實(shí)習(xí)生教學(xué)查房心得體會(huì)報(bào)告 調(diào)查實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)(二篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

描寫實(shí)習(xí)生教學(xué)查房心得體會(huì)報(bào)告一

一、實(shí)習(xí)目的與任務(wù)

(一)實(shí)習(xí)目的

1.通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，使學(xué)生較全面、深入地了解會(huì)計(jì)及相關(guān)工作的意義，熟悉現(xiàn)行企事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度和實(shí)務(wù)操作技能，使學(xué)生對會(huì)計(jì)及相關(guān)工作實(shí)踐有較全面的感性認(rèn)識。

2.通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)一步消化和掌握已學(xué)到的專業(yè)理論知識和專業(yè)實(shí)踐技能，檢查學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解程度、掌握程度和應(yīng)用能力。

3.通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力，為今后較順利地走上工作崗位打下基礎(chǔ)。

4.通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，提高學(xué)生思想素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的工作作風(fēng)和踏實(shí)、謹(jǐn)慎、認(rèn)真的工作態(tài)度，樹立良好的職業(yè)道德和組織紀(jì)律觀念。

(二)實(shí)習(xí)任務(wù)

1.每個(gè)學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)和所在實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)下，按照畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)施方案的要求，深入開展與本專業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)實(shí)踐活動(dòng)。

2 2.每個(gè)學(xué)生在對實(shí)習(xí)單位有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了解的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)熟悉實(shí)習(xí)單位經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容、會(huì)計(jì)工作程序與方法。

3.每個(gè)學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，按照有關(guān)具體規(guī)定如期撰寫完成一份實(shí)習(xí)報(bào)告。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容與要求

1.熟悉單位或企業(yè)的背景、規(guī)模、主營業(yè)務(wù)等;

2. 熟悉單位或企業(yè)的行政事務(wù)或生產(chǎn)管理程序、方法和技巧;

3. 了解實(shí)習(xí)單位的會(huì)計(jì)核算組織形式。實(shí)習(xí)單位選用的會(huì)計(jì)核算組織形式，憑證種類、格式及傳遞，賬簿種類及格式，報(bào)表種類等。

4. 了解實(shí)習(xí)單位的內(nèi)部會(huì)計(jì)控制制度的建立及執(zhí)行情況。實(shí)習(xí)單位的貨幣資金管理制度、工資管理制度、資產(chǎn)管理制度、成本費(fèi)用管理制度、利潤分配制度、各項(xiàng)業(yè)務(wù)執(zhí)行中的內(nèi)部牽制稽核制度等。

5. 了解實(shí)習(xí)單位財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告情況。實(shí)習(xí)單位對外財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告的構(gòu)成、編制、報(bào)送情況;實(shí)習(xí)單位對內(nèi)會(huì)計(jì)報(bào)表種類、編制情況;實(shí)習(xí)單位財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告分析情況等。

6. 了解實(shí)習(xí)單位會(huì)計(jì)電算化的應(yīng)用情況。實(shí)習(xí)單位的財(cái)務(wù)軟件選用，系統(tǒng)開發(fā)、系統(tǒng)維護(hù)情況，會(huì)計(jì)信息管理等

7. 了解實(shí)習(xí)單位財(cái)務(wù)管理方法的應(yīng)用情況。實(shí)習(xí)單位的全面預(yù)算的編制，責(zé)任會(huì)計(jì)實(shí)施，財(cái)務(wù)預(yù)測、計(jì)劃、決策、分析及日常管理情況。

8. 了解實(shí)習(xí)單位遵守國家財(cái)經(jīng)法規(guī)制度和會(huì)計(jì)檔案管理情況。實(shí)習(xí)單位遵守國家財(cái)經(jīng)法規(guī)制度情況，會(huì)計(jì)檔案保管形式、使用情況等。

9. 了解實(shí)習(xí)單位其他相關(guān)崗位工作的情況。實(shí)習(xí)單位的會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、管理、營銷等其他相關(guān)工作崗位的設(shè)置、工作內(nèi)容等。

