果汁飲品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文范本 飲品店開(kāi)店計(jì)劃書(shū)(5篇)

計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文，方便大家學(xué)習(xí)。

有關(guān)果汁飲品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文范本一

國(guó)產(chǎn)品牌仍需努力

本次研究，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值，是靠品牌長(zhǎng)期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值、文化特征等五個(gè)維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力。它是可以通過(guò)廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等手段有效提升的品牌價(jià)值部分，通常包括對(duì)品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)志、廣告語(yǔ)、形象使者、經(jīng)營(yíng)理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測(cè)量。

在不同品牌價(jià)值維度上，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雪碧無(wú)論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費(fèi)者的感受來(lái)看，這三個(gè)品牌無(wú)論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場(chǎng)推廣上，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。其他品牌，如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹(shù)、美年達(dá)和樂(lè)百氏等也各有千秋。

總體來(lái)說(shuō)、飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的飲料品牌——可口可樂(lè)，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會(huì)形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂(lè)也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景，都樂(lè)和旭日升的突出個(gè)性，雀巢的文化內(nèi)涵，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度，都樂(lè)和露露的檔次感和物有所值感都對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力。

在品牌價(jià)值外延上，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂(lè)這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象，擴(kuò)大品牌的知名度，將會(huì)有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)潛力。

通過(guò)重點(diǎn)比較在可樂(lè)、汽水、果汁、即飲茶和奶類(lèi)飲料中的中國(guó)大陸品牌和中國(guó)臺(tái)灣及國(guó)外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢(shì)。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn)，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng)，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn)，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng)。

總體來(lái)說(shuō)，國(guó)外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國(guó)大陸的本土品牌，這與國(guó)外品牌較為超前的品牌意識(shí)和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國(guó)外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候，品牌的優(yōu)勢(shì)便會(huì)得到強(qiáng)化。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂，從而產(chǎn)生負(fù)面感受。

大部分國(guó)產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒(méi)有個(gè)性。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹(shù)立品牌的個(gè)性，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦。如果一個(gè)品牌沒(méi)有形成人格特征或人格特征不清晰，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌。一個(gè)沒(méi)有人格特征的品牌就像一個(gè)沒(méi)有人格特征的人一樣，是容易被忽略的。

但國(guó)內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國(guó)外品牌有一定長(zhǎng)處。這些國(guó)產(chǎn)飲料品牌雖然在市場(chǎng)及社會(huì)的外在表現(xiàn)上沒(méi)有國(guó)外品牌那么強(qiáng)勢(shì)，但卻給中國(guó)的消費(fèi)者更多親密的感覺(jué)。在中國(guó)消費(fèi)者心目中，這些國(guó)產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn)，將會(huì)形成強(qiáng)大的影響力。綜合來(lái)看，國(guó)產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡，形象不夠豐滿。

為飲料消費(fèi)者“把脈”

1、飲料代替普通水，消費(fèi)者表示更歡迎

飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。在本次調(diào)查的6大城市中，除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)(14.3%)或超過(guò)了(18.0%)普通水的飲用量?？磥?lái)飲料已在不知不覺(jué)中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2、飲料品類(lèi)變數(shù)大，情有獨(dú)鐘不容易

如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者(71.2%)都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種;衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占8.3%;也有20.5%的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。

在各類(lèi)飲料中，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂(lè)類(lèi)的飲料，有92.1%的消費(fèi)者會(huì)喝各種品牌的可樂(lè)產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普及的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費(fèi)者;即飲茶類(lèi)飲品在進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭(zhēng)議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。相比之下，在本次研究所涉及的8類(lèi)飲料產(chǎn)品中，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類(lèi)產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類(lèi)產(chǎn)品。

