2023年安全衛(wèi)生工作總結(jié)(匯總9篇)

總結(jié)是一種重要的自我評估方式，它可以幫助我們了解自己的學習和工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題并制定解決方案。寫總結(jié)時應注重邏輯性，通過條理清晰的細節(jié)和論證來支撐自己的觀點。那么，下面給大家分享一些經(jīng)典的總結(jié)范文，請大家參考借鑒。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇一

為了規(guī)范縣社會福利中心食品安全管理，切實做好福利中心食品安全工作，保障集中供養(yǎng)特困老人在院食品安全，我中心長期高度重視這一工作，現(xiàn)結(jié)合縣社會福利中心實際情況，對我院20xx年來食品安全衛(wèi)生工作開展情況總結(jié)如下：

做到機構(gòu)、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督，層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效的進行，使敬老院食品安全工作整體水平再上新臺階。

為了使福利中心每個成員增強自己的責任感、使命感，定期召開全體老年人會議、服務人員會議、食堂從業(yè)人員會議，傳達上級有關文件精神，學習《食品衛(wèi)生法》、《敬老院食品安全衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任無小事”的道理。教育食堂從業(yè)人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米、大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防范于未然，嚴防中毒事故發(fā)生。

一是舉辦食品安全知識講座，圍繞“保障食品安全，建設和諧敬老院”的主題，進一步貫徹落實食品安全委員會文件精神，不斷提高老年人食品安全知識知曉率。

二是召開食品安全主題會議，采取專人講解、案例分析、同伴教育的形式，交流分享食品安全的經(jīng)驗。

三是舉辦以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過led顯示屏、宣傳欄等多種形式向老年人介紹有關食品安全的知識。

四是對社會福利中心食堂負責人及食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識、傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。

一是在原材料方面做到由專人到指定的長期供應點采購，設置專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入福利中心食堂，有專門盛放原料的容器，不讓原料被污染，有原料加工場地，并做到葷素分開。

二是在食品儲藏方面做到食品分類存放，排列整齊，有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放，倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉措施。

灶臺及分餐臺保持無污漬，設有防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施，有青菜浸泡池。

四是對炊具做到由專人負責洗滌、消毒炊具，設有餐具洗滌池、沖洗池和消毒池。

敬老院食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度，為此我們將加倍努力，在今后的一段時期，我們將牢固樹立“老人健康安全第一”的思想，進一步落實和完善敬老院食品安全責任制度，提高責任意識，落實各項監(jiān)管責任，切實保障在院老人食品安全。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇二

為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、明確責任，組織制度建設。

園內(nèi)成立了食品安全小組，由法人拓曉萍親自擔任食品安全小組組長，由莫忌魁擔任負責食堂食品食物采購及檢查工作，沈新霞分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，園長帶頭簽定安全責任書，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失，針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，掌握食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全小組成員針對工作中的實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“六不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三個落實”是指：安全工作要落實到具體人;安全工作要落實到每一件事;安全工作要落實到每一個班級;堅持“嚴”字當頭和嚴格管理不動搖;嚴格規(guī)章制度不動搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動搖;堅持做好各種記錄不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過;不分清責任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每周情況進行一次深入細致地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理。

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證，確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票。

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

五、清洗消毒。

1、我園由于地理位置原因，食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對餐具先用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，先進行高溫消毒，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發(fā)餐具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

4、各班將餐具分發(fā)到具體人時要對號入座，堅決不能混用。

六、食品加工管理。

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆等有危害性蔬菜，一定要確保幼兒安全，預防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。

蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規(guī)使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。

雖然我們在食堂衛(wèi)生工作方面做了大量的工作，但是還有欠缺的地方，我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇三

本學期已經(jīng)平平安安的結(jié)束了，在已過的一學期中，我校嚴格按照上級的工作要求，把安全工作始終貫穿在學校管理工作的方方面面之中，牢固樹立“生命第一、安全第一”的思想，并認真開展安全衛(wèi)生工作，確保了學校安全、衛(wèi)生工作萬無一失，各項工作都能順利開展。為了進一步總結(jié)經(jīng)驗，現(xiàn)將本學期的安全衛(wèi)生工作總結(jié)如下：

