最新餐廳會議記錄(模板11篇)

總結(jié)是一個自我認(rèn)知的過程，通過總結(jié)我們可以更好地了解自己。怎樣記錄生活，留住美好的回憶？接下來是一些備受推崇的總結(jié)范文，希望能夠給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和思考。

餐廳會議記錄篇一

主持人：李淑軍。

參加人員：全體食堂工作人員。

1、食堂衛(wèi)生。門窗、灶臺要經(jīng)常清洗。當(dāng)天的雜物當(dāng)天清理。

2、個人衛(wèi)生。天天穿戴好工作衣帽，要認(rèn)真執(zhí)行個人衛(wèi)生制度，思想要重視個人衛(wèi)生。

3、嚴(yán)格執(zhí)行工作常規(guī)。記好各類記載表。

校長講話：食堂工作是學(xué)校工作的重點(diǎn)工作之一，它關(guān)系到全體師生的健康，希望全體工作人員認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。

餐廳會議記錄篇二

會議地點(diǎn)：餐飲辦公室。

參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國。

蘭馨：圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。呂正國：請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部，便于破損統(tǒng)計。仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標(biāo)準(zhǔn)及臺型未確定。

郁景：1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺型，便于中餐擺臺操作；2、確認(rèn)港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。

李茜：1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監(jiān)后出單;2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時間減去，確認(rèn)最后的累積時間。

2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;。

4、請各部完善部門培訓(xùn)，一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);。

5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;。

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;。

7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發(fā)生，在營業(yè)和辦公區(qū)。

餐廳會議記錄篇三

地點(diǎn)：食堂主任辦公室。

出席人：各院代表，學(xué)生會代表，馬主任，李主任，劉主任，高主任。記錄人：吝春柳，劉瀟輝。

學(xué)校食堂從價格，質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量等水平方面都做了嚴(yán)格的要求，把好進(jìn)貨關(guān)，食堂人員每天工作11小時，非常辛苦，希望學(xué)生能體諒工作人員，可以相互理解，共同營造良好的用餐環(huán)境。

各院代表提議：

1、菜有點(diǎn)咸。

2、要求食堂提供勺子。

3、增加早餐的種類。

4、筷子看上去不太干凈，有點(diǎn)濕，希望能夠烘干。

5、綠色蔬菜較少，希望多一些應(yīng)季的菜。

6、學(xué)生排隊(duì)時有點(diǎn)亂。

馬主任：

這些問題都會反饋給食堂工作人員的，并要求他們改進(jìn)，但食堂不能提供勺子，由于勺子大量丟失導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的損失，食堂的筷子都是洗完消過毒的保證衛(wèi)生干凈。同時也希望同學(xué)不要把筷子拿回宿舍，學(xué)校每月要添加一萬多雙筷子，這造成很大程度的損失。學(xué)生在買飯時自覺排隊(duì)，文明買飯。如同學(xué)們對食堂有意見，歡迎給李主任致電：15903230886，或直接找他本人。

范文相關(guān)。

餐廳會議記錄篇四

地點(diǎn)：小會議室。

記錄：韓林、柴建磊。

內(nèi)容：

一、學(xué)生代表就食堂提出的建議和意見。

195班石柯涵：自開學(xué)至今，食堂的工作人員服務(wù)態(tài)度和文明用語方面做的很好，大家都很滿意，學(xué)生也大都愿意去食堂就餐;建議食堂可以把飯菜質(zhì)量再提高一些。

195班杜明新：菜的種類偏少，提出看能否專門面向住宿生開放的窗口。

204班孔嘉康：飯菜質(zhì)量較以前有很大提高，同學(xué)們普遍反映飯菜很好，比較合口味;餐廳的面積比較小，吃起飯比較擁擠，看能不能把餐廳再擴(kuò)大一些。

