采購年度總結(jié)報告(通用13篇)

報告需要有明確的結(jié)構(gòu)和條理，以便讀者可以迅速理解和掌握信息。報告的寫作需要有明確的目標和預期結(jié)果，以確保內(nèi)容的針對性和實用性。以下是小編為大家收集的報告范文，僅供參考，希望能給您帶來靈感和幫助。通過學習范文，我們可以了解到報告的寫作風格和技巧，并從中汲取經(jīng)驗和教訓。希望大家一起來學習和分享報告寫作的經(jīng)驗，共同提高自己的表達和溝通能力。

采購年度總結(jié)報告篇一

時間總是在悄無聲息中流逝，20xx年已畫上一個圓滿句號。真的很感謝時代給我提供磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!

回顧20xx年我們大家一起共同經(jīng)歷了風風雨雨，酸甜苦辣，我發(fā)現(xiàn)我真的發(fā)現(xiàn)我長大了成熟了。在總監(jiān)和總經(jīng)理的指導下，做事不在像以前那么稚嫩比以前穩(wěn)重了很多，能和公司一起成長，我感到很自豪!

一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大，但我喜歡這樣的工作環(huán)境，喜歡和公司一起成長，希望能夠通過我們大家一起努力看著公司一天天壯大，我感到很榮幸和自豪!

1.工作中，尊敬領(lǐng)導，團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通。充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務(wù)，保證貨如期出貨,滿足門店要求，協(xié)助銷售工作。

2.與各供應(yīng)商建立良好關(guān)系，順利將貨物如期跟催到位，保證門店正常銷售。

3.以最低的價格購買最好的產(chǎn)品，并根據(jù)市場行情降低單價減少成本。

4.由于資金周轉(zhuǎn)問題，盡力與廠商協(xié)調(diào)實銷實結(jié)或月結(jié)。

5.下單跟單正確率達80%。

20xx年工作計劃：

采購主管方面：

1.采購管理制度、采購作業(yè)流程的執(zhí)行與完善;。

2.考察供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、企業(yè)質(zhì)量保證能力、企業(yè)信譽等方面，在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷尋求新的供應(yīng)商，以確保供應(yīng)資源的豐富與寬闊的選擇范圍，負責新增供應(yīng)商的尋訪、調(diào)查，并組織相關(guān)部門進行評估、審查。

5.依門店商品訂單適時、適品、適量的采購，并跟催采購進度，確保訂購商品按時、按量、保質(zhì)到時達我司物流，協(xié)調(diào)銷售的有效進行。訂單變更與撤消、品質(zhì)要求變更與供方之間的及時信息傳遞，確保供方滿足我公司之需求。

6.與供應(yīng)商采購異常、退、換貨、補償事宜的處理，確保我司利益;。

總結(jié)：雖然工作忙碌，自己也在逐步的進入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴謹細致，個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題，比較被動。這一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累經(jīng)驗。另一方面還需公司領(lǐng)導給予幫助才能解決。在今后的工作中，我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強學習，不斷的改進，增強與各部門的溝通學習，多請示、多交流、多動腦。在工作中學習，在學習中工作，不斷在實踐中增長知識才干，發(fā)揚吃苦耐勞，知難而進，積極進取的工作作風。

謝謝!

采購年度總結(jié)報告篇二

依據(jù)酒店年度總規(guī)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進展裝修，為此我們選購部工作做出以下工作規(guī)劃：

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門據(jù)此進展物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進展工作安排，確保即使性物品的準時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

3、定點供貨商。加強對定點供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

4、零售店選購。全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極協(xié)作財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進展調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進展監(jiān)視并多提珍貴意見。

1、對選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視治理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理安排選購時間段，確否工作有條不紊，對需要準時選購的物品要在第一時間購回。

3、協(xié)作財務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

1、不斷強調(diào)選購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求選購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝潔凈、干凈，言談舉止文明大方，注意禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

2、對選購員行車專業(yè)學問進展培訓和督導，標準駕車操作程序，避開因操作不當造成的車輛損壞。要求選購員嫻熟把握路貌路況，少行彎路，節(jié)省選購本錢。

3、在本職工作完成的.根底上，親密協(xié)作其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!

1、全部選購物品均具體把握其市場行情，急躁討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進展節(jié)省。

2、全部供給商送貨價和每日零星選購價每日填入“選購部每日價格比照表“，每日對比，探尋規(guī)律，要求供給商準時依據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)覺調(diào)價不準時，則按最底供貨價倒推一個月進展貨款清算。

3、每日準時準點帶著選購員到市場選購，對當天全部貨品價位仔細詢問、把握，以便對供給商供貨價進展核對并選購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。準時將新品購回交于廚房進展新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，的確斷貨的商品準時通知廚房。

4、承受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)視，不定期對駐鄭選購的工作狀況進展抽查，確保各項選購工作順當開展!

