2023年食品安全工作年度總結(jié)(精選8篇)

總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

食品安全工作年度總結(jié)篇一

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng)，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng)，總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng)，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責(zé)任追究制度，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn)。

4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會(huì)議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門(mén)職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎(chǔ)。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障健康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4、進(jìn)一步加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。

5、加強(qiáng)和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。

6、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項(xiàng)工作，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

食品安全工作年度總結(jié)篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下：

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

二是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。

四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。

一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。

食品安全工作年度總結(jié)篇三

按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將2015年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來(lái)，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來(lái)，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時(shí)，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告。并開(kāi)展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。

(二)建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展。并與各村、各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次，食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查10余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。全年抽檢綠色、無(wú)公害食品205個(gè)樣本，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專(zhuān)營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè)，生產(chǎn)基地2000畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè)，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。

食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大難度;農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂;街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營(yíng)單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊;檢測(cè)手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí)、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專(zhuān)項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)部門(mén)間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

食品安全工作年度總結(jié)篇四

20xx年，在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦的`統(tǒng)一安排部署下，我街道結(jié)合自身特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效，現(xiàn)將一年來(lái)我處食品安全工作總結(jié)如下：

一、20xx年工作情況

我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn)，以高度的政治責(zé)任感，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)管，并以此作為惠民生、促和諧的重要契機(jī)，努力在宣傳上下功夫、在執(zhí)法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章，按照“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、提升監(jiān)管效能”的工作思路，結(jié)合我街道的自身實(shí)際，積極探索、大膽實(shí)踐，確保了我轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故，保障了轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全區(qū)的經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定做出了積極貢獻(xiàn)。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全機(jī)制

結(jié)合實(shí)際，對(duì)街道食品安全工作人員進(jìn)行調(diào)整充實(shí)，健全食品安全隊(duì)伍，成立了由主任為組長(zhǎng)，分管副職為副組長(zhǎng)，辦事處城建辦、執(zhí)法中隊(duì)等相關(guān)部門(mén)及各村書(shū)記、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證工作的開(kāi)展。明確20xx年食品安全工作目標(biāo)和責(zé)任分工，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)協(xié)調(diào)配合、社會(huì)廣泛參與的食品安全工作格局。

（二）加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾安全意識(shí)

1、做好輿論宣傳工作，通過(guò)張貼標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)等各種宣傳途徑，組織進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，圍繞“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開(kāi)展食品安全知識(shí)“五進(jìn)”活動(dòng)，即進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)工地，使廣大城鄉(xiāng)居民全面了解食品安全知識(shí)，提高防范意識(shí)。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)《河北省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》，加大對(duì)“96321”有獎(jiǎng)舉報(bào)電話的宣傳力度，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法行為；加快完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，細(xì)化落實(shí)措施，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格工作程序，及時(shí)兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。

3、組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等主題活動(dòng)，形成企業(yè)、群眾、社會(huì)互惠互利、和諧共贏的良好局面。

（三）加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域誠(chéng)信體系建設(shè)

1、努力探索建立企業(yè)切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任、切實(shí)把好第一關(guān)的誠(chéng)信自律機(jī)制；探索調(diào)動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法的積極性；加大誠(chéng)信體系建設(shè)和失信懲罰力度，完善聯(lián)合懲戒銜接措施，形成市場(chǎng)倒逼機(jī)制。

2、充分發(fā)揮各級(jí)監(jiān)管部門(mén)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)、建立信用檔案、開(kāi)展誠(chéng)信示范工程建設(shè)，以及建立嚴(yán)重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)自律意識(shí)，自覺(jué)恪守道德操守，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。

（四）重典治亂，強(qiáng)化規(guī)范，整肅行業(yè)風(fēng)氣

1、開(kāi)展食品行業(yè)食品安全事件應(yīng)急演練，提高食品安全事件應(yīng)急處置能力。同時(shí)，全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問(wèn)題，堅(jiān)決防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。

2、深化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。在進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全日常監(jiān)督抽查、市場(chǎng)巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍的同時(shí)，要深入開(kāi)展打擊非法添加、假劣酒類(lèi)、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題，追根溯源，依法查處，直至關(guān)閉取締。

