2023年食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度(匯總9篇)

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食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇一

為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障全校師生身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

一、學(xué)校校長(zhǎng)是本校食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員（事務(wù)長(zhǎng)）是食品衛(wèi)生安全的直接責(zé)任人，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全負(fù)直接、全面的責(zé)任；學(xué)?？倓?wù)主任食品衛(wèi)生安全的第二責(zé)任人，學(xué)校分管后勤的校長(zhǎng)是第三責(zé)任人。

二、學(xué)校校長(zhǎng)要監(jiān)督總務(wù)處、食堂管理員制訂從業(yè)人員食品衛(wèi)生教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在崗培訓(xùn)。食品衛(wèi)生教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

三、食堂管理員應(yīng)制訂內(nèi)部衛(wèi)生管理制度，實(shí)行崗位責(zé)任制，制訂衛(wèi)生檢查計(jì)劃，規(guī)定檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)，每次檢查應(yīng)有記錄并存檔。校長(zhǎng)要定期檢查落實(shí)情況，并提出整改意見。

四、食堂管理員應(yīng)確定食堂工作流程各崗位責(zé)任制，明確各崗位負(fù)責(zé)人。

五、庫(kù)房管理負(fù)責(zé)人：胡文輝，同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)；庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的物品存放架，其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使儲(chǔ)藏的食品距離墻壁、地面均在10厘米以上，以利于空氣流通及搬運(yùn)。

六、原料采購(gòu)負(fù)責(zé)人：胡迎春，原料采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，不得向沒有與學(xué)校簽訂，《食品原材料定點(diǎn)供應(yīng)協(xié)議書》和《食品原材料供應(yīng)質(zhì)量安全承諾書》的供應(yīng)商采購(gòu)食品，不得采購(gòu)《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等。

七、廚房負(fù)責(zé)人：彭升陽，烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工，不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)；需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度不得低于70攝氏度。嚴(yán)禁生熟交叉，生熟容器要標(biāo)識(shí)，剩余食品要冷藏。

八、洗消間負(fù)責(zé)人：劉利燕，餐具做到一沖二洗三清四消毒五保潔。

九、食品衛(wèi)生管理員：邱有志，監(jiān)督管理食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生，對(duì)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見，組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇二

第一條?為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，有效控制學(xué)校食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本辦法。

???第二條?學(xué)校校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品安全管理工作第一責(zé)任人。校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品安全工作列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研究食品安全工作，建立健全各級(jí)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。主管校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品藥品監(jiān)管部門或教育行政部門提出的整改意見，必須及時(shí)責(zé)成相關(guān)部門進(jìn)行全面整改。

???第三條?后勤部門在主管校領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全校食堂食品安全管理工作。學(xué)校設(shè)立專、兼職食品安全監(jiān)督管理人員，具體負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查學(xué)校食品安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí)，履行監(jiān)督檢查的職能。

???第四條?學(xué)校保衛(wèi)部門應(yīng)對(duì)食堂等易發(fā)生食品安全事故的場(chǎng)所加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐安全。????第五條?學(xué)校以多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

??第六條?學(xué)校食堂應(yīng)取得餐飲服務(wù)許可證方可營(yíng)業(yè)：校內(nèi)飲食從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，體檢合格后方能持證上崗。學(xué)校要定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全法律知識(shí)的培訓(xùn)。

???第七條?發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴(kuò)大，并及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門報(bào)告，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、處理。????第八條?對(duì)于飲食工作各級(jí)責(zé)任人員違反規(guī)定，不履行或者不正確履行其各自職責(zé)，造成就餐者身體損害甚至生命危險(xiǎn)的，按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

???第九條?對(duì)下列人員有下列情形之一的，追究其相關(guān)責(zé)任：

2．未建立食品安全負(fù)責(zé)制或未設(shè)立專職或兼職食品安全管理人員；

3．未建立食品安全安全管理制度或管理制度不落實(shí)；?4．食堂未取得餐飲服務(wù)許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

5．對(duì)員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、考核的。

（三）有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1．不主動(dòng)配合飲食中心及業(yè)務(wù)部對(duì)食堂食品安全進(jìn)行管理與檢查、自查的；

2．在食堂食品安全管理過程中發(fā)現(xiàn)食堂有違反規(guī)定的行為而不予以及時(shí)糾正、制止的;。

3．不及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)食品安全政策和相關(guān)規(guī)定，造成工作出現(xiàn)失誤的；

6．食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的。

(四)有下列情形之一者，追究物供部負(fù)責(zé)人及配送員的責(zé)任：1．不按食品藥品監(jiān)管部門要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的：或采購(gòu)無有效許可證的食物：

2．把積壓食品和過期食品、三無食品推銷給食堂的：3．把腐爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品搭配給食堂的。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇三

校長(zhǎng)助理是校長(zhǎng)的助手和參謀，貫徹校長(zhǎng)治校決策和辦學(xué)理念，協(xié)助校長(zhǎng)抓好教學(xué)教研工作。

一、貫徹執(zhí)行國(guó)家課程方案，并能根據(jù)國(guó)家課程方案和學(xué)校辦學(xué)理念制定學(xué)校課程計(jì)劃，確保學(xué)校常規(guī)教學(xué)的實(shí)施。

二、制定并實(shí)施學(xué)校教學(xué)教研工作計(jì)劃，組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，指導(dǎo)教師高質(zhì)量實(shí)施必修課、選修課教學(xué)，更新教育理念，加強(qiáng)科組建設(shè)，努力培養(yǎng)一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍?？偨Y(jié)推廣教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成學(xué)校特*。

三、指導(dǎo)和檢查教導(dǎo)處制定、實(shí)施工作計(jì)劃，督促教導(dǎo)處落實(shí)其隸屬教務(wù)室、圖書館、油印室及有關(guān)人員的崗位職責(zé)，抓好學(xué)校校園網(wǎng)的建設(shè)，發(fā)揮教學(xué)輔助系列設(shè)施的整體功能，為教學(xué)第一線服務(wù)。

四、指導(dǎo)和檢查教研工作，實(shí)施教研工作計(jì)劃。校本教研與立項(xiàng)課題和校級(jí)課題相結(jié)合，抓好課題研究及結(jié)果的形成，鼓勵(lì)教師積極撰寫論文。

五、加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量*，督促教導(dǎo)處對(duì)教學(xué)活動(dòng)的檢查和指導(dǎo)，深入教學(xué)第一線，了解教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)情況，培養(yǎng)良好教風(fēng)、學(xué)風(fēng)，提高教學(xué)質(zhì)量。

六、抓好體藝工作，督促各*隊(duì)的訓(xùn)練，指導(dǎo)綜合實(shí)踐活動(dòng)及競(jìng)賽輔導(dǎo)的開展，努力提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

七、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高所兼任課程的教學(xué)質(zhì)量。抓好主管年級(jí)的常規(guī)工作。

八、協(xié)助校長(zhǎng)做好招生和畢業(yè)班工作。抓好新教師招聘工作。

九、完成校長(zhǎng)布置的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

分管學(xué)校教學(xué)工作。協(xié)助校長(zhǎng)做好學(xué)校教學(xué)全過程管理，制定并。

實(shí)施教育、教學(xué)工作計(jì)劃，檢查并總結(jié)學(xué)校的教育、教學(xué)工作。熟悉教學(xué)大綱，教材內(nèi)容、教學(xué)計(jì)劃，有目的地參加教務(wù)處組織的聽課、評(píng)課活動(dòng)，幫助教務(wù)處抓好課改工作。注意發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)教學(xué)骨干，定期開展教學(xué)研究活動(dòng)，督促和檢查教務(wù)處開展工作的情況，隨時(shí)檢查全體教學(xué)人員的教學(xué)情況，提出獎(jiǎng)懲意見。協(xié)助做好圖書館、閱覽室等各功能室工作。協(xié)助校長(zhǎng)審定每學(xué)期教導(dǎo)處安排的三表；協(xié)助校長(zhǎng)于開學(xué)兩周內(nèi)抓好學(xué)科教學(xué)計(jì)劃；根據(jù)教改的實(shí)施要求和教育工作實(shí)際，協(xié)助校長(zhǎng)調(diào)整教育教學(xué)計(jì)劃，妥善安排人員力量。協(xié)助校長(zhǎng)做好其他工作。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇四

食品衛(wèi)生安全工作必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、加強(qiáng)教育、防治結(jié)合、群防群治”的方針，堅(jiān)持“第一把手負(fù)總責(zé)，誰主管誰負(fù)責(zé)，誰主辦誰落實(shí)”的工作原則。

（一）學(xué)校食堂與食品安全工作建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，把學(xué)校食品安全工作作為考核的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故，負(fù)有直接責(zé)任的相關(guān)人員一律取消該年度評(píng)先、評(píng)優(yōu)資格。

（二）學(xué)校以及幼兒園新建、改建和擴(kuò)建食堂前，設(shè)計(jì)施工圖紙要送衛(wèi)生行政部門審查，經(jīng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督、符合衛(wèi)生學(xué)要求簽署意見后，再行組織施工，以避免和減少不必要的人力物力浪費(fèi)，工程竣工后要申請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門進(jìn)行驗(yàn)收。

（三）學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員均須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業(yè)。學(xué)校主管后勤工作的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行查證、驗(yàn)證制度。

（四）嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證；學(xué)校要對(duì)食品采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，到相對(duì)固定的場(chǎng)所采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

（五）食堂不得制售冷葷涼菜。每餐的各種食品應(yīng)各取不少于250克的樣品留置于冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。原則上，所有熟食不應(yīng)隔餐過夜。食堂剩余熟食必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。

（六）學(xué)校以及幼兒園食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

（七）學(xué)校食堂應(yīng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

（八）學(xué)校要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。

（九）學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：

1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

2、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

4、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

（十）學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門，當(dāng)?shù)亟逃姓块T（接報(bào)后2小時(shí)內(nèi)）逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。

1.對(duì)玩忽職守、疏于管理，違反本方案，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。

2.對(duì)違反本制度，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。

學(xué)校要堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，根據(jù)衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育、勞動(dòng)行政部門管理督查，具體實(shí)施的工作原則，各司其職，密切配合，共同搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇五

（一）學(xué)校食堂與食品安全工作建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，把學(xué)校食品安全工作作為考核的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故，負(fù)有直接責(zé)任的相關(guān)人員一律取消該年度評(píng)先、評(píng)優(yōu)資格。

