冬季食品安全教育主題班會(優(yōu)質(zhì)17篇)

良好的總結可以幫助我們更好地總結個人經(jīng)驗，為今后的學習積累經(jīng)驗。最后，我們可以請教他人對總結進行評審，以獲得更好的改進和完善。下面是一些總結參考文獻，您可以從中獲取寫作的方向和素材。

冬季食品安全教育主題班會篇一

“民以食為天，食以安為先”，立冬之后，張星鎮(zhèn)多舉措嚴格把控冬季食品安全關，不斷強化工作舉措，夯實監(jiān)管責任，著力保障轄區(qū)群眾吃得放心，吃得安心。

加強宣傳。立冬以來，張星鎮(zhèn)積極開展食品安全宣傳活動，以懸掛橫幅、廣播等形式向廣大群眾宣傳食品安全知識，不斷提高群眾食品安全意識。組織食安辦、市場監(jiān)督管理所深入食品經(jīng)營單位宣傳食品安全知識和相關法律法規(guī)。

強化監(jiān)管。由鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)督管理所等部門聯(lián)合巡查，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品安全進行專項監(jiān)督檢查，重點對菜市場、超市以及餐飲門店等重點區(qū)域進行監(jiān)管，嚴厲打擊制銷假冒偽劣產(chǎn)品、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。

群防群控。重點對餐飲、食品作坊的衛(wèi)生條件、產(chǎn)品質(zhì)量等進行常態(tài)化嚴格把關，切實做到規(guī)范管理。積極動員群眾參與食品安全監(jiān)督，切實保障群眾合法權益。

冬季食品安全教育主題班會篇二

20xx年全國食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題日活動于6月30日在北京舉行。本次活動的主題為：“質(zhì)量興農(nóng)，共治共享農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”。農(nóng)業(yè)部副部長xx，農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國農(nóng)業(yè)科學院院長xx出席活動。xx副部長強調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關人民生活、社會穩(wěn)定的大事。開展宣傳周活動，就是要集中形成強大的宣傳聲勢，形成良性互動、有序參與、有力監(jiān)督的社會共治格局。各級農(nóng)業(yè)部門要組織開展形式多樣的宣傳活動，迅速掀起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳熱潮。要堅持以推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，以增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給為目標，從生產(chǎn)、監(jiān)管兩端發(fā)力，在抓好農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量安全的基礎上以更大力度抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾“舌尖上的安全”。

中國綠色食品發(fā)展中心組織參加了主題日活動并設立了“三品一標”現(xiàn)場咨詢宣傳展臺，王運浩主任、陳兆云副主任帶隊組織中心工作人員向生產(chǎn)企業(yè)和市民就綠色、有機食品技術標準、標志使用許可、商標標志識別及如何選購等實用知識進行現(xiàn)場解答。中心印制的“綠色有機食品知識通關小護照”得到廣大市民的熱情關注，通過收集印章、學習知識的新穎形式，吸引了眾多參觀者前來互動體驗。中綠華夏有機食品獲證企業(yè)圣牧高科提供了有機酸牛奶現(xiàn)場互動品嘗，活動現(xiàn)場氣氛熱烈。本次活動通過宣傳普及綠色食品和有機食品知識，強化了生產(chǎn)經(jīng)營者的`主體責任和誠信意識，提高了生產(chǎn)經(jīng)營者的標準化生產(chǎn)水平，進一步提升綠色、有機食品品牌影響力，營造了社會公眾關注綠色、有機食品的良好氛圍。農(nóng)業(yè)部副部長xx、總畜牧師馬愛國及監(jiān)管局領導等視察了咨詢宣傳展臺。

中心市場信息處、科技標準處和有機中心相關人員參加了本次主題日活動。

冬季食品安全教育主題班會篇三

自11月24日起，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局石港分局聯(lián)合石港鎮(zhèn)食安辦開展冬季學校食堂食品安全專項檢查行動，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面排查隱患，嚴防嚴控風險，全力保障冬季學校食品安全。