3、品牌主導(dǎo)飲料選擇，價(jià)格、便利顯神通

在飲料行業(yè)，同類(lèi)飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大，價(jià)格也并不懸殊，因此品牌因素會(huì)很大程度地作用于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)選擇上。通過(guò)研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠(chéng)性單品牌選擇(“只喜歡一個(gè)牌子”)、習(xí)慣性單品牌選擇(“總是買(mǎi)一個(gè)牌子，但說(shuō)不上喜歡，只是習(xí)慣了”)、多品牌選擇(“兩三個(gè)牌子換著買(mǎi)”)、追求方便(“不看牌子，見(jiàn)到什么牌子，就買(mǎi)什么牌子”)、價(jià)格導(dǎo)向型(“不看牌子，哪個(gè)便宜就買(mǎi)哪個(gè)”)等五個(gè)群體。

有關(guān)果汁飲品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文范本二

為了深入了解xx市的果汁飲料消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次市場(chǎng)調(diào)查。本次調(diào)查由xx調(diào)查公司承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間為xx年x月至x月。調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本為x個(gè)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其報(bào)告如下：

1、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大。

2、我國(guó)水果資源概況

我國(guó)水果資源豐富。其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬(wàn)噸，人均果汁年銷(xiāo)量達(dá)1.2公斤左右。20xx年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15----24歲年齡段占了34.3%，25----34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費(fèi)者居多。

2、影響購(gòu)買(mǎi)因素：

①口味：酸甜的味道銷(xiāo)量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

②包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定。

3、飲料種類(lèi)選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種，會(huì)喝多種飲料。有什么喝

什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

4、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇

的有13.1%，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%。

5、飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4% 自己喝過(guò)才知道：58.4% 賣(mài)飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%

6、購(gòu)買(mǎi)渠道選擇：

在超市購(gòu)買(mǎi)：61.3% 隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)：2.5% 個(gè)體商店購(gòu)買(mǎi)：28.4%

批發(fā)市場(chǎng)：2.5% 大中型商場(chǎng)：5.4%

酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買(mǎi)潛力。

7、一次購(gòu)買(mǎi)量：

選擇喝多少就買(mǎi)多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著的占29.9%

1、結(jié)論

①追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。

②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。

③競(jìng)爭(zhēng)十分激烈（據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達(dá)幾十家）。

④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)量無(wú)明顯區(qū)分。

2、建議

①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識(shí)。

②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。

③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

有關(guān)果汁飲品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文范本三

第一部分團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介略

第二部分店面簡(jiǎn)介

本店以堅(jiān)持“為學(xué)生服務(wù)”的辦店方針，引導(dǎo)健康生活，設(shè)計(jì)品質(zhì)生活，倡導(dǎo)適度消費(fèi)，實(shí)用，貼近生活，結(jié)合大學(xué)生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場(chǎng)變動(dòng)，本店時(shí)常推出商家優(yōu)惠券，最新的打折優(yōu)惠活動(dòng)等，為大學(xué)生量身定做的副食品消費(fèi)為一體的水果超市。

我們將為廣大師生提供如下消費(fèi)選擇:

(1)各種新鮮水果

(2)各類(lèi)真空食品

(3)干類(lèi)食品

(4)新鮮果汁

第三部分板塊分類(lèi)詳解

一、新鮮水果

以時(shí)令水果為主，本季節(jié)罕見(jiàn)水果為輔。

二、各類(lèi)真空食品

以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。

三、干類(lèi)食品

以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯?xiàng)l等散裝食品(就是沒(méi)有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。

四、新鮮果汁

主要針對(duì)夏季的現(xiàn)場(chǎng)榨汁為主。

第四部分市場(chǎng)分析

一、形勢(shì)分析:

干杉校區(qū)地處長(zhǎng)沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對(duì)受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時(shí)干杉校區(qū)有教師數(shù)百，學(xué)子近萬(wàn)，廣大師生食用水果極為不便，校園內(nèi)商機(jī)存在巨大的潛力。

二、目標(biāo)市場(chǎng)

學(xué)生消費(fèi)群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學(xué)校較少，存在巨大的市場(chǎng)占有份額，前景良好。