204班趙希雨：十一改點(diǎn)后晚飯做菜不太及時(就此問題法制處李楠主任已作出解釋)，飯菜質(zhì)量相比以前有些下降，希望以后要改善。

杜光老師：餐廳給老師帶來了很大的方便，節(jié)省了不少時間，建議食堂建立教師窗口;建議多一些家常菜。

蘇科平老師：食堂的飯菜建議增加一些清淡的素食類菜肴，多做一些面食類食品。

韓林老師：法制處人員于昨日下午對食堂針進(jìn)行了突擊檢查，對從業(yè)資質(zhì)、索證臺賬、食品加工及衛(wèi)生情況檢查結(jié)果進(jìn)行了打分?；灸軌蜻_(dá)到現(xiàn)階段學(xué)校要求。

李楠主任：自食堂進(jìn)駐校園以來，工作上兢兢業(yè)業(yè)，能夠完成學(xué)校交給的各項(xiàng)任務(wù)。但通過抽查和與學(xué)生及教職工探討，發(fā)現(xiàn)還存在一些問題和需要注意的方面。

一、有老師及學(xué)生反應(yīng)飯菜個別時候有點(diǎn)咸。

二、餐廳有時打掃不及時并存在關(guān)燈鎖門不及時現(xiàn)象。

三、餐廳購物還存在現(xiàn)金交易現(xiàn)象。

四、希望在菜量把好關(guān)，品種再多樣化。

五、嚴(yán)禁購進(jìn)半成品，盡量自行對原料進(jìn)行加工制作。

最后，希望食堂再提高服務(wù)意識，為全校師生服好務(wù)，讓同學(xué)們和老師們能夠吃上開心飯、舒心飯和放心飯。

耿萬方副校長：目前的成績說明食堂工作很用心，法制處工作也很用心。如要取得更好成果還需創(chuàng)新，還需共同努力，還需注意以下幾點(diǎn)：

一、食堂工作人員要有十中人的意識，師生安全在你手。

二、認(rèn)真聽取各方面意見，盡量改進(jìn)。

三、要有以師生為上帝的意識。

四、眾口難調(diào)，要力爭做到更好，在花樣上求變、求創(chuàng)新。

張志勝經(jīng)理：認(rèn)真聽取各方面意見，盡最大努力把食堂做得更好。

李文彬經(jīng)理：保證每餐五菜，不重樣。會針對學(xué)生的喜好進(jìn)行研究，讓每位學(xué)生都吃到品種豐富的菜肴。刀削面得現(xiàn)做現(xiàn)吃，保證一月兩次。包子蒸了兩次，師生不愛吃，我們會改善包子口味。飯菜會量化，讓師生吃飽。購置加溫器材，不讓師生吃冷飯。每月至少提供兩次免費(fèi)湯。為教師提供小炒，希望廣大師生理解現(xiàn)有條件不能解決的困難，并盡最大努力把食堂做的更好，保證不出安全事故。

祝校長：感覺挺好，大家發(fā)言好，李師傅表態(tài)堅定好。最關(guān)鍵把食堂辦好，即對學(xué)校師生好又對食堂效益好。我提出兩點(diǎn)：

一、民以食為天，食堂管理是學(xué)校的頭等大事。要天天有新意，能吸引師生。讓食堂成為創(chuàng)建幸福校園的重要一環(huán)。我分析了其他學(xué)校食堂成功的原因，關(guān)鍵在于認(rèn)識和管理，認(rèn)識還在于意識，意識就是站位。要時時刻刻想著師生的吃，要時時刻刻圍繞著師生的吃，用真心去服務(wù)。管理就是操作規(guī)范，要干凈，飯菜價格合理便宜。

二、為讓食堂成為創(chuàng)建平安校園的重要一環(huán)提出的幾點(diǎn)要求：

(一)學(xué)好法律。要有法律意識，經(jīng)常培訓(xùn)、加強(qiáng)自責(zé)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，確保安全。

