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創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會 五金店實踐心得體會(八篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-12 19:23:06 頁碼:13
創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會 五金店實踐心得體會(八篇)
2023-01-12 19:23:06    小編:ZTFB

我們在一些事情上受到啟發(fā)后,可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來,它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會一

1、企業(yè)名:百貨門市部

2、店名:恒俊精品兩元店

3、行業(yè)類型:零售

4、組織形式:合伙創(chuàng)業(yè)

主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處

5、經(jīng)營地點:四川省------橫東街14號

面積:占地大概50平方米

選擇該地點的理由:該地點臨近世陽汽車站是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。

6、創(chuàng)業(yè)者個人情況:

姓名:------股權(quán)個各25%

二、產(chǎn)品/服務(wù)的描述

本店主要經(jīng)營兩元商品,和一些學生、青年喜歡的時尚又物美價廉的小商品,并連帶一些多元商品。如男女飾品如:戒指、耳釘、耳環(huán)、情侶吊墜等時尚用品如:指甲剪、指甲油、鑰匙扣、小水果刀等文體用品如:各種中性筆,鋼筆,鉛筆,直尺、卡通貼畫等、還有跳繩、拼圖、跳棋、五子棋、各種拉線玩具等針錦用品如:方巾、棉絨手套、圍巾等小禮品如:風鈴、玻璃海豚、生日卡片、儲錢罐等多元區(qū)如:時尚臺燈、相冊、杯子、腰帶、飯盒等這些都是針對學生購買一些價格便宜成本相對低的文體以及時尚用品。

二、行業(yè)及市場

(1)行業(yè)歷史與前景:兩元店是近些年發(fā)展起來的新的商業(yè)模式。對于大多農(nóng)村來說,兩元店不僅是一個新的事物,在價格方面也緊緊抓住了顧客的心。我相信在將來的經(jīng)營中,同樣的商品,顧客將更愿意到我們兩元店來購買,因為在我們這價格實惠,并且還很時尚。且作為一項新的商業(yè)模式,我們的兩元店,在鎮(zhèn)上還是第一家,因此企業(yè)的前景是很好的。(2)市場需求分析:在需求方面我們的店緊鄰汽車站,這里人流量大,顧客的需求量大。在附近有一所中學和一所小學,學生對學習用品,和體育用品的需求量是很大的,在我們的店里大部分的學習用品都能找到。(3)行業(yè)競爭對手分析:在附近沒有一家大的精品店,只有一些雜貨部,和一些副食部。他們的商品大多繁雜,不夠齊全。其價格也沒有我們的實惠。(4)本公司競爭優(yōu)勢:行業(yè)競爭優(yōu)勢方面我們的兩元店是鎮(zhèn)上的首家,在經(jīng)營模式上是一個全新的模式,兩元區(qū)的商品都只賣兩元,在多元區(qū)也會找到自己所需要的其他商品,相對于其他的門市部,我們的兩元店二元店即采取低價策略經(jīng)營的品牌店鋪,并且大部分商品在價格上都是兩元,同時也有少部分商品為3至10元,物美價廉,是二元店最大的優(yōu)勢。這就使得我們的店在價格方面根據(jù)競爭優(yōu)勢。所以在競爭方面我們的兩元店有很大的優(yōu)勢。(5)未來三年市場銷售預(yù)測:預(yù)計第一年月均營業(yè)額為8000元,第二年預(yù)計月均營業(yè)額為12000元,第三年月均營業(yè)額為12000元。

三、營銷策略

(1)選擇一個比較合適的日子開業(yè),例如圣誕節(jié)、情人節(jié)、元旦等喜慶的日子,這樣會有更多的消費者來關(guān)顧。(2)開門送禮活動:每天開門營業(yè)后的某個時段內(nèi)或多少個份數(shù)內(nèi),給予特別限時限量優(yōu)惠。(2)在價格上看我們店是一個兩元店,大部分商品的價格都是兩元,在我納悶的店里可以買到既便宜又實惠的東西。(3)宣傳方面第一:我們會利用學生們的力量,因為我們的大部分商品都是針對學生的,我們可以將常來我們店的同學作為我們的代言人,只要是我們的代言人都可以享受一定的優(yōu)惠,如定期給他們一些獎品等,第二:在每年年初,我們會印發(fā)一些印有我們店廣告的日歷給我們的顧客。還有就是可以在我們的包裝上打廣告等。(4)在促銷方面:我們會在一些特定的節(jié)日里做一些活動,如圣誕節(jié)時我們可以告訴顧客今天本店有活動,消費上20元的我們將送上精美小禮品一份。還那可以定期做一些游戲等,如投飛鏢贏獎品等,這樣不僅消費者得到了禮品,也同時記住了本店。(5)銷售網(wǎng)絡(luò)上:我們是通過學生來打響我們的品牌,在同過是說那個呢青年人來擴大我們的影響力。從而吸引更多的學生和時尚青年們,同時吸引一些時尚的家庭主婦們。本店在初期是一個小店,因此一切事物都由我們自己完成。

