最新酒店安全責(zé)任書(shū)(優(yōu)秀14篇)

總結(jié)是對(duì)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的提煉和概括，有助于我們更好地運(yùn)用和分享?？偨Y(jié)時(shí)可以參考已有的范文，但要保持自己的獨(dú)特性。下面是一些總結(jié)的寫(xiě)作技巧和經(jīng)驗(yàn)分享，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店安全責(zé)任書(shū)篇一

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店總辦對(duì)安全工作“預(yù)防為主、保證安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的指導(dǎo)方針，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》、《四川省消防管理?xiàng)l例》《市旅店業(yè)治安管理責(zé)任書(shū)》，增強(qiáng)酒店各部門(mén)的安全意識(shí)，確保責(zé)任制落到實(shí)處，保證酒店各部門(mén)順利完成對(duì)客人的服務(wù)，酒店特與各崗位負(fù)責(zé)人簽訂安全工作責(zé)任書(shū)。

第一章總則。

一、安全保衛(wèi)工作要緊緊圍繞酒店總辦的總體安全工作目標(biāo)、規(guī)劃來(lái)開(kāi)展，確保各項(xiàng)工作能順利完成。酒店總辦在業(yè)務(wù)上實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)，各崗位負(fù)責(zé)人就具體的工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)、組織、管理。

二、事件(故)等級(jí)區(qū)分：

第二章權(quán)力和義務(wù)。

一、酒店的權(quán)力和義務(wù)。

(一)權(quán)力。

1、對(duì)各部門(mén)的安全設(shè)施設(shè)備的配備和安全的工作指導(dǎo)、檢查、考核，并提出獎(jiǎng)懲建議或意見(jiàn)。

2、對(duì)各部門(mén)、崗位的安全設(shè)施設(shè)備的管理和員工安全培訓(xùn)實(shí)施業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)。

3、有權(quán)安排酒店各部門(mén)人員，組建義務(wù)消防隊(duì)，應(yīng)付各種險(xiǎn)情。

(二)義務(wù)。

1、制定、完善酒店安全、保衛(wèi)工作的規(guī)劃、管理制度等。

2、要加大對(duì)各部門(mén)安全員的培養(yǎng)力度，在全年安全員和部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行四次以上的培訓(xùn)或輪訓(xùn)。

4、積極保持同各級(jí)部門(mén)、消防部門(mén)的互動(dòng)，按照三級(jí)防火責(zé)任制對(duì)各部門(mén)進(jìn)行安全突擊檢查。

二、部門(mén)的權(quán)力和義務(wù)：

(一)權(quán)力。

1、有權(quán)根據(jù)部門(mén)安全情況和安全工作的指示精神及規(guī)章制度結(jié)合本部門(mén)的工作特點(diǎn)、需要等，進(jìn)一步建立、健全或細(xì)化安全工作的管理制度和要求。

2、有權(quán)對(duì)酒店提出增加安全培訓(xùn)的.次數(shù)(要在保安部能夠有時(shí)間安排的情況下)。

(二)義務(wù)。

2、建立安全巡視制度，做到安全工作有人抓、重點(diǎn)目標(biāo)有人管、重要崗位重點(diǎn)管的管理責(zé)任機(jī)制。

3、每月至少定期召開(kāi)二次安全工作會(huì)議，講評(píng)安全工作情況，并專(zhuān)題分析研究部門(mén)安全工作形勢(shì)，制定安全防范措施。

4、要定期、不定期，集中和分批組織全體員工學(xué)習(xí)安全常識(shí)，熟悉酒店有關(guān)規(guī)定和要求(營(yíng)業(yè)部門(mén)落實(shí)好收市前的防火安全檢查制度)。

5、積極發(fā)動(dòng)部門(mén)員工參加酒店的義務(wù)消防。

6、妥善處理部門(mén)區(qū)域內(nèi)所遇到的各種糾紛，對(duì)突發(fā)惡性的事件，要快速上報(bào)或報(bào)警，沉著冷靜，積極處置，保證良好的營(yíng)業(yè)秩序。

7、堅(jiān)決落實(shí)酒店總辦根據(jù)安全隱患整改通知，及時(shí)處理并回復(fù)酒店總辦。如因酒店安全設(shè)施設(shè)備固有因素，要通報(bào)到總辦備案。

8、加大對(duì)酒店員工的崗位培訓(xùn)力度，將酒店的所倡導(dǎo)的“安全第一、服務(wù)至上”的觀念深深映入酒店員工腦海中。

9、嚴(yán)格八小時(shí)以外的人員管理，組織好員工開(kāi)展豐富多彩、健康向上的文體活動(dòng)，要堅(jiān)決杜絕員工參與任何形式的賭博和其它非法活動(dòng)。

第三章獎(jiǎng)懲辦法。

一、獎(jiǎng)勵(lì)。

1、在安全保衛(wèi)工作中做出突出貢獻(xiàn)，為酒店挽回重大損失的安全保衛(wèi)人員或其它員工，由酒店總經(jīng)辦酌情獎(jiǎng)勵(lì)。

2、對(duì)突發(fā)性事件挺身而出、處理得當(dāng)、而致使事態(tài)得到控制和圓滿(mǎn)解決的，由酒店總經(jīng)辦對(duì)有關(guān)人員酌情獎(jiǎng)勵(lì)。

二、處罰。

1、部門(mén)發(fā)生事件、事故、案件的，按事故等級(jí)，責(zé)任區(qū)分為一般、較大、重大、特大四個(gè)等級(jí)。

(1)凡部門(mén)負(fù)責(zé)人因?qū)Π踩ぷ鞑恢匾?、?zé)任心差、安全防范意識(shí)不強(qiáng)和措施不力而發(fā)生一般事件(故)的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類(lèi)口頭警告、書(shū)面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

(2)發(fā)生較大事件(故)的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類(lèi)書(shū)面警告、書(shū)面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

(3)發(fā)生重大事件(故)的，給予部門(mén)第一責(zé)任人和直接責(zé)任人免職的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對(duì)其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

(4)發(fā)生特大事件(故)的給予部門(mén)第一責(zé)任人和直接責(zé)任人開(kāi)除的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對(duì)其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

2、部門(mén)安全工作制度不健全、管理不嚴(yán)格、檢查督促不到位而出現(xiàn)有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還要追究直接領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

3、對(duì)部門(mén)區(qū)域內(nèi)的不安全隱患發(fā)現(xiàn)不及時(shí)或發(fā)現(xiàn)了而不及時(shí)采取措施，導(dǎo)致發(fā)生事故或不良事件，對(duì)直接責(zé)任人將視責(zé)任等級(jí)給予最后警告處罰。造成財(cái)產(chǎn)損失的，依據(jù)財(cái)產(chǎn)損失的實(shí)際情況照價(jià)賠償。

4、對(duì)突發(fā)性事件處理不當(dāng)、有意回避、臨陣脫逃而致使事態(tài)擴(kuò)大，對(duì)責(zé)任人員將視責(zé)任等級(jí)最后警告處罰，后果嚴(yán)重、影響極壞的給予通報(bào)批評(píng)、下浮工資、直到開(kāi)除。

5、安全保衛(wèi)人員在履職過(guò)程中，出現(xiàn)脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗或衣著不整、形象不好、抽煙插包、態(tài)度生硬，對(duì)八小時(shí)之外參與賭博和其它非法活動(dòng)造成惡劣影響的，對(duì)責(zé)任人員將視情況給予口頭、書(shū)面、最后警告，影響特別嚴(yán)重的直至開(kāi)除。

第四章附則。

1、本責(zé)任書(shū)經(jīng)酒店總經(jīng)辦與部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字起生效，時(shí)間從20xx年1月1日起，至20xx年12月31日止。