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)(單位)與方式

根據(jù)會(huì)計(jì)專業(yè)特點(diǎn)，采取分散式實(shí)習(xí)方式。實(shí)習(xí)地點(diǎn)(單位)原則上由學(xué)生根據(jù)本人的實(shí)際情況在其家鄉(xiāng)所在地或者畢業(yè)就業(yè)所在地確定，實(shí)習(xí)單位應(yīng)該是生產(chǎn)經(jīng)營狀況良好、管理制度規(guī)范、業(yè)務(wù)內(nèi)容比較齊全的單位。

四、實(shí)習(xí)時(shí)間安排與進(jìn)度

本次實(shí)習(xí)自20xx年2月28日起正式開始，5月20日正式結(jié)束，為期十周。

畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)程一般分為三個(gè)階段：

第一階段：了解熟悉階段。了解實(shí)習(xí)單位的基本情況。

第二階段：專業(yè)實(shí)習(xí)階段。針對本專業(yè)所學(xué)的理論知識和專業(yè)技能，在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際工作鍛煉，深入到實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作中去，向有關(guān)同志請教、收集或摘錄有關(guān)資料。

第三階段：實(shí)習(xí)總結(jié)階段。整理有關(guān)資料，向有關(guān)實(shí)習(xí)單位答謝，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。

描寫實(shí)習(xí)生教學(xué)查房心得體會(huì)報(bào)告二

宴會(huì)是酒店餐飲產(chǎn)品的重要形式和經(jīng)濟(jì)收入的重要來源，宴會(huì)的特點(diǎn)是產(chǎn)品銷售多，質(zhì)量要求高，經(jīng)濟(jì)收入好。宴會(huì)包括，酒會(huì)，冷餐，會(huì)議，婚宴等!開元名都大酒店主打的宴會(huì)是婚宴和會(huì)議!

第一部分：感言篇

幾個(gè)月前對自己還只是一個(gè)在校生，對社會(huì)充滿了幻想!在開元名都我第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對餐飲行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有餐飲知識，又懂得宴會(huì)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些特色菜名，還有店酒及價(jià)格，每天都有要記新郎新娘的名字，以及桌位，有上菜的方法。剛來到這里的的時(shí)候很不適應(yīng)這里的氛圍，無時(shí)無刻都懷著一顆忐忑的心，因?yàn)槲覀兪菍W(xué)旅游管理專業(yè)的，對于酒店的專業(yè)知識不是很了解，實(shí)踐方面就更少了!第一天進(jìn)宴會(huì)的時(shí)候我們是在傳菜中度過的，當(dāng)時(shí)覺得傳菜特別累，端個(gè)托盤跑來跑去，十分的消耗體力!于是對餐飲有種深深的厭惡，在長達(dá)近3周后，我們的“艱苦”生活結(jié)束了!在這個(gè)過程中我瘦了整整3斤，以前柔弱的臂膀也微微隆起緊實(shí)的肌肉。

于是領(lǐng)班開始讓我們看臺(tái)，真正看臺(tái)看過一天后我才覺得傳菜是多么幸福的一件事!看臺(tái)的程序十分繁瑣，在看臺(tái)的過程中遇到了許許多多問題，比如有次看臺(tái)時(shí)，開水裝的比較滿，客人要茶水，一開始由于張力的原因我怎么也到不出來，于是我加大了傾斜度，開水嘩啦一下子全涌出來，我的手當(dāng)時(shí)就紅了一片，幸好當(dāng)時(shí)的水溫不是很高，要不我非得被燙掉一層皮。還有次，我擺放酒杯時(shí)被一個(gè)殘破的酒杯劃傷了手，這種情況時(shí)常發(fā)生，有些人是無意的，他把有損傷的杯子挑出來放一邊，另一個(gè)人不知道就拿走和完好的杯子放一起了，有些服務(wù)員明知杯子有破損他不想倍償杯子，于是就和好的杯子放一起用，所以我用自身的慘痛經(jīng)歷得到了一個(gè)結(jié)論，在這里工作一定要小心、認(rèn)真、仔細(xì)要遵守這里的規(guī)章制度，自己摔破了或發(fā)現(xiàn)有破損的杯子及時(shí)上報(bào)別怕賠償，指望你賠償可不是酒店的的主要經(jīng)濟(jì)收入來源，曾經(jīng)后臺(tái)餐具管理人員告訴過我：“一個(gè)杯子18元，一個(gè)人我可不知道多少錢!

