營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議 營(yíng)養(yǎng)學(xué)的收獲與建議(九篇)

在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，往往會(huì)寫(xiě)一篇心得體會(huì)，從而不斷地豐富我們的思想。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議一

首先我們來(lái)談?wù)劷】档母拍?，中小學(xué)生時(shí)期正是一個(gè)人體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是一個(gè)人行為和生活方式形成的重要時(shí)期。健康的身體是我們學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)進(jìn)步的根本基礎(chǔ)！健康的概念不僅僅是身體沒(méi)病沒(méi)傷，也包括心理的健康和人際交往、社會(huì)道德的良好！通俗來(lái)講：擁有吃得快，便得快，睡得快，說(shuō)得快，走得快，良好的情緒，良好的人際關(guān)系，良好的道德修養(yǎng)，良好的處世能力與良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣即是一個(gè)健康人！打造健康的四大基石便是：均衡的營(yíng)養(yǎng)，充足的睡眠，良好的心態(tài)，適量的運(yùn)動(dòng)！

接下來(lái)，我們根據(jù)健康的需要，給同學(xué)們提出以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)建議：科學(xué)發(fā)現(xiàn)，構(gòu)成人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有42種約分為七大類(lèi)：水，蛋白質(zhì)，脂類(lèi)，碳水化合物，微量元素礦物質(zhì)，維生素，膳食纖維。根據(jù)青少年的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特別制定了如下健康膳食指南：

1，食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。千萬(wàn)不要挑食和偏食！我們進(jìn)食不要僅為了眼鼻舌等感官享受，更主要的目的是身體器官與功能的需求滿(mǎn)足。

2，多吃蔬菜水果和薯類(lèi)。

3，每天吃些奶類(lèi)，大豆及其制品，可以補(bǔ)充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì)等。

4，經(jīng)常適量吃點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的魚(yú)禽肉蛋，白肉比紅肉更好！

5，吃清淡少油少鹽膳食。

6，食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重。保持進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量的動(dòng)態(tài)平衡。既不要暴飲暴食，當(dāng)然，女生們也切忌為追求苗條而盲目節(jié)食！

7，三？x分配要合理，零食可以適當(dāng)攝食。早？x象皇帝，中？x似平民，晚餐如乞丐！每天的第一？x是最重要的，品類(lèi)要豐富，營(yíng)養(yǎng)要充足，不吃早餐或馬虎應(yīng)付，極易生胃病，導(dǎo)致低血糖，使大腦反應(yīng)遲鈍，注意力不集中，嚴(yán)重影響一整天的學(xué)習(xí)效率！

8，每天足量飲水，慎選飲料！早上起床時(shí)養(yǎng)成空腹喝杯溫開(kāi)水，平時(shí)要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，可以少量多次，不要待口渴了再去尋水喝！切忌用飲料代替喝水，多數(shù)飲料會(huì)給身體代謝造成巨大負(fù)擔(dān)與傷害。

9，吃新鮮衛(wèi)生的食物，以防止有毒有害因素誘發(fā)食源性疾病。

10，不抽煙，不喝酒。抽煙喝酒會(huì)對(duì)處于青春發(fā)育期的未成年人的大腦，呼吸系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)和精神發(fā)育帶來(lái)巨大傷害，切記切忌！

11、以土生土長(zhǎng)當(dāng)?shù)禺?dāng)季的食物為最經(jīng)濟(jì)合理養(yǎng)人為飲食第一原則！以簡(jiǎn)單生鮮衛(wèi)生少人為加工為飲食烹飪?cè)瓌t！進(jìn)食消化從咀嚼食物開(kāi)始，每一口食物最好都能夠細(xì)嚼慢咽嚼它個(gè)20~30下！

最后，我想對(duì)同學(xué)們說(shuō)：最養(yǎng)生的最必需又最便宜的自然饋贈(zèng)是明媚的陽(yáng)光清新的空氣和潔凈的水，我們必需善加珍惜，心存感恩與敬畏！

祝所有的老師和同學(xué)們身體健康！謝謝！

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議二

自營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，多林鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開(kāi)展工作。為確保“營(yíng)養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實(shí)施，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實(shí)大通縣教育局召開(kāi)的“大通縣營(yíng)養(yǎng)餐安全工作會(huì)議”精神，現(xiàn)將我校開(kāi)展食堂食品安全自查自糾專(zhuān)項(xiàng)整治工作的情況匯報(bào)如下：

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在學(xué)校，由分管該項(xiàng)工作的副校長(zhǎng)擔(dān)任辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校政務(wù)處工作人員組成，負(fù)責(zé)對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實(shí)際，成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

全鎮(zhèn)共有2所完小，即：希望小學(xué)和希望小學(xué)和1所九年一貫制學(xué)校，即：有供餐點(diǎn)4個(gè)，共有1326名學(xué)生就餐。供餐統(tǒng)一由青海寧食集團(tuán)負(fù)責(zé)配送，實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放的管理模式。每天送來(lái)的食品驗(yàn)收合格后，進(jìn)行留樣后當(dāng)天及時(shí)發(fā)放到學(xué)生手中。中心學(xué)校定期或不定期對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間進(jìn)行抽查，保證飯營(yíng)養(yǎng)餐食品的質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品發(fā)放流程和報(bào)賬流程，要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營(yíng)養(yǎng)餐工作有序開(kāi)展。各學(xué)校根據(jù)本校實(shí)際，因地制宜，做好食品的發(fā)放管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食品發(fā)放管理的各項(xiàng)制度。

(一)、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無(wú)特殊情況不得提前或推遲。

2、就餐時(shí)，各校根據(jù)自身實(shí)際，制定相應(yīng)的就餐制度。

3、全體教師參與營(yíng)養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃好，讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意、社會(huì)滿(mǎn)意。

(二)、驗(yàn)收制度

1、每天凡是送來(lái)的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用，驗(yàn)收采用“一看二查三聞四品”的檢查步驟。一看是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，二查是否有齊全的生產(chǎn)廠(chǎng)家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。三聞：送來(lái)的食品是否變質(zhì)有異味。四品是否變質(zhì)腐爛。

2、驗(yàn)收合格后，入庫(kù)保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

（三）衛(wèi)生制度

各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其他各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。做好食品留樣工作，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的食品統(tǒng)一配送到學(xué)校，學(xué)校將向供貨方索取兩證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的`監(jiān)督和管理下進(jìn)行。