本次重點檢查了學校食堂所用米、面、油、蔬菜、肉類等原材料，對原材料的`來源、保存條件、加工過程、食用過程進行重點檢查，確保原材料“貨真價實”、加工過程“萬無一失”、食用過程“有序可控”。對校園食堂硬件設施和臺賬資料進行了全面細致的檢查，尤其是肉、魚及相關制成品的索票索證，對學校食堂操作間衛(wèi)生、學?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運行使用等硬件設施逐一細查，保障食堂硬件設施完善可控。

石港分局還聯(lián)系區(qū)綜檢中心，共同在學校食堂開展快檢“你點我答”活動，通過與食堂工作人員互動，展示了如何快速檢測食物及相關加工工具，活動中，共隨機抽取各學校餐盤、餐具、炊具等20余批次，檢測合格率100%。

本次校園食品安全專項檢查共發(fā)現(xiàn)問題22項，均要求當日整改到位，部分硬件改造問題已督促責任單位制定詳細整改計劃，于規(guī)定時間內(nèi)整改到位。

截至目前，石港鎮(zhèn)共出動檢查人員15人次，檢查學校食堂5家、校園周邊食品經(jīng)營商戶30家，實現(xiàn)學校抽檢全覆蓋。下一階段，石港鎮(zhèn)將繼續(xù)推動學校食品安全檢查工作，對學校食堂的整改情況進行跟蹤檢查，提高學校食品安全管理水平，共同維護校園及周邊食品安全良好環(huán)境。

冬季食品安全教育主題班會篇四

為進一步規(guī)范校園周邊經(jīng)營秩序，為廣大師生營造良好的校園周邊環(huán)境，近日，城關鎮(zhèn)組織市場監(jiān)管所、相關社區(qū)開展校園周邊食品安全專項檢查，著力護航“開學季”。

監(jiān)管人員對貢院中心小學周邊的商店、文具店等進行了檢查，重點查看了經(jīng)營者的經(jīng)營條件、食品包裝標識標簽、進貨渠道是否正規(guī)；是否銷售有害、摻假、不新鮮、過期、霉變等不符合安全標準的產(chǎn)品；是否在顯著位置設置“禁止向未成年人出售煙酒”提醒標志；學生用具采購渠道是否合規(guī)合法；是否向未成年人無底線銷售食品等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題，監(jiān)管人員要求各經(jīng)營單位要嚴格落實整改措施，限期整改到位。

下一步，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大校園周邊經(jīng)營單位監(jiān)管力度，持續(xù)開展監(jiān)督檢查，確保校園周邊食品安全，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

冬季食品安全教育主題班會篇五

1月15日上午，xx社區(qū)組織社區(qū)黨員、樓門長、積極分子50余人開展食品安全宣傳活動。在春節(jié)前夕，提醒社區(qū)居民注意，一些不法商販，利用這個時機制售假冒偽劣食品。所以居民在購買時一定要謹慎，注意食品安全，以免給家庭帶來不必要的傷害。居民在購買預包裝食品時，注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、看是否是“三無”產(chǎn)品。購買進口食品須看中文標識等等。春節(jié)期間居民外出就餐時應到有餐飲服務許可證、有工商營業(yè)執(zhí)照的`餐館就餐，其衛(wèi)生狀況和食品安全能得到保證。希望大家關注食品安全，關愛身體健康。讓新年的快樂、新年的祝福、祝我們每個人新夢、新運、新佳績。

冬季食品安全教育主題班會篇六

民以食為天，食以安為先。食品安全事關廣大干群身心健康，當前早晚氣溫溫差較大，食品安全領域風險大大增加，為進一步抓好秋冬季食品安全工作，連日來，金寨縣沙河鄉(xiāng)采取四項措施切實抓好食品安全監(jiān)管工作，筑牢食品安全堅實“防線”。