四、產(chǎn)品成本及價格分析/投資分析

首先開店之初,需要的投入有,租用一個50平米的店面,租金大約為800元/月裝潢費用:5000元設(shè)備費用:3排貨架1000元,電腦、收銀臺、收銀機各一臺,合計6800元維護費:平均300/月對設(shè)備、產(chǎn)品的維護。采購資金:第一個月需要5000元,而后每月采購金額在2000至3000左右,店內(nèi)流動資金需要5000元。這是大概的資金運營情況。其次產(chǎn)品的價格,在上面已經(jīng)說了,我們是兩元店,大部分商品的售價為2元,同時也有少部分商品為3至10元,物美價廉,是二元店最大的優(yōu)勢。

五、籌資方式

本店的主要集資方式為合伙投資。

六、風險分析

進入二元店的門檻比較低,在很短的時間內(nèi)就可以興起很多該類店鋪。這將會使二元店市場的競爭越來越激烈,消費者也會相應(yīng)的減少,留住老顧客和吸引新的消費人群將會是一個重大的挑戰(zhàn)。

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會二

項目調(diào)查

1、項目描述:

投資少見效快,易操作,符合人群標準,適合自己,增經(jīng)做過類似工作。

2、消費人群:

老少皆宜,招待親戚,朋友聚會。

3、產(chǎn)品、項目、服務(wù):

鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括,農(nóng)忙,過廟會,親戚串門,下酒菜是必不可少的!

4、行業(yè)特點:

農(nóng)忙季節(jié),廟會走親戚的,還有新婚夫婦追節(jié)的(姥姥送羊節(jié))這期間是旺季。

5、投資成本:(網(wǎng)上精品店創(chuàng)業(yè)計劃書)

20000-36000之間。如36000就包括二手車一輛。

6、費用:

所需調(diào)料,工具,進貨等初步預(yù)算;調(diào)料20xx,工具2500,所用電器6300,進貨3000,店面裝修,廣告宣傳5000,流動資金3000。只是調(diào)查過的。

7、利潤:

計劃每月3000以上。

8、選址:

店面是自己的,旁邊有個兒科門診,麻將館兩個,賣菜的一家,村大隊也在隔壁,一家浴室(鎮(zhèn)上只有兩家浴室)離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。

9、困難與問題:

地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索,味道是根本。

要加大宣傳力度。

市場調(diào)查

一、當?shù)叵M水平:

因為是農(nóng)村,消費水平一般中下等。

二、行業(yè)、風俗、文化:

1當?shù)孛吭露加袕R會,也有親戚串門的,少不了酒菜招待。

2每年新婚夫婦都會追節(jié),也要酒肉招待。

3還有姥姥送羊節(jié),端午節(jié),中秋節(jié),春節(jié),農(nóng)忙季節(jié)等。

三、有幾家競爭者。

鎮(zhèn)上有7家賣熟食的,其中有一家是超市,3家專門賣椒鹽雞的,一家烤鴨店,一家熟食涼菜店肉類是進的現(xiàn)成的,素菜是自己做,味道還可以,主要競爭對手還有一家是自己鹵制的,但味道一般。

商圈調(diào)查

所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右,以農(nóng)民為主,也有經(jīng)商者占少數(shù),經(jīng)商者約70家,上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。

自己店門口有麻將館兩家,兒科門診一家,菜店一家,浴室一家,我愛人也開了一個手工編織坊,人流量算是中等,主要競爭對手就是鎮(zhèn)上十字路口兩家(一家是自己鹵的一家主要是賣涼菜),經(jīng)營時間長,有穩(wěn)定客源,地理位置好,在淡季一般能賣個500-700左右,旺季一般都在1200以上,超市銷售的熟食也差不多,因為超市客流量大,可以帶動鹵菜鹵菜店創(chuàng)業(yè)計劃書鹵菜店創(chuàng)業(yè)計劃書。