安全工作是學校工作的重中之重，是學校開展教育教學各種和其他各種的前提條件。我校全體師生高度重視安全衛(wèi)生工作，時刻繃緊安全這根弦，每學期開學第一課里體現(xiàn)安全教育，充分利用班會、宣傳欄等對學生進行安全衛(wèi)生教育，讓學生牢固樹立安全防范意識。加強各項安全工作的落實情況的檢查。經(jīng)常對學校及周邊進行安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除。

（一）安全方面。

1.結(jié)合我校的實際情況制定安全管理制度，并安排校門口維穩(wěn)值班。?

2.根據(jù)季節(jié)和學校實際情況對學生進行安全教育。

3.成立護校隊，敏感時期對學校和周邊進行巡查。

（二）衛(wèi)生方面。

1.由學校衛(wèi)生工作領導小組負責監(jiān)督、檢查、評比。

2.由班主任具體負責本班的衛(wèi)生工作，包括學生的個人衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、區(qū)域衛(wèi)生等。

1.思想認識還有待提高、各班的安全、衛(wèi)生教育參差不一。?

2.學生及家長的安全防范意識不強，部分學生及家長安全意識淡薄。

3.部分學生衛(wèi)生習慣差。

4.買零食現(xiàn)象屢禁不止。

1.進一步統(tǒng)一思想、提高認識，把安全工作做為學校各項工作的重要內(nèi)容來抓。

2.加強對衛(wèi)生習慣差和安全意識淡薄的學生做好他們的思想教育。

3.繼續(xù)加強對學校安全工作的管理，認真落實好各項常規(guī)工作，按時限高標準完成臨時性工作，妥善處理好突發(fā)性事件。

20xx年8月5日。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇四

為進一步貫徹落實盛市政府和縣教育體育局的工作部署，進一步認真做好預防和控制“手足口病”、“禽流感”、“水痘”等傳染性疾病，切實加強學校公共衛(wèi)生安全工作，現(xiàn)結(jié)合學校一年來的工作，作如下總結(jié)，敬請領導批評指正。

一、高度重視，落實責任，切實抓好當前的防控工作

學校以對師生身體健康和生命安全極端負責的態(tài)度，高度重視并認真落實各項責任制，切實做好當前的防控工作。一年來，就上級有關部門的要求，立即恢復“一般疫情應急響應”機制和疫情報告制度。制定應急預案，按照依法、科學、規(guī)范、有序的要求，啟動工作預案。加強值班、檢查、報告和信息溝通工作，毫不松懈地抓好各項防控工作的'落實。學校要求班主任一早就對全體學生進行晨檢，檢查體溫，檢查指甲，檢查隨帶物品。一旦發(fā)現(xiàn)異常情況立即向上級主管部門報告并采取妥善措施，積極主動配合當?shù)匦l(wèi)生防疫部門開展工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早隔離，嚴防疫情在校園內(nèi)傳播。到7月結(jié)業(yè)典禮止，沒有發(fā)現(xiàn)重大疫情和衛(wèi)生安全事故。

二、廣泛開展全員愛國衛(wèi)生運動

學校要按照市愛衛(wèi)會要求，把學校公共衛(wèi)生安全放在學校工作的首位。在開學初，廣泛開展以大搞環(huán)境衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角、普及預防呼吸道傳染病和飲食衛(wèi)生知識為重點的衛(wèi)生大掃除，突出抓好走廊、操嘗教室等人群密集場所以及師生飲用水源和校園及周邊的公共衛(wèi)生安全工作。平時，檢查衛(wèi)生成了領導到校后的第一件事，打掃周邊環(huán)境衛(wèi)生，成了學生和老師到校后與離開學校的第一件事。在除“四害”工作中要主動配合當?shù)貝坌l(wèi)會開展工作，做到統(tǒng)一行動，科學、合理、妥善，嚴防用藥不慎引發(fā)其它的安全事故。比如這學期的滅鼠活動，就是在統(tǒng)一部署中安全、有效地進行。