2、本責(zé)任書(shū)一式兩份，酒店總經(jīng)辦與部門(mén)負(fù)責(zé)人各執(zhí)一份，具有同等效力。

3、更改本責(zé)任書(shū)內(nèi)容，必須經(jīng)酒店總經(jīng)辦研究討論。嚴(yán)禁單方面修改條款。

總經(jīng)辦簽字(公章)：

日期：20xx年xx月xx日

部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字：

日期：20xx年xx月xx日

酒店安全責(zé)任書(shū)篇二

為強(qiáng)化和落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，提高安全生產(chǎn)管理水平，遏止重特大事故發(fā)生，遵照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合賓館實(shí)際，甲方為乙方制定以下安全生產(chǎn)目標(biāo)和安全生產(chǎn)職責(zé)，要求乙方認(rèn)真履職，確保安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

一、安全生產(chǎn)控制目標(biāo)。

1、無(wú)重傷事故。

2、無(wú)死亡事故。

3、無(wú)重特大事故。

4、無(wú)重特大道路交通事故。

5、無(wú)食品中毒事故。

6、無(wú)火災(zāi)事故。

7、本單位管轄的車(chē)輛不發(fā)生重傷以上的事故。

1、認(rèn)真執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，認(rèn)真執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》和賓館所有的安全生產(chǎn)規(guī)定和要求，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)賓館安全生產(chǎn)的工作部署。

2、健全安全生產(chǎn)管理機(jī)制，制度完善、職責(zé)明確，有年度工作計(jì)劃。按期召開(kāi)安全工作例會(huì)，及時(shí)研究、協(xié)調(diào)、解決在本部門(mén)出現(xiàn)的各類(lèi)和安全生產(chǎn)有關(guān)的問(wèn)題。

3、認(rèn)真開(kāi)展隱患排查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免事故發(fā)生。積極做好預(yù)防工作，防止職業(yè)危害，不斷改善員工勞動(dòng)工作條件，認(rèn)真落實(shí)佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品規(guī)定，確保員工安全。

4、定期開(kāi)展安全生產(chǎn)“三級(jí)”教育。加強(qiáng)員工的教育和培訓(xùn)工作，提高安全意識(shí)和安全技能水平、自我保護(hù)意識(shí)，教育覆蓋面必須達(dá)到100%。特種作業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)并持證上崗，持證上崗率達(dá)100%。

5、加強(qiáng)安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責(zé)任制;表彰安全的先進(jìn)典型，處罰違章指揮、違章作業(yè)及一切不安全的行為。

6、保證生產(chǎn)區(qū)域、作業(yè)場(chǎng)所以及生產(chǎn)設(shè)備和用具必須符合各種安全規(guī)定，各種危險(xiǎn)場(chǎng)所都要設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。

7、對(duì)所有可能發(fā)生重大事故的場(chǎng)所以及危險(xiǎn)源點(diǎn)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控。一旦發(fā)生重大事故，立即上報(bào)賓館安全工作委員會(huì)，并及時(shí)采取有效措施進(jìn)行救助，防止事態(tài)擴(kuò)大，使事故損失減小到最低程度。

8、認(rèn)真執(zhí)行事故報(bào)告制度，并按照“四不放過(guò)”的原則認(rèn)真分析處理各類(lèi)傷亡事故。

9、服務(wù)員在當(dāng)班期間，應(yīng)保持高度的警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對(duì)可疑的人和事及時(shí)向上級(jí)和保安部報(bào)告做好重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控和防護(hù)工作。

10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設(shè)備的年檢工作，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)和安全運(yùn)行率達(dá)100%,同時(shí)做好設(shè)備維護(hù)、運(yùn)行情況記錄。

11、依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)。

12、按上級(jí)要求訂閱安全生產(chǎn)相關(guān)報(bào)刊及宣傳資料。

13、按時(shí)完成其他有關(guān)安全生產(chǎn)方面的任務(wù)。

三、消防安全工作內(nèi)容。

1、貫徹落實(shí)國(guó)家社會(huì)治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實(shí)行逐級(jí)安全，防火責(zé)任制。指定專(zhuān)人管理，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班為治安、消防安全管理責(zé)任人。

3、制定各級(jí)治安、消防安全防范制度，定期檢查落實(shí)情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)消除，如不能及時(shí)消除的，應(yīng)采取措施并向上級(jí)匯報(bào)。

4、了解本部門(mén)的治安工作特點(diǎn)，掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會(huì)、四個(gè)能力”的具體內(nèi)容和火警行動(dòng)方案。

5、加強(qiáng)液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時(shí)，必須按照“先點(diǎn)火，后開(kāi)氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴(yán)禁在火焰未熄滅時(shí)，添加酒精，并做到“火開(kāi)人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門(mén)，切斷火源后才能離開(kāi)。

6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過(guò)載運(yùn)行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。

7、在宴會(huì)、集會(huì)、臨時(shí)添加照明電器設(shè)備時(shí)(如彩燈、蠟燭、電子焰火)線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。

8、移動(dòng)電器設(shè)備在插入和拔出插頭時(shí)，設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。

四、食品安全工作內(nèi)容。

1、為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)[]23號(hào))、《食品安全法》，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

2、分管負(fù)責(zé)人對(duì)分管工作中涉及食品安全的事項(xiàng)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。必須進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。制定年度安全工作實(shí)施方案及工作計(jì)劃，鞏固和完善食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度。

3、餐館為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

4、積極配合相關(guān)職能部門(mén)，協(xié)調(diào)做好食品安全監(jiān)管工作，確保全年不發(fā)生重大食品安全事故，不發(fā)生中毒事件，不出現(xiàn)“紅色警告”等級(jí)的區(qū)域性、行業(yè)性食品質(zhì)量問(wèn)題。配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展重大食品安全事故的查處和區(qū)域性食品質(zhì)量問(wèn)題的整治。做好重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和演練，提高應(yīng)急處置能力。

5、配合做好重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間食品安全保障工作，確保不發(fā)生食品有關(guān)的社會(huì)影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故。

6、做好《食品安全法》及其實(shí)施條例的宣傳、教育和培訓(xùn)工作，五、維穩(wěn)工作內(nèi)容。

1、各部門(mén)經(jīng)理對(duì)本賓館內(nèi)部安全維穩(wěn)工作負(fù)總責(zé)。

2、建立健全部門(mén)內(nèi)部安全維護(hù)工作制度、措施和必要的防范設(shè)施設(shè)備。

3、充分認(rèn)識(shí)反分裂、反邪教斗爭(zhēng)的長(zhǎng)期性、復(fù)雜性，加強(qiáng)干部、員工安全維穩(wěn)思想教育，分析、檢查和發(fā)現(xiàn)安全維穩(wěn)工作中存在的隱患和問(wèn)題，加強(qiáng)重點(diǎn)部位的監(jiān)管保護(hù)，做好重點(diǎn)人員的監(jiān)控金額敏感時(shí)期的防護(hù)工作，防止敵對(duì)或極端分子投毒、爆炸等破壞活動(dòng)，確保賓館內(nèi)部安全穩(wěn)定。

六、乙方承諾。

若不能完成安全目標(biāo)職責(zé)，愿意接受賓館處罰;若因自己不能很好履職造成重大事故發(fā)生的，也愿意按國(guó)家有關(guān)法律接受?chē)?guó)家的處罰。

七、其他說(shuō)明。

責(zé)任時(shí)間為xx年x月x日至xx年x月x日止。未完成責(zé)任書(shū)內(nèi)容，特別是發(fā)生安全生產(chǎn)事故和火災(zāi)事故的部門(mén)，除按法律、法規(guī)處理外，同時(shí)追究有關(guān)責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。本責(zé)任書(shū)一式兩份，甲乙雙方各一份。

甲、乙方由于人事變動(dòng)，調(diào)離崗位的，繼任者接替前者繼續(xù)履行以上責(zé)任和承諾。

甲方：客家賓館。

總經(jīng)理劉影影。

乙方：負(fù)責(zé)人(部門(mén))。

日期：年月日

酒店安全責(zé)任書(shū)篇三

客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過(guò)程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒(méi)有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無(wú)從談起，因此，為明確房服務(wù)員的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書(shū)：

