2023年廚藝達(dá)人作文(通用10篇)

拓寬自己的眼界，增加對(duì)世界的認(rèn)識(shí)和理解。寫一篇完美的總結(jié)需要有良好的計(jì)劃和時(shí)間安排。以下是幾篇經(jīng)典總結(jié)范文的摘抄，以饗讀者，也希望能激發(fā)大家的寫作靈感。

廚藝達(dá)人作文篇一

外婆家對(duì)面的小山坡上有一塊菜地，她在里面種了許多菜，蘿卜、芥菜頭、紅菜苔、荷蘭豆，應(yīng)有盡有。

外婆帶我們?nèi)フ?，我們扯了紅菜苔，拔了蘿卜。外婆要拔蘿卜，拔干凈好種新的菜。蘿卜的葉子上有小齒刺，拔出來(lái)的時(shí)候要小心，有些蘿卜還沒(méi)有長(zhǎng)大，只有兩根手指那么粗。外婆用刀削掉蘿卜泥巴，再用水沖掉，用手搓洗干凈。還帶著長(zhǎng)長(zhǎng)葉子的小蘿卜堆在地上，一個(gè)個(gè)水靈靈的，讓人忍不住想要嘗一嘗。

春節(jié)過(guò)去了，我們要離開老家，臨走前，外婆把行李箱裝得滿滿的。她怕我們回來(lái)買不到菜。

外婆給我們帶了很多菜，白蘿卜、菜苔、大白菜都快拿不下了。

大白菜意外的甜，可能是因?yàn)橥馄懦３＝o它們澆水施肥，它們長(zhǎng)得一點(diǎn)沒(méi)辜負(fù)外婆的期望，又甜又嫩，就是清炒，也讓人想把湯喝掉。

蘿卜有幾種吃法，媽媽用蘿卜燜羊肉，嫩得出水的蘿卜被切成花刀，與羊肉同燜，湯都是鮮甜的，蓋過(guò)羊肉的香味。它還可以做成酸蘿卜、蘿卜干。酸蘿卜，把蘿卜切成條，用鹽腌一晚上，再放入辣椒醬。放一晚上，就會(huì)有酸酸辣辣的神奇反應(yīng)。蘿卜干，注重的是切法。先切成片，再切成條，切的時(shí)候不要切斷，就可得一條很長(zhǎng)的蘿卜條。在太陽(yáng)下曬幾天，水分蒸發(fā)，體積會(huì)縮小很多，炒的時(shí)候多放油再放肉，最后再放調(diào)味料。最重要的是山胡椒油，無(wú)論什么菜，滴幾滴山胡椒油，都能吃出家的味道。

前天晚上，外婆放上鹵料，煮熟幾大塊牛肉給我們帶上。特意放干了水分，以便能多放一會(huì)兒。她悄悄地把我叫到身邊，撕下一小塊牛肉放在我的嘴里。那塊牛肉還帶著香料的味道，溫溫?zé)釤幔∪缤馄诺膽驯А?/p>

走時(shí)，外婆說(shuō)，在家里不要總吃泡面，多吃一點(diǎn)健康的菜。路上，發(fā)現(xiàn)外婆在包里多放了幾個(gè)土豆。無(wú)論如何，她都是在你身后最愛你的那個(gè)人。雖然她表達(dá)的方式淳樸，但她的感情，都藏在她塞給我的橘子里。

也許是長(zhǎng)途跋涉使它顯得彌足珍貴，抑或是外婆精心做好的美味，連同她的愛，在行李箱里放好，讓我?guī)蜻h(yuǎn)方。

廚藝達(dá)人作文篇二

“咳咳，女士們，先生們，今天咱們家迎來(lái)了一年一度的廚藝比賽！”是的，你們沒(méi)聽錯(cuò)，今天我們家舉行了一場(chǎng)別開生面的廚藝比賽！

這場(chǎng)廚藝比賽的參賽者是每天都下廚的老媽和好久都沒(méi)有下廚了的老爸，由我和姐姐來(lái)做評(píng)委，爸爸媽媽的手和廚具都顫顫顫欲動(dòng)，就等我說(shuō)開始了，“各就各位！”我說(shuō)，“預(yù)備開始！”霎時(shí)廚房里發(fā)出了嘰哩鐺啷的聲音，又好像一首廚房交響曲一樣。

爸爸做的是“螞蟻上樹”。他已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料和醬汁，等油燒滾之后，爸爸迅速將事先準(zhǔn)備好的粉條放到鍋去鍋里去炒，等粉條熟了再把“螞蟻”放到鍋里，其實(shí)就是是花椒，最后再把準(zhǔn)備好的配料均勻的倒到鍋里之后，“螞蟻上樹”就大功完成了。

