水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法 水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)(6篇)

心中有不少心得體會(huì)時(shí)，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，如此可以一直更新迭代自己的想法。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫(xiě)心得體會(huì)呢？那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法一

生鮮自采從采購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購(gòu)流程和采購(gòu)技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購(gòu)技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。20xx、12、20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。

生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒(méi)貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場(chǎng)的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購(gòu)、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

20xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力……等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣場(chǎng)的改造升級(jí)后賣場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場(chǎng)形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。

通過(guò)一年的運(yùn)作生鮮采購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、加強(qiáng)損耗控制降低采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本嚴(yán)格控制采購(gòu)、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來(lái)操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營(yíng)商的優(yōu)化，20xx年要對(duì)部分聯(lián)營(yíng)商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營(yíng)商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營(yíng)加自采模式，通過(guò)聯(lián)營(yíng)加自采模式來(lái)提升門店的商品價(jià)格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過(guò)自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法二

一、關(guān)于品牌 “果_”

“果_”一詞，靈感來(lái)源于__學(xué)院__餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。

新的水果超市取名果_，原因有三。

一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開(kāi)張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

二、高校市場(chǎng)環(huán)境分析(以__學(xué)院為例)

__市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：

宏觀環(huán)境：

_院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境：

根據(jù)調(diào)查得知_院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。

三、行業(yè)現(xiàn)狀分析

國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。

同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。

四、主要消費(fèi)群體分析

“果_” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。

(以__學(xué)院師生為例)

這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：

1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。

2、消費(fèi)水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為70-120左右。

3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。

通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜，食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。

其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見(jiàn)到放好幾天的水果擺在那里，最大問(wèn)題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù)，可忽略。

而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開(kāi)設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì)：

(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。

(二)購(gòu)買感覺(jué)好

從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué)，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。

(三)夠檔次，有品位。

學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場(chǎng)，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問(wèn)題，下課后還可以順路選購(gòu)，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服務(wù)快捷

同學(xué)們來(lái)到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。

六、“果_”自身優(yōu)勢(shì)分析

“果_” 水果超市若能成功建立，那將是__學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。

優(yōu)勢(shì)如下：

1、獲得_院特許經(jīng)營(yíng)，政策上的扶持。

2、所有果品來(lái)源保證，質(zhì)量保證，無(wú)農(nóng)殘。

3、開(kāi)設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購(gòu)買。

4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。

七、運(yùn)營(yíng)策略

市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。

(一)經(jīng)營(yíng)策略

平價(jià)形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開(kāi)展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。

1、特價(jià)銷售

特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。

實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物!為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換!

2、平價(jià)銷售

將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。

3、會(huì)員制銷售

會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。

(1)實(shí)行累計(jì)積分制

即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過(guò)pos機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。

(2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)

它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告

pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。

它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法三

今天，果之國(guó)決定舉辦一次水果選美大賽。水果小姐們聽(tīng)了，高興極了，因?yàn)檫@是她們大顯身手的最好機(jī)會(huì)啦。

選美比賽那一天，各種水果打扮得漂漂亮亮地來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。這里早已人山人海，熱鬧非凡！

首先，禮儀小姐興奮地宣布：“親愛(ài)的女士們先生們，大家好！果之國(guó)水果選美大賽現(xiàn)在開(kāi)始……現(xiàn)在有請(qǐng)一號(hào)上場(chǎng)，掌聲歡迎！”

第一號(hào)的蘋(píng)果小姐笑容滿面地走上講臺(tái)，她先向四周的觀眾掃視了一遍，一臉得意的神色，好像冠軍非她莫屬了。她驕傲地說(shuō)：“大家好！我是人人皆知的蘋(píng)果小姐。我的用處很多，可以……我……我……”蘋(píng)果一開(kāi)始講得滔滔不絕，但到后面卻忘記了臺(tái)詞，結(jié)巴巴的說(shuō)不出來(lái)了。她紅著臉，不好意思地低下了頭，垂頭喪失地走下來(lái)了。大家議論紛紛，都說(shuō)蘋(píng)果小姐雖然外表很美，但也太傲慢了。

