2023年小小營養(yǎng)師大班健康教案(匯總12篇)

教案的編寫需要考慮學生的學習特點和需求。教案中的教學活動要具備一定的趣味性和互動性，以吸引學生的注意力。教案是教師在教學過程中為明確教學目標、組織學習活動、設計教學內容和評價學生學習效果而提前準備的一種教學計劃，它具有指導性、系統(tǒng)性和操作性的特點。編寫一份好的教案需要考慮教學目標的合理設置、教學步驟的詳細安排、教學資源的充分利用以及評價手段的科學設計。下面是小編為大家整理的教案范文，供大家參考和借鑒。大家可以通過學習優(yōu)秀的教案范例，提高自己的教案編寫水平。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇一

現(xiàn)在的獨生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴重，讓幼兒明白合理的膳食對自己身體的好處，知道嚴重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營養(yǎng)結構。因此我設計了這節(jié)活動，通過讓幼兒嘗試營養(yǎng)配餐初步了解如何科學地食物搭配更有利于健康成長。

1、知道人們需要吃各種食物，才能營養(yǎng)全面，有利健康。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。

3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。

了解用餐的合理搭配。

知道尊重并珍惜他人勞動，養(yǎng)成不挑食、不浪費的'習慣。

營養(yǎng)結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件

一、開始部分：

教師以營養(yǎng)師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。

“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養(yǎng)師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的小小營養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”

二、基本部分：

1、第一關：“瘋狂大采購”

作為一位營養(yǎng)師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認識“營養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。

2、、第一關：食物金字塔

營養(yǎng)師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家?guī)椭?/p>

（1）教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。

每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。

（2）最底層是些什么？

（3）從下往上數(shù)第二層是什么？

（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？

（5）吃的最少的應該是什么？

小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。

3、第三關：食物搭配秘訣

一個營養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養(yǎng)，更健康，更科學，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：

主餐配菜要搭配，

有葷有素更美味；

蔬菜水果不能少，

營養(yǎng)全面才健康。

4、第四關“科學搭配營養(yǎng)好”

（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。

（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點評一下。

5、第五關“黃金招牌菜”

每位營養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！

白河肉糕金滿堂

雜糧豐收五谷香

涼皮扣肉菜豆腐

臘肉竹筍紅薯粉

河蝦小魚魚腥草

酸菜魔芋香椿好

八大件、三點水

陜南特色我最美

恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發(fā)營養(yǎng)證、

哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養(yǎng)師們。

6、營養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養(yǎng)才能均衡，身體長得更快，更結實，更健康。

7、看！幼兒園也為小朋友們精心準備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？

三、課后延伸。

1、知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。

如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋

韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、意大利比薩、日本三文魚

2、請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。

大班健康活動《小小營養(yǎng)師》反思：

當我將微課投入到課堂之中，通過活動的教學，既有成功的收獲，也有心中的遺憾和不足。從整體來講，此次活動有如下亮點：

一是從幼兒身邊選材，貼近幼兒生活，符合健康領域特點。

二是我為活動做了充分的準備，在活動前搜集整理大量的音樂、圖片、視頻資料，通過闖關游戲，親身體驗、動手操作、制定食譜、特色飲食等方式激發(fā)幼兒的興趣，將他們的平時生活一周食譜等加工制做成視頻并現(xiàn)場播放，幼兒們既新奇又感觸，內心科學膳食，營養(yǎng)搭配的種子已生根發(fā)芽。為了保護幼兒的參與積極性，采用多種方法獎勵既突出了個別，又面向了全體。

同時也有諸多不足：

1、整個活動下來，從課堂情況反映上來說，對“葷素搭配”這個理解得比較好，落實得很多，而對后面“科學營養(yǎng)”深入不夠，講述分析交流可以更多。

2、技術支撐還是比較薄弱如：動畫部分想得出來視頻卻不會做、電子白板的先進技術展現(xiàn)也因條件限制無法處理得更好。

我將不懈努力，讓孩子們盡情的回味著分享快樂的愉悅，通過反思把教學實踐中的"得"與"失"加以總結，變成自己的教學經(jīng)驗。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇二

1.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

2.嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。(教師加以總結)。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)。

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1.營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)。

a.介紹第一層。

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇三

1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。

2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長。

4.初步了解健康的小常識。

5.積極的參與教學，大膽的說出自己的想法。

情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論。

二、出示ppt，逐層介紹“健康飲食金字塔”

1.出示谷類食物圖片。

(2)小結：歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

2.出示蔬菜水果食物圖片。

(2)小結：歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”

3.出示葷類食物圖片。

(2)小結：歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”

4.出示牛奶豆類食物。

(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(2)小結：歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點”

5.出示油炸食物圖片。

(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物。

1、幼兒調整所選食物。

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育教學，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