(二)執(zhí)行好教育局、衛(wèi)生防疫站、監(jiān)管局等部門的相關(guān)規(guī)定。定期檢測工具，防止意外發(fā)生。

(三)簽訂安全責(zé)任書。

(四)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

餐廳會議記錄篇五

主持人陳德艾。

記錄人曹云龍。

出席人。

吳長華岳正龍鄭秀英徐德霞吳長華陳狄馬來生。

王仕杰蘇金國會議內(nèi)容：

陳德艾：今天把大家請來召開伙管會，對我們的伙食管理工作提一些建議包括意見，大家可以暢所欲言。

王仕杰：總的話還可以，有時候粥太稀了點(diǎn)，請食堂同志最好改進(jìn)一下。岳正龍：我基本上沒意見，我對食堂的小菜還是滿意的。

徐德霞：我覺得蔬菜的量再多一點(diǎn)。

鄭秀英：面條的碗好象大了點(diǎn)端起來不方便，最好盛的時候一次性盛滿，因?yàn)橐院笤偌泳蜎]有味道了。

馬來生：我住過幾家養(yǎng)老院，感覺下來還是金福最好，我對這里的生活很滿意。

陳德艾：謝謝今天大家對食堂提出的寶貴意見，我們會和食堂溝通，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量。

餐廳會議記錄篇六

參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國。

蘭馨：圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。

呂正國：請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部，便于破損統(tǒng)計。

仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標(biāo)準(zhǔn)及臺型未確定。

郁景：1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺型，便于中餐擺臺操作。

2、確認(rèn)港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。

李茜：1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監(jiān)后出單;。

2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時間減去，確認(rèn)最后的累積時間。

郁景：1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;。

2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;。

3、盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞，可能是搬運(yùn)時不注意，請各部加強(qiáng)員工愛護(hù)公物意識，可以抬或用車搬運(yùn)，用車搬運(yùn)時也應(yīng)注意小心碰到門框等。

4、請各部完善部門培訓(xùn)，一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);。

5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;。

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;。

范文相關(guān)。

餐廳會議記錄篇七

會議記錄一般適用于比較重要和正式的會議,是有關(guān)會議情況的原始筆錄和第一手材料。本文是20xx年最新餐廳會議記錄范文，僅供參考。

隆茶坊周例會會議紀(jì)要。

會議地點(diǎn)：餐飲辦公室。

參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國。

蘭馨：圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。

呂正國：請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部，便于破損統(tǒng)計。

仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標(biāo)準(zhǔn)及臺型未確定。

郁景：1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺型，便于中餐擺臺操作。

2、確認(rèn)港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。

李茜：1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監(jiān)后出單;。

2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時間減去，確認(rèn)最后的累積時間。

郁景：1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;。

2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;。

3、盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞，可能是搬運(yùn)時不注意，請各部加強(qiáng)員工愛護(hù)公物意識，可以抬或用車搬運(yùn)，用車搬運(yùn)時也應(yīng)注意小心碰到門框等。

4、請各部完善部門培訓(xùn)，一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);。

5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;。

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;。

7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發(fā)生，在營業(yè)和辦公區(qū)域應(yīng)符合酒店儀容儀表要求。

主持：董志軍。

時間：20xx年10月13日下午14:00—15:30。

地點(diǎn)：小會議室。

記錄：韓林、柴建磊。

內(nèi)容：

一、學(xué)生代表就食堂提出的建議和意見。

195班石柯涵：自開學(xué)至今，食堂的工作人員服務(wù)態(tài)度和文明用語方面做的很好，大家都很滿意，學(xué)生也大都愿意去食堂就餐;建議食堂可以把飯菜質(zhì)量再提高一些。

195班杜明新：菜的種類偏少，提出看能否專門面向住宿生開放的窗口。

204班孔嘉康：飯菜質(zhì)量較以前有很大提高，同學(xué)們普遍反映飯菜很好，比較合口味;餐廳的面積比較小，吃起飯比較擁擠，看能不能把餐廳再擴(kuò)大一些。