學校在開學初集中力量，深入開展以預防呼吸道傳染性疾病為重點的衛(wèi)生科普知識的宣傳教育，正確引導師生科學理性地對待防治“手足口病”、“水痘”和“禽流感”等工作。教育學生尤其是外地學生要搞好個人衛(wèi)生，不要接觸疫區(qū)病禽、死禽、病畜、死畜等，防止感染禽流感。切實加強了飲用水和食品衛(wèi)生管理。嚴把小店食品采購關。結(jié)合農(nóng)村學校的實際，還要加強了對其它常見性、群體性的傳染性疾病的防治宣傳教育，切實提高廣大師生的自我防護意識和能力。教育師生不食果子貍、獾、貉等野生動物，摒棄陋習，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。同時，切實加強了教室和辦公室的通風換氣，保持空氣流通。教育學生要勤洗手，注意飲食衛(wèi)生，加強體育鍛煉，不要到網(wǎng)吧、電子游戲廳等室內(nèi)空氣不流通的娛樂場所。特別提醒師生員工做好自我健康監(jiān)測，若有發(fā)熱癥狀和其它傳染性疾病癥狀，要主動及時去醫(yī)院接受診斷治療和主動及時報告。學校主動與衛(wèi)生部門配合，認真履行職責，對所有適齡疫苗接種兒童在開學時要進行普查，防止法定接種項目的漏種，凡漏種的適齡兒童，學校要設法說服其到當?shù)匦l(wèi)生部門接種。對于漏種的特困兒童，學校盡義務設法幫助其解決接種問題。

四、嚴格落實各項防控措施

學校根據(jù)公共衛(wèi)生安全工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時調(diào)整并不斷完善工作預案，確保預案的可操作性和實效性，積極落實各項防控措施，嚴格執(zhí)行學校“門衛(wèi)”管理制度、因病缺課登記查詢制度、師生健康晨檢制度以及對走廊、教室等人群密集場所管理和通風換氣制度等，確保學校正常的教學秩序和健康安全的生活秩序。對因故未按時返校的師生，學校落實專人查明原因，并逐級上報，及時妥善處理。學校還特地要求各班在黑板一角開辟請假、缺席公示蘭，以便任課教師及時準確掌握學生的出勤情況。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇五

我校堅決貫徹上級有關安全工作的精神，認真部署安全工作，加強“三防”建設，做到安全演練經(jīng)?；?，完善各項安全制度，加強學生安全教育，使全校師生提高了安全意識，切實防范安全事故，營造了安全、穩(wěn)定的工作、學習環(huán)境，維護學校正常的教育教學秩序。

一、充實安保力量，強化“三防”建設。

不斷充實安全保衛(wèi)力量，保安人員由原來的2人增加到3人，形成專職保安、兼職保安、值班領導相結(jié)合校園按巡查模式，做到24小時無縫隙值班，切實把好人員出入校門關，人防、技防與設施防相結(jié)合，撤并二小和王村分部后又增加安保器材，監(jiān)控視頻達18個，做到專人負責、覆蓋全校，特別是在食堂餐廳安裝視頻監(jiān)控，存儲時間達到一月以上，做到為進一步做好假期學校安全工作，校長在放假前對假期值班工作作了周密的部署，由辦公室具體負責列出假期值班表，對值班職責，任務提出明確的要求。

