中西文化比較學(xué)習(xí)心得體會(huì)范本 中西文化對(duì)比心得(5篇)

學(xué)習(xí)中的快樂(lè)，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么心得體會(huì)該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

有關(guān)中西文化比較學(xué)習(xí)心得體會(huì)范本一

隨著中西文化交流的深入發(fā)展，西餐目前已經(jīng)逐漸進(jìn)入了中國(guó)人的生活，并且受到了一定程度的歡迎。在現(xiàn)代社會(huì)交往中，不論人們究竟愛不愛吃西餐，都有可能與之“相逢”。所以，學(xué)習(xí)一些有關(guān)西餐的基本常識(shí)和禮儀是很有必要的。

一、席次的安排

(1)西餐多采用長(zhǎng)臺(tái)，大型宴會(huì)除主臺(tái)外，可采用圓臺(tái)。正式宴會(huì)一般均安排席位，也可只排主要客人的席位，其他客人只排桌次或自由入座。無(wú)論采取哪種方法，都要在入席前通知到每一個(gè)出席者，使大家心中有數(shù)(可以在請(qǐng)柬上標(biāo)明臺(tái)號(hào))。

(2)西餐的坐席排列，同一桌上席位高低，以距離主人座位的遠(yuǎn)近而定，右高左低。

(3)西餐習(xí)慣男女交叉安排，以女主人的位置為準(zhǔn)，主賓坐在女主人右邊，主賓夫人坐在男主人右邊。

(4)舉行兩桌以上的西式宴會(huì)，各桌均應(yīng)有第一主人，其位置應(yīng)與主桌主人的位置相同，其賓客也依主桌的座位排列方法就座。

(5)席位安排遇到特殊情況，可靈活處理，如主賓身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，而主人坐在主賓的位置，第二主人坐在主賓左側(cè)。

二、西餐的菜序

品嘗西餐，應(yīng)知道西餐的菜序。所謂西餐的菜序，在此是指享用西餐時(shí)正規(guī)的上菜順序。

西餐的菜序與中餐具有明顯的不同。例如，在中餐里，湯是用餐的標(biāo)準(zhǔn)“結(jié)束曲”;而西餐中，湯是被用來(lái)“打頭陣”的。應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，西餐亦有正餐與便餐之分，其萊序，二者是有很大差異的。

1.正餐的菜序

西餐的正餐，特別是較為正規(guī)的正餐，其菜序不僅復(fù)雜多樣，而且十分講究。在大多數(shù)情況下，西餐正餐往往會(huì)由七八道菜肴所構(gòu)成。一頓完整的正餐，進(jìn)餐時(shí)間約需1—2小時(shí)。

(1)開胃菜。所謂開胃菜，即用來(lái)為進(jìn)餐者開胃的菜肴。因?yàn)樵谖鞑屠锼紫壬献溃砸喾Q之為頭盆。在西餐的正餐里，有時(shí)它并不列入正式的萊序，而僅僅用來(lái)充當(dāng)“前奏曲”。在絕大多數(shù)情況下，開胃菜都是由蔬菜、水果、肉食、海鮮等組成的拼盤，大多以各種調(diào)味汁涼拌而成，不但色澤悅目，而且口味宜人。

(2)湯。西餐中的湯必不可少，它的口感芬芳濃郁，具有極好的開胃作用。依據(jù)傳統(tǒng)的講法，湯才是西餐之中的“開路先鋒”。只有開始喝湯時(shí)，才可以算是正式開始吃西餐了。西餐的湯有白湯、紅湯、清湯等幾種。享用西餐時(shí)，僅可上一種湯。

(3)主菜。主菜是西餐的核心內(nèi)容。西餐里的主萊通常有冷有熱，但大都應(yīng)當(dāng)以熱菜作為主角。比較正規(guī)的西餐，一般都要上一份冷盤和兩份熱菜。在上桌的兩份熱菜中，往往還講究一份是魚菜，另一份是肉菜，有時(shí)還會(huì)添加上一份海味菜。在西餐的主菜里，肉菜被用以代表用餐的檔次與水平。

(4)點(diǎn)心。吃過(guò)西餐的主菜后，根據(jù)需要可點(diǎn)一些諸如蛋糕、餅干、吐絲、餡餅、三明治之類的小點(diǎn)心，使那些還沒(méi)有吃飽的人借以填滿肚子。要是已經(jīng)吃飽了，可以不吃。

(5)甜品。西餐中最為常見的甜品有布丁、冰淇淋等。這些甜品在正餐上，被視為一道例萊。因此，就餐者應(yīng)當(dāng)盡可能品嘗。

(6)熱飲。西餐用餐結(jié)束之前，應(yīng)為就餐者供應(yīng)熱飲，以此作為“壓軸戲”。最正規(guī)的熱飲，是紅茶或者不加任何東西的黑咖啡。二者只選其一，不宜同時(shí)享用。熱飲的主要作用是幫助就餐者消化。熱飲就餐者可以在餐桌上飲用，也可以換地方，例如到休息廳或客廳飲用。

2.便餐的菜序

西餐的正餐，多見于宴會(huì)或者其他重要的節(jié)假日。它雖然較為隆重，但往往耗資、耗時(shí)頗多。在一般情況下，人們總是將西餐正餐進(jìn)行簡(jiǎn)化，即西餐便餐。其菜序主要由開胃菜、湯、主菜(各一份)、甜品、熱飲等等構(gòu)成。

三、西餐的餐具

學(xué)習(xí)西餐禮儀時(shí)，掌握西餐餐具的使用方法是重點(diǎn)內(nèi)容之一。在所有的西餐餐具之中，餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分別對(duì)其加以介紹。

1.刀叉

刀叉是人們對(duì)于餐刀、餐叉這兩種西餐餐具所采用的統(tǒng)稱。二者既可以配合使用，也可以單獨(dú)使用。不過(guò)更多的情況下，刀叉都是配合使用的。

掌握刀叉的使用，需要具體學(xué)習(xí)刀叉的類別、刀叉的用法、暗示等三個(gè)方面的知識(shí)。

(1)刀叉的類別及擺放位置。

在正規(guī)的西餐宴會(huì)上，萊肴是一道一道分別上桌的，而每吃一道萊肴，都需更換一副刀叉。也就是說(shuō)，每吃一道萊肴時(shí)，都要配以專用的、不同類別的刀叉，決不可以從頭至尾只使用一副刀叉，也不可以不加區(qū)分地胡拿亂用刀叉。

享用西餐正餐時(shí)，在每一位就餐者面前的餐桌上，都會(huì)擺放上專門供其個(gè)人使用的刀叉，如吃黃油所用的餐刀叉、吃魚所用的餐刀叉、吃肉所用的刀叉和吃甜品所用的刀叉等。這些刀叉除了形狀各異之外，還有具體擺放的位置。

