農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文 農(nóng)貿(mào)市場整體營銷方案(六篇)

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文(精)一

我縣菜市場的總體數(shù)目約80個(其中絕大多數(shù)是趕集式的墟場)。位于縣城的菜市場有城南市場、永興市場、天華南市場和金苑市場等4個。按地理位置分，城南市場、永興市場及天華南市場處在河西片的老城區(qū)，而整個河東片的梅苑開發(fā)區(qū)卻只有一個金苑市場;按建成時間分，城南市場和永興市場都是上世紀六七十年代建成開業(yè)的老牌市場，近兩年已全部改造成標準化凈菜市場，天華南市場則是今年剛建成開業(yè)尚未產(chǎn)生效益的市場，而金苑市場卻仍在建設當中，預計今年十一月底竣工營業(yè);按市場規(guī)模分，城南市場是目前縣城最繁華的菜市場，其營業(yè)面積達4000多平方米，有200個攤位、30來個門面，其年成交額達2.5億元。剛建成的天華南市場營業(yè)面積有2200多平方米，擁有攤位160多個;在建的金苑市場營業(yè)面積有多平方米，攤位120個;永興市場營業(yè)面積為400平方米，有攤位60來個，年成交額達0.6億元。

除縣城的4個菜市場外，我縣其余的菜市場全部分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農(nóng)村市場，這些農(nóng)村市場中規(guī)模較大的有型市場有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等6個中心市場，他們的營業(yè)面積在到5000平方米之間，攤位個數(shù)在100到300之間;都是每天營業(yè)的日日場。除此之外，其余的農(nóng)村市場都是4至5天才趕場營業(yè)一次的墟場，并且一般都是沒有固定地點的馬路市場，每逢趕場日便人流擁擠，交通阻塞，“臟、亂、差”現(xiàn)象相當嚴重。

二、菜市場管理體制

我縣80來個菜市場當中，屬國有所有制的只有城區(qū)的城南、永興兩個城區(qū)市場以及26個農(nóng)村墟場，其余的都是一些私人股份市場或村辦市場。國有所有制市場由縣市場服務中心管理，按理說縣市場服務中心應是管理全縣市場的公益事業(yè)單位，但當初卻定性為自收自支、自負盈虧，實行企業(yè)化管理的單位，這種體制對市場建設與管理工作帶來諸多不便，一是由于市場服務中心是事業(yè)單位性質(zhì)，到銀行貸不到一分錢，而無法搞市場建設;二是市場服務中心實行企業(yè)化管理而沒納入財政執(zhí)行“收支兩條線”，財政無任何撥款，但稅費卻“五花八六”，負擔重，職工工資毫無保障;三是由于市場服務中心只有服務職責，沒有管理職能，導致平時的收費工作和市場規(guī)范管理工作難度很大，就連自己管轄市場的周邊冒市也無法規(guī)范整頓，而更何況對其余市場進行規(guī)范管理。因此，目前市場服務中心只能在自己管轄市場內(nèi)履行服務職責，無法進行市場的規(guī)范管理，工商行政管理部門對市場的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場與村辦市場，則在管理體制上沒有統(tǒng)一模式，各作其主，隨心所欲，從而導致我縣農(nóng)貿(mào)市場的管理體制混亂不堪。

三、攤位租金收取情況

我縣城區(qū)各菜市場對攤位租金的收取一般是采取年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經(jīng)營戶一次性交清，而在農(nóng)村市場，由于收費難度更大，加之都是墟場，因此也采取月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數(shù)目來看，由于受單位體制的限制，縣市場服務中心對攤位租金的收取一般很難按政策及物價局核定的收費標準足額收取到位，農(nóng)村市場更是廖廖無幾。

1、經(jīng)營者應遵守有關法律、法規(guī)、遵守公平、自愿、誠信的原則遵守商業(yè)道德。

2、經(jīng)營者對攤位門市房進行調(diào)換或轉租必須到農(nóng)貿(mào)市場綜合管理辦公室辦理有關手續(xù)。

3、劃行歸市，市場內(nèi)擺放商品應整齊有序攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區(qū)域不得占用公共通道不得超越明示線及影響其他業(yè)戶經(jīng)營不得售賣經(jīng)營證照規(guī)定外的商品。蔬菜攤嚴禁出售干貨如木耳、油面筋、花生米等

4、市場內(nèi)不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經(jīng)營無關的活動違者將移交有關部門處理。

5、嚴禁在場內(nèi)外亂停亂放各種車輛，經(jīng)營者載貨的車輛務必在當日早晨七點鐘前將貨卸玩并立即退出場外按指定地點停放整齊。

6、破壞市場設施及財物并造成損失的按原價賠償。

7、租賃期間如遇市場規(guī)劃、修建、調(diào)整等，市場管理者有權單方終止合同，承租方自愿無條件服從。市場管理方剩余期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補償。

