酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)(大全9篇)

總結(jié)不僅是對(duì)過去的回顧，更是對(duì)未來的規(guī)劃和展望。好的總結(jié)需要具備客觀全面的態(tài)度，不偏不倚地對(duì)待過去的表現(xiàn)和結(jié)果。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇一

冬去又春來，又經(jīng)歷了不平凡的一年。xx年是國(guó)家推進(jìn)全面改革進(jìn)入新的時(shí)期，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)新常態(tài)的一年。習(xí)近平主席用“積土為山，積水為海”來形容我們國(guó)家改革與進(jìn)步的過程。我們xx集團(tuán)與國(guó)家同步，也在用“愚公移山、精衛(wèi)填?！钡臎Q心進(jìn)行著企業(yè)改革與發(fā)展的過程，用實(shí)現(xiàn)“夢(mèng)”的形式與全國(guó)人民一道實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”。

在一系列新政策出臺(tái)的背景下，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)面臨著較大的調(diào)整，在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式、增長(zhǎng)效率和速度上均出現(xiàn)了新變化，出現(xiàn)了新常態(tài)，表現(xiàn)為增速換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”，企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展深受影響。在這樣的背景之下，xx集團(tuán)積極把握新常態(tài)，在戰(zhàn)略上更加堅(jiān)定了我們的發(fā)展目標(biāo)，在戰(zhàn)術(shù)上則積極調(diào)整，各企業(yè)、各部門基本完成了年初制定的計(jì)劃，在實(shí)現(xiàn)集團(tuán)這十年(20xx年-20xx年)的發(fā)展目標(biāo)上又邁進(jìn)了堅(jiān)實(shí)的一步。

逆勢(shì)而上，酒業(yè)發(fā)展躍上新臺(tái)階。

酒業(yè)在新常態(tài)下的表現(xiàn)則是中高端酒嚴(yán)重下滑，中低端酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。我們積極尋求酒業(yè)發(fā)展的新道路，雖然經(jīng)歷波折，但是步伐堅(jiān)定，信心不減。“中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地”金字招牌落戶河源;客家黃酒-龍鄉(xiāng)貢成功走出河源，打入x市場(chǎng)，進(jìn)入沃爾瑪、新一佳、家樂福等600家大型超市;白酒、保健酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，新開發(fā)的金河源一品紅迅速占領(lǐng)河源縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。在全國(guó)酒業(yè)整體下滑的大形勢(shì)下，釀酒全年銷售額同比實(shí)現(xiàn)了50%以上的逆市增長(zhǎng)(當(dāng)然原來的總量不大)。

穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，金融中介探索新轉(zhuǎn)變。

新常態(tài)也體現(xiàn)在金融中介行業(yè)的轉(zhuǎn)型調(diào)整，這個(gè)行業(yè)是集團(tuán)多年來主要的利潤(rùn)來源，年初對(duì)相關(guān)企業(yè)定下的目標(biāo)也相對(duì)比較高。這一年企業(yè)發(fā)展遇到了罕見的困難，金融亂象，高利貸沖擊，很多企業(yè)資金短缺，不少老板跑路。下半年我們通過分析把控風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，雖然沒有100%完成年初制定的任務(wù)，卻在堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的方針下總體實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)也控制在了合理水平，實(shí)屬不易!此外，友鑫大廈順利落成;典當(dāng)行發(fā)起成立了市典當(dāng)行業(yè)協(xié)會(huì)并擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)單位;產(chǎn)權(quán)交易中心借力市公共資源交易中心開創(chuàng)新業(yè)務(wù);拍賣行努力開拓新市場(chǎng)。這些工作都彰顯了在河源民營(yíng)金融中介業(yè)中的龍頭地位，為下一步健康持續(xù)發(fā)展打下了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，肉聯(lián)廠開創(chuàng)新局面。

肉聯(lián)廠按照集團(tuán)的決策，聯(lián)合xx集團(tuán)成功收購(gòu)食品公司，認(rèn)真積極地做好新廠車間整改工作，如期完成搬遷和新廠投產(chǎn)。走過18個(gè)年頭的肉聯(lián)廠，形象和實(shí)力躍上嶄新臺(tái)階，獲得了政府的充分肯定和社會(huì)的廣泛好評(píng)。難能可貴的是，肉聯(lián)廠在全力抓好繁重的新廠整改工作的同時(shí)，抓好了老廠經(jīng)營(yíng)管理工作，順利完成了集團(tuán)下達(dá)的年度考核目標(biāo)。

攻堅(jiān)克難，重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)新進(jìn)展。

去年，我們的1號(hào)工程南城項(xiàng)目，被納入xx省城市棚戶區(qū)改造工程，享受省相關(guān)優(yōu)惠政策扶持，項(xiàng)目建筑設(shè)計(jì)、施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、基坑開挖、環(huán)評(píng)等系列前期工作都已經(jīng)完成，考慮到國(guó)家金融政策和河源房地產(chǎn)市場(chǎng)形勢(shì)，我們沒有按年初制定的計(jì)劃推進(jìn)建設(shè)，放到xx年開工更合適，現(xiàn)在是準(zhǔn)備充分，就等項(xiàng)目貸款落實(shí)。2號(hào)工程中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地(阿巴天旅游區(qū))完成了總體策劃方案，總體規(guī)劃也在進(jìn)行，廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)和首批用地指標(biāo)報(bào)批工作也已完成。11月21日成功舉行了隆重的項(xiàng)目動(dòng)工奠基儀式，向政府和社會(huì)充分展示了信心和遠(yuǎn)大愿景。

此外，農(nóng)牧公司積極跟進(jìn)年初制定的七大任務(wù)，抓好基地果木養(yǎng)護(hù)、項(xiàng)目資金補(bǔ)貼申報(bào)等工作，積極探索農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化經(jīng)營(yíng)路子，取得了一定的成績(jī)。

人才強(qiáng)企，團(tuán)隊(duì)建設(shè)呈現(xiàn)新氣象。

人才是企業(yè)最重要的資源。xx集團(tuán)一直重視人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，這一年更是把“人才強(qiáng)企”作為我們發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。我們大力推行分紅股權(quán)激勵(lì)方案，大膽提拔和引進(jìn)了一批青年才俊，不斷加強(qiáng)青年骨干聯(lián)誼會(huì)建設(shè)，集團(tuán)人才梯隊(duì)建設(shè)呈現(xiàn)了新氣象。

這一年，集團(tuán)各企業(yè)、各部門加強(qiáng)學(xué)習(xí)與人才培訓(xùn)，人力資源呈現(xiàn)新氣象。財(cái)務(wù)中心組織下屬企業(yè)財(cái)務(wù)人員參加了多場(chǎng)財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高財(cái)務(wù)工作人員的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)。釀酒新增國(guó)家釀酒師5名，國(guó)家品酒師4名，高級(jí)食品安全管理師3名;金融中介企業(yè)新增信用管理師8名;房地產(chǎn)企業(yè)新增國(guó)家注冊(cè)建造師1名，房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)師1名;這表明，集團(tuán)的人力資源在過去的一年得到了較大的加強(qiáng)。

擔(dān)當(dāng)責(zé)任，服務(wù)社會(huì)有了新貢獻(xiàn)。

是河源民營(yíng)企業(yè)的排頭兵，服務(wù)河源經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)責(zé)無旁貸。我盡職盡責(zé)做好政協(xié)工作，積極履行全國(guó)人大代表、市工商聯(lián)主席等崗位職責(zé)，為促進(jìn)河源民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做了大量工作?？图椅幕瘜W(xué)院堅(jiān)持服務(wù)企業(yè)和服務(wù)社會(huì)相結(jié)合的方針，積極投身傳承和弘揚(yáng)客家文化的事業(yè)。積極配合政府開展河源地方文化調(diào)研，協(xié)助市委宣傳部開展弘揚(yáng)客家家訓(xùn)工作，定期開設(shè)客家文化講壇論壇，為河源地方文化建設(shè)做了大量工作，得到了市領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的充分肯定。

當(dāng)我們?yōu)槿〉玫某煽?jī)而感到喜悅的時(shí)候，我們知道，這離不開集團(tuán)各部室伙伴們的辛勤勞動(dòng)和默默付出。去年各金融機(jī)構(gòu)、銀行普遍縮緊銀根，集團(tuán)資金周轉(zhuǎn)壓力大。為保障集團(tuán)營(yíng)運(yùn)資金和項(xiàng)目建設(shè)資金的需求、推動(dòng)集團(tuán)戰(zhàn)略決策落實(shí)，財(cái)務(wù)中心全體員工團(tuán)結(jié)一致、攻堅(jiān)克難，在長(zhǎng)期超負(fù)荷的工作壓力下，刻苦耐勞，千方百計(jì)，為確保集團(tuán)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了大量心血和汗水，成績(jī)和功勞是有目共睹的。投資管理中心在多個(gè)項(xiàng)目工程以及繁雜事務(wù)較多的情況下，攻堅(jiān)克難努力完成各項(xiàng)任務(wù)。

總裁辦和綜合辦認(rèn)真當(dāng)好服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)企業(yè)的角色，為確保集團(tuán)各項(xiàng)工作的順利開展，細(xì)致地做好組織協(xié)調(diào)、人才招聘、會(huì)務(wù)籌備、后勤保障等各項(xiàng)瑣碎繁雜的工作。審監(jiān)部門在做好下屬企業(yè)審計(jì)工作的同時(shí)，進(jìn)一步完善了審計(jì)制度，為規(guī)范各企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理做了大量有益工作?？图椅幕瘜W(xué)院積極協(xié)調(diào)做好了中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目的策劃規(guī)劃工作，和總裁辦積極推動(dòng)xx企業(yè)文化建設(shè)，做好集團(tuán)企業(yè)文化宣傳工作，提升了對(duì)外宣傳工作水平。

歲寒知松柏!經(jīng)濟(jì)學(xué)家許小年也說：經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好時(shí)，恰恰就是優(yōu)秀企業(yè)的機(jī)會(huì)。xx集團(tuán)在經(jīng)濟(jì)普遍困難的一年不但順利完成年度目標(biāo)，還敢于創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)新突破!這表明，我們的團(tuán)體是優(yōu)秀的!為了夢(mèng)，我們xx人也是蠻拼的，我要為大家點(diǎn)贊!剛才，我們對(duì)部分工作表現(xiàn)優(yōu)秀的總經(jīng)理、副總經(jīng)理和員工進(jìn)行了表彰。因?yàn)槊~限制，很多工作很努力、業(yè)績(jī)也很優(yōu)秀的員工沒有機(jī)會(huì)受到表彰。在這里我代表集團(tuán)及下屬企業(yè)全體股東向全體伙伴表示衷心的感謝!同時(shí)我們要感謝相關(guān)部門、金融機(jī)構(gòu)、各家銀行、合作企業(yè)和各路朋友對(duì)發(fā)展的積極關(guān)心和大力支持!