三、特色項(xiàng)目市場(chǎng)分析

(1)新鮮水果:

校園內(nèi)還沒(méi)有一家水果店，八九點(diǎn)以后，正值廣大師生夜宵之時(shí)，而此時(shí)校園內(nèi)外無(wú)一處可購(gòu)水果之地，我們的水果店正是彌補(bǔ)了這一空缺。

(2)新鮮果汁:

長(zhǎng)沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達(dá)四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從在巨大的商業(yè)潛能。

四、時(shí)令水果市場(chǎng)分析

時(shí)令水果就是當(dāng)季盛產(chǎn)的水果

春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋(píng)果

夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄

秋季:百果之宗--梨大夫第一藥--蘋(píng)果甜膩美味--柿子西域佳果--石榴干果之王--板栗維c之王--獼猴桃

天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長(zhǎng)壽食品----山楂維生素丸--大棗

冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋(píng)果

(水果市場(chǎng)調(diào)查表，大學(xué)生消費(fèi)方向調(diào)查表見(jiàn)附錄)

第五部分運(yùn)作模式

一、內(nèi)部運(yùn)作模式

水果店下設(shè):財(cái)務(wù)部、策劃部、外銷(xiāo)部、運(yùn)營(yíng)中心四大職能部門(mén)。

財(cái)務(wù)部:曾俊，負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出。

策劃部:全體店員，調(diào)查市場(chǎng)，清點(diǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)品，具有非常敏銳地眼光:良好地洞察能力，抓住銷(xiāo)售熱點(diǎn)。

外銷(xiāo)部:全體店員，針對(duì)部分學(xué)生，在店員方便時(shí)銷(xiāo)售送貨上門(mén)。

運(yùn)營(yíng)中心:

(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負(fù)責(zé)宣傳。

(b)發(fā)行部:張文1人負(fù)責(zé)校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費(fèi)者

(c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部:曾俊1人負(fù)責(zé)商家、消費(fèi)者回訪。

二、外部運(yùn)作模式

(1)“快樂(lè)淘寶”打開(kāi)市場(chǎng)為后期店面的經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)，穩(wěn)固銷(xiāo)售市場(chǎng)。

具體操作如下:

前期:

a、在學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度。

b、與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價(jià)格低，信用度高，質(zhì)量可保證的水果批發(fā)商。

下單操作:

a、每周周末，負(fù)責(zé)人調(diào)查供貨市場(chǎng)，刪選貨物，制作貨單，周一開(kāi)始新一輪銷(xiāo)售模式的運(yùn)作。

b、消費(fèi)者可以直接到本店購(gòu)買(mǎi)所需貨物，還可以以手機(jī)短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時(shí)間送到消費(fèi)者手中。

付款方式:貨到后檢驗(yàn)貨物質(zhì)量無(wú)誤付款。

后期:制作消費(fèi)者記錄，凡購(gòu)買(mǎi)累計(jì)達(dá)288，即可成為vip會(huì)員，同時(shí)贈(zèng)送一件小禮品。并且對(duì)會(huì)員進(jìn)行回訪，以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品類(lèi)型、服務(wù)方式等進(jìn)行改善。

三、電子商務(wù)應(yīng)用

(1)利用校園傳單宣傳

(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣

(3)利用上門(mén)服務(wù)宣傳

(4)利用市場(chǎng)調(diào)查宣傳

(5)利用qq宣傳

第六部分營(yíng)銷(xiāo)方案

根據(jù)《大學(xué)生生活與消費(fèi)》現(xiàn)階段的基礎(chǔ)，本店的特殊定位，以及市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，應(yīng)將市場(chǎng)推廣的工作分為以下幾個(gè)步驟:

1.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，挖掘市場(chǎng)空間，洞察市場(chǎng)需求，制定出一套適合大學(xué)生消費(fèi)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

2.進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以最大限度的接觸市場(chǎng)、接觸消費(fèi)者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場(chǎng)資料和信息。

