掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短 掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短一點(diǎn)(7篇)

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去，通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字，近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來(lái)了解一下吧。

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短一

當(dāng)您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來(lái)的便是菜單。菜單被視為餐館的門(mén)面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。

如何點(diǎn)好菜，有個(gè)絕招，打開(kāi)菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會(huì)拿自己店名開(kāi)玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會(huì)好吃的，一定要點(diǎn)。

看菜單、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式?！?/p>

第二個(gè)是“music”(音樂(lè))

豪華高級(jí)的西餐廳，要有樂(lè)隊(duì)，演奏一些柔和的樂(lè)曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂(lè)曲。但，這里最講究的是樂(lè)聲的“可聞度”，即聲音要達(dá)到“似聽(tīng)到又聽(tīng)不到的程度”，就是說(shuō)，要集中精力和友人談話就聽(tīng)不到，要想休息放松一下就聽(tīng)得到，這個(gè)火候要掌握好。

第三個(gè)是“mood”(氣氛)

西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂(lè)相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營(yíng)造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。

第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)

也就是說(shuō)和誰(shuí)一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò)感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場(chǎng)面出現(xiàn)。

第五個(gè)是“manner”(禮俗)

也稱之為“吃相”和“吃態(tài)”，總之要遵循西方習(xí)俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時(shí)，若手舞足蹈，就會(huì)“失態(tài)”。使用刀叉，應(yīng)是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉送入口內(nèi)。一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國(guó)人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無(wú)論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會(huì)，主人都會(huì)安排男女相鄰而坐，講究“女士?jī)?yōu)先”的西方紳士，都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的殷勤。

第六個(gè)是“meal”(食品)

一位美國(guó)美食家曾這樣說(shuō)：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國(guó)人才懂得用舌頭吃飯?！蔽覀冎胁鸵浴拔丁睘楹诵?，西餐是以營(yíng)養(yǎng)為核心，至于味道那是無(wú)法同中餐相提并論的。

排位方法

西餐的位置排列與中餐有相當(dāng)大的區(qū)別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長(zhǎng)桌。如果男女二人同去餐廳，男士應(yīng)請(qǐng)女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來(lái)人往的過(guò)道邊。若只有一個(gè)靠墻的位置，應(yīng)請(qǐng)女士就座，男士坐在她的對(duì)面。如果是兩對(duì)夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對(duì)面。如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐，女士應(yīng)坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進(jìn)餐，那么靠墻的位置應(yīng)讓給其中的年長(zhǎng)者。西餐還有個(gè)規(guī)矩，即是：每個(gè)人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。舉行正式宴會(huì)時(shí)，座席排列按國(guó)際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時(shí)應(yīng)擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

宴會(huì)用餐禮儀

如果你參加正式宴請(qǐng)的話，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志。餐巾暗示著宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束，西方有講女士?jī)?yōu)先的原則，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說(shuō)明大家可以開(kāi)動(dòng)。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。

開(kāi)始進(jìn)餐時(shí)，取菜時(shí)不要盛得過(guò)多，盤(pán)中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應(yīng)先將餐巾打開(kāi)鋪在膝上，餐后疊好放在盤(pán)子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未用過(guò)。餐巾可擦嘴不可擦汗。

如由服務(wù)員分菜，需增添時(shí)服務(wù)員送上時(shí)再取。如遇本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，當(dāng)服務(wù)員上菜時(shí)，主人夾菜時(shí)，不要打手勢(shì)，不要拒絕，可取少量放在盤(pán)內(nèi)，并表示“謝謝，夠了?！睂?duì)不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會(huì)，服務(wù)員上菜時(shí)，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時(shí)，自已不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開(kāi)，以便讓別人取食。對(duì)方是主人，我方作為應(yīng)邀方不宜作主動(dòng)讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝湯時(shí)不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚(yú)刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕吐在叉上，放在菜盤(pán)內(nèi)。吃食物時(shí)要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很開(kāi)。嘴內(nèi)有食物切勿說(shuō)話。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過(guò)的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤(pán)內(nèi)，勿置在桌上。

進(jìn)餐時(shí)女士手提包的位置

在歐美，女士入座后，通常會(huì)直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對(duì)手提包的處理是如此，所以，把手提包放置桌上，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，是很失禮的行為。

因此，除了晚裝的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。

那么，手提包應(yīng)該放在那里呢?可能有很多人不習(xí)慣把手提包放在地板上，這時(shí)，你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上(餐巾下)。

若是鄰座沒(méi)有人，也可以放置在椅子上，或掛在皮包架上。

上菜的次序

西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會(huì)為例，中餐宴會(huì)除近10種冷菜外，還要有熱菜6—8種，再加上點(diǎn)心甜食和水果，顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6、7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，點(diǎn)西餐菜還是比較陌生的。以下是西餐上菜的順序，以供準(zhǔn)備吃西餐的朋友作為點(diǎn)菜參考。

1、頭盤(pán)

也稱為開(kāi)胃品，一般有冷盤(pán)和熱頭盤(pán)之分，常見(jiàn)的品種有魚(yú)子醬、鵝肝醬、熏鮭魚(yú)、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。

2、湯

大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。

3、副菜

通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。西餐吃魚(yú)類菜肴講究使用專用的調(diào)味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國(guó)汁和水手魚(yú)汁等。

4、主菜

肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜肴配用的調(diào)味計(jì)主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞。鴨、鵝;禽類菜肴最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜類菜肴

可以安排在肉類菜肴之后，也可以與肉類菜肴同時(shí)上桌，蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。與主菜同時(shí)搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等制作。還有一類是用魚(yú)、肉、蛋類制作的，一般不加味汁。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡

飲咖啡一般要加糖和淡奶油。

沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

餐具的使用

用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。

美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會(huì)流潢盤(pán)子，并不雅觀。因此最好是切一口吃一口。

如何使用刀叉

1、進(jìn)餐時(shí)，餐盤(pán)在中間，那么刀子和勺子放置在盤(pán)子的右邊，叉子放在左邊。一般右手寫(xiě)字的人，飲用西餐時(shí)，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來(lái)端。

2、在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過(guò)三副。三道菜以上的套餐，必須在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。

3、刀叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用(也就是說(shuō)事先按使用順序由外向里依次擺放)。

4、進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對(duì)使用的。有些例外，喝湯時(shí)，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。

5、刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號(hào)的刀。吃沙拉、甜食或一些開(kāi)胃小菜時(shí)，要用中號(hào)刀。叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時(shí)，要用大號(hào)勺，而喝咖啡和吃冰激凌時(shí)，則用小號(hào)為宜。

6、忌諱用自己的餐具為他人來(lái)布菜。

7、不能用叉子扎著食物進(jìn)口，而應(yīng)把食物鏟起入口。當(dāng)然現(xiàn)在這個(gè)規(guī)則已經(jīng)變得不是那么的嚴(yán)格。英國(guó)人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來(lái)，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國(guó)人用同樣的方法切肉，然后右手放下餐刀，換用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來(lái)，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來(lái)吃。

8、如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面條時(shí)，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手來(lái)握叉倒是簡(jiǎn)易方便的。沒(méi)有大塊的肉要切的話，例如素食盤(pán)，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉來(lái)進(jìn)餐。

9、為了安全起見(jiàn)，手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫(huà)腳。發(fā)言或交談時(shí)，應(yīng)將刀叉放在盤(pán)上才合乎禮儀。這也是對(duì)旁邊的人的一種尊重。

10、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了禮節(jié)上的要求，刀子入口也是危險(xiǎn)的。

西餐中刀叉擺放含義

在西餐時(shí)，刀叉的擺放也是有含義的，您的用餐意愿均可通過(guò)刀叉的擺放來(lái)傳達(dá)：

1、我尚未用完餐：盤(pán)子沒(méi)空，如你還想繼續(xù)用餐，把刀叉分開(kāi)放，大約呈三角形，那么服務(wù)員就不會(huì)把你的盤(pán)收走。

2、我已經(jīng)用完餐：可以將刀叉平行放在餐盤(pán)的同一側(cè)。這時(shí)，即便你盤(pán)里還有東西，服務(wù)員也會(huì)明白你已經(jīng)用完餐了，會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把盤(pán)子收走。

3、請(qǐng)?jiān)俳o我添加飯菜：盤(pán)子已空，但你還想用餐，把刀叉分開(kāi)放，大約呈八字形，那么服務(wù)員會(huì)再給你添加飯菜。

注意：只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會(huì)上或在食用有可能添加的那道菜時(shí)才適用。如果每道菜只有一盤(pán)的話，你沒(méi)有必要把餐具放成這個(gè)樣子。

調(diào)味品的使用

醬料

用馬蘿卜醬，薄荷膠，葡萄干膠，芥末，蘋(píng)果醬，酸果蘿醬時(shí)，要先用湯匙將其舀入盤(pán)子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷，櫻桃或杏鴨醬，要直接澆到肉上面。澆的最好要少些，這親不會(huì)影響肉的整體的味道。吃蛋卷和餅干用的果膠，果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤(pán)子的一邊，然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上。如果沒(méi)有湯匙，用刀取果膠前，先在盤(pán)子邊上擦一擦。吃咖喱菜時(shí)，可把花生，椰子，酸辣醬等調(diào)料放到盤(pán)子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃，不用混合。

鹽和胡椒粉

先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對(duì)廚師不禮貌的表現(xiàn)。如果桌上有鹽罐，使用里面的鹽匙，如果沒(méi)有，就用干凈的刀尖取用。蘸過(guò)鹽的食物要放在自己的黃油盤(pán)里或餐盤(pán)里的一邊。如果為你提供一個(gè)專人鹽罐，你可以用手捏取。

色拉

接照傳統(tǒng)，色拉要用叉子來(lái)吃，但是如果色拉的塊太大，就應(yīng)切開(kāi)以免從叉子上掉下來(lái)。以前吃色拉和水果用的鋼刀又銹又黑?，F(xiàn)在不銹鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。當(dāng)色時(shí)作為主食吃的時(shí)候，不要把它放在餐盤(pán)里。要放在自己的黃油盤(pán)里，靠在主盤(pán)旁。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤(pán)子里。

黃油

往面包，蛋卷，餅干或土司上抹黃油要用刀，而且小塊面包只能抹少量的黃油。不要往蔬菜上抹黃油。因?yàn)檫@被認(rèn)為是對(duì)廚師的污辱。

裝飾配料

1、當(dāng)裝飾配料上到你面前時(shí)，用餐匙取一部分放到自己的黃油盤(pán)里。如果沒(méi)有黃油盤(pán)，就放在自己的主食盤(pán)里。注意不要把裝飾配料直接放入口中。如果你想在上面加鹽，就在盤(pán)中配料旁邊撒一點(diǎn)。用手拿著配料蘸著吃。

2、橄欖吃進(jìn)嘴里時(shí)，把核先吐進(jìn)凹緊的手中，再放入盤(pán)子里。

3、腌泡菜配三明治吃時(shí)用手拿，配肉吃時(shí)用刀和叉。

4、蒔蘿，歐芹和水芹作為餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面沒(méi)有蓋有色拉配料或醬汁的話，它們也可以用手拿著吃的。

5、薄檸檬片是做裝飾用的;檸檬角或檸檬半要擠出汁來(lái)。用叉輕輕地扎刺肉質(zhì)。將汁擠入需要調(diào)味的食物中，(一般情況都是用乳酪布將檸檬半罩住，以防汁液四濺)。

如何使用餐巾

點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

進(jìn)餐一半回來(lái)還要接著吃的話，餐巾應(yīng)放在你座椅的椅面上，它表示的信號(hào)是告訴在場(chǎng)的其他人，尤其是服務(wù)生，你到外面有點(diǎn)事，回來(lái)還要繼續(xù)吃。餐巾放桌上去，就是就餐結(jié)束的意思。

那個(gè)餐巾它可以擦什么東西呢?它可以沾沾嘴。吃西餐的時(shí)候，如果要跟別人交談，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟別人說(shuō)話。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

食用沙拉和湯類的西餐禮儀

湯的吃法

一般使用的餐具是湯盤(pán)或湯碗。湯碗分帶把兒和不帶把兒兩種。飲用湯要使用湯勺。握湯勺的方法同握寫(xiě)字筆近似，不要太緊張，也不能太松弛。握的位置要適當(dāng)，握柄的中上部最為理想，看上去優(yōu)雅自然。

姿勢(shì)進(jìn)湯時(shí)，身體要保持端正，頭部不要太接近湯盤(pán)，長(zhǎng)頭發(fā)的女士千萬(wàn)注意不要把頭發(fā)落到湯盤(pán)里，那樣即不衛(wèi)生，又不美觀。用勺子送湯到嘴里，而不是用低頭去找湯盤(pán)。注意不要讓湯從嘴里流出來(lái)或把湯滴在湯盤(pán)外邊。