二、加大資金投入，改善辦學條件。

1、政府部門加大對我校教育的資金投入，投入13萬余元對學生宿舍、食堂、供暖鍋爐房進行維修，水泥檁條換為木檁，墻壁粉刷一新。

2、維修監(jiān)控，整理電線路投入2000余元；更換油煙機，維修鍋爐。

3、投入1000余元對滅火器充粉，購買保安服裝、器械300余元。

4、修理桌椅板凳。

三、完善安全保衛(wèi)制度、確保措施到位。

1.不斷完善安全工作規(guī)章制度，根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及門衛(wèi)值班、巡邏值班、防汛防災、防火安全管理等規(guī)章制度。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不出漏洞。

2.建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制，層層簽訂目標責任書。將安全保衛(wèi)工作列入教師的考核內(nèi)容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究直接責任人的責任。

四、積極開展安全教育與演練，確保學生在校安全。

1、定期組織安辦保衛(wèi)人員、校車司機和班主任培訓，部署安全衛(wèi)生工作，使其明確各自崗位職責，積極投入到學生的管理和安全教育中，召開乘車學生會，住宿生會，使學生樹立“安全第一”的意識，提出具體要求。

2、積極開展各種安全教育活動，每周一次召開主題班隊會，開展“小手拉大手，安全教育進萬家”活動，先后四次下發(fā)《致家長的一封信》從交通安全、消防安全、用電安全、外出安全等向家長積極宣傳，把安全教育延伸到每一個家庭。

3、積極開展安全疏散演練活動，多組織防震演練和消防演練，及時總結(jié)，提高學生逃生技能。

五、存在的問題與不足。

1、校園周邊治安環(huán)境有待進一步整治。

2、非法校車運營現(xiàn)象依然存在。

3、校內(nèi)外小賣部銷售垃圾食品現(xiàn)象依然存在。

學校"安全工作無小事"。安全與穩(wěn)定工作是一項長期而艱巨的任務，隨著學校的建設和發(fā)展，還會不斷出現(xiàn)新的問題和新的困難，我們必需做好長期艱苦的準備。我們要在教育局領導下，依靠全校師生員工的共同配合和努力，繼續(xù)做好日常安全防范工作，保持校園良好的秩序，及時解決工作中各種新問題，不斷提高我校安全衛(wèi)生工作水平，為我校廣大師生開創(chuàng)一個更加安全、穩(wěn)定、和諧的工作與學習環(huán)境。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇六

本年度我校各項工作扎實有效，現(xiàn)將各方面工作總結(jié)如下：

我校法制教育的總體要求是：在教育法制建設工作理念上有新突破，在提高師生法制意識和依法治校、依法治教工作上取得新成效。

教職工認真學習《教育法》、《教師法》、《義務教育法》、《未成年人保護法》《學生傷害事故處理辦法》等有關法律法規(guī)。

青少年法制宣傳到位。本期，我校全面貫徹全國青少年學生法制教育電視電話會議精神和教育部、司法部，中央綜治辦、共青團中央《關于加強青少年學生法制教育工作的若干意見》，制定切實可行的辦法，狠抓青少年法制教育工作。組織學生認真學習《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《小學生法律知識讀本》。積極開展豐富多彩的“學法自護”活動，以宣傳欄等形式增強學生學習法律、用法律保護自己的意識。繼續(xù)堅持和完善了法制副校長制度，聘請了派出所的同志為我校學生上法制課。

一個學校，除了搞好教育、教學外，最令人擔心的還是師生的安全問題。在這方面，我校歷來做到防患于未然，安全工作警鐘長鳴。

分工明細，各負其責。校內(nèi)安全工作責任層層分解。學校成立了以譚第凱校長為組長的安全文明校園領導小組，落實了班主任為教學班學生的安全責任人。采取“上下聯(lián)動，管理到位，目標明確，各負其責”的辦法，根據(jù)《學生傷害事故處理辦法》等安全方面的文件精神和本校實際，我校制定出了《安全工作實施細則》，具體指導我校的安全教育工作。

