學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式（優(yōu)質17篇）

"計劃不僅是一種規(guī)劃行動的方式，也是對未來的預見和思考。"如何制定一個有效的計劃是值得我們思考的問題。精心整理了一些實用的計劃模板，供大家下載和使用。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇一

我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據《五寨縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃(試點)實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施方案(試行)》，同時制定了《東秀莊學校學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養(yǎng)改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領導下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會，根據學校實際情況科學營養(yǎng)地調配學生飲食。

2.嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。

每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的使用情況，調控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據，票據由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳;所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數(shù)量，查驗質量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認為無誤無質量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂，牛奶破損等)及時反應及時處理。學生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3.嚴格把關，確保學生吃出健康。

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領導下，我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等，證件齊全，資質完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。

4.不斷改進，逐步改善學生營養(yǎng)。

20xx年上學期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發(fā)現(xiàn)學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調配，讓學生吃出營養(yǎng)。

5.積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向學生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農村義務教育學校的學生均可享受營養(yǎng)補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學生免費下發(fā)了制作精美的農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營養(yǎng)餐的實施改善了學校伙食，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學?；锸掣哂谵r村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學生“想不想家?學校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答：“不想，學校好?！敝髺|秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質的強健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐，但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關系。

營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務教育內學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養(yǎng)餐。

義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施不僅提高了農村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養(yǎng)，增強了學生的體質，而且無形中增強了農村學校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇二

各位領導：

大家好！

農村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，我校高度重視學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，按照上級部署，結合本校實際，精心組織，統(tǒng)一安排，認真組織“計劃”的實施。現(xiàn)將我校實施學生營養(yǎng)餐改善計劃工作匯報如下：

一、基本情況

我校是一所九年一貫制學校。小學部1 2個教學班，初中部15個教學班，享受營養(yǎng)午餐學生人數(shù)共計1167人。

二、主要做法

一、深入領會文件精神，認真部署落實。

在教育局召開營養(yǎng)餐工作會議以后，我校每學期召開了全校教職工會議，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養(yǎng)餐改善計劃”實施領導小組，制定了學校“營養(yǎng)改善計劃”組織機構及職責、營養(yǎng)改善計劃實施方案、營養(yǎng)餐管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應急預案。設置了儲藏室，學校由一名副校長具體負責實施，嚴把采購、儲存、加工、發(fā)放、用餐五大環(huán)節(jié)工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。各項制度健全，各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量或加工不到位導致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

二、加強營養(yǎng)工作宣傳力度，營造良好的輿-論氛圍。

我校高度重視“學生營養(yǎng)改善計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用黑板報、標語、橫幅、班會、晨會、發(fā)放告知書、向家長、教師、供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，開展食品安全與營養(yǎng)健康教育等多種行之有效的宣傳活動,大力宣傳義務教育階段學生營養(yǎng)餐工作實施的重大意義，使上級的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使每位學生及家長都明白什么是營養(yǎng)餐。營養(yǎng)餐是一項惠及民生、事關祖國未來發(fā)展的德政工程，是民心工程,體現(xiàn)了黨和政府對少年兒童的關愛，是對祖國未來發(fā)展的高度重視，讓學生的身心得到健康的發(fā)展，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關懷。通過大力宣傳，營造了良好的社會氛圍。

三、加大投入，確保營養(yǎng)餐順利運行。

學校高度重視營養(yǎng)餐工作，在辦公經費十分緊張的情況下，學校為學生營養(yǎng)餐順利進行投入了大量的財力：給儲藏室安裝防盜窗、防盜門、電子監(jiān)控，給食堂增置多種設備設施。

四、健全制度，落實職責，加強監(jiān)督 ，實施到位：

1、學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，負責全面工作；成立學校膳食委員會，并公示；制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。

2、營養(yǎng)員全程監(jiān)管營養(yǎng)餐供應工作，做到把關嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度，及時索取每批食品的合格證。對每天供應的食品數(shù)量、食品質量、外觀品質、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關和監(jiān)督，以保證各種食材新鮮，使“營養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

3、營養(yǎng)員采購，保管員統(tǒng)一驗收貯存，統(tǒng)一留樣，接收時根據營養(yǎng)員職責，逐項登記出廠日期、廠家、保質期、供應商聯(lián)系電話，并索證備查，認真填寫入庫登記表，不接收過期變質的食材。

4、制定營養(yǎng)食譜并公示，每周及時公示營養(yǎng)餐食材價格。

5、營養(yǎng)改善計劃享受對象信息，營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息等在專塊公示欄公示。

6、科學合理調整進餐時間。為緩解就餐擁擠，小學部學生提前20分鐘就餐，然后中學部學生開始就餐。

7、用餐管理細心到位，餐廳座位安排到人，確保就餐安全有序。

（1）、班主任經常性的對學生進行食品衛(wèi)生、生活習慣指導、健康教育等工作，負責用餐期間的.秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。

（2）、小學部學生就餐由班主任領隊就餐，中學部學生就餐由值周教師維持秩序就餐。

〈五〉、嚴格專項資金管理

學校加強營養(yǎng)補助及“一補”資金的管理，做到?？顚Ｓ?，每月結算公示，確保每天4.0元錢全部吃到學生嘴里。同時強化學校食堂會計核算和內控制度建設，防止滋生腐敗行為。

三、取得的工作成效

1、自實施學生營養(yǎng)餐以來，學生的精神面貌煥然一新,學生良好的飲食習慣正在逐步形成。

2、改善了學生的生活質量，優(yōu)化了營養(yǎng)結構，增強了學生的體質，促進了教育教學的全面發(fā)展。

《下石節(jié)小學2017年營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇三

1、為學生制作的營養(yǎng)加餐，學校按班級組織，由班主任帶隊到食堂統(tǒng)一就餐。每次安排值日學生負責在就餐表冊上做記錄，統(tǒng)計就餐情況，值日學生簽字后作為就餐憑證。學校將此憑證作為附件做入當期學生營養(yǎng)改善計劃資金專賬中，以備上級檢查和審計。

2、為學生配發(fā)的牛奶加熟雞蛋營養(yǎng)課間餐，由學校后勤人員和當天行政值日組分班裝盒，并貼注標簽，由班級學生干部到食堂領取，發(fā)放給學生，學生干部或值日學生在領取分發(fā)名冊上簽字作為分發(fā)憑證，學校將此憑證作為附件做入當期學生營養(yǎng)改善計劃資金專賬中，以備上級檢查和審計。

3、營養(yǎng)加餐必須按3元的標準，給學生配備營養(yǎng)加餐食品，以葷菜為主。學生基本餐（如米飯、素菜等），學校按成本價銷售。未在學校就餐的學生，學校采取措施，保證學生吃上營養(yǎng)課間餐和營養(yǎng)加餐。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇四

為了切實改善我校學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，加快教育發(fā)展，促進教育公平，依照《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）文件，在教育局組織召開的學生營養(yǎng)改善計劃工作會會議精神指導下，結合我校實際，制定本實施細則:。