聲音在進(jìn)湯類食物時(shí)，千萬(wàn)避免發(fā)出向嘴里吸溜的聲音，如果湯是滾燙的，可稍等片刻再享用，不可將嘴巴湊近湯盤(pán)猛吹。即使湯盤(pán)里只有少許湯底，也不可舉盤(pán)把湯底倒入口中?？蓪P(pán)向外傾斜，以便將最后的幾滴用勺子舀起。如果是湯碗的話，最后的幾滴可倒入口中。

沙拉的吃法

作為頭盤(pán)餐沙拉做頭盤(pán)是比較理想的選擇，它既爽口又開(kāi)胃，正統(tǒng)西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力圖達(dá)到這個(gè)效果。西方人不習(xí)慣在餐前吃帶甜味的沙拉。

沙拉的進(jìn)餐用具盛沙拉一般用沙拉盤(pán)，平盤(pán)深盤(pán)都可以。一般講究的餐廳要擺上刀和叉，即使有些人習(xí)慣只是用叉而不用刀。作為同主食一起上菜時(shí)的沙拉，把沙拉盤(pán)放在主菜盤(pán)的左側(cè)，這時(shí)一般只放一把叉子。

遇見(jiàn)比較大葉的蔬菜的時(shí)候，要先用刀子和叉子折起來(lái)，然后再用叉子入口。

魚(yú)的吃法

魚(yú)肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來(lái)吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為好。對(duì)于魚(yú)骨頭，首先用刀在魚(yú)鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚(yú)的上半身挑開(kāi)后，從頭開(kāi)始，將刀放在骨下方，往魚(yú)尾方向劃開(kāi)。把骨剔掉并挪到盤(pán)子的一角。最后再把魚(yú)尾切掉。

肉類的吃法——西餐禮儀

(1)從左邊開(kāi)始切。

法國(guó)料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當(dāng)多，又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開(kāi)菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳瑯滿目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。

首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說(shuō)是自古至今的肉類料理代表，排餐的吃法自然也就成為其他肉類料理的基本形式，所以最好下點(diǎn)功夫研究。點(diǎn)用牛排時(shí)，首先服務(wù)生會(huì)詢問(wèn)燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。

牛排的生熟程度，在西餐中稱“幾成熟”。

3成熟(rare)：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70%肉為紅色并帶有大量血水，最能品嘗牛肉的鮮美。

5成熟(medium)：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面中央50%肉為紅色，帶少量血水，是品嘗牛扒的最佳成數(shù)。

7成熟至全熟(welldone)：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面中央只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干，是大眾選擇的成數(shù)。

____x成熟：切開(kāi)以后無(wú)血汁流出，切口呈粉紅色，是剛接觸牛扒的人的選擇。

全熟：切開(kāi)以后滲出少量清澈的肉汁，肉質(zhì)變得稍硬，一般不推薦選擇，但有宗教信仰的人合適。

全白：是在全熟的基礎(chǔ)上更進(jìn)一層，切開(kāi)后肉質(zhì)呈白色，個(gè)別需求，也不推薦。

西方人愛(ài)吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶血水，口感甚是鮮美。

東方人更偏愛(ài)7成熟，因?yàn)榕驴吹饺庵袔а?，因此認(rèn)為血水越少越好。

用餐時(shí)，以叉子從左側(cè)將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開(kāi)，如切下的肉無(wú)法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開(kāi)剛好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。

(2)重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。

為了輕松地將肉切開(kāi)，首先就要松肩膀，并確實(shí)用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢地前后移動(dòng)。用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候，而不是將刀拉回時(shí)。

(3)將取得的調(diào)味醬放在盤(pán)子內(nèi)側(cè)。

點(diǎn)排餐時(shí)，會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。在正式的場(chǎng)合中，調(diào)味醬應(yīng)是自行取用，而非麻煩服務(wù)生服務(wù)。

首先將調(diào)味醬缽拿到盤(pán)子旁邊，以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。調(diào)味醬不可以直接淋在牛排上，應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P(pán)子的內(nèi)側(cè)，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。

調(diào)味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調(diào)味醬后，將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊，并傳給下一個(gè)人。

(4)不可一開(kāi)始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來(lái)了。如果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開(kāi)始切;會(huì)很難將肉切開(kāi)。因左手拿叉子，所以從左側(cè)開(kāi)始切才是基本。

千萬(wàn)不要從右側(cè)開(kāi)始切。如果太用力切，在切開(kāi)時(shí)會(huì)因與盤(pán)子碰撞而發(fā)出很大的聲音。身體向前傾的姿勢(shì)很難使用刀子。

(5)點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時(shí)也是基于營(yíng)養(yǎng)均衡的考慮而添加的。國(guó)人大都會(huì)把水芹留下，如果不是真的不愛(ài)吃，最好不要剩下。利用湯取醬料并放在餐盤(pán)內(nèi)側(cè)，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。

如何取食帶骨食物

鳥(niǎo)類：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉來(lái)吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃，但不能拿身體部分。

雞肉：先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結(jié)處分開(kāi)。然后用叉穩(wěn)住雞腿(雞脯或雞翅)，用刀把肉切成適當(dāng)大小的片。每次只切兩三片。如果場(chǎng)合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆別動(dòng)。如果是在非正式場(chǎng)合，你可以用手拿取小塊骨頭，但中能使用一只手。

肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖，你可用手抓住，來(lái)切骨頭上的肉，而這樣就不會(huì)使手油膩。在正式場(chǎng)合或者在飯店就餐時(shí)即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來(lái)作裝飾的，而沒(méi)有讓你暴吃一頓的意思。另外，在非正式場(chǎng)合，只有骨頭上沒(méi)有湯時(shí)才可以拿起來(lái)啃著吃。

魚(yú)：先用刀叉把魚(yú)頭和魚(yú)尾割下，放在盤(pán)邊。然后用刀尖順著魚(yú)骨把魚(yú)從頭到尾劈開(kāi)。這時(shí)你有三種選擇：

1、將魚(yú)骨滑出

2、將魚(yú)平著分開(kāi)，取出魚(yú)骨

3、揭去上面一片，吃完后再去骨如果嘴里吃進(jìn)了小骨頭，用姆指和食指捏出，愛(ài)吃魚(yú)的人會(huì)連小魚(yú)頭吃掉，而吃到魚(yú)的臉頰是很幸運(yùn)的事。

面包的吃法

先用兩手撕成小塊，再用左手拿來(lái)吃的原則。

吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來(lái)吃。

避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)切斷另一半。切時(shí)可用將面包固定，避免發(fā)出聲響。

葡萄酒

有關(guān)葡萄酒餐桌禮儀最早形成于西方，如今已逐漸為國(guó)際社會(huì)所通用。

初進(jìn)餐廳，應(yīng)在等候區(qū)等待領(lǐng)臺(tái)人員帶位，不可以徑自進(jìn)去找到自己認(rèn)為合適的座位就座。假如您在歐洲這樣做則有可能會(huì)被請(qǐng)出餐廳。

當(dāng)領(lǐng)臺(tái)人員帶到座位后，應(yīng)先讓女士入座，并將最佳視野的位子讓給女士。因?yàn)闅W洲人認(rèn)為右方為大，所以要盡量讓女士坐在男士的右方。

當(dāng)您需召喚服務(wù)員時(shí)，切勿采用拍手或彈手指的方式，只需稍微舉一下手即可。這樣做也可以檢驗(yàn)一下該餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)。通常只要顧客使個(gè)眼色，好的服務(wù)員便會(huì)注意到您需要他服務(wù)了。

喝酒的順序一般是：先喝白酒，后喝紅酒;先喝年輕的酒，后喝老年份的酒;先喝清淡的酒，后喝濃郁的酒;先喝干酒，后喝甜酒。當(dāng)然這只是一般規(guī)則，并非絕對(duì)。

點(diǎn)酒時(shí)，可以先瀏覽一下酒單，考慮一下自己的興趣、預(yù)算及酒單內(nèi)是否有讓人驚喜的發(fā)現(xiàn)等。假如您一時(shí)拿不準(zhǔn)主意，可以求助于服務(wù)員，告訴他您已點(diǎn)了什么菜，想喝或喜歡喝哪一類的酒，請(qǐng)他推薦或建議。假如您想要的酒恰巧不在酒單內(nèi)，就要問(wèn)得更仔細(xì)一些，包括產(chǎn)區(qū)、年份，尤其是價(jià)格，以免超出您的預(yù)算、

點(diǎn)過(guò)了酒，服務(wù)員會(huì)把酒拿過(guò)來(lái)，先讓您確認(rèn)一下，驗(yàn)明正身后在您的身旁開(kāi)瓶。開(kāi)瓶之后，服務(wù)員要先把木塞給您檢查，您可以嗅一下是否有異味及木塞是否異常。若一切正常您就點(diǎn)頭示意可以開(kāi)始試酒了。

服務(wù)員會(huì)倒一些酒在您的酒杯里。現(xiàn)在是您展示試酒功力的時(shí)候了。依照試酒三部曲，先看后聞最后品嘗。在您試酒時(shí)，除非酒有明顯的變質(zhì)，否則不可任意要求換酒，更不可以“這個(gè)味道我不喜歡”為由而要求換酒。

如果您不想再喝酒而服務(wù)員還想繼續(xù)為您斟酒的話，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。

紅酒禮儀

開(kāi)瓶：用小刀將封口割開(kāi)，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手柄緩緩拉起，將軟木塞拉出。

伺酒：開(kāi)瓶之后不要馬上飲用，而是要晾一會(huì)兒，酒的香味會(huì)更醇。成熟期的紅酒只需提前半個(gè)小時(shí)就足夠了，陳年老酒通常結(jié)構(gòu)比較脆弱，換瓶去渣后盡快飲用。

斟酒：最好用餐巾裹著酒瓶，以免手溫使酒升溫。杯容量的三分之一為度，讓酒香可以在杯口處留香。

品酒：先觀色，再搖晃，后聞酒。最后當(dāng)然就是“品”。一般的說(shuō)法是啜一口酒，口內(nèi)停留一會(huì)兒。品過(guò)酒最好在給點(diǎn)時(shí)間回味一下。

飲酒小細(xì)節(jié)

(a)一般的服務(wù)員會(huì)按順序倒酒，侍者會(huì)來(lái)倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者來(lái)倒。如果你不想讓服務(wù)員給你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的邊緣，以示不想要了。

(b)為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢(shì)是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。

(c)喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，應(yīng)該傾斜酒杯，就像是將酒放在舌頭上似的喝。你可以輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

(d)非敬酒時(shí)的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過(guò)酒杯看人、拿著酒杯邊說(shuō)話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。

甜點(diǎn)吃法

冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時(shí)，要使用一把甜點(diǎn)叉和一把甜點(diǎn)勺。

餡餅：吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點(diǎn)勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。

煮梨：使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來(lái)旋轉(zhuǎn)煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉(zhuǎn)盤(pán)子，把梨核留在盤(pán)里，用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕：如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點(diǎn)食用，使用勺子。

燉制水果：吃燉制水果要使用勺子，不過(guò)你可以用叉子來(lái)穩(wěn)住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里，放在盤(pán)邊。

正統(tǒng)飲食下午茶

傳統(tǒng)上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚會(huì)，是下午接待訪客的最重要時(shí)刻。在這個(gè)純女性的聚會(huì)上，桌子總是鋪著白色蕾絲巾或斜紋布，擺上純銀枝狀燭臺(tái)，以及插著一束鮮花的花瓶。

此外，桌上還應(yīng)該放：

1、一面大銀盤(pán)，上頭放純銀茶具。包括，茶壺和底下可再加盞酒精燈的熱水壺、牛奶、附鉗子或茶匙的糖罐、裝人工甘味劑的容器、濾網(wǎng)和倒茶渣的碗以及裝薄檸檬片的小碟子，并附一支小叉子。

2、每組配一支純銀茶匙的瓷制茶杯和托碟。

3、裝食物的小盤(pán)子。

4、吃糕餅的叉子。

5、吃果凍或草莓的純銀茶匙。

6、果凍杯或草梅缽

7、裝乳脂的純銀容器

8、可盛裝小三明治、餅干、熱奶油圓餅干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜點(diǎn)的小碟子。

9、精美的白色午茶餐巾。

完美西餐的優(yōu)雅細(xì)節(jié)

沒(méi)有人不喜歡宴會(huì)上的完美淑女，可是別忘了：細(xì)節(jié)決定著完美!

a、酒杯邊的唇印

女士們?cè)谟镁扑?，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。

b、拿酒杯的手法

拿酒杯的時(shí)候，注意不要將手肘靠在桌面上，而要懸空拿起。使用高腳的香檳飲時(shí)，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。

c、餐畢的刀叉

用餐完畢后，將餐具并列側(cè)放于碟上。交叉的擺放表示還末用完餐，而不要將用過(guò)的餐具放在桌上，這樣會(huì)弄臟臺(tái)布，有礙觀瞻。

d、還是手肘!

