最新酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲(匯總9篇)

心得體會(huì)是在學(xué)習(xí)、工作或生活中，通過自己的親身體驗(yàn)和感悟得出來(lái)的一種總結(jié)和思考，它能夠讓我們更好地認(rèn)識(shí)自己、提高自己。每一次經(jīng)歷都是一次寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該及時(shí)總結(jié)和歸納，以便更好地改進(jìn)和提升。寫心得體會(huì)時(shí)可以參考他人的觀點(diǎn)，但要注重自己的思考和獨(dú)立見解的表達(dá)。希望這些心得體會(huì)能夠給大家?guī)?lái)一些新的思考和觸動(dòng)，促使我們更加積極地總結(jié)和反思。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇一

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái)。對(duì)此我又高興又害怕，高興的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客服務(wù)了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關(guān)系。

來(lái)到浩海后，顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的，這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾。

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門，我們9個(gè)人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理，這也是我們來(lái)此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多，要學(xué)會(huì)觀察，做好服務(wù)，服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)常客要做好個(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個(gè)月的時(shí)間過去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇二

第一段：引言（介紹預(yù)算管理的重要性）。

對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，預(yù)算管理是非常重要的一項(xiàng)工作。預(yù)算管理可以幫助酒店合理規(guī)劃資金使用，確保酒店正常運(yùn)營(yíng)，并且有效控制成本，提升利潤(rùn)。作為一名酒店管理人員，我深深體會(huì)到了預(yù)算管理的重要性，并積累了一些心得體會(huì)，下面將與大家分享。

第二段：制定預(yù)算計(jì)劃（合理規(guī)劃）。

首先，在制定預(yù)算計(jì)劃時(shí)，我們要注重合理規(guī)劃。酒店預(yù)算是一種資源的配置和管理，需要根據(jù)酒店的實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)制定，以確保各項(xiàng)預(yù)算合理、合理、合理消費(fèi)。首先，我們需要根據(jù)酒店的市場(chǎng)情況和規(guī)模來(lái)確定預(yù)算的總量。同時(shí)，我們還需要根據(jù)業(yè)務(wù)要求和客戶需求合理分配預(yù)算資金，確保資金使用的合理性和有效性。例如，在預(yù)算中要考慮到各個(gè)部門的需求，按需分配預(yù)算，確保資金的合理利用。制定合理的預(yù)算計(jì)劃是酒店預(yù)算管理的基礎(chǔ)，只有做到科學(xué)、準(zhǔn)確地制定預(yù)算計(jì)劃，才能為酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考和支持。

第三段：執(zhí)行預(yù)算（嚴(yán)格控制成本）。

在預(yù)算管理中，執(zhí)行預(yù)算也是至關(guān)重要的。在執(zhí)行預(yù)算時(shí)，我們要嚴(yán)格控制成本，確保預(yù)算計(jì)劃的有效實(shí)施。首先，我們要加強(qiáng)對(duì)各個(gè)部門的成本控制。通過建立一個(gè)成本核算體系，對(duì)酒店的各項(xiàng)成本進(jìn)行明確、詳細(xì)的記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并作出調(diào)整。其次，我們要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和管理，合理使用各種設(shè)施，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，減少對(duì)設(shè)備的維修和更換頻率，從而降低成本。此外，我們還要注重員工培訓(xùn)和激勵(lì)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)，減少失誤和浪費(fèi)，提高工作效率，節(jié)約成本。

第四段：預(yù)算監(jiān)控（定期審核）。

預(yù)算監(jiān)控是預(yù)算管理的重要環(huán)節(jié)之一，它能夠幫助我們及時(shí)了解預(yù)算執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)調(diào)整，確保預(yù)算計(jì)劃的順利實(shí)施。在進(jìn)行預(yù)算監(jiān)控時(shí)，我們需要定期審核預(yù)算執(zhí)行情況，特別是對(duì)超支的項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。在進(jìn)行審核時(shí)，我們要根據(jù)預(yù)算計(jì)劃的要求，按照一定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，嚴(yán)格要求各個(gè)部門按照預(yù)算進(jìn)行操作，確保預(yù)算的執(zhí)行結(jié)果符合預(yù)期。