第二號(hào)的葡萄小姐笑呵呵地走上講臺(tái)，她先鞠了一個(gè)躬，小聲小氣地說(shuō)：“大家好！我是二號(hào)選手葡萄，我的身體圓溜溜的，皮膚紫黑紫黑的，但我的肉晶瑩透亮，酸中帶甜，還有很多汁水，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)……”大家聽(tīng)了，都說(shuō)：“別看葡萄外表有點(diǎn)黑乎乎的，內(nèi)心還是很美的喲，我們也投她一票吧！”

第三號(hào)的紅橙小姐，穿著一件金燦燦地晚禮服，邁著輕快的步伐走上講臺(tái)。頓時(shí)，全場(chǎng)金碧輝煌，臺(tái)下響起了雷鳴般的掌聲。只見(jiàn)紅橙小姐親切地說(shuō)道：“大家好！我是三號(hào)的紅橙小姐。我的皮薄肉紅，汁多化渣，味純清香、甜酸適中，是人人喜愛(ài)的國(guó)晏佳果。我的果肉可以做成果汁，喝一口下去，你就會(huì)感覺(jué)得很涼爽，還有潤(rùn)肺止咳的作用。我的皮可以制陳皮，也可以做成藥材……我的全身都寶呢！”說(shuō)完，紅橙小姐滿懷信心地向大家鞠了一個(gè)躬，然后優(yōu)雅地走下臺(tái)。大家都說(shuō)：“好！好！紅橙小姐真棒！我們都投她一票！”

接下來(lái)桔子、草莓、西瓜、楊桃等一一上臺(tái)亮相，都一一展示了自己的迷人風(fēng)采，得了現(xiàn)場(chǎng)的人們的嘖嘖稱贊。

表演結(jié)束了，今年的冠軍落誰(shuí)家呢？大家個(gè)個(gè)都在你一言我一語(yǔ)，議論紛紛。各位水果小姐心情更加緊張，大家都在期待著……

一會(huì)兒，禮儀小姐出來(lái)宣布：“經(jīng)過(guò)評(píng)委們的緊張?jiān)u分，比賽結(jié)果終于出來(lái)了。我宣布，今年水果選美大賽的冠軍是——紅橙小姐！亞軍是……”沒(méi)等禮儀小姐說(shuō)完，全場(chǎng)早已響起了雷鳴般的掌聲。最后，國(guó)王又隆重地宣布：“由于廉江市盛產(chǎn)紅橙，紅橙小姐又獲得了選美冠軍，我決定授予廉江為紅橙之鄉(xiāng)！”國(guó)王話剛落音，全場(chǎng)又響起了經(jīng)久不息的掌聲……

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法四

一、總體目標(biāo)

通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容

1、年夜飯具體活動(dòng)方案

a.688元/10人吉祥如意宴

b.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴

c.1088元/10人錦繡華堂宴

d.1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動(dòng)：

1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：

臺(tái)面用7寸盤(pán)擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過(guò)年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)

由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說(shuō)吉祥語(yǔ)。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報(bào)。

四、廣告宣傳

a.店內(nèi)

門口制作led(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

b.宣傳單頁(yè)

(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

五、酒店收益測(cè)算

具體方案另報(bào)。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服務(wù)：

(1)、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)、客房：208元/間。天

(3)、娛樂(lè)：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。

全套服務(wù)價(jià)格888元。

二、客房：

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。天

2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

三、餐飲：

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè)：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。

(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。

五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛(ài)人”燭光套餐

套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首

提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。

篇二

一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容

一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

優(yōu)惠

一、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán)，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份。

優(yōu)惠

二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

優(yōu)惠

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實(shí)施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”

3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。

5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)或?qū)m燈。

2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)或?qū)m燈。

3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)。

4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)或?qū)m燈。

2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà)，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，

8、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：

1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b.宣傳單頁(yè)與房間打折卡

(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容合在一起。

c、電視臺(tái)廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹(shù)民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測(cè)算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法五

甲方

購(gòu)買單位： 法定代表人：

乙方

銷售單位： 法定代表人：

第一條、根據(jù)中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法和甲、乙雙方友好協(xié)商，由甲方向乙方提供水果產(chǎn)品名稱、品種規(guī)格、計(jì)量單位、數(shù)量、金額及數(shù)量詳見(jiàn)供貨清單(清單需雙方加蓋公章為準(zhǔn))。

