賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用(優(yōu)秀8篇)

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賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇一

xxxx年x月x日

xxx酒店防火滅火應(yīng)急疏散預(yù)案

為了保護酒店賓客、員工人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全，提高滅火戰(zhàn)術(shù)、技術(shù)水平和快速反應(yīng)能力，贏得戰(zhàn)機，及時有效的撲滅火災(zāi)，迅速穩(wěn)妥的疏散人員和物資，將危害控制在最小范圍，損失減少到最低限度，特制定消防應(yīng)急疏散預(yù)案。

一、酒店所有員工應(yīng)做到：了解滅火知識、知道火警電話（119）、會使用滅火器、會撲救初期火災(zāi)、會疏散人群。

二、組織機構(gòu)

(注:以下部門及人員姓名可根據(jù)個酒店的設(shè)置更改，本范本只是按一般設(shè)置添加)

1、滅火和應(yīng)急疏散指揮部

總指揮：總經(jīng)理 xxx(人名)

副總指揮：保安部消防專員 xxx

成員：房務(wù)部總監(jiān) xxx

前廳部副理 xxx 客房部經(jīng)理 xxx

職責(zé)：

（1）.平時指導(dǎo)全校滅火和應(yīng)急疏散的宣傳教育，培訓(xùn)演練；

（3）.配合協(xié)助公安消防機構(gòu)做好火災(zāi)事故調(diào)查等善后工作。

指揮部在酒店監(jiān)控室設(shè)立火警值班室，堅持每天24小時值班接警。

2、疏散引導(dǎo)組

組長：房務(wù)部總監(jiān) xx-x

成員：前廳部、客房部員工

職責(zé)：平時負責(zé)酒店火場自救、應(yīng)急疏散的宣傳教育、培訓(xùn)演練的具體事務(wù)；戰(zhàn)時指揮人員和物資的疏散自救工作。

3、滅火行動組

組長：安防部消防專員 xx-x

副組長：安防部 xx-x

成員：義務(wù)消-防-隊全體隊員

職責(zé)：組織義務(wù)消-防-隊，并做好平時的學(xué)習(xí)教育、培訓(xùn)演練等具體工作；負責(zé)滅火器材和工具保管使用和管理；開展滅火救護工作。

4、后勤保障組

組長：行政辦 xx-x

成員：行政辦文員 財務(wù)部庫管 餐廳廚師

職責(zé)：負責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)，車輛調(diào)配、道路暢通、電路控制、水源保障、醫(yī)療救護等。

三、報警和接警

1、報警

報警早、損失小。發(fā)生火災(zāi)時，在場人員應(yīng)及時通過有線或無線電話，向火警“119”和酒店火警值班室（監(jiān)控室）報警，或監(jiān)控室值班人員對收到的自動報警信息加以確認，無誤后，啟動所有報警系統(tǒng)向消防中隊、110報警中心、六盤水市人民醫(yī)院及現(xiàn)場人員通報火警。報火警時要做到：

（1）沉著鎮(zhèn)定，不要掛錯電話，延誤時間。

（2）講清著火點詳細地址。如幾樓，幾號房。

（3）燃燒的是什么物質(zhì)，起火部位，火勢大小，有無人員被困，以及報警人的姓名、部門和電話號碼，以便及時聯(lián)系。

（4）報警后，應(yīng)立即派人在路口等候，引導(dǎo)接應(yīng)消防車進入火場滅火。

（5）用擴音設(shè)備或在火災(zāi)現(xiàn)場呼叫和引導(dǎo)室內(nèi)人員快速疏散逃離至安全地帶。

（6）打開室內(nèi)疏散通道、安全出口，阻止外部人員和逃離人員再次進入火區(qū)。

（7）義務(wù)消-防-隊隊員立即出動，使用消防器材快速滅火。如用水滅火時應(yīng)切斷著火部位的電源，準(zhǔn)確地將水潑灑在著火的物體上。

2、接警

義務(wù)消-防-隊及火災(zāi)部門負責(zé)人報告。

（2）指揮部和各組人員、義務(wù)消-防-隊員、火災(zāi)部門負責(zé)人及有關(guān)人員必須聞警而動，立即趕赴火場，按照本預(yù)案的任務(wù)和要求，分工負責(zé)、密切配合、履行職責(zé)、迅速開展工作。

