食堂洗碗活動(dòng)心得體會(huì)報(bào)告 食堂洗碗工個(gè)人年終總結(jié)(二篇)

心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

有關(guān)食堂洗碗活動(dòng)心得體會(huì)報(bào)告一

20xx年春季學(xué)校共有住宿生16人，其中男生8人，女生8人，均長期在學(xué)校食堂用餐，另計(jì)農(nóng)忙時(shí)節(jié)，暴雨時(shí)節(jié)，部分走讀生在學(xué)校食堂用餐。

學(xué)校食堂責(zé)任人：_____，借用校園內(nèi)廚房一間，儲(chǔ)藏室一間，面積共計(jì)50平方米，以“小飯桌”的形式為上述學(xué)生提供飯食。為落實(shí)具體責(zé)任，保證飯菜質(zhì)量，簽訂以下責(zé)任：

1、_____既是學(xué)校食堂的全部責(zé)任人，又是學(xué)校食堂從業(yè)人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務(wù)許可證。

2、室內(nèi)衛(wèi)生干凈，物品擺放離地離墻，整齊有序，分類清楚，室內(nèi)保持通風(fēng)干燥。生、熟食材均不得露天擺放。

3、操作人員穿工作服，戴工作帽，講究個(gè)人衛(wèi)生。

4、飯菜48小時(shí)留樣，不食用甘藍(lán)菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農(nóng)藥殘留于菜葉上。

5、采購食材索證，建好臺(tái)賬。垃圾及時(shí)處理，剩飯剩菜的處理要有登記臺(tái)賬。

6、餐具、加工用具、容器要消毒。(學(xué)生餐具的消毒，學(xué)校提供消毒柜)

7、食堂、儲(chǔ)藏間內(nèi)，閑人不得入內(nèi)。高度警惕高危人員。

8、飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、飯菜類型與家長當(dāng)面商定，不得無故隨意更改。

9、接受家長、社會(huì)的監(jiān)督。學(xué)校、上級(jí)部門在檢查中提出的問題要及時(shí)整改。因食品衛(wèi)生引發(fā)的安全事故，一切責(zé)任由食堂從業(yè)人員承擔(dān)。

10、責(zé)任書時(shí)限：簽訂之日起，20xx年7月10日止。

學(xué)校食堂責(zé)任人簽字(蓋章)：

簽訂日期：

有關(guān)食堂洗碗活動(dòng)心得體會(huì)報(bào)告二

甲方(學(xué)校)：

乙方(承包方)：

為辦好學(xué)校食堂，服務(wù)廣大師生，甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同。

一、承包范圍

1、甲方將食堂承包給乙方。

2、本協(xié)議中的食堂定義為：

食堂地址：

食堂包括：

食堂不包括：

二、承包經(jīng)營范圍

1、乙方可在食堂經(jīng)營下列業(yè)務(wù)：

飲食、飲料、開水供應(yīng)。

2、乙方不得在食堂經(jīng)營下列業(yè)務(wù)：

上述第1點(diǎn)約定的業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)，包括不得經(jīng)營：煙、白酒生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部。

三、承包期限

共年，即從________年____月____日至________年____月____日止

四、有關(guān)設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)

1、甲方負(fù)責(zé)提供下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

按現(xiàn)有食堂條件提供給乙方;保證食堂的水電供應(yīng)，但水電費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

2、乙方負(fù)責(zé)提供下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

項(xiàng)目說明備注

食堂裝修由乙方負(fù)責(zé)裝修方案應(yīng)事先經(jīng)甲方同意。

人工含廚師、服務(wù)人員等

原材料餐飲原材料

消費(fèi)卡及收銀系統(tǒng)使用甲方統(tǒng)一的消費(fèi)及收銀系統(tǒng)。

乙方應(yīng)按元/臺(tái)向甲方采購;乙方不得通過現(xiàn)金方式收銀。

注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費(fèi)用由提供方自行承擔(dān)。

3、水電費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

五、伙食標(biāo)準(zhǔn)

1、不高于當(dāng)?shù)匾话闶程玫幕锸迟M(fèi)標(biāo)準(zhǔn);

2、保證多種檔次的消費(fèi)供應(yīng)。

最低中餐晚餐消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(滿足吃飽的標(biāo)準(zhǔn))不超過：每人每餐元;

最高中餐晚餐消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不超過：每人每餐元。

六、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

2、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

3、在甲方召開膳食工作會(huì)議(一般每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約。

4、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

七、乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

3、承包期內(nèi)乙方應(yīng)按國家要求辦理相應(yīng)許可證件，從業(yè)人員應(yīng)有健康證。

4、食堂內(nèi)由甲方提供的固定資產(chǎn)產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于________年____月____日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。

5、食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。

6、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。

7、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。

8、食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。

9、食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。

10、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。

11、乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的免費(fèi)開水。

12、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

13、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由.

14、乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。

15、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

16、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

17、乙方在經(jīng)營活動(dòng)中因違反《食品衛(wèi)生法》等任何法律法規(guī)，或造成學(xué)校、師生、第三方財(cái)產(chǎn)或人身損失時(shí)，均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。如導(dǎo)致甲方損失(包括向師生、第三方賠償?shù)?，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。

乙方的經(jīng)營活動(dòng)違規(guī)導(dǎo)致被有關(guān)部門處罰的，應(yīng)由乙方自行承擔(dān)，如導(dǎo)致甲方被有關(guān)部門處罰的，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。

18、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

八、承包金額

1、承包金額為：每年人民幣。

2、承包金按如下方式繳納：

每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。

首次交納承包金時(shí)間為________年____月____日之前。

3、乙方逾期不交納承包金超過30天的，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán)，甲方有權(quán)解除合同，將食堂另行發(fā)包。

4、乙方應(yīng)于本合同簽訂后五日內(nèi)向甲方支付保證金萬元。

九、違約責(zé)任

1、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的保證金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償。

發(fā)生保證金扣除事宜后，乙方應(yīng)立即補(bǔ)足保證金。

2、如甲方原因?qū)е鲁邪惶崆敖獬蚪K止，或事實(shí)上無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)同時(shí)承擔(dān)以下責(zé)任：

1)賠償乙方裝修損失。

裝修損失按：裝修費(fèi)用/約定的總承包期限月份數(shù)x未履行的承包期限月份數(shù)

裝修費(fèi)用：雙方核定為元。

2)違約金：按“未履行的承包期限月份數(shù)x每月元”計(jì)算。

3)如有乙方已經(jīng)交納但未履行完畢的承包金，甲方應(yīng)予相應(yīng)折算退回。

3、如因乙方原因?qū)е鲁邪惶崆敖獬蚪K止，乙方繳納的保證金不予退還。造成甲方損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

十、其它

1、本協(xié)議自雙方簽訂后生效。

2、本協(xié)議一式三份，甲方兩份，乙方一份，具同等法律效力。

甲方(章)：

授權(quán)代表：

聯(lián)系方式：

簽約時(shí)間：

乙方(章)：

授權(quán)代表：

聯(lián)系方式：

簽約時(shí)間：