3.工作內(nèi)容，發(fā)展工作方向--上門(mén)消費(fèi)者、各個(gè)寢室、辦公地點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等消費(fèi)場(chǎng)所。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費(fèi)需求者的場(chǎng)合中，擴(kuò)大宣傳面和廣告面以及消費(fèi)者的群體中的知名度。

第七部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:校園外4家店面及數(shù)個(gè)流動(dòng)攤位。

我們的優(yōu)勢(shì):

1.地處校園內(nèi)，接近消費(fèi)者群體。

2.免費(fèi)送貨上門(mén)。

3.時(shí)間可延續(xù)至晚十點(diǎn)以后。

4.銷(xiāo)售品種齊全。

我們的劣勢(shì):初期知名度較小，學(xué)生上課時(shí)間不定，不能白天及時(shí)營(yíng)業(yè)。

校園外各店面優(yōu)勢(shì):可在白天延續(xù)營(yíng)業(yè)。

校園外各店面劣勢(shì):

1.離消費(fèi)者群體較遠(yuǎn)。

2.晚間不能營(yíng)業(yè)。

3.銷(xiāo)售單一。

綜合分析:校園內(nèi)部店面沒(méi)有一家，在校大學(xué)生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場(chǎng)。而且本店貼近本校學(xué)生生活。前期重點(diǎn)打出自己品牌，贏得本校學(xué)生的好評(píng)，打開(kāi)知名度，我們的愿景:通過(guò)這個(gè)店面，在獲得盈利的同時(shí)，將大學(xué)生的健康生活，品質(zhì)生活更好的體現(xiàn)出來(lái)。

第八部分財(cái)務(wù)分析

一、成本中各費(fèi)用計(jì)算說(shuō)明:

(1)水果成本費(fèi)用(約5000千元)

(2)前期門(mén)面裝修費(fèi)用(約4000千元)

(3)水果運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)(可忽略不計(jì))

(4)店面宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)200元，以海報(bào)，傳單，校園廣播，ppt，黑板報(bào)，橫幅的形式宣傳。

(5)購(gòu)置柜臺(tái)，桌子，擺設(shè)，裝飾約1200元

(6)啟動(dòng)資金合計(jì)一萬(wàn)三千。

二、盈利方式:

(1)每天收入(即店面每天銷(xiāo)售額)。

(2)學(xué)校，院系，班級(jí)舉行班會(huì)活動(dòng)，需訂購(gòu)部分水果，干貨。

(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購(gòu)買(mǎi)。

(4)送貨上門(mén)。

三、投資風(fēng)險(xiǎn)及控制

(1)前期啟動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。

(2)資金回報(bào)周期不確定。

(3)市場(chǎng)規(guī)模不大，競(jìng)爭(zhēng)卻激烈。

(4)水果要滿足廣大消費(fèi)者的需求，涉及面太廣。

(5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽(tīng)到很多人說(shuō)水果行業(yè)需要半年時(shí)間才能盈利或者看出勝敗。

(6)不同種類(lèi)水果盈利的不確定性更大，品牌和市場(chǎng)培育的時(shí)間較長(zhǎng)，即使經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，所得的數(shù)字也存在很多變量，分析也都是預(yù)測(cè)的、未知的，在實(shí)際操作過(guò)程中可能發(fā)現(xiàn)與想像的差距很大，因此投資風(fēng)險(xiǎn)極大。

(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷(xiāo)售途中虧損較大。

(8)風(fēng)險(xiǎn)控制:

1.前期少量進(jìn)貨，試探市場(chǎng)。

2.在淡季時(shí)可推行薄利多銷(xiāo)。

3.可時(shí)常推行促銷(xiāo)活動(dòng)。

4.利用科學(xué)的方法延長(zhǎng)水果保質(zhì)期。

四、股份分配

1.入股:依據(jù)投資多少，平均分配。

2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均分配。

第九部分發(fā)展方向

前期:由于本水果店新開(kāi)張，各方面還沒(méi)有完善至趨近完美，同行競(jìng)爭(zhēng)壓力大，不能完全讓交院所有校友認(rèn)可與支持，我們采用幾種不同的銷(xiāo)售方式