學校大力宣傳安全教育。組織教師們學習教育部頒布的《學生傷害事故處理辦法》、《安全工作實施細則》，并在每周的周前會上，學校領導都要組織大家學習有關安全事故的文件，總結(jié)本校本周的安全工作，布置下一階段的安全工作；在會上講安全；在黑板報上宣傳安全工作，在思想上敲響警鐘。我校在樓道醒目處張貼了“慢步輕聲、右行禮讓、舉止文明、整齊干凈”的標語。每周班隊活動、每天晨會、每周一升旗儀式各班都要對學生進行安全教育，做到早發(fā)現(xiàn)、早防患、早教育，警鐘長鳴。

積極排除安全隱患。每期開學和放假，學校都要例行校舍安檢排危工作。使該維修的校舍得以及時維修，整治。在存在安全隱患的地方張貼警示標語。嚴禁學生帶火種上山，林中玩火，一旦發(fā)生火災，一律不組織學生撲火，始終把學生的生命安全放在第一位。

各班還針對本班實際，制定出了安全工作制度，把學生的安全工作落到實處。如夏天，不準私自下河下塘洗澡，冬天早晨霧大，可以帶一把小電筒上學，班主任每天要做好缺習學生的記載，把關心學生的安全落實到細微處；不準到高壓線下面去玩耍，不滿12歲不準騎自行車上學，不攀爬欄桿，不在校園或回家的路上追逐打鬧等等。

食品衛(wèi)生安全也是我們的重點之一。由于我校學生生活條件不算太差。一些學生喜歡買零食吃。為了確保安全，我校規(guī)定，嚴禁學生亂吃零食，更不準購買“三無”食品吃。學校教師曉之以理，動之于情，勸解學生不要吃零食，基本上控制了學生在校的食品衛(wèi)生安全。

我校高度重視社會穩(wěn)定工作，始終把人民群眾的利益放第一位。我校嚴格實行穩(wěn)定工作“一把手”負責制，層層簽訂“保穩(wěn)定保平安”責任書，切實增強維護社會穩(wěn)定的政治責任，滿腔熱情地解決師生員工工作、學習和生活中的實際問題。把工作重點放在最基層，抓早抓小抓苗頭。確保了學校不出現(xiàn)違法亂紀事件。

加強了校園周邊環(huán)境整治工作。我校聯(lián)系了工商、公安等執(zhí)法部門到校整治，取得了一定成效。

強化預防青少年違法犯罪工作。學校定期召開“法制課”，“家長會”，整合學校、家庭、社會的力量，形成合力，落實責任，制定周密系統(tǒng)的規(guī)劃，有針對性、有計劃、有步驟，有重點的狠抓預防青少年違法犯罪工作。如我校地處城郊，大部分家長外出務工，學生在爺爺奶奶在寵愛下成長，滋生了一些不良習氣，我校就針對這些不良習氣作了一些規(guī)定，防微杜漸，強化“打架斗毆”等輕微違法行為青少年的教育和管理力度。有效遏制學生的不法行為。

一個安全文明的校園已然形成，期望在新的一年再接再厲，爭取做出更好的成績。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇七

近年來，在各級食品安全管理部門的精心指導下，我店始終把“安全第一、預防為主、綜合治理”作為食品衛(wèi)生安全工作的指導思想，通過統(tǒng)籌規(guī)劃、科學管理、認真落實，在食品安全管理方面取得一定的成績?，F(xiàn)將有關情況匯報如下。

1、在推進食品衛(wèi)生安全工作中，我店始終把制度建設放在首位，以制度作保證，向制度要安全。通過分析本酒店實際情況，根據(jù)《食品安全法》，將原來不健全的制度進行了完善；對原來沒有的制度及時進行了補充。除日常衛(wèi)生安全管理制度外，我店還根據(jù)工作實際，補充完善了應急處置預案。通過補充、調(diào)整，完善了酒店各項制度，管理上做到了“有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞”，使食品衛(wèi)生工作邁入了制度化的軌道。