第五段：總結(jié)與展望（不斷改進(jìn)與提升）。

總結(jié)全文并展望未來(lái)，預(yù)算管理對(duì)于酒店的經(jīng)營(yíng)管理非常重要。在實(shí)踐中，我們需要合理規(guī)劃預(yù)算計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行和監(jiān)控預(yù)算。只有做到全面的預(yù)算管理，才能提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益，同時(shí)也要始終保持對(duì)預(yù)算管理的不斷改進(jìn)與提升。預(yù)算不是一成不變的，要根據(jù)市場(chǎng)變化和酒店經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，形成合力，共同推動(dòng)酒店預(yù)算管理工作的順利進(jìn)行。

總結(jié)：預(yù)算管理對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是非常重要的，它為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供了參考和支持，有助于合理規(guī)劃資金使用，控制成本，提升利潤(rùn)。通過合理規(guī)劃預(yù)算計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行和監(jiān)控預(yù)算，我們能夠更好地實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。在未來(lái)，我們還要不斷改進(jìn)與提升預(yù)算管理工作，適應(yīng)市場(chǎng)變化，保持酒店的長(zhǎng)期發(fā)展。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇三

第一段：引言（100字）。

酒店預(yù)算是旅行過程中必不可少的一部分，它直接影響到我們旅行的整體體驗(yàn)和預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在過去的幾年中，我積累了一些關(guān)于酒店預(yù)算的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，我相信這些經(jīng)驗(yàn)將有助于大家更好地規(guī)劃和控制酒店預(yù)算，以便在旅途中得到更好的享受。

第二段：提前規(guī)劃與比較（200字）。

在開始旅行之前，提前規(guī)劃是最為關(guān)鍵的一步。首先，明確你的旅行預(yù)算，并根據(jù)預(yù)算范圍明確自己對(duì)酒店的期望。其次，細(xì)致研究目的地的酒店選擇和價(jià)格范圍。通過比較不同酒店的價(jià)格、評(píng)價(jià)和服務(wù)質(zhì)量，你可以找到最合適的酒店，避免在旅途中花費(fèi)不必要的金錢。此外，在網(wǎng)上預(yù)訂酒店時(shí)，一定要閱讀其他客人的真實(shí)評(píng)價(jià)，以便更好地評(píng)估酒店的性價(jià)比。

第三段：選擇合適的位置（300字）。

酒店的位置直接影響著旅行的便利性和交通費(fèi)用。如果你的行程主要集中在某個(gè)城市的特定地區(qū)，選擇一個(gè)位于該地區(qū)的酒店會(huì)更加方便，無(wú)論是去景點(diǎn)游覽還是參加商務(wù)活動(dòng)。此外，對(duì)于需要頻繁乘坐公共交通工具的旅行者來(lái)說(shuō)，選擇靠近交通樞紐（如地鐵站或公交車站）的酒店能夠節(jié)約交通費(fèi)用和時(shí)間成本。盡量規(guī)劃住宿距離主要景點(diǎn)或商業(yè)區(qū)較近的地方，這樣你可以節(jié)省交通費(fèi)用，同時(shí)也便于在有限的時(shí)間里更好地安排行程。

第四段：購(gòu)買酒店優(yōu)惠券和預(yù)訂靈活政策（300字）。

為了節(jié)省旅行預(yù)算，你可以考慮購(gòu)買酒店優(yōu)惠券或使用會(huì)員權(quán)益來(lái)享受酒店折扣。酒店優(yōu)惠券通常在節(jié)假日或淡季更容易獲得，使用優(yōu)惠券可以在酒店預(yù)訂時(shí)享受額外的折扣或特殊服務(wù)。此外，對(duì)于經(jīng)常出差或旅行的人來(lái)說(shuō)，加入酒店集團(tuán)的會(huì)員計(jì)劃能夠帶來(lái)更多的優(yōu)惠和特權(quán)。另外，在預(yù)訂酒店時(shí)，選擇具備靈活政策的預(yù)定方式能夠讓你在行程變動(dòng)時(shí)更方便地做出調(diào)整，避免因?yàn)樽兏鴮?dǎo)致費(fèi)用損失。

