云南高校作風(fēng)革命心得體會總結(jié) 高校教師作風(fēng)建設(shè)心得體會(4篇)

當(dāng)我們備受啟迪時，常常可以將它們寫成一篇心得體會，如此就可以提升我們寫作能力了。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

描寫云南高校作風(fēng)革命心得體會總結(jié)一

大家好!游覽了大理古城，初步感受了此地人文景觀的深邃;現(xiàn)在我們?nèi)ビ^賞蒼山洱海，領(lǐng)略大理的山水之美。

首先，我們乘游艇去洱海公園。洱海公園又名團山公園，位于下關(guān)城區(qū)東北2公里處的團山。它北臨碧波萬頃的洱海，西與蒼山南端的斜陽峰相對。南詔國時，這里豎王的鹿苑。1976年這里新辟為公園，占地1600余畝。山上有動物園和苗圃花壇，廣植大理地區(qū)的各種名花異卉，是一個很好的休憩游覽之地。

現(xiàn)在游船已到洱海公園臨海長堤，我們離船上岸，這是團山腳下的濱海游覽區(qū)沿著270多級石階拾級而上，我們到達(dá)山頂。大家看，這翹角飛檐的樓閣是望海樓，檐下懸匾，上書：玉洱銀蒼”，黑底金字，蒼勁古雅，它是中國慕名畫家吳作人的手筆。望海樓是領(lǐng)略“玉洱銀蒼”的佳境，憑欄遠(yuǎn)眺：東邊洱海浩瀚，一碧萬頃，西邊蒼山綿延，莽莽蒼蒼。

各位朋友，讓我們再次登船，到洱海中去遨游。但我先要向大家介紹是卻是蒼山。先前，我們在大理城，在蒼山腳下的公路上，沒能很好地端詳蒼山雄姿。正如古人所說“不識廬山真面目，只緣身在此山中”;在洱海公園望海樓，視角偏斜，也只能看到蒼山末端?，F(xiàn)在，隨著游船不斷前行，我們眼中的蒼山是不是更真切些?有人說，橫斷山脈像一只巨臂，從“世界屋脊”高原向南伸到了云南西部，蒼山就是這支世界著名山脈中云嶺的一個分支。

蒼山，又名點蒼山，因其山色蒼翠，山頂點白而得名。蒼山共有十九峰。這十九峰從北至南的順序是：云弄、滄浪、五臺、蓮花、白云、鶴云、三陽、蘭峰、雪人、應(yīng)樂、觀音、中和、龍泉、玉局、馬龍、圣應(yīng)、佛頂、馬耳、斜陽。十九峰中，馬龍峰最高，海拔4122米。蒼山十九峰，兩峰夾一溪，一共十八溪;溪水東流、注入洱海，十八溪由北向南，基排列為：霞移、萬花、陽溪、芒涌、錦溪、靈泉、白石、雙鴛、隱仙、梅溪、桃溪、中溪、綠玉、龍溪、清碧、莫殘、葶蓂、陽南。

蒼山景色以雪、云、泉石而著稱。我先向大家介紹蒼山的雪。經(jīng)夏不消的蒼山雪，是大理“風(fēng)花雪月”四大名景之最。皚皚蒼山雪，歷代文墨客贊辭頗多， 民間傳說也不少。明代文學(xué)家李元陽曾贊美：“日麗蒼山雪，瑤臺十九峰”。

蒼山的云更是名傳遐邇。云聚云散，有時淡如輕煙，有時濃如潑墨。在變幻多姿的云景中，最神奇的是“望夫云”和“玉帶云”。所謂“望夫云”是指每當(dāng)冬春時節(jié)，蒼山玉局峰頂常會出現(xiàn)一朵孤單的云，忽志忽落，上下飄動，若盼若顧。奇特之處在于它一出現(xiàn)，點蒼山便驟起暴風(fēng)，刮向洱海。所謂“玉帶云”，是指每當(dāng)夏末秋初，雨后初晴，蒼山十九峰半山間往往會出現(xiàn)白云朵朵，云朵聚匯，慢慢拉開，宛若潔白的玉帶橫束蒼翠的山腰。綿延數(shù)十里，竟日不消散。奇妙的是，“玉帶云”會預(yù)兆農(nóng)業(yè)豐收：它出現(xiàn)次數(shù)多，當(dāng)年就風(fēng)調(diào)雨順。當(dāng)?shù)匕鬃逵修r(nóng)諺：“蒼山系玉帶，餓狗吃白米”。

蒼山的泉也很有名。十九峰中海拔在3800米以上的峰頂有不少高山冰磧湖泊，這是第四紀(jì)冰川留下來的。還有那十八溪的溪水，飛瀑疊泉，四季奔瀉，在清純甘甜泉水的滋養(yǎng)下，蒼山充滿生機。冰磧湖畔，密布著原始森林和許多珍奇林木、奇異花卉，特別應(yīng)告訴大家的是，蒼山的花卉早就芳名遠(yuǎn)播，而且它還使蒼山名揚四海。美國教授羅·蘭開斯特曾說：“在美國有100多萬知道中國云南的大理蒼山，因為他們都種有許多美麗的大理蒼山的杜鵑花?！?/p>

蒼山的石，馳名中外。郭沫若有《詠大理石》詩：“三塔矜高古，順?biāo)钾懹^年。蒼山韻風(fēng)月，奇石吐云煙。相在心胸外，涼生肘腋間。天功人力代，海外競珍傳?！?/p>

蒼山孕育了大理石，大理石就是蒼山的魂。這種瑰麗的奇石，世界許多地方都有，獨大理的最奇美，且開民得早，因此，全世界凡此奇石均稱為“大理石”，“大理”也因石而名揚天下。