（3）火警值班人員必須堅守崗位，保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通，并做好值班記錄。

四、搶救人員和疏散物資

發(fā)生火災(zāi)時，如有人員被火圍困，要立即組織力量搶救，應(yīng)堅持救人第一，救人重于救火的原則，救人是火場上的首要任務(wù)。

火場尋人方法，主要有大聲呼喚和深入內(nèi)部尋找兩種。進入火場救人，要選擇最近、最安全的通道，如通道被堵塞可迅速破拆門窗或墻壁；遇有火場煙霧較濃、視線不清時，可以爬行前進，并采取呼喊、查看、細聽、觸摸等方法尋找被困人員。深入火場尋人，要注意在出入口通道、走廊、門窗邊、床上床下、墻角、櫥柜、桌下等容易掩蔽的地方發(fā)現(xiàn)人員。救人時應(yīng)注意安全，進入火場要帶手電和繩子?；饒鰺熿F彌漫，沒有防毒面具，可用濕毛巾捂嘴，防止中毒?？捎妹薇?、毯子浸水后蓋在身上，防止灼傷。

火場救人方法，應(yīng)根據(jù)火勢對人的威脅程度和被救者的狀態(tài)來確定。對神志清醒的人員，可指定通道，引導(dǎo)他們自行脫離險區(qū)；對在煙霧中迷失方向的人員，可指派專人護送出險區(qū)；對傷殘人員或不能行走的老人、兒童，要把他們背、抱或抬出火場。當(dāng)搶救的正常通道被隔斷時，應(yīng)利用安全繩、梯等將人救出。

火場疏散物資是減少火災(zāi)損失，控制火勢，防止蔓延的有效方法。首先要及時疏散受火災(zāi)威脅的易燃易爆物品及壓縮氣體鋼瓶等，對不能移動的上述物品，要集中一部分水槍均勻地冷卻其外壁，降低其溫度；其次要疏散重要文件、資料和貴重設(shè)備及物品等，并把疏散出來的物資集中存放到安全地點，指定專人看管，防止丟失，被竊或壞人乘機破壞。

人員、物質(zhì)疏散后應(yīng)在指定地點集中清點，并查明有關(guān)情況，及時向指揮部報告。

滅火后要進行現(xiàn)場保護，配合公安消防人員對火災(zāi)的起因和損失情況進行調(diào)查處理。

五、消防器材的使用方法

1、 滅火器的使用方法

（1） 拔出保險銷，在按下壓把的同時，將噴嘴噴出的滅火劑對準(zhǔn)火焰根部掃射，并逐步向前推移，直至將火撲滅。

（2） 對裝有噴射膠管的滅火器，首先拔出保險銷，然后一手握住膠管前端，噴嘴導(dǎo)向套指向火焰根部，另一手按壓壓把，滅火機即可噴出，而后迅速擺動掃射向前推移，直至將火撲滅。

（3） 撲救可燃液體火災(zāi)時，要防止噴出粉流沖擊液面，以防飛濺造成火勢擴大。

2、消防栓的使用方法

首先將消防栓的水帶展開，一頭接消火栓節(jié)門，一頭接水槍，打開消火栓節(jié)門，水即噴出。

六、疏散要求及注意事項

1、發(fā)現(xiàn)火情后，要立即判斷火勢的大小強弱，根據(jù)情況采取行動。無能力滅火時，要立即報警；有能力滅火時要迅速使用消防器材或就便器材滅火，絕不能逃離現(xiàn)場而讓小火蔓延?；鹎橹車钠渌藛T要服從命令聽從指揮，自覺有序的從安全出口迅速撤離。一樓人員可分別從安全門和正門撤出，也可以從室內(nèi)窗戶撤出；二層以上人員從樓梯撤出。下樓時，不要驚慌，不要推拉擁擠，更不要翻窗跳-樓或從陽臺跳下；離開火場后，要盡快到達安全地帶，并向領(lǐng)導(dǎo)報告。

2、在火情無法控制時，滅火人員要在滅火和應(yīng)急疏散指揮部的指揮下安全撤出，消-防-隊趕到時，一切聽從消-防-隊的指揮。

3、人員疏散時，不要貪戀財物而喪失逃生時機；如確實無法疏散時，人員可選擇上樓頂平臺，并根據(jù)風(fēng)向躲避火勢，同時發(fā)出求救信息和信號，等待救援；在樓下無接應(yīng)的情況下，絕不可選擇跳-樓。

4、人員疏散時要避開火勢中心，沿安全通道和疏散路線圖撤離；逃生時要彎腰，身體緊貼墻壁，頭部盡可能貼地面，若有濕毛巾和濕布捂住口鼻最好，以降低濃煙和高溫侵害呼吸道。

