手機(jī)閱讀

后勤幫廚工作總結(jié)(優(yōu)秀8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-12 09:07:35 頁碼:10
后勤幫廚工作總結(jié)(優(yōu)秀8篇)
2023-11-12 09:07:35    小編:zdfb

總結(jié)是對過去的回顧,是為了將過去的經(jīng)驗(yàn)融入到未來的成長中。最后,在寫總結(jié)時要注意語言規(guī)范、用詞準(zhǔn)確,避免出現(xiàn)歧義和紕漏。這個總結(jié)案例可以為大家提供一些思路,幫助大家更好地開展總結(jié)工作。

后勤幫廚工作總結(jié)篇一

*凡的崗位卻又不*凡的意義,雖然我只是公司*凡大眾的一個,但我一直都堅(jiān)守在崗位上,從不懈怠,也不放棄,既然*凡就要做出成績做出結(jié)果,這是我努力的目標(biāo),雖然經(jīng)過一年的努力,取的的成績還可以,但是并沒有令我滿意,與我心中的期望還相差甚遠(yuǎn)還需要繼續(xù)堅(jiān)持下去。我也會繼續(xù)前行。

每個人都有存在的價值,現(xiàn)在的付出是以后結(jié)果的體現(xiàn),所以我喜歡的是努力工作努力做好自己的事情,而不是反復(fù)的犯錯,老是讓人擔(dān)心令人失望,在我的字典里沒有放棄這個詞,因?yàn)槲蚁嘈胖灰易龅暮茫湍軌蛴薪Y(jié)果有回報(bào),就不會但心其他,當(dāng)然這也是我自己喜歡做的事情,既然公司分派的任務(wù),我會抓緊完成,更會努力做好,也會及時的告誡自己提醒自己時刻牢記自己的工作。在*凡的崗位上,我喜歡的是做好基礎(chǔ),我也相信只要我能夠打牢根基,做好工作完成基本,然后才有能力有精力去突破新的工作。

路在前方我還需努力,工作依然需要堅(jiān)持,我不能有絲毫放松,回顧一年來的工作,雖然受到了很多挫折,但同樣也學(xué)會了很多的工作和成長經(jīng)驗(yàn)讓我有希望更近一步,看似*常的工作卻最鍛煉人,因?yàn)檫@是基礎(chǔ),有了基礎(chǔ)才能走的更高,服從命令,聽領(lǐng)導(dǎo)的指揮,領(lǐng)導(dǎo)掌控大方行我們選擇小目標(biāo),大家一起努力一起奮斗才可以走的更遠(yuǎn)。

在工作中我遇到過很多困難,在工作中有的工作不會做,也會遇到一些生活的瑣事讓我工作不寧,還有就是自己的進(jìn)步不明顯,成績不突出,自信心時常受到打擊,但是我卻一直堅(jiān)持下來,一直都在努力前行,讓我有了新的開端,有了全新的發(fā)展,遇到問題調(diào)整心態(tài),戰(zhàn)勝他,成績不好努力學(xué)習(xí),突破它這是我工作的心態(tài),用積極向上的心態(tài)去做事可以說是事半功倍,讓我闖過了很多難關(guān)險阻讓我走過了很多令自己沮喪的困難。沒有解決不了的事情,只有自己不敢去面對。所以工作中我更喜歡的是遇到困難結(jié)局和發(fā)現(xiàn)問題,尋根溯源,找到源頭從源頭解決,就避免了再次錯誤的發(fā)生。

回望一年時光留下了太多的記憶篇章,這一年是我的奮斗史,也是我的成長,雖然現(xiàn)在我不夠杰出,不夠優(yōu)秀,但是我堅(jiān)信只要我朝著這個方向一直前進(jìn)總會做到自己的預(yù)期目標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的工作理想,我的工作年齡還不長,我還年輕,我的動力依然沒有枯竭,充沛的經(jīng)歷讓我有足夠的勇氣去前進(jìn)去超越他人,走出自己的路。

