服務(wù)員的工作職責(zé)和要求（通用20篇）

通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)問題的根源，提出改進(jìn)的建議和方案。寫一篇完美的總結(jié)需要準(zhǔn)確把握總結(jié)的目的和對(duì)象。接下來是一些實(shí)踐總結(jié)的范例，供大家參考。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇一

5、負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng);。

6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;。

7、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，營(yíng)造良好的客房環(huán)境;。

8、及時(shí)執(zhí)行上級(jí)的服務(wù)指令，滿足賓客需求，并及時(shí)向上級(jí)反饋結(jié)果;。

10、樹立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級(jí);。

11、服從崗位調(diào)配，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)工作。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇二

3、運(yùn)用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務(wù)；

4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)；

5、配合鄰班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作，與同事團(tuán)結(jié)和睦的工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能；

任職資格：

2、品行端正，儀態(tài)大方得體；

3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通；

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇三

1.清潔并保持餐廳內(nèi)設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生。

2.嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打掃、布置餐廳。

3.協(xié)助食堂廚師做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐開餐前的準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后收尾工作。

任職要求：

1.高中及同等學(xué)歷。

2.吃苦耐勞、責(zé)任心較強(qiáng)，服從工作安排。

3.熟悉餐廳服務(wù)流程，懂餐廳禮儀。

4.良好的溝通能力。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇四

如今對(duì)服務(wù)員的要求普遍很高，按公司規(guī)定著裝，持續(xù)個(gè)人清潔衛(wèi)生，儀容儀表貼合公司要求，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常持續(xù)微笑。下面是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責(zé)和工作要求，希望對(duì)您有所幫助！

1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

6、服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑，及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。

7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

9、操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

10、如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。

13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。

14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。

16、客人買單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問是否需要打包。

17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。

19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。

21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

22、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。

1、服從茶樓主管工作安排。

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服。

3、檢查儀容儀表。

4、參加開班前例會(huì)。

5、根據(jù)當(dāng)天主管安排，營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生。

6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）。

7、詢問：先生/小姐您好！請(qǐng)問喝什么茶？

8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品。

9、道別：請(qǐng)稍等！馬上就好。

10、這是您的茶/飲料，請(qǐng)慢用！有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們！希望您休息愉快！

12、結(jié)賬：大廳客人離開座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬。

13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒。

14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請(qǐng)問您們是否已結(jié)賬。

17、送客：客人離開時(shí)，恭送客人：再見/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走。

18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任。

19、上班時(shí)不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰）。

20、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生。

21、主管檢查后方可下班。

22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，供給服務(wù)質(zhì)量。

2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)，善于幫忙同事工作。

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

5、工作時(shí)要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時(shí)了解客人的要求。

7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律。

8、堅(jiān)持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤存。

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品保證正常營(yíng)業(yè)使用；

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；

3、運(yùn)用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務(wù)；

4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)；

5、配合鄰班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作，與同事團(tuán)結(jié)和睦的工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能；

任職資格：

2、品行端正，儀態(tài)大方得體；

3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通；

1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品：

a、負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。

b、根據(jù)客房主管的指導(dǎo)，清掃空房，退房，續(xù)房。

c、檢查房間，隨時(shí)掌控所轄區(qū)域的即時(shí)房態(tài)。

d、補(bǔ)充客房供應(yīng)品，包括小商品（小商品在前廳的除外）。

e、上報(bào)客房設(shè)施設(shè)備的丟失和損壞情況，及時(shí)下單維修。

2、為客人提供服務(wù)：

a、以愉快、微笑、樂于相助和真誠(chéng)的態(tài)度向客人提供服務(wù)。

b、及時(shí)，適時(shí)的完成對(duì)客服務(wù)。

3、清潔用品使用及保養(yǎng)：

a、確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。

b、正確使用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。

4、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品。

a、上報(bào)客人遺失在房間的物品。

b、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應(yīng)立即報(bào)告客房部辦公室。

c、上報(bào)客人房間丟失物品。

5、確保工作區(qū)域的安全。

a、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

b、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)排除或上報(bào)。

1、熟記操作程序及各種基本技能，負(fù)責(zé)為客人按標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

2、與主管和前臺(tái)及時(shí)溝通，對(duì)自己所在營(yíng)業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。