第二條、包裝運(yùn)輸方式及費(fèi)用負(fù)擔(dān)：

由 負(fù)責(zé)以柳筐包裝并及時(shí)送到 ， 汽車運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)均由甲方承擔(dān)。注：各類水果視質(zhì)量好壞，按國(guó)家規(guī)定當(dāng)?shù)厥召?gòu)牌價(jià)折貨款在每批水果交貨當(dāng)日通過(guò)銀行托付。

第三條、交貨時(shí)間：

自合同簽訂之日起7日內(nèi)交貨，即 年 月 日前供貨。一星期內(nèi)分三批交貨。 第一批交貨時(shí)間： 年 月 日 貨物包括： 第二批交貨時(shí)間： 年 月 日 貨物包括： 第三批交貨時(shí)間： 年 月 日 貨物包括：

第四條、交貨地點(diǎn)、方式：

由乙方運(yùn)至甲方 ，在 年 月 日至 年 月 日之內(nèi)由甲方驗(yàn)收完后交貨(分三次驗(yàn)貨)。如因突然的自然災(zāi)害不能如數(shù)交貨， 應(yīng)及時(shí)通知 ，并至協(xié)商修訂合同

第五條、付款方式及期限：

合同簽訂三日之內(nèi)，甲方需向乙方預(yù)付合同總額的40%，即￥ ，貨到并驗(yàn)收合格后支付余款，即￥ . 注：各類水果視質(zhì)量好壞，按國(guó)家規(guī)定當(dāng)?shù)厥召?gòu)牌價(jià)折貨款在每批水果交貨當(dāng)日通過(guò)銀行托付。

第六條、若無(wú)不可抗力因素，甲方付款逾期，應(yīng)每天按逾期款總額的萬(wàn)分之五(按日計(jì))或法律許可的利率向乙方支付滯納金;若無(wú)不抗力因素，乙方供貨逾期，在甲方后期檢查中乙方因人為因素沒(méi)有按甲方規(guī)定供貨或所供貨物有質(zhì)量問(wèn)題，也應(yīng)每天按逾期款總額的萬(wàn)分之五(按日計(jì))或法律許可的利率向甲方支付滯納金和賠償甲方一切損失。在正常情況下，如果大豐水果品商店拒絕收購(gòu)，應(yīng)處收部分價(jià)款20%的違約金，光明園藝場(chǎng)交貨量不足，應(yīng)處以不足部分價(jià)款的30%的違約金。 第七條、解決合同糾紛的方式：

本協(xié)議未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)議解決，協(xié)議不成，雙方同意在甲方所在地仲裁機(jī)構(gòu)仲裁，或向甲方所在地的人民法院起訴。

第八條、合同經(jīng)甲、乙雙方簽字簽章后即開(kāi)始生效。

第九條、本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。各自的上級(jí)備案一份

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

法人代表： 法人代表簽字：

委托代表人： 委托代表人：

年 月

年 月 日 日

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會(huì)和方法六

1、教材來(lái)源：

此活動(dòng)來(lái)源于生活，我們都知道，水果是幼兒比較熟悉的，在個(gè)地的水果市場(chǎng)，我們都可以看到各種各樣的水果，且取材方便，它的種類很多比如說(shuō)：蘋(píng)果、香蕉、荔枝橘子等。其中他們的顏色不同、形狀不同，大小不同，味道不同，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富。雖然幼兒知道水果的名稱，但是對(duì)水果的外型、用途，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不了解，在日常生活中有的幼兒還不怎么愛(ài)吃水果。因此，有必要讓幼兒水果的用途，特征、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我認(rèn)為選則此教材有一定的季節(jié)性，必要性。就如綱要中所說(shuō)；及符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，及貼近幼兒的生活，又有助于開(kāi)闊幼兒的視野，因此，活動(dòng)來(lái)源于生活，又服務(wù)于幼兒。

2、目標(biāo)定位：

活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

1、培養(yǎng)幼兒喜歡水果的情感，并在活動(dòng)中樂(lè)于表現(xiàn)自己。

2、幼兒感知水果的'外型，用途，及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、幼兒通過(guò)游戲自己創(chuàng)編水果兒歌，進(jìn)一步了解水果。

