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民宿運營情況總結(jié)范文如何寫 民宿經(jīng)營情況怎么樣寫(6篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-12 12:12:44 頁碼:9
民宿運營情況總結(jié)范文如何寫 民宿經(jīng)營情況怎么樣寫(6篇)
2023-01-12 12:12:44    小編:ZTFB

總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧??偨Y(jié)書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

2023年民宿運營情況總結(jié)范文如何寫一

舉辦或承辦50人以上會議、培訓(xùn)等各類活動要制定詳細(xì)防控方案、落實防控措施,原則上于舉辦活動7日前,將《防控方案》(包括組織機構(gòu)及工作職責(zé)、防控措施、活動參加人員來源地、防控物資保障、應(yīng)急處置、責(zé)任追究等內(nèi)容)以及《參加活動人員健康承諾書》報屬地政府(辦事處)審批,星級酒店報市文體旅局審批。

02

所有員工(含臨時務(wù)工人員)必須注冊四川天府健康通,嚴(yán)格監(jiān)測員工和客人體溫,掌握員工和客人近期活動地,有異常情況及時向鎮(zhèn)(街道)和行業(yè)主管部門報送相關(guān)情況

03

加強對采購的物資,特別是冷鏈?zhǔn)称返墓芸亓Χ龋龊煤怂釞z測和預(yù)防性消毒,嚴(yán)格查驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報告以及“川冷鏈”追溯信息,凡是不能提供有關(guān)證明的,一律不準(zhǔn)采購。

04

暫停聚集性演出、群眾性慶祝慶典、聚集性展銷促銷等人員密集聚集型活動。

05

嚴(yán)格查驗并登記每一名客人身份信息、健康碼、行程卡,對入境隔離不足28天的客人不能接待,如有發(fā)現(xiàn)及時按照規(guī)定程序處置,對存在中風(fēng)險區(qū)所涉地級市(或者直轄市屬區(qū))旅居史的客人必須查看是否有7天內(nèi)核酸檢測陰性報告,無檢測報告不能接待,并及時報屬地鎮(zhèn)(街道)。

06

加強民宿(鄉(xiāng)村酒店)公共設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、游樂設(shè)備、餐飲設(shè)施的通風(fēng)換氣、清潔消毒。

07

進(jìn)入民宿(鄉(xiāng)村酒店)須進(jìn)行體溫檢測、信息登記,要佩戴口罩。保持游覽、休息、餐飲等場所人員1米間距。避免大堂或大廳人員聚集。

08

鼓勵線上預(yù)定,堅持實名登記、信息填報制度。

09

勤通風(fēng),房間、衛(wèi)生間、廚房及公共空間每天通風(fēng)數(shù)次,每次15分鐘以上。

10

配備足量防疫物資,嚴(yán)格落實客房日用品“一客一換一消毒”,做好清潔消毒并完善記錄,定期對餐廳等公共區(qū)域、電梯按鍵等公共設(shè)施、廚房、過濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施、熱水系統(tǒng)、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點消毒。對循環(huán)使用的餐具進(jìn)行一用一消毒。

民宿(鄉(xiāng)村酒店)有餐飲業(yè)務(wù)的,參照《都江堰市農(nóng)家樂新冠疫情防控指南》執(zhí)行,具體技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格按照《成都市餐飲服務(wù)業(yè)疫情防控指南執(zhí)行》。

民宿(鄉(xiāng)村酒店)經(jīng)營者承擔(dān)防疫主體責(zé)任,鎮(zhèn)(街道)社區(qū)承擔(dān)屬地監(jiān)管責(zé)任,行業(yè)主管部門承擔(dān)指導(dǎo)督促查處責(zé)任。

2023年民宿運營情況總結(jié)范文如何寫二

民宿這一名詞,是日語中“minshuku”的音譯。我國第一部關(guān)于民宿的旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評價》已從2017年10月1日起開始實施,該標(biāo)準(zhǔn)定義:民宿是利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。

民宿區(qū)別于酒店、旅館和長租公寓之間,客棧和精品酒店大多是以營利為目的,模式也是可復(fù)制的,而民宿更像是一種全線的度假型產(chǎn)品,結(jié)合地域文化特色與市場需求,提供全方位、個性化體驗服務(wù)的非標(biāo)準(zhǔn)小規(guī)模住宿產(chǎn)品。

當(dāng)人們看厭了鋼筋水泥的繁華都市,尋一處山水悠然小憩,成為當(dāng)下諸多城市人的選擇,民宿的新型旅游業(yè)態(tài)也如雨后春筍。在擁有兩千多萬人口的北京,只要是好的項目,基本上都能被多次的消費。