記著，杯子是有價(jià)而人無價(jià)，所以安全才是最重要的?！痹谘鐣?huì)廳看臺(tái)碰到的問題不僅僅來源于你自身;還有客人，那是在我看臺(tái)的時(shí)候，有位婦女想為她的孩子加一個(gè)寶寶椅，但是她的孩子太小，我們廳的寶寶椅都不行，于是就要從別的廳調(diào)用。這是個(gè)很費(fèi)時(shí)的任務(wù)，我們已經(jīng)向她耐心的解釋緣由了但是她并不理解我們，一直在強(qiáng)調(diào)她已經(jīng)等了很長時(shí)間了，要我們立刻把寶寶椅拿過來，我當(dāng)時(shí)也知道她很不容易，孩子一直在鬧，她也沒辦法好好吃飯!我當(dāng)時(shí)真的想幫她，可是我無能為力。在宴會(huì)服務(wù)中，服務(wù)員還有道程序是詢問酒水，有次我問酒水時(shí)，一個(gè)大叔要我給他旁邊的男子把酒倒?jié)M，我就走過去倒酒水(54度茅臺(tái))，一開始那個(gè)男子也門阻止我，可能是不好意思拒絕他身邊的的領(lǐng)導(dǎo)，也可能是內(nèi)心正在糾結(jié)，當(dāng)我倒?jié)M后，他狠狠的瞪了我一眼說：“到這么滿，你幫我喝啊!”我在不知不覺中就得罪了一位客人。說真的也許是我太年輕，不懂得酒場上的規(guī)矩吧!頓時(shí)心中有了重重的失落感，我都不知道自己該如何做才能讓大家都滿意!

第二部分:實(shí)踐篇

在開元名都餐飲部宴會(huì)廳我學(xué)到了宴會(huì)看臺(tái)的基本程序：一場完整的宴會(huì)服務(wù)程序分為3個(gè)部分，宴會(huì)準(zhǔn)備作、宴會(huì)進(jìn)行服務(wù)流程、收尾工作

一、準(zhǔn)備工作：

1、 宴會(huì)開餐前半小時(shí)，一切工作準(zhǔn)備就序;

2、 一位服務(wù)員站立于廳房門口，另一位服務(wù)站立于主賓位椅后面向廳房門，迎接客人。

二、 引領(lǐng)客人

1、 客人由迎賓引領(lǐng)至廳房，服務(wù)員向客人問好，引領(lǐng)入座;

2、 為客人拉椅入座，按先賓后主原則。

三、 餐前服務(wù)

1、 托盤斟倒第一杯茶，第一杯八分滿;

2、 為客人服務(wù)小毛巾(毛巾帶碟上);

3、 站于客人右側(cè)鋪口布，并拆筷套;

4、 征得客人同意后即落單到備餐間通知起菜;

5、 斟酒水，從上賓開始，然后斟正主位左邊的賓主，順時(shí)針方向逐位斟，最后斟主位。

6、 若有賓主致辭，應(yīng)用托盤準(zhǔn)備好一至二杯甜酒在致辭完畢時(shí)送上。

7、 如果是斟洋酒，要詢問客人是否需要加冰。

四、 上涼菜

1、 葷菜，味碟，顏色搭配(從副主人右側(cè)上菜);

2、 致歡迎詞后報(bào)冷菜名。各位嘉賓，中午、下午、晚上好，歡迎光臨金葉餐廳，非常高興能為大家服務(wù)，我的名字是，希望大家滿意，祝各位用餐愉快!