3、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的管理、保養(yǎng)和申請(qǐng)維修。

4、負(fù)責(zé)相應(yīng)單據(jù)的填寫和分派，負(fù)責(zé)客人用品和易耗品的領(lǐng)用。

5、負(fù)責(zé)對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督。

6、負(fù)責(zé)客人意見的反饋，并把公司營(yíng)銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳，關(guān)注客人的人身安全。

7、了解?？偷男彰帮嬍硱酆?。

8、負(fù)責(zé)結(jié)賬工作。

1、接待客戶應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負(fù)責(zé)店面及包間環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面等的整潔和清潔衛(wèi)生工作；

3、善于向顧客介紹和推銷本店項(xiàng)目，根據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項(xiàng)接待事宜；

4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇五

3、按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對(duì)客服務(wù);。

4、及時(shí)向客房主管報(bào)告需要維修的設(shè)備和項(xiàng)目;。

5、及時(shí)上交客人的遺留物品;。

6、按規(guī)定程序進(jìn)行房間清潔，達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn);。

7、注意觀察所負(fù)責(zé)區(qū)域的情況，發(fā)現(xiàn)可疑問題，及時(shí)上報(bào)客房主管;。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇六

2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)并把公司營(yíng)銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳;。

3、對(duì)所銷售物品在出貨時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查物品的質(zhì)量及完整情況;。

4、負(fù)責(zé)客人意見的反饋，關(guān)注客人的人身安全;。

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

任職要求：

2、中專/高中以上學(xué)歷，品行端正，普通話流利，能吃苦耐勞;。

3、有良好團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)倒班制;。

4、有相關(guān)星級(jí)酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，(歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生應(yīng)聘);。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇七

1、根據(jù)實(shí)際入住率聽取領(lǐng)班的意見，配合領(lǐng)班制定定期的客房部工作計(jì)劃。

2、遵守標(biāo)準(zhǔn)操作程序，清理指定客房。

3、每天清洗和保養(yǎng)亞麻布車以及清潔工具和設(shè)備。

4、負(fù)責(zé)登記、保管、交付客人物品，未經(jīng)批準(zhǔn)不予扣留。

5、做好設(shè)備的日常維護(hù)工作，正確掌握房間內(nèi)各種電器的.使用情況，為客戶提供所需的各種電器。

6、檢查區(qū)域內(nèi)設(shè)備和設(shè)施的運(yùn)行情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告和處理。

7、熟悉商務(wù)場(chǎng)所的位置、客房的分布和使用，記住服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格和促銷活動(dòng)。

8、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，厲行節(jié)約，完成上級(jí)交辦的質(zhì)量和數(shù)量方面的工作。

9、記住通道、消防設(shè)施的布局，正確使用的知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜意識(shí)，認(rèn)真做好換班記錄。

10、做好設(shè)施的使用和維護(hù)工作。抓好各種電器的正確使用，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)工作。

11、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備、電源開關(guān)、照明裝置、地毯使用、墻體清潔等進(jìn)行日常操作，并申報(bào)異常檢修。

12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和交接工作。

13、嚴(yán)禁員工夜間留宿、使用客房，違者按注冊(cè)費(fèi)處罰，并調(diào)離崗位。

14、把換班的事做好。安全鑰匙，安全狀況，輪班記錄。

15、認(rèn)真聽取客人的意見，及時(shí)反饋客人的信息和建議給經(jīng)理。

16、愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，節(jié)約和完成質(zhì)量和數(shù)量所分配的所有任務(wù)。努力學(xué)習(xí)商業(yè)知識(shí)，提高服務(wù)技能和服務(wù)水平。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇八

1.按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;。

2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;。

3.確保及時(shí)記錄和處理所有顧客的點(diǎn)單;。

4.善于向顧客介紹本餐廳特色菜點(diǎn)，在顧客用餐過程中保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù);。

5.工作要熱情，主動(dòng)，有團(tuán)隊(duì)精神，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，團(tuán)結(jié)一致做好本職工作;。

6.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

崗位要求：

2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求;。

3.無不良嗜好和記錄，無明顯紋身;。

4.刻苦耐勞，品行端正，具備良好服務(wù)意識(shí);。

5.如有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者，可優(yōu)先錄取。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇九

2.熟練操作簡(jiǎn)餐制作;。

3.牛排等西餐西點(diǎn)的制作;。

4.負(fù)責(zé)日常店面的管理及庫(kù)存清點(diǎn);。

5.協(xié)助總經(jīng)理日常事務(wù)工作。

崗位要求：

1.中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先;。

2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經(jīng)驗(yàn);。

3.形象氣質(zhì)佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務(wù)意識(shí)，個(gè)人素質(zhì)高，有健康證;。