總結(jié)（200字）。

酒店預(yù)算是旅行中需要認(rèn)真考慮和規(guī)劃的一項(xiàng)重要細(xì)節(jié)。通過提前規(guī)劃與比較、選擇合適的位置、購(gòu)買酒店優(yōu)惠券和預(yù)訂靈活政策，我們可以更好地控制酒店預(yù)算，從而在旅途中享受更好的服務(wù)和體驗(yàn)。然而，酒店預(yù)算不僅僅是節(jié)省了金錢，更是為了能夠在旅途中更加自由地探索和享受。因此，在享受各種服務(wù)和待遇的同時(shí)，我們也需要做出適當(dāng)?shù)倪x擇和取舍，以滿足旅行的預(yù)期目標(biāo)和心理需求。最后，我相信只有在充分規(guī)劃和控制酒店預(yù)算的基礎(chǔ)上，我們才能夠更好地享受旅途中的美好時(shí)光。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇四

工程預(yù)算作為一個(gè)重要的管理工具，對(duì)于項(xiàng)目的順利進(jìn)行起著至關(guān)重要的作用。作為一個(gè)工程師，我有幸參與了一個(gè)大型建筑工程項(xiàng)目的預(yù)算工作，并從中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)工程預(yù)算的心得體會(huì)，希望能對(duì)其他從業(yè)人員有所幫助。

二、認(rèn)真準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)是關(guān)鍵。

在進(jìn)行工程預(yù)算的過程中，準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)是非常關(guān)鍵的。無(wú)論是材料的價(jià)格、工人的工資還是設(shè)備的租金，只有獲得真實(shí)、全面的數(shù)據(jù)，才能確保預(yù)算的準(zhǔn)確性。因此，在收集數(shù)據(jù)的過程中，我始終保持認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。在確認(rèn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和可靠性的同時(shí)，我還盡可能的與多方面人員進(jìn)行溝通和交流，以獲得更多的信息和建議。在這個(gè)過程中，我發(fā)現(xiàn)只有真正了解了工程的細(xì)節(jié)和特點(diǎn)，才能更好地進(jìn)行預(yù)算工作。

三、充分考慮風(fēng)險(xiǎn)和變動(dòng)。

在進(jìn)行工程預(yù)算時(shí)，無(wú)論是不可預(yù)測(cè)的自然災(zāi)害，還是人為疏忽和誤操作，都可能對(duì)項(xiàng)目造成意想不到的風(fēng)險(xiǎn)和變動(dòng)。因此，充分考慮這些風(fēng)險(xiǎn)和變動(dòng)，并在預(yù)算中留出一定的余地非常重要。在我的預(yù)算工作中，我總是將預(yù)留一部分預(yù)算作為風(fēng)險(xiǎn)和變動(dòng)的應(yīng)對(duì)資金，以確保在項(xiàng)目實(shí)施過程中的出現(xiàn)的突發(fā)情況能夠得到及時(shí)有效的解決。例如，我考慮到人員不穩(wěn)定的因素，提前預(yù)留了一些額外的用于培訓(xùn)工人的費(fèi)用，從而提高工人的素質(zhì)和技術(shù)，減少工程失誤帶來(lái)的人為損失。