2、為了落實責任，將食品衛(wèi)生安全工作層層分解落實到具體責任人，按照“誰主管，誰負責”的原則，做到了層層有人抓，層層有人落實。酒店食品衛(wèi)生安全管理領導小組和質(zhì)檢查組隨機檢查，對出現(xiàn)管理漏洞或違規(guī)操作等問題的，進行責任追究，通過以上措施，約束機制逐步得到強化。

為了加強食品衛(wèi)生安全管理，我店導入了“六常法”管理，

即：常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。餐廳、廚房、倉庫全部實行標準化管理，具體做到嚴把“四關”，即采購關、食品貯存關、加工關、工作人員準入關。

1、嚴格食品準入制度，在大米、食用油等大宗食品的采購上嚴格實行定點采購，并堅持產(chǎn)品采購索證制度，對于蔬菜類等農(nóng)副產(chǎn)品，嚴格檢查把關，做到從源頭上杜絕問題食品進入酒店，消除安全隱患。

2、在貯存環(huán)節(jié)上，把好原料的入庫驗收、保管關。食品原料全部由倉庫保管員、采購員及餐廳工作人員共同驗收，并做好原料的通風、滅蟲工作，避免原料受潮發(fā)霉變質(zhì)。

3、在生產(chǎn)管理方面，抓環(huán)節(jié)、抓流程，杜絕加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料；食品烹調(diào)時做到燒透煮透；不使用有異味、污染不潔的米、油等原料。在食品存放方面實行"三隔離"：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離。在餐具消毒方面做到“三過關”：一沖、二洗、三清毒，酒店所有餐具都集中洗涮，餐餐消毒。堅持食品留樣制度，做到專人、專用器具登記管理。

4、在人員衛(wèi)生管理方面，根據(jù)衛(wèi)生要求，餐廳工作人員上崗前必須體檢，取得健康證后方可上崗，同時，積極做好酒店工作人員個人衛(wèi)生工作，要求工作人員保持個人清潔衛(wèi)生，加工食品前必須洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽，發(fā)現(xiàn)員工身體不適，立即要求離崗檢查。

1、定期組織酒店工作人員參加食品衛(wèi)生安全知識學習，每月組織新老員工進行崗前學習培訓，并組織食品衛(wèi)生安全知識綜合考試，強化員工衛(wèi)生安全意識。

2、加強員工的思想道德和職業(yè)道德教育，突出“愛崗、敬業(yè)、責任”的主題，根據(jù)酒店女工較多的特點，成立了女工委，密切關注酒店工作人員的思想品德與心理健康狀況，對有不良行為苗頭的和有情緒波動的員工，及時進行教育和疏導，不斷增強員工的食品安全意識，樹立了良好的服務形象。

食品衛(wèi)生安全工作是個動態(tài)管理的過程，為了抓好食品衛(wèi)生安全工作，酒店采取了以下措施。

1、要求餐廳、廚房上班的第一件事就是安全檢查，如各類管道、器械、電源線線路是否完好，前日存放的各種物資是否腐爛變質(zhì)、是否有鼠害損壞，員工身體是否健康等，發(fā)現(xiàn)問題及時上報、處理。

2、酒店設有專職質(zhì)檢員，每天巡回檢查酒店衛(wèi)生是否合格、員工著裝是否整潔、工作人員衛(wèi)生是否達標，食品貯存是否規(guī)范、餐具消毒是否到位、垃圾是否及時處理等，發(fā)現(xiàn)問題，及時要求改正。

3、酒店成立了食品安全管理領導小組，小組每周不定期到酒店餐廳和廚房檢查食品衛(wèi)生安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)整改通知單，并監(jiān)督整改。

4、每次的檢查情況在經(jīng)理工作例會上通報，并將檢查結(jié)果作為各部門月度工作考核重要依據(jù)。

通過落實責任，層層把關，酒店建立了一套完整有效的管理體系，我們堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起，堅持事事抓，時時抓，反復抓，抓反復，從而使我店的食品衛(wèi)生安全工作更加規(guī)范化、科學化。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，常抓嚴管，全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務體系，為樹立全省餐飲行業(yè)良好形象做出積極的努力和更大的貢獻。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇八