（四）留樣制度

配送食品驗(yàn)收合格并接收后，及時(shí)存放留樣食品，每種食品必須留樣，留樣須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每品種不少于500克，留樣須留足48小時(shí)且有記錄。

（五）發(fā)放工作

為了建立健全食品發(fā)放制度，使發(fā)放明細(xì)、透明，每個(gè)學(xué)校安排了2名教師管理學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范食品發(fā)放，只發(fā)放到學(xué)生手中，不得發(fā)放給教職工。每個(gè)月結(jié)束后，營(yíng)養(yǎng)餐管理人員還要將各類(lèi)賬冊(cè)報(bào)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審，然后上報(bào)教育局營(yíng)養(yǎng)餐辦公室。財(cái)務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理。

目前，全鎮(zhèn)三所學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達(dá)到國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)外，都有待于改善；，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)整改到位；全鎮(zhèn)三所學(xué)校，都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品儲(chǔ)藏間。

1、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

2、加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿(mǎn)意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。

5、加強(qiáng)和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。

6、進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

7、適時(shí)組織膳食委員會(huì)會(huì)議，為營(yíng)養(yǎng)餐工作出謀劃策。

8、認(rèn)真做好食品留樣，并分開(kāi)放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時(shí)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，多林鎮(zhèn)中心學(xué)校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議三

摘要大學(xué)生作為社會(huì)人群中的一個(gè)特殊群體,正處在人生過(guò)程中一個(gè)重要年齡階段,因生理、心理及學(xué)習(xí)任務(wù)繁重等特點(diǎn),對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也是特殊的,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)是青春期學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。合理營(yíng)養(yǎng)可促進(jìn)他們生長(zhǎng)發(fā)育良好,體質(zhì)強(qiáng)壯健美,精神飽滿(mǎn),情緒樂(lè)觀(guān)穩(wěn)定;還可促使他們身心健康和預(yù)防某些嚴(yán)重疾病的發(fā)生。而不合理營(yíng)養(yǎng)可致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,損害他們的身心健康。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生健康食譜營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)是維持生命與健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)與體質(zhì)狀況也是反映一個(gè)國(guó)家和社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。一個(gè)國(guó)家國(guó)民的身體素質(zhì)對(duì)社會(huì)發(fā)展是至關(guān)重要的,因此，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況不僅是國(guó)家社會(huì)進(jìn)步的重要指標(biāo),也是影響和制約社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素;同樣的道理,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)與體質(zhì)狀況的改善。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)的文化、教育等都發(fā)生了很大的變化,膳食營(yíng)養(yǎng)與體質(zhì)狀況也隨之發(fā)生著深刻的變化。大學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段,學(xué)習(xí)任務(wù)繁重,他們的營(yíng)養(yǎng)狀況備受社會(huì)的關(guān)注。

近年來(lái)，飲食無(wú)規(guī)律成為形成大學(xué)生亞健康現(xiàn)狀主要因素之一。大學(xué)生對(duì)飲食的重要性明顯認(rèn)識(shí)不足,而無(wú)規(guī)律的飲食是造成消化系統(tǒng)疾病的主要原因之一。長(zhǎng)期無(wú)規(guī)律的飲食,不僅會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良,影響睡眠質(zhì)量,甚至?xí)绊懭梭w神經(jīng)體液調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié),對(duì)學(xué)生的身體健康產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。

大學(xué)生處于青春期晚期，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的界定，10~20歲為青春期，這是一個(gè)兒童到成年的轉(zhuǎn)變時(shí)期，并以身體、心理和社會(huì)角色的轉(zhuǎn)變?yōu)樘卣鳌?/p>

1、大學(xué)生的飲食調(diào)配

大學(xué)生正處于青春年盛、向成年過(guò)渡時(shí)期。不僅身體發(fā)育需要足夠的營(yíng)養(yǎng)，而且繁重的腦力勞動(dòng)和較大量的體育鍛煉也需要消耗大量的能源物質(zhì)。因此，合理的伙食和營(yíng)養(yǎng)有助于提高大學(xué)生的身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)效率。

大學(xué)生飲食除應(yīng)保證足夠的糧食以補(bǔ)充熱能需要外，還應(yīng)補(bǔ)充足夠的、多樣的副食品，一般每人每天平均需要供給肉類(lèi)75—100克，豆類(lèi)50—100克，雞蛋1—2個(gè)，牛奶250毫升，蔬菜500克水果1—2個(gè)，基本滿(mǎn)足一天營(yíng)養(yǎng)的需要。膳食中蛋白質(zhì)最好以動(dòng)物蛋白為主，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白量的60%，并應(yīng)平均分配在一日三餐中。

2.、體育鍛煉后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

(1)速度性運(yùn)動(dòng)

速度性運(yùn)動(dòng)是典型的大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),如短跑。快速跑時(shí)對(duì)神經(jīng)過(guò)程的靈活性和協(xié)調(diào)性要求高，同時(shí)體內(nèi)高度缺氧，故能量的來(lái)源主要是糖的無(wú)氧分解供應(yīng)。在鍛煉后膳食中應(yīng)含有豐富的蛋白質(zhì)、糖，還必須有足夠的磷、維生素b1、維生素c、鐵，此外還應(yīng)多吃蔬菜、水果等堿性食物，進(jìn)一步調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿品衡。

(2)耐力性運(yùn)動(dòng)

耐力性運(yùn)動(dòng)如長(zhǎng)跑、超長(zhǎng)跑、起自行車(chē)等，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較低，但持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)所需總熱量大，能量代謝以有氧供能為主。為了保證熱能的來(lái)源充足，增強(qiáng)機(jī)體的攝氧能力，膳食中應(yīng)含有較高的糖、維生素b1、維生素c、以及鐵、鉀、鈉、鈣、鎂等元素，并適量補(bǔ)充脂肪和蛋白質(zhì)。

(3)力量性運(yùn)動(dòng)

力量性運(yùn)動(dòng)如舉重、器械體操、投擲等，由于練習(xí)時(shí)消耗的能量較多，飲食的產(chǎn)熱量也必須較高，故膳食中應(yīng)有足夠的糖、蛋白質(zhì)和脂肪。特別是力量練習(xí)有利于肌肉質(zhì)量與力量的增長(zhǎng)，對(duì)蛋白質(zhì)的需要量大于其他項(xiàng)目，供給量可達(dá)到每公斤體重2克。另外為了保證神經(jīng)肌肉的正常功能，還要注意補(bǔ)充鈉、鉀、鎂、鈣等元素。