一、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，沒(méi)能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。

二、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員定期巡查責(zé)任區(qū)域。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：

1、樓層是否有閑雜人員;。

2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;。

3、門(mén)、窗是否已上鎖或關(guān)閉;。

4、房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況;。

5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房?jī)?nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開(kāi)樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因值班服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。

三、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，應(yīng)立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。

四、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告消防中控室，并向上級(jí)匯報(bào)，控制現(xiàn)場(chǎng)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對(duì)此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。

五、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，交接時(shí)，以書(shū)面內(nèi)容為準(zhǔn)。

六、保潔人員應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開(kāi)展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)及器具完好，垃圾筒內(nèi)無(wú)大量垃圾、無(wú)危險(xiǎn)品及明火存在，花木裝飾物等無(wú)破損、無(wú)污染。

七、嚴(yán)格遵守客房安全操作規(guī)程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則照價(jià)賠償。

八、加強(qiáng)自我安全防范意識(shí)，不要輕信客人的花言巧語(yǔ)而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍流氓時(shí)不報(bào)警，則一切后果自負(fù)，與酒店無(wú)關(guān)。

九、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。

十、部門(mén)經(jīng)理應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門(mén)員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門(mén)經(jīng)理負(fù)60%責(zé)任。

十一、部門(mén)主管、領(lǐng)班應(yīng)在班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)本班的.工作任務(wù)、安全注意事項(xiàng)。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則主管負(fù)60%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。

十二、員工若因維護(hù)酒店利益，名譽(yù)、身體受到傷害，則按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

十三、對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

十四、部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)的防火安全責(zé)任人，本部門(mén)出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。

十五、本責(zé)任書(shū)有效期從20xx年____月____日起至20xx年____月____日止。

十六、本責(zé)任書(shū)壹式貳份，雙方各持壹份，同具法律效力。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

酒店法人簽字：(或蓋章)。

部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字：

____年____月____日。

酒店安全責(zé)任書(shū)篇四

一、員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家法律、法規(guī)及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。遵紀(jì)守規(guī)，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當(dāng)事者本人承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

二、在酒店范圍內(nèi)、外進(jìn)行的違法活動(dòng)(如：吸毒、打架、斗毆、詐騙、勒索等)，被國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究的，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

三、未征得酒店同意，私自或集體組織活動(dòng)(如：下?！此涤斡尽⒁帮?、郊游等)，導(dǎo)致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

四、未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自駕駛本酒店車(chē)輛外出，違反交通規(guī)則、發(fā)生交通事故、造成人員傷亡者，由用車(chē)者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

五、私用電器或未經(jīng)允許進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域，造成觸電及其它傷亡事故，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

六、由于操作不當(dāng)，造成設(shè)備設(shè)施損壞或爆炸者，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

七、住宿員工夜間外出不歸，其在外進(jìn)行的任何活動(dòng)而造成的一切后果，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

八、攜帶危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，進(jìn)入本酒店或宿舍造成事故的，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

九、對(duì)賓客不禮貌、粗魯或?qū)嵭斜┝?、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

十、工作時(shí)間不在崗位而導(dǎo)致物品被盜、被損等事件者，由當(dāng)事者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

xxx。

xxxx年xx月xx日。

酒店安全責(zé)任書(shū)篇五

為加強(qiáng)酒店的消防管理，確保酒店來(lái)店客人和酒店員工的人身及財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《消防法》及第61號(hào)令的規(guī)定，酒店以“預(yù)防為主、防消結(jié)合、保證安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的安全工作指導(dǎo)方針，增強(qiáng)酒店各部門(mén)的安全意識(shí)，把誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的安全責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處，保證酒店各部門(mén)的消防安全，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，酒店與各部門(mén)負(fù)責(zé)人簽訂xxx年《消防安全責(zé)任書(shū)》，具體內(nèi)容如下：

一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行逐級(jí)消防安全責(zé)任制，部門(mén)經(jīng)理是主管本部門(mén)消防安全保衛(wèi)的第一責(zé)任人，在任職期內(nèi)，負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全工作。

二、針對(duì)部門(mén)的'工作特性和實(shí)際情況，建立本部門(mén)的消防安全制度，對(duì)各崗位的消防安全制度的落實(shí)和執(zhí)行情況進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，實(shí)行安全目標(biāo)管理，使消防安全工作和本部門(mén)的工作任務(wù)同計(jì)劃、同布置、同檢查、同落實(shí)、同總結(jié)。

三、部門(mén)負(fù)責(zé)人有責(zé)任和義務(wù)對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)的培訓(xùn)教育，利用班前會(huì)、專(zhuān)培會(huì)組織學(xué)習(xí)消防知識(shí)，做到會(huì)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患、會(huì)使用滅火器、會(huì)使用消火栓、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)客人疏散。增強(qiáng)員工的安全防火意識(shí)和正確處理消防突發(fā)事故的能力，做到警鐘常鳴，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)清除。并積極主動(dòng)的參加消防演練及培訓(xùn)。

四、部門(mén)所有人員均有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)轄區(qū)的消防設(shè)施和器材，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔；使本部門(mén)每個(gè)員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無(wú)火災(zāi)情況下，任何員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自動(dòng)用消防設(shè)備、器材，因火情需要?jiǎng)佑?，用完后?yīng)及時(shí)放回原位，并報(bào)告后勤保障部。

五、部門(mén)必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標(biāo)志燈隨時(shí)處于正常工作狀態(tài)。

六、使用安裝電器設(shè)備和線路或臨時(shí)安裝使用電器設(shè)備，必須由工程部專(zhuān)業(yè)人員操作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范，并應(yīng)采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

七、每天下班前認(rèn)真檢查各種設(shè)施、設(shè)備開(kāi)關(guān)，該關(guān)的必須關(guān)掉，人走斷電，檢查確無(wú)隱患，確保值班檢查安全有效。

八、嚴(yán)格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃?xì)鈺r(shí)，必須按照“先點(diǎn)火，后開(kāi)氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴(yán)禁在火焰未熄滅時(shí)，添加酒精，并做到“火開(kāi)人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門(mén)，切斷火源后才能離開(kāi)。

九、各經(jīng)營(yíng)部室如需施工或動(dòng)明火施工作業(yè)，必需到后勤保障部辦理施工或動(dòng)火申報(bào)手續(xù)，未經(jīng)獲準(zhǔn)擅自施工、動(dòng)火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責(zé)任或損失，全部由部門(mén)負(fù)責(zé)人自行承擔(dān)。

十、部門(mén)必須積極配合上級(jí)公安消防部門(mén)及酒店的消防安全檢查。對(duì)在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢，并報(bào)告后勤保障部復(fù)查。對(duì)確實(shí)一時(shí)無(wú)法整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)列出整改計(jì)劃，報(bào)酒店審批，共同制定應(yīng)急措施。積極開(kāi)展本部門(mén)內(nèi)部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報(bào)后勤保障部。

十一、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知，必須嚴(yán)格執(zhí)行，貫徹落實(shí)。在實(shí)施改造施工時(shí)，必須貫徹先報(bào)批，后施工的原則。

十二、部門(mén)對(duì)消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)管理，除制定安全管理制度外，還應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，并定期進(jìn)行檢查，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

十三、后勤保障部有權(quán)對(duì)各部門(mén)消防設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患時(shí)提出整改意見(jiàn)并下發(fā)限期整改通知書(shū)。對(duì)限期內(nèi)未整改或未采取有效措施的部門(mén)，有權(quán)代表酒店對(duì)其負(fù)責(zé)人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