一、供餐方式。

本校就餐學生512人，采用食堂供餐方式。

二、營養(yǎng)餐供餐內容。

每周一、二、三、四提供價值5元的免費午餐，食譜四季不同，周內每天不同。

三、工作職責要求。

1、物資采購和供應組：組長:盧誠韓柏陽職責和要求：

（2）、負責檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點數(shù)量，保管儲存，確保安全關；

（3）、做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應學生；（4）、做好每一天的午餐統(tǒng)計；（5）、做好定期的專項財務預支工作。

2、質量監(jiān)督和工作宣傳組：組長：付建朝。

成員：班主任。

教職工代表。

家長代表。

（5）、對此項工作做好宣傳；

（6）、組織教職工代表，檢查營養(yǎng)餐專項賬務工作。

3、加工組組長：方玉喜。

成員：劉自蓮。

劉玉蘭。

楊宗緯。

方顯聰夏谷蓮職責和要求：

（1）、負責把午餐安全衛(wèi)生的加工成熟；

（2）、負責食堂的清潔衛(wèi)生，碗具等消毒，食物的留樣。

4、學生就餐管理組組長：夏世倫。

成員：各班主任。

值日教師職責和要求：

（3）、指導各班做好學生的用餐登記工作；

（4）、了解學生對營養(yǎng)餐的滿意情況，及時將情況匯報領導小組。

5、統(tǒng)計及資金管理組組長：王吉能成員：各班主任職責與要求：

（6）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。

四、工作實施具體步驟：

（2）、每天早8點組織加工人員，按質按量加工；（3）、每天12點準時提供午餐；

（4）、值日教師引導學生排隊憑票用餐，指導學生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔；

（5）、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃干凈食堂工作場所。

五、營養(yǎng)餐補助標準。

每個學生每天5元。必須保證每生足額享受國家5元的補助。

六、安全防范。

學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

七、實施時間：

本計劃從2016年9月1日起實施。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇五

為認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。根據區(qū)教育局和學區(qū)關于印發(fā)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知，結合我校實際，特制定本實施方案。

一、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：組長：段小軍副組長范志平學校下設下列各小組：

1、質量監(jiān)督和工程宣傳組：

組長：段小軍。

成員：、范志平、喬云鵬、范致福、張永剛、何洋洋、王文秀。

職責和要求：

(1)、隨時對配送的營養(yǎng)餐進行質量抽查，填寫抽查表；

(3)、每天及時對各班進行營養(yǎng)餐發(fā)放檢查；

(4)、對此項工作做好宣傳。(5)、組織部分教師代表，檢查工程實施工作。

2、營養(yǎng)餐接收與發(fā)放：

組長:范志平負責日常工作及檔案管理。

成員：范致福、范志平、喬云鵬、王文秀、何洋洋、張永剛。

職責和要求：

（1）、負責檢查供貨商的質檢報告并存檔；

（2）、負責檢驗、接受營養(yǎng)餐，清點數(shù)量；

（3）、按時做好營養(yǎng)餐的發(fā)放和監(jiān)督，做好營養(yǎng)餐管理工作，保證按時按點供應學生；

（4）、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發(fā)放統(tǒng)計、檔案整理。

(5)、每天上午8：10組織班主任及各班班長發(fā)放各班營養(yǎng)餐。

三、基本情況。

香蓮鄉(xiāng)宋塬電力希望小學，2017年春季共有6個班，26名學生，在崗教師10名。

四、范圍標準。

我校的一至六年級在校學生每人每天價值4元錢標準。

五、經費保障。

實施“營養(yǎng)餐工程”所需資金，由省、市、縣區(qū)財政撥付。每生每天中央補助4元，全年學生在校200天計算，每生每年補助800元。

六、用餐相關安排1、8:10—8:30學生早餐。

2、用餐地點：各班教室。

七、供餐方式。

營養(yǎng)餐食品由康泰公司負責配送，學區(qū)管理參與，確定品牌、價格和數(shù)量。負責人統(tǒng)一配送供餐，每天配送一次，配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。

八、發(fā)放形式：

先由班主任統(tǒng)計人數(shù)，報告到發(fā)放組，再由發(fā)放組按上報人數(shù)發(fā)給班主任，班主任當場發(fā)給學生，并監(jiān)督飲用。領導小組巡回檢查。

九、責任追究。

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

十、安全防范。

強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

十一、應急措施。

一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，立即啟動《香蓮鄉(xiāng)中心小學營養(yǎng)餐安全應急預案》，由校長負責救援指揮，立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打香蓮鄉(xiāng)衛(wèi)生院電話，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

十二、管理辦法。

1、鑒于目前“營養(yǎng)餐工程”的實物采購由康泰公司招標供應和配送，后勤人員全面負責，嚴格把關，索取驗證對方合格證件等，確保質量關。

2、明確專人負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，確定專人負責營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

3、嚴格審核營養(yǎng)餐的享受對象。學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真匯總享受營養(yǎng)餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和群眾監(jiān)督，確保所有學生均能享受。

4、切實加強營養(yǎng)餐食品的管理。學校實行營養(yǎng)餐接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可發(fā)放。

5、加強建設與管理，確?！盃I養(yǎng)餐”改善計劃順利實施。學校統(tǒng)籌兼顧，全面安排，配備好管理人員和生活老師，加強業(yè)務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。合理安排用餐時間，確保學校教育教學工作的正常開展。

6、加強監(jiān)督管理力度，確保營養(yǎng)餐改善計劃實施的安全、順利、科學、高效。

（1）加強檢查和指導。領導小組對學校營養(yǎng)餐實施管理工作進行經常檢查，全面檢查食品質量、衛(wèi)生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發(fā)等工作情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正和處理。

（2）加強宣傳教育工作。學校高度重視營養(yǎng)餐的宣傳報道工作，充分利用各種活動，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養(yǎng)餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，不斷加強食品安全健康教育，使學生從小養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。

（3）做好總結與反饋工作。學校今后在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，各班主任要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報學校。（4）、加強輿論宣傳。各班應采取多種形式，向社會、家長和學生進行大力宣傳，使“營養(yǎng)餐工程”家喻戶曉，深入人心，為實施好“營養(yǎng)餐工程”營造良好的社會輿論氛圍。

（5）、強化監(jiān)督管理。實施“營養(yǎng)餐工程”，必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，及時協(xié)調，做到不符合質量要求的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

香蓮鄉(xiāng)宋塬電力希望小學2017年2月25日。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇六

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求，實行營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下。

一、學?；厩闆r。

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200o，建筑面積2550o。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮(zhèn)化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數(shù)急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發(fā)展，實現(xiàn)教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養(yǎng)改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，被評為“山區(qū)辦學先進單位”，獲綜合評估“山區(qū)類第二名”,20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學特色，一是文化引領學校發(fā)展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規(guī)范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇七

為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養(yǎng)改善計劃工程”，改善我校學生營養(yǎng)長期失衡的現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、領導機構

