餐桌禮儀的英文單詞怎么寫(實(shí)用19篇)

通過總結(jié)與反思，我們能夠更好地認(rèn)識(shí)自己和改進(jìn)自己的行為?？偨Y(jié)應(yīng)該能夠準(zhǔn)確地反映出我們的表現(xiàn)和取得的成就。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，希望能給大家一些啟發(fā)和參考。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇一

無論在古代還是現(xiàn)在的中國(guó)，中國(guó)人崇尚“圓”，所以，圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳耍掖蠹铱梢悦鎸?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認(rèn)。客人應(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須不可叫客人坐在靠近上菜的座位。

在典型的中式餐桌上，在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。

除了湯之外，席上一切食物都用筷子?？赡軙?huì)提供刀具，但身為中國(guó)人，最好用筷子?？曜邮沁M(jìn)餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子。當(dāng)然，也不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑?，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶，斟茶的次序按照年歲，由最長(zhǎng)者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí)，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。

那么，怎樣才算一頓真正的中式餐飲呢？先是一個(gè)冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯。一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn)，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等。

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餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇二

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。

若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。

若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。

如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。

如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。

一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。

除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。

一、點(diǎn)菜。

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來點(diǎn)菜。

當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。

況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主。

如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮?，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點(diǎn)菜，除非是他/她主動(dòng)要求，否則，他會(huì)覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。

如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。

記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。

點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。

【點(diǎn)菜三規(guī)則】。

一看人員組成。

一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。

如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。

二看菜肴組合。

一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。

如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

三看宴請(qǐng)的重要程度。

若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的'菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。

【中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌】。

一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。

在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。

優(yōu)先考慮的菜肴。

(1)有中餐特色的菜肴。

宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。

像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

(3)本餐館的特色菜。

很多餐館都有自己的特色菜。

上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

二、餐具。

1.筷子。

筷子是中餐最主要的餐具。

使用筷子，通常必須成雙使用。

用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“小”問題：

一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。

用舔過的筷子去夾菜，是不是有點(diǎn)倒人胃口?

二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

三是不要把筷子豎插放在食物上面。

因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。

四是嚴(yán)格筷子的職能。

筷子只是用來夾取食物的。

用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的。

2.勺子。

它的主要作用是舀取菜肴、食物。

有時(shí)，用筷子取食時(shí)，也可以用勺子來輔助。

盡量不要單用勺子去取菜。

用勺子取食物時(shí)，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。

在舀取食物后，可以在原處“暫停”片刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來享用。

暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。

用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。

而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。

不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。

3.盤子。

稍小點(diǎn)的盤子就是碟子，主要用來盛放食物，在使用方面和碗略同。

盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。

食碟的主要作用，是用來暫放從公用的菜盤里取來享用的菜肴的。

用食碟時(shí)，一次不要取放過多的菜肴，看起來既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。

不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互“竄味”，不好看，也不好吃。

不吃的殘?jiān)⒐?、刺不要吐在地上、桌上，而?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。

如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。

4.水杯。

主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料時(shí)使用。

不要用它來盛酒，也不要倒扣水杯。

另外，喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。

5.中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。

它只能用來擦手。

擦手后，應(yīng)該放回盤子里，由服務(wù)員拿走。

有時(shí)候，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。

和前者不同的是，它只能用來擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

6.牙簽。

盡量不要當(dāng)眾剔牙。

非剔不行時(shí)，用另一只手掩住口部，剔出來的東西，不要當(dāng)眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。

剔牙后，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽，更不要用來扎取食物。

【飲食禁忌】。

(1)宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。

例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。

國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。

一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。

(2)出于健康的原因，對(duì)于某些食品，也有所禁忌。

比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

(3)不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。

對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。

比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。

英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。

另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇三

在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)，是基本的禮貌，有急事時(shí)要提前通知取消定位一定要道歉。

一般西餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳。

2就坐。

就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢，若他們不是很清楚會(huì)問詢餐廳經(jīng)理或主廚。

就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。餐巾布可以用來擦嘴或擦手，要以對(duì)角線疊成三角形狀，或平行疊成長(zhǎng)方形狀，污漬應(yīng)全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。離開席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開，也應(yīng)該取下餐布隨意疊成方塊或三角形放在盤側(cè)或桌腳，最好放在自己的座位上。

就坐時(shí)，身體要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要蹺二郎腿，人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

3使用刀叉勺。

使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，一般情況下(左撇子可以反過來拿，但就餐完畢也要放按原位放回)左手持叉，右手持刀;使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要做手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可以手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。請(qǐng)記住，在任何時(shí)候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

4優(yōu)雅用餐。

吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音，喝湯也不可以發(fā)出吸的聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯的時(shí)候，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

零恭維。

不要夸贊食物(因?yàn)椴耸菑N子而不是女主人做的);也不要夸贊女主人的穿著(因?yàn)橐话隳J(rèn)女主人打扮得很得體)和家居擺設(shè)(如果您表現(xiàn)得似乎不適應(yīng)良好的室內(nèi)環(huán)境，那等于自降身段)。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇四

一次在美國(guó)朋友家就餐驚呆了，一歲半的孩子，自己坐在餐椅上，從頭到尾，自己吃完飯。

盡管他拿勺子的動(dòng)作還很笨拙，但一勺一勺地吃得很認(rèn)真，掉在桌上的飯粒，很自然地用手撿起來吃掉。

吃完，他一邊把圍嘴解下來，一邊說：“我吃完了!”父母把他抱下餐椅，他收拾起桌上的骨頭等雜物，倒進(jìn)垃圾桶，再踮著腳尖把碗放進(jìn)水池。

一切都是那么熟練和自然，一看就知道，已經(jīng)養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

美國(guó)家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)。

美國(guó)人認(rèn)為，餐桌禮儀教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分，看作是品德教育的入門課，重視“吃飽”以外的其他事，如孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過程，遵守就餐禮儀，學(xué)會(huì)在餐前、餐后布置與收拾餐桌，接待客人等。

美國(guó)孩子從會(huì)拿勺起就開始自己吃飯，盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒，但通過幾個(gè)月的訓(xùn)練，他們的手腦達(dá)到平衡，可穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘小?/p>

孩子自己決定吃多少，因?yàn)槌燥埵亲约旱氖?，只有主?dòng)去吃飯，才會(huì)真正享受吃飯的樂趣，而且到點(diǎn)吃飯，逾時(shí)不候，若孩子當(dāng)時(shí)因玩耍不肯吃飯，就要餓肚子。

這一點(diǎn)對(duì)中國(guó)父母來說會(huì)覺得不可思議：怎么能讓孩子餓著?朋友說，這正是為了培養(yǎng)孩子嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間，主動(dòng)吃飯的概念。

大多美國(guó)孩子從2歲起開始學(xué)習(xí)用餐禮儀，吃飯細(xì)嚼慢咽，不能發(fā)出聲音，刀叉不能敲盤子，如果不小心弄出聲響，也必須跟在座的所有人說“對(duì)不起”。

要杜絕偏食、挑食。

若孩子一個(gè)勁地只吃某種菜，家長(zhǎng)往往會(huì)把這道菜收起來。

他們認(rèn)為，餐桌上對(duì)孩子的遷就，不僅會(huì)影響孩子全面攝入營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使孩子越來越自私。

家長(zhǎng)會(huì)強(qiáng)調(diào)在餐桌上，除了不能影響他人就餐，還要考慮他人感受，不能因?yàn)樽约合矚g某道菜而放肆地吃。

大一點(diǎn)的孩子，還會(huì)幫父母做一些餐前準(zhǔn)備，餐后收拾，在減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)，讓孩子有一種家庭參與感，并學(xué)習(xí)接待客人的餐桌禮儀。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇五