204班趙希雨：十一改點(diǎn)后晚飯做菜不太及時(就此問題法制處李楠主任已作出解釋)，飯菜質(zhì)量相比以前有些下降，希望以后要改善。

杜光老師：餐廳給老師帶來了很大的方便，節(jié)省了不少時間，建議食堂建立教師窗口;建議多一些家常菜。

蘇科平老師：食堂的飯菜建議增加一些清淡的素食類菜肴，多做一些面食類食品。

韓林老師：法制處人員于昨日下午對食堂針進(jìn)行了突擊檢查，對從業(yè)資質(zhì)、索證臺賬、食品加工及衛(wèi)生情況檢查結(jié)果進(jìn)行了打分?；灸軌蜻_(dá)到現(xiàn)階段學(xué)校要求。

李楠主任：自食堂進(jìn)駐校園以來，工作上兢兢業(yè)業(yè)，能夠完成學(xué)校交給的各項(xiàng)任務(wù)。但通過抽查和與學(xué)生及教職工探討，發(fā)現(xiàn)還存在一些問題和需要注意的方面。

一、有老師及學(xué)生反應(yīng)飯菜個別時候有點(diǎn)咸。

二、餐廳有時打掃不及時并存在關(guān)燈鎖門不及時現(xiàn)象。

三、餐廳購物還存在現(xiàn)金交易現(xiàn)象。

四、希望在菜量把好關(guān)，品種再多樣化。

五、嚴(yán)禁購進(jìn)半成品，盡量自行對原料進(jìn)行加工制作。

最后，希望食堂再提高服務(wù)意識，為全校師生服好務(wù)，讓同學(xué)們和老師們能夠吃上開心飯、舒心飯和放心飯。

耿萬方副校長：目前的成績說明食堂工作很用心，法制處工作也很用心。如要取得更好成果還需創(chuàng)新，還需共同努力，還需注意以下幾點(diǎn)：

一、食堂工作人員要有十中人的意識，師生安全在你手。

二、認(rèn)真聽取各方面意見，盡量改進(jìn)。

三、要有以師生為上帝的意識。

四、眾口難調(diào)，要力爭做到更好，在花樣上求變、求創(chuàng)新。

張志勝經(jīng)理：認(rèn)真聽取各方面意見，盡最大努力把食堂做得更好。

李文彬經(jīng)理：保證每餐五菜，不重樣。會針對學(xué)生的喜好進(jìn)行研究，讓每位學(xué)生都吃到品種豐富的菜肴。刀削面得現(xiàn)做現(xiàn)吃，保證一月兩次。包子蒸了兩次，師生不愛吃，我們會改善包子口味。飯菜會量化，讓師生吃飽。購置加溫器材，不讓師生吃冷飯。每月至少提供兩次免費(fèi)湯。為教師提供小炒，希望廣大師生理解現(xiàn)有條件不能解決的困難，并盡最大努力把食堂做的更好，保證不出安全事故。

祝校長：感覺挺好，大家發(fā)言好，李師傅表態(tài)堅定好。最關(guān)鍵把食堂辦好，即對學(xué)校師生好又對食堂效益好。我提出兩點(diǎn)：

一、民以食為天，食堂管理是學(xué)校的頭等大事。要天天有新意，能吸引師生。讓食堂成為創(chuàng)建幸福校園的重要一環(huán)。我分析了其他學(xué)校食堂成功的原因，關(guān)鍵在于認(rèn)識和管理，認(rèn)識還在于意識，意識就是站位。要時時刻刻想著師生的吃，要時時刻刻圍繞著師生的吃，用真心去服務(wù)。管理就是操作規(guī)范，要干凈，飯菜價格合理便宜。

二、為讓食堂成為創(chuàng)建平安校園的重要一環(huán)提出的幾點(diǎn)要求：

(一)學(xué)好法律。要有法律意識，經(jīng)常培訓(xùn)、加強(qiáng)自責(zé)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，確保安全。