落實組織領導，明確責任分工。沙河鄉(xiāng)食品安全辦公室定期召開食安會議，對全鄉(xiāng)食品安全工作特別是近期秋冬季食品安全工作進行詳細周到的部署，明確市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、民政等食品安全成員單位的行業(yè)監(jiān)管責任，同時充分發(fā)揮食品安全“四員”（管理員、協(xié)管員、信息員、宣傳員）的作用，統(tǒng)籌做好食品安全的日常監(jiān)管和信息報送，督促各村的屬地管理職責積極落實到位。

落實監(jiān)督檢查，規(guī)范市場運行。沙河鄉(xiāng)安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、行政執(zhí)法等部門人員定期深入農(nóng)貿(mào)市場、各大小商店、餐飲飯店、校園、敬老院食堂、養(yǎng)老服務中心、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等地開展專項督查，重點圍繞證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營行為，從業(yè)人員是否符合健康要求，食品貯存及擺放是否符合安全條件，有無過期變質(zhì)和“三無”食品等內(nèi)容進行細致入微的檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促立即整改到位，并建立臺賬做好跟蹤“回頭看”。

落實宣傳教育，營造濃厚氛圍。該鄉(xiāng)結合食品安全周宣傳活動和國際減災日宣傳活動，聯(lián)合新時代文明實踐志愿者，通過微信群、橫幅、電子屏線上廣泛宣傳，通過搭建宣傳臺、發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳畫、走村入戶等方式，面對面、零距離地向餐飲從業(yè)者講解食品安全知識，弘揚節(jié)約用餐、“光盤行動”和使用公勺公筷的文明新風尚，提高人民群眾的'食品安全意識，提高食品從業(yè)者的安全防范意識，在全鄉(xiāng)上下營造人人關心、支持、參與食品安全工作的良好濃厚氛圍。

落實制度建設，確保長久安全。該鄉(xiāng)一方面壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，同時與各村、鄉(xiāng)直有關單位分別簽訂食品安全目標責任書，明確其監(jiān)管、報告、協(xié)助調(diào)查等職責，同時要求行業(yè)監(jiān)管部門督促其分管領域內(nèi)的食品安全企業(yè)落實食品安全主體責任，并定期和不定期組織人員對鄉(xiāng)內(nèi)食品經(jīng)營場所開展檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題、整改問題。同時建立常態(tài)化的制度，堅持監(jiān)督與管理并行、檢查與整改同在，切實筑牢秋冬季“舌尖上的安全”。

冬季食品安全教育主題班會篇七

2、讓學生知道講究衛(wèi)生的`重要意義。

通過小組討論、演講各類發(fā)言等形式激發(fā)學生講究衛(wèi)生，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，促進學生的身心健康發(fā)展，全面提高學生身體素質(zhì)的決心。

一、導入：展示圖片，播放錄像

二、組織討論：

1、學生討論關于傳染病的發(fā)生、傳播和預防。

2、報告討論結果，教師總結：預防傳染病其實并不難，我們每個人只要做到以下要求，就會遠離傳染病：

1、頭發(fā)：頭發(fā)整潔無異味；男生不留長發(fā)。

2、臉：潔凈無污垢。

3、頸：脖頸、耳根干凈無污垢。

4、手：手干凈無污物；不留長指甲，指甲縫內(nèi)無污垢。

5、紅領巾：整潔，勤換洗。

6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領、衣袖無污垢；

7、鞋襪：鞋子整潔，上學穿襪子，不拖鞋帶。

8、書包：書包干凈整潔，書本擺放整齊。

9、桌兜：整潔無雜物。

三、預防傳染病知識競賽：

劃分兩個小組，有必答題和搶答題兩類，分別給兩個小組計分

1、 了解春季的常見傳染病 春季的常見傳染病有以下幾種：

a 每天開窗通風，保持室內(nèi)空氣新鮮，避免交叉感染等

f 避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)

四、課堂總結

冬季食品安全教育主題班會篇八

冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物，那么很容易引發(fā)各種胃腸道疾病。所以說，為了身體健康，在冬季的時候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作，少吃一些寒涼食物，特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外，想要達到暖胃的功效，那么可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生姜，這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。