吃黃油所用的餐刀是沒(méi)有與之相匹配的餐叉的，它的正確位置，是橫放在就餐者左手的正前方。

吃魚和吃肉所用的刀叉通常應(yīng)當(dāng)是刀右、叉左地分別縱向擺放在就餐者面前的餐盤兩側(cè)，方便就餐者依次分別從兩邊由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取用。

吃甜品所用的刀叉應(yīng)最后使用，一般被橫向放在每人所用的餐盤的正上方。

(2)刀叉的使用。

正確持刀的方法右手持刀，拇指抵刀柄一側(cè)，食指按于刀柄上，其余三指彎曲握住刀柄。不用餐刀時(shí)，應(yīng)將其橫放在盤子的右上方。

正確持叉子的方法若叉子不與刀并用時(shí)，右手持叉取食叉齒向上。當(dāng)?shù)恫娌⒂脮r(shí)，右手持刀，左手持叉，叉齒向下叉住肉;肉被割下后，先把刀放下，叉換右手，用叉子叉上肉送到嘴里。

刀叉并用方式有英國(guó)式和美國(guó)式兩種。英國(guó)式的使用方法要求就餐者在使用刀叉時(shí)，始終右手持刀，左手持叉，一邊切割一邊叉而食之，這種方法顯得比較文雅;美國(guó)式的具體做法是右刀左叉，一鼓作氣將要吃的食物全部切好，然后再把右手的餐刀斜放在餐盤的前面，將左手的餐叉換到右手，最后右手執(zhí)叉就餐。

使用刀叉時(shí)注意事項(xiàng)使用刀叉就餐時(shí)，不管采用哪種方式均應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①切割食物時(shí)，不要弄得鏗鏘作響;②切割食物時(shí)，應(yīng)當(dāng)從左側(cè)開始，由左而右逐步而行;③切割食物時(shí)，應(yīng)當(dāng)雙肘下沉，前后移動(dòng)，切勿左右開弓，把肘部抬得過(guò)高;④每塊被切割好的食物大小，應(yīng)當(dāng)入口剛剛合適，一般應(yīng)當(dāng)以餐叉鏟而食之，不可以用叉刀扎著吃，也不可以用餐叉叉起之后一口一口地咬而食之;⑤雙手同時(shí)使用刀叉時(shí)，叉齒應(yīng)當(dāng)朝下，右手持叉進(jìn)食時(shí)則應(yīng)使叉齒朝上，臨時(shí)將刀叉放下時(shí)，切勿使刀叉朝外;⑥如果刀叉掉落地上，一般不應(yīng)繼續(xù)使用，而應(yīng)請(qǐng)侍者另?yè)Q一副。

(3)刀叉的暗示。

通過(guò)刀叉的不同放置形式，可以由就餐者向侍者暗示本人是否還想再吃某一道菜肴。

暗示尚未吃完在進(jìn)餐期間，就餐者如果將刀右叉左，刀刃朝內(nèi)。叉齒朝下，二者呈“八”字形狀擺在餐盤之上，就是暗示侍者：此菜尚未用畢。

暗示可以撤掉就餐者如果吃完了某一道菜肴，或者因其不合適口味而不想再吃，則可以刀右叉左，刀刃朝內(nèi)，叉齒向上并排縱放在餐桌上，或是刀上叉下并排橫放在餐盤上。這種做法是在暗示侍者，可以將刀叉連同餐盤一道撤下桌去。

2.餐匙

餐匙又叫做調(diào)羹。品嘗西餐時(shí)，餐匙是一種不可缺少的主要餐具。在西餐中餐匙有兩種，

一是湯匙，其形狀較大，通常被放在就餐者右側(cè)刀的最外端，并且與餐刀并列排放;二是甜品匙，在一般情況下，它被放在吃甜品所使用的刀叉的正上方，并且與之并列。正確使用湯匙的方法：用右手拇指與食指持湯匙柄，手持湯匙，使其側(cè)起，不要使湯滴在湯盤外面。餐桌上的小匙是用來(lái)調(diào)飲料的，無(wú)論喝什么飲料，用畢應(yīng)將其從杯中取出，放入托盤。

使用餐匙時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)餐匙除了可以飲湯、用甜品外，決不可以直接去舀取紅茶、咖啡以及其他任何主食、菜肴。

(2)以餐匙取食時(shí)，務(wù)必不要過(guò)量。一旦入口就要一次用完，不要把一匙的東西反復(fù)品嘗多次。

(3)使用餐匙的動(dòng)作要干凈利索，不要在湯、甜晶或者紅茶、咖啡之中攪拌不已。

(4)已經(jīng)使用的餐匙不可再次放回原處，也不可將其插入菜肴或是放在湯盤、紅茶杯、咖啡杯之中。正確的做法是將其暫放于餐盤上。

3.餐巾

餐巾在西餐里除了保潔服裝、擦拭口部的作用外，還有一大特殊的作用就是起到暗示的作用。

(1)暗示用餐開始。按慣例，享用西餐時(shí)，就餐客人均向女主人自覺(jué)看齊，當(dāng)女主人為自己鋪上餐巾時(shí)，一般等于正式宣布用餐開始。

(2)暗示暫時(shí)離開。用餐時(shí)若需要中途暫時(shí)告退，往往不必大張旗鼓地向他人通報(bào)，而只要把本人的餐巾置于自己座椅的椅面上即可。

(3)暗示用餐結(jié)束。當(dāng)女主人把自己的餐巾放在餐桌上時(shí)，意在宣告用餐結(jié)束，其他客人見此情景均應(yīng)自覺(jué)地告退。

餐具的選用要根據(jù)上菜順序來(lái)確定，一般來(lái)說(shuō)，按照西餐的規(guī)矩，吃什么菜用什么餐具、喝什么酒水用什么酒杯。

四、西餐進(jìn)餐禮儀

(1)準(zhǔn)時(shí)赴宴。西式宴會(huì)一般準(zhǔn)時(shí)開始，因此，應(yīng)邀赴宴決不能遲到，也不能到得太早。

(2)男女主人在門口恭迎。見到主人，只要與主人握手即可，不必過(guò)多寒暄。因?yàn)閬?lái)賓將接踵而至，如跟主人聊天，不但不禮貌，而且有礙接待其他賓客。

(3)女士?jī)?yōu)先。入席時(shí)，男士應(yīng)替身邊的女士拉開椅子，請(qǐng)她入座后，自己再坐下;進(jìn)餐時(shí)也要隨時(shí)照顧女士。女士接受服務(wù)后，不要忘記向男賓道謝。

(4)宴會(huì)自始至終，來(lái)賓必須時(shí)刻注意女主人的舉動(dòng)，以免失禮。比如說(shuō)，偶有遲到的客人入座，當(dāng)她從座位上站起來(lái)迎接、招呼時(shí)，席上的男賓，也必須陪同站起來(lái)。每一道菜上來(lái)時(shí)，也要經(jīng)女主人招呼，才能開始進(jìn)食。