在所有人就座和拿到食物之前開吃是很不禮貌的，需要等候所有人有吃的了才可以開始吃，有些家庭會(huì)吃前祈禱，但是和朋友一起吃幾乎不會(huì)祈禱的，不管信徒多還是少，宗教性質(zhì)是讓美國(guó)人敏感的一個(gè)元素。

2.吃飯時(shí)將頭湊到碗上面。

外國(guó)人吃飯都是將食物拿起放進(jìn)嘴里面，而且坐的一般都比較直，只有放食物的時(shí)候身體會(huì)稍微前傾。而中國(guó)人習(xí)慣湊到碗邊吃，所以外國(guó)人從你吃飯姿勢(shì)就可以看出來你是fobs，是被認(rèn)為沒有文化和野蠻低下。

3.晚餐時(shí)將手肘放在桌上。

晚餐在美國(guó)屬于比較正式的一頓飯，稍微正式一點(diǎn)的晚餐，將手肘杵在桌上被視為不禮貌哦，其實(shí)整個(gè)過程手肘都不應(yīng)該放在桌子上的，但這很明顯是很多國(guó)人的習(xí)慣，想要融入和不被鄙視就改改吧。

4.吃飯時(shí)嘴里發(fā)出聲響。

美國(guó)人很敏感，如果你吃飯的聲音特別大被讓他們覺得惡心反胃，進(jìn)而覺得你沒有禮貌和教養(yǎng)。細(xì)嚼慢咽，輕聲細(xì)語才是王道。

5.吃飯嚼食物時(shí)嘴巴打開。

這個(gè)是因?yàn)閯e人可以看見你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……，國(guó)人神經(jīng)大條不在乎，但是美國(guó)人會(huì)覺得很惡心的，為了你的友途，盡量閉著嘴巴吧。

6.一邊嚼食物一邊說話。

嘴里有食物的時(shí)候最好就不要說話了，如果這個(gè)時(shí)候別人跟你說話或者發(fā)問，可以選擇先咽下食物再說話，如果特別想說什么的話用手遮住嘴巴也是可以的，總之就是不要讓別人可以看見你嘴里的食物。

7.用餐完畢后離席。

美國(guó)餐桌在所有人吃完之前離席是很不禮貌的，電影里面經(jīng)常有美國(guó)小孩吃完飯就離開了其實(shí)是為了說明那些小孩沒有禮貌哦，千萬不要學(xué)他們，耐著性子等一等其他人吧。

食用禮儀。

食用面包。

(1).面包的位置于主菜的左側(cè)。食用時(shí)可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小塊后再涂奶。

(2).在意大利餐廳中，有時(shí)會(huì)以橄欖油取代奶油，可將面包用手撕一小塊沾加了調(diào)味料及香料的橄欖油吃。面包切忌用刀子切割。

食用沙拉。

(1).色拉盤放在主菜盤的左邊。

(2).美國(guó)人通常將色拉供應(yīng)于主菜前，而歐洲人如法國(guó)法國(guó)人，通常將色拉放于主菜后供應(yīng)。

(3).色拉用叉子吃，如菜葉太大，可用刀在色拉盤中切割，然后再用叉子吃。

食用魚、蝦、海鮮。

(1).食用半只龍蝦時(shí)，應(yīng)左手持叉，將蝦尾叉起，右手持刀，插進(jìn)尾端，壓住蝦殼，用叉將蝦肉拖出再切食。龍蝦腳可用手指撕去蝦殼食之。

(2).吃魚片以吃一片切一片為原則，可用右手持叉進(jìn)食，或用魚刀。

(3).食用帶頭尾及骨頭的全魚時(shí)，宜先將頭、尾切除，再去鰭，將切下的頭尾鰭放在盤子一邊，再吃魚肉。

(4).去除魚骨，要用刀叉，不能用手。若口中有魚骨或其它骨刺，則可用手自合攏的唇間取出放在盤子上。

(5).全魚吃完魚的上層，切勿翻身，應(yīng)用刀叉剝除龍骨再吃下層魚肉。

(6).附帶的檸檬片，宜用刀叉擠汁。食用蝦、蟹時(shí)，待應(yīng)都會(huì)端上一碗洗手水。

食用肉類。

(1).認(rèn)識(shí)牛排的熟度。牛肉可依自己喜好熟度點(diǎn)餐，但豬肉及雞肉均為全熟供應(yīng)。

猶帶血的是rare。

半生的是mediumrare。

七分熟的是medium。

熟透的是welldone。

(2).切牛排應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)。一次未切下，再切一次，不能像拉鋸子方式切，亦不要拉扯，勿發(fā)出聲響，肉的大小以一口為宜。

(3).嚼食肉時(shí)，兩唇合攏，不要出聲。嚼肉食勿說話或以刀叉比畫。

(4).吃肉時(shí)宜切一塊吃一塊，勿將肉全部一次切小塊，會(huì)導(dǎo)致肉汁流失，及溫度下降。

(5).烤雞或炸雞，在正式場(chǎng)合用刀叉吃。

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餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇六

一、入座的禮儀。

入座：跟很多人一起吃飯的時(shí)候，我們不能自己隨意入座，長(zhǎng)輩、貴賓先入上席，上席就是對(duì)著門口的位置，待他們?nèi)胱戤呂覀冊(cè)偃胱?，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)。這是禮貌，更是一個(gè)人的修養(yǎng)，尊敬老者和宴客主人是美德。座位的順序是“尚左尊東”，越靠近主席的位置越尊，相同距離主客的左側(cè)位置尊于右側(cè)。

進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。吃飯喝湯時(shí)不要出聲音，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，更不要拿筷子敲打和用筷子指人。如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢?。如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷。

三、敬酒。

敬酒時(shí)，一定要注意敬酒的順序，一般情況下應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序。碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。

四、離席時(shí)的禮儀。

最后離席時(shí)，要向宴請(qǐng)之人表示感謝，并等長(zhǎng)輩或貴賓離席后，其他賓客方可離席。

注意事項(xiàng)。

一、點(diǎn)菜注意事項(xiàng)。

1、接待外地客人時(shí)首先要點(diǎn)當(dāng)?shù)氐奶厣热绲搅宋靼惨c(diǎn)羊肉泡饃、湖南的紅燒肉等;其次要點(diǎn)一道本店特色，這樣能夠體現(xiàn)出主人對(duì)客人的確很重視很細(xì)心，如果接到外賓的話，就要點(diǎn)一些中國(guó)特色美食，如湯圓，炸春卷等，這些要比一些生猛海鮮更受客人的好評(píng)。

2、在點(diǎn)菜之前一定要問一下客人有沒有忌口，不論是宗教信仰還是健康原因，這也能充分的體現(xiàn)出主人的細(xì)心。

3、點(diǎn)菜的數(shù)量一般來說都為雙數(shù)，四道、六道、八道、十二道等等，一般不會(huì)點(diǎn)成單數(shù)，在點(diǎn)菜的時(shí)候要算清楚數(shù)量。

4、標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)大餐一定要葷素搭配，涼菜熱菜搭配，還要有主食、點(diǎn)心、湯羹，缺一不可。

二、用餐注意事項(xiàng)。

點(diǎn)完菜之后就要開始用膳了，在這個(gè)過程中也是有很多細(xì)節(jié)和講究的，接下來給大家說幾個(gè)容易忽視的小細(xì)節(jié)：

1、一般來說上菜上一道或三道是不能動(dòng)筷子的，有些訓(xùn)練有素的服務(wù)員會(huì)在上完第二道的時(shí)候?qū)⑷?、四道菜一塊上桌，但是如果先上第三道菜的話，還是等等再動(dòng)筷子吧。

2、開始用餐時(shí)，服務(wù)員提供的毛巾是用來擦手的，可不要用來擦臉。

3、如果不是特別熟的話，夾菜時(shí)盡量不要站起身來，搶在鄰座前面夾菜，這也是不文明的表現(xiàn)，要等到菜轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)再夾。

4、不要發(fā)出「咕?！?、「吧唧」等粗魯?shù)穆曇?，?huì)影響周圍人的食欲。

5、用牙簽剔牙時(shí)，要用手或餐巾掩住，不要讓別人看到你呲牙的樣子。

三優(yōu)四忌。

優(yōu)先考慮的菜肴。

1、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

1、宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。

2、出于健康的原因，對(duì)于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

3、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng)，在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇七

中國(guó)有中國(guó)的禮儀，那外國(guó)也應(yīng)該有外國(guó)的禮儀，下面小編為大家整理了美國(guó)餐桌禮儀知識(shí)，一起來學(xué)習(xí)吧!