為全面落實好我校學生營養(yǎng)早餐工作，特成立我校學生營養(yǎng)早餐實施工作領導組。

(一)先鋒小學學生營養(yǎng)餐工作領導組

組長：趙雪芹

副組長：劉娟、謝建欒

領導小組成員主要全面負責學生營養(yǎng)餐的全面實施與發(fā)放、監(jiān)督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養(yǎng)餐的標準、衛(wèi)生安全工作的實施監(jiān)督管理。各班主任具體負責組織學生就餐及維持秩序、監(jiān)督學生營養(yǎng)餐的配發(fā)、食品安全等工作。

三、實施內容

小學生營養(yǎng)餐，由學校每天按時發(fā)給每名學生營養(yǎng)食品(1包學生專用牛奶+1個雞蛋+1個饅頭+1個香腸)。

四、實施方式

由學校聯(lián)系早餐供貨企業(yè)提供營養(yǎng)早餐，學校為學生提供就餐服務。

五、驗收：余敏、劉新強

六、對象：先鋒小學1-6年級在校全體學生。

七、補助規(guī)劃

1、早餐主要食品：雞蛋、饅頭、牛奶、香腸。

2、保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養(yǎng)的食品。

八、實施時間

從20xx年9月1日開始實施。

十、管理辦法

1、“學生營養(yǎng)改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規(guī)定，此項工作有后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任和生活委員負責本班“學生營養(yǎng)改善計劃工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

十一、工作措施

1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，領導組成員負責督促后勤人員做好各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學生營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施。

3、強化監(jiān)督管理。實施學生營養(yǎng)改善計劃必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的.食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報縣教育局。

一、指導思想

本著科學發(fā)展觀的辦學理念為主導，認真貫徹和落實國務院關于長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育，學生營養(yǎng)改善計劃，作為為群眾辦實事、辦好事的重大民生、民心工程來抓，切實改善我校學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，促進農村青少年學生正常發(fā)育和健康成長。

二、基本概況

我校本學期于20xx年2月26日開始學生營養(yǎng)早餐的實施，實有班級7個(其中包括學前班1個)，在校學生數(shù)117人，一至六年級供給早餐學生共103人。

三、目標任務

1、增強學生的體質。

2、強化學生的身心健康。

四、學生營養(yǎng)改善計劃實施方案

(一)審定補助人數(shù)

學校開學初將配發(fā)營養(yǎng)餐學生造冊上報，做好審批備案工作。

(二)資金管理和使用

將補助資金實行“統(tǒng)一管理，專帳核算”，并定期與供應商進行實際結算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付供給在校學生營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專戶管理，專賬核算，?？顚Ｓ?，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。

(三)食品供應與管理

1、營養(yǎng)餐食品由教育主管部門牽頭，監(jiān)察、衛(wèi)生、物價、藥監(jiān)、工商、采購中心等單位直接參與，根據市場價格確定搭配食品種類(學生飲用奶、餅子、面包、雞蛋等)，做到經濟、營養(yǎng)、實惠。

2、學生飲用奶和面包、餅子、糕點等食品每周配送2次，鮮雞蛋每周配送1次，為確保食品質量，供應商必須按時配送食品，食品不在保質期(或即將過期食品)，且不是按時配送的食品，學校有權拒收。

3、學校食品專管人員對營養(yǎng)餐食品要按時、按量配送分發(fā)給學生，認真做好食品的簽收、保管和發(fā)放登記工作，建立食品出入庫臺賬。每月末將食品發(fā)放情況進行匯總，并由學生簽字認可。配送過程做好與供應商相關資料的留存歸檔工作，作為監(jiān)察、審計、物價等部門檢查核實的證據，也是財政撥款算賬的依據。

4、對食品專管人員進行嚴格培訓。學校食品的存放要注意防潮，做到安全、干凈、衛(wèi)生，無污染。由于學生請假等其他原因而積壓的食品要及時補發(fā)給學生，對過期變質食品要及時予以銷毀，堅決不允許讓學生食用過期變質食品，對積壓食品引起的安全事故，將追究相關人員的責任。

(四)營養(yǎng)餐的分發(fā)

保管員根據學生人數(shù)領給各班主任，然后由各班主任組織本班學生按時、定點就餐。

五、保障措施

(一)成立組織：

學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組

組長：負責和監(jiān)督學生營養(yǎng)餐的全部工作

副組長：負責食品的采購、保管、食品發(fā)放和財務核算

成員：各班主任，負責學生營養(yǎng)早餐的飲食工作

(二)完善制度：

1、菜食專人保管，采購有專人負責。

2、烹調做到菜鮮味美，油鹽佐料齊全。

3、餐具做到按時清洗，專柜消毒。

4、閑散人員不得隨意進出食堂和干涉菜食。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇八

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，確保在琿春開展的試點工作順利實施，現(xiàn)將我鎮(zhèn)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作一匯報。

一、營養(yǎng)餐試點基本情況和工作進展情況

（一）學校基本情況

珠街鎮(zhèn)中心學校下轄8所一級完小，8所二級完小，教學點1個，共有教職工193人,113個教學班，學生3407人，其中寄宿生766人?，F(xiàn)有新建食堂1個，298平方米，租用食堂6個，194平方米，每年租金2.33萬元，臨時伙房11個，400平方米，食堂設備添置資金11萬元，打灶資金1.26萬元，食堂從業(yè)人員38人，月平均工資800元/人。

（二）前期工作開展情況

會監(jiān)督。各完小成立相應的工作領導小組，，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊伍，保證計劃實施的各環(huán)節(jié)都有專人負責，確保各項工作落實到位。二是按照省教育廳《關于報送農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作方案的通知》精神，就我鎮(zhèn)農村義務教育情況、學校食堂現(xiàn)狀和學生在校膳食情況等開展深入細致的調查和分析，對計劃實施中涉及的組織領導、職責劃分、供餐方式和工作流程規(guī)范、管理制度建設、食品安全事故應急預案、食堂建設規(guī)劃、監(jiān)督檢查機制建立等事項進行認真研究，制訂了《珠街鎮(zhèn)中心學校農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐試點工程實施方案》，并上報縣教育局。各完小也根據校情學情，制定了學校實施方案。三是制定了《學校食品安全事故應急預案》和《學生實名管理制度》等相關規(guī)章制度。落實了供餐驗收、儲存、組織學生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

二、《方案》涉及的內容、措施、標準等情況

（一）為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經營，由學校具體負責管理。學校食堂一律不得對外承包，食堂聘用人員必須經健康體檢、培訓合格后持證上崗。學校食堂聘用人員工資由政府撥款。

（二）營養(yǎng)改善計劃推進時間表

2011年12月—2012年2月，完成摸底調查工作和制定農村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施方案。

2012年2月，成立市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導機構。

2012年2月—2012年3 月，完成農村義務教育學生數(shù)統(tǒng)計和食堂學生相關制度的初步制定。

2012年3月，啟動農村義務教育營養(yǎng)餐試點供餐工作。

（三）農村義務教育營養(yǎng)餐供餐方式及供餐內容

供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。

三、存在的'問題、困難

目前，學生營養(yǎng)改善計劃準備工作已經進入關鍵階段，在推進過程中遇到如下問題：一是我鎮(zhèn)農村學校食堂基礎設施薄弱，建設任務重，資金投入大，短期內難以全部解決。二是學生營養(yǎng)餐計劃工作流程復雜，涉及學生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學?；蛞粋€部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強統(tǒng)籌，協(xié)同推進。