2、注意保暖，斂陰護陽

冬季，由于自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養(yǎng)生應從斂陰護陽出發(fā)。

首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。

其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數(shù)。如要外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。

另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，并誘發(fā)呼吸道疾病等。因此應減少洗澡次數(shù)，及洗澡過程的保暖動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。

3、注意作息時間，盡量早睡

最簡單、最便宜、也最好的進補是早睡，每天不晚于11點睡覺。專家強調(diào)，夜晚之于人體就相當于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺，晚上11點是子時，也就是人體的冬天，睡著了陽氣才能藏入身體，醒著陽氣浮于體外，這個時候睡覺了，人體的陰、精、氣、血、陽氣都補了。

4、活動手腳，增加室外活動

冬季保持適當?shù)膽敉饣顒樱兄谡{(diào)節(jié)新陳代謝機能。由于立冬后，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛煉之前一定要注意熱身。先進行慢跑使身體微微出汗后，再進行高強度的健身運動。運動時衣著以保暖防感冒為主，運動后要及時穿上衣服，以免著涼。

鍛煉項目的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運動，如打球等?；加新灾夤苎椎群粑到y(tǒng)疾病的人，應避免冷空氣的刺激，運動最好選擇在上午、下午日照充足的時候，以免誘發(fā)疾病發(fā)作。

5、戒煙酒、濃茶、咖啡

冬天養(yǎng)生知識除了以上的幾條之外，還需要對煙酒、濃茶以及咖啡說不，這樣身體才能夠更加的健康。通過研究發(fā)現(xiàn)，長期抽煙容易導致腸胃出現(xiàn)消化性潰瘍，而喝酒則會出現(xiàn)胃出血等等情況，長期喝濃茶以及咖啡，對于胃黏膜的傷害也是非常巨大的。所以說，為了身體的健康，我們一定要對這些飲品還有煙酒說no。

冬季食品安全教育主題班會篇九

執(zhí)法人員對學校食堂、學生餐配送企業(yè)的從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、食品原料進貨查驗及貯存管理情況、加工經(jīng)營場所布局、環(huán)境衛(wèi)生及設施設備情況、分餐操作、食品留樣、餐具消毒、配送過程等內(nèi)容進行重點檢查。

落實主體責任，開展全面自查。

對校園周邊食品經(jīng)營單位進行檢查，重點檢查證照資質(zhì)、進貨查驗及索證索票，嚴厲查處經(jīng)營不符合食品安全標準食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，嚴禁向未成年人銷售煙酒并在醒目位置張貼“禁止向未成年人出售煙酒的'”的提示標識，要求食品經(jīng)營單位嚴格落實常態(tài)化的疫情防控措施。

加強宣傳引導，營造良好氛圍。

結合疫情防控需要，引導學校及校園周邊食品經(jīng)營者嚴格按照相關部門要求落實疫情防控措施和各項食品安全管理制度，提高經(jīng)營者主體責任意識。在校園內(nèi)外開展食品安全宣傳教育活動，提高廣大師生食品安全認知能力和維權意識，營造食品安全共建共治共享良好氛圍。

冬季食品安全教育主題班會篇十

食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面為大家?guī)砹硕臼称钒踩⒁馐马?，歡迎大家參考。

良好的冬季供暖狀況，為細菌的滋生提供了適宜的溫度條件，易發(fā)生細菌性食物中毒事件，提醒大家不要放松警惕。

（一）食品采購應注意事項

1、購買定型包裝食品時要注意食品外包裝上是否有“qs”標識、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、保存條件等信息，包裝表面是否整齊光潔、有無破損。凡真空包裝食品出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象的，罐頭出現(xiàn)鼓蓋、胖聽的，干貨、調(diào)味品出現(xiàn)霉變、生蟲的不要購買、食用。

2、購買散裝食品時，要注意選擇盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上有標簽標注的食品，同時注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位等，建議不要購買沒有任何包裝標識的散裝食品。