此刻媽媽正在忙著做糖醋排骨，媽媽先把糖醋準(zhǔn)備好了，然后就開始炸排骨了，只見她熟練的將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把準(zhǔn)備好的醋糖倒到鍋里，不久，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

香噴噴的菜，使得我們兩位評(píng)委口水“飛流直下三尺”啊，開始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“螞蟻上樹”，我先用筷子夾了一條粉絲和一個(gè)花椒放進(jìn)嘴里，哇！又軟又香的粉條加上非常美味的花椒，真是讓人回味無(wú)窮，花椒弄得我的舌頭又麻又癢，好像螞蟻真在我的舌頭上走來(lái)走去。接著就是媽媽的糖醋排骨，哇！美味的排骨加上又甜又酸的糖和醋，簡(jiǎn)直就是極品中的極品啊。不一會(huì)兒這些菜就被我們一掃而光。

莊嚴(yán)的時(shí)刻到了，我跳上沙發(fā)，嚴(yán)肅的為大家宣布，今年的廚藝比賽的得獎(jiǎng)?wù)呤恰獘寢?，因?yàn)榘职值牟藳](méi)有肉，嘻嘻，對(duì)于一個(gè)愛吃肉的“評(píng)委”，沒(méi)有肉的菜是絕對(duì)不合格的。

“哈哈……”我們一家四口都開懷大笑了起來(lái)。

廚藝達(dá)人作文篇三

瞧，外婆又在廚房做飯啦。米飯香已縈繞在我的鼻尖。

我悄悄地走進(jìn)廚房，只見外婆正在洗菜。她用手仔細(xì)地搓洗，不放過(guò)一丁點(diǎn)泥土。她又抬起菜板，往水池上一架，用手將盆中的水瀝得一滴不剩才將菜整齊地?cái)[上菜板，好似一排訓(xùn)練有素的士兵，正筆直地躺著等待接受檢閱。

外婆熟練地拿起刀，一眨眼的工夫，她手起刀落，那些菜已變得細(xì)細(xì)碎碎了。外婆來(lái)到爐灶邊，用手一扭，火苗便竄起來(lái)了。她拿起油壺，在鍋中淋上一層薄薄的油，又熟練地灑上一勺鹽，然后小心翼翼地將菜倒進(jìn)了油鍋中。

緊接著，外婆手持鏟子，快速地將菜碎移往了鍋?zhàn)又行?，然后目不轉(zhuǎn)睛地注視著油鍋，將濺油的地方用菜填補(bǔ)上，生怕有一滴淘氣的油噴濺出來(lái)。她也時(shí)常像夜行的貓一般彎下腰，不時(shí)調(diào)整著那油鍋下的火苗，那火苗似乎是受了外婆的控制般，乖乖聽話從不敢搗亂。

在外婆的指揮下，火苗漸漸熄滅了。她半蹲下身子，取出一個(gè)干凈的盤子，一手斜拿著像剛被家長(zhǎng)教訓(xùn)過(guò)的一聲不吭的孩子般的油鍋，一手用鏟子鏟刷著鍋壁，像趕羊似的將菜倒進(jìn)了盤中。

我還沉浸在外婆炒菜的畫面中，忽然發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)將熱氣騰騰的菜放在了我的面前。望著眼前這盤碧綠又散發(fā)著淡淡田園清香的馬蘭頭，我不由地暗自稱贊：外婆著實(shí)是一位技藝高超的“廚師”?。?/p>

廚藝達(dá)人作文篇四

如果家里面有一個(gè)從事廚師職業(yè)的人，那么平時(shí)肯定會(huì)享受各種人間美食，非常幸福。例如魷魚，就可以有非常多不同的吃法，既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又滿足了食欲。今天，就讓廚藝達(dá)人來(lái)教大家做椒鹽魷魚。

材料：

魷魚須、炸粉(超市有賣)，或面粉、雞蛋亦可。

調(diào)料：

味椒鹽(超市有賣)、鹽、胡椒粉、廣東米酒。

椒鹽魷魚須的做法。

1、將買回的魷魚須切除頭部，洗凈后瀝水份，加少許鹽、酒、胡椒粉腌片刻。

2、取一小碗，將一部分炸粉用清水調(diào)成糊狀，另取一碟裝上干炸粉。也可用蛋黃加適量面粉、清水調(diào)成糊狀。

3、鍋內(nèi)加適量油，燒到八成熱，將魷魚須先均勻粘滿糊再拍上干炸粉，入鍋后小火炸至金黃色，撈起將油鍋再加熱到9成熱，把剛才撈出的魷魚須入鍋稍炸下，這樣會(huì)更香脆些，撈起瀝干油，裝碟，撒上椒鹽即可。

