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餐飲廚房后廚承包合同(實(shí)用11篇)

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餐飲廚房后廚承包合同(實(shí)用11篇)
2023-11-12 06:04:31    小編:zdfb

合同是法律明確的形式文件,能夠有效地保障交易雙方的權(quán)益。要合理分配合同各方的權(quán)利和義務(wù),以實(shí)現(xiàn)交易的雙贏結(jié)果。以下是小編為大家整理的一些合同模板,供參考使用。

餐飲廚房后廚承包合同篇一

鑒于:

1、甲方單位現(xiàn)準(zhǔn)備在通過(guò)集資建設(shè)臨街商住樓房,甲方根據(jù)其單位的規(guī)定,具有參于建房的資格。

2、甲方愿意將其單位本次建房的資格轉(zhuǎn)讓于乙方。

3、乙方同意以甲方名義向甲方單位繳納集資建房款。

4、甲方同意收取乙方繳納的集資款項(xiàng),并以自身的名義向其單位繳納,若單位同意由乙方名義繳納,則乙方有權(quán)自行繳納集資款項(xiàng)。

5、甲方確認(rèn)以其名義取得的本次集資建房房屋產(chǎn)權(quán)屬于乙方所有。

為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),以達(dá)上述目的,雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上就乙方取得位于集資建臨街商住樓房的房屋產(chǎn)權(quán)特簽訂以下協(xié)議:

第一條集資房屋的基本情況及產(chǎn)權(quán)實(shí)際人約定。

1、甲方單位集資建設(shè)的房屋坐落于;甲方依據(jù)其單位的規(guī)定,可通過(guò)集資建房取得位于第_________層,房屋結(jié)構(gòu)為_(kāi)________,建筑面積_________平方米的房屋的產(chǎn)權(quán)。

2、自協(xié)議簽訂之日始,乙方即為上述第1款約定房屋的實(shí)際產(chǎn)權(quán)人。

第二條集資款項(xiàng)繳納。

1、甲方根據(jù)其單位集資建房的要求,收取乙方的房屋集資建設(shè)款項(xiàng),在收取每筆集資建房款時(shí)應(yīng)向乙方出具相應(yīng)數(shù)額的書(shū)面收據(jù),并按其單位要求及時(shí)繳納于該單位;在繳納每筆集資款項(xiàng)后,應(yīng)在繳納當(dāng)日向乙方交付該單位開(kāi)具的收款憑證原件。

2、若甲方單位同意由乙方名義繳納,則乙方有權(quán)自行繳納集資款項(xiàng),取得的交款憑證自行保存。

3、若甲方單位將甲方名下的住房公積金直接扣劃作為應(yīng)繳納的集資建房款項(xiàng)時(shí),則在甲方出具單位扣劃證明后,乙方應(yīng)向甲方支付與扣劃款項(xiàng)相同數(shù)額的資金(該部分資金視同乙方向甲方單位繳納的集資款項(xiàng))。

第三條集資建房手續(xù)辦理。

甲方應(yīng)按本單位的要求,及時(shí)辦理其單位集資建房過(guò)程中所需各種手續(xù)的辦理工作,及時(shí)提交各種資料,以確保不因其疏忽和懈怠而影響乙方取得該房屋的產(chǎn)權(quán)。

第四條集資房屋交付、產(chǎn)權(quán)證的辦理和取得。

一)房屋交付。

若協(xié)議約定的房屋建成后,若甲方單位將房屋交付于甲方,則甲方應(yīng)在其單位交房日即行將該房屋轉(zhuǎn)交付予乙方,合同范本《承包建房合同協(xié)議書(shū)范本》。乙方即行行使基于實(shí)際產(chǎn)權(quán)人對(duì)該房屋的所有權(quán)益。

二)產(chǎn)權(quán)證的辦理和取得。

1、如果甲方單位允許以乙方名義直接取得該甲方名下的集資房屋的產(chǎn)權(quán),則甲方有義務(wù),及時(shí)和乙方共同提交單位所需辦理房屋產(chǎn)權(quán)予乙方名下的各種文件和資料。