七、具體疏散線路(按您所在酒店的樓層和設(shè)置的安全出口更改)

1、七樓所有人員在服務(wù)員帶領(lǐng)下向1號樓梯（安全出口）撤出到達一樓后，可由前廳大門或員工通道向安全地帶疏散。

2、六樓客房賓客在服務(wù)員帶領(lǐng)下向1號樓梯（安全出口）或2號樓梯（安全出口）撤出到達一樓后，可由前廳大門或員工通道向安全地帶疏散。

3、五樓客房賓客在服務(wù)員帶領(lǐng)下向1號樓梯或2號樓梯（安全出口）撤出到達一樓后，可由前廳大門或員工通道向安全地帶疏散。

4、四樓客房賓客在服務(wù)員帶領(lǐng)下向1號樓梯（安全出口）或2號樓梯（安全出口）撤出到達一樓后，可由前廳大門或員工通道向安全地帶疏散。

5、三樓客房賓客在服務(wù)員帶領(lǐng)下向1號樓梯（安全出口）或2號樓梯（安全出口）撤出到達一樓后由前廳大門或員工通道向安全地帶疏散。

6、二樓餐廳客人可直接從前廳大門撤出到達安全地帶。

7、員工宿舍所有人員可從樓梯直接撤到安全地帶。

xx-x酒店消防安全委員會

xx-xx年xx月xx日

一、單位消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)負責(zé)研究制定切實可行的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

二、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機構(gòu)包括：滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護救護組、應(yīng)當(dāng)分工明確、各司其職、各組職責(zé)如下：

1、防火檢查組負責(zé)本單位的消防宣傳和消防知識普及工作，定期進行防火檢查，發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。

2、滅火行動組負責(zé)撲救火災(zāi)，平時要熟悉本單位的消防設(shè)施和水源情況。

3、通訊聯(lián)絡(luò)組負責(zé)火災(zāi)報警、火場聯(lián)絡(luò)、接應(yīng)消防車等任務(wù)。

4、疏散引導(dǎo)組負責(zé)引導(dǎo)火場內(nèi)人員的 安全疏散，并負責(zé)搶救被困人員和重要物資。

5、安全防護救護組負責(zé)火場安全警衛(wèi)工作，維持火場秩序，保護火災(zāi)現(xiàn)場，防止物資丟失，并負責(zé)受傷人員的救護工作。

三、至少每半年進行一次演練，并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案，演練后應(yīng)填寫記錄。

賓館消防安全管理制度

1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進行處理。

7、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的`滅火器材。

8、重點部位動火須由經(jīng)理簽字。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護。

9、嚴禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

10、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店范圍內(nèi)，如

施工單位確需使用，應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

12、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著 火。

13、變電所、配電室、空調(diào)機房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴禁吸煙。

14、生鮮處所有的排油煙機及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

15、嚴格維護消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消控人員進行測驗，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

16、房間內(nèi)的煙感探測器需每年清潔檢測。

17、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

18、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。

19、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。

20、滅火器由部門派專人負責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。

賓館消防安全教育、培訓(xùn)制度

四、嚴格按照年度消防安全教育、培訓(xùn)計劃，組織全體人員參加消防教育、培訓(xùn)。

五、對員工應(yīng)當(dāng)每半年進行一次培訓(xùn)，并將組織開展宣傳教育的情況做好記錄；

下列人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)：

（一）賓館、飯店的負責(zé)人、消防安全管理人；

（二）專、兼職消防管理人員；

（三）消防控制室的值班人員、自動消防系統(tǒng)的操作人員；

（四）負責(zé)組織、引導(dǎo)群眾疏散的人員；

（五）其他根據(jù)需要應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。

消防控制室的值班人員、自動消防系統(tǒng)的操作人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。

六、消防安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容

（一）有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

（二）各崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；

（三）有關(guān)消防設(shè)施的性能、逃生自救器具、滅火器材的使用方法；

（四）報火警、撲救初起火災(zāi)、自救逃生的知識和技能；

（五）員工組織引導(dǎo)在場群眾疏散的技能。

七、新上崗員工和重新調(diào)整到新崗位的員工，應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇二

1、1、編制目的：

為及時有效地開展安全生產(chǎn)事故災(zāi)難應(yīng)急救援工作，規(guī)范安全生產(chǎn)事故災(zāi)難的應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失。