(二)執(zhí)行好教育局、衛(wèi)生防疫站、監(jiān)管局等部門的相關(guān)規(guī)定。定期檢測工具，防止意外發(fā)生。

(三)簽訂安全。

責(zé)任書。

(四)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

時間：xx年x月x日。

地點(diǎn)：食堂主任辦公室。

出席人：各院代表，學(xué)生會代表，馬主任，李主任，劉主任，高主任。記錄人：吝春柳，劉瀟輝。

會議內(nèi)容：

學(xué)校食堂從價格，質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量等水平方面都做了嚴(yán)格的要求，把好進(jìn)貨關(guān)，食堂人員每天工作11小時，非常辛苦，希望學(xué)生能體諒工作人員，可以相互理解，共同營造良好的用餐環(huán)境。

各院代表提議：

1、菜有點(diǎn)咸。

2、要求食堂提供勺子。

3、增加早餐的種類。

4、筷子看上去不太干凈，有點(diǎn)濕，希望能夠烘干。

5、綠色蔬菜較少，希望多一些應(yīng)季的菜。

6、學(xué)生排隊(duì)時有點(diǎn)亂。

馬主任：

這些問題都會反饋給食堂工作人員的，并要求他們改進(jìn)，但食堂不能提供勺子，由于勺子大量丟失導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的損失，食堂的筷子都是洗完消過毒的保證衛(wèi)生干凈。同時也希望同學(xué)不要把筷子拿回宿舍，學(xué)校每月要添加一萬多雙筷子，這造成很大程度的損失。學(xué)生在買飯時自覺排隊(duì)，文明買飯。如同學(xué)們對食堂有意見，歡迎給李主任致電：，或直接找他本人。

會議決議：為提高食堂飯菜質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園文化形象，食堂會更加嚴(yán)格要求把好質(zhì)量關(guān)，同時學(xué)生們也會對工作人員懷有一顆感恩的心，共同營造一個和諧節(jié)約的就餐環(huán)境!

餐廳會議記錄篇八

主持人：李淑軍。

地點(diǎn)：會議室。

參加人員：全體食堂工作人員。

會議內(nèi)容：

1、食堂衛(wèi)生。

門窗、灶臺要經(jīng)常清洗。

當(dāng)天的雜物當(dāng)天清理。

2、個人衛(wèi)生。

天天穿戴好工作衣帽，要認(rèn)真執(zhí)行個人衛(wèi)生制度，思想要重視個人衛(wèi)生。

3、嚴(yán)格執(zhí)行工作常規(guī)。

記好各類記載表。

校長講話：食堂工作是學(xué)校工作的重點(diǎn)工作之一，它關(guān)系到全體師生的健康，希望全體工作人員認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。

日期20xx年x月x日

主持人陳德艾。

記錄人曹云龍。

出席人。

吳長華岳正龍鄭秀英徐德霞吳長華陳狄馬來生。

王仕杰蘇金國會議內(nèi)容：

陳德艾：今天把大家請來召開伙管會，對我們的伙食管理工作提一些建議包括意見，大家可以暢所欲言。

王仕杰：總的話還可以，有時候粥太稀了點(diǎn)，請食堂同志最好改進(jìn)一下。岳正龍：我基本上沒意見，我對食堂的小菜還是滿意的。

徐德霞：我覺得蔬菜的量再多一點(diǎn)。

鄭秀英：面條的碗好象大了點(diǎn)端起來不方便，最好盛的時候一次性盛滿，因?yàn)橐院笤偌泳蜎]有味道了。

馬來生：我住過幾家養(yǎng)老院，感覺下來還是金福最好，我對這里的生活很滿意。

陳德艾：謝謝今天大家對食堂提出的寶貴意見，我們會和食堂溝通，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量。

日期20xx年x月x日

主持人陳德艾。

記錄人曹云龍。

出席人。

徐德霞吳長華岳正龍王仕杰蘇金國鄭秀英馬來生陳狄。

會議內(nèi)容：

陳德艾：每月一次的伙管會議把大家請來，想了解一下我們老人最近對食堂工作的想法。

王仕杰：我覺得我們食堂有些地方可以到外單位去取經(jīng)，比如同仁醫(yī)院的伙食每天是14元，早上有饅頭、稀飯還有一只蛋，和我們這里相比，我們就比人家差了一點(diǎn)。