1、入市經(jīng)營人員應自覺遵守食品安全有關規(guī)定有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務。

2、市場實行商品準入制度，不合格食品、蔬菜等市場所有權采取禁止入市經(jīng)營、暫存、銷毀等措施進行處理。

3、入市經(jīng)營業(yè)戶須在攤位確定后到相關部門辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，店前應統(tǒng)一懸掛營業(yè)執(zhí)照或攤位證，特殊規(guī)定的必須持有有關部門許可證照做到證照齊全亮照經(jīng)營。

4、經(jīng)營業(yè)戶不得銷售過期、變質(zhì)、有害、有毒等食品違者市場所有權對不合格食品進行暫存、銷毀情節(jié)嚴重者收回攤位門市房剩余租金不退。

1、經(jīng)營者應自覺保持市場衛(wèi)生整潔。經(jīng)營業(yè)戶攤位前衛(wèi)生實行門前三包實行垃圾裝袋或桶狀發(fā)現(xiàn)門前、攤位前臟、亂、差除當即責令其清除外并有權收取違約金10-100元從押金中扣除場內(nèi)環(huán)衛(wèi)人員負責垃圾的清運。

2、業(yè)戶嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。

1、市場內(nèi)嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經(jīng)營秩序等情節(jié)嚴重的除移交有關部門處理外市場所有權收回攤位門市房剩余租金不退。

2、市場經(jīng)營業(yè)戶應服從管理遵守市場規(guī)章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關部門處理違規(guī)者在交納200-1000元保證金后方準營業(yè)。若在保證期一年內(nèi)再次違反市場所有權收回攤位門市房所交保證金和剩余租金不退。

3、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等違者予以停電沒收電器設施。

4、市場內(nèi)人人有參與救火救災的義務一旦發(fā)生火情應立即撥打火警電話119。 對違反以上規(guī)定的經(jīng)營者視情節(jié)分別給予10-3000元罰款、沒收商品、停業(yè)整頓、吊銷營業(yè)執(zhí)照、逐出市場等處罰情節(jié)嚴重者移交司法部門處理。 對于收到市場管理辦公室的不同處罰一年累計超過三次的經(jīng)營戶將清除出市場且在下一年市場招租中不予以登記不允許進入市場經(jīng)營。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文(精)三

甲方：_羅甸縣佳誠服務有限責任公司_(以下簡稱甲方)

乙方：_________ _______(以下簡稱乙方)

在平等自愿、互惠互利的基礎上，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，甲方將邊陽佳誠農(nóng)貿(mào)市場承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的責職、權利和義務，特訂立如下協(xié)議。

一、邊陽佳誠農(nóng)貿(mào)市場概況

佳誠農(nóng)貿(mào)市場位于羅甸縣邊陽鎮(zhèn)大橋旁，占地面積約 120xx平方米。市場各項設施及附屬物狀況以乙方 年 月 日所看到的現(xiàn)狀為準。

二、承包期限

甲方將邊陽佳誠農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理權轉由乙方負責，承包期限為20xx年3月1日至20xx年2月28日止。

三、承包費用及交租時間

佳誠農(nóng)貿(mào)市場承包費為第一年為人民幣16萬元(大寫壹拾陸萬元正)。以后每年遞增2萬元(大寫貳萬元正)。承包費用采取按年繳納，年初繳納的方式。

四、本合同簽訂后 30 日內(nèi)，甲、乙雙方應辦理好佳誠農(nóng)貿(mào)市場交接手續(xù)。對于老市場內(nèi)原有的承租戶，新農(nóng)貿(mào)市場被征地農(nóng)戶，乙方將市場商鋪對外出租時，在同等條件下有優(yōu)先承租權。

五、自交接之日起，佳誠農(nóng)貿(mào)市場由乙方經(jīng)營管理，由此產(chǎn)生的各種風險及費用(如市場管理人員工資、稅收、管理費等)由乙方自行承擔。

六、由乙方自行辦妥市場開業(yè)所需要的各類證照，甲方在職權范圍內(nèi)進行配合。證照在承包期內(nèi)由乙方負責保管，證照的年檢工作及相關費用由乙方負責，甲方提供必要的協(xié)助。乙方應在本合同解除或終止之日將有效證照全部移交給甲方。

七、乙方認為需要對該市場進行改造的，應先征得甲方同意，并向甲方提交有關改造方案。乙方改造市場費用由乙方自行承擔。合同期滿之日起，佳誠農(nóng)貿(mào)市場所有建筑及設施(含乙方出資建造的各類建筑及設施)歸甲方所有。