各位朋友，我們的游船正在前行，現(xiàn)在應(yīng)該向大家介紹這碧波萬頃的洱海本身了。

洱海，古稱昆明池、洱河、葉榆澤等;因其狀似人耳，故名洱海。它南北長42公里，東西寬3-9公里，湖岸線長117公里，面積250多平方公里;平均水深10.5米，最深21.5米，蓄水量28.8億立方米，面積與蓄水量均列云南湖泊第二，在全國淡水湖中居第七位。

洱海南有彌苴河等注入，西納蒼山十八溪水，東匯波羅江、挖色河、南面的西洱河是惟一出?？冢?jīng)漾濞紅繞入瀾滄江。洱海屬構(gòu)造湖，湖岸東西多崖壁，北西南三面為沙洲。

大家看，洱海水深清澈，宛若無瑕的美玉，秀麗無比，它正以廣闊的胸懷歡迎各位來自遠(yuǎn)方的賓朋。洱海是中國著名的高原湖泊，早在漢代它已名載史冊。

“洱海月”是大理四大名景之一。如果在農(nóng)歷十五月明之夜泛舟洱海，其月格外的亮、格外的圓，其景令人心醉：水中，月圓如輪，浮光搖金;天空，玉鏡高懸，清輝燦燦，從洱海中浴出?？粗?，看著，水天輝映，你竟分不清是天月掉海，還是海月升天。洱海月為什么如此明亮?科學(xué)的結(jié)論是：一、洱海水質(zhì)特別純凈，透明度相當(dāng)高，其反光極強;二、洱海海面塵埃較少，空氣清新，使得水天相映，月光更加明亮。此外，洱海月之著名，還在于潔白無瑕的蒼山雪倒映在洱海中，與冰清玉潔的洱海月交相輝映，構(gòu)成銀蒼玉洱的一大奇觀。

與蒼山雪、洱海月相連的大理四大名景還有上關(guān)花、下關(guān)風(fēng)。洱海和蒼山之間的壩子，是一個狹長形的沖積平原。南詔國時，在這一狹長地帶北南兩邊各筑一座小城，扼守要沖，保衛(wèi)王都的安全。北邊的稱龍首關(guān)，又稱上關(guān);南邊的稱龍尾關(guān)，即今下關(guān)。所謂上關(guān)花，是指上關(guān)“十里香奇樹”，此花原在上關(guān)沙坪街的和山寺內(nèi)，其花大如蓮，年開數(shù)百朵，香氣溢四方，花開時節(jié)，觀者如云。又因此樹結(jié)果殼堅，可做朝珠，故花又稱“朝珠花”。后來，此花絕跡了。前些年，據(jù)說有人在蒼山森林中又找到了它。下關(guān)風(fēng)指西洱河谷吹入下關(guān)的風(fēng)，終年不止，尤以冬春為盛，你一進入下關(guān)就可以感到下關(guān)風(fēng)的存在。它幾乎每天都以怒號，掃街穿巷，撩衣揭帽，使下關(guān)了得到了“風(fēng)城”的雅號。

描寫云南高校作風(fēng)革命心得體會總結(jié)二

各位旅客朋友們：

大家好

歡迎各位來到“五朵金花”的故鄉(xiāng)一大理，現(xiàn)在我們的游船正行駛在洱海的泄水河道——西洱河之上。游船的航行方向是由西向東的，再往前行，大家便可以看到煙波浩淼的洱海了。

洱海因氣勢如海而形狀如人的耳朵而得名，是由于地殼運動而形成的斷層湖。她是我們云南省的第二大高原淡水湖，在古代文獻中曾被稱為：葉榆澤”、“昆彌川”水面海拔1972米左右，北起洱源縣江尾鄉(xiāng)，南止于大理市下關(guān)鎮(zhèn)，形如一彎新月，南北長41.5公里，東西寬3到9公里，平圪水深105米，最深處達(dá)20.5米。·洱海的水域遼闊，周長為116公里，面積約為251平方公里。洱海屬瀾滄口水系，北有彌苴河注入;東匯波羅江，西納蒼山十八溪水，此外.海底斷層中還不斷有潛水涌出，因而形成永不枯竭的湖泊，水原豐富，匯水面積2565平方公里，平均容水量為28.2億立方米，湖水從西洱河流出，與漾濞江匯合后注入瀾滄江，最后注入太平洋，由于洱海水的流入與流出，使得洱海水質(zhì)優(yōu)良，適于各種魚、蝦以及貝類的繁殖與生長，同時，也使得洱海有著豐富的水產(chǎn)資源。

現(xiàn)在我們的游船已經(jīng)行駛在碧波蕩漾的洱海了。

被譽為“高原明珠”的洱海，是大理風(fēng)景區(qū)的主要風(fēng)景資源，也是白族祖先最主要的發(fā)祥地。迄今為止，在洱海及其周圍的山坡臺地上所發(fā)現(xiàn)的新石器時代遺址共達(dá)30多處。海東金梭島就是一個著名的新石器遺址：最近又發(fā)現(xiàn)雙廊玉幾島也是新石器時代和青銅器時代的重要遺址，除了出土大量生產(chǎn)生活用的石器、陶器之外，還有青銅器山字形格劍、銅柄鐵刃劍，以及鑄造這些兵器的陶范。由此可以推斷：它或許還逝代白族先民冶煉鑄造青銅器直至鐵器時代的生產(chǎn)基地。在這里每個時代都有歷史的遺留，我們似乎可以聽到白族祖先從遠(yuǎn)古一步步走向文明時代的足音。因此，也可以說：洱海是白族的搖籃。