1、2、編制依據(jù)：

根椐《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，制定本預(yù)案。

1、3、預(yù)案的適用范圍：

本預(yù)案適用于、綜合樓、生活區(qū)以及酒店可能發(fā)生的火災(zāi)事故。

1、4、工作原則：

1、4、1、以人為本，安全第一。

1、4、2、預(yù)防為主，防消結(jié)合。

2、應(yīng)急救援組織。

2、1、應(yīng)急救援的組成：

指揮：

成員：

3、組織體系及相關(guān)機構(gòu)職責(zé)。

3、1、組織體系：

酒店火災(zāi)應(yīng)急救援組織由酒店火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)指揮成員共同組成。

3、2、指揮部職責(zé)：

提出修酒店火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案、召開例會、組織指揮演練，對發(fā)生火災(zāi)事故時，是否啟動應(yīng)急救援預(yù)案進行決策，調(diào)動各應(yīng)急救援力量和物資，及時掌握事故現(xiàn)場的態(tài)勢全面指揮應(yīng)急救援工作，聯(lián)系援助力量。

應(yīng)急預(yù)案啟動后，指揮部各成員及相關(guān)負責(zé)人應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場成立現(xiàn)場指揮。同時按各職責(zé)分工作出迅速反應(yīng)。

3、3、指揮部成員職責(zé)：

3、3、1、鄧嘉喜負責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急救援搶險、搶救的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作，并根據(jù)實際情況補充、修訂和更新預(yù)案；對預(yù)案進行備案；組織事故的調(diào)查工作。

3、3、2、鄧蒙負責(zé)迅速控制危害源，營救受害人員，監(jiān)控有關(guān)責(zé)任人，保障救援的交通暢通、人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現(xiàn)場及周圍的治安秩序。

3、3、3、李東旭負責(zé)醫(yī)療救護，組織救援物資、通迅聯(lián)絡(luò)、環(huán)境保護及善后工作。

3、3、4、劉秀成負責(zé)救援物資及救援人員的運輸保障。

3、3、5.其他成員及各自職責(zé)履行責(zé)任。

4、救援組織及其主要職責(zé)。

為確保及時、有效、順利開展應(yīng)急救援工作，救援人員分救援排險，現(xiàn)場警戒、醫(yī)療搶救、綜合協(xié)調(diào)。其職責(zé)如下：

4、1、救援排險：

根據(jù)火災(zāi)事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的措施。

當(dāng)發(fā)生火災(zāi)事故時，第一發(fā)現(xiàn)者應(yīng)迅速向保衛(wèi)值班人員或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準(zhǔn)確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災(zāi)現(xiàn)場。

4、1、1、當(dāng)發(fā)生電器火災(zāi)時，配電室值班人員應(yīng)立即截斷電源，義消隊員根據(jù)燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火，當(dāng)火勢較大時，迅速調(diào)集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災(zāi)撲滅。

4、1、2.發(fā)生火災(zāi)時，配電室值班人員迅速截斷電源，由----負責(zé)，----協(xié)助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內(nèi)消防栓和室外消防樁內(nèi)外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應(yīng)先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準(zhǔn)著火點射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源。

4、1、3.發(fā)生火災(zāi)時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應(yīng)急系統(tǒng)，由----負責(zé)，及各車間負責(zé)人配合組織義消隊和內(nèi)保分隊實施滅火，根據(jù)燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法，明火則采用消防噴射，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學(xué)有效地滅火。

4、2、現(xiàn)場警戒：。

4、2、1、負責(zé)劃定現(xiàn)場的警戒區(qū)并由內(nèi)保分隊組織警戒、維護現(xiàn)場治安和交通秩序。

4、2、2、負責(zé)疏散事故區(qū)域內(nèi)的無關(guān)人員。

4、2、3、營救火災(zāi)被困人員。

4、2、4、負責(zé)救援車輛的暢通。

4、3、醫(yī)療救護組。

4、4、綜合協(xié)調(diào)：

4、4、1、負責(zé)向各個組傳達指揮部負責(zé)人指令。

4、4、2、負責(zé)聯(lián)系和督促各組工作。

4、4、3、報告各組救援工作中的重大問題。

4、4、4、負責(zé)向政府相關(guān)部門請救援助。

5、預(yù)警預(yù)防機制。

5、1、事故災(zāi)難監(jiān)控與信息報告。

各人員應(yīng)當(dāng)加強對重點防火部位的監(jiān)控，對可能引發(fā)火災(zāi)事故的信息應(yīng)及時向救援組織報告。

火災(zāi)事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)負責(zé)人報告，酒店有關(guān)負責(zé)人接到報告后應(yīng)當(dāng)立即向政府有關(guān)部門報告。