相比國外民宿的日益成熟,當(dāng)前國內(nèi)很大部分民宿還屬于野蠻生長狀態(tài)(數(shù)量龐大、品味單一、設(shè)施簡陋、互動缺乏、消費力弱)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費者日益注重其消費行為所帶來的心靈滿足的體驗感,傳統(tǒng)的酒店或偽民宿已經(jīng)難以滿足消費者多樣化的需求,精品民宿也就由此而生。本文通過對安縵的分析,以期為龍灣屯民宿運營提供一些思路。

1精品民宿

1.1概念及分類

目前國內(nèi)外對“精品民宿”的定義尚未統(tǒng)一,但普遍認(rèn)為其具有如下五大特征:

(1)運營規(guī)模較小(客房數(shù)量大多在100間以下),具有高度私密性;

(2)建筑、裝修和裝飾極具設(shè)計感、品質(zhì)感、藝術(shù)性;

(3)服務(wù)高度個性化,富有體驗性,但不一定提供全服務(wù);

(4)充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣蚓哂歇毺貧v史韻味;

(5)房價不菲。

按定位功能分,可分為商務(wù)度假型和休閑度假型兩類。按特色分,可分為歷史文化型、自然風(fēng)光型、藝術(shù)設(shè)計型三類。

1.2安縵集團(tuán)

總部位于新加坡的安縵集團(tuán)創(chuàng)建于1988年,是全球頂尖的精品酒店集團(tuán)。旗下目前已擁有31家酒店,遍布全球五大洲的20多個國家和地區(qū)。旗下的每一家酒店風(fēng)格均不相同,都根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和市場形成自身特色。安縵旗下的每家酒店堅持一店一貌絕不重合,從而形成獨特的核心競爭力。正是安縵這種獨特的理念,使安縵逐漸變成一個符號,一種象征,甚至還出現(xiàn)了一批粉絲團(tuán),他們自定義為amanjunkies-安縵癡,他們不為旅行而走遍世界,職位留宿在每一個安縵酒店。因一個酒店品牌,而產(chǎn)生如此龐大、忠誠度極高的追隨群體,這是非其他任何酒店能及的,其背后的運營模式非常值得研究。

2運營模式

2.1經(jīng)營模式

安縵集團(tuán)的專營模式屬于自行投資、自建團(tuán)隊、自創(chuàng)品牌的“投資+直營”??偨Y(jié)起來就是:安縵是一個始終堅持做自己的酒店,盡管多年的股權(quán)糾紛,一貫30%-40%的低入住率,但其品牌依舊保持很強的競爭力。而國內(nèi)精品酒店業(yè)主多為一些資金實力雄厚的房地產(chǎn)開發(fā)商或是投資集團(tuán),他們把精品酒店視作一般性的地產(chǎn)投資,其所建成的產(chǎn)品往往呈現(xiàn)出一種由投資資本堆砌出來的美譽內(nèi)涵的奢華感,基本喪失了精品酒店的特性。同樣是奢侈,安縵卻呈現(xiàn)出另一種風(fēng)貌,是一種極簡(極致+簡奢)的風(fēng)格,盡管這也是通過資本換來的,但其中的每一塊磚,每一棵草的背后都潛藏著設(shè)計者的“心機”。

2.2管理模式

精品酒店的特征之一就是精致,而安縵可以說做到了極致,獨到的經(jīng)營理念使其脫穎而出,精細(xì)化的管理則使其變得不可超越。首先是定位精細(xì)化,由于特殊與小眾,安縵并不是適合所有人,安縵也清楚自己的客戶群非常小,只是面對那些具有高消費力、注重精神和文化體驗的高端客戶群體。其次是服務(wù)精細(xì)化。大型飯店好比流水作業(yè),精品酒店便是手工作坊,而安縵卻提供了私人訂制,其員工與顧客的比列基本都是5:1,能夠為消費者提供親切、回家感、極致專屬的服務(wù)。最后是價格精細(xì)化。最后,不同房型設(shè)計不同價格,不過同一點是都價格不菲。