喝湯時(shí)，同樣不要將手肘靠在桌上，否則會(huì)給人埋頭苦喝的印象。

e、對(duì)付大片的蔬菜

吃沙拉時(shí)，通常會(huì)遇上較大片的菜葉，這時(shí)不要用刀子切開(kāi)菜葉，而應(yīng)以刀叉將其折起來(lái)，再以叉子食用。

f、動(dòng)手的尷尬

吃主菜時(shí)，為避免尷尬，可少選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來(lái)吃。食用蝦、蟹時(shí)，侍應(yīng)生都會(huì)端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地動(dòng)手將之解決。

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短二

開(kāi)辦一家屬于自己的公司一直是我的夢(mèng)想。不管大學(xué)畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實(shí)現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫(xiě)份計(jì)劃書(shū)。畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。

“好的開(kāi)始是成功的一半，如果你希望建立并經(jīng)營(yíng)好一個(gè)屬于自己的公司，走好創(chuàng)辦公司的第一步至關(guān)重要?！蔽乙彩沁@樣認(rèn)為的。

如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎?答案很顯然是否定的。首先我要考慮個(gè)人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)?我在一本書(shū)上看到一些建議。投資創(chuàng)業(yè)第一個(gè)必須具備的是要有一個(gè)積極的心態(tài)。俗話說(shuō)“好漢不怕出生苦，勤學(xué)苦斗有來(lái)日?！痹谶M(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。第二，是自信心和膽識(shí)。只有自信心才能堅(jiān)忍不拔，才能具有能動(dòng)性，創(chuàng)業(yè)性和應(yīng)變性，才能在有路的地方走得更快，而在無(wú)路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來(lái)。有膽有識(shí)，才能走出一條道路來(lái)。在不少調(diào)查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強(qiáng)的人，也就是平時(shí)所說(shuō)的事業(yè)心強(qiáng)的人，這些人堅(jiān)信靠自己的努力可以帶來(lái)好的結(jié)果，不肯向命運(yùn)低頭，也不輕言失敗和放棄。第三，要懂專業(yè)知識(shí)，這是創(chuàng)辦公司的基礎(chǔ)。常言道：“人怕入錯(cuò)行”，創(chuàng)辦公司，最大的錯(cuò)誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。掌握了和精通了某個(gè)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因?yàn)樨S富深厚的專業(yè)知識(shí)可以使他不受制于人，立于不敗之地。我在一些書(shū)上看到產(chǎn)品知識(shí)和市場(chǎng)知識(shí)是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識(shí)。第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。我想我必須具備這些素質(zhì)，才有資格開(kāi)辦一家公司。第五，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨(dú)創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進(jìn)攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅(jiān)忍不拔的品格。我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的準(zhǔn)備。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。譬如經(jīng)濟(jì)環(huán)境，技術(shù)環(huán)境，社會(huì)環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的?，F(xiàn)在是金融風(fēng)暴時(shí)期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。我想這對(duì)我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。

接下來(lái)我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的公司呢?其實(shí)公司的類型也有幾種，有無(wú)限責(zé)任公司，合伙制公司，有限責(zé)任公司，股份有限公司。而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家公司。因?yàn)樗枪餐鲑Y，合伙經(jīng)營(yíng)，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無(wú)限連帶責(zé)任的贏利性組織。合伙公司設(shè)立簡(jiǎn)便，出資靈活，企業(yè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于管理，這樣的公司我覺(jué)得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的女大學(xué)生。

公司的取名就像我們?nèi)说娜∶粯?，都要有著重要意義。公司的名字是一個(gè)公司的象征和代號(hào)，必須能夠反映公司的形象、特色，必須考慮如何適應(yīng)環(huán)境，滿足人們的心理需求。我公司的名字，我想我會(huì)讓它簡(jiǎn)潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家公司，讓人們一眼看見(jiàn)就會(huì)記住它，也要讓人們知道我們賣的是什么。

我想這個(gè)或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向?因?yàn)槲以谝槐緯?shū)上看到“投資先選項(xiàng)，好的項(xiàng)目是成功的一半”。選項(xiàng)，不僅要對(duì)實(shí)力進(jìn)行客觀全面的分析，更重要的是要對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)準(zhǔn)確地把握，而且是實(shí)力與智慧的結(jié)合，是創(chuàng)業(yè)成功的開(kāi)始。要想有個(gè)正確的投資方向就要作好充足的準(zhǔn)備工作。我在書(shū)上看到一些建議。它說(shuō)第一要明確方針，少走彎路。第二，要做好6個(gè)方面的調(diào)查預(yù)測(cè)，即投資宏觀環(huán)境，調(diào)查貨源情況，調(diào)查需求狀況，調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)狀況，進(jìn)行價(jià)格預(yù)測(cè)調(diào)查，商品銷路的預(yù)測(cè)。其實(shí)我認(rèn)為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風(fēng)險(xiǎn)的，人手少的行業(yè)。我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的，因?yàn)槲疑碓谀贤ǎ蠹覒?yīng)該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過(guò)，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的，我想這些都是對(duì)我有利的條件，對(duì)我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。他們也會(huì)給我很多建議。而且賣床上用品投資不是很大，風(fēng)險(xiǎn)也很小，更何況我是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的，我相信我能辦好它。

在我看來(lái)選擇公司的地址也很重要。賣床上用品，我覺(jué)得應(yīng)該在市中心里，因?yàn)槲蚁胭u的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費(fèi)水平相對(duì)比較高的城市。因?yàn)槟睦锵M(fèi)群體比較多，人們的消費(fèi)水平也比較高，交通運(yùn)輸方便，信息通訊也方便，也便于銷售，并且對(duì)環(huán)境也沒(méi)污染，對(duì)原材料的需求少。我的心目中的選址是在百貨公司里。

如何招聘公司員工?古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)，不責(zé)于人，故能擇人而任勢(shì)，任勢(shì)者，其戰(zhàn)人也，如轉(zhuǎn)木石?！弊R(shí)人、選人，用人是公司發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，公司才能從根本上保證興旺發(fā)達(dá)。公司經(jīng)營(yíng)，貴在善用人才。每一個(gè)企業(yè)在招聘時(shí)都有各自的需要，有的是要技術(shù)方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對(duì)形象年齡等都有著不一樣的要求。而我所要招聘的是口才要好，最好是有銷售經(jīng)驗(yàn)的，能吃苦耐勞，形象要良好。

接下來(lái)是很關(guān)鍵的一步，那就是如何獲取客戶?在我看來(lái)要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。巧用廣告策略，借風(fēng)行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。做廣告必須要有獨(dú)創(chuàng)一心的點(diǎn)子，讓人們有興趣，有購(gòu)買欲望。我看到一些商店在開(kāi)張時(shí)會(huì)有促銷活動(dòng)，也有的會(huì)發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會(huì)通過(guò)做電視廣告來(lái)展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。

最后就是要把握市場(chǎng)，營(yíng)銷有術(shù)，要有創(chuàng)新的點(diǎn)子。我必須要知道這種產(chǎn)品在市場(chǎng)上的價(jià)格是多少，要有一個(gè)合理的定價(jià)，市場(chǎng)上的需求和購(gòu)買人群。

我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會(huì)成功的。

這就我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時(shí)有所幫助，它是我結(jié)合了書(shū)和自己想法所寫(xiě)出來(lái)的，不管有沒(méi)有實(shí)用性，它讓我今后的學(xué)習(xí)之路上明確了目標(biāo)，有了奮斗的動(dòng)力。

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短三

時(shí)間好快，短短我來(lái)到__公司已經(jīng)兩個(gè)月拉。在這段時(shí)間里，每天都在感受__公司的激情和發(fā)展。和同事的相處中，我得到了很多幫助，這其中更多的是來(lái)自我的指導(dǎo)人呂某，每每我碰見(jiàn)一些生疏的辦事環(huán)節(jié)或工作任務(wù)，總能得到他的精心指導(dǎo)。如今我對(duì)__公司有了一個(gè)全面的了解，感受到了很多同事間的和諧友好，項(xiàng)目組的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

在過(guò)去的兩個(gè)月里，我負(fù)責(zé)_模塊的需求討論、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)，代碼編寫(xiě)進(jìn)度管理的同時(shí)，還負(fù)責(zé)_項(xiàng)目__平臺(tái)的開(kāi)發(fā)進(jìn)度管理，通過(guò)與大伙的通力合作，基本上在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了大部分的業(yè)務(wù)需求。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，也增強(qiáng)了自己在項(xiàng)目管理方面的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)了很多_方面的業(yè)務(wù)知識(shí)，全面地了解了項(xiàng)目組內(nèi)各成員的綜合素質(zhì)和工作能力。就個(gè)人業(yè)務(wù)方面，對(duì)_大部分業(yè)務(wù)做了深入的了解。__評(píng)估方面，我主要了解_，_，_，_等業(yè)務(wù)。當(dāng)然這很多得益于小唐、小衛(wèi)、小馮等人的精心指導(dǎo)，我很是感謝他們。

在已過(guò)去的_項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了項(xiàng)目組存在的一些優(yōu)勢(shì)和問(wèn)題。對(duì)于優(yōu)勢(shì)我就不多說(shuō)，主要還是大伙的實(shí)干精神較強(qiáng)吧。針對(duì)項(xiàng)目組存在的一些問(wèn)題，這里我發(fā)表一些個(gè)人的觀點(diǎn)，僅供參考。

1.項(xiàng)目組的控制力

由于我們當(dāng)前的項(xiàng)目是一個(gè)全新的組合，各成員間存在太多的生疏和不確定性，這就造成了，我們?cè)趯?shí)施計(jì)劃任務(wù)的過(guò)程中，對(duì)其風(fēng)險(xiǎn)的控制程度不為樂(lè)觀。我們?cè)谥谱飨嚓P(guān)計(jì)劃任務(wù)的時(shí)候總是憑借自己的第一感去處理，所以在實(shí)施過(guò)程中也出現(xiàn)了很多計(jì)劃滯后的事件，對(duì)待這些滯后我們唯有加班來(lái)彌補(bǔ)，過(guò)度的加班和返工必然損壞其組內(nèi)成員對(duì)項(xiàng)目組控制力的滿意度，當(dāng)然也直接影響到對(duì)公司的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。

我感覺(jué)我們總是缺少一些可以控制和預(yù)見(jiàn)的能力，完成任何事情或目標(biāo)總是存在不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)，但如何在風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)前最大限度的加以控制，降低其影響層面，那是我們應(yīng)該去考慮和管控的。

2.項(xiàng)目組的協(xié)作力

說(shuō)到項(xiàng)目組的協(xié)作力，我覺(jué)得當(dāng)前我們做的很差，在任務(wù)實(shí)施的過(guò)程中，現(xiàn)在的項(xiàng)目組就好比中國(guó)古代的三國(guó)時(shí)期—群雄逐鹿，各忙各的。每天我們都很忙，但是忙的就是自己的那塊空間，彼此的交流和協(xié)作時(shí)間太少。一個(gè)功能模塊的實(shí)現(xiàn)不是最大限度去尋求業(yè)務(wù)的吻合度，而是自己憑借自己腦袋亂寫(xiě)，自創(chuàng)輪子，總是把自己的意識(shí)強(qiáng)加給客戶。

在過(guò)去的代碼編寫(xiě)時(shí)間里，我總是發(fā)現(xiàn)很多同事存在一個(gè)問(wèn)題，自己做的模塊與別人的存在關(guān)聯(lián)，這時(shí)候彼此間需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流，配合完成。但是很多人沒(méi)有交流，而是把別人的代碼下來(lái)，然后加上自己的需要，提交完事，等其具體人員某天發(fā)現(xiàn)自己的代碼被修改而不為所知，最終遇到問(wèn)題，相互推諉，這就是缺乏交流的后果。

說(shuō)到協(xié)作，順便說(shuō)下分工，在代碼編寫(xiě)的過(guò)程中最為緊要的應(yīng)該就是分工明確啦，我們需要嚴(yán)格規(guī)定那些人有相關(guān)文件的修改權(quán)限，那些文件刪除前需要廣播說(shuō)明。而不是一味的看著不爽就改、刪、加，試問(wèn)操作前是否考慮過(guò)有對(duì)其項(xiàng)目或別人的影響?