5、2、預(yù)警行動：

應(yīng)急救援指揮部接到可能導(dǎo)致火災(zāi)事故的信息后，按照應(yīng)急預(yù)案及時研究確定應(yīng)對方案，并通知相關(guān)部門及人員采取相應(yīng)行動預(yù)防事故發(fā)生。

6、應(yīng)急響應(yīng)。

發(fā)出啟動預(yù)案指令后，各人員應(yīng)迅速投入應(yīng)急救援工作，并履行其相應(yīng)職責(zé)。

7、應(yīng)急結(jié)束。

當(dāng)遇險人員全部得救，事故現(xiàn)場得以控制，導(dǎo)致次生、衍生事故隱患消除后，由現(xiàn)場指揮宣布應(yīng)急結(jié)束。

8、保險。

應(yīng)急救援結(jié)束后，財務(wù)部及時開展應(yīng)急救援人員和受災(zāi)人員以及財產(chǎn)損失的保險理賠工作。

9、演習(xí)。

酒店根據(jù)預(yù)案的編制每年一次定期組織演習(xí)。演習(xí)結(jié)束后及時進行總結(jié)預(yù)案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預(yù)案。

10、預(yù)案實施時間。

本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。

11、相關(guān)部門及人員通迅錄。

市政府值班室電話：

市安辦電話：

火警電話：119。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇三

接到客人損壞賓館財物的通知報告后，主管親自檢查被損物品，與客人核實情況。

查閱被損物品的賠償價格。

直接與客人聯(lián)系，有禮貌地講明賓館制度并要求賠償。

1．被損物品物件小、價值少、可及時彌補的處理。

（1）向損壞者表明賓館將保留向其索賠的權(quán)利，及時判斷賠償金額，請客人付現(xiàn)金或打入房賬并填寫賠償單。

（2）若客人不在場時先打入其房賬并填寫賠償單，再給客人留言請其與主管聯(lián)系，由主管負責(zé)向其解釋說明。主管不能處理時向經(jīng)理匯報解決。

（3）用相機拍攝現(xiàn)場。

2．被損物品物件大、價值高、無法及時彌補的處理。

（1）判斷是否有潛在危險，通知工程部人員到場判斷，并及時拆換或封鎖現(xiàn)場危險區(qū)。

（2）向損壞者表明賓館將保留向其索賠的權(quán)利，第一時間判斷索賠金額，請客人付現(xiàn)金或打入房賬，填寫賠償單。

（3）填寫財物損壞報告，連同現(xiàn)場照片呈交管理層及有關(guān)部門。

3．損壞物品的客人已離店的處理。

若客人已離開賓館或者找不到當(dāng)事人向其索賠，必須在日記上記錄事情的經(jīng)過，并向上級匯報。

1．通知有關(guān)部門進行事后處理，補充被損壞物品。

2．將記錄于值班日記上。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇四

為切實做好疫情防控期間餐飲服務(wù)業(yè)的精準(zhǔn)防控，閉環(huán)管理，特制定我縣“六嚴格六嚴禁”要求，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。

一、嚴格落實防控主體責(zé)任，嚴禁無序營業(yè)。各餐飲服務(wù)單位法定代表人為第一負責(zé)人，應(yīng)主動對接屬地監(jiān)管部門做好疫情防控工作，科學(xué)制定具有針對性和可操作性的疫情防控工作方案和應(yīng)急處置預(yù)案;確?？谡?、洗手液、消毒劑和非接觸式測溫儀等疫情防控物資配備到位;要對員工開展疫情防控知識培訓(xùn)，確保所有員工應(yīng)知應(yīng)會。大型酒店餐飲單位或場所應(yīng)當(dāng)設(shè)立臨時留置觀察點，實行封閉管理。嚴禁無準(zhǔn)備、無序營業(yè)。

二、嚴格員工健康監(jiān)測管理，嚴禁帶病上崗。餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立員工健康檔案，記錄體溫、外出情況等信息。員工在崗期間必須科學(xué)佩戴口罩，日常要加強手部衛(wèi)生，勤洗手，掌握“七步洗手法”，并注重咳嗽等細節(jié)禮儀；并定期更換工作服，強化工作服消毒管理。一旦有發(fā)熱、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型癥狀，應(yīng)按流程做好上報等相關(guān)后續(xù)工作，嚴禁帶病上崗。