(4)靈巧性運(yùn)動(dòng)

靈巧性運(yùn)動(dòng)如體操、藝術(shù)體操、技巧等，這些運(yùn)動(dòng)動(dòng)作復(fù)雜、多樣化，需要良好的協(xié)調(diào)性及靈巧性，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的要求較高。在食物中應(yīng)含有豐富的磷及各種維生素。

(5)球類(lèi)運(yùn)動(dòng)

球類(lèi)運(yùn)動(dòng)對(duì)人體的要求較全面，對(duì)力量、速度、耐力、靈敏等素質(zhì)均有較高的要求，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求也全面。膳食中糖、蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素c、磷等一定要充足。

(6)游泳運(yùn)動(dòng)

游泳運(yùn)動(dòng)在水中進(jìn)行，機(jī)體散熱較多，膳食中除供給必需的糖和蛋白質(zhì)外，還要求足夠的脂肪和維生素b1、維生素c、磷等。

1.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況與學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、行為和態(tài)度有密切的關(guān)系。

在有關(guān)調(diào)查中得知,學(xué)生正確的營(yíng)養(yǎng)態(tài)度及膳食行為形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行為較普遍。多數(shù)學(xué)生缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),普遍存在不合理的膳食行為,但有較好的健康飲食意識(shí),愿意接受更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),并改正不良的飲食習(xí)慣。

2.大學(xué)生飲食葷素營(yíng)養(yǎng)搭配與一天三頓的安排。

從總體來(lái)看,36.43%的大學(xué)生有葷素營(yíng)養(yǎng)搭配的飲食觀(guān)念及習(xí)慣,43.39%的大學(xué)生有時(shí)能夠做到飲食營(yíng)養(yǎng)中的葷素搭配,而15.44%以上的大學(xué)生在飲食行為中基本上不管葷素營(yíng)養(yǎng)的搭配,有什么吃什么。因此,大學(xué)生群體是一個(gè)值得注意的營(yíng)養(yǎng)不平衡的群體。合理的膳食應(yīng)該保證滿(mǎn)足保持身體健康所必需的所有營(yíng)養(yǎng)成分,并且各種營(yíng)養(yǎng)素的比例符合人體的需要。

3.大學(xué)生對(duì)基本飲食營(yíng)養(yǎng)素的態(tài)度及行為。

牛奶及奶類(lèi)食品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,每天保證一杯奶(250ml),可獲得250mg。有關(guān)調(diào)查結(jié)果表明,牛奶沒(méi)有成為大學(xué)生蛋白質(zhì)的主流。大多數(shù)學(xué)生對(duì)牛奶的攝入處于隨意狀態(tài)。調(diào)查結(jié)果表明有超過(guò)60%的大學(xué)生有挑食習(xí)慣。

食譜一

早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。

晚餐：饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜二

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、魚(yú)香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(yú)(各種鮮魚(yú)150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜三

早餐：粳米發(fā)糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯。

晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜四

早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐：米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)。

晚餐：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜五

早餐：蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調(diào)味品適量)、牛奶250ml。

午餐：米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。

晚餐：黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜六

早餐：雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

午餐：煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

晚餐：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(yú)(刀魚(yú)100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜七

早餐：面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯。

目前選擇“速食”的人群，主要是大學(xué)生和白領(lǐng)。由于工作繁忙沒(méi)有時(shí)間認(rèn)真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。專(zhuān)家指出，“速食族”在飲食習(xí)慣上存在著三大問(wèn)題：一是時(shí)間不規(guī)律，56%的白領(lǐng)和大學(xué)生偶爾吃早餐，58%的白領(lǐng)和大學(xué)生晚餐時(shí)間為19時(shí)-21時(shí)，甚至更晚;二是飲食不科學(xué)。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂;三是經(jīng)常以煎炸的“速食”食品為主，品種少，營(yíng)養(yǎng)不全面。

專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，無(wú)可避免要選擇速食的情況下，要以平衡膳食為目的。專(zhuān)家建議一周吃?xún)扇蜑橐?。如果工作?shí)在是忙，又懶得做飯選擇經(jīng)常速食的“速食族”，專(zhuān)家建議：要適量補(bǔ)充水果蔬菜，如選擇非油炸的方便面，泡面時(shí)，加個(gè)雞蛋，或加入新鮮黃瓜、西紅柿等。

全民速食健康工程的核心是，應(yīng)對(duì)當(dāng)今社會(huì)上速食食品大量使用的增加，我們?cè)趺磥?lái)提高習(xí)慣于使用速食食品人群的健康。

營(yíng)養(yǎng)搭配不平衡，嚴(yán)重影響“速食族”的身體健康。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高峻璞說(shuō)，如果選擇的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一個(gè)人所需要的熱量非常高，整天吃這樣的油炸速食會(huì)對(duì)人體帶來(lái)一些影響，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。

怎樣安排好一日三餐?這對(duì)當(dāng)代大學(xué)生們來(lái)說(shuō),似乎是一個(gè)再簡(jiǎn)單不過(guò)的問(wèn)題,但要真正做到合理膳食,以適應(yīng)大學(xué)生的要求,卻又不是那么容易。當(dāng)前在校的大學(xué)生,年齡一般都處在二十歲左右,身體還處于發(fā)育的旺盛階段,一方面要求有合理的充分的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿(mǎn)足生理的需要;另一方面,要消耗大量的腦力勞動(dòng),以適應(yīng)大學(xué)的緊張學(xué)習(xí)。因此,大學(xué)生應(yīng)該合理的安排好飲食。

建議如下:

①食物搭配多樣化

在飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營(yíng)養(yǎng)的充分供給。眾所周知的六大營(yíng)養(yǎng)素是:蛋白質(zhì)→脂肪→碳水化合物→無(wú)機(jī)鹽→維生素→水。每種食物所含營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)及數(shù)量不同。目前大學(xué)餐廳的菜肴中營(yíng)養(yǎng)素比較全面,都已包含在不同的菜肴中,但是大學(xué)生的消費(fèi)水平有限,不可能在一餐中飲食全面,這樣就很難保證營(yíng)養(yǎng)素的充分供給,況且有一部分學(xué)生對(duì)喜歡的食品就胃口大開(kāi),對(duì)不喜歡的就嗤之以鼻,這樣就更加難以保證比較全面的攝取營(yíng)養(yǎng)素。因此,學(xué)生就餐時(shí),應(yīng)不斷變換品種,保證飲食多樣化。

②三餐熱量攝入均衡化

適當(dāng)安排好三餐熱量攝入的比例。有這樣一句諺語(yǔ)“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。目前大學(xué)生的熱量供應(yīng)基本達(dá)標(biāo),但三餐之間熱量的分配也并非盡善盡美,三餐熱量的攝入以早餐30%,中、晚餐各占35%的比例為好。

人不可缺少的微量元素還包括鐵、氟、鋅、銅、鉗、鈷、鉻、錳、鎳、硅、碘、硒、錫、釩等十三四種。為了增強(qiáng)體質(zhì),怎樣從“盤(pán)中餐”獲得理想的元素呢?