岳正龍：我希望食堂的早飯質(zhì)量能提高一點(diǎn)，現(xiàn)在中午、晚上的飯菜還可以。

徐德霞：總的來講，這里的伙食還是可以的，還是希望增加一些蔬菜的量。

馬來生：我沒有什么意見，我很喜歡吃食堂做的咸肉菜飯，味道確實(shí)不錯，這要謝謝廚師的手藝，我們才有這樣的口福。

陳德艾：謝謝大家的發(fā)言，我代表食堂感謝大家，我們會采納各位的意見并實(shí)施，今天的會議到此結(jié)束，散會。

共

2

頁，當(dāng)前第。

2

頁

1

2

餐廳會議記錄篇九

會議記錄一般適用于比較重要和正式的會議,是有關(guān)會議情況的原始筆錄和第一手材料。本文是餐廳的會議記錄范，僅供參考。

時間：xx年x月x日。

地點(diǎn)：食堂主任辦公室。

出席人：各院代表，學(xué)生會代表，馬主任，李主任，劉主任，高主任。記錄人：吝春柳，劉瀟輝。

會議內(nèi)容：

學(xué)校食堂從價格，質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量等水平方面都做了嚴(yán)格的要求，把好進(jìn)貨關(guān)，食堂人員每天工作11小時，非常辛苦，希望學(xué)生能體諒工作人員，可以相互理解，共同營造良好的用餐環(huán)境。

各院代表提議：

1、菜有點(diǎn)咸。

2、要求食堂提供勺子。

3、增加早餐的種類。

4、筷子看上去不太干凈，有點(diǎn)濕，希望能夠烘干。

5、綠色蔬菜較少，希望多一些應(yīng)季的菜。

6、學(xué)生排隊(duì)時有點(diǎn)亂。

馬主任：

這些問題都會反饋給食堂工作人員的，并要求他們改進(jìn)，但食堂不能提供勺子，由于勺子大量丟失導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的損失，食堂的筷子都是洗完消過毒的保證衛(wèi)生干凈。同時也希望同學(xué)不要把筷子拿回宿舍，學(xué)校每月要添加一萬多雙筷子，這造成很大程度的損失。學(xué)生在買飯時自覺排隊(duì)，文明買飯。如同學(xué)們對食堂有意見，歡迎給李主任致電：，或直接找他本人。

會議決議：為提高食堂飯菜質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園文化形象，食堂會更加嚴(yán)格要求把好質(zhì)量關(guān)，同時學(xué)生們也會對工作人員懷有一顆感恩的心，共同營造一個和諧節(jié)約的就餐環(huán)境!

隆茶坊周例會會議紀(jì)要。

會議地點(diǎn)：餐飲辦公室。

參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國。

蘭馨：圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。

呂正國：請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部，便于破損統(tǒng)計。

仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標(biāo)準(zhǔn)及臺型未確定。

郁景：1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺型，便于中餐擺臺操作。

2、確認(rèn)港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。

李茜：1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監(jiān)后出單;。

2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時間減去，確認(rèn)最后的累積時間。

郁景：1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;。

2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;。

4、請各部完善部門培訓(xùn)，一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);。

5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;。

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;。

主持：董志軍。

時間：20xx年10月13日下午14:00—15:30。

地點(diǎn)：小會議室。

記錄：韓林、柴建磊。

內(nèi)容：

一、學(xué)生代表就食堂提出的建議和意見。

195班石柯涵：自開學(xué)至今，食堂的工作人員服務(wù)態(tài)度和文明用語方面做的很好，大家都很滿意，學(xué)生也大都愿意去食堂就餐;建議食堂可以把飯菜質(zhì)量再提高一些。

195班杜明新：菜的種類偏少，提出看能否專門面向住宿生開放的窗口。

204班孔嘉康：飯菜質(zhì)量較以前有很大提高，同學(xué)們普遍反映飯菜很好，比較合口味;餐廳的面積比較小，吃起飯比較擁擠，看能不能把餐廳再擴(kuò)大一些。