一年來(lái)，在局領(lǐng)導(dǎo)班子的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的幫助下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力支持下，圍繞種植業(yè)職能，以完成全年糧食生產(chǎn)任務(wù)，穩(wěn)定地膜玉米面積為重點(diǎn)，大力推廣各類農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)及新優(yōu)品種，科學(xué)制訂農(nóng)業(yè)階段性發(fā)展規(guī)劃，不斷提高指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能力和水平，圓滿完成了縣上下達(dá)年產(chǎn)12萬(wàn)噸的糧食生產(chǎn)任務(wù)，總產(chǎn)達(dá)到13.1萬(wàn)噸，完成計(jì)劃任務(wù)的109%，保證了糧食生產(chǎn)安全。

下面，就我個(gè)人今年工作情況總結(jié)如下：

一、 政治理論學(xué)習(xí)，全面提升自身素質(zhì)

無(wú)論何時(shí)何地，我始終把學(xué)習(xí)作為干好各項(xiàng)工作的前提和基礎(chǔ)，并且努力做到學(xué)以致用，不斷增強(qiáng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。春訓(xùn)期間，認(rèn)真反復(fù)學(xué)習(xí)了郭縣長(zhǎng)在全縣三干會(huì)上的講話，深刻領(lǐng)會(huì)其實(shí)質(zhì)，把它作為干好各項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn)，落實(shí)到為農(nóng)服務(wù)的全過(guò)程中。在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，重點(diǎn)抓好業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)業(yè)務(wù)方面不懂的地方，虛心向老同志請(qǐng)教，并且努力做到活學(xué)活用，如今工作起來(lái)得心應(yīng)手。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)省市農(nóng)業(yè)政策，在工作中加以落實(shí)

一是以小麥良種統(tǒng)繁統(tǒng)供為中心，重點(diǎn)做好示范田建設(shè)工作。按照年初市上下達(dá)的計(jì)劃任務(wù)，通過(guò)廣泛宣傳、座談?dòng)懻?、?shí)地察看、核實(shí)面積等，最后在全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)村確定10個(gè)田塊為今年的統(tǒng)供示范田塊，總面積2187.45畝，將統(tǒng)供良種及時(shí)、足量供應(yīng)到位，為明年上級(jí)檢查，夏糧豐收奠定了基礎(chǔ)。二是做好今年地膜玉米面積的匯總工作，為下一步資金兌付做好準(zhǔn)備。

三、認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)及上報(bào)工作

一是學(xué)習(xí)有關(guān)統(tǒng)計(jì)知識(shí)和方法，做到準(zhǔn)確無(wú)誤。剛開(kāi)始做統(tǒng)計(jì)時(shí)，感到整天與數(shù)字打交道，比較繁雜，還有點(diǎn)不適應(yīng)，后經(jīng)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和熟悉，很快就進(jìn)入了角色。二是準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，及時(shí)上報(bào)。在統(tǒng)計(jì)過(guò)程中，我對(duì)自己嚴(yán)格要求，對(duì)一些階段性農(nóng)業(yè)數(shù)字及時(shí)制表統(tǒng)計(jì)、匯總，力求達(dá)到數(shù)據(jù)真實(shí)，資料翔實(shí)，能較全面客觀地反映我縣種植業(yè)生產(chǎn)情況，并按照要求及時(shí)上報(bào)上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)，同時(shí)，做好上報(bào)情況記錄，以便查詢。

四、開(kāi)展調(diào)查研究，掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，積極應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害

今春對(duì)田間作物生產(chǎn)情況進(jìn)行了一次專題調(diào)查，全面掌握田間生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，完成調(diào)查報(bào)告一篇。夏收結(jié)束后，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排，設(shè)計(jì)制作了農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)情況調(diào)查表，發(fā)放到機(jī)關(guān)全體同志，對(duì)我縣種植業(yè)情況作了一次較全面的調(diào)查，形成分析報(bào)告一篇。特別是在我縣遭遇7.26冰雹大風(fēng)襲擊后，我們立即組織有關(guān)農(nóng)技專家、科技人員深入生產(chǎn)一線，查看災(zāi)情，研究討論，及時(shí)提出了開(kāi)展生產(chǎn)自救6條技術(shù)措施，并下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好生產(chǎn)自救工作，把災(zāi)害造成的損失降到最低程度。

五、設(shè)計(jì)制作了《__農(nóng)業(yè)》宣傳彩頁(yè)

今年在籌備第_屆農(nóng)高會(huì)期間，我主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作了《__農(nóng)業(yè)》宣傳彩頁(yè)，在整個(gè)制作過(guò)程中，無(wú)論是從圖片

選擇、文字說(shuō)明，還是從色彩搭配、藝術(shù)效果上，我都能反復(fù)對(duì)比，仔細(xì)斟酌，爭(zhēng)取達(dá)到最佳效果。力求把《澄城農(nóng)業(yè)》展示好、宣傳好，擴(kuò)大對(duì)外影響，使全社會(huì)更多的人都能關(guān)注、支持澄城農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

六、做好信息宣傳工作

今年9月_日在《__日?qǐng)?bào)》上刊登簡(jiǎn)明新聞一篇，宣傳我縣實(shí)行良繁母豬保險(xiǎn)工作。

總之，一年來(lái)，我作了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但與領(lǐng)導(dǎo)和工作的要求還有一定的差距，我決心在今后的工作中，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，從以下幾方面作起：

1、認(rèn)真宣傳貫徹落實(shí)上級(jí)部門(mén)的農(nóng)業(yè)政策、方針，在穩(wěn)定糧食供應(yīng)種植面積的基礎(chǔ)上，努力提高單產(chǎn)水平，重點(diǎn)做好小麥良種統(tǒng)繁統(tǒng)供工作的實(shí)施。

2、結(jié)合具體工作情況，做好對(duì)外宣傳報(bào)道，全年完成各類宣傳報(bào)道5篇。

3、做好重大災(zāi)害性天氣預(yù)測(cè)預(yù)防工作，及時(shí)制訂減災(zāi)抗災(zāi)技術(shù)措施，降低損失。

4、抓好幾項(xiàng)實(shí)用技術(shù)的試驗(yàn)、示范推廣工作，探索新時(shí)期農(nóng)民致富增收的新路子，新渠道。

5、樹(shù)立大局意識(shí)，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短四

自20__年5月進(jìn)場(chǎng)以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及各部門(mén)的幫助和指導(dǎo)下，本項(xiàng)目部一切從無(wú)到有，建立起來(lái)，全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服了項(xiàng)目工程建設(shè)中的各種困難，以積極的姿態(tài)投入到嘉宏大廈工程的施工生產(chǎn)中，按照業(yè)主計(jì)劃要求，順利推進(jìn)工程，完成各項(xiàng)施工任務(wù)。

一、20__年工作總結(jié)

1、工程進(jìn)度完成情況：

從5月份進(jìn)場(chǎng)開(kāi)始組建項(xiàng)目部，按業(yè)主要求報(bào)建前完成了嘉宏大廈加建地下室結(jié)構(gòu)施工，并在業(yè)主樁基施工期間完成了辦公區(qū)的二次搭建及工人生活區(qū)的搭建;在12月5日業(yè)主土方?jīng)]有出完，基坑支護(hù)沒(méi)有施工完的情況下開(kāi)始介入施工，在12月27日前完成了基礎(chǔ)磚模及底板墊層施工以及塔吊安裝及驗(yàn)收。

2、工程進(jìn)度施工過(guò)程控制總結(jié)

從12月5日嘉宏集團(tuán)正式發(fā)開(kāi)工令給本項(xiàng)目，項(xiàng)目部完全按照業(yè)主要求節(jié)點(diǎn)進(jìn)度施工，對(duì)施工人員，施工機(jī)械，施工材料都做到事前計(jì)劃，對(duì)所有施工班組都下達(dá)施工任務(wù)單，并在施工任務(wù)單中把工作量及相應(yīng)配備的作業(yè)人員都作可行性的量化要求，做到符合工程施工的要求，同時(shí)又不造成人力物力的浪費(fèi)。

3、施工質(zhì)量控制總結(jié)

為把嘉宏大廈辦公樓項(xiàng)目建設(shè)成業(yè)主滿意的項(xiàng)目，項(xiàng)目部全體員工認(rèn)真落實(shí)工程質(zhì)量目標(biāo)，針對(duì)公司質(zhì)量方針，承擔(dān)各自的管理責(zé)任，科學(xué)實(shí)效組織施工和管理。

質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量也是企業(yè)創(chuàng)造效益的保證，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程是我項(xiàng)目部的宗旨，是項(xiàng)目部全體員工的意志。為達(dá)到預(yù)定的質(zhì)量目標(biāo)，在工程施工過(guò)程中，我項(xiàng)目部制訂一套可行性的質(zhì)量管理方案：

①工程施工實(shí)行樣板、技術(shù)交底制度，由項(xiàng)目部施工技術(shù)人員向施工班組及工人進(jìn)行技術(shù)交底，技術(shù)交底明確：從操作抓起，技術(shù)人員認(rèn)真向工人進(jìn)行技術(shù)、質(zhì)量方面的指導(dǎo)，是工人牢牢掌握各種施工工藝，保證每個(gè)工人都能領(lǐng)會(huì)操作要令、掌握規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)于工程施工中的重點(diǎn)，難點(diǎn)，施工前向相關(guān)施工班組及人員交底，嚴(yán)格控制施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。改變了以前技術(shù)交底流于形式的做法，讓項(xiàng)目部所有管理人員豎立質(zhì)量目標(biāo)，在所有施工過(guò)程中按制定的質(zhì)量目標(biāo)去跟進(jìn)去管理。從現(xiàn)在施工的情況來(lái)看，該管理辦法是有效實(shí)用的。

②對(duì)于進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的材料都嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的數(shù)量與質(zhì)量都進(jìn)行進(jìn)行驗(yàn)收與檢測(cè)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的材料作退場(chǎng)處理(如加建部分地下室施工時(shí)，第一批次模板質(zhì)量達(dá)不到要求，堅(jiān)決要求其退貨處理)。

③加強(qiáng)施工過(guò)程質(zhì)量控制，要求施工員對(duì)各分項(xiàng)工程施工前交底，施工時(shí)邊施工邊檢查，發(fā)現(xiàn)不合格的地方及時(shí)返工處理，在施工過(guò)程中控制施工質(zhì)量，加強(qiáng)“自檢、互檢、交接檢”和項(xiàng)目部施工員的檢查驗(yàn)收制度，對(duì)出現(xiàn)不合格樣品嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，提高了管理人員及工人的責(zé)任感，避免因返工造成的工期拖延和材料浪費(fèi)。

④合理統(tǒng)籌安排施工工序和交叉作業(yè)，最大化的節(jié)約工期，向整個(gè)項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)灌輸節(jié)約工期就是節(jié)約成本就是創(chuàng)造效益的思想，建立對(duì)施工成品保護(hù)制度，并在施工中認(rèn)真貫徹落實(shí)。

4、安全文明施工總結(jié)

①工地文明施工管理，嘉宏大廈辦公樓項(xiàng)目做全封閉式管理，主要施工場(chǎng)地作硬化處理，所有的臨時(shí)設(shè)施與場(chǎng)地布置均按東莞現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)化施工標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。做到布置合理，施工現(xiàn)場(chǎng)整潔有序，物料堆放整齊，安全標(biāo)志明顯，勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)明。施工作業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，凡事均有章可循，有專人負(fù)責(zé)，有人監(jiān)督，有據(jù)可查。嚴(yán)把文明施工關(guān)，堅(jiān)立項(xiàng)目形象企業(yè)形象。

②健全安全生產(chǎn)制度，加強(qiáng)項(xiàng)目部施工安全，消防安全，財(cái)產(chǎn)安全管理，對(duì)工人實(shí)行安全教育交底，堅(jiān)決貫徹安全第一預(yù)防為主的思想，施工現(xiàn)場(chǎng)有安全隱患第一時(shí)間整改消除，生活區(qū)辦公區(qū)施工區(qū)均按標(biāo)準(zhǔn)化要求配備完善的消防設(shè)施，加強(qiáng)工地保安人員的素質(zhì)，明確保安人員職責(zé)，對(duì)不負(fù)責(zé)的保安堅(jiān)決辭退處理。

二、20__年工作計(jì)劃

1、施工質(zhì)量與目標(biāo)

在施工過(guò)程中嚴(yán)格按照施工規(guī)范施工，使每一個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到合格，減少質(zhì)量通病，注意施工過(guò)程中細(xì)部的施工與處理，確保在合同期限前完成合同內(nèi)所有施工任務(wù)，并做到工完場(chǎng)清及后續(xù)工序交接、配合工作。

2、安全目標(biāo)

杜絕在20__年內(nèi)出現(xiàn)安全生產(chǎn)重傷及死亡事故，使輕傷事故控制在千分之一之內(nèi)，在各專項(xiàng)檢查中必須達(dá)到順利通過(guò)，在貫徹公司方針政策及公司領(lǐng)導(dǎo)下，保持20__年的控制制度的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，力求把工作做到更好更完善。

三、對(duì)公司建議

1、公司很多施工管理人員管理水平能力不高，思想比較落后，公司應(yīng)在工程不忙較為空閑階段由綜合部統(tǒng)一安排分批進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)，提高管理能力和技術(shù)水平，讓公司管理技術(shù)人員更適合這個(gè)市場(chǎng)這個(gè)時(shí)代的需求，也更能為公司的發(fā)展發(fā)光發(fā)熱。

2、現(xiàn)公司管理人員，施工員，電工雜工及各特種人員工資均偏低，公司應(yīng)跟建立相應(yīng)的資薪管理制度，加薪機(jī)制，以便調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，把企業(yè)當(dāng)家的主人翁精神，留住有能力的人才，也能對(duì)外招纜到有能力的人才。

總結(jié)

20__年是我們嘉宏大廈項(xiàng)目順利的一年，雖然項(xiàng)目部因業(yè)主樁基施工工期滯后產(chǎn)值不高，通過(guò)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的共同努力，項(xiàng)目部在安全質(zhì)量上均沒(méi)有產(chǎn)生大大小小的事故，糾正了管理人員原先那種散漫沒(méi)有計(jì)劃性目標(biāo)性的工作態(tài)度，讓項(xiàng)目部整個(gè)團(tuán)隊(duì)在對(duì)工程管理能力素質(zhì)上都上上了一個(gè)新的臺(tái)階，這是項(xiàng)目部自我努力的結(jié)果，更是公司英明領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，項(xiàng)目部一定會(huì)再接再勵(lì)，爭(zhēng)取在20_年更上一層樓，順利完成嘉宏大廈辦公樓項(xiàng)目的建設(shè)生產(chǎn)，為我們的公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為公司的建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)!