(5)在入席之前，每位客人的面前，擺著一條白色的西式餐巾，這是為了避免進(jìn)食時(shí)弄污衣服的。在西方的家庭中，日常進(jìn)餐，多將它塞在領(lǐng)口。但參加宴會(huì)時(shí)，都是放在膝上的。較大的餐巾，通常只打開一半，對(duì)折攤開用。餐畢離席時(shí)，把餐巾拿起，隨意地?cái)R在餐桌上即可。:

(6)在家中招待客人時(shí)重要的一道菜多半由男主人端上，尤其是需要切分的禽類或烤肉。

通常等到每個(gè)人面前都有了菜，女主人也拿起自己的叉子時(shí)，才一起進(jìn)食。有時(shí)，由于客人太多，等久了怕菜涼了不好吃，女主人可能請(qǐng)客人們先吃，那時(shí)，也得等鄰近的客人都有了菜再開始吃，這才符合禮儀。

(7)吃肉類時(shí)，有兩種方法：一是邊割邊吃，一是先把肉塊(如牛排)切好，然后把刀子放在食盤的右側(cè)，單用叉子進(jìn)食。

肉餅、煎蛋、沙拉，都不用刀，只用叉。

肉盤中如有肉汁，想吃的話，可用面包蘸著吃。

吃面包不能用刀叉，只用手撕著吃。

炸薯片、炸肉片、芹菜、蘆筍等物，也不用刀叉，跟面包一樣，可用手拿著吃，但取食時(shí)，僅限于用拇指和食指沾取，食后可用擺在面前的小手巾抹手。

吃甜點(diǎn)時(shí)可用叉或匙。

(8)談話時(shí)無(wú)需將刀叉放下，可以一面說(shuō)著話，一面拿著叉子。如果客人把叉子放下，女主人可能以為他吃完那道菜了。

(9)女主人如果問(wèn)客人是不是愿意再添一點(diǎn)菜。客人可借機(jī)表示欣賞女主人所做的菜。

比如，當(dāng)主人問(wèn)客人：“讓我再給你一點(diǎn)雞，好嗎?”客人可以說(shuō)：“好，謝謝你，這雞真好吃。”或者說(shuō)：“謝謝你，我不要了，這雞是很好吃?！?/p>

(10)和中國(guó)禮節(jié)一樣，女主人要一直陪著吃得最慢的客人。在吃完所要吃的東西以后，就應(yīng)該把刀、叉并排橫放在盤子上。湯匙應(yīng)留在湯碗中。如果碗底有碟子托著的話，就放在碗碟上。茶匙不可留在杯中，而應(yīng)放在茶碟上。當(dāng)想再喝一杯茶或咖啡時(shí)，茶杯、茶碟及茶匙應(yīng)全部遞給女主人。

客人在進(jìn)餐過(guò)程中離席，或在女主人表示吃飯結(jié)束之前離席都是不禮貌的;必需離席的話，則應(yīng)請(qǐng)女主人原諒。當(dāng)女主人表示宴會(huì)結(jié)束時(shí)，就從座位上起立，與此同時(shí)，所有的客人也都應(yīng)隨著起立。按禮節(jié)來(lái)說(shuō)，在女客人起立后，男客人應(yīng)幫助她們把椅子歸回原處。

有關(guān)中西文化比較學(xué)習(xí)心得體會(huì)范本二

摘要分析了牛前胃病的癥狀分型，總結(jié)了該病的中西醫(yī)結(jié)合治療方法，并進(jìn)行了例析，以為牛前胃病的診治提供參考。

關(guān)鍵詞牛前胃病；中西醫(yī)結(jié)合；診治

中圖分類號(hào)s858.23文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼b文章編號(hào)1007-5739（2008）06-0173-01

前胃病是牛的前胃神經(jīng)興奮性降低，食物在前胃內(nèi)不能正常消化和向后推送，引起消化機(jī)能障礙和全身機(jī)能紊亂的一種疾病。見于中獸醫(yī)之胃火、胃寒、脾虛慢草、脾胃不和等。主要臨床表現(xiàn)為食欲減退或不吃草，前胃蠕動(dòng)音減弱或停止，反芻減少或停止。本病在牛內(nèi)科疾病中占比例很大，據(jù)西吉縣馬蓮畜牧獸醫(yī)工作站2000~2006年門診治療統(tǒng)計(jì)，共診治病牛1886例，其中前胃病占55.6%。多年來(lái)，為尋求診治牛前胃病較為理想的方法，在臨床實(shí)踐中，以辨病與辨證相結(jié)合的觀點(diǎn)，將本病分為濕熱型、濕寒型、虛弱型、外感型、反芻不食型、陰倒陽(yáng)不倒型，采用中西結(jié)合的治療措施，收到了滿意的效果。現(xiàn)報(bào)告如下。

1.1濕熱型

多因春夏秋農(nóng)忙季節(jié)，使役不當(dāng)，飼草料搭配不均及飼喂無(wú)規(guī)則，胃內(nèi)有積熱而又過(guò)飲冷水，冷熱相聚，濕熱郁結(jié)，致脾胃不和。癥狀見食欲、反芻減弱或停止，左腹部間歇性虛脹，舌紅苔黃，口腔粘滑，糞干或干稀不均，尿短少而黃，體溫正常，被毛干燥無(wú)光。

1.2濕寒型

秋冬季外感風(fēng)寒，內(nèi)傷陰冷，久臥濕地或被陰雨苦淋，寒濕之邪，由表及里，傷及脾胃，脾乏不運(yùn)，胃乏不納。病牛精神不振，食欲減退，耳鼻發(fā)涼，口流清水，體溫37.8~38.3℃，口色清淡，苔薄。

1.3虛弱型

多見于老弱、懷孕母牛，加之勞役過(guò)度，營(yíng)養(yǎng)不良，草料質(zhì)量低劣，飼喂饑飽不均，導(dǎo)致體質(zhì)瘦弱，氣血雙虧，精神不振，毛焦肷吊，四肢浮腫，行走無(wú)力，舌體虛軟，口腔滑利。

1.4外感型

此型病牛占很大比例，多因氣候突變，正氣不足，衛(wèi)氣減弱，外感風(fēng)寒侵襲，內(nèi)傷脾胃功能。癥見耳鼻四肢末端發(fā)涼，被毛逆立，拱背打顫，舌色青白，口津滑利，體溫37.9℃。

1.5反芻不食型

患牛倒沫而不吃草，約持續(xù)2~5d，多因長(zhǎng)期休閑運(yùn)動(dòng)不足，飼喂不定時(shí)定量，饑飽不均，致使胃不納脾不運(yùn)，反芻遲緩，咀嚼無(wú)力，糞干尿少，體溫正常。

1.6陰倒陽(yáng)不倒型

飼喂無(wú)規(guī)則，運(yùn)動(dòng)不足，使役忽輕忽重，或長(zhǎng)期休閑而突然使役，過(guò)勞傷脾，運(yùn)化紊亂，出現(xiàn)白天磨牙，晚上倒沫。