四、合理利用技術(shù)手段。

在當(dāng)今的信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，合理利用技術(shù)手段可以極大地提高工程預(yù)算的效率和準(zhǔn)確性。在我的工作中，我廣泛運(yùn)用了計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)和建模系統(tǒng)，通過數(shù)據(jù)分析和計(jì)算，迅速準(zhǔn)確地進(jìn)行了復(fù)雜的工程預(yù)算。同時(shí)，我還利用互聯(lián)網(wǎng)和專業(yè)軟件，不斷更新和了解最新的工程建設(shè)情況和市場(chǎng)價(jià)格。這些技術(shù)手段不僅減少了繁瑣的手工操作，還提高了我的工作效率，并減少了人為錯(cuò)誤的發(fā)生。

五、合理管控成本。

在工程預(yù)算中，成本的管控至關(guān)重要。作為一個(gè)工程師，我認(rèn)識(shí)到，只有在花費(fèi)合理控制的前提下，項(xiàng)目的利益才能最大化。因此，在預(yù)算工作中，我不僅要對(duì)每個(gè)工程環(huán)節(jié)和項(xiàng)目的成本進(jìn)行嚴(yán)格的把控，還要在預(yù)算的初期就制定出詳細(xì)的成本計(jì)劃和措施。在實(shí)際施工過程中，我經(jīng)常與工程隊(duì)伍和供應(yīng)商保持溝通，尋找降低成本、提高效率的辦法。通過合理的成本控制和管理手段，我成功地降低了項(xiàng)目的成本，并保質(zhì)保量地完成了工程。

總結(jié)。

工程預(yù)算工作需要綜合運(yùn)用多方面的知識(shí)和技能，涉及范圍廣泛，因此具有一定的挑戰(zhàn)性。但是，只要我們保持認(rèn)真和專注的態(tài)度，不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，克服困難和挑戰(zhàn)，我們一定能夠做好工程預(yù)算工作，并取得卓越的成績(jī)。希望通過我分享的心得體會(huì)，能夠?yàn)槠渌麖臉I(yè)人員提供一些借鑒和啟示，共同進(jìn)步。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇五

在工程項(xiàng)目的逐步進(jìn)行過程中，一個(gè)合理的預(yù)算是至關(guān)重要的。工程預(yù)算的編制可以幫助項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)更好地規(guī)劃和安排項(xiàng)目的資金使用，有效地掌握項(xiàng)目的整體控制。在我的工作中，我積累了一些關(guān)于工程預(yù)算的心得體會(huì)，今天我將和大家分享。

首先，制定預(yù)算前需充分了解項(xiàng)目需求。在編制預(yù)算之前，必須對(duì)工程項(xiàng)目的需求進(jìn)行全面了解。這包括項(xiàng)目的整體目標(biāo)、預(yù)期的成果、項(xiàng)目周期、所需資源等。只有全面了解項(xiàng)目需求，我們才能準(zhǔn)確地預(yù)估到項(xiàng)目所需的費(fèi)用和資源，并避免在后期發(fā)現(xiàn)不足的情況。因此，項(xiàng)目經(jīng)理或者負(fù)責(zé)預(yù)算編制的人員應(yīng)該盡可能和項(xiàng)目干系人廣泛溝通，獲取更多的信息，確保預(yù)算的編制全面準(zhǔn)確。

其次，慎選適合的預(yù)算模型。在工程預(yù)算的編制過程中，使用正確的預(yù)算模型是至關(guān)重要的。不同的項(xiàng)目需要不同的預(yù)算模型來(lái)進(jìn)行合理的預(yù)估。例如，在一些復(fù)雜的工程項(xiàng)目中，可能需要使用成本效益分析模型來(lái)進(jìn)行預(yù)算編制。而在一些較為簡(jiǎn)單的項(xiàng)目中，使用一般的預(yù)算模型即可。因此，在預(yù)算編制之前，需要根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)選擇合適的預(yù)算模型，以確保預(yù)算的準(zhǔn)確性和適用性。