204班趙希雨：十一改點(diǎn)后晚飯做菜不太及時(就此問題法制處李楠主任已作出解釋)，飯菜質(zhì)量相比以前有些下降，希望以后要改善。

杜光老師：餐廳給老師帶來了很大的方便，節(jié)省了不少時間，建議食堂建立教師窗口;建議多一些家常菜。

蘇科平老師：食堂的飯菜建議增加一些清淡的素食類菜肴，多做一些面食類食品。

韓林老師：法制處人員于昨日下午對食堂針進(jìn)行了突擊檢查，對從業(yè)資質(zhì)、索證臺賬、食品加工及衛(wèi)生情況檢查結(jié)果進(jìn)行了打分?；灸軌蜻_(dá)到現(xiàn)階段學(xué)校要求。

李楠主任：自食堂進(jìn)駐校園以來，工作上兢兢業(yè)業(yè)，能夠完成學(xué)校交給的各項(xiàng)任務(wù)。但通過抽查和與學(xué)生及教職工探討，發(fā)現(xiàn)還存在一些問題和需要注意的方面。

一、有老師及學(xué)生反應(yīng)飯菜個別時候有點(diǎn)咸。

二、餐廳有時打掃不及時并存在關(guān)燈鎖門不及時現(xiàn)象。

三、餐廳購物還存在現(xiàn)金交易現(xiàn)象。

四、希望在菜量把好關(guān)，品種再多樣化。

五、嚴(yán)禁購進(jìn)半成品，盡量自行對原料進(jìn)行加工制作。

最后，希望食堂再提高服務(wù)意識，為全校師生服好務(wù)，讓同學(xué)們和老師們能夠吃上開心飯、舒心飯和放心飯。

耿萬方副校長：目前的成績說明食堂工作很用心，法制處工作也很用心。如要取得更好成果還需創(chuàng)新，還需共同努力，還需注意以下幾點(diǎn)：

一、食堂工作人員要有十中人的意識，師生安全在你手。

二、認(rèn)真聽取各方面意見，盡量改進(jìn)。

三、要有以師生為上帝的意識。

四、眾口難調(diào)，要力爭做到更好，在花樣上求變、求創(chuàng)新。

張志勝經(jīng)理：認(rèn)真聽取各方面意見，盡最大努力把食堂做得更好。

李文彬經(jīng)理：保證每餐五菜，不重樣。會針對學(xué)生的喜好進(jìn)行研究，讓每位學(xué)生都吃到品種豐富的菜肴。刀削面得現(xiàn)做現(xiàn)吃，保證一月兩次。包子蒸了兩次，師生不愛吃，我們會改善包子口味。飯菜會量化，讓師生吃飽。購置加溫器材，不讓師生吃冷飯。每月至少提供兩次免費(fèi)湯。為教師提供小炒，希望廣大師生理解現(xiàn)有條件不能解決的困難，并盡最大努力把食堂做的更好，保證不出安全事故。

祝校長：感覺挺好，大家發(fā)言好，李師傅表態(tài)堅定好。最關(guān)鍵把食堂辦好，即對學(xué)校師生好又對食堂效益好。我提出兩點(diǎn)：

一、民以食為天，食堂管理是學(xué)校的頭等大事。要天天有新意，能吸引師生。讓食堂成為創(chuàng)建幸福校園的重要一環(huán)。我分析了其他學(xué)校食堂成功的原因，關(guān)鍵在于認(rèn)識和管理，認(rèn)識還在于意識，意識就是站位。要時時刻刻想著師生的吃，要時時刻刻圍繞著師生的吃，用真心去服務(wù)。管理就是操作規(guī)范，要干凈，飯菜價格合理便宜。

二、為讓食堂成為創(chuàng)建平安校園的重要一環(huán)提出的幾點(diǎn)要求：

(一)學(xué)好法律。要有法律意識，經(jīng)常培訓(xùn)、加強(qiáng)自責(zé)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，確保安全。