2、如果甲方單位不允許直接將集資房屋的產(chǎn)權(quán)辦理至乙方名下,則甲方應(yīng)在取得該房屋產(chǎn)權(quán)證書(shū)后,將以其名義取得的房屋產(chǎn)權(quán)協(xié)助乙方轉(zhuǎn)讓過(guò)戶至乙方名下(該轉(zhuǎn)讓甲方不得收取任何費(fèi)用)。

3、無(wú)論出于何種原因,致該房屋產(chǎn)權(quán)暫時(shí)無(wú)法辦理至乙方名下,在此期間,乙方基于實(shí)際產(chǎn)權(quán)人仍享有對(duì)該房屋的所有權(quán)益,甲方不得就此主張任何異議。

第五條甲方報(bào)酬。

因甲方出讓其單位集資建房名額予乙方,乙方同意在本協(xié)議簽訂后45日內(nèi)給付甲方相應(yīng)報(bào)酬伍萬(wàn)元整(50000)元。

第六條除集資款外的費(fèi)用承擔(dān)。

本協(xié)議履行中,甲方除收取因轉(zhuǎn)讓本次購(gòu)房資格的報(bào)酬萬(wàn)元整()元外。不再向乙方收取除集資款外的任何費(fèi)用,因辦理房屋產(chǎn)權(quán)而發(fā)生的各種法定稅、費(fèi)由乙方承擔(dān)。

第七條違約責(zé)任。

1、協(xié)議履行中,甲方擅自終止協(xié)議,除應(yīng)退還乙方全部向甲方單位已繳納的集資款和報(bào)酬款外,還應(yīng)向乙方承擔(dān)與甲方單位所建設(shè)房屋(協(xié)議約定的房屋)應(yīng)繳集資款和收取乙方報(bào)酬款項(xiàng)數(shù)額相同的違約金。

2、協(xié)議簽訂后,乙方無(wú)故不履行協(xié)議,除有權(quán)取回其已交購(gòu)房款外,無(wú)權(quán)要求甲方退還已收取的'報(bào)酬。

第八條聲明及保證。

鑒于本協(xié)議履行中,若由于甲方原因致生障礙,對(duì)乙方權(quán)益影響重大,甲方承諾其簽署本協(xié)議時(shí),對(duì)此協(xié)議的簽署取得了其家庭所有成員的同意,甲方及其家庭成員保證:放棄所有不利于協(xié)議履行的主張和權(quán)利。

第九條協(xié)議的變更。

本協(xié)議履行期間,發(fā)生特殊情況時(shí),甲、乙任何一方需變更本協(xié)議的,要求變更一方應(yīng)及時(shí)書(shū)面通知對(duì)方,征得對(duì)方同意后,雙方在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)(書(shū)面通知發(fā)出_________天內(nèi))簽訂書(shū)面變更協(xié)議,該協(xié)議將成為協(xié)議不可分割的部分。未經(jīng)雙方簽署書(shū)面文件,任何一方無(wú)權(quán)變更本協(xié)議,否則,由此造成對(duì)方的經(jīng)濟(jì)損失,由責(zé)任方承擔(dān)。

第十條爭(zhēng)議的處理。

本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成,則依法向人民法院起訴。

第十一條補(bǔ)充與附件。

本協(xié)議未盡事宜,依照有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行,法律、法規(guī)未作規(guī)定的,甲乙雙方可以達(dá)成書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分,與本協(xié)議具有同等的法律效力。

第十二條協(xié)議的效力。

1、本協(xié)議自雙方簽字之日生效。

2、本協(xié)議一式四份,甲方、乙方各二份,具有同等法律效力。

3、本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分,與本協(xié)議具有同等的`法律效力。

簽訂地點(diǎn):_________簽訂地點(diǎn):_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

公證人(簽字):__________________。

簽訂地點(diǎn):_________。

_________年____月____日。

餐飲廚房后廚承包合同篇二

引導(dǎo)語(yǔ):承包合同以完成一定的工作為目的。在承包合同中,承包人應(yīng)按照與定作人約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求完成工作,定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。今天,小編為大家整理了關(guān)于餐飲業(yè)廚房承包合同范本,歡迎閱讀與參考!