采購年度總結(jié)報告篇三

冬雨隨風而至，20xx年也將隨著深冬的來臨而將翻去最后一頁，20xx年是我人生的轉(zhuǎn)折點，從以前的個體到了一個集體——江蘇啟安這個大家庭當中來了！

剛到公司的時候，公司安排我到廬江做采購員，作為一個剛接觸這個職業(yè)的新手，我沒有多的經(jīng)驗和閱歷，但是我要求自己要有一個平常的心，進取的心，不止千遍的和自己說：這個崗位的擔子是重之又重，一定不能辜負了公司領(lǐng)導的期望。

對于材料的采購，我從短短的工作實踐中也總結(jié)出了以下的一些經(jīng)驗：

一、盡量收集多一點材料信息

我不熟悉的材料，我會盡我的努力找懂得這個材料的人，從別人那去學到到自己本來不知道的東西。那怕是一點一滴都算是學習和進步。

二、做事情要有條理、有計劃

我基本上會每天都會對我所做過的工作，處理的事，進行一個心里的小結(jié)，對沒有處理好的事，要求次日，或緊接處理的，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。對于明天的主要事情，做個計劃。俗話說：好記性不如爛筆頭！事情較多的時候，我會記錄下來，逐個去處理，處理和沒有處理的做個記錄，這樣工作就會更加清澈明朗。

三、學會主動與人溝通

經(jīng)常與工地上的倉管、施工隊長等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解材料，以及跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

四、做好對供應(yīng)商的管理

盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題，讓其感受有壓力又有動力。工作中要嚴謹，要主動出擊，不寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題，及時的做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風險或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計，及配合工程需要做好工作。

五、職業(yè)習慣

讓自己有一個好的職業(yè)習慣，有成本概念，有利潤思維，有風險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購員。

六、打業(yè)務(wù)電話的一些經(jīng)驗

想好打電話的目的是什么?是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語言豐富，用語專業(yè)，親切自然大方，熱情大度。對供應(yīng)商所銷售的這個材料及其它供應(yīng)商（同種材料）的信息要了解，以此好回應(yīng)對方的談話。要記住對方所銷售這個品種現(xiàn)在的大約價格，及你上次所訂購價格，或上次你報給對方你購的價格及你虛擬報給對方的價格。在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時，不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外，工作身體等也做個善意問侯。對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優(yōu)勢等。

以上的一些經(jīng)驗是我在工作過程中總結(jié)出來的，想要做好一個合格的優(yōu)秀的采購員必須嚴于律己，在實踐中不斷的加強自己的業(yè)務(wù)水平的提高，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻！

在廬江的那段日子，我能夠從心里上及時的轉(zhuǎn)變，從以前的一個個體能及時而又融洽的融入到這個團體，也是對自己的一個要求和挑戰(zhàn)，在吳江我能夠和同事們相處的非常好，本不是一家人，但是勝似一家人的情誼始終讓我們的這個團體工作有力，工程進展順利。11月份我被調(diào)要到南京工作，參加南京沙達旺倉儲工程，崗位是后勤的管理。

后勤管理對于我來說又是一個新崗位，但是我總是有這樣的自信：一定能做好！在平時的生活中和同事多溝通，隨時掌握他們的心理和一些想法，并能盡量的在現(xiàn)實條件中隨心所愿，這樣就從后勤方面保證了員工的有一個良好的工作心態(tài)，無后顧之憂！及時的合理的制定了一些后勤制度，和對制度的宣傳以及監(jiān)督，對后勤上面的一些設(shè)施、設(shè)備做一個完整的數(shù)量和現(xiàn)狀統(tǒng)計，需要維修的及時維修，需要整改的及時整改，讓大家有一個比較舒心，安全，溫暖的后期生活環(huán)境！

20xx年即將過去，下面將迎來嶄新的20xx年，在新的一年里，我將發(fā)揚不怕苦，勤學習的精神，更加努力的做好自己的工作，樹立公司榮譽感，盡自己的努力，為公司的發(fā)展壯大，也為證實自己的能力，恪盡職守，永不懈怠。

采購年度總結(jié)報告篇四

購貨單位：（以下簡稱甲方）。

供貨單位：（以下簡稱乙方）。

經(jīng)甲方和乙方平等協(xié)商，甲方同意由乙方長期向甲方供應(yīng)食品原材料，為了明確雙方的責權(quán)關(guān)系，特簽訂本合同：

一、采購內(nèi)容。

為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物。

二、操作流程。

1、甲方于每周星期五下午5點前以郵件或者傳真方式將下周的食品原材料價格表發(fā)送到乙方指定的郵箱或者傳真號碼，經(jīng)乙方確認后該價格作為下周的結(jié)算價格。甲方的價格須低于市場均價。