4、通過(guò)實(shí)物、圖片及對(duì)話識(shí)別所學(xué)單詞，能在所學(xué)單詞前加上適當(dāng)顏色。根據(jù)目標(biāo)，我們把活動(dòng)重點(diǎn)定位于：通過(guò)實(shí)物、圖片及對(duì)話識(shí)別所學(xué)單詞。通過(guò)多媒體課件、歌曲引路、游戲體驗(yàn)及品嘗水果，使活動(dòng)得到深化?；顒?dòng)的難點(diǎn)是：能在所學(xué)單詞前加上適當(dāng)顏色。通過(guò)教師示范和情景表演解決?？傊?，我們樹(shù)立了目標(biāo)的整合觀、科學(xué)觀、系統(tǒng)觀，力求形成有序的目標(biāo)運(yùn)作程式。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、空間準(zhǔn)備：把幼兒圍成半圓形，操作臺(tái)放于側(cè)面。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：、水果頭飾、創(chuàng)編歌曲、多媒體課件、各種水果（蘋(píng)果appiie、梨子pear，橘子orange等）頭蝕，水果卡片。

3、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)多種顏色，并對(duì)水果有一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）。

新綱要指出：教師應(yīng)該成為活動(dòng)中的支持者、合作者、引導(dǎo)者?；顒?dòng)中指出教師和幼兒應(yīng)合作探究，因此，本次活動(dòng)了事不僅要以可愛(ài)的形象引起幼兒的興趣以外，還要挖掘本次活動(dòng)的價(jià)值。采用的教法有：

1、操作法它是建溝活動(dòng)的基本方法，所謂操作就是幼兒自己動(dòng)手操作。主要探索水果的趣味性、多樣性，讓幼兒看一看，摸一摸、聞一聞、說(shuō)一說(shuō)、比一比中獲得感知。

2、演示法是指教師通過(guò)給幼兒講解，把事物和教具呈現(xiàn)給幼兒看，幫助他們獲得理解。

3、游戲法游戲是活動(dòng)的基本方法。通過(guò)游戲的方法使幼兒通過(guò)游戲的方式為說(shuō)過(guò)創(chuàng)編水果兒歌，進(jìn)一步的了解水果，熟悉水果。

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、學(xué)一學(xué)、說(shuō)一說(shuō)、嘗一嘗等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

2、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)各種蔬菜有更深的印象，我們就采用了游戲體驗(yàn)法，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)、喜愛(ài)蔬菜。與此同時(shí)，我們還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

我采用換換相扣來(lái)組織此活動(dòng)，活動(dòng)程序?yàn)榧ぐl(fā)興趣——自由探索——游戲結(jié)合——情景表演——品嘗延伸

（一）激發(fā)興趣

興趣是幼兒最好的教師，活動(dòng)一開(kāi)始教師采用幼兒熟悉的蘋(píng)果姐姐的身份出現(xiàn)，要請(qǐng)幼兒到水果王國(guó)做客。在不知不覺(jué)中就已經(jīng)吸引幼兒的興趣。通過(guò)音樂(lè)的過(guò)度到第二個(gè)環(huán)節(jié)。

（二）自由探索教師安排適當(dāng)?shù)挠螒?，?lái)幫助幼兒鞏固所學(xué)單詞。再與以前所學(xué)顏色聯(lián)系起來(lái)，以舊引新，溫故而知新；新舊結(jié)合，創(chuàng)造出新的語(yǔ)境。老師要先作示范，如：aredapple。幼兒再根據(jù)老師的示范，自己嘗試著給每種蔬菜加上顏色，如orangeorange；yellowbanan；greenpear。

(三)、游戲結(jié)合

幼兒對(duì)水果有一定的了解之后，我以游戲的方式請(qǐng)幼兒自己來(lái)表演喜歡的水果寶寶水果，并取和幼兒一起來(lái)為水果寶寶的兒歌。加深幼兒對(duì)水果的印象和了解。

（四）情景表演

根據(jù)幼兒喜歡模仿、扮演小動(dòng)物的特點(diǎn)，老師讓幼兒扮演成小動(dòng)物去水果王國(guó)摘水果，喜歡吃哪種水果就摘哪種，但要用英語(yǔ)表達(dá)。eg。ilikeredapple。

（五）品嘗延伸

幼兒從“水果王國(guó)”摘水果后，洗一洗品嘗一下水果不同的味道，并把自己品嘗的結(jié)果講給伙伴聽(tīng)一聽(tīng)，進(jìn)一步讓幼兒了解各種水果的特征，從而培養(yǎng)幼兒喜歡水果的情感。