四、意見和建議

1.加大投入，不斷完善學生食堂硬件建設和配套設施建設，保證食堂硬件建設和配套設施建設滿足學生就餐要求。

2.必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食雙安全。

3.積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養(yǎng)改善計劃中來，營造社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準。

4.在試點工作實施過程中，不斷摸索新經驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。

xx鎮(zhèn)有47所中小學及校點，其中初級中學3所，小學及校點44所，共有在校學生8546名。學生營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)工程，最終的結果是給學生吃到營養(yǎng)餐，最終目的是提高學生身體素質，但從食品采購、食品運送、食品加工到學生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個復雜的過程，需要一整套科學有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關于學生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學生營養(yǎng)改善計劃工作，為了更好的了解本鎮(zhèn)學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮(zhèn)各中小學校檢查農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，現(xiàn)將情況匯報如下：

一、好的方面

（一）全鎮(zhèn)47所中小學及校點運轉都正常，每個學校都具備基本設施，學生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。

（二）機構及制度建設情況：每個學校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計劃工作領導小組；制定營養(yǎng)改善計劃實施方案；成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組；制定了營養(yǎng)餐食堂（伙房）管理制度；制定營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理制度；制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。

（三）食品安全管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學校食堂（伙房）從業(yè)人員參加了食品安全知識培養(yǎng)；學校食堂采購食品、食品原料及食品相關產品都保留載有相關信息的進貨或者銷售票據；學校食堂都進行了食品留樣，并標明日期；學校領導或教師都自費陪餐；每天都在校門口、微博上公布采購情況。

（四）沒有虛報學生人數(shù)情況。

（五）學校對“計劃”專項資金進行單獨管理、單獨核算，“計劃”資金撥付到位、順暢。

二、存在問題

1

教師之家 teacher910

目前，學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行，但由于全鎮(zhèn)義務教育基數(shù)大，學校點多面廣，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。

一是各學校食堂基礎設施建設滯后，食堂條件簡陋，存在安全隱患；

二是食堂從業(yè)人員不足；

三是學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。

三、建議意見

三是積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養(yǎng)改善計劃工作中來，營造良好的社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面，破解義務教育學生營養(yǎng)餐改善難題。

xx鎮(zhèn)人民政府

2012年9月24日

2

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇九

為認真貫徹落實《**市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《山河鎮(zhèn)中心學校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據市鎮(zhèn)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組的相關要求?現(xiàn)將我校農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機構?明確責任分工。

為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”?根據學校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”領導小組。

組長?李建義。

副組長?王峰霍光。

出納:張文叢。

采購?盛立國。

保管?張文叢。

監(jiān)督?班主任教師和科任教師。

二、資金管理。

1、營養(yǎng)改善計劃資金?？顚Ｓ?，由學校食堂供餐，足額用于學生的營養(yǎng)改善上，無變相將資金發(fā)給學生及家長現(xiàn)象。

2、資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養(yǎng)資金財務獨。

立核算。

3、學生食堂管理辦法，每次購買食品、物品由學校研究指定的采購人員和臨時安排的教師共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進行復核簽字，然后進行入庫出庫登記。

4、做到將信息及時反饋，按要求定期公示，實行每日上報制。學校設立了監(jiān)督舉報電話，電話號碼?13104665100?接受家長、學生和社會對我們工作的監(jiān)督，凡因屬責任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴重后果的，由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學生人數(shù)及配餐標準和食品數(shù)量、價格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。

5、每生每天3元足額用于學生營養(yǎng)改善上，保證零利潤，無違紀違規(guī)行為。

三、食品安全。

1、學校建立一把手負總責的食品安全工作領導小組，完善了食品安全監(jiān)督管理機制和目標管理責任制。并與學生家長簽訂了食品安全責任書，讓學生家長對食品安全有充分的認識和了解，積極參與到實踐中來，監(jiān)督和管理好每一個學生的食品安全。

2、學校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會”。

組長?……。

副組長?……。

擾亂就餐秩序的同學提出批評指導。弘揚飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動。

四、對策及建議。

1、實施營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策，特別是我校，學校領導高度重視，及時成立領導小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學生中午午餐，使學生們營養(yǎng)狀況得以改善，能安心學習。學生在校吃的安心，家長在家放心。學校實行專人管理?專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎設施完善，安全管理規(guī)范，無對外承包和對外經營，按安全衛(wèi)生的要求進行倉儲?原料加工處理。

3、按照相關規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進貨查驗消毒，食品加工，食品留樣等各類制度。

4、對提供服務的主體和托餐企業(yè)、單位、個人的食品進行安全檢查?對糧、油、肉等大宗物資實施“統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。

5、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發(fā)生。

五、存在的困難和問題。

1、場地、設備設施不能滿足需要。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定?專業(yè)性差。

3、資金非常緊張。我校由于學生少，生均公用經費本來就不多，僅可維持學校日常運轉。

六、下步工作打算。

在下步工作中?我校將嚴格按照五常市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室的相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十

為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想。

以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養(yǎng)改善計劃工程”，改善我校學生營養(yǎng)長期失衡的現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、領導機構。

為全面落實好我校學生營養(yǎng)早餐工作，特成立我校學生營養(yǎng)早餐實施工作領導組。

（一）楊家圈小學學生營養(yǎng)餐工作領導組組。

長：韓兆普副組長：劉國雨。

成員：史積玉。

史積銀。

王林。

姜玉蘭。

孫銀萍。

楊得林。

白忠善。

王洋。

楊曉。

領導小組成員主要全面負責學生營養(yǎng)餐的全面實施與發(fā)放、監(jiān)督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養(yǎng)餐的標準、衛(wèi)生安全工作的實施監(jiān)督管理。各班班主任具體負責組織學生就餐及維持秩序、監(jiān)督學生營養(yǎng)餐的配發(fā)、食品安全等工作。

三、實施內容。

小學生營養(yǎng)餐，由學校每天按時發(fā)給每名學生營養(yǎng)食品（午餐）。

四、實施方式。

由學校聯(lián)系早餐供貨商提供營養(yǎng)食材，學校為學生提供就餐服務。

五、驗收：王林。

六、對象：楊家圈小學1-4年級在校全體學生。

七、補助規(guī)劃。

1、每人每天4元標準、按標準照實食譜進行。

2、保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養(yǎng)的食品。

八、實施時間。

從2016年2月27日開始實施。

十、管理辦法。

1、“學生營養(yǎng)改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規(guī)定，此項工作有后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任和生活委員負責本班“學生營養(yǎng)改善計劃工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

十一、工作措施。

1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，領導組成員負責督促后勤人員做好各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學。

3、強化監(jiān)督管理。實施學生營養(yǎng)改善計劃必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報縣教育局。