(二)執(zhí)行好教育局、衛(wèi)生防疫站、監(jiān)管局等部門的相關(guān)規(guī)定。定期檢測工具，防止意外發(fā)生。

(三)簽訂安全。

責(zé)任書。

(四)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

共

2

頁，當(dāng)前第。

1

頁

1

2

餐廳會議記錄篇十

主持人：陳德艾。

記錄人：曹云龍。

出席人：

徐德霞吳長華岳正龍王仕杰蘇金國鄭秀英馬來生陳狄。

陳德艾：每月一次的伙管會議把大家請來，想了解一下我們老人最近對食堂工作的想法。王仕杰：我覺得我們食堂有些地方可以到外單位去取經(jīng)，比如同仁醫(yī)院的伙食每天是14元，早上有饅頭、稀飯還有一只蛋，和我們這里相比，我們就比人家差了一點(diǎn)。岳正龍：我希望食堂的早飯質(zhì)量能提高一點(diǎn)，現(xiàn)在中午、晚上的飯菜還可以。徐德霞：總的來講，這里的伙食還是可以的，還是希望增加一些蔬菜的量。馬來生：我沒有什么意見，我很喜歡吃食堂做的咸肉菜飯，味道確實(shí)不錯，這要謝謝廚師的手藝，我們才有這樣的口福。陳德艾：謝謝大家的發(fā)言，我代表食堂感謝大家，我們會采納各位的意見并實(shí)施，今天的會議到此結(jié)束，散會。

餐廳會議記錄篇十一

出席人數(shù)：9人，實(shí)到人數(shù)：9人。

主持人：徐桂蓮記錄人：李兵。

活動內(nèi)容：落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核工作。

徐桂蓮：

剛剛召開了上半年黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核工作會議。今天，我們主要向各位黨員傳達(dá)會議精神，請各位黨員也談?wù)匋h風(fēng)廉政建設(shè)的心得和體會。

馬上：

為什么要加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)?加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重要保證。如今，社會存在著一些腐-敗現(xiàn)象和不正之風(fēng)，干擾了市場經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行，損害了黨和政府的信譽(yù)和形象，助長了不良社會風(fēng)氣，侵害了群眾的利益，激化社會矛盾，削弱了黨的凝聚力和戰(zhàn)斗力，禍害無窮。

李兵：

我來談?wù)勅绾渭訌?qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。我認(rèn)為，首先要提高全體黨員的思想認(rèn)識，加強(qiáng)教育，筑牢拒腐防變的思想道德防線?！拔锉刈愿?，而后蟲生。”大量的事實(shí)表明，腐-敗行為的發(fā)生，總是先從思想變質(zhì)、道德墮落開始的。加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，必須把加強(qiáng)思想道德建設(shè)特別是拒腐防變教育，作為第一道防線抓好抓實(shí)，使全縣各級黨員、干部始終保持對馬克思主義、對中國特色社會主義的堅定信念，聚精會神搞建設(shè)，一心一意謀發(fā)展。

張洪霞：

政之德、常思貪欲之害、常懷律己之心，做到自重、自省、自警、自勵，不斷增強(qiáng)紀(jì)律觀念和廉潔從政意識。

張寶森：

要把加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)與加強(qiáng)基層黨組織先進(jìn)性建設(shè)結(jié)合起來，教育黨員要在推動和-諧工商、和-諧黨組建設(shè)的各項(xiàng)工作中積極發(fā)揮模范帶頭作用，發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，不斷提高自身的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力，充分發(fā)揮基層黨組織思想政治工作優(yōu)勢，主動化解矛盾，解決社會經(jīng)濟(jì)主體中的實(shí)際問題，為和-諧發(fā)展提供思想和組織保障。

大家紛紛表示，要以黨風(fēng)廉政建設(shè)會議精神為指針，立足自身實(shí)際，牢固樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真理清工作思路，努力做好本職工作，在和-諧工商、和-諧黨組中做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。