現(xiàn) 在列出一些與美國(guó)人一起用餐時(shí)的建議。

這些建議無論對(duì)在家里用餐或者在餐廳用餐都是有用的。

如果你剛來到美國(guó)，就遇到美國(guó)人請(qǐng)你到家里晚宴，一個(gè)比較禮貌 的做法是帶一瓶葡萄酒，或者一盒巧克力，或者你從國(guó)內(nèi)帶來的一個(gè)小禮品，給請(qǐng)你晚宴的主人。

這樣的小禮品不必昂貴，只要表達(dá)一些意思就好。

美國(guó)人都對(duì)禮品 的意義看得比禮品的價(jià)格重得多。

在用餐的時(shí)候，將餐巾放置在腿上是個(gè)合宜的做法。

如果你不是雙手都拿餐具的話，那個(gè)不拿餐具的手也應(yīng)該放在自己的腿上。

如果與你一起吃飯的人還不是你的哥兒們，不要把手肘放在桌子上。

在各種場(chǎng)合，應(yīng)該都不能把手肘放在桌子上。

大 部分美國(guó)人會(huì)用刀和叉來切開食品。

就是用他們慣用的手來切和把食品送入嘴里。

就是說，如果我是習(xí)慣用右手的，當(dāng)我吃牛排的時(shí)候，我就用右手來切牛排。

當(dāng)我 把牛排切好了以后，我就會(huì)把刀從右手放下，換成拿叉子，然后開始吃牛排。

在正式的宴席中，最好是一個(gè)手拿刀，一個(gè)手拿叉，切出一塊就吃一塊。

不要把整塊牛 排全都切成小塊，然后再吃。

有些食品是可以用手直接拿著吃的。

通常我們是用手直接拿著漢堡包、比薩餅、三明治，和其他的一些食品吃的。

但是在任何一個(gè)正式的宴會(huì)中，我們都不會(huì)用手直接拿著吃。

當(dāng)然，正式的宴會(huì)里也不會(huì)有漢堡包或者比薩餅這樣的食品，就是在一個(gè)正式的餐廳里也不會(huì)提供這類的食品。

美 國(guó)人在吃飯的時(shí)候是很安靜的，就是吃東西的時(shí)候不發(fā)出任何的聲音。

如果沒有閉上嘴就在嚼食品的話，一般都認(rèn)為這樣的做法是粗魯和沒有禮貌的。

在嘴里嚼食品 的時(shí)候，應(yīng)該閉上嘴，這樣就不會(huì)有任何不雅的聲音發(fā)出來。

在用餐的時(shí)候，千萬不要打嗝或者讓食品從嘴里掉出來。

但是一旦發(fā)生了，就立刻需要致歉。

但是不必 多言，只要說“i am sorry”或者“please excuse me”就可以了。

美國(guó)人認(rèn)為在餐桌上發(fā)出吃喝的聲音，比如喝湯或者喝飲料的聲音，也是粗魯和沒有禮貌的。

還有一個(gè)值得注意的是美國(guó)人對(duì)客人的一個(gè)習(xí)慣說法。

就是“到我家，就像到你自己家一樣”和“你自己動(dòng)手吧”，這兩句話。

這兩句話可能對(duì)東方人不習(xí)慣，甚至感到不尊重客人。

但是對(duì)美國(guó)人來說，對(duì)你說這兩句話卻是對(duì)你很看重的話。

如果你到一家美國(guó)人家里做客，如果他們對(duì)你說，“你自己動(dòng)手吧”， 這表示他們已經(jīng)把你看為他們自己家里的人了。

這就是說，你可以隨便進(jìn)出他們的廚房，為你自己制作你喜歡的飲料，或者拿一點(diǎn)你喜歡的點(diǎn)心吃，諸如此類。

當(dāng) 然，當(dāng)你第一次到這個(gè)家里做客的時(shí)候，他們大概不會(huì)這樣對(duì)你說，而是好好伺候你，因?yàn)閷?duì)你還不是很熟，說話就留有余地。

但是當(dāng)你第二次到他們家的時(shí)候，你 就很有可能會(huì)聽到這樣的話了。

這樣你就知道他們對(duì)你真是相見恨晚了。

一次在美國(guó)朋友家就餐驚呆了，一歲半的孩子，自己坐在餐椅上，從頭到尾，自己吃完飯。

盡管他拿勺子的動(dòng)作還很笨拙，但一勺一勺地吃得很認(rèn)真，掉在桌上的飯粒，很自然地用手撿起來吃掉。

吃完，他一邊把圍嘴解下來，一邊說：“我吃完了!”父母把他抱下餐椅，他收拾起桌上的骨頭等雜物，倒進(jìn)垃圾桶，再踮著腳尖把碗放進(jìn)水池。

一切都是那么熟練和自然，一看就知道，已經(jīng)養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

美國(guó)家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)。

美國(guó)人認(rèn)為，餐桌禮儀教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分，看作是品德教育的入門課，重視“吃飽”以外的其他事，如孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過程，遵守就餐禮儀，學(xué)會(huì)在餐前、餐后布置與收拾餐桌，接待客人等。

美國(guó)孩子從會(huì)拿勺起就開始自己吃飯，盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒，但通過幾個(gè)月的訓(xùn)練，他們的手腦達(dá)到平衡，可穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘小?/p>

孩子自己決定吃多少，因?yàn)槌燥埵亲约旱氖拢挥兄鲃?dòng)去吃飯，才會(huì)真正享受吃飯的樂趣，而且到點(diǎn)吃飯，逾時(shí)不候，若孩子當(dāng)時(shí)因玩耍不肯吃飯，就要餓肚子。

這一點(diǎn)對(duì)中國(guó)父母來說會(huì)覺得不可思議：怎么能讓孩子餓著?朋友說，這正是為了培養(yǎng)孩子嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間，主動(dòng)吃飯的概念。

大多美國(guó)孩子從2歲起開始學(xué)習(xí)用餐禮儀，吃飯細(xì)嚼慢咽，不能發(fā)出聲音，刀叉不能敲盤子，如果不小心弄出聲響，也必須跟在座的所有人說“對(duì)不起”。

要杜絕偏食、挑食。

若孩子一個(gè)勁地只吃某種菜，家長(zhǎng)往往會(huì)把這道菜收起來。

他們認(rèn)為，餐桌上對(duì)孩子的遷就，不僅會(huì)影響孩子全面攝入營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使孩子越來越自私。

家長(zhǎng)會(huì)強(qiáng)調(diào)在餐桌上，除了不能影響他人就餐，還要考慮他人感受，不能因?yàn)樽约合矚g某道菜而放肆地吃。

大一點(diǎn)的孩子，還會(huì)幫父母做一些餐前準(zhǔn)備，餐后收拾，在減輕父母負(fù)擔(dān)的`同時(shí)，讓孩子有一種家庭參與感，并學(xué)習(xí)接待客人的餐桌禮儀。

參加西餐宴會(huì)時(shí)應(yīng)該注意下列事項(xiàng)： l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。