發(fā)包方: 公司(下稱甲方)

承包方:××××餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:

一、伙食標(biāo)準(zhǔn):甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式:

a:用餐方式:

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

b:結(jié)算及付款:

1、按 日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。

三、甲方責(zé)任:

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的`燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元,給乙方全權(quán)自由性使用(注:每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元,水電費(fèi) 元)

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責(zé)任:

1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

五、違約責(zé)任:

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

六、合同期:乙方辦理伙食試用期 天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為 年,承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。

此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

生效日期: 年 月 日

甲方代表簽名:乙方代表簽名:

蓋章: 蓋章:

簽訂日期: 年 月 日

餐飲廚房后廚承包合同篇三

隨著廣大人民群眾法律意識(shí)的普遍提高,越來(lái)越多的場(chǎng)景和場(chǎng)合需要用到合同,簽訂合同是為了保障雙方的利益,避免不必要的爭(zhēng)端。知道嗎,寫(xiě)合同可是有方法的哦,以下是小編幫大家整理的餐飲業(yè)廚房承包合同書(shū)范本,僅供參考,歡迎大家閱讀。

發(fā)包方:_______公司(下稱甲方)

承包方:_______(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:

甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)______元,(早餐_______元,中、晚餐各_______元)中級(jí)人員_______餐為人民幣_(tái)______元;高級(jí)人員_______桌,餐_______元,夜宵一體式_______元,供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

a:用餐方式:

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

b:結(jié)算及付款:

1、按_______日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)______元,給乙方全權(quán)自由性使用(注:每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)_______元,水電費(fèi)_______元)

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的.食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

乙方辦理伙食試用期_______天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為_(kāi)______年,承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。

此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

甲方代表簽名:_______乙方代表簽名:_______

蓋章:_______蓋章:_______

簽訂日期:_______年_______月_______日

餐飲廚房后廚承包合同篇四

合同作為一種民事法律行為,是當(dāng)事人協(xié)商一致的產(chǎn)物, 以下是“餐飲廚房承包合同范本”希望能夠幫助的到您!

發(fā)包方: 公司(下稱甲方)

承包方:××××餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:

甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

a:用餐方式:

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

b:結(jié)算及付款:

1、按 日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元,給乙方全權(quán)自由性使用(注:每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元,水電費(fèi) 元)

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的'伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

乙方辦理伙食試用期 天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為 年,承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。

此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

生效日期: 年 月 日

甲方代表簽名: ?乙方代表簽名:

蓋章: ? 蓋章:

簽訂日期: 年 月 日

餐飲廚房后廚承包合同篇五

雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等,公開(kāi)的原則,達(dá)成一致協(xié)商,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方操作,為甲方執(zhí)行營(yíng)業(yè)上之所有工作。

一、承包期限:

於____年____月____日起,至____年____月____日止,共計(jì)____年。

1、在簽訂合同之日,乙方應(yīng)向甲方財(cái)務(wù)部,交納合同期間保證金:________________元(大寫(xiě))於合同終止時(shí),一切交接妥當(dāng)后,退還簽合同時(shí)所交納保證金。

2、用工方式:由乙方派人,不計(jì)為酒店員工,但卻受甲方監(jiān)管之方式(考勤、制度、服裝、禮儀等)。

3、用工人數(shù):共計(jì)________人,屆時(shí)根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)狀況,再協(xié)調(diào)人員之增減,在酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸還乙方,但必須經(jīng)甲方確認(rèn)素質(zhì)。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,基本的工作為_(kāi)_______________元整,每月的工資發(fā)放時(shí)間為次月15日。