八、乙方在經(jīng)營管理過程中達不到甲方的服務標準(經(jīng)營攤戶退場)，甲方有權解除合同，并追究乙方的違約責任(違約金5萬元。

九、甲方權力、義務

1、甲方及有關部門有權按照相關管理規(guī)定，統(tǒng)一對市場進行考核，乙方須予以積極配合;

2、在日常管理中，甲方有權派出工作人員對佳誠農(nóng)貿(mào)市場進行巡查，并提出整改意見，乙方需按照甲方要求積極落實整改措施。

3、甲方考慮到乙方的經(jīng)營困難，特補助乙方經(jīng)營管理資金人民幣：叁拾萬元整(￥300000.00)。甲方按三次拔付給乙方，從20xx年3月1日起至20xx年10月1日止。

十、乙方權利、義務：

1、乙方保證佳誠農(nóng)貿(mào)市場用于經(jīng)營原老農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營的種類 ，保證市場有序運營。

2、乙方自行承擔市場各類設施維修、維護的費用，并承擔市場正常運行的各項經(jīng)費。

3、在承包期內(nèi)，乙方不得將市場轉包給第三方，不得以市場名義對外從事與經(jīng)營范圍無關的經(jīng)營活動，不得作出任何有損甲方利益的行為。

十一、違約責任

雙方應當全面履行本協(xié)議書約定，任何一方違約的，守約方有權提前終止本協(xié)議書的履行。并由違約方賠償違約損失。

十二、本合同未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商可以做出補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

十三、本合同一式二份，甲、乙雙方執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(簽章)： 乙方(簽章)

年 月 日 年 月 日

如何寫農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文(精)四

相城區(qū)作為蘇州市區(qū)的北大門，自20__年建區(qū)以來，經(jīng)濟發(fā)展保持了較快的發(fā)展勢頭，城市建設日新月異， 水城、花城、商城和最佳生態(tài)休閑人居城 的城市建設理念已深入人心，相城區(qū)正實現(xiàn)從偏僻農(nóng)村向現(xiàn)代都市的華麗轉變。與人民群眾日常生活密切相關的城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場也隨著經(jīng)濟社會的進步，得到了前所未有的發(fā)展。

市場建設基本情況

基礎設施建設情況

相城區(qū)目前有大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場1只，總面積85800平方米,攤位600只,門面300間，另有棚頂和室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場42只，其中棚頂市場9只，占農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)的21.4%，室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場33只,占農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)的78.6%。這些市場中縣城以上零售農(nóng)貿(mào)市場1只，鎮(zhèn)級零售農(nóng)貿(mào)市場10只，村級(社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場31只。這42只農(nóng)貿(mào)市場共計經(jīng)營面積為91280平方米，共設計攤位數(shù)為2422只，共有各類門面房477間。

隨著城市發(fā)展,人口不斷增長，區(qū)、鎮(zhèn)二級政府加大了對農(nóng)貿(mào)市場建設投入，特別是自20__年以來，相城區(qū)加大了對城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場升級改造的力度。20__年以前完成了對鎮(zhèn)級農(nóng)貿(mào)市場的第一輪升級改造，基本解決了鎮(zhèn)級農(nóng)貿(mào)市場從棚頂敞開式市場到室內(nèi)市場的巨大轉變，而且各個市場的場內(nèi)經(jīng)營面積和攤位布局得到了較大提升和優(yōu)化。20__年起相城區(qū)率先對村級農(nóng)貿(mào)市場進行升級改造，計劃用三年時間通過新建和改建的方法升級改造村級農(nóng)貿(mào)市場34只，截止20__年8月相城區(qū)已完成了32只村級農(nóng)貿(mào)市場的升級改造任務。這些村級農(nóng)貿(mào)市場通過升級改造，硬件條件得到了優(yōu)化，超過50%的棚頂式市場升級為室內(nèi)市場，場內(nèi)攤位布局更趨合理，同時明確了市場主辦方的責任，調(diào)整了市場管理員隊伍，使市場管理水平得到了很大提升，著實方便了城鄉(xiāng)群眾日常生活需求。

農(nóng)貿(mào)市場管理情況

由于農(nóng)貿(mào)市場建設資金投入較大，且投入產(chǎn)出回報率低，加上農(nóng)貿(mào)市場作為公眾聚集場所，對管理者的管理能力要求較高，導致社會力量不愿意參與到農(nóng)貿(mào)市場的建設中來，因此相城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場主辦者主要以鎮(zhèn)村二級集體為主，相城區(qū)43家市場中，只有1家是私人投資建設。