伙伴們，我們回顧去年的工作，在看到成績(jī)的同時(shí)，也也要清醒地看到存在的問題和不足：

從集團(tuán)層面而言，一是人力資源工作亟待加強(qiáng)，人力資源專業(yè)管理欠缺，工作熱情不高，主動(dòng)性不強(qiáng);二是執(zhí)行力不強(qiáng)，在公司治理、服務(wù)下屬企業(yè)的水平不高，創(chuàng)新性開展工作的能力有待進(jìn)一步提高;三是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用的推進(jìn)及其與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理結(jié)合的速度太慢，導(dǎo)致集團(tuán)在這一方面開始出現(xiàn)弱勢(shì)。(這些主要責(zé)任在我)。

從各企業(yè)而言，酒業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)依然薄弱;金融企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)貸款和不良資產(chǎn)持續(xù)增加;各企業(yè)、部門間的聯(lián)系溝通不夠暢通等等。發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的開始，我們要認(rèn)真梳理工作存在的問題和不足，應(yīng)認(rèn)真思考辦法，在新一年的工作中加以解決。

伙伴們，經(jīng)歷這不平凡的一年，我們的對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的認(rèn)識(shí)更加深刻。面對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的新常態(tài)，我們必須堅(jiān)定實(shí)施“產(chǎn)業(yè)立企、文化興企、人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移把實(shí)業(yè)做好;金融中介企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，拓寬思路，穩(wěn)中求進(jìn)!在國(guó)家加強(qiáng)法制建設(shè)的大環(huán)境下，必須要始終堅(jiān)持“守法、誠(chéng)信、堅(jiān)韌、友善”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨，這是我們戰(zhàn)勝各種困難和挑戰(zhàn)的法寶。因?yàn)槭胤ㄊ莿?chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的未來，堅(jiān)韌是克服困難的信心，友善是凝聚力量的源泉。走得可能不算快，但是走得算穩(wěn)，看得算遠(yuǎn)，經(jīng)得起風(fēng)浪的考驗(yàn);現(xiàn)在賺的錢可能不多，但是我們?cè)谥畚磥淼陌l(fā)展打牢基礎(chǔ)，這叫厚積薄發(fā)!

伙伴們，xx年已經(jīng)過去了，我們通過客家黃酒基地項(xiàng)目奠基落地和收購(gòu)食品公司這兩件大事，向社會(huì)傳遞了一個(gè)重要的信息，那就是要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，做大做強(qiáng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)。展望xx年，我們的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持民營(yíng)中小微企業(yè)發(fā)展的政策、銀行信貸政策有望逐漸寬松，融資難、融資貴問題將有所緩解;省大力推進(jìn)貫穿河源的交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，贛深高鐵已經(jīng)立項(xiàng)、汕湛高速將于年底建成通車，河源的區(qū)位條件將進(jìn)一步顯現(xiàn);河源也將加快江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設(shè)，這都是難得機(jī)遇。當(dāng)然，我們也面臨著不容忽視的困難和挑戰(zhàn)，比如河源房地產(chǎn)市場(chǎng)將持續(xù)低迷、金融企業(yè)面臨的市場(chǎng)環(huán)境不容樂觀。但是我認(rèn)為，機(jī)遇要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于挑戰(zhàn)，我們對(duì)未來發(fā)展早謀劃、早準(zhǔn)備，xx年應(yīng)該是我們搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展全新局面的關(guān)鍵一年。

全力規(guī)劃建設(shè)黃酒基地項(xiàng)目，這是我們定下來的這十年內(nèi)的戰(zhàn)略目標(biāo)和任務(wù)。我姑且把它叫做“陂角銀行”，這銀行存的錢有多少，財(cái)富積累有多大，就靠大家的努力了。在此，我提幾點(diǎn)要求：

一是要專業(yè)專注，爭(zhēng)取更大作為。

多元化發(fā)展，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，每一個(gè)下屬企業(yè)都是這棵大樹的重要軀干，只有每一個(gè)軀干都發(fā)展好了，這棵大樹才能越長(zhǎng)越高、越長(zhǎng)越強(qiáng)壯，實(shí)現(xiàn)根深、干粗、葉茂。這要求我們各位管理者要樂于學(xué)習(xí)，勤于思考，勇?lián)?zé)任，在集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的框架下，拓寬思路，建言獻(xiàn)策，做好企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)規(guī)劃，并扎實(shí)推進(jìn)!各位總經(jīng)理要牢記守土有責(zé)，有諾必行，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心和使命感，以專業(yè)專注的精神抓好企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，爭(zhēng)取在新的一年更大作為。

釀酒要切實(shí)擔(dān)負(fù)起集團(tuán)發(fā)展主業(yè)的重任。要嚴(yán)格抓好生產(chǎn)管理，絕對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量;要高度重視營(yíng)銷渠道建設(shè)，加快完善黃酒、白酒、保健酒三大系列產(chǎn)品的經(jīng)銷分銷網(wǎng)絡(luò)，在做好河源市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，積極拓展河源周邊和珠三角市場(chǎng)，全力以赴打一場(chǎng)漂亮的營(yíng)銷攻堅(jiān)戰(zhàn)和突破戰(zhàn);要全力配合集團(tuán)抓好新廠的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、動(dòng)工建設(shè)工作，做好新三板上市準(zhǔn)備工作。侯總責(zé)任重大，因此要把團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)建設(shè)放在首要位置，在生產(chǎn)、營(yíng)銷、品牌方面加快引進(jìn)和培養(yǎng)一批優(yōu)秀人才，為主業(yè)的加快發(fā)展夯實(shí)人才基礎(chǔ)。

金融中介服務(wù)企業(yè)目前是贏利的主力軍，是以短養(yǎng)長(zhǎng)的堅(jiān)實(shí)保障，要深入貫徹落實(shí)“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，提升效益”的方針，爭(zhēng)取多為集團(tuán)分擔(dān)壓力。民營(yíng)擔(dān)保機(jī)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)大洗牌的關(guān)鍵時(shí)期，友力要牢牢抓住政府大力發(fā)展政策性擔(dān)保機(jī)構(gòu)的大好機(jī)遇，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。典當(dāng)、友鑫、友力今年都要把控制風(fēng)險(xiǎn)放在首要位置，進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控水平，對(duì)已發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的不良貸款和資產(chǎn)，盡快制定落實(shí)追繳處置方案，把損失降到最低限度。產(chǎn)權(quán)和拍賣要抓住政策改革的東風(fēng)，順勢(shì)而為，爭(zhēng)取更好的業(yè)績(jī)。

要充分發(fā)揮新平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，樹立建設(shè)現(xiàn)代化肉食品加工企業(yè)的目標(biāo)，加強(qiáng)肉食品安全檢測(cè)，確保質(zhì)量安全;要加強(qiáng)與主管部門溝通，爭(zhēng)取更大支持;要積極開拓香港及市外市場(chǎng)，努力推動(dòng)盈利模式多元化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益質(zhì)的提升。

農(nóng)牧公司要守好管好燈塔基地這塊戰(zhàn)略要地，抓緊處理好燈塔基地遺留問題處理;抓好農(nóng)業(yè)總部及加工基地立項(xiàng)申報(bào)和規(guī)劃建設(shè)工作;提前籌劃，未來將農(nóng)業(yè)、加工業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來發(fā)展;要提升果木管理養(yǎng)護(hù)水平，辦好基地農(nóng)產(chǎn)品加工廠，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)營(yíng)效益。

總裁辦要重點(diǎn)抓好人力資源工作，要切實(shí)加強(qiáng)與其他部門和下屬企業(yè)溝通，協(xié)助各企業(yè)做好人力資源工作。綜合服務(wù)辦要繼續(xù)緊密配合集團(tuán)各部門、下屬各企業(yè)做好服務(wù)工作。審監(jiān)室要在規(guī)范下屬企業(yè)管理上拿出更多的方法和措施。

客家文化學(xué)院要將基地項(xiàng)目策劃、規(guī)劃作為中心工作，推進(jìn)阿巴天旅游發(fā)展有限公司的營(yíng)運(yùn)籌備，配合文化傳媒公司的籌建;同時(shí)繼續(xù)在完成學(xué)院日常工作的基礎(chǔ)上，當(dāng)好集團(tuán)的宣傳部和客家文化的傳播者，圍繞集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

二是要咬緊目標(biāo)，狠抓重點(diǎn)工程建設(shè)。

今年是重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)攻堅(jiān)年，我們要搶抓機(jī)遇，用好用活國(guó)家各項(xiàng)扶持政策，全力以赴實(shí)現(xiàn)1號(hào)工程·南城開工建設(shè)和開盤銷售，2號(hào)工程中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地廠房動(dòng)工興建。投資中心要咬緊目標(biāo)，做好項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃安排，爭(zhēng)分奪秒、排除萬難地推進(jìn)各項(xiàng)工作。財(cái)務(wù)中心要在做好日常財(cái)務(wù)工作的同時(shí)，站在集團(tuán)戰(zhàn)略高度配合好重點(diǎn)項(xiàng)目的推進(jìn)，特別是南城項(xiàng)目融資、稅費(fèi)籌劃工作和酒廠新三板上市的準(zhǔn)備工作。

三是要外引內(nèi)聯(lián)，強(qiáng)化發(fā)展動(dòng)力。

對(duì)內(nèi)，我們要切實(shí)加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)業(yè)務(wù)、技術(shù)、管理骨干，激發(fā)年輕人的活力，培育壯大推動(dòng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的新力量;各部門、各企業(yè)之間要相互支持，密切溝通合作，形成發(fā)展的強(qiáng)大合力。對(duì)外，我們要加強(qiáng)交流合作，積極參與客商會(huì)橫琴項(xiàng)目、互聯(lián)網(wǎng)金融、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等交流合作活動(dòng)，抱著學(xué)習(xí)、合作的心態(tài)走出去，把先進(jìn)的理念、管理、技術(shù)，優(yōu)秀的人才等引進(jìn)來，只有這樣才能不斷成長(zhǎng)、加快發(fā)展。

四是要凝聚力量，發(fā)揮排頭兵作用。

我們將牽頭華達(dá)、堅(jiān)基等多家河源骨干民營(yíng)企業(yè)，成立源商投資有限公司，積極凝聚力量、整合資源，參與江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設(shè);我們將始終做到發(fā)展不忘政府和社會(huì)，積極參與社會(huì)公益事業(yè)，為促進(jìn)河源經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮好民營(yíng)企業(yè)排頭兵作用。