三、在基本工資的基數(shù)上,必須確保菜肴毛利率________%的標(biāo)準(zhǔn),菜肴營(yíng)業(yè)額保底為_(kāi)___________,如超出____________元以上部分按超出菜肴營(yíng)業(yè)額之____________%提成,作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的15日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取自由支配。

四、合作條款。

1、成本管理:燃料成本________%,水電成本________%,菜金成本________%,損耗成本________%,計(jì)算依據(jù)—免單,行政餐,管理餐包含在成本范圍內(nèi),現(xiàn)金卷,掛賬需加入營(yíng)業(yè)額內(nèi)核算成本。

2、人員管理:由于采用廚房承包制,但站在管理原則上廚部所有人員的安排均需向酒店辦理進(jìn)出手續(xù),為保證技術(shù)力量,特別崗位(冷菜,爐頭師傅,切配,蒸箱師傅)必須經(jīng)過(guò)店方管理人員試菜認(rèn)可,直到滿意為止,甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期乙方的留、走由甲方之考核決定。

3、甲方認(rèn)為乙方個(gè)別師傅不合適聘用標(biāo)準(zhǔn),乙方無(wú)條件更換。

4、特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意,不得隨意更換,否則將從基本工資中扣除________元/人。

5、乙方必須保證合同內(nèi)工作額定人數(shù),除去正常替班外,每少一人扣除工資________元。

6、乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督,如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)對(duì)乙方執(zhí)行正當(dāng)罰款。

五、出品的質(zhì)量與管理:

1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜配比加工,出現(xiàn)菜品口味過(guò)重(咸或淡)或其他顧客難以接受的口味造成退單,需由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單,若由此造成折扣或其他損失,乙方必須承擔(dān)50%責(zé)任。

2、每個(gè)加工環(huán)節(jié)均仔細(xì)把關(guān),避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā),鋼絲球,蟲(chóng)等)若由此造成折扣或其他損失,乙方必須承擔(dān)50%責(zé)任,退單由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單,(以上情況由樓面經(jīng)理和廚師長(zhǎng)共同確認(rèn)生效)。

3、由于粗心對(duì)顧客特殊要求的菜品未按照標(biāo)準(zhǔn)加工,由此造成的退單由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單,若由此造成的折扣或其他損失,乙方必須承擔(dān)50%責(zé)任。

4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主觀原因造成退菜,打折或其他,乙方必須承擔(dān)50%責(zé)任。

5、收市后的盤(pán)點(diǎn)及下單要做仔細(xì),避免沽清菜過(guò)多,特色招牌菜不允許沽清,否則按200元/次給予處罰,特殊情況除外。

六、安全管理。

1、要有良好的職業(yè)操守,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作,避免食品中毒事件發(fā)生,否則廚房最高負(fù)責(zé)(乙方)3000—元之賠償於甲方。

2、乙方人員在酒店外惹事,發(fā)生的糾紛與酒店無(wú)關(guān)。

3、甲方須提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

4、創(chuàng)新管理要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力,完成店方要求的每個(gè)月,每個(gè)季節(jié)必須推新菜,并得到市場(chǎng)的認(rèn)可,否則按未完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。

七、庫(kù)存管理。

1、每月月末對(duì)廚房進(jìn)行餐具盤(pán)點(diǎn),登記上報(bào)給店方,若有損耗餐具或損耗其他物品,按照采購(gòu)價(jià)賠償。

2、廚房員工每天要對(duì)調(diào)料倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清查,領(lǐng)取調(diào)料和半成品都需開(kāi)領(lǐng)料收據(jù)進(jìn)行登記。