舉報電話（南豐學區(qū)）4231255。

（楊家圈小學）4231318。

楊家圈小學。

2016年2月27日。

一、專項資金實行“專人管理，專戶儲存，專賬核算，專項使用”。

二、資金的撥付本著專用的原則，不準擅自調劑，更不準挪用、擠占。

三、專項資金的使用做到日清月結，學校每月對該月的資金使用進行月結。

四、加強民主監(jiān)督，接受教育、財政、審計等部門的監(jiān)督檢查。

五、營養(yǎng)改善計劃食品采購人員要做好當天食品采購臺賬，保證臺賬與票證統(tǒng)一。

一、營養(yǎng)餐食材采購必須由專人負責，并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。

二、對原材料及物資采購要遵循“三定”原則，即定品牌、定地。

點、定價格，并由2人以上參與，專人驗收，主管領導審核。食材采購回來后，依次驗收。定性包裝食品的驗收五要素：即“一看二聞三嘗四問五索”，一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期），食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；二聞：聞是否有異味；三嘗：品嘗味道是否正常；四問：問生產過程、裝卸運輸過程；五索：索取相關的資質證件、送貨單。非定性包裝食物的驗收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。

學校要建立食品采購登記臺賬，對所采購食材的品名、數(shù)量、價格、生產日期、保質期限、生產廠家、供貨商姓名等進行登記。

三、嚴禁采購下列食品及食輔原料。

1.嚴禁采購定型包裝食品標簽標識不清楚且不符合有關規(guī)定的，嚴禁采購“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。

2.嚴禁采購腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的食品原輔料。

3.嚴禁采購有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

4.超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。5.病死或死因不明的禽畜及其制品、未經衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。

6.其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

四、實行索證登記，凡進入營養(yǎng)改善計劃的食品及原輔料供貨商，均必須持有《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》及相關部門允許進入市場的手續(xù)；學校食品驗收人員，嚴把食品質量關，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，要對采購或配送的食品查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、生產許可證）和索要相應批次的質量檢驗報告，建立食品質量檔案，若發(fā)現(xiàn)配送的食品有變質、過期、污染等不合格現(xiàn)象，學校有權拒收。采購肉、禽食品要索取檢疫檢驗合格證。

五、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。定期檢查供應商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學校應及時向供應商索取已年檢或新的有效證件，如發(fā)現(xiàn)供應商不能繼續(xù)提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全有效方可考慮繼續(xù)購入其貨物。

六、食品的運送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規(guī)運作，不得委托他人接收。

1．供學生享用的每餐、每種食品須有專人提前進行試嘗并做好記錄，未發(fā)現(xiàn)有任何異常時，才能向學生供應。

2.學校對所采購的營養(yǎng)餐食品要進行留樣，由專人負責。

3.每餐留樣食品，按規(guī)定留足150ml，分別盛放在已消毒的餐具中。

4.留樣食品取樣后，立即放在完好的食品罩內，以免被污染。5.留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、留樣人。

6.將貼好標簽的留樣食品按順序存放在恒溫冰箱內保存。7.做好每天每樣留樣食品記錄，包括食品數(shù)量、食品名稱等，以備檢查。

8.留樣食品保存48小時，進餐者無異常，即可處理留樣食品。如有異常，立即存封，送食品衛(wèi)生安全部門檢驗。

9.妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。

一、學校要統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筷子、碗等，在進行食品分發(fā)和學生食用前，分發(fā)人和學生要先洗手。

二、學校要組織好營養(yǎng)餐的發(fā)放和用餐管理，具體負責人在發(fā)放之前按照班級學生人數(shù)分發(fā)好餐具。

三、學校教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為。

四、學校要將營養(yǎng)餐及時發(fā)到學生手中，不得滯留、克扣、截留或轉移等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責任，嚴肅懲處。

五、學校要經常對學生進行調查，如果食用營養(yǎng)餐食品有過敏者要予以調整。

六、在發(fā)放營養(yǎng)餐時，發(fā)放人員要認真檢查預包裝食品，如果包裝袋出現(xiàn)破損、變形等現(xiàn)象，停發(fā)該預包裝食品或該件食品，防止發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故。教師要教會學生識查驗方法。

七、用餐完畢后，教師要組織學生將餐后垃圾放到指定的垃圾箱（桶）內統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。

1.學校要建立每天領導、教師自費陪同學生就餐制，了解營養(yǎng)餐的質量及學生反映。

2.陪餐人員必須提前到達學生就餐地點，維護就餐學生紀律。3.認真填寫自費陪餐記錄。

一、學校要做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件上報工作，學校要明確專人負責，一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，學校負責人要第一時間到達現(xiàn)場。根據事態(tài)情況，啟動應急預案，按照預案，各就各位，組織救援行動。

二、及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

三、初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應查清故事原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

四、立即用電話向教育匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

五、保持學校的穩(wěn)定，發(fā)生食品衛(wèi)生安全故事，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。

六、學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，對整個救治過程進行全程跟蹤監(jiān)控，及時匯報對事態(tài)的情況。

七、學校要派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。

八、學校要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，積極配合相關部門進行事故調查，如實說明24—48小時前的進餐情況等。

一、學校必須把“學生營養(yǎng)改善計劃”實施情況作為校務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監(jiān)督。

二、學校要與供貨商簽訂責任書，要明確供貨商的責任，對向學校配送不符合衛(wèi)生標準食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要追究責任。

三、學校不得采購不達標企業(yè)生產的食品，對進校食品質量把關。

不嚴，運送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究學校校長及有關人員的責任。

四、對于擠占、挪用、截留、克扣計劃資金的視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴重的要移交司法機關查處。

五、校長是實施營養(yǎng)改善計劃的第一責任人，學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。對不履行職責造成食品衛(wèi)生安全責任事故的，要追究責任，嚴重的要追究刑事責任。

一、實行營養(yǎng)改善計劃檔案管理，對營養(yǎng)餐的各項工作建立檔案，專人管理。

二、上級部門關于營養(yǎng)改善計劃工作下發(fā)的文件、通知、通報、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。

歸檔。

四、學校接收、發(fā)放營養(yǎng)餐各種表冊、臺賬等材料必須及時歸檔，按月份存放。

五、學校營養(yǎng)餐留樣、陪餐等記錄材料及時歸檔。

六、對于突發(fā)事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。

七、認真做好檔案的收進、移出、借閱登記工作，調閱完畢檔案應及時還原，調卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。管理人員隨時做好學生營養(yǎng)改善計劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。

八、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)改善計劃材料并及時歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責任。

九、檔案的資料必須真實、準確，為各級相關部門檢查提供詳實的資料依據。

十、借閱檔案須經學校領導同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護檔案原件，用后及時歸還。

組

長：韓兆普。

副組長：劉國雨。

成員：史積玉。

史積銀。

王林。

姜玉蘭。

孫銀萍。

楊得林。

白忠善。

王洋。

楊曉。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十一

為貫徹落實《國務院辦公廳關于農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【____】54）和汪清縣教育局有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強我校學生的體質，促進學生的健康成長，提高營養(yǎng)水平和身體素質，為切實做好我校的營養(yǎng)餐工作，特制定本方案。

一、指導思想。

以_為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學校基本情況。

我?，F(xiàn)有學生457名，教職工81名，教學班22個。根據學籍管理系統(tǒng)隨時可以建立營養(yǎng)餐學生信息管理系統(tǒng)。

三、營養(yǎng)餐供餐模式。

（二）供餐時間及地點。學生營養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級，由班主任組織分發(fā)給每一名學生，杜絕學生食用過程中的浪費，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