2.1絕食與給食

對(duì)瘤胃積食、脹滿堅(jiān)硬的牛應(yīng)絕食1~4d，以降低胃內(nèi)壓力，減輕胃內(nèi)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)前胃蠕動(dòng)。對(duì)瘤胃上虛下實(shí)反芻減少或不反芻的患牛，根據(jù)具體情況可適當(dāng)給一點(diǎn)柔軟適口性好的飼草，不愿吃草者，可以人工強(qiáng)行填喂0.25~0.50kg草，以刺激胃壁神經(jīng)，興奮瘤胃，促進(jìn)反芻。絕食與給食如果用的恰當(dāng)，再用藥物配合治療，可收到事半功倍的效果。

2.2中藥療法

以溫陽(yáng)健脾，補(bǔ)中消食，行氣寬腸，促進(jìn)反芻為治則?；痉剿帲汉駱?、枳殼、陳皮、黨參、白術(shù)、山藥、檳榔、枳實(shí)、云苓、木香、香附、常山、炒蘿卜子、炒二丑、干姜、黃苓、甘草。

（1）濕熱型。偏濕者加蒼術(shù)、赤茯苓、白術(shù)增強(qiáng)燥脾去濕作用；偏熱者加黃苓、龍膽草、茵陳，以清熱利濕，通小便。

（2）濕寒型。寒重加附子、肉桂、干姜、溫脾助陽(yáng)，溫中散寒，暖胃進(jìn)食；濕重加蒼術(shù)、茯苓、燥脾除濕。

（3）虛弱型。重用黨參、黃芪、補(bǔ)氣升陽(yáng)、健脾生津。

（4）外感型。加柴胡、黃苓、紫蘇、桔梗、羌活，耳鼻四肢發(fā)涼重用桂枝。

（5）反芻不食型。重用山楂、神曲、麥芽、白術(shù)、炒仁、健脾開胃，促食欲。

（6）陰倒陽(yáng)不倒型。屬虛火旺之候，用沙參、麥冬、丹皮、滋陰降火，養(yǎng)胃增液；加常山、山藥、益智仁、檳榔以促進(jìn)反芻，開胃進(jìn)食。

2.3西藥療法

以寬腸健胃、促進(jìn)食欲及反芻為治療原則。前胃病不論何型，首先要疏通胃腸。瘤胃積食糞便干燥者，先灌注石臘油1000~2000ml，急性膨氣者，瘤胃注射消氣靈20ml加常水100~200ml胃管投服。對(duì)瘤胃上脹下虛的患牛，即使糞便不干，仍可用石臘油1000ml，大蒜酊60ml、陳皮酊60ml、魚石脂40g一次混合灌服，以清除胃腸內(nèi)腐敗發(fā)酵之物質(zhì)，興奮瘤胃，促進(jìn)反芻。同時(shí)，配合運(yùn)用強(qiáng)心補(bǔ)液，興奮瘤胃。另外，為了調(diào)節(jié)胃腸神經(jīng)功能，可肌注排毒開胃針復(fù)合維生素b20ml，對(duì)反芻也有一定的促進(jìn)作用。

（1）2002年，馬蓮鄉(xiāng)后莊村馬某飼養(yǎng)的1頭6歲大黃公牛。主訴：該牛不吃不喝不倒草，在本村醫(yī)療站取藥灌服打針已4d，無(wú)效果。檢查：患牛精神欠佳，拱背肷吊，瘤胃空虛，

耳鼻稍涼，糞便稀而有粘液；聽診心跳快而弱，瘤胃蠕動(dòng)消失，偶爾聽到流水音，體溫38.4℃，見草想吃而不吃。診為虛弱型前胃遲緩。治療方藥：黨參120g、黃芪120g、厚樸60g、干姜40g、檳榔50g、山藥60g、茯神60g、桂枝30g、肉桂30g、常山100g、山楂100g、神曲60g、炒白蘿卜子60g、炒二丑60g、砂仁60g、枳殼40g、甘草30g，混合一次煎服。灌藥后10h開始倒草，倒草10min又停止，30min后又倒草，持續(xù)約20min，聽診瘤胃有蠕動(dòng)音，持續(xù)時(shí)間較短，夜間能吃少一點(diǎn)草。第2天，再灌服前方1劑，7d后追訪，患牛已康復(fù)。

（2）2005年馬其溝馬某飼養(yǎng)的1頭7歲黑母牛。主訴：該牛磨牙白天不倒草，夜間僅倒2~3口，病已6d，吃草甚少，糞便干而少，尿黃量少。檢查：體溫正常，膘情中下等，觸診瘤胃上虛下實(shí)，聽診瘤胃蠕動(dòng)音微弱。稍進(jìn)水草，瘤胃膨脹明顯。治療：石臘油1000ml、魚石脂30g、陳皮酊60g、姜酊60g、大蒜酊60g，混合一次灌服；肌注復(fù)合維生素b20ml，靜注促反芻液1000ml，第2天膨脹基本消失。中藥以疏肝和胃湯加減灌服。處方：柴胡30g、黃芩30g、厚樸60g、枳殼30g、陳皮60g、連子60g、常山100g、茯神30g、檳榔60g、人參40g、丹皮30g、黎蘆60g、白術(shù)30g、神曲35g、山藥60g、炒蘿卜子90g、炒二丑60g、益智仁30g、甘草30g，混合一次煎服。第3天開始排稀便，見草想吃，喂柔軟易消化飼草少許，第4天早上喂草約1kg，30min又倒草。第5天追訪病牛已不磨牙，倒草接近正常，食欲增加，飲水正常。

（1）預(yù)防前胃疾病的發(fā)生，應(yīng)重視飼養(yǎng)管理的改善，杜絕可能致病的因素，盡可能地飼喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，特別是維生素，礦物質(zhì)和微量元素，含量較豐富的飼草料，以防止異嗜癖的發(fā)生，維持前胃正常生理功能。

（2）飼料要妥善貯存，精心加工、防止霉敗不潔飼料入口；要合理使役，及時(shí)觀察家畜飲食及反芻情況，注意每次反芻咀嚼次數(shù)，次數(shù)不夠是前胃疾病的前驅(qū)癥狀，應(yīng)及早診治。

5參考文獻(xiàn)

[1]李瑞甫，牛獻(xiàn)珍.用反芻健胃散治療牛前胃病28例[j].獸藥市場(chǎng)指南，2007（6）：40.

[2]郭紅斌，張洪德，杜建，等.牛前胃病的辨證施治[j].黃牛雜志，2004，30（3）：72-73.

