美食廣場活動方案設(shè)計 美食廣場活動策劃方案(3篇)

確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

美食廣場活動方案設(shè)計 美食廣場活動策劃方案篇一

一·規(guī)劃分析

1·市場定位

本項目重點突出“美食”概念 , 以各類燒烤為主 , 輔以各類特色小吃。

消費者定位 : 目標(biāo)群體主要鎖定周邊廠區(qū) , 商鋪員工及周邊居民。

產(chǎn)品定位 : 以規(guī)模 , 特色取勝。使之成為周邊規(guī)模最大 , 品種最齊全的美食聚集地。服務(wù) 優(yōu)質(zhì) , 特色服務(wù)。輔以特色表演吸引客戶。

價格定位 , “平民美食”

價格定位中檔 , 讓客人“花最少的錢 , 吃最好的美食”。加入充值卡優(yōu)惠 , 美食代金券 , 啤 酒代金券的派發(fā) , 現(xiàn)場活動游戲贈送等等

品牌定位 : 設(shè)計風(fēng)格敢于突破品牌餐飲文化 ，要彰顯美食街的形象高度 , 盡量采用 “明檔” 操作 , 設(shè)計風(fēng)格統(tǒng)一規(guī)劃 , 創(chuàng)造 良好的就餐環(huán)境。使之成為周邊最大待遇豐富娛樂項目 特色 , 大氣 , 時尚的品牌美食廣場 , 配合酒店和公司做好品牌形象。2.項目分析

硬件優(yōu)勢 : 整體布局合理

軟件優(yōu)勢 : 有廚師 , 服務(wù)員 , 保潔人員充足 , 可提供必備的人力保證

管理優(yōu)勢 : 自主經(jīng)營 , 商位出租

項目偽勢 : 位置偏僻 , 消費人群習(xí)慣性夜市不集中 , 缺乏特色小吃。

解決方案 : 加大充值卡等發(fā)放 , 招收特色小吃攤位, 特色娛樂

節(jié)目的安排及各種活動的 舉辦(如 : 啤酒比賽 , 美食達(dá)人 , 現(xiàn)場抽獎等等)

二·運營規(guī)劃方案

1.服務(wù)項目

(1)檔口規(guī)劃

燒烤檔(烤全羊 , 羊肉串 , 海鮮 , 蔬菜等等)

特色檔(各地特色小吃)

涼菜檔(各類下酒菜 , 花生米 , 小龍蝦等等)

主食檔(各種面食)

熱菜檔(大盤雞 , 麻辣魚頭等等)

2 特色服務(wù)項目

1.舞臺演出 : 動感舞蹈 , 性感模特走秀 , 特色點歌服務(wù) , 各類歌手演出 , 現(xiàn)場活動小游 戲邀請消費者參與給予適當(dāng)獎品(代金 券 , 啤酒等等), 現(xiàn)場物品拍賣

2.主題活動 : 喝啤酒大賽 , 經(jīng)典電影播放 , 足球 , 籃球等等比 賽轉(zhuǎn)播

三·廣告方案

1.廣告推廣宣傳

重點銷售 : 通過現(xiàn)有關(guān)系對一些單位和個人發(fā)放充值卡

店內(nèi)推廣 : 在店內(nèi)外張貼宣傳品, 給予消費者充值卡

市面推廣 : 在周邊社區(qū)，大學(xué)以宣傳單的形式宣傳 , 特定地點張貼海報

媒體推廣 : 配合宣傳需要制作

路牌 , 燈箱 , 條幅 , 海報等等

聯(lián)合推廣 : 與酒水商 , 供貨商合作以擴(kuò)大宣傳面

2.廣場創(chuàng)意活動

連續(xù)每晚各種演出 , 以不同的形式不同的內(nèi)容, 在現(xiàn)場舉行。

根據(jù)實際情況可轉(zhuǎn)播世界杯 , nba 等等比賽及電影

啤酒比賽 , 美食達(dá)人等等各種活動, 邀請消費者參與各種小游

戲活動給予獎勵

模特走秀

啤酒比賽

歌舞表演

小游戲互動

美食廣場活動方案設(shè)計 美食廣場活動策劃方案篇二

啤酒音樂美食廣場活動方案

一、目標(biāo)人群：以全市市民為主，音樂+啤酒+美食=數(shù)千人陪你在仲夏夜狂歡

二、活動主題：活力無限，清涼一夏

三、活動創(chuàng)意：

? 美食廣場的整體構(gòu)思

狂歡不停歇，連續(xù)每晚的音樂演出活動，以不同的形式，不同的內(nèi)容，在美食廣場中心舉行，總的主題體現(xiàn)著歡樂、時尚、活力、動感。

總體構(gòu)思有以下特點：

a、展現(xiàn)生活的魅力。（根據(jù)具體的經(jīng)濟(jì)情況，可在現(xiàn)場布置大型led屏幕，每晚隨即可播放一些節(jié)目，如世界杯賽事、nba賽事）