賣椒鹽雞的一般。主要是太單一,且又是油炸的。

這幾家競爭對手地理位置都比我好。不過我要求不高,每天利潤能在120以上,也就滿足了,現(xiàn)在畢竟是淡季。

分析、描述、對策:

以上做過類似工作,有一定的基礎(chǔ)。做過燒烤也銷售過手工包包,也算是有銷售經(jīng)驗吧。

經(jīng)營范圍:

1、熟食,葷菜,涼菜。

2、五香。

3、原味調(diào)料系列。

4、紅鹵。

5、雞鴨。

本店招牌菜:

五香豬臉,古香牛肉,怪味毛肚,豫鹵香組合,手撕雙椒雞,秘制涼菜。

創(chuàng)業(yè)前的準備

在家做實驗:

第一次實驗以失敗告終,又經(jīng)研究做了二次實驗,成功了90%,還要多加努力鹵菜店創(chuàng)業(yè)計劃書文章鹵菜店創(chuàng)業(yè)計劃書。

試驗成功后讓親朋好友,街坊鄰居品嘗。試菜成功后開始做宣傳,在鎮(zhèn)上熱鬧的地方做宣傳,還要在周邊幾個村子大力宣傳。

開業(yè)活動:

開業(yè)時聲勢要大,計劃開業(yè)當天店內(nèi)搞幾項活動,再請一支鼓板手,然后模仿師傅貼上條幅,內(nèi)容為:本店以健康、綠色天然為目標,不使用任何違法添加劑(純中藥提色)讓您吃得放心是我們的宗旨。

宣傳單內(nèi)容:

豫鹵香鹵菜坊(正面)。本店于x月x日隆重開業(yè),開業(yè)期間我店特推出幾項活動,活動如下:

1、凡在本店消費滿28元送素菜一份。

2凡在本店消費滿38元送雞腿一個。

3凡在本店消費滿58送酸辣雞爪一份。

地址……

本次活動解釋權(quán)歸本店所有。

招牌菜:

五香豬臉、五香雞爪、手撕雙椒雞、古香牛肉、怪香毛肚、秘制涼菜。

本店鄭重承諾不加任何色素(純中藥提色)不使用任何違法添加劑,是以健康,綠色天然為目標,讓您吃的放心是我們的宗旨。

創(chuàng)業(yè)計劃書點評:

調(diào)查不夠細致。

需要蹲點守候,尤其是你的對手,要將他摸得清清楚楚明明白白:

同類產(chǎn)品每天的營業(yè)額。

同類產(chǎn)品的價格、成本、利潤。

同類產(chǎn)品的口味,需要購買者的評價,而決非自己的主觀判斷。

其它店的銷售方法。

其它店的經(jīng)營方法。

其它店的顧客群體。

其它店的長處短處,優(yōu)點缺點。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題后沒有應(yīng)對。

對個人、項目、市場調(diào)查后的劣勢和不利因素沒有分析和提出化解的方法鹵菜店創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。