小貼士。

魷魚一定要選新鮮的，冷凍無(wú)妨，但要新鮮，否則肉質(zhì)會(huì)發(fā)粉，影響風(fēng)味和口感。

雞蛋黃很重要，幫助附著生粉，一定不能忽略。

魷魚要在內(nèi)側(cè)那面切花刀，這樣受熱才會(huì)卷起來(lái)，正面切卷不起來(lái)。

最后炒香料時(shí)不用留底油，鍋壁上的那點(diǎn)油花足夠了，否則成品會(huì)油膩。

廚藝達(dá)人作文篇五

下課回到家，一進(jìn)門傳來(lái)一陣陣香噴噴的味道，聽到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！

走進(jìn)廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問(wèn)媽媽：“煮好了嗎？”媽媽總是說(shuō)：“別心急”。等了好一會(huì)兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著一口。

媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最愛。炸肉排過(guò)程很復(fù)雜，我?？匆妺寢屖置δ_亂的一會(huì)兒裹粉一會(huì)兒炸肉，這時(shí)我都會(huì)主動(dòng)幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說(shuō)：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會(huì)兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來(lái)香酥可口，真是人間美味啊！

媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿滿的愛煮出來(lái)的，充滿了對(duì)我的關(guān)心和呵護(hù)，所以我也要做個(gè)乖巧、聽話、懂事的小孩，讓媽媽永遠(yuǎn)開心快樂(lè)，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。

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廚藝達(dá)人作文篇六

這位老人，她愛廚藝，她精通廚藝！她，就是我的外婆。

外婆可以做得一手好菜，也常常做一些點(diǎn)心。那一天，我來(lái)到外婆家，看到外婆手里又拿著些什么，急匆匆地向廚房走去。我躡手躡腳地走過(guò)去，又見外婆系著圍裙，在忙活著什么。她頭抬著，目光似乎在思尋著什么。我湊近一看，哇——竟然是我到外婆家，常讓外婆做的麻糍。在抬頭思索的外婆，一低頭，看見我了，便笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“外孫女，你來(lái)了？外婆要做你愛吃的麻糍和其它點(diǎn)心。”說(shuō)罷，她低頭翻了翻菜譜，便把菜譜扔在了一邊兒，開始做起東西來(lái)。我在一旁疑惑地問(wèn)：“外婆，你怎么不翻菜譜了？”

外婆“撲哧”一笑：“這都是些簡(jiǎn)單的東西，看一眼菜譜就可以了，哪兒需要看這么多遍？”

過(guò)了一會(huì)兒，外婆又笑瞇瞇，慢悠悠的，手舉著一盤東西走了過(guò)來(lái)。她的嘴角微微張著，眼睛成了月牙尖，眼角有皺紋，目光很柔和。外婆端著一盤又一盤的美食過(guò)來(lái)了。我一看，這哪兒能叫簡(jiǎn)單啊——麻糍上還冒著縷縷熱氣，外裹著紅糖，卷成了一小卷，還能隱約看到里面香軟甜糯的麻糍還點(diǎn)綴著少許桂花丁。這，這也太精致了吧！

外婆歪著頭對(duì)我說(shuō)：“怎么樣？嘗嘗！”

我邊咬了一口，邊對(duì)外婆說(shuō)：“天啦，太好吃了！外婆你也嘗嘗?！?/p>

“我現(xiàn)在不吃。”外婆說(shuō)，“下次你過(guò)來(lái)，外婆給你嘗嘗蛋糕和蛋撻啊?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。

外婆就是這樣一個(gè)，喜歡廚藝，又精通廚藝的老人。

廚藝達(dá)人作文篇七

我的廚房可謂是情有獨(dú)鐘！每當(dāng)我進(jìn)到廚房，就會(huì)情不自禁地拿起鍋鏟，去探索美食的“無(wú)底洞”。

有一次暑假，鎮(zhèn)里舉辦了“小廚師”大賽。我讓媽媽給我報(bào)了名。我在這“非常時(shí)期”里的心情也是非常的啦！我天天都對(duì)著那被火燒得旺旺的鍋爐，即使很熱，我也沒(méi)有間斷過(guò)練習(xí)。為了這場(chǎng)比賽，我不惜赴湯蹈火，也在所不辭呀！我經(jīng)過(guò)了將近一個(gè)月的地獄式訓(xùn)練，做的菜都是香噴噴的，讓人口水直流三千尺。