十四、酒店對(duì)消防安全工作做的好的部門(mén)和個(gè)人將適時(shí)給予通報(bào)表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)消防安全制度落實(shí)不夠、執(zhí)行不嚴(yán)、管理差的部門(mén)和部門(mén)責(zé)任人，將給予通報(bào)批評(píng)，并視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的送交司法部門(mén)追究其法律責(zé)任。

十五、如部門(mén)消防責(zé)任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時(shí)，接任工作的部門(mén)消防負(fù)責(zé)人到崗后，部門(mén)應(yīng)及時(shí)與后勤保障部，重新簽訂消防責(zé)任書(shū)，接任工作人對(duì)部門(mén)消防工作負(fù)全責(zé)。

十六、本責(zé)任書(shū)一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次；簽署部門(mén)經(jīng)理各持一份，責(zé)任人任職期間有效。遇責(zé)任人變動(dòng)時(shí)另行重新簽訂。

單位名稱(chēng)：xxx。

部門(mén)名稱(chēng)：xxx。

部門(mén)負(fù)責(zé)人：xxx。

日期：20xx年x月x日

酒店安全責(zé)任書(shū)篇六

為進(jìn)一步加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理工作，貫徹落實(shí)各部門(mén)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，經(jīng)酒店辦公會(huì)議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書(shū)，由部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)簽訂，承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。

部門(mén)正經(jīng)理（或主持全面工作的負(fù)責(zé)人）為本部門(mén)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本部門(mén)管轄范圍內(nèi)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理工作。

認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實(shí)，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時(shí)間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運(yùn)營(yíng)中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護(hù)來(lái)店顧客人身安全和財(cái)物安全而進(jìn)行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運(yùn)作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

（一）認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

（二）將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門(mén)安全生產(chǎn)檢查制度及重點(diǎn)部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，堅(jiān)持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

（三）堅(jiān)持做好本部門(mén)班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、?？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時(shí)，本部門(mén)應(yīng)盡力及早排除，無(wú)法處理時(shí)應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，并配合做好整改工作。

（四）嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對(duì)本部門(mén)的防火重點(diǎn)部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所，應(yīng)采取切實(shí)有效的安全防患措施。

（五）嚴(yán)格抓好本部門(mén)員工的規(guī)范操作，加強(qiáng)安全操作培訓(xùn)，使部門(mén)員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。

（六）加強(qiáng)本部門(mén)使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護(hù)，包括24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行的電器設(shè)備、電源插座開(kāi)關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行安全。

（七）認(rèn)真做好在用設(shè)備的'電、管、氣等的檢測(cè)維護(hù)，不合要求的設(shè)備要及時(shí)報(bào)修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。

（八）加強(qiáng)對(duì)管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無(wú)遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過(guò)程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實(shí)到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。

（九）結(jié)合本部門(mén)的工作實(shí)際，配合相關(guān)部門(mén)切實(shí)落實(shí)“一暢兩會(huì)”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會(huì)”是指：要求部門(mén)所有員工會(huì)撲救初期火災(zāi)，會(huì)自救逃生。“五注意”是指：

（1）注意在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)隨處走動(dòng)，東張西望或打手機(jī)者；

（2）注意進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后不急于要求提供點(diǎn)菜等服務(wù)者；

（3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者；

（4）注意進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后自稱(chēng)找人或稱(chēng)找不到人者；

（5）注意1—2名男孩單獨(dú)進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所并追隨其他小孩玩耍者。

“兩提醒”是指：

（1）客人進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后將手提袋放于旁邊時(shí)，應(yīng)提醒并加以看護(hù)；

（2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開(kāi)座位時(shí)，應(yīng)及時(shí)提醒。

客務(wù)“十注意”是指：

（1）訂房時(shí)不討價(jià)打折者；

（2）證件不符或存在疑問(wèn)者；

（3）沒(méi)有攜帶行李者；

（4）登記入住時(shí)東張西望者；

（5）登記入住時(shí)戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；

（6）整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者；

（7）壹人登記，多人入住者；

（8）在客房通道來(lái)回走動(dòng)，假裝打手機(jī)多次走錯(cuò)樓層或開(kāi)錯(cuò)房門(mén)者；

（9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；

（10）房間內(nèi)有笑聲、爭(zhēng)吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

（十）落實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：

1、做好對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強(qiáng)對(duì)基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識(shí)、消防事故技能等培訓(xùn)。

2、做好安全生產(chǎn)案例的通報(bào)工作。對(duì)日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié)，并形成書(shū)面材料上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(huì)。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強(qiáng)員工的安全防范意識(shí)和技能。

3、組織本部門(mén)員工認(rèn)真配合酒店開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識(shí)考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識(shí)。

（十一）負(fù)責(zé)完善本部門(mén)安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(huì)備案。

（十二）管好和愛(ài)護(hù)本部門(mén)管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動(dòng)消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)向保安部報(bào)告，進(jìn)行補(bǔ)充、完善。

（十三）有權(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時(shí)上報(bào)酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門(mén)。

（十四）發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時(shí)，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進(jìn)行搶救，并同時(shí)向酒店消防中心報(bào)警（內(nèi)線電話：119）。

（十五）保護(hù)安全事故現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

（十六）定期向酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)匯報(bào)本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作情況。

（一）對(duì)各部門(mén)安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實(shí)行安全事故一票否決制。凡是部門(mén)在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項(xiàng)評(píng)比、評(píng)選活動(dòng)中，取消該部門(mén)評(píng)先評(píng)優(yōu)的資格。對(duì)不合格的部門(mén)負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動(dòng)工資或其它形式處罰。

（二）對(duì)因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。

（三）對(duì)在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（四）對(duì)全年酒店運(yùn)行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（五）對(duì)部門(mén)消防專(zhuān)管員或兼職消防員盡心盡職的勞動(dòng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

五、責(zé)任期間，本部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。

六、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書(shū)條款前提下，本部門(mén)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)報(bào)告酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)，協(xié)商解決。

責(zé)任人：

日期：

酒店安全責(zé)任書(shū)篇七

為了加強(qiáng)酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場(chǎng)所的管理，確實(shí)做好“六防一確?！卑踩ぷ鳎ǚ阑?、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運(yùn)作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動(dòng)和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營(yíng)、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項(xiàng)工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機(jī)關(guān)的要求，根據(jù)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，集團(tuán)辦公室與xx店簽訂“安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)”。

一、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任與主要工作目標(biāo)：

1、實(shí)行門(mén)店店總責(zé)任制。門(mén)店店總是門(mén)店安全保衛(wèi)工作的主要負(fù)責(zé)人，必須堅(jiān)持“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標(biāo)。

2、建立門(mén)店安全工作臺(tái)賬。做好門(mén)店平時(shí)安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時(shí)，督導(dǎo)各部門(mén)的安全保衛(wèi)工作，加強(qiáng)檢查力度，完善各部門(mén)檢查、考核和記錄等臺(tái)帳的建立。

3、建立門(mén)店各部門(mén)事故應(yīng)急處理程序。配合集團(tuán)辦公室全面落實(shí)門(mén)店的各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實(shí)和完善門(mén)店各部門(mén)的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實(shí)培訓(xùn)。

4、推行班組、崗位安全責(zé)任制。充分發(fā)揮班組負(fù)責(zé)人的作用，強(qiáng)化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，保證各項(xiàng)工作措施層層落實(shí)。

5、充分發(fā)揮門(mén)店辦公室及集團(tuán)辦公室的組織作用，正確處理和認(rèn)真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達(dá)100%，調(diào)解成功率達(dá)95%以上。

6、加強(qiáng)門(mén)店的安全檢查與管理，明確安全工作重點(diǎn)，保證各類(lèi)安全防范措施落實(shí)到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運(yùn)作正常，對(duì)存在的隱患及時(shí)整改，爭(zhēng)取全年門(mén)店內(nèi)無(wú)刑事案件，無(wú)員工違法犯罪，無(wú)火災(zāi)事故，無(wú)責(zé)任事故。