有關(guān)中西文化比較學(xué)習(xí)心得體會(huì)范本三

動(dòng)態(tài)：20世紀(jì)90年代以來(lái),中西方文化差異對(duì)比的研究方興未艾,不同層面,不同角度的全方位研究正在不斷深入。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外有關(guān)中西方文化差異專題研究的論文也相繼公開發(fā)表,為中西方文化差異的進(jìn)一步深入研究奠定了基礎(chǔ)。

意義：中西文化承載著不同民族的文化特色和文化信息，它們與傳統(tǒng)文化緊密相連，不可分割。本選題以中西方文化差異為切入點(diǎn)，進(jìn)行較為深入的文化對(duì)比研究，反映一個(gè)民族的禮儀、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、飲食等特征的表現(xiàn)，有助于更好的了解和掌握中西方文化的差異。

基本內(nèi)容：本選題重在研究禮儀文化、飲食觀念、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、語(yǔ)言表達(dá)方式折射出的文化差異，理論說(shuō)明與實(shí)例分析相結(jié)

合。難點(diǎn)：如何從多個(gè)角度分析歸納總結(jié)文化差異。

創(chuàng)新點(diǎn)：將禮儀作為一種文化現(xiàn)象重點(diǎn)加以研究。

1.中西禮儀的差異

2.中西飲食觀念得差異

3.中西風(fēng)俗習(xí)慣的差異

4.中西宗教信仰的差異

5.中西語(yǔ)言表達(dá)方式的差異

研究方法和措施：本篇研究的主要方法和措施是在選定課題后，由小組成員分工協(xié)作，從圖書館查閱相關(guān)的書籍、上網(wǎng)尋找資料和有價(jià)值的參考文獻(xiàn)，最后結(jié)合所學(xué)課程的相關(guān)內(nèi)容做出總結(jié)。

1、閱讀相關(guān)文獻(xiàn)

2、整理筆記并做好材料總結(jié)

3、完成文獻(xiàn)綜述

4、對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行再閱讀、研究，并做好筆記

5、撰寫論文。

有關(guān)中西文化比較學(xué)習(xí)心得體會(huì)范本四

語(yǔ)文是社會(huì)的產(chǎn)物，是人類歷史和文化的結(jié)晶。它凝聚著一個(gè)民族世代相傳的社會(huì)意識(shí)，歷史文化，風(fēng)俗習(xí)慣等各方面人類社會(huì)所有的特征。不同的文化背影和文化傳統(tǒng)，使中西方在思維方式，價(jià)值觀念，行為準(zhǔn)則和生活方式等方面也存在有相當(dāng)?shù)奈幕町?。語(yǔ)文是文化的載體，詞匯是文化信息的濃縮，是語(yǔ)言的重要組成部分，它反映著文化的發(fā)展和變化，同時(shí)也直接反映著文化的差異。

在中國(guó)兩千多年的封建社會(huì)歷史的過(guò)程中，儒家思想一直占據(jù)著根深蒂固的弦統(tǒng)治地位，對(duì)中國(guó)社會(huì)產(chǎn)生了極其深刻而久遠(yuǎn)的影響。中國(guó)人向來(lái)以自我貶仰的思想作為處世經(jīng)典，這便是以儒家的“中庸之道”作為行為的基本準(zhǔn)則?！爸小笔侨寮易非蟮睦硐刖辰纾松幨酪匀寮胰?、義、禮、智、信的思想道德觀念作為每個(gè)人的行為指南，接人待物，舉止言談要考慮溫、良、恭、儉、讓，以謙虛為榮，以虛心為本，反對(duì)過(guò)分地顯露自己表現(xiàn)自我。因此，中國(guó)文化體現(xiàn)出群體性的文化特征，這種群體性的文化特征是不允許把個(gè)人價(jià)值凌駕于群體利益之上的。

西方國(guó)家價(jià)值觀的形成至少可追溯到文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)。文藝復(fù)興的指導(dǎo)思想是人文主義，即以崇尚個(gè)人為中心，宣揚(yáng)個(gè)人主義至上，竭力發(fā)展自己表現(xiàn)自我?！爸t虛”這一概念在西方文化中的價(jià)值是忽略不計(jì)的。生活中人們崇拜的是“強(qiáng)者”“英雄”。有本事，有才能的強(qiáng)者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被無(wú)情地淘汰。因此，西方文化體現(xiàn)出個(gè)體文化特征，這種個(gè)體性文化特征崇尚個(gè)人價(jià)值凌駕于群體利益之上。

正因?yàn)槿绱耍形鲀煞N文化在對(duì)某些單詞所帶有褒貶色彩上有差異。如：ambition一詞，本身具有褒貶兩種含義。中國(guó)人用其貶義，表示“野心勃勃”，而英美人則取其褒義，表示“雄心壯志”。aggressive一詞，中國(guó)人常用來(lái)形容某人“挑釁”“好斗”，而美國(guó)人則用來(lái)形容某人“進(jìn)取上進(jìn)，有開拓精神”。

我國(guó)的群體性文化，非常重視家庭親友關(guān)系，把它視為組成社會(huì)的細(xì)胞；而在西方國(guó)家，崇尚獨(dú)立自主自強(qiáng)自立。中國(guó)人重視傳統(tǒng)的君臣，父子，論資排輩，等級(jí)森嚴(yán)，而在英美國(guó)家，長(zhǎng)輩與晚輩間地位平等，不計(jì)較老少界限，多以朋友相處。中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念歷來(lái)崇尚“四世同堂”“合家團(tuán)圓”，自古就有“父母在，不遠(yuǎn)游”的良言古訓(xùn)；而在英美國(guó)家，18歲的子女仍住在家里依靠父母生活是不可思議的事情，他們必須依靠自己的雙手去獨(dú)立生活。同樣，年齡大的父母即使失去了生活自理能力，一般也不會(huì)拖累子女，他們往往要住進(jìn)老人院，由社會(huì)關(guān)照。

文化的不同帶來(lái)價(jià)值觀念的在不相同。如lod一詞，中國(guó)人歷來(lái)就有“尊老敬老”的傳統(tǒng)。“老”在中文里表達(dá)尊敬的概念，如老祖宗，老爺爺，老先生等?！袄蠌垺?，“老王”，透著尊敬和親熱，“張老”“王老”更是尊崇有加。中國(guó)人往往以年齡大為榮。和別人談話時(shí)，年齡越大，資格越老，也就越會(huì)得到別人的尊敬?！敖€是老的辣”。在我們看來(lái)，長(zhǎng)者不僅是智慧的化身，也是威望的象征。然而，西方國(guó)家極少有人愿意倚老賣老而自稱”old”。在他們看來(lái)，“old” 是“不中用”的代名詞，是和“不合潮流”“老而無(wú)用”的含義連在一起的。英美人不喜歡別人說(shuō)自己老，更不會(huì)倚老賣老。在西方文化中，他們把年齡作為個(gè)人極為重要的隱私看待。尤其是女士，更忌諱別人問(wèn)自己的年齡。即使愿意談?wù)撟约旱哪挲g，也要?jiǎng)e人猜測(cè)其年齡，而此時(shí)，他們的真正目的的期望別人恭維他們看上去比實(shí)際年齡小，是多么年輕。又如，英美人忌諱莫深的fat一詞，見人說(shuō)fat會(huì)令人沮喪不快而且反感。說(shuō)到fatmeat（肥肉）多半會(huì)被認(rèn)為是毫無(wú)價(jià)值的該扔掉的廢物。而中國(guó)人見了小孩子說(shuō)“胖嘟嘟”“胖乎乎”，表示對(duì)孩子的喜愛，對(duì)成年男子說(shuō)fat有“發(fā)?！敝x，對(duì)成年女子講fat有“豐滿”之義，都有贊美恭維之意。日常生活工作中，也經(jīng)常聽到人們說(shuō)某種東西是塊“肥肉”或某差使是個(gè)“肥缺”的話語(yǔ)，言下之意是不可多得的東西或是求之不得的位置。中國(guó)人不但不討厭fat，而且對(duì)其贊美有加。