現(xiàn)在我們的游船路過的售音閣，觀音閣在大家的導(dǎo)游圖中標(biāo)的名孛叫天鏡閣，古時候稱作羅荃寺;這羅荃寺，與我們蒼山的一朵云——望夫云有著密切的聯(lián)系。望夫云的傳說，在我們大理，可以說是家喻戶曉，人人皆知了。在這兒呢，簡單的給大家介紹一下望夫云的傳說。相傳，南詔國王有一個聰明美麗的公主，她在“繞三靈”的盛會上，遇見了一位年輕英俊的獵人，兩人互相愛慕，暗訂了終身。公主向父王吐露真情，請求答應(yīng)這門婚事，國王聽后，非常氣憤，把公主關(guān)進深宮。公主傷心極了，整天悶悶不樂，不思茶飯，盼著獵人來救她出去。公主讓貼身侍女去蒼山找到獵人，轉(zhuǎn)告自己的處境和思念之情。獵人得知后，非常著急，但公主禁錮深宮，他無法接近。他在蒼山上狂奔，高聲呼喚著公主的名字，他們純潔的愛情感動了山神，山神送給獵人一對翅膀，獵人有了翅膀，便悄悄飛進王宮，帶著公主從宮墻飛了出來。這里，南詔王找不到女兒，又氣又急，請來了海東的羅荃法師。羅荃法師用天鏡照出來公主正在玉局峰的巖洞里，就作法用大雪封山的毒計來威脅公主回宮。獵人冒險飛到羅荃寺偷來了羅荃法師的八寶袈裟，準(zhǔn)備給公主御寒，當(dāng)他飛到洱海上空時，可惡的羅荃法師將他打落到洱海中，把他變成一塊礁石——石騾子。公主在玉局峰上久盼丈夫不歸，當(dāng)她聽到這個消息后，就悲哀憂郁而死。公主死了之后，她的精氣變成一朵白云，每年到了嚴(yán)冬臘月時，這朵白云就升到玉局峰的頂上向洱海眺望。而這朵白云一出現(xiàn)，洱海上就會狂風(fēng)大作，一直要到現(xiàn)出海底的石騾子，風(fēng)浪才會停止。據(jù)說這個時侯就詩主要把海水吹開，看一看海底的情人。不過確實，一旦望夫云出現(xiàn)，即使是再好的晴天，頓時也會狂風(fēng)大作，驚濤駭浪，所以漁船也就不能夠在海上行駛了，所以，當(dāng)?shù)氐臐O民也把望夫云稱為“無渡云”，也就是不能渡船的意思。

其實望夫云只是一朵氣象云而已，它一般出現(xiàn)在冬春時節(jié)比較晴朗的日子里，是由于空氣的高速流動而形成的。這與蒼山洱海的特殊地理位置以及玉局峰的山勢陡峭有關(guān)。它的出現(xiàn)，預(yù)示著印度大陸干燥強烈季風(fēng)的來臨，它是洱海船只安全航行的報警器。石騾子則是洱海中的一塊暗礁，民間也稱它為定海樁，現(xiàn)在這塊礁石已經(jīng)露出海面，被船家當(dāng)作航標(biāo)。但是富于想象力的白族人民賦予了它那么動人的一個傳說，使得望夫云、海上的礁石，以及羅荃寺很自然的聯(lián)系到了一起。把一云、一石、一寺變成為生動、形象、實體的美，也使得望夫云在大家的心目當(dāng)中變得更加神奇，也更加有趣了。

在我們的前方，大家所能看到的這個玲瓏剔透的小島，就是洱海中最小但又最負(fù)盛名的島嶼一小普陀了，在洱海里，小普陀可以說是“袖珍小島”。島雖然小，但名氣很大，在介紹大理的畫冊中少不了有它。

小普陀周長只有200多米，全由石灰?guī)r構(gòu)成，總面積約有七十平方公尺。這里為什么叫小普陀呢?普陀是梵文普陀珞伽山的縮寫，意思是小白花山或小花樹山，傳說售音在印度修行的地方。因此，凡是傳說中觀音顯圣地大都稱為普陀山。比如我國四大佛教名山之一的浙江普陀山就是由于小普陀的外形比較像傳說中觀音的道場，但又因為它的規(guī)模和地形都比較小，所以得名“小普陀”。

描寫云南高校作風(fēng)革命心得體會總結(jié)三

位于云南省西雙版納橄欖壩，景區(qū)內(nèi)有我國保存最完好的五個傣族自然村寨，占地面積3.36平方公里,預(yù)計投資1.5億元人民幣,分三期完成。第一期投資4200萬元，已完成土地征用，道路修建，旅游購物區(qū)地下水管、電線的埋設(shè)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建成了旅游景區(qū)大門樓、迎賓廣場、老景區(qū)的包裝、村寨旅游線路、江邊活動區(qū)、旅游購物區(qū)、燒烤場、潑水廣場、大型露天劇場 。已于99年8月1日開門迎客。編輯本段主要景點西雙版納傣族園

迎賓廣場：對游客進入傣族園進行傣家禮儀歡迎。

曼松滿古佛寺：有1400多年的歷史，是西雙版納最古老的佛寺之一,主要向游客展示佛教文化活動,如賧佛、頌經(jīng)、拜佛等活動。

傣家村寨參觀：主要向旅客展示傣家民居、庭院風(fēng)光，體驗傣家生活習(xí)俗，感受做一天傣家人的生活樂趣。

江邊活動區(qū)：村民大規(guī)模的節(jié)慶活動區(qū)，用于放高升、燃發(fā)孔明燈、斗雞等民俗活動。 趕擺購物區(qū)：賣傣家燒烤、織綿、民間工藝品、傣包、木雕藝術(shù)品等，品茗版納名茶的茶道欣賞，品嘗傣家特色的風(fēng)味餐廳。