（三）供餐內容。由營養(yǎng)專家進行合理配餐，保證學生每天一袋牛奶，搭配各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結合學校實際確定。

四、嚴格規(guī)范管理。

營養(yǎng)餐資金管理實行日清、月結制度。結算方式按政府采購辦價格，學校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時間結算。營養(yǎng)餐資金只能用于為學生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學生個人或家長，任何人不得套取和冒領國家補助資金。補助資金由學校財會人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經費賬目、營養(yǎng)食譜、用餐學生名單、食品數(shù)量和價格等信息、接受學生、家長和社會監(jiān)督。

五、安全管理。

1、要把食品安全放在首位，實行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應急預案，及時做好相關處置、報告、信息發(fā)布等工作，確保學生食品安全。

2、飲食過程前由班主任老師監(jiān)督學生洗手、消毒。

3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。

六、宣傳教育。

學校將召開家長會并充分利用各種形式的宣傳教育，向學校管理人員、師生、家長和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，提高對學生營養(yǎng)改善工作重要性的'認識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，全面改善學生營養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入地宣傳這項惠民政策。

七、營養(yǎng)監(jiān)測。

結合每年一次的學生體檢進行營養(yǎng)狀況監(jiān)測和分析，為營養(yǎng)改善工作評估提供科學依據。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十二

為深入推進我縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，充分發(fā)輝學生營養(yǎng)改善作用，切實保障我校農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。

我校共有六個教學班，在校學生130人;教職工8人。

1、制度落實及資料建設情況。

我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構，負責學區(qū)內學校食品安全的.監(jiān)管;組織機構較完善，已經建立健全崗位責任制和責任追究制;各項規(guī)章制度及應急預案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示;認真推行營養(yǎng)餐公示制度，定期公布營養(yǎng)餐有關信息;認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作;各項工作留有紙質痕跡;各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放;開學初廣泛開展宣傳教育工作。

2、食品庫房建設及管理情況。

我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標準;儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好;庫房屋頂已經用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經鋪上地板革;庫房內部設施按照上級統(tǒng)一安排，配備一臺壁掛式空調、并已經投入使用;庫房內安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下;我校營養(yǎng)餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā);我校營養(yǎng)餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施;庫房各種設施設備能夠正常運轉和使用。

3、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務素養(yǎng)情況。

我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業(yè)人員;只有兼職從業(yè)人員;所以，沒有健康檢查檔案及業(yè)務培訓檔案;從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明;從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識;從業(yè)人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生，不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。

4、學生營養(yǎng)課間餐管理情況。

我校學生營養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養(yǎng)課間餐的安全配送，配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養(yǎng)餐的配送工作比較科學;營養(yǎng)餐安全配送到校后，我校從業(yè)人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續(xù)，并索取必要的產品質量檢驗報告;對包裝異常及質量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確;營養(yǎng)課間餐儲存條件基本符合衛(wèi)生標準;營養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場履行簽字領取手續(xù);并且有專職管理人員，指導學生科學用餐;我校每天在發(fā)放營養(yǎng)餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作;教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。

5、午間食堂供餐管理情況。

我校是農村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。

6、專項資金管理及使用情況。

我校能確保?？顚Ｓ?實行實名制簽領，每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽領手續(xù)。嚴防套取冒領資金行為;補助資金能夠足額用于為學生提供食品;我校營養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農戶簽訂食品原料供應協(xié)議辦法，降低了食品原料采購成本;學校定期將營養(yǎng)餐發(fā)放及學生簽領情況向學生家長和社會公開，接受群眾監(jiān)督。

文檔為doc格式。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十三

學校營養(yǎng)改善計劃工作涉及到全校師生健康，涉及到學校的辦學質量和聲譽。因此必須加強管理，并采取各種有力措施。食堂負責人應密切配合，把我校營養(yǎng)改善計劃辦好，讓全體師生滿意，讓全體家長放心。學校決定從以下幾個方面加強對營養(yǎng)改善計劃的監(jiān)管：

一、建立學校監(jiān)督機制。學校選派由行政人員、教師代表、學生代表組成的食堂監(jiān)督小組，對營養(yǎng)改善計劃工作實施全方位的監(jiān)督管理，同時兼任食品衛(wèi)生安全監(jiān)管管理員，協(xié)助食堂負責人管好、辦好學校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)調并解決食堂與學校間的矛盾問題，溝通學校與食堂之間的關系，傳達學校對食堂的'要求。

組長：張家昌

組員：何克強（村委會主任） 角自琴（學生代表） 李春林（家長代表） 李樹華（教師代表）

二、代表學校負責監(jiān)督檢查食堂的安全、衛(wèi)生情況。監(jiān)督檢查水，電、氣設施及就餐桌椅是否良好，發(fā)現(xiàn)問題及時提出。定期、不定期檢查食堂清潔衛(wèi)生，確保食堂整潔。要求食堂每頓飯后搞好清潔衛(wèi)生，每周一次大掃除。經常檢查食堂從業(yè)人員衣著儀表，要求上崗穿工作服。發(fā)現(xiàn)問題要求相關人員及時整改。

三、監(jiān)督檢查是否按學校的作息時間按時開飯、供應開水。

量及總價（比照當時市場價與師生所付餐費）是否有明顯出入。發(fā)現(xiàn)問題要求及時整改。

五、食堂開設意見箱，及時收集師生意見，并及時反饋。多提出建設性的建議，推動食堂服務水平的不斷提高，辦好師生滿意的食堂。

六、監(jiān)督人員本著為師生服務、為學校負責的精神，積極主動、認真監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問題，應及時向監(jiān)督小組組長反映，由組長向食堂負責人提出整改意見，并監(jiān)督其整改情況，事后向校長室匯報。如遇到無法解決的問題，組長應及時告知校長室，由學校與食堂協(xié)調解決。監(jiān)督人員不得以個人名義處置食堂問題，影響和干擾食堂的正常經營。

七、每月召開1次全體監(jiān)督組員會議，對當月食堂工作作出總結。

2012年9月12日

1、監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購工作；

2、不定期深入食堂檢查學生營養(yǎng)餐實施情況；

3、監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經費的管理、使用，確保資金運行安全；

4、監(jiān)督學校營養(yǎng)餐衛(wèi)生管理、安全管理措施落實到位；

6、對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議；

7、做好食堂食品衛(wèi)生安全等各項檢查記錄，建立臺賬，并實行問題整改限時責任制和隱患消除“報賬制”。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十四

按照《國務院督導委員會辦公室關于開發(fā)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項督導的通知》（甘教財函【20xx】71號文件）的要求，我校召開專題會議，成立領導小組，進行責任區(qū)劃分，明確排查內容。現(xiàn)將具體排查情況報告如下：