3、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)反應(yīng)集中、問(wèn)題突出和實(shí)名舉報(bào)的食品安全問(wèn)題，聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門(mén)實(shí)施集中行動(dòng)，同時(shí)強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法相銜接，確保公安機(jī)關(guān)從快偵辦、檢察機(jī)關(guān)從嚴(yán)捕訴、審判機(jī)關(guān)從重量刑，保持嚴(yán)打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，在全社會(huì)形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng)。

二、工作中存在的困難和問(wèn)題及建議

困難和問(wèn)題

1、監(jiān)管人員培訓(xùn)有待加強(qiáng)。食品安全監(jiān)管工作中，涉及的部門(mén)較多，知識(shí)面廣、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)。同時(shí)，食品安全突發(fā)事件增多，如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮，需要基層監(jiān)管人員良好的應(yīng)變能力及對(duì)知識(shí)的不斷更新。因此，需要各職能部門(mén)加強(qiáng)對(duì)街道食品監(jiān)督員的培訓(xùn)。

2、企業(yè)自律意識(shí)不高。食品行業(yè)從業(yè)門(mén)檻不高，人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)的自律意識(shí)不強(qiáng)，造成基層人員監(jiān)管難。由于食品行業(yè)人員流動(dòng)性大，也造成了監(jiān)管上效果的持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，重復(fù)工作多。

3、技術(shù)力量支持有待加強(qiáng)?；鶎颖O(jiān)管中，食品安全監(jiān)督員能夠直接接觸到的食品很多，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題也多，但食品行業(yè)消耗快，按正常程序報(bào)職能部門(mén)檢測(cè)難度大。因此，由于缺乏快速檢測(cè)手段，不能及時(shí)判別食品安全性問(wèn)題，基層監(jiān)管的快速檢測(cè)方面技術(shù)支持有待加強(qiáng)。

意見(jiàn)建議：

1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強(qiáng)對(duì)群眾的知識(shí)宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)。二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的宣傳培訓(xùn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)。廣泛向農(nóng)村小作坊、小賣(mài)部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識(shí)，提高他們的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度，建立和完善自律機(jī)制。

2、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度；依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為；積極培育食品放心店，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，提高其食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，依法經(jīng)營(yíng)合格食品。

三、20xx年工作安排

20xx年，為切實(shí)加強(qiáng)我處食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我處將做好以下工作：

1、加強(qiáng)宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類(lèi)、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

3、進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作，落實(shí)各項(xiàng)制度，建立健全食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

食品安全工作年度總結(jié)篇五

20xx年度，我局深入貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系"十二五"規(guī)劃》，按照市政府責(zé)任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開(kāi)展了大量的工作。

今年以來(lái)我局圍繞"民以食為天，食以安為先"的工作原則，認(rèn)真宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《河北省城市市容管理?xiàng)l例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》，認(rèn)真宣傳食品安全對(duì)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類(lèi)宣傳頁(yè)3000余份，在冀州市影院廣場(chǎng)、迎賓市場(chǎng)多次開(kāi)展宣傳工作，還利用電視媒體對(duì)亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開(kāi)曝光。

在食品安全方面我局建立了長(zhǎng)效管理機(jī)制，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)同三個(gè)中隊(duì)長(zhǎng)為成員的"食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組"，以城管局執(zhí)法大隊(duì)為主體，抽調(diào)收費(fèi)科三名成員，共計(jì)22人全面開(kāi)展工作。制訂了詳細(xì)的工作方案，明確了工作目標(biāo)和任務(wù)。

。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類(lèi)食品、肉食攤販90余個(gè)，為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，我們?cè)谑袇^(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個(gè)小型食品、肉食、蔬菜水果市場(chǎng)，規(guī)定凡經(jīng)營(yíng)肉食、食品的攤販必須進(jìn)入規(guī)定市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊和取締流動(dòng)攤販。同時(shí)規(guī)定了經(jīng)營(yíng)時(shí)間，根據(jù)季節(jié)的`不同采用不同的時(shí)間段，既便于業(yè)主經(jīng)營(yíng)，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門(mén)檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個(gè)，取締占道屠宰、占道加工5處，對(duì)12個(gè)違法占道經(jīng)營(yíng)的食品、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰。