此外，充分考慮潛在的風(fēng)險(xiǎn)和變數(shù)。在工程項(xiàng)目中，風(fēng)險(xiǎn)和不確定性是無(wú)法避免的。因此，在預(yù)算編制中，我們應(yīng)該充分考慮到潛在的風(fēng)險(xiǎn)和變數(shù)，并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)估和調(diào)整。這樣可以確保預(yù)算的合理性和靈活性。同時(shí)，我們還可以在預(yù)算中設(shè)置一部分預(yù)留金用于應(yīng)付突發(fā)情況，避免項(xiàng)目因?yàn)橐恍┮馔獾陌l(fā)生而過度超支。

另外，及時(shí)跟蹤和分析預(yù)算執(zhí)行情況。預(yù)算編制只是工程預(yù)算的第一步，更為重要的是對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況的跟蹤和分析。只有及時(shí)了解預(yù)算執(zhí)行情況，才能對(duì)項(xiàng)目的資金使用進(jìn)行合理的調(diào)整和控制。因此，在項(xiàng)目的執(zhí)行過程中，我們應(yīng)該建立起一個(gè)有效的預(yù)算跟蹤和分析機(jī)制，確保預(yù)算的實(shí)施和執(zhí)行符合預(yù)期。

最后，要保持良好的溝通與協(xié)作。工程項(xiàng)目是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，預(yù)算編制只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)。為了確保工程項(xiàng)目的成功，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員間的溝通與協(xié)作非常重要。在預(yù)算編制過程中，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)與財(cái)務(wù)人員、業(yè)主代表等密切合作，共同制定一個(gè)符合實(shí)際情況和項(xiàng)目要求的預(yù)算。通過與團(tuán)隊(duì)成員的積極溝通和良好協(xié)作，可以更好地保障工程項(xiàng)目的預(yù)算可行性和成功實(shí)施。

總的來(lái)說(shuō)，工程預(yù)算的編制是一個(gè)復(fù)雜的過程，需要我們充分了解項(xiàng)目需求，選擇合適的預(yù)算模型，充分考慮風(fēng)險(xiǎn)和變數(shù)，及時(shí)跟蹤和分析預(yù)算執(zhí)行情況，以及保持良好的溝通與協(xié)作。只有這樣，我們才能編制出合理且可行的工程預(yù)算，為項(xiàng)目的順利進(jìn)行奠定基礎(chǔ)。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇六

xx年7月8號(hào)我們迎來(lái)了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來(lái)到xxx酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。

xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xxxx市，是xxxx投資集團(tuán)興建，由知名酒店管理公司“xx國(guó)際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。

酒店建筑面積近4萬(wàn)平方米，其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。

酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無(wú)障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐；擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè)，能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。

為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場(chǎng)、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。

xxx酒店酒店將秉承“誠(chéng)信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國(guó)際水準(zhǔn)，中國(guó)特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力。xxx人將會(huì)以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。

從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來(lái)來(lái)回回好幾次。第二天在床上爬不起來(lái)，一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說(shuō)過“我們大家是一個(gè)團(tuán)體，缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”

在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，這只是一個(gè)開始，在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇七

在酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)生涯中，到達(dá)了三年級(jí)，意味著也將進(jìn)入到專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中。酒店實(shí)訓(xùn)的主要目的是通過一系列的課堂教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生們?cè)谌谌脒M(jìn)酒店的真實(shí)環(huán)境中，全方面地進(jìn)行酒店各個(gè)崗位的技能培訓(xùn)，了解酒店的運(yùn)營(yíng)模式、管理體系及整個(gè)服務(wù)流程，并提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)，也為學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展做好了充實(shí)的準(zhǔn)備。