潑水廣場：景區(qū)主要活動區(qū)，每天舉行上100人專業(yè)潑水隊伍的大型露天劇場。

園內(nèi)傣族自然村：大型潑水活動，讓游客直接參與，體驗天天潑水節(jié)的樂趣，感受傣家潑水節(jié)的熱烈場面。

露天劇場：以歌舞的形式真實準(zhǔn)確地反映傣族傳統(tǒng)文化精粹，再現(xiàn)傣王招親的歷史淵源，反映傣家生活習(xí)俗，100余名演員，規(guī)模宏大，場面壯觀。

描寫云南高校作風(fēng)革命心得體會總結(jié)四

各位朋友、大家好!跨過這座橋，我們就由紅河州的彌勒縣來到了丘北縣境內(nèi)。丘北縣位于云南省的東南部，文山州北部，距州府文山113公里，東連廣西和我州廣南縣，南接文山州硯山縣，紅河州開遠(yuǎn)市，西隔南盤江與紅河州彌勒、瀘西相連，北與曲靖師宗毗鄰，往南經(jīng)文山州麻栗坡縣可直達(dá)越南，往東經(jīng)文山州富寧縣可到廣西，往北經(jīng)曲靖羅平可到貴州，具有很好的區(qū)位優(yōu)勢。丘北縣資源豐富，是云南省林業(yè)基地縣、生豬基地縣、牛羊示范基地縣、商品糧基地縣，是馳名中外的“中國辣椒之鄉(xiāng)”。

丘北是一個歷史悠久、文化源遠(yuǎn)流長的少數(shù)民族聚居的地區(qū)。全縣總?cè)丝?5.5萬人，境內(nèi)居住有壯、苗、漢、彝、回、白、瑤等7種民族，形成了以多元文化為特征的文化形態(tài)。境內(nèi)少數(shù)民族有著豐富的民間文學(xué)、優(yōu)美的民間音樂、古樸的民族器樂、鮮艷的民族服飾、多彩的民族舞蹈、眾多的民族節(jié)日、獨特的習(xí)俗及悠然自得的民族村寨，自然與文化藝術(shù)交融，構(gòu)成別具一格的民族風(fēng)情園。

各位朋友，下面，我向大家介紹一下普者黑旅游區(qū)的基本情況：國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)---普者黑，普者黑景區(qū)為典型的喀斯特地貌，分布著眾多的孤峰、湖泊、溶洞。奇麗景色以獨特的孤峰群、高原湖泊群、溶洞群為主體，輔以古人類文化遺址、革命紀(jì)念地、大峽谷、高原草場、高原喀斯特濕地植物園、瀑布、暗河、云海、古樹及絢麗多姿多彩的少數(shù)民族風(fēng)情等人文自然景觀組成。景區(qū)范圍廣、景點多、容量大，而且比較集中，景觀獨特、類型多樣、環(huán)境優(yōu)美。在景區(qū)165平方公里的范圍內(nèi)，256個景點各具千秋，312座孤峰星羅棋布，83個溶洞千姿百態(tài)，54個湖泊相連貫通，水質(zhì)清澈透明。

普者黑景區(qū)1993年國家旅游局將普者黑確定為涉外景區(qū);同年，普者黑景區(qū)被云南省政府批準(zhǔn)為省級風(fēng)景名勝區(qū);1996年云南省政府又批準(zhǔn)普者黑景區(qū)為省級旅游區(qū);20_年國家旅游局將普者黑批準(zhǔn)為國家aaa級旅游區(qū);20_年普者黑景區(qū)又被國務(wù)院命名為國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)。

普者黑景區(qū)可分為3個旅游片區(qū)，即：普者黑核心景區(qū)、六郎洞景區(qū)、猴爬巖景區(qū)及其他景點。普者黑景區(qū)總面積165平方公里。

現(xiàn)在我們所在的位置就是六郎洞景區(qū)。六郎洞景區(qū)位于丘縣城西80公里，南部與開遠(yuǎn)市相望，面積11平方公里，區(qū)內(nèi)景觀以六郎洞暗河系統(tǒng)、地下水發(fā)電站為中心，熱帶植物郁郁蔥蔥，自然景觀與人文景觀相輔相襯。主要景點有：

六郎洞暗河：六郎洞位于新店鄉(xiāng)中寨村東，傳說因北宋年間楊文廣追儂智高駐兵于此而得名。六郎洞暗河為省內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)最大的暗河系統(tǒng)，全長110公里，總補給面積2064平方公里。六郎洞因暗河水位變幅廳內(nèi)石鐘乳、石柱、石幔等十分發(fā)育，千恣百態(tài)，琳瑯滿目，色彩十分豐富，造型細(xì)膩而密集，有灰白、灰黃、純白、銅綠等色。六郎洞景觀質(zhì)量好，洞室宏大，地下水庫深廣，是觀光和科普科考的理想之地。

六郎洞地下水發(fā)電站：六郎洞地下水發(fā)電站是我國建成的第一座地下式水庫發(fā)電站，曾載入教科書。該電站于1954年開始勘查，1958年2月開工，1960年2月兩臺1.25千瓦的機組全部建成投產(chǎn)，電站裝機容量為2.5千瓦，六郎洞電站自投產(chǎn)以來，已運行46年，總發(fā)電量達(dá)60億度。