各位伙伴，三大戰(zhàn)略任重道遠(yuǎn)，發(fā)展勇往直前。習(xí)近平主席與全國(guó)企業(yè)家座談時(shí)說道：“風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量!”一個(gè)企業(yè)的眼界決定境界，思路決定出路。xx人敢想敢干，人到、心到、興趣到，必定在新的一年耀武揚(yáng)威。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇二

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí)，為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，使我提高了實(shí)踐能力和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，感謝和我在金太陽酒店一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué)，我們?cè)谶@幾個(gè)月里互相照顧、互相幫助，讓我覺得很溫暖，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅(jiān)持了，是我爸媽的幫助和鼓勵(lì)，讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做出成績(jī)，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來.。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇三

1、通過深入到白酒生產(chǎn)企業(yè)(陜西太白酒廠)進(jìn)行生產(chǎn)大實(shí)習(xí)，使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。

2、通過大實(shí)習(xí)使我們了解中國(guó)白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過程，掌握白酒生產(chǎn)過程中菌種培養(yǎng)，培養(yǎng)料制備，前后發(fā)酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個(gè)單元操作中所使用的通用設(shè)備，專業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量，型號(hào)，規(guī)格及基本的工作原理。

3、通過實(shí)習(xí)更好地了解發(fā)酵工廠一線的生產(chǎn)實(shí)際，了解現(xiàn)代企業(yè)管理，銷售的特點(diǎn)及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會(huì)提供豐富的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。

1、

2、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中就中選育、種子培養(yǎng)、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。

3、掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個(gè)單元操作中所用的通用設(shè)備，專業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格、工作原理。

4、根據(jù)白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個(gè)單元操作的具體步驟、操作參數(shù)，中間控制等，根據(jù)所見生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀，結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，如發(fā)現(xiàn)需改進(jìn)之處，可提出工藝改進(jìn)的建議。

5、了解白酒發(fā)酵品生產(chǎn)的工藝技術(shù)指標(biāo)，原輔料及動(dòng)力消耗;實(shí)習(xí)結(jié)束后，提出提高質(zhì)量、降低消耗、節(jié)約成本、提高效率等的方案與設(shè)想。

6、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術(shù)管理、設(shè)備管理等方面的情況，豐富企業(yè)管理方面的知識(shí)。

第一天，我們進(jìn)入太白酒廠的大門，陜西太白酒業(yè)幾個(gè)。

大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢(shì)，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對(duì)這個(gè)企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經(jīng)理、院領(lǐng)導(dǎo)莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實(shí)習(xí)歡迎儀式，讓我們體會(huì)到學(xué)院對(duì)我們的實(shí)習(xí)、學(xué)業(yè)的重視，以及我們實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的來之不易。

1中國(guó)白酒簡(jiǎn)介。

中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，與法國(guó)白蘭地、英國(guó)威士忌、

俄羅斯俄得克，荷蘭金酒，加勒比海國(guó)家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國(guó)白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。根據(jù)其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。

2.企業(yè)文化歷史。

太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息。

《詩(shī)經(jīng)》中有：申博信邁，王餞于眉。的記載，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國(guó)就任餞行的故事。詩(shī)仙李白路過太白山時(shí)留宿金渠鎮(zhèn)，感嘆太白山之驚險(xiǎn)，成詩(shī)《蜀道難》，飲太白酒而吟：聞香十里遠(yuǎn)，隔夜知味長(zhǎng)。何得些瓊液，恒寒雪花漿。藥王孫思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了貴妃醉酒的佳話。

太白山上無閑草，太白山下出美酒。取太白山清泉，集天地靈氣，選優(yōu)質(zhì)原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結(jié)積累，釀造出了風(fēng)格獨(dú)特的鳳兼復(fù)合型太白酒。一滴太白酒，十里草木香，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調(diào)，余味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者青睞，暢銷全國(guó)。太白酒的儲(chǔ)存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質(zhì)的紙。用這樣的酒海儲(chǔ)存的酒具有獨(dú)特的香味。

3.包裝車間實(shí)習(xí)。

進(jìn)入包裝車間，

工人師傅們?cè)诟髯缘膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到全員為銷售的意義所在。我在流水線的源頭工作取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個(gè)箱子中，在運(yùn)送給蓋瓶蓋的師傅。下面我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運(yùn)送到車間內(nèi)，然后用cx2x全瓶型沖控機(jī)進(jìn)行洗瓶。

這臺(tái)機(jī)器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個(gè)個(gè)預(yù)設(shè)的孔中，水會(huì)自動(dòng)從下部進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，同時(shí)外部也有水從上面流下，從而達(dá)到清洗瓶?jī)?nèi)外的目的。清洗后的瓶子會(huì)放到傳送帶上運(yùn)到檢驗(yàn)區(qū)，檢查瓶?jī)?nèi)有無雜質(zhì)，有無爛蓋，有無標(biāo)簽。經(jīng)檢驗(yàn)合格的瓶子運(yùn)到灌酒區(qū)進(jìn)行灌酒，蓋蓋子。在進(jìn)行檢查。檢查時(shí)將酒瓶倒置，對(duì)著日光燈觀察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經(jīng)lyc型強(qiáng)化履帶壓蓋機(jī)壓蓋后用hp50全位烘干機(jī)烘干表面的水，最后經(jīng)檢驗(yàn)合格就裝箱了。

從酒瓶到成品酒，每一個(gè)步驟都完全規(guī)范化操作，幾道檢驗(yàn)工序使酒的品質(zhì)有了很好的保障。讓我們消費(fèi)者看著舒心，喝著放心。

4.釀造車間。

進(jìn)入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙忙碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運(yùn)送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。

天上的女師傅們個(gè)個(gè)英姿煞爽，熟練的操縱著行車進(jìn)行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發(fā)酵的酒醅放入窖池中。

裝甑時(shí)首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發(fā)酵能順利進(jìn)行。此外，它還可以調(diào)節(jié)酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時(shí)要均勻，要及時(shí)將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發(fā)。

最后要把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發(fā)。最后用過熱蒸汽進(jìn)行蒸餾。摘酒時(shí)，師傅們憑借多年的經(jīng)驗(yàn)可以看花摘酒，即根據(jù)就流出時(shí)產(chǎn)生的泡的大小及均勻程度、連續(xù)性進(jìn)行判斷酒的度數(shù)。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細(xì)，堆花時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越好.。

可將上一甑的酒尾倒入下一甑的底部，讓其中的酒精隨蒸汽揮發(fā)出來。每一個(gè)小組有兩個(gè)甑，一個(gè)在蒸餾的同時(shí)，另一個(gè)在裝甑，這樣極大地提高了工作效率，節(jié)約了生產(chǎn)成本。

發(fā)酵周期為一個(gè)月。每天的第一甑蒸完就是我們見到的酒糟，而其他的酒醅則在蒸完后加入熱水混勻，然后再取出晾涼，再加入曲，攪拌均勻，再放入窖池內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。醅渣入池完畢后應(yīng)用黃泥封窖發(fā)酵，以隔絕空氣，保溫隔熱。若泥層太薄且屬于管理，會(huì)造成窖皮泥干裂、長(zhǎng)霉，從而使酒醅的質(zhì)量下降，進(jìn)而影響酒的質(zhì)量。工廠每年投糧一次，糧食反復(fù)發(fā)酵、蒸餾，直到其中的淀粉完全被利用，這樣可充分利用原料，節(jié)約成本。我原來認(rèn)為，每發(fā)酵一次，就要投一次糧，釀酒是個(gè)浪費(fèi)糧食的行業(yè)。不過現(xiàn)在看來，我的想法是錯(cuò)誤的。

我所在的小組的工人師傅非常熱情，耐心為我們講解白酒釀造過程的有關(guān)知識(shí)。當(dāng)一上午的工作結(jié)束時(shí)，師傅就會(huì)將釀好的酒拉去過磅，檢測(cè)。

5.制曲車間。

一直對(duì)制曲懷有好奇心的我來到了金渠鎮(zhèn)的老廠區(qū)，來到制曲車間，就有一種和釀酒車間完全不同的場(chǎng)景，里面很安靜，是一個(gè)小樓，一樓是粉碎室，制曲室，上面幾層是曲房以及儲(chǔ)藏曲的房間。

制曲時(shí)，先進(jìn)行潤(rùn)糧，然后經(jīng)提升機(jī)提升，去石機(jī)去石，最后經(jīng)3臺(tái)磨面機(jī)將原料混合粉碎。符合要求的面粉送入晾面場(chǎng)進(jìn)行晾面。攤涼后加水?dāng)嚢?，制成曲塊。在上看到的制曲方法都是用腳踩，而在這，是用機(jī)器進(jìn)行全自動(dòng)制曲。制成的曲干凈整齊，表面齊平。接下來將曲運(yùn)入曲房，進(jìn)行批曲，曲房?jī)?nèi)應(yīng)保持潮濕干凈，室溫不低于15℃，入房排列行距2-4cm，間距3-5cm，每行3層，底撒稻皮，中隔竹棍，行、間距要?jiǎng)蚍Q，上下左右對(duì)齊，橫豎曲胚放端正。然后再噴灑菌液，封房上霉。再經(jīng)揭房晾霉、3火生成、潮火、5火清糠、大火、調(diào)曲、收火、晾架，最后出房過磅，入庫(kù)儲(chǔ)存。

調(diào)曲的原則是：邊向里調(diào)，輕重互調(diào)，冷熱對(duì)調(diào)，以保證曲塊成熟統(tǒng)一。

制曲的要領(lǐng)是三關(guān)兩則：

上霉關(guān)：把握好溫度、時(shí)間及上霉情況。

大火關(guān)：需達(dá)到頂溫并維持3-5天以上。

收火關(guān)：品溫下降不可過快。

翻曲調(diào)曲原則：適時(shí)翻曲，注意調(diào)曲。

培菌升溫原則：前緩、中挺、后緩落。

最讓我感到驚訝的是曲的種類原來可以這么多：青茬曲、紅心曲、槐壤曲。清茬曲皮薄色白，茬青一色，茬口清亮。紅心曲皮薄色白，茬口堅(jiān)硬，整齊清亮，斷面顏色呈麥仁青色，中心部位有一條紅點(diǎn)。槐壤曲色白皮薄，茬口堅(jiān)硬，斷面周圍呈麥仁青色，中間部位呈金黃色或淡黃色。

我們進(jìn)入曲房，地上是磚，撒著稻殼，墻上是黃泥，頂上是草席。這些物質(zhì)為大曲的自然接種創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。曲房應(yīng)注意密封，以保溫保潮，同時(shí)防止外界雜菌進(jìn)入，影響大曲質(zhì)量。