2.3盈利模式

酒店業(yè)最常見的盈利模式主要有5種:經(jīng)營增長盈利模式、物業(yè)增值盈利模式、資本運營盈利模式、品牌盈利模式和文化創(chuàng)新盈利模式。在日益復(fù)雜的市場環(huán)境下,利潤的來源是不確定的,成功企業(yè)所獲得的利潤都是在多個環(huán)節(jié)有機組合之后才形成的,也就是說各個模式之間是有聯(lián)系的。資本運營是需要品牌和規(guī)模做支撐的,多數(shù)精品酒店都是現(xiàn)做品牌后做產(chǎn)品的,因為好的品牌是可以獲得政策的扶持以及提升目的地價值。安縵始終如一的維護(hù)著低調(diào)奢華的品牌形象。其經(jīng)營的不是酒店而是品牌,品牌又培養(yǎng)了很多的忠實客戶,客戶的反復(fù)消費推動酒店的發(fā)展,如此形成一個很好的良性循環(huán)。

3結(jié)語

安縵以其特色的設(shè)計、選址和經(jīng)營理念大獲成功。未來行業(yè)的發(fā)展機會一方面來自旅游和商務(wù)出行市場的持續(xù)擴(kuò)張,另一方面則來自酒店加強自身品質(zhì)和服務(wù),提高核心競爭力。首先,建立相適合的品牌和商業(yè)模式。其次,規(guī)劃和設(shè)計是酒店成功的前提。再次,精品酒店的產(chǎn)品設(shè)計要不斷創(chuàng)新,服務(wù)要持之以恒,故事要層出不窮。此外,始終把人作為最重要的因素,以人為本落到實處。最后考量酒店可行性分析時,要綜合考量酒店的客源結(jié)構(gòu)、季節(jié)性因素、人工成本,以及除客房收入之外的其他收入的構(gòu)成。

從當(dāng)前的實際現(xiàn)狀來看,數(shù)量龐大的農(nóng)家樂隊伍看似占據(jù)了主導(dǎo)地位,其弊端暴露的十分明顯。如何開發(fā)和經(jīng)營兼具極簡、低奢、高端品質(zhì)、互動性強、消費力強的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是每一個旅游管理者和經(jīng)營者必須考慮的問題。

1.1當(dāng)前較多民宿徒有其名。這些號稱的民宿為搶市場倉促上馬,設(shè)計建筑風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)化同質(zhì)化,貌似高端有品位,實質(zhì)是民宿元素的簡單堆砌,缺少本土文化和資源特色稟賦,民宿經(jīng)營者也有急功近利的心態(tài)。偽民宿的存在,或許有一時的生意,但長期以往,缺乏市場競爭力。

1.2民宿在經(jīng)營業(yè)態(tài)上層次較低。僅僅提供“吃、住”功能,沒有更好地把民宿的產(chǎn)業(yè)延伸開來,缺少“豐滿度”。對當(dāng)?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)帶動不夠,對農(nóng)民群體致富的影響力不大。

1.3民宿市場淡旺季差別明顯,一般來說夏秋季和周末,民宿游客爆滿,但到了初春和冬季,民宿門前車馬稀,生意清淡。這使得民宿不能保持常態(tài)化的管理品質(zhì),招工和培訓(xùn)成為難題。

1.4民宿業(yè)主和管理人員存在綜合素質(zhì)和能力不高的問題,民宿其實是個要求有理想情懷和管理持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè),但在現(xiàn)實中,一些民宿業(yè)主在經(jīng)營理念和工作方式上還有較大欠缺,缺乏干事業(yè)的理想,大多是抱著掙點小錢的想法。此外,民宿管家人才普遍缺少。

地名由來:

龍灣屯歷史悠久,相傳乾隆年間,乾隆爺在此處歇腳,當(dāng)時隨行的部隊也在這里歇息,這里為乾隆皇帝提供屯兵、屯草的地方,乾隆貴為天子,在古代,龍就是天子的代表,所以這里取名為“龍灣屯”。

項目名稱:(待定)龍灣大宅/龍灣閣/龍灣居/寧靜的樹林

項目位置:

龍灣屯鎮(zhèn)一片山地,出京往東的第一座山,北接密云,東臨平谷,距北京市區(qū)60公里,距順義城區(qū)30公里,距首都國際機場35公里,占地xxx畝,樹木資源豐富。

美麗的日出清晨,住客可以沿著村莊的小路走進(jìn)附近的森林里,用清新的空氣喚醒自己的身體,周圍還有多種野生動物,如小貓、猴子、小鳥、鹿、野兔等。山間很多柿子及山楂樹,可以自由采摘。山上還有一個國家登山步道,滿足徒步者愛好者的需求。

項目未來計劃配置:

一期項目:目前有三十間以上的房屋可以直接使用,其中10間私人別墅,每間建筑面積600平米左右,分為上下兩層;10個套間;

配套設(shè)施:5個別墅配套私人泳池,1小瀑布溪流、1中餐廳、1西餐廳、1個咖啡廳,1個圖書館、1個無邊泳池、1健身房、茶室、會客廳、電影院、咖啡廳、高端會議室等。

二期項目:43畝地的整體規(guī)劃,含帳篷群、集裝箱群、房車群等。

項目環(huán)境要求:

以景入畫,極致簡奢。圍繞著“極簡”,打造出極簡的風(fēng)范,讓休閑成為品質(zhì)的外延,每一處皆可為畫、皆可為景。

項目關(guān)鍵詞:極致、簡奢、現(xiàn)代、隱秘

民宿產(chǎn)品呈爆發(fā)式增長,市場競爭愈發(fā)激烈,只有極少數(shù)的精品民宿供不應(yīng)求,而大部分普通民宿卻難以應(yīng)對淡季中漫長的空房期。實現(xiàn)民宿盈利,只做高入住率的精品并不足夠,還要用高效的運營模式來控制成本。最重要的是無論旺季還是淡季,民宿的運營工作要覆蓋從線上到線下的各種瑣事。

做民宿并不能只靠一分熱度就能做成事,要充分考慮到當(dāng)?shù)靥厣约俺跗谠O(shè)計的產(chǎn)品特點,對于消費人群要有明確的定位,對于整個民宿市場也要有著清晰的洞察力,做好標(biāo)準(zhǔn)化、個性化、多樣化相統(tǒng)一,做好民宿品牌,打造屬于自己的民宿文化,提升其在眾多同行中的核心競爭力。

1精準(zhǔn)定位

1.1消費者定位

針對北京及外地來旅游的高消費人群。不是出差的人,而是來度假的,度蜜月/周年紀(jì)念日/過生日等,或者就是單純拖家?guī)Э趤砺眯械倪@種享受生活、追求生活品質(zhì)的人。

1.2民宿設(shè)計

試想一下,當(dāng)千篇一律的民宿中出現(xiàn)了一個“另類”,旅客會選誰?須知,民宿火爆的原因,正是它的多樣化。

因山體本身沒有更多特色,所以在民宿設(shè)計中需要突出民宿本身極強的設(shè)計感,極簡+低奢,風(fēng)格簡潔,時尚,大氣,當(dāng)然所有設(shè)計都需要結(jié)合地域特色資源來發(fā)展,化繁為簡,以簡馭繁,營造簡約舒適的環(huán)境氛圍。不盲從、不跟風(fēng)、遠(yuǎn)離喧囂。(當(dāng)然如果定位就300元/晚,那就不用設(shè)計了,畢竟我們定位2000元以上/晚,哈哈哈)

1.3品牌定位:極簡、親和力、和平、寧靜

1.4服務(wù)水準(zhǔn):細(xì)致入微,讓賓客有回家的感覺,溫馨、溫暖;超高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),準(zhǔn)確的房源信息、順暢的入住過程、積極溝通。

1.5價格定位:1000-8000元以上/晚

2如何讓別人知道我們?

2.1打造互聯(lián)網(wǎng)+的民宿

首先強調(diào)一點:必須要有自己的線上團(tuán)隊,民宿推廣以線上為優(yōu)。

文案編寫:策劃人員針對房屋及周邊特點做相應(yīng)的包裝和策劃,對于線上營銷非常重要,需要好好研究。

拍照修圖:修圖、上傳、評價、打造網(wǎng)紅打卡點等;

全網(wǎng)推廣,日常的優(yōu)化和維護(hù)、運營。

顧客在線答疑,入住指引。輔助房屋管理者及保潔人員培訓(xùn)和房屋管理維護(hù)。顧客互動交流,提高二次入住or好評。

2.1.1抖音等社交媒介:因其用戶數(shù)量巨大,好的宣傳方案可以迅速引起大量消費者的關(guān)注,需要持續(xù)有主題有內(nèi)容的更新,甚至可以通過打造自己的民宿網(wǎng)紅來引起消費者的消費欲望;

2.1.2第三方平臺:酒店預(yù)訂平臺前10、旅游平臺前10(馬蜂窩、攜程等)、高逼格的公眾號、目標(biāo)用戶集中的app,等全線推廣、排名:其用戶基數(shù)大,熟悉了解平臺內(nèi)的基本規(guī)則將事半功倍,如客戶好的點評可帶來流量、頁面首圖挑選等引起點擊訪問;