（二）學(xué)校以及幼兒園新建、改建和擴(kuò)建食堂前，設(shè)計(jì)施工圖紙要送衛(wèi)生行政部門審查，經(jīng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督、符合衛(wèi)生學(xué)要求簽署意見后，再行組織施工，以避免和減少不必要的人力物力浪費(fèi)，工程竣工后要申請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門進(jìn)行驗(yàn)收。

（三）學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員均須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業(yè)。學(xué)校主管后勤工作的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行查證、驗(yàn)證制度。

（四）嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證；學(xué)校要對(duì)食品采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，到相對(duì)固定的場(chǎng)所采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

（五）食堂不得制售冷葷涼菜。每餐的各種食品應(yīng)各取不少于250克的樣品留置于冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。原則上，所有熟食不應(yīng)隔餐過夜。食堂剩余熟食必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。

（六）學(xué)校以及幼兒園食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

（七）學(xué)校食堂應(yīng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

（八）學(xué)校要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。

（九）學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：

1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

2、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

4、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

（十）學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門，當(dāng)?shù)亟逃姓块T（接報(bào)后2小時(shí)內(nèi)）逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。

（十一）學(xué)校食堂與食品安全責(zé)任追究制

1.對(duì)玩忽職守、疏于管理，違反本方案，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。

2.對(duì)違反本制度，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。

學(xué)校要堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，根據(jù)衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育、勞動(dòng)行政部門管理督查，具體實(shí)施的工作原則，各司其職，密切配合，共同搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。

臨河九小食堂從業(yè)人員分工及制度

白案師傅：和面、壓面，淘洗、消毒碗、筷，負(fù)責(zé)廚房墻壁、玻璃和大灶與三連池衛(wèi)生

保管：出入庫(kù)手續(xù)齊全，記錄詳實(shí)完整。早點(diǎn)分發(fā)

食堂從業(yè)人員著裝整潔，衛(wèi)生干凈，每個(gè)工作日分工負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔，每有一次檢查不合格，責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)的責(zé)任人罰款5--10元，未經(jīng)許可堅(jiān)絕杜絕食堂工作人員拿取任何物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月工資，二次發(fā)現(xiàn)予以解聘。

每周五下午衛(wèi)生大掃除，徹底清掃。

工作人員排班表

臨河九小食堂從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)管理制度

1、凡從事食品、飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員、化壯品生產(chǎn)人員、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)人員必須進(jìn)行健康檢查取得健康證明方能上崗，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格取得培訓(xùn)合格證。

2、從業(yè)人員工作時(shí)應(yīng)隨身攜帶健康培訓(xùn)合格證或交部門統(tǒng)一保管，以便檢查。

3、從業(yè)人員上崗后發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎等腸道感染?。òú≡磾y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其它有礙直接接觸顧客的疾病時(shí)，應(yīng)立即離崗。

4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)應(yīng)包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人，衛(wèi)生管理人員及一般從業(yè)人員，初級(jí)培訓(xùn)時(shí)（文章轉(zhuǎn)載自: http:// 請(qǐng)保留此標(biāo)記）間分別不少于20、50、15學(xué)時(shí)。

5、根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理辦法》第九條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請(qǐng)開業(yè)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)不具備上述條件的食品生產(chǎn)單位不予發(fā)放衛(wèi)生許可證。

臨河九小食品采購(gòu)驗(yàn)收制度

1.采購(gòu)食品原料及成品必須色、香、味正常，不采購(gòu)腐-敗變質(zhì)、變霉及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。

2.采購(gòu)肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。

3.采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供貨方索要本批次衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。

4.采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有廠名、廠址，生產(chǎn)日期，保存期（保質(zhì)期）等內(nèi)容。

5.運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其它非食品混裝混運(yùn)。

6.食品入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格入庫(kù)，否則退回。

臨河九小飲食衛(wèi)生制度

一、食物的采購(gòu)和驗(yàn)收

專人負(fù)責(zé)采購(gòu)和驗(yàn)收。保證食物新鮮、無污染，絕不給兒童吃變質(zhì)、變味的食物。

二、食物的儲(chǔ)存和保管

庫(kù)房由專人保管，建立出入賬日，應(yīng)注意妥善儲(chǔ)存食物，保持庫(kù)房清潔，消滅老鼠。

三、烹飪

1.盡量保存食物中的營(yíng)養(yǎng)素。

2.適合學(xué)生消化能力和促進(jìn)食欲。

3.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生要求，預(yù)防食物中毒。

四、炊事人員

1.定期進(jìn)行健康檢查。（胸透、肝功）

2.個(gè)人衛(wèi)生。

五、廚房

1.廚房的設(shè)計(jì)和設(shè)備達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

2.環(huán)境衛(wèi)生及食具按時(shí)消毒。

止外熟內(nèi)生。

3.隔夜、隔餐桌、外購(gòu)的食品回鍋徹底加熱后供應(yīng)。

4.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)。

5.刀、砧板、盆、抹布，用后清潔消毒，不用勺品味，食品容器不落地存放。

6.制作電信用原料要以銷定量。

7.制作食品時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行《食請(qǐng)保留此標(biāo)記）品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

8.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下地面、墻面的清潔衛(wèi)生工作。

9.操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等。

10.應(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次密閉容器，并做到班產(chǎn)班清。

第一條? 為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，有效控制學(xué)校食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本辦法。

第二條? 學(xué)校校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作第一責(zé)任人。校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研究食品衛(wèi)生安全工作，建立健全各級(jí)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。

主管校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見，必須及時(shí)?完?成相關(guān)部門進(jìn)行全面整改。

第三條? 后勤部門在主管校領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作。學(xué)校設(shè)立專、兼職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員，具體負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查學(xué)校食品衛(wèi)生安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí)，履行監(jiān)督檢查的職能。

第四條? 學(xué)校保衛(wèi)部門應(yīng)對(duì)食堂等易發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故的場(chǎng)所加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐安全。

第五條? 學(xué)校以多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

第六條? 學(xué)校食堂應(yīng)取得衛(wèi)生許可證方可營(yíng)業(yè)：校內(nèi)飲食從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，體檢合格后方能持證上崗。學(xué)校要定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律知識(shí)的培訓(xùn)。

第七條? 發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴(kuò)大，并及時(shí)向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報(bào)告，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、處理。

第八條? 對(duì)于飲食工作各級(jí)責(zé)任人員違反規(guī)定，不履行或者不正確履行其各自職責(zé)，造成就餐者身體損害甚至生命危險(xiǎn)的，按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

第九條? 對(duì)下列人員有下列情形之一的，追究其相關(guān)責(zé)任：

(一)有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1、食堂發(fā)生嚴(yán)重食物中毒事故并造成人員傷亡；

2、未建立食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)制或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員；

3、未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實(shí)；

4、食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(二)有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人及監(jiān)督員的責(zé)任：

2、對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴(yán)重后果的；

3、不主動(dòng)配合上級(jí)衛(wèi)生主管部門檢查，有失職行為的'；

4、未及時(shí)傳達(dá)上級(jí)衛(wèi)生主管部門的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；

5、對(duì)員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、考核的。

（三）有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1、不主動(dòng)配合飲食中心及業(yè)務(wù)部對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行管理與檢查、自查的；

2、在食堂食品衛(wèi)生安全管理過程中發(fā)現(xiàn)食堂有違反規(guī)定的行為而不予以及時(shí)糾正、制止的。

3、不及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全政策和相關(guān)規(guī)定，造成工作出現(xiàn)失誤的；

4、食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題不及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)的；

5、食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題未采取措施，或措施不力造成嚴(yán)重后果的；

6、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的。

(四)有下列情形之一者，追究物供部負(fù)責(zé)人及配送員的責(zé)任：

1、不按衛(wèi)生部門要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的：或采購(gòu)無有效許可證的食物：

2、把積壓食品和過期食品、三無食品推銷給食堂的：

3、把腐爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品搭配給食堂的。

(?五?)、有下列情形之一者，追究食堂保管員的責(zé)任：

1、對(duì)食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的；

2、對(duì)庫(kù)存食物不檢查造成積壓或過期、變質(zhì)的；

3、讓食堂使用過期、變質(zhì)的不合格食品的。

(?六?)有下列情形之一者，追究食堂廚師、服務(wù)員的責(zé)任：

1、使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過期的食品：

2、發(fā)現(xiàn)食品原料有問題不上報(bào)經(jīng)理或主管部門，造成不良后果的；

3、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的：

4、未辦理健康證上崗的。

第十條? 責(zé)任及處分

(一)處分原則

1、由于工作不負(fù)責(zé)任、經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患，給學(xué)校和就餐者造成一定的損害或不良后果的，給予直接責(zé)任人記大過及其以下處分，并責(zé)令該飲食部門停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，銷毀導(dǎo)致食物中毒或其他食源性疾患的食品。

2、工作嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任、經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，給學(xué)校和就餐者造成嚴(yán)重?fù)p害或嚴(yán)重不良后果的，給予直接責(zé)任人撤職及其以上處分。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，構(gòu)成犯罪的，報(bào)司-法-部門依法追究其刑事責(zé)任。

3、未取得衛(wèi)生許可證或者偽造衛(wèi)生許可證和未取得健康證明而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程不符合衛(wèi)生要求的，或者對(duì)患有疾病不得接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，不按規(guī)定調(diào)離、拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，分別給予警告、取締其在校內(nèi)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(二)處分種類

學(xué)校在編人員違反本辦法的應(yīng)分別給予警告、記過、記大過、撤職、開除留用察看、開除等處分：造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

第十一條? 責(zé)任追究程序

一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，由學(xué)校組織相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查并寫出事故調(diào)查報(bào)告，提出初步處理意見，報(bào)總務(wù)處、校長(zhǎng)室等有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

第十二條? 本辦法由總務(wù)處負(fù)責(zé)解釋

第十三條? 本辦法經(jīng)校長(zhǎng)辦公會(huì)議審議通過，同樣適用于本鎮(zhèn)內(nèi)各公民辦?學(xué)校?，自公布之日起施行。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇六

省教育廳近日出臺(tái)《安徽省學(xué)校食堂食品安全管理工作指南（試行）》，保障學(xué)生和教職工在校集中用餐的食品安全，加強(qiáng)監(jiān)督管理。