3、購買豆制品、熟肉食品等應選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、證照齊全的正規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位，不要到不符合衛(wèi)生條件的食品流動攤點去購買。不買未經(jīng)動檢部門檢疫的肉類制品和死因不明的畜、禽、水產(chǎn)動物及制品。

4、購買食品、餐飲消費時要索要發(fā)票等購物或者消費憑證，以防出現(xiàn)問題后可作為申訴、舉報、維權的依據(jù)。

（二）外出聚餐應注意

1、消費者外出聚餐時應選擇衛(wèi)生狀況較好、具有有效《餐飲服務許可證》、食品安全信譽等級達標的餐飲單位消費。

2、用餐時應注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異味；盡量少吃或不吃生食水產(chǎn)品、海產(chǎn)品。

（三）家庭聚餐應注意事項

1、購買的食品原料要按照食品包裝標簽或根據(jù)食品特點妥善保存，食用、加工前要仔細檢查食品安全質(zhì)量。食品應當燒熟煮透，食品中心溫度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒，所用工具與其它食物用具分開。

2、存放和加工食品時，注意生熟分開。熟食品存放冰箱時，盡量用保鮮膜包裝，存放時做到上熟下生。廚房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要盡可能做到生熟分開，不可混用。

含有毒性藥材加工的藥膳，若加工食用方法不當，極易引起食物中毒，特別是草烏、附片等毒性較強的中藥材，國務院已將其列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進行管理，任何單位或個人應在醫(yī)生指導下正確使用草烏，不得擅自加工食用草烏、附片等毒性中藥材。嚴禁餐飲經(jīng)營單位、學校食堂（含托幼機構）、機關企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐等加工食用草烏、附片等毒性中藥材。嚴禁任何單位和個人出售以草烏、附片等為原料的食品。嚴禁聚眾或集體食用加有草烏、附片等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其它食品。

腌制類食品加工過程中會加入很多鹽，在腌制發(fā)酵過程中容易產(chǎn)生如亞硝酸胺等有害物質(zhì)而引起中毒。

秋冬季來臨，火鍋成為廣受消費者歡迎的餐飲方式之一。吃火鍋時要堅持生熟分離、防止交叉污染；每次添加湯汁后要待再次煮沸后再繼續(xù)煮食；要注意均衡飲食，不宜過量進食膽固醇含量較高的內(nèi)臟。慎用海鮮產(chǎn)品、四季豆、野蘑菇、鮮黃花菜等食品，防止化學性食物中毒的發(fā)生。

（一）預防四季豆中毒。生的四季豆（刀豆、蕓豆、扁豆等）中含皂甙和血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種毒素。如果加熱不徹底，尚有毒素留存，就會中毒。家庭食用四季豆要充分加熱，徹底炒熟，四季豆由硬挺變?nèi)彳洠甚r綠變暗綠，沒有豆腥味后方能食用。學校食堂、集體食堂不得加工食用四季豆。

（二）預防馬鈴薯中毒。馬鈴薯（洋芋、土豆），中含有一種叫“龍葵堿”的'毒素，烹調(diào)時不易去除或使之破壞。一般成熟馬鈴薯的龍葵堿含量很少，不會引起中毒。但皮肉青紫發(fā)綠不成熟或發(fā)芽的馬鈴薯中，尤其在發(fā)芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。若加工食用發(fā)芽的馬鈴薯，食用時應削掉生芽的部位，將削好的馬鈴薯放于冷水中浸泡半小時以上，使殘余毒素溶于水。對生芽過多或皮肉已青紫者，不能再食用。下鍋炒馬鈴薯時放一點醋，可加速毒素的破壞，防止中毒的發(fā)生。

在餐飲消費過程中一旦發(fā)生身體不適或明顯食物中毒癥狀，應立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護好現(xiàn)場，及時到正規(guī)醫(yī)院診治，同時第一時間與食品安全監(jiān)管部門聯(lián)系，并保護好現(xiàn)場、保存好可疑食品及就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗報告等相關證據(jù)。在日常消費中也要增強維權意識，購買食品時記得索要發(fā)票和檢驗證明等憑證，如果發(fā)生食物中毒，及時以此為依據(jù)向縣食藥監(jiān)局投訴舉報，投訴舉報電話：12331—2。