半邊寺及古驛道：半邊寺也稱“云庵寺”，建于清光緒七年(1881年)，半邊寺依山勢而建造，為木架穿斗式結(jié)構(gòu)，半嵌于巖壁之中，故得名半過寺。古人有寺云“半壁靈巖半邊寺，半邊風(fēng)景半邊霧，楊柳岸上柳如煙，紅石巖頭花滴露”。寺東側(cè)大紅石巖下，原有清康熙年間建的“云居茶庵”，清咸豐六年(1856年)毀于兵亂，現(xiàn)僅存石缸等遺跡。寺前還保留有宋代修通廣西的古驛道。

沖頭云海：每年秋東兩季，南盤江河谷內(nèi)的云霧沿著江岸向老熊箐等沖溝飄移，擴散，蒸騰，上升，構(gòu)成了一幅幅絢麗多姿的富有動感的畫面，條條山脊似青龍騰云，時出時沒，座座山峰如海中小島，若隱若現(xiàn)，云遮霧斷的奇景變化莫測，象海浪，象硝煙，象磨菇，象絲棉，如置身于仙境之中。有

天坑：天坑風(fēng)景區(qū)位于新店鄉(xiāng)云上村，距“七江”公路200米，該景區(qū)為天然地質(zhì)奇觀，占地面積5km2，集觀光、科考、探險、渡假為一體，具有較高的游覽價值。

(至新店)各位朋友，說著說著我們來到了天坑風(fēng)景區(qū)，有興趣的朋友可以下車游覽，感受一下大自然的鬼斧神工。給大家一個半小時的時間，請大家?guī)Ш米砸训馁F重物品下車。

(至膩腳)各位朋友，我們現(xiàn)在路過的小鎮(zhèn)叫膩腳，此地有兩種特產(chǎn)比較有名。

一種是膩腳酒。膩腳酒產(chǎn)于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年(1790年)，鄭家繼劉家(貴州人)開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才(彝族)，1920_年回鄉(xiāng)省親時，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉(xiāng)矣。”膩腳酒以玉米為主要原料，當(dāng)?shù)靥菩钣暄┧?，配以用干透綠葉子藤(藤科草本植物)、白頭翁(中草藥)等特制的曲藥，通過固體發(fā)酵蒸餾而成。膩腳酒之所以有名，除特制曲藥外，更重要的是有當(dāng)?shù)氐莫毺厮|(zhì)和地理環(huán)境及氣候條件，膩腳酒再經(jīng)過窖藏(用陶器裝酒)陳化半年以上，早在1982年，云南百余種清酒評比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。而顧客的評價是“小茅臺”。備受廣大消費者青睞。

膩腳還有一種比較有名的特產(chǎn)是粉紅腰豆。粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)云南省農(nóng)科學(xué)院測試中心化驗分析，粉紅腰豆富含人體所需的各種微量元素和氨基酸。當(dāng)?shù)厝罕姲阉?dāng)做招待親友的佳肴和饋贈禮品。近年來，凡到普者黑風(fēng)景區(qū)吃農(nóng)家飯的客人，均可吃到粉紅腰豆煮臘腳這道農(nóng)家菜，其味之可口，不于言表。粉紅腰豆除菜食外，還可做糕點、化工原料等，丘北山區(qū)的粉紅腰豆也隨之銷售到國內(nèi)許多省份和韓國、馬來西亞等國家和地區(qū)。

膩腳還是丘北山羊主產(chǎn)區(qū)之一，丘北山羊飼養(yǎng)主要是以草食粗飼料為主，精飼料為輔，適量加鹽，清晨需將羊群放上山食露水草，傍晚下山進廄。羊廄通風(fēng)透光，保持干燥，做到勤出糞便。丘北縣飼養(yǎng)的山羊，由于地理氣候條件的特殊，經(jīng)專家論證，與異地山羊相比較，具有肉質(zhì)好、細(xì)嫩、味鮮、膻氣較小、低脂肪、高蛋白等特點，因此，倍受各地消費者的青睞，視為美味佳肴。沿海一帶和內(nèi)地許多地區(qū)都到丘北求購。兩廣商人到膩腳購買活山羊運到廣州、深圳、海南等地銷售，并遠(yuǎn)銷日本等海內(nèi)外。

丘北縣的膩腳鄉(xiāng)、舍得鄉(xiāng)等高寒石山區(qū)還出產(chǎn)高原臘肉。高原臘肉主要是指“三線臘肉片和“豬腿臘肉片”。當(dāng)你來到普者黑農(nóng)家飯莊，主人便會給你端上第一道菜來，那就是煮熟并切成塊的“三線臘肉片”，或“臘豬腳”?？茨恰叭€臘肉片”紫紅紫紅的，是瘦肉形成三條線把肥肉隔成三段，這樣每片三線臘肉“就成為四種顏色四個味，豬皮淡紫色，肥肉白里透出許些胭脂紅，最后一線瘦肉里還夾著白色的脆骨。肉皮甜香，肥肉濃香，瘦肉淳香，脆骨脆香。吃起來，第一口吃肉皮，感覺糯乎乎的，香而甜，二口吃肥肉和第一線瘦肉，肥肉油膩，但被瘦肉的淳香淡化，又只感到濃香和淳香交溶，第三口和第二口一樣的吃法，只感到還十分的想吃。那“臘豬腿”實際上不是豬腿，是豬屁股，農(nóng)家人卸豬腿，特別是后腿一只有十幾二十斤重。這是“臘豬腿”肉片上就只有那么一丁點肥肉，余下的就是那紫紅紫紅的純之又純的瘦肉了?？上肫湮妒呛蔚鹊亩喝??！案咴D肉”原稱“山心大臘肉”，它之所以有獨特的風(fēng)味，是因為獨特的氣候條件和飼養(yǎng)環(huán)境。石山區(qū)人養(yǎng)豬主要用包谷作飼料，豬長到百十斤重時，大多就喂的是包谷凈料，其料用碾面機碾成三瓣兩塊的顆粒，放到鍋里煮熟后便舀給豬吃。這種食料既不太粘糊，也不太干散，豬食起來爽口多食，食到胃里透氣便于消化吸收。每到十冬臘月，山區(qū)人把一個個大肥豬殺了，用鹽巴透透地揉擦在每一塊肉上，然后放到干缸里，蓋上蓋，十天半月取出用溫水洗凈，掛到肉桿上，直到干硬后才收起來用木槽木柜什么的裝起來。因為高寒山區(qū)氣候溫涼，房屋又大多是石頭房子，通風(fēng)透氣，所以臘肉高寒?dāng)R置兩三年還奇香無比。隨著丘北旅游業(yè)的發(fā)展，丘北還在舍得等地建有臘肉加工廠。但凡到普者黑覽勝的人們，品嘗了“高原臘肉”后無不留下美好的記憶，許多人還購買些帶回家，讓家人共同分享這一獨特的美味。