在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

這是美國(guó)人的習(xí)慣，同歐洲有些國(guó)家不同。

2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。

如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。

餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。

可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

3.進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

4.使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。

只用叉時(shí)，可用右手拿。

使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。

更不要用刀送食物入口。

切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。

吃面條時(shí)，可以用叉卷起來吃，不要挑。

中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。

如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。

取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個(gè)人的刀子。

黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。

不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。

6.吃色拉時(shí)只能用叉子。

應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。

如果上色拉的同時(shí)也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。

7.吃魚時(shí)可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。

水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。

8.要喝水時(shí)，應(yīng)把口中的食物先咽下去。

不要用水沖嘴里的食物。

用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。

9.進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟揣起來。

喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。

喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。

咀嚼時(shí)應(yīng)該閉嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。

如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對(duì)不起。

12.在飯桌上不要剔牙。

如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場(chǎng)時(shí)再取出。

13.進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。

但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。

即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。

談話時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。

14.在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。

只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。

15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜。

如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。

取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)令女主人愉快。

如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了。

16.當(dāng)女主人要為你添菜時(shí)。

你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。

如果她不問你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。

17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。

大家輪流取食品時(shí)，男客人應(yīng)請(qǐng)他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。

進(jìn)餐時(shí)，不能越過他人面前取食物。

如需要某種東西時(shí)，應(yīng)在別人背后傳遞。

18.用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。

在進(jìn)餐中或宴會(huì)結(jié)束前離席都不禮貌。

起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。

餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請(qǐng)你留下吃下頓飯。

要使宴會(huì)從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。

宴會(huì)開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個(gè)客人都不受冷落。

如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑?，主人?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。

用餐時(shí)，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。

主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時(shí)，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。

席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。

如客人將刀叉掉在地上。

應(yīng)立即禮貌地為他換一把。

如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。

最后，主人絕不能在客人面前計(jì)算請(qǐng)客所花費(fèi)的費(fèi)用。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇八

在家庭式的用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，有時(shí)由主人把菜拿到客人面前，稍微講究一點(diǎn)的會(huì)有傭人把菜呈到客人面前。

如果是傳的話，你要按其他盤子傳的同一個(gè)方向把菜傳給下一位。

當(dāng)你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜。

在取的時(shí)候，不要取超過餐桌上人數(shù)比例的量，這樣的話餐桌上的每一個(gè)人都能得到一份。

如果你不想吃傳過來的菜，那就把它遞給下一位，但是千萬不要解釋你為什么不吃或者作什么評(píng)論。

如果是有人把菜盤子端給你，他會(huì)問你是否需要，你可以簡(jiǎn)單地回答“是的，請(qǐng)給一些”或者“謝謝，我不需要”。

當(dāng)為進(jìn)餐人士服務(wù)的時(shí)候，上菜都是從進(jìn)餐者的左邊放到他(她)的前面;而撤盤子的時(shí)候，都是從進(jìn)餐者的右邊拿走。

但是對(duì)于飲料，可以從左右的任何一方呈上和撤離。

在喝湯的時(shí)候，用湯匙由靠近你的一處開始，向遠(yuǎn)離你的方向打湯。

不要把整個(gè)湯匙放入嘴里來喝湯，而是在湯匙的邊上喝湯。

如果湯碗里只剩一點(diǎn)兒湯了，你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，這將使你比較容易把余下的湯流入你的湯匙。

如果光用叉子把食物叉起來有困難的話，可以用一小片面包或者餐刀幫忙;但是千萬不要直接用手。

按美國(guó)人的習(xí)慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盤子里的菜沒有吃完，也不是不禮貌的。

不要詢問別人為什么不吃某個(gè)菜，或者詢問別人為什么不把菜吃完。

不要對(duì)餐桌上的菜進(jìn)行批評(píng)，也不應(yīng)該對(duì)菜的分量多少進(jìn)行品頭論足。

吃東西的時(shí)候要閉上嘴。

不要在吃東西的時(shí)候發(fā)出聲音，嘴里有食物的時(shí)候也不要講話;在吃的時(shí)候也不該有不應(yīng)有的噪聲發(fā)出來。

當(dāng)你需要離開餐桌的時(shí)候，只要說“對(duì)不起”或者“對(duì)不起，我得離開一下”就可以了。

不要詳細(xì)解釋為什么要離開的原因，更不要說“我要上廁所了”之類的話語。

不要大聲說話，好像非要全桌的人都必須聽你似的;要讓其他人也有說話的機(jī)會(huì)。

千萬不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。

如果你必須做這些，你得先離開餐桌，在隱秘的地方進(jìn)行。

在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類。

萬一你做了，趕快向大家表示歉意，說“對(duì)不起”。

坐在餐椅上，不可以沒精打采、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向后傾斜，翹椅子坐。

不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿著餐具手舞足蹈地講話，不能拿餐具指人。

你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。

餐桌上不可使用手機(jī)講話或者收發(fā)短訊，也不該看書和聽隨身聽。

只有在早餐的時(shí)候可以看報(bào)。

如果有什么緊急的事必須通話，那也必須先向全桌的人打個(gè)招呼，然后離開餐桌才接電話，以免你的講話影響大家。

如果有些放到嘴里的東西必須拿出來的話，你必須按照：用什么方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來。

只有魚刺可以用手拿出來。

在沒有把你自己盤子里的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜。

在正式宴會(huì)中，男士們?cè)谂窟M(jìn)入和離開餐桌的時(shí)候都應(yīng)該起立。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇九

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。

一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。

二.點(diǎn)菜。

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮?，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點(diǎn)菜，除非是他/她主動(dòng)要求，否則，他會(huì)覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。

筷子禮儀。

一忌敲筷：即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐桌邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。

二忌擲筷：在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前，相距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過去，不能隨手?jǐn)S在桌子上。

三忌叉筷：筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。

四忌插筷：在用餐中途因故需暫時(shí)離開時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。

五忌揮筷：在夾菜時(shí)，不要把筷子當(dāng)作道具，在餐桌上亂七八糟地?fù)]舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。

中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌。

一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。

優(yōu)先考慮的菜肴。

(1)有中餐特色的菜肴。

宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

(3)本餐館的特色菜。

很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

三.餐具。

01。

筷子。

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“小”問題：

二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。

四是嚴(yán)格筷子的職能?？曜又皇怯脕韸A取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的。

02。

勺子。

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí)，用筷子取食時(shí)，也可以用勺子來輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí)，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫?！逼蹋瑴粫?huì)再往下流時(shí)，再移回來享用。

暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。

而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。

04。

盤子。

稍小點(diǎn)的盤子就是碟子，主要用來盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用來暫放從公用的菜盤里取來享用的菜肴的。用食碟時(shí)，一次不要取放過多的菜肴，看起來既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互“竄味”，不好看，也不好吃。不吃的殘?jiān)?、骨、刺不要吐在地上、桌上，而?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。

04。

水杯。

主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料時(shí)使用。不要用它來盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。

05。

濕毛巾。

中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。

它只能用來擦手。擦手后，應(yīng)該放回盤子里，由服務(wù)員拿走。有時(shí)候，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十

(1)座位預(yù)定：座位一定要提前預(yù)定，說明人數(shù)，時(shí)間，還有位置要求(吸煙或非吸煙區(qū))。

(2)入座：入座通常由侍者帶領(lǐng)，侍者更會(huì)為女士拉椅子。最得體的入座方式是從椅子左側(cè)入座。

(3)開胃酒：侍者在遞上餐牌前，都會(huì)先問你要不要來杯開胃酒。

(4)點(diǎn)菜：法國(guó)菜的菜單很簡(jiǎn)單，點(diǎn)菜的順序是：頭道菜一般是涼菜或湯，盡管菜單上有多個(gè)品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種。在上菜之前會(huì)有一道面包上來，吃完以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯或者涼菜。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜。往往做得細(xì)膩、考究，令食客難忘。