一是常吃“粗食”。谷物的許多營(yíng)養(yǎng)元素,集中在谷皮里。如出粉率72%的精制白面,僅能保留原小麥五分之一的“鎂”和七分之一的“鉻”。精制的白糖,只含有粗糖1%的鎂,7%的絡(luò),無(wú)機(jī)鹽比粗糖少三十倍。

二是不可“偏食”，人體需要補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該適量使用不同的蔬果、蛋類(lèi)及肉類(lèi)。

三是“吃菜喝菜湯”。做菜、吃餡常“擠”掉菜湯。豈不知,菜湯里富含植物細(xì)胞內(nèi)寶貴的金屬“鉀”;菜本身反而成為“低鉀菜”。缺“鉀”對(duì)心臟、血壓、都十分不利。所以,“原湯化原食”即吃菜又喝湯,是科學(xué)合理的膳食。

四是避免“以藥代食”自然食品的營(yíng)養(yǎng)是均衡的。如果“以藥代食”,過(guò)量的攝入某種元素—包括必需的微量元素,都會(huì)變得具有“毒性”,生命可能因此而受到影響。所以,我們還是應(yīng)從“盤(pán)中餐”里去索取營(yíng)養(yǎng),不可濫用營(yíng)養(yǎng)藥物。

五是不吃“污穢飲食”。眾所周之,重金屬的污染,比農(nóng)藥等有機(jī)物的污染還要嚴(yán)重。因?yàn)檗r(nóng)藥等化合物在自然界中尚可緩慢分解,凈化“無(wú)毒”物質(zhì)。而有毒元素卻無(wú)法分解,進(jìn)入人體后就會(huì)引起不良后果。因此,有毒元素污染過(guò)的飲食,以避免入口。

③蛋白質(zhì)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)化

應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的基礎(chǔ),在體內(nèi)不能儲(chǔ)存,每天都必須攝入,因而必須保證蛋白質(zhì)的供給。從調(diào)查數(shù)據(jù)看,目前大學(xué)生的蛋白質(zhì)供應(yīng)量普遍不足,組成上以植物性蛋白質(zhì)居多,動(dòng)物性蛋白質(zhì)比例很少,且質(zhì)量較差。因而在膳食中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的原料做的飯菜,像瘦豬肉、雞鴨肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)以及豆制品等。早餐可喝些豆?jié){,有牛奶更好?？紤]到部分學(xué)生的經(jīng)濟(jì)狀況,可多吃些豆制品,對(duì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)大有裨益。蛋白質(zhì)的攝入量每天應(yīng)達(dá)到70g供給量標(biāo)準(zhǔn),其中動(dòng)物性、豆類(lèi)的蛋白質(zhì)最好占三分之一以上。

④脂肪攝入標(biāo)準(zhǔn)化

在日常飲食中應(yīng)適當(dāng)增加脂肪的攝入量。脂肪包括中性脂肪和類(lèi)脂,是人體重要的熱能營(yíng)養(yǎng)素。此外,脂肪中含有的磷脂固醇對(duì)增進(jìn)大腦神經(jīng)的功能有一定的作用;還有一部分脂溶性維生素,是供給維生素a、d、e、k的主要途徑。因此,攝入的脂肪量應(yīng)滿(mǎn)足機(jī)體的需要。目前,有部分學(xué)生受“節(jié)食風(fēng)”的影響,過(guò)分節(jié)制脂肪的攝入,有點(diǎn)談“脂”色變,這是不可取的。而且現(xiàn)在學(xué)生脂肪的攝入量很少達(dá)到每天50g標(biāo)準(zhǔn)。所以要通過(guò)多吃些動(dòng)物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來(lái)增加脂肪的攝入量。

⑤維生素吸收豐富化

在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性?xún)煞N,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。動(dòng)物的肝臟,一些海產(chǎn)品,植物油等是脂溶性維生素的主要來(lái)源;而蔬菜水果則是水溶性維生素的主要來(lái)源。有些維生素,譬如vc在烹調(diào)過(guò)程中極易受到破壞。所以,學(xué)生在選擇菜肴時(shí),應(yīng)以富含維生素的瓜果蔬菜以及肝臟等為主,也可采取一些補(bǔ)救措施,如平時(shí)多吃些(生食)水果蔬菜中含維生素多的如西紅柿、黃瓜、菜青椒、紅心蘿卜等。⑥飲食安排合理化

應(yīng)注意根據(jù)季節(jié)變化合理安排飲食。食物有寒熱溫涼四性:冬季宜吃溫?zé)嵝允澄?夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對(duì)待。對(duì)于大學(xué)生,特別是一些女同學(xué)更應(yīng)注意,冬天可多吃些以燒、燉、燜方法烹制的羊肉、狗肉、豬肉等;而夏天則宜吃些涼拌清炒等方法烹制的清淡食物,但要注意的是冬不可極溫,夏不可窮涼。此外,應(yīng)限制刺激性食物的攝入,除長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣外,辛辣酸性食物不宜過(guò)食,否則會(huì)引起亢奮,易使神經(jīng)系統(tǒng)失去平衡,從而導(dǎo)致精神及情緒的極大波動(dòng),特別是禁止吸煙和喝酒,對(duì)濃茶和咖啡也以少食為宜。

大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握得很少或漠不關(guān)心,沒(méi)有注意自己的膳食行為是否會(huì)影響自身的健康狀況。高校應(yīng)加快普及大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),促使養(yǎng)成良好的膳食行為和生活習(xí)慣，提高他們的身心健康水平。