冬季食品安全教育主題班會篇十一

冬季氣溫持續(xù)偏低，餐飲店生意逐漸火熱，為切實加強冬季食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，近日，安徽省巢湖市槐林市場監(jiān)管所積極開展冬季食品安全專項檢查，確保轄區(qū)群眾飲食健康。

嚴查食材來源。執(zhí)法人員以火鍋店、飯店為重點檢查對象，仔細檢查經(jīng)營者是否落實索證索票、進貨查驗制度，嚴禁經(jīng)營者購入來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的食材。同時，查看食材的標簽標志，嚴禁使用過期變質(zhì)產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品。

規(guī)范操作流程。要求經(jīng)營戶規(guī)范食物儲存加工流程，嚴格做到生熟食材分開、蔬菜肉類分開，大米、面條等食物離地放置，并做好防蟲防鼠設施。同時，仔細檢查消毒設施是否正常運轉(zhuǎn)，督促經(jīng)營戶按照規(guī)定對餐具進行消毒。

做好員工管理。檢查從業(yè)人員的健康證，確保持證上崗，對于身體有異樣的員工要及時就醫(yī)，避免帶病上崗。同時，督促員工保持良好的衛(wèi)生習慣，后廚人員要佩戴口罩、帽子，保證后廚干凈整潔。

本次檢查，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查餐飲店8家，對于發(fā)現(xiàn)的.問題已要求立即整改并不斷回頭看。下一步，槐林市場監(jiān)管所將繼續(xù)開展冬季食品安全專項檢查，確保群眾度過健康溫暖的冬季。

冬季食品安全教育主題班會篇十二

項執(zhí)法檢查隊伍，對部分學校校園食堂及周邊食品安全開展全覆蓋監(jiān)督檢查，進一步落實校園食堂和周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責任，切實保障校園食品安全。

線下全覆蓋監(jiān)督檢查。

9月1日開學首日，在清城區(qū)第一幼兒園、清遠市海德外國語學校，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對校園食堂及周邊飲食店的餐飲環(huán)境、后廚衛(wèi)生、臺賬記錄、從業(yè)人員健康管理等方面進行檢查，督促學校和餐飲單位落實食品安全主體責任。

清城區(qū)第一幼兒園對原有的廚房規(guī)模進行了升級改造，打造了一個明亮寬敞、管理規(guī)范、符合飲食制作要求的空間?！皩W校還會定期對廚房工作人員進行專業(yè)培訓，每年安排健康體檢?！眳^(qū)第一幼兒園總務處主任周敏婷介紹，幼兒園廚房現(xiàn)有高級食品安全管理人員3人，中級食品安全管理人員3人，全部工作人員都持健康證上崗。

“我校食堂所有從業(yè)人員均持證上崗并通過了從業(yè)培訓，食堂每天都會落實晨檢制度和體溫登記。”清遠市海德外國語學校食品安全員吳毅表示，學校食堂每天均會對農(nóng)產(chǎn)品進行二次農(nóng)殘檢測，落實熱菜登記和留樣制度，要求每餐每個菜品要留樣大于125克，且保留48小時。此外，還安排了專人每天進行場地登記，開餐前40分鐘對備餐間、餐具保潔間進行紫外線消毒。

“牛奶要保證在生產(chǎn)日期起六個月內(nèi)飲用?！薄笆秤糜捅仨毷褂梅寝D(zhuǎn)基因的花生油?！睓z查中，執(zhí)法人員對校園食堂和餐飲單位的食材，包括食用油、米面制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等進行了抽檢，從源頭上嚴把食品安全關。

線上“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”