同樣的一件事物，不同的文化背影，看法大相徑庭。中國(guó)人蔑視狗，因而有“走狗”“狗腿子”“狗東西”“賴皮狗”“狗急跳墻”“狗仗人勢(shì)”“狗眼看人低”等說(shuō)法。而在西方國(guó)家，人們則欣賞狗的勇敢和忠誠(chéng)，對(duì)狗的贊譽(yù)也屢見不鮮，并把人比作狗。如aluckdog（幸運(yùn)兒），loveme,love my dog（愛屋及烏），every dog has his day.（凡人皆有得意日）。形容人“病得厲害”用sickas a dog.?！袄蹣O了”是dog—tired.與此相反，中國(guó)人十分喜愛貓，用“饞貓”比喻人貪嘴，常有親昵的成份，而在西方文化中，“貓”被用來(lái)比喻“包藏禍心的女人”。

中西方的文化差異除了表現(xiàn)在價(jià)值觀，習(xí)俗差異等外，還與生存環(huán)境，宗教信仰，歷史典故的不同有關(guān)。

1、生存環(huán)境方面：

語(yǔ)文的產(chǎn)生與人們的勞動(dòng)和生活密切相關(guān)。英國(guó)是一個(gè)島國(guó)，歷史上航海業(yè)曾一度領(lǐng)先世界；而漢民族在亞洲大陸生活繁衍，人們的生活離不開土地。比喻花錢浪費(fèi)，大手大腳，英語(yǔ)是spend money like lvater,而漢語(yǔ)是“揮金如土”。英語(yǔ)中有許多關(guān)于船和水的習(xí)語(yǔ)，在漢語(yǔ)中沒(méi)有完全相同的對(duì)應(yīng)習(xí)語(yǔ)，如to rest on one’s oars（暫時(shí)歇一歇），to keep one’s head above water（奮力圖存），all at sea（不知所措）等等。

在漢語(yǔ)的文化氛圍中，“東風(fēng)”即是“春天的風(fēng)”，夏天常與酷暑炎熱聯(lián)系在一起，“赤日炎炎似火燒”，“驕陽(yáng)似火”是常被用來(lái)描述夏天的詞語(yǔ)。而英國(guó)地處西半球，北溫帶，海洋性氣候，報(bào)告春天消息的卻是西風(fēng)，英國(guó)著名詩(shī)人雪萊的《西風(fēng)頌》正是對(duì)春的謳歌。英國(guó)的夏季正是溫馨宜人的季節(jié)，常與“可愛”“溫和” “美好”相連。莎士比亞在他的一首十四行詩(shī)中把愛人比作夏天，shall i compare thee to a summer’s day?/thou art more lovely and more temperate.

2、宗教信仰方面

佛教傳入中國(guó)已有一千多年的歷史，人們相信有“佛主”在左右著人世間的一切，與此有關(guān)的語(yǔ)言很多，如“借花獻(xiàn)佛”“閑時(shí)不燒香，臨時(shí)抱佛腳”等。在西方許多國(guó)家，特別是在英美，人們信奉基督教，相關(guān)的有“god helps those who help themselves（上帝幫助自助的人）”go to hell（下地獄吧）這樣的詛咒。

3、歷史典故方面

英漢兩種語(yǔ)文中有大量的由歷史典故形成的。這些習(xí)語(yǔ)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，意義深遠(yuǎn)，往往是不能單從字面意義去理解和翻譯。如“東施效顰”“名落孫山”“葉公好龍”等等。英語(yǔ)中achilles’heel（唯一致使弱點(diǎn)），meet one’s waterloo（一敗涂地），penelope’s web（永遠(yuǎn)完不成的工作），a pandora’s box.。（潘多拉之盒――災(zāi)難，麻煩，禍害的根源）等。

由于各種各樣的原因，導(dǎo)致了中西方有諸如此多的文化差異，而文化差異又是跨文化交際的障礙。現(xiàn)代化的進(jìn)程加速了精神和物質(zhì)產(chǎn)品的流通，將各個(gè)民族納入到一個(gè)共同的“地球村”中，跨文化交際成為每個(gè)民族生活中不可缺少的部分。一個(gè)企業(yè)若想讓自己的產(chǎn)品暢銷國(guó)際市場(chǎng)，不僅需要高超的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)手段，而且需要深入了解對(duì)象國(guó)的文化，使該產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)和實(shí)用性方面符合對(duì)象國(guó)民眾的心理需求。如，在中國(guó)，“龍（dragon）” 是我們的精神圖騰，是吉祥和權(quán)力的象征，中國(guó)人也以作為龍的傳人而倍感自豪，然而在西方人眼中，對(duì)“龍”就沒(méi)有這份特殊的情感，甚至將“龍”理解為一種張牙舞爪的可怕怪物。如果某一企業(yè)家對(duì)此不甚了解，將印有“龍”圖案的產(chǎn)品推向國(guó)際市場(chǎng)，試想這種產(chǎn)品能否刺激西方人的購(gòu)買欲？能否給企業(yè)創(chuàng)造高效益。所以，克服文化差異造成的交際障礙已經(jīng)成為整個(gè)世界共同面臨的問(wèn)題。作為中學(xué)階段的英語(yǔ)老師，在英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)重視語(yǔ)言能力的教學(xué)，特別要注意在日常教學(xué)中發(fā)展學(xué)生的交際能力，將語(yǔ)言的文化差異在英語(yǔ)教學(xué)中的作用作為一個(gè)重要問(wèn)題對(duì)待。

中西方的文化差異在中學(xué)階段英語(yǔ)學(xué)習(xí)給學(xué)生帶來(lái)的干擾主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、稱呼語(yǔ)。

漢語(yǔ)中的親屬稱謂有泛化使用的傾向，常用于非親屬之間：年輕人對(duì)長(zhǎng)輩稱“叔叔”“阿姨”；對(duì)平輩稱“大哥”“大姐”。但在英語(yǔ)中，親屬稱謂不廣泛地用于社交。如果我們對(duì)母語(yǔ)是英語(yǔ)的長(zhǎng)輩稱“uncle smith”“auntie brown”，對(duì)方聽了會(huì)覺(jué)得不太順耳。英語(yǔ)文化中只有關(guān)系十分密切的情況下才使用此類親屬稱謂且后面不帶姓，只帶名，如“uncle tom”。