過去一年錯過的,失敗過的,我會在明面彌補(bǔ)也會在明年避免,因?yàn)橛辛艘淮蔚氖〗逃?xùn),有了經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)如何走的更好更為,不能令自己失望要實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo),明年繼續(xù),我的路還需前行。

后勤幫廚工作總結(jié)篇二

時間過得真快,忙忙碌碌中,一學(xué)年又即將過去?;仡欉^去的每一天,我作為一名分管學(xué)校食堂工作者,深深感到職責(zé)的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?,管理?質(zhì)量,很有可能會影響到師生的身心健康。所以,為了揚(yáng)長避短,以后能把工作做得更好,在此,我將對本學(xué)年的食堂工作作如下總結(jié)。

一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)。

因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,要求每位食堂工作人員,每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。經(jīng)過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,砧板葷、素、生、熟要分開,每一天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。

每學(xué)期都要和食堂工作人員一齊學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法,提高每位工作人員的思想上認(rèn)識。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻,完善了食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還十分重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面,做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。

三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。

采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即:嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān),物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲存關(guān)。在驗(yàn)收中對不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨,不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,職責(zé)到人,檢查到位,記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在學(xué)校外。

四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)。

在對食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時,經(jīng)常聽取師生的意見,每月召開一次食堂工作會議,修改并確定好每月(4周)的菜單,每周菜譜力求到達(dá)豐富多樣,不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜,提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每一天的飯菜力求到達(dá)“色、香、味”俱全,讓師生吃得營養(yǎng),吃得安心。

本年度,我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機(jī)抽測中,衛(wèi)生合格率都達(dá)xx之上;在創(chuàng)立省級平安學(xué)校中,我校食堂獲得了專家的好評;在市級食堂評比中獲a級食堂稱號。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評比中,獲優(yōu)秀榮譽(yù)稱號。食堂管理工作任重而道遠(yuǎn),但我堅(jiān)信,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體教師的配合下,在食堂工作人員的共同努力下,我校食堂必須會越辦越好。

文檔為doc格式。

后勤幫廚工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼,隨著20xx在過去的一年里,我在廚房工作的x個月也結(jié)束了。自從x月來到廚房以來,我一直在公司物流部門的廚房里努力做好自己的工作,為公司的員工準(zhǔn)備美味的食物,并為他們的工作提供動力。

來到廚房后,我還帶來了很多我以前沒有加入的食譜,并做出了自己的貢獻(xiàn)。作為一名廚師,最好得到食客的滿意。但在調(diào)查了員工之后,我也了解到我有很多改進(jìn)。在這方面,我仍然需要做出很好的改進(jìn)!我一年的工作總結(jié)如下。

當(dāng)我來到廚房時,我首先從了解同事的喜好開始,通過學(xué)習(xí)物流食譜,詢問老員工,加上我自己的調(diào)查,我也有了一些理解。通過自己的努力,后來也推出了自己的一些特色菜,這些都是根據(jù)自己的調(diào)查,盡可能符合每個人的口味。所以他們都得到了很好的回應(yīng)。

在采購方面,我親自跟隨采購參觀了市場,選擇了許多質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商,也受到了大家的好評。

在以后的日常工作中,我嚴(yán)格遵守廚房的紀(jì)律和規(guī)則。保持清潔的個人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生,嚴(yán)格控制自己在合理的情況下,禁止“火不關(guān),人卻離開”。對于自己的工作,每天都要做好嚴(yán)格的`清潔工作,對自己負(fù)責(zé)的菜肴要保持新鮮、健康、符合大眾口味。

作為一名廚師,我在業(yè)余時間和同事討論菜肴。當(dāng)我們一起討論我們的專業(yè)菜肴時,我們也非常高興。為了提高我的技能,我經(jīng)常問你。畢竟,每個人都有自己擅長的菜肴,對公司的員工比我有更多的了解,所以我經(jīng)常問你如何提高你在工作中的`能力。

其次,我還與食堂的常客建立了良好的關(guān)系,了解他們的想法,并積極嘗試調(diào)整菜肴,以提高食堂的質(zhì)量!