中小學(xué)幼兒園食堂原則上自營(yíng)。

學(xué)校應(yīng)將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容，省教育廳工作指南明確，學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食堂管理工作負(fù)總責(zé)。校長(zhǎng)每學(xué)期至少要組織召開一次會(huì)議研究和部署食品安全工作，參加食品安全檢查，研究隱患整改措施，下達(dá)隱患整改任務(wù)并跟蹤落實(shí)。

學(xué)校食堂誰來經(jīng)營(yíng)？工作指南明確，具備條件的中小學(xué)、幼兒園食堂原則上采用自營(yíng)方式供餐，不再引入社會(huì)力量承包或委托經(jīng)營(yíng)食堂，不再簽訂新的承包或委托經(jīng)營(yíng)合同。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂不得對(duì)外承包或委托經(jīng)營(yíng)。學(xué)校食堂采用承包、委托經(jīng)營(yíng)或選擇供餐單位供餐，應(yīng)建立健全引進(jìn)和退出機(jī)制，通過公開招標(biāo)的方式擇優(yōu)選擇能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會(huì)信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位或符合條件的餐飲管理單位。

有條件的應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐制度。

孩子在學(xué)校吃得好不好，家長(zhǎng)也可以親自嘗一嘗。我省工作指南提出，學(xué)校在校園安全信息化建設(shè)中，應(yīng)優(yōu)先在食堂食品庫(kù)房、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、專間、留樣區(qū)、餐具飲具清洗消毒區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控全覆蓋。學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂管理人員要通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”方式，隨機(jī)抽查食堂食品安全狀況；鼓勵(lì)學(xué)生家長(zhǎng)借助“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，參與學(xué)校食堂的監(jiān)督。中小學(xué)和幼兒園每餐均應(yīng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，有條件的應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐制度。

陪餐人員要負(fù)責(zé)對(duì)飯菜進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，做好陪餐記錄。對(duì)陪餐中發(fā)現(xiàn)的和學(xué)生反映的食品安全問題及風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促立即整改，對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)核，并建立臺(tái)賬。

省教育廳工作指南還提出，對(duì)造成食物中毒事故、存在食品安全問題且拒不整改或連續(xù)整改不到位的承包方或受委托經(jīng)營(yíng)方或集中配餐的企業(yè)，學(xué)校應(yīng)依法及時(shí)終止承包或委托經(jīng)營(yíng)行為。

不采購(gòu)四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

在學(xué)校食堂管理方面，省教育廳明確，學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持公益性原則，不以營(yíng)利為目的，應(yīng)建立食堂用餐信息公開制度，利用公共信息平臺(tái)等方式向師生及家長(zhǎng)公開食品進(jìn)貨來源、供餐單位等信息。

在食品采購(gòu)方面，省教育廳明確要求，學(xué)校食堂使用的米、面、油、水（海）產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品等大宗食品應(yīng)實(shí)行公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。學(xué)校食堂不得采購(gòu)、使用四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品，以及野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品、活畜禽等。

另外，中小學(xué)校、幼兒園食堂不應(yīng)制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕等。使用禽蛋前，應(yīng)清洗禽蛋的外殼，必要時(shí)消毒外殼。

落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)帶班班主任值班。

在學(xué)校吃飯，孩子們洗手了嗎、浪費(fèi)糧食咋辦？省教育廳明確要求，學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)用餐人員數(shù)量、結(jié)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、分析和評(píng)估，按需供餐，改進(jìn)供餐方式，鼓勵(lì)推行小份菜、半份菜、套餐等措施，遏制餐飲浪費(fèi)。

同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生就餐管理。中小學(xué)、幼兒園陪餐領(lǐng)導(dǎo)要提前到達(dá)餐廳，指導(dǎo)做好開餐準(zhǔn)備。落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)帶班、班主任值班制度，加強(qiáng)就餐秩序的管理，做到安全、文明就餐。學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液，嚴(yán)格執(zhí)行餐前洗手。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇七

第一條為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，有效控制學(xué)校食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本辦法。

第二條學(xué)校校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作第一責(zé)任人。校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研究食品衛(wèi)生安全工作，建立健全各級(jí)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。

主管校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見，必須及時(shí)完成相關(guān)部門進(jìn)行全面整改。

第三條后勤部門在主管校領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作。學(xué)校設(shè)立專、兼職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員，具體負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查學(xué)校食品衛(wèi)生安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí)，履行監(jiān)督檢查的職能。

第四條學(xué)校保衛(wèi)部門應(yīng)對(duì)食堂等易發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故的場(chǎng)所加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐安全。

第五條學(xué)校以多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

第六條學(xué)校食堂應(yīng)取得衛(wèi)生許可證方可營(yíng)業(yè)：校內(nèi)飲食從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，體檢合格后方能持證上崗。學(xué)校要定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律知識(shí)的培訓(xùn)。

第七條發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴(kuò)大，并及時(shí)向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報(bào)告，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、處理。

第八條對(duì)于飲食工作各級(jí)責(zé)任人員違反規(guī)定，不履行或者不正確履行其各自職責(zé)，造成就餐者身體損害甚至生命危險(xiǎn)的，按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

第九條對(duì)下列人員有下列情形之一的，追究其相關(guān)責(zé)任：

(一)有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1、食堂發(fā)生嚴(yán)重食物中毒事故并造成人員傷亡；

2、未建立食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)制或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員；

3、未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實(shí)；

4、食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(二)有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人及監(jiān)督員的責(zé)任：

2、對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴(yán)重后果的；

3、不主動(dòng)配合上級(jí)衛(wèi)生主管部門檢查，有失職行為的；

4、未及時(shí)傳達(dá)上級(jí)衛(wèi)生主管部門的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；

5、對(duì)員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、考核的。

（三）有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1、不主動(dòng)配合飲食中心及業(yè)務(wù)部對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行管理與檢查、自查的；

2、在食堂食品衛(wèi)生安全管理過程中發(fā)現(xiàn)食堂有違反規(guī)定的行為而不予以及時(shí)糾正、制止的。

3、不及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全政策和相關(guān)規(guī)定，造成工作出現(xiàn)失誤的；

4、食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題不及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)的；

5、食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題未采取措施，或措施不力造成嚴(yán)重后果的；

6、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的。

(四)有下列情形之一者，追究物供部負(fù)責(zé)人及配送員的責(zé)任：

1、不按衛(wèi)生部門要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的：或采購(gòu)無有效許可證的食物：

2、把積壓食品和過期食品、三無食品推銷給食堂的：

3、把腐爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品搭配給食堂的。

(五)、有下列情形之一者，追究食堂保管員的責(zé)任：

1、對(duì)食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的；

2、對(duì)庫(kù)存食物不檢查造成積壓或過期、變質(zhì)的；

3、讓食堂使用過期、變質(zhì)的不合格食品的。

(六)有下列情形之一者，追究食堂廚師、服務(wù)員的責(zé)任：

1、使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過期的食品：

2、發(fā)現(xiàn)食品原料有問題不上報(bào)經(jīng)理或主管部門，造成不良后果的；

3、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的：

4、未辦理健康證上崗的。

第十條責(zé)任及處分。

(一)處分原則。

1、由于工作不負(fù)責(zé)任、經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的'食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患，給學(xué)校和就餐者造成一定的損害或不良后果的，給予直接責(zé)任人記大過及其以下處分，并責(zé)令該飲食部門停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，銷毀導(dǎo)致食物中毒或其他食源性疾患的食品。

2、工作嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任、經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，給學(xué)校和就餐者造成嚴(yán)重?fù)p害或嚴(yán)重不良后果的，給予直接責(zé)任人撤職及其以上處分。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，構(gòu)成犯罪的，報(bào)司法部門依法追究其刑事責(zé)任。

3、未取得衛(wèi)生許可證或者偽造衛(wèi)生許可證和未取得健康證明而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程不符合衛(wèi)生要求的，或者對(duì)患有疾病不得接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，不按規(guī)定調(diào)離、拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，分別給予警告、取締其在校內(nèi)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(二)處分種類。

學(xué)校在編人員違反本辦法的應(yīng)分別給予警告、記過、記大過、撤職、開除留用察看、開除等處分：造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

第十一條責(zé)任追究程序。

一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，由學(xué)校組織相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查并寫出事故調(diào)查報(bào)告，提出初步處理意見，報(bào)總務(wù)處、校長(zhǎng)室等有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

第十二條本辦法由總務(wù)處負(fù)責(zé)解釋。

第十三條本辦法經(jīng)校長(zhǎng)辦公會(huì)議審議通過，同樣適用于本鎮(zhèn)內(nèi)各公民辦學(xué)校，自公布之日起施行。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇八

第一條??為全面加強(qiáng)學(xué)校安全工作，明確學(xué)校各崗位的安全工作職責(zé)，增強(qiáng)全體教職工的安全工作責(zé)任感，營(yíng)造安全工作人人有責(zé)的良好工作氛圍，根據(jù)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等安全工作法規(guī)，特制定本制度。

（三）?建立學(xué)校安全管理責(zé)任制度、安全工作考核獎(jiǎng)懲制度和安全事故責(zé)任追究制度，與學(xué)校各部門和全體教職工簽訂安全工作責(zé)任書。

（七）做好安全方面緊急情況下的總指揮工作。?