4.吃苦耐勞，積極樂觀，具有正能量;。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十

負(fù)責(zé)為客人提供接待、問詢、租房、結(jié)賬等服務(wù);。

接受前廳經(jīng)理及酒店當(dāng)值管理人員指派的任務(wù)。

崗位要求：

2，致力于酒店行業(yè)發(fā)展，有強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí);。

4，善于人際溝通和表達(dá);。

5，有團(tuán)隊(duì)合作能力，勇于面對(duì)挑戰(zhàn)。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十一

1、嚴(yán)格執(zhí)行和遵守會(huì)所的規(guī)章制度。服從經(jīng)理的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。

2、總臺(tái)收銀員是酒店整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn)，要求做到，心理素質(zhì)好，有較高的自身函養(yǎng)，對(duì)客人說話時(shí)要口齒伶俐，語言清晰，簡(jiǎn)練，溫和，自然得體，大方，面部始終帶有微笑，語言要使用普通話，衣著要整潔、整齊，不許染發(fā)，留奇形發(fā)工，不許著濃妝，染指甲，佩帶與工作無關(guān)的佩物，不許吃帶有異味的食品。

3、以良好的儀表、儀容，飽滿的`精神向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、小心操作所使用的電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

5、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，遵守考勤制度，負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作，做到一絲不茍，大公無私，不多收、少收客人的現(xiàn)金，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度，按規(guī)定辦事，不弄虛作假，原則上的問題要多請(qǐng)示、勤匯報(bào)，自作主張或責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)帳虧，錢虧，責(zé)任自負(fù)。

6、掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序；

7、掌握房態(tài)和客房情況，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤。

8、不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，工作中光明磊落，出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財(cái)，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。

9、配合好迎賓服務(wù)員的工作，主動(dòng)向顧客打招呼，客人來結(jié)賬，首先要問清楚客人是否退房（有些客人是來結(jié)一部分帳的），如是退房，則要問清楚客人的房號(hào)，請(qǐng)客人交回房卡及押金單，如是團(tuán)隊(duì)，一定要注意和客房部核對(duì)是否所有房間都報(bào)齊并查房。一定要向客人報(bào)清消費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目及各種項(xiàng)目的價(jià)位，解釋客人對(duì)帳單的一切疑問，準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。對(duì)各種鈔票必須能夠驗(yàn)明真?zhèn)危瑢?duì)簽名結(jié)賬的必須有依據(jù)。找給客人零錢，要對(duì)顧客說道：找您__元，請(qǐng)點(diǎn)好。

注：總臺(tái)收銀員在客人離店結(jié)賬時(shí)，應(yīng)立即與客房樓層和電話總機(jī)聯(lián)系，防止酒水、洗衣、話費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目漏單。

10、接受使用信用卡結(jié)賬業(yè)務(wù)，并嚴(yán)格按程序進(jìn)行操作；

14、把好經(jīng)濟(jì)關(guān)，一切以大局為重，個(gè)人利益服從集體利益，嚴(yán)字當(dāng)頭，做好本職工作。

15、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，不得以白條抵庫(kù)，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)不得私自挪用備用金，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金和備用金，以任何借口借給任何部門和個(gè)人。

16、嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。

17、工作中需暫離崗位，應(yīng)注意錢款安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢柜；

18、上班時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗操作；

19、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法，防止偽鈔收入；

22、熟悉電腦開機(jī)、關(guān)機(jī)過程及電腦日常故障的排除工作；

24、不得在收銀臺(tái)前與任何人閑談，非工作人員不許進(jìn)入收銀臺(tái)；

25、不得使用電腦做其它與收銀無關(guān)的工作；

26、不得向無關(guān)人員和外界泄露酒店的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)；

27、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法；嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。

28、妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示前廳經(jīng)理或大堂副理或值班經(jīng)理。

39、做好柜臺(tái)的清潔和本崗位的清潔衛(wèi)生。

30、系統(tǒng)密碼妥善保管，一人一個(gè)工號(hào)，不許共用。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十二