(5)點(diǎn)酒：點(diǎn)菜后，不妨來杯餐廳招牌酒(housewine)。

(6)餐后甜品：在上甜品前一般會(huì)上一道芝士(伴著提子或紅酒吃)。一般是吃完甜品后才飲咖啡，而不會(huì)邊吃邊飲咖啡。

2、參加家庭聚會(huì)的禮儀。

當(dāng)你被邀請(qǐng)到同事或朋友家里參加正式聚會(huì)時(shí)，整個(gè)聚會(huì)就是劇場(chǎng)，而你是那個(gè)演員。

(1)當(dāng)?shù)竭_(dá)宴會(huì)地點(diǎn)時(shí)，主人會(huì)引導(dǎo)你到特定的地方坐下，不要到處游蕩，有很多房間是客人不應(yīng)該進(jìn)入的。

(2)在用餐過程中離開宴席是不怎么禮貌的行為，所以最好開宴前去洗手間。

(3)當(dāng)主人引導(dǎo)你(和其他客人)到另一個(gè)房間(一般是餐廳)時(shí)，年長(zhǎng)者應(yīng)先進(jìn)門，男士要禮讓女士。

(4)在餐廳不要立即就座，席次一般是事先安排好的，找到自己的席次卡或等待主人的引導(dǎo)才能入座。

(5)一般來說，餐前開胃菜(開胃菜不會(huì)很多，因?yàn)橹鞑瞬攀侵攸c(diǎn))、主菜和餐后甜品有以下幾道：

面包：餐宴全程供應(yīng)，可用手掰成小塊送入口中，不用刀叉。

沙拉：通常配礦泉水，因?yàn)樯忱锩嬗写祝贿m合搭配葡萄酒。

魚：可搭配白葡萄酒或香檳。

肉：可搭配紅酒。

奶酪：可搭配紅葡萄酒。圓形的奶酪應(yīng)該用刀從中間切開，在切成小塊扇狀享用;方形或錐形的奶酪應(yīng)從邊沿開始切。

甜點(diǎn)：一般搭配甜白葡萄酒。

咖啡：在甜點(diǎn)之后供應(yīng)。

巧克力：餐后提供。

1.在飯桌上可以吸煙嗎?

你也許知道，法國(guó)人在飯桌上也會(huì)常常吸煙。但是，在用餐過程中吸煙可能不太禮貌，大家有時(shí)會(huì)等到飯后在客廳里才邊抽煙邊享用餐后飲品。

2.你應(yīng)該提供幫助嗎?

除非你是和20個(gè)室友一起吃休閑披薩晚餐，否則女主人肯定會(huì)換餐盤，至少在奶酪前換一次，甜點(diǎn)前再換一次，但她不會(huì)在大家吃完之后立刻換。當(dāng)大家飯后愉快地交談時(shí)，剩菜和盤子還會(huì)一直放在桌子上，直到女主人決定清理餐桌。

如果是非正式的宴飲邀請(qǐng)，女性來賓可以提供幫助——這當(dāng)然會(huì)被拒絕。你可以堅(jiān)持并起身去幫助，特別是在晚餐結(jié)束的時(shí)候。但具體要不要去幫忙，由你來評(píng)估。幫忙固然是好的，但女主人可能不會(huì)讓你在飽餐一頓之后看到她的廚房。

所以我建議如果只是普通飯局就不必提議去幫忙了。朋友之間可以問“我可以幫你嗎”，但不必堅(jiān)持。在比較輕松的家庭聚餐中，你可以幫著端端盤子，但不用去廚房幫忙洗盤子。女主人可能會(huì)在廚房呆很長(zhǎng)時(shí)間，這樣才能回來接待宴會(huì)來賓。

3.什么時(shí)候離開?

晚餐可能會(huì)持續(xù)到很晚。在法國(guó)，吃完晚飯就與朋友告別不太禮貌。如果主人暗示到時(shí)間，或者打哈欠了，那就是對(duì)你要離開的暗示了。如果主人沒有暗示，你要注意看看與你一同前來的同伴，因?yàn)樗?他可能會(huì)在你之前就累了，想回家了。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十一

一般在用餐之前，侍者會(huì)根據(jù)所點(diǎn)的菜品，將所需的刀叉全部放置完畢。叉子放在盤子的左邊，尖部朝上。刀放在盤子右邊，刀刃朝著盤子方向擺放。刀、叉、勺又各分成三種：前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜點(diǎn)刀、甜點(diǎn)叉、甜點(diǎn)勺;還會(huì)有黃油抹刀，可以涂抹黃油在面包上食用。用的時(shí)候要注意：左手拿叉，右手拿刀，依次從外用到里面。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十二

湯：喝湯時(shí)要用湯匙，而不是將整個(gè)碗端起來喝，用湯匙喝湯時(shí)，湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀，切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。

喝湯時(shí)避免出聲是最起碼的禮貌，當(dāng)湯快喝完時(shí)，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向外傾斜以便取湯。

喝完湯之后，湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。

咖啡和茶：喝咖啡或茶時(shí)，餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙，它的用途在于攪散糖和奶精，所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來攪拌自己的飲料，也不要用匙舀起咖啡來嘗甜度，不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。

喝咖啡或茶時(shí)，應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來喝，至于碟子就不必端起來了。

喝完之后，小湯匙要放在碟子上，請(qǐng)不要偷放進(jìn)自己的包包中。

有關(guān)餐巾的使用問題，必須等大家都坐定之后，才可開始使用。

餐巾攤開后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下，拿來擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。

有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問題，因而用餐巾來擦拭餐具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。

用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開。

在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。

要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來將盤子收走。

餐具除了用來切割食物之外，也被用來移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的.行為。

如果是以主人的身分舉辦宴會(huì)，則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。

身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐，而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。

如果沒有特別的主客之分，除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng)，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐時(shí)，免不了會(huì)隨身攜帶包包，這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。

坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個(gè)木頭人，并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招呼一聲是絕對(duì)必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開的是隔座的長(zhǎng)輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。

用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開始離座。

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餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十三

現(xiàn)在列出一些與美國(guó)人一起用餐時(shí)的建議。

這些建議無論對(duì)在家里用餐或者在餐廳用餐都是有用的。

如果你剛來到美國(guó)，就遇到美國(guó)人請(qǐng)你到家里晚宴，一個(gè)比較禮貌的做法是帶一瓶葡萄酒，或者一盒巧克力，或者你從國(guó)內(nèi)帶來的一個(gè)小禮品，給請(qǐng)你晚宴的主人。