為進(jìn)一步貫徹國(guó)家、省和衡水市、冀州市政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊"地溝油"違法犯罪活動(dòng)的精神，全面加強(qiáng)我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了拉網(wǎng)式大排查，排查的重點(diǎn)是各類(lèi)飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學(xué)校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對(duì)涉及排放餐廚廢棄物的單位及個(gè)體戶做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉"地溝油"的黑窩點(diǎn)，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對(duì)隨意傾倒廢棄物的單位和個(gè)人及時(shí)進(jìn)行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個(gè)體戶350個(gè)，對(duì)餐廚廢棄物搜集不合格的13個(gè)單位進(jìn)行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉"地溝油"的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。

為促進(jìn)食品安全工作的良好局面，我局對(duì)冀州市肉食、蔬菜銷(xiāo)售情況，區(qū)域分布情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見(jiàn)意，經(jīng)過(guò)綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽(yáng)大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場(chǎng)。目前已開(kāi)始征地等前期工作，預(yù)計(jì)明年上半年投入使用。

食品安全工作年度總結(jié)篇六

　根據(jù)縣委、縣政府xx縣食安辦的工作要求和部署，為切實(shí)維護(hù)廣大群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，確保食品安全工作任務(wù)的順利完成，我鎮(zhèn)始終把食品安全監(jiān)管作為鎮(zhèn)一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，以制度為抓手，以措施為保障，營(yíng)造人民群眾安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境和全社會(huì)關(guān)心、支持、監(jiān)督食品安全工作的良好氛圍。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。一是成立工作小組。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，由何大為副鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任分管領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，組織食品安全監(jiān)管工作小組。以鎮(zhèn)辦公室，鎮(zhèn)食安辦為食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作小組，迅速對(duì)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，狠抓落實(shí)。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的懲處規(guī)定、將宣傳活動(dòng)覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。二是召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議。我鎮(zhèn)多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會(huì)議精神，明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，提出了20xx年食品安全工作的重點(diǎn)和措施，為全年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化意識(shí)。為提高廣大市民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)，我鎮(zhèn)通過(guò)多種形式，加大宣傳力度。一是對(duì)經(jīng)營(yíng)戶宣傳。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶定期組織進(jìn)行食品安全教育，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí)。二是對(duì)群眾宣傳。結(jié)合工作實(shí)際，采取發(fā)放宣傳資料12000余份，廣播等多種形式，強(qiáng)化食品安全宣傳工作，增強(qiáng)群眾食品安全防范意識(shí)。除了加強(qiáng)對(duì)普通群眾的宣傳教育，對(duì)中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料，教導(dǎo)遠(yuǎn)離無(wú)證攤點(diǎn)，拒絕不潔食品，并公開(kāi)投訴舉報(bào)電話，以便及時(shí)查處、取締流動(dòng)食品攤點(diǎn)。三是主動(dòng)上門(mén)宣傳。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，對(duì)食品攤販加強(qiáng)食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防范和自我保護(hù)意識(shí)。

（三）加大整治，明確目標(biāo)。一是加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)攤販用戶的摸排統(tǒng)計(jì)。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的各相關(guān)部門(mén)的合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生，我鎮(zhèn)進(jìn)一步完善長(zhǎng)效管理，堅(jiān)持嚴(yán)打嚴(yán)控，毫不放松。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊、場(chǎng)鎮(zhèn)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域流動(dòng)攤販的管理，采取錯(cuò)時(shí)管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對(duì)流動(dòng)攤販、占道經(jīng)營(yíng)堅(jiān)決予以取締。我鎮(zhèn)還突出對(duì)中小學(xué)周邊食品安全監(jiān)管，采取“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”的工作模式，在學(xué)生放學(xué)時(shí)間，對(duì)校園周邊加大巡查力度，嚴(yán)格查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)。二是圍繞嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥所等單位進(jìn)行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供各小吃攤販、游動(dòng)經(jīng)營(yíng)攤販、小食品加工作坊的相關(guān)統(tǒng)計(jì)信息，嚴(yán)厲打擊非法行為。三是強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席管理。各村（社區(qū)）每月堅(jiān)持上報(bào)宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料，并交由食安辦存檔。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起，無(wú)任何事故，全鎮(zhèn)安全形勢(shì)良好。