三、嚴格加強營業(yè)健康管理，嚴禁舉辦10人以上聚餐活動。有條件的餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)通過海報、電子屏、宣傳欄或在用餐區(qū)域醒目位置等宣傳新冠肺炎常態(tài)化防控知識，引導(dǎo)顧客配合場所落實好疫情防控各項措施。推廣預(yù)約用餐、錯時用餐。鼓勵提供訂制化外賣服務(wù)和團餐預(yù)訂配送服務(wù)。要嚴格控制餐廳(館)就餐人數(shù)，確保桌位間隔在1米以上;如桌椅固定無法移動，要明確標(biāo)識出非使用桌位;不安排非同行顧客同桌就餐。嚴禁承辦紅白喜事等10人以上聚集性聚餐活動。

四、嚴格食品采購和加工方面的防控，嚴禁提供野生動物及其制品。嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，確保食材來源可追溯。冷鏈?zhǔn)称穼嵭袑Ｓ猛ǖ肋M貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售。嚴禁采購和制售野生動物及其制品。

五、嚴格顧客服務(wù)日常防控，嚴禁鋪張浪費。要對進店顧客進行體溫檢測和登記，提醒顧客佩戴口罩進入餐廳。在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域應(yīng)劃設(shè)“一米線”，避免人群聚集，提倡非接觸式點餐、結(jié)賬。對于合餐顧客，應(yīng)提供“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服務(wù)，每桌顧客至少記錄1名人員姓名、聯(lián)系方式和到店時段等，依法做好信息保護工作。倡導(dǎo)“光盤行動”，嚴禁餐飲浪費。

六、嚴格重點場所區(qū)域閉環(huán)管理，嚴禁“散放式”作業(yè)。對高頻接觸的物體表面(如收銀臺、柜臺、服務(wù)臺、公共桌椅座椅等)，要定時用含氯消毒劑進行擦拭，并根據(jù)客流量情況適當(dāng)增加消毒次數(shù)，做到“一人一用一消毒”。要定時對食品處理區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、衛(wèi)生間等重點場所進行清潔、消毒、通風(fēng)工作。廢棄口罩應(yīng)設(shè)置專門垃圾桶，分類收集，及時清運，確保閉環(huán)管理。嚴禁隨意處理等“散放式”作業(yè)。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇五

滅火救災(zāi)指揮部由下列人員組成：當(dāng)時在酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)和保安、工程及事發(fā)部門的負責(zé)人。最高行政領(lǐng)導(dǎo)作為指揮部指揮。

報警：

1、向本單位最高領(lǐng)導(dǎo)報警

2、利用本單位一切宣傳工具或大聲叫喊，向室內(nèi)或杯困人員發(fā)出通報。

3派人在門口接應(yīng)消防車，指揮消防隊員靜如火場。

4、疏散通報應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報，通報次序首先是著火層，其次是著火層以下可能蔓延的樓層。

5、根據(jù)上級命令要求，向急救中心“120”或治安巡邏“110”報警

接警：

1、到路口迎接消防車進入火場

2、單位臨時救災(zāi)領(lǐng)導(dǎo)小組向公安消防指揮部報告火災(zāi)情況及處理情況

3、根據(jù)先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”

撲救初期火災(zāi)，配合公安消防對采取滅火行動。

1、利用火場附近的滅火器，消防栓和其他器材滅火。

2、利用場所自動噴淋滅火系統(tǒng)滅火。

3、關(guān)閉該場所中央空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)，同時啟動送風(fēng)以及防排煙設(shè)備