通過幾年來對城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場升級改造，鎮(zhèn)一級農(nóng)貿(mào)市場的消防、食品安全、消費者權益保護和市場突發(fā)事件應急預案等各項管理制度得到了完善，尤其是市場信用分類監(jiān)管工作得到了較好落實。每個鎮(zhèn)級農(nóng)貿(mào)市場都在建造或改造過程中按照要求配備了消防栓和滅火器等消防器材，都有專門的食品檢測室，配備了食品安全檢測儀器，落實了專門的責任人。目前相城區(qū)11家鎮(zhèn)級農(nóng)貿(mào)市場都是星級文明誠信市場，陸慕農(nóng)貿(mào)市場還獲得了五星級農(nóng)貿(mào)市場的榮譽稱號。

市場運行基本情況

從業(yè)人員

批發(fā)市場共有從業(yè)人員1200名，其中農(nóng)民1180名，占總數(shù)的98.3%。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營戶從業(yè)人員共有2295名,其中農(nóng)民1767名,下崗工人228名，其他300名，占比分別為77%、10%和13%。農(nóng)民是農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)從業(yè)人員的主體，隨著城市化進程的推進，越來越多的失地農(nóng)民在沒有更好生存技能的情況下，在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)尋找就業(yè)謀生機會。鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場在方便群眾生活的同時，更為一部分失地農(nóng)民提供了生活保障，起到了為政府解決就業(yè)難題，維護社會穩(wěn)定的作用。

經(jīng)營規(guī)模

通過多年的不斷升級改造，相城區(qū)亦出現(xiàn)了一批規(guī)模型的農(nóng)貿(mào)市場。從市場成交額看，20__年相城區(qū)年成交額超過億元的市場有4只，占總數(shù)的9.3%，分別是生態(tài)園批發(fā)市場，陸慕市場、渭塘市場和黃埭市場;年成交額5000萬元至1億元之間的市場有5只，占總數(shù)的11.6%。從農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營面積大小看，經(jīng)營面積5000平方米(含以上的有5只，占總數(shù)的12%;經(jīng)營面積在3000平方米以上5000平方米以下的市場有5只，占總數(shù)的12%。從市場經(jīng)營從業(yè)人員看，生態(tài)園批發(fā)市場有1200名經(jīng)營從業(yè)人員，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)從業(yè)人員超過100人的市場有6只，占總數(shù)的14.2%。

隨著城市建設的推進，人口集聚增長效益，還將培育出一批規(guī)模型的農(nóng)貿(mào)市場，從而進一步帶動市場周邊的商業(yè)發(fā)展。

肉、菜、魚重點商品銷售情況

__年豬肉、蔬菜、水產(chǎn)三類重點農(nóng)產(chǎn)品年成交量情況。20__年生態(tài)園批發(fā)市場豬肉銷售總量為20700噸，其中產(chǎn)自本省外市的為2700噸，占總量的13%，產(chǎn)自外省的為18000噸，占總量的87%;蔬菜年成交量為12700噸，其中本省外市的為37000噸，占總量的29%，產(chǎn)自外省的為9000噸，占總量的71%;魚年成交量為1200噸，其中產(chǎn)自本市的為100噸，占總量的8.3%,本省外市的為200噸，占總量的16.7%,外省的為900噸,占總量的75%。

__年相城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場共銷售豬肉15829噸，其中從批發(fā)市場進貨總量為13407噸，占銷售總量的84.7%,通過屠宰場途徑進貨量為1387噸，占銷售總量的8.8%,其他途徑進貨為1035噸,占銷售總量的6.5%;20__年農(nóng)貿(mào)市場蔬菜進貨總量為23639噸,其中從批發(fā)市場進貨量為18086噸,占銷售總量的76.5%,場地掛鉤為1693噸,占銷售總量的7.2%,其他途徑進貨量為3880噸,占銷售總量的16.4%;魚進貨總量為9564噸，其中批發(fā)市場進貨量為6850噸,占銷售總量的71.6%,場地掛鉤為1686噸,占銷售總量的24.6%,其他途徑進貨量為928噸,占銷售總量的9.7%。

從數(shù)據(jù)中我們可以看出,批發(fā)市場是農(nóng)貿(mào)市場肉、菜、魚等重點農(nóng)產(chǎn)品的主要貨源,農(nóng)貿(mào)市場與生產(chǎn)基地直接掛鉤的量比重不高,而且隨著城市化進程的推進,農(nóng)民自產(chǎn)自銷的情況將更加萎縮。