作為一名廚師,我也是一名物流員工,所以我在工作中也遵守紀(jì)律,嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定。并積極參與公司的培訓(xùn)。

今年x月和x月,我公司分別舉辦了兩次衛(wèi)生安全講座和檢查。這兩次我積極參與學(xué)習(xí),積極配合檢查。嚴(yán)格寫下并積極糾正自己的缺點(diǎn)。

通過這項(xiàng)研究,我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進(jìn)一步改善。在安全檢查方面,我們都掌握了廚房緊急情況的解決方案xx該公司的食堂得到了更好的改善!

作為一名食堂廚師,很難滿足每個人,但正因?yàn)槿绱耍乙恢痹谂?!雖然我們可能無法完美地滿足每個人,但我們也可以讓每個人都在這里遲到,營養(yǎng)、健康、美味的食物!xx食堂要繼續(xù)努力!

后勤幫廚工作總結(jié)篇四

伴隨著公司六周歲生日之際,19年也即將過去。這一年對我們xx來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。19年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對我們的工作做一個總結(jié),反省,對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正,當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展,同時也要對明年的工作有所展望,有一個初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力,存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。

在10年前11個月中三店廚房營業(yè)額達(dá)5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元,同比增加329898元,增長率為16.79%。南沙店?duì)I業(yè)額1497802元,同比增加378902元,增長率33.86%。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年?duì)I業(yè)額2182284元,同比增加918496元,增長率達(dá)72.68。毛利率方面:義龍店年均60.74%,同比增長0.45%南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%,同比增長1.76%南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調(diào)整。在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會清晰,工作處理起來也就有條不紊。

依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材,還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風(fēng)味小火鍋,義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果,得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡,只留下三十多個主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時間方面得到提高。

這塊在南昌店變動比較大,在二樓新建了凍庫,起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲存,冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送,這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗(yàn),在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī),把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺,菜架搬進(jìn)廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換,讓我們的出品更加完美。

在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定,員工流動小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說明了我們員工對公司的認(rèn)可,認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對員工進(jìn)行培訓(xùn),組織參加了公司的多次培訓(xùn)課,加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度,獎勤罰懶。實(shí)施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領(lǐng),兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長,紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。

通過一年多來在各廚房實(shí)施“五常”這一先進(jìn)管理方法以來,廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變,工作效率得到提高,而且?guī)砀鄬?shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了,毛利得到提高,物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少,個人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備,水、電、氣等物耗也得以降低。

1、對產(chǎn)品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、手機(jī)版下面員工思想意識不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠,需加強(qiáng)引導(dǎo)。

1、工作重心放在新店上,嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品,保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的.出品。

2、到家廚房5s需要加強(qiáng),其它三店也必須鞏固好,長期堅(jiān)持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點(diǎn)表,讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點(diǎn)。

5、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下功夫。

20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期,每個人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備,緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20xx春節(jié)年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。以上是我對20xx年工作的一些總結(jié),如有不妥之處敬請斧正。謝謝!

文檔為doc格式。

后勤幫廚工作總結(jié)篇五

我深切感到**服裝超市的蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,**服裝超市人的拼搏向上的精神。祝愿**服裝超市20**年銷售業(yè)績更加興旺!