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議四

開(kāi)發(fā)區(qū)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐定作供應(yīng)合同樣本

甲方：(學(xué)校)

乙方：(廠(chǎng)家)

甲方師生的營(yíng)養(yǎng)午餐定作供應(yīng)，經(jīng)與乙方協(xié)商達(dá)成一致。具體協(xié)議如下：

第一條?甲方定餐供應(yīng)時(shí)間從二〇〇?年?月?日起至二〇〇?年?月?日止(節(jié)假日、公休日除外)。

第二條?甲方在乙方處定作的師生營(yíng)養(yǎng)午餐，乙方應(yīng)在每周一至周五的11：30——11：40送到甲方指定的地點(diǎn)，由甲方指定的教師簽收后即算完成。

第三條?午餐價(jià)款的結(jié)算方式以人民幣現(xiàn)金結(jié)算。甲方定作的午餐價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，每份不超過(guò)有關(guān)部門(mén)規(guī)定價(jià)格的上限。每天由甲方驗(yàn)收教師做好記載，月底累積結(jié)算。

第四條?對(duì)定作的午餐的質(zhì)量要求：

1、乙方要嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生制定周代量食譜，所用食譜配餐材料在制作前一周向甲方提供詳細(xì)的配置材料明細(xì)，如原料名稱(chēng)、商標(biāo)、產(chǎn)地、質(zhì)量、數(shù)量、單價(jià)、金額等供甲方審定。

2、甲方對(duì)乙方提供的食譜配料標(biāo)準(zhǔn)及材料質(zhì)量如有異議，應(yīng)在制作前向乙方提出改進(jìn)意見(jiàn)。

3、乙方所供午餐配料原則上應(yīng)一周一換樣，以保證師生用餐的營(yíng)養(yǎng)均衡。

4、當(dāng)日供應(yīng)的午餐，要保證新鮮、衛(wèi)生、口感好，不吃涼飯剩菜。

5、每日，乙方要將當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)午餐以圖片形式在開(kāi)發(fā)區(qū)教育網(wǎng)上公布，接受社會(huì)的監(jiān)督。

第五條?乙方送餐的包裝物由乙方提供，應(yīng)符合衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)。

第六條?乙方要及時(shí)回收學(xué)生用餐餐具，不得影響學(xué)校正常教學(xué)秩序和環(huán)境衛(wèi)生。

第七條?乙方在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)沒(méi)能及時(shí)供餐，延誤了師生用餐時(shí)間，影響了師生的正常生活和學(xué)習(xí)，乙方應(yīng)主動(dòng)采取補(bǔ)救措施或給予適當(dāng)補(bǔ)償。

第八條?乙方每日要向甲方提供樣本餐一份。乙方提供的營(yíng)養(yǎng)午餐因質(zhì)量問(wèn)題造成食源性疾患或集體中毒事故，應(yīng)及時(shí)采取應(yīng)急措施，查明情況及時(shí)上報(bào)，對(duì)責(zé)任者按有關(guān)規(guī)定處理，直至交由司法部門(mén)查處。

第九條?合同的解除：

1、甲方有權(quán)隨時(shí)解除合同，但應(yīng)及時(shí)以書(shū)面形式通知乙方，并承擔(dān)由此給乙方造成的損失。

2、乙方解除合同應(yīng)在30日內(nèi)以書(shū)面形式通知甲方，以便甲方有足夠的時(shí)間另找供應(yīng)方。

第十條?本合同在執(zhí)行過(guò)程中項(xiàng)下發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成交由仲裁部門(mén)解決，直至訴訟到人民法院。

第十一條?合同雙方法人代表簽字后生效。

第十二條?本合同一式三份，雙方各執(zhí)一份，另一份上報(bào)主管部門(mén)。

甲方代表簽字：

(印章)

乙方代表簽字：

(印章)

200?年?月?日

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議五

(一)

1.大力宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶(hù)曉，深入人心。

2.加強(qiáng)健康教育，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

3.將本校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、管理制度、管理人員、工作人員、核定的實(shí)名制學(xué)生名單報(bào)教育局審查備案。

4.配備好后勤管理人員和生活教師，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。

5.合理安排用餐時(shí)間，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開(kāi)展。

6.認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)餐工作的檢查與指導(dǎo)。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每周檢查指導(dǎo)一次，分管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天指導(dǎo)檢查一次;全面檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專(zhuān)項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要立即糾正和處理。

7.嚴(yán)格按照學(xué)籍管理規(guī)定界定享受對(duì)象，認(rèn)真審核享受人數(shù)，建立健全學(xué)生實(shí)名制檔案，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生數(shù)，嚴(yán)防套取、冒領(lǐng)國(guó)家資金。

(二)

1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作條例》等法律法規(guī)和制度，組織食品安全管理人員、全體教師認(rèn)真學(xué)好上述法律制度，建立健全各項(xiàng)安全管理制度。

2.按照有關(guān)要求并結(jié)合學(xué)校實(shí)際配備食品安全管理人員，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，預(yù)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生。

3.把食品安全知識(shí)教育納入學(xué)校教育計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)禁學(xué)生購(gòu)買(mǎi)不符合食品安全要求的零食、飲料，以防不良疾病發(fā)生。

4.學(xué)校食品存放庫(kù)房必須保持環(huán)境整潔，消除蚊蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。

5.直接從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐工作的學(xué)校從業(yè)人員必須身體健康，并定期進(jìn)行健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，取得健康證后方可持證上崗參加工作。

6.直接接觸學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的學(xué)校從業(yè)人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

7.學(xué)校要嚴(yán)把食品驗(yàn)收入庫(kù)環(huán)節(jié)，確保無(wú)質(zhì)量保證的食品不進(jìn)入學(xué)校。

(三)

一、凡出現(xiàn)下列情況之一者，相關(guān)責(zé)任學(xué)?；騻€(gè)人要做出書(shū)面檢查，并在教育系統(tǒng)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

1.管理制度不健全、制度未張貼上墻、制度未分類(lèi)專(zhuān)盒存放。

2.各項(xiàng)制度形同虛設(shè)，執(zhí)行不力。

3.未配備食品專(zhuān)用儲(chǔ)藏室，食堂操作間雜亂。

4.儲(chǔ)藏室無(wú)防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞相關(guān)措施。