投資不夠詳細。

沒有完整的清單。

工具、用具未計劃。

看看你師傅的設(shè)備、工具、用具的詳細清單,你需要比他更小心、更仔細、更謹慎,每一件都要列表顯示。

原料材料未涉及

沒講進貨渠道、商家、品質(zhì)。

成本沒有分析。

需要對自己進貨價、運費、采購成本、清洗整理,以及所有原料材料、人工、水電、燃料等使用、消費、損耗后有一個基礎(chǔ)成本預(yù)算。

利潤沒有分析。

利潤在當?shù)貎r格清楚、完整、準確的調(diào)查之后,

經(jīng)營方法未分析。

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會三

1、創(chuàng)陽光事業(yè),展青春風采。

2、創(chuàng)新改變生活,創(chuàng)業(yè)成就你我。

3、創(chuàng)業(yè),改變未來。

4、水城因創(chuàng)新而精彩,你我因創(chuàng)業(yè)而輝煌。

5、開拓創(chuàng)業(yè)之路,照亮精彩人生。

6、創(chuàng)業(yè)是富民之道,服務(wù)是安商之本。

7、創(chuàng)業(yè)重在行動,夢想點燃。

8、創(chuàng)業(yè)從行動開始,夢想在青春點燃。

9、手拉手打造創(chuàng)業(yè)平臺,心連心建設(shè)和諧深圳。

10、揚起夢想之帆,開拓創(chuàng)業(yè)之路。

11、點燃創(chuàng)業(yè)夢想,崛起和諧水城。

12、創(chuàng)業(yè)天不負,立志事竟成。

13、創(chuàng)業(yè)改變命運,培訓提高能力。

14、全民創(chuàng)業(yè)年,人人都爭先。

15、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)你我同行,報效桑梓父老受益。

16、睿智創(chuàng)新始于心,創(chuàng)業(yè)踐于行。

17、青春創(chuàng)業(yè),展翅圓夢。

18、青春創(chuàng)業(yè),幸福你我。

19、放膽敢冒天下險,無畏才能賺大錢。

20、圍繞創(chuàng)業(yè)抓服務(wù),抓好服務(wù)促創(chuàng)業(yè)。

21、創(chuàng)業(yè),我們能行!創(chuàng)業(yè),我們同行。

22、創(chuàng)業(yè)謀發(fā)展,發(fā)展促和諧。

23、家在吳江,創(chuàng)業(yè)無限。

24、精彩人生路,創(chuàng)業(yè)第一步。

25、創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多,彩虹總在風雨后。

26、點燃創(chuàng)業(yè)星火,建設(shè)魅力都市。

27、創(chuàng)業(yè),就從這個想法開始!

28、知創(chuàng)業(yè)所想,幫創(chuàng)業(yè)所需,解創(chuàng)業(yè)所難。

29、科技魅力無限,創(chuàng)業(yè)精彩有約。

30、創(chuàng)業(yè)致富是機遇,干部群眾都參與。

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會四

親愛的同學們、未來的企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者們:

恭喜你開始了一場創(chuàng)辦企業(yè)、實現(xiàn)夢想的偉大冒險。在你即將帶著你的想法、商業(yè)計劃和市場征服產(chǎn)品邁向世界之際,讓我給你一些建議,這些建議適用于所有的企業(yè)家,無論你要從事何種業(yè)務(wù),它們都會對你有幫助。

首先,始終從客戶那里開始——你可能會受到誘惑,一開始就考慮logo啊、網(wǎng)站啊、銷售信息啊、定價策略或者如何接近你的市場之類的事情。

那么,我要告訴你,抵制住誘惑,不要去操心這些讓人分心的事情。弄清楚誰是你的客戶。如果你真的希望建立起一家令人驚嘆的公司,你需要非常非常清楚誰是你的客戶。她在哪里吃飯、購物、走路,她上網(wǎng)會訪問哪里,使用什么樣的社交媒體。他擔心什么?是花太多的錢還是在為了購買大件物品省吃儉用?始終要從你的客戶那里入手。如果你認為你自己在增長方面遇到了困難,或者在商業(yè)計劃中遇到了問題,不要檢查你的報告和電子表格了。去和你的客戶坐坐。

第二,收入問題不能委派他人——發(fā)明者喜歡創(chuàng)造,會計師喜歡記賬,技術(shù)人員喜歡玩新的工具。

但無論你的偏好是什么,你的業(yè)務(wù)中唯一一個不能委派他人的部分就是時刻關(guān)注如何產(chǎn)生收入。沒有人比快要窒息的人更需要氧氣了。收入就是氧氣。保持氧氣流動是你的職責。

第三,建立你自己的公司的時候要確信你愿意永遠擁有它,但要創(chuàng)造價值讓你可以在明天將它賣掉——硅谷有太多青少年百萬富翁的故事。

我像任何人一樣喜歡這些破衣爛衫的故事——畢竟,它們是美國夢的一部分。你在建立你的企業(yè)的每一步都應(yīng)該有一種信念——你創(chuàng)造的價值現(xiàn)在就是可衡量的。每一天,你都有機會來選擇退出你的公司——出售它、關(guān)閉它或者改變它。這是作為一名企業(yè)家的大好機會。如果你不能看到自己的價值,收購者會看到這一點,那么很有可能是你沒有建立起一家有價值的企業(yè)。這意味著它算不上一家企業(yè),它只是一種愛好,為你的生活方式提供資金而已。企業(yè)應(yīng)該具備可衡量的價值。因此,這一點就是說,要去創(chuàng)辦那種你愿意永遠經(jīng)營下去的企業(yè),但是要確保它具有足夠的價值,別的人會愿意購買它。

第四,你自己做好企業(yè)核算——簿記員、財務(wù)和報表出錯的情況非常多。

“我不懂企業(yè)里的會計”對于經(jīng)營自己的公司來說是一種不能被接受的態(tài)度。你自己做好財務(wù)的計算,然后你就能夠理解你的業(yè)務(wù)。當然,你需要會計、審計和簿記員——但是要確保你在看所有這些信息的時候自己已經(jīng)做過了計算。

成為一名創(chuàng)業(yè)者是你自己選擇的路。請注意這是一條少有人走的路。目的地是無限的——在你踏上這條路之后。最后提醒一下,不要孤身上路。讓你的身邊有一些已經(jīng)走在這條路上的企業(yè)家們,他們已經(jīng)在這條路上前行了許久,而你剛剛上路。他們熱愛這條路,而且如果你請求的話,他們當中的絕大部分人都愿意和你一起走。

最后祝愿同學們創(chuàng)業(yè)成功,創(chuàng)業(yè)成就夢想,同樣,創(chuàng)業(yè)成就夢想!

