總結(jié)是一個很重要的工具,它可以幫助我們分析問題、總結(jié)經(jīng)驗、找到解決方案。要寫一篇完美的總結(jié),首先要明確總結(jié)的目的和內(nèi)容。以下是小編為大家整理的一些總結(jié)范文,供大家參考。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇一
依照工作職責,不斷加強衛(wèi)生行政許可管理工作,嚴格做到按照法定程序辦事,規(guī)范行政許可行為。全年共接受餐飲服務(wù)行業(yè)許可申請人的咨詢593人次,審查餐飲服務(wù)單位申報材料262戶次,受理餐飲服務(wù)許可申請183份,發(fā)放、驗發(fā)餐飲服務(wù)許可證180戶。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇二
作為酒店餐廳服務(wù)員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析,20xx年時間過得真快,新的20xx年正向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好,我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看自己走過的'這段路,一路上都是跌跌撞撞,但卻很充實,我覺得有成就感,記得我剛邁進名門上班的第一天,我什么都不會,就連最基本的向顧客致歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法,我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時,有一個人曾對我說過一句話,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢地去面對,他的這句話我永遠都不會忘記,因為是他的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些摩擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的,還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在名門相處的這段時間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有很好的改變,與大家相處也叫隨和,工作起來也不覺得像開始那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責,最后我們?yōu)榱嗣T更輝煌的明天而加油。
關(guān)于下半年我的計劃是:
一.認真做好每一天的每一項工作。二.認真學(xué)習(xí)倉儲知識,努力工作。三.利用休息時間進行培訓(xùn)。四.多向別人學(xué)習(xí)優(yōu)點,充實自己。
最后,希望大家都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇三
元旦春節(jié)節(jié)日期間實行24小時值班制,公開值班電話和投訴電話,接受社會和群眾監(jiān)督,受理來信、來訪和群眾投訴3起,值班人員均及時進行了調(diào)查處理,嚴厲打擊違法行為,維護社會穩(wěn)定。
由于思想重視、責任明確、措施得力、保障到位,在全體衛(wèi)生監(jiān)督人員的共同努力下,我區(qū)元旦、春節(jié)期間餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事件,使全區(qū)人民渡過了一個祥和、安全的新春佳節(jié)。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇四
對員工檔案管理進行分類統(tǒng)計,詳細檢查員工檔案資料是否齊全。從而更進一步了解、掌握人員情況,為經(jīng)后員工的晉升、調(diào)動、離職等提供備用資料。整理所有員工的勞動合同資料,清算員工工資明細??己藛T工每日考勤,辦理員工聘用、離職手續(xù),其中服務(wù)部離職3人,后勤部離職1人、聘用2人。落實員工轉(zhuǎn)正、升職、獎懲等手續(xù),及時完成上級交待的各項事務(wù)。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇五
1、酒店就像是一個大染缸,什么樣的員工、客人都有。每個人都有自己的個性和思想。要想和同事搞好關(guān)系,輕松應(yīng)對各類客人,就需要許多技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要用各類方法適應(yīng)它。
2、熟悉酒桌上各種規(guī)矩,輕松應(yīng)對客人的各類刁難、要求。
3、做好衛(wèi)生工作,徹底清理死角。工作態(tài)度轉(zhuǎn)變,端正態(tài)度。
4、落落大方的開場白、特色菜、分魚不怯場。見客問候超級大聲不害羞,
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇六
來xx店已有xx月了,一切從陌生到漸漸熟悉,對該店的基本狀況也有了了解??傮w來說:“該店具備一定的潛力;但目前的經(jīng)營狀況確實令人堪憂?!敝饕獑栴}有以下幾方面:
(1)員工的服務(wù)意識較為薄弱;基本屬于“被動服務(wù)”而不是積極主動地為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);從而提高顧客的滿意度;促其“由新轉(zhuǎn)老”;不斷擴大客源;需知顧客是企業(yè)盈利生存之本?。∠M者才是我們真正的衣食父母??!