7、加強(qiáng)門(mén)店全體員工的管理，人員進(jìn)出必須上報(bào)集團(tuán)辦公室，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)他們的教育，確保他們無(wú)違法犯罪情況發(fā)生。

8、加強(qiáng)門(mén)店全體員工的安全技能培訓(xùn)，使全體員工都掌握必備的安全防范知識(shí)和消防安全知識(shí)，熟悉各類(lèi)應(yīng)急程序，確保發(fā)生問(wèn)題時(shí)能正確處置。

9、配合集團(tuán)積極開(kāi)展的各項(xiàng)安全防范活動(dòng)，認(rèn)真完成集團(tuán)布置的各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作，確保門(mén)店平安祥和。

10、根據(jù)門(mén)店特點(diǎn)，注意對(duì)員工的培訓(xùn)，提高員工警惕性，在工作中密切注意來(lái)店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時(shí)加強(qiáng)停車(chē)場(chǎng)的管理，杜絕車(chē)輛被盜事件的發(fā)生。認(rèn)真貫徹消防法規(guī)及門(mén)店各項(xiàng)安全制度，確保門(mén)店財(cái)產(chǎn)及員工生命的安全。

11、認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗(yàn)貨、制作和存儲(chǔ)關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。

12、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度，防止交通和人生傷害。

二、獎(jiǎng)懲措施及其他。

1、門(mén)店的安全保衛(wèi)工作作為集團(tuán)年終總結(jié)評(píng)比（優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工）條件之一。

2、集團(tuán)將門(mén)店負(fù)責(zé)人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實(shí)績(jī)作為考核依據(jù)之一。

3、集團(tuán)組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責(zé)任書(shū)的執(zhí)行落實(shí)情況，并通報(bào)檢查情況。

4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故的，追究門(mén)店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故超過(guò)3起，則扣除年終獎(jiǎng)勵(lì);并視情節(jié)嚴(yán)重，給必要的黨紀(jì)、店紀(jì)處分，直至追究法律責(zé)任。

5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問(wèn)題影響正常經(jīng)營(yíng)事故的，追究門(mén)店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問(wèn)題影響正常經(jīng)營(yíng)事故超過(guò)2起（含2起），扣除當(dāng)年年終獎(jiǎng)勵(lì)。

董事長(zhǎng)（簽字）（簽字）。

日期：日期：

酒店安全責(zé)任書(shū)篇八

為進(jìn)一步加強(qiáng)消防安全管理，做好冬季火災(zāi)防控工作，更好的遵守相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保消防安全，嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生，切實(shí)做好賓館(飯店)內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：

一、按照《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和《吉林省消防條例》等法律法規(guī)的要求，制定、落實(shí)各項(xiàng)消防安全制度，做到制度統(tǒng)一懸掛，嚴(yán)格遵守消防安全操作規(guī)程，并在重點(diǎn)部位設(shè)置警示標(biāo)志。

二、嚴(yán)格落實(shí)消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)，確定各崗位消防安全責(zé)任人，層層簽訂責(zé)任狀，做到分工明確、責(zé)任到人，確保各項(xiàng)防火安全措施落實(shí)到位。

三、組織從業(yè)人員開(kāi)展經(jīng)?；腊踩嘤?xùn)，提高自防自救能力。組織開(kāi)展一次全面自查，開(kāi)展一次滅火應(yīng)急疏散演練，開(kāi)展一次全員消防安全培訓(xùn)，開(kāi)展一次電氣和燃?xì)饩€路設(shè)施，維護(hù)保養(yǎng)一次消防設(shè)施，建立一支志愿消防隊(duì)，開(kāi)展一次單位內(nèi)部消防安全評(píng)估并成評(píng)估報(bào)告。

四、加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完整有效;貨物、推車(chē)、車(chē)輛按指定地點(diǎn)停放，保障疏散通道、安全出口、消防車(chē)通道暢通，且設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

五、在本單位做到消防安全“三提示”：提示公眾所在場(chǎng)所火災(zāi)危險(xiǎn)性;提示公眾所在場(chǎng)所安全逃生路線、安全出口的具體位置，遇到火災(zāi)等緊急情況如何正確逃生、自救;提示公眾所在場(chǎng)所內(nèi)滅火器、逃生設(shè)備器材具體放置位置和使用方法。

六、實(shí)行。

領(lǐng)導(dǎo)。

帶班制度，嚴(yán)格按照消防安全檢查規(guī)定的內(nèi)容及頻次對(duì)本單位重點(diǎn)部位進(jìn)行巡查并做好記錄;營(yíng)業(yè)期間每天至少巡查兩次，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，認(rèn)真檢查各包間、操作間的水、電、氣等情況;落實(shí)值班夜查制度，消防安全重點(diǎn)部位的'管理人員確保24小時(shí)在崗在位。

七、對(duì)公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)及本單位自查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，積極投入資金，組織人力物力，嚴(yán)格按要求落實(shí)整改，并采取有效措施，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。

八、在圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)、元宵節(jié)及20xx年全省、全國(guó)“兩會(huì)”期間采取有效防范措施，確保消防安全。

責(zé)任人：

日期：

酒店安全責(zé)任書(shū)篇九

為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障賓館客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全;為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則管理日常安全生產(chǎn)工作。特制定本安全責(zé)任書(shū)。

1、嚴(yán)格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;。

2、接受參加消防知識(shí)和防火技能、安全撤離的培訓(xùn);。

3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;。

5、維護(hù)酒點(diǎn)及他(她)人的人生、財(cái)產(chǎn)安全;。

6、承擔(dān)行為人的法律責(zé)任;。

7、組織制定本部門(mén)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;。

8、督導(dǎo)員工上崗對(duì)本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進(jìn)行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;。

9、發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，并跟進(jìn)隱患排除、整改;以書(shū)面形式報(bào)告管理層;。

10、組織對(duì)員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓(xùn);。

此在職責(zé)任書(shū)自簽名后生效，有效期兩年;。

部門(mén)主管：部門(mén)經(jīng)理：

時(shí)間：時(shí)間：

酒店安全責(zé)任書(shū)篇十

為進(jìn)一步加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理工作，貫徹落實(shí)各部門(mén)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，經(jīng)酒店辦公會(huì)議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書(shū)，由部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)簽訂，承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。

部門(mén)正經(jīng)理（或主持全面工作的負(fù)責(zé)人）為本部門(mén)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本部門(mén)管轄范圍內(nèi)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理工作。

認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實(shí)，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時(shí)間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運(yùn)營(yíng)中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護(hù)來(lái)店顧客人身安全和財(cái)物安全而進(jìn)行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運(yùn)作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

（一）認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

（二）將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門(mén)安全生產(chǎn)檢查制度及重點(diǎn)部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，堅(jiān)持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

（三）堅(jiān)持做好本部門(mén)班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、?？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時(shí)，本部門(mén)應(yīng)盡力及早排除，無(wú)法處理時(shí)應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，并配合做好整改工作。

（四）嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對(duì)本部門(mén)的防火重點(diǎn)部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所，應(yīng)采取切實(shí)有效的安全防患措施。

（五）嚴(yán)格抓好本部門(mén)員工的規(guī)范操作，加強(qiáng)安全操作培訓(xùn)，使部門(mén)員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。

（六）加強(qiáng)本部門(mén)使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護(hù)，包括24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行的電器設(shè)備、電源插座開(kāi)關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行安全。

（七）認(rèn)真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測(cè)維護(hù)，不合要求的設(shè)備要及時(shí)報(bào)修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。

（八）加強(qiáng)對(duì)管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無(wú)遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過(guò)程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實(shí)到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。

（九）結(jié)合本部門(mén)的工作實(shí)際，配合相關(guān)部門(mén)切實(shí)落實(shí)“一暢兩會(huì)”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：

（2）注意進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后不急于要求提供點(diǎn)菜等服務(wù)者；