安全穩(wěn)定工作，是學校順利開展教育教學工作的前提和基礎。沒有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境中，學校的各項工作都無法正常進行。為此，學校以師生高度負責的精神，認真展好安全教育活動，并在安全教育基礎上普遍開展了安全檢查和建章立制工作?，F(xiàn)將我校20xx年安全教育工作做如下總結(jié)：

學校對安全教育工作非常重視，常抓不懈。一是從平時的安全教育入手，削除思想上的隱患。每學期的開學典禮領導要講安全；放寒假、暑假前，學校在給家長的一封信也強調(diào)安全；各班級加強對學生平時的安全教育與管理，充分利用宣傳欄、廣播宣傳安全常識；班主任教師利用班會講安全。

今年開學初，學校領導到教室、學生活動場所，對學校的每一個角落，每一個電源開關、燈頭、插座，進行了一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場解決，對破損的電源開關、燈頭及時更換。

學校的每個重點部門按區(qū)域劃分了責任，對教室、圖書館、體育器材等學生經(jīng)常聚集的場所，對實驗室、微機房、電教室、庫房等易發(fā)生火災的事故的部位，都明確了部門和責任人。

本學期學校組成由校長、學生處、宿舍管理處、總務處主任參加的安全檢查組，對全校各部位進行全面細致的檢查。尤其對胳膊電、用火的設施，對劇毒、易烯易爆、強腐蝕、放射性等危險品進行了重點檢查，對學生聚集的場所進行應急疏散通道檢查。檢查后對發(fā)現(xiàn)的問題責成有關人員及時進行了處理和整改。我們還進一步明確了各室、各重點部門和各專管人的安全職責并簽訂了責任狀，定期培訓、規(guī)定職責。我校把維護學生安全穩(wěn)定作為經(jīng)常性工作來。

一是強化工作領導，提高責任意識。

成立了安全工作領導小組，學校各科室、年級組、部分教師形成安全信息報告工作網(wǎng)絡。為落實學校安全穩(wěn)定責任制，學校一把手與教師簽訂了責任書，進一步深化了責任重于泰山的安全工作意識。

二是加強教育，健全制度，落實學校安全穩(wěn)定責任制。

為此，我校加強了學生日常法制教育和安全教育。學期對學生進行法制教育和校規(guī)校紀教育，把安全教育貫穿到學校教育教學各項活動中，強化了師生安全防范意識。學校建立健全了安全管理制度和大型活動申報、危險品管理、防火防災等規(guī)章制度，并把安全工作的目標、責任和措施落實到部門、崗位和每個人。

三是加大督導檢查工作，加大整改措施。

期末我校對學校安全工作進行檢查，并通報了結(jié)果，效果令人滿意。

學校安全教育工作堅持了安全第一，預防為主、防治結(jié)合、重在教育的方針，做到了組織落實、教育落實、教育及時、管理及時、管理到位。幾年來，師生沒有發(fā)生過人身傷亡事故，學校的設施財產(chǎn)沒有因為治安管理不到位而受到絲毫損失，保證了學校正常的教育教學秩序。

安全衛(wèi)生工作總結(jié)篇九

時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼就快要結(jié)束了，在這學期里，我校按照開學初的教學計劃，認真執(zhí)行，就我校的安全衛(wèi)生工作作一總結(jié)：

一、主要完成的工作。

（一）、加強領導，明確責任。

1、明確責任。開學初學校與教師、食堂工作人員、學生家長簽訂了安全衛(wèi)生責任狀，班主任與學生也簽訂了責任書。每位師生都清醒地認識到安全工作是學校的重點工作之一，是確保學校教育教學活動正常有序進行的基礎和保障。因此，全體教師必須提高認識，認真履行自己的職責。領導小組成員必須做好學校安全教育活動的組織實施。領導小組負責房屋、線路等設施的檢查維修及師生的飲食衛(wèi)生（健康教育，傳染病、常見病、多發(fā)病的）預防工作；學生乘車坐船的秩序；安全的宣傳教育工作等。