保持工作車的整潔和有充分的客用品。

及時(shí)向客房主管匯報(bào)任何關(guān)于布草家具固定物品或裝置的丟失或損害。

為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)確保滿足客人的需要和合理的要求。

熟知遺留物品處理規(guī)范保障客人私人物品完好無損。

熟悉酒店安全制度緊急情況處理規(guī)定和程序熟知滅火器防毒面具的規(guī)范使用。

完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十三

1、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域。

2、按要求補(bǔ)充續(xù)房客房里的易耗品以及更換布草。

3、積極配合領(lǐng)班做定期的客房計(jì)劃衛(wèi)生。

4、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

5、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，上報(bào)處理。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十四

1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，清晰崗位職責(zé)和崗位要求。認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)等工作，確保美食街正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。

3、主動(dòng)靈活地運(yùn)用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

5、配合領(lǐng)班、主管工作，服從公司安排和調(diào)配，有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務(wù)。

6、能積極參加公司舉辦的培訓(xùn)，愿意不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十五

1.做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。

2.及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。

3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，上報(bào)處理。

4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。

5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn)，取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。

6.熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項(xiàng)目，價(jià)格，積極做好推銷。

7.為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

8.愛惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。

10.認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級(jí)。

11.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立酒店的形象。

12.早晨7：50上班檢查儀容，儀表保持良好的精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內(nèi)容。兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設(shè)備設(shè)施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。

13.用餐時(shí)間30分鐘，注意用餐的紀(jì)律，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

14.下班填寫交接班本，準(zhǔn)備交接。兩班交接，按交接班要求交接。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十六

1.熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領(lǐng)導(dǎo)，具有高席的責(zé)任心。

3.負(fù)責(zé)為客人提供酒水食品，等服務(wù)工作，及時(shí)做好日常的清理工作。

4.負(fù)責(zé)保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境，保證物中整齊潔凈，做到環(huán)境優(yōu)雅。

5.每日檢查設(shè)備設(shè)施的完好程度，準(zhǔn)確做到正確，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

6.做好本區(qū)的布草，備品的零星換補(bǔ)充，做到準(zhǔn)確及時(shí)，同時(shí)提高節(jié)約意識(shí)。

7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服務(wù)項(xiàng)目，積極向客人推銷并準(zhǔn)確工整，快速地寫各類單據(jù)。

8.堅(jiān)守崗位，保證客人安全，同時(shí)負(fù)責(zé)保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)匯報(bào)。

9.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高法制觀念。

10.貫徹執(zhí)行各項(xiàng)制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序，并協(xié)助同事，配合保健員，做好其他各項(xiàng)工作。

11.掌握各類電器的使用方法及開關(guān)時(shí)間，對(duì)大廳內(nèi)的溫度，空氣，光線，聲音等進(jìn)行調(diào)節(jié)。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十七

1、熟記操作程序及各種基本技能，負(fù)責(zé)為客人按標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

2、與主管和前臺(tái)及時(shí)溝通，對(duì)自己所在營(yíng)業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。

3、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的管理、保養(yǎng)和申請(qǐng)維修。

4、負(fù)責(zé)相應(yīng)單據(jù)的填寫和分派，負(fù)責(zé)客人用品和易耗品的領(lǐng)用。

5、負(fù)責(zé)對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督。

6、負(fù)責(zé)客人意見的反饋，并把公司營(yíng)銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳，關(guān)注客人的人身安全。

7、了解?？偷男彰帮嬍硱酆谩?/p>

8、負(fù)責(zé)結(jié)賬工作。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十八

為賓客提供熱情、迅速、準(zhǔn)確、禮貌的接待入住、預(yù)定和離店服務(wù)，在服務(wù)過程中樹立酒店的良好形象。

準(zhǔn)備號(hào)當(dāng)班所需的各種服務(wù)器具、表單，了解和掌握每日房態(tài)與周轉(zhuǎn)情況，了解預(yù)定情況及重要客人和團(tuán)隊(duì)的抵離時(shí)間，并能根據(jù)要求，保證排房的準(zhǔn)確合理。積極推銷客房及酒店其他產(chǎn)品，以提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

熟練掌握vip客人，團(tuán)體客人和散客的接待程序，為客人辦理好入住接待，及時(shí)地將客人資料和其他信息輸入電腦，并將相關(guān)情況通知樓層。

每日查詢住店客人生日情況，并將情況匯報(bào)大堂副理。

配合收銀員向準(zhǔn)備當(dāng)日離店客人征詢是否還要續(xù)住，無法電話聯(lián)系的，開具住客“續(xù)住通知單”。

接受客人詢問，做好留言服務(wù)。做好住店客人的保密工作。

認(rèn)真執(zhí)行總臺(tái)門鎖安全管理規(guī)定，協(xié)助收銀員做好客人的貴重物品寄存、領(lǐng)取工作。

掌握國(guó)家對(duì)出入境管理和戶證管理規(guī)定，按照公安局外事科要求正確填寫入住登記表，做好境外人員的名表抄寫及電腦輸送工作。

保持接待處柜臺(tái)、用具、電話和電腦等完好有效、干凈整潔，并進(jìn)行必要的維護(hù)保養(yǎng)。

參加部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及會(huì)議，不斷提高自身素質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量水平。