一、以一定的價(jià)售出一份不同種類(lèi)的水果，能使校友們嘗到各類(lèi)新鮮的時(shí)令水果。

二、零賣(mài)，經(jīng)過(guò)高中三年的封閉教育，以及大學(xué)的生活模式，我們總結(jié)出了零賣(mài)這個(gè)銷(xiāo)售方式，我們支持一些水果單個(gè)銷(xiāo)售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學(xué)生的消費(fèi)模式。

三、宣傳與活動(dòng)，店面開(kāi)張后我們會(huì)組織一些班級(jí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，征集一些寶貴的意見(jiàn)。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)萬(wàn)事開(kāi)頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅(jiān)持信念。打造出一個(gè)讓人信服的學(xué)校水果店。

中期:隨著時(shí)間的推移，事物的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認(rèn)可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務(wù)。例如我們可考慮水果送貨上門(mén)，送到各寢室。讓校友消費(fèi)的同時(shí)享受到真正的便利，真正的最低消費(fèi)，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院最頂尖的的水果店。

后期:隨著我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累，時(shí)間沉淀下來(lái)的產(chǎn)物，我們成為了一個(gè)水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷(xiāo)售方式，真正達(dá)到使廣大師生便利，為大眾服務(wù)的水果店。即時(shí)，我們將對(duì)外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學(xué)附近，開(kāi)分店。真正的走出校園，與社會(huì)上的各商業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。

有關(guān)果汁飲品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文范本四

近幾年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人民生活水平也有了普遍的提高，隨之帶來(lái)的消費(fèi)的增加也可見(jiàn)一斑。飲料作為人們的必需消費(fèi)品，其消費(fèi)較之食品行業(yè)里的其他市場(chǎng)也發(fā)展的相當(dāng)之快。消費(fèi)者也日漸增加對(duì)天然、無(wú)糖、健康型飲料的興趣，在這一形勢(shì)下，礦泉水、茶飲料、果汁飲料和功能型飲料將越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

大學(xué)生作為飲料消費(fèi)的主要群體，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理也日漸受到廠商和銷(xiāo)售商的關(guān)注。大學(xué)生在面對(duì)大堆的飲料品牌時(shí)將做出如何選擇？他們對(duì)飲料消費(fèi)的看法又會(huì)是怎樣？而他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)飲料時(shí)更多的考慮因素又是什么？果汁飲料在大學(xué)生的日常飲料消費(fèi)中又占了多少比例？大學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)果汁飲料時(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又是如何？…·帶著這些問(wèn)題，我們對(duì)新疆大學(xué)果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查。

1·調(diào)研目的：

（1）了解大學(xué)生喜歡購(gòu)買(mǎi)的飲料類(lèi)型

a．大學(xué)生對(duì)飲料的關(guān)注因素（口感、價(jià)格、品牌、包裝等）

b．果汁飲料在大學(xué)生日常飲料消費(fèi)中所占的比例

c．哪些果汁飲料品牌是大學(xué)生鐘愛(ài)的

（2）了解大學(xué)生的飲料購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣

a·選擇何時(shí)何地購(gòu)買(mǎi)

b·購(gòu)買(mǎi)價(jià)格及購(gòu)買(mǎi)量

c·偏愛(ài)包裝類(lèi)型

（3）了解大學(xué)生未來(lái)的果汁飲料消費(fèi)情況

a．對(duì)新上市飲料品牌的接受程度

b．對(duì)目前果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)提出的一些看法和意見(jiàn)