3、杜絕廚房浪費(fèi),員工餐的浪費(fèi),特別是油、調(diào)料,若浪費(fèi)過(guò)多,將給予警告或一定范圍的罰款處罰金額。

八、合同解除。

1、欠發(fā)工資和資金十天以上視為違約,由此在造成乙方工作人員不積極,一切責(zé)任歸屬甲方,并可以解除合同。

2、雙方未按協(xié)商的方案,提前終止協(xié)議視同違約。

3、雙方可以刁難對(duì)方視為違約。

4、乙方由于各種原因要求退場(chǎng),需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方。

5、合同期間,乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn),或甲方多次提出建議,仍無(wú)法改變影響經(jīng)營(yíng)效果,造成雙方無(wú)法再合作的情況下,甲方可以無(wú)條件隨時(shí)可以解除合同,乙方將不獲得任何賠償,但是如果任何一方造成的違約,都將賠償對(duì)方____________元整。

九,未盡事宜,協(xié)商處理,協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可以修改條款內(nèi)容,但為修改前仍按原條件執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。附近條件:

十、本合同一式兩份,蓋章,簽字后成效,同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

附件:乙方代表身份證復(fù)印件,相關(guān)廚房人員簡(jiǎn)歷表,證件復(fù)印件,健康證等交給甲方存檔。

餐飲廚房后廚承包合同篇六

甲方:

乙方:

根據(jù)《_合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,就乙方承包甲方所屬鷺島賓館后廚,為明確雙方權(quán)利和義務(wù),特簽訂如下條款。

1、乙方承包甲方鷺島賓館后廚的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作。

2、本合同期限為_(kāi)__年,自_____年____月____日起至_____年____月____日止。

1、本協(xié)議承包費(fèi)用為稅后人民幣_(tái)__元/月(大寫(xiě):人民幣_(tái)__整),一年的承包費(fèi)用總計(jì)為人民幣_(tái)__元(大寫(xiě)人民幣_(tái)__整)。

2、甲方于次月5日前以現(xiàn)金或支票的形式向乙方支付上月承包費(fèi)。

3、上述費(fèi)用是甲方支付給乙方的勞務(wù)費(fèi)用。乙方所有人員的保險(xiǎn)、工傷、意外費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

1、甲方按經(jīng)營(yíng)菜品的需要統(tǒng)一采購(gòu)原材料,并原材料的質(zhì)量。

2、按時(shí)支付乙方承包費(fèi)用,乙方無(wú)需向甲方提供承包費(fèi)發(fā)票。

3、甲方為乙方員工提供免費(fèi)食宿及必要的工作條件。

4、如甲方進(jìn)行改造或經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行調(diào)整,乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求及時(shí)調(diào)整人員,同時(shí)相應(yīng)調(diào)整承包費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)(具體標(biāo)準(zhǔn)及未盡事宜由雙方協(xié)商解決)。

1、乙方負(fù)責(zé)甲方一餐職工餐,一、二餐對(duì)外接待、領(lǐng)導(dǎo)餐,賓館臨時(shí)的工作安排。

2、乙方須保證___人(包括廚師長(zhǎng)___本人)到甲方中廚房工作。乙方需提供有工作經(jīng)驗(yàn)的員工,經(jīng)甲方考試合格方可上崗,并嚴(yán)格執(zhí)行甲方招用員工的條件。(人員、工資明細(xì)見(jiàn)附加2)。

3、乙方員工未達(dá)到甲方工作要求的,乙方有義務(wù)及時(shí)更換、增補(bǔ)新員工以滿足甲方工作要求,空崗期不超過(guò)7天。

4、乙方員工上崗時(shí)需持有身份證、健康證及外地人員暫住證,乙方工作人員需持以上三證原件方可到甲方上崗工作。

5、乙方應(yīng)教育和要求員工嚴(yán)格遵循安全生產(chǎn)規(guī)定,并在生產(chǎn)過(guò)程中認(rèn)真做好設(shè)備的日常自檢查工作,杜絕安全隱患的存在。

6、乙方需將食品成本控制在___%以下,并以甲方計(jì)財(cái)部的月末統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù),如未達(dá)標(biāo),則甲方有權(quán)解除本合同。

7、乙方應(yīng)服從甲方管理,遵循甲方制定的規(guī)章制度,嚴(yán)格按規(guī)章制度操作,遵循職業(yè)道德,愛(ài)護(hù)甲方設(shè)備和設(shè)施,如乙方員工違反甲方規(guī)章制度及部門(mén)規(guī)定,甲方可按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰,罰金有乙方交納或從應(yīng)付乙方承包費(fèi)中扣除。