教學中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇四

活動目標：

1、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

活動過程：

1、以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

2、談吃自助餐的`經(jīng)驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）。

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇五

1、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

2、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖。

1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）。

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的.情況進行小結。

1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。

a、介紹第一層。

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

b、第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜？

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇六

情緒是一種微弱持久的狀態(tài)，通俗的講就是我們的心情。幼兒期是情緒發(fā)展的重要時期，新《綱要》中指出：幼兒心理健康和身心健康是密切相關的，幼兒的心理健康以情緒快樂，適應集體生活為主要特征。鑒于此，我借助繪本《甲殼蟲的工具箱》，根據(jù)大班幼兒的年齡特點以及認知發(fā)展水平，以甲殼蟲的情緒變化為主要線索，突出人物心理、情緒的描述，通過體驗、遷移等方式引導幼兒表達出來，促進幼兒情緒和人際能力的提升。

1、借助繪本，感受理解甲殼蟲心理的情緒變化。

2、知道好的心情有益身體健康，能積極思考解決不良情緒的方法。

3、樂于參與活動，能大膽在集體面前表現(xiàn)自己。

1、工具箱（榔頭、鋸子、刷子、尺子等）。

2、立體書《甲殼蟲的工具箱》一本。

3、甲殼蟲情緒變化的5張圖片。

4、黑板，磁鐵。

5、5張和圖書相同的獨立圖片（圖上沒有文字）。

1、律動《小木匠》。

2、出示工具箱，介紹工具，請幼兒說出工具的名稱及主要用途。

小結：這是修理工人用到的一些工具，今天，有一個修理工甲殼蟲，在他身上發(fā)生了一件奇怪的事情，是什么事情呢？我們一起聽聽。

1、教師講故事，幼兒欣賞。

師：朋友們特別的禮物，帶給甲殼蟲什么樣的感受？（出示驚喜的圖片）。

師：什么是驚喜？你得到過驚喜嗎？什么情況下讓你感到驚喜？

2、小結：意外的、突然的，讓我們心情特別激動、興奮的情緒，就是驚喜。

1、出示甲殼蟲的情緒變化（驚訝、郁悶、無奈、憤怒）。

師：得到驚喜之前，甲殼蟲的心情是怎樣變化的？

（1）驚訝。

師：當工具不見了的時候，是什么心情？他覺得怎么樣？

驚喜和驚訝一樣嗎？驚喜帶來的是什么心情？驚訝呢？

你喜歡得到驚喜還是驚訝？

小結：如果你心愛的東西莫名奇妙的不見了，你會怎么辦？甲殼蟲呢？（默默的去尋找）。

接下來它的心情有什么變化？

（2）郁悶、無奈、憤怒。

師：甲殼蟲的心情變化從驚訝-郁悶-無奈-憤怒，為什么會憤怒呢？

（朋友們拿他的工具都沒有經(jīng)過他同意，而且也沒有告訴他原因）。

師：你又沒有憤怒過？當你憤怒的時候會怎么做？甲殼蟲呢？（一忍再忍）。

師：你現(xiàn)在找到甲殼蟲朋友多的原因了嗎？（對朋友好，會控制自己的情緒，不隨意向朋友發(fā)火，不用傷害別人的方法來解決問題，所以他的朋友很多。）。

2、討論：甲殼蟲一忍再忍對自己有什么影響？

小結：這樣不好的情緒會影響我們的身體，會讓我們的心情變得不好，長期這樣會影響我們身體、心理的健康，甚至連長相都會變的奧。

師：你會讓不好的心情一直傷害我們的身體嗎？

師：你有什么方法能改變不好的心情？

小結：大家說了很多讓心情好起來的方法，不開心的時候要把自己的想法說出了，可以和好朋友做游戲，還可以自己安靜待一會兒，聽聽音樂，平復心情等。辦法真多，用適合自己的方法讓自己變開心，當然也得尊重別人，這樣在不傷害別人的情況下，讓自己開心，就像甲殼蟲一樣，有更多的朋友。所以，好心情會讓我們的身體更健康，我們要一直保持開心快樂的心情，讓我們跟著歡快的音樂，讓心情變得更開心，也把好心情傳遞給更多的人。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇七

1.初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2.嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物)

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1.營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：(分五層)

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

c.那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"

d.每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品)

小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"

集體討論猜測(出示答案：油炸、燒烤類食品)說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"

2.剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢!(完整講述一遍兒歌，幼兒跟說)寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記著吃一點;油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的'教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇八

1.初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2.嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。(教師加以總結)。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)。

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1.營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)。

a.介紹第一層。

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇九

人教版義務教育課程標準實驗教科書四年級下冊第三單元第45頁的例5，練習八的4～8題及思考題。

1.能根據(jù)需要靈活運用口算、估算的方法進行計算。

2.培養(yǎng)學生從繁雜的數(shù)據(jù)中獲取所需要信息的能力。

3.了解健康常識，知道吃好午餐的重要性?會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分?，能設計調配科學、合理的午餐食譜。

4.指導學生學以致用，養(yǎng)成良好的飲食習慣，學會健康的生活方式。

1.教學重點：合理搭配營養(yǎng)午餐。

2.教學難點：理解“不低于”、“不超過”的含義。

菜譜。

一、創(chuàng)設情境?