我鎮(zhèn)在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問(wèn)題，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強(qiáng)。致使部分群眾缺乏自我保護(hù)意識(shí)，為隱患食品銷(xiāo)售提供了市場(chǎng)。今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全知識(shí)的宣傳教育，自覺(jué)抵制游攤游販銷(xiāo)售存在安全隱患的食品，切實(shí)提高自我保護(hù)意識(shí)，從消費(fèi)源頭上斷絕流動(dòng)攤販的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。

（二）執(zhí)法力度不夠深。街上的人流量比較大，無(wú)照流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販眾多人員且流動(dòng)性大，加上轄區(qū)范圍廣，隊(duì)伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開(kāi)展。

（三）長(zhǎng)效機(jī)制不夠健全。對(duì)隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多，事故應(yīng)急救援、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控等工作尚處于起步階段，需進(jìn)一步加強(qiáng)。

針對(duì)目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)城市管理和食品安全監(jiān)管工作，提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平，20xx年應(yīng)著重做好以下幾個(gè)方面的工作：

（一）加大執(zhí)法巡查力度。嚴(yán)厲整治街頭無(wú)照銷(xiāo)售食品違法行為；嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)單位違規(guī)露天經(jīng)營(yíng)食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用，積極配合有關(guān)部門(mén)參與食品衛(wèi)生安全工作，全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會(huì)秩序綜合治理。

（二）加強(qiáng)思想教育工作。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng)，努力在全社會(huì)營(yíng)造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí)，并指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行規(guī)范的食品運(yùn)輸儲(chǔ)藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠。堅(jiān)持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場(chǎng)建設(shè)投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時(shí)，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹(shù)立起管理者為人民服務(wù)、為人民負(fù)責(zé)的形象，提高攤販的自覺(jué)性，把城市管理推上新的臺(tái)階。

（三）加深監(jiān)督機(jī)制。在食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中設(shè)立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報(bào)途徑，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。建立整治信息溝通機(jī)制，及時(shí)向食安辦報(bào)送專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專(zhuān)項(xiàng)整治任務(wù)。

食品安全工作年度總結(jié)篇七

一是加強(qiáng)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品流通市場(chǎng)準(zhǔn)入的檢查力度。強(qiáng)化食品安全工作責(zé)任意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)肉制品、豆制品、糧油制品等食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行徹底檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有制售假劣產(chǎn)品的不法行為，要堅(jiān)決打擊，決不手軟，做到舉一反三、防患于未然。

二是深入開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760-20xx），切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)我市食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

入管理的28大類(lèi)食品違法行為的監(jiān)督檢查，沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，堅(jiān)決責(zé)令停止生產(chǎn)，督促并幫助有一定基礎(chǔ)的未取證企業(yè)完善生產(chǎn)條件，確保人民群眾的健康安全，營(yíng)造放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

四是加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)及食品安全知識(shí)的普及。

采取多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高法制意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；大力宣傳食品安全科普知識(shí)，使廣大群眾切實(shí)增強(qiáng)食源性疾病的`意識(shí)，獲得基本的食品安全知識(shí)和依法維權(quán)的法律知識(shí)，提高防范能力；及時(shí)報(bào)道加強(qiáng)食品安全監(jiān)管所作的工作，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，幫助企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品等，帶動(dòng)我市食品企業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

食品安全工作年度總結(jié)篇八

食品安全工作是解決民生問(wèn)題的重中之重，下面是本站小編精心整理的20xx年食品安全工作總結(jié)，供大家學(xué)習(xí)和參閱。

xx年以來(lái)，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，以打造“食安”品牌為引領(lǐng)，以落實(shí)責(zé)任為核心，凝聚政府、企業(yè)、社會(huì)三方力量，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任，形成縱向貫通、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日，市政府組織相關(guān)部門(mén)，成立檢查組，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市、縣(市、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng)，自評(píng)得分106.8分。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

一、食品安全狀況持續(xù)良好

1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無(wú)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%。10月份，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng)，達(dá)到了70%以上。

二、落實(shí)黨政同責(zé)

