(jià)2倍以上金額,并停送一個(gè)月,兩次以上學(xué)校有權(quán)終止合同。
6、乙方提供的商品價(jià)格如發(fā)生與市場相應(yīng)價(jià)格不符即價(jià)格偏高現(xiàn)象,甲方有權(quán)要求其降價(jià),按最低價(jià)結(jié)算,并有權(quán)終止其供貨。
7、乙方必須按甲方原料的規(guī)格要求進(jìn)行供貨,如果乙方供應(yīng)的原料與甲方要求的規(guī)格不符,上下超過總量的3%,甲方有權(quán)扣除超出部分的金額
8、由于食品質(zhì)量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔(dān)所有責(zé)任。
第八條服務(wù)質(zhì)量
除前述的標(biāo)準(zhǔn)外,乙方可根據(jù)甲方委托的服務(wù)要求制定出本項(xiàng)目管理分項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和專職聯(lián)系
1、甲方對(duì)于乙方出現(xiàn)的服務(wù)時(shí)效以及食品安全等問題將逐一記錄在案,并根據(jù)情況發(fā)放整改意見書,并作出相關(guān)處理。
2、乙方一年的服務(wù)綜合質(zhì)量將作為本校下一輪采購的重要依據(jù),將有權(quán)決定是否續(xù)訂下一年度采購合同。
第九條 違約責(zé)任
因乙方原因,造成甲方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,乙方應(yīng)給予甲方相應(yīng)補(bǔ)償,,并有權(quán)終止合同;
第十條 爭議的解決
1、凡與本合同有關(guān)的一切爭議,甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決,如經(jīng)協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí),任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為北京市海淀區(qū)有管轄權(quán)的法院。在法院審理期間,除提交法院審理的事項(xiàng)外,合同其他部分仍應(yīng)繼續(xù)履行。
3、本合同按照中華人民共和國的法律進(jìn)行解釋。
第十一條其他事項(xiàng)
1、甲、乙方對(duì)本合同未盡事宜,可根據(jù)實(shí)際情況另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議和本合同的附件(各類承諾書)與本合同具有同等效力;
2、本合同執(zhí)行期間,如遇不可抗力,致使合同無法履行時(shí),雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理;
3、本合同在履行中如發(fā)生爭議,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成的,可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。
第十二條 本合同一式三份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,學(xué)校檔案室保存一份,均具有同等效力,本合同簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
如何寫學(xué)校食堂溝通話術(shù)范文匯總七
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查96%同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
我們進(jìn)行調(diào)查的時(shí)間為20xx年xx月xx日到xx月xx日共計(jì)兩周時(shí)間。調(diào)查采用了問卷調(diào)查、實(shí)地觀察、口頭訪問的形式,調(diào)查的主要對(duì)象是在校各年級(jí)的大學(xué)生,各個(gè)年級(jí)的同學(xué)所占比例基本持平,為百分之二十五左右。調(diào)查問卷發(fā)放主要是在xx月xx日到xx日期間,其中大部分問卷是我組組員在學(xué)校各個(gè)食堂發(fā)放,有一小部分問卷是在上課教室發(fā)放,總共發(fā)放五十份問卷,回收四十八份問卷,有效問卷xx份。我們小組在xx月xx日到xx月xx日一周還進(jìn)行了20位同學(xué)的攔訪問問調(diào)查以及三天的實(shí)地觀察調(diào)查。
通過對(duì)調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的,但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失;同學(xué)們比較關(guān)心一些實(shí)質(zhì)性問題的還沒有得到很好解決,例如擁擠等。
(一)對(duì)我校食堂基本滿意
在與同類院校食堂比較后,我校同學(xué)對(duì)我校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷和攔訪問問中對(duì)食堂滿意度的調(diào)查得出的結(jié)論,50%的同學(xué)對(duì)我校食堂持中間態(tài)度,選擇不滿意為30%,選擇滿意為20%。從整體上看絕大多數(shù)同學(xué)都持中間及以上態(tài)度。這是對(duì)我校食堂的一種肯定。
(二)對(duì)食堂各種問題都有提到,并且不滿意居多
2.對(duì)食堂的衛(wèi)生不滿意。根據(jù)調(diào)查有同學(xué)提到賣飯人員不戴口罩,口沫四濺等。有四分之三的同學(xué)反映桌上餐具堆放過多,塑料袋亂扔在桌面,回收餐具速度較慢。有81.6%認(rèn)為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈。一半以上的同學(xué)認(rèn)為食堂油煙氣太重,特別是公寓食堂。還有就是認(rèn)為桌椅擺放不整齊、地面衛(wèi)生得不到及時(shí)的清掃等。
3.認(rèn)為學(xué)校食堂吃飯比較擁擠,午餐最擁擠,其次是早餐。
4.對(duì)食堂的工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度的不滿。45.3%的受訪者對(duì)打飯工作人員的態(tài)度不滿意。20%的受訪者認(rèn)為打飯速度比較慢。另外36.1%的受訪者認(rèn)為食堂管理不到位,缺乏有效監(jiān)管。
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