8、乙方應(yīng)組織員工積極參加甲方培訓(xùn),并符合甲方在菜品創(chuàng)新方面的要求。如果乙方員工不能達(dá)到甲方關(guān)于培訓(xùn)和創(chuàng)新的要求,甲方有權(quán)要求乙方對(duì)員工進(jìn)行調(diào)換,因此發(fā)生的一切費(fèi)用應(yīng)由乙方承擔(dān)。

9、乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意,不得將本合同的權(quán)利義務(wù)擅自轉(zhuǎn)讓給第三方。如果發(fā)生此類情況,甲方有權(quán)單方面解除合同,乙方需賠償由此給甲方造成的一切損失。

1、在合同期限內(nèi),任何一方要求解除合同,應(yīng)提前一個(gè)月向?qū)Ψ桨l(fā)出《解除合同通知書(shū)》。甲、乙雙方任何一方出現(xiàn)違約行為,則按當(dāng)月承包費(fèi)的50%作為違約金支付給對(duì)方。如造成損失高于違約金的,還應(yīng)按照實(shí)際發(fā)生賠償其差額。

2、合同期滿甲、乙如有意繼續(xù)合作,雙方應(yīng)與合同期滿前一個(gè)月商定續(xù)簽合同等事宜。

本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份,經(jīng)雙方代表簽字并蓋章后生效,具有同等法律效力。

以上合同未盡事宜由雙方另行協(xié)商。由本合同引發(fā)的糾紛經(jīng)雙方協(xié)商不能解決,任何一方一方均可向甲方所在地法院提起訴訟。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________。

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

餐飲廚房后廚承包合同篇七

發(fā)包方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)。

承包方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)。

依照《_合同法》、《_建筑法》及其他有關(guān)法律、法規(guī),遵循平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)、信用、互惠、互利的原則,雙方經(jīng)友好協(xié)商,就甲方在高新區(qū)的危房改建的私有住宅,工程包工包料整體承包事宜達(dá)成如下協(xié)議:

1、工程名稱:私有住宅。

2、工程地址:高新區(qū)。

3、本工程是按危房改建住房,土地性質(zhì)為永久性使用權(quán),建筑面積按照實(shí)際面積計(jì)算、樓層暫定6層(以實(shí)際建筑層數(shù)為準(zhǔn)),毛坯房,磚混結(jié)構(gòu),開(kāi)挖基礎(chǔ);樓梯間刮308,室外貼磁磚。

1、甲方以房屋抵給乙方作所有包工包料以抵付乙方作工程款的總造價(jià)。

2、付款方式:付款方式由乙方全額墊資,甲方因資金困難,工程建設(shè)的總造價(jià)甲方以部份房屋作為工程款抵押給乙方,具體房屋面積分?jǐn)偘匆韵碌?條實(shí)施、及房屋分配。乙方與第三方所擁有的房屋面積同享有與甲方永久性的使用權(quán),如遇政策性征收,其所有的征收費(fèi)用及安置按各自的平方米全部歸各自自己擁有處分等權(quán)利,甲乙雙方不得有任何異議。

3、房屋分配。

甲方房屋為自家宅基地的第層,共套,甲方保證宅基地的地面積,甲方不得有任何異議。待房屋竣工后乙方無(wú)條件給甲方共套房屋,每套房屋面積平方米(含公攤面積)陽(yáng)臺(tái)除外。底層車(chē)庫(kù)壹間,其他所有樓層及車(chē)庫(kù)面積全部歸乙方所有,(以抵工程總造價(jià)款),甲方抵給乙方的所有房屋面積享有與甲方同等的權(quán)利與義務(wù),乙方可以轉(zhuǎn)買(mǎi)轉(zhuǎn)賣(mài)、繼承、經(jīng)營(yíng)、處分等權(quán)力,甲方不得干預(yù),其購(gòu)買(mǎi)方及第三方共同享有與以上同等待遇和權(quán)力。