2、乙方每天下午5點前將次日的訂購清單以郵件方式或者傳真發(fā)到甲方指定的郵箱或者傳真號碼。

3、甲方按照乙方的訂購清單的要求于次日8點前將相應(yīng)的食品原材料送至乙方飯?zhí)?。如遇不可抗力等原因?qū)е虏荒芗皶r送達的，雙方協(xié)商解決。

4、如遇市場缺貨，甲方無法提供乙方要求的食品原材料，則甲方可以更換類似品種，但須事先經(jīng)乙方同意。

5、甲方送貨到乙方飯?zhí)煤?，?jīng)雙方人員現(xiàn)場過磅，雙方在送貨單上簽字，雙方各持一份，該送貨單作為結(jié)賬的憑證。

三、結(jié)算方和付款方式。

1、甲乙雙方每月最后一天結(jié)算該月貨款，乙方須在結(jié)算次月的15日之前以現(xiàn)金或者現(xiàn)金支票方式將甲方上月貨款轉(zhuǎn)入甲方指定的帳戶，甲方須向乙方提供蓋有甲方公章的收據(jù)。如果乙方需要發(fā)票，則相應(yīng)稅金由乙方負責。

2、甲方須在規(guī)定期限前及時付款，如果超過規(guī)定付款期限，則每超過一天，乙方須繳納罰款為貨款的0、1%，如果超過付款期限30日歷天乙方仍未付款，則甲方有權(quán)停止配送服務(wù)。

四、甲方責任。

1、如果甲方在食品儲存及加工等環(huán)節(jié)導致食物變質(zhì)以及由此引起的食物中毒，甲方負責。

2、甲方如果在向丙方下達訂購清單后需要改變清單內(nèi)容，必須在當天晚上10點前向乙方提出。

五、乙方責任。

1、乙方必須確保提供的食品原材料符合國家相關(guān)標準，如果因乙方提供的食品原材料的原因?qū)е录追絾T工食物中毒，經(jīng)國家權(quán)威部門鑒定責任確屬甲方的，由乙方負擔全部責任。

2、乙方須確保提供的食品原材料是新鮮的，如果甲方發(fā)現(xiàn)食品原材料屬于隔夜或者變質(zhì)，則可以拒絕收貨，同時要求乙方及時補送新鮮食品原材料，如果因此而影響甲方員工正常就餐，則每次對乙方罰款人民幣伍佰元。甲方須提供書面的通知給乙方。

3、乙方不得以任何方式賄賂甲方工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)并查實，甲方將對乙方罰款人民幣一萬元，甲方將直接從當月應(yīng)付乙方的貨款中扣除。

4、乙方送貨人員未經(jīng)甲方許可，不得隨意進入甲方除飯?zhí)弥獾钠渌麉^(qū)域。

六、合同期限。

本合同有效期自年月日至年月日。合同期滿前一個月，由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同，在同等條件下，乙方擁有優(yōu)先簽約權(quán)。

七、合同解除。

合同執(zhí)行過程中，任何一方若希望解除合約，必須提前三十天以書面的形式通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以解除合約。但如果在通知后的三十天以內(nèi)一方不同意解除合同而另外一方單方面解除合同，單方面解除合約的一方必須向?qū)Ψ劫r償人民幣一萬元。

八、爭議解決。

合同執(zhí)行期間，如果雙方出現(xiàn)爭議，應(yīng)本著友好合作的原則協(xié)商解決；協(xié)商解決不了的爭議，雙方可以向順德區(qū)工商行政管理局申請仲裁或者直接向人民法院提起訴訟。

九、本合同未盡之事宜，甲乙雙方在合同執(zhí)行過程中通過協(xié)商解決。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方授權(quán)人簽字蓋章之日起生效。

十、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

采購年度總結(jié)報告篇五

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進展物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進展工作安排，確保即使性物品的準時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

1、定點供貨商。

加強對定點供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

2、零售店選購。

全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極協(xié)作財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購。

做好每年一次去內(nèi)蒙選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準時反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、具體的選購規(guī)劃，準時與內(nèi)蒙羔羊肉供給商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進展調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進展監(jiān)視并多提珍貴意見。

1、對駐鄭選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視治理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理安排選購時間段，確否工作有條不紊，對需要準時選購的物品要在第一時間購回。

3、協(xié)作財務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

1、不斷強調(diào)選購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求選購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝潔凈、干凈，言談舉止文明大方，注意禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

2、對選購員行車專業(yè)學問進展培訓和督導，標準駕車操作程序，避開因操作不當造成的車輛損壞。要求選購員嫻熟把握路貌路況，少行彎路，節(jié)省選購本錢。

3、在本職工作完成的根底上，親密協(xié)作其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!