（八）努力改善辦學(xué)條件，加強(qiáng)學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加安全系數(shù)。

第三條???書記?是學(xué)校黨組織的負(fù)責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校的思想政治教育工作，其安全工作職責(zé)如下：

（一）協(xié)助校長(zhǎng)，認(rèn)真落實(shí)有關(guān)安全工作的政策法規(guī)。

（二）加強(qiáng)各處室部門聯(lián)系工作，加強(qiáng)校園周邊環(huán)境的治理。

（三）加強(qiáng)學(xué)生思想教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力，預(yù)防學(xué)生違法犯罪行為，杜絕學(xué)校安全事故的發(fā)生。

第四條???分管安全的副校長(zhǎng)?對(duì)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，協(xié)助校長(zhǎng)主抓學(xué)校安全工作，其職責(zé)如下：

（一）?組織實(shí)施上級(jí)有關(guān)安全工作意見，制定學(xué)校安全工作計(jì)劃、措施及各種規(guī)章制度。

（二）?組織開展多種形式的安全法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳、教育和培訓(xùn)工作，增強(qiáng)師生員工的安全意識(shí)。

（三）?組織做好學(xué)校各項(xiàng)安全管理工作，確保師生員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

（四）?定期組織開展學(xué)校安全檢查工作，檢查學(xué)校各種設(shè)備設(shè)施和安全管理工作情況。

（五）?落實(shí)校區(qū)安全值班工作，加強(qiáng)對(duì)各種執(zhí)勤及巡邏人員的管理和檢查，增強(qiáng)其工作責(zé)任心。

（六）?聘請(qǐng)有關(guān)人員對(duì)師生進(jìn)行安全教育。

（七）?與轄區(qū)有關(guān)部門取得聯(lián)系，綜合整治校園周邊治安環(huán)境。

（八）?完成向上級(jí)主管部門報(bào)送計(jì)劃、匯報(bào)、總結(jié)、調(diào)研執(zhí)行、情況反映等專項(xiàng)材料。

（九）?接受并處理學(xué)校安全工作緊急情況信息。

（十）?完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)，并做好安全工作總結(jié)。

第五條???分管教學(xué)的副校長(zhǎng)?是教育教學(xué)安全責(zé)任人，主要職責(zé)有：

（一）督促全校教師嚴(yán)格落實(shí)教學(xué)常規(guī)。特別是認(rèn)真落實(shí)體育課、?實(shí)驗(yàn)課和綜合實(shí)踐?課等課的教學(xué)常規(guī)，防止學(xué)生意外傷害事故的發(fā)生。

（二）對(duì)必須外出進(jìn)行校外教學(xué)的課要認(rèn)真審批，督促其嚴(yán)密組織。

（三）督促全校教師加強(qiáng)師德修養(yǎng)，關(guān)愛學(xué)生，不得體罰和變相體罰學(xué)生，切實(shí)減輕學(xué)生過重課業(yè)負(fù)擔(dān)。要采取切實(shí)可行的措施，杜絕因體罰和心靈虐-待造成對(duì)學(xué)生的傷害事件，確保學(xué)生身心健康發(fā)展。

（四）督促指導(dǎo)教師把學(xué)生安全作為教育教學(xué)的第一要事，擺在首位，認(rèn)真落實(shí)各有關(guān)法規(guī)和上級(jí)文件對(duì)教育教學(xué)工作的安全規(guī)定，依法辦事，依法教學(xué)。

（五）督查班主任、值班教師、值班職員對(duì)課間活動(dòng)安全的教育管理，杜絕課間責(zé)任安全事故。

第六條???分管后勤的副校長(zhǎng)?是學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全責(zé)任人，其主要職責(zé)有：

（一）制定學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全管理工作規(guī)章制度，做好學(xué)校設(shè)備設(shè)施安全管理工作。

（二）組織對(duì)學(xué)校建筑物、設(shè)施設(shè)備的安全檢查，及時(shí)消除安全隱患，杜絕安全事故。

（三）加強(qiáng)對(duì)食堂、生活服務(wù)部的管理，確保學(xué)校食品安全。

（四）加強(qiáng)學(xué)校宿舍管理，確保師生宿舍安全。

（五）督促有關(guān)人員做好防盜工作，維護(hù)學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

（六）加強(qiáng)全校的安全設(shè)施建設(shè)，確保校園安全。

第七條???德育?處?在分管副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)學(xué)生安全宣傳教育工作，主要職責(zé)是：

（一）利用宣傳欄、板報(bào)、櫥窗、廣播站等，定期開展交通、防火、防盜、防溺水、防雷擊?、逃生?等安全專題宣傳。

（二）利用班會(huì)、知識(shí)講座、國(guó)旗下講話等形式，定期組織安全教育培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行普法宣傳教育和安全防范教育，強(qiáng)化學(xué)生的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

（三）負(fù)責(zé)抓好學(xué)生?祭掃烈士陵園、社會(huì)實(shí)踐?等集體活動(dòng)的安全工作。

（四）負(fù)責(zé)學(xué)生思想教育和行為習(xí)慣教育和文明禮儀教育，及時(shí)排查調(diào)處學(xué)生中的矛盾隱患，杜絕斗毆等惡性事件的發(fā)生。

（五）重視對(duì)學(xué)生的自我保健和心理健康教育，建立心理偏差和行為偏差學(xué)生檔案，落實(shí)幫教措施，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

（六）做好與派出所等相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通工作，及時(shí)消除治安隱患。

（七）制定完善突發(fā)公共安全事件應(yīng)急預(yù)案，組織師生進(jìn)行應(yīng)急疏散、消防逃生、緊急救護(hù)等應(yīng)急演練活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師生的防范能力和自救自護(hù)能力。

（八）落實(shí)值周值日制度，督促指導(dǎo)值周值日人員做好課間學(xué)生安全管理工作。

（九）加強(qiáng)對(duì)保安人員、門衛(wèi)管-理-員、寢室管-理-員等崗位的管理和督查，落實(shí)安全責(zé)任。

（十）指導(dǎo)?班主任做好與家長(zhǎng)的聯(lián)系工作，以防意外事故發(fā)生。

第八條???教務(wù)處?在分管副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的安全，主要職責(zé)是：

（一）?加強(qiáng)對(duì)任課教師的安全意識(shí)教育，制定落實(shí)教學(xué)活動(dòng)安全管理制度。

（二）?監(jiān)督檢查上課期間學(xué)生安全和課堂教學(xué)紀(jì)律情況。

（三）?負(fù)責(zé)全校實(shí)驗(yàn)室、儀器室的管理工作，建立健全實(shí)驗(yàn)室、儀器室各項(xiàng)安全管理制度，危險(xiǎn)化學(xué)藥品要專人負(fù)責(zé)、嚴(yán)格按規(guī)程管理和使用。

（四）負(fù)責(zé)師生參加各類教學(xué)活動(dòng)、教科研活動(dòng)、外出競(jìng)賽活動(dòng)的教師和學(xué)生的安全工作。

（五）?參與安全事故的緊急救援工作，協(xié)助做好安全防范工作。

第九條???總務(wù)處?負(fù)責(zé)校園、校舍、物資財(cái)務(wù)的安全，其主要職能是：

（一）?落實(shí)后勤工作人員安全崗位責(zé)任，組織后勤職工安全法規(guī)、安全常識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

（二）加強(qiáng)校舍、設(shè)施設(shè)備的管理，定期組織檢查，?定期維修保養(yǎng)，排除安全隱患。

（三）加強(qiáng)對(duì)食堂、生活服務(wù)部等?食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，確保不發(fā)生師生集體食物中毒事件。

（四）做好學(xué)校宿舍、食堂、實(shí)驗(yàn)室等重點(diǎn)場(chǎng)所消防安全管理，做到制度完善、設(shè)施完好、人員到位、責(zé)任落實(shí)。

（五）負(fù)責(zé)校內(nèi)車輛和交通秩序的管理，做到停放有序，防范交通事故的發(fā)生。

（六）?做好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作，加強(qiáng)門衛(wèi)管理，落實(shí)值班制度、巡邏制度等各項(xiàng)安全保衛(wèi)制度，嚴(yán)防偷盜現(xiàn)象和各種破壞活動(dòng)發(fā)生，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。

（七）?密切與轄區(qū)公安部門的聯(lián)系，加強(qiáng)警校共建，維護(hù)學(xué)校治安穩(wěn)定。

第十條???學(xué)校財(cái)務(wù)人員?的安全工作職責(zé)是：

（一）?樹立安全防范的意識(shí)，經(jīng)常檢查存放現(xiàn)金、票證的房屋門窗、保險(xiǎn)柜和防盜設(shè)備，保證安全、牢固、有效。

（二）?現(xiàn)金、票證專人負(fù)責(zé)，妥善保管。

（三）?會(huì)計(jì)、出納人員必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家銀行和有關(guān)部門的規(guī)定，堅(jiān)持按最低限額保存現(xiàn)金和票證。

（四）?向銀行送存大額現(xiàn)金，必須申請(qǐng)由學(xué)校派專人專車辦理。

（五）?注意防火安全，經(jīng)常檢查防火設(shè)施是否安全有效，禁止將火種帶入財(cái)務(wù)室。

第十一條???班主任?是本班學(xué)生安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理和教育，其主要職責(zé)是：

（一）采取多種形式廣泛開展安全知識(shí)宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，掌握安全常識(shí)，提高學(xué)生自身保護(hù)能力。

（二）平時(shí)要加強(qiáng)教室等學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)場(chǎng)所安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患隨時(shí)向?qū)W校報(bào)告，及時(shí)采取措施。

（三）落實(shí)上級(jí)有關(guān)安全工作要求和學(xué)校安全工作規(guī)章制度，根據(jù)實(shí)際建立班級(jí)安全制度。

（四）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育和行為習(xí)慣教育，隨時(shí)了解學(xué)生的思想動(dòng)向，化解學(xué)生間的矛盾沖突，預(yù)防打架斗毆等傷害事故的發(fā)生。

（五）加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育，防止學(xué)生中出現(xiàn)嚴(yán)重的心理問題，杜絕隱性安全問題。

（六）了解掌握行為偏激學(xué)生、心理問題學(xué)生、特殊體質(zhì)學(xué)生情況，及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)并建立檔案，制定落實(shí)幫教措施。

（七）本班學(xué)生參加校內(nèi)外各類活動(dòng)要精心組織，親自帶隊(duì)，確保學(xué)生人身安全。

（八）做好學(xué)生課間、午間活動(dòng)的安全監(jiān)管工作，隨時(shí)了解學(xué)生上學(xué)、放學(xué)途中的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行教育。

（九）密切與家長(zhǎng)的聯(lián)系，主動(dòng)向家長(zhǎng)反映學(xué)生在校情況，學(xué)校非正常放假、重大活動(dòng)等信息要及時(shí)告知家長(zhǎng)，學(xué)生非正常缺課、身體不適、發(fā)生意外傷害等要立即通知家長(zhǎng)。

（十）萬一發(fā)生事故，必須立即報(bào)告學(xué)校并及時(shí)進(jìn)行有效的救護(hù)。

第十二條???任課教師?是課堂教學(xué)安全負(fù)責(zé)人，對(duì)本堂課教學(xué)學(xué)生的安全直接負(fù)責(zé)，并協(xié)助班主任做好各項(xiàng)安全管理教育工作，其主要職責(zé)有：