該宅基地上的上述房屋享有均等的土地使用權(quán),其房產(chǎn)轉(zhuǎn)讓或買(mǎi)賣(mài)后的第三方受益人享有同等的權(quán)利與義務(wù)、甲方不得有任何異議。

1、甲方宅基地上的現(xiàn)有建筑物由乙方負(fù)責(zé)拆除。拆除后規(guī)劃、設(shè)計(jì)、放樣由乙方自主確定,工期從拆屋之日算起。

2、房屋為開(kāi)挖基礎(chǔ),一層為車(chē)庫(kù),二層以上為磚混結(jié)構(gòu),廚房、廁所為現(xiàn)澆。工期為兩年。

3、房屋外墻貼磁磚,內(nèi)墻為混合砂漿抹灰,水泥砂漿找平。

樓梯間刷308及安裝鋁合金樓梯窗,樓梯梯步抹平,水管到戶,電線到樓梯間,天燃?xì)夤艿劳鈮χ鞴馨惭b,所有開(kāi)戶費(fèi)用由各自自付,門(mén)窗留洞口。

1、甲方責(zé)任。

甲方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)周邊關(guān)系,不負(fù)責(zé)費(fèi)用。負(fù)責(zé)建房的申報(bào)工作,如遇政策性可辦理房產(chǎn)手續(xù),甲方應(yīng)主動(dòng)負(fù)責(zé)辦理全部房產(chǎn)的有關(guān)證照,但其他稅費(fèi)按各自的房屋面積由各自自付。甲方應(yīng)配合乙方做好房屋建設(shè)階段的其他一切工作,甲方保證工程施工階段的電通、水通、路通。

2、乙方責(zé)任整個(gè)工程開(kāi)始至結(jié)束,乙方保證工程質(zhì)量,工程安全,工程保險(xiǎn),工程進(jìn)度。

附注:本合同一式兩份,簽字蓋章后生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________。

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

餐飲廚房后廚承包合同篇八

甲方:

聯(lián)系方式:

住址:

乙方:

聯(lián)系方式:

住址:

雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方,并簽訂如下承包經(jīng)營(yíng)合同。

一、承包期限暫定____年,于______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。

基本月工資定為人民幣:______元整,(大寫(xiě):______元)。

每月的工資發(fā)放為次月一日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)。

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī)。

甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù)。

1、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

2、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動(dòng),提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi),乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法。

乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái),甲方應(yīng)給乙方加人,人員工資由甲方支付。

十、提前終止協(xié)議的處理方法。

1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

2、如乙方提出終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法。

1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

甲方:(法人代表簽字、餐廳印章)。

日期:年月日

乙方:(乙方代表簽字、私人印章)。

日期:年月日

餐飲廚房后廚承包合同篇九

甲方:

乙方:

雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限:xx年xx月xx日起到xx年xx月xx日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為_(kāi)______元整。每月的工資發(fā)放為次月的____日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營(yíng)業(yè)額超出_____萬(wàn)以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營(yíng)業(yè)額_____%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的_____日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)_____%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù):

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對(duì)乙方員工作相應(yīng)處罰。

七、乙方的權(quán)力和義務(wù)。

1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。

八、公傷事故的處理方法:

乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來(lái)的法人不留用乙方的情況下,甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國(guó)家相關(guān)法規(guī)處理。

十一、違約的處理辦法:

1、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月的基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

甲方:_________。

乙方:_________。

_________年____月____日。

餐飲廚房后廚承包合同篇十

甲方:xx大酒店聯(lián)系電話:

乙方:聯(lián)系電話。

根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律,法規(guī),政策規(guī)定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協(xié)商一致的原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。

一、勞動(dòng)合同期限。

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;

從年月日起至年月日止。

試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時(shí)不包括后廚雜洗,面點(diǎn)這幾部分等。