（二）、加強宣傳教育。

1、利用每天早操、紅領巾廣播、班隊會、等途徑根據(jù)季節(jié)的不同有針對性的對師生進行安全教育。內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動安全活動等。發(fā)放了4次告家長書。

2、利用家長會、家訪等途徑對家長進行有關安全方面的宣傳教育，協(xié)助學校做好安全工作。

3、安全月期間，安全日（每月的12日和28日），學校及各班更要圍繞。

1安全工作主題，利用多種形式開展安全教育活動，營造安全教育氛圍。

4、通過開展有關安全活動對師生進行自救、自護方面知識的教育。

（三）、加強檢查，嚴格管理。

根據(jù)季節(jié)的不同對有關安全情況進行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。特別是食堂安全衛(wèi)生在校長的帶領下，每周都要進行檢查。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

1、校園周邊環(huán)境檢查，對不穩(wěn)固的地方，加大安全力度宣傳。

2、用電、防火檢查。

（1）、加強學校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，在及時上報的同時，由學?？倓仗幇才湃藛T立即解決。

（2）、學校禁止使用電爐子、電暖器、電大壺、電褥子等電器，如發(fā)現(xiàn)一定嚴肅處理，出現(xiàn)不良后果，責任自負。

（3）、師生要養(yǎng)成隨手關閉開關、拔掉電源的好習慣。嚴禁超負荷用電。

（4）、教學設備及設施，執(zhí)行誰主管或誰使用，誰負責的原則，如發(fā)生安全事故，將視情節(jié)追究責任人、當事人的責任。

（1）、認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《關于加強學校傳染病預防與控制工作的通知》等文件精神，做好學校的衛(wèi)生工作。

（2）、執(zhí)行每天的文明崗檢查制度，對學生的著裝、個人衛(wèi)生、自帶飲水等進行嚴格的檢查。

（3）、堅持每周兩大掃除，每天早晚清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，保持校園的優(yōu)美環(huán)境。

（4）、加強對學生進行生理衛(wèi)生知識的教育。做好學生的心理咨詢工作。

2（5）、做好師生的飲食管理和檢查，飲具等要定期消毒，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。采購人員要嚴把購物質(zhì)量關，不向老師出售過期變質(zhì)的飲用水。班主任教師一定要嚴禁學生向無證攤點購買零食，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。

4、交通安全。

（1）、加強交通安全知識的宣傳教育，師生一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走（行駛），不在路上追逐打鬧，不做有礙交通安全的活動。（2）、學期末班主任和學校簽訂安全責任書，學校向家長發(fā)放安全通知書，來共同教育學生，防止事故發(fā)生。

（3）、各班要實行路隊制放學，特別是要送幼兒同學過馬路。

（4）、一旦出現(xiàn)交通事故，首先主動保護現(xiàn)場，搶救傷者，還要及時報告，不隱瞞、逃逸、躲避。

5、校園秩序。

（1）、嚴禁陌生人進入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學秩序的要及時制止，或與上級聯(lián)系，打110報警。

（2）、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁校門口擺攤、堆雜物，嚴禁遠離校園的小商小販向?qū)W生出售過期、腐爛變質(zhì)的食品，及有危險的物品，嚴禁在校園周圍有干擾正常教育教學的活動。

6、加強校內(nèi)外活動安全教育。

（1）、加強學習，嚴禁教師出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。

3課堂打架等出現(xiàn)的傷害事件，由任課教師負責。

（四）、開展活動，提高師生的安全意識和能力。

1、各班要開展“小手拉大手”活動，每一位學生給家長寫一封信，主要內(nèi)容：為了家庭的幸福，請家長在工作和生活中，時刻注意安全。

羅溪完小。

2015年1月6日。