2.1.3自媒體:如微信公眾號,網(wǎng)紅博客等:發(fā)布的內(nèi)容涵蓋品牌介紹、房源介紹、入住指南、個人感受、民宿管家聯(lián)系方式等;

2.1.4個人及身邊的朋友圈:朋友圈也是不可小覷的傳播之地,定期的發(fā)一些關(guān)于民宿的有質(zhì)量的、能體現(xiàn)品牌定位和調(diào)性的類容,可引起圈內(nèi)朋友轉(zhuǎn)發(fā)。

第一步:布局:由新媒體運營編寫當(dāng)?shù)芈糜喂ヂ?,尋找相關(guān)大v/網(wǎng)紅/平臺發(fā)布,讓消費者知道有這么一個地方;

第二步:引流:與前五的旅游平臺+酒店平臺開展合作,開賬戶,發(fā)布文案,投廣告,并通過cpc/cpm等形式引流;

第三步:公眾號推送,圈粉,把客戶數(shù)據(jù)掌握到自己手上。

2.2線下推廣方式

2.2.1線下的爆款活動打造:如孔明燈漫飛

2.2.2由商務(wù)人員直接開發(fā)對接高端旅行團(tuán)、大型公司合作、團(tuán)建、拓展等項目,簽團(tuán)隊協(xié)議;

2.2.3線下的品牌細(xì)節(jié)打造:如毛巾或使用品上面的logo,可以按照季節(jié)、節(jié)日、民宿的主題等來隨機應(yīng)變,以實用性物件為主。

2.2.4特色飲食打造

3自建會員體系:用戶往來引導(dǎo)用戶成為會員,建立推薦機制;

4盈利模式

一家成功民宿的不僅要設(shè)計好,策劃好,還要有好的盈利模式。對未來的判斷,這是最難的,這也是最有價值的。

4.1客房收入:本項目最大的特點是沒有房租,除去人工的話,基本上全是利潤,沒有太多運營壓力;

4.2特色周邊產(chǎn)品銷售:柿子醬、自釀酒、飾木雕塑產(chǎn)品等;

4.3除了老板不賣,其他什么都可以賣:每間房屋由不同的設(shè)計師打造出來不同的風(fēng)格,如果客戶想要自己長期擁有此房屋,我們也可以簽訂長期的租約合同,給本項目帶來大筆資金的收益;同時,在長期租戶不使用期間,也可以交給我們自己的營運團(tuán)隊經(jīng)營,產(chǎn)生利潤,并且也讓這個長期租戶也擁有一定的收益;

4.4二期開發(fā),增加客房數(shù)量,山地如此之大,除了現(xiàn)以有的房子等設(shè)施外,還可以在山地的不同區(qū)域開發(fā)不同的項目:如帳篷星空項目、房車項目等;

4.5加盟:在經(jīng)營好品牌的后期,可以照搬運營模式,在各地打造不同的項目,收加盟及運營費,也可各項單獨收取。

5結(jié)語

若民宿想獲得可持續(xù)發(fā)展,升級換代是必由之路,適應(yīng)發(fā)展合理運營,針對問題合理解決,讓民宿走得更遠(yuǎn)。每五年就是民宿新一輪的整修提升期,持續(xù)不斷的注資,不斷優(yōu)化軟硬件配套,才能在激烈的競爭中保持獨特的吸引力。

2023年民宿運營情況總結(jié)范文如何寫三

民宿或許是尋覓歸屬感的最佳地方,

在這里可以讓你擺脫都市壓力的束縛,

讓疲憊的心靈得到寶貴的歇息機會,

更重要的是可以找尋到久違的歸屬感,

遇見最美的自己。

依山而居??

傍海而生

山景之中的日出

海韻之中的秀石

美景與遠(yuǎn)方

時光與情懷

享受與自在

2023年民宿運營情況總結(jié)范文如何寫四

????民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。

????從歷史上看,民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園,時間約在1981年左右,當(dāng)初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬游客,從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi),民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展,只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當(dāng)前,在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下,民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。

????從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實際類型來看,大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大,經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范,精細(xì)化程度比較高,但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野,返璞歸真的農(nóng)林氣息,如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。

????(一)經(jīng)營理念趨向于隱逸,追求人與自然的和諧相處,天人合一,潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展,在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看,精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。

????(二)對外部自然資源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上,我們可以看出精品民宿的第一個顯著特性,那就是利用原有村民的閑置空房,挖掘周邊可利用自然資源,營造獨特的生活意境。第二個顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源,使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。