各位朋友，丘北縣境內(nèi)居住著漢、壯、彝、苗、回、白、瑤7種民族，少數(shù)民族占全縣總?cè)丝诘?2.3%。丘北少數(shù)民勤勞、勇敢而又富有創(chuàng)造力，有著濃郁的民族風(fēng)情，悠久的歷史，古老的文化。為大力推進民族文化的發(fā)展，提升旅游文化內(nèi)涵，丘北將各民族獨具特色的風(fēng)俗節(jié)慶集中到普者黑進行展示，于每年春節(jié)期間舉辦苗族“花山節(jié)”、每年4月舉辦壯族“三月三”節(jié)、每年7月份舉辦彝族“花臉節(jié)”等具有較強地方代表性的大型節(jié)慶活動，增強丘北旅游的吸引力。

壯族及主要節(jié)慶

丘北縣境內(nèi)壯族源于百越族群，“僚”、“濮”為古代先民。壯族具有大聚居小分散連片居住的特點。20_年末，共有26612戶，總?cè)丝?26449人，占全縣總?cè)丝诘?9.7%。丘北壯族崇尚“竜”文化。因丘北壯族壯族崇拜山林，自古與森林共存，建寨必依山傍水。生活中以林中古樹為寨中神樹，人稱“竜樹”。“竜樹”周圍的森林被視為“竜林”，為“竜林”所覆蓋的山稱為“竜山”。全族世代對竜山進行保護，不允許砍伐、開荒，不得向山上范圍內(nèi)扔污物，否則受重罰。同時認(rèn)為違禁者必將受“天譴”、遭“報應(yīng)”。壯族人民認(rèn)為，“竜”的圣潔能免除疾病和瘟疫，預(yù)防自然災(zāi)害。有“竜”環(huán)抱的村寨，人能健康長壽，百姓衣食無憂。“竜”中長年流淌的清泉，是他們從事稻作生產(chǎn)的首要條件，把“竜樹”的萌發(fā)榮枯視為春、夏、秋、冬的信息，以此制作自己的農(nóng)歷和進行農(nóng)事生產(chǎn)。壯族年年祭“竜”(農(nóng)歷的三月的第一個屬蛇日)，并以之作為村寨發(fā)展的精神支柱和民族群體團結(jié)的紐帶，長期延續(xù)就形成了壯族獨特的“三月三”節(jié)。節(jié)日期間，全縣各地壯族群眾在本村寨首的帶領(lǐng)下舉行隆重的祭“竜”儀式及豐富多彩的活動。有精彩的拋繡球，有趣的碰紅蛋，熱鬧的放花炮，以及演出群眾喜聞樂見的壯戲等。同時，方圓數(shù)十里的男女青年，都會在這一時期內(nèi)穿上節(jié)日盛裝在“竜”林附近進行對歌，并通過對歌談情說愛，尋求終身伴侶。所以“三月三”又稱“歌圩”或“歌節(jié)”。丘北壯族祭祀森林的虔誠程度及其保護森林的認(rèn)真態(tài)度，實為一種特有的文化現(xiàn)象。這一全民愛護森林、保護森林、美化生活環(huán)境、自然和諧相處的良好風(fēng)尚，本質(zhì)是古樸的天人合一的生態(tài)文化理念。苗族及其主要節(jié)慶丘北縣境內(nèi)苗族有自稱“蒙史”，他稱“青苗”;自稱“蒙爪”，他稱“花苗”;自稱“蒙斗”，他稱“白苗”3種支系。苗族居住分散，多住山區(qū)、半山區(qū)。20_年末，共有15019戶，67416人，占全縣總?cè)丝诘?4.8%，當(dāng)?shù)孛缱遄顬槁≈氐墓?jié)日是“花山節(jié)”?；ㄉ焦?jié)每年從正月初二到初七舉行，節(jié)前，在花山盛會場中央豎一根高10余米的松樹花桿，花桿頂端掛紅帶。節(jié)前，男女老幼身著盛裝四面八方趕來參加盛會。第一天，主辦人準(zhǔn)備一些酒置于花桿下，蘆笙師吹著蘆笙，圍繞花桿跳3圈后，主持人祈禱，宣布花山節(jié)開始。節(jié)間舉行爬桿比賽，跳蘆笙舞，斗牛、賽馬，對唱山歌，撾腳等活動。未婚男女青年借此機會選擇情人。