二、感受酒店實(shí)訓(xùn)。

在實(shí)訓(xùn)的初期，感受到了一定的陌生和不適應(yīng)，原因可能是因?yàn)闆]有接觸過酒店這個(gè)特殊的行業(yè)。但是，在酒店實(shí)訓(xùn)中收獲了許多的經(jīng)驗(yàn)和感悟。首先，在接待領(lǐng)域，我們需要了解更多的禮儀和待客之道，從而提升服務(wù)意識(shí)。其次，在房管崗位，我們體會(huì)到整個(gè)酒店的環(huán)境、衛(wèi)生和管理等，真正理解到了酒店的運(yùn)營(yíng)成本和維護(hù)客戶黏性的重要性。同時(shí)，我們也認(rèn)識(shí)到了各個(gè)部門間的協(xié)調(diào)與配合的緊密性。

三、技能提升。

在酒店實(shí)訓(xùn)中，每個(gè)崗位都有著不同的職責(zé)和技能要求。在進(jìn)行接待工作中，我們不但要具備清晰的信息查詢能力和精妙的語(yǔ)言表達(dá)能力，還必須熟練掌握商業(yè)智能系統(tǒng)和酒店已有的服務(wù)流程和操作規(guī)范。同時(shí)，針對(duì)酒店客房管理崗位，我們進(jìn)一步了解到衛(wèi)生、環(huán)境和安全等的管理和維護(hù)，還需要學(xué)會(huì)揣摩和了解客戶的需求。

四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

在酒店實(shí)訓(xùn)的過程中，我還積極參與到小組的課業(yè)和活動(dòng)。同時(shí)，也認(rèn)識(shí)到不同專業(yè)、不同思維的個(gè)體在協(xié)同工作中的不同方式和效果。在團(tuán)隊(duì)中，我們學(xué)習(xí)到了如何協(xié)同合作、怎樣分工合理，還懂得了傾聽和理解同伴的想法和要求。在這個(gè)過程中，我們提高了溝通交流的能力，同時(shí)也增強(qiáng)了彼此之間的信任和友誼。

五、未來(lái)收獲。

酒店實(shí)訓(xùn)作為非常重要的一環(huán)，對(duì)于我們未來(lái)職業(yè)生涯的發(fā)展也有著不可忽視的意義。首先，在實(shí)訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到了酒店的管理體系和服務(wù)流程，對(duì)于日后的酒店從業(yè)和經(jīng)營(yíng)也有了更加深刻的理解。同時(shí)，在實(shí)際操作中，學(xué)習(xí)到了管理技術(shù)和服務(wù)能力，為將來(lái)的發(fā)展也奠定了基礎(chǔ)?？傮w來(lái)說(shuō)，酒店實(shí)訓(xùn)是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們?nèi)娉砷L(zhǎng)，提升自己，也對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃做好了藍(lán)圖的設(shè)計(jì)。

結(jié)語(yǔ)：

在酒店實(shí)訓(xùn)中，我們不但學(xué)會(huì)了如何面對(duì)和處理客戶的各種問題，也感悟到了服務(wù)與管理之間的奧妙和需要平衡的難點(diǎn)。在實(shí)際環(huán)境中，我們努力提升了職業(yè)素養(yǎng)、提高了服務(wù)能力、了解到協(xié)同工作的重要性以及有效的溝通技巧。在未來(lái)的工作生涯中，我們將不斷努力，延續(xù)酒店實(shí)訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步努力提升自己的自信心和專業(yè)素養(yǎng)，融合自我和職業(yè)發(fā)展，做出更好的貢獻(xiàn)，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇八

20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡有特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在xx開始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到xxx大飯店愛琴海西餐廳。

初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為 xxxx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生 的榮譽(yù)稱號(hào)。

那時(shí)我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。

由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大......

讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以趚x的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去！

酒店預(yù)算心得體會(huì)及收獲篇九

20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們x級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn)，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到xx賓館的中餐廳——xx廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了xx賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)。

責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。

這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

我們實(shí)習(xí)的單位—xx賓館是一所成立于xxxx年的老牌四星級(jí)涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部和西餐部，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的xx廳。xx廳是xx賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。

慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的'友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于xx賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見識(shí)，開闊了視野。

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谖覍?duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：

規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在，畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。

據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)。

3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)。

事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。

性。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助，感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xxxx賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好！