????(三)特有的服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在。“管家式服務(wù)”、“vip接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務(wù),精品民宿主要從兩個方面進(jìn)行打造。一是服務(wù)人員的服飾,統(tǒng)一著輕松生活服裝;二是從員工的服務(wù)上,改變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù),全力營造一種“由你作主”的氛圍。

????(一)把握發(fā)展方向,將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點?!熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳,主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時候,大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域,并且通過“精品民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護(hù),對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從當(dāng)前武義現(xiàn)有的六個“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看,對地方經(jīng)濟(jì)和百姓致富的帶動作用并不強,按照“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價為60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去經(jīng)營成本,利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下,通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。

????(二)推行政策實施,科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫,為“精品民宿”的開發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護(hù)和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”,縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進(jìn),發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞,對資源的保護(hù)和維護(hù)是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發(fā)和建設(shè)之前必須進(jìn)行前期的考察與調(diào)研,由相關(guān)職能部門組織人員對項目進(jìn)行審定,從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快,造成“精品民宿”遍地開花,流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。

????(三)發(fā)揮典型示范作用,全力引進(jìn)品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營,帶動武義“精品民宿”的發(fā)展。在武義“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期,由于各方面的原因,導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識不深、思路不清、經(jīng)驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設(shè)法引進(jìn)具有先進(jìn)經(jīng)驗和理念的專業(yè)化團(tuán)隊,發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用,實現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗的突破,從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場,促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。武義在保護(hù)好固有可利用資源的基礎(chǔ)上,可以引進(jìn)國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進(jìn)行合理的開發(fā)和利用;對周邊環(huán)境資源好、可利用價值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進(jìn)“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進(jìn)行開發(fā)和利用。

????(四)融合民俗風(fēng)情特色,開發(fā)武義獨具特色風(fēng)格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型,要求獨具個性特色,與眾不同,必須要從以下幾個方面著手。一是在精品民宿中展現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情,裝修和裝飾盡可能簡約、復(fù)古,使空間的整體感覺顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。武義則可以利用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注重突出精品民宿服務(wù)方式的培養(yǎng)和教育。如服務(wù)人員的服飾、服務(wù)語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進(jìn)行挖掘,甚至應(yīng)該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客的預(yù)訂進(jìn)行隨時而合理地更換。三是精品民宿的飲食安排必須進(jìn)行全面的挖掘和培養(yǎng),必須開發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼?,使用?dāng)?shù)赜袡C的食品原料進(jìn)行獨到的制作,讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶?,同時提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。

2023年民宿運營情況總結(jié)范文如何寫五

從鄉(xiāng)村旅游當(dāng)前的實際現(xiàn)狀來看,數(shù)量龐大的“農(nóng)家樂”隊伍仍然占據(jù)了主導(dǎo)地位,其“品味低端、產(chǎn)品單一、互動缺乏、消費力弱”等弊端已經(jīng)暴露得十分明顯。如何開發(fā)和經(jīng)營兼具高端品質(zhì)、互動性強、消費力強的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是每一個旅游管理者和經(jīng)營者必須考慮的問題?!熬访袼蕖弊鳛橐活愋屡d的旅游產(chǎn)品類型必將承擔(dān)起這一任務(wù)。下面就如何發(fā)展“精品民宿”淺談自己幾點不成熟的想法。

一、民宿的定義、發(fā)展歷程及類型

民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。

從歷史上看,民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園,時間約在1981年左右,當(dāng)初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬游客,從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi),民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展,只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當(dāng)前,在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下,民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。

從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實際類型來看,大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大,經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范,精細(xì)化程度比較高,但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野,返璞歸真的農(nóng)林氣息,如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。

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(一)經(jīng)營理念趨向于隱逸,追求人與自然的和諧相處,天人合一,潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展,在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看,精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。

(二)對外部自然資源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上,我們可以看出精品民宿的第一個顯著特性,那就是利用原有村民的閑置空房,挖掘周邊可利用自然資源,營造獨特的生活意境。第二個顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源,使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。

(三)特有的服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在?!肮芗沂椒?wù)”、“vip接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務(wù),精品民宿主要從兩個方面進(jìn)行打造。一是服務(wù)人員的服飾,統(tǒng)一著輕松生活服裝;二是從員工的服務(wù)上,改變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù),全力營造一種“由你作主”的氛圍。