二、凡出現(xiàn)下列情況之一者，對(duì)相關(guān)責(zé)任學(xué)?；騻€(gè)人給予警告或撤職等行政處分。

1.確定享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生名單過(guò)程中，不按文件規(guī)定核定學(xué)生人數(shù)，弄虛作假，套取國(guó)家資金的。

2.對(duì)因管理不善導(dǎo)致學(xué)生丟棄、損壞營(yíng)養(yǎng)食品，造成惡劣影響的。

3.對(duì)學(xué)生浪費(fèi)食品的行為處理不當(dāng)，經(jīng)媒體曝光，給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作抹黑，造成惡劣影響的。

三、凡出現(xiàn)下列情況之一者，將相關(guān)責(zé)任人員移交司法機(jī)關(guān)查處，追究刑事責(zé)任。

1.對(duì)擠占、挪用、截留、克扣、套取農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金，造成一定影響的。

2.義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金賬務(wù)管理上混亂、支付不合理等行為，造成惡劣影響的。

3.對(duì)因保管不善、加工不規(guī)范等造成學(xué)生群體性食物中毒等嚴(yán)重衛(wèi)生事故的。

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議六

《食物中的營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

一教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)概念

1、人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從食物中獲得的。

2、知道食物為我們提供六種營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水以及對(duì)身體的重要作用。

3、沒(méi)有一種食物含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。

過(guò)程與方法

1、通過(guò)課前習(xí)收集、觀(guān)看資料，課中交流等獲取信息，豐富對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的類(lèi)別等方面的認(rèn)識(shí)。

2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營(yíng)養(yǎng)成分的濃厚興趣。

情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)

在對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營(yíng)養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛(ài)生命和繼續(xù)探究的興趣。

二教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分及其作用。

用實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

三教學(xué)準(zhǔn)備

材料：滴管；白紙；鑷子；燒杯；碘酒；花生米；肥肉；淀粉；米飯；饅頭；面包片；馬鈴薯。教師：多媒體教學(xué)課件等。

四教學(xué)過(guò)程

一、課前習(xí)

學(xué)生通過(guò)課前預(yù)習(xí)、搜集資料，完成“分類(lèi)列出晚餐所攝取的食物，指出里面分別含有哪些主要營(yíng)養(yǎng)成分？”這一課前任務(wù)。（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)學(xué)生任務(wù)完情況，了解學(xué)生的認(rèn)知水平及思維層次。在后續(xù)的課中習(xí)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。）

二、課中習(xí)

（一）食物含有六種營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水及其作用。

1、課前習(xí)展示交流。知道沒(méi)有一種食物含有全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們每天要吃各種食物。（讓學(xué)生之間互相了解課前習(xí)情況）

2、總結(jié)概括出營(yíng)養(yǎng)元素的六大種類(lèi)。提問(wèn)：食物中的各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的身體有什么作用？

3、通過(guò)視頻進(jìn)一步了解六大營(yíng)養(yǎng)元素存在于哪類(lèi)食物中及對(duì)人體的作用。（多媒體手段相對(duì)傳統(tǒng)的閱讀手段，更加吸引學(xué)生注意力。板書(shū)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)對(duì)應(yīng)的作用。）

4、小結(jié)：不同的食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用也不同。它們的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

5、提問(wèn)：我們?cè)趺慈ケ鎰e食物中有哪些主要的營(yíng)養(yǎng)成分呢？（過(guò)渡到用實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)成分的環(huán)節(jié)）

（二）實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)。

1、小組成員認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)指南、確認(rèn)實(shí)驗(yàn)材料、了解實(shí)驗(yàn)原理以及操作方法。

2、教師提醒實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，小組開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。

3、小組實(shí)驗(yàn)、教師巡視指導(dǎo)。

4、實(shí)驗(yàn)完畢，整理材料。

5、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、組員交流作出結(jié)論。

6、教師拍下實(shí)驗(yàn)記錄單，小組上前匯報(bào)交流。

7、結(jié)論：含有豐富脂肪的食物：肥肉、花生米。

含有豐富淀粉的食物：馬鈴薯、面包、饅頭、米飯。（出示含有豐富脂肪及糖類(lèi)的食物圖片）

8、我們還可以怎樣知道食物中含有其他營(yíng)養(yǎng)成分呢？

講解：蛋白質(zhì)可以用火燒，如果聞到有頭發(fā)燒焦的味道，證明食物中含有蛋白質(zhì)（出示含有豐富蛋白質(zhì)的食物圖片）。也可以看食物包裝上的標(biāo)簽，找出維生素和礦物質(zhì)的含量（出示含有豐富維生素和礦物質(zhì)、水食物的圖片）。

（三）思考、延伸

每種食物的營(yíng)養(yǎng)成分和數(shù)量都不同，平時(shí)吃食物應(yīng)該要注意什么？

三、課后習(xí)

根據(jù)自己的實(shí)際情況，為自己定制一天的早、中、晚餐的食譜。

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議七

尊敬的老師們，親愛(ài)的同學(xué)們：

大家周一早上好!

當(dāng)我們抬起頭注視著鮮艷的五星紅旗冉冉升起時(shí)，你們有沒(méi)有想過(guò)：是什么讓我們看到了這激動(dòng)人心的情景?對(duì)，是我們的眼睛!

當(dāng)你牽著爸爸媽媽的手，漫步在林蔭小路，觀(guān)看兩邊綠草如茵，鮮花盛開(kāi)時(shí)，當(dāng)你坐在教室里讀書(shū)、看黑板，看老師的眼睛索取知識(shí)時(shí)，你是否意識(shí)到你是幸運(yùn)的呢?眼睛是心靈的窗戶(hù)，擁有一雙明亮的眼睛是一件多么幸福的事情。我們每個(gè)人小時(shí)候都擁有一雙明亮的眼睛，擁有過(guò)夏夜繁星閃爍的天空?？墒菨u漸地，由于讀寫(xiě)姿勢(shì)不當(dāng)，用眼過(guò)度，許多人的視力不斷地下降，藍(lán)天不再明凈，繁星變得一片朦朧。有資料顯示，我國(guó)眼睛不好的人數(shù)居然僅次于世界第一的日本，因此也被稱(chēng)為“中國(guó)眼”。我國(guó)的盲人達(dá)到了500萬(wàn)，占全世界盲人總數(shù)的18%;而且每年約有45萬(wàn)人失明，這意味著幾乎每分鐘就會(huì)出現(xiàn)一例新的盲人。我國(guó)的近視人數(shù)達(dá)到了1000萬(wàn)。保護(hù)視力刻不容緩，為此，我建議大家做到如下幾點(diǎn)：