(2)店內(nèi)的衛(wèi)生狀況亦不容樂觀;死角衛(wèi)生未清理;不能給客戶提供一個衛(wèi)生、干凈、整潔、明亮、舒適的品茗環(huán)境;從而;贏得顧客之心;形成“回頭客”。
(3)節(jié)流意識較差;干、水果的及時回收;水果的正確使用和保存、各場所的水、電的使用,物品的循環(huán)使用等。需知;節(jié)約從點滴做起;積少成多;細算一下便可知;重視和不重視所產(chǎn)生的結(jié)果不可忽視或偏廢一方。
(4)員工的服務(wù)技能方面也不盡如意;表現(xiàn)在公司的各項服務(wù)規(guī)范都無法正確執(zhí)行或大打折扣;無法讓顧客感受到我們的溫暖,規(guī)范的標準化服務(wù)。
(5)對老客戶的回訪和維護工作力度不夠;容易造成該部分客戶群的無形遞減和流失。
在接下來的12月份將主要針對以上存在的一些問題,逐一采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,以期會有所收獲或改觀。
1、針對員工服務(wù)意識和服務(wù)技能薄弱這塊;主要方法:有機會就多多灌輸;不嫌煩;反復(fù)重復(fù);直到有效果為止;讓其形成正確的“執(zhí)業(yè)意識”;利用閑暇時間對其進行服務(wù)規(guī)范的“手把手”培訓(xùn);提高其服務(wù)技能和水平;提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、針對店內(nèi)衛(wèi)生狀況欠佳的問題;則別無它法;“手把手”教他們正確的衛(wèi)生打掃方法和規(guī)范;每日帶她們認真檢查衛(wèi)生;“一分鐘解決問題”;及時整改;促其不斷進步;從而;讓其把衛(wèi)生規(guī)范當成一種習(xí)慣;相信此時該問題也就迎刃而解了。
3、“節(jié)流”問題;亦同;“從我做起;想我看齊”;首先;作為店長理應(yīng)以身作則;起表率作用;同時應(yīng)教她們一些正確方法;最重要的是每日循環(huán)檢查;促其形成習(xí)慣。
4、加大對老客戶的關(guān)注和回訪力度;做好每日意見反饋記錄工作;從而有的放矢的改善我們工作中已有的不足;提升顧客滿意度。越是老顧客;越要做好我們的服務(wù)工作;更要提供精細、人性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);牢牢抓住“客心”;財源之本啊!
下月初步計劃營業(yè)目標:3.6萬元;利潤點30%;以上即為本人對上月工作的初步總結(jié)和計劃;思慮欠周;望予以指正。
xx店店長:李xx
20xx年11月25日
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇七
半年的實習(xí),讓我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。
實習(xí)過程中,學(xué)會了很多東西:餐飲的服務(wù)程序和技巧、處理人際關(guān)系、與客交流等。半年的時間,我深刻的體會到了酒店行業(yè)的艱辛和基層服務(wù)人員的不易,更看到了酒店發(fā)展前景,明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇八
在餐飲業(yè)工作近一年來,我收獲了很多,也從中學(xué)到了不少經(jīng)驗。在這里,我想對自己的一年工作進行總結(jié)。
首先是工作內(nèi)容。我在餐廳工作,負責招待客人、點菜、服務(wù)等工作。在這一年中,有時客人會有不滿意的地方,我都盡力解決,保證了客戶的.體驗。此外,我也積極向客人介紹新菜品和優(yōu)惠活動,以提高餐廳的銷售額。工作期間,我也不斷創(chuàng)新,想方設(shè)法提高工作效率,以便更好地為客人服務(wù)。
其次是工作態(tài)度。我一直秉持著積極進取、認真負責的態(tài)度工作。同時,我還注重團隊合作,時刻與同事保持良好的交流和溝通,以確保工作流程的順暢。在工作中,我還常常積極地向領(lǐng)導(dǎo)請教,希望自己能夠不斷提高專業(yè)能力。
最后是工作收獲。在這一年中,我深刻認識到,餐飲服務(wù)業(yè)需要有高度的服務(wù)意識和責任感。我的服務(wù)和努力能夠贏得客人的贊譽,同時還讓我更加深入地了解餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展趨勢和需要。這些收獲,讓我更加自信地去面對未來的挑戰(zhàn)。
在未來的工作中,我將繼續(xù)努力提高專業(yè)技能和服務(wù)水平,為餐飲業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
餐飲業(yè)工作業(yè)績總結(jié)1000字篇九
我所領(lǐng)導(dǎo)高度重視元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作,把此項工作作為開年的首要工作來抓,衛(wèi)生局及時召開衛(wèi)生監(jiān)督員會議,對今年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作進行早安排、早部署,成立了以主管局長為組長、衛(wèi)生監(jiān)督所所長為副組長的節(jié)日餐飲業(yè)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了整治工作目標、重點和措施。
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