最后，愿裕欣國(guó)建筑工程有限公司事業(yè)蒸蒸日上，蓬勃發(fā)展，更上一層樓!

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短五

意識(shí)形態(tài)工作關(guān)系到黨和國(guó)家的全局，關(guān)系中國(guó)特色社會(huì)主義的順利發(fā)展，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定、國(guó)家長(zhǎng)治久安，黨的十九大報(bào)告也明確指出，要“牢牢掌握意識(shí)形態(tài)工作領(lǐng)導(dǎo)權(quán)”。這不僅充分反映了我們黨對(duì)意識(shí)形態(tài)工作規(guī)律的認(rèn)識(shí)和把握達(dá)到一個(gè)新的境界，也為我們進(jìn)一步做好新時(shí)代意識(shí)形態(tài)工作提供了方法論指導(dǎo)、根本遵循和行動(dòng)指南。我們集中精力進(jìn)行社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，一刻也不能放松意識(shí)形態(tài)工作。習(xí)近平總書(shū)記指出：“經(jīng)濟(jì)建設(shè)是黨的中心工作，意識(shí)形態(tài)工作是黨的一項(xiàng)極端重要的工作?！秉h員干部的意識(shí)形態(tài)工作能力，在黨員干部的能力構(gòu)成中占據(jù)重要地位。我們要從關(guān)乎政權(quán)安危的高度來(lái)認(rèn)識(shí)黨員干部意識(shí)形態(tài)能力問(wèn)題。對(duì)如何提升黨員干部意識(shí)形態(tài)能力，我認(rèn)為要從以下幾個(gè)方面著手。

意識(shí)形態(tài)鑒別力就是認(rèn)清和辨識(shí)是否屬于意識(shí)形態(tài)問(wèn)題的認(rèn)知和判斷能力?，F(xiàn)實(shí)中，意識(shí)形態(tài)問(wèn)題往往與其他問(wèn)題互相交織，具有相當(dāng)?shù)拿曰笮?。提升黨員干部意識(shí)形態(tài)鑒別力，關(guān)鍵是要把握三點(diǎn)：

首先，要善于從政治的角度看問(wèn)題。在中國(guó)的政治生活中，政治是統(tǒng)帥，是靈魂，是大局。凡屬根本、重大、原則、方向的問(wèn)題，都是政治；凡是關(guān)系到這些方面的事務(wù)，也可以被上升到政治高度。因此，無(wú)論什么樣的思想言論，只要關(guān)乎政黨、政權(quán)、政府和政策，都有可能產(chǎn)生意識(shí)形態(tài)的后果。

其次，要把握一條基本原則。毛澤東同志指出，“誰(shuí)是我們的敵人？誰(shuí)是我們的朋友？這個(gè)問(wèn)題是革命的首要問(wèn)題?！薄榜R克思主義的政治，就是把敵人搞得少少的，把朋友搞得多多的?！睉?yīng)用到意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域，就是要努力做到：把不利于我們的思想輿論搞得少少的，把有利于我們的思想輿論搞得多多的；把負(fù)能量、次旋律搞得少少的，把正能量、主旋律搞得多多的。我認(rèn)為，高明的意識(shí)形態(tài)工作實(shí)際上是在堅(jiān)持原則和底線的前提下推動(dòng)形成最大公約數(shù)的工作。我們要堅(jiān)持這一個(gè)原則，因?yàn)橐庾R(shí)形態(tài)工作本身就是一個(gè)政治性非常強(qiáng)的工作。

最后，要始終把握幾條標(biāo)尺。這幾條標(biāo)尺就是：馬克思主義指導(dǎo)思想，中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)地位，中國(guó)特色社會(huì)主義制度，中國(guó)的國(guó)家利益與國(guó)家形象。衡量某種思想和言論，既不以“左”為標(biāo)尺，也不以“右”為標(biāo)尺，而是要以這幾把尺子為標(biāo)準(zhǔn)，要做到心里有數(shù)。

意識(shí)形態(tài)思考力是指黨員干部運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法對(duì)意識(shí)形態(tài)問(wèn)題進(jìn)行深入思考和琢磨的能力。提升黨員干部意識(shí)形態(tài)思考力，關(guān)鍵是要把握三點(diǎn)：

首先，要善于觀察問(wèn)題。習(xí)近平總書(shū)記指出，要“運(yùn)用馬克思主義立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法觀察和解決問(wèn)題，堅(jiān)定理想信念，提高辯證思維能力，做到虔誠(chéng)而執(zhí)著、至信而深厚?！北热纾谌绾慰创裰鞯膯?wèn)題上，針對(duì)一些人對(duì)中國(guó)的民主問(wèn)題的指責(zé)，習(xí)近平總書(shū)記提出了判斷一個(gè)國(guó)家的政治制度是不是民主的、有效的“八項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”，即：國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)層能否依法有序更替；全體人民能否依法管理國(guó)家事務(wù)和社會(huì)事務(wù)、管理經(jīng)濟(jì)和文化事業(yè)；人民群眾能否暢通表達(dá)利益要求；社會(huì)各方面能否有效參與國(guó)家政治生活；國(guó)家決策能否實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、民主化；各方面人才能否通過(guò)公平競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)和管理體系；執(zhí)政黨能否依照憲法法律規(guī)定實(shí)現(xiàn)對(duì)國(guó)家事務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)；權(quán)力運(yùn)用能否得到有效制約和監(jiān)督。這八項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)就體現(xiàn)了習(xí)近平總書(shū)記深刻的思考力。

其次，是要善于抓住關(guān)鍵問(wèn)題。意識(shí)形態(tài)問(wèn)題紛繁復(fù)雜，林林總總，要堅(jiān)持堅(jiān)定的意識(shí)形態(tài)立場(chǎng)，必須要善于抓住關(guān)鍵問(wèn)題。當(dāng)前，事關(guān)意識(shí)形態(tài)工作總體和全局的問(wèn)題，習(xí)總書(shū)記提出了“13個(gè)如何”。即：如何看待馬克思主義的真理性；如何看待社會(huì)主義本質(zhì)特征；如何看待中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系的科學(xué)性；如何看待加強(qiáng)和改善中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)；如何看待自由、民主、平等的科學(xué)內(nèi)涵和實(shí)踐；如何看待西方所謂“普世價(jià)值”；如何準(zhǔn)確把握“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局；如何深刻領(lǐng)會(huì)新的發(fā)展理念；如何科學(xué)認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)；如何看待使市場(chǎng)在資源配置中起決定性作用和更好發(fā)揮政府作用；如何看待堅(jiān)持我國(guó)社會(huì)主義制度優(yōu)越性和全面深化改革；如何看待堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、人民當(dāng)家作主、依法治國(guó)有機(jī)統(tǒng)一；如何看待黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)。如果黨員干部在這13個(gè)問(wèn)題上獲得了一個(gè)明確而清醒的認(rèn)識(shí)，那么我們的意識(shí)形態(tài)能力就將大大提高一步。

最后，是要善于進(jìn)行分析。進(jìn)行分析，是為了揭開(kāi)意識(shí)形態(tài)迷霧，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。比如，針對(duì)西方所謂“普世價(jià)值”，習(xí)近平總書(shū)記指出，國(guó)內(nèi)外各種敵對(duì)勢(shì)力，總是企圖讓我們黨改旗易幟、改名換姓，其要害就是企圖讓我們丟掉對(duì)馬克思主義的信仰，丟掉對(duì)社會(huì)主義、共產(chǎn)主義的信念。而我們有些人甚至黨內(nèi)有的同志卻沒(méi)有看清這里面暗藏的玄機(jī)。如果我們用西方資本主義價(jià)值體系來(lái)剪裁我們的實(shí)踐，用西方資本主義評(píng)價(jià)體系來(lái)衡量我國(guó)發(fā)展，符合西方標(biāo)準(zhǔn)就行，不符合西方標(biāo)準(zhǔn)就是落后的陳舊的，就要批判、攻擊，那后果不堪設(shè)想！最后要么就是跟在人家后面亦步亦趨，要么就是只有挨罵的份。

“不日新者必日退”，“明者因時(shí)而變，知者隨事而制。”意識(shí)形態(tài)工作是最需要?jiǎng)?chuàng)新、最應(yīng)該不斷創(chuàng)新的工作。提升黨員干部意識(shí)形態(tài)創(chuàng)新力，主要是黨員干部要保持思想上的敏銳性和開(kāi)放性，避免陷入思想的僵化和某種思維定勢(shì)。提升黨員干部意識(shí)形態(tài)創(chuàng)新力，關(guān)鍵是要做到三點(diǎn)：

首先，要善于進(jìn)行理論創(chuàng)新。馬克思之所以能夠創(chuàng)立馬克思主義，關(guān)鍵不在于批判，而是在批判的基礎(chǔ)上創(chuàng)造性地提出了新的理論。比如，通過(guò)提出“剩余價(jià)值論”，馬克思主義就變成了工人階級(jí)手中強(qiáng)大的思想武器。改革開(kāi)放以來(lái)的中國(guó)，我們黨也創(chuàng)造性地提出了不少理論，比如“中國(guó)特色社會(huì)主義”、“協(xié)商民主”、“社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”等，這些理論都為中國(guó)實(shí)踐提供了強(qiáng)大的意識(shí)形態(tài)支撐。

其次，要善于進(jìn)行內(nèi)容創(chuàng)新。比如，今天我們對(duì)待馬克思主義，在闡釋其科學(xué)性、革命性和實(shí)踐性的同時(shí)，也必須對(duì)其現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)作用進(jìn)行創(chuàng)造性的深入發(fā)掘，比如要看到馬克思主義給予我們科學(xué)把握世界和社會(huì)發(fā)展的思維與方法，給予我們正確理解生活和人生命運(yùn)的智慧與啟迪，給予我們充實(shí)精神世界并撫慰心靈的哲理與感悟，等等。這些內(nèi)容都是馬克思主義所固有的、但過(guò)去未曾充分挖掘的，需要今天的我們下大力氣進(jìn)行闡發(fā)。這同樣也是一種非常重要的創(chuàng)新。

最后，要善于進(jìn)行應(yīng)用創(chuàng)新。意識(shí)形態(tài)工作中，應(yīng)用創(chuàng)新也很重要。比如，毛澤東提出了馬克思主義中國(guó)化的命題，實(shí)際上就是創(chuàng)造性地把馬克思主義運(yùn)用到中國(guó)的具體實(shí)際中,這就是個(gè)偉大的應(yīng)用創(chuàng)新。鄧小平提出了中國(guó)特色社會(huì)主義，在社會(huì)主義前加上中國(guó)特色。習(xí)近平總書(shū)記提出了新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義，在中國(guó)特色社會(huì)主義前加上了新時(shí)代，實(shí)際上就是在中國(guó)的語(yǔ)境中創(chuàng)造性的運(yùn)用社會(huì)主義的理論，這也是一個(gè)偉大的應(yīng)用創(chuàng)新。

總之，習(xí)近平總書(shū)記指出：“這是一個(gè)需要理論而且一定能夠產(chǎn)生理論的時(shí)代，這是一個(gè)需要思想而且一定能夠產(chǎn)生思想的時(shí)代。我們不能辜負(fù)了這個(gè)時(shí)代。”意識(shí)形態(tài)工作的關(guān)鍵是說(shuō)服人，根本在于爭(zhēng)取人心。提升黨員干部意識(shí)形態(tài)能力，重要的是堅(jiān)持破立并舉，重在建設(shè)，站在思想和道義的制高點(diǎn)上，以情感人，以理服人。