五、 餐中服務(wù)：冷菜用到余1/3時(shí)，按菜單順序出熱菜。

(一) 上菜

1、 為客人展示菜并報(bào)出菜名，特色菜品要作簡要介紹。

2、 上菜的位置應(yīng)在副主任右邊的第一、二位客人之間。

3、 如席上分菜，應(yīng)在副主位右邊的第一、二位客人之間。

4、 凡有頭型、象生拼盤、拌花邊或橢圓型的菜碟，上菜時(shí)應(yīng)注意朝向主位。菜要一道道趁熱上，介紹菜名后才撤到分菜臺(tái)上分。

5、 分菜時(shí)膽大心細(xì)，掌握好菜份量，件數(shù)要分得均勻，并將碟中的菜全部分完。

6、 分菜時(shí)盡可能地避免響聲，分湯或糖水時(shí)要注意一手靠背。

7、 分羹類，切忌用勺往窩邊劃。分菜要求一次分完，分不完的應(yīng)征得客人同意才搬走。

8、 遞菜時(shí)應(yīng)先女賓后男賓，先上賓后次上賓，順時(shí)針方向，最后才遞給主人。

9、 遞菜時(shí)托盤不能用來收拾餐具，席間撤換餐具應(yīng)嚴(yán)格按照左上右撤，不能跨越遞撤。

17、 撤換骨碟時(shí)，應(yīng)盡可能到所有客人吃完菜時(shí)才撤。凡有配料的菜，先上配料，后上主菜。重要宴會(huì)應(yīng)每位上一份配料。

11、 為客人添加酒水，換酒杯等，在客人敬酒時(shí)要注意杯中是否有酒，當(dāng)客人起立干杯或敬酒時(shí)，應(yīng)迅速拿起酒瓶，準(zhǔn)備添酒。

12、 客人離座上洗手間或到別處去，應(yīng)清潔整理客人座前的餐具。

17、對客人提出的各種要求和問題必須有應(yīng)答和回答

14、餐中注意補(bǔ)位服務(wù)

15、整魚服務(wù)。

16、席間若有弄翻醬油碟飲料杯等，應(yīng)迅速用餐巾或香巾為客人清潔，然后在臺(tái)上臟處再鋪上席巾。

17、小吃間插在熱菜中上。

18、客人吃完飯后，上熱菜，并送上香巾。

六、 拆臺(tái) 清潔臺(tái)面，拆去客人用過的餐具。

七、 水果服務(wù)

1、 上干凈的骨碟，同時(shí)放上水果叉，再上果盤，鮮花;

2、 客人用完水果后，拆下骨碟、水果叉、果盤。

八、收尾工作

1、清點(diǎn)酒水?dāng)?shù)量

2、快速將口布、毛巾、毛巾拖收起，放到應(yīng)該放置的地方。

3、收拾臺(tái)面，把轉(zhuǎn)盤擦干凈。

4、清洗酒杯，渣壺，銀器(刀叉，湯匙)醬醋壺并放置原位

5、換客椅套

第三部分 總結(jié)

來到開元名都實(shí)習(xí)對我還是有一定感觸的，我最大的變化就是成熟了不少。曾幾何時(shí)自己大手大腳揮霍著自己父母的血汗錢，當(dāng)時(shí)心中雖然知道父母不容易，但還是繼續(xù)揮霍著。以前買東西從來不搞價(jià)，當(dāng)自己親自辛苦工作而賺錢時(shí)你才能體會(huì)到錢的來之不易，我可算是明白了血汗錢的`含義了!

那一分一毛都是用你自己的汗水以及辛苦工作得來的，工資里包含了自己的汗水與委屈?；ㄒ环殖鋈ズ喼本拖裨诔樽约旱难?!我更加珍惜了自己手里的錢，花父母的錢和花自己的錢感覺完全不一樣啊!我在宴會(huì)廳每天都為結(jié)婚的新人服務(wù)著，看著一個(gè)個(gè)不同的婚禮，其中有個(gè)司儀的話讓我最有感觸，他說：“一個(gè)人無論多么優(yōu)秀，也絕不可能在短期內(nèi)賺夠自己結(jié)婚用的錢，一場場完美的婚禮背后總會(huì)有兩個(gè)人的默默付出，那兩個(gè)人的名字便是——父與母!”

現(xiàn)在年青人的結(jié)婚費(fèi)用有幾個(gè)是自己掙得呢?大部分都是用父母的錢結(jié)自己的婚，為了子女父母把自己攢了幾年甚至幾十年的錢全部投資進(jìn)去，在新人的婚禮上最應(yīng)該感謝的便是彼此的父母家是個(gè)溫暖的代名詞，如果你不離開家，你永遠(yuǎn)都不會(huì)知道外面是多么的冰冷，家是多么的溫暖;如果你不到外頭闖蕩，你永遠(yuǎn)都不知道你自己有都么熱愛自己的故鄉(xiāng)!