據(jù)工人師傅說，老廠區(qū)釀造的酒要比新廠區(qū)好，原因主要在于窖池。老的窖池中含有的微生物種類豐富，數(shù)量多，賦予酒獨(dú)特的味道。

6.品酒評(píng)酒。

胡建祥副總經(jīng)理向我們介紹了白酒的勾兌，讓我們對(duì)勾兌這一詞有了全新的認(rèn)識(shí)。勾兌實(shí)際上是一門藝術(shù)，亦是一門訣竅，一個(gè)秘密。即使在今天，仍然有釀酒是徒弟，勾兌是師傅的說法。通過勾兌，不同質(zhì)量的酒相互摻和，取長(zhǎng)補(bǔ)短，變壞為好，改善和穩(wěn)定酒質(zhì)，提高優(yōu)質(zhì)品率。

白酒的品評(píng)不是一般人能做得到的，它需要評(píng)酒者有靈敏的嗅覺、味覺，同時(shí)要求瓶酒環(huán)境無震動(dòng)和噪音，評(píng)酒室內(nèi)清潔整齊、空氣新鮮、無異雜味，光線充足，以恒溫20℃25℃為宜。評(píng)酒室內(nèi)還應(yīng)有專用的評(píng)酒桌，在桌面鋪上白布，備有茶水杯、痰盂等，使評(píng)酒員在幽雅、舒適的環(huán)境中進(jìn)行評(píng)酒。

白酒品評(píng)時(shí)先看有無沉淀和懸浮物，及酒的顏色，然后聞香氣，其次品嘗味道，此時(shí)，白酒要布滿舌面，鼓動(dòng)舌頭，仔細(xì)辨別其味。最后判斷香型并打分。

我們有幸去了酒體設(shè)計(jì)中心，品嘗了各種香型的白酒，并對(duì)白酒的分類有了更深的認(rèn)識(shí)。

這次實(shí)習(xí)，我們參觀了白酒生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，親自參與工作，和工人師傅一起體會(huì)勞動(dòng)的快樂，體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值，體會(huì)財(cái)富的來之不易。

在釀酒車間，為我們解答疑惑的師傅已在太白酒廠工作30年，幾乎把他的一生都奉獻(xiàn)給了太白酒業(yè)。我想，對(duì)于這樣的老員工，應(yīng)增加他們的福利。不僅是他們，廠里的每一個(gè)員工都在為用心釀好酒，全員為銷售而忙碌著，他們兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇。所以酒廠應(yīng)增加員工福利，這也有利于提高員工的積極性。由于太白酒業(yè)的宣傳力度不夠，因此在國(guó)內(nèi)的知名度不高。企業(yè)可以建立企業(yè)網(wǎng)站，將可以代表自己形象的信息較為安全的公布在網(wǎng)站上，同時(shí)通過一切宣傳品、宣傳媒介將企業(yè)網(wǎng)站擴(kuò)大宣傳。并且要及時(shí)更新信息，篩選積極地信息。此外，還可以創(chuàng)立企業(yè)內(nèi)刊。在創(chuàng)立時(shí)，要有一個(gè)有點(diǎn)權(quán)威，讓人聽了有好感的名字，同時(shí)在內(nèi)容建設(shè)上有實(shí)用性，并穿插一些企業(yè)廣告和形象宣傳內(nèi)容。突出與客戶的互動(dòng)和對(duì)客戶的表彰等內(nèi)容。在內(nèi)刊發(fā)放時(shí)，先對(duì)客戶進(jìn)行細(xì)分，對(duì)于重點(diǎn)客戶和潛力客戶，每期都要發(fā)放。同時(shí)在每年的經(jīng)銷商大會(huì)上、專業(yè)展會(huì)上、專業(yè)論壇上進(jìn)行投放。太白酒業(yè)還可以建立自己的企業(yè)博客，在個(gè)個(gè)網(wǎng)站上進(jìn)行全面宣傳。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇四

一年轉(zhuǎn)眼即逝，xx年就要過去了，二分院外科的工作也在穩(wěn)步的開展著?？剖胰藛T少任務(wù)重，外科現(xiàn)有護(hù)士8名，醫(yī)生8名，每位醫(yī)護(hù)人員都很熱愛這個(gè)年輕的集體，不管工作有多忙多累，大家沒有怨言，在人員少任務(wù)重的緊張工作中依然取得了驕人的成績(jī)，并開創(chuàng)歷史新紀(jì)元。當(dāng)然工作中仍然還有不足，有待提高?，F(xiàn)在總結(jié)如下:。

全年收入增長(zhǎng)藥品處置費(fèi)。

患者量超歷史最高水平達(dá)40人。

手術(shù)臺(tái)例數(shù)增長(zhǎng)。

床位使用率。

門診量增長(zhǎng)。

提高我科凝聚力和醫(yī)療質(zhì)量、指導(dǎo)我科xx年的工作開展起到積極的推動(dòng)作用，外科的工作也會(huì)隨著這次會(huì)議上一個(gè)新臺(tái)階。要求大家在新的一年里講團(tuán)結(jié)、顧大局、創(chuàng)新進(jìn)取，人人都要有事業(yè)心、責(zé)任心、公平心，共同為農(nóng)墾二分院的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

5、與外科分工會(huì)一道，做好工會(huì)換屆選舉工作;。

6、按照支部、黨小組不同層面與新黨員新職工進(jìn)行交流，了解他們的困難和思想，使他們自從工作開始就樹立正確的組織觀念。

7、積極組織外科支部獻(xiàn)血工作，共有10人次參加獻(xiàn)血，完成指標(biāo)。

5、開展警示教育活動(dòng)，查找教育、制度、管理、監(jiān)督等方面尚存在的薄弱環(huán)節(jié)，開展反腐倡廉和“八榮八恥”學(xué)習(xí)教育，保證黨員的自律先鋒作用。

1、組織生活形式爭(zhēng)取多樣化，以黨員自學(xué)為主，達(dá)到既增強(qiáng)黨員意識(shí)，又事半功倍;。

2、按時(shí)足額收繳黨費(fèi);。

3、進(jìn)一步完善組織生活臺(tái)帳制度，使組織生活臺(tái)帳制度，使組織生活更加有序化，正規(guī)化。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的政治水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

二、求真務(wù)實(shí)，不斷開創(chuàng)工作新局面。

三、打造良好團(tuán)隊(duì)精神。

外科的工作就是“無規(guī)律”、“不由自主”，一年到頭都忙忙碌碌，加班加點(diǎn)連軸轉(zhuǎn)，沒有腳踏實(shí)地的作風(fēng)，沒有無私奉獻(xiàn)的精神，真是難以勝任工作。甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)是外科工作的必備人格素質(zhì)?？剖冶辉u(píng)為“”榮譽(yù)稱號(hào)。

翻過去的一頁(yè)已成為歷史，成就只能為將來醫(yī)院發(fā)展奠基。如果說做了一些工作，能順利完成各項(xiàng)任務(wù)，這主要與每位院領(lǐng)導(dǎo)的支持和認(rèn)可分不開的，與在座的每位同事的關(guān)心幫助分不開，與科室全體人員的團(tuán)結(jié)協(xié)作分不開。

1、服從醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)，完成醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。定期在院內(nèi)組織政治學(xué)習(xí)，抓好職工的政治思想教育。

2、進(jìn)一步完善醫(yī)院的發(fā)展及加大業(yè)務(wù)管理力度，重點(diǎn)抓好?？平ㄔO(shè)、科技興醫(yī)，以進(jìn)一步提高我院的品牌效應(yīng)與知名度。

3、進(jìn)一步抓好醫(yī)療常規(guī)及規(guī)章制度的落實(shí)，協(xié)助醫(yī)療糾紛的調(diào)查處理、教學(xué)管理工作。

4、著重加強(qiáng)提高醫(yī)務(wù)人員的整體業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加快醫(yī)務(wù)人員知識(shí)的更新，提高醫(yī)務(wù)人員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，以扎實(shí)的業(yè)務(wù)水平和技術(shù)優(yōu)勢(shì)來面對(duì)當(dāng)前日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。以創(chuàng)造良好的社會(huì)效益的同時(shí)來帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提高。

經(jīng)常加班加點(diǎn)努力把工作做好。為了維護(hù)集體榮譽(yù)，關(guān)鍵時(shí)候，同志們能夠犧牲個(gè)人利益顧全大局。同志們還能發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛精神，互相關(guān)心、互相幫助。

工作上。按照年初的計(jì)劃：

2.組織護(hù)理人員共同學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，落實(shí)科室的護(hù)理細(xì)節(jié)質(zhì)控措施;。

6.按照護(hù)理部的要求，規(guī)范執(zhí)行“床旁交接”禮儀和“接待禮儀”;。

管理上。緊密跟隨醫(yī)院、護(hù)理部的各項(xiàng)改革：

1.學(xué)習(xí)并推廣使用his系統(tǒng)。組織全員進(jìn)行學(xué)習(xí)，教會(huì)每位同志進(jìn)行查帳核對(duì)，使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題查找原因后及時(shí)與大家溝通。

2.護(hù)理質(zhì)量管理逐步提高。配合護(hù)理部的取消季度檢查、改為隨機(jī)的日查，每位護(hù)士都各司其職，努力管理好自己的病人，做好本職工作。

3.根據(jù)工作崗位的變化，及時(shí)調(diào)整了崗位職責(zé)，在普通病房增加了輔班，并重新制定了各個(gè)班的每日重點(diǎn)工作，使重點(diǎn)工作內(nèi)容更加突出、同志們工作更加明確。

4.設(shè)立了“記事本”，記錄需每位護(hù)理人員應(yīng)知曉及注意的事情，固定放在護(hù)士站，并閱者簽字，確保有效傳達(dá)。

學(xué)習(xí)上。

1.為了提高醫(yī)護(hù)人員的自身素質(zhì)，在鼓勵(lì)大家自學(xué)的同時(shí)，每日晨交班提問一個(gè)專業(yè)知識(shí)的小問題，共同學(xué)習(xí)。

2.醫(yī)生參加省內(nèi)國(guó)內(nèi)各種學(xué)術(shù)會(huì)議。護(hù)士能夠利用業(yè)余時(shí)間自覺的學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，續(xù)專、續(xù)本，不斷提高自身文化修養(yǎng)。

在這過去的一年中，有成功、有失敗、有快樂、有辛酸，外科全體醫(yī)護(hù)在科主任科護(hù)士長(zhǎng)的帶領(lǐng)下共同走過來了。在新年里還有很多事情需要大家共同努力：建立具有科室特色的量化的有效的醫(yī)護(hù)人員績(jī)效考評(píng)表，并據(jù)此客觀地評(píng)價(jià)醫(yī)護(hù)人員的工作質(zhì)量;培養(yǎng)同志們的科研能力，爭(zhēng)取多發(fā)表有意義的論文;堅(jiān)持每日英語的學(xué)習(xí)等等。本著求真務(wù)實(shí)的精神，總結(jié)xx年工作的同時(shí)自找不足，集思廣益，為科室更好發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策?？偨Y(jié)康復(fù)科、癌晚臨終關(guān)懷、肛腸外科、骨科、腹外科，各專業(yè)組也對(duì)xx年的發(fā)展進(jìn)行了規(guī)劃。