（3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者；

（4）注意進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后自稱(chēng)找人或稱(chēng)找不到人者；

（5）注意1—2名男孩單獨(dú)進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所并追隨其他小孩玩耍者。

“兩提醒”是指：

（1）客人進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后將手提袋放于旁邊時(shí)，應(yīng)提醒并加以看護(hù)；

（2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開(kāi)座位時(shí)，應(yīng)及時(shí)提醒。

客務(wù)“十注意”是指：

（1）訂房時(shí)不討價(jià)打折者；

（2）證件不符或存在疑問(wèn)者；

（3）沒(méi)有攜帶行李者；

（4）登記入住時(shí)東張西望者；

（5）登記入住時(shí)戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；

（6）整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者；

（7）壹人登記，多人入住者；

（8）在客房通道來(lái)回走動(dòng)，假裝打手機(jī)多次走錯(cuò)樓層或開(kāi)錯(cuò)房門(mén)者；

（9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；

（10）房間內(nèi)有笑聲、爭(zhēng)吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

（十）落實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：

1、做好對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強(qiáng)對(duì)基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識(shí)、消防事故技能等培訓(xùn)。

2、做好安全生產(chǎn)案例的通報(bào)工作。對(duì)日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié)，并形成書(shū)面材料上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(huì)。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強(qiáng)員工的安全防范意識(shí)和技能。

3、組織本部門(mén)員工認(rèn)真配合酒店開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識(shí)考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識(shí)。

（十一）負(fù)責(zé)完善本部門(mén)安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(huì)備案。

（十二）管好和愛(ài)護(hù)本部門(mén)管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動(dòng)消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)向保安部報(bào)告，進(jìn)行補(bǔ)充、完善。

（十三）有權(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時(shí)上報(bào)酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門(mén)。

（十四）發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時(shí)，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進(jìn)行搶救，并同時(shí)向酒店消防中心報(bào)警（內(nèi)線電話：119）。

（十五）保護(hù)安全事故現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

（十六）定期向酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)匯報(bào)本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作情況。

四、安全生產(chǎn)的考核獎(jiǎng)懲。

（一）對(duì)各部門(mén)安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實(shí)行安全事故一票否決制。凡是部門(mén)在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項(xiàng)評(píng)比、評(píng)選活動(dòng)中，取消該部門(mén)評(píng)先評(píng)優(yōu)的資格。對(duì)不合格的部門(mén)負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動(dòng)工資或其它形式處罰。

（二）對(duì)因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。

（三）對(duì)在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（四）對(duì)全年酒店運(yùn)行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（五）對(duì)部門(mén)消防專(zhuān)管員或兼職消防員盡心盡職的勞動(dòng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

五、責(zé)任期間，本部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。

六、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書(shū)條款前提下，本部門(mén)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)報(bào)告酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)，協(xié)商解決。

安全生產(chǎn)責(zé)任人：安全生產(chǎn)責(zé)任人：

簽發(fā)簽認(rèn)。

簽訂日期：年月日

酒店安全責(zé)任書(shū)篇十一

為加強(qiáng)酒店的消防管理，確保酒店來(lái)店客人和酒店員工的人身及財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《消防法》及第61號(hào)令的規(guī)定，酒店以“預(yù)防為主、防消結(jié)合、保證安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的安全工作指導(dǎo)方針，增強(qiáng)酒店各部門(mén)的安全意識(shí)，把誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的安全責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處，保證酒店各部門(mén)的消防安全，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，酒店與各部門(mén)負(fù)責(zé)人簽訂xxx年《消防安全責(zé)任書(shū)》，具體內(nèi)容如下：

一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行逐級(jí)消防安全責(zé)任制，部門(mén)經(jīng)理是主管本部門(mén)消防安全保衛(wèi)的第一責(zé)任人，在任職期內(nèi)，負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全工作。

二、針對(duì)部門(mén)的.工作特性和實(shí)際情況，建立本部門(mén)的消防安全制度，對(duì)各崗位的消防安全制度的落實(shí)和執(zhí)行情況進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，實(shí)行安全目標(biāo)管理，使消防安全工作和本部門(mén)的工作任務(wù)同計(jì)劃、同布置、同檢查、同落實(shí)、同總結(jié)。

三、部門(mén)負(fù)責(zé)人有責(zé)任和義務(wù)對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)的培訓(xùn)教育，利用班前會(huì)、專(zhuān)培會(huì)組織學(xué)習(xí)消防知識(shí)，做到會(huì)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患、會(huì)使用滅火器、會(huì)使用消火栓、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)客人疏散。增強(qiáng)員工的安全防火意識(shí)和正確處理消防突發(fā)事故的能力，做到警鐘常鳴，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)清除。并積極主動(dòng)的參加消防演練及培訓(xùn)。

四、部門(mén)所有人員均有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)轄區(qū)的消防設(shè)施和器材，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔;使本部門(mén)每個(gè)員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無(wú)火災(zāi)情況下，任何員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自動(dòng)用消防設(shè)備、器材，因火情需要?jiǎng)佑茫猛旰髴?yīng)及時(shí)放回原位，并報(bào)告后勤保障部。

五、部門(mén)必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標(biāo)志燈隨時(shí)處于正常工作狀態(tài)。

六、使用安裝電器設(shè)備和線路或臨時(shí)安裝使用電器設(shè)備，必須由工程部專(zhuān)業(yè)人員操作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范，并應(yīng)采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

七、每天下班前認(rèn)真檢查各種設(shè)施、設(shè)備開(kāi)關(guān)，該關(guān)的必須關(guān)掉，人走斷電，檢查確無(wú)隱患，確保值班檢查安全有效。

八、嚴(yán)格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃?xì)鈺r(shí)，必須按照“先點(diǎn)火，后開(kāi)氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴(yán)禁在火焰未熄滅時(shí)，添加酒精，并做到“火開(kāi)人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門(mén)，切斷火源后才能離開(kāi)。

九、各經(jīng)營(yíng)部室如需施工或動(dòng)明火施工作業(yè)，必需到后勤保障部辦理施工或動(dòng)火申報(bào)手續(xù)，未經(jīng)獲準(zhǔn)擅自施工、動(dòng)火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責(zé)任或損失，全部由部門(mén)負(fù)責(zé)人自行承擔(dān)。

十、部門(mén)必須積極配合上級(jí)公安消防部門(mén)及酒店的消防安全檢查。對(duì)在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢，并報(bào)告后勤保障部復(fù)查。對(duì)確實(shí)一時(shí)無(wú)法整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)列出整改計(jì)劃，報(bào)酒店審批，共同制定應(yīng)急措施。積極開(kāi)展本部門(mén)內(nèi)部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報(bào)后勤保障部。

十一、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知，必須嚴(yán)格執(zhí)行，貫徹落實(shí)。在實(shí)施改造施工時(shí)，必須貫徹先報(bào)批，后施工的原則。

十二、部門(mén)對(duì)消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)管理，除制定安全管理制度外，還應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，并定期進(jìn)行檢查，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

十三、后勤保障部有權(quán)對(duì)各部門(mén)消防設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患時(shí)提出整改意見(jiàn)并下發(fā)限期整改通知書(shū)。對(duì)限期內(nèi)未整改或未采取有效措施的部門(mén)，有權(quán)代表酒店對(duì)其負(fù)責(zé)人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

十四、酒店對(duì)消防安全工作做的好的部門(mén)和個(gè)人將適時(shí)給予通報(bào)表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)消防安全制度落實(shí)不夠、執(zhí)行不嚴(yán)、管理差的部門(mén)和部門(mén)責(zé)任人，將給予通報(bào)批評(píng)，并視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的送交司法部門(mén)追究其法律責(zé)任。