4、關(guān)閉防火分區(qū)防火門，防火卷簾

5、有電梯的場所除消防電梯外，其他電梯全部迫降到首層鎖好。

6、向公安消防指揮匯報火場情況，聽從調(diào)遣。

根據(jù)“救人第一，科學(xué)施救”的指導(dǎo)思想利用一切工具和其他方式向室內(nèi)和被困人員發(fā)出疏散命令。

1、確定人員疏散和集結(jié)的區(qū)域和疏散路線。

2、利用配備的相應(yīng)的火場逃生裝備和器材，組織疏散

3、明確分工，由本單位專職人員引導(dǎo)，協(xié)助被困人員向安全區(qū)域疏散。

4、在疏散路線上設(shè)立崗位，向被困人員指明疏散方向

5、組織派遣精干人員，查清火災(zāi)禍?zhǔn)枭^(qū)域內(nèi)是否還有滯留人員。

6、安置好疏散出來的人員，做好穩(wěn)定情緒工作。

7、疏散的順序：

a、先著火房間或著火房間相鄰房間區(qū)域。

b、先著火層及上下兩層后著火層兩層以上各層。

c、先指導(dǎo)有疏散能力的人員沿著設(shè)定的疏散路線進入安全區(qū)域。

d、后協(xié)助行動不便的人員，有組織進行疏散。

e、火災(zāi)無法控制時，單位火場指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

1、切斷有關(guān)部位的普通電源，開啟應(yīng)急照明裝置。

2、將著火區(qū)域內(nèi)的危險品撤離現(xiàn)場。

3、將貴重物品轉(zhuǎn)移安全處，并落實人員看管。

4、現(xiàn)場救護在安全區(qū)域內(nèi)對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。

5、清除路障，指揮一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場。

6、維護好外圍秩序，指揮過路行人撤離現(xiàn)場。

7、設(shè)立警戒區(qū)，保護好火災(zāi)現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員進入。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇六

（1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。

（2）火災(zāi)情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。

（3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時比較安全。

（4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

（5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

（6）當(dāng)直立行走困難時，應(yīng)彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

（7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

（8）疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇七

為切實做好疫情防控期間食品安全工作，預(yù)防食物中毒事件和傳染病的發(fā)生，維持正常的營業(yè)秩序，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

認真貫徹國家《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和市疫情防控期間加強餐飲食品安全工作的規(guī)定，構(gòu)建食品安全事故和突發(fā)事件快速防范體系，確保在本單位發(fā)生食物中毒和突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能夠快速獲得信息，迅速開展醫(yī)療救治、事態(tài)控制、事故調(diào)查等活動，最大限度地保障顧客和工作人員的身體健康和生命安全。

建立賓館疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組人員組成是：xxx、xxxx、xxx，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)疫情防控應(yīng)急辦公室（辦公室設(shè)在xxxx店辦公室，作為應(yīng)急管理的日常辦事機構(gòu)）、現(xiàn)場處置小組。

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：

組 長：

副 組 長：

成員：

1、疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組具體職責(zé)是：組織應(yīng)急管理預(yù)案的'編制（修訂）、頒布、實施和執(zhí)行情況檢查；貫徹、落實政府有關(guān)部門部署的相關(guān)工作；負責(zé)向政府有關(guān)部門報告事故情況，必要時請求政府協(xié)調(diào)和援助；妥善開展應(yīng)急處理和善后工作。

2、疫情防控應(yīng)急辦公室：主任蘭昌偉，成員蘭東京、楊國娥。負責(zé)承辦疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于應(yīng)急管理的日常工作。

3、現(xiàn)場處置小組：組長xxx，成員xxx、xxx。對出現(xiàn)發(fā)熱客人進行隔離處置、配合疾控部門、公安部門對現(xiàn)場進行消殺等工作。

(一)及時報告送醫(yī)診治。發(fā)現(xiàn)體溫超過37.3℃的客人，應(yīng)當(dāng)場立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾控部門，同時報告屬地監(jiān)管部門，并做好發(fā)熱人員隔離工作，直至當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾控部門、監(jiān)管部門工作人員到達現(xiàn)場。

(二)單位內(nèi)部發(fā)生疫情時，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早報告、早治療。撥打“120”請求早治療病人，報告疾控中心在單位及員工宿舍等管區(qū)做終末消毒工作。按照政府的疫情防治工作的統(tǒng)一部署，進行全面隔離。

(三)及時封閉患者所住區(qū)域。配合疾控、公安部門對疑似病例活動區(qū)域進行封閉隔離。具體做法是：對整個飯店進行封閉隔離；做好場所清潔消毒。在疾控機構(gòu)的指導(dǎo)下，按國家和省的有關(guān)指引要求，規(guī)范做好疑似病例、相關(guān)接觸者所在區(qū)域或員工宿舍、工作區(qū)域等疫點、公共場所、電梯等的清潔消毒工作。隔離區(qū)域嚴格控制人員進入。

(四)開展對相關(guān)接觸者的排查。配合疾控部門開展對患者同行人員以及與患者接觸過的其他就餐客人、服務(wù)人員進行流行病學(xué)調(diào)查。發(fā)現(xiàn)有疑似癥狀的，送指定醫(yī)院救治；其他相關(guān)人員按照新冠肺炎防控有關(guān)要求，安排在家隔離或當(dāng)?shù)卣付▓鏊M行集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。

(五)持續(xù)做好疫情監(jiān)測和信息報送。每天保持與疾控部門和當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門的信息溝通，及時上報相關(guān)客人和員工最新情況。