這樣的小禮品不必昂貴，只要表達(dá)一些意思就好。

美國(guó)人都對(duì)禮品的意義看得比禮品的價(jià)格重得多。

在用餐的時(shí)候，將餐巾放置在腿上是個(gè)合宜的做法。

如果你不是雙手都拿餐具的話，那個(gè)不拿餐具的手也應(yīng)該放在自己的腿上。

如果與你一起吃飯的人還不是你的哥兒們，不要把手肘放在桌子上。

在各種場(chǎng)合，應(yīng)該都不能把手肘放在桌子上。

大部分美國(guó)人會(huì)用刀和叉來切開食品。

就是用他們慣用的手來切和把食品送入嘴里。

就是說，如果我是習(xí)慣用右手的，當(dāng)我吃牛排的時(shí)候，我就用右手來切牛排。

當(dāng)我把牛排切好了以后，我就會(huì)把刀從右手放下，換成拿叉子，然后開始吃牛排。

在正式的'宴席中，最好是一個(gè)手拿刀，一個(gè)手拿叉，切出一塊就吃一塊。

不要把整塊牛排全都切成小塊，然后再吃。

有些食品是可以用手直接拿著吃的。

通常我們是用手直接拿著漢堡包、比薩餅、三明治，和其他的一些食品吃的。

但是在任何一個(gè)正式的宴會(huì)中，我們都不會(huì)用手直接拿著吃。

當(dāng)然，正式的宴會(huì)里也不會(huì)有漢堡包或者比薩餅這樣的食品，就是在一個(gè)正式的餐廳里也不會(huì)提供這類的食品。

美國(guó)人在吃飯的時(shí)候是很安靜的，就是吃東西的時(shí)候不發(fā)出任何的聲音。

如果沒有閉上嘴就在嚼食品的話，一般都認(rèn)為這樣的做法是粗魯和沒有禮貌的。

在嘴里嚼食品的時(shí)候，應(yīng)該閉上嘴，這樣就不會(huì)有任何不雅的聲音發(fā)出來。

在用餐的時(shí)候，千萬不要打嗝或者讓食品從嘴里掉出來。

但是一旦發(fā)生了，就立刻需要致歉。

但是不必多言，只要說“iamsorry”或者“pleaseexcuseme”就可以了。

美國(guó)人認(rèn)為在餐桌上發(fā)出吃喝的聲音，比如喝湯或者喝飲料的聲音，也是粗魯和沒有禮貌的。

還有一個(gè)值得注意的是美國(guó)人對(duì)客人的一個(gè)習(xí)慣說法。

就是“到我家，就像到你自己家一樣”和“你自己動(dòng)手吧”，這兩句話。

這兩句話可能對(duì)東方人不習(xí)慣，甚至感到不尊重客人。

但是對(duì)美國(guó)人來說，對(duì)你說這兩句話卻是對(duì)你很看重的話。

如果你到一家美國(guó)人家里做客，如果他們對(duì)你說，“你自己動(dòng)手吧”，這表示他們已經(jīng)把你看為他們自己家里的人了。

這就是說，你可以隨便進(jìn)出他們的廚房，為你自己制作你喜歡的飲料，或者拿一點(diǎn)你喜歡的點(diǎn)心吃，諸如此類。

當(dāng)然，當(dāng)你第一次到這個(gè)家里做客的時(shí)候，他們大概不會(huì)這樣對(duì)你說，而是好好伺候你，因?yàn)閷?duì)你還不是很熟，說話就留有余地。

但是當(dāng)你第二次到他們家的時(shí)候，你就很有可能會(huì)聽到這樣的話了。

這樣你就知道他們對(duì)你真是相見恨晚了。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十四

1、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

2、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

3、喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

4、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

5、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

6、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

7、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

8、用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。

9、吃面包可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩，是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來吃，是雅觀的作法。

座次安排。

《唐頓莊園》以女士為主，但在傳統(tǒng)意義上，主人會(huì)以男女相間的原則安排賓客入座。已婚夫婦會(huì)被分開，因?yàn)橥ǔＵJ(rèn)為夫婦兩人在一起的時(shí)間已經(jīng)夠多了。而已訂婚的夫婦會(huì)被安排坐在一起，這樣他們就可以在監(jiān)護(hù)人的陪同下彼此交談了。輪換原則為了不冷落任何一位客人，您應(yīng)當(dāng)和您身旁的男士交談。之后，女主人會(huì)輕咳一聲，這時(shí)您要轉(zhuǎn)向身側(cè)另一位男士。這就是所謂的“輪換原則”(turningthetable)。

1預(yù)約。

在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)，是基本的禮貌，有急事時(shí)要提前通知取消定位一定要道歉。

一般西餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳。

2就坐。

就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢，若他們不是很清楚會(huì)問詢餐廳經(jīng)理或主廚。

就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。餐巾布可以用來擦嘴或擦手，要以對(duì)角線疊成三角形狀，或平行疊成長(zhǎng)方形狀，污漬應(yīng)全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。離開席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開，也應(yīng)該取下餐布隨意疊成方塊或三角形放在盤側(cè)或桌腳，最好放在自己的座位上。

就坐時(shí)，身體要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要蹺二郎腿，人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

3使用刀叉勺。

使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，一般情況下(左撇子可以反過來拿，但就餐完畢也要放按原位放回)左手持叉，右手持刀;使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要做手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可以手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。請(qǐng)記住，在任何時(shí)候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

4優(yōu)雅用餐。

吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音，喝湯也不可以發(fā)出吸的聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯的時(shí)候，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十五

現(xiàn) 在列出一些與美國(guó)人一起用餐時(shí)的建議。

這些建議無論對(duì)在家里用餐或者在餐廳用餐都是有用的。

如果你剛來到美國(guó)，就遇到美國(guó)人請(qǐng)你到家里晚宴，一個(gè)比較禮貌 的做法是帶一瓶葡萄酒，或者一盒巧克力，或者你從國(guó)內(nèi)帶來的一個(gè)小禮品，給請(qǐng)你晚宴的主人。

這樣的小禮品不必昂貴，只要表達(dá)一些意思就好。

美國(guó)人都對(duì)禮品 的意義看得比禮品的價(jià)格重得多。

。

在用餐的時(shí)候，將餐巾放置在腿上是個(gè)合宜的做法。

如果你不是雙手都拿餐具的話，那個(gè)不拿餐具的手也應(yīng)該放在自己的腿上。

如果與你一起吃飯的人還不是你的哥兒們，不要把手肘放在桌子上。

在各種場(chǎng)合，應(yīng)該都不能把手肘放在桌子上。

大 部分美國(guó)人會(huì)用刀和叉來切開食品。

就是用他們慣用的手來切和把食品送入嘴里。

就是說，如果我是習(xí)慣用右手的，當(dāng)我吃牛排的時(shí)候，我就用右手來切牛排。

當(dāng)我 把牛排切好了以后，我就會(huì)把刀從右手放下，換成拿叉子，然后開始吃牛排。

在正式的宴席中，最好是一個(gè)手拿刀，一個(gè)手拿叉，切出一塊就吃一塊。

不要把整塊牛 排全都切成小塊，然后再吃。

有些食品是可以用手直接拿著吃的。

通常我們是用手直接拿著漢堡包、比薩餅、三明治，和其他的一些食品吃的。

但是在任何一個(gè)正式的宴會(huì)中，我們都不會(huì)用手直接拿著吃。

當(dāng)然，正式的宴會(huì)里也不會(huì)有漢堡包或者比薩餅這樣的食品，就是在一個(gè)正式的餐廳里也不會(huì)提供這類的食品。

美 國(guó)人在吃飯的時(shí)候是很安靜的`，就是吃東西的時(shí)候不發(fā)出任何的聲音。

如果沒有閉上嘴就在嚼食品的話，一般都認(rèn)為這樣的做法是粗魯和沒有禮貌的。

在嘴里嚼食品 的時(shí)候，應(yīng)該閉上嘴，這樣就不會(huì)有任何不雅的聲音發(fā)出來。

在用餐的時(shí)候，千萬不要打嗝或者讓食品從嘴里掉出來。

但是一旦發(fā)生了，就立刻需要致歉。

但是不必 多言，只要說“i am sorry”或者“please excuse me”就可以了。

美國(guó)人認(rèn)為在餐桌上發(fā)出吃喝的聲音，比如喝湯或者喝飲料的聲音，也是粗魯和沒有禮貌的。

還有一個(gè)值得注意的是美國(guó)人對(duì)客人的一個(gè)習(xí)慣說法。

就是“到我家，就像到你自己家一樣”和“你自己動(dòng)手吧”，這兩句話。

這兩句話可能對(duì)東方人不習(xí)慣，甚至感到不尊重客人。

但是對(duì)美國(guó)人來說，對(duì)你說這兩句話卻是對(duì)你很看重的話。

如果你到一家美國(guó)人家里做客，如果他們對(duì)你說，“你自己動(dòng)手吧”， 這表示他們已經(jīng)把你看為他們自己家里的人了。

這就是說，你可以隨便進(jìn)出他們的廚房，為你自己制作你喜歡的飲料，或者拿一點(diǎn)你喜歡的點(diǎn)心吃，諸如此類。

當(dāng) 然，當(dāng)你第一次到這個(gè)家里做客的時(shí)候，他們大概不會(huì)這樣對(duì)你說，而是好好伺候你，因?yàn)閷?duì)你還不是很熟，說話就留有余地。