1、全部選購物品均具體把握其市場行情，急躁討價還價，堅決買到，從一點一滴進展節(jié)省。

2、全部供給商送貨價和每日零星選購價每日填入“選購部每日價格比照表“，每日對比，探尋規(guī)律，要求供給商準時依據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)覺調(diào)價不準時，則按最底供貨價倒推一個月進展貨款清算。

3、每日準時準點帶著選購員到市場選購，對當天全部貨品價位仔細詢問、把握，以便對供給商供貨價進展核對并選購質(zhì)、價最低的貨品。準時將新品購回交于廚房進展新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，的確斷貨的商品準時通知廚房。

4、承受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)視，不定期對駐鄭選購的工作狀況進展抽查，確保各項選購工作順當開展!

5、對選購部外線電話的使用進展嚴格治理，建立供給商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特別狀況需將電話號碼及聯(lián)系人進展存檔，以便月底調(diào)出話費清單進展核準，以次到達話費節(jié)省的目的!

最終，祝大家兔年工作順當，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美妙、絢爛的明天努力奮斗吧!

采購年度總結(jié)報告篇六

在日常的選購工作中，我們每一位選購員都秉承“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省本錢”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，專心，堅持，歡樂”為工作宗旨，多與各部門進展溝通，歡樂地完成工作。目前，選購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與治理，仔細履行選購員的工作職責，完本錢部門以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù)。為此制定工作規(guī)劃如下：

1、選購準時，確保經(jīng)營治理正常有序。

食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特別原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，特地安排人員在市場上進展調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)確實認。

非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必需保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的根本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年依據(jù)供給商年度考評，對其合同內(nèi)容進一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保選購物品物美價廉。

為限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進展每十天或半個月的`市場調(diào)查，對消失價格波動較大的原材料進展了準時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換。

3、標準化。

為了更好地協(xié)作酒店標準化工作的開展，選購部在對上游供給鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。

1、連續(xù)工作小結(jié)作為根底，對于每個階段簡單消失的選購困難，做好預案措施。依據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，選購。

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、成效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進展挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、選購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握選購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析選購途徑，做到準時補充原材料。

我明白了總本錢優(yōu)先原則，和敏捷運用各種選購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠準時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的選購必需擁有較強的溝通協(xié)調(diào)力量和選購閱歷，我知道自己距離一個優(yōu)秀的選購還有很遠的差距，由于選購閱歷是靠長期不斷積存閱歷和自我啟發(fā)，到達嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點是特別困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積存豐富選購閱歷，跟上公司的進展的腳步!

最終，感謝公司全部領(lǐng)導和同事，對我平常的指導和幫忙，我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。

采購年度總結(jié)報告篇七

甲方(需方)：

乙方(供貨商)：

本學期由乙方為甲方食堂供應(yīng)米粉、饅頭等即食食品。為了保護供需雙方的合法權(quán)益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品，確保甲方全體師生員工的身心健康，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：

1、乙方必須提供合法有效的`營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件送交甲方查驗，并向甲方提供營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及負責人身份證復印件(供甲方備案)。

2、乙方必須按甲方指定的食品品名、規(guī)格、數(shù)量等要求和指定供貨及時進行供貨。乙方供貨不符合要求或超過時間的，甲方有權(quán)立即退貨。

3、甲方所需食品的數(shù)量和供貨時間必須在頭一天的19：00之前確切告訴給乙方，否則造成的食品供應(yīng)不足由甲方自負。

4、乙方所供食品的衛(wèi)生、質(zhì)量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品本身質(zhì)量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經(jīng)濟責任。

5、乙方向甲方供應(yīng)的食品價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。

6、貨款按月結(jié)清。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進行補充。

8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同執(zhí)行時間為一學期：自年月日起至年月日止，合同期滿另行續(xù)訂。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

______年______月____日______年______月____日。

采購年度總結(jié)報告篇八

回顧2019年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

一、經(jīng)營狀況。

從2019年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。

二、經(jīng)營方面。

我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1：肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60。2：人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。3：菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進校園也拉來了很多學生，現(xiàn)在的xx%65的消費群體是學生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面。

作為xx店長，我嚴格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學習人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展!

展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導說聲謝謝。

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采購年度總結(jié)報告篇九

在部門領(lǐng)導和同事的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，對待工作精益求精，較為圓滿的完成了自己所承擔的各項工作任務(wù)，在工作上取得了一定成果?；仡欉^去的5個月現(xiàn)將工作學習情況總結(jié)如下：

1.制定采購計劃：根據(jù)廠內(nèi)生產(chǎn)年度生產(chǎn)計劃、季度生產(chǎn)計劃及月度計劃陸續(xù)開展采購計劃的制定。執(zhí)行采購計劃時依據(jù)庫房現(xiàn)存量、生產(chǎn)計劃及供應(yīng)商供貨周期擬定好采購物料計劃安排。