比賽的日子終于到了，我?guī)е鴿M懷的好心情來(lái)到了賽場(chǎng)。哇！今天可真多人啊。我想找點(diǎn)兒縫隙鉆進(jìn)去也找不到?！芍鞒秩四钔瓴藛魏瓦x手后，比賽正式開始了，有家長(zhǎng)在旁邊監(jiān)督。我做的一道菜叫做“龍飛鳳舞”，不僅說(shuō)得好聽，味道也堪稱絕！我先把紅蘿卜用笑道慢慢得雕成兩條“龍”和“鳳”，雖然雕的不是很好，倒是也算了，起碼有模有樣了。接下去，我把豆腐小心翼翼地切成圓柱般的形狀，把肉剁成肉碎，加一點(diǎn)蔥花、洋蔥粒和調(diào)味料攪勻，慢慢地放到豆腐盅里，大約做十來(lái)個(gè)吧，放進(jìn)鍋里蒸十五分鐘就好了。最后，把比賽送的熱乎乎的清牛肉湯淋在上面。擺好造型，把“龍”和“鳳”擺在旁邊就完成了。

評(píng)判們開始給我們做的作品打分了。我非常緊張，前幾名選手都有85分以上?！K于輪到我的了，評(píng)判們都對(duì)我這個(gè)“龍飛鳳舞”贊不絕口。俗語(yǔ)還是講的對(duì)啊——天下物畢竟是無(wú)全美，我的作品只有90分，但已經(jīng)奪冠了。給別人的享受，同時(shí)也在給自己的享受??！

在頒獎(jiǎng)時(shí)，我站在最高的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，我發(fā)覺(jué)今天笑得特別燦爛，仿佛每個(gè)人都在為我的努力和成功喝彩！

廚藝達(dá)人作文篇八

我是一個(gè)愛吃的男孩，每當(dāng)看到美味上桌，對(duì)廚師就羨慕不已。常想如果自己能學(xué)會(huì)做菜，不就想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候做嘛。多次纏著媽媽教我，可媽媽怕耽誤學(xué)習(xí)，且年齡太小，做事毛手毛覺(jué)，拒不傳授。我日思夜想，突然，一個(gè)好辦法跳進(jìn)我的腦海。如果我是偷藝大師，問(wèn)題不就自然解決。

今天一進(jìn)家門，看到媽媽進(jìn)了“學(xué)招屋”，我靈機(jī)一動(dòng)，今日偷藝目標(biāo)鎖定。

我站在門外偷偷地窺視，只見媽媽挽起衣袖，拿起“小李飛刀”，在案板上大展身手。聽，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”才幾秒鐘，那些蔬菜們就被“五馬分尸”了。

然后，媽媽熟練地打開灶神爺，麻利地拎起油桶叔叔往鍋爺爺嘴里倒，竟然一滴油點(diǎn)都沒(méi)濺到身上。接著，蔥小弟和調(diào)料大哥就被媽媽請(qǐng)進(jìn)了鍋里。蔬菜姊妹們一看時(shí)機(jī)成熟，一股腦兒地跳進(jìn)了鍋里，弄得鍋爺爺喘不過(guò)氣，對(duì)著媽媽大吼“嗞……、嚓……”。超人媽媽一點(diǎn)兒也不害怕，還敢公然反抗。她操起自己的終極武器——鐵鏟，在鍋里上下飛舞，與鍋爺爺展開了激烈地戰(zhàn)斗。最后，當(dāng)然是以媽媽的勝利告捷。

等到鍋爺爺不敢出聲了，熟肉丁們被媽媽“天女散花般地撒進(jìn)了鍋里，并蓋上鍋蓋。持久戰(zhàn)開始了。累得鍋爺爺直冒汗。

過(guò)了片刻，鍋爺爺被制服了。超人媽媽麻利地裝盤，并快速地送到了我眼前。香味飄進(jìn)了我鼻子，口水早已“飛流直下三千尺”了?？吹轿业酿挊樱瑡寢屝χ鴨?wèn)我學(xué)會(huì)了嗎？超人就是超人?。≡瓉?lái)媽媽早已知道我就在她身后。我笑著說(shuō)：“世上無(wú)難事，就怕有心人。啥事能難住我偷藝大師？‘功夫高超’的媽媽招招有奇技，我學(xué)會(huì)了六招。第一招是切菜；第二招是開灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是鏟菜；第六招是裝盤?！眿寢寱?huì)心地笑了。