當前市場建設與管理存在的不足

盡管相城區(qū)建區(qū)以來農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)量和規(guī)模得到了較大發(fā)展，在滿足人民群眾日常生活需要方面發(fā)揮了不可替代的作用，但我們應當看到當前農(nóng)貿(mào)市場建設與管理中還存在一些問題，而且有些問題必須引起政府重視。

缺少農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃

農(nóng)貿(mào)市場建設應當城市建設規(guī)劃同步，堅持規(guī)劃先行。沒有經(jīng)過規(guī)劃，必然導致建設的無序。相城區(qū)目前還沒有關于農(nóng)貿(mào)市場建設布局的專題規(guī)劃方案，一些地方出現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場總量過剩，發(fā)展過快，有些是重復建設的情況。就目前場內(nèi)攤位和門店的經(jīng)營情況看，居住人口沒有多大變化，但市場在成倍增長，加上各類超市、大賣場的急速開設擴張，必然形成僧多粥少的局面，表面上是方便了消費者，但對開設市場的主辦方造成了土地資源和經(jīng)費浪費等諸多不利因素，社會效益和經(jīng)濟效益不能協(xié)調(diào)發(fā)展。隨著攤位和門店的空閑數(shù)量增多，管理成本也隨之增大，目前有一部分農(nóng)貿(mào)市場存在大而空、中看不中用的情況，市場內(nèi)攤位空置率達到50%以上，不僅造成極大浪費，群眾有意見，而且還為市場后序運作帶來一系列難題。

現(xiàn)有市場布局與城市發(fā)展不相協(xié)調(diào)

農(nóng)貿(mào)市場與居民生活區(qū)不配套。在相城區(qū)許多居住區(qū)離現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場距離較遠，群眾買菜不方便。這一情況導致在一些小區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了不少無照經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品的車庫店和馬路流動攤，不僅影響城市形象，而且還帶來了食品安全隱患。

盲目追求建設規(guī)模。近年來建設的一些農(nóng)貿(mào)市場越造越大，市場使用率低，華而不實。農(nóng)貿(mào)市場建設不應過分追求規(guī)模，而應充分考慮便民性，堅持規(guī)模適中，布局合理，經(jīng)營項目齊全，倡導市場內(nèi)適度競爭。

農(nóng)貿(mào)市場企業(yè)化登記率不高

相城區(qū)42只農(nóng)貿(mào)市場進行企業(yè)化登記的農(nóng)貿(mào)市場共有17家，占總數(shù)的40.47%。其中鎮(zhèn)級農(nóng)貿(mào)市場都是經(jīng)過合法審批的，權證手續(xù)齊全，因此11家鎮(zhèn)級以上農(nóng)貿(mào)市場都有營業(yè)執(zhí)照，但不少村級農(nóng)貿(mào)市場因為歷史形成，事前沒有取得合法用地審批手續(xù)，不具備辦理營業(yè)執(zhí)照所必須的產(chǎn)權證明手續(xù)，無法辦理營業(yè)執(zhí)照，給今后市場管理帶來了難題。

村級農(nóng)貿(mào)市場管理不到位

大部分村級農(nóng)貿(mào)市場由于規(guī)模較小，無法給市場主辦方帶來明顯的經(jīng)濟效益，甚至是只有投入不見回報，導致一些市場主辦方對市場采取放任不管的態(tài)度，部分村級農(nóng)貿(mào)市場都沒有配備專職市場管理人員，存在物業(yè)管理、食品安全檢測議器等方面的空白，整個市場處于臟、差、亂的狀況，極易產(chǎn)生食品安全等事故。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相城區(qū)各類農(nóng)貿(mào)市場的管理力量不強，42只農(nóng)貿(mào)市場共有管理人員137名，平均每個市場只有3.2名,管理人員存在 一高 和 二低 的情況，即表現(xiàn)在年齡偏高，文化素質(zhì)和工資待遇偏低的情況，導致這支管理隊伍有人員流動性大的特點。

農(nóng)貿(mào)市場建設管理的幾點建議

合理規(guī)劃，適度建設農(nóng)貿(mào)市場

統(tǒng)一規(guī)劃和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)村級農(nóng)貿(mào)市場的建設與管理，在遵循當?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃、商業(yè)網(wǎng)點布局規(guī)劃的前提下，本著便于交通、便于管理、便于交易、便于生活的原則，合理根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。在場內(nèi)布局上，商品劃行歸市，合理布局交易區(qū)。食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開;經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域分開;生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位分開;家禽經(jīng)營區(qū)、活禽及水產(chǎn)宰殺區(qū)要相對獨立、封閉。市場應當開設無公害農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)，設置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