2.擬定采購合同：采購計劃做好后發(fā)給相應(yīng)供應(yīng)商雙方蓋章生效合同生成，雙方需嚴格按照采購合同執(zhí)行采購計劃。

3.做好跟催工作：定期跟蹤供應(yīng)商生產(chǎn)進度，掌握重要物料到貨時間安排，平時根據(jù)庫存情況及生產(chǎn)任務(wù)的調(diào)整及時安排好供應(yīng)商優(yōu)先生產(chǎn)所需物資更好地做好跟催工作。

4.物料到貨驗收：認真仔細核對來廠物料的規(guī)格型號數(shù)量，打印相應(yīng)到貨單交由質(zhì)監(jiān)部門檢驗，經(jīng)檢驗合格入庫，不合格物品整齊有序碼放到不合格品庫。

5.與供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通：生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題及不合格品及時與供應(yīng)商協(xié)調(diào)解決維修及退換貨處理。

6.整理付款：定期與供應(yīng)商做好對賬工作，產(chǎn)品規(guī)格型號、數(shù)量、價格及結(jié)算。

7.在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。賬情況都應(yīng)一一查看，嚴禁出現(xiàn)錯賬漏帳和重復付賬的情況。加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風，加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。

各部門領(lǐng)導批示的請購單(無領(lǐng)導簽字的請購單一律不予采購)，按照請購單根據(jù)所請購產(chǎn)品的規(guī)格型號進行網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商篩選或直接出車去市場篩選購買。購買前做好充足的詢價比價及產(chǎn)品質(zhì)量、交貨周期和服務(wù)配合度對比，經(jīng)過縝密篩查選擇物美價廉的優(yōu)良供應(yīng)商，采購商品回廠后需質(zhì)檢的產(chǎn)品交由質(zhì)監(jiān)部門進行檢驗，合格后請購人員方可領(lǐng)取使用。

物料出現(xiàn)不合格品時偶爾出現(xiàn)未能及時放入不合格品庫區(qū)，時間久了容易出現(xiàn)找不到相應(yīng)批次的退貨物品，直接影響對賬情況。

2、公司現(xiàn)有的供應(yīng)商基本上已滿足不了我司現(xiàn)階段的要求。這些供應(yīng)商在過去的時間里經(jīng)過雙方的磨合和共同的努力，成為了我們公司的合格供應(yīng)商;目前，采購部門正向著每個主要物料要有3個以上的供應(yīng)商，大力度開發(fā)一批潛力可靠的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商團隊，按公司的20xx年的目標要求逐步完善更完整的供應(yīng)鏈。

1、針對員工潛能發(fā)揮不足、在工作細節(jié)方面嚴格要求細心認真，在與實際問題的結(jié)合點上有顧此失彼現(xiàn)象的情況，我部會結(jié)合公司的物料不同對內(nèi)部員工進行更好培訓，并結(jié)合企業(yè)文化和培訓知識、管理理念向員工更多培訓;且更細化的考核方案，責任到人到事。

2、采購物資的及時性在20xx年必須要有一個質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時的各種不利因素，安排好材料的到貨時間，減輕由此給生產(chǎn)帶來的不順通。進一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。

3、督導各供應(yīng)商在結(jié)合我公司的長遠發(fā)展戰(zhàn)略和近期發(fā)展規(guī)劃的指導下，嚴格按照供應(yīng)商管理辦法制訂或修訂自己的近期規(guī)劃，對供應(yīng)商的經(jīng)營狀況經(jīng)常分析研究。

4、在20xx年里采購部將全面按照各個流程的作業(yè)標準為基點將進一步提升采購部工作效率嚴格執(zhí)行采購流程標準作業(yè)方法。

5、深入強化各種單據(jù)及供應(yīng)商交期、品質(zhì)達成率的考核、數(shù)據(jù)的收集整理工作，數(shù)據(jù)準確率要達到99%以上，收集齊全率要達到99%以上，良品率能達到90%，交期達成率盡量做到90%。

以上是我5個月的工作總結(jié)和來年的工作要點相信在未來的一年里，全體同仁上下一心，打造出一支操作規(guī)范、技術(shù)嫻熟的高素質(zhì)員工隊伍，規(guī)范管理，狠抓制度貫徹落實，切實推行細節(jié)管理，我們部門一定會全員努力工作并成為一支讓所有人放心的供應(yīng)鏈后勤保障隊伍。通過這5個月的學習，我在采購工作中，學習到了豐富的采購經(jīng)驗。同時我也在努力的提高自己的知識和經(jīng)驗。我深知一個公司的發(fā)展離不開每一個同事的努力，新的一年我們要為公司的發(fā)展多做貢獻。同時希望公司的發(fā)展越來越好。