20**年,我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在兄弟柜組的支持下,經(jīng)過全體會員的共同努力,順利地完成了服裝銷售任務(wù)。

現(xiàn)將20**年服裝銷售員年終總結(jié)如下:。

20**年我們柜組認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售知識,加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務(wù),開展?jié)M意在**,服務(wù)為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進(jìn)貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實(shí),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

努力做到無論顧客貨比多少家,我們**服裝超市也能為顧客提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,她們通過服裝銷售,與別人談話的時候變多了,增強(qiáng)了自信心,也進(jìn)一步懂得了如何與顧客溝通,推銷服裝的款式、顏色、價格與顧客的需要適應(yīng),使顧客接受你的意見和建議。

我們作為服裝超市的一個銷售部門,部分員工,剛到超市時,包括我,對服裝方面的知識不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場,以及消費(fèi)對象和潛在的顧客。我組員工隊(duì)伍整齊,認(rèn)識統(tǒng)一,努力做好自己的本職工作。

她們行為約束能力強(qiáng),深刻認(rèn)識到作為銷售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,自己的一言一行也同時代表了京華的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)知識,提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,在銷售實(shí)踐中積累一些工作經(jīng)驗(yàn),較好了解整個服裝市場的動態(tài),走在銷售市場的前沿。

經(jīng)過這段時間的磨練,我柜組的同志個個成長為合格的銷售人員,有的成為銷售骨干,為完成20**年銷售計(jì)劃立下了汗馬功勞。

20**年在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,我從一個普通員工成長為柜的柜長,我覺得力不從心。一方面是我的專業(yè)知識貧乏,業(yè)務(wù)能力不強(qiáng),另一方面是我覺得困難很多,社會經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,缺乏擔(dān)當(dāng)重任的勇氣。

在7月份開始做柜長的時候,經(jīng)理給我布置任務(wù),由于膽怯的心理,害怕不能勝任,和經(jīng)理爭執(zhí)起來。通過工作實(shí)踐和學(xué)習(xí),我了解到經(jīng)理的良苦用心,她是為了給我們每一個人一個恰當(dāng)?shù)奈恢?,給每個人一個發(fā)展空間。

在工作中我也認(rèn)識到人不是一生下來就什么都會的,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。因此領(lǐng)導(dǎo)給我布置任務(wù),是為了鍛煉我,而工作中姐妹的支持,銷售業(yè)績的順利完成又增強(qiáng)了我的自信心。

在工作中,我更加認(rèn)真敬業(yè),真誠為顧客服務(wù),團(tuán)結(jié)柜組一班人,努力學(xué)習(xí)服裝銷售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多。針對相同的問題,一般的業(yè)務(wù)人員可能需要查閱資料后才能回答,而成功的服裝銷售人員則能立刻對答如流,言簡意賅,準(zhǔn)確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。

因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點(diǎn),在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。

柜組成員熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。

總之,我柜組全體員工以**為家,牢固樹立奉獻(xiàn)在**,滿意在**的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。

全體姐妹對待不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在服裝品牌、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦時尚、健康、質(zhì)優(yōu)價廉的商品。

20**年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會有新的突破,新的氣象,能夠在日益激烈的市場競爭中,占有一席之地。

20**年我們柜組將繼續(xù)本著“以人為本”的工作態(tài)度及“顧客的高度滿意是我們的最終目標(biāo)”的經(jīng)營理念,全體姐妹將進(jìn)一步凝聚我們的戰(zhàn)斗力,以飽滿的熱情,抓住顧客的購買信號,讓顧客精神上獲得很高的滿意度,努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務(wù),為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在**的理念進(jìn)一步得到拓展,讓**美名譽(yù)滿十堰,讓更多的顧客再來我們這里購物!

后勤幫廚工作總結(jié)篇六

大家好,伴著時鐘的步伐20xx年馬上就要過去了,回首過去一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo),感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅(jiān)持以身作則,嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊(duì)為賓客提供服務(wù),同時彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足,下面是我對廚房的工作總結(jié)。

1、目前本部廚工沒有思想波動。

2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意,促進(jìn)了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。

3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。

1、進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

2、今年對廚工做了多次調(diào)整,調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用,以提高對廚工技能為準(zhǔn)。

采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。

掌握庫存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則,在菜品設(shè)計(jì)上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值。

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴

1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換,雖是小細(xì)節(jié)問題時間久了恐出事故。

2、男生宿舍漏雨需要做防水。

3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換

4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差,給工作帶來一定的壓力。

1、接待了四次大型會議。

2、中餐每月接待200桌左右的賓客。

我們團(tuán)隊(duì)要在20xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制,同時改進(jìn)自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。

在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。

后勤幫廚工作總結(jié)篇七

大家好!