（一）堅(jiān)持落實(shí)講課前清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生缺席，應(yīng)及時(shí)與班主任聯(lián)系查明原因。

（二）熟悉所教學(xué)科的教學(xué)常規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)教學(xué)常規(guī)的有關(guān)規(guī)定，特別是要認(rèn)真落實(shí)體育課、?實(shí)驗(yàn)?課、?綜合實(shí)踐?課等強(qiáng)實(shí)踐性課程的教學(xué)常規(guī)，防止學(xué)生意外傷害事故的發(fā)生。

（三）要隨時(shí)留心課堂中出現(xiàn)的各種異?，F(xiàn)象（如對(duì)體弱學(xué)生），出現(xiàn)異常要及時(shí)采取有效措施，處理好各種異常偶發(fā)事件，并報(bào)告班主任和學(xué)校。

（四）關(guān)心學(xué)生身心健康成長(zhǎng)，不得體罰或變相體罰學(xué)生。

（五）對(duì)必須外出進(jìn)行校外教學(xué)的課，要事先報(bào)告學(xué)校，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可外出；未經(jīng)允許，不得外出。

（六）認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全制度和上級(jí)有關(guān)安全工作規(guī)定。

（七）在本堂課以外發(fā)現(xiàn)各類安全隱患和事故，都必須及時(shí)處置、及時(shí)報(bào)告。

第十三條???值班領(lǐng)導(dǎo)?對(duì)值班期間學(xué)校治安情況負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)有：

（一）?工作日帶班期間隨時(shí)聽取值班人員匯報(bào)，及時(shí)處理有關(guān)情況。

（二）?隨時(shí)檢查值班教師上崗情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出指導(dǎo)性意見。

（三）組織值班教師?檢查學(xué)生早上到校、晚上放學(xué)、課間活動(dòng)、午間活動(dòng)、出操、晚自習(xí)、就寢等情況。

（四）?帶班期間24小時(shí)開通手機(jī)，保證聯(lián)絡(luò)暢通。

（五）?注意師生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)搜集意見，并反饋有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門。

第十四條???值日?人員?負(fù)責(zé)維護(hù)值周值日期間的學(xué)校治安工作，其主要職責(zé)是：

（一）做好早晨上學(xué)、課間活動(dòng)、午間活動(dòng)、傍晚放學(xué)期間的安全巡查工作，維護(hù)校園秩序，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效措施，?不能處理的及時(shí)反饋給有關(guān)部門或領(lǐng)導(dǎo)處理，?切實(shí)保證輪值時(shí)間內(nèi)無責(zé)任安全事故。

（二）負(fù)責(zé)維護(hù)出操、食堂就餐、晚自習(xí)等秩序；協(xié)助?生管教師?管理學(xué)生就寢秩序，督促學(xué)生按時(shí)就寢。

（三）做好值班和交接-班記錄，24小時(shí)開通手機(jī)。把值班記錄交政教處。

（四）?聽從值班領(lǐng)導(dǎo)的臨時(shí)性工作安排。

（五）?注意師生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)搜集意見、建議，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)作出反應(yīng)。

第十五條???醫(yī)務(wù)人員?負(fù)責(zé)學(xué)校師生保健衛(wèi)生，其安全工作職責(zé)是：

（一）認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生的健康水平。

（二）根據(jù)上級(jí)衛(wèi)生部門的要求，制定學(xué)校年度衛(wèi)生工作計(jì)劃，完成年終衛(wèi)生工作總結(jié)。

（三）監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面健康檢查，建立學(xué)生健康卡，負(fù)責(zé)學(xué)生健康卡的管理，并作好學(xué)生健康狀況的統(tǒng)計(jì)、分析、上報(bào)工作。

（四）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行生理衛(wèi)生、青春期知識(shí)等衛(wèi)生健康教育的宣傳輔導(dǎo)工作，經(jīng)常檢查學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生行為，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（五）督促檢查學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教室衛(wèi)生條件。按時(shí)檢查、評(píng)比衛(wèi)生情況。

（六）做好傳染病、常見病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)主動(dòng)開展有效的預(yù)防措施和預(yù)防宣傳工作，控制疾病的發(fā)生。發(fā)現(xiàn)傳染病患者要及時(shí)向防疫部門上報(bào)。

（七）組織開展愛國(guó)衛(wèi)生工作，防止發(fā)生食物中毒及腸道傳染病。

（八）做好藥品的采購(gòu)和保管以及醫(yī)療器械設(shè)備的管理工作，按時(shí)結(jié)清各類醫(yī)藥費(fèi)。

第十六條???食堂管理人員?負(fù)責(zé)師生用餐安全和食堂消防安全，其職責(zé)是：

（一）?嚴(yán)格把好三關(guān)：食品定點(diǎn)采購(gòu)，餐具定時(shí)消毒，從業(yè)人員定期體檢。

（二）?做好食堂人員的晨檢工作。如發(fā)現(xiàn)有身體不適人員應(yīng)及時(shí)勸其休息，不得進(jìn)入食堂。

（三）?定時(shí)組織食堂人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，進(jìn)行安全教育。

（四）?嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂。

（五）嚴(yán)格?按學(xué)校食堂衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定執(zhí)行操作程序，確保食品加工衛(wèi)生，要做好個(gè)人衛(wèi)生工作、食堂保潔工作和餐具消毒工作，保證無鼠、無蠅、無蟑、無衛(wèi)生死角。

（六）定期對(duì)液化燃?xì)?、輸氣管道、鍋爐、電器設(shè)施等進(jìn)行檢查，保證安全使用。

（七）配齊配足滅火器等消防器材，定期檢查滅火器、消防栓等完好情況，并能正確使用。

（八）?每天下班前需檢查液化氣、水源、電源有無關(guān)閉。

第十?七?條???門衛(wèi)保安人員?主要安全工作職責(zé)有：

（一）?堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真做好值勤記錄，保證24小時(shí)有人值班。要勤巡查，不得做與值班無關(guān)的事情。

（二）?對(duì)家長(zhǎng)、客人及其他人進(jìn)入校園辦事要認(rèn)真詢問和登記，必要時(shí)要電話聯(lián)系學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，核實(shí)并獲準(zhǔn)許后方可讓其進(jìn)入。堅(jiān)決杜絕商人、閑散人員進(jìn)入校園，干擾正常的教育教學(xué)秩序。

（三）?督促師生進(jìn)出校門時(shí)自行車須下車推行，協(xié)助做好師生自行車管理工作。制止與校活動(dòng)無關(guān)的機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入校內(nèi)。校內(nèi)物資出門必須進(jìn)行查對(duì)登記，經(jīng)有關(guān)部門同意后方可出門。

（四）?做好重點(diǎn)時(shí)段（上學(xué)?、?放學(xué)）師生進(jìn)出校門的疏導(dǎo)工作。做好校門口的治安工作，及時(shí)處理并報(bào)告發(fā)生在校門口的突發(fā)事件。對(duì)需要緊急處理的重大事件，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門妥善處理。

（五）?經(jīng)常檢查校門的牢固程度，自覺做好維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象及時(shí)報(bào)告后勤部門處理。

（六）?要注意個(gè)人素質(zhì)形象，做到文明守崗，禮貌接待。

（七）?承擔(dān)臨時(shí)性安全工作。

為了加強(qiáng)學(xué)校安全管理，保障學(xué)校及學(xué)生、教職工的人身、財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)?秩序，根據(jù)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，特制定學(xué)校安全管理責(zé)任制度。

根據(jù)上級(jí)要求，我校安全工作實(shí)行“一崗雙責(zé)”，即學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各處室、各部門、各崗位負(fù)責(zé)人既要履行自己的工作職責(zé)，也要承擔(dān)安全工作的職責(zé)。校長(zhǎng)是學(xué)校安全工作的'第一責(zé)任人，分管副校長(zhǎng)是學(xué)校安全工作的直接責(zé)任人，分管安全工作的副主任是學(xué)校安全工作的具體負(fù)責(zé)人。各處室、各部門、各崗位的負(fù)責(zé)人同時(shí)也是各自處室、各部門、各崗位安全工作的負(fù)責(zé)人。

一、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和校長(zhǎng)安全職責(zé)??????????

1、構(gòu)建學(xué)校安全工作保障體系，全面落實(shí)安全工作責(zé)任制和事故追究制，保障學(xué)校安全工作規(guī)范有序進(jìn)行。

2、健全學(xué)校安全預(yù)警機(jī)制，制訂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，完善事故預(yù)防措施，及時(shí)排除安全隱患，不斷提高學(xué)校安全工作管理水平，創(chuàng)建安全、文明、和-諧校園。

3、加強(qiáng)師生安全宣傳教育培訓(xùn)，提高師生安全意識(shí)和防護(hù)能力。

4、事故發(fā)生后啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)傷亡人員實(shí)施救治和責(zé)任追究。

二、分管副校長(zhǎng)安全職責(zé)

1、在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作的事務(wù)，定期召開學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全工作的文件，研究學(xué)校安全工作存在的問題和隱患，提出解決問題的方法和整改意見，確保學(xué)校安全工作目標(biāo)的完成。

2、根據(jù)上級(jí)要求，不斷完善、建立健全學(xué)校安全工作管理制度，制定各種突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。

3、全面落實(shí)學(xué)校安全工作責(zé)任制，把學(xué)校安全工作的目標(biāo)分解落實(shí)到各處室、各部門、各崗位，每年層層簽定學(xué)校安全工作責(zé)任狀，并負(fù)責(zé)檢查、督促各處室、各部門、各崗位的安全工作情況，定期講評(píng)、表揚(yáng)先進(jìn)批評(píng)后進(jìn)，全校上下齊努力，共同做好學(xué)校安全管理工作。

4、指導(dǎo)學(xué)校安全專職干部和各處室負(fù)責(zé)人，定期或不定期檢查各處室、各部門、各崗位的安全防范工作，檢查并消除事故隱患，防止各類事故的發(fā)生。

5、組織落實(shí)學(xué)生教職工安全教育、宣傳、培訓(xùn)，強(qiáng)化交通安全、消防安全、用電安全等教育，使學(xué)生掌握自我保護(hù)技能，提高防火意識(shí)和逃生自救能力。

6、每學(xué)年開展1-2項(xiàng)針對(duì)火災(zāi)、地震等災(zāi)害事故的緊急疏散預(yù)防演練，使師生掌握避險(xiǎn)、逃生、自救的方法。