十五、如部門(mén)消防責(zé)任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時(shí)，接任工作的部門(mén)消防負(fù)責(zé)人到崗后，部門(mén)應(yīng)及時(shí)與后勤保障部，重新簽訂消防責(zé)任書(shū)，接任工作人對(duì)部門(mén)消防工作負(fù)全責(zé)。

十六、本責(zé)任書(shū)一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次;簽署部門(mén)經(jīng)理各持一份，責(zé)任人任職期間有效。遇責(zé)任人變動(dòng)時(shí)另行重新簽訂。

xxx。

xxxx年xx月xx日。

酒店安全責(zé)任書(shū)篇十二

根據(jù)國(guó)家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責(zé)任，特簽訂此責(zé)任書(shū)。

1、乙方施工人員在施工前須進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)教育，使施工人員掌握消防“三懂三會(huì)”(懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火場(chǎng)的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用各種滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時(shí)施工出入證。

2、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全監(jiān)督檢查。每日進(jìn)行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場(chǎng)火險(xiǎn)隱患的整改，并負(fù)責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場(chǎng)的滅火器材配備情況。

3、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方施工現(xiàn)場(chǎng)的用電線路安裝的監(jiān)督管理。臨時(shí)用電必須采用絕緣護(hù)套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護(hù)，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負(fù)荷運(yùn)行。

1、乙方進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，必須自覺(jué)遵守酒店的'規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無(wú)施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理。

2、乙方必須嚴(yán)格按消防部門(mén)“建筑設(shè)計(jì)防火審核意見(jiàn)書(shū)”要求施工。

3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙、用火，并有明顯標(biāo)志張貼。確屬施工需要?jiǎng)佑妹骰鹱鳂I(yè)時(shí)，必須經(jīng)酒店保安部門(mén)審批同意，并按要求落實(shí)防火措施、監(jiān)護(hù)人和滅火器材。

4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場(chǎng)的木屑、刨花等可燃物品。作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險(xiǎn)物品應(yīng)按甲方保安部門(mén)指定存放。

5、乙方對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時(shí)切斷電源，排除隱患。

6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時(shí)，如果用黏合劑和油漆等化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)嚴(yán)格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場(chǎng)。

7、乙方在施工現(xiàn)場(chǎng)因工程需要改動(dòng)酒店消防設(shè)施時(shí)，應(yīng)按酒店工程部、保安部門(mén)及屬地消防部門(mén)審核同意后主可進(jìn)行。

8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次全面的防火檢查，在確認(rèn)后無(wú)火險(xiǎn)隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場(chǎng)。

9、乙方負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的夜間消防安全值班。

1、凡雙方不遵守本書(shū)條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。

2、乙方違反本書(shū)條例均處50~100元的罰款。違反本責(zé)任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，并根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人法律責(zé)任。

本責(zé)任書(shū)一式四份，甲、乙雙方各兩份。

責(zé)任人：

日期：

酒店安全責(zé)任書(shū)篇十三

為規(guī)范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書(shū)：

一、嚴(yán)格遵守來(lái)訪登記制度。到酒店入住的人員，服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來(lái)訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來(lái)訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。

二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，客房外賣(mài)物品沒(méi)能登記，沒(méi)能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。

三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔1小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門(mén)、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況;5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房?jī)?nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開(kāi)樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。

四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人員。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。

五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告酒店相關(guān)人員，并向上級(jí)匯報(bào)，控制現(xiàn)場(chǎng)，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對(duì)此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。

六、嚴(yán)格遵守情況匯報(bào)制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書(shū)面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過(guò)，及時(shí)向酒店管理公司匯報(bào)。若因匯報(bào)不及時(shí)，造成事態(tài)發(fā)展、擴(kuò)大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任。

七、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書(shū)面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因交班不清，造成事故由交班的員工負(fù)責(zé)。帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任。

八、pa部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開(kāi)展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)完好，垃圾筒內(nèi)無(wú)過(guò)量垃圾、無(wú)危險(xiǎn)品及明火存在，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔(dān)50%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負(fù)。

九、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。

十、餐廳及廚房員工下班必須關(guān)閉所有水電，開(kāi)水器，煤氣開(kāi)關(guān)，如果因此造成各種事故，或者酒店財(cái)產(chǎn)損失，一切后果由部門(mén)當(dāng)班人員負(fù)責(zé)(管理人員負(fù)50%責(zé)任，員工40%。)餐廳廚師長(zhǎng)對(duì)酒店所有食品衛(wèi)生付全部責(zé)任，采購(gòu)員對(duì)所有食品采購(gòu)出現(xiàn)事故付全部責(zé)任。

十一、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;部門(mén)第一負(fù)責(zé)人負(fù)40%責(zé)任。

十二、各部門(mén)應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門(mén)員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門(mén)第一負(fù)責(zé)人負(fù)50%責(zé)任。

十三、部門(mén)負(fù)責(zé)人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項(xiàng)。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)50%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。

十四、員工若因維護(hù)酒店利益、名譽(yù)而身體受到傷害，則按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責(zé)任自負(fù)，與酒店無(wú)關(guān)。

十六、工程部對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

十七、保安部遵守外圍巡查及停車(chē)指揮規(guī)定，保持停車(chē)場(chǎng)時(shí)刻有人巡視，做好車(chē)輛登記及指揮工作，若發(fā)生因巡查力度不夠?qū)е鹿诬?chē)或重大事件，部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)40%責(zé)任，當(dāng)班人負(fù)40%責(zé)任。

十八、總經(jīng)理為酒店的防火及安全責(zé)任人，酒店出現(xiàn)消防及安全責(zé)任事故，負(fù)主要責(zé)任。

十九、當(dāng)班值班經(jīng)理須在當(dāng)值期間對(duì)各部門(mén)安全責(zé)任區(qū)域進(jìn)行巡視，檢查，記錄，如無(wú)檢查，巡視造成安全事故，對(duì)當(dāng)次事故負(fù)40%責(zé)任。

二十、若一年內(nèi)本部門(mén)無(wú)責(zé)任事故發(fā)生，年終考評(píng)給與部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)。

二十一、本責(zé)任書(shū)一式兩份，同具法律效力。

二十二、本責(zé)書(shū)自簽訂之日起生效。

附件(一)。

為確保酒店經(jīng)營(yíng)管理安全，提高各級(jí)人員對(duì)消防安全工作的高度重視，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，特簽定本《消防安全責(zé)任書(shū)》。

1.總經(jīng)理是酒店安全,消防第一責(zé)任人;其他人員根據(jù)分工不同分別是各自分管區(qū)域的消防安全第一責(zé)任人?？偨?jīng)理承擔(dān)因工作失誤導(dǎo)致事故的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任(對(duì)當(dāng)次事故負(fù)10%責(zé)任。)。

2.在消防工作中要積極貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好本部門(mén)的火災(zāi)預(yù)防工作。

3.定期組織本部門(mén)范圍的防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素。

4.組織本部門(mén)員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)安全防火業(yè)務(wù)理論知識(shí)，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。

5.組織本部門(mén)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹各項(xiàng)消防安全制度和規(guī)定。

6.一旦發(fā)生火災(zāi)、安全事故，要積極組織本部門(mén)員工進(jìn)行撲救，確保消防萬(wàn)無(wú)一失。

7.部門(mén)負(fù)責(zé)人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責(zé)任書(shū)，做到制度層層落實(shí)，責(zé)任明確到人，確保酒店的消防、治安和財(cái)產(chǎn)安全;若因部門(mén)負(fù)責(zé)人未于下屬簽訂責(zé)任書(shū)而發(fā)生事故的，部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部責(zé)任。

8.各級(jí)之間簽定的消防安全責(zé)任書(shū)必須明確劃分責(zé)任區(qū)域和責(zé)任人，并統(tǒng)一將消防器材放置在固定的地點(diǎn)，做到定期檢查、學(xué)會(huì)使用。