廚藝達(dá)人作文篇九

如果要問(wèn)我家里做飯最好吃的人是誰(shuí)？我會(huì)毫不猶豫的說(shuō)：“當(dāng)然是我的爸爸”，爸爸的拿手菜有，清蒸鱸魚、可樂(lè)雞翅、紅繞肉、梅菜扣肉、排骨炒飯……其中我最喜歡的就是紅繞肉和清蒸鱸魚了。爸爸做的飯常常讓家人贊嘆不已，回味無(wú)窮。

一碗紅繞肉，剛端上桌，一股誘人的香味，就一直往你的鼻子里鉆，不想聞都不行。筷子還沒(méi)有動(dòng)，看著樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧，熱氣騰騰中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來(lái)的一樣，好看極了。而爸爸做的紅繞肉味道，非常獨(dú)特，每次我吃紅繞肉時(shí)都會(huì)嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口，吃一口肥肉，肥而不膩，入口作文即化，吃一口瘦肉，爽滑潤(rùn)口，津津有味。

再說(shuō)到清蒸鱸魚，我禁不住口水直流。這道菜色香俱全，是全家人的最愛。經(jīng)常會(huì)看見爸爸把一條肥美、活蹦亂跳的鱸魚刮鱗、剔鰓、開膛、破肚。洗凈之后，把姜、蔥、蒜等放到魚肚中，然后把鹽和料酒抹在魚身上進(jìn)行腌制，經(jīng)過(guò)半小時(shí)，就可以把魚放進(jìn)鍋中蒸。在蒸的同時(shí)，爸爸開始調(diào)制湯汁，蒸好后，爸爸把調(diào)好的湯汁均勻地澆在蒸好的鱸魚上，最后把蔥花和香菜撒在魚上，一道美味可口的清蒸鱸魚就大功告成了。

鄰居和朋友們有時(shí)也會(huì)來(lái)品嘗爸爸做的菜，大家吃完后都會(huì)豎起大拇指贊嘆不已。從而爸爸也成為了我們心中的噴人達(dá)人！

廚藝達(dá)人作文篇十

今日，又是一年中秋佳節(jié)之夜，一輪明月掛在天空，伴隨著秋蟬悲切的哀鳴。但是，只要吃上那么一盤的涼拌萵筍尖，漸冷的心，卻會(huì)逐漸溫暖，驅(qū)散了零零星星的孤獨(dú)。

說(shuō)起涼拌萵筍尖，就不得不提起我的外婆了，我的整個(gè)幼年，都散布著她的足跡。

小時(shí)候每次隨著媽媽一起回外婆家，都會(huì)吵著嚷著讓外婆做飯，滿面慈祥的外婆總會(huì)端上來(lái)一盤涼拌萵筍尖，安靜的看著我狼吞虎咽，看著我熟練的用筷子夾起一根根萵筍尖，放到小嘴里面，津津有味的嚼著，涼拌萵筍尖是一道家常菜，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，還非常有營(yíng)養(yǎng)。花伍元錢就能在菜市場(chǎng)買到兩三根綠油油的萵筍尖，回到家用清水洗凈后，倒入燒開的水中稍微焯一下，即可撈出，裝盤。然后再往盤中放入蒜泥與橄欖油，少許鹽和醋，也可以根據(jù)自己的口味再適當(dāng)加入其它的調(diào)料，拌勻便可食用。涼拌好了的萵筍尖，它的顏色是淡綠色的，晶瑩剔透，好似一塊長(zhǎng)條形的碧玉。夾起一塊送入口中，一絲甘甜油然而生，給味蕾帶去了一股清香。如果是在夏天食用，唇舌之間還能感受到一陣涼爽。

而且，在外面別人做的涼拌萵筍尖總會(huì)感覺(jué)少了點(diǎn)什么味道，沒(méi)有外婆做的好吃，可能少了外婆的味道吧。

如今外婆走了，我吃的每一盤涼拌萵筍尖，都仿佛吃下的不是一根根菜，而是一勺勺濃濃的思念?！白怨欧昵锉帕取?。在秋天，吃一盤涼拌萵筍尖，這味道不僅在唇舌之間，更在心扉之間。

迎面吹來(lái)一陣淡淡的秋風(fēng)，風(fēng)中有思念的味道，風(fēng)中流動(dòng)著外婆那熟悉的氣息。以后，再做一盤涼拌萵筍尖，靜靜地品嘗著它的甘甜，它的清香。淺秋，深深淺淺的光影——拓印下深深的思念；淺秋，深深淺淺的絮影——呢喃著濃濃的愛。

淺秋安好！天邊的您亦安好！