在過去一年里，我科在新技術(shù)開展、科研教學(xué)、康復(fù)保健以及臨床工作中都取得了一定成績(jī)。腹外科組開展了技術(shù)、肛腸組微創(chuàng)新手術(shù)，成立了對(duì)常見多發(fā)的肛腸疾病實(shí)現(xiàn)了一體化診斷和治療，參加省內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議。最后讓我們大家每個(gè)人都貢獻(xiàn)出自己的力量共同建設(shè)好外科這個(gè)年輕的科室吧。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇五

從3月12日到3月24，我們第三組的同學(xué)先后到了制曲車間、釀酒車間、酒體設(shè)計(jì)中心和包裝車間實(shí)習(xí)，在短短的兩個(gè)周內(nèi)，我們用實(shí)際行動(dòng)，給公司的員工留下了較深刻的印象。

我們組的成員有：楊、任、張、鄒、孫和我。同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)過程中表現(xiàn)得比較積極，主動(dòng)與公司員工進(jìn)行溝通，我們對(duì)待此次實(shí)習(xí)非常重視，有較強(qiáng)的使命感和責(zé)任感。

楊

楊是我們班的班長(zhǎng)，在日常的工作和學(xué)習(xí)中他都是起帶頭作用，這次我們的實(shí)習(xí)也主要由他帶帶領(lǐng)。他在實(shí)習(xí)期間積極主動(dòng)，工作認(rèn)真，善于思考，勇敢提出和表達(dá)自己的意見建議。同時(shí)，又嚴(yán)格要求自己，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，與公司同事建立了良好的人際關(guān)系。公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)他的表現(xiàn)予以了高度的評(píng)價(jià)。

任

該同學(xué)在實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實(shí)肯干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向公司同事請(qǐng)教。對(duì)于別人提出的意見建議，虛心聽取。在未安排任務(wù)的情況下，主動(dòng)參與工作實(shí)踐，能夠?qū)⒆约旱南敕☉?yīng)用到具體的工作中去。同時(shí)，該學(xué)生嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過缺勤、到早退現(xiàn)象，該同學(xué)是一個(gè)值得肯定的踏實(shí)肯干的好同學(xué)，值得同學(xué)們學(xué)習(xí)。

張

該同學(xué)在實(shí)習(xí)期間善于思考，積極主動(dòng)，在工作中遇到不懂的地方，能主動(dòng)思考，提出自己的想法，能夠舉一反三。具有較好的口才和思想素質(zhì)。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，積極與長(zhǎng)輩交流，善于學(xué)習(xí)和思考。與公司員工睦相處，建立了良好的人際關(guān)系，是一個(gè)值得肯定的同學(xué)。

鄒

鄒是一個(gè)踏實(shí)肯干、勤奮好學(xué)的好同學(xué)，在工作期間認(rèn)真學(xué)習(xí)，不懂就問，于別人提出的工作建議，虛心聽取。能夠想法應(yīng)用到具體的工作中去。能嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度從未缺勤、遲到和早退。與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事建立了良好的關(guān)系，是一個(gè)值得高度肯定的同學(xué)。

孫

該同學(xué)謙虛謹(jǐn)慎，善于思考，頭腦靈活，能將在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中去，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教，對(duì)于別人提出的意見建議，虛心聽取。同時(shí)，該學(xué)生嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間與公司同事和睦相處，給公司員工和領(lǐng)導(dǎo)留下了較深印象。

以上便是我組成員的工作情況，我們剛從學(xué)?？淙肷鐣?huì)，很多東西還是一片空白，作為老窖實(shí)驗(yàn)班第一期的我們，也應(yīng)該起到一種表率作用，我們對(duì)這次實(shí)習(xí)自然很努力。

在實(shí)習(xí)的過程中，很多時(shí)候我們也感到疲憊，當(dāng)然，這種疲憊更多的時(shí)候是來至精神上的，有時(shí)公司員工談到的一些事情也令我們比較困惑。但我們始終相信，我們定能戰(zhàn)勝工作和生活上遇到的一切困難，以一種積極的心態(tài)來面對(duì)還將賦予我們的使命。

第二篇：啤酒廠化驗(yàn)室實(shí)習(xí)總結(jié)

不知不覺，已經(jīng)在xx啤酒有限公司工作8個(gè)月了。雖然很懷念在學(xué)校捧著書本的學(xué)生時(shí)光，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開始了新的學(xué)習(xí)。從當(dāng)初的學(xué)生到一家企業(yè)的員工，從當(dāng)初的學(xué)徒到現(xiàn)在的獨(dú)立頂崗，從當(dāng)初父母眼中嬌慣的孩子到現(xiàn)在的自立的大人，我進(jìn)入了社會(huì)，進(jìn)入了自己人生一個(gè)轉(zhuǎn)折，開始了自己人生的新一段旅程。在這8個(gè)月的時(shí)間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學(xué)習(xí)新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進(jìn)步著。

在這8個(gè)月的時(shí)間里，讓我真正了解了一個(gè)擁有百年歷史的品牌——xx啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。xx啤酒的愿景是成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司，青啤人在這個(gè)大的愿景下，本著誠(chéng)信、和諧、開放、創(chuàng)新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂。能夠在這樣的一家大的企業(yè)公司工作，接受這樣的文化熏陶，我覺得我是幸運(yùn)的。

1903年，英、德商人在山東xx創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”——xx啤酒的前生。隨后，xx啤酒經(jīng)歷了第一，第二次世界大戰(zhàn)，1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，由xx市政府當(dāng)局派員接管，工廠更名為“xx啤酒公司”。1993年開始，xx啤酒開始大肆的收購(gòu)一些小的啤酒廠，慢慢發(fā)展壯大?，F(xiàn)在xx啤酒公司在國(guó)內(nèi)18個(gè)省、市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，產(chǎn)量突破了500萬千升，成為中國(guó)啤酒行業(yè)的龍頭。

我工作的地方——xx啤酒（廈門）有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒（廈門）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在2002年收購(gòu)了銀城啤酒后，正式成立的。青啤廈門公司一共有447個(gè)員工，有綜合、人力資源、生產(chǎn)、工程、包裝、釀造、財(cái)務(wù)、品管八個(gè)部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗(yàn)室。廈門公司是一家很注重文化認(rèn)同和安全生產(chǎn)的公司，在我剛進(jìn)入公司的第一天就接受了企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和安全的培訓(xùn)。在工作期間，公司時(shí)常舉辦一些活動(dòng)，我也積極參加。在去年的趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳里魚躍龍門的項(xiàng)目，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。在去年年底，公司進(jìn)行表彰大會(huì)文娛表演中，我和部門的兩個(gè)人一起表演了舞蹈——那個(gè)美麗的地方在參評(píng)的13個(gè)節(jié)目中獲得了二等獎(jiǎng)。參加這些活動(dòng)，不僅在每天的工作之余，豐富了自己的生活，也在項(xiàng)目鍛煉和節(jié)目排練的過程中學(xué)會(huì)了堅(jiān)持和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，學(xué)會(huì)了勇敢的表現(xiàn)自己。

品管部化驗(yàn)室的崗位一共分三個(gè)部分，原料和半成品檢驗(yàn)，微生物檢驗(yàn)，清酒和成品酒檢驗(yàn)。我現(xiàn)在的崗位是清酒和成品酒檢驗(yàn)。我從去年八月開始跟著師傅學(xué)了一個(gè)月的時(shí)間之后，便開始獨(dú)立的頂崗了。經(jīng)過三個(gè)月的試用期之后，去年11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個(gè)檢測(cè)過程和方法都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)操作書——sop。所有的操作都必須按照sop的要求進(jìn)行操作，而且sop中對(duì)操作步驟的要求是相當(dāng)?shù)募?xì)致和嚴(yán)格的。在去年的11月，我經(jīng)歷了化驗(yàn)室一個(gè)大事件——qa審計(jì)。據(jù)老同事們說，qa審計(jì)是xx啤酒集團(tuán)公司從2006年開始推行的，廈門公司去年是第二次接受審計(jì)。qa審計(jì)是集團(tuán)科技技術(shù)總部每年一次對(duì)所有分公司化驗(yàn)室人員的操作水平和化驗(yàn)室管理的一次驗(yàn)證和審查，因?yàn)閝a審計(jì)和每一年每一家分公司的質(zhì)量?jī)?yōu)勝杯的評(píng)比密切相關(guān)，所以很受重視。所以在審計(jì)之前，我們就開始了排查化驗(yàn)室工作上的缺漏和不足，并盡早的補(bǔ)上。我被安排了一個(gè)操作的審計(jì)，但是由于上班時(shí)間和審計(jì)日程安排沖突的原因，那個(gè)項(xiàng)目的操作審計(jì)由別人完成了。雖然我沒有被審計(jì)，但是審計(jì)的過程中我有在場(chǎng)。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯(cuò)?？偛康娜藢徲?jì)是相當(dāng)嚴(yán)格的，對(duì)于衛(wèi)生，他們關(guān)注到了每一個(gè)角落，而且還會(huì)不時(shí)的用手去摸；對(duì)于操作，要是有一步?jīng)]有按照sop進(jìn)行操作，整個(gè)操作的分?jǐn)?shù)就得不到了；對(duì)于管理上要是有一點(diǎn)的不足，就要被扣分。經(jīng)過了緊張的三天審計(jì)，同事們終于松了口氣。廈門公司在去年的審計(jì)中拿了集團(tuán)五十多家公司中的第六名。我想正是出于對(duì)啤酒質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，所以集團(tuán)才每年一度的'各個(gè)分公司的化驗(yàn)人員進(jìn)行審計(jì)。經(jīng)過那次審計(jì)，我對(duì)自己的崗位也有了新的認(rèn)識(shí)：雖然自己崗位做的事情比較簡(jiǎn)單和枯燥，但是對(duì)于控制啤酒質(zhì)量來是相當(dāng)重要，甚至是必不可少的。

在化驗(yàn)室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關(guān)心和幫助，令我很是感動(dòng)。我是化驗(yàn)室年齡最小的，有很多不懂得問題，大家都會(huì)積極的幫助我。我們是四個(gè)班次，每個(gè)班三個(gè)人進(jìn)行倒班。我所在的班組大家很團(tuán)結(jié)，都互相幫助，讓我感覺自己處在一個(gè)溫暖的團(tuán)隊(duì)之中。