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會五

創(chuàng)業(yè)是件很艱難的事,有時候會成功,有時候也會失敗,所以有計劃有打算的才能在創(chuàng)業(yè)道路上少碰壁。

選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。

二、店面的選址

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點。

三、店面的裝潢

租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

四、選貨及進貨的渠道

品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。

進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨

少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!

五、人力規(guī)劃

我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。

六、營銷策略

當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會六

它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華.

計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷.

計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;

市場概貌;

營銷策略;

銷售計劃;

生產(chǎn)管理計劃;

財務(wù)計劃;

資金需求狀況等.

摘要要盡量簡明,生動.特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素.

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會七

一、行業(yè)概況

明年就要從象牙塔里出來了,因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

三、經(jīng)營目標

由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1、客源:本店的目標顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。

2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經(jīng)營計劃

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。

六、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn):大約需9。5萬元

設(shè)備投資:

1、房租5000元。

2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5、機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(平均):21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析:

因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

描寫創(chuàng)業(yè)培訓五金店心得體會八

創(chuàng)業(yè)四次,不是很成功,醞釀第五次重新再來,曬出十大心得和派友分享。

第一次創(chuàng)業(yè):廣東汕頭 -手機店

大學剛畢業(yè),只有夢想,心高氣揚。對手機不熱愛,不專業(yè),導致沒有成功。

第二次創(chuàng)業(yè):汕頭久寧電子有限公司

創(chuàng)業(yè)之初,好高騖遠,一心只想做個世界偉大的公司,不務(wù)實際,對短期的規(guī)劃不好,管理經(jīng)驗不足。合伙人關(guān)系處理不好,過于人情,水滸氣過重。

第三次創(chuàng)業(yè):1+1飾品店

項目過小,無法達到創(chuàng)富的條件。

第四創(chuàng)業(yè):常客茶業(yè)、好記網(wǎng)絡(luò)公司

只有激情,對茶業(yè)不專業(yè),對商業(yè)模式不夠認識。一切理想化,前景很性感,結(jié)果很悲慘。

這次創(chuàng)業(yè)維持2年,沒有達到預(yù)期效果。

不健康的團隊,不適合的創(chuàng)業(yè)土壤。每天重復(fù)著做想同的工作,可結(jié)果卻遙遙無期。

離開創(chuàng)業(yè)公司,現(xiàn)在成為職業(yè)經(jīng)理人,從事化妝品行業(yè),已經(jīng)工作1年。這么長時間以來,我跳開創(chuàng)業(yè)反思創(chuàng)業(yè),總結(jié)如下十條:

第一:方向比方法重要

有句話叫先做對的事,再對的做事。創(chuàng)業(yè)最痛苦的就是南轅北轍,不知道自己的方向。一個創(chuàng)業(yè)者選錯了行業(yè),你再怎么努力也是白費,只會讓你越陷越深。所以,創(chuàng)業(yè)的第一法則就是選方向。判斷自己方向是否正確,你得問自己:你做的了這個事情嗎?你有錢做這個事情嗎?這個事情的前景夠大嗎?你選的模式對嗎?

第二:既要抬頭看路也要低頭拉車

一個企業(yè)只有人拉車沒有人看路,走不遠走不長;但只有人看路沒有人拉車,則必亡。在做茶業(yè)的公司的時候,我們就犯過這樣的錯誤,我們想了很多,但一直做不好,執(zhí)行不行。大家只看路,沒人去拉車。

第三:先活著,并活下去

創(chuàng)業(yè)之初,要常常想著自己怎么活著。一個只有c照的人,就不要想著上天去開飛機。先活著,就得適當顧忌自己的短期利益,有多少錢做多少事情,力不從心的事情不要麻木冒險,不能親信捷徑。先修內(nèi)功,然后擴充。先有飯吃,然后在想吃的更好。