2·調(diào)研方法：

問(wèn)卷調(diào)查

（對(duì)調(diào)查人員的要求：調(diào)查人員應(yīng)該待在被調(diào)查者身邊，對(duì)于被調(diào)查者填錯(cuò)或是填漏的問(wèn)題進(jìn)行跟進(jìn)，以保證問(wèn)卷的有效性）

3·調(diào)查對(duì)象的選擇、樣本分配及調(diào)查方法

調(diào)查對(duì)象：新疆大學(xué)校本部學(xué)生

樣本分配及調(diào)查方法：將20份調(diào)查問(wèn)卷在圖書(shū)管隨機(jī)發(fā)放填寫(xiě)，收回進(jìn)行調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析

共設(shè)計(jì)20份問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷20份。經(jīng)過(guò)分析，總結(jié)出這20名學(xué)生果汁飲料消費(fèi)的特點(diǎn)如下：

（一）·果汁飲料類(lèi)型偏受同學(xué)們的喜愛(ài)，約占35%；

比如在問(wèn)卷的第三題中，同學(xué)們?cè)谌粘５娘嬃舷M(fèi)中，一般選擇的飲料類(lèi)型分布比例是：礦泉水和果汁：25%，礦泉水和茶飲料：15%，果汁、碳酸和果汁、礦泉水：10%，果汁和含乳飲料、礦泉水和含乳飲料、茶飲料和咖啡類(lèi)飲料、礦泉水和其他、含乳飲料、其他：5%。從這一分布比例來(lái)看，可以看出這20名同學(xué)在日常飲料消費(fèi)中是比較傾向于礦泉水和果汁飲料的。

因?yàn)橄鄬?duì)于碳酸類(lèi)飲料來(lái)說(shuō)，果汁飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更加地健康。

（二）·飲料購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣：

本次問(wèn)卷的調(diào)查對(duì)象生源區(qū)在農(nóng)村的占55%，城鎮(zhèn)的占45%。他們當(dāng)中60%的同學(xué)

每月生活費(fèi)在600元以下。鑒于這種原因，他們每周購(gòu)買(mǎi)次數(shù)在1—5次之間的占75%，而5次以上的所占比例為0·較之通常規(guī)律，這20名同學(xué)中有62·5%一般在口渴的情況下購(gòu)買(mǎi)飲料，其中在同學(xué)聚會(huì)的情況下購(gòu)買(mǎi)飲料也占了21%的比例。而大多數(shù)情況下，同學(xué)們選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的場(chǎng)所為便利店，比例為64%；超市占18%，食堂占14%。他們選擇飲料的價(jià)位多在2—4元這個(gè)價(jià)位，比例為60%，而4元以上的飲料之占了5%。至于便利店（即社區(qū)商店）成為這20名同學(xué)購(gòu)買(mǎi)飲料的主要場(chǎng)所，那是因?yàn)轱嬃蠈儆谂R時(shí)性消費(fèi)，以方便為主，一般采取就近原則。

（三）．價(jià)格、口感和功能仍是購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)考慮的主要因素；

此次問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析后，發(fā)現(xiàn)這20名同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)主要考慮的因素是價(jià)格、口感和功能，其中價(jià)格占21%，口感占50%，功能占21%。一般而言，口感的喜歡與否直接決定了同學(xué)們是否購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)飲料。

（四）·朋友推薦和廣告促銷(xiāo)是同學(xué)們購(gòu)買(mǎi)新飲料品牌的主要?jiǎng)訖C(jī)；

經(jīng)分析，同學(xué)們一般在以下情況下購(gòu)買(mǎi)新的飲料品牌，朋友推薦（35%）、廣告宣傳（20%）、促銷(xiāo)優(yōu)惠（30%）、產(chǎn)品包裝精美（10%）、其他（5%）。從這比例分布來(lái)看，我們可以得出朋友推薦和廣告促銷(xiāo)是這20名同學(xué)購(gòu)買(mǎi)新的飲料品牌的主要因素。對(duì)于大學(xué)生而言，他們的意見(jiàn)領(lǐng)袖一般是他們身邊的好朋友，因此朋友的推薦將會(huì)是他們選擇購(gòu)買(mǎi)新品牌的一個(gè)主要原因。除此之外，廣告促銷(xiāo)也十分重要，目前學(xué)校范圍內(nèi)的飲料促銷(xiāo)一般是“再來(lái)一瓶”的活動(dòng)，同學(xué)們往往會(huì)抱著中獎(jiǎng)或碰運(yùn)氣的心理去購(gòu)買(mǎi)某一類(lèi)新品牌，以逐漸對(duì)其產(chǎn)生好感度。