1.談話引入：

同學們，平時你們喜歡吃什么菜？（有的喜歡吃葷菜，有的喜歡吃素菜，有的混吃素菜都喜歡吃）。

2.學習旁邊新開了一家餐館，里面的大廚做了許多拿手菜，大家一起來看看。

欣賞各種菜肴。

3.大家想吃嗎？如果請你點三個菜，你會嗎？寫上所點三道菜的編號。

4說說為什么要點這些菜？

5.我們現(xiàn)在正是長身體的時候，但哪一種配菜符合人體需要的'營。

養(yǎng)標準呢？這就是我們今天要研究的內容（板書：營養(yǎng)午餐）。

二、新授。

1.聽聽專家的講話。

（1）?聽了營養(yǎng)專家的話你知道10歲左右兒童每餐午飯的營養(yǎng)標準是多少？

（2）熱量不低于2926千焦”“不低于”是什么意思?“脂肪不超過50克”“不超過”又是什么意思？?（板書不低于就是大于或等于，不超過就是小于或等于）。

舉例說說什么是不低于，什么是不超過？

（3）熱量低于2926會怎樣？脂肪超過50克會有什么后果？

2.出示菜譜中各種成分表。

從表格中你能得到哪些信息？

3．分析自己所點的菜，看看是否符合營養(yǎng)標準？

（1）先指名一名同學說說怎樣檢驗，在各自檢驗自己點的菜是否符合營養(yǎng)標準。

（2）展示幾名同學的檢驗過程，不符合營養(yǎng)標準的說說理由。

4.剛才有很多同學所點的菜不符合營養(yǎng)標準，現(xiàn)在大家都會點了嗎？

小組合作：幫餐館大廚配套餐，一份套菜點三個菜，比一比哪個小組點的套餐符合營養(yǎng)標準，份數(shù)最多。

5.小組匯報，展示，并說說理由。

6你最喜歡哪種套餐？為什么？

三、給特殊人配菜。

1.出示胖子小朋友照片，這個小朋友為什么這么胖？給他搭配午餐要注意什么？

2.出示瘦子小朋友照片，這個小朋友為什么這么瘦？給他搭配午餐要注意什么？

3.看看老師，你覺得老師身材怎樣？我的午餐搭配需要注意什么？

4.你想對我班的哪位同學的飲食提什么建議？

四、全課小結。

這節(jié)課你有什么收獲？

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇十

1．初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

4.了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

5.幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

1.營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

c．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"

d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）

小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"

2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

小小營養(yǎng)師大班健康教案篇十一

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。

介紹第一層。

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

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小小營養(yǎng)師大班健康教案篇十二

1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。

2、幫助幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

3、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協(xié)調性。

4、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

1、教師講故事引出主題老師

t：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。

2、石室詞匯：營養(yǎng)不良

t：小朋友，你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良??？營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現(xiàn)個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。

3、請幼兒思考并回答問題

（1）為什么要好好吃飯？

t：那我們大家要不要好好吃飯啊？

s：要t：為什么要好好吃飯？（幼兒回答，教師提示）

s：因為不好好吃飯，會營養(yǎng)不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

（2）那我們怎樣做才是好好吃飯？

t：我們應該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么？說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣？然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

（1）谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

t：小朋友，你們看碗里裝的是什么??？

s：米飯t：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

t：那我們現(xiàn)在看這是什么啊？

s：雞蛋、肉、魚。

t：對啊，它們是還是很好吃?。克鼈儾粌H好吃，而且還有很多蛋白質和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。

（2）蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

t：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。

（3）水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

t：我們要不要多吃蔬菜？

s：要t：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅?。?/p>

s：紅t：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因為水果和蔬菜一起可以保護我們的身體健康。

t：那你們還吃過其它哪些水果？

s：西瓜、香蕉t：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。

（4）豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

t：現(xiàn)在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子?。?/p>

s：喜歡t：老師想啊她一定喜歡，因為她的皮膚白白的，就像"白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。

5、通過頭飾，復述上述有營養(yǎng)的食物。

t：現(xiàn)在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。

t：現(xiàn)在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一起來數(shù)一數(shù)我們學了幾類有營養(yǎng)的食物。

這一節(jié)課一開始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學習興趣。因為幼兒都喜歡鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認識紅色食品的時候，幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認識和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學目標。

美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習慣，還需要在今后多花時間進行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習慣。