又如學(xué)生知道teacher的含義是“老師”，也就相應(yīng)地把“王老師”稱為“teacher wang”。其實(shí)，英語(yǔ)中teacher只是一種職業(yè)；漢語(yǔ)有尊師的傳統(tǒng)，“教師”已不僅僅是一種職業(yè)，而成為一種對(duì)人的尊稱。由于這種文化上的差異，造成學(xué)生的簡(jiǎn)單理解：王老師＝teacher wang.此外還把漢語(yǔ)中習(xí)慣上稱呼的“唐秘書”“張護(hù)士”稱為secretary tang, nurse zhang, 英語(yǔ)國(guó)家的人聽起來(lái)感覺(jué)不可思議。英語(yǔ)中稱呼人一般用mr., miss,mrs.等。

2、感謝和答謝

一般來(lái)說(shuō)，我們中國(guó)人在家族成員之間很少用“謝謝”。如果用了，聽起來(lái)會(huì)很怪，或相互關(guān)系上有了距離。而在英語(yǔ)國(guó)家“thank you.”幾乎用于一切場(chǎng)合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準(zhǔn)備一桌美餐，對(duì)方都會(huì)說(shuō)一聲“thank you.”公共場(chǎng)合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“thank you..”這是最起碼的禮節(jié)。

當(dāng)別人問(wèn)是否要吃點(diǎn)或喝點(diǎn)什么時(shí)（would you like something to eat / drink?），我們通常習(xí)慣于客氣一番，回答：“不用了”“別麻煩了”等。按照英語(yǔ)國(guó)家的習(xí)慣，你若想要，就不必推辭，說(shuō)聲“yes,please.”若不想要，只要說(shuō)“no,thanks.”就行了。這也充分體現(xiàn)了中國(guó)人含蓄和英語(yǔ)國(guó)家人坦蕩直率的不同風(fēng)格。

3、贊美

在英語(yǔ)國(guó)家，贊美也常用來(lái)作為交談的引子。贊美的內(nèi)容主要有個(gè)人的外貌，外表，新買的東西，個(gè)人財(cái)物，個(gè)人在某方面的出色的工作等。通常稱贊別人的外表時(shí)只稱贊她努力打扮的結(jié)果，而不是她的天生麗質(zhì)。因此贊美別人發(fā)型的很多，贊美別人漂亮頭發(fā)的很少。對(duì)別人的贊美，最普通的回答是：thank you.如，a: your skirt looks nice. ?b: thank you.

4隱私

中國(guó)人初次見面問(wèn)及年齡，婚姻，收入，表示關(guān)心，而英語(yǔ)國(guó)家卻對(duì)此比較反感，認(rèn)為這些都涉及個(gè)人隱私。如在jefc book 1 lesson 16 中有這樣的對(duì)話：“how old are you,mrs read?” “ah,it’s a secret!”為什么mrs read不肯說(shuō)出自己的年齡呢？因?yàn)橛⒄Z(yǔ)國(guó)家人都希望自己在對(duì)方眼中顯得精力充沛，青春永駐，對(duì)自己實(shí)際年齡秘而不宣，婦女更是如此。再如中國(guó)人表示關(guān)心的“你去哪兒？”“你在干什么？”在英語(yǔ)中就成為刺探別人隱私的審問(wèn)，監(jiān)視別人的話語(yǔ)而不受歡迎。

5、打招呼

中國(guó)人日常打招呼習(xí)慣于問(wèn)：“你吃飯了嗎？”如果你跟英語(yǔ)國(guó)家的人這樣說(shuō)，他們認(rèn)為你是想請(qǐng)他們吃飯，英語(yǔ)國(guó)家人打招呼通常以天氣，健康狀況，交通，體育以及興趣愛好為話題。

6、節(jié)日

中國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家共同的節(jié)日（如,new year’s day）處，雙方還各有自己獨(dú)特的節(jié)日。中國(guó)有the spring festival, the dragon boat festival, mid—autumn day.等，英語(yǔ)國(guó)家有”valentine’s day（情人節(jié)），easter（復(fù)活節(jié)），april fool’s day（愚人節(jié)），thanks giving day（感恩節(jié)），christmas day（圣誕節(jié)）等。中西方節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣也很不相同。在節(jié)日里，對(duì)于別人送來(lái)的禮物，中國(guó)人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無(wú)可奈何地接受，接受后一般也不當(dāng)面打開。如果當(dāng)面打開并喜形于色，可能招致“貪財(cái)”的嫌疑。而在英語(yǔ)文化中，人們對(duì)別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然道謝。

7、詞匯的文化內(nèi)涵

英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學(xué)中要注意對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的介紹，以防學(xué)生單純地從詞匯本身做出主觀評(píng)價(jià)。比如red一詞，無(wú)論在英語(yǔ)國(guó)家還是在中國(guó)，紅色往往與慶?；顒?dòng)或喜慶日子有關(guān)，英語(yǔ)里有“red—letter days”（節(jié)假日）。尤其在中國(guó)，紅色象征革命和社會(huì)主義等積極意義，但在英語(yǔ)中“red”還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“red flag”（引人生氣的事）。還有當(dāng)看到商業(yè)英語(yǔ)中的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損，負(fù)債。

在教學(xué)中，文化教育的方法是多種多樣的，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)地，自學(xué)地吸收并融入新的文化環(huán)境中。比如：加強(qiáng)中西方文化差異的比較，將中西文化在稱呼，招呼語(yǔ)等等談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺(jué)自然地滲透到教學(xué)中。又如：利用多種渠道，多種手段，吸收和體驗(yàn)異國(guó)文化。可以收集一些英語(yǔ)國(guó)家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國(guó)藝術(shù)，歷史和風(fēng)土人情等。

總之，中西方的文化存在著很多差異，在英語(yǔ)教學(xué)中不能只單純注意語(yǔ)言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語(yǔ)言的文化導(dǎo)入，重視語(yǔ)言文化差異對(duì)語(yǔ)言的影響。只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語(yǔ)言。

口語(yǔ)交際組：用小品表演的形式，展示中西方交際語(yǔ)言的差異。

1、問(wèn)候語(yǔ)：中國(guó)人問(wèn)候熟悉的人一般會(huì)說(shuō)“上哪兒去？”“吃過(guò)了嗎？”如果譯成英語(yǔ)，西方人可能會(huì)誤解或困惑，而西方人的問(wèn)候一般會(huì)用“good morning!””how do you do ?”