（五）·在目前市場(chǎng)上的果汁飲料品牌中，康師傅和統(tǒng)一較受同學(xué)們的喜歡；

根據(jù)數(shù)據(jù)分析，目前市場(chǎng)上的果汁飲料品牌約有以下幾類(lèi)：統(tǒng)一、康師傅、匯源、美汁源、酷兒、娃哈哈和露露等。而其中統(tǒng)一和康師傅：20%，康師傅和美汁源、統(tǒng)一和匯源、美汁源和農(nóng)夫果園：10%，康師傅和匯源、康師傅和娃哈哈、統(tǒng)一和美汁源、美汁源、統(tǒng)一、匯源和農(nóng)夫果園、匯源、康師傅和娃哈哈、康師傅：5%。由此可以看出康師傅和統(tǒng)一在同學(xué)們選擇的果汁飲料品牌中占有較大的比例。首先，相比同類(lèi)果汁飲料品牌來(lái)說(shuō)，康師傅和統(tǒng)一的價(jià)格一般在2·5元左右，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)較低廉。其次，統(tǒng)一和康師傅的果汁飲料口感也以淡、清涼為主，較符合同學(xué)們的口味。

（六）·橙汁仍然是同學(xué)們喜歡的主要果汁飲料類(lèi)型

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，這20名同學(xué)中有70%偏好甜味的果汁飲料。而在果汁飲料類(lèi)型選擇時(shí)，42%同學(xué)喜歡喝橙汁，其次分別是水蜜桃汁（25%）、葡萄汁（16·5%）、檸檬汁（16·5%）。

（七）·塑料包裝是大多數(shù)同學(xué)喜歡的包裝類(lèi)型

在這20名同學(xué)中，65%同學(xué)喜歡塑料包裝，因?yàn)槠鋽y帶較方便。

（八）·過(guò)半數(shù)的同學(xué)表示愿意嘗試新果汁品牌

經(jīng)調(diào)查，這20名同學(xué)中，55%同學(xué)希望嘗到新的果汁品牌，并表示新的果汁品牌能夠多增加一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味。因?yàn)?，一般而言，大學(xué)生往往是新鮮事物的最先接受者，敢于挑戰(zhàn)，所以對(duì)于新的果汁品牌，他們也是很樂(lè)于接受的。

（九）·營(yíng)養(yǎng)健康和口感好仍是同學(xué)們選擇果汁飲料的主要原因

和其他飲料類(lèi)型相比，48%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料營(yíng)養(yǎng)健康，43%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料口感好。而他們還對(duì)目前市場(chǎng)銷(xiāo)售的果汁飲料提出了些許的意見(jiàn)：增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增添果汁類(lèi)型，減少添加劑的使用，多點(diǎn)促銷(xiāo)如再來(lái)一瓶的活動(dòng)，多做果汁品牌宣傳，減小瓶裝容量，適當(dāng)?shù)亟档蛢r(jià)格等等。

根據(jù)以上結(jié)果分析，我們可以看出果汁飲料的市場(chǎng)前景還是較光明的。這20名同

學(xué)在購(gòu)買(mǎi)果汁飲料時(shí)，主要考慮的因素還是價(jià)格、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。商家可以就這一結(jié)果，適度地降低價(jià)格，改善口感，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，擴(kuò)大廣告宣傳力度，也許會(huì)贏得更多的市場(chǎng)。