(一)把握發(fā)展方向,將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點?!熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳,主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時候,大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域,并且通過“精品民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護(hù),對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從當(dāng)前xx市現(xiàn)有的六個“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看,對地方經(jīng)濟(jì)和百姓致富的帶動作用并不強,按照“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價為60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去經(jīng)營成本,利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下,通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。

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(二)推行政策實施,科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫,為“精品民宿”的開發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護(hù)和選擇。xx市縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”,縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進(jìn),發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞,對資源的保護(hù)和維護(hù)是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發(fā)和建設(shè)之前必須進(jìn)行前期的考察與調(diào)研,由相關(guān)職能部門組織人員對項目進(jìn)行審定,從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快,造成“精品民宿”遍地開花,流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。

(三)發(fā)揮典型示范作用,全力引進(jìn)品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營,帶動xx市“精品民宿”的發(fā)展。在xx市“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期,由于各方面的原因,導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識不深、思路不清、經(jīng)驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設(shè)法引進(jìn)具有先進(jìn)經(jīng)驗和理念的專業(yè)化團(tuán)隊,發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用,實現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗的突破,從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場,促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。xx市在保護(hù)好固有可利用資源的基礎(chǔ)上,可以引進(jìn)國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進(jìn)行合理的開發(fā)和利用;對周邊環(huán)境資源好、可利用價值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進(jìn)“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進(jìn)行開發(fā)和利用。

2023年民宿運營情況總結(jié)范文如何寫六

為進(jìn)一步加強對賓館酒店、民宿等住宿企業(yè)(個體戶)的管理,防止疫情輸入蔓延,2月12日,自貢市應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室引發(fā)了《自貢市住宿業(yè)單位疫情期間管理規(guī)定》,要求我市各區(qū)縣及市級有關(guān)部門,結(jié)合《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》一并貫徹執(zhí)行。

《自貢市住宿業(yè)單位疫情期間管理規(guī)定》原文如下:

在新冠肺炎疫情防控期間,全市各住宿業(yè)單位(含賓館酒店、民宿等,以下簡稱單位)是本單位疫情防控責(zé)任主體,要按照市應(yīng)對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)的《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》(自疫領(lǐng)〔2020〕4號)規(guī)定,嚴(yán)格落實主體責(zé)任,認(rèn)真把好“進(jìn)出關(guān)、管理關(guān)、經(jīng)營關(guān)”,堅決阻止疫情輸入蔓延。

對關(guān)閉后再營業(yè)的單位,必須向?qū)俚匚幕瘡V電旅游部門報送企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案、組織管理機構(gòu)、儲備防控物資及管理情況、體溫檢測設(shè)施設(shè)備情況、公共區(qū)域通風(fēng)(換氣)和消毒管理情況,經(jīng)文化廣電旅游部門檢查符合防疫要求的,方可營業(yè)。對尚在營業(yè)的單位,也須于2020年2月13日前完善相關(guān)防控措施,主動接受屬地文化廣電旅游部門檢查,符合防疫要求的,可繼續(xù)經(jīng)營;不符合防疫要求的,在規(guī)定時限內(nèi)按照要求進(jìn)行整改;整改后仍不符合要求的,嚴(yán)格依法依規(guī)予以關(guān)閉。

各單位必須在大堂醒目位置張貼《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》和《自貢市住宿業(yè)入住客人告知書》,對入住客人嚴(yán)格實行一人一測一登記,簽訂入住承諾書,做好臺賬登記,于每日15:00前將匯總統(tǒng)計情況報屬地文化廣電旅游部門(相關(guān)登記表、承諾書、統(tǒng)計表由市文化廣電旅游局負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定,統(tǒng)計數(shù)據(jù)截止時間為每日的14:00)。

各單位必須健全內(nèi)部管理制度,健全防控組織體系,完善應(yīng)急預(yù)案,備齊防控物資,落實人員進(jìn)出體溫檢測及登記、公共區(qū)域通風(fēng)消毒并登記制度;加強應(yīng)急值班值守,建立健全應(yīng)急管理制度,落實24小時管理人員在崗帶班、專人值班制度;加強對經(jīng)營人員疫情防護(hù)知識培訓(xùn);強化安保巡查和流動人員監(jiān)測;加強與屬地衛(wèi)生防疫、公安和文化廣電旅游部門的聯(lián)系和信息報送,建立聯(lián)席機制,為應(yīng)對突發(fā)事件做好準(zhǔn)備。

《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》原文如下:

(一)把好進(jìn)出關(guān)