雖然已經(jīng)進(jìn)入社會(huì)，參加工作，但是要適應(yīng)社會(huì)，我還欠缺很多東西。因此，我還需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)，讓自己懂得更多，無論是工作的技能，還是與人相處和溝通。就像我們尊敬的周恩來總理說的那樣，活到老，學(xué)到老。在以后的工作和生活中，我會(huì)不斷的充實(shí)自己，不斷的學(xué)習(xí)以適應(yīng)社會(huì)的不斷變化。

第三篇：酒廠實(shí)習(xí)總結(jié)

一、實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年9月17日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn):酒廠

三、指導(dǎo)教師:

四、實(shí)習(xí)目的:通過對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí),了解我國(guó)酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系,了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程,對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí),了解概況等。

五、單位發(fā)展史:石家莊市制酒廠建于1948年,是國(guó)家大二型國(guó)有企業(yè),1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。

1953年,輕工部任命翟樹棠為廠長(zhǎng),袁樹田為第一副廠長(zhǎng),在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨,“優(yōu)質(zhì)誠(chéng)信,鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃,受到的廣大消費(fèi)者的青睞。

近幾年,該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。

六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)高部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間,車間是1953年建造的,當(dāng)時(shí)只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高,這是因?yàn)樵卺勗爝^程中,既不能讓室內(nèi)溫度過高,也不能過低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。

該廠的品牌酒:1.精品第一莊:該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質(zhì)香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風(fēng)格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。

2.趙州橋牌石家莊大曲:它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品,年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求,形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有,包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來,連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”,是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。

3.趙州橋牌黃酒:典型的甜型黃酒,20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名,并出口日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。1979年被評(píng)為“河北省名酒”,1991年被評(píng)為“輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,并獲“中國(guó)食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。

大曲、小曲和麩曲;按香型分,可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。

白酒的品評(píng),分三步:看色、聞香和品味。一般對(duì)品酒師的要求很高,因?yàn)槊糠N酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味,進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。

高部長(zhǎng)還向我們介紹了健康飲酒的方式,如不要酗酒,不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對(duì)白酒有了初步的認(rèn)識(shí),之后高部長(zhǎng)就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長(zhǎng),1米多寬,1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌,用30公分的竹簽將泥掛住,所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥,經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天,池內(nèi)有四層,稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸,發(fā)酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質(zhì)最佳)。再經(jīng)排酸等工序,釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測(cè)量醇酸脂的氣象測(cè)譜儀。據(jù)高部長(zhǎng)所說,當(dāng)時(shí)在河北省只有一臺(tái),而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的,也正是檢驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)和精密,才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。

之后我們來到了包裝車間,包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為:洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱,瀏覽了整條流水線,我們體會(huì)到了酒品的整體出場(chǎng)過程,看到了白酒在短時(shí)間內(nèi)便成箱累放,真的感受到了技術(shù)的震撼。

最后我們來到了酒庫(kù)門口,由于進(jìn)入酒庫(kù)是要進(jìn)行全面消毒的,因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫(kù)內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸,內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤,缸對(duì)缸放于地上儲(chǔ)存,此為原酒,在經(jīng)歷一個(gè)“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后,就基本完成了。

高部長(zhǎng)說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場(chǎng)內(nèi)規(guī)定,而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)一定要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這樣才能保證生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到萬無一失。

七、實(shí)習(xí)收獲:通過半天的參觀實(shí)習(xí),我對(duì)該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)有了初步的認(rèn)識(shí),擴(kuò)展了知識(shí)面,對(duì)現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解,能夠運(yùn)用所學(xué)過的知識(shí)分析在參觀過的問題,也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識(shí)打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識(shí)都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ),只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問題,因此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會(huì)知道我以后的學(xué)習(xí),成為我對(duì)自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。

第四篇：啤酒廠實(shí)習(xí)心得總結(jié)

為期一個(gè)星期的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在這一個(gè)星期的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益非淺。現(xiàn)在我就對(duì)這一個(gè)星期的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：xxx啤酒,1998年2月成立,注冊(cè)資金1.8億,啤酒（中國(guó)）有限公司在各生產(chǎn)工廠實(shí)施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)車間分為，糖化車間，發(fā)酵車間，檢驗(yàn)中心，包一車間，包二車間，污水除理。檢驗(yàn)中心人工作人員定期到包裝車間檢驗(yàn)啤酒的各項(xiàng)指標(biāo)，以確保生產(chǎn)的啤酒合格，達(dá)到指標(biāo)。xx啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國(guó)統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國(guó)外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了xx的品質(zhì)如一。xx啤酒多次被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式認(rèn)定為“中國(guó)名牌”產(chǎn)品。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野，長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：

if you can dream it,you can make it!

最后衷心感謝xxx啤酒給我們提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)！

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇六

冬去又春來，__又經(jīng)歷了不平凡的一年。__年是國(guó)家推進(jìn)全面改革進(jìn)入新的時(shí)期，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)新常態(tài)的一年。主席用“積土為山，積水為海”來形容我們國(guó)家改革與進(jìn)步的過程。我們__集團(tuán)與國(guó)家同步，也在用“愚公移山、精衛(wèi)填海”的決心進(jìn)行著企業(yè)改革與發(fā)展的過程，用實(shí)現(xiàn)“__夢(mèng)”的形式與全國(guó)人民一道實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”。

在一系列新政策出臺(tái)的背景下，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)面臨著較大的調(diào)整，在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式、增長(zhǎng)效率和速度上均出現(xiàn)了新變化，出現(xiàn)了新常態(tài)，表現(xiàn)為增速換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”，企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展深受影響。在這樣的背景之下，__集團(tuán)積極把握新常態(tài)，在戰(zhàn)略上更加堅(jiān)定了我們的發(fā)展目標(biāo)，在戰(zhàn)術(shù)上則積極調(diào)整，各企業(yè)、各部門基本完成了年初制定的計(jì)劃，在實(shí)現(xiàn)集團(tuán)這十年(20__年-20__年)的發(fā)展目標(biāo)上又邁進(jìn)了堅(jiān)實(shí)的一步。

逆勢(shì)而上，酒業(yè)發(fā)展躍上新臺(tái)階。

酒業(yè)在新常態(tài)下的表現(xiàn)則是中高端酒嚴(yán)重下滑，中低端酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。我們積極尋求__酒業(yè)發(fā)展的新道路，雖然經(jīng)歷波折，但是步伐堅(jiān)定，信心不減?！爸袊?guó)客家黃酒生產(chǎn)基地”金字招牌落戶河源;客家黃酒-龍鄉(xiāng)貢成功走出河源，打入____市場(chǎng)，進(jìn)入沃爾瑪、新一佳、家樂福等600家大型超市;白酒、保健酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，新開發(fā)的金河源一品紅迅速占領(lǐng)河源縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。在全國(guó)酒業(yè)整體下滑的大形勢(shì)下，__釀酒全年銷售額同比實(shí)現(xiàn)了50%以上的逆市增長(zhǎng)(當(dāng)然原來的總量不大)。

穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，金融中介探索新轉(zhuǎn)變。

新常態(tài)也體現(xiàn)在金融中介行業(yè)的轉(zhuǎn)型調(diào)整，這個(gè)行業(yè)是集團(tuán)多年來主要的利潤(rùn)來源，年初對(duì)相關(guān)企業(yè)定下的目標(biāo)也相對(duì)比較高。這一年企業(yè)發(fā)展遇到了罕見的困難，金融亂象，高利貸沖擊，很多企業(yè)資金短缺，不少老板跑路。下半年我們通過分析把控風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，雖然沒有100%完成年初制定的任務(wù)，卻在堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的方針下總體實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)也控制在了合理水平，實(shí)屬不易!此外，友鑫大廈順利落成;典當(dāng)行發(fā)起成立了市典當(dāng)行業(yè)協(xié)會(huì)并擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)單位;產(chǎn)權(quán)交易中心借力市公共資源交易中心開創(chuàng)新業(yè)務(wù);拍賣行努力開拓新市場(chǎng)。這些工作都彰顯了__在河源民營(yíng)金融中介業(yè)中的龍頭地位，為下一步健康持續(xù)發(fā)展打下了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，肉聯(lián)廠開創(chuàng)新局面。

肉聯(lián)廠按照集團(tuán)的決策，聯(lián)合__集團(tuán)成功收購(gòu)__食品公司，認(rèn)真積極地做好新廠車間整改工作，如期完成搬遷和新廠投產(chǎn)。走過18個(gè)年頭的__肉聯(lián)廠，形象和實(shí)力躍上嶄新臺(tái)階，獲得了政府的充分肯定和社會(huì)的廣泛好評(píng)。難能可貴的是，肉聯(lián)廠在全力抓好繁重的新廠整改工作的同時(shí)，抓好了老廠經(jīng)營(yíng)管理工作，順利完成了集團(tuán)下達(dá)的年度考核目標(biāo)。

攻堅(jiān)克難，重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)新進(jìn)展。

去年，我們的1號(hào)工程__南城項(xiàng)目，被納入__省城市棚戶區(qū)改造工程，享受省相關(guān)優(yōu)惠政策扶持，項(xiàng)目建筑設(shè)計(jì)、施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、基坑開挖、環(huán)評(píng)等系列前期工作都已經(jīng)完成，考慮到國(guó)家金融政策和河源房地產(chǎn)市場(chǎng)形勢(shì)，我們沒有按年初制定的計(jì)劃推進(jìn)建設(shè)，放到__年開工更合適，現(xiàn)在是準(zhǔn)備充分，就等項(xiàng)目貸款落實(shí)。2號(hào)工程中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地(阿巴天旅游區(qū))完成了總體策劃方案，總體規(guī)劃也在進(jìn)行，廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)和首批用地指標(biāo)報(bào)批工作也已完成。11月21日成功舉行了隆重的項(xiàng)目動(dòng)工奠基儀式，向政府和社會(huì)充分展示了__的信心和遠(yuǎn)大愿景。

此外，農(nóng)牧公司積極跟進(jìn)年初制定的七大任務(wù)，抓好基地果木養(yǎng)護(hù)、項(xiàng)目資金補(bǔ)貼申報(bào)等工作，積極探索農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化經(jīng)營(yíng)路子，取得了一定的成績(jī)。

人才強(qiáng)企，團(tuán)隊(duì)建設(shè)呈現(xiàn)新氣象。

人才是企業(yè)最重要的資源。__集團(tuán)一直重視人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，這一年更是把“人才強(qiáng)企”作為我們發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。我們大力推行分紅股權(quán)激勵(lì)方案，大膽提拔和引進(jìn)了一批青年才俊，不斷加強(qiáng)__青年骨干聯(lián)誼會(huì)建設(shè)，集團(tuán)人才梯隊(duì)建設(shè)呈現(xiàn)了新氣象。