熟悉總機(jī)工作程序，能進(jìn)行熟練的操作，了解注意事項(xiàng)。

嚴(yán)格執(zhí)行完全保密制度，保守通訊秘密。

接聽電話時(shí)，應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)應(yīng)答電話，轉(zhuǎn)接準(zhǔn)確無誤。能正確使用禮貌用語，聲音清晰，親切自然，音調(diào)適中。在與住店客人通話時(shí)，盡可能利用資料了解對(duì)方姓氏，并以姓氏稱呼，以示對(duì)對(duì)方的重視。

熟悉外國(guó)及國(guó)內(nèi)各省市區(qū)號(hào)，熟記本市急診、急救、火警等常用電話號(hào)碼，熟悉有關(guān)知識(shí)和信息，做到應(yīng)答迅速準(zhǔn)確。

掌握酒店組織機(jī)構(gòu)情況，熟悉集團(tuán)、酒店主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名、聲音，接電話時(shí)給予適當(dāng)?shù)淖鸱Q。

準(zhǔn)確、迅速地為賓客提供叫醒、留言服務(wù)。

遇到緊急、意外、突發(fā)事件，立即通知有關(guān)部門，向上級(jí)匯報(bào)，不要擅自處理，并注意保密，不允許打電話向外張揚(yáng)。

協(xié)助商務(wù)中心大夜班工作人員接受傳真并請(qǐng)房務(wù)中心轉(zhuǎn)送客人。

積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

完成前廳交給的其他任務(wù)。

崗位要求：

1、有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì)，懂得基本的前臺(tái)接待禮儀;。

2、普通話標(biāo)準(zhǔn)流利，語言表達(dá)能力強(qiáng)，善于溝通，有親和力，較強(qiáng)的保密意識(shí);。

3、熟悉行政、辦公室管理相關(guān)工作流程，良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力;。

4、熟練使用辦公自動(dòng)化設(shè)備及辦公軟件;。

5、良好的團(tuán)隊(duì)合作能力，具有高度的責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇十九

1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。

2.負(fù)責(zé)客衣、工服及各類布草的縫補(bǔ)、修改工作。

3.負(fù)責(zé)工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢査，及時(shí)報(bào)損不符合穿著規(guī)定的工服并補(bǔ)倉(cāng)。

4.對(duì)各類布草進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì)，鑒定報(bào)廢布草，及時(shí)報(bào)損、補(bǔ)倉(cāng)。

5.負(fù)責(zé)保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生，對(duì)縫細(xì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),保證其正常使用。

6.參加工作例會(huì)，提供合理意見。

7.完成上級(jí)分配的其他任務(wù)。

服務(wù)員的工作職責(zé)和要求篇二十

1、準(zhǔn)時(shí)參加各種培訓(xùn)課程，文娛活動(dòng)及思想教育學(xué)習(xí)。

2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責(zé)制做好衛(wèi)生工作。

3、嚴(yán)格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。

4、按要求做好收市后的各項(xiàng)工作。

5、負(fù)責(zé)崗位的財(cái)產(chǎn)管理工作，客人離店時(shí)提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

6、禮貌待客，微笑服務(wù)，幫忙，督促，帶領(lǐng)新員工。

7、負(fù)責(zé)崗位的消防節(jié)能等工作。

8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)解決，關(guān)于內(nèi)部機(jī)密問題，禮貌婉言拒絕回答。

9、服務(wù)過程微笑待客，積極配合部長(zhǎng)工作。

10、定期向上級(jí)報(bào)告工作情景，反映問題，提出好的服務(wù)意見。

11、堅(jiān)持備餐間衛(wèi)生及備品充足。

12、熟悉菜品的各種服務(wù)程序，菜牌，酒水牌價(jià)格，使工作能夠順利完成。

13、按照管理級(jí)的指示，做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，負(fù)責(zé)餐具，座位擺設(shè)，更換。