本次調(diào)查男占55%，女占45%。

有關(guān)果汁飲品店商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文范本五

1、紅果鱗片外形怪，肚里藏著黑乖乖(打一水果)

答案及解析：火龍果(本名青龍果、紅龍果。因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。當(dāng)光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱(chēng)“吉祥果”)

2、瓜中之王黃金龍，香甜奶香味兒濃(打一水果)

答案及解析：哈密瓜(有著“瓜中之王”的美稱(chēng)，形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外)

3、清香怡人味兒甜，消暑必備利小便(打一水果)

答案及解析：香瓜(別稱(chēng)：甘瓜，甜瓜，因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效)

4、青青果子渾身毛，綠色果肉味佳肴(打一水果)

答案及解析：獼猴桃(質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。果實(shí)十月?tīng)€熟，顏色淡綠，這種酸中泛甜，芳香怡人，營(yíng)養(yǎng)豐富的果實(shí)，竟沉睡了幾千年，人類(lèi)真正了解和利用它也不過(guò)百余年的歷史，長(zhǎng)期以來(lái)一直是猴子的“仙果”美食)

5、顏色深黃把它摘，百益果王美女愛(ài)(打一水果)

答案及解析：木瓜(深黃色，具光澤，果肉木質(zhì)，味微酸、澀，有芳香，具短果梗。木瓜素有“百益果王”之稱(chēng)。具備了美白豐胸的功效，一般美女都喜愛(ài)，百益而一損。所以古詩(shī)說(shuō)，投之以木瓜，報(bào)之以瓊漿)

6、身披黃袍營(yíng)養(yǎng)高，熱帶果王味道好(打一水果)

答案及解析：芒果(性溫，花小，黃色或淡紅色，果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng))

7、歪嘴姑娘一身毛，芳香誘人味道好(打一水果)

答案及解析：桃子(常在向陽(yáng)面的果皮具有紅暈，外面密被短柔毛，表面有一條凹下去的弧線，看上去像一張歪嘴，桃果汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富)

8、圓圓個(gè)頭呈黃色，剝?nèi)ネ庖侣栋兹?打一水果)

答案及解析：桂圓(有著龍眼、益智、驪珠等別稱(chēng)，因其種子園黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中 “龍”的眼睛，所以得名 “龍眼”。新鮮的'桂圓肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口)

9、飽滿圓潤(rùn)小布霖，玲瓏剔透口感行(打一水果)

答案及解析：李子(又名叫嘉應(yīng)子、布霖、玉皇李，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用)

10、外殼長(zhǎng)刺不刺人，六至八月把果摘(打一水果)

答案及解析：紅毛丹(屬于東南亞熱帶水果，在我國(guó)少數(shù)地方可以種植。外殼長(zhǎng)軟刺，造型獨(dú)特。味道甜至酸甜，有點(diǎn)像荔枝的口味)

11、二月里來(lái)開(kāi)紅花，味酸性熱有小毒(打一水果)

答案及解析：杏(這是原產(chǎn)中國(guó)的一種水果，很常見(jiàn)，是制作罐頭的常見(jiàn)材料。不能一次吃多了，有小毒)

12、山里紅果有細(xì)刺，酸酸甜甜開(kāi)胃好(打一水果)

答案及解析：山楂(大部分生長(zhǎng)在山上，是核果類(lèi)水果，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。是制作糖葫蘆的材料)

13、長(zhǎng)得像蛋光溜溜，氣味芳香果汁王(打一水果)

答案及解析：西番蓮(在我國(guó)并不常見(jiàn)，是一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。原產(chǎn)于巴西，后來(lái)在南美、南非、東南亞各國(guó)、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。別名又稱(chēng)“巴西果、雞蛋果等”)

14、大量果糖肚中塞，黃黃一片惹人愛(ài)(打一水果)

答案及解析：菠蘿(含用大量的果糖，葡萄糖，維生素b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛(ài)的水果)