7、做好法制副校長(zhǎng)聘任工作，充分發(fā)揮法制副校長(zhǎng)的作用。

三、安全專職干部的安全職責(zé)

1、在校長(zhǎng)和分管副校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作的日常事務(wù)，每周向中層以上干部辦公會(huì)匯報(bào)學(xué)校安全工作情況。負(fù)責(zé)制定學(xué)校安全工作計(jì)劃。

2、按時(shí)參加上級(jí)有關(guān)部門召開的會(huì)議并按上級(jí)有關(guān)部門的要求，上報(bào)學(xué)校安全工作的計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)表、材料、信息等。

3、堅(jiān)持每天對(duì)校園及重點(diǎn)部位進(jìn)行巡查，查找校園存在的安全隱患，責(zé)成有關(guān)處室、部門、崗位安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改。并及時(shí)向分管副校長(zhǎng)匯報(bào)，加大整改的力度，保證學(xué)校的安全。

4、學(xué)校內(nèi)發(fā)生安全事故，要在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況及時(shí)報(bào)警，并協(xié)助有關(guān)部門搞好調(diào)查取證，發(fā)生火災(zāi)時(shí)要立即向分管副校長(zhǎng)、校長(zhǎng)報(bào)告，并組織教工進(jìn)行救火，疏散師生和學(xué)校財(cái)產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)師生受到傷害，要組織師生 積極救治，傷情嚴(yán)重的要迅速送往省三院，保證師生的生命安全。

5、會(huì)同學(xué)校辦公室做好學(xué)校辦公室值班安排，負(fù)責(zé)節(jié)假日門衛(wèi)、夜間巡邏人員安排，并經(jīng)常檢查值班人員在崗情況。

6、負(fù)責(zé)全校消防設(shè)施、消防器材的配備、維護(hù)、年檢，保證學(xué)校消防設(shè)施、器材的正常使用。

四、各處室主任安全職責(zé)

1、在各自分管副校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本處室所屬的各部門、各處室的安全工作，具體分工如下：

（1）、辦公室：負(fù)責(zé)教學(xué)?樓、檔案室的安全；并負(fù)責(zé)所屬職員的安全教育、培訓(xùn)，管理等。

（2）、教務(wù)處：負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室、圖書室、衛(wèi)生室、油印室、學(xué)生檔案室、音美教室及庫(kù)房、教師辦公室的安全，并負(fù)責(zé)教師及所屬職員的安全教育、培訓(xùn)等。

（3）、教育處：負(fù)責(zé)住宿生宿舍、廣播室、體育器材室、體育設(shè)備和各教學(xué)樓教室的安全。并負(fù)責(zé)學(xué)生、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任的安全教育培訓(xùn)等。

（4）、總務(wù)處：食堂、會(huì)計(jì)室、配電室、木工房，門衛(wèi)室、自行車棚等安全，并負(fù)責(zé)所屬職工的安全教育、培訓(xùn)等。

2、定期召開所屬各部門、各崗位安全負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)及學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的文件，研究本處室安全工作存在的問題和隱患，提出解決問題方法和隱患整改意見。

3、經(jīng)常檢查各部門、各崗位的安全工作，檢查存在的安全隱患，并提出整改意見。

4、組織學(xué)生到多媒體教室或外出組織學(xué)生集體活動(dòng)，要成立臨時(shí)的安全管理組織機(jī)構(gòu) 有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，安排必要的管理人員；明確所負(fù)擔(dān)的安全職責(zé)；制定安全應(yīng)急預(yù)案，配備相應(yīng)設(shè)施。

5、學(xué)校應(yīng)按照《學(xué)校體育工作條例》和教學(xué)計(jì)劃組織體育教學(xué)和體育活動(dòng)，并根據(jù)教學(xué)要求采取必要的保護(hù)和幫助措施。

6、在學(xué)生上下樓梯比較集中的課間操和晚自習(xí)放學(xué)時(shí)，應(yīng)合理安排學(xué)生的疏散時(shí)間和樓道上下順序，并安排教師巡查，防止發(fā)生擁擠踩踏傷害事故。

7、學(xué)校組織學(xué)生參加勞動(dòng)，一定是學(xué)生力所能及的清掃校園、搬動(dòng)物品的勞動(dòng)，不應(yīng)組織學(xué)生參加搶險(xiǎn)、救火等有危險(xiǎn)性活動(dòng)，不得組織學(xué)生參與商業(yè)性的活動(dòng)。

五、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任安全職責(zé)

1、年級(jí)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)本年級(jí)學(xué)生和教學(xué)樓的安全，班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生和本班教室的安全。

2、根據(jù)學(xué)校、教育處的安排和要求，經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，讓學(xué)生了解學(xué)校的安全制度和安全規(guī)定，使學(xué)生掌握一定自救、自護(hù)技能，提高意識(shí)。重大節(jié)日前和放假對(duì)學(xué)生安全提出明確的安全要求。

3、年級(jí)組長(zhǎng)要安排好上午課間操和下午晚自習(xí)的樓梯值班，班主任或任課教師教育學(xué)生按順序上下樓，以免發(fā)生擁擠、踩踏事故。

4、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任要經(jīng)常對(duì)教室的門窗、電器、電源進(jìn)行安全檢查、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，并抓緊時(shí)間解決。

5、如遇突發(fā)事件如晚間停電、失火、地震等，必須在第一時(shí)間趕到年級(jí)、班級(jí)及時(shí)觀察險(xiǎn)情，并組織學(xué)生嚴(yán)格按照學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行有序的疏散。

6、如平時(shí)遇學(xué)生之間發(fā)生矛盾，要及時(shí)了解情況做好思想教育工作和疏導(dǎo)，避免矛盾進(jìn)一步惡化；對(duì)于缺勤的學(xué)生要及時(shí)和家長(zhǎng)取得聯(lián)系，了解原因。以上兩種情況都要及時(shí)向教育處匯報(bào)，說明情況。

7、班主任對(duì)家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人告知的有特異體質(zhì)、特定疾病或異常心理狀況的學(xué)生應(yīng)當(dāng)給予適當(dāng)關(guān)注和照顧，不宜在學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)建議學(xué)生休學(xué)，并向有關(guān)部門報(bào)告。

六、體育組負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、時(shí)常檢查器材室、乒乓球室門窗及場(chǎng)地、體育器材的安全隱患（如；單杠、雙杠、籃球架、乒乓球臺(tái)等），及時(shí)維護(hù)場(chǎng)地器材，排除安全隱患。每學(xué)年的開始和中期全面檢查、維護(hù)一次。

2、每個(gè)學(xué)年的開始及時(shí)了解學(xué)生的身體狀態(tài)，作到心中有數(shù)，安排好不能進(jìn)行劇烈體育活動(dòng)的學(xué)生。在進(jìn)行正常教學(xué)時(shí)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，作好保護(hù)與幫助，一但發(fā)生意外傷害事故，馬上送到醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院進(jìn)行急救，并及時(shí)通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及家長(zhǎng)。

3、及時(shí)傳達(dá)、落實(shí)學(xué)校有關(guān)處室關(guān)于安全工作的有關(guān)通知、要求。

4、經(jīng)常性組織體育教師進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，防患于未然。

5、放學(xué)前檢查門窗是否鎖好，電器開關(guān)是否關(guān)閉。

七、音美組負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、負(fù)責(zé)音美組安全管理全面工作，帶頭做好學(xué)校布置的有關(guān)安全工作，組織本組人員學(xué)習(xí)、貫徹、落實(shí)上級(jí)安全工作有關(guān)精神。

2、及時(shí)查找和排除本組的安全隱患，每天下課后要關(guān)閉掉所有電器的電源，下班前要仔細(xì)檢查音美教室及辦公室安全情況。發(fā)現(xiàn)隱患如不能排除應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

3、提高防火意識(shí)，與本組人員一起較熟練地掌握滅火器等消防器具的使用。

4、結(jié)合所負(fù)責(zé)的課程向?qū)W生積極滲透安全知識(shí)，如果發(fā)生火情或突然停電等突發(fā)事件，積極采取措施。

八、實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室全面的安全管理工作，并將安全責(zé)任落實(shí)到人，使每個(gè)人都有安全意識(shí)。

2、在本組內(nèi)貫徹落實(shí)其他各處室布置的安全管理工作。

3、有培訓(xùn)組內(nèi)人員安全知識(shí)的職責(zé)，如：滅火器、沙箱等消防設(shè)施的使用等。

4、隨時(shí)查找和排除本部門的安全隱患，如不能排除應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

5、若遇到上實(shí)驗(yàn)課時(shí)發(fā)生火災(zāi)等突發(fā)事件，有及時(shí)疏散學(xué)生的責(zé)任，每層均有人負(fù)責(zé)東西樓梯口的疏散，防止疏散過程中再出現(xiàn)意外情況。

6、學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，有教育學(xué)生進(jìn)行安全操作的責(zé)任；督促組內(nèi)人員學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)課上的一些突發(fā)情況：如觸電、化學(xué)灼傷、燙傷等。

7、對(duì)化學(xué)危險(xiǎn)品等特殊物品有督促監(jiān)管的責(zé)任，如儲(chǔ)存條件、雙人雙鎖的管理等。

8、督促組內(nèi)人員下班前關(guān)好門窗、停水、斷電。

9、兼有配合校內(nèi)其他部門的滅火責(zé)任。????????