b、全面開放的表演、觀賞形式。（露天舞會、大家來k咯，走進(jìn)仲夏夜等、組織觀眾一起互動游戲）

c、形成長期的文化氛圍

d、市民展現(xiàn)自己的最佳舞臺（利用大屏幕和舞臺，組織觀眾現(xiàn)場卡拉ok自娛自樂）

e、啤酒速飲大賽等

四、活動內(nèi)容：

19:00——20:00，吃遍美食

尋找最佳觀看點，霸占最有利的座位，現(xiàn)場的美食一條龍，當(dāng)然還有爽口的扎啤，讓您徹底清涼

20:30——21:45，聽聽歌，看看舞

酒足飯飽，演出正式開始！你可以繼續(xù)坐在座位上酌酒觀賞。

一個小時的節(jié)目安排如下：

? 開場舞蹈秀 20:30——20:35

? 主持人開場白 20:35——20:40

（開場白：尊敬的各位來賓，親愛的朋友們，大家晚上好！我是漢中音樂廣播電臺主持人樂凡，非常高興今天晚上和各位朋友度過這美好的良宵，穿越都市的霓虹，尋找一片休閑的天空，歡迎大家走進(jìn)啤酒音樂美食廣場，我將捧出一顆真誠的心，為你營造一片蔚藍(lán)的天空，今夜?jié)馇榛婚_，讓我們一起在這里傾聽時尚的音樂，感受流行的沖擊，把握心靈的節(jié)拍。讓歌聲舞蹈帶你遠(yuǎn)離喧囂的城市，走進(jìn)期盼已久的極樂圣地！這里沒有等級，這里沒有差異，有的只是音樂帶給你的每一次沖擊！在這個國度里，啤酒音樂美食就是我們共同的語言！希望大家在這里度過一個開心愉快的夜晚。）

主持人：（下面有請***，給我們帶來動聽的歌曲，）

? 歌曲二首連唱 20:40——20:48

（非常感謝某某給我們帶來美妙的歌曲，大家覺得怎么樣，好不好聽，讓大家回答，帶動現(xiàn)場氣氛，這個主持人可以自己發(fā)揮，然后當(dāng)大家還陶醉在歌曲中時，說下面由某某舞蹈團(tuán)帶來動感舞蹈秀.來吧！朋友們，拿出你們的熱情，讓我們先鼓掌，后欣賞?。?/p>

? 動感舞蹈秀 20:48——20:53

? 好歌任你點 20:53——21:08

環(huán)節(jié)內(nèi)容安排：舞蹈秀使現(xiàn)場熱火起來，主持人開始與現(xiàn)場互動，調(diào)動氣氛，進(jìn)入“好歌任你點”環(huán)節(jié)。

“好歌任你點”規(guī)則：

1、由歌手提前寫好歌曲名單。

2、發(fā)放給在座的每位朋友。

3、每個人都可以點歌，一首歌二十元，如果點夠一百元歌曲，免費送兩杯啤酒。）

a舞蹈秀結(jié)束后，主持人上場竄詞，介紹“好歌任你點”環(huán)節(jié)內(nèi)容，并介紹當(dāng)晚演唱嘉賓。

b主持人提示大家可以拿出之前發(fā)放的歌曲單，進(jìn)行選歌。（音樂節(jié)目單上標(biāo)明價格，以及連續(xù)點歌的優(yōu)惠價格）

c若介紹完畢，現(xiàn)場有人點歌，服務(wù)員就將所選曲目單送至后臺（負(fù)責(zé)人員：xxx）。負(fù)責(zé)人須和音響設(shè)備組、主持人、歌手做好銜接。

d 主持人現(xiàn)場介紹某桌客人，點了某曲目，有請我們的歌手為

大家奉上最美的聲音，或者是某某為誰點了一首歌曲，祝福

她幸?？鞓返鹊?。（以上僅供參考，主要竄詞依據(jù)所選歌曲進(jìn)行介紹）e若現(xiàn)場無人點歌，可以有請限時段消費最高的客人，到舞臺上高歌一曲（若不善唱歌，可請他人代替），我們的演唱嘉賓與其合唱（如果還是沒有人愿意上臺表演唱歌，就繼續(xù)下一個節(jié)目，不能出現(xiàn)冷場）

? 舞蹈表演 21:08——21:13

主持人上臺（穿插一個互動小游戲：）成語接龍：

1、龍頭字必須是主題詞中的任意一個字，體現(xiàn)鮮明的活動主題；

2、前后兩句相接成語的關(guān)節(jié)字必須是同一漢字；同音不同字可以，但一定同聲同調(diào)