采購年度總結(jié)報告篇十

xx年轉(zhuǎn)瞬已過，我們期待的末日也沒有到來，迎接我們的是新的xx，新的一年新的開始。

xx年我們公司在x的太陽能工程有信息工程大學和外國語想小學。信息工程大學是有真空玻璃管的太陽能即熱系統(tǒng)，這個工程由于個人原因沒有直接負責這個工程，但后期售后有我來負責，這個工程完工后有個小插曲，我給大家講一下。

工程完工后有一個月學校反映沒有熱水，當時天還暖和，到學校發(fā)現(xiàn)東樓有爆管情況，水箱處于低水位，保管由于系統(tǒng)缺水造成，當時第一感覺是表頭損壞，造成上水不正常，更換表頭后情況依然存在，查看設(shè)定參數(shù)各項正常，查看線路發(fā)現(xiàn)循環(huán)管道探頭和上水管道探頭未裝，臨時安裝后各項正常，所以說以后工程的各項探頭不能省裝，說不定會影響表頭某項功能的正常運轉(zhuǎn)，處于安全考慮我把水箱的水設(shè)置成最低三格水，這樣可以水箱水溫的化穩(wěn)定，及化利用太陽能，也可以避免空曬爆管，這個系統(tǒng)的.太陽能自動上水是我手動測試正常后離開的。

西樓情況也不好，但爆管不多，到機房查看情況，發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)沒有一點水，系統(tǒng)也沒有缺水保護，循環(huán)泵一直空轉(zhuǎn)，但水箱顯示還有一格水，調(diào)節(jié)水位探頭高度后水位顯示正常，系統(tǒng)缺水保護，循環(huán)泵停轉(zhuǎn)，修改參數(shù)，換管后工作正常。

通過這次維修我個人終結(jié)太陽能調(diào)試，各項參數(shù)設(shè)定后，是手動測試正常后再離開，水箱水位探頭必須根據(jù)水箱的高度，調(diào)節(jié)各水位位置，保證不能有錯誤的顯示，這樣才能保證我們的太陽能系統(tǒng)工作正常，避免不必要的損失。

我剛負責售后的時候，第一個任務(wù)就是溫縣的空氣源熱泵，當時我還什么都不懂，現(xiàn)在懂一點了，說下溫縣的空氣源，溫縣空氣源的安裝位置可以說是在一個半封閉的房間里內(nèi)，空間有限，空調(diào)的集熱受到一定限制，安裝上空間太過狹窄，給售后帶來很大困難。他們的熱泵問題是初期沒有安裝水處理，造成后期的管道結(jié)垢，把主機管路斷開后接外循環(huán)加入除垢劑循環(huán)3小時后，除垢完成，現(xiàn)在空氣源運轉(zhuǎn)正常。

這次維修我感覺在安裝工程是應(yīng)適當考慮售后問題，給售后留一定的空間，或者留一些東西方便后期的售后。

在我們公司剛起步的時候，做的工程有溫縣空氣源和安信平板太陽能，其中溫縣的致命的是沒有考慮后期售后，溫縣空氣源主機如果出現(xiàn)問題，這個系統(tǒng)必須全拆，因為他沒有維修空間，安信酒店的平板問題是坡度小，導致回水不徹底，現(xiàn)在問題是有兩排出現(xiàn)了銅管凍裂，這些問題不是大的問題，但是給客戶造成不好的影響，最壞就是對我們的工程失去信心。

在下的一年中我準備多學一點維修的知識方便以后的售后，在工程上多參觀，多學習，把別人的東西變成自己的。

xx年我還負責公司的采購材料，材料是一個工程好壞的根本，好的材料才能做出好的工程，好的材料才能保證了工程的質(zhì)量。什么才是好材料，價格好，質(zhì)量好，用得好才叫好材料。

材料的價格，種類有很多，這個在預算是個頭痛事，我準備在下一年把各種材料的價格，品種，質(zhì)量好壞做一個詳細的表格，方便以后的預算，在材料上還需要各項目經(jīng)理的配合。