轉(zhuǎn)眼間xx年已經(jīng)過去、xx年即將到來!現(xiàn)在我向我xx年的工作和感受作如下報(bào)告!

xx年是我們油漆班組輝煌的一年!作為組長的我深感到自豪!在我的帶領(lǐng)下,同仁們都付出了勤勞和艱辛的汗水,同時也收獲了薪水和提高了專業(yè)技能!回頭想想、一年來確實(shí)很累!每天都要管好整個班組、保證按時完工、提高客戶滿意度...經(jīng)過我長期的觀察,我們的專業(yè)技能還不夠。所以希望領(lǐng)導(dǎo)在這方面能多重視點(diǎn)!能把大家的技能提高的話,整個公司都會得益,我相對來說也會輕松點(diǎn)!有時確實(shí)感覺累的力不從心!希望領(lǐng)導(dǎo)能深思!

xx年我期待他的到來,我會繼續(xù)做好自己的本職工作,帶領(lǐng)班組創(chuàng)造更輝煌的成績!

后勤幫廚工作總結(jié)篇八

標(biāo)題即個人總結(jié)的名稱,一般情況下應(yīng)由時間段、總結(jié)內(nèi)容與性質(zhì)和文種組成,如“20xx年度黨員爭先創(chuàng)優(yōu)活動個人總結(jié)”。簡要標(biāo)題可以直接以“時間/事項(xiàng)+個人工作總結(jié)”為標(biāo)題。

引言的寫法沒有固定標(biāo)準(zhǔn),但內(nèi)容基本一致,一般會包括期間的工作情況概述、基本工作環(huán)境、變化情況、主要成績與教訓(xùn),以及總結(jié)的目的與目標(biāo)等。簡單地說,引言就是總結(jié)的簡要開頭部分。

主體內(nèi)容是總結(jié)的核心部分。這部分一般應(yīng)簡要概括鎖定時間段內(nèi)所做工作的基本情況,不同的工作,總結(jié)的`內(nèi)容要求會有差異。一般會對工作的內(nèi)容、結(jié)果、做法、體會、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)等進(jìn)行小結(jié),并且要作理論的概括,總結(jié)出規(guī)律性的東西。一般情況是層級越高的總結(jié),涵蓋面越廣,理論性越高。

個人工作總結(jié)結(jié)尾的內(nèi)容一般是提出今后個人努力的方向,或者指出存在的問題及糾正的決心與計(jì)劃,或者表達(dá)自己更上一層樓的工作態(tài)度等。

關(guān)于總結(jié)主體內(nèi)容部分的結(jié)構(gòu)安排可以選擇采用條目式、三段式和分項(xiàng)式。條目式就是把材料概括為要點(diǎn),按一定的次序分別介紹下去。

三段式即從認(rèn)識事物的習(xí)慣來安排順序,先對總結(jié)的內(nèi)容作概括*代,表明基本觀點(diǎn);接著敘述事情經(jīng)過,同時配合議論,進(jìn)行初步分析;最后總結(jié)出幾點(diǎn)體會、經(jīng)驗(yàn)和存在問題。

分項(xiàng)式則不按事件的發(fā)展順序,而是把所做的工作分幾個項(xiàng)目或類別,一類一項(xiàng)地寫下去,每類問題又按先介紹基本情況,再敘述事情經(jīng)過,然后歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、問題等的順序安排。

落款是在結(jié)尾右下角寫明總結(jié)者所屬部門和本人姓名,換行寫明具體日期。

您可能關(guān)注的文檔