彝族及主要節(jié)慶

丘北縣境彝族有自稱“乃叟潑”，他稱“黑彝”，自稱“鍋潑”、“僰人”，他稱“白彝”;自稱“撒尼潑”，他稱“撒尼”，自稱“剖籠潑”，他稱“仆拉”等支系。境內(nèi)彝族具有大小分散聚居的特點。20_年末,共有16190戶,74284人,占全縣總?cè)丝诘?6%?！盎樄?jié)”是丘北縣彝族獨有的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷6月24日就是“花臉節(jié)”的開始時間。節(jié)日期間，先由畢摩(彝族祭祀師)率領(lǐng)全村群眾舉行祭山神活動，然后，家家殺雞宰羊，大擺酒席，歡迎遠(yuǎn)方的賓客。男女青年在村頭河邊，用鍋煙灰互相抹花臉，哪個的臉被別人抹得越黑，吉祥和幸福就越會降臨到他的身上，他家的莊稼就會長得好，就會心想事成。同時抹花臉活動還是年青男女選擇意中人的好時機，臉被抹得越黑表示情意越深。如果不喜歡對方，就千方百計逃脫，不讓油黑之物落到自己的臉上，以表示拒絕對方的求愛。這個節(jié)日活動一直要持續(xù)到月底。丘北彝族是火的民族，他們崇拜大自然，認(rèn)為大自然都是有靈性的，一切自然物都為神靈所主宰，而高山則是神靈的住所，是通往天神的路徑和撐天神的柱子。他們認(rèn)為諸神中，山神的力量最大，是他們最大的保護神?！盎樄?jié)”就是彝族的祖先對山神的崇拜和男女青年對美好生活的熱愛而引發(fā)的故事。關(guān)于這一節(jié)日，當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦粋€較為傳奇的故事。相傳，在很久很久以前，彝族人民的祖先就從很遠(yuǎn)的地方遷徙到丘北，在這片美麗的土地上，人們過著日出而作，日落而息的恬靜生活。這年，村里有對叫阿乃阿黑(彝語：意為小姑娘、小伙子)的男女青年要結(jié)婚，全村人都在為他們籌辦婚事。那個叫阿乃的姑娘貌若天上的仙女，美麗無比，是個人人見了人人愛的好姑娘。阿乃阿黑要結(jié)婚的消息傳遍了彝鄉(xiāng)十里八寨，鄉(xiāng)親們都夸他們是天生的一對，地長的一雙，男才女貌，是天底下最好的姻緣。不知是誰走漏了消息，這件事傳到了白龍?zhí)幽抢?，白龍?zhí)邮乔鸨币妥迦嗣褡钔春薜难В阋L(fēng)，它不給風(fēng)，要雨它不給雨。它發(fā)起怒來，會連下暴雨引發(fā)山洪，沖毀村莊和田地;它咳聲嗽，就會電閃雷鳴，凡經(jīng)過之處，莊稼顆粒無收。為探聽虛實，白龍?zhí)踊b成一個英俊蕭灑的彝族年輕小伙子，混入人群中，當(dāng)看見阿乃時，被阿乃的美貌驚呆了，繼而發(fā)誓要娶阿乃為妻，并定下了日期。善良的鄉(xiāng)親們又恨又怕，日期一天天臨近，個個束手無策。阿乃阿黑更是茶飯不思，阿乃不愿離開美麗的家鄉(xiāng)和親人，更不愿意離開心愛的阿黑哥。這時，有個叫阿智的聰明小伙子想出了個辦法。白龍?zhí)佣ㄏ碌娜掌诘搅?。那天，他穿著華麗的衣裳，騎著高頭大馬，帶領(lǐng)大批妖魔鬼怪，浩浩蕩蕩地進村來搶親。正當(dāng)白龍?zhí)右换餃?zhǔn)備下手時，看見村邊的大樹下燃燒起一堆熊熊大火，整個村的姑娘個個被鍋煙灰抹黑了臉，昔日美麗的阿乃們個個變成了黑不溜秋的丑八怪。大家把白龍?zhí)右换飮似饋?，跳起了歡快的彝家舞蹈。白龍?zhí)涌椿搜?，怎么也找不到美麗的阿乃，急得嚎淘大叫，白龍?zhí)釉趺匆蚕氩煌?，短短的幾天，那么美的阿乃，變得一個比一個丑，白龍?zhí)討岩墒腔鸢寻⒛搜蟮?，沒有美女還搶什么親，白龍?zhí)于s緊腳底抹油溜走了。為防止白龍?zhí)泳硗林貋恚l(xiāng)親們在村邊的大樹下燃起熊熊大火，又黑又嗆的火焰直沖云霄，熏得白龍?zhí)颖牪婚_眼睛，淚流滿面，看不清人間在搞什么活動，只好作罷，改邪歸正。從此以后，白龍?zhí)硬辉俑蓧氖?，該下雨時它就送來及時雨，該刮風(fēng)時它就送來春風(fēng)。彝族人民就過著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好生活。隨著普者黑旅游業(yè)的發(fā)展，目前“花臉節(jié)”已成為普者黑旅游業(yè)中一個不可或缺的熱點旅游項目，并且每年7月份并且每年7月份都會吸引了大批海內(nèi)外游客到普者黑參與體驗?zāi)ɑ樋駳g活動。