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短六

電子硬件工程師要求掌握的東西

覺(jué)得一個(gè)電子工程師/硬件工程師應(yīng)該有下面的能力：

1、模擬/數(shù)字電路的分析和設(shè)計(jì)。教科書(shū)上講的都應(yīng)該會(huì)，包括分離元件和運(yùn)放的信號(hào)放大，濾波，波形產(chǎn)生，穩(wěn)壓電源，邏輯化簡(jiǎn)，基本觸發(fā)器，基本計(jì)數(shù)器、寄存器，脈沖產(chǎn)生和整形，adc、dac，鎖相環(huán)等。要能定性和定量的分析和設(shè)計(jì)電路的功能和性能，比如說(shuō)穩(wěn)定性、頻率特性等。這些東西一般需要日積月累才能到見(jiàn)多識(shí)廣，然后熟能生巧。

2、計(jì)算機(jī)組成原理和結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)在的電子設(shè)備基本上沒(méi)有不用到計(jì)算機(jī)的，所以對(duì)計(jì)算機(jī)一定要了解最好是熟悉。要明白計(jì)算機(jī)是怎么工作的，軟件在計(jì)算機(jī)內(nèi)是怎么運(yùn)行的（最好自己寫(xiě)一寫(xiě)程序），要熟悉常用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的外圍電路和接口，并且要明白cpu和外圍電路是怎么協(xié)調(diào)工作的等等。最好能熟悉mcs-51，寫(xiě)程序不是問(wèn)題，重要的是思路，但一定要做出來(lái)。

3、pcb?；疽笫?層板，要了解pcb對(duì)emi、esd的影響并想辦法避免。pcb能做得既美觀又沒(méi)有問(wèn)題是需要花時(shí)間來(lái)訓(xùn)練的。

4、vhdl。在國(guó)外這是要求掌握基本技能，在國(guó)內(nèi)也正在普及。主要是用來(lái)開(kāi)發(fā)fpga/cpld器件和邏輯仿真，還有ic設(shè)計(jì)也常用vhdl作輸入。就目前來(lái)說(shuō)，如果對(duì)自己要求不是很高的話可以不掌握。

如果時(shí)間和精力允許的話，可以學(xué)一學(xué)操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)等，當(dāng)然首先必須掌握好c(c++)語(yǔ)言，以便將來(lái)可以做（軟/硬件）系統(tǒng)方面的工作。但模電/數(shù)電基礎(chǔ)一定要好，這是學(xué)習(xí)其他的基礎(chǔ)。開(kāi)始時(shí)一般從分析電路入手，要搞清楚一個(gè)電路的電流是怎么流的，電壓是怎么產(chǎn)生的，電感、電容是怎么沖放電的等等。從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，慢慢養(yǎng)成習(xí)慣，很多東西自然而然就明白了。

電子硬件工程師要求掌握的東西 第一部分：硬件知識(shí)

一、數(shù)字信號(hào)

1、ttl和帶緩沖的ttl信號(hào)

2、rs232和定義

3、rs485/422（平衡信號(hào)）

4、干接點(diǎn)信號(hào)

二、模擬信號(hào)視頻

1、非平衡信號(hào)

2、平衡信號(hào)

三、芯片

1、封裝2、74073、74044、7400

5、74ls573

6、uln20037、74ls2448、74ls2409、74ls24510、74ls138/238

11、cpld(epm7128)

12、1161

13、max691

14、max485/75176

15、mc1489

16、mc1488

17、icl232/max23218、89c51

四、分立器件

1、封裝

2、電阻：功耗和容值

3、電容 1)獨(dú)石電容 2)瓷片電容 3)電解電容

4、電感

5、電源轉(zhuǎn)換模塊

6、接線端子

7、led發(fā)光管8、8字（共陽(yáng)和共陰）

9、三極管2n5551

10、蜂鳴器

五、單片機(jī)最小系統(tǒng)

1、單片機(jī)

2、看門(mén)狗和上電復(fù)位電路

3、晶振和瓷片電容

六、串行接口芯片

1、eeprom

2、串行i/o接口芯片

3、串行ad、da

4、串行l(wèi)ed驅(qū)動(dòng)、max7129

七、電源設(shè)計(jì)

1、開(kāi)關(guān)電源：器件的選擇

2、線性電源： 1)變壓器 2)橋

3)電解電容

3、電源的保護(hù) 1)橋的保護(hù)

2)單二極管保護(hù)

八、維修

1、電源

2、看門(mén)狗

3、信號(hào)

九、設(shè)計(jì)思路

1、電源：電壓和電流

2、接口：串口、開(kāi)關(guān)量輸入、開(kāi)關(guān)量輸出

3、開(kāi)關(guān)量信號(hào)輸出調(diào)理 1)ttl―繼電器

2)ttl―繼電器（反向邏輯）3)ttl―固態(tài)繼電器 4)ttl―led（8字）5)繼電器―繼電器 6)繼電器―固態(tài)繼電器

4、開(kāi)關(guān)量信號(hào)輸入調(diào)理 1)干接點(diǎn)―光耦 2)ttl―光耦

5、cpu處理能力的考慮

6、成為產(chǎn)品的考慮：

1)電路板外形：大小尺寸、異形、連接器、空間體積 2)電路板模塊化設(shè)計(jì) 3)成本分析

4)器件的冗余度 1.電阻的功耗

2.電容的耐壓值等 5)機(jī)箱

6)電源的選擇 7)模塊化設(shè)計(jì) 8)成本核算

1.如何計(jì)算電路板的成本？

2.如何降低成本？選用功能滿足價(jià)格便宜的器件

十、思考題

1、如何檢測(cè)和指示rs422信號(hào)

2、如何檢測(cè)和指示rs232信號(hào)

3、設(shè)計(jì)一個(gè)4位8字的顯示板 1)電源：dc12 2)接口：rs232 3)4位3”8字（連在一起）4)亮度檢測(cè) 5)二級(jí)調(diào)光

4、設(shè)計(jì)一個(gè)33位1”8字的顯示板

1)電源：dc5v 2)接口：rs232 3)3排 11位8字，分4個(gè)、3個(gè)、4個(gè)3組，帶行與行之間帶間隔 4)單片機(jī)最小系統(tǒng) 5)譯碼邏輯

6)顯示驅(qū)動(dòng)和驅(qū)動(dòng)器件

5、設(shè)計(jì)一個(gè)pcl725和moxa c168p的接口板 1)電源：dc5v 2)接口：pcl725/moxa 8個(gè)rs232 725，直立db37，孔 c168p，db62彎

3)開(kāi)關(guān)量輸出信號(hào)調(diào)理：6個(gè)固態(tài)繼電器和8個(gè)繼電器，可以被任何一路信號(hào)控制和驅(qū)動(dòng)，接口：固態(tài)繼電器5.08直立，繼電器3.81直立 4)開(kāi)關(guān)量輸入調(diào)理：干接點(diǎn)閉合為1或0可選，接口：3.81直立 5)rs232調(diào)理： 指示

2.前4路rs232全信號(hào)，后4路只需要tx、rx、0 3.無(wú)需光電隔離

4.接口形式：db9（針）直立 第二部分：軟件知識(shí)

一、匯編語(yǔ)言

二、c51 該部分可以從市場(chǎng)上買到的n種開(kāi)發(fā)板上學(xué)到，至于第一部分，需要人來(lái)帶吧。為什么要掌握這些知識(shí)？

實(shí)際上，電子工程師就是將一堆器件搭在一起，注入思想（程序），完成原來(lái)的這些器件分離時(shí)無(wú)法完成的功能，做成一個(gè)成品。所需要的技能越高、功能越復(fù)雜成本越低、市場(chǎng)上對(duì)相應(yīng)的東東的需求越大，就越成功。這就是電子工程師的自身的價(jià)值。從成本到產(chǎn)品售出，之間的差價(jià)就是企業(yè)的追求。作為企業(yè)的老板，是在市場(chǎng)上去尋找這樣的應(yīng)用；對(duì)電子工程師而言，是將老板提出的需求或者應(yīng)用按照一定的構(gòu)思原則（成本最低、可靠性最高、電路板最小、功能最強(qiáng)大等）在最短的時(shí)間內(nèi)完成。最短的時(shí)間，跟電子工程師的熟練程度、工作效率和工作時(shí)間直接有關(guān)。這就是電子工程師的價(jià)值將電子產(chǎn)品抽象成一個(gè)硬件的模型，大約有以下組成： 1)輸入 2)處理核心 3)輸出

輸入基本上有以下的可能： 1)鍵盤(pán)

2)串行接口（rs232/485/can bus/以太網(wǎng)/usb）3)開(kāi)關(guān)量（ttl，電流環(huán)路，干接點(diǎn)）

4)模擬量（4~20ma、0~10ma、0~5v（平衡和非平衡信號(hào)））輸出基本上有以下組成：

1)串行接口（rs232/485/can bus/以太網(wǎng)/usb）2)開(kāi)關(guān)量（ttl、電流環(huán)路、干接點(diǎn)、功率驅(qū)動(dòng)）

3)模擬量（4~20ma，0~10ma，0~5v（平衡和非平衡信號(hào)））4)led顯示：發(fā)光管、八字 5)液晶顯示器 6)蜂鳴器

處理核心主要有：

1)8位單片機(jī)，主要就是51系列

2)32位arm單片機(jī)，主要有atmel和三星系列

51系列單片機(jī)現(xiàn)在看來(lái)，只能做一些簡(jiǎn)單的應(yīng)用，說(shuō)白了，這個(gè)芯片也就是做單一的一件事情，做多了，不如使用arm來(lái)做；還可以在arm上加一個(gè)操作系統(tǒng)，程序既可靠又容易編寫(xiě)最近三星的arm受到追捧，價(jià)格便宜，以太網(wǎng)和usb的接口也有，周立功的開(kāi)發(fā)系統(tǒng)也便宜，作為學(xué)習(xí)arm的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是最好的；作為工業(yè)級(jí)的控制，是不是合適，在網(wǎng)友中有不同的看法和爭(zhēng)議。本公司使用atmel arm91系列開(kāi)發(fā)的1個(gè)室外使的產(chǎn)品，在北京室外使用，沒(méi)有任何的通風(fēng)和加熱的措施，從去年的5月份到現(xiàn)在，運(yùn)行情況良好。已經(jīng)有個(gè)成功應(yīng)用的案例。

但對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該從51著手，一方面，51還是入門(mén)級(jí)的芯片，作為初學(xué)者練手還是比較好的，可以將以上的概念走一遍；很多特殊的單片機(jī)也是在51的核的基礎(chǔ)上增加了一些i/o和a/d、d/a；也為今后學(xué)習(xí)更高一級(jí)的單片機(jī)和arm打下基礎(chǔ)

再說(shuō)了，哪個(gè)老板會(huì)將arm級(jí)別的開(kāi)發(fā)放在連51也沒(méi)有學(xué)過(guò)的新手手中在51上面去做復(fù)雜的并行擴(kuò)展是沒(méi)有必要的，比如，擴(kuò)展i/o口和a/d、d/a等等，可以直接買帶有a/d、d/a的單片機(jī)；或者直接使用arm，它的i/o口線口多。可以使用i2c接口的芯片，擴(kuò)展i/o口和a/d、d/a，以及spi接口擴(kuò)展led顯示，例如max7219等芯片

市面上一些比較古老的書(shū)籍中還有一些并行擴(kuò)展的例子，如：ram、eprom、a/d、d/a等，我覺(jué)得已經(jīng)沒(méi)有必要去看了，知道歷史上有這些一回事就行了 這些知識(shí)，是所有產(chǎn)品都具備的要素。所以要學(xué)，再具體應(yīng)用。

第二部分：軟件知識(shí)

一、匯編語(yǔ)言

二、c51

該部分可以從市場(chǎng)上買到的n種開(kāi)發(fā)板上學(xué)到，至于第一部分，需要人來(lái)帶吧。為什么要掌握這些知識(shí)？實(shí)際上，電子工程師就是將一堆器件搭在一起，注入思想（程序），完成原來(lái)的這些器件分離時(shí)無(wú)法完成的功能，做成一個(gè)成品。所需要的技能越高、功能越復(fù)雜、成本越低、市場(chǎng)上對(duì)相應(yīng)的東東的需求越大，就越成功。這就是電子工程師的自身的價(jià)值。從成本到產(chǎn)品售出，之間的差價(jià)就是企業(yè)的追求。作為企業(yè)的老板，是在市場(chǎng)上去尋找這樣的應(yīng)用；對(duì)電子工程師而言，是將老板提出的需求或者應(yīng)用按照一定的構(gòu)思原則（成本最低、可靠性最高、電路板最小、功能最強(qiáng)大等）在最短的時(shí)間內(nèi)完成。最短的時(shí)間，跟電子工程師的熟練程度、工作效率和工作時(shí)間直接有關(guān)。這就是電子工程師的價(jià)值。