采購年度總結(jié)報告篇十一

1、感覺剛總結(jié)完20__年，就在總結(jié)20__了，這時間過的已經(jīng)沒法簡單用一個“快”字來形容，20__總結(jié)下來就是一個字：忙，沒停過，調(diào)到開發(fā)組整整一年，可以說是在摸索中前進，在揣摩學習中進步，在管理上是亂的，散的，這其中有客觀原因，也有主觀原因，客觀原因就是人員變動比較大，開始分開發(fā)一組和開發(fā)二祖，一組負責業(yè)務(wù)美加組，二組負責業(yè)務(wù)歐洲和綜合組，三月份開發(fā)一組解散，沒理解錯的話，解散后應(yīng)該是由部門經(jīng)理直接帶隊了一段時間，六月份又合并為一個總的開發(fā)組，統(tǒng)一由我?guī)ш?，此時開發(fā)組一共有5個人，再后來，據(jù)說公司有人提議開發(fā)組人員過多，有人比較空閑，9月份，人員又從原來5個人縮減為4個人，而且其中1個人是只負責喂鳥器產(chǎn)品，就是說本來是按負責不同的業(yè)務(wù)部門分配人員的，而這個人又是按產(chǎn)品去分配，總之就是有點亂，管理無從下手，再加上，組員也是習慣了前任領(lǐng)導的管理方式，對我的帶隊模式有一段為時不短的適應(yīng)過程，以上這些在我個人看來是客觀原因造成開發(fā)組有點混亂的局面，當然，我個人的原因是必然存在的，首先自己負責開發(fā)組也是一個新的開始，經(jīng)驗自然不足，從原來采購組轉(zhuǎn)到開發(fā)組，工作內(nèi)容和模式都有不同，從思路、習慣、方法、狀態(tài)、工作重點都屬于適應(yīng)和蛻變的過程，隨著人員的變動，管理思路也在變化，可以說是從不清晰逐步變的清晰起來，工作習慣也是從原來的下單、跟單為主，變?yōu)樾庐a(chǎn)品報價、索樣、開發(fā)為主，再有，與新的組員搭檔，管理方法、帶隊模式也沒能很快適應(yīng)。這些是自己調(diào)到開發(fā)組一年來覺得力不從心的地方。好在，開發(fā)組的每個人在工作態(tài)度上還是積極上進，認真負責的。對各自份內(nèi)的工作都能努力完成。從管理的角度來說，這一年可以說是做的很不好，尤其對組員的工作總結(jié)報告、總結(jié)、統(tǒng)計、考核等報表的及時性、準確性、有效性管控非常不嚴密，以至于不夠了解更不能實時掌握組員的工作進度和狀態(tài)，沒起到監(jiān)督和指導作用。這也是明年的重點改善計劃之一，今后必須要加強這方面的管理和監(jiān)控，嚴格按公司規(guī)定要求組員認真完成，包括自己。當然，以上這些不足也不是完全一直在延續(xù)的，算起來是從最后一個季度開始，隨著人員的穩(wěn)定，各自工作角色的明確，對組員的了解和適應(yīng)，整個團隊的精神面貌，工作狀態(tài)，工作效率都有明顯改善。自己的管理思路也逐步清晰明了，明確了帶隊的方向，也總結(jié)出了合適的管理方式方法。

有，沒有計劃就容易亂忙瞎忙，哪里著急抓哪里，會遺漏重要事情的及時處理。沒有總結(jié)就不會有改進和提高，有過的失誤會再次出現(xiàn)，老問題得不到解決。計劃和總結(jié)是做好任何工作最基本的保障，今后必須持續(xù)培養(yǎng)這種良好的習慣。

一、每個人都是完全認真負責的;。

二、工作態(tài)度是非常積極上進的;。

三、運氣不錯，完成了開發(fā)組全年的采購目標。

5)合同變更：25份，變更合同率：6.6%;(業(yè)務(wù)變更20，采購變更5)6)生產(chǎn)樣與出貨樣95%按時保質(zhì)完成。

7)出貨異常：共4份，出貨異常率1.8%;(出貨訂單220份)8)新產(chǎn)品款數(shù)：233款;新產(chǎn)品訂單總額：1927萬元。

5、開發(fā)組來年工作計劃和建議。

1)人員方面，整個開發(fā)組至少要增加到5個人，最好是6個人(包括我)，按負責的業(yè)務(wù)部分配為，歐洲組對應(yīng)兩個人，美加組對應(yīng)兩個人，綜合組由一個人負責。我這樣建議是考慮到，公司業(yè)務(wù)量的增長和長期穩(wěn)定發(fā)展，關(guān)鍵在于新產(chǎn)品的持續(xù)推出，再有，人員增多在對新產(chǎn)品開發(fā)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效率都會提高。(這只是個人建議，服從公司安排。)。

帶頭協(xié)調(diào)好與其他各部門之間的關(guān)系。

4)成立項目組，為了更好的服務(wù)大客戶，重要客人及重點項目，建議以成立項目小組的形式去服務(wù)，項目小組一般由一個項目負責人和幾個項目組員構(gòu)成，在不打亂原有分工的基礎(chǔ)上，不另設(shè)專人，就是在處理好普通客人日常工作事務(wù)的同時，由采購和業(yè)務(wù)各2-3人及品保的參與共同組成一個小組專門負責一個項目。例如20__年的ma__eda項目，就是由采購李月青、謝魏峰及業(yè)務(wù)熊宇清、方來仙負責完成。雖然過程中到最后出貨有很多拖延，但總體來說也算一個成功的案例。

5)因工作需要，在此特向公司申請配置一臺筆記本電腦，申購理由：一是原本的臺式機已經(jīng)服役6年，實在是運行緩慢，影響到工作效率，二是考慮采購工作性質(zhì)，出差比較多，方便在外隨時查看工作數(shù)據(jù)，及時處理緊急事務(wù)，望公司給予支持。