“通過監(jiān)管系統(tǒng)的ai識別功能，能自動識別食堂有老鼠、垃圾桶不加蓋，工作人員不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩、工作人員抽煙、玩手機等不規(guī)范的行為，并將違規(guī)信息實時推送給學校、教育部門、市場監(jiān)管部門，對食堂工作人員的行為規(guī)范起到約束作用。”清城區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員羅勝美表示，在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)平臺上，可以實時監(jiān)控全區(qū)303個校園食堂，隨時監(jiān)測廚房內(nèi)大小角落的'工作場景，還能查看廚房公示的安全信息和企業(yè)食安指數(shù)。同時，監(jiān)管平臺警示信息、自查自改報告及電子監(jiān)管巡查記錄等功能可以精確定位風險級別高的主體，提高風險監(jiān)測能力。

此外，區(qū)市場監(jiān)督管理局還采用“線上+線下”的方式強化校園食堂從業(yè)人員的食品安全培訓。其中，通過在學校舉辦食品安全培訓班和專題講座，利用“食安快線”app在線學習等形式，進一步提高校園食堂從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務能力，有效保障校園食品安全。

冬季食品安全教育主題班會篇十三

1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？

1水洗浸泡法用清水洗干凈后浸泡：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

2清洗后堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中一般500m1水中加入堿面5g-10g5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。

3去皮法：外表不平或多細毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。

4儲存法：農(nóng)藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)空氣中的氧與蔬菜中的`酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用，所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

5加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。

6陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。

冬季食品安全教育主題班會篇十四

為切實加強冬季食品安全監(jiān)管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，連日來，山東煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局八角市場監(jiān)管所在轄區(qū)開展冬季食品安全專項檢查。

據(jù)介紹，該所針對冬季各種病毒感染高發(fā)期及各類婚宴和公司年會等聚餐活動集中等特點，持續(xù)強化食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?，及時消除食品安全隱患。期間，執(zhí)法人員重點對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、商超綜合體、學校食堂等人員密集的場所進行檢查，詳細檢查經(jīng)營者是否嚴把食材采購關、做好索證索票、查驗臺賬記錄工作；是否購售來源不明、過期變質(zhì)的食品；是否購售未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的`私宰肉、病死肉及生鮮肉等；是否購售國家禁止經(jīng)營、依法保護的野生動植物，如野生蘑菇、野生河豚魚等；從業(yè)人員是否保持良好個人衛(wèi)生、帶病上崗，持有健康證。食品儲存加工過程是否做到原料和半成品、成品分開，蔬菜、肉類和水產(chǎn)品分開等。檢查冷藏冷凍設備是否處于正常工作狀態(tài)、溫度是否符合要求等。截至目前，累計檢查農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、商超綜合體、學校食堂等市場主體57家次，責令整改11家。

下一步，煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局八角市場監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，加大對經(jīng)營者食品安全知識的宣傳普及，全力護航冬季食品安全。

冬季食品安全教育主題班會篇十五

日前，山東省xx市教育局、市食藥監(jiān)局聯(lián)合在xx第xx中學舉辦“20xx年xx市中小學校食品安全宣傳周啟動儀式”。xx市教育局、市食藥監(jiān)局以及來自全市各區(qū)市教育(體育)局、直屬學校100余人參加活動并實地觀摩xx第xx中學標準化食堂建設成果。

啟動儀式上，xx市教育局就20xx年“食品安全宣傳周”和“標準化食堂建設”工作，對全市各區(qū)、市和有關學校做了階段部署和具體要求。xx第xx中學師生代表向全市中小學發(fā)出“食品安全從我做起”的倡議，校長李雅慧介紹了“食品安全”和標準食堂工作經(jīng)驗。

xx市教育局相關負責人強調(diào)，食品安全工作要常抓不懈。一是要完善制度，安全管理到位。要以制度為支撐，用制度管人、管事，使學校食品安全管理的每一項工作、每一個環(huán)節(jié)都有章可循、有法可依。二是要提升內(nèi)涵，措施到位。要以全面新建“標準化”食堂為抓手，不斷創(chuàng)新工作思路，重視并抓好食品安全和學生營養(yǎng)改善工作，加強學生校園餐的食品安全、營養(yǎng)膳食指導，加強食堂從業(yè)人員知識和操作技能的培訓，讓學生在校喝的'安心，吃的安全、吃的營養(yǎng)。圍繞“尚德守法、共治共享食品安全”的主題，做好食品安全宣傳教育工作，利用校園網(wǎng)、校園宣傳欄、班級黑板報等宣傳渠道進行食品安全知識宣傳。同時，組織學生觀摩學校食堂食品加工過程，從實踐中體驗校園食品安全等。