(六)做好宣傳引導(dǎo)工作做好輿情監(jiān)測、防控知識宣傳、心理健康引導(dǎo)等工作，穩(wěn)定員工的情緒，避免過度恐慌。

(七)應(yīng)急響應(yīng)終止。當(dāng)病例已得到隔離治療，密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察14天期滿，后續(xù)無新發(fā)病例，飯店環(huán)境得到有效消毒，經(jīng)衛(wèi)生健康部門評估，當(dāng)?shù)匾咔榉揽刂笓]部門同意，可終止應(yīng)急響應(yīng)，飯店部分或全部恢復(fù)運營服務(wù)。

賓館各種應(yīng)急預(yù)案通用篇八

1、一旦發(fā)生火情，應(yīng)第一時間確定火勢大小，如在火災(zāi)初起階段應(yīng)就近取滅火工具進行滅火。如火勢較大個人無法控制應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心，報警方式通常有：

（1）自動報警裝置報警，報告消防控制室。

（2）應(yīng)向單位負責(zé)人報告同時向火災(zāi)119報警應(yīng)講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。

2、消防控制中心或安全部接到報警后，應(yīng)立即啟動消防應(yīng)急預(yù)案，成立滅火救災(zāi)指揮中心。

成立滅火救災(zāi)指揮中心

滅火救災(zāi)指揮部由下列人員組成：當(dāng)時在酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)和保安、工程及事發(fā)部門的負責(zé)人。最高行政領(lǐng)導(dǎo)作為指揮部指揮。

報警：

1、向本單位最高領(lǐng)導(dǎo)報警

2、利用本單位一切宣傳工具或大聲叫喊，向室內(nèi)或杯困人員發(fā)出通報。

3派人在門口接應(yīng)消防車，指揮消防隊員靜如火場。

4、疏散通報應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報，通報次序首先是著火層，其次是著火層以下可能蔓延的樓層。

5、根據(jù)上級命令要求，向急救中心“120”或治安巡邏“110”報警。

接警：

1、到路口迎接消防車進入火場。

2、單位臨時救災(zāi)領(lǐng)導(dǎo)小組向公安消防指揮部報告火災(zāi)情況及處理情況。

3、根據(jù)先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”

撲救初期火災(zāi)，配合公安消防對采取滅火行動。

1、利用火場附近的滅火器，消防栓和其他器材滅火。

2、利用場所自動噴淋滅火系統(tǒng)滅火。

3、關(guān)閉該場所中央空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)，同時啟動送風(fēng)以及防排煙設(shè)備

4、關(guān)閉防火分區(qū)防火門，防火卷簾。

5、有電梯的場所除消防電梯外，其他電梯全部迫降到首層鎖好。

6、向公安消防指揮匯報火場情況，聽從調(diào)遣。

根據(jù)“救人第一，科學(xué)施救”的指導(dǎo)思想利用一切工具和其他方式向室內(nèi)和被困人員發(fā)出疏散命令。

1、確定人員疏散和集結(jié)的區(qū)域和疏散路線。

2、利用配備的相應(yīng)的火場逃生裝備和器材，組織疏散

3、明確分工，由本單位專職人員引導(dǎo)，協(xié)助被困人員向安全區(qū)域疏散。

4、在疏散路線上設(shè)立崗位，向被困人員指明疏散方向

5、組織派遣精干人員，查清火災(zāi)禍?zhǔn)枭^(qū)域內(nèi)是否還有滯留人員。

6、安置好疏散出來的人員，做好穩(wěn)定情緒工作。

7、疏散的順序：

a、先著火房間或著火房間相鄰房間區(qū)域 。

b、先著火層及上下兩層后著火層兩層以上各層 。

c、先指導(dǎo)有疏散能力的人員沿著設(shè)定的疏散路線進入安全區(qū)域。

d、后協(xié)助行動不便的人員，有組織進行疏散。

f、火災(zāi)無法控制時，單位火場指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

1、切斷有關(guān)部位的普通電源，開啟應(yīng)急照明裝置。

2、將著火區(qū)域內(nèi)的危險品撤離現(xiàn)場。

3、將貴重物品轉(zhuǎn)移安全處，并落實人員看管。

4、現(xiàn)場救護在安全區(qū)域內(nèi)對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。

5、清除路障，指揮一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場。

6、維護好外圍秩序，指揮過路行人撤離現(xiàn)場。

7、設(shè)立警戒區(qū)，保護好火災(zāi)現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員進入。