但是當(dāng)你第二次到他們家的時(shí)候，你 就很有可能會(huì)聽到這樣的話了。

這樣你就知道他們對(duì)你真是相見恨晚了。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十六

一般在用餐之前，侍者會(huì)根據(jù)所點(diǎn)的菜品，將所需的刀叉全部放置完畢。叉子放在盤子的左邊，尖部朝上。刀放在盤子右邊，刀刃朝著盤子方向擺放。刀、叉、勺又各分成三種：前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜點(diǎn)刀、甜點(diǎn)叉、甜點(diǎn)勺;還會(huì)有黃油抹刀，可以涂抹黃油在面包上食用。用的時(shí)候要注意：左手拿叉，右手拿刀，依次從外用到里面。

【餐盤】。

盤子要放在離餐桌邊緣一到兩厘米的地方。深盤，用于喝湯;平盤，用于主菜(肉，魚等);面包盤，一般會(huì)在主餐盤左前方，用來放面包;裝飾盤，是自始至終從第一道菜到最后一道菜，唯一不會(huì)被收走的盤子。其他所有的菜盤都是在上菜時(shí)放置在裝飾盤上，在吃奶酪之前它會(huì)被撤掉。

【酒杯】。

杯子放在盤子右前方，從左到右從大到小遞減。一般在餐桌上會(huì)放有至少兩個(gè)高腳杯，一個(gè)盛水，另外一個(gè)盛酒。還有細(xì)長(zhǎng)的酒杯是用來喝香檳或起泡酒的。在換酒喝的時(shí)候，也需要同樣換杯子。

【餐巾】。

除了餐具的擺放，浪漫的法國(guó)人還將生活享受到極致，連餐巾的擺放和使用也體現(xiàn)著貴族情節(jié)。歲餐具一起擺放整齊的餐巾，其目的是為了避免進(jìn)食時(shí)弄臟衣服，此外，用餐間歇或完畢后還可以用它來擦手上、嘴上的油漬。

參加正式的宴請(qǐng)，女主人使用餐巾代表著宴會(huì)的開始和結(jié)束。當(dāng)女主人把餐巾鋪在腿上，是宴會(huì)開始的標(biāo)志;女主人把餐巾放在桌子上，則是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。當(dāng)宴會(huì)開始時(shí)，你要做的就是把餐巾打開，向內(nèi)折三分之一，平鋪在雙腿上。

帶著嘴角的油漬與旁人說話，顯然是件不太禮貌的事情。每當(dāng)吃下一口食物，準(zhǔn)備和餐桌上的其他人說話時(shí)，一定先用餐巾的末端順著嘴唇輕按幾下，并將弄臟的部分向內(nèi)側(cè)卷起。

用餐結(jié)束后，你要做的是將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，把它放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。

不同菜品的品嘗方式。

前菜、沙拉的享用方式。

首先在學(xué)會(huì)在吃沙拉之前，先學(xué)會(huì)如何靈活運(yùn)動(dòng)刀子吧。對(duì)于萵苣這樣的野菜，要重復(fù)折疊幾次，折出一定的厚度之后用刀切成適當(dāng)?shù)拇笮　Ｒ驗(yàn)橄袢n苣這樣厚度不足，且面積過大的葉菜，很難直接用叉刺起來，吃之前得多花一點(diǎn)功夫。

大片的萵苣則可以用刀切開，然后用刀把葉子重復(fù)折疊，積累厚度之后就能用叉子輕松享用了。

湯的飲用方式。

法國(guó)的做法是用湯勺從外向里舀起湯。湯快要喝完時(shí)，需要將碗側(cè)放，要將靠外的一側(cè)微微抬起。

相比起“喝的”，湯應(yīng)該說是“吃的”。注意不要從湯勺把湯吸進(jìn)去，要把湯勺放到嘴里然后把湯吃進(jìn)去。不過，如果湯是用小咖啡杯那樣的帶手把的容器裝著的話，可以直接拿到嘴邊飲用。小的湯勺是用在有湯料的時(shí)候?qū)⑵湟ㄆ饋沓缘摹?/p>

海鮮的享用方式。

隨著烹飪技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)很少看到帶骨頭的整條魚的料理了，不過如果真有這樣的情況的話，記得不要將魚身翻轉(zhuǎn)，要首先吃朝上的半邊，然后用刀叉將骨頭剔出，放在盤子的外側(cè)，再吃剩下的部分。

遇到連殼的蝦或者蟹的時(shí)候，如果桌子上放有洗指缽，就代表“用手剝殼也沒問題”。手指弄臟了的話，就在洗指缽里輕輕洗一下，然后用餐巾擦干水分。

肉類料理的享用方式。

有洗指缽的時(shí)候，就直接用手吧。用刀叉的話，先把肉切成一塊塊一口的大小，然后將叉換到右手來吃肉，這樣的做法其實(shí)是不太妥當(dāng)?shù)?。最好是吃一塊就切一塊，然后趁熱盡快享用。

有帶骨頭的肉類料理的時(shí)候，同樣有洗指缽提供的話，就請(qǐng)直接用手拿起享用吧。

有時(shí)候，伴碟的豆類會(huì)滾來滾去，用叉子舀的時(shí)候很難穩(wěn)在上面。如果出現(xiàn)這樣的情況，可以用叉子的背面輕輕按壓一下豆子，壓出扁平面之后再舀起就不會(huì)到處滾了。

乳酪的點(diǎn)單方式。

如果是正式的法國(guó)料理，在上甜品之前會(huì)用餐車送上乳酪。選擇喜歡的種類和合適的分量，然后和咸餅干或者法式面包一起享用吧。不過，因?yàn)橹筮€有甜品，要想好乳酪的量。如果已經(jīng)感到飽的話，當(dāng)然可以不點(diǎn)乳酪的。

另外，多數(shù)餐廳餐車送上的乳酪多數(shù)是要另外付費(fèi)的，這一點(diǎn)要注意一下。

甜點(diǎn)的享用方式。

就算刀叉湯匙都準(zhǔn)備齊全，也不一定全都要用上，所以請(qǐng)選用自己認(rèn)為容易操作工具來享用甜點(diǎn)。吃的時(shí)候操作特別困難的代表要數(shù)千層糕了，因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)把它弄倒，所以可以用刀小心地切開，反而不會(huì)顯得狼狽。

1.就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

2.使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西用左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

3.每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時(shí)不要說話，更不可主動(dòng)與人談話。

4.喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼，不要咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

5.吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

6.面包應(yīng)掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

7.吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層。吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

8.不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是最大的禁忌，萬一發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周圍的人道歉。取食時(shí)不要站立起來，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。

9.就餐時(shí)不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也應(yīng)要放在盤中，以示禮貌。主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會(huì)引以為榮。

10.不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時(shí)，如不要，可簡(jiǎn)單地說一聲“不，謝謝!”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。

11.在進(jìn)餐尚未全部結(jié)束時(shí)，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結(jié)束時(shí)方可。如在左右有女客人，應(yīng)有禮貌地詢問一聲“您不介意吧?”