試用期滿后酒店運(yùn)營(yíng)正常,甲乙雙方如均無(wú)異議此合同正常延續(xù)。

二、工作崗位和薪酬;

第一條;甲方聘用乙方同志擔(dān)任并兼任。

第二條;乙方負(fù)責(zé)以下管理事務(wù);

第一條,乙方負(fù)責(zé)酒店調(diào)控運(yùn)營(yíng)成本及利潤(rùn)核算,應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營(yíng)菜品的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

第二條,乙方負(fù)責(zé)對(duì)酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料,工資,技術(shù),生產(chǎn)出品等日常全面管理工作,有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時(shí)乙方享有酒店管理期間對(duì)日常顧客消費(fèi)的打折權(quán)限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費(fèi)用,超額部分由乙方個(gè)人承擔(dān)。

第三條,乙方負(fù)責(zé)協(xié)助董事長(zhǎng),總經(jīng)理配合酒店日常運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)銷售宣傳策劃。

第三條;雙方協(xié)定,基本底薪為人民幣元/月,人數(shù)暫訂為人。

第四條;酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。

三、勞動(dòng)紀(jì)律。

1.乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理,愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn),保守甲方商業(yè)秘密。

四、勞動(dòng)合同的變更、終止和解除。

第一條;乙方如與甲方解除勞動(dòng)合同,應(yīng)提前30日前以書(shū)面形式通知甲方,批準(zhǔn)交接后方可離職,特殊情況除外。

第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時(shí)通知用人單位解除本勞動(dòng)合同;

1.甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;

2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;

第三條;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動(dòng)合同的;

2.乙方被勞動(dòng)教育的;

3.嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊,對(duì)甲方利益造成重大損害的,其中包括;違反本和同規(guī)定,泄露甲方商業(yè)機(jī)密,并造成重大損失的。

4.被依法追究形式責(zé)任。

五、違約責(zé)任;

第一條本勞動(dòng)合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成一致時(shí),可以重新簽訂勞動(dòng)合同。協(xié)商不一致時(shí),終止勞動(dòng)合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動(dòng)合同期滿,用人單位未辦理終止勞動(dòng)合同手續(xù)形成事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的。視為勞動(dòng)合同的繼續(xù)。

第二條;

在勞動(dòng)合同期內(nèi),甲方未提前提出解除本勞動(dòng)合同時(shí),按國(guó)家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

六、其它。

第一條;本勞動(dòng)合同未盡事宜,均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi),如本合同條款與國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)管理新規(guī)定相悖,雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。

第二條;本勞動(dòng)合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。(涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無(wú)效)。

本勞動(dòng)合同附件與本合同具有同等法律效力。

甲方(蓋章)?????????乙方(簽字)。

法定代表人(簽字)。

餐飲廚房后廚承包合同篇十一

遵循自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則,甲、乙雙方就____后廚的承包事項(xiàng)協(xié)商一致,訂立本協(xié)議,供雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、甲方愿將____后廚包干承包給乙方(只包干后廚運(yùn)作,不包生食品采購(gòu)),乙方愿意承包,承包期自____年____月____日至____年____月____日止。

二、承包期間,乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛(wèi)生,不包括生食品的質(zhì)量),甲方不予干預(yù)。

三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬(wàn)元(貳萬(wàn)叁仟元整)。甲方暫扣20天工資,每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后,全部付清。

四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營(yíng)業(yè)。如果出現(xiàn)營(yíng)業(yè)不正常,乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時(shí)發(fā)放乙方工資,所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。

六、甲、乙雙方在合作過(guò)程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生情況,如出現(xiàn)問(wèn)題雙方共同解決,任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。

七、本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,本合同自雙方簽字之日起生效,任何一方不得違約,若因任何一方違反此合同,一切損失由違約方負(fù)責(zé),對(duì)方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償,本合同付清全部工資款后自然終止。

甲方:________乙方:________。

聯(lián)系電話:____聯(lián)系電話:____。

____年__月__日。

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