拓寬渠道，增加市場建設力量

農(nóng)貿(mào)市場是公共配套設施，是關系廣大群眾切身利益的公益性事業(yè)，投入成本大，回報收益低，各級政府應在政策和資金上給予必要的扶持和投入。

爭取投資主體多元化。建議走 政府推動，社會參與，市場運作，多元投資 的市場建設之路，建立 誰投資、誰受益 的激勵機制，發(fā)揮好村(社區(qū)集體資金的引導作用，鼓勵、吸引符合條件的個人參股、入股，實現(xiàn)投資主體的多元化。

努力實行差別財政補貼。建議政府本著實事求是和量力而行的原則，根據(jù)不同村(社區(qū)的財力狀況實行差別財政補貼，對經(jīng)濟困難、財力薄弱的村實行重點傾斜。

政府主導，相關部門齊抓共管

對農(nóng)貿(mào)市場的管理，不僅工商部門要加強管理力度，各級政府及相關職能部門，都應當按照《江蘇省城鄉(xiāng)集市貿(mào)易管理條例》、蘇州市政府《關于市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作的三個文件的通知》、《關于進一步加強農(nóng)貿(mào)市場管理的意見的通知》、《關于推進城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作的指導意見》及區(qū)政府《關于加強全區(qū)村級農(nóng)貿(mào)市場管理的意見》中明確的職責積極履行職能。如城管、公安、衛(wèi)生、環(huán)境、質(zhì)量、價格等部門的職責都很明確。只有各司其職，齊抓共管，才能從根本上改變現(xiàn)狀，營造一個公平競爭、清潔衛(wèi)生、安全可靠的消費環(huán)境，保證消費者吃得放心，用得安全。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文(精)五

為了加強我辦農(nóng)貿(mào)市場的管理，確保源頭食品安全，按照＜渭城區(qū)食品安全委員會辦公室關于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設活動實施方案》的通知＞文件，我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設活動，特制訂本實施方案。

農(nóng)貿(mào)市場實施食品安全規(guī)范管理，落實市場主體責任、經(jīng)營者第一責任人責任，有序建立和推進“準入指導把關、強化主體責任、流向追溯可控、典型示范帶動”的農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管工作上新層次，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場源頭“保安全”的民生保障功能。

（一）市場主體責任：市場主體責任、準入制度、索證索票溯源制度的落實；市場規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經(jīng)營，信息公布。

（二）重點整治范圍：我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場（包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場）以及市場經(jīng)營戶，特別是市場中的流動散戶。

（三）重點整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調(diào)味品等各類食品添加劑，市場經(jīng)營戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。

（四）重點環(huán)節(jié)：市場中小作坊加工。

（一）清查經(jīng)營主體資格。對市場內(nèi)經(jīng)營主體進行一次拉網(wǎng)式清查，嚴格按照《食品安全法》的有關規(guī)定，檢查市場主體在準入資格審核把關，農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動攤販嚴格檢查其身份證明，確?？勺匪菪灾贫鹊穆鋵?。

（二）嚴格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴格檢查上市食品質(zhì)量，重點查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準文號、未標示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點查處與消費者日常生活密切相關的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為；重點查處未按規(guī)定執(zhí)行進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度等行為。

（三）嚴格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營活動。

（一）強化巡查力度，落實監(jiān)管責任。加強對農(nóng)貿(mào)市場及其食品經(jīng)營者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的形式。二查進貨查驗制度、臺賬制度落實，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的供貨方購進，批發(fā)企業(yè)是否建立臺賬，向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺賬，并建立相關檔案；是否按照食品標簽標注的條件貯存食品，是否及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標識，主要檢查預包裝食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規(guī)定；散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經(jīng)營場所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營者的管理制度，主要檢查食品經(jīng)營者的質(zhì)量承諾，退市召回等制度；市場開辦者是否履行食品安全管理法定義務，是否落實食品安全管理責任。六查活禽販售與屠宰市場是否分離，動物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。

（二）強化上市食品質(zhì)量檢測與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測等性質(zhì)，強化對農(nóng)貿(mào)市場上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測項目：

1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛；

2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊；

3、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標準；

4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標準；

5、肉制品是否添加硼砂；

6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水；

7、新鮮肉是否注水；

8、檢測蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標；

9、饅頭、油條等是否添加明礬；

10、市場中騎車游動的散戶，特別是打著陜北羊肉招牌的流動攤販。

（三）強化嚴厲查處工作力度。一是對需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營行為的，要立案查處；二是對制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處；三是對經(jīng)營來源不明、應當檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對未履行進貨查驗、索票索證的，要依法進行立案查處；五是對市場經(jīng)營者未履行食品安全管理責任的，要依法嚴處。對于情節(jié)嚴重構成犯罪的，依法移交司法機關處理，絕不以罰代刑。