12.進(jìn)餐時(shí)應(yīng)與左右客人交談，但應(yīng)避免高聲談笑。不要只同幾個(gè)熟人交談，左右客人如不認(rèn)識(shí)，可先自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

13.喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。

14.進(jìn)餐時(shí)，不要解紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請(qǐng)客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺(tái)上。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十七

如果你剛來到美國(guó)，就遇到美國(guó)人請(qǐng)你到家里晚宴，一個(gè)比較禮貌的做法是帶一瓶葡萄酒，或者一盒巧克力，或者你從國(guó)內(nèi)帶來的一個(gè)小禮品，給請(qǐng)你晚宴的主人。

這樣的小禮品不必昂貴，只要表達(dá)一些意思就好。

美國(guó)人都對(duì)禮品的意義看得比禮品的價(jià)格重得多。

在用餐的時(shí)候，將餐巾放置在腿上是個(gè)合宜的做法。

如果你不是雙手都拿餐具的話，那個(gè)不拿餐具的手也應(yīng)該放在自己的腿上。

如果與你一起吃飯的人還不是你的哥兒們，不要把手肘放在桌子上。

在各種場(chǎng)合，應(yīng)該都不能把手肘放在桌子上。

大部分美國(guó)人會(huì)用刀和叉來切開食品。

就是用他們慣用的手來切和把食品送入嘴里。

就是說，如果我是習(xí)慣用右手的，當(dāng)我吃牛排的時(shí)候，我就用右手來切牛排。

當(dāng)我把牛排切好了以后，我就會(huì)把刀從右手放下，換成拿叉子，然后開始吃牛排。

在正式的宴席中，最好是一個(gè)手拿刀，一個(gè)手拿叉，切出一塊就吃一塊。

不要把整塊牛排全都切成小塊，然后再吃。

有些食品是可以用手直接拿著吃的。

通常我們是用手直接拿著漢堡包、比薩餅、三明治，和其他的一些食品吃的。

但是在任何一個(gè)正式的宴會(huì)中，我們都不會(huì)用手直接拿著吃。

當(dāng)然，正式的宴會(huì)里也不會(huì)有漢堡包或者比薩餅這樣的食品，就是在一個(gè)正式的餐廳里也不會(huì)提供這類的食品。

美國(guó)人在吃飯的時(shí)候是很安靜的，就是吃東西的時(shí)候不發(fā)出任何的聲音。

如果沒有閉上嘴就在嚼食品的話，一般都認(rèn)為這樣的做法是粗魯和沒有禮貌的。

在嘴里嚼食品的時(shí)候，應(yīng)該閉上嘴，這樣就不會(huì)有任何不雅的聲音發(fā)出來。

在用餐的'時(shí)候，千萬不要打嗝或者讓食品從嘴里掉出來。

但是一旦發(fā)生了，就立刻需要致歉。

但是不必多言，只要說“iamsorry”或者“pleaseexcuseme”就可以了。

美國(guó)人認(rèn)為在餐桌上發(fā)出吃喝的聲音，比如喝湯或者喝飲料的聲音，也是粗魯和沒有禮貌的。

還有一個(gè)值得注意的是美國(guó)人對(duì)客人的一個(gè)習(xí)慣說法。

就是“到我家，就像到你自己家一樣”和“你自己動(dòng)手吧”，這兩句話。

這兩句話可能對(duì)東方人不習(xí)慣，甚至感到不尊重客人。

但是對(duì)美國(guó)人來說，對(duì)你說這兩句話卻是對(duì)你很看重的話。

如果你到一家美國(guó)人家里做客，如果他們對(duì)你說，“你自己動(dòng)手吧”，這表示他們已經(jīng)把你看為他們自己家里的人了。

這就是說，你可以隨便進(jìn)出他們的廚房，為你自己制作你喜歡的飲料，或者拿一點(diǎn)你喜歡的點(diǎn)心吃，諸如此類。

當(dāng)然，當(dāng)你第一次到這個(gè)家里做客的時(shí)候，他們大概不會(huì)這樣對(duì)你說，而是好好伺候你，因?yàn)閷?duì)你還不是很熟，說話就留有余地。

但是當(dāng)你第二次到他們家的時(shí)候，你就很有可能會(huì)聽到這樣的話了。

這樣你就知道他們對(duì)你真是相見恨晚了。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十八

l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。

在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

這是美國(guó)人的習(xí)慣，同歐洲有些國(guó)家不同。

2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。

如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。

餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。

可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

3.進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

4.使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。

只用叉時(shí)，可用右手拿。

使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。

更不要用刀送食物入口。

切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。

吃面條時(shí)，可以用叉卷起來吃，不要挑。

中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。

如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。

取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個(gè)人的刀子。

黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。

不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。

6.吃色拉時(shí)只能用叉子。

應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。

如果上色拉的同時(shí)也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。

7.吃魚時(shí)可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。

水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。

8.要喝水時(shí)，應(yīng)把口中的食物先咽下去。

不要用水沖嘴里的食物。

用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。

9.進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟揣起來。

喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。

喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。

咀嚼時(shí)應(yīng)該閉嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。

如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對(duì)不起。

12.在飯桌上不要剔牙。

如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場(chǎng)時(shí)再取出。

13.進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。

但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。

即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。

談話時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。

14.在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。

只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。

15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜。

如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。

取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)令女主人愉快。

如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了。”

16.當(dāng)女主人要為你添菜時(shí)。

你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。

餐桌禮儀的英文單詞怎么寫篇十九

中國(guó)人都用筷子吃飯，筷子文化在中國(guó)由來已久?，F(xiàn)在，筷子的使用也已經(jīng)深入到其他許多地方，如：越南，韓國(guó)，朝鮮等等?？曜拥恼Q生象征著中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。這一對(duì)筷子雖然看似簡(jiǎn)單，但是他可以夾，繞，戳住食物。同時(shí)，在一些重大的場(chǎng)合中，例如婚禮喜宴，贈(zèng)送筷子作為禮品也寓意幸福，吉祥。

一、入座的禮儀.先請(qǐng)客人入座上席.在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼.

二、進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.

三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲真不好意思對(duì)不起;.請(qǐng)?jiān)瓫?之內(nèi)的話.以示歉意.

四、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視.

五、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.

六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

重要時(shí)刻。

生日是每一個(gè)人生命中最重要的時(shí)刻之一。在年輕的時(shí)候，人們往往在生日前要吃一碗面，寓意長(zhǎng)壽;在生日當(dāng)天則吃蛋糕慶祝。等人到了中年，這時(shí)候的生日更為重要，除了吃面和蛋糕之外，大家還會(huì)送上蟠桃祝福長(zhǎng)壽安康。

在結(jié)婚的.大喜日子，中國(guó)人往往會(huì)吃花生，龍眼等食品，祝福新人能馬上有愛情的結(jié)晶。在端午節(jié)，盡管不是所有人都能親眼欣賞到賽龍舟的精彩比賽。但是，他們都會(huì)吃粽子，用糯米，鮮肉以及竹葉等原材料包出來的特別食物。這是為了紀(jì)念中國(guó)古代著名的歷史人物屈原而制作的，人們害怕他吃不飽，就會(huì)給他做各種樣式和形狀的粽子。

在中國(guó)農(nóng)歷最后一個(gè)月的第八天，中國(guó)人都會(huì)吃臘八粥，來紀(jì)念和分享大家的成果，至今這個(gè)傳統(tǒng)沒有改變。

對(duì)于中國(guó)家庭，如果有孩子出生了，父母?jìng)儠?huì)為鄰居送上紅雞蛋慶祝這件喜事，有時(shí)候會(huì)在紅雞蛋上點(diǎn)上黑點(diǎn)，表示孩子的出生日期，或者暗示孩子是男孩還是女孩。

而在新年的時(shí)候，大部分中國(guó)人都會(huì)聚在一起，享用雞鴨魚肉，慶祝新年的到來，這些食物也寓意來年的繁華與豐收。