6)俗話說：“當局者迷，旁觀者清”，以上總結(jié)和計劃肯定有很多疏忽，包括日常工作中必然存在一些不良習慣和需要改進的地方，相信各位領(lǐng)導會看的更清楚一些，懇請領(lǐng)導不吝賜教，多提寶貴意見和建議，本人一定虛心接受，加以改進，謝謝。

最后，感謝部門領(lǐng)導和其他同事在工作中的支持與幫助，希望在2103年能與公司共同發(fā)展，業(yè)績更上一層樓。

采購年度總結(jié)報告篇十二

依據(jù)20xx年酒店年度總規(guī)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進展裝修，為此我們選購部針對裝修前的各項善后工作做出以下規(guī)劃：

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進展物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進展工作安排，確保即使性物品的準時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

1、定點供貨商。

加強對定點供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

2、零售店選購。

全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極協(xié)作財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購。

做好每年一次去內(nèi)蒙選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準時反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、具體的選購規(guī)劃，準時與內(nèi)蒙羔羊肉供給商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的.正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進展調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進展監(jiān)視并多提珍貴意見。

1、對駐鄭選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視治理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理安排選購時間段，確否工作有條不紊，對需要準時選購的物品要在購回。

3、協(xié)作財務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

采購年度總結(jié)報告篇十三

一轉(zhuǎn)瞬間20xx年馬上過去，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我們仔細完成了公司各項工作任務(wù)，并取得了肯定的成績，在xx經(jīng)理的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，20xx年共完成甲供材料設(shè)備選購規(guī)劃xx份，新簽合同xx份，完成乙供材料規(guī)劃核批價格xx份，共計完成材料設(shè)備選購規(guī)劃xx份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所擔當?shù)娜蝿?wù)，現(xiàn)將20xx年選購工作總結(jié)如下：

1、完善制度，職責明確，按章辦事。20xx年通過組織學習《選購治理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量治理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備選購掌握流程》、《選購及供方評價作業(yè)指導書》等選購治理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論礎(chǔ)。

制定了選購預算與估量本錢。制定選購預算是在詳細實施工程選購行為之前對工程選購本錢的一種估量和猜測，是對整個工程資金的一種理性的規(guī)劃。為節(jié)省資金，防止庫存積壓，堅持零庫存治理方法，在選購量大，局部物資緊缺的狀況下，千方百計，細心組織查找貨源，積極組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務(wù)。

2、與各供給商建立并保持良好關(guān)系，20xx年采供部進一步加強了對供給商治理，本著對每一位來訪的供給商負責的態(tài)度，制定了《選購供給部供方信息表》，對每一位來訪的供給商進展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進展邀標報價之前，對商家進展評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

依據(jù)公司治理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來對待。由于公司的本錢核心競爭力的表達，最主要的來自于公司全部供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策，特殊賜予我司的.競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的凹凸。

3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，仔細完成了各項工作任務(wù)，幫助業(yè)務(wù)部的工作需要。根據(jù)技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，準時與各供給商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我司質(zhì)量標準供給物料。

1、加強了對供給商的治理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供給商進展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。合作過程中，選購人員必需公正嚴明，杜絕徇私。最終為酒店選擇最正確供給商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

2、圍繞掌握本錢、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。選購人員在充分了解市場信息的根底上進展詢比價，注意溝通技巧和談判策略。

3、公開透亮的按選購制度程序辦事。在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中都主動承受財務(wù)及其他部門監(jiān)視。有問題第一時間反應(yīng)給上級領(lǐng)導。

4、提高了部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責任感。20xx年采供部特殊注意，除組織部門人員進展培訓外，還注意在平常的每項詳細工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時反復強調(diào)選購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己選購的材料設(shè)備負責究竟，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

5、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的治理。每一次材料設(shè)備的規(guī)劃、詢比價都進展了復印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員協(xié)作把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、比照。

在工作中規(guī)劃性不強，沒有充分了解市場行情，特殊是正極材料市場價格變化狀況，沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù)，對正極材料市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度，始終帶著一種疑心態(tài)度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供給商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能到達抱負效果;特殊是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

1、建立完善的供給商體系。確保資材能夠準時供給，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低本錢價格，掌握質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供給商，開發(fā)培育有潛力的供給商。不斷優(yōu)化供給商體系。在工作中不斷改良工作方法，不斷積存閱歷。

2、竭力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部爭論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

3、完善制度，職責明確，按章辦事。

4、監(jiān)視機制根本形成。

做好價格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料，削減工程本錢，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

在20xx年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和治理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論學問，進一步強調(diào)選購工作透亮，在選購工作中做到公開、公正、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參加。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計監(jiān)視。即確保工作的透亮，同時保證了工程進度。