這一年，集團(tuán)各企業(yè)、各部門加強(qiáng)學(xué)習(xí)與人才培訓(xùn)，人力資源呈現(xiàn)新氣象。財(cái)務(wù)中心組織下屬企業(yè)財(cái)務(wù)人員參加了多場(chǎng)財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高_(dá)_財(cái)務(wù)工作人員的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)。__釀酒新增國(guó)家釀酒師5名，國(guó)家品酒師4名，高級(jí)食品安全管理師3名;金融中介企業(yè)新增信用管理師8名;房地產(chǎn)企業(yè)新增國(guó)家注冊(cè)建造師1名，房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)師1名;這表明，集團(tuán)的人力資源在過去的一年得到了較大的加強(qiáng)。

擔(dān)當(dāng)責(zé)任，服務(wù)社會(huì)有了新貢獻(xiàn)。

__是河源民營(yíng)企業(yè)的排頭兵，服務(wù)河源經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)責(zé)無旁貸。我盡職盡責(zé)做好政協(xié)工作，積極履行全國(guó)人大代表、市工商聯(lián)主席等崗位職責(zé)，為促進(jìn)河源民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做了大量工作?？图椅幕瘜W(xué)院堅(jiān)持服務(wù)企業(yè)和服務(wù)社會(huì)相結(jié)合的方針，積極投身傳承和弘揚(yáng)客家文化的事業(yè)。積極配合政府開展河源地方文化調(diào)研，協(xié)助市委宣傳部開展弘揚(yáng)客家家訓(xùn)工作，定期開設(shè)客家文化講壇論壇，為河源地方文化建設(shè)做了大量工作，得到了市領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的充分肯定。

當(dāng)我們?yōu)槿〉玫某煽?jī)而感到喜悅的時(shí)候，我們知道，這離不開集團(tuán)各部室伙伴們的辛勤勞動(dòng)和默默付出。去年各金融機(jī)構(gòu)、銀行普遍縮緊銀根，集團(tuán)資金周轉(zhuǎn)壓力大。為保障集團(tuán)營(yíng)運(yùn)資金和項(xiàng)目建設(shè)資金的需求、推動(dòng)集團(tuán)戰(zhàn)略決策落實(shí)，財(cái)務(wù)中心全體員工團(tuán)結(jié)一致、攻堅(jiān)克難，在長(zhǎng)期超負(fù)荷的工作壓力下，刻苦耐勞，千方百計(jì)，為確保集團(tuán)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了大量心血和汗水，成績(jī)和功勞是有目共睹的。投資管理中心在多個(gè)項(xiàng)目工程以及繁雜事務(wù)較多的情況下，攻堅(jiān)克難努力完成各項(xiàng)任務(wù)。

總裁辦和綜合辦認(rèn)真當(dāng)好服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)企業(yè)的角色，為確保集團(tuán)各項(xiàng)工作的順利開展，細(xì)致地做好組織協(xié)調(diào)、人才招聘、會(huì)務(wù)籌備、后勤保障等各項(xiàng)瑣碎繁雜的工作。審監(jiān)部門在做好下屬企業(yè)審計(jì)工作的同時(shí)，進(jìn)一步完善了審計(jì)制度，為規(guī)范各企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理做了大量有益工作。客家文化學(xué)院積極協(xié)調(diào)做好了中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目的策劃規(guī)劃工作，和總裁辦積極推動(dòng)__企業(yè)文化建設(shè)，做好集團(tuán)企業(yè)文化宣傳工作，提升了__對(duì)外宣傳工作水平。

歲寒知松柏!經(jīng)濟(jì)學(xué)家許小年也說：經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好時(shí)，恰恰就是優(yōu)秀企業(yè)的機(jī)會(huì)。__集團(tuán)在經(jīng)濟(jì)普遍困難的一年不但順利完成年度目標(biāo)，還敢于創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)新突破!這表明，我們的團(tuán)體是優(yōu)秀的!為了__夢(mèng)，我們__人也是蠻拼的，我要為大家點(diǎn)贊!剛才，我們對(duì)部分工作表現(xiàn)優(yōu)秀的總經(jīng)理、副總經(jīng)理和員工進(jìn)行了表彰。因?yàn)槊~限制，很多工作很努力、業(yè)績(jī)也很優(yōu)秀的員工沒有機(jī)會(huì)受到表彰。在這里我代表集團(tuán)及下屬企業(yè)全體股東向全體伙伴表示衷心的感謝!同時(shí)我們要感謝相關(guān)部門、金融機(jī)構(gòu)、各家銀行、合作企業(yè)和各路朋友對(duì)__發(fā)展的積極關(guān)心和大力支持!

伙伴們，我們回顧去年的工作，在看到成績(jī)的同時(shí)，也也要清醒地看到存在的問題和不足：

從集團(tuán)層面而言，一是人力資源工作亟待加強(qiáng)，人力資源專業(yè)管理欠缺，工作熱情不高，主動(dòng)性不強(qiáng);二是執(zhí)行力不強(qiáng)，在公司治理、服務(wù)下屬企業(yè)的水平不高，創(chuàng)新性開展工作的能力有待進(jìn)一步提高;三是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用的推進(jìn)及其與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理結(jié)合的速度太慢，導(dǎo)致集團(tuán)在這一方面開始出現(xiàn)弱勢(shì)。(這些主要責(zé)任在我)。

從各企業(yè)而言，酒業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)依然薄弱;金融企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)貸款和不良資產(chǎn)持續(xù)增加;各企業(yè)、部門間的聯(lián)系溝通不夠暢通等等。發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的開始，我們要認(rèn)真梳理工作存在的問題和不足，應(yīng)認(rèn)真思考辦法，在新一年的工作中加以解決。

伙伴們，經(jīng)歷這不平凡的一年，我們的對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的認(rèn)識(shí)更加深刻。面對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的新常態(tài)，我們必須堅(jiān)定實(shí)施“產(chǎn)業(yè)立企、文化興企、人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移把實(shí)業(yè)做好;金融中介企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，拓寬思路，穩(wěn)中求進(jìn)!在國(guó)家加強(qiáng)法制建設(shè)的大環(huán)境下，必須要始終堅(jiān)持“守法、誠(chéng)信、堅(jiān)韌、友善”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨，這是我們戰(zhàn)勝各種困難和挑戰(zhàn)的法寶。因?yàn)槭胤ㄊ莿?chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的未來，堅(jiān)韌是克服困難的信心，友善是凝聚力量的源泉。__走得可能不算快，但是走得算穩(wěn)，看得算遠(yuǎn)，經(jīng)得起風(fēng)浪的考驗(yàn);__現(xiàn)在賺的錢可能不多，但是我們?cè)谥畚磥淼陌l(fā)展打牢基礎(chǔ)，這叫厚積薄發(fā)!

伙伴們，__年已經(jīng)過去了，我們通過客家黃酒基地項(xiàng)目奠基落地和收購(gòu)__食品公司這兩件大事，向社會(huì)傳遞了一個(gè)重要的信息，那就是__要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，做大做強(qiáng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)。展望__年，我們的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持民營(yíng)中小微企業(yè)發(fā)展的政策、銀行信貸政策有望逐漸寬松，融資難、融資貴問題將有所緩解;省大力推進(jìn)貫穿河源的交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，贛深高鐵已經(jīng)立項(xiàng)、汕湛高速將于年底建成通車，河源的區(qū)位條件將進(jìn)一步顯現(xiàn);河源也將加快江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設(shè)，這都是難得機(jī)遇。當(dāng)然，我們也面臨著不容忽視的困難和挑戰(zhàn)，比如河源房地產(chǎn)市場(chǎng)將持續(xù)低迷、金融企業(yè)面臨的市場(chǎng)環(huán)境不容樂觀。但是我認(rèn)為，機(jī)遇要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于挑戰(zhàn)，我們對(duì)未來發(fā)展早謀劃、早準(zhǔn)備，__年應(yīng)該是我們搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展全新局面的關(guān)鍵一年。

全力規(guī)劃建設(shè)__黃酒基地項(xiàng)目，這是我們定下來的這十年內(nèi)的戰(zhàn)略目標(biāo)和任務(wù)。我姑且把它叫做“陂角銀行”，這銀行存的錢有多少，財(cái)富積累有多大，就靠大家的努力了。在此，我提幾點(diǎn)要求：

一是要專業(yè)專注，爭(zhēng)取更大作為。

多元化發(fā)展，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，每一個(gè)下屬企業(yè)都是__這棵大樹的重要軀干，只有每一個(gè)軀干都發(fā)展好了，__這棵大樹才能越長(zhǎng)越高、越長(zhǎng)越強(qiáng)壯，實(shí)現(xiàn)根深、干粗、葉茂。這要求我們各位管理者要樂于學(xué)習(xí)，勤于思考，勇?lián)?zé)任，在集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的框架下，拓寬思路，建言獻(xiàn)策，做好企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)規(guī)劃，并扎實(shí)推進(jìn)!各位總經(jīng)理要牢記守土有責(zé)，有諾必行，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心和使命感，以專業(yè)專注的精神抓好企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，爭(zhēng)取在新的一年更大作為。

__釀酒要切實(shí)擔(dān)負(fù)起集團(tuán)發(fā)展主業(yè)的重任。要嚴(yán)格抓好生產(chǎn)管理，絕對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量;要高度重視營(yíng)銷渠道建設(shè)，加快完善黃酒、白酒、保健酒三大系列產(chǎn)品的經(jīng)銷分銷網(wǎng)絡(luò)，在做好河源市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，積極拓展河源周邊和珠三角市場(chǎng)，全力以赴打一場(chǎng)漂亮的營(yíng)銷攻堅(jiān)戰(zhàn)和突破戰(zhàn);要全力配合集團(tuán)抓好新廠的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、動(dòng)工建設(shè)工作，做好新三板上市準(zhǔn)備工作。侯總責(zé)任重大，因此要把團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)建設(shè)放在首要位置，在生產(chǎn)、營(yíng)銷、品牌方面加快引進(jìn)和培養(yǎng)一批優(yōu)秀人才，為__主業(yè)的加快發(fā)展夯實(shí)人才基礎(chǔ)。

金融中介服務(wù)企業(yè)目前是__贏利的主力軍，是__以短養(yǎng)長(zhǎng)的堅(jiān)實(shí)保障，要深入貫徹落實(shí)“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，提升效益”的方針，爭(zhēng)取多為集團(tuán)分擔(dān)壓力。民營(yíng)擔(dān)保機(jī)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)大洗牌的關(guān)鍵時(shí)期，友力要牢牢抓住政府大力發(fā)展政策性擔(dān)保機(jī)構(gòu)的大好機(jī)遇，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。典當(dāng)、友鑫、友力今年都要把控制風(fēng)險(xiǎn)放在首要位置，進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控水平，對(duì)已發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的不良貸款和資產(chǎn)，盡快制定落實(shí)追繳處置方案，把損失降到最低限度。產(chǎn)權(quán)和拍賣要抓住政策改革的東風(fēng)，順勢(shì)而為，爭(zhēng)取更好的業(yè)績(jī)。