9.凡違反《中華人民共和國(guó)消防法》等法律法規(guī)及本規(guī)定而引起火災(zāi)或其它事故，由肇事人或肇事部門(mén)消防安全責(zé)任人負(fù)全部刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。

10.此責(zé)任書(shū)一式兩份。

11.酒店保安部門(mén)負(fù)責(zé)人制訂酒店長(zhǎng)、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制訂酒店長(zhǎng)、短期消防、安全檢查制度，若因沒(méi)制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)。

12.本責(zé)任書(shū)自簽訂之日起生效。

年月日年月日。

酒店安全責(zé)任書(shū)篇十四

為強(qiáng)化和落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，提高安全生產(chǎn)管理水平，遏止重特大事故發(fā)生，遵照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合賓館實(shí)際，甲方為乙方制定以下安全生產(chǎn)目標(biāo)和安全生產(chǎn)職責(zé)，要求乙方認(rèn)真履職，確保安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

1、無(wú)重傷事故。

2、無(wú)死亡事故。

3、無(wú)重特大事故。

4、無(wú)重特大道路交通事故。

5、無(wú)食品中毒事故。

6、無(wú)火災(zāi)事故。

7、本單位管轄的車(chē)輛不發(fā)生重傷以上的事故。

1、認(rèn)真執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，認(rèn)真執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》和賓館所有的安全生產(chǎn)規(guī)定和要求，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)賓館安全生產(chǎn)的工作部署。

2、健全安全生產(chǎn)管理機(jī)制，制度完善、職責(zé)明確，有年度工作計(jì)劃。按期召開(kāi)安全工作例會(huì)，及時(shí)研究、協(xié)調(diào)、解決在本部門(mén)出現(xiàn)的各類(lèi)和安全生產(chǎn)有關(guān)的問(wèn)題。

3、認(rèn)真開(kāi)展隱患排查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免事故發(fā)生。積極做好預(yù)防工作，防止職業(yè)危害，不斷改善員工勞動(dòng)工作條件，認(rèn)真落實(shí)佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品規(guī)定，確保員工安全。

4、定期開(kāi)展安全生產(chǎn)“三級(jí)”教育。加強(qiáng)員工的教育和培訓(xùn)工作，提高安全意識(shí)和安全技能水平、自我保護(hù)意識(shí)，教育覆蓋面必須達(dá)到100%。特種作業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)并持證上崗，持證上崗率達(dá)100%。

5、加強(qiáng)安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責(zé)任制;表彰安全的先進(jìn)典型，處罰違章指揮、違章作業(yè)及一切不安全的行為。

6、保證生產(chǎn)區(qū)域、作業(yè)場(chǎng)所以及生產(chǎn)設(shè)備和用具必須符合各種安全規(guī)定，各種危險(xiǎn)場(chǎng)所都要設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。

7、對(duì)所有可能發(fā)生重大事故的場(chǎng)所以及危險(xiǎn)源點(diǎn)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控。一旦發(fā)生重大事故，立即上報(bào)賓館安全工作委員會(huì)，并及時(shí)采取有效措施進(jìn)行救助，防止事態(tài)擴(kuò)大，使事故損失減小到最低程度。

8、認(rèn)真執(zhí)行事故報(bào)告制度，并按照“四不放過(guò)”的原則認(rèn)真分析處理各類(lèi)傷亡事故。

9、服務(wù)員在當(dāng)班期間，應(yīng)保持高度的'警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對(duì)可疑的人和事及時(shí)向上級(jí)和保安部報(bào)告做好重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控和防護(hù)工作。

10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設(shè)備的年檢工作，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)和安全運(yùn)行率達(dá)100%,同時(shí)做好設(shè)備維護(hù)、運(yùn)行情況記錄。

11、依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)。

12、按上級(jí)要求訂閱安全生產(chǎn)相關(guān)報(bào)刊及宣傳資料。

13、按時(shí)完成其他有關(guān)安全生產(chǎn)方面的任務(wù)。

1、貫徹落實(shí)國(guó)家社會(huì)治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實(shí)行逐級(jí)安全，防火責(zé)任制。指定專(zhuān)人管理，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班為治安、消防安全管理責(zé)任人。

3、制定各級(jí)治安、消防安全防范制度，定期檢查落實(shí)情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)消除，如不能及時(shí)消除的，應(yīng)采取措施并向上級(jí)匯報(bào)。

4、了解本部門(mén)的治安工作特點(diǎn)，掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會(huì)、四個(gè)能力”的具體內(nèi)容和火警行動(dòng)方案。

5、加強(qiáng)液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時(shí)，必須按照“先點(diǎn)火，后開(kāi)氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴(yán)禁在火焰未熄滅時(shí)，添加酒精，并做到“火開(kāi)人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門(mén)，切斷火源后才能離開(kāi)。

6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過(guò)載運(yùn)行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。

7、在宴會(huì)、集會(huì)、臨時(shí)添加照明電器設(shè)備時(shí)(如彩燈、蠟燭、電子焰火)線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。

8、移動(dòng)電器設(shè)備在插入和拔出插頭時(shí)，設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。

1、為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)[20xx]23號(hào))、《食品安全法》，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

2、分管負(fù)責(zé)人對(duì)分管工作中涉及食品安全的事項(xiàng)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。必須進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。制定年度安全工作實(shí)施方案及工作計(jì)劃，鞏固和完善食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度。

3、餐館為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

4、積極配合相關(guān)職能部門(mén)，協(xié)調(diào)做好食品安全監(jiān)管工作，確保全年不發(fā)生重大食品安全事故，不發(fā)生中毒事件，不出現(xiàn)“紅色警告”等級(jí)的區(qū)域性、行業(yè)性食品質(zhì)量問(wèn)題。配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展重大食品安全事故的查處和區(qū)域性食品質(zhì)量問(wèn)題的整治。做好重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和演練，提高應(yīng)急處置能力。

5、配合做好重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間食品安全保障工作，確保不發(fā)生食品有關(guān)的社會(huì)影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故。

6、做好《食品安全法》及其實(shí)施條例的宣傳、教育和培訓(xùn)工作。

1、各部門(mén)經(jīng)理對(duì)本賓館內(nèi)部安全維穩(wěn)工作負(fù)總責(zé)。

2、建立健全部門(mén)內(nèi)部安全維護(hù)工作制度、措施和必要的防范設(shè)施設(shè)備。

3、充分認(rèn)識(shí)反分裂、反對(duì)邪教斗爭(zhēng)的長(zhǎng)期性、復(fù)雜性，加強(qiáng)干部、員工安全維穩(wěn)思想教育，分析、檢查和發(fā)現(xiàn)安全維穩(wěn)工作中存在的隱患和問(wèn)題，加強(qiáng)重點(diǎn)部位的監(jiān)管保護(hù)，做好重點(diǎn)人員的監(jiān)控金額敏感時(shí)期的防護(hù)工作，防止敵對(duì)或極端分子投毒、爆炸等破壞活動(dòng)，確保賓館內(nèi)部安全穩(wěn)定。

若不能完成安全目標(biāo)職責(zé)，愿意接受賓館處罰;若因自己不能很好履職造成重大事故發(fā)生的，也愿意按國(guó)家有關(guān)法律接受?chē)?guó)家的處罰。

責(zé)任時(shí)間為xx年x月x日至xx年x月x日止。未完成責(zé)任書(shū)內(nèi)容，特別是發(fā)生安全生產(chǎn)事故和火災(zāi)事故的部門(mén)，除按法律、法規(guī)處理外，同時(shí)追究有關(guān)責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。本責(zé)任書(shū)一式兩份，甲乙雙方各一份。

甲、乙方由于人事變動(dòng)，調(diào)離崗位的，繼任者接替前者繼續(xù)履行以上責(zé)任和承諾。

甲方：客家賓館。

總經(jīng)理：劉影影。

乙方：xxx負(fù)責(zé)人(部門(mén))xxx。

日期：xxx年xxx月xxx日