2、稱呼語(yǔ)：中西方稱呼習(xí)慣相關(guān)極大，比如小孩子稱呼爺爺奶奶為grandma、grandpa在西方是親切得體的，而在中國(guó)稱呼家庭成員、親戚或鄰居時(shí)，往往用“大哥、二嫂”之類的，這些不可用于英語(yǔ)，用英語(yǔ)稱呼時(shí)，無(wú)論男人還是女人，一般是直呼其名就行了。

3、感謝與贊揚(yáng)：?中國(guó)人在交往時(shí)，更注重委婉、含蓄，而美國(guó)人卻注重直來(lái)直去，更坦率。當(dāng)中國(guó)人聽到贊揚(yáng)后會(huì)謙虛地說(shuō)“不”，不喜形于色，因?yàn)橹t虛是中國(guó)人的美德。而美國(guó)人聽到贊揚(yáng)后會(huì)說(shuō)：“thank you”。

手勢(shì)語(yǔ)言組：用小品表演的形式，展示中西手勢(shì)語(yǔ)的學(xué)問(wèn)。

1、右手握拳，豎起大拇指，在中國(guó)是表示稱贊他人“很棒”，而在西方國(guó)家則是表示“攔車”。

2、舉起右手，五指合攏，手掌向下朝自己方向招動(dòng)，在中國(guó)是招呼別人過(guò)來(lái)，在西方國(guó)家則是表示“你好”或“再見”。

3、用食指和中指構(gòu)成“v”型，并且手心面向別人，在中國(guó)是表示“2”，而在西方是表示“勝利”。

餐飲禮儀組：用導(dǎo)游解說(shuō)的形式，介紹中西方餐飲禮儀文化的差異。

1、飲食觀念的差異

西方人是一種理性的飲食觀念，注重營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單明了。

中國(guó)人注重“味”，善于調(diào)和，但把美味作為第一要求時(shí)，往往忽略了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、飲食對(duì)象的差異

西方人認(rèn)為菜肴是充饑的，所以他們專吃“大塊肉”、“大塊雞”等硬菜。

中國(guó)人認(rèn)為菜肴是吃“味”的，且愛吃素食，所以中國(guó)人在用料上也顯出極大的隨意性。

3、餐飲禮儀的差異

在中國(guó)，任何一個(gè)宴席都只會(huì)有一種形式，就是大家團(tuán)團(tuán)圍坐，共享一席，人們相互敬酒，相互讓菜，體現(xiàn)了人們之間相互尊重、禮讓的美德，但這并不衛(wèi)生。而在西方，宴會(huì)核心在于交誼。

服飾禮儀組：用t型秀的形式，西裝、?t恤、牛仔服pk唐裝、中山裝、旗袍，展示中西方服飾文化的差異。

西方男士在正式社交場(chǎng)合通常穿保守式樣的西裝，內(nèi)穿白襯衫，打領(lǐng)帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場(chǎng)合要穿禮服套裝。另外女士外出有戴耳環(huán)的習(xí)俗。西方國(guó)家，尤其是在美國(guó)，平時(shí)人們喜歡穿著休閑裝，如t恤加牛仔服。

當(dāng)今中國(guó)人穿著打扮日趨西化，傳統(tǒng)的中山裝、旗袍等已退出歷史舞臺(tái)。正式場(chǎng)合男女著裝已與西方并無(wú)二異。在平時(shí)的市井生活中，倒會(huì)看到不少人穿著背心、短褲、拖鞋等不合禮儀的服飾。

展示會(huì)之后暢談感想，思考和探討：應(yīng)如何保護(hù)中華民族傳統(tǒng)禮儀，以及如何與西方禮儀進(jìn)行合理有效的融合。

有關(guān)中西文化比較學(xué)習(xí)心得體會(huì)范本五

文明是文化系統(tǒng)催生和呈現(xiàn)出來(lái)的成果或產(chǎn)物。

文化，是特定的地緣地貌，在特定的歷史，特定的環(huán)境，搖蕩出一種維護(hù)特定人群以及社會(huì)的生存系統(tǒng)。

自信，源于對(duì)事物深刻的了解與認(rèn)識(shí)，對(duì)未來(lái)非凡的預(yù)見和精準(zhǔn)的把握，不然自信就會(huì)變成迷信或盲信。

文化本質(zhì)就是生存，當(dāng)一種文化不能有效維護(hù)特定社會(huì)與人群的時(shí)候，這種文化就需要變革，只有不斷變革、融合的文化，才能有效維護(hù)人的生存。

文化自信來(lái)源于對(duì)誕生文化這片“土壤”的了解，對(duì)“種子”的熟悉，對(duì)“根莖”的認(rèn)識(shí)，方能看清文化的脈絡(luò)以及走勢(shì)，不至于被文化的枝葉、花朵而迷惑。

文化的土壤，就是文化誕生特定的時(shí)間、地緣、地貌，以及文化的主體先民；文化的種子就是先民們最初對(duì)這個(gè)世界和不可抗拒自然力量的想象，然后虛擬出了最原始的神話和宗教、宗教的出現(xiàn)預(yù)示著文化的開啟和哲學(xué)的萌芽。

哲學(xué)是一個(gè)文化的根莖，深埋于文化的底層，哲學(xué)是一個(gè)民族文化的啟動(dòng)和操作系統(tǒng)，無(wú)論是本土的，還是外來(lái)的，它深受文化“土壤”制約；哲學(xué)是一個(gè)文化的核心，它會(huì)給這個(gè)民族打上不可磨滅的烙印。相對(duì)來(lái)說(shuō)，地理上隔絕的越遠(yuǎn)，文化的差異性越大，兼容性越差，但互補(bǔ)性越強(qiáng)。

中西方文化就是如此，西方文化的土壤是“畜牧+工商”，起源于古希臘、古羅馬，以宗教信仰和科學(xué)理性為核心，注重個(gè)性自由、主體意識(shí)，重知識(shí)的內(nèi)在價(jià)值；東方的文化土壤是“農(nóng)耕+游牧”，農(nóng)耕文化長(zhǎng)期占據(jù)著主導(dǎo)者的地位，這就導(dǎo)致我們的文化重德，重知識(shí)的應(yīng)用，重教世俗的教育，缺乏了西方哲科的縱深追問(wèn)，精密邏輯。

近代驅(qū)動(dòng)西方社會(huì)發(fā)展的是科學(xué)，而科學(xué)又是哲學(xué)的分科之學(xué)，科學(xué)的盡頭似乎又是玄學(xué)，比如弦理論，量子糾纏，高維空間等等；而西方的哲學(xué)從最初對(duì)宇宙自然的追問(wèn)，到對(duì)心靈的追問(wèn)，再到語(yǔ)言的追問(wèn)，似乎越來(lái)越淺薄。

文化所催生出來(lái)的文明似乎迫在眉睫，氣候環(huán)境問(wèn)題，社會(huì)老齡化，人口負(fù)增長(zhǎng)，戰(zhàn)爭(zhēng)、病毒等等問(wèn)題，迫切的需要這個(gè)世界聯(lián)合起來(lái)，一起打造人類命運(yùn)的共同體---后科學(xué)時(shí)代。

后科學(xué)時(shí)代的特征就是，制衡單邊主義和極端主義，從人之間的競(jìng)爭(zhēng)，自然的索取，回歸到對(duì)人，自然的關(guān)懷，這正是我們?nèi)寮抑杏购偷兰业淖匀?，將?huì)成為下一期文化的核心！