九、實(shí)驗(yàn)室生物教師安全職責(zé)

????? 生物教師是學(xué)生進(jìn)行各類生物實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)者和監(jiān)護(hù)者，每次實(shí)驗(yàn)課前，教師必須進(jìn)行先期實(shí)驗(yàn)，以確認(rèn)實(shí)驗(yàn)的成功率和安全性，確保學(xué)生的人身和健康不受到傷害。

????? 每次實(shí)驗(yàn)課前，教師必須強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和操作程序，如果教師未強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和操作程序，一旦出現(xiàn)意外責(zé)任由教師承擔(dān)，如學(xué)生違反安全注意事項(xiàng)和操作程序，一旦出現(xiàn)意外責(zé)任由學(xué)生承擔(dān)。

????? 學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中，在使用刀、剪等利刃器械時(shí)，教師務(wù)必囑咐學(xué)生正確使用器械的方法，告誡學(xué)生不要相互爭(zhēng)搶或動(dòng)作粗魯，以防利刃扎傷、劃傷。一旦出現(xiàn)意外，輕則速到醫(yī)務(wù)室進(jìn)行包扎，重則速帶學(xué)生到醫(yī)院進(jìn)行治療。

????? 在使用乙醚時(shí)，教師應(yīng)嚴(yán)格控制劑量和告訴學(xué)生正確的操作方法，并采取良好的通風(fēng)措施，防止發(fā)生過敏或被麻醉的事故，一旦發(fā)生意外，教師應(yīng)立即采取必要的補(bǔ)救措施。

????? 在使用乙醇的過程中，教師一定要嚴(yán)格控制乙醇的濃度和數(shù)量，防止高濃度乙醇的丟失。一旦發(fā)現(xiàn)丟失應(yīng)立即追查，避免誤飲造成中毒事故。

????? 在觀看各類標(biāo)本時(shí)，對(duì)易碎、有毒等有礙學(xué)生身體健康的標(biāo)本，務(wù)必反復(fù)強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，防止發(fā)生意外。

????? 十、實(shí)驗(yàn)室化學(xué)教師安全職責(zé)

????? 化學(xué)教師是學(xué)生進(jìn)行各類化學(xué)實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)者和監(jiān)護(hù)者，每次實(shí)驗(yàn)課前，教師必須進(jìn)行掀起實(shí)驗(yàn)，以確認(rèn)實(shí)驗(yàn)的成功率和安全性，確保學(xué)生的人身和健康不受到傷害。

????? 每次實(shí)驗(yàn)課，教師必須強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和操作程序，如果教師未強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和操作程序，一旦出現(xiàn)意外責(zé)任由教師承擔(dān)，如學(xué)生違反安全注意事項(xiàng)和操作程序，一旦出現(xiàn)意外責(zé)任由學(xué)生承擔(dān)。

????? 對(duì)易燃、易爆、有毒、有害的實(shí)驗(yàn)，教師要提醒學(xué)生做好防護(hù)措施。一旦發(fā)生意外，學(xué)生應(yīng)采取有效的自救、自護(hù)措施；教師要保護(hù)學(xué)生的安全，做好疏散等補(bǔ)救工作，防止事態(tài)擴(kuò)大。

????? 要加強(qiáng)對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和劇毒化學(xué)藥品的監(jiān)管，每次實(shí)驗(yàn)的化學(xué)藥品應(yīng)一次用完，防止因管理不嚴(yán)而造成事故。一旦出現(xiàn)事故，根據(jù)誰使用誰負(fù)責(zé)的原則追究當(dāng)事人責(zé)任。

????? 對(duì)易碎的實(shí)驗(yàn)器皿，應(yīng)告誡學(xué)生輕拿、輕放、輕攪動(dòng)、防止因器皿破損而造成劃傷、燙傷或腐蝕等事故。一旦出現(xiàn)意外，教師應(yīng)迅速采取有效措施，積極消除隱患。

十一、實(shí)驗(yàn)室物理教師安全職責(zé)

????? 物理教師是學(xué)生進(jìn)行各類物理實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)者和監(jiān)護(hù)者，每次實(shí)驗(yàn)課前，教師必須進(jìn)行先期實(shí)驗(yàn)，以確認(rèn)實(shí)驗(yàn)的成功率和安全性，確保學(xué)生的人身和健康不受到傷害。

????? 每次實(shí)驗(yàn)課，教師必須強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和操作程序，如果教師未強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和操作程序，一旦出現(xiàn)意外，責(zé)任由教師承擔(dān)；如學(xué)生違反安全注意事項(xiàng)和操作程序，一旦出現(xiàn)意外責(zé)任由學(xué)生承擔(dān)。

????? 學(xué)生在進(jìn)行電學(xué)方面實(shí)驗(yàn)時(shí)，能用安全電壓（36v）代替的盡量用安全電壓，不能代替是必須向?qū)W生說明正確的操作方法和注意事項(xiàng)，防止發(fā)生意外事故。

????? 學(xué)生在進(jìn)行帶電實(shí)驗(yàn)時(shí)，尤其是220v電壓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，一旦出現(xiàn)觸電、斷路、短路的情況，教師應(yīng)采取正確的搶救方法和檢查程序，防止意外事故或連鎖事故的發(fā)生。

????? 使用汞做各類實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)防止容器的破損和汞的飛濺。

????? 在進(jìn)行力學(xué)等各類實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)告誡學(xué)生防止所使用的導(dǎo)軌、配重登物品墜落，避免意外事故的發(fā)生。

????? 在進(jìn)行光學(xué)、熱學(xué)實(shí)驗(yàn)室，若使用明火（蠟燭、酒精燈）時(shí)，實(shí)驗(yàn)完成后必須熄滅火源，教師負(fù)責(zé)最后的總檢查。

????? 十二、電教組負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、電教組負(fù)責(zé)人要對(duì)整個(gè)電教組管理的電教設(shè)備的安全全面負(fù)責(zé)。對(duì)電教設(shè)備要注意防水防火防盜防泄密防病毒。

2、新設(shè)備要按照安全規(guī)范安裝，培訓(xùn)使用人安全正確使用。

3、負(fù)責(zé)本組成員的安全教育工作，對(duì)新教師要進(jìn)行消防設(shè)備的使用培訓(xùn)。

4、定期檢查所屬各部門的安全隱患，及時(shí)上報(bào)和解決隱患。

5、密切注意網(wǎng)絡(luò)安全問題，及時(shí)更新殺毒軟件，做好防范工作。對(duì)網(wǎng)站及學(xué)校資源服務(wù)器要嚴(yán)加保護(hù)，嚴(yán)防黑客侵入。注意做好數(shù)據(jù)備份，防止損失。

6、對(duì)在計(jì)算機(jī)教室上課的教師要進(jìn)行教育，上課期間要打開疏散口，出現(xiàn)突發(fā)事件要幫助任課教師組織好學(xué)生的疏散工作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

7、電教中心出現(xiàn)突發(fā)事件要按照應(yīng)急預(yù)案要求，及時(shí)上報(bào)，并組織協(xié)調(diào)本組成員組織好救護(hù)工作，保證設(shè)備和師生的人身安全。

十三、圖書室負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

樹立以人為本的思想，把全校師生的生命安全放在第一位；樹立國(guó)家財(cái)產(chǎn)重于一切的思想，保證圖書室不發(fā)生事故。具體職責(zé)如下：

1、全面負(fù)責(zé)圖書室各部位的安全：書庫(kù)、教工閱覽室、學(xué)生閱覽室、及各辦公室；

4、經(jīng)常自查圖書館所轄各部位的安全隱患，并及時(shí)消除；

十四、生活教師安全職責(zé)

1、管理教師要愛崗敬業(yè)，有較強(qiáng)的責(zé)任心，按時(shí)上下班，認(rèn)真交接-班。有問題盡量在本班中解決，實(shí)在沒處理完的，換班時(shí)要及時(shí)向下一個(gè)班的老師交待，并提出解決的辦法。值班人員要嚴(yán)密注視大門口進(jìn)出人員情況，防止非宿舍人員進(jìn)入宿舍。搬進(jìn)搬出東西要查問。

2、加強(qiáng)安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)排查，要防患于未然，安全責(zé)任重于泰山。對(duì)宿舍中的各個(gè)門、窗、床及各種公共設(shè)施情況要經(jīng)常檢查，避免意外傷亡事故的發(fā)生。晚上熄燈后常抽查人數(shù)，對(duì)未歸宿同學(xué)的情況仔細(xì)進(jìn)行查詢，做到心中有數(shù)。嚴(yán)格掌握疏散辦法，遇有緊急情況，必須迅速疏散學(xué)生，確保同學(xué)們的人身安全，。在哪個(gè)班出現(xiàn)的問題有當(dāng)班老師負(fù)責(zé)任。

3、教師要關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，全心全意為學(xué)生服好務(wù)。學(xué)生有病或生活、學(xué)習(xí)上有其它困難，值班老師要熱情給予幫助，并盡力為其解決問題提供方便。

4、檢查督促工作：早晚按時(shí)開關(guān)門鎖及電閘，按作息時(shí)間吹哨，督促學(xué)生按時(shí)上課，按時(shí)回宿，嚴(yán)格檢查就寢情況。

5、學(xué)生離開宿舍后，值班老師要逐個(gè)對(duì)宿舍的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，根據(jù)情況評(píng)定出成績(jī)登在記錄本上，并在評(píng)比欄上進(jìn)行公布，以備“評(píng)先”時(shí)提供條件。老師對(duì)差宿舍的值日生要及時(shí)進(jìn)行教育，并限時(shí)重新搞衛(wèi)生。

6、教師要大膽管理，認(rèn)真負(fù)責(zé)。學(xué)生在宿期間，值班人員要常巡查，密切注意學(xué)生的各種情況，及時(shí)做好思想工作，將問題消滅在萌芽狀態(tài)。每天在檢查衛(wèi)生的同時(shí)，還要注意各室內(nèi)有無安全隱患。對(duì)于不按學(xué)校規(guī)定與要求做的同學(xué)，要提出批評(píng)并監(jiān)督其改正，每班老師要各負(fù)其責(zé)。

7、宿舍中的各種設(shè)施（水、電、暖、門、窗、床、柜等）出現(xiàn)問題，要及時(shí)與后勤聯(lián)系進(jìn)行修理。

十五、醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)起醫(yī)務(wù)室的安全工作。

2、發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并及時(shí)消滅隱患。隨時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指定性工作。

3、加強(qiáng)傳染病的管理工作。及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)疫情，并做好傳染病的應(yīng)急措施，做到早發(fā)現(xiàn)，早隔離、早轉(zhuǎn)移。

4、對(duì)食堂工作進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，每餐都要留有樣品，以備化驗(yàn)檢查。校園內(nèi)一但出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等群體現(xiàn)象即疑似食物中毒事件發(fā)生，立即上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，并及時(shí)進(jìn)行搶救工作，同時(shí)與急救中心取得聯(lián)系，以最快的時(shí)間把中毒的學(xué)生送往醫(yī)院救治。

十六、食堂監(jiān)管員安全職責(zé)