3、成語必須由四個字組成；

4、在同一龍頭字下的成語不得有重復(fù)；

5、所選用的成語必須是一般成語詞典上能查到的成語。

6.每人出成語只限一條，而且不準(zhǔn)連續(xù)出，只能隔次出，如某人接龍一次成語，不得再次接龍，只能等別人接龍后才能再次接龍．．．；

? 歌曲秀 21:13——21:17

? 啤酒爽一夏 21:17——21:32

環(huán)節(jié)內(nèi)容安排：要始終熱火現(xiàn)場，主持人要能調(diào)動整個氣氛。（整個活動需有音樂背景）

a：歌曲秀結(jié)束后，在主持人上場前，相關(guān)工作人員就開始快速布置啤酒比賽地點（負(fù)責(zé)人：xxx）

b：在舞臺正前方，放置一個長桌，服務(wù)員將啤酒及啤酒杯準(zhǔn)備好。

c：主持人介紹比賽規(guī)則，人數(shù)為5人，在五分鐘以內(nèi)喝的最快

最多的獲勝，獲勝者將贈送x杯酒或今晚所消費的全部免單。

d：主持人鼓動現(xiàn)場客人積極參與，從舉手人群中隨機(jī)選出5名即可。

? 歌曲表演21:32——21:36

? 啤酒拍賣21:36——不限

環(huán)節(jié)內(nèi)容安排：在眾人意猶未盡的時候舉行，讓現(xiàn)場始終熱情高漲。

a：主持人介紹啤酒拍賣環(huán)節(jié)，及相關(guān)規(guī)則

規(guī)則：

1、所有人可參加競拍。

2、本次拍賣采用有底價式增加競拍。

3、起步價20元

4、每個人可在拍品底價基礎(chǔ)上自由加價

5、每次加價可舉手示意。每次舉手加價十元。

6、最高報價經(jīng)主持人三次叫價后確定成交。

7、現(xiàn)場價格最高者將獲得擁有權(quán)，由工作人員或服務(wù)員送至價格最高獲得者。并能獲得其它獎品。

b：同時工作人員或服務(wù)員，準(zhǔn)備好拍賣啤酒及相關(guān)物品，如桌子等

c：拍賣啤酒為紅啤、黃啤或其它，具體種類根據(jù)現(xiàn)場而定

? 放音樂，在背景音樂中主持人宣布活動結(jié)束，與客人約定明晚精彩繼續(xù)等，留下懸念。

結(jié)束語：今夜，我們歡聚在一起，載歌載舞。今夜，我們滿懷激情，心潮澎湃，是緣分和友情讓我們相逢在一起，感謝所有到場的朋友和我們度過了一個快樂激情得夜晚，讓我們共同舉杯，開懷暢飲，更多精彩明晚繼續(xù)，期待大家的到來，祝大家晚安。

美食廣場活動方案設(shè)計 美食廣場活動策劃方案篇三

鐵西元旦美食廣場活動方案

活動主題：2011年鐵西大天地美食廣場、娛樂廣場聯(lián)手新年大拜年，美食用餐娛樂狂歡百萬紅包大放送；

目的：增客流、要銷售、創(chuàng)口碑；

地點：美食廣場、娛樂、百貨

活動內(nèi)容：

美食廣場以媽媽菜、蜀道為主，娛樂以影院為主，百貨以款臺為主。

紅包價值：100元、200元、50元、300元、500元、1000元 媽媽菜、蜀道單桌消費滿99元送100元紅包；消費滿199元送200元紅包；消費滿299元送300元紅包；滿499元送500元紅包；999元送1000元

隆益祥、龍頭山烤肉單桌消費滿49元送50元紅包；消費滿99元送100元

火鍋單人滿29元送50元紅包；49元送100元紅包

極度咖啡消費滿69元送200元新年紅包；滿129元送300元新年紅包

紅包內(nèi)容：菜品、現(xiàn)金卷、對等卷、啤酒、影票、滑冰卷、臺球票、果汁、咖啡飲品、面包卷、pisa等

單店活動：

媽媽菜、蜀道消費滿50元收20元餐劵

隆益祥？

龍頭山烤肉6選2：每天6款特價菜單桌可以選2道（菜品投量以菜單標(biāo)準(zhǔn)為主

興隆小火鍋：消費即送15元低值卷，同時送鮮榨果汁1杯（低值卷標(biāo)明使用時間，果汁標(biāo)明只能在品牌店消費才可使用）極度咖啡：做3款組合套餐，套餐形式咖啡店組織產(chǎn)品根據(jù)相應(yīng)的套餐價格由消費者自由組合。