1.“三分離”。住宿客人通道和員工通道應(yīng)分離;有條件的實行車輛進(jìn)出分離,一道門進(jìn)、另一道門出;食品原料采購收貨儲存與使用應(yīng)分離,采購收貨后立即轉(zhuǎn)移至儲存區(qū)域,使用時按需領(lǐng)取,并做好相關(guān)記錄。

2.“四必須”。必須嚴(yán)格實名登記、人證合一,及時上傳、報送信息,對疫情重點地區(qū)到(返)市未超過14天的住宿人員引導(dǎo)前往市、縣設(shè)立的愛心酒店住宿;進(jìn)出人員必須實行一人一測一登記;員工返崗前14天有疫情重點地區(qū)旅居史或與疫情重點地區(qū)人員有密切接觸史的,必須落實居家隔離觀察措施;員工每日必須晨檢,出現(xiàn)發(fā)熱等不適癥狀的,督促其到就近的醫(yī)療機構(gòu)發(fā)熱門診就診。

3.“四不得”。對未佩戴口罩人員不得接待,體溫檢測高于37.3度人員不得接待(督促其到就近的發(fā)熱門診就診、檢測),送外賣人員不得進(jìn)入住宿區(qū)域,不得接待訪客。

(二)把好管理關(guān)

4.“三個按時”。每天按時對門廳、樓道、會議室、電梯、樓梯、衛(wèi)生間(墻面、臺面、地面)等公共區(qū)域清潔消毒;按時通風(fēng)換氣;按時清理垃圾。

5.“四個做到”。做到內(nèi)部管理制度健全,做到公共用品用具一客一換一消毒,做到布草裝袋、外包、清洗等環(huán)節(jié)按程序規(guī)范處理,做到設(shè)置廢棄口罩回收容器。

6.“兩個及時”。發(fā)現(xiàn)異常情況人員立即隔離,及時報告屬地衛(wèi)生防疫部門和文化旅游部門,及時按屬地衛(wèi)生防疫部門要求開展接觸者排查、消毒等工作。

(三)把好經(jīng)營關(guān)

7.“三個倡導(dǎo)”。倡導(dǎo)分散就餐(提供分餐、送餐服務(wù)),倡導(dǎo)在線銷售,倡導(dǎo)非現(xiàn)金結(jié)算。

8.“三個盡量少”。盡量少乘坐電梯,盡量少開空調(diào)(不開中央空調(diào)),盡量少開會議(倡導(dǎo)視頻會議、在線溝通,暫停人員集聚的大型會議)。

9.“三個要”。安保、保潔等后勤人員工作時要佩戴口罩,注意與他人保持一定距離;保潔人員工作時要戴一次性橡膠手套等防護(hù)用具,工作結(jié)束后洗手消毒;安保人員工作時要加強流動人員監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。

《自貢市住宿業(yè)入住客人告知書》原文如下:

尊敬的旅客朋友們:

當(dāng)前,我市新冠肺炎疫情防控工作正處于關(guān)鍵時期,為了您和他人的生命安全和身體健康,請配合我們做好以下幾個方面的工作:

1.在遵守公安機關(guān)關(guān)于住宿業(yè)實名登記等相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上,請配合住宿業(yè)單位相關(guān)人員的問詢并簽訂《入住承諾書》。

2.您若是從疫情重點地區(qū)到(返)我市未超過14天的客人,請入住我們設(shè)置的愛心酒店(自貢市區(qū):匯東天驕大酒店,地址:匯川路天驕國際2號樓868號,聯(lián)系電話:0813—3220888;榮縣:中?!ず商猎律燃俅澹刂罚簶s縣朝陽村2組,聯(lián)系電話:0813—6662888;富順縣:富華大酒店,地址:釜江大道西段157號,聯(lián)系電話:0813—7217000),不要入住其他酒店。

3.您若是從其他地區(qū)到(返)我市的客人,請自覺執(zhí)行在住宿單位連續(xù)登記居住不低于7天的隔離要求。您在“7天居住隔離”期間,不得擅自離開住宿單位。如有特殊情況需外出的,必須向住宿單位總臺申報,并由相關(guān)單位或行業(yè)組織書面提供您出行的防護(hù)保障措施、時間、行程安排等,經(jīng)同意后方可外出。

4.住店期間住宿單位不開中央空調(diào),就餐提供分餐或送餐服務(wù),請您不要隨意走動,出房間必須佩戴口罩,并按要求接受體溫檢測和登記。

請您積極配合我市的防疫措施,對拒不執(zhí)行以上規(guī)定的,將由公安機關(guān)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

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