一、“一好”認(rèn)真準(zhǔn)確做好眼保健操，注意眼睛衛(wèi)生。

二、養(yǎng)成良好的讀書(shū)寫(xiě)字習(xí)慣，讀寫(xiě)姿勢(shì)要端正，背部要伸直，頸部保持直立，做到“三個(gè)一”，眼離本一尺遠(yuǎn)，手距筆一寸高，胸離桌一拳頭。

三、“三不”：不躺著看書(shū)，不在行進(jìn)中看書(shū)，不在光線(xiàn)暗弱或過(guò)強(qiáng)的地方看書(shū)、寫(xiě)字。

四、看電視和操作電腦時(shí)，要保持一定用眼距離和坐姿的端正。

五、保證充足的睡眠。充足的睡眠是消除疲勞，恢復(fù)學(xué)習(xí)能力的重要原因，也是保持身體健康的主要因素。

六、多做戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常遠(yuǎn)眺，使眼睛得到休息，調(diào)節(jié)視力，解除疲勞。

七、不偏食，多吃奶制品、魚(yú)蛋、肉等，少吃糖果和含糖高的食品，合理的安排我們的飲食結(jié)構(gòu)，從飲食中獲取充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多吃蔬菜，尤其是胡蘿卜等含多種維生素的食品。

做到以上幾點(diǎn)并不難，只要同學(xué)們自覺(jué)執(zhí)行，只要老師們隨時(shí)提醒，我相信，同學(xué)們一定會(huì)擁有一雙更清澈、更明亮的眼睛，一定會(huì)擁有一片更廣闊、更明凈的天空!為了美好的明天讓我們一起努力吧!

我的國(guó)旗下講話(huà)到此結(jié)束，謝謝大家!

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議八

為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。

x、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。

x、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

x、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐。

x、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完關(guān)于20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告關(guān)于20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告。為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。

x、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。

x、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

x、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐。

x、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。

x、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。

x、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

x、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持關(guān)于20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告工作報(bào)告。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位

2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐。

x、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。

免責(zé)聲明：本文僅代表作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn),與本網(wǎng)無(wú)關(guān)。

2022營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得體會(huì)或建議九

以黨的“十八”大精神和《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》及全國(guó)、自治區(qū)、桂林市教育工作會(huì)議精神，雁山區(qū)教育科技局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)施方案為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅(jiān)持“以人為本，健康第一”的原則，進(jìn)一步發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，通過(guò)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，逐步提高我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，增強(qiáng)其體格體質(zhì)，保障其健康成長(zhǎng)，努力促進(jìn)教育公平。

通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，逐步提高我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，不斷加大我校食堂建設(shè)投入力度，切實(shí)改善我校學(xué)生就餐條件，建立以學(xué)校食堂供餐為主，其它供餐方式為輔的學(xué)校供餐模式，為學(xué)生提供衛(wèi)生、可口的營(yíng)養(yǎng)餐，并培養(yǎng)學(xué)生形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念及飲食習(xí)慣，進(jìn)一步提高我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和健康水平。

(一)對(duì)象

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施對(duì)象為所有在校學(xué)生。

(二)營(yíng)養(yǎng)改善標(biāo)準(zhǔn)

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算），所需資金均由財(cái)政撥款。

自2013年秋季學(xué)期起開(kāi)始實(shí)施。

為加強(qiáng)對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)我校行政會(huì)議研究決定成立桂林市大埠中心校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組和審核小組。

1.領(lǐng)導(dǎo)小組具體成員名單、職責(zé)如下:

組長(zhǎng)：周潤(rùn)友桂林市大埠中心校校長(zhǎng)

龔明玉桂林市大埠中心校副校長(zhǎng)

成員：龔青平桂林市大埠中心?？倓?wù)處主任

劉伊玲桂林市大埠中心校辦公室主任

劉秀龍桂林市大埠中心?？倓?wù)處主任

朱鳳華桂林市大埠中心校報(bào)賬員

龔承淮桂林市大埠中心校食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任、食堂工作人員

職責(zé)：

周潤(rùn)友全面負(fù)責(zé)

滕姣禮財(cái)務(wù)監(jiān)督

劉秀龍衛(wèi)生監(jiān)督

龔明玉、劉伊玲協(xié)調(diào)各部門(mén)

龔青平具體落實(shí)

朱鳳華經(jīng)費(fèi)保障

龔承淮食物保管及餐飲、食品檢驗(yàn)、食品專(zhuān)管

班主任組織管理班級(jí)學(xué)生

2.審核小組成員名單

組長(zhǎng)：滕姣禮桂林市大埠中心校支部書(shū)記

副組長(zhǎng)：滕桂喜桂林市大埠中心校工會(huì)主席

成員：白麗芳桂林市大埠中心校少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員

唐二娣桂林市大埠中心校五（2）班主任

蒙勝英桂林市大埠中心校四（2）班主任

(一)供餐模式

根據(jù)我校的現(xiàn)狀，決定采用學(xué)校食堂供餐。

學(xué)校每周星期一將一周的營(yíng)養(yǎng)食譜進(jìn)行公示。

(二)原料及營(yíng)養(yǎng)制品采購(gòu)

1.營(yíng)養(yǎng)餐食品由學(xué)校食堂根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格確定搭配食品種類(lèi)，所需食品及原輔材料實(shí)行定點(diǎn)、集中采購(gòu)。學(xué)校實(shí)地考察后確定具有相應(yīng)資質(zhì)、能力的食品供應(yīng)商。食品原料采購(gòu)本地化。學(xué)校與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)協(xié)議和質(zhì)量安全保證協(xié)議，食品配送服務(wù)納入采購(gòu)協(xié)議；每學(xué)期簽訂一次合同，供應(yīng)商按合同將營(yíng)養(yǎng)餐食品及時(shí)配送到學(xué)校。

2.建立食品質(zhì)量驗(yàn)收制度。學(xué)校要設(shè)立食品檢驗(yàn)員，對(duì)進(jìn)入食堂的食品進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，做好食品配送相關(guān)資料的留存歸檔工作，建立食品質(zhì)量檔案，作為檢查核實(shí)的證據(jù)，并定期公示采購(gòu)物品的數(shù)量、價(jià)格等情況。