第四:不要學水滸,要學西游與三國

大塊吃肉,大碗喝酒,創(chuàng)業(yè)不是打家劫舍,所以兄弟情義不能過于凸顯。一起創(chuàng)業(yè)是戰(zhàn)友,不是兄弟!商城如戰(zhàn)場,制度化的企業(yè)才有未來。多學西游記,團隊雖小,但各有武功!多學三國,創(chuàng)業(yè)成果不是股東的,不是創(chuàng)始人的,而是大家的。公司門口停滿小車,如果都是你自己的,那你就注定要失敗;連你最普通的員工都有車的時候,你就成功了。沒有人愿意只看你吃肉,而自己喝湯。沒有人甘心無償為你賣命!你沒有那么偉大。

第五:心小點,眼低點,腳步快一點

上市企業(yè)很多,蘋果只有一個。你能成為微軟、蘋果、阿里巴巴?我看未必。不是所有的士兵都能成為將軍。眼光要低,不要想成不了百強公司的企業(yè)你不干。腳步要快,想到的,就得干到,特別是像電子商務(wù)的輕公司,三個月就一個輪回。你不快,別人就跑遠了。到時候變成了一個開始看不見,中間看不起,最后又看不到的人。悲哀!

第六:有夢想很好,但夢想要照進現(xiàn)實

有夢想很好,但只有夢想你會死的很慘。一切理想化,前景很性感,結(jié)果很悲慘。關(guān)鍵是什么?不要以為馬云只會站在講臺上天馬行空,他的背后站著18大金剛,阿里巴巴匯集全球最頂級的人才。只有馬云想不到,沒有他們做不到的。再美好的夢想,沒有照進現(xiàn)實都是狗屎。想法誰都有,關(guān)鍵是看你做不做的到。

第七:1+1一定要大于2

創(chuàng)業(yè)必須有一個團隊。這個團隊里1+1一定要大于2。最痛苦的情況是,你出技術(shù),而他出錢,他不專業(yè),但是又愛折騰,隔三差五的出點餿主意,或是給你的注意添堵。怎么辦?創(chuàng)業(yè)之初就得約定好,簽好股東協(xié)議。奉勸一句,最好不要找只有錢沒有任何工作經(jīng)驗的人合作,這樣你的成功率會很低。除非他什么都不管,而你又什么都會。有好項目不怕沒有錢!關(guān)鍵是你真金,不是鍍金。

第八:讓專業(yè)的人做專業(yè)的事情

你是創(chuàng)始人,你是老板或是你還有老板,你們要請職業(yè)經(jīng)理人吧,你放權(quán)嗎?投了錢,不要以為你什么都會?一定要讓專業(yè)的人做專業(yè)的事情。不要以為你會了直通車推廣、關(guān)鍵詞優(yōu)化,就連美工都歸你指導。你得讓更裝專業(yè)的人來干。老板可以自己干,總經(jīng)理未必要自己干。不要以為投錢就了不起,不要以為創(chuàng)始人就很了不起,想做大,就得放手。你要干的是你自己能干的好的,要不然不要多嘴,放權(quán)!

第九:現(xiàn)實基礎(chǔ)決定你的生死

現(xiàn)實基礎(chǔ)是什么?是錢。股份該得的要得。但是你要是長期參與公司經(jīng)營,工資必須得要。在作為職業(yè)經(jīng)理人的時候每月1萬,創(chuàng)業(yè)可以只拿4千,夠維持,但一定得有,要不然長期以后你心里會不平衡,你老婆會有意見,除非你的私房錢夠多。創(chuàng)業(yè)就是革命,要全神貫注,就不能有所分心。一個創(chuàng)業(yè)者,在養(yǎng)不起老婆孩子的前提下,你得慎重考慮。攘外必先安內(nèi),要不然你會死的很慘!

第十:正確的時間做正確的事

創(chuàng)業(yè)有風險,入行要謹慎!選好項目要分析好市場,最好做個可執(zhí)行報告。一個未來的產(chǎn)業(yè),我覺得并不適合新手創(chuàng)業(yè),因為還等到賺錢就光榮犧牲了。未來的行業(yè)是百度、騰訊、阿里巴巴他們的干的,不是我們這些創(chuàng)業(yè)小牛犢。但創(chuàng)業(yè)要及時,天時不等人,錯過了就沒有機會了。前期是誰先干誰贏,中期是誰專業(yè)誰贏,最后誰有錢誰贏!有60%的把握就去干,人間沒有100%的事情存在。

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