3、黨委政府重視。市委、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局。市委書(shū)記王云鵬同志、市長(zhǎng)李希信同志專(zhuān)門(mén)對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會(huì)議每年專(zhuān)題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求，又具體指導(dǎo)抓落實(shí)，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫(xiě)入市政府工作報(bào)告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大、市政協(xié)專(zhuān)題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關(guān)部門(mén)簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，26個(gè)市食安委成員部門(mén)主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》、《關(guān)于開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo)、實(shí)施步驟、保障措施，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化了任務(wù)分工，夯實(shí)了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制，先后召開(kāi)了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)、部門(mén)推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制，定期通報(bào)創(chuàng)建情況，研究重點(diǎn)工作，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門(mén)組成聯(lián)合督導(dǎo)組，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問(wèn)題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)，并通報(bào)督查結(jié)果，及時(shí)查找問(wèn)題短板，建立工作臺(tái)帳，對(duì)問(wèn)題掛賬銷(xiāo)號(hào)。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書(shū)》10件，督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng)。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理，實(shí)施了餐具集中消毒、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”，開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開(kāi)展。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū)、市直部門(mén)落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核，對(duì)于工作成績(jī)突出、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門(mén)主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制，形成了職責(zé)明確、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保障了監(jiān)管工作順利開(kāi)展。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理、重心下移、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制。橫向上，各級(jí)公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個(gè)職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實(shí)行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級(jí)監(jiān)管。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu)、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu)。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實(shí)了工資待遇。廣泛開(kāi)展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作，形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一致、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類(lèi)裝備的投入力度，確保滿足辦公用房、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。采取工商行政管理部門(mén)劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題，8個(gè)監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。

6、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn)，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制。-xx年度，我市深挖自身潛力，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，多渠道、多舉措落實(shí)食品安全保障資金，xx年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升。投入8000萬(wàn)元，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專(zhuān)項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7、加強(qiáng)能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要，我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用，目前，中心共有職工66人，其中高、中級(jí)職稱(chēng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人，占比68%，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè)，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí)，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè)，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車(chē)。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭，以各縣市區(qū)、各部門(mén)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備、技術(shù)先進(jìn)、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專(zhuān)項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類(lèi)食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8、積極開(kāi)展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開(kāi)。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái)，新泰市夯基礎(chǔ)、創(chuàng)模式，聚合力、強(qiáng)保障，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至 10月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一、基本情況

區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作非常重視，專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)辦公室成員會(huì)議，分析我區(qū)食品安全狀況，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，研究制定了工作方案，進(jìn)行了動(dòng)員部署。工作中，各部門(mén)目標(biāo)明確，責(zé)任清楚，積極配合，狠抓落實(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次、水產(chǎn)品51家次、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水企業(yè)9家，食品經(jīng)營(yíng)單位512家，學(xué)校、幼兒園食堂170家，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家，餐飲配送企業(yè)3家，其他類(lèi)型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè)，不合格蔬2批次菜，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各類(lèi)農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜29165批次，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場(chǎng)共檢測(cè)生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份，合格率65.1%。查處無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)2家。立案43起，結(jié)案68起。罰沒(méi)款40576萬(wàn)元。下柜銷(xiāo)毀不合格食品121公斤，銷(xiāo)毀病害豬107頭、病害內(nèi)臟279.5公斤。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效。

二、主要特點(diǎn)

(一)思想重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專(zhuān)門(mén)組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各職能部門(mén)和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn)，周密計(jì)劃，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。

(二)責(zé)任明確，工作扎實(shí)

為了使各部門(mén)密切配合，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，明確了各部門(mén)職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實(shí)。

1、區(qū)農(nóng)林部門(mén)以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類(lèi)投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，開(kāi)展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè);加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。組織開(kāi)展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。

2、工商部門(mén)開(kāi)展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治，以創(chuàng)建“放心店”為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測(cè)車(chē)的作用，對(duì)全區(qū)主要商場(chǎng)、超市及食品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理。開(kāi)展以小食雜店和小菜場(chǎng)為主的十小行業(yè)整治。根據(jù)區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家，完成率達(dá)到85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份。