(至八道哨)各位朋友，在車的右邊看到的歐式建筑就是丘北普者黑文化酒莊。丘北普者黑文化酒莊占地160畝，一期工程已形成3000噸的年加工能力，位于丘北魚米之鄉(xiāng)的八道哨壩子腹地，與國家aaa級旅游區(qū)普者黑景區(qū)連成一體。該酒莊是丘北縣招商引資和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一項重要工程，總體規(guī)劃為六大區(qū)：即生產(chǎn)區(qū)、綜合辦公區(qū)、葡萄園科技示范區(qū)，商務(wù)會館區(qū)、酒文化展示區(qū)和職工生活區(qū)。是一座集生產(chǎn)加工、科研考察、商務(wù)會議、學(xué)術(shù)交流、旅游觀光和休閑娛樂為一體的生態(tài)型、花園式酒莊。我縣抓住國家西部大開發(fā)和云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的戰(zhàn)略機遇，以普者黑景區(qū)為中心，建設(shè)萬畝葡萄旅游觀光園，栽培有赤霞珠、梅鹿輒、玖瑰密、黑美人、水晶等幾十個葡萄品種，為丘北的主題旅游增加一大亮點。以丘北種植的葡萄釀出的“丘北干紅葡萄酒”在20_年昆交會上倍受中外客高的青睞，澳大利亞的供應(yīng)商肯·格雷維克品償了“丘北干紅葡萄酒”后，連連伸出大拇指道“ok!ok!”。

各位朋友，秀麗迷人的普者黑旅游區(qū)到了，今晚，我們將安排大家品嘗普者黑旅游區(qū)有名的農(nóng)家飯。我們不僅可品嘗到剛才向大家介紹的臘肉、紅豆，而且還可以吃到普者黑旅游區(qū)內(nèi)獨特的兩道菜。一道是傳統(tǒng)的佳肴—“清湯魚”。普者黑湖水清澈透明，水草豐富，魚肥蝦壯。該地彝族傳統(tǒng)的清湯魚吃法，與洱海之濱的大理白族的海水煮活魚有相近之處，但又獨樹一幟。其顯著特點是突出一個“鮮”字。“清湯魚”是捕捉無污染的天然湖水中自然生長的鮮魚烹煮，其色、香、味別具一格，“清湯魚”一般是先在家點燃火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鐵鍋內(nèi)，隨后劃船進湖拉魚，拎回家快速去鱗、鰓，剖肚，然后視魚大小切成若干塊狀投入燒開的鍋里，待魚湯燒開后，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，便可出鍋上桌，一盆清香撲鼻誘人食欲的彝家清湯魚便煮好了，其湯汁乳白，魚肉細(xì)嫩、鮮美。也有用冷水把整條活魚放入鍋內(nèi)，再燒火煮至湯燒開后撒入佐料的吃法。再一種吃法是：燒火后放入鍋內(nèi)少許豬油或香油，待鍋熱油燙時，放入少許蔥、姜、鹽，待炒至金黃色，迅速舀進幾瓢水，蓋上鍋蓋，把活蹦亂跳的鮮魚拎來或快速去雜質(zhì)砍小，或者整條投入鍋內(nèi)，湯汁燒開后，隨即離火上桌。無論是傳統(tǒng)的吃法或是近年改進的吃法，吃清湯魚少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其是當(dāng)?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。辣子的制作也是關(guān)鍵，先把辣子放入炭灰里烘烤出來后，再用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎，當(dāng)?shù)厝私小笆执昀薄?，這樣的辣子蘸水，其辣味純正。許多慕名到普者黑游覽的人們都以能品嘗到獨特的“清湯魚”和包谷飯而留下美好的回憶。另外一道是鮮美可口的佳肴——醉蝦。每當(dāng)夏時，家家戶戶常有活蝦上桌，澆以烈酒陳醋，蝦被剪去須腳，但仍能跳出碟外，又稱“滿臺飛”。以酒醋醉蝦，即可上桌。據(jù)說已有幾百年的歷史。傳說，古時候有一嗜酒者花樣翻新，喝溫酒，從簍內(nèi)抓把活蝦往酒中扔，那些活蹦亂跳的蝦燜在酒中，手舞足蹈一會兒就“酣醉”不動了;蜷曲的身子漸漸鮮紅起來，眾人正驚詫之際，那人撈出蝦來蘸了醬油和醋便吃了起來。大家一嘗，果真好吃，從此，美食“溫酒醉蝦”便成為一道名菜。

各位朋友，品嘗完風(fēng)味獨特的農(nóng)家飯后，我們還可以到普者黑旅游區(qū)內(nèi)的仙人洞彝族文化生態(tài)村參加篝火晚會。仙人洞村的彝族撒尼人從小就愛跳大三弦。據(jù)說姑娘小伙子們只要聽到弦音，吃著飯的扔了碗筷，尋聲而去，喂豬的提著鍋鏟和著弦音，敲起豬槽來，拌著面的(包谷面)也不管三七二十一扭動身子，手舞足蹈，常常把簸箕里的面拋撒得滿地皆是而全然不知。大三弦狂放時，像翻江倒海，洶涌澎湃;像暴風(fēng)驟雨，電閃雷鳴;像萬馬奔騰，風(fēng)弛電掣。輕綿時，如鳥竊燕語，似嬌妻輕吟，透出千般柔情蜜意，讓人回腸蕩氣，神魂顛倒。彝家少男少女們編創(chuàng)出：“小雞刨食”、“蒼蠅搓腳”、“螞螂點水”、“龍擺尾”、“老牛擦癢”等等二十多種舞蹈動作，再加上那落地有聲的腳步前后顫動的屁股和那眾人隨著節(jié)拍自然發(fā)出快活的呼喊，就更讓人心旌搖動，魔術(shù)般使你本能地應(yīng)音而舞。讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不管貧富懸殊，高低貴賤，也勿須去沽名釣譽，只一個勁地?fù)u頭踢腿，顫股聳肩，騰挪跳躍，前傾后仰，穿梭戲舞，如醉如癡，若瘋?cè)艨?，全身無處不興奮，無處不放松，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受。