1、???????? 在總務(wù)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂安全教育工作。

2、???????? 負(fù)責(zé)傳達(dá)學(xué)校及上級(jí)文件指示精神。

3、???????? 認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督檢查。

4、???????? 監(jiān)督食堂工作人員定期體檢，并要辦理健康證。

5、???????? 按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定，規(guī)范操作者行為，嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四制”，搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

6、???????? 負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂原材料供貨渠道，肉類、蛋類及副食調(diào)料要有檢驗(yàn)證明或食品合格證明。

7、???????? 負(fù)責(zé)監(jiān)督承包者做好防火、防毒、防盜工作。

8、???????? 負(fù)責(zé)監(jiān)督承包商留樣制度，防止食物中毒。

9、???????? 嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，各項(xiàng)賬目要做到日清月結(jié)。

十七、會(huì)計(jì)室財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、在總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全校的財(cái)務(wù)安全工作，主要職責(zé)是貫徹執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)政策、紀(jì)律、會(huì)計(jì)制度，完成上級(jí)部署及學(xué)校的財(cái)務(wù)工作。

2、負(fù)責(zé)向會(huì)計(jì)室全體人員傳達(dá)學(xué)校的安全精神和指示。

3、負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)計(jì)室所有成員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)。

4、監(jiān)督出納員去銀行取現(xiàn)金數(shù)額較大時(shí)，必須通知總務(wù)處派員護(hù)送。不得單身去銀行取款。

5、按照上級(jí)規(guī)定的各項(xiàng)制度，開支標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)真審核財(cái)務(wù)收支的原始憑證，正確填制會(huì)計(jì)憑證。

6、每天下班前負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查財(cái)務(wù)室門窗是否關(guān)好，電源是否斷開。

7、監(jiān)督出納員庫(kù)存現(xiàn)金、有價(jià)票據(jù)的存放，每日庫(kù)存現(xiàn)金不得超過限額，做好庫(kù)存現(xiàn)金的防盜工作，嚴(yán)格遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收費(fèi)期間對(duì)所收款項(xiàng)，及時(shí)存入銀行，定期與銀行做好賬目核對(duì)，確保資金安全。

8、按照《會(huì)計(jì)檔案》的規(guī)定，做好憑證、帳簿及銀行印鑒的管理。做好帳本的防火、防盜工作。每月底定期對(duì)微機(jī)中的數(shù)據(jù)及原始資料進(jìn)行備份，以防會(huì)計(jì)信息丟失。

十八、門衛(wèi)負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

學(xué)校門口是學(xué)校的窗口，人流量大，進(jìn)出校門的人員復(fù)雜，為了保證校園的安全，作為一名門衛(wèi)負(fù)責(zé)人，要做到以下幾點(diǎn)：

1、要認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國(guó)家的法律、法規(guī)和規(guī)章，學(xué)習(xí)我校的各項(xiàng)安全規(guī)定，自己在工作中要以身作則，不怕苦、不怕累，并和其他門衛(wèi)人員溝通，經(jīng)常檢查和要求他們做到切實(shí)履行門衛(wèi)安全職責(zé)，要認(rèn)真檢查來客所帶的各種物品，防止各種安全隱患帶入學(xué)校，如：易燃易爆物品、有毒物品、動(dòng)物和管制器具等危險(xiǎn)物品。在對(duì)外來車輛、客人要嚴(yán)格控制，做到來客登記或打電話聯(lián)系，對(duì)校門口出現(xiàn)的隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如遇不法分子應(yīng)及時(shí)撥打110報(bào)警。在工作方面不管上班或下班，都要相互團(tuán)結(jié)配合工作，對(duì)來客要禮貌，不講粗話、臟話，熱情服務(wù)。

2、要及時(shí)組織門衛(wèi)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)提出的安全要求精神，并切實(shí)做到每周開一次會(huì)。

3、在不斷提高自身學(xué)習(xí)工作技巧的同時(shí)，也經(jīng)常對(duì)其他門衛(wèi)人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，以提高門衛(wèi)工作的效率和素質(zhì)，更好的為教學(xué)第一線服務(wù)。

十九、車棚負(fù)責(zé)人安全職責(zé)

1、自行車管理人員要按時(shí)到崗，堅(jiān)守崗位，不得擅自脫崗。

2、到崗后要注意巡視，檢查自行車停放、上鎖和車牌情況，整理擺放不齊車輛，發(fā)現(xiàn)未按照學(xué)校要求存放的自行車，自行車管理人員要進(jìn)行登記，反饋到年級(jí)和教育處。對(duì)于未鎖的自行車，要收存鑰匙并妥善保管自行車，除查明車主進(jìn)行登記上報(bào)外，還要對(duì)其進(jìn)行教育。

3、自行車管理人員要提高警惕，嚴(yán)防破壞、偷盜自行車現(xiàn)象的發(fā)生。若因擅離職守，發(fā)生自行車被破壞、丟失等情況，一律由自行車管理人員負(fù)責(zé)賠償。

4、堅(jiān)持出滿勤、不遲到、不早退，病、事假提前請(qǐng)假。

二十、配電室負(fù)責(zé)人安全責(zé)任制

對(duì)全校的電器設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)；

對(duì)配電室工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)；

做好對(duì)全校師生安全用電教育；

發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有安全隱患及時(shí)處理；

發(fā)現(xiàn)有不安全用電者立即制止；

學(xué)生宿舍是否有違規(guī)接線或不應(yīng)使用的電器，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；

對(duì)全校的用電線路進(jìn)行巡視；

做好對(duì)配電室防火設(shè)備的安全檢查。??????????

二十一、木工安全責(zé)任人安全職責(zé)

1、???????? 認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，群防群治，防治結(jié)合”和“以防為主，以消為輔”的工作方針。

2、???????? 生產(chǎn)場(chǎng)地材料要垛整齊。

3、???????? 木材料和易燃品要隔離，以防火災(zāi)。

4、???????? 要每天巡視一次教室，以防學(xué)生校內(nèi)玩火。

5、???????? 要堅(jiān)持每天施工場(chǎng)地，保證室內(nèi)無刨花。

6、???????? 堅(jiān)持半年一次檢查消防器材。

7、???????? 無培訓(xùn)者嚴(yán)禁上機(jī)械（電鋸、電刨等）。

8、???????? 做到文明維修，一修一清。

9、???????? 工作時(shí)不準(zhǔn)打逗嬉鬧。???????????

二十二、安全事故責(zé)任追究

為了保證學(xué)校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行，維護(hù)學(xué)校正常工作的教育教學(xué)秩序，保護(hù)師生的人身安全，保護(hù)學(xué)校財(cái)產(chǎn)和師生個(gè)人財(cái)產(chǎn)的安全，確保不發(fā)生安全事故。一旦發(fā)生校因安全事故，要根據(jù)學(xué)校安全工作責(zé)任制度進(jìn)行責(zé)任追究。

一、學(xué)校發(fā)生重大安全事故，如由于學(xué)校責(zé)任造成師生死亡、火災(zāi)損失在5萬元以上，學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失在10萬元以上等，要依次追究責(zé)任人，崗位責(zé)任人，安全責(zé)任人，主管副校長(zhǎng)，校長(zhǎng)的責(zé)任，分別給予相應(yīng)的行政處分；有關(guān)責(zé)任人的行為觸犯刑律的，應(yīng)當(dāng)移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

二、學(xué)校發(fā)生一般安全事故，要依次追究有關(guān)責(zé)任人，崗位責(zé)任人，處室主任，安全責(zé)任人和主管副校長(zhǎng)的責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重，分別給予相應(yīng)的行政處分，扣發(fā)校長(zhǎng)基金，取消評(píng)優(yōu)評(píng)先資格等。

三、學(xué)校教師或者其他工作人員體罰或者變相體罰學(xué)生，造成學(xué)生傷害的，要追究當(dāng)事人的責(zé)任，責(zé)成其向受害學(xué)生進(jìn)行賠償，并根據(jù)情節(jié)和學(xué)生受傷害程度給與必要的行政處分，扣罰校長(zhǎng)基金，直至取消其教師資格或工作人員資格。觸犯刑律的，要依法由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

四、學(xué)校教師或者其他工作人員在負(fù)有組織、管理未成年學(xué)生的職責(zé)期間，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的行為具有危險(xiǎn)性但未進(jìn)行必要的管理、告誡或者制止的；發(fā)現(xiàn)學(xué)生受到傷害或因患嚴(yán)重疾病學(xué)要救治時(shí)，不積極組織救治的，要追究當(dāng)事人的責(zé)任，根據(jù)情節(jié)給予批評(píng)教育，直至學(xué)校紀(jì)律處分。

食品安全工作校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度篇九

一、根據(jù)實(shí)際情況，定期或不定期對(duì)本場(chǎng)內(nèi)（店內(nèi)）的食品及出租柜臺(tái)進(jìn)行日常檢查。

二、食品安全員定期要對(duì)店內(nèi)環(huán)境和條件、庫(kù)存食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)范、從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過期變質(zhì)食品和臨近保質(zhì)期食品，發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)當(dāng)立即下架，督促有關(guān)部門和人員予以改正，并做好登記。

三、食品安全員定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。經(jīng)營(yíng)環(huán)境條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；存在食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)行為，并向有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告。

四、檢查的內(nèi)容。

（四）標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，檢查場(chǎng)內(nèi)銷售的散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求：

4、散裝食品是否按照要求加貼標(biāo)簽，銷售人員和場(chǎng)地是否落實(shí)“兩罩一套一帽”；

（六）倉(cāng)儲(chǔ)情況，檢查是否定期檢查庫(kù)存，及時(shí)清理腐壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食品，是否如實(shí)記錄食品名稱、產(chǎn)地、貯存日期、生產(chǎn)者或者供貨者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并在貯存場(chǎng)所保存記錄，記錄和憑證保存期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于二年。

五、檢查實(shí)行廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤的銷售者是否定期對(duì)屠宰廠（場(chǎng)）和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地考察，了解食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程以及相關(guān)信息，是否查驗(yàn)種植養(yǎng)殖基地食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)證明材料以及票據(jù)等。

六、對(duì)群眾舉報(bào)或媒體披露的涉嫌存在相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的，要立即組織檢查，發(fā)現(xiàn)問題的，要采取有效措施進(jìn)行控制，及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

七、檢查人員要如實(shí)記錄每次檢查情況，填寫檢查記錄表，檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的要及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告；發(fā)現(xiàn)一般問題的要要求銷售者限期整改，逾期未改的要及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

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