（四）強化經(jīng)營者主體責任意識，督促食品經(jīng)營者建立健全各項自律制度。積極引導和督促食品經(jīng)營者建立健全十項自律制度，即食品進貨查驗制度，食品進貨查驗記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議掛鉤制度，食品安全責任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應急處置管理制度等。

(五)強化消費者自我保護和參與意識，落實食品安全舉報有獎制度。全面落實《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報獎勵辦法》，充分調(diào)動群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對食品違法經(jīng)營行為的高壓態(tài)勢，及時消除食品安全隱患和危害因素，維護食品市場秩序，保障群眾食品消費安全。

農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設活動分三個階段進行。

第一階段，安排部署階段（20xx年3月12日到3月29日）。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設活動實施方案，召開市場主辦單位負責人動員會議，進行宣傳發(fā)動，安排開展市場自查自糾工作。

第二階段，組織實施階段（20xx年3月30至7月29日）。按照區(qū)級部門統(tǒng)一部署，對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)進行全面深入、細致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，堅決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為；同時健全農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效監(jiān)管機制，確保群眾“菜籃子”安全。

第三階段，總結驗收階段（20xx年7月30日至8月12）。對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設活動進行認真總結。

（一）加強監(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場日常巡查制度，經(jīng)營主體不良行為和良好行為激勵檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度，引導、督促各類市場經(jīng)營主體加強自律，認真做好進貨登記臺賬、索證索票管理工作，對有條件的農(nóng)貿(mào)市場要實施食品安全臺賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營、誠信守法。

（二）加強宣傳，營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶，樹立標兵；宣傳此活動，提高市場主辦者和市場經(jīng)營戶的自律意識；及時曝光農(nóng)貿(mào)市場銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識和舉報獎勵政策，提高人民群眾的自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會共同氛圍。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文(精)六

為全面做好新冠肺炎疫情防控工作，進一步加強新型冠狀病毒核酸檢測工作，切實做到“早發(fā)現(xiàn)”，“早隔離”，“早診斷”，“早治療”，確保人民群眾生命安全和身體健康，牢牢把握疫情防控工作主動權。相關要求和《xxx重點人群和核酸檢測預警機制》，結合我市場工作實際，特制定本預警機制。

為順利開展全面核酸檢測工作，為強化領導，進一步壓實責任分工，工作組負責全面推行核酸檢測試運行工作，確保常態(tài)化核酸檢測工作有序開展，成立眾信物業(yè)全員核酸采樣協(xié)助工作組：

組長：xxx

副組長：xxx

組員：xxxx,xxxxx,xxxxx,

領導小組下設辦公室，辦公室設在農(nóng)貿(mào)市場xx，由xxxx擔任辦公室主任，協(xié)調(diào)市場內(nèi)部各項疫情防控工作。

組長xxx負責全面主抓及協(xié)調(diào)各項工作，副組長xxxx做好人員摸底，協(xié)調(diào)采集順利進行及保障工作。xxx負責人員的核酸檢測采樣，xxx負責采樣記錄，xxx負責及時將樣管送到縣疾控中心，xxx負責將當天的重點人員核酸采集工作建設臺帳相關工作

市場從業(yè)人員及管理人員全部列入重點采集人群，按照每天采樣檢測xxx的人員，每天采樣編組人員覆蓋市場各部位，xxxx天采樣檢測全覆蓋一次。

（一）采樣地點選擇

采樣點選擇通風條件好、相對空曠的區(qū)域，劃分采樣區(qū)、等候區(qū)，盡可能保證人員單項流動，采樣區(qū)與登記區(qū)嚴禁閑雜人員入內(nèi)。

（二）保障二級（三級）防護，及防護口罩、防護面屏（或護目鏡）、一次性帽子、隔離服、雙層乳膠手套、防水靴套。

（三）采樣組織

樣本采集因遵循分時分批、避免聚集的原則，由市場負責將受檢人員分時段、分批次組織到采集點進行檢測?，F(xiàn)場組織人員負責保障落實人人橫向間距3米，縱向間距1.5米的間隔要求，嚴控人員密度。