3、衛(wèi)生部門(mén)重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情況，配送餐情況、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證、培訓(xùn)合格證的持證情況，食品原料的采購(gòu)索證及臺(tái)帳的登記建立情況，食品原料貯存情況，食品加工過(guò)程衛(wèi)生要求的落實(shí)情況，餐飲用具消毒保潔情況等進(jìn)行督查，嚴(yán)厲查處無(wú)證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為。特別是在國(guó)際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告，多措并舉，防止食源性疾患的發(fā)生。開(kāi)展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品安全工作。

4、質(zhì)監(jiān)部門(mén)根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，有針對(duì)性地組織開(kāi)展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng)。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，特別是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點(diǎn)(月餅)、類(lèi)等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn)，查處食品中摻雜摻假、以次充好、過(guò)期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質(zhì)量安全。

5、貿(mào)糧部門(mén)嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，積極推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。督促各市場(chǎng)結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票，并實(shí)行一戶一檔，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類(lèi)管理，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測(cè)工作。

6、城管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn)。

7、建設(shè)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

8、教育部門(mén)以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī)，加強(qiáng)食品安全宣傳，開(kāi)展學(xué)校食堂和小賣(mài)部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度。

(三)思路清楚，重點(diǎn)突出

各部門(mén)始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開(kāi)展工作，把規(guī)范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作具有針對(duì)性，各部門(mén)根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé)，確定工作重點(diǎn)。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料(包括桶裝水)、奶制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。

(四)宣傳深入，氛圍濃厚

以網(wǎng)站、報(bào)刊、電視等宣傳載體為平臺(tái)，開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開(kāi)展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，深入農(nóng)村、社區(qū)、企業(yè)開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢、宣傳活動(dòng)。今年以來(lái)，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤(pán)9套、《食品安全法》宣傳畫(huà)1000套、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本、食品安全知識(shí)100問(wèn)200冊(cè)、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本冊(cè)。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍。

(五)監(jiān)管到位，成效顯著

各職能部門(mén)與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合，嚴(yán)格按照要求開(kāi)展檢查整治。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個(gè)體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地，全部合格。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照、取締等處理，并以書(shū)面形式要求其限期整改。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者行為端正，經(jīng)營(yíng)秩序良好。區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生等級(jí)食品安全事故。

三、存在問(wèn)題

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效，但仍存在不少問(wèn)題。一是冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患。二是企業(yè)、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全，企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足，各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無(wú)證餐飲配送現(xiàn)象，食品安全隱患較大。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)較多，主要原因是經(jīng)營(yíng)效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證，食堂場(chǎng)所普遍面積較小，改造難度較大。

四、下一步打算

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對(duì)存在問(wèn)題，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí)，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺(jué)性。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

一年以來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級(jí)部署，按照“保安全、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本”的原則，以推進(jìn)食品市場(chǎng)整治工作為主線，以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，食品安全保障水平得到全面提升，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康、快 · 速發(fā)展?，F(xiàn)將上半年來(lái)工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，落實(shí)到位

我鎮(zhèn)從“以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，采取五項(xiàng)措施，落實(shí)責(zé)任，達(dá)到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)石磊為組長(zhǎng)，分管副職為副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場(chǎng)所、有制度、有職責(zé)。

二 是嚴(yán)格責(zé)任 。完善對(duì)各村、各單位的食品安全目標(biāo)管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》。各村、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成鎮(zhèn)、村兩級(jí)監(jiān)管責(zé)任體系，使食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)處、收到實(shí)效。

三是完善制度。 制定出臺(tái)了規(guī)章制度，年初制定了全年工作計(jì)劃和實(shí)施方案，明確職責(zé)分工，使食品安全工作有章可循，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。

四是強(qiáng)化監(jiān)管。 建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。聘請(qǐng)食品協(xié)管員2名，全鎮(zhèn)18個(gè)村每村都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達(dá)100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責(zé)。建立健全食品安全日常監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制及食品監(jiān)管部門(mén)協(xié)作機(jī)制。

五是保障經(jīng)費(fèi)。 鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作高度重視，把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，加大對(duì)食品安全工作的投入，使食品安全工作經(jīng)費(fèi)得到保障。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍

按照食品安全知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車(chē)、辦宣傳欄、召開(kāi)專(zhuān)題講座等形式，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報(bào)、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車(chē)、召開(kāi)專(zhuān)題講座等形式，進(jìn)行食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳。**年，共組織各村、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料**余份，各村、各單位工作積極主動(dòng)、認(rèn)真扎實(shí)，食品安全意識(shí)深入人心。