(一)機構及制度建設方面。

我校成立了以校長張校長為組長的營養(yǎng)改善計劃工作領導小組、食品安全應急領導小組，制定了《大干溝中心小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，邀請了、學生家長代表及學生代表共同參與的營養(yǎng)餐供餐監(jiān)督領導小組，制定了營養(yǎng)餐食堂管理制度、營養(yǎng)改善計劃經費管理辦法和營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理崗位責任制，從學校校長、分管校長、食堂管理員、會計員、物品保管員、食堂從業(yè)人員、老師、學生、學生家長層層強化“安全第一”的意識。根據食堂操作的各個環(huán)節(jié)，制定了可行的食品原材料驗收、保鮮、清洗、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，為食堂有序安全開展奠定了良好的基礎。

(二)食品安全管理。

1、我校食堂辦有《餐飲服務許可證》，食堂從業(yè)人員持有《健康證》。平時加強對工勤人員身體健康狀況的檢查，對從業(yè)人員進行食堂衛(wèi)生管理、簡單烹調知識及食物搭配注意事項、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標準、食品安全知識進行培訓。

2、食堂看護、管理工作：我食堂裝有攝像頭，實行24小時監(jiān)護制、食堂門加鎖，加強三防，設施齊備。

3、各環(huán)節(jié)認真按規(guī)程操作：

(1)采購：凡是禁止采購食品一律不準采購，確保新鮮、農藥少、有檢驗合格證，尋問商家地點或廠址、人名或廠名、產品日期、保質期、采購時間、聯(lián)系電話，采購時確保2人以上。

(2)驗收：物品保管員認真責任，如實查驗，合格物品才入庫，按時做好入庫臺賬登記。

(3)、擺放儲存：購置物品擺放架、分類(蔬菜、肉類、油類、大米、水產品、生熟分開)擺放、離地20厘米隔墻10厘米。

(4)、清洗：清洗池縈素分開、殘留農藥洗凈做到一擇二洗三泡。

(5)、消毒：餐具，用具、盛物品容器要做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔、消毒劑按規(guī)定使用。

(6)、加工:領用加工前先檢查食品狀況，按照先進先出，食品燒熟煮透，未違規(guī)使用食品添加劑、供應生、涼、隔夜飯菜。

(7)、留樣：每天安排專人認真進行自費陪餐，然后做好食品留樣，張貼好標簽，在冰箱保鮮層5攝氏度左右冷藏保存，48小時后銷毀，并做好詳細記錄。

(8)、飲用水：加強監(jiān)管，水源加蓋封鎖，經常消毒。

(9)、學生營養(yǎng)健康知識教育及養(yǎng)成教育：我校平時對學生進行營養(yǎng)健康知識傳授和食品安全自我保護教育，交會學生禮儀就餐，懂得感恩，讓學生終身受益，特別現(xiàn)在時節(jié)，要求學生禁食野果。

(10)、隨時巡查督查、實行責任追究制：我校認真實行定期或不定期食品安全排查、整治，以確保食品操作各環(huán)節(jié)安全有序，實行誰把關環(huán)節(jié)出問題誰負責追究制度，并嚴肅追究責任人責任，自覺承擔一切損失。

(三)、資金安全管理:。

1、票據審核：我校到市場采購回來食品原材料由食堂管理員審核票據，看是否有高于市場批發(fā)價格或零售價格，審核后報分管領導簽字手續(xù)進行入庫、入庫時物品保管員嚴格查驗食品原材料質量，合格后及時入庫，物品保管員認真做好出庫臺賬登記，確保出庫數(shù)量、金額與食譜對應。

2、經費劃撥:我校會計員統(tǒng)計歸類好各種票據做好憑證、登記好臺賬、配合物品保管員做好月盤點賬目相符，經過一段時間共同努力我校憑證票據基本規(guī)范。

3、我校在供餐過程中，認真進行成本核算，針對存在不均衡情況及時調整，確保飯菜營養(yǎng)均衡促進學生健康成長。

4、經過我校嚴格規(guī)定和平時加強督查，各校暫無賬目不清違反財經紀律現(xiàn)象發(fā)生。

5、我校建立了營養(yǎng)改善計劃財務公開制度，設立公示欄，并每月將食譜、資金使用情況和供餐人數(shù)基本情況進行全面公示：并要求各校設立監(jiān)督電話。

(一)、普遍問題、困難。

1、在索證索票過程中，我校的票據基本齊全，但任然有一些蔬菜正規(guī)票據缺失（為了給孩子們吃到新鮮的蔬菜，基本買菜周期較小，蔬菜總量較少，蔬菜賣家不方便開出正規(guī)票據，能開到正規(guī)票據的賣家蔬菜有時不夠新鮮）。

2、雖然我們對學生和老師不定時進行營養(yǎng)健康方面的授課和培訓，但學生對食品安全自我防護意識還是比較淡薄。

5、學校周邊小商店有無“三無食品”出售，校方難以監(jiān)管，（學生在校期間我們基本不讓學生到周邊小賣鋪買零食），但學生在路上吃零食或采食野果無法監(jiān)控。

(二)個別問題、困難。

1、個別學生在食用牛奶時出現(xiàn)厭食。

1、進一步規(guī)范食堂管理，確保食堂整潔衛(wèi)生，讓人有一種舒心的感覺。

2、進一步規(guī)范各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，強化食品安全管理和資金安全管理，落實校長第一責任人理念，確保營養(yǎng)餐安全有序開展。

3、進一步加強食堂從業(yè)人員食品安全知識、學生營養(yǎng)健康知識及學生營養(yǎng)餐觀察員培訓，調高學生自我防護意識。

4、進一步加強宣傳力度，號召社會、家長、各單位參與監(jiān)管，確保營養(yǎng)餐真正落到實處，使每一個孩子在黨的關懷下健康茁壯的成長！

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十五

為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據《xx縣教育局關于進一步做好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的通知》（x教發(fā)［2014］2號）文件精神及相關要求，我校于20**年3月17日至21日對營養(yǎng)改善計劃實施工作進行了認真、細致地自查，現(xiàn)將自檢自查情況總結如下：

（一）建立健全組織機構，明確責任分工

1、成立領導小組

組 長：

副 組 長：

成 員：

領導小組的成立，是為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，切實做到有組織、有領導，為繼續(xù)按程序開展好各項工作打好基礎。

2、健全各項管理制度，層層落實責任：

長、學生、在職教師等為成員的學生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經費賬目、配餐標準、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價格，用餐學生名單等信息，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

3、 我校嚴格依照《國家食品安全事故應急預案》，制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。

4、我校嚴格按照《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，真正做到了學生營養(yǎng)改善計劃專項資金專人管理、?？顚Ｓ谩⒐_透明。

我校本學期享受營養(yǎng)改善計劃的學生總人數(shù)為1065人，其中中心校599人，寄宿校209人，xxx完小25人，xxx完小34人，xxx完小34人，xxx完小35人，xxx完小30人，xxx完小58人，xxx完小41人。建立了實名制學生信息庫，確保營養(yǎng)改善落實到每位學生。

1、學校嚴格按照供餐食譜供餐，不存在隨意調整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學生提供等質、等量、等價的營養(yǎng)食品。