將電子產(chǎn)品抽象成一個(gè)硬件的模型，大約有以下組成：

1)輸入

2)處理核心

3)輸出

輸入基本上有以下的可能：

1)鍵盤(pán)

2)串行接口（rs232/485/can bus/以太網(wǎng)/usb）

3)開(kāi)關(guān)量（ttl，電流環(huán)路，干接點(diǎn)）

4)模擬量（4~20ma、0~10ma、0~5v（平衡和非平衡信號(hào)））

輸出基本上有以下組成：

1)串行接口（rs232/485/can bus/以太網(wǎng)/usb）

2)開(kāi)關(guān)量（ttl、電流環(huán)路、干接點(diǎn)、功率驅(qū)動(dòng)）

3)模擬量（4~20ma，0~10ma，0~5v（平衡和非平衡信號(hào)））

4)led顯示：發(fā)光管、八字

5)液晶顯示器

6)蜂鳴器

處理核心主要有：

1)8位單片機(jī)，主要就是51系列

2)32位arm單片機(jī)，主要有atmel和三星系列

51系列單片機(jī)現(xiàn)在看來(lái)，只能做一些簡(jiǎn)單的應(yīng)用，說(shuō)白了，這個(gè)芯片也就是做單一的一件事情，做多了，不如使用arm來(lái)做；還可以在arm上加一個(gè)操作系統(tǒng)，程序既可靠又容易編寫(xiě)。最近三星的arm受到追捧，價(jià)格便宜，以太網(wǎng)和usb的接口也有，周立功的開(kāi)發(fā)系統(tǒng)也便宜，作為學(xué)習(xí)arm的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是最好的；作為工業(yè)級(jí)的控制，是不是合適，在網(wǎng)友中有不同的看法和爭(zhēng)議。本公司使用atmel arm91系列開(kāi)發(fā)的1個(gè)室外使用的產(chǎn)品，在北京室外使用，沒(méi)有任何的通風(fēng)和加熱的措施，從去年的5月份到現(xiàn)在，運(yùn)行情況良好。已經(jīng)有個(gè)成功應(yīng)用的案例。但對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該從51著手，一方面，51還是入門(mén)級(jí)的芯片，作為初學(xué)者練手還是比較好的，可以將以上的概念走一遍；很多特殊的單片機(jī)也是在51的核的基礎(chǔ)上增加了一些i/o和a/d、d/a；也為今后學(xué)習(xí)更高一級(jí)的單片機(jī)和arm打下基礎(chǔ)。再說(shuō)了，哪個(gè)老板會(huì)將arm級(jí)別的開(kāi)發(fā)放在連51也沒(méi)有學(xué)過(guò)的新手手中？在51上面去做復(fù)雜的并行擴(kuò)展是沒(méi)有必要的，比如，擴(kuò)展i/o口和a/d、d/a等等，可以直接買帶有a/d、d/a的單片機(jī)；或者直接使用arm，它的i/o口線口多?？梢允褂胕2c接口的芯片，擴(kuò)展i/o口和a/d、d/a，以及spi接口擴(kuò)展led顯示，例如： max7219等芯片。市面上一些比較古老的書(shū)籍中還有一些并行擴(kuò)展的例子，如：ram、eprom、a/d、d/a等，我覺(jué)得已經(jīng)沒(méi)有必要去看了，知道歷史上有這些一回事就行了；這些知識(shí)，是所有產(chǎn)品都具備的要素。所以要學(xué)，再具體應(yīng)用。

說(shuō)一個(gè)小的故事：野人獻(xiàn)曝。

從前，有一個(gè)農(nóng)民，冬天干了活后，休息曬太陽(yáng)。好舒服呀。他想，這么舒服的享受，我要獻(xiàn)給國(guó)王，讓他也能得到享受。于是他興沖沖地到了王宮，將他的寶貴經(jīng)驗(yàn)獻(xiàn)給了國(guó)王。我現(xiàn)在就象這個(gè)農(nóng)民，把自己認(rèn)為很寶貴的經(jīng)驗(yàn)獻(xiàn)給大家。希望大家多提寶貴意見(jiàn)；拍板磚也可以，罵我也無(wú)所謂，呵呵，隨便。

第一課：51單片機(jī)最小系統(tǒng)

實(shí)際上，51單片機(jī)核心外圍電路是很簡(jiǎn)單的，一個(gè)單片機(jī)＋一個(gè)看門(mén)狗＋一個(gè)晶振 ＋2個(gè)磁片電容；

1.單片機(jī)：atmel的89c51系列、winbond的78e52系列，還有philips的系列，都差不多；現(xiàn)在有一些有isp（在線下載的），就更好用了；

2.看門(mén)狗：種類很多，我常用的有max691/ca1161和ds1832等，具體看個(gè)人習(xí)慣、芯片工作電壓、封裝等。max系列和ds系列，還有imp公司的，種類很多，一般只需要有最基本的功能就可以了；原來(lái)我使用max691，但是max691比較貴，因?yàn)樗须姵厍袚Q功能，后來(lái)新設(shè)計(jì)電路板，就都采用ca1161了。很早以前的電路設(shè)計(jì)中，現(xiàn)在可能還有人使用，使用一個(gè)電阻和一個(gè)電容達(dá)成的上

電復(fù)位電路；但是，這樣的復(fù)位電路一個(gè)是不可靠，為什么不可靠，網(wǎng)絡(luò)上能找得到專門(mén)論述復(fù)位電路的文章；更重要的是，51系列的單片機(jī)比較容易受到干擾；沒(méi)有看門(mén)狗電路是不行的，當(dāng)程序跑飛時(shí)，回不來(lái)了，死在那里。常規(guī)的做法是買一個(gè)專門(mén)的看門(mén)狗電路，完成復(fù)位電路和看門(mén)狗電路的功能。這些芯片的資料很容易在網(wǎng)絡(luò)上找到，通常使用百度搜索就可以了；看見(jiàn)有pdf的字樣，就點(diǎn)擊下載；使用網(wǎng)際快車flashget下載也是最好的；這些資料通常是pdf格式的文件，所以，還需要一個(gè)pdf的閱讀器。

百度網(wǎng)址：http://

pdf閱讀器下載網(wǎng)址：http://

實(shí)際上，有了百度和其它的搜索引擎，很方便下載到這些芯片的資料，比光盤(pán)還方便，不需要去到處找。單片機(jī)和單片機(jī)抗干擾能力是不一樣的。如果你的產(chǎn)品是工作在干擾比較大的環(huán)境，可以試試選用不同品牌的單片機(jī)；原來(lái)我在一個(gè)光電所，做yag激光治療機(jī)的控制部分，脈沖激光機(jī)的電源放電的時(shí)候，能量是很大的，在采取了所有能夠想到的光電隔離等措施之后，還是不行；后來(lái)，選用了intel的8031，就可以了。小聲的說(shuō)：當(dāng)時(shí)的philips的單片機(jī)抗干擾性能是最差的，可能跟philips主要是用在民用領(lǐng)域有關(guān)?，F(xiàn)在不知道怎么樣了，有人知道的話告訴我。單片機(jī)的輸入輸出口線是最容易引進(jìn)干擾的地方；在嚴(yán)重干擾的情況下，需要將所有的口線光電隔離。

3.晶振：一般選用11.0592m，因?yàn)榭梢詼?zhǔn)確地得到9600波特率和19200波特率；也可以使用36.864m，這個(gè)頻率是1.8432m的20倍，看別人的電路板上用過(guò)，我也沒(méi)有用到。這2種晶振很容易買到，價(jià)錢跟12m的一樣。書(shū)上說(shuō)，12m的晶振也能得到 9600的波特率，但是，實(shí)際用的時(shí)候，會(huì)每隔一段時(shí)間就出錯(cuò)一次，好像累積誤差一樣，比較奇怪。即使你的單片機(jī)系統(tǒng)不使用rs232接口，也可以做一個(gè)rs232，留著做測(cè)試，或者預(yù)留等等，沒(méi)有壞處。除非你的單片機(jī)系統(tǒng)的口線不夠用了。

4.磁片電容：22pf～30pf，可以在有些書(shū)上找到什么晶振頻率對(duì)應(yīng)什么容量的磁片電容，但是，我都是隨便拿來(lái)使用，反正在11.0592m下，都沒(méi)有問(wèn)題；如果你用到了更高的頻率，最好還是找找資料看看。

參見(jiàn)以下電路圖：

如果你的單片機(jī)系統(tǒng)沒(méi)有工作，檢查步驟如下：

1.查看門(mén)狗的復(fù)位輸出，可能的話在電路板上加一個(gè)led，下拉，這樣看起來(lái)就更方便；要是看門(mén)狗復(fù)位信號(hào)有，往下；

2.查單片機(jī)，看看管腳有沒(méi)有問(wèn)題；一般編程器能夠?qū)⒊绦驅(qū)懭耄f(shuō)明單片機(jī)是好的；最好手頭上準(zhǔn)備一個(gè)驗(yàn)證過(guò)的單片機(jī)，內(nèi)部有一個(gè)簡(jiǎn)單的程序，比如，在某個(gè)口線上輸出1個(gè)1秒占空比的方波等，可以使用萬(wàn)用表測(cè)量。加一句：

設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，要在關(guān)鍵的地方：電源、串口、看門(mén)狗的輸出和輸入、i/o口等加不同顏色的led指示，便于調(diào)試；作為批量大的產(chǎn)品，可以去掉部分led，一

方面是降低成本、一方面是流程保密； 3.再查磁片電容，有些瓷片電容質(zhì)量不行，干脆換了；順便說(shuō)一下，換器件最好使用吸錫帶，將焊盤(pán)內(nèi)的錫吸干凈，再將器件拔出，這樣不會(huì)損傷焊盤(pán)內(nèi)的過(guò)孔；再將新的瓷片電容焊接上去的時(shí)候，用萬(wàn)用表量量是好的再焊；

4.最后只有換晶振了；切記要買好的晶振，有些品牌質(zhì)量比較好。

5.以上按照以上步驟檢測(cè)時(shí)，將無(wú)關(guān)的外圍芯片去掉；因?yàn)橛幸恍┦峭鈬骷墓收蠈?dǎo)致單片機(jī)最小系統(tǒng)沒(méi)有工作。

第二課 基本的芯片和分立器件

2.1 簡(jiǎn)述

2.2 74系列

2.3 cd4000系列

2.4 光耦與光電管

2.5 三極管

2.6 電容電阻

2.7 固態(tài)繼電器

2.8 繼電器

2.9 變壓器和三端穩(wěn)壓器

2.10 開(kāi)關(guān)電源芯片

2.11 封裝知識(shí)、芯片批號(hào)等

2.12 接插件

2.13 器件選購(gòu)的知識(shí)

第三課 數(shù)字量的輸入輸出

第四課 單片機(jī)的通訊接口

第五課 單片機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的硬件構(gòu)思

第六課 單片機(jī)程序的框架（匯編版本）

第七課 模擬量的輸入輸出

……

各位多提寶貴意見(jiàn)。

保證實(shí)用。如果程序里面有一些例程，也是已經(jīng)經(jīng)過(guò)測(cè)試可以拿來(lái)就用的；實(shí)際上是我早年的一些產(chǎn)品的程序的一部分；不好意思，都是匯編的。寫(xiě)的時(shí)間只有周末會(huì)多一些，可以保證做到一周一課；盡量能夠提前，但是這要看看工作忙不忙了。坊間有一些參考書(shū)，準(zhǔn)備今天上午到北京中發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，我記得以下參考書(shū)目

較好：

1.周航慈：《單片機(jī)程序設(shè)計(jì)》

2.徐涵芳：《mcs-51單片機(jī)結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)》

3.何立民：《......》

有了這些就基本夠用了；其它的很多都是資料的翻譯；如果英文不好，可以看看；

英文好的話，可以不必了，省電錢買開(kāi)發(fā)系統(tǒng)和編程器、開(kāi)發(fā)板什么的，需要什么

資料直接下載pdf文件好了。

要想成為電子工程師，需要寬帶，在家里安裝包月的adsl或者長(zhǎng)寬，絕對(duì)值得。實(shí)際上，網(wǎng)絡(luò)上什么都有了，就是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，要好好利用。網(wǎng)上自有黃金屋，網(wǎng)上自有顏如玉……

第二課 基本的芯片和分立器件

2.1 簡(jiǎn)述

有必要對(duì)以下系列的芯片和分立器件進(jìn)行介紹。除了單片機(jī)作為控制器的核心外，作為一個(gè)產(chǎn)品，由很多東西構(gòu)成；所以，在講系統(tǒng)之前，先將這些零零碎碎的東西一并交待。就好像一棟房子，有各種各樣的構(gòu)件組成，下面的這些東東就像磚瓦一樣，沒(méi)有不行。