三 、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

1.抓好食品流通專(zhuān)項(xiàng)整治工作。 以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)清查“三無(wú)”食品和過(guò)期霉變食品。**年上半年，組織各村、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對(duì)鎮(zhèn)屬各食品流通單位進(jìn)行了2次定期檢查，加強(qiáng)了對(duì)食品藥品市場(chǎng)的管理和引導(dǎo)，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。

2.抓好飲食行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。 以飯店、早餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個(gè)部門(mén)全面清查食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。 配合縣食品監(jiān)督管理局對(duì)有食堂的企事業(yè)單位，積極開(kāi)展定期、不定期的食品安全督查，對(duì)不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達(dá)整改通知，限期整改。**年上半年我們 協(xié)同安監(jiān)辦、工商所、防保站等部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)食堂進(jìn)行了2次全面檢查，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，各中小學(xué)校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

總之，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績(jī)，但離上級(jí)要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，從以人為本，關(guān)愛(ài)生命的高度出發(fā)，再接再厲，盡職盡責(zé)，抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，大膽創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階，為整個(gè)饒良經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

【篇六】

xx年以來(lái)，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，以打造“食安”品牌為引領(lǐng)，以落實(shí)責(zé)任為核心，凝聚政府、企業(yè)、社會(huì)三方力量，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任，形成縱向貫通、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日，市政府組織相關(guān)部門(mén)，成立檢查組，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市、縣(市、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng)，自評(píng)得分106.8分。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

一、食品安全狀況持續(xù)良好

1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無(wú)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%。10月份，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng)，達(dá)到了70%以上。

二、落實(shí)黨政同責(zé)

3、黨委政府重視。市委、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局。市委書(shū)記王云鵬同志、市長(zhǎng)李希信同志專(zhuān)門(mén)對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會(huì)議每年專(zhuān)題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求，又具體指導(dǎo)抓落實(shí)，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫(xiě)入市政府工作報(bào)告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大、市政協(xié)專(zhuān)題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關(guān)部門(mén)簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，26個(gè)市食安委成員部門(mén)主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》、《關(guān)于開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo)、實(shí)施步驟、保障措施，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化了任務(wù)分工，夯實(shí)了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制，先后召開(kāi)了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)、部門(mén)推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制，定期通報(bào)創(chuàng)建情況，研究重點(diǎn)工作，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門(mén)組成聯(lián)合督導(dǎo)組，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問(wèn)題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊螅瑢?duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)，并通報(bào)督查結(jié)果，及時(shí)查找問(wèn)題短板，建立工作臺(tái)帳，對(duì)問(wèn)題掛賬銷(xiāo)號(hào)。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書(shū)》10件，督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng)。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理，實(shí)施了餐具集中消毒、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”，開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開(kāi)展。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū)、市直部門(mén)落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核，對(duì)于工作成績(jī)突出、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門(mén)主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制，形成了職責(zé)明確、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保障了監(jiān)管工作順利開(kāi)展。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理、重心下移、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制。橫向上，各級(jí)公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個(gè)職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實(shí)行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級(jí)監(jiān)管。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu)、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu)。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實(shí)了工資待遇。廣泛開(kāi)展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作，形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一致、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類(lèi)裝備的投入力度，確保滿足辦公用房、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。采取工商行政管理部門(mén)劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題，8個(gè)監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。

6、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn)，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制。-xx年度，我市深挖自身潛力，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，多渠道、多舉措落實(shí)食品安全保障資金，xx年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升。投入8000萬(wàn)元，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專(zhuān)項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7、加強(qiáng)能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要，我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用，目前，中心共有職工66人，其中高、中級(jí)職稱(chēng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人，占比68%，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè)，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí)，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè)，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車(chē)。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭，以各縣市區(qū)、各部門(mén)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備、技術(shù)先進(jìn)、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專(zhuān)項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類(lèi)食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8、積極開(kāi)展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開(kāi)。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái)，新泰市夯基礎(chǔ)、創(chuàng)模式，聚合力、強(qiáng)保障，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。