3.學(xué)校設(shè)立食品專(zhuān)管人員，認(rèn)真做好食品的簽收、保管和發(fā)放登記工作，建立食品出入庫(kù)臺(tái)賬。

4.對(duì)食品專(zhuān)管人員和食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，持證上崗。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的管理，對(duì)聘用的食堂從業(yè)人員要按照衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)的要求參加相關(guān)培訓(xùn)并取得從業(yè)資格證件。學(xué)校食品的存放要注意防潮，做到安全、干凈、衛(wèi)生，無(wú)污染。對(duì)過(guò)期變質(zhì)的食品要及時(shí)予以銷(xiāo)毀，堅(jiān)決不允許讓學(xué)生食用過(guò)期變質(zhì)食品，對(duì)積壓食品引起的安全事故，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

5.為確保食品質(zhì)量，供應(yīng)商必須按時(shí)配送食品，食品不在保質(zhì)期（或即將過(guò)期食品）或不是按時(shí)配送的食品，學(xué)校有權(quán)拒收。

6.建立食品采購(gòu)臺(tái)帳登記制度。學(xué)校實(shí)行索票（索證）登記制度，做好購(gòu)貨記錄，建立采購(gòu)和使用臺(tái)帳。

(三)營(yíng)養(yǎng)餐的分發(fā)

學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況組織本校學(xué)生按時(shí)、定點(diǎn)就餐和發(fā)放營(yíng)養(yǎng)食品。

(四)食品安全管理

1.建立健全食品安全保障機(jī)制。學(xué)校建立健全相關(guān)管理制度，要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品原料采購(gòu)、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)食品留樣的監(jiān)測(cè)和食堂從業(yè)人員體檢的監(jiān)管。

2.加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。學(xué)校落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，定期對(duì)供貨商進(jìn)行綜合評(píng)議，對(duì)食品原材料或營(yíng)養(yǎng)制品供應(yīng)商加大抽檢頻次，及時(shí)查處生產(chǎn)、加工、配送過(guò)程中的食品安全問(wèn)題和違法違規(guī)行為。嚴(yán)禁供應(yīng)“三無(wú)”食品、腐蝕變質(zhì)等可能對(duì)人體健康有害的食品、超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品、未經(jīng)檢疫合格的肉類(lèi)制品和其它不符合標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。對(duì)不符合要求的供應(yīng)商，一律取消其供貨資格。

3.強(qiáng)化食品安全存放管理。學(xué)校建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)藏、儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施；建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度；按照食品保管要求，分類(lèi)存放，安全管理。

4.建立健全食品安全保障應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校制訂完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況時(shí)的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理應(yīng)對(duì)等具體工作方案，并組織演練。

(五)經(jīng)費(fèi)管理

1.學(xué)校建立專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)明細(xì)帳，按財(cái)務(wù)管理要求，做好食品采購(gòu)憑證的裝訂工作，做到帳證相符，日清月結(jié)。

4.食堂食品采購(gòu)憑證必須有學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、采購(gòu)人員和驗(yàn)收人員等三人以上簽字方有效。

5.嚴(yán)格執(zhí)行教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金專(zhuān)款專(zhuān)用。全部用于學(xué)生身上，不用于工友等人員經(jīng)費(fèi)支出，不得截留、擠占和挪用。

6.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)不直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人及家長(zhǎng)。

7.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)制，學(xué)校按月定期向師生和當(dāng)?shù)厝罕姽举Y金使用情況，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督。

(六)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)

依托國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康管理系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生的體質(zhì)健康狀況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，為營(yíng)養(yǎng)改善工作成效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。

(一)2013年7月。學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定本校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，研究制定相關(guān)的配套措施。

(二)2013年8月。學(xué)校完成供餐方式及食品供應(yīng)商的調(diào)查摸底工作，確定供餐方式和食品供應(yīng)商；加強(qiáng)食堂建設(shè)，完善食堂管理制度，落實(shí)食堂工作人員。

(三)2013年9月。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作；調(diào)查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況，建立相關(guān)檔案；完善相關(guān)的配套政策。

(一)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。學(xué)校必要高度重視此項(xiàng)工作，把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作擺上重要議事日程，建立健全科學(xué)的監(jiān)管機(jī)制，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作取得實(shí)效。

(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)和分工，完善各項(xiàng)管理制度，保障學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的有效實(shí)施。校長(zhǎng)是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的第一負(fù)責(zé)人。

(三)強(qiáng)化管理，規(guī)范操作。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的管理，進(jìn)一步完善食堂基礎(chǔ)設(shè)備、設(shè)施，堅(jiān)持學(xué)校食堂不得承包經(jīng)營(yíng)的原則，由學(xué)校自主實(shí)行公益性經(jīng)營(yíng)。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的管理，明確食堂管理人員、工作人員的職責(zé)，健全和完善相關(guān)管理制度，確保規(guī)范操作和運(yùn)行，為廣大學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。

(四)加強(qiáng)監(jiān)督，陽(yáng)光運(yùn)行。學(xué)校要建立完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督機(jī)制，建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)公示制度，遵循合法、公正、公開(kāi)、及時(shí)、便民的原則，采取多種方式，向社會(huì)公布學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作方案、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、資金計(jì)劃、招投標(biāo)結(jié)果、進(jìn)展情況等，通過(guò)設(shè)置舉報(bào)電話(huà)、公眾意見(jiàn)箱及網(wǎng)站留言等方式，保證公眾意見(jiàn)反饋渠道暢通，接受輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督。

(五)加大宣傳，確保實(shí)效。學(xué)校要制定切實(shí)可行的宣傳工作方案，采取多種行之有效的形式，向社會(huì)、家長(zhǎng)和學(xué)生宣傳學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的目的、重要意義、實(shí)施范圍、實(shí)施內(nèi)容和保障措施，宣傳學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作的具體舉措、進(jìn)展情況、典型經(jīng)驗(yàn)和主要成效。要以實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善工作為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校體育、衛(wèi)生工作，深入開(kāi)展陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生良好的健康和行為習(xí)慣，使農(nóng)村義務(wù)教育中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善，體質(zhì)健康水平明顯提升，為全面推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作營(yíng)造良好氛圍。