2.2 74系列芯片

74系列的芯片的下載地址：

http://

http://

74系列的芯片是古老的一族，大部分的芯片現(xiàn)在均已不用了，但是，實(shí)際上，在目前的系統(tǒng)中，還能看到一些芯片，有些芯片現(xiàn)在還在系統(tǒng)中使用，例如：

1、7404 – 6個(gè)反相門(mén)

下載地址：

http://

http://.tw/pdf_file/

2.4 uln2003/uln2008 它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也是達(dá)林頓的，專門(mén)用來(lái)驅(qū)動(dòng)繼電器的芯片，甚至在芯片內(nèi)部做了一個(gè)消線圈反電動(dòng)勢(shì)的二極管。uln2003的輸出端允許通過(guò)ic 電流200ma，飽和壓降 vce 約1v左右，耐壓bvceo 約為36v。用戶輸出口的外接負(fù)載可根據(jù)以上參數(shù)估算。采用集電極開(kāi)路輸出，輸出電流大，故可以直接驅(qū)動(dòng)繼電器或固體繼電器(ssr)等外接控制器件，也可直接驅(qū)動(dòng)低壓燈泡。經(jīng)常在工控的板卡中見(jiàn)到這個(gè)芯片。有個(gè)完全一樣的型號(hào)：mc1413，不過(guò)現(xiàn)在好像不怎么見(jiàn)到這個(gè)型號(hào)了，但是管腳與2003完全兼容。uln2003可以驅(qū)動(dòng)7個(gè)繼電器；uln2008驅(qū)動(dòng)8個(gè)繼電器。

uln2003下載地址：

http:///document/?pdid=14821

2uln2008下載地址：沒(méi)有找到。奇怪啊。

2.5 光耦

光耦是做什么用的？光耦是用來(lái)隔離輸入輸出的，主要是隔離輸入的信號(hào)。在各種應(yīng)用中，往往有一些遠(yuǎn)距離的開(kāi)關(guān)量信號(hào)需要傳送到控制器，如果直接將這

些信號(hào)接到單片機(jī)的i/o上，有以下的問(wèn)題：

1)信號(hào)不匹配，輸入的信號(hào)可能是交流信號(hào)、高壓信號(hào)、按鍵等干接點(diǎn)信號(hào)；

2)比較長(zhǎng)的連接線路容易引進(jìn)干擾、雷擊、感應(yīng)電等，不經(jīng)過(guò)隔離不可靠

所以，需要光耦進(jìn)行隔離，接入單片機(jī)系統(tǒng)。

常見(jiàn)的光耦有：

1)tlp521-1/ tlp521-2/ tlp521-4，分別是1個(gè)光耦、2個(gè)光耦和4個(gè)光耦，hp公司

和***的東芝公司生產(chǎn)。

下載地址：

http://.tw/pdf_file/tlp521-1-2,

發(fā)光管的工作電流要在10ma時(shí)，具有較高的轉(zhuǎn)換速率；

在5v工作時(shí)，上拉電阻不小于5k，一般是10k；太小容易損壞光耦；

2)4n25/4n35，motorola公司生產(chǎn)

下載地址：

http://.tw/pdf_file/4n25-8,35-7, 隔離電壓高達(dá)5000v；

3)6n136，hp公司生產(chǎn)

下載地址：

http://.tw/pdf_file/

要想打開(kāi)6n136，需要比較大的電流，大概在15~20ma左右，才能發(fā)揮高速傳輸數(shù)據(jù)的作用。如果對(duì)速率要求不高，其實(shí)tlp521－1也可以用，實(shí)際傳輸速率可以到19200波特率。選擇光耦看使用場(chǎng)合，tlp521-1是最常用的，也便宜，大概0.7~1元；要求隔離電壓高的，選用4n25/4n35，大概在3元左右；要求在通訊中高速傳輸數(shù)據(jù)的，選用6n136，大概在4元左右。

光耦應(yīng)用的原理框圖如下所示：

1.輸入干接點(diǎn)隔離

2.輸入ttl電平隔離

3.輸入交流信號(hào)隔離

4.輸出rs232信號(hào)隔離

5.輸出rs422信號(hào)隔離

光耦除了隔離數(shù)字量外，還可以用來(lái)隔離模擬量。將在今后的章節(jié)中描述。

2.6 三極管

2.7 光電管

2.8 電容

2.9 電阻

2.10 固態(tài)繼電器

2.11 繼電器

2.12 變壓器與整流橋

2.13 三端穩(wěn)壓器

2.14 開(kāi)關(guān)電源芯片

2.15 封裝知識(shí)、芯片批號(hào)等

2.16 接插件

2.17 器件選購(gòu)的知識(shí)

2.6 三極管

2.6.1 三極管的4種工作狀態(tài)

1)飽和導(dǎo)通狀態(tài)飽和導(dǎo)通=0 2)截止?fàn)顟B(tài)飽和導(dǎo)通=1 3)線性放大狀態(tài)

作為低頻放大器時(shí)使用，具體的可參見(jiàn)有關(guān)電子線路的書(shū)籍；

4)非線性工作狀態(tài)

在無(wú)線電通信系統(tǒng)中，作為混頻器等使用。具體的可參見(jiàn)有關(guān)電子線路的書(shū)籍；愚記得南京工學(xué)院也就是現(xiàn)在的東南大學(xué)在80年代初期有一套《電子線路》5本，是電子專業(yè)的書(shū)籍，比較難懂；現(xiàn)在，即使是在電子專業(yè)的學(xué)生中，也應(yīng)該降低了對(duì)三極管的哪些復(fù)雜的參數(shù)的要求了吧；在實(shí)際使用時(shí)，即使是模擬電路、非線性電路，也都是集成電路了，誰(shuí)還使用三極管自己做呢？如果萬(wàn)一需要，現(xiàn)學(xué)也來(lái)得及。這套書(shū)很強(qiáng)的。編寫(xiě)人在那個(gè)年代肯定都是牛人。學(xué)三極管這些參數(shù)很繁瑣的，要是現(xiàn)在的非電子類的大學(xué)生或者大專生們還學(xué)這些玩意，我只能說(shuō)是學(xué)校在誤人子弟了。好多學(xué)校都在擴(kuò)招，很多學(xué)生念了4年下來(lái)，學(xué)了一堆過(guò)時(shí)的理論，跟實(shí)際的東西一點(diǎn)沒(méi)有接軌，不知道7407是干什么用得，不知道三極管的幾個(gè)狀態(tài)；我只能無(wú)話可說(shuō)。所以，念了4年下來(lái)，跟企業(yè)的需求還有一段距離，還需要從頭來(lái)過(guò)；聰明的學(xué)生趕緊抓住機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)，去實(shí)習(xí)，這樣，還可以趕緊補(bǔ)上實(shí)際應(yīng)用的這一課。言歸正傳。

參見(jiàn)下圖：

當(dāng)單片機(jī)的口線輸出電平為1時(shí)，三極管的be結(jié)導(dǎo)通，ce結(jié)導(dǎo)通，輸出的電壓值為 0v；

當(dāng)單片機(jī)的口線輸出電平為0時(shí)，三極管的be結(jié)不導(dǎo)通，ce結(jié)截止，輸出的電壓值為5v；

在這種數(shù)字電路的應(yīng)用中，相當(dāng)于三極管是一個(gè)反相開(kāi)路門(mén)。

計(jì)算是否導(dǎo)通，公式如下：

i＝b（放大倍數(shù)，希臘字母的貝塔）×ibe當(dāng)ice

2.6.2 三極管的具體應(yīng)用

實(shí)際上，已經(jīng)有象7407、uln2003可以取代三極管在數(shù)字電路中的作用；但是，有時(shí)是受到pcb面積的制約，有時(shí)是為了降低成本，有時(shí)是因?yàn)椴季址奖悖?~2個(gè)輸出點(diǎn)時(shí)，還是可以使用三極管來(lái)做驅(qū)動(dòng)的。

例如：驅(qū)動(dòng)一個(gè)蜂鳴器；往往系統(tǒng)中的蜂鳴器跟其它驅(qū)動(dòng)設(shè)備，繼電器等，距離較遠(yuǎn)；這時(shí)，沒(méi)有必要使用一片7407，或者uln2003來(lái)驅(qū)動(dòng)；驅(qū)動(dòng)的接口如下：

re:從51初學(xué)者到電子工程師（轉(zhuǎn)帖）

2.7 光電管

我這里所謂的光電管有2種：

1)反射型光電管

2)對(duì)射型光電管

這2種產(chǎn)品在市場(chǎng)上又可分為調(diào)理好的和沒(méi)有調(diào)理好的；這2種光電管在電子產(chǎn)品世界和電子技術(shù)應(yīng)用雜志上都有大量的廣告。隨便找一本都有。我所說(shuō)的調(diào)理

好的指的是內(nèi)部已經(jīng)加了限流電阻和輸出的放大驅(qū)動(dòng)電路了。它的特點(diǎn)是只有3根線，電源2根，輸出信號(hào)一根，ttl電平的；但是，有時(shí)受到某種限制，需要使用沒(méi)有調(diào)理好的，怎么辦呢？參見(jiàn)下圖：光電管原理框圖這種沒(méi)有調(diào)理好的光電管在使用時(shí)，需要做一塊小的電路板，在發(fā)光管加限流電

最新掌握一項(xiàng)新技能心得體會(huì)簡(jiǎn)短七

我縣2--年度科技培訓(xùn)，在扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)的大力扶持下，順利完成了培訓(xùn)活動(dòng)資料，本活動(dòng)圍繞農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，開(kāi)展了廣泛深入的科學(xué)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)。科學(xué)技術(shù)的大力推廣和普及是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、引導(dǎo)群眾發(fā)展生產(chǎn)的重要措施，受到了農(nóng)民群眾的歡迎?，F(xiàn)將培訓(xùn)完成狀況做一個(gè)總結(jié)。

一、基本狀況

我縣轄5鄉(xiāng)2鎮(zhèn)36個(gè)村委會(huì)363個(gè)村民小組，國(guó)土面積為1353.57平方公里，有25個(gè)民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?4.5%，其中佤族人口占總?cè)丝诘?2%。全縣總?cè)丝?3651戶87428人，其中農(nóng)業(yè)人口18415戶67811人。人均純收入18多元，人均口糧37公斤左右。雖然隨著農(nóng)民人均純收入的不斷提高，但到目前為止，仍然還有一部分農(nóng)民沒(méi)有解決基本溫飽問(wèn)題。

二、完成狀況

培訓(xùn)工作自2--年1月開(kāi)始，到目前為止已完成培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)范圍涉及5鄉(xiāng)2鎮(zhèn)7個(gè)村委會(huì)11人次，開(kāi)展養(yǎng)殖業(yè)(養(yǎng)豬)培訓(xùn)、種植業(yè)(種茶)培訓(xùn)，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)15萬(wàn)元。具體狀況如下。

1、養(yǎng)殖業(yè)培訓(xùn)

根據(jù)我縣農(nóng)民在生豬飼養(yǎng)中存在的飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，成本高，無(wú)防病意識(shí)等問(wèn)題，為改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，提高農(nóng)民的生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展養(yǎng)豬飼養(yǎng)培訓(xùn)，共計(jì)5期，受益3多人次，每期培訓(xùn)15天左右。具體由縣扶貧辦負(fù)責(zé)聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員課堂講解和現(xiàn)場(chǎng)操作演示，培訓(xùn)資料包括建蓋廄舍、選購(gòu)良種仔豬、科學(xué)配料、飼養(yǎng)管理及疫病防治等技術(shù)。

2、種植業(yè)培訓(xùn)

要加快農(nóng)民脫貧致富奔小康的首選項(xiàng)目就是茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，目前我縣茶葉種植面積有3.5萬(wàn)畝，但我縣農(nóng)民由于受傳統(tǒng)觀念的影響，加之無(wú)生產(chǎn)技術(shù)，導(dǎo)致管理不善，單產(chǎn)低，效益差，需要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理技術(shù)方面的培訓(xùn)。在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展茶業(yè)種植培訓(xùn)，共計(jì)16期，受益8多人次，每期培訓(xùn)2天左右。具體由縣扶貧辦負(fù)責(zé)聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員到實(shí)地培訓(xùn)，培訓(xùn)資料包括開(kāi)墾、茶苗定植、管理、病蟲(chóng)害防治等一系列技術(shù)。

透過(guò)以技能的培訓(xùn)，使農(nóng)民能夠基本掌握養(yǎng)豬、種茶技術(shù)，提高了科技文化素質(zhì)，增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，加強(qiáng)對(duì)種養(yǎng)業(yè)的管理潛力，減少了發(fā)病死亡率，大大提高了生產(chǎn)質(zhì)量，為今后的發(fā)展鋪墊了基礎(chǔ)。