（1）供餐形式。轄區(qū)所屬學校全部實行學校集體食堂

統(tǒng)一供餐，配餐參照營養(yǎng)標準，結合學生體質狀況、我鄉(xiāng)飲食習慣和物產特點，按照一校一策的原則，科學制定供餐內容，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。

（2）供餐食譜

周一至周五：每天早上1元錢的饅頭、油茶。

周二、周四：每生2元/盒250ml 的牛奶。

周一、周三、周五：每天每生吃一頓2元錢的肉或雞蛋。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認真、細致、規(guī)范地填寫了《購貨憑證》、《進貨臺賬》、《出庫清單》、《發(fā)放登記表》等，各個流程運行順暢，記載細致、有據可查。

3、食品采購符合要求。供貨商、營養(yǎng)餐理人員按時簽收配送食品，學校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質、按量、按時送到學校。非配送食品做到了定點采購，采購的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國家有關衛(wèi)生標準與規(guī)定，并按照相關規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品合格證明、資質證明、采購清單等有效證明材料。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，有收貨人和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質量監(jiān)督登記：

營養(yǎng)餐管理人員對食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣，每種食品留樣量不少于100克。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的`名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒。各班主任負責班級“學生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，營養(yǎng)餐管理人員核實人數(shù)后由班主任簽字按時領取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學生用餐，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由營養(yǎng)負責有關專干全面負責方案、制度的起草及相關表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。

2、在校園內開展愛國衛(wèi)生運動，整治校園環(huán)境衛(wèi)生；

1、就餐場地不能滿足學生需要。學校餐廳面積小，現(xiàn)在學生都是在教室里或室外用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在安全隱患，沒有專用庫房儲存營養(yǎng)餐。

2、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

3、由于地處高寒山區(qū)，資源有限，采購存在多方面的困難，通過總結實踐證明，我鄉(xiāng)目前的供餐食譜漸漸不適合山區(qū)學生實際營養(yǎng)搭配。

1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

2、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

3、考慮大多數(shù)學生及家長的意見和建議，并結合我鄉(xiāng)實際情況，改進供餐食譜，將牛奶換為學生喜歡吃的新鮮豬肉和雞蛋。

**學校

20**年3月22日

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十六

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）精神，確保我校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，現(xiàn)將我校農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下：

一、學?；厩闆r和工作開展情況

（一）2011至2012年學年度學?；厩闆r

北閘中心校位于昭陽區(qū)北部，距城10公里，轄區(qū)內11所完小，3所單小，全校共有在崗教職工227名，有106個教學班，2011年秋季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1690名學生。2012年春季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1850名學生；2012年秋季學期在校生5034人，全部享受營養(yǎng)餐，享受貧困生生活補助的有1850名學生。

（二）工作開展情況

1、收入、支出情況

2011年秋學期貧困生生活補助總收入925000元，生均500元，如數(shù)發(fā)放到學生手中。

2012年春季學期營養(yǎng)餐總收入2488182元，其中牛奶、雞蛋支出418782元；營養(yǎng)餐支出345788.08元，生均64.4元，結余1723611.92元。

2、供餐方式情況說明

目前，我校11所完小和中廠單小設立學生食堂。對全鎮(zhèn)1850名享受生活補助的貧困學生供應中餐；對示范小學587名學生、海壩小學681名學生、紅路小學599名學生、新田一小521名學生、新田二小277名學生、鄧子小學462名學生、白坡塘小學531名學生、塘房小學344名學生，8所學校4002名義務階段學生供應早餐，早餐結余經費讓學生每周輪流加餐；對中廠小學105名學生、鉆溝小學215名學生、巖腳小學536名學生、海子小學177 名學生，4所學校1033名學生實行早餐并入午餐供餐。

3、管理及使用情況

學校收到上級財政資金下?lián)芡ㄖ螅瑢W校營養(yǎng)餐負責人、出納和會計必須一起到銀行，從開設的“學生營養(yǎng)改善計劃資金專用賬戶”中提取現(xiàn)金，當日下?lián)芨鞔逋晷　?/p>

材料由中心校招標統(tǒng)一配送，由中心校和各校的詢價組定價格，并由三人以上參與驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據齊全。

學校剩余資金，在報帳后，當日上交中心校出納，存入銀行專戶。

二、營養(yǎng)改善計劃組織實施情況

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三、營養(yǎng)餐做法及經驗

（一）供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經營，由學?？倓仗幘唧w負責管理。學校食堂一律不對外承包，食堂聘用人員必須經健康體檢、培訓合格后持證上崗。

（二）學校食堂有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間，設施設備以及飲用水等必須達到有關衛(wèi)生標準。

四、存在的問題、困難和建議

品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，任何一個環(huán)節(jié)都必須監(jiān)管到位，否者就會出問題。四、村級完小沒有專門的食堂管理員，都是由后勤主任兼任，給工作本來就繁重的后勤主任再增大了工作量，壓力極大，加之后勤主任年齡偏大，有時難以應付這樣的工作量，往往是顧此失彼。

建議：

2、必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食雙安全；

4、從業(yè)人員工資低，工作任務重，壓力大，希望給予增加工資和增加工作人員的數(shù)量；

5、在工作實施過程中，不斷摸索新經驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。

北閘鎮(zhèn)中心校

二0一二年十月十日

農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務，現(xiàn)將前期營養(yǎng)餐實施情況匯報如下：

一. 基本情況：

我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。愛心營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；愛心營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。

二. 實施營養(yǎng)餐的主要做法：

1. 加強領導，確保責任落實。

在愛心營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴格按照有關規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。

2. 強化監(jiān)督。

建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

3. 健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。

4. 做好宣傳教育工作。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的.整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學 、生家長的一封信” 校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5. 強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。

把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。我非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生防疫部門加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

6.認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，如在學生營養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭使這項惠民工程做得更好。

學校營養(yǎng)改善計劃的實施方式篇十七

為促進教育公平和義務教育均衡發(fā)展，切實提高和改善農村小學生健康水平，國家決定從2012年春季學期啟動農村小學營養(yǎng)改善計劃工作。我校學生營養(yǎng)早餐工程于2012年3月1日開展的；午餐工程于2012年5月28日開展的。自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。認真結合上級精神，認真工作，細心組織，努力做好各項工作。現(xiàn)就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況。

我?，F(xiàn)有教職工10人，在崗10人。在校學生總數(shù)為2012年3月---7月190人，2012年9月---2013年1月180人，2013年3月179人。

二、深入學習文件精神。

營養(yǎng)食療。

食補。

健康飲食。

減肥保健，斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量導致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、加大宣傳力度。

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區(qū)孩子的深切關愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園板報等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

四、健全制度健全制度，，落實職責，加強監(jiān)督學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，“營養(yǎng)改善計劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數(shù)量、食品質量、外觀品質、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

五、加大投入、保證安全。

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學校做到“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了教室內保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設施到位，做到了室內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

六、建立檔案。

建立檔案，實時監(jiān)測，學校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每學期學生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。

七、用餐管理細心到位，做到萬無一失。

1、班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。

2、學生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

八、工作人員嚴格要求，按章操作。

食堂工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習慣。不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

九、存在的困難。

學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發(fā)展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區(qū)孩子的深切關愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。