（四）信息登記及樣本編號

信息登記人員要與采樣人員溝通好，保證混樣編號的唯一性，同時必須保持采樣單編號與樣本管編號的一致性。

（五）采樣規(guī)范

采樣現(xiàn)場規(guī)范：現(xiàn)場組織混亂不采，臺賬底數(shù)不清不采，登記核對無人不采，設施設備不全不采，消殺過程不嚴不采。

采樣隊規(guī)范：不準不穿防護采樣，不準不帶物資出門，不準不帶采樣管采樣，不準不帶冰袋裝標本，不準標本送轉超4小時。

（六）采樣及轉運

咽拭子采樣

預先準備好咽拭子。用1根聚丙烯纖維的塑料桿拭子同時擦拭雙側咽扁桃體及咽后壁，每5（10）人的咽拭子樣本放置于同一個采樣管中作為混合檢測的樣本，旋緊管蓋。3名工作人員配合操作，1名工作人員進行采樣操作，動作應輕柔避免形成氣溶膠，該工作人員負責完成5（10）名人員的咽拭子采樣及樣本混合，1名工作人員負責采樣管編號的編寫并記錄樣本信息，同時負責其它相關的輔助操作，另1名工作人員負責信息登記，建立好臺賬

在接到重點人群核酸檢測異常情況反饋后，根據(jù)xx指揮部指令，立即將陽性人員隔離在隔離房，等待xxx疫情防控工作指揮部統(tǒng)一安排部署下轉運定點醫(yī)院，配合xxx疾病預防控制機構排查其密切接觸者，落實集中隔離醫(yī)學觀察，并按要求封閉其所在工作場所及工作人員宿舍等生活場所，嚴禁無關人員進入，同時在專業(yè)人員指導下開展流行病學調(diào)查、密切接觸者追蹤管理、疫點消毒等工作。根據(jù)疫情嚴重程度，暫時關閉工作場所，待疫情得到控制后再恢復工作和生產(chǎn)。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場整體運營方案范文(精)七

為認真做好新冠肺炎疫情防控工作，現(xiàn)制定了《縣市場監(jiān)督管理局農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作實施方案》，請認真貫徹執(zhí)行?？h市場監(jiān)督管理局2020年12月31日縣市場監(jiān)督管理局辦公室 2020年12月31日印發(fā)縣市場監(jiān)督管理局農(nóng)貿(mào)市場常態(tài)化疫情防控工作實施方案為落實國家、省委省政府疫情防控相關措施，有序地開展縣農(nóng)貿(mào)市場新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，有效遏制疫情擴散和漫延，減少新型冠狀病毒感染的危害，特制定本工作方案。

為做好縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作，建立縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場防控工作包聯(lián)責任制，實行“一把手負總責、班子成員包片、市場監(jiān)管所長包區(qū)、工作人員蹲點”工作機制，對縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場實行“網(wǎng)格化”管理。按照農(nóng)貿(mào)市場分成六個小組，各小組要加大農(nóng)貿(mào)市場專項治理力度，開展疫情防控工作，確保各項防控措施落實到位。分組情況如下：

(一)嚴格落實對進入農(nóng)貿(mào)市場人員的管控措施1.對進入農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營者，業(yè)主和管理人員開展每日健康監(jiān)測和體溫測量等工作，并做好記錄。2.每天督促農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主開展全面消毒和做好記錄。3.在各市場入口處設置體溫檢測點，要求所有的經(jīng)營者和消費者必須測量體溫，體溫正常者需佩戴口罩方可進入市場。對體溫超過37.3的進入人員，進行防控與巡查勸導工作，并按照程序上報社區(qū)。

(二)做好市場環(huán)境清潔衛(wèi)生和消毒工作市場保潔員每天打掃沖洗市場，全天候保潔。每天開展全面消毒，不留死角，并做好記錄。市場垃圾要及時清運，清除衛(wèi)生死角。

(三)加強值守，正確引導各農(nóng)貿(mào)市場嚴格執(zhí)行專人值班制度，堅持每天早上7點鐘到位，市場關閉才能離開市場，保持監(jiān)管的常態(tài)，維護好市場的經(jīng)營秩序。同時嚴格落實疫情報告制度，一旦發(fā)現(xiàn)疫情要第一時間上報，迅速開展應急處置，防止疫情擴散。加大健康教育力度，宣傳普及科學防控新型冠狀病毒感染的肺炎和流感等秋冬季呼吸道傳染病的知識和防病能力。指導經(jīng)營戶做好自身防護。

加強輿情監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極主動地進行引導，維護社會穩(wěn)定。值守人員無故、不請假、臨時脫崗不報告的，發(fā)現(xiàn)一次聘請人員扣除80元每天的報酬，我局值守人員發(fā)現(xiàn)一次扣除100元的待遇，并在單位內(nèi)部通報批評;農(nóng)貿(mào)市場管理方值守人員發(fā)現(xiàn)一次，將相關情況通報到農(nóng)貿(mào)市場管理方公司，由管理公司執(zhí)行相關規(guī)定扣除相應報酬。