冬季食品安全教育主題班會篇十六

在縣教科局文件精神的指引下，學校政教處的安排下，本班于周一下午第三節(jié)課召開了以“食品安全教育”為主題的`班會，現(xiàn)將情況總結如下：

1、指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)。

2、通過本次班會活動，增強學生的食品安全意識，對食品能夠進行正確選擇和鑒別，使學生安全、健康地成長。

2、學生交流感受。

4、學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

5、了解食物中毒的特點。

6、認識食物中毒的種類。

7、討論日常生活中如何加強食品安全意識？

通過本次主題班會的召開，學生都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理，知道了如何去選購安全的食品。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心，希望每位同學都養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使同學們的身體更加健康、大腦更加聰明。

冬季食品安全教育主題班會篇十七

為守護校園食品安全，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局開展了秋季校園周邊食品安全專項檢查行動，通過監(jiān)督檢查與食品安全承諾制度、網(wǎng)格化監(jiān)管、食品抽檢等方式，全力確保校園周邊食品安全。

針對校園食堂。

灞橋區(qū)監(jiān)管人員檢查食堂硬件設施、食品原材料、供應商、食堂操作間衛(wèi)生等情況，嚴查食堂從業(yè)人員健康狀況，為開學第一餐做好準備工作。

針對校外餐飲店。

監(jiān)管人員檢查資質(zhì)證照，進貨渠道，操作流程，經(jīng)營者健康證明等，重點檢查有無銷售過期或變質(zhì)食品。

針對流通領域。

監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)中小學校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營單位開展全面監(jiān)督檢查，以高油、高糖、高鹽相關的油炸小食品、面制品、膨化食品等為重點品種，督促經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗、人員培訓等制度，嚴厲查處經(jīng)營不符合食品安全標準、“兩超一非”、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，對有不良經(jīng)營記錄的經(jīng)營門店進行重點監(jiān)控，時刻保持高壓態(tài)勢。

完善校園周邊食品經(jīng)營網(wǎng)格化監(jiān)管，灞橋區(qū)依托全省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務平臺，建立健全中、小學校周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營者監(jiān)管信息檔案，通過監(jiān)管信息二維碼等形式，即時呈現(xiàn)經(jīng)營者基本信息、許可信息及監(jiān)管動態(tài)信息，實現(xiàn)電子網(wǎng)格化監(jiān)管，并通過在經(jīng)營場所粘貼監(jiān)管二維碼及網(wǎng)站、微信公眾號等方式向社會公開，方便公眾查詢和監(jiān)督。

為確保常態(tài)化監(jiān)管有力有效，灞橋區(qū)還開展了校園周邊食品安全承諾制度，以落實食品銷售規(guī)范為主要內(nèi)容，引導校園周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營者自我承諾、履行承諾，在經(jīng)營場所食品安全信息公示欄上予以公示；推行高鹽高糖高脂食品風險警示制度，引導校園周邊經(jīng)營者不賣或少賣高鹽、高糖、高脂食品及碳酸飲料等含糖飲料，在食品經(jīng)營場所食品銷售區(qū)設置“過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康”等警示標示，提高銷售食品種類的`健康指數(shù)。

此外。

灞橋區(qū)加大校園周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營者隨機監(jiān)督抽檢力度，對不合格食品及時采取下架召回、責令整改、依法依規(guī)處罰等措施，防控食品安全風險，實現(xiàn)“檢管結合”，堅決杜絕食品安全事件發(fā)生。