____要充分發(fā)揮新平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，樹立建設(shè)現(xiàn)代化肉食品加工企業(yè)的目標(biāo)，加強(qiáng)肉食品安全檢測(cè)，確保質(zhì)量安全;要加強(qiáng)與主管部門溝通，爭(zhēng)取更大支持;要積極開拓香港及市外市場(chǎng)，努力推動(dòng)盈利模式多元化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益質(zhì)的提升。

農(nóng)牧公司要守好管好燈塔基地這塊戰(zhàn)略要地，抓緊處理好燈塔基地遺留問題處理;抓好__農(nóng)業(yè)總部及加工基地立項(xiàng)申報(bào)和規(guī)劃建設(shè)工作;提前籌劃，未來將農(nóng)業(yè)、加工業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來發(fā)展;要提升果木管理養(yǎng)護(hù)水平，辦好基地農(nóng)產(chǎn)品加工廠，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)營(yíng)效益。

總裁辦要重點(diǎn)抓好人力資源工作，要切實(shí)加強(qiáng)與其他部門和下屬企業(yè)溝通，協(xié)助各企業(yè)做好人力資源工作。綜合服務(wù)辦要繼續(xù)緊密配合集團(tuán)各部門、下屬各企業(yè)做好服務(wù)工作。審監(jiān)室要在規(guī)范下屬企業(yè)管理上拿出更多的方法和措施。

客家文化學(xué)院要將基地項(xiàng)目策劃、規(guī)劃作為中心工作，推進(jìn)阿巴天旅游發(fā)展有限公司的營(yíng)運(yùn)籌備，配合文化傳媒公司的籌建;同時(shí)繼續(xù)在完成學(xué)院日常工作的基礎(chǔ)上，當(dāng)好集團(tuán)的宣傳部和客家文化的傳播者，圍繞集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

二是要咬緊目標(biāo)，狠抓重點(diǎn)工程建設(shè)。

今年是重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)攻堅(jiān)年，我們要搶抓機(jī)遇，用好用活國(guó)家各項(xiàng)扶持政策，全力以赴實(shí)現(xiàn)1號(hào)工程__·南城開工建設(shè)和開盤銷售，2號(hào)工程中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地廠房動(dòng)工興建。投資中心要咬緊目標(biāo)，做好項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃安排，爭(zhēng)分奪秒、排除萬難地推進(jìn)各項(xiàng)工作。財(cái)務(wù)中心要在做好日常財(cái)務(wù)工作的同時(shí)，站在集團(tuán)戰(zhàn)略高度配合好重點(diǎn)項(xiàng)目的推進(jìn)，特別是__南城項(xiàng)目融資、稅費(fèi)籌劃工作和酒廠新三板上市的準(zhǔn)備工作。

三是要外引內(nèi)聯(lián)，強(qiáng)化發(fā)展動(dòng)力。

對(duì)內(nèi)，我們要切實(shí)加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)業(yè)務(wù)、技術(shù)、管理骨干，激發(fā)年輕人的活力，培育壯大推動(dòng)__長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的新力量;各部門、各企業(yè)之間要相互支持，密切溝通合作，形成__發(fā)展的強(qiáng)大合力。對(duì)外，我們要加強(qiáng)交流合作，積極參與客商會(huì)橫琴項(xiàng)目、互聯(lián)網(wǎng)金融、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等交流合作活動(dòng)，抱著學(xué)習(xí)、合作的心態(tài)走出去，把先進(jìn)的理念、管理、技術(shù)，優(yōu)秀的人才等引進(jìn)來，只有這樣__才能不斷成長(zhǎng)、加快發(fā)展。

四是要凝聚力量，發(fā)揮排頭兵作用。

我們將牽頭華達(dá)、堅(jiān)基等多家河源骨干民營(yíng)企業(yè)，成立__源商投資有限公司，積極凝聚力量、整合資源，參與江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設(shè);我們將始終做到發(fā)展不忘政府和社會(huì)，積極參與社會(huì)公益事業(yè)，為促進(jìn)河源經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮好民營(yíng)企業(yè)排頭兵作用。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇七

作為一名酒廠員工，我從事這份工作已經(jīng)有近十年了。在這十年中，我不斷地學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，不斷地發(fā)現(xiàn)關(guān)于酒廠的各種細(xì)節(jié)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。今天，我來總結(jié)一下我在酒廠這個(gè)行業(yè)中的心得體會(huì)。希望通過這篇文章，與大家分享我的學(xué)習(xí)歷程和收獲，同時(shí)也幫助那些想要從事這個(gè)行業(yè)的人們更好地適應(yīng)和發(fā)展。

第二段：酒廠工作的特點(diǎn)及應(yīng)對(duì)方法。

酒廠工作是一個(gè)有挑戰(zhàn)性和變化性的行業(yè)，要有強(qiáng)烈的適應(yīng)能力和解決問題的能力。作為一名員工，我們需要及時(shí)調(diào)整工作節(jié)奏，提高自己的專業(yè)技能，努力在追求高效生產(chǎn)和最高質(zhì)量之間找到平衡點(diǎn)。此外，酒廠工作還需要注意安全措施，防止因任何原因出現(xiàn)事故，尤其是對(duì)于某些危險(xiǎn)物品的操作時(shí)要謹(jǐn)慎，文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)才是基礎(chǔ)。

第三段：酒廠行業(yè)的職業(yè)發(fā)展。

酒廠這個(gè)行業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，我們可以通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高自己的職業(yè)能力和技術(shù)水平，挑戰(zhàn)更高的職位和更復(fù)雜的工作任務(wù)。另外，我也發(fā)現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)的職業(yè)路徑和專業(yè)崗位很多，例如，研究開發(fā)、生產(chǎn)管理、市場(chǎng)銷售、品牌推廣，這些職位都有很大的發(fā)展空間。我們需要通過實(shí)際的工作和學(xué)習(xí)，努力提升自己的技能水平、理論素養(yǎng)和管理能力，贏得更好的職業(yè)發(fā)展。

第四段：酒廠行業(yè)的困難和思考。

隨著市場(chǎng)需求和技術(shù)進(jìn)步的不斷變化，酒廠行業(yè)也面臨著諸多的挑戰(zhàn)和壓力。例如，如何減少成本、提高質(zhì)量，如何適應(yīng)消費(fèi)者需求，如何打造自身的品牌形象等等。這些問題需要我們不斷地思考和改進(jìn)，尋找更好的解決方案。一些更深層次的問題也隨著時(shí)間推移而浮現(xiàn)，例如，環(huán)保問題、資源緊張問題等等，這些問題需要我們從行業(yè)本身出發(fā)，尋找可持續(xù)解決方案。

第五段：結(jié)語。

我的酒廠工作歷程雖然不算很長(zhǎng)，但這些年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。在我的心中，酒廠并不是一份簡(jiǎn)單的職業(yè)，它是一個(gè)極富挑戰(zhàn)性和變化性的行業(yè)，需要我們不斷地學(xué)習(xí)和探索，不斷地提高自己的技能和素養(yǎng)。如果有機(jī)會(huì)，我仍然會(huì)選擇在這個(gè)行業(yè)中發(fā)展自己的職業(yè)生涯，因?yàn)樵谶@里我學(xué)到了許多珍貴的東西，也因?yàn)槲抑涝谶@個(gè)職業(yè)中我還有更多的成長(zhǎng)空間。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇八

通過半個(gè)月的實(shí)習(xí)，我對(duì)該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)有了初步的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)展了知識(shí)面，對(duì)現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運(yùn)用所學(xué)過的知識(shí)分析在參觀過的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的知識(shí)打下了基礎(chǔ)。也發(fā)現(xiàn)分光光度計(jì)，氣色相譜儀，液色相譜儀的工作原理，都可以用所學(xué)知識(shí)解釋。我知道所學(xué)的知識(shí)都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問題，因此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會(huì)知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對(duì)自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。

酒廠實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇九

酒是一種古老而神秘的飲料，在我們的生活中扮演著重要的角色。近年來，隨著消費(fèi)水平的提高，酒類市場(chǎng)也越來越受到人們的關(guān)注。作為一個(gè)酒廠的實(shí)習(xí)生，我有幸參與了酒類加工的全過程，并從中收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。

第二段：工藝流程中的體會(huì)。

在釀造過程中，我深刻地體會(huì)到了科學(xué)管理的必要性。僅僅是在工藝流程的設(shè)計(jì)上，就需要精準(zhǔn)的數(shù)值計(jì)算、專業(yè)的設(shè)備配置和緊密的流程控制，才能確保釀造出高品質(zhì)的酒。我還了解到，釀造中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，需要進(jìn)行多次的實(shí)驗(yàn)和改進(jìn)。經(jīng)過不斷的嘗試和調(diào)整，我們才能最終生產(chǎn)出讓人滿意的酒品。

第三段：質(zhì)量控制中的重要性。

酒類行業(yè)是一個(gè)向質(zhì)量要生命的行業(yè)。為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，酒廠每道工序都強(qiáng)調(diào)了嚴(yán)格的質(zhì)量控制。一方面，要保證產(chǎn)品的原材料是符合標(biāo)準(zhǔn)的，另一方面要確保酒的成品質(zhì)量也符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在此過程中，我們加強(qiáng)了對(duì)質(zhì)量控制的認(rèn)識(shí)和理解，并學(xué)會(huì)如何通過科學(xué)的手段對(duì)酒品進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。

第四段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。

一個(gè)隊(duì)伍的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神，也決定了釀造成功的可能性。在釀造全程中，我跟同事們共同面對(duì)著挑戰(zhàn)和問題，并積極協(xié)作解決。在工作中，我們相互支持、互相學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這樣的協(xié)作對(duì)我們客觀地提升了工作效率，使我們更好地完成了任務(wù)。

第五段：收獲和啟示。

在我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中，酒廠給了我很多寶貴的機(jī)會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，讓我深入了解了行業(yè)內(nèi)部的運(yùn)作方式，了解了專業(yè)知識(shí)和技能。通過實(shí)際工作中的學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)到的理論知識(shí)能夠更好地應(yīng)用于實(shí)踐。同時(shí)，這些經(jīng)驗(yàn)也使我對(duì)未來職業(yè)生涯的規(guī)劃和方向有了更清晰的認(rèn)識(shí)。我將努力保持這份熱情和專業(yè)精神，在未來的工作中不斷提升自己，為公司和行業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

結(jié)論：通過實(shí)習(xí)參與了酒類加工全過程，我了解了酒廠為保證酒品質(zhì)量所進(jìn)行的嚴(yán)格管理制度，體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通的重要性，并為今后職業(yè)規(guī)劃和工作目標(biāo)確定提供了參考。